《和残疾世子一起种田》 1. 第 1 章 四月的清晨，树木葳蕤，零星的花朵散发着清香，朝阳从东方地平线上猛的一跃，一切都变得金光闪闪，明亮起来。 李家村李老实家，东边偏房床上，一位少女拥被而睡。只见她发似鸦羽、面容白皙。不知道少女梦到了什么，眉头微皱，似有不安，几番辗转。 伴随着第一缕阳光照到少女脸上，她“胡腾”一下坐了起来，睁开眼睛看看四周，闭上眼睛再睁开。 “看来是回不去了啊，哎。”少女轻轻一声叹息。 原来这少女并非这大越朝李家村土生土长之人，而是现世穿来的一缕芳魂。社畜的她前几天熬夜加班，等到夜里一点钟完成任务后，她累的趴桌子睡着了。再一醒，就到这大越朝李家村了。 身体里原主已经不在了，但她倒可以翻阅原主留下的记忆。原主名叫李知微。一个农女叫这个名字而不是什么玲啊春花啊的，得益于原主的父亲是个落第的秀才。原主父亲有文化，不仅给原主起了好听的名字，还教原主识字明理。可惜的是多年落第不得志，家中又种地为生入不敷出，最终就抑郁成疾，早早去了。 原身的母亲体弱多病，还有一个十一岁的弟弟，家中的嚼谷全靠原身爷爷和叔叔种地得来。 现如今，原身的父亲刚刚过世一个月，不知道发生了什么事，原主就不在了。可能是临近原主消失，关于这一段的记忆完全没有，她无法得知具体情况。 自从她穿到这个身体，已经过去三天了，这三天每天早晨醒来，一睁眼都依然是李家庄这间茅屋，而不是她辛苦供房贷买的一百六十坪大房子。到今天早上，她算彻底认清现实，自己是无法再回到自己熟悉的时代了。从今之后，她就是大越朝的李知微了。 “睡睡睡，看太阳都多高了还赖在床上不起来？天天吃饱睡恶的不操心，哎呀，我怎么没有这么好的命啊！”窗外穿来一个尖利的女嗓音。 听到这声音，李知微又是一阵烦。才来了三天，她就对这二婶烦的够够的。之前原身父亲多次考举人未中，抛费了家中的银钱，二婶就天天的指桑骂槐。一个月前原身父亲过世，二婶更加变本加厉。 “咳咳咳，二弟妹。昨日受了点风寒，身子有点不太舒坦，今早就起晚了。二弟妹，我这就起来。” 李知微隔壁房间里，响起一阵窸窸窣窣的穿衣声。李知微听到母亲夏氏昨夜不舒坦，心中着急，马上从床上起来，一边快速穿衣服一边和母亲说话， “娘，你身子不舒坦再歇会。我去做饭。” “乖女儿，这几日你身子也不大爽利，老是恹恹的，还是我去吧。” “我今天已经好了，还是我去做饭吧。”李知微心说我这几天恹恹的不是一时接受不了穿越现实嘛。到今天，自己算是认了，既然用了原主的身体，就要替原主尽到她该尽的责任。 院子里李老太已经起来了，“一大清早的，鬼叫个什么？你自己没长手吗？不能做个饭？你大嫂她身子弱，你搭把手做个饭能屈死啊？知微你别动，让你二婶做饭。” 李知微跑的飞快，“奶奶，还是我来做饭吧。”这几天的饭，不管是二婶做的还是自己母亲做的，那味道不敢恭维。为了自己的胃口着想，还是自己做饭吧。 二婶开始有点不忿自己被婆婆说，后见李知微跑到厨房里去了，心中暗喜这侄女还算有点眼色，扭着肥硕的腰肢回房去了。 灶房里是地锅，这东西也难不倒李知微。上辈子一到寒暑假，父母就把她送到农村的爷爷奶奶家，爬树掏鸟、下河摸鱼她都不在话下，更别说是烧地锅了。 现在这季节不缺青菜，她去屋前篱笆门外的几分菜地里，现拔了一大把小葱，摘好拿回来。进到灶房，大锅里添上水，放上篦子，数数家里的人数馏够馒头。后锅里也添上水，灶膛里添上柴，洗把手后把葱洗净切成葱花备用，然后拿出一个粗瓷碗倒入面粉，加入水往一个方向上劲儿搅拌做面疙瘩。 等后锅的水开了，李知微把粗瓷碗里的面团往锅里下，一边下还要用筷子不停搅拌，搅成大小合适的面疙瘩，等锅里面疙瘩滚熟，李知微把火撤了。 转身去爷奶屋里拿鸡蛋，李老太正在院子里扫地， "奶，我去你屋里那几个鸡蛋今早炒着吃。“ “你去拿吧，我去屋后喊你爷爷和二叔回来吃饭。”说着，把笤帚一放，出门去了。 李知微跑到爷奶屋里的柜子里，拿了五个鸡蛋回灶房。粗瓷碗里放入葱花，在撒适量的盐，筷子搅匀。然后李知微利落的把鸡蛋往碗边一磕，五个鸡蛋都打到碗 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374560|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 里，搅拌均匀。 炒鸡蛋就得油多才好吃，李知微照着前世习惯，倒了不少油下去，等锅热了油烟一起，蛋液葱花一倒，“呲啦”一声，一股葱花鸡蛋的浓香扑面而来， “真香啊。大嫂今天做的饭闻着就好吃。”二叔先进门，闻到香味不禁赞叹。随后的李老头也抽了抽鼻子。 “哎呀，这丫头咋回事，这是嚯嚯了多少油啊”李老太心疼油心疼的不行，可都下锅了，再心疼也来不及了。看来以后还是得多使唤俩儿媳妇做饭，可不能再让大孙女做饭了，费油啊。 炒好葱花鸡蛋，李知微又用香油凉拌荆芥，把饭摆到院子一角的杨树下石头桌子上。二婶带着俩个儿子过来吃饭，俩小孩一看今早有一大盘子葱花炒鸡蛋，都不用人催自己飞奔去洗手，麻溜上桌。二婶看到这么多鸡蛋也眼睛发亮。 “知微啊，你炒了几个鸡蛋啊，怎么这么多？这不只三个吧？”李老太问。 “我炒了五个，想着家里人多。” “我说怎么这么多呢，你爷爷二叔要下地，你们几个小孩要长身体，你娘这几天身子不好，炒三个鸡蛋就不少了。我和你二婶不用吃鸡蛋啊。一个鸡蛋能卖三文钱呢。”李老太可惜了多炒的俩鸡蛋。 李知微要给奶奶夹鸡蛋，李老太谦让不要，李知微直接送到李老太嘴边。李老太实在拗不过，才低头吃了。 看李老头李老太动了筷子，其他人才开始夹菜。李知微的弟弟和二叔家里两个儿子，夹菜夹的飞快，小嘴吃的油光光、鼓囊囊的。 “知微，你这顿饭可抛费不少油啊，这可不是过日子的人啊。“二婶吃着饭嘴还不闲着，还要格外刺几句。 “行了，吃饭吧你。就显你有嘴不是？嫌弃费油你别吃啊，你夹那么快干嘛？”二叔说着瞪了二婶一眼，然后回头对李知微笑笑说：”别听你二婶瞎咧咧，大侄女你今天做的饭好吃的很，比你奶和二婶做的好吃多了。以后就该叫你做饭” 李知微一点都不介意二婶怎么说，她介意的是这个家真穷啊，穷的奶奶对两个鸡蛋和一点油耿耿于怀。 不管在哪个年代，要想过好日子，就得有钱，这是颠扑不破的真理。看来自己需要好好想想怎么搞钱了，第一步，起码要实现“鸡蛋自由”不是？ 2. 第 2 章 这世界上最难的不是钱生钱，而是从无到有的去挣钱。“一文钱难倒英雄汉”就是这个道理。李知微是个农家女子，能吃饱饭已是艰难，自然不会像公侯之女那样有自己的体己银子。别说月例碎银子，连铜板都没有一个，真真做到了兜比脸还干净。 考虑到自己家底薄，一贫如洗。第一次挣钱，李知微决定做吃食生意。做吃食，扎的本低，万一亏了不至于打击过重，而且卖不完了还可以自己家带回来吃掉，不用担心积压库存导致现金流断裂。 至于做什么吃食生意，则需要实地考察下市场，看看市场上什么东西别人没卖过，她就可以做那个独门生意了。虽然别人很快就能跟风，但毕竟第一个做这个生意的人要比跟风的赚的多一点。 想通了这个，李知微翻了翻原主的记忆，发现附近的板桥镇是“逢单有集”。今天是四月十八，明天十九是个单日子，板桥镇有集。 第二日一早，李知微还想趁人不注意溜去灶房做饭，结果发现李老太已经在灶房了，后锅里正煮的包谷糁子粥。为了防止粘锅，李老太正拿着大勺在锅里时不时搅拌几下。 李老太听到身后动静，回头一看是大孙女，“知微起来了？怎么不多睡会。” “奶奶，你做饭这么辛苦，我替你做饭吧。”李知微试着争取做饭的权利。 “那可不行。要是你再做几次饭，家里一个月吃的油，三顿都要给你霍霍光了。咱家可不是那富裕人家。鸡蛋攒着还能换几个钱呢。你啊，就别想着做饭这事了。我今天就是特意早起不让你做饭的。今天赶集我看看有没有便宜的锁，把我屋那米面柜锁上。省的你不当家不知柴米贵，都给霍霍没了。“ 行吧，昨天做早饭是上辈子习惯使然，一时没有注意到现在这个家居然是这么穷的。还是先挣钱，有了钱，就能好好改善生活了。谁不想吃好吃的呢，李老太这也是穷的没办法。 李知微往前蹭蹭，“奶奶你别买锁了，浪费钱，我知道错了。我给奶奶烧火吧。”从奶奶背后过去，顺势往灶膛里添了把柴，然后坐到灶膛边小板凳上仔细烧火。 “奶奶，今天逢集，你要去赶集吗？去的话，能不能带上我？我向你保证，赶集决不花一文钱，我就是去看看热闹。” 李老太本想拒绝，不花钱干看有啥好看的？看了买不起不是更难受?后来又一寻思，自从老大那没福气的伸腿一去，这孩子就整天不咋说话，跟一个蔫了的茄子是的，昨天才刚有点活泛劲儿。算了，孩子想去就去吧，实在不成，咬牙花个三两文的乐呵乐呵，也算让这孩子开心开心。 说要去赶集，吃过早饭，李老太就把家里鸡蛋归拢了归拢，留点日常吃的，其他的打算拿到集上换几个盐钱。家里其他三个小的，吃过早饭，风一般的没了影子。李老头和李二叔下地干活去了。二婶今天回娘家去了，李老太交代大儿媳妇一声，就带着李知微出门了。 李家村到板桥镇有两条路，一条是官道，走过去大概需要一个时辰。还有一边路就是从村后的山上小路翻过去，只需要半个时辰。平时李家村的人赶集都是从后山走。 从后山山脚走上石阶铺成的小路，远远就能看见半山腰绿树掩映下露出的朱红色院墙和飞檐，和旁边灰扑扑的李家村形成了鲜明的对比。李知微不自觉的往前多走了几步，想看看那朱红色院墙连接的大门是什么样子，李老太拉住了她。 “知微啊，那地方可不是我们随便去的。听说这里住了一个非常富贵的人，连咱们县大爷来了，人家都不给面子关门外头不给进呢。咱小老百姓可得离得远点，万一他家养的有狗，离得近了出来咬人咋办？快走快走。” 李知微一想也是，扭头跟着奶奶走了。 与此同时，那处朱红色院墙里一处高亭上，紫檀木小茶桌上，青玉碗中汤水冒着热气，一个坐着轮椅的男人遥望着山下，目视着李知微爷孙俩离开，面无表情。 他身后传来轻轻一声通报，“少爷，京城里二少爷来信说，近日想抽空来看望你，还有……” 话还没有说完，轮椅上的人手一挥，制止了管家继续说下去，冷漠的张口道：“呵呵，不必。\" 管家不敢抬头看，只迅速回了个“是”，人快速无声的退了下去。 李知微自然没有发现刚才那高墙朱亭里有人。她跟着自己奶奶很快就到了板桥镇。进了镇子以后，李老太找到卖菜的地方，找了个没人占的地方把鸡蛋筐摆上，也不好意思吆喝，就站在 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374561|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 一边等着有主顾来买。 李知微心想，这怎么能行？干等是等不来主顾的，李知微站到李老太身边，张口吆喝起来：“快来看快来买啊，新鲜的鸡蛋要不要啊~又大又干净的鸡蛋才三文钱一个，都是最近才下的蛋，保证新鲜。快来看快来买啊~” 碰巧附近就她一家卖鸡蛋的，她们祖孙俩来的也早，很快就有人三三两两围了上来，你二十个我十个的，把李老太的鸡蛋都买完了。没想到这次卖鸡蛋这么顺利，李老太怜惜的看了看自己的大孙女。李知微反手拉着自己奶奶的胳膊，开始饶有兴致的逛起古代的集市来。 板桥镇虽说是个镇，那也是个大镇，人流熙熙攘攘，路边各种铺子齐布。绸缎铺、粮店、杂货铺、金楼、酒楼，鳞次栉比。这些地方李老太都是带她匆匆而过，最后来了卖吃食的小巷子。 李知微仔细看了看，大部分吃食以北方吃食为主：包子、饺子、馒头、烧饼、卤肉，面条，都有摊子做。除了这些小摊子，街两边还有固定的门面餐馆和三家大酒楼，总体看来消费水平还是可以的。 李老太带着李知微走到一家包子铺前，从怀里掏出来四个铜板，问店主买了一个大肉包子递给孙女，然后又去卖糖人的地方买了三个麦芽糖的糖人，每个糖人二文。 “快趁热吃，热着吃更香。“然后就挎着空鸡蛋筐往前走，包子味太香了，她怕再不走会忍不住给自己也买一个！ 李知微看只有一个包子，她快步追上奶奶，把包子一分为二，递给李老太一半。李老太怎么肯夺孙女的吃食，死活不要。 李知微使出杀手锏：“奶奶，你再推让下去，里面的肉汤就洒了！那不可惜了嘛？！反正我就吃一半包子，你要不吃，这半拉就可惜了。”一听说肉汤洒了可惜，李老太连忙把半拉包子吃了。 李知微也把包子放进嘴里，馅儿是猪肉大葱的，用料很实在，里面是不可能有啥纸板儿的。纯天然土猪肉馅，配上大葱点缀，鲜香肥美，包子里还有满满的汤汁，素了三天的李知微，觉得这包子分外好吃。 想起家里三个弟弟，对于自己吃了半拉包子的吃独食行为感到羞愧，三个弟弟们，姐姐已经想到了挣钱的方法，很快就能让你们吃上肉包子的！ 3. 第 3 章 李知微想到的办法就是：做变蛋。变蛋这名字猛一听可能没人知道，但是提起它的另一个种类那就是耳熟能详了：松花蛋。 对，没错，松花蛋。松花蛋和变蛋的唯一区别就是，松花蛋是用鸭蛋做的，而变蛋是用鸡蛋做的。其实这两样李知微都是会做的，小时候回爷爷奶奶家，爷爷做的时候她好奇，后来爷爷就让她直接上手做，她做的可是很不错呢。 这一世李家村偏北方，村里养鸭子的不多，李老太家就没有养。她要是做松花蛋，还得去别的人家去买，这又是额外一笔花费不是？做变蛋的话，家里就有鸡蛋。而且做变蛋所需材料不多，需要碱、石灰粉、谷糠还有泥土。 碱这种东西，这里没有单独卖的。但是李知微高中化学学得好啊，没有提纯的碱面，可以用草木灰啊。谷糠农家不缺，关键材料就缺石灰粉了。 石灰粉也是这里常用的建筑材料，正好村里有户人家正在盖新房，要是去讨要一点，村人肯定也会给。可是这样的话，她的方子就暴露了啊。自己家穷的鸡蛋都吃不起了，还是先解决自己吃饭问题再说别人吧。“穷则独善其身，达则兼济天下。”这石灰粉啊，不能借，得去买！ 说干就干，李知微问奶奶能不能给自己一点钱， “你要多少钱？是买头花吗？走，奶奶帮你讲讲价。”李老太听了就要扯着孙女往头花摊贩那走。 “不是不是。我想买点石灰粉。”李知微连着给奶奶说。 “石灰粉？那都是盖房子才用的东西。你小姑娘家家的，买那玩意儿干啥？不当吃不当喝的？”李老太有点奇怪。 李知微把奶奶拉到一个僻静处，然后给李老太细细解释她的打算。 “变蛋？这是啥？没听过啊？你咋会的？”李老太有点诧异的看着孙女。 “从我爹以前借别人的杂书上看的，那书和科举无关。我爹很快就还了，不过上面的东西我都记住了。”说着说着，李知微低下了头。 李老太看到孙女提起来过世的大儿子，也不忍心阻止孙女试一试的想法。石灰这东西便宜，孙女需要的量也不大，罢了罢了，让她试试吧。至多失败了损失几文买石灰粉的钱和几枚鸡蛋。 家里虽然不富裕，十几文钱还是赔得起的。李老太转身带着孙女买了石灰粉，店家给包的严严实实的，还交代千万不用用手摸，摸了不要用水直接洗，要掸干净石灰粉末再沾水，不然手会烂掉。李老太谢过热心的伙计，俩人慢慢回家。 到家后大儿媳夏氏已经做好了午饭，简单的青菜汤面，配的黑面馒头，李老头和李二叔吃完去歇晌了，二婶回娘家还没折返。两个堂弟则是吃饭时出现，其他时间跑出去玩找不到人。自己亲弟弟今年十一岁了，以前跟着父亲读书识字，从李知微穿过来，白天在家就没见过弟弟。 李知微为弟弟忧心，在古代农家子想出头就得上学，靠科举翻身。但是之前父亲科考花光了钱，又刚办了丧事，家里没钱，弟弟现在去别的夫子那学习也是不现实的。哎，说来说去还是要有钱，还得是她李知微自己有钱，才能给弟弟找个新学堂上。不说了，还是先从变蛋做起吧。 听说要做变蛋，夏氏也挺好奇，就坐到板凳上在树下看。 李知微找了一个新瓦盆，说起来这个新瓦盆，还是回来路上在后山那别业门外捡的。看起来还很新，就是边上有个蚕豆大小的豁口，估计就因为这个豁口被别庄里的富贵人扔了。庄户人家就没这么多穷讲究，好好的盆子，正好可以用来和腌鸡蛋的泥。 李知微在盆子里倒上足量的水，轻轻放入石灰，搅拌均匀，然后去灶房用掏灰的簸箕弄点草木灰，对比这石灰的量，放草木灰下去，再次搅拌均匀。然后去门口挖了一筐土，放到石灰草木灰水里，和泥和到里面变成稠泥膏。李老太从屋里拿了七个 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374562|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 鸡蛋， “今天刚卖了大部分，家里留的鸡蛋不多，你就用这七个做做试试吧。等几天攒攒鸡蛋多了，再给你多点。” “七个就不少了，要是万一不成，抛费的鸡蛋也不多，划算呢。”李知微接过鸡蛋，在调好的泥膏里滚均匀，然后在谷糠里再滚一圈，均匀沾满后，李知微问李老太要了个干净罐子，把七个鸡蛋小心的放好，盖上盖子。 “奶奶，我把它放屋里床底下，放个六七天，里面的鸡蛋就变好了。”李知微笑嘻嘻的说了句，就把小罐子放自己屋了。 时间过的很快，眨眼就到了第七天，一大早，李老太就在灶房里拉着孙女的手，“乖娃，你那鸡蛋今天是不是到时间了？能成不？” 奶奶一提醒，李知微也想起来了。“奶奶，你等我。看我今天给大家做一个好吃的”。 她先洗手剥蒜，现在是农历四月，新蒜刚下来，正是水嫩。李知微小心剥掉蒜上面紫红的外衣，露出白白胖胖的蒜瓣。把蒜瓣放到蒜臼里，撒上盐，用蒜杵捣成蒜泥，用筷子把蒜泥扒拉出来，放上芝麻香油，搅匀备用。