《蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南》 第135章 员工培训 距离第二家门店开业还有两周，张淮初的重点从装修转到了员工培训上。 他通过招聘，招了三位新员工：负责收银和服务的小泽，负责制作小吃的山田，还有负责外卖打包的铃木。 培训的第一天，张淮初把三位新员工带到第一家门店，跟美穗和一郎介绍：“这三位是新店的新伙伴，接下来两周，就麻烦你们带带他们，把咱们的服务标准和制作流程好好教一教。” 美穗笑着点头，拉过小泽的手：“别紧张，咱们店的氛围很轻松，我先带你熟悉收银系统和会员服务，有不懂的随时问我。” 一郎也拍了拍山田的肩膀：“走，我带你去后厨，咱们先从最基础的饭团制作学起，咱们家的饭团可是招牌，不能出一点错。” 张淮初则带着铃木熟悉外卖打包流程，他拿起一个保温袋，一边演示一边说：“咱们的外卖打包有严格标准，热汤要用密封保温杯装，再套保温袋；小丸子要放锡纸盒，额外送一包柴鱼片；每个订单里都要放一张‘用餐小贴士’，上面写着加热方法和注意事项，这些细节一定要做到位，不能马虎。” 铃木认真地记着笔记，还时不时点头：“老板，我记住了，热食保温、甜食防潮，每个订单都要放小贴士，保证不弄错。” 接下来的两周，培训按部就班地进行。 每天早上，新员工们都会提前半小时到店，跟着老员工学习。 小泽跟着美穗学习收银，从如何操作系统、如何识别会员，到如何跟顾客沟通，每一个环节都反复练习。 有次一位会员来消费，小泽紧张得忘了给会员积分，美穗在旁边轻声提醒：“别慌，先跟顾客道歉，再补积分，以后记得每次消费都要先问会员号。” 小泽连忙跟顾客道歉，补好积分后，还特意给顾客送了一小份水果糯米糍：“不好意思，刚才忘了给您积分，这是我们的小小心意，请您收下。” 顾客笑着说：“没关系，小姑娘很有礼貌，以后会常来的。” 山田则跟着一郎学习小吃制作，从饭团的米水量、馅料的多少，到小丸子的面糊浓度、油炸时间，都严格按照标准来。 有次他做的饭团米太硬，一郎尝了一口说：“米要提前泡2小时，煮的时候水要没过米1厘米，煮好后还要焖10分钟，这样米才会软糯。来，咱们再做一次，我看着你做。” 山田跟着一郎的步骤，重新泡米、煮米、做饭团，这次做出来的饭团果然软糯可口。 他笑着说：“原来做饭团还有这么多讲究，以后我肯定严格按标准来，保证每个饭团都一样好吃。” 铃木则跟着张淮初学习外卖打包和库存管理，他不仅记住了打包标准，还主动提出：“老板，咱们可以把外卖订单按‘热食’‘冷食’分类打包，这样配送员取餐时更方便，也能避免冷食被热食影响口感。” 张淮初眼前一亮：“这个主意好！就按你说的办，以后外卖订单分两类打包，再贴上个标签，方便识别。” 培训的最后一天，张淮初组织了一场考核，分为“实操考核”和“理论考核”。 实操考核中，小泽独立完成了10位顾客的收银，没有出现一次错误； 山田做了饭团、小丸子、咖喱饭三种小吃，口味和品相都达标； 铃木则打包了20个外卖订单，每个订单都符合标准，还分了类。 理论考核中，三位新员工都准确回答出了“会员服务规范”“小吃制作标准化流程”“外卖打包注意事项”等问题。 张淮初看着考核结果，满意地说：“恭喜你们，都通过考核了！从明天起，你们就是‘淮初春日食’的正式员工了，希望你们能保持这份认真，把最好的服务和味道带给顾客。” 三位新员工都很激动，小泽说：“谢谢老板和前辈们的教导，我们一定会好好干，不辜负你们的期望！” 培训结束后，张淮初又组织了一次“双店员工交流会”，让第一家店的美穗、一郎和第二家店的小泽、山田、铃木坐在一起，讨论开业后的工作安排。 美穗说：“新店开业后，要是遇到客流高峰，我们第一家店可以派人去支援，保证两家店的服务都不打折扣。” 一郎也说：“我可以把小吃制作的配方和流程整理成手册，两家店都按手册来做，保证口味一致。” 张淮初点点头：“好，就这么定了！咱们两家店要互帮互助，统一服务标准，统一口味，让顾客不管去哪家店，都能吃到一样好吃的小吃，享受到一样贴心的服务。” 系统弹出提示：【叮！第二家门店员工培训完成，员工掌握标准化服务与制作流程，连锁经营基础稳固，获得“团队建设”好评+5！当前总好评度：1996（1991+5）！】 看着提示，张淮初心里满是成就感。 他知道，员工是门店的核心，只有培养出专业、认真的员工，才能让连锁经营走得更远。 他看着眼前的五位员工，心里暗暗发誓：一定要把“淮初春日食”做好，让大家都能在这里实现自己的价值，一起把小店越做越大。 第二天一早，三位新员工就跟着张淮初去了第二家门店，开始熟悉新店的环境和设备。 小泽站在收银台前，笑着说：“真期待开业那天，我一定要好好服务每一位顾客！” 山田则在操作台前比划着：“明天我要提前做好准备，保证开业当天的小吃都新鲜又好吃！” 张淮初看着他们充满干劲的样子，心里充满了希望。 他知道，距离第二家店开业越来越近了，而“淮初春日食”的连锁之路，也将从这里正式出发。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第136章 双店联动 九月的第一个周六，春日部车站旁的“淮初春日食”第二家门店终于开业了。 早上7点，门店门口就挂起了红色的横幅，上面写着“新店开业，双店联动，满1000减500”，还摆了两个花篮，吸引了不少路过的上班族和通勤族。 张淮初穿着干净的白色工作服，站在店门口迎接顾客，美穗、一郎和三位新员工也都精神饱满，做好了迎接客流的准备。 7点半，第一位顾客走进了门店，是之前领过满减券的上班族高桥。 他笑着说：“终于开业了！我早就等着这一天了，给我来一份‘早餐速食套餐’，再加一杯冷萃柠檬茶。” 小泽连忙上前接待，熟练地操作收银系统：“您好，‘早餐速食套餐’是饭团加豆浆，您要什么口味的饭团？冷萃柠檬茶要几分糖？” 高桥说：“饭团要金枪鱼口味的，柠檬茶要三分糖，麻烦快点，我赶地铁。” 小泽笑着说：“您放心，马上就好！”她转头跟山田说：“一份金枪鱼饭团，加热一下。” 又跟铃木说：“一杯三分糖冷萃柠檬茶，打包。” 不到1分钟，山田就把加热好的饭团装进了便携袋，铃木也把柠檬茶打包好，递给高桥：“您好，您的套餐好了，这是您的满减券抵扣后的小票，欢迎下次光临！” 高桥接过套餐，惊讶地说：“这么快！比便利店还方便，以后我早上的早餐就靠你们家了！” 随着时间推移，门店里的顾客越来越多，有的是来买早餐的上班族，有的是来尝鲜的居民，还有不少是第一家店的老顾客，特意来新店支持。 美穗从第一家店赶来支援，她一边帮小泽收银，一边跟老顾客打招呼：“王阿姨，您也来啦！新店的环境还不错吧？” 王阿姨笑着说：“是啊，我特意从幼稚园那边过来的，你们家的小吃好吃，服务也好，新店开业肯定要来支持！给我来一份水果糯米糍，再打包一份凉拌海藻丝。” 美穗说：“好嘞！您是会员，今天在新店消费，还能享受双倍积分，下次来就能兑换免费小吃了。” 王阿姨更开心了：“还有这好事！那我以后要常来新店，也常去老店，两边都照顾！” 上午10点左右，小新一家也来到了新店。 美伢推着婴儿车，野原广志牵着小新的手，刚进门就被热闹的氛围吸引了。 小新指着玻璃柜里的铜锣烧，大声说：“妈妈，我要吃铜锣烧！要草莓味的！” 张淮初笑着走过来：“小新，好久不见！今天新店开业，有双店联动活动，在这边消费满1000日元，就能得一张老店的500日元优惠券，要不要多买一点，下午去老店再吃点别的？” 美伢眼睛一亮：“真的吗？那太划算了！老公，咱们多买一点，中午的午餐也在这边解决，下午去老店买下午茶，刚好把优惠券用了。” 野原广志点点头：“好啊！我要一份咖喱饭，小新要铜锣烧，美伢你要什么？” 美伢说：“我要一份凉拌海藻丝，再一杯无糖茉莉蜜茶，还要给小葵带一份水果泥。” 张淮初说：“没问题！您是会员，今天双店消费都能双倍积分，积分够了还能升级成银卡会员，享受更多福利。” 美伢笑着说：“太好了！我们家都是你们家的忠实粉丝，肯定能升级！” 小新接过铜锣烧，咬了一口，满足地说：“好吃！跟老店的一样好吃！妈妈，下午我们还要去老店，我还要吃小丸子！” 美伢点点头：“好，下午就去！” 当天晚上打烊后，张淮初和员工们一起统计业绩，结果让所有人都很兴奋：两家门店当天总营业额突破15万日元，卖出小吃800份，其中新店卖出450份，老店卖出350份，还新增了50位会员。 