第102章庆典
【南瓜派与肉馅饼】
“在冬天还没有过去,但春季快要到来的日子。”西维笑着说，“1月27号，那个时候天气还很冷。”
“要在壁炉旁边烤火还要吃雪一样的奶油蛋糕。”奥斯汀说。
当然还要有龙的礼物。
“好。”西维看着他笑眯眯。
烤炉里的核桃蛋糕散发着迷人的核桃酥香,在香气变得最为浓郁的时候，蛋糕就可以出炉了。
西维戴上厚厚的棉手套将蛋糕端出来，浅棕色的核桃蛋糕上热气蒸腾。
“我们可以倒点李子肉和石榴糖浆上去，你觉得怎么样？”他问奥斯汀说。
“可以，要加很多。”奥斯汀点点头。
“那我给你加很多。”西维打算从这一大个核桃蛋糕上面挑出一大块，然后将这块核桃蛋糕放进糖浆里狠狠淹死。
只有龙的舌头才能吃得那样甜。
心急吃不了热蛋糕。
西维把蛋糕放在一边,让它凉得没有那么烫手,然后再切下来一小块,这块是留给自己的。
奥斯汀盯着那一小块蛋糕,疯狂思考着他最近做过的错事。
那可真是太多了。
好在西维的动作很快,很快就将石榴糖浆和李子肉混合在一起，然后淋到蛋糕上。
核桃香混合着糖浆甜,缺了一个小口的大块蛋糕整块都放到了奥斯汀的面前。
很好地终止了龙的自我反省。
原来那一整块蛋糕都是给他的，还好犯错太多还没开始道歉。
“怎么了，是糖浆不够多吗？”西维看见他的奇怪表情，晃了晃手里的糖浆罐子。
“不够多。”奥斯汀很会顺着杆子往上爬。
“好吧,我只能再给你一点点糖浆。”西维叹了口气。
黏稠的紫红色糖浆淋到浓郁的糖浆上,西维几乎是皱起眉头完成最后的糖浆浇灌。
奥斯汀叉下来一大块蛋糕，还要将没有沾到糖浆的那面按在糖浆里,势必要把甜味贯彻到底。
西维可不敢看他吃蛋糕，看到嘴里就会泛起甜腻齁人的味道,他端起自己只淋了薄薄一层糖浆的那份核桃蛋糕,坐在奥斯汀旁边吃。
坐到旁边就算不小心抬头，也不用看见奥斯汀生啃糖浆蛋糕。
核桃蛋糕有些偏硬,因为里面的大部分面粉都被替换成了现磨核桃粉碎，颗粒感
咬起来很扎实。
这样的蛋糕吃起来很香入口全都是香而油润的核桃味没有完全磨碎的核桃颗粒又增加了这个蛋糕的口感值得一提的是因为放了盐蛋糕尝起来是咸味的。
奥斯汀啃了一大口抬起头以后脸上的表情就变成了困惑：“怎么是咸的？”
西维沾了点酸甜味道的石榴糖浆：“因为我放了盐呀你忘记了？”
奥斯汀愁眉苦脸起来：“蛋糕应该要是甜的才对。”
西维将叉着蛋糕的叉子停留在嘴边笑着问他：“难道咸味的蛋糕不好吃吗？”
奥斯汀没摇头也没点头：“好吃吧……”
龙还是更钟爱甜食。
西维笑着低下头去慢悠悠地一口又一口地吃完了自己的那一小碟核桃蛋糕。
烤炉里烤着李子馅饼石榴糖浆的酸甜味和李子肉的甜香融合在一起随着持续的烘烤黄油和的面团变得酥脆掉渣馅饼是时候出炉了。
奥斯汀吃完了核桃蛋糕还喝了一整杯没有味道的白开水。
能吃甜是一回事但舌苔上泛着腻味也是一回事。
“你要先休息一会儿还是继续吃李子馅饼？”西维把李子馅饼从烤炉里断了出来。
厨房里的核桃香味现在又变成了带有黄油酥香的李子酸甜。
“继续吃！”奥斯汀可一点儿都没被填饱。
“好吧。”西维举起刀咔嚓咔嚓切起了馅饼。
烤好的黄油面团酥脆如沙砾银色的餐刀切下去再拿出来刀刃上就沾上了紫红色的石榴糖浆。
一份长方形的李子馅饼被切成了6块西维只吃一块。
今天的甜点含量已经超标了。
奥斯汀很幸福地包揽了剩下的5块李子馅饼。
西维叉下一口李子馅饼酥脆的黄油饼干渣落进餐盘里就像是被风吹开的蒲公英。
饼干脆得不得了李子肉很有嚼劲混合起来就是酸甜可口的味道西维觉得李子馅饼要比核桃蛋糕美味一些。
西维吃了半块李子馅饼觉得舌头仿佛都被糖浆包裹住了不得不临时烧水泡上一壶红茶
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奥斯汀也跟着蹭了两杯。
吃完点心以后他们一起到石榴树下去挑个最香最甜的大石榴。