倒香油的时候，李老太在一边看的嘴角直抽抽，忍了又忍才没制止孙女倒油的手。 弄好蒜泥，她就去屋里把七个鸡蛋全都拿出来，俩堂弟看长姐手里带着黄壳子的东西，纷纷围了过来。 “大姐，这是啥？好吃吗？“ “这是变蛋，好不好吃，你们尝尝就知道了啊。” 李知微把包着石灰谷糠的变蛋往石头上轻轻一磕，外面的块块连着蛋壳就裂开了，轻轻用手一掰，变蛋壳就掉了。 端着七个变蛋，李知微去灶房舀了瓢水洗干净变蛋表面。想起来变蛋的蛋黄是液态的，容易附着到刀上，李知微问奶奶要了一根棉线。把棉线洗干净，她用棉线切好了变蛋。李知微倒入刚才做好的蒜泥，均匀的拌好，又撒了些小葱花，凉拌变蛋就做好了。 4. 第 4 章 院子里石桌上大家依次坐好，李知微先给爷爷奶奶各夹一块，李老头看着碗里黄橙橙的鸡蛋，一大半是半透明的，像黄水晶一样，中间还有树枝一样的花纹，剩下的是黄橙橙的蛋黄。 看着蛋黄的颜色，李老头有点迟疑，害怕蛋黄是生的，李知微看出来了，鼓励爷爷勇敢尝试。 “爷爷你放心吃，很好吃的。你尝尝就知道了。” 李老头这才夹起碗里的变蛋，慢慢的放进嘴里咀嚼。刚开始吃感觉很劲道，然后是蛋黄那种流心的口感，配上辛辣的蒜泥，再配上芝麻香油的香气，真的是孙女说的非常好吃。 “不错不错，。非常好吃。”李老头说着，忍不住又去盘子里夹了一块放进嘴里。其他人看李老头的反应知道不错，也都去夹变蛋吃。 二叔吃了好几块连连赞叹，“知微真有本事，这手艺哪学的啊，真好吃。” “二叔，我从我爹以前借的杂书上看的。不过人家是用鸭蛋做的。咱家没有鸭蛋，我就用鸡蛋试了试。爷爷，我打算做这个去镇上卖，你看这能卖出去不。”李知微兴奋的征求爷爷的意见。 “咱镇上就没有人卖这个的，我估计能卖的不错，你可以去卖卖试试。等咱家鸡下的蛋攒攒，你再多做点试试。” “爷爷你能同意我去卖变蛋我就很开心了，怎么能我做小买卖让家里扎本钱？鸡蛋集上三文钱一个，算我向家里买的。这会我手里没钱，先赊账。等我变蛋卖出去了，再给家里交本金钱。” 二婶在旁边嘀咕了句：“那你要是卖不出去砸手里呢？” 李老太立即不乐意了，“不会说话就闭上你的嘴。好好的买卖还没做呢你就唱衰，你那张嘴里就吐不出象牙来！卖不出去对你有啥好处？就算卖不出，不过是一点鸡蛋钱。我和你爹还活着，几个鸡蛋的主，我还是能做的。” 夏氏听到弟媳妇的话，本来也想顶几句，但又不太好意思。正犹豫间婆婆出手了。她感激的对婆婆一笑。 李老太发了话，李知微就安心等了几天，等家里鸡蛋攒到三十个，她就把这些鸡蛋全都做了。做的时候李老太还让李知微去自己房间配泥料。 “孙女啊，这手艺是你自己的。爷奶也不占你的便宜。但你二婶是个尖酸货，别咱家还没吃上肉，让你二婶看见了，她娘家把肉锅给咱端走了！你自己长点心，这东西真要好卖，你娘和你弟弟也能过的好些，毕竟你爹那没良心的已经撇下你们走了。” 李知微开始还没有想到那么多，听奶奶一说，才想到保密的事。从此她配料就背着人了。 为了保险，这次李知微等了十天，然后从中取出来一个剥开后，表面上已经有了漂亮的花纹，她开心的笑了：变蛋成了，可以拿出去卖了。 等李知微说变蛋好了，家里人都很开心。因为感觉变蛋没有松花蛋好听，李知微打算叫它“松花蛋” 赶集还是李老太和李知微一起。到了板桥镇上，李知微来到卖菜的地方，在菜场门口把松花蛋的筐子摆出来。 “卖松花蛋了哎~快来看啊快来买，新鲜的松花蛋了哎。我家自制新吃食，独此一家，绝无分号。大家快来买啊大家快来看~~~~” 周围的人一听说是新吃食，图个新鲜，一会儿就围了一圈人。 “丫头，听说过卖鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的。你这松花蛋是什么蛋啊。”有人好奇的问。 “我家的蛋叫松花蛋这可不是胡乱叫的。各位乡亲们请看：”李知微说着，从筐里拿出一个松花蛋，轻轻松松剥开壳。完整的松花蛋弹性紧致，露在众人面前。李知微把有松花纹的部位放在手心朝上的位置，然后拿着松花蛋绕场一周让众人观看。 “大家看，这花纹是否非常独特，像松花一样？所以我家这新鲜吃食就叫松花蛋。而且买了我家的松花蛋，我家还包教一道它的做法。” 一个大娘走上前来细细观看，“真的像松花！真稀奇啊，你这松花蛋怎么卖？” “新鲜一枚鸡蛋三文钱，因着我这松花蛋独家配方，一枚只要十文钱。” 十文钱！李老太嘴角一抽，死丫头可真敢要啊。不知道能不能卖出 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374563|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 去。但自己孙女都说出口了，自己也不能塌台。李老太挺起胸膛，尽量装的像“我家松花蛋就是值这个价！”。 “十文钱！这么贵啊？”大娘惊讶的张大嘴。 “上好的肥猪肉才十五文一斤，一个鸡蛋就要十文钱啊。”周围的人也议论纷纷。 “大娘，猪肉一斤十五文不假。但我家的松花蛋它值这个价啊。你看这琥珀一样的蛋清，再看看这外边稍硬里头绵软的蛋黄，更难得的是这像水晶一样的松花，它和普通的鸡蛋能一样吗？我家这可是独一份呢，大家买回去尝一尝，就知道它的好了。” 李知微笑眯眯的回答，也不着急，也不催促，说完以后就笑吟吟的看着大家。 李老太有心想让孙女把价钱再定低点，但是摊子前都是人，她动了动嘴皮子，又把话咽回去了。 人群里有几个带孩子买菜的，孩子看到松花蛋稀奇，闹着非要尝尝看，就一人买了一个两个的，李知微卖出去了八个松花蛋。李知微信守承诺，细细教会了他们如何用棉绳切开松花蛋、如何做小葱凉拌松花蛋，摊子前看热闹的人才散去。 这时候带来的松花蛋还剩下二十个呢，李老太看这会没人了，凑到孙女耳边小声嘀咕， “一个松花蛋卖十文不好卖啊，要不然咱就卖五文吧，挣一点是一点。” 李知微也没想到十文钱居然不好卖。但是她却不想降价。第一桶金最难积累，如果一个鸡蛋卖五文，除去材料人工，才挣一文，这什么时候能攒到钱？而且刚才卖出去了几个十文的，扭头这边就五文了，显得这独一份的买卖也忒不值钱了，以后别人会不会还想着自己会继续降价就干等着不买？这个价钱不能降。宁愿今天卖不完带回家，也不能降价。 李知微和奶奶细细说了不能降价的原因，然后开始继续卖力的大声吆喝。正好有个贩货的走商经过，图个新鲜，买了十五个。还剩五个松花蛋。李知微看看天色将近正午，拿起筐子带着奶奶直奔肉铺。李知微让屠户割了三斤肥瘦参半的五花肉，还搭了一根剔光了了肉的大棒骨。 5. 第 5 章 “买一斤肉解解馋就行了，你怎么买这么多？多抛费啊，不年不节的。”李老太心疼的直抽抽，但是钱是孙女自己手艺挣的，她也没有强硬阻止。 买完了肉，又买了一些油和调料，祖孙俩一起赶路回去。等进了后山小路，日头没有那么大了，李老太也有心情和孙女聊天了。 “我说知微啊，你说这松花蛋独一份不降价就不降价，可是没人买咱卖不出去可咋办？卖不出去，这买卖就不能长期做下去啊。” 李知微倒不觉得这是个事，万事开头难。她对这个情况有预料。新东西大家总要有个接受的过程，不能因为开头难就退缩了。反正也卖出去了二十三个不是？下次没准卖出去三十三个、四十三个呢。 卖出去两个赚的钱就可以吃一斤肉了，所以这买卖一定要做。今天不好卖的问题，她觉得这次是自己没找对地方。她不该在菜场卖，她应该去酒楼推销。酒楼的消费水平相对来说高一些。 想到这，李知微的信心更高了，她安抚李老太：“奶奶你放心吧，这次卖的不好没关系，大家这是还不熟悉咱的松花蛋。等咱多卖几次，吃过的人多了，知道松花蛋好吃了，生意就好做了。” 此时她们走的小路，正靠近后山那大宅子院墙。上方小亭子上有一个人躺着百无聊赖，他身后的青衣男子听到下面说话声，“松花蛋？没听说过。想不到这乡野之地居然有京城都没有的东西。主上最近胃口不好，倒不如买几个给主上尝尝鲜。” 青衣男子一好奇，直接一个鹞子翻身下了楼，落到李老太-祖孙俩面前。 李老太正跟孙女说话，冷不丁从天上掉下来个大活人，吓的她猛一惊。往上看看发现了上方的亭子，原来是山庄里的贵人。 “我家主上听说你们有新鲜独一份的吃食，还有几个？怎么卖？” “贵人想要就拿去吧，不值什么钱。” “十文钱一个，还剩五个。” 祖孙俩异口同声的说道，说完又彼此看看。 “给你们一两银子，把这松花蛋做好。我带你们去厨房。”侍卫试剑说完转身向前面角门走去。 进了角门，沿着游廊，游廊两边种植着各色花草。李知微俩人也不敢到处乱看，就紧跟着试剑走。 很快到了厨房，厨房里的厨子看到试剑过来了，赶快准备齐了配料，李知微在厨子和试剑的注视下，做好了凉拌皮蛋。试剑掏出一个银针，用火烤了烤，然后放到菜里试毒。 “你们且先在此等着，等主上吃了无事，你们才可以走。我知道你们是附近李家庄的人，莫要有些不该有的心思，否则后果你们承担不起。” 李老太连忙拉着孙女低头称是，默不吭声的等试剑离去。很大一阵功夫，李老太都很紧张，李知微想用眼神和李老太交流一下，李老太狠狠的瞪了她一眼，然后示意她低下头去。 等了大概半个时辰，试剑回来了，把说好的一两银子给了李老太，“主上吃着口感尚可，下次做好了可以送一些来。” 李知微眼睛一亮，抬起头来看着试剑，“小哥好，不知道贵府下次需要多少？” 试剑冷冰冰的脸看向了李知微，这女子倒是不怕他，看起来倒不像一个乡野村姑，“就先送一百个吧。做好了到角门说找刘大厨就行。”试剑转身示意厨子，“老刘，到时候你接待这位姑娘，松花蛋十文一个，你给她结账。”刘厨子连连称是。 等待出了别庄的门，李知微忍不住蹦了起来，最后五个卖了一两银子！开心。 “知微啊，这一两银子是人家给你连工带料的钱，也不是每次都这么多。回家之后你二婶要问，你就说每只松花蛋十文，一共卖了二百八十文。别说这多得的一两银子，你自己收好。记得啊！” 已近傍晚，天空一片橘色。太阳也没有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374564|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了白日的威力，此时如一个咸蛋黄般诱人。 为了不招人眼，进村前李老太就给筐子盖上了块粗布，把调料、猪肉、棒骨盖得严严实实。李老太进村时遇到了熟人，一时兴起聊起来，李知微就挎着筐先回来了。 家里只有二婶朱氏和母亲夏氏。夏氏正坐在板凳上摘豆角，朱氏正在看鸡窝里有没有鸡蛋。看到李知微进门，二婶撇撇嘴， “呦，挣大钱的回来了~今天赶集挣了几文钱啊，是不是那二十九个鸡蛋一个都没卖出去啊？卖不出去以后就别折腾了，净浪费家里的鸡蛋。” “二婶，你咋就这么笃定我挣不到钱啊？” “你一个小丫头片子能挣什么钱？听风就是雨的，从书上随便看个啥就以为能发大财，要书上看的都能发大财，你爹他早发财了也不会两腿……嗯，咳咳！反正大老爷们挣一文钱都一颗汗珠子摔八瓣儿，你个丫头片子能干啥？”看看院子里的夏氏，朱氏及时刹住了车。 “二婶你可真没见识，净门缝里看人。你看看这是啥！” 李知微上前两步，把竹筐的盖布一掀，露出里面的三斤五花肉和一根大棒骨，往朱氏眼前一递，“二婶，既然你说我浪费家里鸡蛋，那我今天挣钱后买的猪肉，做好了你可千万别吃啊。”说完冲母亲笑笑，跑进了厨房。 “嘿，你这个小丫头片子怎么说话呢？”正准备追上去说道说道，李老太到家了，看到朱氏想追李知微，就气不打一处来。 “朱氏你眼睛是瞎的吗？院子里脏了看不见？你长的是人手的话，就赶快把院子扫扫！一天天的，多大的人了眼里还没活儿！” 李老太在板凳上坐下，喝着夏氏刚端过来的白开水，看着朱氏打扫院子。今天小孙女说了，晚上这炖肉她来做，自己就不去灶房帮忙了。大孙女做饭好吃是好吃，费油费调料也是真的费，她怕她去了厨房看着肉疼，还是不去了。 6. 第 6 章 夏氏给婆婆端过水之后，就去灶房看女儿。这孩子自她爹过世之后，有一阵子不言不语了，前几天才刚有个笑模样。虽然以前也不知道这孩子会捣鼓新东西，但是只要孩子开朗起来，她就开心了，挣不挣钱的都是小事。 “知微啊，你二婶说的话你别往心里去。挣钱不容易，咱慢慢试，一开始总是不容易的，慢慢找，找着找着就找到了。娘相信你。” 李知微正在把调料一一拿出来，听到夏氏的话，先偷偷往门外看：院子里朱氏正在离灶房远的西边扫地，听不到这边说话。 李知微偷偷凑到夏氏耳边，“娘，我今天挣钱了！一共做了三十个蛋，今早上看看成不成剥开一个，在集市上给大家展示又剥开一个，还剩下二十八个。集市上我定的价十文钱一个，卖出去了二十三个！” “十文钱一个都卖出去二十三个？天啊，我闺女真厉害。”夏氏兴奋的两眼发光，但又下意识的小声说道。 “嗯！不止挣了这二百三十文呢，不是还剩下五个蛋嘛，被后山别庄里的贵人买了，五个蛋赏了我一两银子呢！他家还说要再定一百个，让我做好了送去，就按一个蛋十文钱收呢！娘，给你，这一两银子你给我藏着。我奶说不能让二婶知道。”李知微说着，从兜里把一两银子塞给夏氏。 夏氏刚一接到银子，跟拿了个烧的正红的火炭是的，立马又把一两银子塞回到女儿兜里，小声又急匆匆的说，“这是你自己挣的第一笔银子，你自己收好。娘虽然没有什么本事，却也不能贪图你的钱。你自己攒着吧，以后当你自己的嫁妆！” “哎呦，我才十五岁，攒什么嫁妆！再说这才多少钱，我以后要挣的大钱还在后头呢！” “那娘也不要你的钱。这钱你先攒着，等你以后钱多了，攒够自己嫁妆了，再说给娘吧。” 李知微看夏氏死活不要自己的钱，好吧，那就自己收着吧。攒嫁妆就不必了，先看看怎么改善自己和家里的生活吧。说道改善生活，李知微看着拿回来的三斤五花肉两眼放光。 肉肉！她要吃肉肉！ 先把三斤五花肉切成麻将块大小，然后后锅里烧热水焯水去血沫，在用清水好好洗洗。然后起锅烧油，放入葱花姜蒜干辣椒爆香，炒糖色别想了，这地界糖还是比较贵的，单纯用来上色浪费了。老抽生抽家里也没有，而且这是现代的仔细分法。古代用的是老抽生抽的爷爷-酱油！ 爆香之后，放入五花肉块，翻炒两下，滴入少量酱油，继续翻炒，煸出油，然后添水盖过肉块，锅开后小火慢炖。光三斤肉，不够一家子造的，李知微又往锅里下了夏氏摘好的豆角。 菜筐里还有洗好的小青菜和买的一块猪血。李知微把屠夫处理过的猪血切成块，锅里放宽油，先把猪血一块块先放进去煎，一面煎好后翻面，待两面都焦黄喷香，把猪血块捞出，锅中油倒出只留少许，放入葱姜蒜爆香，放入韭菜炒炒，再放回猪血块，添少许水慢炖，稍微炖下入味就可以了。 家里一共三个锅，炒菜锅和后锅都被占了，剩下大锅她用来蒸米饭。李家村这主要种植小麦，不种大米。她这是从板桥镇买的，今天中午蒸了一大锅香喷喷的白米饭。 很快猪血炖好了，盛出来以后，她刷了锅又炒了一个蒜蓉小青菜，再拍了一个黄瓜。一共四个菜，其中红烧肉炖豆角量最大，家里没有合适的盘子，她用和面的盆子装的。 正发愁那一大盆又沉又烫不好端，爷爷二叔就回来了。二叔见状二话不说，洗了手就直接把盆子端到吃饭桌上了。菜都端好，碗筷备齐，大家都坐下准备吃饭。 俩堂弟深吸一口气，一脸陶醉，“肉肉真香啊，而且还有一大盆！今天是什么好日子啊，比上过年了！”自己弟弟李亦明也偷偷咽了咽口水。 李知微先给爷奶夹了肉，才对着几个弟弟说，“香吧!今天姐姐卖松花蛋挣点小钱，就马上给你们买肉了，赶快吃吧。” 李老太看孙女做的红烧肉色泽红亮，尝了一口肥肉不腻，瘦肉不祡，鲜香可口，好吃的停不下来筷子。桌子上其他人也被红烧肉震撼：本来就不常吃肉，这肉还烧的这么绝顶美味，一时间大家都顾不上说话，埋头苦吃，吃到最后，俩堂弟连盆里的肉汤都不放过，又各盛了一碗米饭把肉汤浇上去，吃汤泡饭。 吃饱喝足，大家才顾得上说话，李老头对孙女连连点头，“知微真是长进了啊，以 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374565|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 前都没有发现你做饭这么好吃啊。今天这红烧肉做的好吃的跟天上龙肉是的！” “老头子你还吃过天上的龙肉啊？”李老头笑看自己老伴一眼， “就是没吃过龙肉才觉得肯定龙肉最好吃，这今天红烧肉就跟我想象中的龙肉一样好吃。我孙女真是出息了啊，这手厨艺真是了得。” “爷爷你也太夸奖我了，这只要有肉有油有调料，我奶奶我娘都能一手好厨艺！主要还是咱家吃肉吃得少，以后啊，就得多买肉，经常做肉吃，我奶奶我娘也能做的和我一样呢。” 李老头欣慰的看着自己孙女，“别人家有调料也未必能做的好吃呢，你爹中秀才那年带我下馆子，那厨师做的红烧肉也没有知微你做的好吃呢。你有这好厨艺，爷爷替你开心啊。刚才进门赶上吃饭，也没顾上问，你那变蛋买卖做的咋样？卖出去了几个？” “正要和爷爷你说呢，我一共做了三十个，拿到集上二十九个，去掉一个当样品的，一个松花蛋我卖了十文钱，一共卖了二百八十文。！” “什么？一个鸡蛋你倒腾倒腾就卖十文！”二婶猛的提高嗓音，吓了李知微一跳。 “嗯，其实刚开始一共就卖了八个，剩下二十个没人买，我们就带回来了。正巧走到别业那，被别庄的管家买走了剩下的二十个。我看着零卖不太好卖，还得想想别的办法。