系统弹出提示：【叮！第二家门店开业成功，双店联动活动吸引大量顾客，总营业额与销量创新高，获得“连锁开业”好评+65！当前总好评度：2061（1996+65）！】 张淮初看着提示，又看了看员工们疲惫却兴奋的脸，心里满是感动：“今天大家都辛苦了！没有你们的努力，新店开业不会这么成功。以后咱们还要继续努力，把两家店都经营好，让更多人喜欢上‘淮初春日食’。” 美穗笑着说：“老板，这都是我们应该做的！今天看到这么多顾客喜欢咱们家的小吃，我也特别开心，以后肯定会更努力的。” 一郎也说：“是啊！今天新店的生意这么好，我都有干劲了，以后要研发更多新品，让两家店的小吃更丰富！” 张淮初点点头：“好！以后咱们每月开一次新品研发会，大家都可以提建议，咱们一起把小店越做越好！” 月光透过新店的玻璃窗，照在干净的操作台上，墙上的樱花装饰画在灯光下格外温暖。 张淮初知道，第二家店的开业只是一个开始，未来还有更多挑战等着他。 但只要有这么一群认真、努力的员工，有这么多支持他的顾客，他就有信心把“淮初春日食”做成春日部最受欢迎的小吃品牌。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第137章 会员等级制度 第二家门店开业后，生意一直很稳定。 每天早上，新店的快速取餐窗口前都排着队，上班族们拿着早餐匆匆赶去地铁； 中午，两家门店的午餐套餐都卖得火热，外卖订单络绎不绝； 傍晚，甜品时段的冷萃柠檬茶、水果糯米糍和新推出的冰淇淋，更是成了顾客的心头好。 一个月很快过去，张淮初坐在电脑前，打开连锁管理系统，查看双店的经营数据——两家门店首月总营业额突破400万日元，累计好评达到2800个，会员人数也从之前的320人增加到了650人，其中有不少是两家店都常去的“双店会员”。 “太好了！首月就有这么好的成绩！”张淮初激动地握紧拳头，心里满是成就感。 就在这时，系统突然弹出提示，金色的字体在屏幕上格外醒目： 【叮！连锁经营初步成功，双店首月营业额突破400万日元，累计好评达2800个，会员人数超600人，解锁“会员等级制度”奖励！】 【会员等级设置： 1. 普通会员：注册即可成为，享受消费积分（10日元=1积分）、生日福利（生日当天消费满500日元送小份甜品）； 2. 银卡会员：累计消费满日元或累计积分满1000分，享受普通会员所有福利+消费9.5折优惠+优先预订小吃； 3. 金卡会员：累计消费满日元或累计积分满3000分，享受银卡会员所有福利+消费9折优惠+免费升级套餐（如饭团加量、饮料升级大杯）+定制小吃服务（提前3天预订，可定制专属口味小吃）。】 【等级制度优势：提升会员粘性与复购率，促进消费频次增长，为后续连锁扩张奠定客群基础。】 “会员等级制度！”张淮初眼睛一亮，这正是他需要的——之前的会员制度比较单一，很多会员消费积极性不高，有了等级制度，顾客为了升级，肯定会增加消费频次，复购率也会提升。 他立刻把会员等级制度的内容整理成海报，贴在两家门店的显眼位置。 还在食客社群里发布了通知：“各位会员朋友，咱们店的会员等级制度正式上线啦！普通会员升级银卡、金卡，就能享受更多福利，积分还能兑换免费小吃，快来看看你能升级到哪个等级吧！” 通知刚发布，群里就热闹起来。 老会员鸠谷阿姨留言：“我看看我的积分，已经有1200分了，能升级银卡了！以后消费能打9.5折，太划算啦！” 上班族高桥也留言：“我这一个月在两家店消费了不少，积分应该够银卡了，下次去店里就升级，还要争取早点升到金卡，体验定制小吃服务！” 第二天一早，不少会员就来到门店，查询自己的积分和等级。 在新店，小泽熟练地帮顾客查询：“北本叔叔，您的累计消费是日元，积分1800分，已经达到银卡会员的标准了，现在就可以帮您升级，升级后今天的消费就能打9.5折。” 北本叔叔笑着说：“好啊！赶紧帮我升级，我今天要多买一点，给同事们也带几份，争取早点升到金卡，尝尝定制小吃是什么味道。” 在老店，美穗也忙着帮会员升级：“藤原小姐，您的积分已经有3200分了，能直接升级金卡会员！以后您消费能打9折，还能免费升级套餐，提前3天预订，还能定制专属口味的小吃，比如您喜欢的抹茶味小丸子，我们可以帮您做。” 藤原小姐惊喜地说：“真的吗？那太好了！我下周要过生日，想定制一份抹茶味的蛋糕，你们能做吗？” 美穗说：“当然可以！您提前3天跟我们说，我们让老板帮您做，保证好吃又好看！” 会员等级制度上线后，两家门店的会员复购率明显提升。 之前一个月只来1-2次的会员，现在每周都会来2-3次； 有的会员为了升级金卡，还会特意带朋友来消费，帮朋友注册会员。 有位金卡会员定制了一份“草莓抹茶双拼小丸子”，拿到手后拍了照片发在社群里，引得不少会员羡慕，纷纷表示要尽快升级，也体验定制服务。 系统弹出提示：【叮！会员等级制度有效提升会员粘性，会员复购率提升15%，新增会员120人，获得“会员运营”好评+30！当前总好评度：2091（2061+30）！】 看着提示，张淮初心里满是欣慰。 他知道，会员是门店的核心客群，只有把会员服务做好，让会员感受到实惠和尊重，才能让门店长久发展。 他坐在电脑前，看着连锁管理系统里不断增长的会员数据和复购率，心里暗暗规划：以后还要推出更多会员专属活动，比如“会员日”“积分兑换日”，让会员福利更丰富，让“淮初春日食”的会员，成为春日部最让人羡慕的顾客。 这天下午，张淮初在老店遇到了升级金卡会员的净湘小姐，她刚拿到定制的草莓抹茶双拼小丸子，笑着说：“老板，你做的小丸子太好吃了！我朋友看到我的照片，都想升级金卡会员，以后我会常来，也会带更多朋友来！” 张淮初笑着说：“谢谢您的支持！以后您有什么想吃的定制小吃，随时跟我们说，我们一定尽力满足。” 阳光透过老店的玻璃窗，照在净湘小姐手里的小丸子上，草莓和抹茶的颜色搭配得格外好看。 张淮初知道，会员等级制度的成功，不仅提升了门店的业绩，更拉近了门店和顾客的距离——当顾客感受到被重视、被用心对待时，他们就会成为门店最忠实的支持者，而这份支持，正是“淮初春日食”连锁经营最坚实的基础。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第138章 早餐速食套餐 第二家门店开业后，张淮初发现，新店的主要客群是上班族。 他们早上的时间特别紧张，往往只有5-10分钟的时间买早餐，很多人因为排队时间长，不得不选择便利店的速食。 “要是能推出一款‘速食早餐’，让上班族不用等、拿了就走，肯定能吸引更多人！”张淮初在双店员工会上提出了想法。 新店的小泽立刻附和：“对！每天早上都有顾客问‘能不能快点’，要是有提前做好的套餐，直接拿就行，肯定受欢迎！” 一郎也补充道：“我觉得套餐里得有主食和饮品，主食要顶饿，饮品要方便携带。咱们家的饭团就很合适，顶饿还能提前做好；饮品的话，热豆浆或者冷萃柠檬茶都可以，夏天喝冰的，冬天喝热的。” 大家一拍即合，张淮初当即决定研发“早餐速食套餐”，核心要求是“便捷、顶饿、美味”。 他和一郎一起调试套餐组合：主食选了最受欢迎的金枪鱼、培根鸡蛋、梅干三种口味的饭团，提前一天晚上做好，冷藏保存，早上加热后装袋； 饮品搭配热豆浆（无糖、微糖两种）和冷萃柠檬茶（三分糖、五分糖两种），提前装在便携杯里，盖好盖子，贴好标签。 为了让套餐更方便携带，张淮初还定制了专属的便携纸袋。 袋子上印着“淮初春日食 早餐速食套餐”的字样，侧面有个小口袋，可以放吸管和纸巾。 顾客单手就能拎着，赶地铁也方便。 “套餐定价要亲民，”张淮初说，“饭团+饮品一共550日元，比单独买便宜50日元，性价比更高。” “早餐速食套餐”上线当天，张淮初特意在新店的快速取餐窗口旁摆了个展示架，上面放着三种口味的饭团样品和饮品。 标签上清晰地写着： “金枪鱼饭团+无糖豆浆” “培根鸡蛋饭团+微糖豆浆” “梅干饭团+三分糖冷萃柠檬茶”。 早上7点，第一位上班族佐藤路过，看到展示架就停下了脚步：“这个套餐看起来很方便，多少钱？能马上拿吗？” 小泽笑着说：“550日元，现在就能拿！您要哪种口味的？” 佐藤说：“金枪鱼饭团+无糖豆浆，麻烦快点，我赶7点10分的地铁。” 小泽从保温柜里拿出提前加热好的金枪鱼饭团和装好在便携杯里的无糖豆浆，放进专属纸袋。 