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33. 第三十三章

作者:屿上一痕本书字数:K更新时间:
    等在油菜花田里玩的尽兴了,何嘉年这才背着一筐柴火、一袋子酸果子和刚从菜园子摘的菜回家,虽然没有什么其他特别大的收获,但是何嘉年记住了那一片油菜花田的位置,等再过个几天油菜花都谢了,她就去打籽榨菜油。


    一回家,何嘉年先扔了几个酸果子给鸡姐,小圆果子滴溜溜滚到鸡姐脚下,鸡姐疑惑地低下头嗅了嗅,正当何嘉年升起希望这果子该不会正和鸡姐的胃口吧,鸡姐毫不犹豫地抬爪一脚踩在果子上,把果子踩烂后扑腾着翅膀直接飞走了。


    何嘉年:“……”


    还真是一如既往地一点面子都不给。


    何嘉年只好从自己摘的菜里面分出来一些放在鸡姐的食盆里,照例把鸡窝里的一个鸡蛋摸走,背着背篓走进厨房。


    今天的菜谱她在回来的路上已经定好了,做个韭菜炒鸡蛋,和猪油炒青菜。


    虽然没有荤肉,猪油勉强也可以代替了,而且还有韭菜,韭菜虽然算是绿色蔬菜但是炒起来自有一股特别的香味,格外好吃。


    只能说韭菜不愧是韭菜。


    她种韭菜的时间不像其他蔬菜一样那么早,但是在她的土豆茄子等刚刚步入开花期,离收获还有段功夫的时候,韭菜已经长了一苒又一苒,她今天割了好几把,都已经割到底了,但是不过几天,这些已经到底的韭菜就能春风吹又生,又狠狠长出来让她再割。


    何嘉年心情很好地吹了个口哨开始处理韭菜。


    韭菜收割的时候是长长的一大把,把韭菜洗干净沥干水分后切成均匀的小段,每段手指节长短就行。


    鸡蛋打在碗里,加上一点点盐后用筷子在碗里打散,从厨房和仓库里到处搜刮来的木柴算是被她用了个干净,何嘉年花了两块钱在系统商城里买了个打火机,蹲在灶头边开始点火。


    一开始引火要用易燃的碎木,何嘉年找了一根细小的枯枝条,左手拿在枝条的一端,右手点燃打火机在枝条的另一端燃烧直到把纸条引着,一簇火花瞬间就冒出了头变成了燃烧着的小火焰。


    何嘉年把枝条丢进灶头里,橘黄色的火焰在灶头里映出微弱的火光,何嘉年紧接着抓了一大把易燃的落叶用烧火钳夹了进去。


    火苗点燃了碎叶,瞬间爆出了一簇格外闪亮的火花,何嘉年立刻马不停蹄拿了一根粗壮的树枝塞进灶台里,在碎落叶燃烧完之前树枝的顶部被点燃,从一开始的一小簇火花火焰逐渐大了起来,灶头内部被火焰映的通红,火光照亮了何嘉年蹲着不停拿钳子继续往灶头里加柴火的脸。


    等确认火焰够大能够维持着烧一会儿后,何嘉年这才站了起来,揉了一把自己的脸。


    你别说要是等冬天坐在这里烤火,一边吃烤红薯暖乎乎香喷喷的一定很舒服,可惜现在是夏天,被火一烤差点出一身汗。


    等火烧热锅,何嘉年拿出她的宝贝猪油罐准备开始炒菜。


    她好不容易提炼出来的猪油,一直都是在重要时候才派它上场,平时都舍不得用,今天全是炒素,得用猪油来提提味道。


    何嘉年用洗完干干净净又擦干了所有水分的勺子挖了满满一勺乳白色的固体猪油,倒进热锅里,凝固的猪油在勺子上黏住了,何嘉年抖了抖才把勺子上的那一大块猪油抖进锅里,但是勺子上难免还有些残留,何嘉年又赶紧拿筷子把勺子上的仔细剐干净,一点都不浪费,连筷子上那一点都贴着热锅让它在锅里融化。


    伴随着滋啦的声响,凝固的猪油渐渐被热度所融化,何嘉年拿锅铲把猪油在整个大锅里抹匀,很快锅的表面就泛起了一股诱人油亮的光泽。


    先炒鸡蛋,把已经打匀的鸡蛋液倒入油锅中,鸡蛋液一接触到热油立马就卷边冒起了泡泡,等个几秒在蛋液贴在热锅边缘凝固后用锅铲铲起一面的煎蛋,翻面再煎,等另一边的蛋液也从流动状态变为半凝固的流体,立马把鸡蛋盛出来下韭菜。


