《清穿也要好好干饭》 第1章 第一章 “今晚就是罕见的七星连珠啦，各位准备准备，该许愿许愿，该穿越的穿越，尤其是准备穿越的，快来记知识点，如果你穿越到了1977年......” “今天是2月28号，七星连珠，太阳系中的七大行星将连成一排，据说在这一天我们是可以发大愿的，但是许愿也有技巧......” 林今安坐在出租屋的马桶上刷着视频，开启了社畜最为普通的一天。今天某音推送的都是七星连珠啊。作为一名唯物主义者并不相信这种天文现象会导致穿越，手指上滑接着看下一条视频。刷了10多分钟解决完每日的五谷轮回，便开始洗漱收拾自己出门上班。 到了公司后花了20分钟处理完今天的工作就开始摸鱼，中午的饭依旧是难吃的食堂，林今安决定奖励自己一杯奶茶，以此来安慰一周以来吃食堂的舌头和胃。 熬过了漫长的下午时光，迎来了周五晚上，坐在公交车上开始点外卖，点自己超级爱吃的麻辣拌，加足菜和丸子、点个炸串、再点一个三鲜伊面放在麻辣拌里，面条裹黏黏糊糊的麻酱料，入口是酱料的细腻丝滑，紧接着舌尖尝到的是酸甜辣的味道，嚼上一口是面条九分熟微微硬却不失韧性的口感，咽下这一口，再来一口雪王的小甜水，冰凉凉的柠檬水顺着口腔直达胃部，抚平了上一口面条带来的辛辣，直是人间美味。 下公交的同时外卖员打来了电话，林今安让他把外卖放在门口就行，为了快点吃上外卖，她选择抄小路回家。 小路上虽然有几盏路灯，却并没有完全照亮昏暗的路面，林今安看着自己地面上被路灯拉长的影子，快速的往家走，迎面走来了一个老奶奶。林今安边走边向右边靠，避开老奶奶。谁知下一秒老奶奶撞上了自己的左肩，林今安被撞的肩膀生疼，回头看老奶奶却像没事人一样继续向前走。 林今安心想果然当代年轻人的体质还不如老年人，看老奶奶没啥事，便接着往前走，走了一步，脚下感觉踩到了什么，捡起来一看，竟是一枚玉佩。抬头四处看去，小路上居然没有一个人，连老奶奶也不见了，可这条小路一二百米长，老奶奶再健步如飞，这几秒钟也不至于走没影了。 林今安瞬间大脑闪过无数中式恐怖电影画面，汗毛立起，手上的玉佩也开始发热，宛如一个烧红的木炭，烫的林今安立刻扔了出去。玉佩掉落在路面上变成了碎片，林今安并没有管，径直地往前跑，心中默念都是幻觉、再也不走这条路了，太吓人了。 可还没等她跑上两步，那些玉佩碎片发出亮眼的白光，形成了一个地面旋涡，林今安也被吸了过去。 再次醒来时，林今安眼前模糊一片，想要拿起近视眼镜看看怎么回事，怎么摸周围都没有，抬手一看是一双小手，又咪咪起眼打量周边环境，中式的棚顶，中式的装修。林今安每日的爱好便是看小说，这场景、这身体的变化，林今安心中升起来一个不可思议又绝望的念头，自己这是穿越到古代了？！ “小姐醒啦。”守在一旁的王奶娘看到林今安醒了，就抱起她哄着。 “小姐是不是饿了呀，奴婢喂您。”王奶娘作势就要喂林今安。 啊？什么？要喂我？喂我什么？我现在是婴儿！这可是古代！总不能是用奶瓶啊！不行！不行！林今安心中警铃大作，小手推着抱她的奶娘，想要远离她。 “小姐不舒服吗？奴婢换一边好不好。” 林今安瞬间崩溃，不是啊！换一边我也不想吃啊！我是个二十六七的成年人啊！怎么偏偏给我穿成了一个婴儿啊！ 换了一边林今安依旧抗拒，小手还在抵抗。 “小姐今日怎么这么活泼呀！”王奶娘以为林今安只是活泼，把她的小手禁锢住后，手臂托着她的头就要往胸膛上贴，林今安一看不行，立刻闭眼闭嘴。 王奶娘等了几息之后，迟迟等不到林今安动作，低头贴近一看，林今安双眼紧闭，小嘴也呡成一条线。 “小姐怎么不喝奶啊？”王奶娘十分疑惑，一旁的另一位李奶娘也觉得不对。 “是奴婢的姿势不对吗？”王奶娘开始变换姿势，换姿势的时候林今安开始睁眼盯着奶娘，警惕着奶娘的下一步动作，一旦靠近林今安便闭眼闭嘴，反复几次，王奶娘也便不再尝试，把林今安放在床上。 “小姐还不饿吗？”另一位李奶娘心中也泛起了嘀咕，两人决定再等上一等再喂。 于是两人开始逗弄林今安，不过半个时辰，林今安虽未哭闹着要奶喝，但往常这个时辰小姐早就要奶喝了，所以王奶娘还是把她抱起喂。可林今安仍然不喝。 “王姐姐，我来试一试。”李奶娘说着话便把林今安接过。 林今安一看事情不妙，便开始放声大哭，妄图逃避。李奶娘以为林今安终于开始饿了，要吃奶了，便把她靠向自己。可一靠向自己的胸膛，林今安哭的更大声了，小手直推自己，一离开便变成小声抽泣。 王、李两位奶娘觉得自己这个差事怕是要完啊！主家的夫人老爷和气，给的钱也多，小姐也是乖巧可爱，是个好带的。可今天怎么都不愿喝，这可如何是好。 李奶娘正抱着林今安哄着，林夫人的大丫鬟春华走进来，“夫人听着小姐一直哭，怎么回事？” “春华姑娘，小姐无论如何都不愿喝奶，这......”王奶娘犹犹豫豫的讲着。 “嗯？？”春华听着这话，看了看还在一抽一抽的哭着的林今安，又看了看抱着她的惶恐的李奶娘。“抱着小姐跟我来。” “我儿怎么不喝奶呢？嗯？”林夫人俯身一边用手轻柔的安抚着小床上的林今安，一手轻轻的点她的鼻子。 “夫人，要不要再换一位奶娘？可这现寻怕是要费些时间。”春华在旁边小声的说道。 “嗯，去吧。” 王奶娘一听这话，生怕来了新的奶娘让这差事被抢走，林家是大户人家，给的钱多，还是想争一争。 “夫人，奴婢有一法，小姐虽五个月大，但已经可以喝一些用米熬制的米油，长时间吃必定是不行，但应可以撑几顿。” 林夫人听闻此话，抬头看向王奶娘，又看了看床上的林今安，终究是心疼她挨饿，“好，去给小姐熬一些来吧” 林今安听着有了解决方法，便也不再哭闹，米油就米油吧，总比吃奶强，能对付几天算几天吧。 林今安刚才哭闹着实费了点力气，又睡了过去。等她醒来后便看见床旁有个人影在晃。 “爹，娘，妹妹醒了。”男孩脆生生的声音在林今安旁边响起。 “是吗？我来看看。”看见孩子醒了，林夫人便着人把米油拿来喂给林今安，看着她一口接一口的喝下去，林夫人也算是松了一口气。 看女儿吃完饭乖乖的躺在床上，林老爷起了想要亲香一下的心思，便俯身抬起林今安的小手亲了一下。 林今安看着眼前一颗人头不断接近，又抓着自己的手，着实吓了一跳，赶紧把手往回抽，另一只手抬手想拍开这个人，可手刚接触到脑袋，便觉手感不对，自己拍的这个位置按理来说都快到脑瓜顶了，怎么还是光溜溜的手感啊。这个时代没头发的只有和尚，可这种情况现在也不适用啊，那在古代这个发型的只有清...清朝！！！ 还没来得及震惊的林今安便觉得自己好像控制不住想要大号，下一瞬间一阵臭味传来，刚才亲香自己的林老爷也立刻远离床边。 “娘，妹妹拉了”还在床边盯着的男孩也一边捂着鼻子一边往林夫人身边靠。 林今安本来就想扣个地缝钻进去，哥哥的这波操作让这个地缝裂成了峡谷，林今安想躺在坑底。 好在王奶娘很快便来解救林今安了，把她抱下去换尿布。 林今安听着身后一家三口的笑声绝望的闭上眼睛，在心中无声的呐喊，让我回现代！！！ 第二日，第三位奶娘来了，林今安依旧不喝奶。 看着喝完米油安安静静躺着的女儿，林夫人开始回忆这两日的反常之处，平日里女儿虽乖巧，但每日总会因为饿了、拉了而哭一两声，可这两天除了闹着不喝奶之前，竟一声都不哭。往日自己用拨浪鼓逗女儿时，女儿总是会抓，可今日再逗她时，不看拨浪鼓却一直盯着自己看。 林夫人越想越不对劲，等林老爷下值后，与他说了此事，两人商量来商量去，觉得是因为小孩眼睛纯净，看见了不干净的东西，被沾染上了。可这现在看她乖巧能吃能睡的状态又不太像，想着观望观望，兴许是最近天热，女儿苦夏，口味变得奇特。 林今安并不知晓自己这一世的父母居然认为自己中邪了，林今安穿过来的这两日，一直在观察这个世界，可自己住的这个房间出出进进的都是一些照顾自己的奶娘、丫鬟，最远的地方也是被奶娘抱去正房，任何有效信息都没有。 林今安开始接受荒唐的现实，想着既来之则安之，先长大再谋未来。 第2章 第二章 林今安生活开启了婴儿的无聊吃拉睡循环的生活，可这每日喝着米油，营养不多，林今安的婴儿肥开始肉眼可见的往下掉，林今安饿的快，没有精神，睡觉的时间也变长。林老爷林夫人看着心疼，不过两日，林府上来了一位道长。 林今安在睡梦中被抱到前院，道长先是算了算林今安的八字，而后开始驱邪仪式，就见道长把林今安放在屋子中间的桌上，围着林今安一手摇铃一手用桃木剑挥舞，口中还念念有词。最后用朱砂黄纸画了一道符。“邪祟已驱，她神魂还未稳固，此符于酉时烧为灰烬，喂她敷下，便可一切恢复正常。” 林今安黄昏的时候被奶娘叫醒，这几天林今安很少被叫醒，便以为有啥事。奶娘见林今安醒了，便把符水喂给林今安。 林今安看着小勺靠近嘴边，以为又到点要吃饭了，结果入口感觉味道不对，便往外吐，可奶娘还是喂，林今安以为奶娘给自己下药了，眼前闪过无数种宅斗的场景，便开始大声的哭，想要引起他人注意。 旁边的林夫人林老爷看着林今安哭的撕心裂肺，除了安慰她什么也做不了，还是让奶娘喂林今安。