默认冷灰
24号文字
方正启体

第364章 他恨不得让所有人都知道(一百零二)

作者:遛鲸鱼的狸本书字数:K更新时间:
    铜锅咕嘟作响,蒸腾的热气一缕一缕的。


    林惜夹起颤巍巍的牛肉,红油滴在番茄汤上,她吹了吹才吃下,虽然不比国内的好吃,不过已经很不错了。


    她向来对于吃讲究不是很深。


    鸳鸯锅的红白汤界早已模糊不清。


    就像她总把虾滑偷渡到他碗里,他喜欢她不喜欢,刚刚不小心夹到了。


    他记得在她辣到吸气时递来温水。


    氤氲热气中,两道身影交叠在厨房里。


    “辣到了?辣就吃这边的。”


    “不是,就是呛到了。”


    林惜在林听和表妹的轰炸下,喜欢上了吃螺蛳粉,有一次她看着林听碗里的更有食欲,红辣辣的看着很香,于是她悄悄舀了一小勺辣椒,发现简直人间美味。


    虽然那时候也是吃得面红耳赤的,辣得不行,但她觉得好吃。


    于是她吃辣的程度也越来越强。


    蒋思曜在她的带动下,倒也开始了能吃不少。


    -


    林听现在每天最期待的事情就是下班后去吃饭。


    她带棠棠去,带廖经理去,带赵前辈还有团队的小伙伴都去。


    私房菜馆内,几个人欣赏了一番,油然而生的感慨,不得不说装修得有格调,漂亮。


    廖经理调侃道:“没想到我大外甥还有这么浪漫的一面。”她脸上的笑容足以说明一切。


    站在鱼缸前看风景的只有她们三个人,这会说话也不用顾及太多,唐棠也是才知道这个消息不久,她惊讶了一下,转头一想,在公司里敢和余总公然要经费且理直气壮的,放在整个禾源,也只有廖经理一人。


    何况,廖经理的老公还有公司里的股权,廖经理做这一行纯属是因为喜欢。


    林听嘿嘿地笑出声:“廖经理,说笑了说笑了。”


    唐棠吃瓜不嫌热闹,她们私底下和廖经理关系都不错,这会说话也放松:“心姐,你是怎么知道余总和我们小听谈恋爱的?”


    廖心坐在沙发上,从茶几上拿了一颗龙眼,一副自信地说:“就他们俩啊,不论在开会的时候还是在其他时间,那小眼神想瞒都瞒不住,两人小眼神看来看去的,自以为藏得很好。”她食指和食中指从眼前指向林听,直接要害,眼神正正盯着她:“都逃不过的眼。“


    嗯?林听还以为是余祯擎说的。


    被廖经理这么一拆穿,林听平时里再多厚的脸皮都红了起来。


    原来这么明显啊?她以为两人藏得很好呢。


    唐棠见状补刀:“瞧见了没?下次你俩眉眼传情的时候悠着点,眼神交接的电流别持续太久了。”


    “我们现在不传了,余祯擎恨不得大家都知道。”


    “这有何不好的?”


    “顺其自然吧,反正我现在已经不在总部了,只要不影响到他的名声,我怎么样都行。”


    唐棠和廖心笑出声,合着两人还搞得这么纯爱,尤其是林听一本正经地说的时候,那神情她们少见,也是难得。


    原来,爱情是这样让人感受得如此美好。


    今天开心,天气渐渐寒冷,他们选择吃火锅,这样赛过神仙。


    饭桌上,四个人谈论着下一期一部研发的新产品,越聊越起劲。


    四个玻璃杯碰在一起,发出清脆的响声。


    “为了咱们上季度销量增长15%,干杯!”赵前辈推了推鼻梁上的黑框眼镜,作为研发部首席技术官,他难得露出这么轻松的笑容。


    “干杯!不过老师,您这眼镜该换了,镜片都快赶上酱油瓶底了。”林听抿嘴笑着调侃,平日里赵经理带她带得多,实验上他提点不少但是她也是挨骂最多的人。


    这会想着在饭桌上拿赵前辈开涮。


    廖经理慢条斯理地涮着一片毛肚:“我们一部最近太烧钱了,老赵的眼镜预算怕是得等到下季度。”


    作为财务负责人,她总能把任何话题转到经费上。


    大家哈哈笑出声。


    “哎哎,打住!今天说好不谈预算的。”唐棠见状赶紧打断,她面前的油碟里飘着密密麻麻的花椒粒,“咱们聊聊新产品,我这几天有个想法...”