递给佐藤：“您好，您的套餐好了，里面有吸管和纸巾，您慢走！” 佐藤接过纸袋，看了看手表，才用了30秒，惊讶地说：“也太快了吧！比我在便利店排队还快，以后我每天都来买！” 随着上班族陆续出门，快速取餐窗口前的人越来越多。 有位穿西装的女士一次买了三份套餐：“我帮同事带的，她们昨天听我说你们家有速食早餐，都让我帮忙带一份，说要试试。” 小泽一边递套餐一边说：“谢谢您的支持！我们的饭团都是每天现做的，您放心吃，要是觉得口味不合适，下次可以换别的口味。” 女士笑着说：“好！我先尝尝，好吃的话以后我们部门就定点在你家买早餐了！” 不到一周，“早餐速食套餐”就成了新店的早餐销量冠军。 每天能卖出200份，其中金枪鱼饭团+无糖豆浆的组合最受欢迎，占了总销量的60%。 不少上班族还在社群里分享：“春日部车站旁的‘淮初春日食’有速食早餐套餐，30秒就能取餐，饭团好吃，豆浆也浓，赶地铁的朋友可以试试！” 有次张淮初去新店帮忙，遇到了常来买套餐的上班族高桥。 高桥一边喝豆浆一边说：“老板，你这个套餐太懂我们上班族了！早上本来就起不来，还要赶地铁，哪有时间排队？你这个套餐又快又好吃，还顶饿，我上午工作到12点都不觉得饿，太方便了！” 张淮初笑着说：“谢谢您的认可！我们以后还会推出更多口味的套餐，比如鸡肉饭团+热可可，适合冬天吃，您到时候可以试试。” 高桥眼睛一亮：“太好了！冬天喝热可可肯定舒服，我到时候肯定来买！” 系统弹出提示：【叮！“早餐速食套餐”精准适配上班族需求，日均销量突破200份，获上班族高度认可，获得“便捷贴心”好评+42！当前总好评度：2133（2091+42）！】 看着提示，张淮初心里满是成就感。 他走到快速取餐窗口，看着小泽熟练地给顾客递套餐，看着上班族们拿着套餐匆匆赶地铁的背影。 突然明白：最好的产品，从来不是最复杂的，而是最懂顾客需求的。 一个小小的速食套餐，解决了上班族“赶时间”的痛点，自然能得到大家的认可。 为了进一步提升套餐的受欢迎度，张淮初又推出了“早餐套餐月卡”：顾客一次性购买30份套餐，只需日元（原价日元）。 还能指定每天的口味，提前一天预订，第二天直接来取。 月卡推出后，不少上班族都买了。 有位公司行政还一次性买了10张月卡，给部门的同事当福利：“我们部门同事都喜欢吃你们家的早餐套餐，买月卡更划算，还能省不少时间。” 张淮初笑着说：“谢谢您的支持！我们会每天按时准备好套餐，保证您的同事能准时拿到早餐。” 夕阳西下，新店的快速取餐窗口终于闲了下来。 小泽整理着保温柜，笑着说：“老板，今天的套餐又卖完了，还有好几位顾客没买到，问明天能不能多准备一点。” 张淮初点点头：“好！明天多准备50份，再增加一种‘照烧鸡肉饭团’的口味，让顾客有更多选择。” 月光透过新店的玻璃窗，照在空了的保温柜上。 张淮初知道，“早餐速食套餐”只是一个开始。 以后他还会研发更多适配不同客群的产品，比如给学生的“营养早餐套餐”，给家庭的“周末早餐组合”，让“淮初春日食”的产品，能满足更多人的需求，让更多人感受到美食带来的便捷与温暖。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第139章 亲子手工小吃 十月的春日部透着凉爽，松坂老师踩着落叶走进了“淮初春日食”老店。 她手里拿着一张活动策划单，笑着走到正在制作小丸子的张淮初面前：“张老板，想跟你合作个事——我们幼稚园要举办‘亲子手工小吃’活动，想邀请你当指导老师，你看行不行？” 张淮初停下手里的动作，擦了擦手：“亲子手工小吃？具体是怎么回事啊？” 松坂老师把策划单递给张淮初：“就是让家长和孩子一起做小吃，增进感情，还能让孩子了解食物的制作过程。我们本来想自己准备，但觉得你做的小吃简单又安全，还好吃，特别适合当手工项目，所以想请你帮忙指导，再帮忙准备食材。” 张淮初看着策划单，眼睛一亮：“这个活动挺好的！既能让孩子动手，又能让家长参与，我肯定愿意帮忙！你们想做什么小吃？” 松坂老师说：“我们想做迷你铜锣烧，材料简单，步骤也不复杂，孩子能上手。就是不知道你有没有时间，活动定在下周六上午10点，在幼稚园的活动室。” “没问题！”张淮初一口答应，“我提前一天准备好食材，当天早点过去布置场地，保证活动顺利进行。对了，我还可以多准备一些小份的水果糯米糍，活动结束后给孩子们当零食，让他们吃得开心。” 松坂老师惊喜地说：“真的吗？那太好了！孩子们肯定会喜欢的！我代表幼稚园谢谢你，到时候活动结束，我肯定给你好好宣传！” 接下来的几天，张淮初开始为活动做准备。 他挑选了新鲜的低筋面粉、鸡蛋、牛奶、草莓酱（特意选了低糖的，适合孩子），还准备了迷你的平底锅和小铲子，方便孩子操作。 为了让食材更安全，他把面粉提前筛好，鸡蛋打好装在小杯子里，每个家庭一份，避免交叉污染。 活动当天，张淮初提前一小时来到幼稚园活动室。 他和松坂老师一起布置场地：把桌子拼成长方形，铺上白色的桌布，每个座位上放一份食材和工具，还在桌子中间摆了一盆小绿植，让场地看起来更温馨。 10点整，家长和孩子们陆续来到活动室。 小新一家也来了，小新拉着野原广志的手，兴奋地说：“爸爸，我们要做铜锣烧啦！我要做草莓味的，比妈妈做的还好吃！” 美伢笑着说：“你就吹吧，等会儿做不好可别哭鼻子。” 张淮初走到场地中央，笑着说：“各位家长、小朋友们，大家好！我是‘淮初春日食’的张淮初，今天跟大家一起做迷你铜锣烧，很开心！咱们的步骤很简单，先把面糊搅拌均匀，再用小锅煎成小圆饼，最后夹上草莓酱，就是美味的铜锣烧啦！大家有不懂的随时问我。” 说完，张淮初拿起一份食材，演示起来：“先把鸡蛋液倒进面粉里，加一点点牛奶，搅拌到没有颗粒，像这样……然后把小锅加热，放一点点黄油，舀一勺面糊进去，煎到两面金黄就可以了。” 孩子们看得很认真，演示结束后，立刻动手做起来。 小新拿着小勺子，把面糊小心翼翼地倒进小锅里，结果倒多了，面糊流成了一个大圆盘。 他着急地说：“张叔叔，不好了！我的铜锣烧变成大披萨了！” 张淮初笑着走过去：“没关系，小新，下次少舀一点就好了。你看，这个大圆盘也很可爱，夹上草莓酱，就是‘超大铜锣烧’，更好吃！” 小新听了，立刻开心起来：“对！我的是超大铜锣烧，比别人的都大！” 野原广志在旁边帮小新煎铜锣烧，美伢则拿着手机拍照，笑着说：“没想到做铜锣烧这么简单，以后在家也能跟小新一起做了，还能培养他的动手能力。” 吉永老师看着热闹的场景，心里满是欣慰。 她走到张淮初身边，小声说：“张老板，太谢谢你了！你指导得很耐心，孩子们都很开心，家长们也觉得这个活动很有意义。” 张淮初笑着说：“应该的，能让孩子们开心，我也高兴。等会儿活动结束，我把准备的水果糯米糍分给大家，让孩子们尝尝。” 活动进行了一个半小时，每个家庭都做出了自己的迷你铜锣烧。 孩子们拿着自己做的铜锣烧，有的直接吃了起来，有的想带回家给爷爷奶奶尝。 活动结束后，张淮初把提前准备好的水果糯米糍分给孩子们，每个孩子都拿到了一个草莓味的，开心得蹦蹦跳跳。 松坂老师站在活动室中央，对着家长和孩子们说：“今天的幼稚园所有班级学生和家长们的亲子手工小吃活动很成功，特别感谢‘淮初春日食’的张老板，不仅指导我们做铜锣烧，还带来了美味的糯米糍。以后咱们幼稚园要是需要办活动，也可以跟张老板合作，让更多孩子体验手工做小吃的快乐！” 家长们纷纷鼓掌，还有不少家长过来跟张淮初要联系方式，说以后想带孩子去店里吃小吃，有的还想报名参加门店的“亲子小吃体验课”。 当天晚上，松坂老师代表幼稚园给张淮初发了消息，还附带了活动照片：“张老板，今天的活动太成功了！家长们都在夸你，孩子们也说下次还要跟你一起做小吃。其他班级的老师们也说很成功，下次还要跟你合作，以后咱们常联系！” 张淮初回复：“谢谢松坂老师的认可，以后有活动随时找我，我肯定尽力帮忙！” 系统弹出提示：【叮！成功合作幼稚园“亲子手工小吃”活动，获师生与家长高度认可，带动后续合作意向，获得“公益合作”好评+18！当前总好评度：2151（2133+18）！】 看着提示，张淮初翻着松坂老师发来的照片——照片里，孩子们拿着自己做的铜锣烧，笑得格外灿烂； 家长们和孩子一起动手，脸上满是温馨。 他知道，这次合作不仅让更多人认识了“淮初春日食”，更传递了“美食与陪伴”的理念。 以后，他还想跟更多学校、社区合作，举办更多亲子活动，让“淮初春日食”的味道，成为更多家庭温馨回忆的一部分。