“儿啊，没事，喝了这符水就好了。邪祟就能不靠近你的身边。” 就算林今安反抗，可还是被喂了小半碗符水。 喝下符水后不过1个小时林今安就开始腹疼，呕吐发烧。林夫人林老爷吓得赶紧请大夫来看，大夫一听是喝了符水，怕是中毒了，赶紧开药熬药。 等药被喂给林今安的时候，本来就难受结果还要喝特别苦的中药，更加难受。喝进去的都吐出来了。 折腾了一夜，林今安感觉稍微好了一点，可这一阵折腾让林今安难受的米油都不想喝了，心中绝望的想这一切要结束了吧，自己这次死了能不能回现代。 林今安又发烧反复了几回，后来发烧喝药也不管用，甚至直接昏迷了过去。林家人急忙请了太医来，又开了药。林夫人掰着林今安的嘴喂了下去，过了一阵高烧是退了，可依旧没有醒来。 林今安昏迷没有意识后又回到了自己下班的那条小路，林今安心想，我这是回到了现代？怎么身体感觉这么难受，估计是在古代生病的感觉被带了回来。 拖着自己又饿又难受的身体往前走，林今安又看见了那个老奶奶迎面走来，这一次林今安选择往左走，可老奶奶还是撞到了自己，老奶奶也是撞了之后径直走，林今安低头一看，地上还是有一枚玉佩。 林今安没管那玉佩往前走，心想这回我不捡总不能让我穿越了吧。可往前走两步就失去了意识，睁眼醒来又是绿色的古风棚顶，林今安知道自己又穿回了古代，身体上的难受再次袭来，又昏了过去。 之后林今安像鬼打墙一样，重复着来回穿越，怎么也摆脱不了老奶奶和玉佩。 等林今安再一次回到现代的小路，身体的难受已经让自己支撑不住了，躺在地上等着迎面而来的老奶奶，可这一次并没有等来老奶奶，而是耳边开始响起声音，这些声音忽远忽近，一会儿仿佛在天边一会儿仿佛又在耳边。 “安安，娘的儿啊，快点醒来啊。” “安安，爹给你取了名字，叫今安，希望你平平安安的度过这次，今生今世都平安。你喜欢吗？” “妹妹，你怎么睡这么久，赶紧醒过来。你看哥哥今天去街上给你买了玩具。今日先生夸我字写的好，等你醒了我教你好不好。” “霁儿，妹妹生病了，不要烦她。” “安安，你婶娘来看你啦，给你带了漂亮的珠花。” ....... 林今安听着这些话，想起虽穿去清朝才短短几日，这几日林家人对自己的爱护却是非常，身体开始有了力量，想站起身再试一次，自己现代留不住，那就接受事实回到清朝。 林今安心中决定要是能回去，一定喝奶，喝那符水时说什么邪祟，估计是自己不喝奶娘的奶，表现的太异常，在封建的古代，只有中邪这一合理的解释，这才让林家驱邪。自己再也不矫情了，喝奶就喝奶，又能怎么样，自己一次多喝点，少喝几次，长大了赶紧断奶，再也不出幺蛾子了。 林今安站起身，老奶奶又凭空出现，林今安加速往前走，朝老奶奶直直的撞去，捡起玉佩紧紧的攥在手中。 林今安下一秒睁开眼睛，看见眼前是清朝的娘，便伸手去摸她的脸，摸到后感觉手上有水，林今安收回手舔了舔手指，是咸的。 林今安的这番动作让守在床前的林夫人愣住，反应了一会儿后便喊：“安安醒啦，安安醒啦。” 两个月后，林今安已经八个月大了，昏迷醒来之后的这段时间，林今安努力扮演一名婴儿，生怕再表现出一点异常又被驱邪。 林今安是饿了哭，拉了哭，不得劲了也哭，也开始喝奶了，为了尽快补充营养，养好身体，林今安每顿尽力喝奶，不过两月就把自己喝的胖胖的。 林家众人看着林今安醒来之后与之前无异，但又好似比之前乖巧了许多，能吃能睡，总算是能安心了。 但这次事件却好像吓坏了林夫人，每日林今安只要是醒着，除了喂奶换尿布，都会被抱到林夫人身边看着。 林夫人管理林府时也会把林今安放在身旁的软榻上，林今安现如今也能看清这个世界了，经常有管事和丫鬟婆子来见林夫人，通过下人们的来来往往和林家人交谈的言语，林今安也逐渐的了解了现在的世界。 自己穿进了康熙年间，生在了汉军旗官员之家，父亲是刑部左侍郎，家境殷实，家庭成员关系简单。 自己有一亲哥，还有小叔一家，小叔家现在有堂哥堂姐两个孩子。家中还有祖母，但林今安穿过来后还没见过，听下人说从老家回来也快到京城了。 林今安听到自己祖母回京的消息不过两日，林老夫人便到了京城，林今安终于被抱出了院子，没等林今安慢慢欣赏路上的景色就又进了林老夫人房中。 林老夫人是一位很精神的老人，都说岁月不败美人，可林今安以前都是在手机上看见明星如此，现在真实的人坐在那里，不禁感叹。看着林老夫人的脸和身段，再想想自己爹娘的脸和身高，林今安觉得这世的自己会长的不错。 林老爷从奶娘手中接过林今安，把她抱到林老夫人面前，“娘，安安这次遭了罪，还差一点儿夭折，我与夫人给她取名为今安，希望她这辈子能平平安安。” 林老夫人见林今安进屋后眼睛一眨不眨的盯着自己，儿子说话也没有反应，又想起回程路上听到的小孙女的遭遇，眼中的慈爱变成了怜惜，可惜了，这场病终究是落下了病根。小辈们说她已大好，想来必是安慰。 “让我抱抱安安。” 林老夫人一手抱着林今安，一手从身旁嬷嬷手中拿过送给林今安的礼物在她眼前晃，见她的眼神还能跟着自己的手晃，林老夫人心想，还好眼睛没烧坏。 “这是我回来前在永宁寺开光了的玉，给安安日日带着，愿她无病无灾。”“现她还小，回去后给她打个项圈带着，等她大了便改成玉佩也是极好。” 林今安听老夫人说大了改成玉佩，不知道这个是不是带着自己穿越的那枚，小手抓过玉，看那玉上面雕刻着两只鹤，鹤的嘴里还叼着灵芝。林今安很喜欢，攥在小手里不放。 林今安还抬头对着林老夫人露出来无齿的笑。感谢她送给自己礼物。 林老夫人逗了一会儿林今安，便有丫鬟进来说饭已备好，林家人便移动到饭桌上，林今安也被抱下去喂奶，路过饭桌时，闻着饭菜飘出来的香气，恨不得自己能钻进那些菜里大吃特吃。 晚间王、李两位哄睡林今安后小声闲聊，“今日小姐喝奶喝的比平常多了不少。”“是呀，我喂的时候，小姐喝的格外用力。”“平日里我俩一直和小姐呆在一起，不觉着小姐长大，许是小姐长了许多喝的也越多了。”“是吗？” 林老夫人的回来带给林今安的变化不多，从每日在林夫人旁边听她处理家务，变成了隔几日到林老夫人身边听丫鬟念书。 林老夫人听的都是些类似聊斋的志怪故事，听到妖精勾引书生之类的情节，林老夫人还会捂住林今安的耳朵不让她听。 林今安此时如果会说话的话，很想告诉老夫人，上一世自己电视剧里看的欧美剧的情节比这书中的还炸裂，不必捂耳朵。而且小丫鬟嗓音清脆穿透力强，手捂着耳朵并不严，完全能听的清。 时间在这种平淡的生活中流淌，林今安已经开始学习说话了，林今安靠着软榻坐，嘴里咬着花椒木，一边听着娘亲和刚下值的爹聊家常，一边猜着晚上的辅食是蒸的嫩嫩的蛋羹还是鸡汤底做的烂面片。转头又想到这无论是哪种都没味！瞬间就没了兴趣，不过是填饱肚子罢了。 晚膳时间很快就到了，林今安坐在餐桌前，桌子上放着一碗面片，由奶娘喂给林今安。 本来吃的东西就没味，还要闻着饭菜的香味吃不着，林今安没吃多少面片就不想吃了，奶娘再喂时也直摇头。 林老爷看女儿没吃多少，突发奇想要喂林今安吃饭，于是便两手插进林今安的胳肢窝，把林今安抱起来，让林今安坐在身上。“安安怎么比平日里吃的少？爹喂你。”说着就把奶娘手里的面片碗拿来要喂林今安。 平日里林今安坐在凳子上就算垫着坐垫，也看不见桌上的菜，被林老爷抱着，视角瞬间调高了，看着桌上色香味俱全的菜，再看着面前的煮的稀烂的面皮，再往下看是爹爹饭碗里的红烧排骨，林今安有了个大胆的想法。 林今安先假装吃了两口面片，让爹爹放松警惕，在他再一次专注用勺子盛面片的时候，手快速的抓起饭碗里的排骨就往嘴里塞，用嘴里的几颗乳牙开始啃，刚进嘴就尝到了料汁的咸香。 是咸味！还有独属于排骨的肉香！林今安心中狂喜，终于吃到有咸味的东西了，林今安眼中竟生出了高兴的泪水。 没等林今安啃两口，排骨便被爹爹抢走了。“哎呦，这你不能吃！” 林今安看着远离自己的排骨，心中的开心变成了伤心，自己好几个月都没尝到咸味了，好不容易能有机会吃到咸味了，还给我抢走了！悲从中来，眼中的泪水越积越多。 林夫人看林今安开始哭，从林老爷手中接过林今安开始抱着哄。看着林今安虽然哭但是还是紧盯着排骨，不禁觉得有点好笑，想着这孩子平日里也没亏着怎么对吃的这么执着。“把桌上的排骨肉剃下来，剁成泥混在面片里，再喂给小姐。” 林今安听着林夫人吩咐下人去弄新的面片，也不哭了，仰头就对着娘亲笑。 等吃到嘴里林今安甚至觉得这是自己这几个月以来最幸福的时刻。林今安食欲大开，虽然碗里的肉沫少之又少，但也吃了小半碗。 快乐的时光总是短暂的，奶娘喂完便要给林今安擦嘴，林今安躲开奶娘的动作，小手指着桌上的空碗，张大嘴示意要再来一口，“小姐，不能再吃了，吃多了肚子难受。” 林今安听到这话，被美味的大浪冲远的理智开始上岸了，今天靠自己的努力吃上了排骨，明天就能吃上红烧肉，少吃总比吃多了难受吃不了强。 想通了这一点林今安便让奶娘给她擦嘴。 这一顿饭让林今安一直幸福到了晚上睡觉，睡梦中甚至做了自己吃了一扇红烧排骨的美梦。 