赵计划下了班，推着旧自行车，出了一矿大门。
他走得慢，带着点不情愿的惫懒劲儿，提提踏踏走在路上，没骑车，一双眼左看看右看看。
“计划，怎么还不骑？你磨蹭什么呢！”
赵计划的发小兼同事，刘爱民，骑着二八大杠，一条腿支着车，回头喊了他一嗓子。
“着急什么？回去那么早干什么，在外边多待会儿不好嘛？”
赵计划依旧没上车，慢吞吞地走过去。
“你妈搁家里给你炖肉了，你怎么着急啊？”
撑着车的姿势怪累的，刘爱民索性也下了车，推车走在赵计划旁边。
“做梦呢，还炖肉，我妈就顾着伺候我嫂子月子，天天拿稀饭咸菜糊弄人，吃得我脸都绿了。”
赵计划有气无力地说：“你妈对你够不错了，还给你做饭，我妈就知道跟我要钱，不是她没钱买菜，就是我爹没钱买药，从我身上榨出的钱全拿去补贴她大儿子一家了。”
刘爱民拍拍他肩膀，兄弟家务事，也不好说什么。
赵计划和刘爱民两家当年积极响应国家鼓励生育的号召，卖力造人，两家的英雄母亲经常是年初刚出月子，年尾又开始坐月子，三年抱俩都嫌少，一年抱俩刚刚好。
不算夭折的，赵家生了九个，刘家生了七个。
赵计划和刘爱民都生在中间，说起来已经不是爹不亲娘不爱的问题了。
赵计划小时候经常饿得嗷嗷哭，因为他妈忘了喂他，反而给他弟弟喂了两遍。
刘爱民有次在街上看见他爹，他主动上前打招呼，他爹挺客气地说：
“你是谁家孩子啊，还挺有礼貌的，不过你得叫我叔，爸爸可不能乱叫啊。”
精神上的忽视还能忍忍就过去，物质上的匮乏才是实实在在折磨人。
贺家一家六口住两间屋已经够挤了，赵刘两家要在两间屋里挤进去十几号人口，那已经不是简简单单一个挤字能形容的，春运火车站也不过如此。
因为地方不够，赵计划下夜班回家时，看到炕上人已经睡得满满当当，连张纸也塞不下，他就搬张椅子靠着墙睡。
刘爱民也差不多，睡觉的位置全靠抢。
偏偏这俩都是本地人，想向单位申请单身公寓也不符合条件，只能忍着，寄希望于哪天单位分房时能有属于自己的房间。
随着赵刘两家成年兄姐们陆陆续续结婚生子，家里年纪小的孩子还在念小学，孙辈已经开始出生。
赵计划和刘爱民两个不上不下的，更成地里黄的小白菜了。
幸好俩人运气不错，赶上一矿扩大生产、大规模招工，这才找到了工作。
但有工作的开心是短暂的，爹妈的偏心是永久的，家里已经变成存量资源的争夺战场。
“我不回，你要回就先回，我等睡觉再回去。”
赵计划不肯下班就回家，回去了也没他的地方，不如能拖一会儿是一会儿。
听到赵计划的话，刘爱民想了想，说：“算了，你不回我也不回，回去我妈还让我洗尿布，侄子爹妈都不洗，让我这个当叔叔的洗，我也不管。”
两人一拍即合，但现在天气不对，要是春夏秋三季，他们俩随便去哪溜达都舒坦，冬天太冷，只这几步路就感到浑身上下被寒风浸透，骨头缝都在冒寒气。
赵计划眼睛尖，一眼瞅见不远处的三产饭店玻璃后人影攒动。
“走，去三产饭店暖和会儿。”
刘爱民怀疑：“三产饭店开门了？谁想不开去那耗子店吃饭啊？”
赵计划无所谓道：“管他呢，反正咱俩又不去吃饭，看看热闹呗。”
刘爱民一听说的也对，反正去饭店参观又不收钱，那就去看看呗。
两人推车过去，走近了发现看热闹的人还挺多的，堵在三产饭店的门口，都不进去，谁也不肯先迈出第一步，万一又吃出只卤耗子呢？
赵计划每天下班从三产饭店门口经过，感觉这饭店和他印象里的不大一样，有点太明亮了。
抬头一看，大门正中央摆了块木头牌匾，上面写着四个大字“煤矿人家”。
赵计划没学过书法，只是觉得牌匾上的字看起来真顺眼，一笔一划清楚流畅，比什么行楷草书看着好认多了。
再加上煤矿人家的店名，他作为土生土长的煤矿子弟，这名字听着就亲切！
因为一块招牌，赵计划心里对饭店的好感度不断地+1+1+1；刘爱民和他的关注点不一样，他注意到，三产饭店好像变干净了。
真稀奇，矿上出了名的耗子窝也能打扫干净？