“这个怎么样？”奥斯汀从树顶上飞下来给西维一个大石榴。
“石榴皮好像不太够红。”西维
摸了摸石榴光滑的外皮。
“这个呢？”奥斯汀递过来另一个石榴。
“上面的疤太多了，看起来就好像个被虫子啃了的坏石榴。”西维摇摇头，觉得也不满意。
“那这个呢？”奥斯汀又摘下来一个石榴。
“红是红了，但没有第一个大。”西维依然不喜欢。
他们折腾了快半个下午的时间，把这一整棵树上的石榴全都筛选了一遍，最终选出了一个又大又红，味道还闻起来格外香甜的大石榴。
明天就带着它去参加丰收庆典。
丰收庆典的当天，西维起了个大早，到老克林诺那里去买猪肉和牛肉，奥斯汀想要吃肉馅饼。
肉买回来以后，奥斯汀在案板上剁肉馅，还要切上一些洋葱碎。
西维把一只大南瓜拿出来，厨房里没有可以穿透它的刀刃，老南瓜的皮又厚又硬，得搬到外面去给它一斧头。
老南瓜被放到砍柴的木桩上，西维抡起斧头用力一砍，斧头的刃陷进南瓜里，竟然没能**。
提起斧头带着南瓜，再猛敲几下才将一大块南瓜肉砍了下来。
西维捡起掉在地上的南瓜，想着这样硬厚的外皮回厨房里用刀估计要锯上好一会儿，干脆就将南瓜肉放上木桩一顿乱劈。
劈成小块的南瓜肉洗干净直接上锅蒸就好了。
锅里烧水蒸南瓜，西维先来准备南瓜派的派皮。
筛好的面粉往里面放进去多多的黄油块，用手攥着面粉和黄油，把面粉搓成沙砾状。
调好的红糖水倒进黄油面粉里，再使劲揉一揉，揉成一团黏手的黄油面团。
面团就先放到一边，等南瓜蒸软。
奥斯汀将肉馅都剁好了，现在可以调肉馅。
牛肉配洋葱，还要倒上黑胡椒粉、欧芹碎、蒜末和盐。
猪肉馅配上油浸彩椒，加上甜椒粉、砂糖还有盐。
这两样肉馅都得先炒熟，西维一次性在烤炉上架上了两口锅，往两个锅底上倒上橄榄油，同时翻炒两种肉馅。
一心二用很容易导致工作上出现错误，但是西维可不会让这种情况发生。
牛肉沫和猪肉沫在各自的锅里散发出肉香，每一样配料都没有放错，肉馅被炒得香气四溢，奥斯汀一直在他身旁转悠，只等着馅料出锅的时候能来上一碗。
“奥斯汀，帮我将南瓜拿出来吧，把它们的皮都去掉，然后捣成南瓜泥。”西维打发这条龙去干
活。
“哦。”奥斯汀依依不舍地离开，眼神对锅里的肉馅念念不忘。
打发走了奥斯汀，西维拿出一只小勺子来尝尝肉馅的味道。
牛肉馅里混着洋葱，胡椒辛香肉味鲜，咸度适中，口感也不错。
猪肉馅是辣口的，甜椒爽脆，加了些糖让肉吃起来甜辣甜辣的。
西维尝完味道，一抬头就看见了一张怨念的脸。
脸上写着为什么不给我吃。
西维被这样的眼神盯着，感觉浑身不自在，只好出来一个碗装了些肉馅，让这条龙把眼睛转回去。
终于将美味肉馅吞进胃里的奥斯汀干劲十足，一大碗南瓜很快就捣成了黏糊糊的南瓜泥。
西维将牛奶混进鸡蛋里，搅出一碗牛奶鸡蛋液放在一边。
捣好的南瓜泥放进锅里，加上一些糖和肉桂粉，将南瓜泥炒得有点微微发棕以后端下来，将牛奶鸡蛋液倒进去。
放进派里的南瓜馅就做好了。
西维打算做两个南瓜派，在把食物带去庆典之前，必须先让奥斯汀吃个够。
厨房里最大的两个圆形派模具被找出来，擀薄的黄油面皮铺上去，半锅南瓜泥就填进到派皮上面去。
两个南瓜派全都塞进烤炉，让它们自己慢慢烤。
可以来做肉馅饼了。
西维拍掉奥斯汀试图再舀走一碗肉馅的手，将两锅肉馅都放在自己的眼皮子底下，开始筛面粉和面。
面粉里加些盐，兑上水就开揉，揉成一个光滑的面团，接着就是把面团搓成长条，揪出一个个小剂子。
面皮擀薄，里面放上馅对折再掐个边，一个巴掌大的肉馅饼就做好了。
西维一个人忙不过来，就教奥斯汀擀皮他来包，他们两个一起配合着就做得快。
不一会儿桌上的两个托盘都堆满了不同形状的肉馅
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饼。
