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第423章 酒店危机

作者:两小无猜本书字数:K更新时间:
    向海大酒店,


    毕竟是曾经的东城第一,底蕴还是很强的!


    即便现在业绩腰斩,但依然有很多熟客常来光顾,每天饭口的时候也经常会爆满。


    今天中午也是一样!


    “快快快,翠竹厅的芙蓉龙虾赶紧做,顾客等着急了!”


    “碧海厅的椒盐蟹块端上去!”


    “小葱拌豆腐?行,赶紧给客人拌,又不是什么麻烦事儿!”


    胡鹏在后厨里忙碌着,监督着所有厨师们的工作。


    就在这时,


    服务员再次走了进来,吆喝道:“胡主厨,云帆厅点菜了!西蓝花炒口菇、腰果西芹,招牌鲜鱼汤!”


    胡鹏不禁眉头一皱!“又有人点鱼?今天这鱼的数量恐怕不够啊!”


    他说着,赶紧指挥道:“小刘,快去杀鱼,准备招牌鲜鱼汤!”


    小刘在后厨,是专门负责杀鱼的。


    听到胡鹏的吩咐,不由得苦着脸道:“胡主厨,已经没有鱼了,都杀光了!”


    没有鱼了?


    胡鹏大惊失色,赶紧冲到鱼池边上!


    果然没有了!


    “小刘,快!”


    他赶紧指挥小刘道:“快去通知鱼市,让他们送些鱼过来!”


    小刘摇头道:“主厨,您忘啦?今天鱼市货量很少,已经全给咱们送来了!”


    对了!


    竟然把这件事忘了!


    现在合作的鱼市,出货量其实很不稳定,这也是让唐月茹忧心的主要原因之一!


    今天就是这样!


    出货量很少,一大早就已经全都送来了!


    再想要,恐怕一条都没有了!


    胡鹏面色一沉,咬牙道:“不管了!去,到菜市场买条鱼回来应付一下!”


    小刘听了,立刻脱围裙准备冲出去!


    服务员闻言大惊,赶紧阻止道:“胡主厨,绝对不行啊!”


    胡鹏眉头一皱,“为什么?难道不给客人做了?”


    服务员满面苦涩,小声道:“云帆厅的客人,是徐教授和黄教授!”


    “如果给他们用市场里的鱼……”


    胡鹏顿时感觉眼前一黑!


    踏马的!


    怎么会这么倒霉!


    徐教授和黄教授是一对老夫妻。


    他们除了是大学教授外,最重要的身份,是东林省美食协会的顶级鉴赏家!


    他们的舌头,


    甚至能品尝出一克调料误放的差别!品尝出不同鱼的口感,当然更加不在话下!


    可偏偏他们点的,还是最需要食材品质的招牌鲜鱼汤!


    如果用市场鱼,他们一定立刻就能发现!


    到时候……


    恐怕向海大酒店的招牌都会砸了!


    不行!


    绝对不能这么做!


    焦头烂额之下,胡鹏做了一个决定!“去,跟两位教授实话实说,就说没有鱼了,让他们换一道菜!”


    服务员却有些迟疑,“主厨,唐总肯定会不高兴的……”


    胡鹏心里,顿时咯噔了一下!


    是啊……


    唐月茹最看重的,就是两位老教授的感受!


    毕竟,当初向海大酒店能发展起来,二老的好评可谓是居功至伟!


    正是因为他们的评价,才会让酒店名声大噪!


    甚至连京都都有人知道!


    可就算如此,自己也没什么好办法了!


    所谓巧妇难为无米之炊。


    没有新鲜食材,就算最顶级的厨师,也不可能做出什么好东西啊!


    就在这时,


    一旁的杂工突然开口道:“主、主厨……”


    胡鹏一皱眉,冷声道:“干什么!”


    杂工吞了吞口水,小心翼翼道:“垃圾桶旁边,不是有一条……小程送来的鱼么?”


    “他说……那是湖里捞上来的,应该可以吧?”