    火锅的蒸汽在四人之间袅袅升起,混着牛油锅底的香气。


    赵前辈从公文包里掏出笔记本,屏幕上还粘着些面粉痕迹:“正好,我整理了市面上十二种高端调和油的数据。”


    林听凑过去看:“哇,老师您连竞品的脂肪酸组成都测了?这实验室数据比他们官网宣传的详细多了。”这个项目她没接触过。


    “那当然,”赵前辈点开一个色谱分析图,“这款号称黄金比例的调和油,其实omega-6超标得厉害。我觉得我们可以做一款真正符合中式烹饪需求的...”


    “东方风味健康调和油?”林听眼睛一亮,筷子悬在半空。


    唐棠接话:“我最近在研究云南的紫苏籽油,烟点高不说,α-亚麻酸含量是橄榄油的八倍。”


    廖经理终于放下那片涮了足足两分钟的毛肚:“先说好,小众油种成本太高,上次你们要的山核桃油,一吨价格顶三吨花生油。”


    “我们可以做梯度添加,”赵前辈在笔记本上快速画着流程图,“主料用高油酸菜籽油,既经济又稳定;辅料搭配唐棠说的紫苏籽油和山茶油;最后用林听的调味方案...”


    林听已经掏出手机在记事本上打字:“花椒油和藤椒油可以增加风味层次,不过得控制添加量,上次实验室的小王被麻得一下午说不了话。”


    四人笑作一团,唐棠将黄喉夹走:“说到风味,我们得考虑热稳定性。中式爆炒时油温能达到200c以上,某些不饱和脂肪酸...”


    “会氧化产生醛类物质,”柯凡接话,“所以我建议在配方中加入适量米糠油,它的谷维素是天然抗氧化剂,还能提升油品色泽。”


    廖经理掏出计算器按了几下:“米糠油现在行情还好,但你们要的冷榨工艺比热榨成本高20%。”


    “嗯…这个不能省呀,热榨会破坏多酚类物质。我们打健康牌,就得在工艺上较真。”林听说的时候没敢看廖经理,毕竟之前她还为经费这件事情和廖经理好说歹说最后争取来了一点,那时候她还不知道她就是余祯擎的舅妈。


    这会有关经费的事情,她只好开口再说一次。


    服务员来加汤底时,好奇地瞥了眼这群对着火锅讨论‘脂肪酸’‘烟点’的客人。


    林听趁机要了盘现炸酥肉:“尝尝这个,用的就是我们公司的大豆油,回口明显没有豆腥味,上次我测了普通的大豆油还是会有的。”


    赵前辈仔细咀嚼着:“确实。如果我们新产品能做到无杂味、高烟点,光是餐饮渠道就能打开市场。”


    “我认识几个川菜馆总厨,”赵前辈擦擦眼镜上的雾气,“可以请他们做盲测。专业厨师的舌头可比仪器灵敏多了。”


    “等等,”廖经理突然坐直,“如果走餐饮渠道,包装规格得调整。现在家用都是500ml-1L,后厨需要...”


    “5L铁桶装,带防伪扣和流速控制口,”林听已经在找设计组发来的设计草图,“家庭装可以做350ml的喷雾款,控制用油量。”


    唐棠眼睛发亮:“喷雾油!现在健身人群就喜欢这种精准控油的产品。我们可以开发几个风味系列,蒜香、椒麻...”


    这个想法她举双手赞成。


    廖经理:“打住打住哈,每增加一个sku都是成本。先集中精力做基础款,市场反响好再扩展。”


    四人安静下来,锅里红汤咕嘟咕嘟冒着泡。


    最后是赵经理打破沉默:“其实最关键的还是油品配比。我建议70%高油酸菜籽油做基底,15%山茶油提升香气,10%紫苏籽油补充omega-3,剩下5%留给调味油。”


    唐棠点头:“这个比例烟点能到220c以上,脂肪酸组成接近世卫组织推荐的1:1:1。齐莉,你那5%的调味空间够吗?”


    “足够了,”林听大脑快速计算,“0.8%花椒油,1.2%藤椒油,再搭配2%的香辛料提取物,既能突出风味又不会喧宾夺主。”


    廖经理终于露出笑容:“这个配方听起来...居然挺省钱?”


    唐棠和林听心里默默说了句:跟了您之后已经学会了如何省钱。


    “省钱又赚钱,”赵前辈笑着合上笔记本,“等样品出来,我们先做三个月货架期测试。赵工记得监测过氧化值变化,齐莉负责风味衰减实验...”