第3章 第三章 又一日林家一家四口吃完晚膳，在房中唠家常。 “娘！”林今安在娘亲的努力教学下，成功驯服了自己的舌头喊出了这辈子的第一个词语。 “安安，再叫一声。” “娘！”林今安又一次正确的喊出了娘这个词，并且心中十分骄傲，不愧是我，第一次说话就这么标准。 “好好好，我儿会喊娘啦，安安，喊一声爹”旁边的林老爷听见女儿开始喊人，迫不及待的想要让女儿喊自己。可林今安训练这个词少，努力了半天都喊不成调。 “妹妹，你喊一声哥哥，我这碗羊奶给你喝好不好。”在一边观战的哥哥林明霁拿着自己补身体的羊奶也跃跃欲试。 林今安抬头瞅瞅哥哥面前的羊奶，自己不管是今生还是前世都没喝过羊奶，便想尝一尝是啥味，古代的羊吃的都是真正的原生态无污染的草，想必奶味更为醇香。 “哥给”林今安顺利的喊出了哥哥，虽然第二个字已经变调，但仍然觉得自己非常可以，毕竟自己才学说话就能说出好几个词，已经非常天才了。 “给，妹妹你尝尝。”林明霁舀起一小勺羊奶喂给林今安，林今安闭眼正准备品尝奶香的醇厚口感，下一秒浓重的膻味直冲上脑，舌头比脑子先反应过来，张嘴就往外吐羊奶。 林夫人一看不好，立刻拿起桌上的水杯给林今安喂水漱嘴。 “爹、娘，你们看妹妹也喝不下这难喝的羊奶。” “你妹妹还小，当然喝不惯，你都多大了。” 林今安这才反应过来，合着并不是为了鼓励我说话而是因为不想喝塞给我的！也是自己想偏了，古代没有巴氏杀菌、没有制作工艺，可不就是原汁原味的羊奶。 林今安砸吧砸吧嘴，口中是茉莉花的香气，应该是娘亲着急没看是啥就把喝的花茶水给自己漱嘴，茉莉花？ 这不是瞌睡来了送枕头吗，以前听说羊奶可以用茉莉花去膻味，也不知道好不好使，想着这些林今安瞅准时机，趁着爹娘二位对着哥哥混合教育的时候，便抓起桌上的茶杯把茶水快速的倒进了羊奶碗里。 “哎呦，这孩子，一个看不住就捣乱。再拿一碗新的给少爷喝。”林夫人一看这羊奶怕是喝不了了，便让下人撤了下去。 “娘！”林明霁绝望了，这一顿折腾反而喝了更多的羊奶。 林今安看着要被拿出去的羊奶碗，立刻爬到软榻边张嘴表达别拿走这能喝啊，可话到嘴边只剩啊啊啊啊，越着急越讲不出来，林夫人以为林今安又要捣乱便把林今安抱到身边看着。林今安也只能看着这碗掺着花茶的羊奶离自己越来越远，想着以后有机会再尝试。 厨房的赵厨娘看着退回来的羊奶，想着主家不喝反正也是要倒掉，只不过是多了一两朵茉莉花，拿回家给自家儿子补一补。 回家后的赵厨娘把面上浮着的茉莉花挑了挑用小锅热，出锅前身为厨娘的习惯拿起小勺尝了一口，这羊奶的膻味虽仍然能尝出但却是少了许多，赵厨娘仿佛发现了新大陆，觉着自己在主家出头的日子来了。 第二日，赵厨娘把改善羊奶的方法告诉了厨房的林管事，管事便拿了干茉莉花来煮羊奶，羊奶的膻味竟真的大大减弱。 林管事端着这碗还飘着茉莉花的羊奶来到了正房禀告林夫人。林夫人也觉得惊奇，赏了赵厨娘，又一回想昨日是女儿把花茶倒入羊奶中，莫非自己女儿有厨师的天赋？ 晚间林明霁就喝到了改良版羊奶，林明霁端起碗闭起眼屏着呼吸想要快速的喝下，结果入口没有浓重的膻味，反而多了一丝清香。 “霁儿，这羊奶中加了茉莉花，膻味已去除大半，你再仔细尝尝。”林夫人看着儿子尝出了不同，便解释道。 “娘！羊奶真的变好喝了。”林明霁又尝了好几口。 “是吗？爹尝尝。”林老爷看儿子喝的表情不似以前痛苦，不像是骗人，便也拿起小勺舀了一口，入口的膻味竟真的减弱了。 “我！”林今安看着大家喝，也表示自己也要喝。入口是奶的香醇，喝的时候不觉得有膻味，感觉与牛奶无异，但回味仍是羊肉串味！ 很快这一碗羊奶被四人瓜分完了。 “这羊奶变好喝，还得多亏昨日安安把花茶倒入羊奶，要不然厨房也发现不了这方法”林夫人向众人解释来龙去脉。 林今安听着娘亲这话立刻挺起胸膛，表示快夸我。 “安安真棒”“妹妹真聪明”“安安真厉害”三人看着林今安的小模样，立马给予情绪价值，纷纷夸赞林今安。 林今安看着开心笑着的家人燃起了信心，自己穿越了这么久，数次尝试唤起系统，反复检查自己有没有金手指，甚至想要滴血认主自己脖子前的玉佩，可是又怕对开光的玉佩不敬便没有尝试。 自己也不懂造钢筋水泥制药的知识，甚至质疑为什么上天什么都没给自己配就穿越了，仅仅是因为这两世名字相同？这不合常理。 林今安本想着这辈子的家境不错，虽是清朝，但选秀时自己表现的平平，再让父母疏通关系，落选后找个父母双亡小鲜肉，平平稳稳的过这一生。 但时至今日林今安觉得自己找到了穿越要干的事，自己虽然没有美食博主的知识储备，但吃过的东西却不少，用自己上辈子最擅长的吃来提升家人的生活幸福指数，用美食来回馈他们对自己的爱。 林今安每日练习说话、学习走路，跌跌撞撞的来到了周岁宴，上午林今安洗漱吃完饭后便被打扮成年画中的娃娃，由奶娘抱着来到了正厅。 厅内热闹非常，中央放着一个三寸见方的八仙桌，桌上铺着红彤彤的绸缎，众人围坐在桌旁说话。 林今安被抱到八仙桌上，开始打量上面的东西，八仙桌上摆着书、笔墨纸砚、算盘、铜钱、胭脂、首饰、勺子、剪子、针线、糕点等等。林今安看过之后在心中暗自想着一会儿要抓什么才能凸显自己有厨艺才能。 由着长辈们进行抓周仪式后，林今安便听林夫人唤她抓桌上的东西。林今安直直的爬向包着糕点的油纸包，正想要抓起时转念一想，抓吃的只能证明自己能吃，看着不远处的饭勺子，林今安抓起来就要递给林夫人。 林夫人看着抓着饭勺跌跌撞撞的朝自己走来的女儿，连忙抱起来生怕她摔倒，“我们安安以后是有口福的人。” 林老夫人看着现在已经吃的圆滚滚的林今安调侃道：“安安如今已经开始有口福了。” 众人闻言都哈哈哈大笑，林今安并不觉得自己现在胖，自己还是小孩，这可是古代，要是不胖点儿，一旦生病都没脂肪帮忙抵抗。 周岁宴后林今安开始有意识的逐渐断奶，每日增加吃辅食的量，直到每天只吃一顿奶时，林今安已经能跑起来了，于是开始放飞自我，仿佛有使不完的劲，每日都穿梭在林府的院落中，不是去祖母的院中听书，就是到厨房的窗前看厨子厨娘做饭，亦或者到花园里拔草活泥巴。 林今安两岁半时，王、李两位奶娘也顺利完成使命，结了工钱回家，取而代之的是林夫人派过来的姚嬷嬷，说是嬷嬷但林今安看她只有40岁左右。姚嬷嬷是林夫人的陪房，同期分来的还有六个小丫头，两个婆子。 林今安坐在林夫人身旁，听着林夫人给她介绍属于她房中的下人，两个大丫鬟和婆子都是林家的家生子，剩下的四个小丫鬟都是从人牙子手中买的。林今安看着那四个小丫头，虽然已经在林家养了一阵，但衣服穿在她们身上都晃，有点儿面黄肌瘦的，与前面的两个家生子形成了鲜明对比。 林夫人让林今安给丫鬟们取名字。林今安心中无奈，自己这么小，啥也不懂，咋取名字啊。于是便四处看，企图从屋中的物件找到灵感，透过她们看向窗外，娘亲的院中种了一颗石榴树，这个时节火红的花朵开的正盛，一阵风袭来吹得树叶哗哗作响。 “娘，我想好了。” 林今安走到丫鬟面前，“你叫石榴。”“你叫柑橘。” “奴婢石榴/柑橘，谢小姐赐名。”两个大丫鬟听着小姐给自己起名后跪下谢恩。林今安连忙让她们起来，这万恶的封建社会啊。 林今安又开始给剩下的四个小丫鬟起名，“你们依次叫桃花、杏花、荷花、梨花。”“谢小姐赐名。” 林夫人一看女儿起的名字都和食物有关，虽觉得幼稚，但也没有阻止。 林今安离开奶娘后开始和大人们吃一样的食物，都是家中厨房制作，菜式之丰富，味道之美味，林今安作为一个现代人也觉得非常可以。往常在文学城里看美食文，总觉得古代是美食荒漠，可现如今吃到嘴，甚至有点惋惜这菜怎么就失传了呢！ 第4章 第四章 每逢初一十五，林家便会一起吃晚饭。 这月十五晚饭后，大家围坐在林老夫人院中的正房堂屋，林老夫人坐在上首，两家的大人分坐在两侧，一边吃点心喝茶闲聊，一边看着在院外追逐打闹的孩子。 林今安在外面跑累了便拉着堂姐林今棠回屋喝水。两人进屋后依偎在林老夫人旁边，拿着下人递上来的水杯小口喝水。 “棠棠，安安，来吃块点心。”林老夫人端起桌上的点心盘子，递到姐妹两人面前。 林今棠接过盘子，两人各拿了一块儿便吃了起来。 林今安看着手中的豌豆黄，上辈子自己只在饭店吃过，还是好评赠送，都是吃完饭才想起来吃一口，还没有好好尝过味道。 林今安先咬了一小口，豌豆黄看着压的实诚，但入口绵密，口感沙沙的，豆香适中，不是很甜，作为饭后点心并不会觉得腻。林今安觉得上辈子没吃完简直是亏了。 每块儿点心都不大，两三口就能吃完，吃完这一块儿，林今安又拿了一块儿。 林夫人看着林今安吃的脸颊一鼓一鼓的，再看看旁边小口细嚼慢咽的林今棠，对比十分明显，看了两眼便不想再看了，可又怕女儿吃太多再把胃撑坏了。 看林今安又要拿一块儿，林夫人终于忍不住阻止她，“安安，莫要再吃了，到时候吃多了肚子疼。” “娘～我就吃最后一块儿～”林今安哪能看着美食不吃，便移动到林夫人旁边撒娇。 “不行。”林夫人快准狠的拒绝了林今安的撒娇。 