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第140章 推广 亲子手工小吃活动结束后，张淮初的食客社群里热闹了好几天。 不少参加活动的家长都在群里分享活动照片，说“跟孩子一起做铜锣烧很开心，张老板指导得很耐心”。 还有家长问：“下次还有没有这样的活动，想带朋友一起参加”。 就在这时，系统突然弹出提示，蓝色的字体在屏幕上格外醒目： 【叮！发布限时任务：30天内，通过亲子手工活动推广、社群宣传等方式，新增会员200人，累计获得500个新会员好评！】 【任务奖励：“亲子小吃教学视频”制作权限，可使用系统提供的剪辑工具制作教学视频，上传至社群与本地生活平台，吸引更多家庭顾客，提升品牌知名度！】 “新增200个会员，500个新会员好评？”张淮初看着任务数据，心里有了底气——上次亲子活动已经积累了不少潜在顾客，只要好好推广，肯定能完成任务。 他立刻制定了推广计划：第一步，在社群发布亲子活动回顾视频，吸引没参加活动的家长关注； 第二步，推出“新会员注册福利”，新会员注册即送“亲子小吃体验券”（可免费参加一次门店的亲子手工活动），还能享受首单8折优惠； 第三步，在两家门店摆放亲子活动照片展架，让到店顾客了解活动，吸引他们注册会员。 第二天一早，张淮初就把上次亲子活动的照片和视频整理好，发布到食客社群里，配文：“上周幼稚园亲子手工小吃活动回顾！跟孩子们一起做铜锣烧太开心啦！现在新会员注册就送‘亲子小吃体验券’，还能享首单8折，想带孩子体验手工做小吃的家长，赶紧注册会员吧！” 消息刚发布，群里就有不少家长留言。 一位没参加活动的家长说：“看着好有意思啊！我也想带孩子参加，现在注册会员就能领体验券吗？” 张淮初回复：“是的！新会员注册后，体验券会自动发放到会员账户里，随时可以预约活动时间。” 这位家长立刻注册了会员，还在群里说：“我已经注册好了，体验券也领到了，明天就带孩子去门店预约活动！” 很快，越来越多的家长注册会员，有的是为了亲子体验券，有的是被活动照片吸引，想带孩子去店里吃小吃。 在老店，美穗忙着帮新会员注册：“佐藤阿姨，您注册成功了，这是您的会员卡，首单消费可以打8折，还能领一张亲子体验券，想什么时候参加活动，跟我说就行。” 佐藤阿姨笑着说：“太好了！我家孙子就喜欢做手工，明天我就带他来参加，顺便买些他爱吃的水果糯米糍。” 在新店，小泽也忙着帮新会员注册：“前田雄先生，您注册会员后，以后带孩子来消费，还能享受会员积分，积分够了可以兑换免费小吃，孩子肯定喜欢。” 前田雄先生说：“好啊！我家孩子特别喜欢你们家的铜锣烧，以后会常来，还会带同事来，让他们也注册会员。” 为了进一步推广亲子活动，张淮初还在两家门店举办了“亲子小吃体验日”，每周六下午2点-4点，邀请新会员带孩子来店里做迷你铜锣烧或水果糯米糍。 体验日当天，门店的操作台前挤满了家长和孩子，孩子们戴着小围裙，拿着小铲子，认真地做着小吃； 家长们在旁边帮忙，还时不时拍照记录。 有位新会员带了朋友一起来参加体验日，朋友体验后说：“这个活动太有意义了！我也要注册会员，下次带孩子来参加。” 张淮初笑着说：“欢迎！新会员注册还有福利，您现在注册，就能领体验券，下次就能带孩子来做小吃了。” 这位朋友立刻注册了会员，还说：“以后我会常来，也会推荐给身边的宝妈，让她们都来参加。” 随着推广的深入，新增会员的数量越来越多。 张淮初每天都会打开连锁管理系统，查看新会员数据——第10天，新增会员50人； 第20天，新增会员150人； 第25天，新增会员达到220人，累计获得530个新会员好评，提前完成了任务。 新会员们的好评也刷满了门店的评价区：“注册会员后参加了亲子小吃体验活动，孩子很开心，小吃也好吃，以后会常来！” “新会员福利很给力，首单8折还能领体验券，推荐给身边的宝妈了！” “张老板很耐心，指导孩子做小吃很专业，孩子说下次还要来！” 系统弹出提示：【叮！限时任务“亲子手工活动推广，新增会员200人”超额完成！】 【任务数据： ? 新增会员：220人（超额完成10%） ? 新会员好评：530个（超额完成6%）】 【奖励发放：“亲子小吃教学视频”制作权限已解锁，系统提供剪辑工具与模板，可制作小吃教学视频，支持上传至社群、本地生活平台（如春日部生活圈、邻里帮），助力品牌传播！】 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！看着提示，张淮初心里满是激动。 他立刻着手准备制作亲子小吃教学视频，挑选了“迷你铜锣烧”和“水果糯米糍”两个最简单、最适合孩子操作的项目。 拍摄当天，他特意请了参加过亲子活动的小朋友和家长当“模特”，还让一郎帮忙拍摄，确保视频画面清晰、步骤易懂。 视频剪辑时，张淮初用系统提供的模板，在每一步操作旁都加上了文字提示。 比如：“搅拌面糊时要顺时针，避免起筋”“糯米糍裹椰蓉时要轻轻滚，防止粘手”，还配上了轻快的背景音乐，让视频更吸引孩子和家长。 视频制作完成后，张淮初第一时间上传到食客社群和春日部本地生活平台。 不到一天，视频播放量就突破了5000次。 不少宝妈在评论区留言：“这个教学视频太实用了！周末可以跟孩子在家做，不用出门也能体验手工乐趣！” “看完视频想去店里尝尝，顺便参加亲子活动，已经注册会员了！” 张淮初看着评论，心里满是成就感。 他知道，教学视频不仅能吸引更多家庭顾客，还能提升“淮初春日食”的品牌知名度，为后续的亲子活动推广打下基础。 他决定，以后每月都制作一款亲子小吃教学视频，让更多家庭感受到手工做小吃的快乐，也让“淮初春日食”的名字，深入更多春日部居民的心里。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第141章 帮忙宣传 亲子小吃教学视频在本地平台走红后，不少春日部的宝妈都知道了“淮初春日食”的亲子活动。 一天下午，吉永老师带着幼稚园的小朋友来老店买水果糯米糍，看到店里摆放的亲子活动照片展架，又刷到了张淮初上传的教学视频。 吉永老师笑着说：“张老板，你们的亲子活动做得真好！我昨天在社交账号上看到好多家长分享，我也想帮你宣传宣传，让更多人知道！” 张淮初惊喜地说：“真的吗？那太谢谢您了！您的社交账号关注的家长多，肯定能帮我们吸引更多人。” 吉永老师点点头：“我平时会在账号上分享幼稚园的活动和育儿小知识，有不少宝妈关注，刚好可以把你们的亲子活动和教学视频分享出去，推荐给更多有需要的家长。” 当天晚上，吉永老师就在自己的社交账号（账号名：向日葵班吉永绿）上发布了一条动态，配文：“春日部超有爱的亲子活动推荐！‘淮初春日食’的亲子手工小吃活动太适合带娃参加了，孩子能动手做小吃，还能品尝美味，张老板指导得很耐心，教学视频也很实用，周末带娃不知道去哪的宝妈，赶紧去看看吧！” 动态里还附上了亲子活动的照片、教学视频链接，以及门店的地址和营业时间。 吉永老师的社交账号有5000多粉丝，大多是春日部及周边的宝妈，动态刚发布，就引来了不少点赞和评论。 一位宝妈评论：“吉永老师推荐的肯定靠谱！我早就想带孩子参加亲子手工活动了，明天就去注册会员，预约活动！” 另一位宝妈说：“我看过他们家的教学视频，已经跟孩子在家做过迷你铜锣烧了，孩子很开心，下次要去店里体验一下，顺便买些小吃！” 还有宝妈问：“活动需要提前预约吗？周末人多不多啊？” 吉永老师一一回复：“需要提前在门店或社群预约，周末参加的家庭会多一点，建议早点预约哦！” 在吉永老师的宣传带动下，越来越多的宝妈关注到“淮初春日食”的亲子活动，不少人直接注册会员并预约活动。 第二天一早，老店的美穗就接到了10多个预约电话，都是看到吉永老师的动态来的：“您好，我看到吉永老师的推荐，想预约周六的亲子手工活动，请问还有名额吗？” 美穗笑着说：“有的！您注册会员了吗？注册后就能预约，还能享受首单8折优惠。” 打电话的宝妈说：“还没注册，我现在就注册，麻烦帮我留两个名额，我带孩子和朋友一起参加。” 新店的小泽也遇到了类似的情况，有位宝妈带着孩子来买早餐，说：“我是看吉永老师的社交账号来的，想注册会员，预约亲子活动，孩子看到视频里的水果糯米糍，吵着要吃，先给我来一份。” 