    “知道啦首席大人,不过现在——“她举起啤酒杯,”让我们为东方风味干杯!希望它不会像上次的翡翠坚果油那样,实验室数据漂亮,结果消费者说颜色太奇怪。”


    四人再次碰杯,玻璃杯映着火锅升腾的热气。


    铜锅咕嘟作响,蒸腾的热气一缕一缕的。


    林惜夹起颤巍巍的牛肉,红油滴在番茄汤上,她吹了吹才吃下,虽然不比国内的好吃,不过已经很不错了。


    她向来对于吃讲究不是很深。


    鸳鸯锅的红白汤界早已模糊不清。


    就像她总把虾滑偷渡到他碗里,他喜欢她不喜欢,刚刚不小心夹到了。


    他记得在她辣到吸气时递来温水。


    氤氲热气中,两道身影交叠在厨房里。


    “辣到了?辣就吃这边的。”


    “不是,就是呛到了。”


    林惜在林听和表妹的轰炸下,喜欢上了吃螺蛳粉,有一次她看着林听碗里的更有食欲,红辣辣的看着很香,于是她悄悄舀了一小勺辣椒,发现简直人间美味。


    虽然那时候也是吃得面红耳赤的,辣得不行,但她觉得好吃。


    于是她吃辣的程度也越来越强。


    蒋思曜在她的带动下,倒也开始了能吃不少。


    -


    林听现在每天最期待的事情就是下班后去吃饭。


    她带棠棠去,带廖经理去,带赵前辈还有团队的小伙伴都去。


    私房菜馆内,几个人欣赏了一番,油然而生的感慨,不得不说装修得有格调,漂亮。


    廖经理调侃道:“没想到我大外甥还有这么浪漫的一面。”她脸上的笑容足以说明一切。


    站在鱼缸前看风景的只有她们三个人,这会说话也不用顾及太多,唐棠也是才知道这个消息不久,她惊讶了一下,转头一想,在公司里敢和余总公然要经费且理直气壮的,放在整个禾源,也只有廖经理一人。


    何况,廖经理的老公还有公司里的股权,廖经理做这一行纯属是因为喜欢。


    林听嘿嘿地笑出声:“廖经理,说笑了说笑了。”


    唐棠吃瓜不嫌热闹,她们私底下和廖经理关系都不错,这会说话也放松:“心姐,你是怎么知道余总和我们小听谈恋爱的?”


    廖心坐在沙发上,从茶几上拿了一颗龙眼,一副自信地说:“就他们俩啊,不论在开会的时候还是在其他时间,那小眼神想瞒都瞒不住,两人小眼神看来看去的,自以为藏得很好。”她食指和食中指从眼前指向林听,直接要害,眼神正正盯着她:“都逃不过的眼。“


    嗯?林听还以为是余祯擎说的。


    被廖经理这么一拆穿,林听平时里再多厚的脸皮都红了起来。


    原来这么明显啊?她以为两人藏得很好呢。


    唐棠见状补刀:“瞧见了没?下次你俩眉眼传情的时候悠着点,眼神交接的电流别持续太久了。”


    “我们现在不传了,余祯擎恨不得大家都知道。”


    “这有何不好的?”


    “顺其自然吧,反正我现在已经不在总部了,只要不影响到他的名声,我怎么样都行。”


    唐棠和廖心笑出声,合着两人还搞得这么纯爱,尤其是林听一本正经地说的时候,那神情她们少见,也是难得。


    原来,爱情是这样让人感受得如此美好。


    今天开心,天气渐渐寒冷,他们选择吃火锅,这样赛过神仙。


    饭桌上,四个人谈论着下一期一部研发的新产品,越聊越起劲。


    四个玻璃杯碰在一起,发出清脆的响声。


    “为了咱们上季度销量增长15%,干杯!”赵前辈推了推鼻梁上的黑框眼镜,作为研发部首席技术官,他难得露出这么轻松的笑容。


    “干杯!不过老师,您这眼镜该换了,镜片都快赶上酱油瓶底了。”林听抿嘴笑着调侃,平日里赵经理带她带得多,实验上他提点不少但是她也是挨骂最多的人。


    这会想着在饭桌上拿赵前辈开涮。


    廖经理慢条斯理地涮着一片毛肚:“我们一部最近太烧钱了,老赵的眼镜预算怕是得等到下季度。”


    作为财务负责人,她总能把任何话题转到经费上。


    大家哈哈笑出声。


    “哎哎,打住!今天说好不谈预算的。”唐棠见状赶紧打断,她面前的油碟里飘着密密麻麻的花椒粒,“咱们聊聊新产品,我这几天有个想法...”