不过今天别庄的管家又预定了一百个松花蛋，我等这一百个做完了，再想想办法看怎么打开销路。” “什么？别庄居然预定了一百个，那卖出去不是到手一两银子？”二婶又开始尖叫。 李老太不满了，“老二家的，你看你这一惊一乍的，像个什么样子？还有没有一点成色了？就一两银子，看把你能的。” 二婶讪讪的笑了笑，“我，我这不是没想到三文的鸡蛋能卖到十文，傻子才买嘛。谁知道居然真有人买，买了还又定了一百个。” “你可闭嘴吧。别庄里的贵人也是你编排的？县太爷连大门都进不去呢，你还编排贵人是啥子！小心传出去让你蹲大牢。” 朱氏连忙道，“我不是，我没有，你胡说！我再不敢胡乱说话了。”然后赶快把自己嘴捂住。 7. 第 7 章 别庄的一百个松花蛋，李知微打算鸡蛋和鸭蛋各做一半。家里虽然养鸡，但是这几天鸡蛋用完了，所以鸡蛋、鸭蛋都要买点新鲜的来。李知微问了问李老太谁家能买到鸭蛋，说是村东头张栓子家就有。看到奶奶正在忙，李知微决定自己先去买鸭蛋。 “人间四月芳菲尽”，白居易这句诗十分照应节气，村子里现在到处郁郁葱葱，花都见不到了。李知微从一户人家屋后的小道转出来，迎面走过来一个少年。只见他身穿蓝色长袍，身后背着一个包袱，鼓鼓囊囊的，长相俊秀。蓝色长袍可能是新作的刚上身，还能看到后背有些明显的折痕。可惜了这年头没有挂烫机啊，不然这些折痕分分钟搞定。 李知微只是扫了一眼，就继续往前走自己的路，俩人交错而过，本该各奔东西。谁知道那少年又拐了回来，站到她面前，欲言又止， “你是来找我吗，我……”他两眼死死的盯着李知微，说了这一句，就欲言又止。 这是谁啊？不认识！ “不好意思，我不是来找你的。我要去张栓子家买点东西，借过。”随即离去。 前方转过弯的时候，余光看到那少年还一直站着不动看着自己，李知微有点犯嘀咕，估计这人和原主有什么纠葛，但是最近一个月的记忆翻不到，她也不知道这个人和原主什么关系。算了，不管他了。 很快就走到了张栓子家。他家住在池塘边，门口池塘半亩大小。住在附近的几户人家都养了鸭子，不过张栓子的娘和李老太的关系不错，所以李老太吩咐她来买张栓子家的鸭蛋。 鸭蛋在李家庄这一带，一般只能用来腌制咸鸭蛋。鸡蛋还能煮、煎、炒多种吃法，但鸭蛋这么吃，这一带的人感觉有一股腥味，只有腌咸鸭蛋最可口。因为吃法唯一，所以生鸭蛋比生鸡蛋便宜点，两文钱一个，她买了一百五十个，把三百文铜板付给了张大娘。 李知微来的时候自带竹筐，筐里放了好多麦秸。张大娘拿过她的竹筐，一层厚厚的麦秸一层生鸭蛋再一层麦秸，把一百五十个鸭蛋放的稳稳妥妥。 “知微啊，我看这筐子有点沉啊，要不我让我家石头给你送过去吧。”石头是张大娘的小孙子，才十岁，看着长的瘦瘦弱弱的，她可不敢让这么小的孩子干活。 “张奶奶不用了，我自己能行。”李知微谢过了张大娘，挎着筐子出了门。 走了一小段路，感觉到胳膊勒的生疼，一百五十个鸭蛋重量不轻啊。李知微轻轻的把筐子放到地上，然后揉了揉胳膊，看来到家这段路要走一段歇一段慢慢回去了。 正低头揉胳膊，突然感觉身边一阵风，扭头一看，原来是自己亲弟弟李亦明过来了。 十一岁的男孩子，个头已经比她这个十五岁的姐姐还高了。就是抽条的太快，营养没有跟上，看着手长脚长跟个豆芽菜是的。李亦明长的像原身逝去的爹，浓眉剑目，国字脸，双眼皮，眼睛很大，眼睫毛像两排小扇子，是个非常有阳刚气的小伙子。 此时这小伙子喊了声“姐”，就没有多余的话了，低头挎起地上的筐子，然后默默往前走。最近自己忙着，一直没顾上这个亲弟弟，心里也怪惭愧的。她从原主的记忆得知，李亦明一直由父亲亲自启蒙，但是好像不太通透，经常听到父亲对他责骂，他从不顶嘴，只是默默听着。有时候父亲气急了打他，他也不知道跑，就站在那动也不动的挨打，每回遇到这样，母亲夏氏就心疼的直掉眼泪。原主也心疼的很，但又因为弟弟老是把爹气的不行而对这个弟弟心中颇有微词。 自己穿过来之后，前几天一直顾着做松花蛋，李亦明也老是在家里不见人影，导致姐弟俩还没有好好说说话，正好现在是个机会。 “亦明，你最近都在干什么？白天老是不见人影。” “没干什么。”李亦明看了看姐姐。 “咱爹过世两个月了，你的功课拉下了这么久，是该捡起来了。我现在正在做松花蛋卖，很快就能挣到银子了。到时候姐姐给你找个好的先生，咱们把功课赶快捡起来，不说别的，以后能考个秀才也行啊。” 李知微娓娓道来，本来是想给弟弟交个底，让弟弟明白自己并不是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374566|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 最近不管他，反而正在为他上学的事情操心攒着银子。 谁知道李亦明听了之后突然爆发了，“考上秀才就好了吗？爹已经是秀才了，考上秀才就好了为什么我们家还穷的这么很？考上秀才就好了为什么娘常年劳作身体垮了经常吃药？考上秀才就好了为什么那个人抛弃了你要娶别人！” “谁谁？你说什么？谁抛弃了我？”李知微懵了，这是什么剧情？ 少年一阵大吼之后，又感到一阵愧疚，呐呐的说句：“姐姐对不起！”或许是无法面对这样的自己，少年挎着鸭蛋筐急急忙忙的回家去了。 被抛弃了是什么剧情？怪不得她能翻到原主一个月之前所有的记忆，最近一个月的记忆确实怎么也翻不到，难道根源是在这里吗？因为喜欢的人抛弃了自己另娶了别人，原主大受刺激导致自己穿过来了？ 李知微感觉自己真相了，自己慢慢走着回到了家。 进到家门之后，李亦明已经不在家了，鸭蛋筐子放到了她屋子里。 “知微你回来了。你说还需要五十个生鸡蛋，我也买好给你放你屋了。”李老太招呼孙女。 “好的奶奶。我先把做松花蛋的泥料弄好。” 李知微回到自己屋，拿出上次那个别庄捡的豁口盆子，把生石灰、草木灰、谷糠、泥土按照比例配好。然后把五十个鸡蛋、一百五十个鸭蛋用清水洗干净，放到一个大大的簸箩里在阴凉通风处晾干。 上次用了家里三十个鸡蛋，应该给家里九十文，那天卖完变蛋回来晚上吃红烧肉的时候，李知微就当着全家人的面把九十文给了李老太。今天的五十个鸡蛋，她在中午吃饭的时候也专门当着全家人的面给了李老太。 李老太一直都不想要，但是李知微坚持要给。她想的是二婶虎视眈眈的，家里天天为了这几文钱吵吵闹闹的也不像个样子。 吃过中午饭，李知微就把鸡蛋和鸭蛋都做好了。为了不搞混，五十个鸡蛋做的变蛋单独放一个小瓮，一百五十个放到一个大瓮，盖上盖子放好，等了十天，变蛋和松花蛋就做好了。 8. 第 8 章 变蛋和松花蛋都好了，李知微却没有急着去给别庄送。东西质量好重要，它的外在包装也重要。 蛋类产品销售的时候，现代一般都有蛋托模型固定。现代纸做的蛋托很便宜，在这里就不行，这大越朝纸是非常昂贵的东西，用来做蛋托的话，价格贵的感人，所以李知微打算从别处入手。 直接挎个竹筐里面放上麦秸去送货，不是特别好看。李知微知道自己爷爷编竹器不错，让李老头给她编了两个方形带提手的竹篮，提篮里用竹子里比较软又韧的部分编制了蛋托，一层蛋托有十个凹槽，四个边和竹篮内壁紧紧卡住。一个竹筐里可以放五层蛋托，李知微请爷爷准备了两个竹筐。 当然了，如果她卖松花蛋，每个都要配上蛋托的话，光编筐子的钱就能让她赔不少。现在她这么大费周章，主要是放长线钓大鱼，让别庄的人看看自己卖的东西也有一分雅趣，从而以后她再卖别的东西，别庄也愿意尝试着买点尝尝鲜。 等把五十个鸭蛋、五十个鸡蛋做的松花蛋按分类放到俩竹篮里，李知微决定去送货。考虑到重量，弟弟李亦明自告奋勇，要和她一起去别庄，少年还主动一左一右把俩提篮全都拿了，让姐姐一个人空手头前带路。 前一阵子李亦明对着姐姐吼了几句之后，比往常更加沉默，李知微找他谈过几次，想让他过一段日子找个学堂继续上学。但是收效甚微，李亦明坚决不愿意去学堂，还说打算找机会去板桥镇当学徒，早点挣钱养家，让娘和姐姐过上好日子。一时半会的李知微看也和他说不通，少年犟起来啥话都听不进去，而自己也没挣够他学费，只有来日方长，容后再议。 俩人吃过早饭从家里出来，日上三竿，现在已经是五月（农历）中了，麦子已经都黄了，一阵微风吹过，沉甸甸的麦穗随风摇摆，形成一道道麦浪。从田边走过，只见一块块麦田连成片，直到天边。到处是一片丰收的金黄色。路边有几个农人老大爷，蹲在地头，抽着自制旱烟袋锅，看着麦子笑呵呵的，今年看来是个丰收年啊。 走过麦田，转上后山。山上种着高大的树木。通往板桥镇的路是大家踩出来的小路，而通往别庄的路是黄土夯实之后铺的青砖路，可容两辆马车并行。这么好的路肯定不是村人修的起的，这是别庄自己修的。林荫道上根本晒不到太阳，凉风阵阵，一扫刚才走到田边时的炎热。 李知微姐弟俩惬意的走着，很快就到了别庄的角门，扣响了门扉之后，来开门的是个青衣小厮。 “你们有什么事吗？”青衣小厮上下打量了他们几眼。 李亦明有些胆怯，李知微微笑着上前一步，“这位小哥，我们是前面李家村的人。前段时日府上侍卫定了我家做的新鲜吃食松花蛋一百只，让我们做得了之后找府上厨房的刘大厨。今日我们来送货，麻烦你通秉一声。” 青衣小厮听过之后，把李知微姐弟俩带进角门后面的房间，交代另一个小厮说：“你看着他们在这等会，我去厨房找刘大厨问问。”说着转身进去了。 等了大概一炷香，青衣小厮回来了，“请随我来，我带你们去厨房，刘大厨在那等你们。” 李知微姐弟俩跟着小厮往前走，这条路上次她和李老太都走过一次了，再说前世都去过故宫的人，怎么可能就被别庄迷住眼睛。上次没有东张西望，这次更不会了。李亦明刚开始进来时扫了两眼，被别庄的亭台楼阁震撼了一下子，后来看前方姐姐的目不斜视，也不再东张西望了，他不能给姐姐丢人。旁边小厮见了，心道这俩人倒不似一般村人那般东张西望或者畏畏缩缩，不免对姐弟二人高看一眼。 这会日头还早，刘大厨还没有上灶，正指挥他的徒弟们备菜，院子角落里还有些仆妇在杀鸡宰鱼。 “刘师傅您好，之前府上订制的一百枚松花蛋做好了。这次的一百枚松花蛋，除了您上次见过的黄松枝纹的五十枚，我还新作了另一种口感的五十枚。府上是独一份，我还没有卖给别人过。主要是为了让贵府能尝个新鲜。” 刘大厨低头看了看两个竹篮，掀开盖子，被里面蛋托包装吸引，“嘿，你这个包法不错啊，我以前还只见过麦秸装蛋的，你这么个托子卡住每一个蛋倒是头一次见，有心了。这两篮哪个是新鲜样式的？” 李知微上前一步，指 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374567|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了指篮子口上有个蚂蚱竹编的，“这一篮便是。”边说边从竹篮中取出一个鸭蛋做的松花蛋递给刘大厨。 刘大厨接过，放到手心里抛起来掂了掂，然后轻轻一磕，搓掉外面的泥壳，露出里面的松花蛋：黑金色的蛋黄，琥珀色的蛋清，蛋清上还有白色如雪的松枝纹蔓延。放在手心里轻轻一晃，整个松花蛋就颤颤巍巍的，散发出一种特使的香气。 “这个做法和上次一样，都可以凉调，鸡蛋做的松花蛋口感有弹性，鸭蛋做的这款新松花蛋，口感更加细腻柔软，口味各有千秋。”李知微向刘大厨介绍。 刘大厨让徒弟把这个松花蛋洗洗，快速调好，他品尝了一下，果然味道不错。“不错不错，正好今天府上有远客，这个吃食也算个新鲜菜。”刘大厨掏出钱袋，从里面拿出来一两银子， “一个松花蛋十文钱，一百个正好一两银子。这一两银子你收好。下次还有什么新鲜吃食也送来。好吃的话，我都可以试试。” 李知微接过了一两银子，这钱不多，让她高兴的是刘大厨的承诺。以后她有了新的吃食想卖，别庄就是一个稳定客户了。 李知微告别刘大厨，跟着小厮出门。一路行到别庄花园，青衣小厮不好意思的让他们稍待片刻，他去去就来。虽然没有明说，李知微看他走路的样子估计是“人有三急” 李知微和弟弟在花园等待，不好意思说话，正好眼睛四处看看风景，这么大的花园，平时还进不来呢，这会没人不用注意风度，不看白不看。 他们待的地方背后是一片郁郁葱葱的竹林，前方是一片牡丹丛，不过这会牡丹早已经谢了，只剩下茂密的叶子。 “呸，都到这个穷地方来了，还牛什么牛，现在也不过一个瘸子罢了。”随着声音传来，竹林后走出一个青年男子和一个丫鬟。 姐弟俩看了一眼就转过头来，结果青年男子走到她们面前时，正好路上有个小石子硌到他脚猛地一滑，差点摔个仰八叉，跌跌撞撞才站稳了，男子恼羞成怒， “看什么看，小爷也是你们这帮贱民可以看的？”说着一个耳光就照着李知微甩过来…… 9. 第 9 章 只听得“啪”一声脆响，这耳光打实了。不过不是打在李知微脸上，而是打在了电光石火间冲上来挡在姐姐面前的李亦明脸上。眨眼间李亦明左脸上已经浮起来红肿的掌印。李知微心疼坏了，就算弟弟再气人，父亲在世时都只打过弟弟的屁股。亲爹都没甩过弟弟耳光，这不知道从哪里冒出来的瘪三倒把弟弟打了。 “你这个人怎么随便打人？”李知微气的不行。 “打你怎么了？看你这贱民不顺眼，好狗不挡道知道不知道？再看就再赏你一巴掌！”锦衣青年用鼻孔看人，不把李知微姐弟放在眼里。 “你这个人太过分了！明明是你自己踩到石子站不稳，是你自己不看路，凭什么打我弟弟？你怎么这么不讲道理？” “这是我哥府上，我也算是这里的主人。打他一巴掌怎么了？不服气我就再打你一巴掌！”锦衣青年振振有词。 李知微气坏了，怎么有这么无耻的人，她一个箭步冲上前去，打算也给他一耳光，这时候竹林后飞出来了人，是上次见过的侍卫试剑。他在锦衣青年面前站定，“四公子，我家公子吩咐我送您出去，请。” 四公子恶狠狠的盯着试剑，“你居然敢撵我！” 穿着侍卫服的试剑面无表情、不咸不淡的低头一拱手，“试剑不敢，四公子请。”坚定却不容拒绝的送四公子出门，那四公子虽然很生气，但是又不敢做什么，悻悻的转身，骂骂咧咧的走了。 试剑刚走没多远，竹林后管家也急匆匆的赶来了。管家过来看到李亦明的脸和李知微气愤的表情，赶忙向李知微表达歉意， “这位姑娘和小兄弟，实在是对不住。前方那人是我家从京城来的四少爷，从小骄横跋扈，和我家少爷不对付。他刚才在我家少爷那受了气，让二位受了委屈。这错都在我们府上，您看小兄弟这脸上受了伤，先让我们府上大夫给小兄弟诊治诊治可好？” 李知微看了看弟弟的脸，虽然还是生气那四公子不是个玩意，但管家赔不是赔的诚恳，也不是管家打的弟弟。李知微就同意了管家的提议。管家带着二人就近来到花园附近的小厅，命丫鬟奉上热茶和点心，请姐弟二人稍坐片刻，就马上吩咐小厮快去请府上的老大夫来。 门口刚才三急的小厮回来了，管家让他进来，“今日全都是因为我家这小厮擅离职守，才使小兄弟受了无妄之灾。清风，你也快给小兄弟赔个礼。” 清风上前躬身深揖致歉，这小厮只是事发时上茅房了，李知微并没有对他使脸色，接受了道歉。 不到一盏茶的时间，别庄里的大夫就到了。大夫是个五十多岁的老头，蓄一缕长须，须发皆白，颇具一番仙风道骨。 大夫用手轻轻触摸李亦明左脸，又让李亦明张开嘴观察下牙齿是否松动，发现牙齿还好。正好管家让人从冰窖取的冰也到了，大夫就用棉布包着冰，给李亦明做了冰敷。现在五月天了，李家村想找冰是不可能的，虽然弟弟是在别庄被打的让她生气，但管家把这在古代夏天珍贵的冰都拿出来，李知微感觉心里好过了一些。 老大夫让弟弟冰敷脸一刻钟，一刻钟后拿开休息下，然后再继续冰敷一刻钟，如此一共冰敷了三次，李亦明的脸已经消肿了，红印子还在，但轻了许多。李知微打算带弟弟回去了。 管家给李知微一个钱袋，“这里是二十两银子，姑娘拿去给弟弟补补身子。虽然不是我们府上打人，但也跟我们府上有关，请姑娘务必收下。” 李亦明看了看姐姐，一句话没说，全看姐姐的决定。李知微想都没想，当即拒绝了管家的赔偿。打人的又不是别庄里的人，管家也善后处理了，再要银子显得自己不占理了，人穷不能志短，李知微一个铜板没要，带着弟弟告辞。管家亲自把姐弟二人送出角门，他才返回。 竹林后的高亭上，大公子谢韶煜坐在轮椅上假寐，待得管家上到亭中，他睁开了眼睛，“人送出去了？” “回公子，已经送出去了，不过那个姐姐坚决没收我给的二十两银子。”管家低声回禀。 轮椅上的人轻轻说道：“迁怒无辜的人，老四也就这点本事了。被老二当枪使他还不自知，以后有他的好果子吃。罢了，我就看他最后怎么哭吧。” 又过了半晌，管家以为公子谢韶煜睡着了正要走，听到公子问道，“家徒四壁还 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374568|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 不收这二十两银子，这个女子叫什么名字？” “回公子的话，这姐姐叫李知微，姐弟俩就住在山脚下的李家村。”管家恭敬回话，又过了许久，见公子没有别的吩咐似乎睡着了，就蹑手蹑脚的退了下去。 不说别庄，且说李知微姐弟二人出了角门，沿着林荫道回家，李知微心疼的看着弟弟的脸， “弟啊，你脸还疼吗？早知道别庄里会遇到这种事，姐姐就不带你来了。”李亦明摇摇头，示意姐姐不要担心。 李知微之前想到古代农人地位低，没想到居然这么低。站那好好的什么都没干，都有人想打他们。要是他们真是干了什么挡了别人的路，那有权有势的人还不得把她们吞的骨头渣子都不剩？