林今安见娘亲这里行不通，看看桌上除了豌豆黄的其他糕点还没尝，想着转换赛道，指着桌上别的点心盘子，“爹，这个是什么，我想尝尝。” 林老爷看着仰头眼睛亮晶晶盯着自己的女儿，终究没有抗住，顶着自家夫人的眼刀给女儿掰了半块儿，“安安，这是山药糕，不能多吃，只能吃半块儿。” “好～”林今安怕娘亲再念叨，赶紧吃下，山药糕内馅是枣泥，不同于豌豆黄的沙沙的口感，山药糕是软糯，枣泥的甜味和山药的清甜结合的很好。 “嫂子，这安安能吃身体好，不易生病。”林二夫人看着吃的香甜的林今安，劝解林夫人。 “是啊，嫂子，我看着安安吃的香都能多吃两块儿，这点心是真不错，嫂子找的厨子手艺可真好。”林二爷也附和道。 “夫人，这糕点当真好吃，比我们公衙的糕点好吃多了。” “是吗？” “夫人，你可知道我们公衙的糕点硬邦邦的还甜腻，若是早上来不及在早点摊吃饭，就要饿到中午才能吃上饭。甚是辛苦。” “大哥说的对，哎，现在街上的早点摊也吃了个遍，看着就不想吃，还是家中的餐食丰富好吃。” “是啊，那冯记的烧饼现在越发的难吃了。” ........ 屋里的大人还在讨论哪家摊子的早点好吃。林今棠快速拉起林今安向祖母告退出去玩。 林老夫人听着听着就觉得烦了，便让大家散了，大人们领着玩闹够了的孩子回自己院里，大人晚上休息了可孩子们的学习并不能休息。 看着亲哥林明霁，堂哥林明溯跟在父亲和叔父身后往前院书房走，林今安庆幸自己现在不用科考，要不看着文言文的典籍，还要写文章，真的很痛苦啊。 第二日，林今安与堂姐在花园玩够了，便去厨房看厨子厨娘做饭。 厨房的林管事最初还生怕林今安捣乱或是磕碰到，可见她乖巧不会乱碰，只是扒着窗台往里看，林夫人知道此事后也说只要不动刀动火就由着她，于是就在窗子外安了把长椅，让林今安来的时候坐着。 厨房内赵厨娘在揉搓着面团，林今安想起昨天父亲和叔父讨论早餐烧饼，又想起之前上班在地铁口吃的早餐摊的饼夹里脊，或许自己能做出来给他们带着，也能让他们偶尔调换一下口味。可这里脊肉吃的都是奥尔良味的，现在也没有，不如做掉渣饼也能卷东西。 林今安让柑橘唤来赵厨娘，“赵厨娘，我今早听爹爹说外边的烧饼，我也想尝尝烧饼。” 赵厨娘见小姐没有提过分要求，便回禀了管事后给林今安做烧饼。 不多时烧饼新鲜出炉，是最普通的白面烧饼，表面撒了些许芝麻，口感外酥里嫩，还有椒盐的咸味。 “赵厨娘，饼很好吃，但只吃饼有点没滋味。” “小姐可是想吃馍夹肉？” “平日里这肉馅都是在饼里面，为什么不放在饼外面？” “小姐这馅料在外面岂不是全都掉了。” “你去试一试。” “是” 赵厨娘一边想怎么操作一边向林管事走去，林管事听闻这种要求也是十分疑惑，但还是让赵厨娘去试试。 赵厨娘按照平日里做肉馅饼的馅料调好后，把肉馅铺在赶好的面饼上，放入锅中煎，估摸着面饼底部变硬，赵厨娘用两个铲子翻面，肉馅与锅底的油接触的一瞬间丝丝啦啦的响，香味也随之出来。 赵厨娘把做好的饼递给林今安，林今安掰了一半给柑橘，自己咬了几口，味道与之前吃过的掉渣饼差不多，“赵厨娘，这饼是变好吃了，不如卷个煎蛋，再加点生菜，要不吃着有些腻。” “小姐，这个饼好吃！肉馅被煎的香香的，就是这吃的时候要小心肉末掉下来。”柑橘很快被这个新奇肉饼的味道征服。 “柑橘，等会儿卷上东西吃就不会掉渣了。” 很快赵厨娘便把卷着东西的掉渣饼拿过来，还贴心的切成两半，把切开的断面向林今安展示，“小姐，可是要这种？” “对，赵厨娘你很厉害！” “谢小姐夸奖。” 林今安又把饼分给柑橘后开始吃，嗯，是那个味儿！ “小姐，加了生菜果然不一样！” “嗯，若是加入黄瓜丝估计会更解腻。赵厨娘，厨房还有几张饼？一半不卷东西，一半卷上煎蛋青菜黄瓜。我一会儿带给娘亲爹爹尝尝。” 林今安在厨房吃完半个饼，带着其他的回院子。进入正房，看着娘亲正在看账本。 “娘亲，我在厨房拿了新鲜吃食，您尝尝。” 林夫人看着盘子中的饼，样式新奇却香味诱人，分别尝了尝两种饼，味道都很美味，“安安，这饼是厨房做的？往常都不见做这种饼，怎么今日有了？” “娘，这饼是我今日听爹爹说外面的烧饼不好吃，我也想尝尝外边的烧饼什么味道，吃的时候觉得没滋味，就让厨娘加了东西，就做出了这个饼。” “原来是安安想出来的，安安很厉害啊！”林夫人一听是女儿想出来的，连忙夸赞。 林夫人想着明早让厨房做出来老爷和小叔带着路上吃也是极好，于是便让人去通知厨房。 转天林老爷早上起床要去上朝，林夫人在一旁帮林老爷穿朝服，“老爷，昨日安安让厨房新做了肉饼，你带两个和小叔在路上吃。”“什么肉饼？安安？”“你吃了就知道了。” 林老爷十分疑惑，心中十分想知道是什么样的肉饼能让夫人特意提一嘴，直到门口拿到小厮递过来的油纸包，闻着透过油纸包的香气，林老爷才知道为什么夫人会提起。 “大哥，这是什么，怎么今日家中给带了吃食。” “二弟，这是昨日安安让厨房新做的的肉饼，你嫂子让我们带着路上吃。” “肉饼？” 两人上了马车后迫不及待的打开油纸包，林夫人让厨房给每人准备了两种饼，看着肉馅在饼外，两人一时间吃的都有些小心翼翼，虽然有油纸包，但还是怕掉在朝服上。 吃的虽小心，但每口都咬下去不少，“大哥，这饼真是美味，加了黄瓜丝的这个最是美味。” “嗯，但不卷东西的肉饼却能更能尝到肉的香味。” “大哥，这饼的做法是安安想的？” “应该是吧，夫人说是安安让厨房做的。” “安安聪明，我们之前也没想过这肉馅在外边竟别有风味。” 两人一边讨论一边吃完了几张饼，马车也到了正阳门。刚下马车便遇到了同僚，两人分开和同一部门的同僚一起往里面走。 “林大人，您刚才吃的什么？怎么这么香？”刑部同僚冯大人终于忍不住了问道。 “啊？味道这么大？是家中厨房做的肉饼。” “味道并不大，只有凑近闻才可闻到。” “那就好。这肉饼有些新奇，味道鲜美，比那街上的烧饼好吃，若冯大人不嫌弃，我让厨房写个方子，冯大人回家也让厨房试试。” “这感情好啊，还要多谢林大人啦。” “哪里哪里。” 同样的对话也发生在林二爷身上。 晚上下值回家，两人尝到了更多风味的掉渣饼。白天林今安又带着赵厨娘实验了别的内料，卷土豆片、卤千张等等。肉馅也做了升级，有的换成鸡肉、有的加了火腿。 林今安唯一遗憾的是没有奥尔良酱料和淀粉肠，夹了烤肠的才是最经典的。 第5章 第五章 自从林家两位老爷把掉渣饼的配方给了同僚，这掉渣饼就在官员中流行开来，也让自家厨房给自己做完带着路上吃。官员们给这种肉饼起名为掉渣饼，意外地和现代不谋而合。 街上卖烧饼的冯记往日里虽不能说客似云来，但在官员上朝的必经之路上做生意也算是过得去，最近不知怎么来的人越来越少。 冯老板在门口观察路过的官员们，发现他们拿着油纸包的肉饼，走过时香味飘来甚是好闻，最后实在忍不住问了一位常来吃烧饼的大人。“大人，小人最近见大人们拿着油纸包的肉饼，敢问大人那是何物。” “哦，你说的那个是掉渣饼，肉馅不放在饼内而在外，卷上青菜煎蛋，甚是美味。” “敢问大人，这掉渣饼在哪里有售卖？” “还没有地方卖，都是家中厨房做的。” “多谢大人。” 冯老板一听还没有店卖，那这门生意兴许自己可以干。店内生意惨淡，待最后一位客人离店冯老板便提早关店回到后厨尝试做掉渣饼。 到底也是开烧饼铺子十几年，凭着官员的口述不过尝试几次冯老板就试出来了。转头一想这掉渣饼内可以卷鸡蛋青菜，那烧饼也可以，就像馍夹肉那样。 冯老板开店一边琢磨一边推出新品掉渣饼，价格公道味道可口，很快就受到了官员们的喜爱，也有京城百姓慕名而来。 渐渐的也有店家模仿推出掉渣饼，生意好不容易好起来的冯老板一看立刻挂上烧饼夹肉饼、烧饼夹菜蛋，又吸引来不少食客。 冯老板虽之前摆烂做的烧饼越来越不好吃，可眼见着富贵就在眼前，心中憋着一股劲竟研制出独家腌肉料，做出来的掉渣饼、烧饼夹肉菜的味道别家模仿不来，尝过别家的食客都会选择冯记。 林今安知道这事还是林老爷早上在冯记吃到烧饼夹肉饼，觉得味道不错想着带给妻儿尝尝，下值时带回来几份。 林今安尝了尝清代版的“饼夹里脊”，没有奥尔良腌料的里脊肉带有咸香还有煎制后的微微焦香，林今安不得不佩服古代人的智慧，能从掉渣饼创新出饼夹里脊，或许能推出汉堡也说不定。 想起现代掉渣饼摊子上时常摆着食材让顾客自己挑选卷什么，林今安想帮一把这个勇于创新的老板。“爹爹，这每个饼里面夹的菜为什么都是这几样，若是我想要卷千张夹进去怎么办？我要是不想吃青菜怎么办？店主还要掰开包好的饼拿出去吗？” “哦？安安若是你，你当如何做？”林老爷惊奇于自己女儿就吃个饼怎么有这么多问题。 “要是我我就把要卷的菜都摆出来，客人要哪样我就夹哪样。” “安安好想法，明日爹爹就告诉冯老板，让他试一试。”林老爷没想到女儿还真有好的想法，想着若是真按女儿说的来，自己便可让老板不放生菜。 “嗯！” 林今安看着面前还没吃完的烧饼夹肉，越看越像肉蛋堡的模样，想着明日就找赵厨娘试一试。 