小泽连忙帮宝妈注册会员，还推荐了适合孩子的“迷你铜锣烧套餐”：“您可以试试这个套餐，铜锣烧是迷你版的，孩子吃着方便，还送一杯热牛奶，营养又健康。” 宝妈高兴地买了套餐，说：“太好了！以后会常来，也会推荐给身边的宝妈，让她们都来参加你们的亲子活动。” 一周后，张淮初查看新增会员数据，发现，有30位新会员是通过吉永老师的社交账号宣传注册的。 这些会员还带来了15位“推荐会员”，形成了“宣传-注册-再推荐”的良性循环。 新会员们的好评也提到了吉永老师：“看吉永老师的推荐来的，亲子活动很有趣，小吃也好吃，没白来！” “感谢吉永老师推荐，找到一个带娃的好地方，以后周末就来这里了！” 系统弹出提示：【叮！吉永老师通过社交账号宣传，为门店新增会员30人，带动推荐会员15人，提升品牌曝光度，获得“口碑传播”好评+7！当前总好评度：2158（2151+7）！】 看着提示，张淮初特意给吉永老师送了一份“亲子小吃礼盒”，里面有迷你铜锣烧、水果糯米糍和冷萃柠檬茶。 附上手写的感谢卡：“感谢吉永老师的宣传，帮我们吸引了更多家庭顾客，这份小小心意，请您和小朋友收下！” 吉永老师收到礼盒后，在社交账号上发了一条“返图”动态：“谢谢张老板的亲子小吃礼盒，铜锣烧和糯米糍都很好吃，小朋友们都抢着吃！还没参加活动的宝妈，赶紧去‘淮初春日食’看看，真的很推荐！” 这条动态又引来了一波关注，不少宝妈留言问礼盒在哪里买，张淮初趁机推出了“亲子小吃礼盒”，定价1200日元，包含3种小吃和2杯饮品，适合家庭分享，刚上线就卖出了50份。 张淮初知道，吉永老师的宣传不仅带来了新会员，更提升了“淮初春日食”在家庭客群中的口碑。 以后，他还想和更多像吉永老师这样有影响力的本地人士合作，通过口碑传播，让更多人知道“淮初春日食”，让小店的亲子活动和美味小吃，成为春日部家庭周末休闲的首选。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第142章 亲子小吃教学视频 在亲子活动推广、新会员福利和吉永老师宣传的多重助力下，新增会员的数量稳步增长。 第25天，张淮初打开连锁管理系统查看数据，屏幕上的数字让他眼前一亮——新增会员人数达到220人，远超200人的任务目标； 新会员好评更是有530个，每个好评都充满了对亲子活动、小吃口味和服务的认可。 “太好了！提前5天完成任务！”张淮初内心十分激动。 然后跟员工们分享这个好消息，说道：我们的口味和服务都得到认可，生意也越来越好了。” 美穗和一郎都开心地鼓起掌来，新店的小泽更是笑着说：“以后咱们的亲子活动肯定会更火，说不定还要提前一周预约呢！” 就在这时，系统弹出了熟悉的提示音，金色的字体在屏幕上格外醒目： 【叮！限时任务“亲子手工活动推广，新增会员200人”超额完成！】 【任务数据复盘： ? 新增会员总数：220人（目标200人，超额10%） ? 社群推广转化：120人 ? 门店展架转化：50人 ? 吉永老师宣传转化：30人 ? 会员推荐转化：20人 ? 新会员好评总数：530个（目标500个，超额6%） ? 好评关键词TOP3：“亲子活动有趣”（180次）、“小吃美味”（150次）、“服务贴心”（120次）】 【奖励发放：“亲子小吃教学视频”制作权限已正式解锁！系统提供以下支持： 1. 剪辑工具：含基础剪辑、文字标注、背景音乐库（儿童向、轻快向为主）； 2. 视频模板：提供“步骤拆解型”“亲子互动型”“成果展示型”3类模板，可直接套用； 3. 平台适配：支持导出适合社群（竖屏）、本地生活平台（横屏）的两种格式，方便传播； 4. 素材库：含小吃制作高清图片、亲子活动实拍片段，可直接使用。】 张淮初迫不及待地打开系统提供的剪辑工具，界面简洁易懂，即使没有剪辑经验也能快速上手。 他首先选择制作“迷你铜锣烧”的教学视频，套用“步骤拆解型”模板，导入之前拍摄的实拍片段：从准备食材（低筋面粉、鸡蛋、牛奶、草莓酱），到搅拌面糊、煎制圆饼、夹入酱料。 每一步都配上了清晰的文字标注和轻快的背景音乐，最后还加上了“小贴士”：“面糊要搅拌至无颗粒，煎制时小火慢煎，避免焦糊哦！” 视频制作完成后，张淮初导出竖屏版本上传到食客社群，配文：“【亲子小吃教学视频第一期】迷你铜锣烧在家就能做！步骤超简单，孩子也能上手，快跟孩子一起试试吧！觉得有用的话，记得分享给身边的宝妈~” 社群里的宝妈们立刻热情互动，一位宝妈说：“太及时了！周末正好有空，跟孩子在家做，做好了拍照片发群里！” 另一位宝妈则说：“视频拍得很清楚，步骤也详细，新手妈妈也能学会，谢谢张老板！” 随后，张淮初又制作了“水果糯米糍”的教学视频，套用“亲子互动型”模板。 加入了家长和孩子一起揉糯米团、包水果馅的片段，还配上了孩子的笑声，让视频更有感染力。 他将横屏版本上传到春日部本地生活平台，不到半天，播放量就突破了1万次。 评论区里满是好评：“春日部居然有这么用心的小吃店！教学视频太实用了，已经关注门店，周末带孩子去参加活动！” “跟着视频做了水果糯米糍，孩子吃得很开心，下次要去店里尝尝正宗的！” 随着教学视频的传播，越来越多的家庭顾客关注到“淮初春日食”。 不少宝妈带着孩子来门店参加亲子活动，还会主动在社交账号上分享自己的体验，形成了“视频传播-到店体验-二次分享”的传播闭环。 有位宝妈在社交账号上发布了“跟着张老板学做小吃”的系列帖子，每次都附上门店的照片和活动视频，吸引了不少粉丝关注，还为门店带来了20多位新会员。 张淮初看着教学视频带来的良好效果，决定制定“月度教学视频计划”：每月制作1-2期亲子小吃教学视频，选题从简单到复杂。 比如下个月制作“迷你小丸子”“草莓酸奶杯”，满足不同家庭的需求； 同时，在视频结尾加入“门店活动预告”，比如“下周六有亲子手工小丸子活动，预约从速”，引导更多顾客到店参与。 这天下午，一位宝妈带着孩子来门店参加亲子活动，笑着对张淮初说：“我是看了你的教学视频来的，跟孩子在家做了铜锣烧，孩子说没有店里的好吃，非要来店里做一次，还要吃你做的水果糯米糍！” 张淮初笑着说：“谢谢您的支持！店里的食材都是精心挑选的，做出来的味道肯定更正宗，以后常来，我们每月都会有新的亲子活动和教学视频。” 孩子拉着张淮初的衣角，小声说：“张叔叔，下次能不能教我们做冰淇淋啊？我最喜欢吃冰淇淋了！” 张淮初蹲下来，摸了摸孩子的头：“当然可以！下个月我们就做冰淇淋的教学视频，还会举办‘亲子手工冰淇淋’活动，到时候等你来参加好不好？” 孩子高兴地跳起来：“好！我一定来！” 阳光透过门店的玻璃窗，照在孩子开心的笑脸上，也照在墙上的“亲子活动照片墙”上。 张淮初知道，解锁教学视频权限只是一个开始。 未来他还会通过更多样的方式，把“淮初春日食”的亲子理念和美味小吃传递给更多家庭。 让小店成为春日部家庭心中“有温度、有乐趣”的美食港湾。 而这一路的成长，离不开每一位顾客的支持，也离不开团队的努力——他相信，只要坚持用心做好每一件事，“淮初春日食”的未来，一定会更加美好。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第143章 秋季食材涨价 秋日的晨光刚洒进春日部，张淮初就坐在电脑前，眉头微蹙地看着最新的食材采购清单——糯米价格比上月涨了15%，草莓、芒果等夏季水果价格居高不下，连常用的黄油都贵了5%。 “这样下去，成本要超了。”他对着连锁管理系统里的利润报表喃喃自语，手指在键盘上快速敲击，调出“成本管控”功能模块。 这个功能是之前解锁的，能实时统计各食材的消耗率、单品利润贡献度，还能生成“成本优化建议”。 张淮初点开数据报表，屏幕上立刻跳出清晰的图表：水果糯米糍的食材成本占比最高（35%），主要是因为用了高价的进口芒果； 饭团的糯米消耗量大，价格上涨直接影响利润；而凉拌海藻丝、冷萃柠檬茶的成本相对稳定，利润空间还能再挖一挖。 “先从产品配方入手。”张淮初心里有了主意。 他找到一郎，两人一起调整水果糯米糍的配方：把进口芒果换成当季便宜的本地蜜桔，果肉颗粒保留，口感依旧清甜； 同时减少每份糯米糍的用糖量，既符合健康趋势，又能降低糖的采购成本。 “你试试这个新配方，看看口感怎么样。”张淮初把刚做好的蜜桔糯米糍递给一郎。 一郎咬了一口，眼睛一亮：“好吃！蜜桔的酸甜比芒果更清爽，秋天吃刚好，一点都不影响味道！” 