    厨房里滋啦滋啦的声音接连不断,大火快炒韭菜,韭菜被热油一炒开始收缩变软后再把鸡蛋倒回进热锅里和韭菜一起煸炒,等韭菜在锅里熟透,倒上一点盐翻炒均匀就可以出锅了。


    韭菜本身就有股很独特的韭菜香,加上嫩滑的鸡蛋,不需要过多的调料去掩盖掉韭菜本身的味道,更何况她用的还是猪油,只需要加一点点盐提味就行了。


    快炒完韭菜,趁着木头还没有烧完,何嘉年又加了半勺猪油进锅里,把准备好的小青菜放进锅里来个炒青菜。


    用农村的这种土灶锅,做饭其实很快,因为火力够猛,锅铲得抡的飞起来炒菜才行。


    她刚开始用的时候还有些手忙脚乱,现在已经能在添柴炒菜焖饭几样事情连轴的时候,像个陀螺但是忙而不乱。


    没多久她的鲜炒小青菜也好了,把这两盆菜端到院子里的桌上,另一个锅里的白米饭盛出满满一缸,何嘉年双手捧着饭碗拿着筷子,坐到椅子上准备吃饭。


    她现在饭量上去,每次都要煮一大锅米饭才够吃,原来的小碗一次装不下,每回都得吃完再跑去厨房添饭,吃的尽兴的时候一来一回跑动影响她的食欲,于是她干脆把饭碗给换了,换成一个大饭盆,这样吃起来方便,直接拿盆干饭吃的也满足。


    系统哼哼唧唧地准时出现,今天是两个素菜,食材也很简单,系统这个喜欢大荤大肉的家伙显然不是特别满意,但是何嘉年做的炒素闻着也格外香,系统还是出了2个点要走了一部分。


    何嘉年夹了两筷子韭菜炒鸡蛋配着米饭吃,第一口差点香的不小心咬到自己的舌头。


    韭菜的香气很浓郁,经过猪油大火快炒,每一根韭菜段都闪烁着油润的光泽,韭菜原本的香气被彻底逼出来了,加上滑嫩的土鸡蛋香,根本不用什么多余的调味料,光是食材本身的新鲜味道就足以碾压一切调味。


    鲜炒小青菜更是炒素里的王者,不知道是因为系统给的土地实在是太好还是什么原因,这一次收获的小青菜居然有一股原本只有经过霜冻过后才会有的甜味。


    这种甜味不是一般的那种甜食的味道,而是小青菜自身的甘甜,被热热的猪油一烘,猪肉的丰润更加衬托出青菜的清甜爽脆,吃的压根


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    停不下来。


    在农村自种的蔬菜瓜果别的不敢说,就是这点好,至少青菜是青菜的味道,韭菜是韭菜的味道,散养土鸡蛋也有股自己的鸡蛋香,所有东西都有属于自己的那一个味蕾位置。


    不像很多外面的饭店,就算是现炒的菜也会刻意倒许多调料混在一块,根本尝不出食材本身的真味,吃的全都是调料,连食材的好坏也让人没法判断。


    如果只是吃肉一般也尝不出好坏,但是一到蔬菜上就容易见真章。


    所以好多人不爱吃蔬菜,不是不爱吃,就是因为外面的用菜不如农村地里的新鲜有味道。


    她现在农家菜吃多了,自给自足,就算系统商城里可以买菜她也不想买了,总觉得味道没有她自己种出来的正宗。


    何嘉年原本拿筷子边吃饭边夹,吃了一半觉得这种吃法还是不太过瘾,干脆把盘里的韭菜炒鸡蛋倒进了自己的放盆里,这样和着米饭吃才入味。


    果然,把盘里的菜清空的一干二净,再夹几筷子青菜,米饭配着猪油的香气也变得格外丰润,何嘉年毫不费力一大盆米饭直接就干到了底,两盘菜统统扫过,连个渣都没留。


    今天米饭吃的太多了有点顶,秉持着绝不浪费的原则,何嘉年又拿出了刚才鸡都不吃的酸果子。


    说不定是下午的时候她肚子里的面条都消化掉了,肚子里没有东西吃这个果子才觉得难吃,现在她吃饱了来一颗正好解解刚才吃了猪油的腻味。


    何嘉年偏不信邪,丢了一颗果子在嘴里,屏住呼吸凝住气,直接开嚼。


    何嘉年:“呕,呸呸呸。”


    下一秒何嘉年就和嘴巴舌头打架了一样,yue着直接把嘴里的果肉一整个吐了出来。


    怎么能有果子长的红彤彤圆滚滚像个山楂果但是实际上又涩又苦,那么难吃啊。


    本来还以为是她没吃饱的原因,现在吃饱了这个果子居然变得更难吃了。


    不好吃的饭后水果都影响了这顿饭的完成度,虽然吃饱了何嘉年忍不住想再找点别的东西啃啃来过一下味道。


    结果摸黑找了一圈,家里居然没什么存货,她的菜都是日抛,有需要就去田里割,就算一天割多了每晚睡前也会和系统结算,家里倒是干干净净连根多余的毛都没有。


    她的院子里除了小葱和一些长到一半的小苗,也就只有爬藤爬了一半的黄瓜苗和刚刚发芽的枇杷核。


    这还是用她当时在山上找到的野生枇杷树想把它挪到自己院子里来用自己吃完的枇杷核种的。


    她当时吃完的枇杷留下的得有十多个枇杷核,她在院子里专门划出来的没有铺水泥的种植区分散埋了下去。结果她埋了这么多,到现在为止只发了两个脆弱的小芽,很难说能不能长大成为能结枇杷的枇杷树。


    不过就算没能种活也没事,最多以后多跑点山路去摘枇杷,聊胜于无吧。


    家里什么都没有,系统商城里的东西她现在也没钱买,何嘉年一拍大腿决定——


    睡觉。


    还是睡觉最清静了。
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