老板娘说完,风风火火几步就跑出了门口,站在走廊上朝着天井那的几个大娘咋呼开了。
她的声音又高又急,叽里咕噜地说的全是土话,语速极快,仿佛怕耽误了时间。她一边喊着,一边还用手比画着,大概就是让人尽快把糖油粑粑送过来。
从她的动作和表情中,能感受到她那种急切而又热情的态度,生怕客人们等得着急。
没一会儿,一个婆子的速度也极快地赶了过来。想来厨房里早就做好了这些小吃,因为不是一碟,而是两碟。
小蛮和糖霜的眼睛一下子又亮了起来,像是两颗小星星在闪烁。她们的目光紧紧地盯着托盘,嘴角微微上扬,仿佛已经闻到了那诱人的香味。
一碟看着颜色黄黄的,挺厚一块,已经切成四方形,上面裹着一层糖汁,应该就是所谓的糖油粑粑。那金黄的色泽诱惑着每一个人的味蕾。
另一碟则是黑灰色的煎饼,薄薄一片,切成了三角形,垒了三四层,摆在碟子上像朵花似的。
一闻就觉得色香味俱全。那股浓郁的香气在空气中弥漫开来,让人忍不住吞咽口水。老板娘脸上带着满意的笑容,说道:“你们既定了大包房,这两碟不收你们银子,你们尽管吃,吃不够还有。”她的声音柔和而亲切,让人感到一种宾至如归的温暖。
然后她指着黄色的那一碟说:“糖油粑粑是木薯粉混合红薯做的,加了糖浆,又甜又糯,小孩子都喜欢吃。”她的语气中带着一丝自豪,像在介绍自己家了不得的宝贝。
接着又指着黑色的那一碟说:“这个黑色的别看颜色不好,那可是蕨根粉做的,难得着呢。煎糍粑可用了不少油,你看边上都有点焦黄了。别处可没有这样的东西,吃起来特别香,只是口感会偏韧一点,城里人最喜欢吃,也更容易带。”
她的话音刚落,景春熙就毫不客气地拿起托盘上一双筷子,夹起了一块蕨根饼,一口下去,就咬了差不多一半。
蕨根饼入口时,有一种独特的韧劲,仿佛带着大自然的野性。口感绵密又略带嚼劲,舌尖上能感受到蕨根独有的清甜,还带着一丝淡淡的草本香气,仿佛把山野的味道都浓缩在这一口饼中。
景春熙很是喜欢,眼睛微微眯了起来,脸上露出满意的笑容。
“甜吗
?”糖霜急不可耐地问目光却一直盯着流着糖油的糖油粑粑早就馋得不行了。她的声音里带着一丝急切生怕别人抢了她心爱的食物。
景春熙轻眯双眼故意卖关子又咬了第二口蕨根饼才回答说:“好吃!但是只有一丝丝的甜味你们快尝尝。”她的声音里带着一丝调侃仿佛在逗弄着糖霜和小蛮。
他们三人早就拿好筷子等着有点迫不及待。糖霜和小蛮抢先都是一筷子夹向了糖油粑粑两双筷子在最顶一块糖油粑粑上打架。糖霜筷子不动一点互让的想法都没有小蛮急得不行筷子连忙移了个位置夹向了旁边的一块。
他是男孩子心想哪里能跟小姐姐抢。
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春桃则是把筷子夹向小姐说的那碟蕨根饼上。她微微一笑仿佛对小姐的推荐深信不疑。
一口下去这味道嗯!确实!果然!
糖油粑粑实则是木薯和红薯蒸熟后揉捏成型的糍粑先放到油锅里炸到外皮金黄酥脆再淋上熬制好的香甜糖油。咬上一口外层的糖汁瞬间在舌尖化开甜而不腻带着浓郁的焦糖香气每一口都让人回味无穷。
“小姐您快吃这个。这个肯定比蕨根粉好吃
看到春桃和景春熙第二次下筷仍然是落到了蕨根饼上。糖霜和小蛮的眼睛都亮了糖霜狗腿地帮小姐搬了张凳子嘴巴含含糊糊地说:“你们要是不吃糖油粑粑奴婢和小蛮可要包完了哈!”她的声音里带着一丝俏皮仿佛在宣告自己的“主权”。
老板娘在旁边一直看着他们笑:“知道了吧我家的饼子和粑粑就没人说不好吃的。”
她的笑容里带着一丝得意继续说:“看我说得没错吧!”她站在一旁双手背在身后看着客人们吃得津津有味脸上满是欣慰。
春桃也吃了第二块后抬起头问老板娘:“这糖油粑粑如何能打包回到家糖油不就结硬了吗?留久了粑粑也不酥脆吧?”她有点疑惑在为如何保存这些美味而发愁。
“打包的自然不能淋油糖油得用碗盛或是拿竹筒装回去自己火上热一下再淋上一样的好吃。”老板娘看他们吃得开心笑眯眯地说。
这下春桃总算放心了。
老板娘也知道这买卖应该是成了脸上笑容更加灿烂。