    听到这话,胡鹏瞬间眼前一亮!


    他猛地冲到垃圾桶边,提起塑料袋就来到了鱼池,掏出里面的大鲤鱼开始洗刷!


    很快,大鲤鱼便洗的干干净净。


    胡鹏赶紧举起来,开始上上下下的仔细观察!


    整个厨房里,


    在一片翻炒的喧闹中,形成了一种诡异的寂静!


    很多人,都紧张的盯着胡鹏!


    肉质好像很弹嫩!


    鳞片好像很光洁!


    最重要的,


    鱼鳃竟然是难得的鲜红色!


    胡鹏越看越觉得,这条鱼应该是不错的食材!


    只不过……


    他真的有点不敢赌啊!


    毕竟,这不但关系到向海大酒店的声誉,也关系着自己的饭碗!


    一旦老教授不满意,后果简直不堪设想!


    正在他犹豫之时,服务员再次催促道:“主厨,时间已经过了有一会儿了!”


    “如果再不做,两位教授会等着急的!”


    不能再等了!


    胡鹏狠狠咬了咬牙,沉声道:“准备锅,我亲自来做!”


    这道招牌鲜鱼汤,是自己的拿手好戏!


    希望两位老教授吃不出来吧!


    ……


    十几分钟后,


    两位教授点的三道菜,全都端了出去。


    胡鹏大口大口的喘着粗气!


    他只是炖了鲜鱼汤,可是却好像跑了几公里一样,汗水都流了下来!


    整个厨房,都处在一种压抑的情绪之中!


    所有人都在默默祈祷,“亲爱的两位教授,你们可千万别吃出什么异常啊!”


    就在这种紧张的气氛之中!


    服务员回来了!


    他哭丧着脸,“胡主厨……徐教授,通知您去一趟!”


    胡鹏顿时一惊,“让我去?”


    服务员点了点头,惊慌失措道:“他们不但让您去,还通知了唐总……”


    “轰隆!”


    胡鹏的脑中,仿佛响起了一道炸雷!


    完了!


    这下彻底完了!


    老教授一定是非常愤怒,否则怎么会惊动唐总!


    自己的主厨生涯,恐怕要到头了!


    胡鹏沉重的脱掉围裙,整理了一下厨师帽,满脸慷慨就义的表情,向云帆厅走去!


    ……


    几分钟后,


    胡鹏和唐玉茹在云帆厅门前碰面了!


    唐月茹看着他,眼神好像能杀人一般,低声娇喝道:“胡鹏,这到底怎么回事?”


    胡鹏满脸绝望,什么话都没说出来!


    唐月茹狠狠瞪了他一眼!


    而后,轻轻敲门道:“徐教授、黄教授,我是向海大酒店总经理,唐月茹!”


    “我和胡主厨一起来了!”


    云帆厅房门打开。


    一个头发黄白的老爷子,不苟言笑的摆了个手势道:“唐经理,胡主厨,请进吧!”


    这老爷子,就是美食鉴赏家徐教授!


    而屋里那位富态慈祥的老奶奶,自然就是徐教授的爱人,黄教授了!


    见到两位教授,唐月茹立刻笑的像花儿一样!


    “徐教授好,黄教授好!”


    正所谓,伸手不打笑脸人!


    自己本来就跟二老关系不错,再摆低身段讨好一下,事情应该还有转圜余地!


    这是唐月茹,能想到的最好办法了!


    胡鹏见状,


    也立刻上前,深深鞠了一躬!“徐教授,黄教授!”


    徐教授看了二人一眼,淡淡道:“唐总、胡主厨,我们两个老家伙,怎么说也是你们的老主顾了!”


    “这么重要的事,你们都不能事先通知一下么?”


    唐月茹一惊,赶紧陪着笑脸道:“徐教授,实在对不起!是我们酒店处事不周,惹您二老生气了!”


    “请二位提出宝贵意见,我么一定虚心采纳!”


    “关于赔偿,我们也一定会做到,让二位满意的!”
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