可以这个大越朝不允许女子科举，否则她都打算自己去科举改变阶级、保护自己家人不受今天这样的欺负了。想到这里，李知微轻轻的叹了口气。 她本来还想劝劝李亦明去考科举的，今天这事一出，李亦明都挨打了，他现在才是个十岁的中二少年，自己这会再唠叨来唠叨去，她害怕适得其反，李亦明直接撂挑子不干了，所以也不敢多说，但是又有点憋气，叹完一声又轻轻叹了一口气。 李亦明带头走在前面，所以李知微没有看到他的表情：紧紧抿起的嘴唇，眼中闪着倔强的光。他之前一直觉得他爹自私，屡屡考不中还屡屡要考，拖累了她娘，也拖累了她姐姐，二婶的白眼自己也没好看，就是一门心思的去考科举。 他觉得他爹自私，所以他爹教他的时候，会他也说不会，看到他爹生气，他就觉得开心。而且他爹揍他，能跑他也不跑，他要向他爹证明自己和他不一样，自己再大一点就可以去从商挣钱养活家人。 他一直以为自己是对的，但还没有最终向父亲证明，父亲就不在了，他有些茫然。可今天这一耳光打醒了他：士农工商，他现在还没去当学徒，身份还是“农”，别人就这么肆意欺-辱。直到此刻，他终于可以理解他爹了！农家子想改变命运，果然只能通过科举！ “姐，你给我找个学堂吧，我愿意好好读书了！”李亦明扭头对姐姐大声说道，眼睛里闪着灼热的光。 10. 第 10 章 李知微在前世是独生女，自己也没咋中二过，当时只知道学习，顺顺利利的初中、高中就过去了，再一醒神她就考上211了。因为没有啥中二经验，她之前还发愁怎么跟弟弟沟通学习问题。说轻了不管用，说重了又怕这孩子有啥想法，毕竟他才是个十岁的孩子。 刚才那会她气得不行，心里想的也是如果她家有点社会地位，那个别庄的混蛋就不敢随手打她们。本来话都到了嘴边，她又怕自己激愤之下言语过激，没给李亦明说通，再把事情彻底搞砸了。 没想到李亦明自己这么快就想通了，真是可喜可贺啊。她满心欢喜，拍了拍自己弟弟的肩膀，“嗯，等姐姐攒够了钱，一定给弟弟你找个好先生。你也别有太大压力，姐姐不求你中状元，只要你和爹一样，中个秀才，姐姐就满足了。” 自家人知自家事，根据原主的记忆，李知微觉得自己弟弟好像不大聪明的亚子，能考中秀才就是祖上烧高香了，何况过世的原主父亲启蒙水平如何，也不太清楚。她对李亦明没有不切实际的幻想，中个秀才就可以了，如果能中个举人就是祖坟冒青烟了。 不过李亦明要是知道他这么想，肯定觉得姐姐门缝里看人。他以前可不是笨，他只是当时觉得他爹太自私，想跟他爹作对而已。 别庄离李家庄不远，姐弟二人很快就到了家。李老太看到自己乖孙子脸上稍微有点红，询问李知微是怎么回事，李亦明不想奶奶担心，就说是从别庄回来时看到只兔子，慌忙去追不小心掉沟里，正好有个树杈子挂着了，然后兔子也跑了。因为在山庄已经冰敷好，脸上基本上看不太出来了，李老太也没有怀疑，让姐弟二人赶快吃午饭。 今天中午吃苋菜黄瓜丝蒜汁捞面。面条早就擀好了，就等着她们俩回来就开饭。把水烧开，滚水下入面条，为了防止面条粘到一起，面条下锅后稍微搅一下，下面条不能离人，否则锅里的水很容易漫出来。第一轮水迅速上升时，下入苋菜，苋菜很快就把锅里的水染成了红色。等水又迅速上升，往锅里添些缸里的凉水。如次这般一共添三次水，面条就熟了。 用笊篱把面条捞出来，放到一旁盛了凉水的盆子里过水，让面条更爽利，就可以开吃了。等前面家里人盛完，李知微上前用笊篱捞出面条，放到碗里。她喜欢吃苋菜，还多捞了点苋菜，旁边盘子里有切好的黄瓜丝，用筷子夹一点，然后再放点用芝麻油调好的蒜汁，把面搅拌均匀，哇，简直太好吃了！李知微吃了满满一大碗。 吃完饭正在消食，她家的门被敲响了，打开门一看，是上午刚见过的别庄小厮清风。李知微连忙招呼清风进来，清风拱了拱手说就是捎个信，就不进去添麻烦了， “李姑娘别客气，我来是替管家传个信。今日送去的两种松花蛋厨房都做了，公子尝过之后更喜欢鸭蛋做的。管家吩咐说以后我们府上都要鸭蛋做的，每月李姑娘可送一百枚鸭蛋做的松花蛋来。这是一两银子定金，你先收好。口信说完了，我也就回去了，告辞。”清风给了一两银子，又一拱手，走了。 每月送一百个松花蛋的话，那就是稳定入账一两银子，还不错，可以保底。别庄喜欢鸭蛋做的，她的成本还少一文呢。全用鸭蛋做，她也不愁原料来源。李家村养鸭子的只有四五户，都在张栓子家附近那个池塘那。 但从他们村往南大概五里路，有条大河经过，那附近的村民都养的鸭子。如果以后经常需要大量卖鸭蛋，去那个村买就行。再说他们这地带，养鸭子的少，但也不是没有。腌咸鸡蛋不出油，腌咸鸭蛋出油，有人就喜欢咸鸭蛋既出油又绵密的口感，要找鸭蛋也能找到。 这次一百枚松花蛋得了一两银子，清风拿来了货款的一两银子，之前第一次卖的一两还剩点。她现在一共有二两多银子当本钱。她打算 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374569|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 做一百个鸭蛋松花蛋，一百个鸡蛋变蛋。 一共二百个鸭蛋，张栓子家一家不够，她把池塘边那几家的新鲜鸭蛋都买了，而且和这几家人家约好，以后鸭子下的蛋不要忙着腌起来，她大量收，收得多也不压价，还是两文钱一枚。这几家都喜出望外，不用送到镇上，价钱还和镇上一样，还不愁多了卖不掉，这好事上哪再找去？都忙不迭的答应给李知微的预定，还派自己家孩子小心的把鸭蛋给李知微送到家。 买够了鸭蛋，又在家附近买够了一百个新鲜鸡蛋。李知微就开始开工了。这次的鸭蛋鸡蛋比较多，李知微毫不犹豫的抓了李亦明的壮丁。 李亦明是又洗又晒，李知微还想让他去配料，李亦明死活不愿意。他坚称这方子是姐姐自己的，干活可以，他不想知道姐姐的方子。李知微根本不觉得这方子有啥对亲弟弟保密的，但是看他态度强硬，没有办法只有自己去配料了。俩人忙乎了一天，才把鸭蛋、鸡蛋都做好，放到阴凉处放好。 十几天光阴一晃而过，很快松花蛋、变蛋就做好了。别庄说的是一月一送，现在时间还早，李知微想先去镇上酒楼寻找一下新销路。如果有订单，就先把这做好的先卖给酒楼，别庄的再重新做。嗯，退一步讲，如果卖不出去，这么多还有别庄兜底。当然，她并不期望酒楼没人买她的松花蛋这种不吉利的事情发生。 板桥镇逢单的日子一到，李知微就让李亦明找了两个大竹筐，里面放好麦秸。去镇上卖，酒楼也不知道买不买，精细包装就算了。然后李亦明用扁担一挑，一头一个竹筐，正好能带走。 俩人一起去了板桥镇，到了镇上之后，直奔镇上最大的一家酒楼，到酒楼门口，李亦明还有点紧张，这酒楼的饭菜这么贵，他长这么大还没有进去过一次呢。谁知道他姐姐半点不怯场，直接问门口的跑堂， “小二，你们老板在吗？” 11. 第 11 章 镇上最大的这家酒楼叫“悦来楼”，这会还不到吃饭时候，里面没有什么客人。李知微和弟弟虽然看着不是大富大贵之人，但衣着整洁、谈吐大方，迎客的小二也没有狗眼看人低，只是让他们进一楼大堂稍待片刻，他去后面禀告大掌柜，请大掌柜定夺。 走了半天的路，李知微也觉得累了，招呼李亦明把担子放下，俩人就近找了一张桌子，坐在凳子上等待。 过了不大会，跑堂就过来带他们去大掌柜的房间。俩人带着东西进去，跑堂退了出去顺手把门轻轻合上。大掌柜迎两人坐下，他是个五十多岁的老头，没有留胡须，穿着深色的绸缎衣服，精神矍铄。李知微率先向大掌柜说明来意， “大掌柜您好，我们是镇子下面李家村的。机缘巧合，我做出来一种以前没有的吃食，今天带了一些来，看看是否贵酒楼愿意合作。”李知微说着，走到地上竹筐前，从筐子里拿出一枚变蛋， “我做的这个吃食叫松花蛋，根据原料不同，有两种颜色，鸡蛋做的呈金黄色，鸭蛋做的呈墨绿色。不知道大掌柜的可否感兴趣？如果掌柜的感兴趣，我可以不要钱让掌柜各尝一枚。”李知微又拿了一枚鸭蛋松花蛋，左右手各一个，看大掌柜的意思。 做生意的讲究眼光独到、和气生财。李知微二人都找上门来了，还是免费品尝，没有不愿意的道理，大掌柜欣然同意。李知微留弟弟在这等着，她一个人去了酒楼后厨，很快从后厨端出来调好的两种松花蛋。每个松花蛋都均匀的被切成了四份，对成一个花型摆盘，上面淋着深棕色的调料汁，上面还点缀这绿色的葱花、红色的小辣椒圈，首先颜色上就让人觉得好吃。 李知微递上筷子，大掌柜先尝了鸡蛋做的，蛋黄流心，蛋清弹牙，蛋清中的松枝纹像海底龙宫的琼枝一样，配合着料汁咬下去，后味还有一种与众不同的香气。大掌柜眼睛一亮，又去尝了鸭蛋松花蛋，墨玉一般的颜色，配着白色琼枝一样纹路，口感绵密细腻，再配上葱花、辣椒圈，和鸡蛋做的相比，又是另外一种风味。如果配着再来一壶小酒，那可真是绝配啊。 大掌柜的把两个松花蛋都吃完了，然后轻轻放下筷子， “这合作姑娘打算怎么来？”大掌柜的让小二收走碗盘，请二人落座，好好详谈。 “这松花蛋是我偶然做出来的，我在市场零卖的时候是十文一枚，卖给贵酒楼也是十文一枚，不二价。” “哦？零卖和走量给我们酒楼，价钱居然一模一样。姑娘口气不小啊，是笃定了我们酒楼一定会买吗？”大掌柜有些不悦。 “大掌柜言重了，哪里有什么笃定，我一农女，怎敢欺贵店这么大的酒楼？之所以价钱一模一样，主要是小本生意，利本就微薄，实在无法降价。而且最关键的是，我家的松花蛋可是独一份的生意，我是打听了悦来楼乃是咱们板桥镇第一大酒楼，必定识货才来的。我的定价是十文一个，掌柜多少钱卖出去我就不管了。到时候顾客听说酒店推出来新产品，就餐者还不趋之若鹜？当然，做买卖讲究和气生财，我定十文一枚，若掌柜觉得贵实在接受不了，我也不强求。镇上酒楼不少，我们再去别家试试。”李知微笑吟吟的说道。 大掌柜不吭声了，他们悦来楼能一直占据镇上第一，就是靠的一直不停的开发新菜。镇上另一家春风楼去年开业，刚开始还不怎么地，到今年居然快要和自己的悦来楼比肩了。自己不收他们的松花蛋少了一个新菜不说，春风楼要是买了这松花蛋，不是更抢自己的客源？想到这，大掌柜的坐不住了， “行，十文钱一枚，这价钱我接受了。不过我有个条件，我悦来楼定了这松花蛋，姑娘就不可以再卖给别人！”大掌柜的想做独一份的生意。 “大掌柜你这么说就有些苛刻了，我只做你家生意，但我的出货量很大，你一家吃不下，我的货就要白白放着生灰吗？没有这样的道理啊？我一个月能出货五百枚左右，如果掌柜的吃得下，我就同意。” 大掌柜的沉吟片刻，“每月五百枚，这量这么大，如果卖的不好，不是都砸我们悦来楼了？” 最后经过一番商讨，悦来楼这次直 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374570|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 接按十文留下李亦明今天挑的九十九鸭蛋松花蛋、九十九个鸡蛋松花蛋。从中午开始推出新菜，李知微先等两天，悦来楼看这四百个松花蛋卖的如何，再确定后续是不是要全吃下李知微一月出货量。 大掌柜痛快的给了二两银子（免费试吃的俩也给钱了，酒楼就是这么大气！），李知微等店家把松花蛋挪出来，让弟弟挑着空筐去了菜场。二两银子到手，每月不出意外还有酒楼固定五两银子在招手，李知微瞬间觉得自己成了有钱人。那还等什么，快去实现猪肉自由、鱼肉自由~ 李知微去屠户的肉摊子上，捡新鲜的猪蹄来了九只猪蹄，按家里人数一人一只猪蹄，要吃就让大家吃个够。李知微还又买了三斤五花肉，打算第二天红烧或者剁馅包包子都行。正好还看到有卖鱼的，李知微买了两条四斤多的大草鱼，害怕回家路上鱼死了，她又去买了俩大瓦盆。这瓦盆拿回家也不浪费，前几天家里做松花蛋的时候，盆子不够，都是一个盆子来回用。李知微又匆匆买了很多调料，和弟弟赶快回家了。 五月的天，可是非常炎热的，早点走回家可以避开中午头。俩人到家差不多半晌，中午吃猪蹄还赶得及。 李知微支使弟弟把锅烧热，把猪蹄按到锅上三百六十度翻面，把猪毛都烫掉，然后用刀把猪蹄表面黑色的脏东西刮干净。刮干净后，用刀把猪蹄劈开关节但不切断，外观还是一整只猪蹄。再把所有猪蹄洗净，焯水。另起锅烧油葱姜蒜爆香，放入猪蹄加酱油上色，倒水没过猪蹄，大火烧开之后转小火，锅底留些硬木柴条，慢慢小火咕嘟着，李知微就赶忙打井水洗洗。天气太热了。然后用另两个锅准备了炒茄子和蒸米饭。 猪蹄咕嘟了将近半个时辰，到大中午的时候香味飘出老远，一家子不用喊，闻着味道就回来了，锅里的汤汁也收的差不多了。李知微把炒茄子放到桌上，又做了一个凉拌荆芥黄瓜，猪蹄豪放的直接用和面蒸馒头的大盆装的，猪蹄红亮多汁，肉肉看着颤颤巍巍，看着都流口水。 “今天红烧猪蹄，每人一整只猪蹄，管够！” 12. 第 12 章 一听说每人分一整个猪蹄，二叔家的两个孩子“哦”的欢呼起来，他俩最小，却和大人一样每人一只猪蹄，想想就觉得分外开心。手早都洗好了，等爷爷奶奶动了筷子开始吃，这俩小的就直接上手，一人手捧个酥烂软糯的猪蹄，啃的脸上都是油，开心的眼睛弯起来像个月牙，一边吃一边不忘夸奖李知微， “大姐，你做的肉肉真好吃，特别好吃。真想大姐天天做肉肉吃。” 李知微笑眯眯的，“放心吧，大姐最近有钱了，别的不敢说，让你们经常吃肉还是可以的！”俩小的一听更是喜上眉梢，手占着不能击掌，俩人把小脑袋点的鸡叨米是的。 二叔忙对李知微言道，“最近你破费不少，可千万别再花钱买肉吃了。过年有点肉吃就行，你好不容易挣点钱，就都留着自己攒嫁妆吧。大侄女你做的猪蹄倒是真的好吃，赶快趁热吃，凉了味道就减了。” 李知微坐下来吃饭，二叔的话是好意，但她没打算听。她挣钱的初衷就是让家里人吃好喝好，更何况马上要收麦子了，爷爷和二叔更得吃点好的，以前李老太都是给他们多炒鸡蛋，偶尔杀只公鸡吃，身子骨也是亏的厉害。别说壮劳力的爷爷和二叔了，家里人都亏。原主十五岁了，胸前还是个小笼包，她还是愿意好好养养胸大起来的。 俩弟弟吃过饭，发现了厨房屋檐下的鱼，两条草鱼还是活的，俩小的就蹲在那看，还跃跃欲试的想用树棍去戳。李知微告诉他们只能看不能摸，晚上包肉包子，明天给他们做鱼吃，如果把鱼戳死了，鱼肉就不好吃了。俩小的一听，立马把棍子扔掉了。 李老头听说晚上吃肉包子，明天吃鱼，也连连说太浪费了，不用吃那么好。李知微坚持，还说马上该收麦子了，正是一年最辛苦的时候，就该吃点好的。看李知微坚持，那李老头就说以后再做变蛋用到鸡蛋，就直接拿家里的钱，不用买。 二叔也立马附和，坚持和李老头一个战线。二婶本来还想说什么，但是二叔一个眼锋过去，二婶没吭声低下了头。李知微看爷爷和二叔都特别坚持，而且甚至说如果她不同意，他们就没脸吃她买的肉、鱼。 没办法，李知微就同意了，但是她觉得这个事情也很好解决，平时用家里的鸡蛋虽说不给钱了，她自己记账，年终除了鸡蛋本钱，再添点钱，就说是过年孝敬的银子，爷奶还能不收？ 现在她手里的钱还需要继续投入再生产，先暂时让爷爷奶奶等一下，她目前就尽量先改善下大家的伙食吧。 中午吃过饭，天气太热，李知微打算先歇个晌。睡过午觉起来，她去菜园子里摘了小葱和茄子洗净，李老太去发面。这里发面也没有安琪酵母，是农家用玉米面自制的一种酵子，发面时如果用量不合适，面就会发酸。 家里的白面是李知微和弟弟赶集时刚买回来的，之前家里都是杂粮面。这次包包子李知微说全部用白面，一点杂粮面都不掺，把李老太心疼的，就更害怕她发不好面，好好的上等白面没吃到嘴里就坏了，简直是想想都心里滴血。李老太强硬的剥夺了李知微“练一次”的想法，自己来发面。 肉馅剁的起茸最好，这得臂力好。嗯，现成的劳力不使白不使，李亦明走马上任，站在案板边把三斤五花肉先切块，再切丁。虽然块和丁大的大、小的小，但是最后都不耽误它们殊途同归变成肉馅。等发现肉馅已经剁到起茸，李知微让他去歇息，自己先把葱切成细末放进去，然后她用把茄子切块改丁最后剁成馅。 茄子容易出水，所以不能直接放到肉馅里，她用干净的布把茄子馅放里，用力挤压出水分，然后再把茄子馅放入肉馅里。先放点芝麻油，顺一个方向搅拌上劲，最后再放盐，肉馅齐活，开始包包子。 家里不常包包子，因为比起蒸馒头包包子费劲多了，但李老太也不是不会包，看李知微把馅调好了，李老太和夏氏一起上手，很快就包好了。放到笼屉里蒸熟之后，一打开 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374571|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 锅盖，白喧喧、软腾腾的包子就出炉了。经过了李知微调馅妙手加持，这肉包子就没有不好吃的，一家人都吃的非常尽兴。 第二天开始，自家的麦子就开始收了，除了爷爷二叔和自己亲弟弟下地割麦，二婶和奶奶也去地里了，她们俩负责把麦子捆成一捆一捆的，夏氏每天往地里送水，二婶家的俩弟弟还去地里捡掉落的麦穗。李知微就负责在家做饭，红烧肉、回锅肉、红烧鱼、红烧猪蹄…… 好菜轮番的上，都把酒楼的事情忘得差不多了，还是这日悦来楼的小二送信说二百个变蛋松花蛋都卖出去了，掌柜的同意她的条件每月要货五百只，她才想起来这个事。而且小二说卖得好的鸡蛋做的，打算每月要四百只鸡蛋变蛋、一百只鸭蛋松花蛋，给了全部货款就走了。 买货先付全款也是李知微要求的。没办法，自己的东西是独一份，就是有底气！ 根据酒楼新下的订单，看出来是萝卜青菜、各有所爱。