“那个……平次应该不会对小孩做什么吧?”远山和叶讪讪地对上毛利兰的视线,尴尬地解释了句。
“不,我觉得不是他——”毛利兰以自己的第六感起誓,动手的绝对是毛利小五郎!
而事实也正是如此。
柯南:泪……
(?_?)
厨房里的女孩们尴尬地互相看看,最后只能装作没听见那声哀嚎。
女孩们:柯南,辛苦了,我们会记得你的!
……
随着锅勺舞动,没多久,最后一道苏式熏鱼也完成了,在藤原佑于公鸡脚处点缀上用鱼内脏做的酱料后,这道和小当家完全不一样的真鲷大陆图也就完成了~
“你们先帮忙把菜端出去吧——”藤原佑从角落搬出保温箱,小心地取出一块一米见方的老冰,厨房里的温度也随之降低了不少。
“咦?佑你不出去吗?”铃木园子不由好奇地问到,嗯,吹吹冷风还挺舒服的。
“嗯,再给你们片一道生鱼片——”藤原佑拿上刀,慢慢将其修成冰山状,“之前和你们说的冰山鲷鱼片可是很美味的,不输之前那道菜。”
伴随着‘沙沙’声,一座晶莹剔透的冰山渐渐成型,藤原佑取出特意留下的一段鱼肉,又从液氮罐里夹出一把冰镇好的刀,插上隔温的刀柄后快速片出了一片片薄如蝉翼的生鱼片……
经过急冻的生鱼片远看根本无法发现,反而就像是为冰山穿了一层纱衣一般,在灯光的照射下泛着琉璃的光彩,美轮美奂……
“哒哒哒——”一阵脚步声从毛利小五郎身后响起。
“小佑你终于来啦!”等藤原佑等得心焦的毛利小五郎一回头,就被犹如水晶雕刻的冰山鲷鱼片紧紧吸引住了视线。
这是……生鱼片?
仔细观察后终于发现了鱼肉的名侦探眨了眨眼睛。
生鱼片可是要及时吃才行啊!
默默咽了口口水的毛利小五郎立时伸出了筷子……
“唔……一瞬间的冰凉过后,口腔里的温度居然让鱼肉完全融化成了汁水——”毛利小五郎闭目慢慢品味,“怎么还会有这种鲜活的口感?不可思议……这……真是极致的鲜美啊!”
这位大叔一边赞叹,一边下筷如雨,没几下,十几片生鱼片就进了他的肚子。
“有这么夸张吗?”觉得生鱼片也就那样的服部平次嘟囔了一句,也夹起了一片,端详片刻后送入了口中——
怎么会?!
这种活力十足的感觉……竟然就像鱼儿在嘴里复生了一样?!
简直比以前吃过的野生河豚好吃不知道多少倍啊!
服部平次眼睛一亮,接着,两个大老爷们立刻进入了抢食模式,冰山上的生鱼片以飞快的速度减少了一半多。
“呀!等等我们嘛!”远山和叶嗔怪了一句,和其他人一起加入了战局……
等冰山上再也找不见一片鱼肉,众人才想起,旁边的真鲷大陆图还没动筷——
那可是有好几道热菜啊!
女孩们是因为之前大部分都试吃过,自然对没尝过的冰山鲷鱼片更感兴趣,然后,就和两个男人一样吃懵了……
“……怎么办?”毛利兰有些忧愁地说到。
看来口感要差一些了……
唔……
心好痛!
“你们没发现菜上桌的时候就没冒热气吗?”灰原哀一点也不紧张,很有经验地说到:“哥哥有时候会给菜肴做保温措施的……”
咳嗯,她试吃的时候还是有注意过其他地方的~
灰原哀有些小得意地勾了勾嘴角。
“对哦!”柯南不再是心痛到难以呼吸的样子,开心道:“仔细看上面好像有一层东西?”
“这是用红、白糖再加上一点点饴糖熬出来的糖料,还可以用来画糖画、吹糖人……还挺好玩的,你们晚上可以试试。”藤原佑笑着解释到。
“其实,这道菜刚上桌的时候并不是最佳状态——”早就料到其他人会被冰山鲷鱼片吸引注意力的藤原佑事先做了准备,“像这样用糖封层,将热量锁在里面,继续烹饪的同时还能更进一步提升鲜味……现在时间差不多了,吃的时候直接把外壳敲碎就好。”
“敲碎吗?”远山和叶试探性地用勺子在剁椒鱼头那里敲了一下。
‘啵’的一声过后,一股热气带着浓烈的香辣味扑鼻而来,简直就是香飘十里!
“怪不得之前都没闻到多少香味!”爱吃辣的铃木园子陶醉地深吸了一口,“这个是川菜吧?”
“不,是湘菜——那道口水鱼才是川菜。”藤原佑笑着说到,指了指盘子的中心位置,“川菜是四川菜肴,菜味丰富,号称百菜百味。其中最为着名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味——讲究麻、辣、鲜、香。”
“而湘菜是湖南菜,主要是油重色浓,讲究实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩……所以两者还是有一些不同的。”
接着,便从雄鸡头部开始介绍了起来——
“这是代表鲁菜的一品鱼豆腐,这是代表苏菜的苏式熏鱼,这是……”
边说还边把几个热菜上的糖衣全给一一敲开了……
麻辣、香辣、鲜辣、鲜香、咸鲜、鲜甜……
各种味道融合在一起,不仅没有丝毫的杂乱,反而分外地和谐……
在最后一个糖衣被敲破后,经过悉心调配的香气瞬间引发了一场嗅觉的盛宴,光是闻着就已经好像尝到了那无以伦比的美味……
众人迫不及待地向离自己最近的那道菜伸出了筷子,待菜肴入口,选择不同的人们露出了不一样的表情——
有感受到大海的宁静一脸祥和的;
有感受到波涛的汹涌一脸舒畅的;
有感受到鱼儿的自由一脸愉悦的……
当吃完第一口后,每个人都开始双眼放光——
竟然比试吃的时候还要好吃?
而且是和冰山鲷鱼片完全不一样的美味啊!
于是,一阵刀光剑影过后,连汤汁都被拿来拌饭用了,留下盘子干净得简直可以拿来当镜子使。
倒是方便了负责清理工作的几人。
一切搞定后,一行人看看时间,干脆就坐在沙发上唠起了嗑——之前藤原佑和铃木园子拍的真人秀节目终于要播出了!
经过节目组的大力宣传,不少被吸引的人都像这样守在电视机前,等候着节目的开播。