一直到晚上睡觉，林今安还在心中默想肉蛋堡的酱料如何做的，却只记得辣椒酱的味道，不知清代辣椒有没有开始被食用，可现代的肉蛋堡都是用特殊的锅做出来的，还要再打一个锅吗？想着想着林今安进入了梦乡。 第二日，林今安来到厨房，还是找赵厨娘，无他只因为赵厨娘的手艺好。 “赵厨娘，我昨日吃了爹爹带回来的烧饼夹肉，那烧饼上的芝麻多我不爱吃，便想着是不是可以用面糊替代烧饼，再加上一些内馅和鸡蛋是不是会好吃许多。” 赵厨娘一听小姐又有新的想法，这可太好啦，上回那掉渣饼夫人老爷就赏赐了银两。 “那小姐这用面糊该如何做？” “厨房有平底的锅吗？” “有的。” “那我们就用平底锅做。” 一听果然有平底锅，林今安想起在社交软件上见过有人用平底锅做大号肉蛋堡，等赵厨娘拿出平底锅一看果然与现代的一样。 林今安回忆现代肉蛋堡是如何做的，再转述给赵厨娘由她制作。 林今安到厨房时正值主子们刚吃完早饭还未准备午饭的空闲时间，厨房内只有下人们备菜并没有开火，于是林今安便由林管事陪着在厨房溜达起来。 林今安边走边思考肉蛋堡外边的酱该用什么，看向台面的调料区有些林今安并不认识，便询问旁边的林管事，林今安在一问一答间选了几样做成类似现代的烧烤料，可没有辣味终究没有灵魂。 “林管事，有没有红色的细长条的吃完辣辣的那种。” “小姐，您说的可是番椒？” “番椒？你拿来给我看看。” 林今安看着拿到手中的干辣椒，没想到自己心心念念的东西在这个时代已经存在，“林管事，我为什么以前没有吃过这个？” “番椒味道辛辣，您还小脾胃虚弱，吃多了不好，故而您吃的菜里没放过。” 林今安万万没想到是这种理由，但有比没有强，林今安指着刚才跳出来的调料说：“赵厨娘，把番椒磨成粉和这些混在一起用热油泼一下再刷在饼上吧。” 很快几张大号肉蛋堡新鲜出炉，林今安让赵厨娘都切成小块给厨房众人尝尝，饼皮酥脆肉馅软嫩，再加上咸香微辣的烧烤料，厨房众人吃了都说好！ 林今安让赵厨娘再做几份不同馅料的肉蛋堡，便带着去见林夫人。 “娘亲，我让厨房的赵厨娘做了肉蛋饼，您尝尝，若是好吃可以明日早上让爹爹带着去。” “又琢磨吃的啦？”林夫人看着盘子里的肉饼，模样和普通肉馅饼没什么区别，只不过外边多撒了一层调料，夹起一块入口味道和口感却大不相同，便又夹起一块儿细细品尝。 林今安见娘亲喜欢吃，就知道这做肉蛋堡的特制锅有戏，“娘，这肉蛋饼做出来很大要切开，若是能小一点就好了，一只手就能握住也方便拿着吃。” “说吧，你想干什么。” 林今安一听这话便是娘亲这是答应自己，跑去拿来纸笔，一边画一边给娘亲讲，“娘亲，这饼是赵厨娘用平底锅做的，若是在平底锅上加几个圆圈，这样面糊或者鸡蛋倒进圈内，便可成为一个小饼，做出来的肉蛋饼也会小。” 林夫人看图纸略作思考，觉得女儿提出来的想法可行，没想到女儿真的在厨艺上颇有天赋。 林夫人当即让下人来拿着图纸出去找铁匠打造。 林今安看着眼前的图纸脑中灵光一闪，不如趁着这个机会一起做。 “娘亲，能不能再打一口锅，我来画。” “嗯？还有？” “娘亲，我最近总是为爹爹做吃食，也想为娘亲改善口味，所以想打一口锅，做些新鲜吃食。” “是什么吃食？说来听听。” “娘，这吃食我也是刚想的，不知道能不能做出来，等锅打好才能做。” “好，那娘亲就等着你的新鲜吃食。” 林今安想着到时候做出来梅花糕，奶茶也可以做出来啦。 “什么新鲜吃食？”林明霁一进屋便听见娘说吃食，林明霁现在是半大的小子吃穷老子，每天读书消耗体力总是饿的快，被林今安影响听见吃食就两眼放光。 “霁儿，安安说要为我做些新鲜吃食呢！” “啊？我也要！”林明霁一听妹妹为娘亲做新鲜吃食也为父亲做，那自己也要。 林今安以为哥哥只是想吃东西，“哥哥，你看这是肉蛋饼，新做的，你尝尝。” “这不一样，妹妹你也为我做一个新鲜吃食吧。” “行，容我想一想。”林今安一听原来是吃醋，但一时间还真想不出什么，但还是本着兄妹情谊先答应林明霁。 林明霁见妹妹答应自己，开开心心的去吃肉蛋饼，吃了两口就喜欢上了外边刷的酱料，“妹妹，这饼外边涂得什么酱，很好吃。” “好吃吧！哥哥，这个料是我自己调的，你若喜欢吃，我让厨房多调配一些，若是洒在烤制的肉上想来味道更加美味。” 林明霁听着妹妹的描述，开始脑补油滋滋的烤肉，加上香辣的调料混合在口中，光想着就要流口水。 林明霁转头就央求娘亲，“娘～我们晚上加一道烤肉好不好。” “厨房今日怕是没有采买新鲜的羊腿。” 林今安并不想错过吃烧烤的机会，“娘，用猪肉可以吗？五花肉肥瘦相间，烤制起来一定好吃！再就是猪里脊肉质细嫩，用调料腌制再烤也一定别具风味，要是觉得腻，再烤一些素菜，想想都会好吃的，娘！” 林明霁越听越饿，拉着林夫人的衣袖就开始摇，“娘亲～今晚就吃烤肉好不好。” 一双儿女眼中对美食的渴望仿佛要溢出来，林夫人实在看不过眼，便答应两人，“安安，你说的那种方法让厨房做了试一试，少做些尝尝鲜，若好吃改日和你们祖母、二叔婶婶们一起吃。” 林今安听着林夫人的准话就开开心心的跑去厨房。 晚间林家大房的餐桌上摆有两盘烤肉，一份撒辣的干料另一份刷不辣的湿料，两种改良版酱料都是林今安出主意，厨房的各位厨师调配，厨师们虽然没吃过，但试了几次就试出烧烤料的味道。 林明霁看着桌上明显不同于别的菜的两盘便知这是妹妹做的烤肉，夹了一筷子吃下就停不下来，林老爷见儿子吃的这么香也尝了尝，也加入埋头苦吃的队列，林夫人倒是爱吃素菜，两父子没人爱吃素，倒是可以让林夫人慢慢品尝不用争抢。 “夫人，今日这烤肉怎么就做两盘，太少了些。”林老爷看着很快就空盘了的烤肉向夫人抱怨。 林夫人给着林老爷的抱怨，给他碗里夹素炒，“好好好，今日是安安头次做这个调料试一试味道，改天采买羊腿再专门吃。” 林今安望着吃烧烤吃的很满足的家人，在心中喊出：没人能拒绝得了烧烤！ 第6章 第六章 两日后，林夫人命人打制的锅拿回来了，林今安立刻带着两口锅去厨房找赵厨娘做肉蛋堡和梅花糕。 厨房内众人看着两口锅着实新奇，没有活的下人们都围了上来看着赵厨娘做吃食，其他的人虽手中有活但眼神也往这边瞟，之前的掉渣饼肉蛋饼尤其是那调料撒在烤制后的食材上好吃非常，故而大家都十分好奇这次二小姐又要做什么。 林今安先让赵厨娘做梅花糕，这可是自己小学时最爱吃的，每每零花钱到手都会先买一份，记得当时还有巧克力口味的。 赵厨娘很快调配好面糊，把面糊倒入锅中后，两面锅来回翻动烤制，不同于之前熟悉的肉饼类，赵厨娘对梅花糕的火候和用量都不好掌握，头几锅有火大的梅花糕外壳都变成了褐色，有的火小内里是流心，还有的是没有蓬起来。 这些虽烤制火候不好但还是能吃，尝尝味道也与林今安的童年记忆相似。又一锅做好，这锅出现了完美的梅花糕，外表金黄带点微褐色，一捏松软却富有弹性，味道香甜可口。 林今安让赵厨娘再做几锅分给大家尝尝，赵厨娘便开始**蛋堡。 趁着这期间，林今安向林管事要了红茶，指挥厨房内的其他厨娘做焦糖奶茶，林家偶尔也会喝咸奶茶，林今安虽前世喝过但现如今仍然喝不惯，还是甜奶茶更配梅花糕。 那头肉蛋堡有了锅的加持饼皮的四周能够煎的焦脆，面饼也是小小的圆形，刷上烧烤酱撒上干料，林今安咬上一口，是现代肉蛋堡的那味了。 林今安带着几样吃食前往林夫人处，恰逢林二夫人也在屋中与林夫人闲聊。 林二夫人闻着空气中的甜甜的味道不禁问道，“安安又去厨房做吃食？远远的就能闻见香甜的味道。” “婶婶，这个是梅花糕和奶茶。”林今安着下人把食盒中的东西摆在桌上。 两人先尝梅花糕，味道新颖模样可爱小巧一口一个，再尝焦糖奶茶，入口后两人眼中迸发出惊喜，没想到奶茶做成甜味竟这么好喝。 “安安，这梅花糕和奶茶甚好，那个食盒中的是什么。”林二夫人已经被林今安抓住了胃，十分期待别的吃食。 “这个是肉蛋饼，娘亲婶婶尝尝。” 林夫人之前吃过大号版的，这次吃只是感概味道更加美味，林二夫人却是第一次吃这个，直问林今安这味道是怎么做的。 林二夫人听着林今安说着几样吃食怎么做的，越看越喜欢，拉过林今安到怀中亲香，林今安躲闪不过只能由着她，终于逮着机会借口去上茅厕逃出。 林今安虽顺利出屋，但屋内两位夫人关于她的话题却没有停止。 “嫂子，安安真是聪慧，能琢磨出这些。” “安安满脑子都是吃，可不就琢磨怎么吃的更好，吃完就满院子的跑。” “能跑能跳还能吃，安安身体康健就好。安安也快要启蒙了吧？” “是，近日已经在教了，过几个月就送去和棠棠一起。” “那敢情好，棠棠总念叨着孤单，有安安作伴正好。” 晚间林老爷和林明霁尝到正宗的肉蛋堡直呼好吃，吃完两三个还觉得不够想要厨房再做，林夫人表示要是再吃就三餐全部换成这个，两人就此才作罢。 翌日清晨，林家两位老爷坐在马车上吃肉蛋堡，一边往嘴里送一边说着烧烤酱刷在上面真是完美。 官员上朝时间早，街道上除了来往的官员和早点摊路上还算是安静，但冯记的摊前却热闹非常。 