别庄里喜欢鸭蛋做的，要的一百枚全都是鸭蛋的。酒楼里本地人喝酒，倒是大多数喜欢鸡蛋做的变蛋。别庄定好的一百枚还没有送货呢，都占着她的缸，她得赶快去送货。不过有点发愁的是，上次她送一百个时为了高雅，弄了俩精编竹筐。当时筐她也没好意思拿回来，自己爷爷李老头最近收麦子一天下来累的话都不想说，她决定还是去镇上买俩竹筐得了。 结果她还没有出门，小厮清风又来了，他说是管家让他来取货的，他还赶着一辆马车，马车上自带藤筐和麦秸。清风还说可以约定个时间，每月他按时来取。李知微一听喜出望外，管家真是及时雨啊，管家真是个大好人啊！ 这样以后就不发愁送货问题了。她可以和悦来楼也商量商量，看他们能不能也安排人上门取货。嗯，等几天可以去问问。现在主要问题是选买鸡蛋、鸭蛋。以后有固定的购货渠道也很重要，不过这些都可以收完麦子在考虑，先把这一次的鸡蛋、鸭蛋买齐再说。 13. 第 13 章 李知微家的麦子用了两天才收完，收完还不能松口气，要立马把麦子送到晒场去晒，晒的干干的之后，用牛拉石碾子去脱粒。这时候尤其需要注意天气。如果这时候一下雨，麦子冲走了不说，就算没冲走，麦子受潮也会导致小麦发霉、发芽不能吃了，一年的收成毁于一旦。 所以即使累的腰都直不起来了，一家子还是咬着牙把麦子晒干，再借头牛把麦子碾完，一粒不少的放到家里粮仓，这才算是尘埃落定。一大家子才算是松了一口气，明年一年糊口的口粮算是稳了。 这几日家里的伙食由李知微掌管，端的是顿顿有肉而且大盆管够，营养是跟得上的，所以收完麦子歇了两天，大家就歇息的差不多了。李知微提出需要购买鸡蛋鸭蛋。 因为以后要长期供货酒楼，需要有稳定的购货渠道，李知微就让李老太在村子里递话，说自己长期收购新鲜鸡蛋鸭蛋，鸡蛋一枚三文，鸭蛋一枚两文，一点不压价，和板桥镇上的价格是一样的。 价格一样，又不用走路去镇上，省事又方便，村里人都愿意直接把鸡蛋、鸭蛋卖给李知微。 二婶朱氏娘家是邻村朱庄的。朱庄是在李家村的北面，板桥镇在李家村的东南，所以来李家村比去板桥镇近，朱氏就问能不能让她娘家的鸡蛋也卖到这。买谁的鸡蛋不是买，只要鸡蛋新鲜，李知微表示没问题。 朱氏很开心，打算回娘家一趟，告诉她们这个消息。朱庄离得近，她就不打算带两个孩子回去，不年不节的，俩孩子回去看嫂子白眼不说，吃的还没有这边有油水。这一阵子侄女管伙食，她感觉自己腰都粗了几分。 回去也不能空手，她可是个孝顺闺女。她从后山绕到板桥镇，找屠户割了一斤肥肥的五花肉，放竹篮里用布盖上。害怕从李家村过，万一婆婆看到自己给娘家割肉想起来自己在婆家铁公鸡，她就没有从李家村这过，而是直接从板桥镇走了另一条路去朱庄。 朱氏有一个哥哥、一个弟弟，哥哥已经成家生了孩子，弟弟前一阵子她听娘说正在相看人家，不知道成了没成。 朱氏娘家的院子在村子最东头，她哥成家后也没有另起新房，只是把家里的一间屋子重新粉刷了一下。朱氏到的时候，她娘家的麦收也弄完了。一家子都没有下地。 刚进门，她嫂子一愣，这需要人手收麦子的时候不来，刚干完活，这小姑子就回来了，挺会挑时候的啊。不过现在家里婆婆当家，她也不敢说啥，悄悄的翻了个白眼。 朱婆子看到闺女回来，直接迎上去，“咋这个时候回来了？咱家的麦子都收完了。”本来是心里埋怨闺女不回来帮忙收麦的，结果掀开竹筐盖得布一看：里面一斤肥五花肉，朱婆子才有了点笑模样。算这死妮子有良心，没白养。 不过这肉啊今天中午不能做，做了她闺女吃一口，她大孙子就少一口，肉留着明天给老头子、儿子还有她大孙子吃。今天闺女回来，给她炒一盘辣椒鸡蛋也算对得起她了。 朱婆子心里盘算着，把肉放到她屋柜子里锁起来。然后才顾上和自己闺女说话。 “春妮儿啊，你今天回来有啥事？这麦子也收完了，你咋这个时候回来了？” 要是个正常人，听自己妈这么问，早生气了。不过朱氏早都习惯了，也发现不了不对， “娘，给你说个好事。以后咱家卖鸡蛋不用去板桥镇了，我家侄女做买卖，收生鸡蛋，价钱和板桥镇上一样，三文钱一枚。鸭蛋也收，两文钱一枚。以后妈你的鸡蛋都卖给我侄女，路近省事。我回来就是专门给你说这个事。” 朱婆子很吃惊，朱氏的婆家侄女，她也见过几次，看起来很腼腆三棍子打不出一个屁的一个小姑娘，咋突然做起生意了？她才不信。 “鸡蛋卖给你婆家侄女，她到时候红口白牙说赊账，猴年马月不给钱。我图啥？我才不卖给你侄女。做生意能是这么好赚的？到时候她一直不给我鸡蛋钱，我又不能打死她，我的钱可是打水漂了。”朱婆子并不认为自己闺女说的是个好事。 朱氏看自己妈不相信，连忙告诉朱婆子最近发生的事。她说自己侄女最近从杂书上发现了一个方子，用生鸡蛋、生鸭蛋做松花蛋。做好了不管鸡蛋、鸭蛋，都是一枚十文钱的价格卖出去。 “啥？一枚十文钱？谁会买这么贵的松花蛋？一斤五花肉才十五文，她一个鸡蛋就卖十文？她凭啥卖这么贵，百年老蛋啊？我看谁买谁就是傻子。”朱婆子化身尖叫鸡。 朱春妮特别理解她娘现在的心情，她刚开始不就是也这么想的吗。结果呢？怪事年年有，今年特别多。李知微不仅 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374572|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 把这么贵的松花蛋卖出去了，居然还有酒楼来预定，以后每月要出货五百个呢。五百个那就是五两银子啊。 待朱春妮把李知微拿到悦来楼每月五百枚松花蛋定单的事情一说，朱婆子才彻底相信了。相信了之后朱婆子眼珠子一转一寻思，突然一指头捣到朱春妮头上， “你个糟心的玩意！你是不是脑子被驴踢了！”说完不解气，又接着捣了两下子，捣得朱氏差点仰过去， “娘你捣我干啥？我给你找个不走远路卖鸡蛋的好地方，你咋还骂我！”朱春妮也觉得自己冤枉。 朱婆子恨铁不成钢，“就你那猪脑子，就想着卖鸡蛋近了。卖鸡蛋是近了，那钱也没有多啊，还不是三文钱一个，我也没有占啥好处。我说你是不是生出来没有带脑子，光看见路近，你就没看到你侄女的生意多赚钱？你看看咱家，你弟马上该说媳妇了，你弟还想娶个漂亮的镇上媳妇。那你弟要娶个有钱媳妇，你也沾光不是？你咋不想着帮衬帮衬他？亏他还喊你一声姐。” “我也想帮我弟啊，问题我咋帮啊。我们也没分家，家里的钱我也拿不到手里，我偷摸攒的私房钱，今天还给你买了一斤猪肉吃，你咋转头就忘了。我要是有钱，我能不给我弟娶媳妇吗，问题是我手里没钱啊？” “我看你就是个死脑子。你咋不能帮你弟，现在机会来了，就看你心里有没有你弟了！你看看你那侄女，三文钱的鸡蛋卖到十文，净赚七文！还不是有那个方子。你天天在家，不会把拿方子弄出来让你弟做这门生意？你弟有钱了，你在婆家也硬气。你侄女那一个丫头片子要钱干啥，有口饭吃就行了。咱家拿了方子，让她再寻别的生意去。” “这，这不好吧？这我侄女好不容易想出来的生意。”朱春妮一时感觉有点不太好。 “有啥不好的？是你弟跟你亲，还是你那侄女跟你亲？”朱婆子逼问朱氏， “那肯定是我弟啊。” 朱婆子一拍手，“对啊！你弟跟你最亲，等你把方子弄过来，你弟想娶镇上的媳妇那不是容易的很。你弟过得好了，你不就好了。咱家现在难啊，家里没有钱，你弟娶不下媳妇，你是他姐，你不帮他谁帮他？” 朱婆子一番话下来，朱氏坚定了信念，“好，我听你的，把这个方子弄过来！” 14. 第 14 章 李知微发现二婶从娘家回来之后怪怪的，不经意间一回头，老发现二婶直勾勾的看着她。以前二婶老对她翻白眼，现在改对策了，要把她盯出个洞来？不过就反常一天的功夫，后来二婶就不看她了，她也就没有当回事。 李知微在自己村里收全了鸡蛋鸭蛋，生石灰用完了，需要再去镇上买一些。这次她不打算买一点点了，以后要大量做，她打算直接买一大包。家里没有马车，驴车也没有。李亦明主动挑了一付扁担，陪姐姐一起出门。 俩人到了板桥镇之后，李知微没有急着先去买生石灰，她这次来镇上还有个目的就是打听学堂，弟弟上学的事情刻不容缓。 经过走街串巷，多方打听，知道镇上有两家学堂。一家是郑夫子开的，一家是张夫子开的。张夫子三十岁左右，教的孩子比较多，二十多个左右，一个孩子束脩一年需二两，笔墨纸砚自备。郑夫子五十岁左右，教的学生少，大概十个，入学需要经过测试，束脩也贵，一年需五两银子。对庄户人家来说，二两银子就很贵了，别说五两银子了。不过幸好李知微现在有了松花蛋生意。 张夫子听说自己还在准备考举人，他教的孩子多估计是为了凑乡试的银子。郑夫子也是秀才，但年纪大了已无意科举，家中条件尚可。收学生主要看学生资质，天资聪颖的才收。 把两个夫子比较了一下，李知微更倾向于郑夫子：无心科举又无养家压力，对学生有精力、耐心。除了贵之外没毛病。 李知微决定了选郑夫子，打算先去他学堂打探打探，看看情况。 镇子的东头，杨柳依依，绿树掩映下透出白墙黑瓦，郑夫子的学堂就在这。李知微上前叩门，开门的是个老仆， “这位老丈，请问郑夫子在吗？如果想在这里进学，应该做什么准备？” 开门的老仆说郑夫子今日不在，出去访友了。如果想上这里的学堂，需要学生通过郑夫子的亲自考试，如果通过，每年交五两银子即可，学堂不包食宿。如果要在学堂食宿，需再交一两银子。郑夫子明日回来，老仆说如果想来的话，下个集来就行。 李知微得了准信，谢过老仆，带着弟弟往镇中热闹的地方赶。这是李知微和弟弟第一次逛街，她打算先带弟弟吃点好的，下个馆子。李知微带着弟弟直奔悦来楼。 上次认识他们的跑堂不在，掌柜的也没在大堂，李知微直接带着弟弟去了二楼雅间。让小二介绍了特色菜，李知微选了一个松鼠桂鱼一个红烧肘子，又点了一个小青菜。松鼠桂鱼造型美观，鱼肉鲜嫩。红烧肘子软糯酥烂，用筷子轻轻一拔，肘子肉就从大骨上脱离，陪着酱香浓郁的汤汁，让人馋涎欲滴。 李亦明也不和自己姐姐客气，端起碗就开始干饭，他主要进攻鱼和肘子，李知微还兼顾了小青菜。虽然吃的不快，但是俩人细嚼慢咽的也吃完了三个菜。李知微吃了一碗米饭，李亦明直接两碗米饭。 俩人消了消食，结了账。李知微去屠户那买了新鲜的猪肉，又去买了生石灰，俩人晃晃悠悠的回家。 此时天已近傍晚，炎热渐退，鸟儿在天空中飞翔。太阳隐藏在云层之后，离西山越来越近，云彩像金子做的，又慢慢由黄变红。偶尔还有牛铃铛转来，好一派田园风光。 等俩人到了家，朱氏打量了竹筐里的生石灰，“知微，这个生石灰是用来做松花蛋的吗？”李知微随口应了声“是”。 等晚上吃过饭，趁大家都在，李知微给爷爷奶奶说了弟弟读书的事。她看好了镇上一家学堂，介绍了郑夫子学堂的基本情况。如果弟弟考的进，她打算供自己读书，不说举人，如果弟弟能考中个秀才，也是个不错的前程了。李老头夫妻俩自然是疼爱大孙子的，听说大孙子现在想上学了，自是高兴，正要开口勉励大孙子几句，老二媳妇突然炸了！ “读书？考秀才举人？我不同意，之前就是你爹考上秀才之后还要考什么劳什子举人，考了一年又一年，家里攒的钱全都被他打水漂了。现在还没怎么地，你弟弟又要考秀才！这还没完了不是？我不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374573|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 同意！”朱氏猛的从凳子上站起来，高声说道。 李老太呵斥了一声朱氏，“老二家的，你这是干什么呢？你侄子想读书，这是好事啊？你为什么不同意。再说你光记得老大乡试不中抛费银子，你怎么不记得就因为老大中了秀才，你爹和老二，都多少年没有服过徭役了？” 李老太继续说，“官府的徭役是什么好服的？哪个人去服徭役回来不是去了半条命？甚至有人就直接回不来了。不想服徭役就得花钱买通，那你爹和老二不用掏钱避过徭役，这钱省下来不都靠你大哥？这你全都忘了？再说亦明读书，我们二老又没出钱，是知微自己挣的钱。你有什么不满意的？” 朱氏振振有词，“现在又没有分家，凭什么我们种地的钱要归入公中，爹娘你们拿着。李知微一个小丫头片子，她挣的钱就自己拿着不充公？” 李老太也生气了，对着朱氏没有好脸色，“你也知道知微是个女孩，你大哥走了，我们给她出不起嫁妆，还不兴她自己给自己攒点嫁妆！她要不想攒嫁妆，把这钱给弟弟用，这是她当姐姐的仁义，弟弟以后要还他姐姐的钱！你在这里找什么急？” “反正我就是不服！要么大家都把钱交家里，要么就都不交。凭什么我们要交她不用交？”朱氏觉得李老太特别偏心，就知道大儿子、大儿子的孩子，不把自己男人当回事。 “你有啥钱？你往家里交过啥钱？你是会绣花还是会养猪？你们就种地打的粮食交上来了，但你大哥的地也是你们种着，这个租金你怎么没给你大哥过？” “我不管那么多，要么就她也把所有挣的交家里，要么就分家。这日子没法过了！”朱氏不依不饶。 二叔也站起来了，“胡搅蛮缠怪有你。我可没脸说出这种话。大哥没了，我养侄女是应当的。她自己挣的就该自己收着，没有交公的道理。家里就我一个儿子了，把守寡的嫂子一家分家撵出去，我可做不出来，丢不起那人。你要是不服，要么憋着，要么你就和离，回你自己娘家去。” 15. 第 15 章 听到自己丈夫这么说，朱氏气的心口疼，嚎啕了几声，但是一个理她的人也没有。感觉自己有点下不来台，就转身奔到自己房里，草草收拾了几件衣服，走到门口，仰着脸，用鼻子重重的“哼”了一声，把门一摔，回娘家去了。 朱氏这次心里憋着气，顾不上花私房钱给自己老娘买吃食，就直接回去了。她嫂子见她两手空空啥也没有买就不高兴。嫁出门的闺女三天两头的回娘家，可也真够人烦的，面色不善的给小姑子开了门，扭头就串门去了，想让她留家里给小姑子做好吃的伺候她，别想！ 朱婆子看见自己闺女又家来了，也很奇怪，“春妮，这还没过几天呢你咋又回来了？”她不问还好，一问朱氏心里的委屈就浮起来了，嘴张的大瓢是的“嗷呜”一声就嚎起来了，吓得朱婆子猛一哆嗦。 “你这死孩子嚎什么嚎？有事说事？把你那马尿憋回去！。”恨铁不成钢的还捣了朱氏额头几下子。朱氏吭哧了几声慢慢忍住不哭了，把侄女要用自己赚的银子供弟弟读书却不交公、自己想分家男人却不许的事情断断续续的说了。 朱婆子一听，深深觉得自己生的这个女儿生下来没带脑子，“我说你怎么就这么蠢？你公婆还在世你就敢分家？就算真分家也是你男人去说而不是你个外嫁的媳妇去说！你侄女那丫头片子要供她弟弟读书，还不是因为她有钱了。你要不想让她花钱，就该先把她方子偷过来，到时候你弟弟挣钱了分给你点，看你侄女还拿啥供她弟弟读书。你怎么干什么事都不知道啥是最重要的呢？” 朱氏听自己老娘一说，感觉也是这个理，要是李知微没钱了，看她拿什么供弟弟读书！“娘你说的对。但是她没钱了还是要靠我和我男人种地养她啊，我不想白养她。” 朱婆子吊梢眉一皱，“先把方子偷过来再说。等我们有了方子，一个小丫头片子，有的是方法收拾她。今天你在家住下，明天一早你就回去吧，早点把方子偷过来是正事。” “娘，我才刚到家。而且我男人不来接我我自己回去，那多丢人。我不回去。”朱氏一听非常抗拒。 朱婆子可不惯着她，“你弟弟急着娶媳妇呢，自己回自己家有啥丢人的？你这么拖着是不是不想你弟弟好了？你还是不是她亲姐？你弟弟有钱了你不就在婆家抬头挺胸了？” 最终第二日，朱氏没人接，又灰溜溜的回了李家村。家里对朱氏回来，也没有异常表示。虽然气她胡搅蛮缠挑事，她毕竟是两个孩子的妈，自己回来了，那也不可能对她撵出去。 朱氏回来的时候，李知微和李亦明已经把所有的蛋洗好晾上好了，打算今天开始做松花蛋。朱氏听到以后，心里一动，站起身说自己出去一趟。 出了院门，瞅瞅四下无人，朱氏绕到李知微房间后面。李知微睡的屋子为了亮堂点，在北墙非常靠上的地方开了一个很小的窗户。这个窗户离地比较高，朱氏打的主意就是这个窗户。 之前李知微配料的时候，婆婆都让她自己进屋一个人操作，谁也不知道都用的啥。正好她今天要配料，朱氏就打算从这个窗户偷看。 朱氏紧了紧腰带，把裙子掖好，使出力气爬上了屋后的树，踩着树的枝丫，小心的靠近了窗户，等看清了李知微的全部用料，朱氏心中一喜，忘了自己身在何处，猛一高兴使劲重了，脚下的树杈子断了，只听“扑通”一声，朱氏掉到了地上。“哎呦”，她忍不住痛呼一声，又恐来人，站起来揉了揉屁-股就匆忙跑回了娘家，一通嘀嘀咕咕之后，她又偷偷的回到了李家村。 李知微当时在屋子里配料，听到了屋后一声响，出来之后没看到人影，只看到地下有一段新鲜折断的树枝。看到这情况，李知微知道自己大意了，肯定有人看到了她的配料过程，就是不知道是谁。不过既然偷看了，早晚是会用的，到时候看谁和她卖一样的东西，就知道偷方子的贼是谁了。 李知微晚上给李老头说了这个事。乡人淳朴，李老头以前都没想过会有人爬树从后窗户偷看 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374574|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，一听这事，李老天担心有啥二流子偷看，立即叫来儿子，把这棵树靠近窗户这一侧的枝丫全都砍了，只留主枝。主枝距离窗户较远，再没人能爬上窗户了。李知微在屋里也加强了防护，直接给后窗户贴上一层窗户纸，外面就啥也看不见里头了。 本来好好的致富路，居然这么快就出现了偷方子的人，李知微有一点点丧，决定出去散散心。