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28.第 28 章

作者:卷尾巴猪本书字数:K更新时间:
    《美食网红打卡app》全本免费阅读


    到底是哪里不对呢?


    明明换了更好的餐具,也换了更好的汤底,但是馄饨吃起来却没有在店里吃时那么鲜。


    难道是因为放的时间太长了?


    不对呀?现在天气冷,东西不容易腐坏。早上他从馄饨店打包馄饨,再到店里煮,也不过只是过去半天,不至于坏得这么快。


    店长给自己勺一口汤,汤的调味也没有问题,和平时的一样。


    问题是出在哪里呢?


    店长陷入思考,而员工则是吃着吃着开始产生疑惑,店长怎么会忽然带一袋馄饨回来呢?


    “店长,你是想在店里卖这种馄饨吗?”


    “没有,我就是想在店里煮一次试试。”店长没对员工做过多解释,他正思考呢。


    确实,他把馄饨带回店里,目的很简单,作为一个餐饮人,他只是想试试美味面家的馄饨味道能不能通过改变汤头更上一层楼。


    至于在店里卖这种馄饨——


    那是不可能的,毕竟馄饨怎么做可是人家店里的秘方,而且他们店原本的配方也还不错,只是因为各环节出现问题才变难吃。


    如果真想做出好吃的馄饨,没必要舍近求远。


    思来想去,店长确定这碗馄饨与美味面家店里吃的馄饨,只有一个地方不同,那就是馄饨汤。


    店长的视线缓缓转向店里那锅涮馄饨的浑浊汤水。


    “……该不会?”


    ……


    夜已深。


    禾嫒尺躺在床上玩着手机,陈记臭豆腐的老板在群里喊人吃臭豆腐,香嘴巴重庆小面的老板忙碌一天,正打开小众点评,挨个给店里的评论点赞,并复制粘贴欢迎再次光临的回复。


    而老海馄饨铺的店长则躺在床上辗转反侧。


    没想到啊,真没想到。


    他们店的馄饨汤居然比不上美味面家的涮馄饨汤。


    刚才他在店里试过了,把紫菜馄饨汤替换成涮馄饨汤,味道又变得和美味面家里的更接近。


    不过美味面家里的馄饨汤因为会被作为汤水盛出来,需要一边煮一边往里加新鲜水,所以没他们店里的浑浊,处于一个刚好的状态。


    就像不少北方人吃水饺还爱配饺子汤喝呢,也是一个道理。


    看似同样的东西,不同地区的人们都会有不一样的处理方式。


    比如说重庆的馄饨就不一样,他们喜欢麻辣味,丢到汤里煮完捞出来加上红油辣子,管它叫抄手。


    抄手用的皮和馅料又和广东江浙福建一带的略不同,配着辣汤也一样很好吃,是不同的风味。


    但如果把广式馄饨拿去配辣汤,反而会显得味不足,还没清汤的好吃。


    其实仔细想过之后,原因很好解释,主要还是因为美味面家的馄饨调味问题。


    那家店主营的东西,其实都是广式早餐常见餐品,广东人早餐不时兴吃得太重口,所以东西调味都会略偏淡。


    鲜肉馄饨配上没什么滋味的馄饨汤,反而能衬托出它原本的鲜美。换上原本就有调味的紫菜汤底,反而被略抢风头。


    他们店的汤底,其实还是搭他们店原本做法的馄饨最合适。


    只不过这就不是店长能管的事了。


    他还在感叹人家店里菜品配置巧妙呢。


    ……


    前一天光顾着拍视频写文章的禾嫒尺没在各平台写新笔记。


    再加上获得APP一周,已经习惯了APP的结算机制,不再每天盼着看数据,因此她睡得比往常更早。


    第二天起来查看数据时,原本她没报什么期望,却发现各平台的浏览量忽然暴涨。


    昨天一日内竟增加15962浏览人次,并获得1275点赞256人收藏304评论,还增加了127名粉丝。


    虽说影响力收入很少,只有9.17,远不如前些日,但其他数据高啊,影响力暴涨981,现在总额2132。


    一天抵之前好多天。


    原来是转发到小紫书的笔记流量上涨。


    《不用早起也能吃到现炸不安心油条,营业到18:30的油条店!》这篇笔记发在小众点评时反应普普通通,没有火起来,但也不算完全没人看。


    反而发到小紫书之后,在底下留言的人增多。


    小众点评里的笔记大多数会推送给同城网友,偶尔也会有外地网友来看。


    但是因为外地网友吃不到,就不会收藏也不会点赞,有个别网友会留言问,为啥给自己推送吃不到的东西。


    小紫书不同,用户更多,群体广。


    大家打开小紫书原本目的就是打发时间,或是被各种笔记迷住了眼忘记出去,不是专门为找吃的,所以不管能不能吃着,都有可能回评。


    不少网友会赞同禾嫒尺,表示自己也喜欢吃不安心油条。


    某些网友还会在笔记底下发自己吃油条的图,表示自己家附近也有油条摊子。


    甚至还有在底下比赛谁家油条炸得皮更薄更涨,形状稀奇古怪的。


    不管主题笔记发什么内容,天南地北的
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