今日已是冯老板按照林老爷的推荐方法卖饼的第三日，这方法非常好用，客人们可以根据自己的喜好卷东西，自己也不用更早起来卷好，现在等客人来了再卷即可。 林老爷听着马车外的喧哗，便知冯记到了，这路上的早点摊就数冯记生意最好，看看手中还未吃完的肉蛋堡，再看看冯记店内还在吃掉渣饼的同部门同僚，林老爷决定下去显摆显摆自己的新吃食，林二爷觉得大哥太幼稚不想与他一起便让小厮先把自己送去上朝。 “各位吃着呢？”林老爷手中拿着几个肉蛋堡进冯记，先和老板要个烧饼夹肉，走到三位同僚桌旁。 众人起身互相行礼，给林老爷串了个位置出来。林老爷先快速吃完烧饼夹肉，而后打开肉蛋堡的油纸包，在众人的眼光下咬上一口，眯着眼做出享受美味的姿态。 “林大人，你吃的是什么？”“是呀，林大人这饼闻着很香，是在哪儿买的？”“林大人，您别吃了你说说。” “这是肉蛋饼，是家中小女为我想的主意。” “林大人令爱还不到四岁，竟能想出此等新鲜吃食。”“令爱小小年纪就有此孝心，真是感人至深。”“林大人，这肉蛋饼是何滋味？” 看着三人嘴上说着称赞女儿的话，但眼睛却一直盯着桌上剩下的肉蛋堡，“这正好还有三个，林某请各位尝尝。” 三人听着这话一人拿起一个饼，吃到嘴里才明白过来这饼为何值得如此显摆，吃完一个后纷纷望向林老爷，“林大人，这是如何做的？可否请教一二。” “我并不知是如何做的，待询问小女后再说，再说。各位时候不早，林某先走一步。”说完这话林老爷便起身往外走。 “林大人一起啊。”三人看林老爷走了也纷纷追去。一直到下值，三人都没忘叮嘱林老爷回家问方子，更别提这一整天但凡他们找到机会就问，林老爷十分后悔今天早上的行为。 晚间饭后，林今安在林夫人的教授下学习三字经，这世的三字经是繁体版，林今安上班后全都是打字很少写字，有的字实在是太难记，学习进度时快时慢的。 林今安看着纸上的文字，明明前两天才认过，今日就记不住念什么只能猜，林今安再一次猜错后，林夫人的慈母心差点就要消散了。 林老爷立刻上前，“夫人，安安还小，这认字让先生来就行。”说着就把林夫人拉到软榻上，夹起一块梅花糕喂给林夫人，也夹一块儿给自己。 林今安也跑到林夫人旁给她捶腿，“娘亲，我明日一定会记住的。” 林老爷迅速转移话题，“安安，今日爹爹的同僚尝了家中做的肉蛋饼，觉得很美味，向我讨要方子。” “爹，酱料的方子不难，让林管事和赵厨娘写给您就是。可做饼的锅却是要现打。伯伯们要是想让家中厨房制作还要现打一口。要是喜欢酱料，我觉得也不是一定要搭肉蛋饼，炸或烤的吃食想来都可以用，就像之前吃的烤肉那样。” “还能配炸物？甚好。” “爹爹、娘亲、哥哥，你们想吃吗？我明日可以让赵厨娘做。” “妹妹，我想吃！”林明霁听见有好吃的，立刻双手赞成第一个表态。 “好！”林今安心想果然哥哥最积极，脑中也浮现出炸鸡、薯条、小酥肉、鸡柳的模样。 林夫人见林今安一说起吃的就头头是道，净把聪慧放在吃上，一到认字就不行，林夫人心中念头一转，“安安，明日你若能认出今日我教你的字，你就可以去厨房。” “是，娘亲。”林今安听见这话瞬间开心就变成绝望，蔫头耷脑的回到书桌前认字。 林明霁见明日就能吃嘴里的美食马上就要飞了，也跟着林今安来到书桌前教授认字诀窍。 这天晚上林今安意外的失眠，全因明日即将到来的“小考”。 转天早晨吃过早饭，林今安迎来了首次认字小考，三字经的全文经过林今安昨夜回忆前世高中背诵过的内容，文章的大部分已经记起，拿下小考不在话下。 林夫人果然拿着三字经的书指其中的字让林今安念，遇到不认识的字林今安就在心中从头背诵，虽然速度慢但也全都认出所指的字。 林今安通过小考得以去厨房，林今安不得不庆幸自己上辈子高中早读必读一遍三字经，要不然还真回忆不起来。 到厨房后林今安依旧找赵厨娘，今日赵厨娘身后站着一位小丫头林桃，是林管事的侄女，派给赵厨娘帮忙打下手。 说是打下手但终归是管事的侄女，不可能干些烧火的活计，二小姐喜欢吃食要是能在小姐面前露脸是最好，再不济也能学些东西。 “林管事，今日厨房可有采买整鸡？若有我想今日炸一下试试。” 林管事一听就派人去拿鸡收拾鸡。 “赵厨娘，你先把鸡剁开腌制去除腥味，而后用面糊裹着鸡肉炸。” “这块胸脯肉切成条，用前两天调的干料腌制，再裹上面粉炸后撒上番椒粉和孜然粉。” “两只鸡腿和鸡爪从中间切开皮肉，用刀背敲打腌一下，再裹上面粉炸。” 赵厨娘听过要求后就和林桃准备，林今安就想着炸鸡应该配什么喝的，可乐雪碧自己造不出来，正值秋冬正好香橙应季，不如做个焦糖热橙茶。 “林管事，我还做茶饮，就像做奶茶那样，但用橙子。”“是，小姐。” 待焦糖香橙茶的香气飘满厨房的时候，炸鸡的准备工作也完成了。 最先下油锅的是鸡腿和鸡块儿，油与面糊接触哗啦啦的冒泡，而后锅中炸鸡的奇香迸发出来，盖过了方才的橙子香气。 不过一会儿炸鸡出锅，林今安尝了一块儿没有撒料的鸡块儿，外壳金黄酥脆鸡肉鲜嫩多汁。林今安又让赵厨娘复炸，再次出锅的炸鸡外面更脆，撒上烧烤干料，味道更上一层。 后来下锅的鸡柳和鸡爪也十分成功。林今安各尝了一口，便分给厨房大家，让大家提提意见，如何做的更好吃。 大家尝过之后也陷入激烈的讨论，一方面感叹好吃，一方面说腌料中哪一味调料放多哪一味放少。直到午饭时林家大房饭桌上多了一盘改良版炸鸡和一壶香橙茶。 “安安，这鸡块儿炸制之后香味诱人，虽炸制却能保证汁水充盈，不失为一道美味。” “妹妹，我喜欢鸡脚，酥脆却有韧性。” “嗯嗯，哥哥，我也喜欢鸡脚。” 林家大房的这顿午饭吃的十分开心，林夫人和林明霁吃到新鲜美食，而林今安也解馋了。 晚上劳碌一天的林老爷回到家提出要吃炸物，三人这才想起未给林老爷尝尝，可一日吃两顿有些腻，林夫人便说下次一定给林老爷做。可这个下次一定林老爷在许久后才等到。 第7章 第七章 秋去冬来，林今安穿过来已经有三年多，前不久过了四岁的生辰后，就开始和堂姐林今棠一起学习，林今安仿佛又回到前世的上学生活，上午和先生学习琴棋书画，下午和嬷嬷学习礼仪，晚上还要复习功课，小小的年纪又背起沉重的书包。 没等林今安上一阵子学就迎来长假期，皇上封印官员放假，先生也放假回家，林今安终于又能回归快乐生活。与此同时迎来的还有林明霁的念叨。 林今安看着眼前连着好几天都送东西过来的林明霁。 “妹妹，这是我特意出府为你买的，你尝尝。” “哥，你有什么事你就说吧。” “妹妹，你看你许久都没有去厨房做新鲜吃食，我还等着你呢。” 听林明霁这么说，林今安心想我是不想去吗，也想起前几个月应下的要求，可给他做什么呢，看着眼前的糖葫芦林今安心生妙计，不如就做糖葫芦的延伸。 “哥哥，你回书房温书吧，我一会儿就把好吃的给你送过去。”林今安心中有主意后给了林明霁一个肯定的眼神，林明霁看着妹妹胸有成竹的表情不免开心，把糖葫芦递给妹妹后就回书房等待。 这边林今安到厨房先吩咐厨房把常见的山楂、橘子、苹果切块儿串成小串，还有糯米夹心、山药都蒸上。 等待食材准备的期间林今安坐下细细品尝糖葫芦，脆脆的糖皮有些粘牙，山楂的酸味略胜于糖浆的甜味但却很好的融合在一起。林今安并不是很喜欢山楂糖葫芦，吃了两个就放下了。 糖浆熬好后林今安亲自上手制作拔丝糖葫芦，用筷子蘸取糖浆一圈一圈的绕在食材上，那头厨娘把山楂倒进冷却好的糖浆内搅拌，很快糖浆变成白霜粘在山楂上。 盛出这锅糖霜山楂后厨娘又熬制一锅糖，林今安拿起山楂串蘸取糖浆双手手掌搓动签子，长丝便依附在山楂上。 厨房众人看着刚刚还是液状的糖浆变成细细的丝后都啧啧称奇。林今安忽然间又想起自己吃过的拔丝地瓜，又让大厨制作。 等拔丝地瓜出锅后放在厨房外冷却的糖葫芦也好了，林今安挨个去尝味道，果然最爱的还是冰冰的橘子糖葫芦。 林今安每种糖葫芦都各留了一串给林明霁送去，剩下的着厨房的丫鬟送给各个院的长辈们尝尝。 书房内大堂哥也在，林今安把食盒打开推到他俩面前，之前还担心哥哥吃糖太多不好，两个人分着吃刚刚好。 两人看着盒中有形态不同寻常的糖葫芦，一时之间都不知道先吃哪个，林明霁选择先吃糖霜山楂，林明溯决定吃拔丝的。糖葫芦的味道大差不差但样式新奇口感不同，两个人很快就尝完了所有的味道。 林明霁要再来几串，林明溯虽未明确表达但也把期待的目光投向林今安。林今安摇头表示不行，厨房剩下的都分了今天不会再有，但晚上会有新菜品上桌两人才作罢。 晚间林府一家人看着饭桌正中央的拔丝地瓜，林老夫人率先出筷，金黄的地瓜块之间被拉出糖丝，放入口中酥脆又软糯回味是地瓜的香甜。 桌上其他人见林老夫人吃着香也纷纷夹起这道菜吃，但拔丝地瓜上桌的时间越长就越黏，需要用更大的力气去夹，再加上糖丝不易断，一时间大家吃的都有些不知所措。 林今安见大家都尝过一块儿就让旁边的丫鬟给大家端上一碗冰水。 林明霁最先忍不住问，“安安，这怎么还有冰水。” “哥，这个冰水可以让地瓜上的糖快点冷下来也能让糖丝快点儿断，冰完和糖葫芦一样。” 