调整完配方，张淮初又拨通了食材供应商的电话。 电话那头的佐藤老板是老合作方，张淮初开门见山：“佐藤先生，咱们合作这么久了，最近食材价格涨得厉害，我想跟您商量下长期合作的折扣，以后我两家店的糯米、面粉、黄油都从您这订，能不能给个优惠？” 佐藤老板沉默了几秒，笑着说：“张老板，你两家店的采购量一直不小，我也知道你做生意实在。这样吧，以后你每月采购额满5万日元，我给你5%的折扣，还能免费送货上门，怎么样？” “太感谢了！”张淮初连忙道谢，“我这就把下个月的采购计划发给您，以后肯定多照顾您的生意。” 挂了电话，张淮初又对着成本表梳理其他细节：把门店的食材准备时间调整到晚上（避开白天用电高峰，节省电费）； 要求两家店做好食材库存登记，避免浪费（之前偶尔有饭团因为存放不当变质，现在规定当天做的必须当天卖完，剩余的低价处理给员工，绝不隔夜）； 甚至连打包纸袋都换成了更薄但韧性足够的款式，每只成本降低0.2日元，积少成多也是一笔不小的节省。 一周后，张淮初再次查看成本报表，惊喜地发现：调整后的食材成本不仅没涨，反而比上月降低了3%！ 水果糯米糍的成本占比降到28%，饭团的利润提升了8%，连电费、包装费都省了不少。 “太好了！”他把这个好消息告诉员工们，美穗笑着说：“老板，还是你有办法！以后我们在门店也多注意节省，比如随手关灯、把剩下的柠檬皮晒干泡水，不浪费一点食材。” 小泽也补充道：“我在新店会每天核对库存，提前跟佐藤老板确认送货时间，保证食材新鲜又不积压，不让浪费拖成本后腿。” 张淮初点点头，心里踏实了不少。 他知道，做餐饮既要保证口味，又要控制成本，这就像走钢丝，得时刻盯着数据，及时调整步伐。 当天下午，有老顾客来买水果糯米糍，尝了新配方后说：“这个蜜桔味的比之前芒果的还好吃，秋天吃着特别清爽，你们家总能想出新花样！” 张淮初笑着说：“谢谢您喜欢！我们会一直找当季最好吃又实惠的食材，让大家吃得开心，还不用多花钱。” 系统弹出提示：【叮！通过配方调整、供应商合作、细节管控，成功将食材成本降低3%，利润稳定提升，获得“成本优化”好评+5！当前总好评度：2163（2158+5）！】 看着提示，张淮初望向窗外——秋日的街道上，落叶随风飘动，却透着一股踏实的暖意。 他知道，应对食材涨价只是餐饮经营中的一个小挑战，只要保持敏锐的成本意识，用心优化每一个细节，就能在变化中找到平衡，让“淮初春日食”走得更稳、更远。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第144章 栗子铜锣烧 解决了成本问题，张淮初的心思又回到了新品研发上。 秋日的市集里，饱满的栗子堆成小山，阵阵香甜飘进鼻腔。 他眼前突然一亮：“秋天最该吃栗子了，做个栗子铜锣烧怎么样？” 回到门店，他立刻采购了新鲜的本地栗子，和一郎一起琢磨配方。 第一步是处理栗子：先把栗子外壳剪开，煮20分钟至软烂，剥去内皮后捣成泥； 接着加入少许蜂蜜（比平时少10%的糖，突出栗子本身的甜）、一勺淡奶油（增加绵密感），顺时针搅拌至细腻顺滑——这样的栗子馅，既有颗粒感，又不会太干。 “铜锣烧的饼皮也要调整。”张淮初一边搅拌面糊一边说，“秋天吃点温热的更舒服，饼皮里加一勺红糖，颜色更暖，还能中和栗子的甜腻。” 一郎点点头，把调好的面糊倒进迷你平底锅，小火慢煎，直到饼皮表面鼓起小泡，翻面再煎10秒，一张金黄松软的饼皮就做好了。 把栗子馅夹在两张饼皮中间，一份“栗子铜锣烧”就完成了——金黄的饼皮透着淡淡的红糖香，咬开后栗子馅满满当当。 绵密中带着颗粒感，甜而不腻，还带着秋日的温暖气息。 张淮初尝了一口，忍不住点头：“就是这个味道！秋天吃太合适了！” 新品上线当天，张淮初把栗子铜锣烧摆在两家门店的C位展示区，暖黄色的灯光照在上面，引得路过的顾客频频驻足。 第一位下单的是常来买小丸子的妮妮，她拽着妈妈的衣角，指着展示区：“妈妈，我要吃那个带栗子的铜锣烧！看起来好好吃！” 妮妮妈妈笑着买了一份，递给妮妮：“慢点吃，别噎着。” 妮妮咬了一大口，栗子馅沾在嘴角，含糊地说：“太好吃啦！栗子味好浓，比上次吃的草莓铜锣烧还好吃！妈妈，明天我还要来买！” 妮妮的“自来水”很快传开，不到一上午，老店就卖了30份栗子铜锣烧。 有位老奶奶买了两份，笑着说：“我小时候就爱吃栗子做的点心，你们家这个铜锣烧做得地道，我要带一份给老伴尝尝，让他也回忆回忆小时候的味道。” 新店的小泽也忙着给顾客推荐：“您尝尝我们的新品栗子铜锣烧，用的是本地新鲜栗子，现做现卖，秋天吃最应景了。” 一位上班族买了一份当下午茶，吃完后又回来买了两份：“太好吃了！下午工作累了，吃个温热的铜锣烧，感觉又有干劲了，我要带两份给同事尝尝。” 张淮初看着销量数据，心里满是欣慰——第一天两家店共卖出75份，第二天就涨到了90份，远超预期。 他还在社群里发起“栗子铜锣烧打卡活动”，顾客拍照片发朋友圈，凭截图能免费领一杯热可可。 不少顾客都参与了，社群里满是打卡照：“秋日限定栗子铜锣烧，一口沦陷！” “春日部最好吃的秋季小吃，没有之一！” 有天下午，松坂老师来买凉拌海藻丝，看到栗子铜锣烧也忍不住试了一份：“没想到你还会做栗子点心！这个甜度刚好，不腻，秋天吃着很舒服，以后我下午茶也能偶尔吃一份，不用怕胖了。” 张淮初笑着说：“您喜欢就好！我们用的是低脂淡奶油，糖也加得少，您放心吃。” 系统弹出提示：【叮！秋季新品“栗子铜锣烧”凭借季节特色与美味口感，日均销量突破90份，成为秋季爆款，获得“季节爆款”好评+35！当前总好评度：2198（2163+35）！】 看着提示，张淮初拿起一块刚做好的栗子铜锣烧，轻轻咬下——红糖饼皮的松软、栗子馅的绵密、淡淡的奶香在嘴里交融。 温暖的感觉顺着喉咙滑进胃里，驱散了秋日的微凉。 他知道，好的季节新品，不仅要好吃，更要贴合时令，让顾客在品尝时，能感受到季节的变化与生活的小确幸。 而这份小确幸，正是“淮初春日食”一直想传递给大家的味道。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第145章 秋季活动 栗子铜锣烧的热销让张淮初看到了秋季营销的潜力。 他召集两家店的员工开会，提出搞一场“双店联动秋季活动”：“现在栗子铜锣烧卖得好，咱们趁热打铁，把活动做起来，既能提升营业额，又能增加会员粘性。” 大家一起 brainstorm，很快确定了活动方案： 1. 套餐升级：购买任意一份栗子铜锣烧，加100日元就能升级为“栗子铜锣烧+热可可”套餐（单独买要450日元，升级后只要380日元，立省70日元）； 2. 会员福利：会员消费满2000日元，免费赠送手工栗子小饼干（用做铜锣烧剩下的栗子泥做的，小巧精致，成本低但心意足）； 3. 社群互动：在食客社群发起“秋日小吃分享”活动，顾客分享自己在两家店吃秋季新品的照片，点赞前10名能获得“秋季小吃礼盒”（含栗子铜锣烧、栗子饼干、热可可粉）。 活动方案确定后，张淮初立刻安排：美穗负责设计活动海报，贴在两家店的显眼位置； 一郎负责准备栗子小饼干的食材，确保每天能供应足够的数量； 小泽和铃木则在门店引导顾客参与活动，提醒会员满额领福利。 活动上线当天，老店的玻璃门刚推开，就有顾客被海报吸引：“老板，这个栗子铜锣烧套餐怎么卖？加100日元就能得热可可？太划算了！” 张淮初笑着说：“是的！热可可是现煮的，加了少许牛奶，喝着暖和，配铜锣烧刚好。” 顾客当即下单，还顺便注册了会员：“我以后常来，满2000日元还能领饼干，太值了！” 新店的客流更是火爆。 一位妈妈带着孩子来买早餐，看到活动后说：“我买两份栗子铜锣烧套餐，再买一份水果糯米糍，应该够2000日元了吧？能领饼干吗？” 小泽快速算完账：“刚好2100日元！您是会员，这就给您装栗子小饼干，孩子肯定喜欢。” 妈妈接过饼干，孩子立刻拆开吃了一块：“妈妈，这个饼干好好吃！有栗子味！” 社群互动也很热闹。 不少顾客发了打卡照片：有上班族在地铁口拿着栗子铜锣烧和热可可的合影。 有妈妈带着孩子在门店吃套餐的温馨画面。 还有老奶奶拿着栗子饼干的笑脸照。 不到三天，点赞最高的照片就有500多个赞，评论区里满是“求地址”“明天就去”的留言。 活动进行到第五天，张淮初查看双店营业额——比活动前提升了20%，每天卖出的秋季新品（栗子铜锣烧、套餐、饼干）加起来有300份，会员消费占比也从之前的40%涨到了60%。 