当然，这里不是现代，她可以马上手机订机票高铁票，来一场“说走就走的旅行”。现代去海南，几个小时飞机就到了。而在这大越朝去海南，估计一辈子回不来了，嗯，也许一辈子直接在去的路上结束了。 李知微给家里说了一声上山采野果，就背着个小筐出来了。别庄在山南，那里人多，李知微想散心就往北走了。 沿着山脚下人们常走的路，李知微一路慢慢行，越往里走，树木越发高大挺拔，鸟鸣声阵阵，还能听到轰隆隆的水声。路旁开满了不知名的小花，炽热的阳光穿过高大的树梢，只剩下温暖，再无燥热。 李知微走走停停，但大方向是向着瀑布走，转过山坡，就看到了对面山壁上倾斜而下的大瀑布，水声轰隆，水势如洪，最后落入山脚下的潭中。潭水碧蓝，在阳光的照耀下似一枚硕大的蓝宝石般熠熠生辉。 这景象让人见而忘俗，李知微不由驻步，痴迷大自然之中，久久没有挪开眼神。 不知过了多久，耳边传来一句问候，“李姑娘也很喜欢这瀑布吗？” 这里居然还有别人！ 李知微转回头一看，只见前方树下有俩人：一人做轮椅，另一人侍立其身后。坐轮椅之人面如美玉、发似鸦羽，端的是少见的帅哥。只是这帅哥整个人神色有些淡淡。 李知微不认识这个帅哥，但认识他身后人：别庄第一次见到的侍卫试剑！ 试剑向李知微拱手一礼，“李姑娘，这是我家公子，别庄的主人。” 刚才和她说话的是县太爷想见也不一定能见到的别庄主人。 16. 第 16 章 碧绿的群山，环抱着一个白龙过江般气势恢宏的瀑布，瀑布下蓝宝石般的潭水璀璨照人。在这使人流连忘返的美景之地，还见到了一位浊世佳公子，怎么不使人赏心悦目？ 李知微不由微笑起来，向前行礼，“民女李知微见过大公子。没想到今日在这里偶遇大公子，幸会幸会。”态度落落大方。 大公子谢韶煜今日在府中感到烦闷，管家听完一喜，问谢韶煜是否要回京？这乡野之地有何景色可言？奈何谢韶煜让管家失望了，他只是让试剑一个人推他到瀑布这里转转。 瀑布这里别庄并没有铺设青石板路，只是一条附近人们走出来的土路，不过以试剑的身手，推他上来不费吹灰之力。 在瀑布边待了半晌，谢韶煜正打算让试剑推自己回去，就见山壁转弯处走过来一个女子，刚转过弯时还郁卒的用脚踢着路上的小石块，待转过来看见瀑布的全貌，就不由的往前快走几步，静静的欣赏起美景来，都没有发现近在咫尺的试剑和自己。 上次老四谢韶阳不分青红皂白的打了她，自己十分过意不去，让管家补偿她二十两银子养养伤，谁知道她坚决不受，当时自己就对她有些敬意。今日正巧在这里遇到，这还是他们头一次面对面碰到，出于礼貌，他先出声打个招呼。 自从自己那次受伤腿摔断，多番诊治还是没能完好如初。众多杏林高手宣布自己下半辈子是个瘸子之后，他坐在轮椅上看过最多的目光，都是可怜、悲悯甚或是厌恶。没想到这位乡野之地的女子，她没有唯唯诺诺不说，对自己坐轮椅接受的无比自然，自然的好像他并没有做轮椅，而是和她一样自然站立的正常人。 她也看到了自己的脸，但并没有那种让人恶心的如痴如醉。谢韶煜从她眼里看到的只有纯粹的欣赏，欣赏之后是处之淡然。谢韶煜因这淡然，心里有微微的欣喜。 李知微不知道谢韶煜这么想，她要知道谢韶煜是这么想的，肯定告诉会告诉他:后世媒体网络发达，各种类型美男帅哥层出不穷，她见得多了并不会痴迷呢。至于瘸了坐轮椅？这也是瘸了而已，又不是缺手缺脚。就算缺手缺脚，只要人有一颗积极向上的心，就没有什么可非议之处。 谢韶煜因李知微的态度，不免和李知微多说几句，“李姑娘怎么这个时候独自一个人上后山来了？” “有点不顺心的小事。不过没关系，来这观赏美景一番，我已经不放在心上了。多谢大公子关心。” “天色渐晚，此处少有人来。我看姑娘还是和我们一起下山吧。美景常在于此不会跑，姑娘可改日早点来。”谢韶煜说完，试剑不动声色的看了下他，就听从吩咐推着他下山。现在天色的确晚了，李知微恭敬不如从命，和他们一起慢慢往下走。 谢韶煜下山时不再多讲话，李知微和他也不熟悉，不用苦于寻找话题，自然乐的轻松，装作边走边欣赏风景，很快就到了别庄和李家村的岔路口。此时已经可以看到附近不少晚归的农人，李知微和谢韶煜就此别过，从小路回了李家村。 李知微到家的时候，晚饭马上快要做好了，院子里朱氏正在端饭，看到侄女回来，她反常的没有冷嘲热讽也没有翻白眼，转过身就又往厨房去了。 夜里，李老太躺在床上，翻来覆去的睡不着，李老头看着她来回翻腾，叹了口气， “老头子，你也睡不着？” “你这么来回翻腾，我哪能睡得着？”李老头坐起来，从床头捞起一把蒲扇，呼呼的扇着风。 “今天这事啊，我心里怎么寻思怎么不对。咱知微刚找到一个挣钱门路，就有人趴那么高后窗户上去偷看配方。你说这贼怎么就这么清楚这方子是知微弄的，还知道她具体什么时候配料？还就这么巧擎等着趴那就看见了呢？”李老太犯嘀咕。 李老头呼啦蒲扇的声音更响了，“能知道的这么清楚的，肯定是家贼。我估摸着八九不离十是老 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374575|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 二家朱氏干的。上午我和老二一起，就没见朱氏去地里。亦明去打听，村西头有人看见朱氏上午回她娘家了，也没久留又回来了。” “这个吃里扒外的东西，肯定把配方告诉她娘家了。我之前就是想着防着她才让知微去屋里配料，结果还是没有防住。不行，明天我非得和她说道说道！”李老太气得不行。 “捉贼捉赃，咱又没当场抓住她，怎么说？说了还得被她胡搅蛮缠倒打一耙。” “那就这么算了？她偷了方子影响的可是知微和亦明啊。好不容易有个来钱的道，知微可以攒嫁妆、亦明可以上学，全被这个搅家精给毁了！”李老太忿忿不平。 “现在没证据，咱们只能心里记下这个事，等以后抓住证据了饶不了她。我就担心知微不经事，冷不丁愁坏了。你明天趁方便的时候，给知微好好说说，让她心里有个准备。别到时候啥都不知道，自己生意跑了太伤心。哎，都怪咱们没给孙女操心到啊。白活这么大年纪了。” 说着说着，李老头也叹了口气，俩人都再也睡不着了，替自己孙女发愁。一月六两银子的进项，突然就被人偷跑了，实在是堵心的慌。直到天蒙蒙亮，俩人才迷迷糊糊睡过去。 第二天早上一家子吃过饭，看朱氏有事出了门，李老太把李知微拉到自己屋， “知微啊，你知道昨天偷看的人是谁吗？我给你说……”李老太话音未落，李知微就说出了声， “奶奶，我知道是谁。就是二婶。” 李老太一惊，“你也猜到是她了？” “我不是猜的。我听到声音去屋后看是谁，那一抹身影虽然跑的飞快看不到脸，但那衣服的颜色、样式就是二婶昨天穿的那一身。”李知微平静的说。 李老太心疼的拍了拍自己孙女的手，“我早想着要防着你二婶生坏心，却忘了你屋子后墙的窗户了。这下子麻烦大了。她已经回过娘家，老朱家要抢你的生意了。” 17. 第 17 章 可不是老朱家要抢自己生意了？自己预料到时间长了会有人破解配方，但想着那时候自己应该赚够第一桶金了。结果计划没有变化快，自己还没有开始大批量出货，晴天霹雳就来了：她配方被二婶看到了。 李知微很是懊恼，但无能狂怒不能解决问题。最适合的方法就是尽快能找到一个新的挣钱法子。 想到这，李知微温声安慰李老太，“放心吧奶奶，这生意老朱家哪那么容易抢？二婶看见我的配料用啥，但是她不知道具体每种配料的用量啊。情况还没有那么坏。而且我会好好想想，尽快再找出一个新的挣钱法子的。” 李老太拍了拍李知微的肩膀，哪那么容易再找一门新的挣钱法子呢？他们两口子过了大半辈子不也没有想到一个吗？不忍给孙女添堵，李老太去喂鸡了，心里把胳膊肘都拐到娘家去的儿媳妇恨的不行。 日子很快过去了十多天，悦来楼的五百个变蛋、松花蛋好了。李知微给镇上送了信，悦来楼派了一个伙计，赶着牛车，把成品装到竹筐里垫好稻草，把五百个蛋都都带走了。临走前，伙计还给了下个月预付的货款-五两银子。 这个月的货发完了，下月的货还不急，李知微打算休息几天，再好好想想还有什么适合她做的吃食生意。 而距离上次朱氏偷看配料后回娘家那次，已经过去十来天了。朱氏觉得自己娘家应该准备的差不多了，她就给婆婆说要回娘家一趟，收拾一点东西就出门走了。李老太盯着她出门的后脑勺恨得牙痒痒。 朱氏后脑勺也没有长眼睛，她自然没有瞧见，还觉得她隐藏的很好。朱氏兴冲冲的回了娘家，想着这么多天过去了，家里肯定该挣了不少银子了。结果一问才知道，什么都还没开始。 “娘，我上次不是把配料都给你们说了吗？怎么这么多天过去了，家里都没有动静？难道家里不需要钱了？” 朱婆子没好气的说，“你上次说完匆匆就走了，我一个老婆子哪记住你说的那么多？这没记住配方咋做啊？” 朱氏讪讪的，“那我也不知道娘你没有记住啊。我弟呢？要不我直接教他得了。” 说起自己的宝贝小儿子，朱婆子笑的一朵花是的，“你弟和朋友一起去赶集了，现在还没有回来呢。你一个当姐的，别和你弟弟计较。这配方你亲眼看见的，要不你就受累，先做头几次，等你摸清楚路数了再教你弟做。你弟笨手笨脚的，没你心细，别再弄不好糟践了鸡蛋。” 朱氏回想起自己看到的：把配料用水一和，鸡蛋在和好的泥里一滚，再蘸上谷糠，放十天就行了。那天她都看清楚了，李知微那个小丫头片子都能行，她指定更能行。 “成，我先做就我先做吧。这东西有了方子，做它容易的很。那娘你给我钱啊？”朱氏伸出手。 朱婆子“啪”一下把女儿的手打下去，“问老娘要什么钱？老娘可不欠你啥钱。” “娘！买鸡蛋的本钱你得给我吧，总不能让我自己垫吧。就算我愿意垫，我也没有啊。” 朱婆子眼睛一转，“我也没有钱啊，咋给你？要不你去赊账吧！先赊来鸡蛋，然后做好卖出去之后再给他们这买鸡蛋的钱。” “说赊账哪那么容易，大家一个村知根知底的，人家怎么会赊账给我？”朱氏才不信自己家名声能在村里赊到账。 “我看你脑子不开窍啊，你就非要说是咱家赊账呢？你不会说是你大侄女赊账？你是她二婶，咱村里不信你也肯定信你大侄女。这样的话，鸡蛋不是不花一文钱就有了？等做成了再一卖，咱直接空手一个鸡蛋挣七文钱呢。” 朱氏一听有门，她就假托自己大侄女买鸡蛋要赊账，村里的人虽然半信半疑，但是隔壁村李老实一家子是远近闻名的诚信人儿，过世的大儿子还经常免费给大家写春联，所以很多人虽然奇怪李老实家咋自己人没人出面，居然让媳妇啦赊账，到也没有多想。凡是朱氏去借的人家，那家人都同意了。 一百个生鸡蛋她尤嫌不足，一口气赊够了三百个鸡蛋才罢手。把鸡蛋都洗净晾好，朱氏回了自己家。她知道李知微上 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374576|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 次买了一大包生石灰，趁家里没人，她偷偷弄出来许多包好带到娘家。按照自己记忆里的顺序和方法，把变蛋都做完了。 做好了朱氏知道李知微和李亦明去镇上找过买主，她也得找个酒楼。李知微卖的悦来楼，伙计来带货的时候她打听的清楚着呢。 害怕被李知微发现，她没有去找悦来楼，而是找了镇上第二大酒楼春风楼。最近自己的同行兼对头悦来楼推出来新菜松花蛋，有凉调还有粥，猎奇着众多，响应者云集。客人来了也不可能就只要一道菜，别的菜肯定也要点些配着上。因此悦来楼最近生意红火的很。 春风楼早都想也弄点松花蛋变蛋卖卖，无奈找不到货源。悦来楼把货源把持的死死的，春风楼一点办法都没有。如今瞌睡遇上了枕头，居然有人主动上门兜售松花蛋，春风楼掌柜喜出望外，听朱氏要一枚十文钱卖，他连个哏都没打直接就同意了，比当初李知微和悦来楼谈时还顺溜。 朱氏喜滋滋的回去了，嘱咐她娘把裹好泥的蛋放好，她十天后就来卖货，到时候就直接进账三两银子了！三两啊，她还没一下子手里有这么多银子呢。 从娘家回到李家村，李老太数落她怎么老是回娘家，还记得不记得自己是老李家媳妇了？她都不觉得生气，就只觉得一个个银锭子长了翅膀只朝她怀里飞。晚上做梦都咯咯笑醒，男人问她笑什么，她美滋滋的笑，就是不说因为啥。大半夜的，男人看她不说，翻了个身，嘟囔几句又继续睡过去了。 过了十天，朱氏一大早就赶回了娘家，一直到日头偏西都没有回来。李老太气得不行，这媳妇最近三天两头回娘家，肯定是偷摸去做松花蛋了，李老太心里堵的不行，打算等她回来直接和二儿媳撕掳开，出出心里这口恶气。 结果说人人到，朱氏突然惊慌失措的回来了，跌跌撞撞的跑进门，看到李老太也不说话，直冲到李知微面前，“噗通”一声跪下来，“知微啊，你救救二婶啊。二婶可是你亲二婶啊，你要不帮我，我，我就要被官差抓了啊。呜呜呜……” 18. 第 18 章 “老二家的你在干什么？快点给我起来！你一个长辈跪晚辈，是故意折我孙女的寿不是？”李老太上前拉扯朱氏。朱氏死活不起来，开始跪着，后来害怕被婆婆拉起来，改成直接坐地上，死死往下坠，就是不起来。一边和婆婆拉扯，一边向李知微哭求，“知微，你救救我啊，知微你一定要救救我啊。我不想坐牢啊。” 夏氏从里屋出来，也去拉朱氏，“她二婶，你快起来，你这成何体统？再说你一个大人都解决不了的事情，何苦去逼一个孩子！”边说边和李老太使劲拽朱氏。 李知微吓一跳，成长在现代社会的人，谁要是跑你面前“噗通”跪下来，冷不丁受的刺激也不小。反应过来李知微也去拉朱氏起来。 朱氏在地上边哭边挣扎，猛一使劲，居然把瘦弱的夏氏甩到了一边地上，李知微也顾不上朱氏了，匆忙去看娘亲如何，把娘亲拉起来。夏氏摆摆手示意女儿自己没事，李老太更生气了，干了啥坏事不明说，这会撒泼怪有她。 因着朱氏杀猪般嚎哭，门口已经聚集了几个看热闹的闲人，而且越聚越多， “她二婶，你这是咋了？让知微救你，你也不说你犯了啥事啊？你要是杀了人，天王老子也救不了你啊，只有你自己去蹲大狱啊。要不你就说说你干了啥坏良心的事，让知微救你？”门口正好路过的村人看热闹不嫌事大，都鼓噪着朱氏，让朱氏说话。 朱氏头发散乱，涕泪满脸，看李老太对她横眉冷对，李知微也忙着看自己母亲伤到哪里，如果自己不说出个子丑寅卯，是没人会搭理她的。 自己干的丢人事，到了这一步，只求能平安过去，也不打算要脸了，朱氏就吭吭哧哧的说起来，“知微从书上找到了一个独门方子，我想帮扶我娘家，就想偷方子。那天知微配料，我就在知微屋后头窗户上偷看，就看到了用啥料，我就都告诉了我娘家妈。” “咦，人家好不容易找到的发财路子，给你娘家啥关系？嫁出去的闺女泼出去的水，你这倒好，偷婆家的独门方子给娘家，老李家有你这媳妇算是倒了八辈子霉了。”门口的大娘们，只要有媳妇的都气坏了，纷纷谴责。 “告诉你娘家妈方子以后又咋啦？你们自己偷偷做了卖，挣亏心钱美得很，咋会要蹲大狱？” 朱氏抬头看看李老太，又看看李知微，“就我娘说我弟手笨怕做不好，让我做，又不给我买鸡蛋钱，我就在朱家庄赊了三百个鸡蛋，说，说是知微赊账的。然后我把这三百个鸡蛋全都做成了松花蛋，我自己去镇上卖给春风楼，拿了三两银子的货钱。谁知道一样的料咋出来不一样的东西啊，我，我做出来的松花蛋没有松花不说，还，还是臭的，一个好的都没有。三百个鸡蛋都糟践了。” “什么，三百个鸡蛋全糟践了？你怎么敢？你怎么敢这么大胆，你自己没做过，你就敢一下子直接做三百个？知微自己第一次做，才只敢做了七个。你居然啥都不知道就一下子做三百个！你咋不上天？”李老太气的直用手捶胸口。 朱氏不由得往后一颓，“我偷看了方子以后，觉得这再容易不过的事了。知微一个丫头片子都能成，我也能成。我就，我就……” 李老太上去拍她肩膀一巴掌，“你就什么你就？还知微是小丫头片子，知微识字又知书达礼，你会吗你？既然做坏了，大不了你把三两银子还给人家不就行了？哭哭啼啼做什么？” “钱被我娘花了一半，还，还不上了。而且，而且春风楼的说他们只要松花蛋。不给松花蛋，就让我去坐牢！知微，知微你救救我啊。我真的不想的，我是你二婶，你看在两个弟弟的份上救救我吧。” 李知微听清楚了朱氏所言，“你卖他买，买卖不成你退还银两便是。如果银子实在不凑手，我给你想办法些，三两银子虽说不少，但也不是凑不出来。” 朱氏抖了一下，又难堪的低下头说，“不，不是三两银子，是二十两银子。” “什么？二十两？”李老太心头一疼，人就要站不住了，夏氏急忙去扶她。夏氏也急了，“怎么是二十两？” 朱氏声音细如蚊蝇，但大家因为都太惊讶了，不自觉屏气凝神，所以也听清楚了她说什么，“当时写契的时候，春风楼说按时交货给三两银子货款，还送我二十两银子。如果到时候交不出来，就需要赔给酒楼二十两银子。我想着这肯定能交货，我想要二十三两银子，我就按了手印。” “ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374577|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 那你还回来干什么？二十两银子，把你拴去卖了，也不够二十两！你直接蹲大狱去吧。我们谁也救不了你！”李老太气坏了，上前把朱氏一推，“你给我滚！我家知微天天受你白眼，现在你却有脸让她替你赔二十两银子？你给我滚！” “知微她能救我的，娘，她能救我的！她做一百个松花蛋给春风楼就行了，娘！我不想坐牢啊，娘，我以后再也不敢了啊！娘！