做这样的肉馅饼可以用煎的，也可以用炸，西维为了省去一些翻饼的麻烦，干脆就倒了一锅油挂在壁炉里开炸。
今年新榨的花生油很香，一个个肉馅饼就这么直接放进锅里面去炸，炸得表皮酥软，不需要多久就从油锅里捞上来。
牛肉馅的肉馅饼掐了裙边，猪肉馅的没有，那两种馅饼就靠这样的标志来区分，一左一右放进两个小筐里。
西维边炸饼边提防着奥斯汀偷吃，刚从热油里捞出来的肉馅饼可别把奥斯汀的舌头烫出泡来。
等到馅饼凉得差不多了，他
才从筐里面给奥斯汀拨上两个，让他别在自己身后打转。
饼皮被炸得酥脆，里面的肉馅流着浓郁的肉汁，还散发出诱人的香料味道，吃进嘴里咸香辛鲜。
奥斯汀用一种非常快的速度将两个饼都吃掉，等着下一个饼落进碗里。
在奥斯汀吃掉了5个肉馅饼以后，烤炉里的南瓜派新鲜出炉了。
西维说：“你可以吃掉一个南瓜派，另一个要带到庆典上。
奥斯汀立马就放过了那些可怜的馅饼，专心致志对付起一整大块南瓜派。
先切下来一角留给西维，然后剩下的全部都是他的了！
西维还在炸肉馅饼，一个个半圆形的肉馅饼在油锅里浮沉，新花生油的味道让这些肉馅饼格外香，他想炸点薯条吃了。
不过待会儿就要到庆典上去了，可以将这锅油盖起来，晚点回来再炸薯条吃。
炸好最后一只肉馅饼，奥斯汀已经快要将那一张南瓜派都吃完了。
“好吃吗？西维笑着问。
“好吃！
西维也坐下来，品尝起散发着蛋奶香气的南瓜派。
南瓜派里面的南瓜馅被烤过以后口感绵软，入口感觉就是散发着奶香的甜味南瓜泥，底下的派皮硬脆，咬上一口沙沙作响，感觉就好像是吃曲奇饼干。
很好吃。
西维慢慢一口一口吃掉这一角南瓜派，南瓜派落进胃里，暖暖的幸福感填满心里。
奥斯汀吃完了他的那份派，擦擦嘴站起来，在出门之前他要把所有用过的厨具都洗干净。
西维将自己吃过的餐盘和叉子放进水槽里，看着桌上丰厚的食物，还有那一个精挑细选出的大石榴，心里对这次的丰收庆典期待极了。
丰收庆典绝对是贝利村里除了冬日节以外最隆重的节日，所有的村民都聚在一起，一排排长桌铺上桌布，上面放满了村民们带来的食物。
除了这些放食物的长桌以外，还有特地腾出来的一个亮眼位置上，摆放了桌子和木框，里面要放进去带来的农产品。
谁是好农夫，谁是不那么好的农夫，只要看上那么几眼就能够揭晓。
西维端着南瓜派，奥斯汀拎着两筐肉馅饼，他们一起将带来的食物放到桌子上，桌上有蛋糕有烤肉还有各种甜派，往常可吃不到这样种类丰富的食物。
而每当这种时候，西维和奥斯汀就有个小约定，每种食物只
准吃三份，多的要留给别人吃。
“你们带来了什么？”杰玛阿姨笑着走到桌边来。
“我们带来了南瓜派和肉馅饼，有花边的是牛肉馅，没有的是猪肉馅。”西维说，“杰玛阿姨，你们家的呢？”
“我们带了炖茄子和热乎乎的红酒炖牛肉，炖了一个上午，吃起来非常入味。”杰玛阿姨说，“这次的农产品评选，我们家又要垫底了，地里没长出什么好菜，李子虽然甜但不够大个，倒是麦子还算拿得出手。”
“这样子吗，可是我觉得那些李子很好吃。”西维有些吃惊，“我开始担心起来我们带来的石榴了。”
“石榴啊，可以用来酿些石榴酒，味道酸甜好喝。”杰玛阿姨说。
“嘿西维，来尝尝我们家做的苹果派！”霍林大叔端着一个巨大无比的苹果派，上面是满满的一层焦糖。
“看起来很好吃。”西维笑着说。
“佐伊的手艺还是这么好。”杰玛阿姨夸赞了一句。
奥斯汀一言不发，他早就端着盘子开始从第一桌吃起，估计要好一会儿才能回到这里。
西维在霍林大叔的盛情邀请下切了一小块苹果派，软熟的苹果肉酸甜，焦糖黏稠，还有脆脆的派皮，再舀上一大勺杰玛阿姨做的红酒炖牛肉，一口派一口牛肉，滋味美极了。
桌上还有炸得香酥的猪排，猪排很厚，外面裹了一层面包糠，旁边放的是蛋黄酱和番茄酱可以蘸。
不知道是谁家，在桌上放了一只烤乳猪，猪皮看起来金黄酥脆，肉皮一定油润好吃。
丰收庆典还没有正式开始，所以先坐下来，把自己的肚子填饱吧。