有位老会员笑着说：“你们家的秋季活动太贴心了！吃着喜欢的栗子小吃，还能领福利，以后每个季节的活动我都要参加！” 活动结束当天，张淮初给参与社群互动的前10名顾客送了“秋季小吃礼盒”。 一位获奖的顾客收到礼盒后，在社群里发了开箱视频：“礼盒包装好精致！里面的栗子铜锣烧还是热的（门店特意用保温袋包装），饼干和热可可粉也很实用，谢谢张老板！我已经推荐给同事了，她们都要去店里买！” 系统弹出提示：【叮！双店联动秋季活动圆满成功，营业额提升20%，秋季新品销量突破1500份，获得“秋季营销”好评+58！当前总好评度：2256（2198+58）！】 看着完提示，张淮初回过神来，和员工们一起整理活动物料，脸上满是疲惫却兴奋的笑容。 美穗说：“这次活动太成功了！下次咱们冬天搞个‘暖冬活动’，卖火锅丸子、热汤面，肯定也受欢迎！” 张淮初点点头：“好！咱们以后每个季节都搞一次联动活动，让顾客每个季节都能在咱们家吃到新鲜、实惠的小吃，感受到不一样的温暖。” 秋日的夕阳透过门店的玻璃窗，照在空了的栗子铜锣烧展示盘上，空气中还残留着淡淡的栗子香。 张淮初知道，这场秋季活动不仅提升了营业额，更让“淮初春日食”的“季节感”深入顾客心中——以后提到秋天的栗子小吃，大家第一个想到的，就是这家藏在春日部里的温馨小店。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第146章 线上商城 秋季活动落下帷幕，张淮初坐在电脑前，看着连锁管理系统里的最终数据——双店总营业额突破500万日元，累计好评达到3500个，会员人数也从650人涨到了900人。 “这两个月的努力没白费。”他欣慰地笑了，手指无意识地刷新着系统页面。 突然，一道金色的提示框弹了出来，伴随着熟悉的提示音： 【叮！恭喜宿主完成秋季运营目标（双店营业额500万日元+累计好评3500个），奖励“门店线上商城”解锁！】 【线上商城功能详情： 1. 售卖品类：支持上架预包装小吃（如真空包装栗子饼干、饭团半成品、热可可粉）、定制礼盒（如秋季栗子礼盒、亲子小吃礼盒）、优惠券套餐（如“10次早餐套餐券”“5次下午茶套餐券”）； 2. 下单方式：顾客通过社群链接或门店二维码进入商城，线上下单，可选择“门店自提”（免配送费）或“春日部内配送”（满2000日元免配送费）； 3. 库存管理：系统实时同步线上线下库存，避免超卖；支持提前备货提醒，确保热门商品不断货； 4. 数据分析：可查看商城商品销量、顾客下单习惯（如高峰时段、偏好品类），助力优化商品结构。】 “线上商城！”张淮初眼睛一亮——之前总有顾客说“想多买几份栗子饼干囤着”“没时间来店里，能不能送货上门”，现在终于能满足这些需求了！ 他立刻着手筹备线上商城。 第一步是确定上架商品： ? 预包装小吃：真空包装栗子饼干（每袋6块，定价300日元）、饭团半成品（含金枪鱼、培根鸡蛋两种口味，冷冻保存，加热即食，每袋4个，定价500日元）、热可可粉（小包装，每盒10袋，定价400日元）； ? 定制礼盒：秋季栗子礼盒（含栗子铜锣烧2个、栗子饼干1袋、热可可粉1盒，定价1200日元）、亲子小吃礼盒（含迷你铜锣烧4个、水果糯米糍4个、冷萃柠檬茶2杯，定价1500日元）； ? 优惠券套餐：“10次早餐速食套餐券”（原价5500日元，商城价5000日元，有效期1个月）、“5次下午茶套餐券”（原价2400日元，商城价2200日元，有效期1个月）。 第二步是设计商城页面。 张淮初用系统提供的模板，把商品分类整理：“预包装区”“礼盒区”“优惠券区”，每个商品都配了高清图片和详细说明（如“栗子饼干保质期15天，常温保存”“饭团半成品需冷冻，加热2分钟即可食用”），还加了“顾客评价”模块，方便新顾客参考。 第三步是测试配送流程。 张淮初找了春日部内的5位老顾客，让他们线上下单，体验“门店自提”和“配送”服务。 自提的顾客到店后，报订单号就能快速取货； 配送的顾客则在下单后1小时内收到了商品，保温袋里的热可可还是温的，栗子铜锣烧也没变形。 “太方便了！以后不用特意来店里，在家就能买想吃的小吃了！”一位顾客反馈道。 线上商城正式上线当天，张淮初在食客社群里发布了通知。 还附上了商城“【淮初春日食线上商城开业啦！】 预包装小吃、定制礼盒、优惠券套餐都能线上买，自提免运费，配送满2000日元免运费，首单下单还能减100日元！” 通知刚发出去，群里就热闹起来。 有位上班族立刻下单了“10次早餐套餐券”：“以后早上不用赶去店里，提前一天下单，第二天直接去门店自提，太省时间了！” 还有位宝妈买了两盒栗子饼干：“孩子爱吃，多囤几盒，平时当零食吃，比买薯片健康。” 第一天下来，线上商城就卖出了50份预包装小吃、15个定制礼盒、20张优惠券套餐，营收突破3万日元。 接下来的一个月，商城销量稳步增长，预包装栗子饼干成了爆款，每月能卖300多袋； 定制礼盒也很受欢迎，不少顾客用来送朋友、送家人； 优惠券套餐则吸引了大量上班族和宝妈，复购率很高。 月底统计时，线上商城为门店增加了5万日元营收，占总营收的10%。 张淮初看着商城数据，心里满是惊喜：“线上商城不仅方便了顾客，还为门店开拓了新的营收渠道！以后咱们还要丰富商品种类，比如冬天上架预包装的热汤面、手工饺子，让顾客一年四季都能在商城买到喜欢的小吃。” 美穗也笑着说：“现在每天都有顾客来门店自提线上订单，顺便还会买些其他小吃，带动了线下销量。有的顾客还在商城评价里说‘包装精致，味道跟店里一样好’，这都是免费的口碑宣传啊！” 系统弹出提示：【叮！线上商城运营初见成效，月增营收5万日元，顾客满意度达95%，获得“线上运营”好评+10！当前总好评度：2266（2256+10）！】 看着提示，张淮初打开线上商城的“顾客评价”页面，满屏的好评让他心里暖暖的：“终于实现了‘线上线下联动’的目标！” 他知道，线上商城只是一个开始，未来还可以通过直播带货、社群秒杀等方式，进一步扩大线上影响力，让“淮初春日食”的味道，传递给春日部更多角落的顾客。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第50章 关东煮 当天下午，一位妈妈突然发来微信，说原本订的15份派对小吃要增加到20份，因为临时多邀请了5个小朋友。 要是在以前，张淮初肯定要慌慌张张地去森田食材行补买章鱼和面粉，可现在他打开保鲜盒，里面还剩着足够的新鲜章鱼和提前和好的面糊，只需要再烤5份小丸子就行。 “太谢谢您了，老板！临时加单我还怕麻烦您，没想到您这么快就答应了。”妈妈来取订单时，看到装好的20份小吃，惊喜地说。 “您客气了，食材都备得足，不麻烦。”张淮初笑着递过订单，“这5份是额外送的小份铜锣烧，给孩子们当零食。” 妈妈感激地接过，说以后办派对肯定还找他订。 随着保鲜技术的升级，张淮初的食材浪费率直线下降。 以前每月因为食材不新鲜扔掉的成本大概有5000日元，现在一个月下来，浪费成本还不到1000日元，光这一项就节省了4000日元。 他还能更从容地规划采购——以前是三天进一次货，现在可以一周进一次，不仅节省了跑食材行的时间，还能因为采购量增加，从森田食材行拿到更多折扣。 “张老板，你最近是不是有什么好办法？以前总见你愁食材坏得快，现在倒不见你着急了。”文具店老板路过摊位，看到张淮初慢悠悠地整理食材，好奇地问。 “算是吧，找到了个保鲜的好法子，食材能放更久了。”张淮初笑着说，没提系统的事。 “那可太好了！你这生意越来越好，食材能存住，就不用总担心断货了。”文具店老板笑着点头。 月底算账时，张淮初看着账本上“食材成本节省4000日元”的记录，心里满是感激。 他知道，这份系统奖励不仅帮他减少了浪费，还让他的经营更从容，能把更多精力放在提升小吃口味和服务上——而这，正是他能在春日部站稳脚跟的关键。 周三早上，春日部下起了淅淅沥沥的小雨，豆大的雨点砸在遮阳棚上，发出“哒哒”的声响。 张淮初早早来到摊位，刚把推车支好，就发现平时热闹的街道变得冷清起来——送孩子的家长都撑着伞快步走过，很少有人停下来买小吃，偶尔有路过的行人，也只是匆匆瞥一眼就走了。 “这样下去可不行，得想个办法吸引顾客。”张淮初看着空荡的摊位，心里琢磨着。 