    火锅的蒸汽在四人之间袅袅升起,混着牛油锅底的香气。


    赵前辈从公文包里掏出笔记本,屏幕上还粘着些面粉痕迹:“正好,我整理了市面上十二种高端调和油的数据。”


    林听凑过去看:“哇,老师您连竞品的脂肪酸组成都测了?这实验室数据比他们官网宣传的详细多了。”这个项目她没接触过。


    “那当然,”赵前辈点开一个色谱分析图,“这款号称黄金比例的调和油,其实omega-6超标得厉害。我觉得我们可以做一款真正符合中式烹饪需求的...”


    “东方风味健康调和油?”林听眼睛一亮,筷子悬在半空。


    唐棠接话:“我最近在研究云南的紫苏籽油,烟点高不说,α-亚麻酸含量是橄榄油的八倍。”


    廖经理终于放下那片涮了足足两分钟的毛肚:“先说好,小众油种成本太高,上次你们要的山核桃油,一吨价格顶三吨花生油。”


    “我们可以做梯度添加,”赵前辈在笔记本上快速画着流程图,“主料用高油酸菜籽油,既经济又稳定;辅料搭配唐棠说的紫苏籽油和山茶油;最后用林听的调味方案...”


    林听已经掏出手机在记事本上打字:“花椒油和藤椒油可以增加风味层次,不过得控制添加量,上次实验室的小王被麻得一下午说不了话。”


    四人笑作一团,唐棠将黄喉夹走:“说到风味,我们得考虑热稳定性。中式爆炒时油温能达到200c以上,某些不饱和脂肪酸...”


    “会氧化产生醛类物质,”柯凡接话,“所以我建议在配方中加入适量米糠油,它的谷维素是天然抗氧化剂,还能提升油品色泽。”


    廖经理掏出计算器按了几下:“米糠油现在行情还好,但你们要的冷榨工艺比热榨成本高20%。”


    “嗯…这个不能省呀,热榨会破坏多酚类物质。我们打健康牌,就得在工艺上较真。”林听说的时候没敢看廖经理,毕竟之前她还为经费这件事情和廖经理好说歹说最后争取来了一点,那时候她还不知道她就是余祯擎的舅妈。


    这会有关经费的事情,她只好开口再说一次。


    服务员来加汤底时,好奇地瞥了眼这群对着火锅讨论‘脂肪酸’‘烟点’的客人。


    林听趁机要了盘现炸酥肉:“尝尝这个,用的就是我们公司的大豆油,回口明显没有豆腥味,上次我测了普通的大豆油还是会有的。”


    赵前辈仔细咀嚼着:“确实。如果我们新产品能做到无杂味、高烟点,光是餐饮渠道就能打开市场。”


    “我认识几个川菜馆总厨,”赵前辈擦擦眼镜上的雾气,“可以请他们做盲测。专业厨师的舌头可比仪器灵敏多了。”


    “等等,”廖经理突然坐直,“如果走餐饮渠道,包装规格得调整。现在家用都是500ml-1L,后厨需要...”


    “5L铁桶装,带防伪扣和流速控制口,”林听已经在找设计组发来的设计草图,“家庭装可以做350ml的喷雾款,控制用油量。”


    唐棠眼睛发亮:“喷雾油!现在健身人群就喜欢这种精准控油的产品。我们可以开发几个风味系列,蒜香、椒麻...”


    这个想法她举双手赞成。


    廖经理:“打住打住哈,每增加一个sku都是成本。先集中精力做基础款,市场反响好再扩展。”


    四人安静下来,锅里红汤咕嘟咕嘟冒着泡。


    最后是赵经理打破沉默:“其实最关键的还是油品配比。我建议70%高油酸菜籽油做基底,15%山茶油提升香气,10%紫苏籽油补充omega-3,剩下5%留给调味油。”


    唐棠点头:“这个比例烟点能到220c以上,脂肪酸组成接近世卫组织推荐的1:1:1。齐莉,你那5%的调味空间够吗?”


    “足够了,”林听大脑快速计算,“0.8%花椒油,1.2%藤椒油,再搭配2%的香辛料提取物,既能突出风味又不会喧宾夺主。”


    廖经理终于露出笑容:“这个配方听起来...居然挺省钱?”


    唐棠和林听心里默默说了句:跟了您之后已经学会了如何省钱。


    “省钱又赚钱,”赵前辈笑着合上笔记本,“等样品出来,我们先做三个月货架期测试。赵工记得监测过氧化值变化,齐莉负责风味衰减实验...”


    “知道啦首席大人,不过现在——“她举起啤酒杯,”让我们为东方风味干杯!希望它不会像上次的翡翠坚果油那样,实验室数据漂亮,结果消费者说颜色太奇怪。”


    四人再次碰杯,玻璃杯映着火锅升腾的热气。
(←快捷键) <<上一章 投推荐票 回目录 标记书签 下一章>> (快捷键→)