知微，你就做一百个松花蛋吧，你做这个很快的，就花费力气而已！”李老太把她往外拽，朱氏抱着家里院子当中那颗树死活不撒手， 李知微叹了口气，“二婶，不是我不想做这一百个松花蛋给春风楼，而是我不能。我和悦来楼签的契上说的清楚：松花蛋只能卖悦来楼一家，不能再卖给第二家。如果卖给第二家，卖一个，我就需要赔二十文给悦来楼。” 朱氏本来还想着李知微是最后的救星，结果现在李知微居然不能给春风楼做松花蛋。朱氏一下子傻了，“二十两银子我怎么还得起，我要蹲大狱了，我要蹲大狱了，”说着说着，更多的眼泪流下来， “你们都围在我家门口干什么？”正说着，李老头和老二回来了。众人七嘴八舌说了发生的事情，老二李铁气的眼睛都红了，“你居然偷看侄女的方子？偷看了还不算，还拿到娘家。你还用知微的名义赊账，更是一个人做主和人家大酒楼签契约？你一个大字不识一箩筐的女人，你的胆子怎么这么大？现在你还恬不知耻的让侄女来替你收拾烂摊子！” 李铁抬起来了手，使劲握了握，又放了下来，“我们夫妻这么多年，我知道你有些小毛病，总是对大哥花钱赶考有意见。我看在两个孩子份上，轻易不跟你计较，谁知道你居然敢干出这么大的事。知微她只是个孩子，她救不了你。你自己闯了祸，你自己去承担。你自己去找春风楼，是卖给人家做工还钱，还是去蹲大狱，你都自己去吧。夫妻一场，看在孩子的份上，等你还完了钱，你还是我媳妇。” “我不能去蹲大牢，我进去了再出来还怎么做人？如果非要蹲大牢，我还不如去死。”朱氏站起来，从树边猛的跑起来，“DUANG”的往墙上一撞，额头破了，流出血了，朱氏晃了晃，晕倒了。 19. 第 19 章 朱氏撞了墙，李铁慌忙去请大夫，围观的人看到见了血，也不好再瞧热闹，纷纷散了。 大夫来了之后，给朱氏额头止了血，诊脉后道伤口无大碍。晕倒不是因为脑袋，主要是气急攻心。听说朱氏人没大事，李铁松了一口气。当时自己气急了赶她走，自己也不太对。夫妻本是同林鸟，媳妇闯了祸，自己也逃不过去失职之责。 最近朱氏频频回娘家，他就该提高警惕。等真出来事了，他去埋怨她、撵她已经晚了。祸已经闯下了，这二十两银子就必须还上。可恨自己没本事，年年辛辛苦苦种地，换来的粮食和银两，也刚刚够一家嚼谷，实在没有多余的银子在手里。爹娘那里也不富裕，刚办过大哥的丧事才几个月，哎，发愁啊。李铁愁的一晚上睡不着。 两个孩子从外面回来，知道了这个事，一晚上都很纠结。既觉得自己娘坑了大姐羞愧的很，又害怕娘亲一直不醒。俩人晚上守到朱氏床边，就想盼着朱氏醒过来，后来还是李老太过来把他俩带走。 俩小的这一天跟着爷爷奶奶睡的，老年人觉少，李老头和李老太早早就起床忙乎，以往爱睡懒觉的俩兄弟今天也醒得早，跑去父母房间发现母亲已经醒了，只是父亲和母亲都不说话，沉默着在屋中坐着。 俩小孩探了探头看是这样的气氛，就没有进去。等到李知微打开房门准备去洗漱，差点被一左一右坐她门槛的俩堂弟吓一跳， “金宝、银宝，你们怎么起这么早？”俩兄弟大名一个叫李长金，一个叫李长银。俩人的小名就叫金宝、银宝。 “姐姐，我娘做的事我们都知道了。她这样做是不对的，我俩替娘亲给姐姐赔个不是。大姐姐你别生气了，等以后我们长大了，一定把娘钱的钱双倍还上。”李知微叹了口气，摸了摸俩堂弟的小脑瓜。 儿子的童言童语传到屋里，李铁更加羞愧，他看着靠坐在床头的朱氏，“事到如今，打你骂你也没啥用。既然你不想蹲大狱，咱还得尽快想办法把钱还上。春风楼之前给的三两银子，你回去娘家要回来，再看看能不能多少借点，我也出去找村里相熟的人，看能借到多少。” 朱氏愣愣的看着前方，“二十两银子呢，这么大数目呢，哪那么容易借啊?” 李铁猛地一扬声，“你还知道二十两银子很多？那人家酒楼说多给你二十两，你咋不用你的猪脑袋想想这钱你能不能拿到？”说完又尽量克制的小下来声音，“过去的事不说那么多了，你先回娘家把三两银子拿回来，再看看能不能多借点吧。要咱俩都借不来钱，只有把夏粮卖掉了。”说完，李铁也出了屋子。 朱氏抹了把脸上的泪，起来简单洗漱了下，也没有吃早饭，急匆匆的去了朱家庄。 待朱婆子知道了她的来意，“闺女啊，家里哪有什么钱啊。要有钱你弟弟早娶上媳妇了，还用等到现在？你还是回去吧，让你公婆想想办法。再说实在不行，叫你婆家侄女做一百个松花蛋抵账不就行了。” “相公他侄女只能给悦来楼做，要给了别人，卖一个要赔给悦来楼二十文呢。娘，你就借我点钱吧，你总不能眼睁睁的还不上钱去坐牢吧？” 朱婆子不耐烦的对朱氏说，“春妮儿，我要有钱我早都给你了！那不是没有？你还是赶快回去想想别的办法吧。” “那娘实在没钱，就把我给你的春风楼那三两银子给我吧。这总该有吧。” “那三两银子给你弟，你弟说县城有人找他谈个生意，他带着钱去县城了。”朱婆子满不在乎的说。 “那娘你先给我弟垫上这三两行吗？” 朱婆子眼一瞪，“这钱你弟拿走了，我为啥要垫出来？你要要钱，去县城找你弟要去，我没钱。再说了，是我让你欠二十两银子的？还不是你自己笨。自己挖的坑自己填，可别祸害老娘。” 朱氏不敢相信自己听到的，“娘，我也是你亲生的闺女啊。开始鸡蛋赊账还是你给我出的主意。春风楼回来，你还说我干得好，等挣了二十三两银子都留给小弟娶媳妇。现在出了事，你不管我就算了，要回来那三两银子你也不愿意， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374578|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 你，你还有没有把我当成亲闺女？是不是你心里只有我哥和我弟？” 朱婆子一时有些心虚，然后心一横，到嘴的肉怎么可能吐出来？一个铜板都不能。她往地上一坐，双手一拍大腿，然后开始抑扬顿挫的哭喊，“我的老天爷啊~~~~~~~快看看这没良心的闺女吧，我一把屎一尿把她拉扯大，她不孝顺我就罢了，还为了银子要逼死我啊~~~~~我的天老爷啊~~~~~~” 从始至终，家里房门紧闭，她爹、她哥嫂没有一个人出来。 朱氏心灰意冷，看着她娘，低抵的说“娘，没想到到头来你宁愿我去蹲大狱，一个铜板都不肯给我。”说完高一脚低一脚的回了李家村。 进了家门口，对着李知微羞愧的说：“是我错了，我不该偷方子，这所有的一切都是我自己活该。我跟你说声对不起。这二十两银子我也还不起，我现在就去春风楼，蹲大狱免了二十两银子也值。” 朱氏说完打算进屋收拾东西去春风楼，自己亲爹娘亲兄弟都不管自己，何况是黑心坑过的李家人？ “等一下。这二十两银子我替你还！” 朱氏怀疑自己幻听了，心中升起了希望，又害怕是一场空，“知微，你说什么？” 李知微心情也不好，堵心。“我说这二十两银子我替你还。你不要高兴的太早，你偷我方子还用我名义赊账，我恨你还来不及。这钱我是看在二叔和金宝、银宝面上才还的。金宝、银宝要是有个坐牢的娘，以后长大了怎么在人前抬得起头？” 是了，自己亲爹娘都不怕外孙有个坐牢的娘，朱氏嘴唇哆嗦着，“知微，谢谢你。谢谢你不计前嫌跟帮我。” 李知微冷冷的道，“我根本不是为你，你不用谢我。要谢就谢金宝、银宝。而且只有这一次，如果还有下一次，哪怕你死在我面前，我也不会管的。就现在这二十两银子，我也是打算先预支悦来楼货款，快一年时间等于亏本白干。要不是为了金宝、银宝，我才不会做这种憋屈的事。”李知微说完转身进屋了。 20. 第 20 章 二十两银子也是一笔巨款，李知微想着预支悦来楼的货款来帮朱氏还钱。这前提是悦来楼同意预支给她工钱。 和朱氏说完，李知微进屋换了套出门的衣服，就一个人出发去板桥镇。心里装了事，也无心看路边的风景，闷头赶路，却觉得路途漫长。 待入得板桥镇，今天不是集，街上人不多，李知微进到悦来楼，正好掌柜的今天在店里，迎客的伙计通报了一声，然后把她带了过去。 “掌柜的你好，今天是有事想找掌柜的。不知道掌柜的能否行个方便，提前预支我五个月的货款二十五两银子？家里最近出了点事，有点银钱不凑手。”李知微开门见山、 “预支银子？现在货我们才收了一个月的，你就要预支五个月的，这不太妥当吧？”掌柜的觉得不大放心。 “这个要求确实有些唐突。但我这实在是没有办法了，才提出了这不情之请。你放心，我肯定保质保量出货。而且你已经卖了一个月了，自当知道它反响如何，必定是不愁卖的。恳请掌柜的行个方便。”李知微恳求。 “松花蛋这独一份的生意，确实使来我们悦来楼的尝鲜客多了许多。你之前出的两次货也非常不错。人都有落难的时候，行，我同意预支你货款二十五两。只是姑娘这么有才华的一个人，不知道是何事让姑娘为难？可否说出来大家参详参详？老夫不才，也比你虚长了些许岁数。” 掌柜的都同意预支货款，解自己的燃眉之急，这虽然是家丑，说说也无妨。 “说来也是家丑，我配料做松花蛋时，我二婶爬树从后窗户偷看到了我的配料，但她只知其一不知其二，这配料是有比例的。她只看见我大概用了啥，就胆大妄为赊了鸡蛋自己偷偷做松花蛋。第一次做，成品还没做出来，她就找了春风楼要卖一百个松花蛋。本来做坏了赔三两她拿走的钱就行。”说到这，李知微叹了口气， “谁知道我二婶不识字又贪心，中了人家圈套。春风楼契书上写明只要一百个松花蛋，如果不交货，不仅要还本钱三两，还要再额外赔二十两银子，一共要赔二十三两银子。你也知道我们就是一个乡野农户，这松花蛋生意也是刚做的，哪里有那么多钱赔？春风楼紧追不放，说如果不给松花蛋就还钱，不然就要坐牢。” “春风楼？你说春风楼只想要松花蛋？”听到竞争对手的名字，掌柜的站了起来。 “对，是春风楼。之前春风楼对我二婶说只要找到人做一百个松花蛋抵账，他们就不追究这个事。但我之前答应过专卖给咱们悦来楼，而且也没对别的酒楼说我会做。我就骗二婶说咱们签了契，如果卖给悦来楼之外的人松花蛋，一个蛋我要赔给你二十文。找不到人，春风楼才咬死让我二婶赔银子。” “春风楼太卑鄙了，他们就是想抢我们生意。我们之间并没有说你卖给别人就要赔我们钱，只口头约定了只卖我家。姑娘肯这么做就是高义了！这样吧，这二十两我们悦来楼赠与姑娘，算做对姑娘重诺的报酬。另外预支姑娘五两银子。” 李知微一愣，古代人这么重信义的吗？知道二十两是因为自己不肯做松花蛋给春风楼而额外背上的债，居然也愿意替自己赔吗？为什么一个小镇上的酒楼有这么大格局？ 掌柜的看出了李知微的疑惑，“不瞒姑娘说，我们悦来楼只是主家的一份小小产业，板桥镇上这家只是主人产业沧海一粟而已。上一批五百个松花蛋收货后，我已快马送给主家，如果主家满意，后续每月买的量会大大增加。会卖到主家在全国各地其他铺子，所以我们才能赠与姑娘二十两。” 李知微欣喜不已，看来这是个好消息。就是不知道到时候一月量有多大？希望越多越好，这样她才能积攒第一桶金。 李知微谢过了掌柜的，取过伙计送过来的银两，害怕夜长梦多，直接去了春风楼。 春风楼和悦来楼隔两条街，春风楼的掌柜是个三十多岁的男人，腰腹如箩，肚子大的要把缎子衣服撑爆。正在跟二掌柜的核账。听小二说嚷 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374579|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 嚷自己会做松花蛋那农妇的家人来还钱，掌柜的哈哈一笑， “一个大字不识的农村，唯唯诺诺又贪婪，居然说自己能做出松花蛋！莫不是以为我这么好骗？我的三两银子是这么好拿的吗？交不出来一百个松花蛋，就得还我二十三两银子。小二，是什么人来还银子？” 小二回答掌柜的说是一个姑娘，“一个姑娘？这一家子可真胆大，一个上来敢讹我三两银子，一个就只身还银子来了，也不怕路上丢了。把她带过来，我们在这会会她。” 小二返身出去，很快又带李知微进来。 掌柜的和二掌柜的都稳坐桌后，掌柜的慢慢喝了一口茶，才说话，“你是说能做出松花蛋的农妇什么人？钱带够了吗？” “我是她的侄女。银子带够了，你数数。如果够了，麻烦给我签个收据，契约还我。”李知微说着，把二十三两银子掏出来放在桌子上。大掌柜的用牙咬了咬，确定是真的，又用秤称了称，看数量是对的，就签了收据、还了朱氏当初的契约。李知微送了一口气，转身走了。 二掌柜的往外看看，凑近了大掌柜，“掌柜的，就这么放她走了？万一她真是那农妇所说能做出松花蛋的人呢？悦来楼最近这道菜卖的可火了。” 大掌柜的斜睨他一眼，“大字不识的小丫头片子一个，能做出别人见都没见过独一份的松花蛋？你是不是蠢？行了，咱不花一文钱净赚了二十三两银子呢。杀人不过头点地，你还想要怎么着她？就是悦来楼藏得紧紧的，这个做松花蛋的高人是谁呢？”他嘀咕了几句，就把这事放下了。 “高人”李知微出了春风楼，长出一口气，从悦来楼拿的二十五两银子，就还剩二两银子了。好在二十两是白得的，五两才是预支。嗯，一个月不算预支了，毕竟她卖松花蛋是先要付货款的。现在还剩二两，五百个悦来楼定单，本钱就要一千四百文，就余六百文了。 嗐，辛辛苦苦几个月，一朝回到解放前。这个月要勒紧裤腰带了！ 21. 第 21 章 李知微从板桥镇回家，一进家门，家里人都在。朱氏看到李知微进来，忐忑不安，又心中羞愧不敢询问。 还是李老太打破了僵局率先询问，她上前拉住了孙女的手，“知微啊，怎么样？悦来楼同意你提前支银子吗？” “嗯，奶奶，悦来楼同意了。我从悦来楼预支了二十五两，五个月的货款。然后我马上就去春风楼把二十三两银子还了，拿回来了契约。二婶不用担心有牢狱之灾了。”李知微说着，从身上拿出来了妥善保管的契约，朱氏也看清楚了确实是自己按了手印那份，李知微就把契约撕掉了。 朱氏眼中流出泪水，这几日担惊受怕的，她实在不好受。如今事情圆满解决，朱氏心里的大石头没了。看看之前老是被自己言语挑刺的大侄女，再想想侄女今天为自己所做的一切，朱氏不由自主的感到更加羞愧，自己以前真是太不像话了。 “知微，以前我做的那些事，实在是对不起你。你现在还为我还了二十三银子。我简直不知道说什么好。以前是我不对，你放心，以后我一定会好好做人，再不像以前那样了。”说着想给李知微磕个头，李知微连忙扶住了她，大可不必如此。 二叔也上前感谢了李知微，并对李知微说：“这次的事情二叔自己没能力解决就罢了，还连累你一个孩子来解决。二叔心中有愧，你放心，以后二叔会看着你二婶，再不让你二婶干出这次这样的蠢事拖累大家。这二十三两银子是我们欠的，这账我会慢慢还上。等到秋天的庄稼种下了，我去镇上看看有没有短工打，想法子挣点银钱好早点还你。” 板桥镇只是个镇，能有多少打零工的机会？现在家里确实是缺钱，要是二叔想打零工的话，到是可以试试多一种谋生的法子。 “二叔，镇上短工的机会少，又累还挣的钱也少。我想到一个生意，有点辛苦，但是多少还是可以赚的。” 李铁眼睛一亮，庄户人有的是力气，就怕粮食不够吃活不下去，可不怕吃苦。“是什么生意？” “做豆腐。”李知微也不卖关子，直接就说了。 “豆腐我知道。以前大哥说他去府城赶考的时候，有位考中举人的同窗请吃饭，吃过豆腐这个菜。大哥说那豆腐洁白又四四方方，又滑又嫩。我还寻思呢见识见识，结果没见咱们县有人卖豆腐这种吃物。知微你会做豆腐？”李铁问自己侄女。 “这个我也在杂书上看过，我会做。”李知微心说我会做，但不是杂书里学的，而是上辈子跟自己爷爷学的。上辈子寒假回爷爷奶奶家，爷爷总要做一两板豆腐留着自家过年吃。 “那我愿意学。豆腐在咱们县还没有人卖过。我要是学会了，也是一个独一门的生意。那咱啥时候开始做？都需要准备什么？”李铁恨不得马上就开始做，然后挑豆腐出去卖好挣钱。 李知微告诉二叔做豆腐需要黄豆和卤水，还要石磨。黄豆的话自家没有种。板桥镇附近的人有很多种黄豆的，主要是用来榨油。不过豆油吃起来没有芝麻油好吃，李老太家都是种的芝麻榨油吃，或者镇上买猪板油炸荤油吃。 说干就干，上午去镇上没有多想要做豆腐，这会还得再去一趟。因为生意以后是让二叔做的，李知微干脆把二叔直接带上，直奔镇上药铺。 没错，药铺，石膏在古代也算一种药材，有它自己独特的药理作用，配伍别的使用有自己独特的效果，所以药铺里有卖。 为了不让人知道自己真正的目的，李知微不仅买了石膏，还买了当归和川贝等其他平时也有用处的药材。 买好了点豆腐的石膏，又去石匠那定制了一个石磨。他们那磨面用的碌碡，是用牲畜来拉着碌碡的，也有叫这东西石磙的。李知微就对石匠说石磨要上下一样大，都是圆形。上盘有个把手，还要有个小洞放料。上下面结合处的纹路和石磙与碾盘纹路一样，能把东西磨得特别特别 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374580|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 细。石匠就听懂了，让两天后来取。 两天很快过去了。家里没黄豆，生黄豆一斤五文钱，李知微给了李铁五十文，让二叔去买十斤品相好的生黄豆来。李铁兴冲冲的去村中有种的人家去买。 很快李铁就带着十斤好黄豆回来了，这黄豆颗颗饱满，石子砂砾早已经捡的干干净净。李知微让二叔称出来三斤，剩下的先放起来。让二叔把三斤黄豆淘了一遍，然后就又放水泡上了，泡到明天早上就差不多了，到时候第一步就是把豆子磨成细细的豆浆。泡上豆子后，李铁去石匠家把小石磨拿回来了。 