林明霁听这话想起下午刚吃过的糖葫芦，夹起一块儿地瓜放入冰水中，地瓜的外面迅速形成坚硬的外壳，林明霁见差不多就放入口中，果真像林今安说的一样口感更上一层。 饭后林夫人给大家准备了咸口的点心猪肉脯，清代的肉脯是没有很多调味，去腥后的肉脯加上芝麻越嚼越香，咸香的味道缓解了刚才饭桌上的甜腻。 晚间林今安和林明霁被林夫人看着刷牙，林今安今天也刷的特别认真，毕竟这一世可没有牙医来治蛀牙。 林家人休闲没几天就迎来了年末的忙碌高峰期，来往的节礼、庄子店铺的账目、亲近人家的宴会等等一系列的事情让林家的大人们都忙起来，林今安他们几个小孩却撒欢似的玩起来。 直到腊月二十九康熙的赏赐送到府上，新年正式拉开序幕，林今安又过了一个热热闹闹的新年，不同以往的是正月初二林今安跟着回了林夫人的娘家。 正月初二一早林今安就被姚嬷嬷从温暖的被窝薅起来，洗漱后穿上喜庆的红色衣服来到正房吃早饭。饭后一家人带着节礼前往姚家。 林今安本想看看这外面的世界，奈何昨天得知消息太兴奋睡的晚再加上今天早饭吃的太饱，在车上晃晃悠悠的就睡着了，等林今安被叫醒已经到了姚家。 一到姚家林今安和林夫人就被引到后院去给女眷们拜年。 林今安最近一次见姚老夫人还是在周岁宴上，给长辈们见礼拜年后，姚老夫人就说出了那句经典台词，“安安，还记得我吗？你周岁的时候我还抱过你呢，记得吗？” “外祖母，安安记得的。” “哦？安安莫不是在逗我开心？” “外祖母，安安真的记得，您还往红布上放元宝。” “哈哈哈，清儿，你往常回来说安安聪慧，今日我算是见识到了，安安到我这儿来，外祖母给你萨其马吃。” 来到姚老夫人身边林今安先谢过姚老夫人，而后拿起一块儿吃起来，现代时林今安只吃过类似沙琪玛的米花糖，而清代正宗的是用面条制作的，一口咬下去是软糯的口感，咀嚼时坚果和大枣的味道混着香甜。 林今安吃了几口就爱上这个糕点，姚老夫人见林今安喜欢便把整个盘子都递给她，林今安拿着糕点回到小孩堆儿把糕点分给两位表姐，分量不多但大多都被林今安吃进肚。 大人们见几个小孩相处得来也吃的开心，便打发她们去外面玩。 林今安被两位表姐带着到花园看梅花，眼见着两位表姐挑起话题要作诗咏梅，林今安立刻转换话题说要给她们做永不凋零的梅花。 “安安，这花都是会凋落的，明年还会再开的。”大表姐姚若宁以为林今安太喜欢梅花而不想让花败。 “表姐，那我做给你看。给我几根融化的蜡烛还有皂角水和树枝就行。”林今安决定用现代小技巧给她们来点儿惊喜。 姚家两姐妹也来了兴趣，让下人去拿材料。待一切准备好后林今安向她们展示，两人看着沾了蜡液的手指在树枝上略做停留，等拿下来的时候树枝上便有了一朵小花。 “安安，我也想试试。”“我也要。” “好，你们小心蜡液烫。” 三人合作的蜡梅花很快就完成了，表姐们欣赏完又要开始制作，还让人找花瓶，看这架势是要让姚府每个人都有一瓶花。 就这样三人做了一上午的梅花，直到下人来喊她们吃饭林今安才得以解脱。 饭后又坐了一下午就回林家，回程的马车上林今安掀开车窗的帘子向外看，虽然才初二但街上有的店铺已经开张，路上来往的人们也都透露着开心。 林今安想着好不容易出府一趟，下了马车就进姚家，出来就上马车回家，连逛一下的机会都没有，“娘，我想下去逛一逛。” “安安，街上很多店还没开，等过段时间再带你出来逛。” “娘，我就下去逛一会儿，不会耽误回家吃饭的。” “马上就要到家了，改天再带你出来。” 林今安见林夫人不答应就开始向林老爷撒娇，林老爷最受不住女儿撒娇，“夫人，我陪安安去逛，你和霁儿先回府吧，晚饭前我俩肯定回去。” 林夫人在父女俩的双重夹击下只能放他俩下车。 林老爷和林今安下车后一边往家走一边逛店铺。等看见平时吃饭的店铺居然开着林老爷便想带女儿去。林老爷指着馄饨店和林今安说，“安安，这家店爹爹上值时吃过，店主手艺好做出的馄饨味道鲜美，带你去尝尝。” “可是爹，我们还得回去吃晚饭。” “没事，我们就要一碗分着吃。” “好” 父女俩意见快速达成一致走进馄饨店。一进屋店主就认出了林老爷，“林大人，新年好。” “宋老板，新年好，怎么才初二就开张了？” “今年把家母从老家接到了京城定居，新年闲来无事想着开张也能赚一些。” “那宋老板给我来一碗馄饨。” 馄饨很快就上桌，果然如林老爷所说老板手艺极好，馄饨皮薄馅大，汤也十分鲜美。 林今安吃着吃着就想起后世吃过的麻酱馄饨，“爹，这馄饨要是用麻酱拌着吃能不能好吃？” “拌着吃？还未见过如此吃法。” “嗯，用调配过咸淡的麻酱拌，要是再放一点番椒，香醇又有点辣的酱料裹着馄饨，想想就很美味。” “那咱们回去试一试。” 店内只有林今安和林老爷两名顾客，故而两人的谈话宋老板也听见了，内容竟是自己没有听过的馄饨做法，听着女孩的描述自己在脑中也构思起来。 “林大人，林小姐，宋某冒昧，想问小姐口中的麻酱拌馄饨如何制作？宋某这馄饨摊经营多年，也想过做些新的口味可总是不得法，今日听小姐说拌馄饨想讨教一二。” 林今安没成想宋老板竟如此有进取心，虽然自己只知道基本用料不知道具体配比，单林今安还是把怎么做告诉了他。 宋老板没有得到具体配方虽然遗憾，但还是开心新品有了方向。见两人喜欢吃自家馄饨，便打生品送给林今安，还说若是研究出来麻酱拌馄饨以后两人来吃馄饨都免费。 父女俩表示十分期待宋老板的新品，等上新了一定来尝尝。 第8章 第八章 林家父女俩吃完馄饨慢悠悠的往家走，回到家正巧丫鬟们在摆饭。林今安刚才在外面吃了馄饨本来就不怎么饿，吃饭时看着碗里还剩一些的饭，本着不能浪费粮食的原则还是吃完，理所当然的吃撑了。 林夫人一看便知是林老爷带孩子去吃东西了，便用眼神瞟林老爷，接收到夫人的眼神林老爷自知理亏开始埋头吃饭。 晚间安顿好儿女后的林夫人回到卧房，一进屋就看见林老爷正倚在榻上悠哉的看书便气不打一处来，“老爷，日后莫要在饭前再给安安吃东西了。今天是我们看见了让她走一走消食，要是一个看不住再积食吐了怎么办。” “夫人教训的是，我再也不给她饭前吃东西了。”林老爷一见夫人生气连忙顶替丫鬟的位置给夫人拆卸头饰，一边拆还哄着林夫人。 “夫人，我和你说安安今天在铺子里还和老板讨论馄饨新做法麻酱拌馄饨，老板还送了生馄饨给我们，宋记的馄饨皮薄馅大用料扎实，夫人明日多吃几个。” “拌馄饨？倒是没听过。” “是啊，也就是安安能想出来，她那聪明劲儿定是随了夫人。” “那安安的好吃必定是随了你。” “是是是，随我随我！”林老爷满口答应，只要夫人消气什么都答应。 翌日，林今安惦记着昨天打包的生馄饨早早地起了床，到厨房的时候大家正在忙着做早饭。“林管事，昨天带回来的馄饨呢？没煮呢吧？” 林管事端着盛着馄饨的大碗来到林今安的面前，“小姐，馄饨在这儿了，您又要做新吃食？” “嗯，你把馄饨分成两份，一份先用油煎再倒点水焖，等水快干的时候再倒入鸡蛋煎一会儿。另外一份用番椒油、陈醋、葱蒜、酱油这些做成酸汤的。” 听着林今安的要求，厨房立刻动了起来。等尝过厨娘调制的酸汤后林今安就去了林老夫人的院子请安。 “祖母，我来啦！”林今安人还没到屋里但声音先到，紧接着林今安就蹦蹦跳跳的进屋。 “呦，安安今日怎么这么早就来了！”林老夫人也才刚刚梳洗完，听见孙女来了连忙招呼她过来。 “祖母，昨天爹爹和我在外面带回了馄饨，我早早就去厨房让厨娘做了，您一定没吃过的那种。” “那我可就等着没吃过的馄饨啦。” “您就请好吧！”林今安对自己的菜品还是十分满意的。 不一会儿众人来林老夫人院中请安吃早饭，大家都对林今安来的这么早非常惊奇。 一盘盘菜品被端上来，两盘馄饨在桌上显得非常独特，大家一看就知道又是林今安做新的食物了。 抱蛋馄饨不同于往常煮出来的，表皮更为晶莹剔透，再加上金黄的煎蛋和翠绿的葱花，看起来十分诱人。 盛着酸汤馄饨的那碗馄饨都浮了出来，表面被一层薄薄的红油包裹着，虽看上去红彤彤的并不适合早上吃但闻着酸酸辣辣的味道也很开胃。 众人齐齐等着林老夫人说开饭后都率先夹取馄饨，带回来的馄饨不多，还没怎么细细品尝味道，等再想夹几个尝尝盘子里已经空了。 林老夫人率先向林老爷发难，“湛儿，怎么不多带些回来。” “原来是大哥带回来的，大哥不是我说你，你多带回来些厨房也能多做些，我都没怎么吃够！”林二爷也随母亲附和。 “爹，我也没吃够！”林明霁紧随其后发起抗议。 “这谁能想到普通的馄饨能做出花样来啊。”林老爷小声为自己狡辩，但大家没听见仍是把谴责的目光投向林老爷。 林今安在心中默默给林老爷道歉，想着往后要是聚在一起吃一定让厨房多做些。 正月里林今安趁林夫人忙着应酬人情往来没有时间管她，开始释放年前上学的压力，每日也不看书练字了，从林老夫人院中回来就开始睡回笼觉，睡醒就开始满府撒欢的玩，晚上也不早睡了和丫鬟们玩。 林今棠实在看不过去劝林今安收敛些好歹看一点书，等林夫人忙过劲来要考教就惨了。 林今安不以为然，觉得自己前世也是应试教育出身，等假期快结束的时候突击复习一下就行了。