他低头看看脚下，没有四处乱窜的耗子，也没有一踩一脚的老鼠屎，难道耗子搬家了？
两人都是满心的好奇，不约而同向前一步，又互相对视一眼。
“就进去看看，不吃饭。”
“对，看看就行，不能吃饭，吃去医院不值当。”
两人说服了自己也说服了对方，理直气壮地往原来的三产饭店、现在的煤矿人家里面走。
掀开全新的门帘，立刻一股暖意就蔓延至两人全身，驱散室外寒气。
赵计划和刘爱民下意识地浑身一松。
饭店里暖洋洋的，阳光穿过透亮的玻璃窗投进来，照得屋内明亮而温暖。
刘爱民扫视一遍屋内，原本灰扑扑的砖石地面抹了一层水泥，显得干净整洁，还堵住了耗子钻地的路径。
他留意去看墙角，只见墙角也浇了水泥，是堵死了可能的耗子洞。
除非耗子会开挖掘机，不然别想从下面钻出来了。
刘爱民还注意到，饭店在不碍事儿的角落里拴了一只狸花猫，个头大得像只小狗，一双竖瞳盯着人，看着就凶得很。
他心想，这耗子饭店是真要洗心革面从头开店了？
那这饭是吃，还是不吃？
店里吃饭的人不多，只有寥寥几个。
赵计划鼻子灵，抽着鼻子四处闻，根本没顾上看周围环境。
唔，好香，是炖棒骨的味儿吧……
他眼睛一扫，盯住旁边桌的客
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人，对方正抓着根大棒骨，连啃带咬的，吃得旁若无人。
赵计划忍不住吞了下口水。
这么大一根棒骨，肉一定很多吧？还有一整条的脊髓，吃起来绝对过瘾。吃完这一根带肉的棒骨，这个月都不用惦记肉了吧。
他艰难地拔出视线，再闻闻，再闻闻。
唔，更香了……
一整锅的雪白羊汤咕嘟咕嘟冒着泡，散发出羊肉特有的鲜味，都说冬天吃羊肉补气血，一口羊汤喝下去，散寒又化滞，活血又通经，一定很有益于身体健康吧。
还有红汤羊杂，一整副的羊内脏切碎放进锅，羊肺羊肚羊肝羊肠，重油重调料压住膻腥，不同部位口感各异，每一口都是惊喜。
赵计划的鼻子一向只跟着肉走，今天居然还闻到了菜的味道，各类煎炸煮炒，将冬天品类有限的菜蔬变成滋味各异的美食。
店里客人虽然少，但各个吃的全情投入，头也不抬，唏哩呼噜只顾将碗里盘里的食物都塞进胃袋。
赵计划的喉咙里像是要伸出一只小手，他的哈喇子快要兜不住了。
“要不，吃点吧？”
刘爱民听到他的话，有点心动，但还是犹豫。
“再看看吧，万一菜里不干净，吃出耗子怎么办？”
他嘴上是这么说的，但眼睛已经在满屋子地找菜单了。
没想到，煤矿人家又给了他一个新震撼。
在后厨上菜的小门旁边，半面墙被敲掉，安上了大玻璃窗，不管是在店里的哪个角落，抬眼就能看到厨房里的情况。
这可是以前从来没见过的！
刘爱民有些失态地快步走过去，隔着玻璃窗，清楚看到厨房里正在忙着做菜的厨师。
厨房居然比外面大厅还要干净！
锅碗瓢盆都被洗得锃光瓦亮，像受阅的部队般整整齐齐摞在收纳箱中；台面干净极了，没有长年累月累计的黑黄油脂；地面也是干净的，一箱箱原材料摆在墙边。
刘爱民算是有洁癖的，但自家厨房还没有这家饭店打扫得整洁呢。
他拉住赵计划就说：“行了，别看了，点菜吧，你要吃什么？”
赵计划还没反应过来：“点菜？点什么菜？你不是怕菜里吃出耗子吗？”
话音未落，厨师走过来，古怪的白帽子下是一张熟悉的小脸。
前出摊摊主·现饭店老板·贺明珠笑眯眯地问：“菜里吃出耗子？你是在说我们饭店吗？”
小姑娘在一矿小有名气，特别是她与汪副矿长据理力争，替普通矿工狠狠出了一口气，别提风评有多好了。
刘爱民没想到煤矿人家居然是小摊主开的，他背后说耗子窝坏话还被正主当场抓了个现行，顿时，一张脸涨得通红。
赵计划毫无察觉，还在说：“我觉得这家店饭菜不错，你差不多就行了，不干不净吃了没病。”
当着小摊主的面，刘爱民恼羞成怒，终于憋不住了：
“瞎说什么，这么干净的店，要是能吃出耗子，那肯定是你从家里带来的！”