下雨天大家都想吃点热乎的，要是还卖柠檬茶和小丸子，肯定没人愿意在雨里站着吃。 他突然想起之前冬天卖过的关东煮，热乎的汤底配着萝卜、鱼丸，再喝上一口热汤，下雨天喝肯定舒服。 “就做暖心关东煮套餐！”张淮初立刻行动起来。 他从保鲜盒里拿出提前泡好的萝卜、鱼丸、鸡蛋和海带，放进大锅里。 倒入熬好的关东煮汤底（用昆布和柴鱼熬了整整一夜，鲜而不咸），大火煮开后转小火慢炖。很快，锅里就飘出了浓郁的香味，在雨雾里格外诱人。 他还特意煮了一壶热姜茶，切了几片新鲜的生姜，加了少许红糖，煮得温热香甜——下雨天喝杯热姜茶，能驱寒暖身。 然后在摊位前挂了块新牌子，上面写着：“雨天特供：暖心关东煮套餐（含萝卜、鱼丸、鸡蛋、海带）+ 热姜茶，仅售350日元！” 刚把牌子挂好，就有一位穿着西装的上班族撑着伞路过，闻到关东煮的香味，停下了脚步：“老板，这关东煮是热的吗？” “是热的！刚煮好，您来一份？配着热姜茶，下雨天喝着暖和。”张淮初笑着说。 “那给我来一份！”上班族收起伞，站在遮阳棚下，接过张淮初递来的关东煮碗。 他咬了一口萝卜，萝卜吸满了汤底的鲜味，软而不烂；又喝了一口热汤，鲜美的汤汁滑进喉咙，瞬间驱散了身上的寒气。 “太舒服了！下雨天喝这个太合适了，比喝便利店的速食汤好多了。” 上班族刚走，又有一位妈妈带着孩子路过，孩子指着关东煮锅，拉着妈妈的衣角说：“妈妈，我想吃那个丸子！” “那给孩子来一份套餐吧，热乎的，吃了不感冒。”张淮初笑着说，还特意把鱼丸切成小块，方便孩子吃。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第18章 园长来消费 春日部的午后总带着点慵懒的暖意，张淮初的小吃摊前却热闹得像开了集市。 章鱼小丸子的烤炉“滋滋”作响，关东煮的热气袅袅升空，樱花铜锣烧的甜香飘出老远，排队的人从摊前绕到了公园入口，连路过的飞鸟都忍不住在附近盘旋两圈。 “老板，再来一份章鱼小丸子，顺便帮我多撒点柴鱼片！” “我要两串关东煮萝卜，汤多盛点，回去给孩子泡饭！” 张淮初忙得脚不沾地，额角的汗珠顺着脸颊往下淌。 刚想抬手擦一把，就听见身后传来一个浑厚又温和的声音：“这位老板，你这摊子生意可真好啊。” 他回头一看，只见一个穿着米色西装、戴着圆框眼镜的中年男人站在摊后，看起来有点凶的样子，近看确实很有威压震慑力的感觉———幼稚园的园长，高仓文太。 “园长，您好！”张淮初赶紧停下手里的活，笑着打招呼，“今天怎么有空出来逛？” 高仓园长哈哈一笑，指了指排队的人群：“刚送完一批参观的家长，路过就闻到香味了，你这摊子把半条街的人都吸引过来了，我也得凑个热闹。” 他探头往烤炉里看了看，眼睛一亮，“这是章鱼小丸子吧？看着金黄酥脆的，应该很好吃。” “您要是不嫌弃，我给您做一份尝尝？”张淮初说着，就拿起勺子往烤炉里倒面糊。 “那可太好了！”高仓园长也不客气，找了个小马扎坐在摊边，“我听吉永老师说，你家的小吃又干净又好吃，孩子们天天在我耳边念叨，今天总算能亲口尝尝了。” 说话间，一份章鱼小丸子就做好了——金黄的小丸子裹着照烧酱和沙拉酱，海苔碎撒得满满当当，柴鱼片一碰到热气就“簌簌”地动起来。 张淮初把小丸子递到园长手里：“小心烫，您慢吃。” 高仓园长叉起一个小丸子，吹了吹才放进嘴里。 刚咬下去，外皮的酥脆和内里的软嫩就形成了鲜明对比，章鱼粒Q弹有嚼劲，酱料的甜咸恰到好处。 他眼睛瞬间亮了，连连点头：“好吃！比我上次在别的摊位吃的还地道！面糊调得刚好，不厚不薄，章鱼也新鲜，没有一点腥味，孩子们肯定喜欢。” 吃完小丸子，园长又指着关东煮的锅子：“再来一份关东煮吧，要萝卜和鱼豆腐，我牙口不好，就爱吃炖得软乎的。” 张淮初麻利地把食材装进碗里，舀了满满一勺汤底：“这萝卜炖了一上午，保证软乎，您放心吃。” 高仓园长捧着碗，小口小口地吃着，萝卜一抿就化，鲜美的汤汁在嘴里散开，他舒服地叹了口气：“这汤底熬得真够功夫，昆布和柴鱼的香味都熬出来了，还不咸，老人孩子都能吃。” 他吃完最后一口，擦了擦嘴，拍了拍张淮初的肩膀，语气认真：“老板，你这手艺是真不错，最难得的是食材干净、用料实在，现在能吃到这么放心的街头小吃，不容易啊。以后我得常来，也让幼稚园的老师多推荐推荐，这么好的摊子，得让更多人知道。” 张淮初刚想道谢，脑海里突然响起系统的提示音，比平时多了几分雀跃： 【叮！获得双叶幼稚园园长高仓文太的有效好评！】 【解锁特殊buff——“机构推荐”！】 【buff效果：后续双叶幼稚园师生及家长的购买概率提升50%，有机会触发幼稚园集体订单！】 “居然还有这种好事！”张淮初心里一喜，连忙对园长说：“太谢谢您了！要是幼稚园有需要，我随时能提供新鲜的小吃，保证干净又实惠。” 高仓园长笑着点头：“我正有这个想法！最近幼稚园想给孩子们加下午茶，总吃便利店的点心也不好，你家的小吃就很合适。我回去跟老师们商量商量，要是定下来，就联系你。” 说完，园长付了钱，又跟张淮初聊了几句才离开。 周围排队的人听见他们的对话，都忍不住议论起来：“连园长都夸好吃，这摊子肯定靠谱！” “我家孩子就在双叶幼稚园，以后得多来买，让孩子也尝尝。” 张淮初看着渐渐变长的队伍，心里满是踏实——有了园长的认可，不仅客源能增加，说不定还能拿到幼稚园的订单，这对他来说，可是天大的好消息。 他擦了擦额角的汗，又拿起勺子，继续烤起了章鱼小丸子，摊前的烟火气，似乎比刚才更浓了。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。 第12章 升级后的自落 他迅速抹上樱花酱，又转身从油锅里捞出刚炸好的虾天妇罗，控油后装进纸盘，递到妮妮手里：“小心烫，先吹吹再吃。” 妮妮迫不及待地咬了一口铜锣烧，粉甜的樱花酱在嘴里化开，外皮软得像云朵。 她眼睛瞬间弯成了月牙，嘴角还沾着樱花粉就嚷嚷：“太美味啦！比上次吃的还要软，妈妈你快尝尝！” 妮妮妈妈接过女儿递来的天妇罗，轻轻咬了一口——脆壳“咔嚓”作响。 虾肉嫩得能挤出汁，一点都不油腻，她满意地点点头：“确实不错，外皮脆而不硬，虾肉也新鲜，比外面快餐店的还用心，孩子喜欢就好。” “我以后要每天都来买！”妮妮抱着铜锣烧，认真地跟张淮初约定，“明天我要带风间和阿呆、正南、小新他们一起来，让他们也吃叔叔做的好吃的！” 张淮初笑着揉了揉她的头：“好啊，明天叔叔给你们留最新鲜的食材。” 话音刚落，脑海里就响起了系统的提示音： 【叮！获得妮妮、妮妮妈妈的有效好评！当前好评度+2，累计好评度达88！】 【升级推车效益触发：因食材储存更新鲜、热食保温效果提升，顾客满意度较之前提升15%，后续“回头客”消费频率将增加20%！】 正说着，风间和小新也跟着家长走了过来。 小新一看到妮妮手里的铜锣烧，就拉着妈妈的衣角：“妈妈，我也要樱花铜锣烧，还要一份南瓜天妇罗！” 风间也小声附和：“我……我要鱼豆腐关东煮。” 张淮初忙而不乱地招呼着，冷藏层取食材、加热区保温、煎锅烤铜锣烧，每一步都比以前顺畅不少。 妮妮妈妈看着他熟练的样子，跟旁边的风间妈妈闲聊：“这老板的摊车升级后，看着更专业了，食材也新鲜，以后咱们接孩子，倒是多了个放心的小吃选择。” 风间妈妈点点头：“是啊，昨天我家风间吃了天妇罗，今天早上还特意提醒我早点来，说晚了就没了。” 阳光渐渐升高，摊前的人越来越多，升级后的推车不仅让张淮初省了力，更让顾客吃得放心——关东煮始终热气腾腾，铜锣烧外皮永远松软，天妇罗脆壳不回潮。 张淮初看着眼前热闹的景象，心里清楚，这只是开始，有了更方便的工具，他还能推出更多好吃的小吃，让春日部的烟火气，越来越浓。 春日的晨光刚把春日部公园的草坪染成淡金色，张淮初的小吃摊前已经围了不少人——升级后的推车上，关东煮的热气袅袅，樱花铜锣烧的甜香飘得老远，天妇罗的油锅偶尔传来“滋滋”声，三个品类轮着卖，忙得他额角都冒了汗。 好不容易趁着早高峰的间隙歇口气，他靠在推车旁，打开系统面板看了眼好评度：92。距离下一个奖励节点还差8分，可现有品类的增长已经逐渐平稳，想再快速涨分，得加新东西了。 喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：()蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南更新速度全网最快。