可林今安万万没想到的是幸福结束的这天来的这快。 这日林今安从林老夫人院中回来补觉睡醒后刚要去玩，就见林夫人带着人冲自己屋子里的方向走过来，林今安心头立刻升起了不好的念头，还没等林今安跑到书桌前打开书本，林夫人已经进屋开始吩咐下人们给林今安穿衣打扮。 林今安一边任由姚嬷嬷给她编头发，一边透过镜子观察坐在自己身后的林夫人。林夫人没管林今安的那些小心思，开始交代今日下午的行程，“安安，今日你与我们一起去参加兵部侍郎李大人家的婚宴，你收敛些性子，莫要像在家中一样淘气，我和你婶婶到时候若是不能和你们在一起，你要跟紧你堂姐，知道吗？” 林今安一听竟然能出去玩，心情瞬间就开心起来，转过头来跟林夫人保证。“娘，我定一步不离的跟着堂姐，她去哪儿我就去哪儿。” 林夫人见林今安满脸喜色的笃定，心中无奈，不由得又叮嘱几句。林今安满脑子都是出府，林夫人说什么都听不进去连连应是。待林今安收拾完后，林夫人就牵着她到正院和其他人汇合。 林家到李府还算早门口的马车并不太多，等进到内院李夫人就把她们迎进屋。屋内已有几位夫人坐着，林今安她们一进去目光全都聚集过来，林夫人和林二夫人立刻转换成社交状态和其他人聊天。 林今安和林今棠也不免要应付夫人们的问候。还好不一会儿李夫人便让丫鬟带着她们去和其他女孩们玩耍。林今安出了屋子后感觉周围的空气都是松快的，心中想以后一定要减少来这种社交场合，自己真是适应不来。 姐妹两人被带到了花园，与负责接待的李家小姐寒暄后林今棠就带着林今安去找相熟的好姐妹，“安安，这位是国子监祭酒吴大人的女儿吴婉婉，这位是翰林院编修陈大人的女儿陈溪，她们二位都是我的好友。” “两位姐姐好。” “安安好，我常听阿棠说起你，你研究出的甜奶茶我很喜欢，在家时我就经常喝，你是怎么想出来的那些美食的呀。”吴婉婉对这个能做出美食的小妹妹十分好奇。 “婉婉姐，我从小就在厨房玩耍，看的多了就想试一试，试的多了就好吃啦。你要是喜欢奶茶，我回家后就多研究些小料和味道，好让婉婉姐换换口味。” “太好啦，谢谢安安，你是阿棠的妹妹也就是我的妹妹，日后要是再做好吃的要想着姐姐我呀。” “安安妹妹也别忘了我。” “两位姐姐放心，有了新美食就叫你们来尝。”林今安见她俩竟喜欢美食，觉得找到了同好之人，自己闲置已久的美食事业迎来了新起点。 说话间来花园的女孩们逐渐多了起来，天色也渐渐的暗了下来，听着远远传来的吹啦弹奏的声音婚礼正式开始了，林今安她们跟着下人们回到内院见礼吃酒席。 酒席上的食物多为肉类还有鲜美的汤，林今安这桌都是小孩不像林今安胃口好都吃的少，整桌就林今安吃的最香。 林夫人在旁边的桌见林今安吃的欢，连忙招呼姚嬷嬷让她看着点儿林今安别吃太多。 第9章 第九章 林今安自参加完婚宴后便提前结束了假期，每天被林夫人盯着读书练字，甚至比夫子在府中还要严格。 学习之余林今安也没忘和各位姐姐约定了的奶茶，在现代奶茶可谓是林今安忙碌时的救命良药，哪家店出了新品林今安也是第一时间点来尝试，只可惜在清朝有的原材料都未传入没法完全复刻。 要说这奶茶可是穿越必备美食，要是能多多研究出来也是造福自己，林今安虽然近日被限制在林夫人身边学习没时间去厨房，但却也开始回想之前喝过的奶茶并写下来。 林夫人坐在窗边的塌上看到女儿再一次开始咬毛笔的笔杆头，忍不住纠正林今安，心中想着女儿最近总是咬笔头莫不是要换牙？可是这太早了。 这头林今安被林夫人一说才反应过来自己又犯了思考咬笔的毛病，脑中忽然出现一个念头，想到自己在现代偶尔还会转笔，带入现下用毛笔的情况那场面简直不敢想象。 想着因转笔引发的情况林今安不免笑出来声，林夫人听见笑声抬头来看，只见林今安低头盯着桌上的纸一个劲儿的傻笑，“林今安！那纸上有什么，在那傻笑。” 林今安听见林夫人喊她名字转头看向她，午后的阳光洒在林夫人的背上给她的身形轮廓罩上一层光，让林今安看不清她的面容，声音开始与记忆重合。 恍惚间林今安仿佛回到了现代的某个午后，自己躺在沙发上看着视频傻乐，妈妈在阳台晾衣服，转过头来就说“那手机上有啥，竟傻乐！”。 林夫人看林今安眼睛直直的盯着自己，心中一种不好的想法涌上心头，立马起身去看林今安，“安安？你别吓娘啊。” 林今安反应过来时林夫人已经走到她的面前，“娘，刚才阳光有点晃眼。” 林夫人见女儿如常心中舒了口气，眼睛看向桌上涂涂改改快要糊成一片的纸，依稀间还是能辨认出奶茶这几个字，林夫人在心中的担心彻底放下了，背书的时候还在想吃的应该没什么问题。 经历了刚才的小惊吓，林夫人心有余悸，决定让林今安休息半日。 林今安没想到天降惊喜，欢欢喜喜的谢过林夫人就跑回自己的房间，带着这几日写的奶茶方子去厨房。 厨房的林管事听见林今安的声音赶紧出来迎接，厨房众人也十分欢喜，毕竟每次林今安来都会带来新鲜吃法，只要不是食材太少，都会分给大家尝尝鲜，这让大家都盼着林今安来。 林今安把手中的纸递给林管事，“这是我写的一些奶茶方子和小料，你看看食材都有没有、能不能做出来。” 林管事翻看手中的纸，上面的文字自己似乎认识却又不认识，想来是小姐刚刚启蒙有的字没记住，只记住字的大概形状，为了食物的美味林管事还是决定问一下，“小姐，奴才识字不多，还请小姐帮忙念一下这方子，奴才也好找人准备。” 林今安看着纸反应过来，自己写的都是简体字，与现在的文字多有不同，在清朝人眼中看来自己认字不全写字半拉嗑叽，林管事应该也是照顾她的脸面才说自己识字不多，“咳，那林管事我说你记一下。” 交代完后林今安就坐在椅子上休息，等待着奶茶的出炉。 最先被端到林今安面前的是茉莉奶茶、桂花奶茶，冬天不像夏季找不出太多能做奶茶的原料，只能换各种茶叶或花茶相互搭配丰富口味，但好在搭出来的味道都不错。 林今安更为期待的是小料，林今安苦思冥想也才想出三种小料，其中就有林今安最喜欢的布丁，与其说是小料倒也算是一种甜品，奶茶喝多了睡不着觉但布丁却没有这个限制，若是能成功复刻也是多了一种零食。 相比于需要蒸熟冷藏的布丁和要泡、煮的红豆，最先出锅的是珍珠，一颗颗小小的褐色珍珠漂浮在冰水上，林今安让人舀了几颗给她尝尝，虽然比不上现代奶茶店制作的精良圆润，却也是软糯又有嚼劲的，味道上也可以算是基本做出。 有了珍珠的成功林今安更为期待其他的，等待布丁冷藏的时间里红豆奶茶也出锅，照例第一碗被端到了林今安的面前。 这一碗红豆小料有小半碗，用勺子将碗底的红豆?出，只见红豆外皮都裂啦缝，透出了细腻的白色内里，只看着就会知道这红豆一定好吃。吃进口中果然如想象的一般软糯香甜，煮制的时间刚刚好，保证了能出沙却没有煮烂。 红豆的甜糯在加上奶茶的甜味，让林今安仿佛回到了小学门口的奶茶店，那时还没有品牌店，奶茶甚至是用粉末勾兑但却总是喝不够，小料中的红豆林今安甚至有点嫌弃珍珠Q弹，可时隔多年再次尝试，林今安觉得经典不愧是经典，能够迅速抓住自己的胃。 等厨房众人都尝过后，开始做给主家吃的时，放在屋外的布丁也冷藏好了，白色的陶瓷碗和嫩黄色的布丁有一种中西合璧的割裂感，舀上一勺，手略微一动勺子上的布丁也跟着颤，质地细腻入口即化，美中不足的是能够尝出鸡蛋味，但也能和香甜的奶味结合的很好。 晚些时候奶茶和小料被端到各房的桌子上，林今安虽然没有亲眼看见大家吃时的反应，但从晚上饭桌上大家给她夹菜的殷切也不难看出奶茶深受喜爱。 晚饭回院后林老爷向林今安宣布了一个令她十分开心的消息，馄饨铺的宋老板研制出了麻酱拌馄饨，想要他们俩人有时间去尝。 “爹，我们明天就去吃可以吗？”林今安听到消息恨不得立刻飞到馄饨摊。 “可是明天整日我都要赴宴，怕是不能带你出府呀。”林老爷也十分想去可明日的宴会实在推脱不掉。 “爹，我可以带安安去。”林明霁想着若是妹妹晚一天尝到吃食，那自己岂不是更晚才能尝到。 “你们俩还小，不能单独出门，还是等过两天让姥爷带你们去。”林夫人当即拒绝了林明霁的请求。 “娘，那我叫上大哥和棠棠，再带上些下人，吃完馄饨就回来绝不去别的地方。”林明霁现在实在是想去再次恳求林夫人。 “娘，我们一定不乱跑。“林今安也向林夫人说出自己的保证。 “不行，你堂哥每日都要做功课，可没时间带你们出去。” “夫人，孩子们想去就让他们去吧，明日让林管事也跟着，我去赴宴时先送他们过去，吃完就让林管事带他们回来。”林老爷也帮着林明霁劝说林夫人。 “老爷！” “夫人就这一次，夫子们过两日就要回来了，也让孩子们松快松快。” “好吧，吃完就回来不准多留。”林夫人只能勉强同意。 “谢谢娘，我这就让下人去和大哥棠棠说，问问他们要不要去。”林明霁听见林夫人答应十分欢喜，恨不得自己跑去林明溯院中。 “娘亲最好啦，明日若尝着好吃我定带回来给娘亲。”林今安也立刻跑到林夫人座旁抱着她的胳膊撒娇。 没过多久林明溯和林今棠派人回复明日也要一起去。 林今安这一日早早的睡下，梦中都是在吃馄饨。