第二天一早，李铁早早的起来，也没叫李知微起来指导。第一步磨豆浆需要时间，这个昨晚他问过，不需要啥注意的，他自己就能行。把泡好的黄豆从盆子里取出来，用过的水倒掉，换上新鲜干净的清水，李铁把三斤泡好的豆子全部磨成了豆浆。 刚磨好豆浆，李知微也起来了。她指挥这李铁找了一个干净的纱布把豆浆过滤挤压，直到完全挤干净水分，豆渣放一边。然后再把滤掉豆渣的豆浆倒回锅中烧开。烧开以后用勺子撇去豆浆里的浮沫，这时候才是点豆腐的关键时刻。 李知微告诉李铁石膏和豆浆水的正确比例，看着他把卤水配好，然后开始小心的把石膏水加入热豆浆中。很快豆浆开始沉淀形成豆花。等豆花全部形成，就可以垫一块纱布到模具里，模具下层有很多小孔可以漏水下去。把点好的豆花和水的混合物倒到纱布上，挤压出水分，上面压上重物让豆腐成型。豆腐就做成功了。 新东西自然家人最先享用。热豆腐也是很好吃的，每个小碗里放块热豆腐，然后往上浇上芝麻油、葱花、辣椒油和花生碎。只见红的辣椒油、白的豆腐、绿的小葱，看着就赏心悦目。每人趁热吃了一碗热腾腾的豆腐还感觉意犹未尽。 李铁开心道：“这豆腐真好吃，真跟大哥说的一样又滑又嫩。我觉得它一定特别好卖。” 22. 第 22 章 李老头和李老太尝过之后也赞不绝口，俩人都觉得这生意可以做。一碗热腾腾的豆腐垫底，早饭吃的粗粮和白面做的二合面馒头，蒜泥荆芥拌了个黄瓜，配葱花面疙瘩汤。一家人吃罢早饭，正要去干各自的事情，李老头就让大家别急着散，他有话要说， 李老头在家里平时不声不响，主要是他觉得家里的事情归自己老婆子管，而且他觉得自己老婆子管的也不错，自己没必要再插手。但是最近这几天家里发生的事情太多，他觉得有必要说两句了， “今天趁着一家子都在，把最近家里的事情说一说。老大这些年一直想考个举人，花费了许多银子，最后没考上，人一蹬腿走了，我知道你们心里埋怨他抛费银钱。” 李铁急忙道，“爹你别这么说，如果我哥考上了举人，那全家不是都受益嘛。不能光受益不讲付出，支持大哥乡试是应该的，我心里没啥埋怨的。” “你能这么想，我心里是欣慰的。不过你媳妇心里肯定不是这么想的。她平日里总要翻个白眼、说个风凉话的，想着一家子要和睦，天天打嘴仗不是个事，我和你娘也没有怎么说她。没想到她就能干出来偷方子、用知微的名头赊账的事，甚至贪心被人家骗了二十三两银子。” “她闯了祸，这事到了却落到知微一个小孩子头上，最后还得知微去掏银子解决。我们大人没用就算了，还大人欺负孩子，欺负完还让孩子平事。这世上的事就不是这么干的！要是你大哥还活着，肯定跳起来打死你。”李铁被自己父亲说的羞愧欲死。 李老头看了二儿子一眼，“之前做松花蛋的方子，你媳妇就心心念念的要拿回去帮扶娘家。要不是她亲娘懒没有上手做，这配料早泄漏出去了。哪怕你们还了春风楼的银子，等以后松花蛋在悦来楼卖的多，早晚还是有人会想到松花蛋的配料。比例不对，人家财大气粗多试做几次，也就试出来了。不知道你们想过这个事没有？老二家的，你可是把我们老李家坑惨里啊！”说完怒瞪了二儿媳妇一眼。 “本来你这样吃里扒外的东西，我们老李家就不该留你。你既然这么想帮扶娘家，当初就不要出门子，一直待在娘家算了！”李老太气不过也在旁边补了一句。 朱氏“噗通”一声就给婆婆跪下里，“娘息怒！是我猪油蒙了心做了错事，我以后再也不敢了。娘你千万别让当家的休了我啊！娘我真的再也不敢了！” 李老太恨声说道，“你有啥不敢的？你胆子大得很呢，正好知微又教了老二这做豆腐的手艺，你也一边仔细认真的好好看看，看会了好给你那好娘家偷方子，回去帮扶你那亲弟弟。” 朱氏连连摆手，“娘我再也不敢了，真的不敢了。我娘心里只有我弟弟和我哥，宁愿我蹲大狱都不管我的死活，我以后和娘家一刀两断，再也不吃里扒外了。娘，你要相信我，我要说的是假话，天打五雷轰。” “要是赌个咒就能让人咒死，这世上就没有恶人了。我知道偷方子的是你的时候，我也赌咒了，那你还不是好好的？别说赌咒那一套，真出事了这咒屁用不顶。” 李铁觉得母亲说的很对，他也上前对父母跪下，“爹，娘，不是我不顾侄女非要给朱氏求情，实在是她是金宝、银宝的妈，就请爹娘看在两个孩子的份上再给她一次机会。” “给她一次机会，她在把点豆腐的方子给她娘家，再闯一堆祸怎么办？上嘴皮子一碰下嘴皮，让知微还去救她？知微还只是个孩子！”李老太怒瞪不孝子。 李铁抬起头，看看父母，“犯错的机会只有一次，这次朱氏已经用掉了。再有第二次，儿子就只好休妻！休妻之后，她是死是活，都与我们家无关。”说到最后，转头看着朱氏认真一字一顿的说出口，朱氏被他的神色吓得一哆嗦，忙不迭的向公婆叩头认错并坚称自己绝不会再犯第二次。 李铁的性格二老清楚，今见儿子做出保证，以后会管好朱氏，绝不给朱氏再犯错的机会，老两口才松了口气。 李老太对朱氏说，“我听老二一言，再给你一次机会。但是你已经犯了前错，我们小户人家已经再经不起风雨了。从今往后，家里要点豆腐还有知微做松花蛋配料的时候，你就搬个小凳子坐在咱家院子正当中避嫌。你不要怪我对你刻薄，我也是被你逼的。” 朱氏连连点头答应，如今娘家不管她死活，她只有改过自新才能在婆家待下去。只是让自己坐院子避嫌，她表示自己完全没有问题。自己个榆木脑袋看了也学不会，现在让她看她也不想看！ 李老太事情说完，正想说散了，李铁说自己还有一事，“爹，娘，我想分家。” “分家？”李老太惊呼出声，在乡下，父母健在的人家，很少有分家的。而且之前知微想 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374581|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 让亦明去板桥镇上学堂，朱氏闹着分家，老二可是不同意的，怎么现在他又突然提出了分家？ 自己儿子的性子他了解，不是那种不孝之人，李老太就让李铁细说端详。 “咱们庄户人家，爹娘你们二老都在，我大哥也早早去了，本来我是坚持不分家的。但是现在朱氏闹出来里这种事，我害怕过一阵子她好了伤疤忘了疼，又开始眼馋知微的东西，所以我觉得还是分家了之后，我们一家子搬出去比较好。分开了，知微再有什么新东西，朱氏想看也看不着。” 李铁接着说，”这屋子爹娘住惯了，爹娘就还住在这里，带着大嫂知微他们娘仨。大哥去了，二老养老理应归我管。亦明还是个孩子，而且是孙子辈，养老就和他无关了。家里的地，爹你看着分三份，您一份，我一份，亦明一份。亦明还小，他的地我替他种，地里的出息全都归他，我一分不拿。家里的银子估计也没多少，我就不要了，就留给你二老花用吧。现在天还热的很，我现在村里找块地方搭个草棚子，先搬出去。等冬天了，垒个三间土坯房就行。” 李铁又看向侄女，“知微，欠你的二十三两银子，二叔给你打个借条，慢慢的还你。豆腐也是你的方子，挣的钱大头归你，刚开始我就要个跑腿钱就行，等攒够了欠你的银子，后面卖豆腐我就分文不要了。” 李知微劝说李铁，“二婶已经知错了，我相信她能改好。二叔就别再说分家的事了吧，再说卖豆腐的收入，以后买豆子做豆腐卖豆腐，出力气都是二叔，这收入理应全部归二叔。我就不要了。” 李老头听了二人的话后，思索了下，“老话说‘树大分叉，人大分家’，既然走到了这一步，以免后患，家就照你二叔说的分了吧。卖豆腐的收入，方子是你的，这又是咱县城独一份的生意，你叔给你抽成是应当应分的，你一点不要那可不行。我替你做主了，以后你二叔的豆腐生意，你抽四成！” “爷爷，我啥都不干，就直接抽四成净收入，那太多了。实在不行，给我一成就行。” “那不行，要不就三成。”李老头坚持。 李知微也不松口，“我还有松花蛋生意呢，以后我还打算做别的新生意。你要是不同意一成，那我一文钱都不要了。” 李老头夫妻俩看李知微是坚持只抽一成，最后磨不过孙女，终于同意了。 23. 第 23 章 既然已经就分家达成了一致，李老头就让李铁去请村长和里正来主持分家事宜。 村长家在村子中央，家里是气派的五间青砖大瓦房。在乡下，穷人大都住土胚房，屋顶是茅草，青砖大瓦房比较少见，可见村长家财力雄厚。村长和李老头是堂兄弟，俩家关系一直不错。 吃过早饭，村长正在院子里坐着吸旱烟，烟袋锅子里放的是他自己烤制的烟叶。李铁一进门，他就看见了， “大侄子来啦，坐。” “大伯，我不坐了，我过来是请大伯去我家主持分家。大伯你先慢悠上我家，我再去找里正。” 村长一听气的站起来，“你个不孝子，你爹你还活着，你大哥没有了，你居然还想分家？我打不死你！” “大伯你别急，一两句话说不清楚，等会你和里正都到了我家，我会仔细说的。你放心，我肯定会好好孝顺我爹娘的。我还得再去里正，大伯我先走了啊。”李铁快步走了，他也心虚，虽说是为了媳妇离侄女远点不能再偷方子，但父母活着就分家，到底不是一个孝子所为，他怕大伯拿烟袋锅敲他头，大伯火起来那可真敢下手，就一溜烟的跑走寻里正去了。 村长看着自己大侄子的背影追不上，着急知道咋回事，他也赶快走，去找自己堂弟问问啥情况。 等他到了，和堂弟一说，了解了来龙去脉，也觉得这时候分家也好，李铁带着里正过来之后，因为家里都商量好了，也没有人撕掳吵闹，所以很快就写好了分家的文书，按了手印之后，李老头家就正式分家了。 李老头李老太分户文书上和李铁是一户，由李铁养老送终，家里的老宅是青砖房，留给李知微一家三口，李铁搬出去另盖新房。田地、银子也照之前家里商议的立了契，里正把这往衙门里一送，分家就算完成了。 之前李铁说自己要先搬出去搭个草棚子，快到冬天再盖个土胚房。李老头觉得不必这么着急，草棚子咋说住的都不方便，先在家里住着，攒够盖土胚房的钱，把房子盖好了再搬走。 李知微也支持，自己一家子占了青砖瓦房，让自己叔叔住草棚子，它好说也不好听啊。李铁当时说先住草棚子，纯粹是被朱氏气的急了，缓和下来他就觉得去住草棚子确实是卖父母的赖，就决定等盖好了房子再搬。 等村长和里正回了家，李老头家分家的消息就像暴风一样在村子里迅速席卷开来。 “听说了吗，李老实家分家了！” “真的吗？你不是唬我的吧？李老头还活得好好的，他家老大还死了，这家里就分家了？” “那千真万确。就是分家了，我都看见村长和里正去他家，后来里正又去县城送分家文书了。” “这么说真分家了？这是李老头要把二儿子分出去？他家大儿子都没了，不靠这个老二养老？咋给老二分出去了？” “嗐，是老二自己要分家！” “咦，这老二咋这么不是东西。把爹娘扔一边，大哥留下的侄子侄女也不管，自己分家落清净过好日子，李老头这个儿子真是个白眼狼！” “哪啊，李铁他也是万不得已啊！还不是怪他那个婆娘！” “他婆娘？你说前几天闹得很大那事？她不是欠酒楼二十三两银子，人家让她坐牢嘛？还没有抓走？” “咋能抓走啊，人家命好啊，这么吃里扒外的东西，结果命好嫁个好人家，侄女看在俩堂弟份上替她还了这二十三两！” “李知微这小姑娘哪来这么多钱？她咋这么有钱，看不出来啊！” “有钱啥啊！听说是她那松花蛋生意预支的货款，一下子提前预支了好几个月的银子，以后大半年都得白辛苦呢。” “那这朱氏真是几辈子修来的福啊，闯这么大祸还有人兜着。这命咋就这么好呢？做坏事也没有报应。” “命好是真 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374582|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 命好。不过也不能啥事没有，这不他男人就不相信她了嘛，害怕她冷不丁啥时候再偷侄女方子，就自己要求分家，净身出户啦。” “这李铁这么干，也是个好孩儿啊。” 这事传播的很快，最后连管家都知道了，一日议事完，管家看谢韶煜百无聊赖，对什么都提不起兴趣，就把这个事情说了出来，希望自己家大少年能解个闷。这家长里短的，他也不确定大少爷感兴趣，就是顺嘴提一句。 没想到谢韶煜本是在树下躺椅中闭目养神，听到此处，睁开了眼睛， “这位李姑娘居然替自己婶子还了钱吗？自己这么穷苦，好不容易想出了一个方子，要我是她，方子被人偷了，我非整死她不可。这李姑娘居然替偷方子的人解牢狱之灾，预支了二十三两银子。这银子对李家村的农人来说，可是一笔不容小觑的数目。希望这姑娘好心有好报，她二婶能体会她苦心吧。这世上，未必好人有好报啊。” 谢韶煜说完，又闭上眼睛躺着去了。管家心中暗喜，大公子自从中计从马上摔下来，来到这别庄休养，一直都对什么淡淡的，不感兴趣。这还是头一次主动评价一个人。虽然说得不多，但对管家来说也是个信号，看来以后要多关注下这位李姑娘。 这些事情，李知微并不知道，今天家里开始正式做豆腐了。前一天晚上泡好豆子，今天她和二叔一起，做了一整板豆腐。黄豆一斤五文，一斤黄豆可以出四斤豆腐，李知微建议二叔一斤豆腐卖八文钱，要价没有太高，而且如果没有钱又想吃豆腐，那可以用黄豆来换。一斤黄豆换半斤豆腐。 别庄是个大客户，再者之前也说过有新鲜东西必然送到别庄去让他们尝尝，李知微就带着二叔挑着豆腐去了别庄。 到别庄的角门之后，今日轮值守门的正是之前的小厮清风， “小哥好，今日家中做了新的吃食-豆腐，特地带来别庄给大公子品尝。” 24. 第 24 章 小厮清风去李知微家取过松花蛋，自然识得她。没想到几日不见，李姑娘又有了新生意，开始做豆腐了。这豆腐在京城里见得多，自打来到别庄，倒没见附近有卖豆腐的，整个县城都没有。 来别庄有一段日子了，没吃过这个菜，清风还真有点馋得慌。他连忙把李知微和李铁往门房里让，给同伴说了一声，直接就打算带李知微去找刘大厨。这一大板豆腐，得有九斤多吧，大公子不是小气之人，他一顿吃不完，刘大厨做了，别庄里的大家也能沾沾光。 李知微对去大厨房自然没有什么意见，她说给大公子品尝，那也不能直接送到大公子面前让他吃生豆腐，这会豆腐早都凉了。送到厨房，由刘大厨烹饪过后送上去，才是正理。 清风领路，二人跟随。李铁头一次进入别庄，别庄里雕梁画栋、亭台楼阁，刚开始差点晃花他的眼，肩膀上的担子提醒了他，才连忙稳重起来不再四处乱看，省的豆腐摔地上糟践了。 很快三人来到了大厨房，天气热，刘大厨正坐在院子里吹着穿堂风，一眼看到他们， “呦，李姑娘来了，是送松花蛋的吗？你上次做好的松花蛋口感确实不错，我正想跟你说以后别庄多订一些呢。” 李知微笑着打招呼，“刘大厨好，我不是来送松花蛋的，我是专门来送豆腐的。” 刘大厨听了忙从椅子上起来，小徒弟给他端来一盆清水，他洗干净之后打开了豆腐上的盖布，用用刀切下一小块豆腐放嘴里尝了尝， “不错不错，就是这个味道，比京城的个别家味道还要好。之前在京城时，豆腐府里也吃过不少次，到了这别庄居然没有人卖。我自己倒是想吃，但是不知道怎么做的。京城里那些豆腐铺子把方子都瞒的死死的。我自己尝试着点过几次豆腐，奈何不是苦了就是酸了。没想到今日姑娘做的这板豆腐倒是味道正好，不苦也不涩。”刘大厨连连夸奖。 “那感情好，我这也是杂书上偶然看到，自己试着点了好多次，抛费了不少黄豆才试出来的，不知道做的咋样。既然您这京城来的人都说味道不错，那我就放心了。今天这板豆腐是送给大公子尝尝鲜的，不收钱。这是我亲二叔，如果以后府上需要采买豆腐，找我二叔便是，保证好吃又给你送到府上。”李知微笑眯眯的向刘大厨推荐自己二叔。 “行，今天这一板我看得有快十斤了，承姑娘情了。那你家以后豆腐生意怎么做？一斤豆腐多少钱？” “一斤豆腐八文钱，如果不想花银子，可以一斤黄豆换半斤豆腐。当然别庄是富贵人家，肯定不需要用黄豆换。” “一斤豆腐八文钱倒是便宜，我觉得你还可以再贵点。京城豆腐还十文一斤呢，京城豆腐铺子二三家，你这附近就你自己，尽可以也卖十文钱啊。”刘大厨真心建议。 “嗐，京城的富贵人家多，我们县城的富人比不上京城。我卖八文一斤，图个薄利多销嘛。” “说的也是。我觉得你这豆腐不错，我们别庄肯定要，至于要多少，等我请教了管家后，再到李家庄给你送信。” “那谢谢刘大厨了。没什么事我们就先回去了。以后如果府上需要买豆腐，只管到李家村说一声。”这一次俩人顺顺利利的出了别庄，准备回去。 走在路上，李铁不由感叹，“做梦也想不到，我有生之年能进有钱人家看看。看这院子大的吧，我看从那个小门进去到厨房，都得有六七亩地了吧？还别说正门离咱进的小门还有一大段距离。这么大这么富贵的园子，刚开始我都差点看花眼。知微你咋那么平静呢？你还敢和那个大厨说那么久的话，我在旁边光站着我都觉得手心出汗。” 李知微笑笑，别庄再大，还有故宫大吗？故宫她都去过四五次了，还能被这别庄镇着？不过说故宫二叔也不知道是什么，索性就说“二叔，我已经和亦明去过一次了，所以比你镇定点。第一次去的时候，看见这么大的山庄，这么富丽堂皇，我和亦明也很惊讶呢。” “就是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374583|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，大的吓人。没想到咱的豆腐一斤八文他们还嫌便宜，可见你这方子多值钱。二叔真是承了你天大的人情了，你一文钱不要就把方子给我了。”李铁感动的看着自己侄女。 “一家人不说那两家话，我爹和你是亲兄弟，你是我的亲二叔，你过得好了，我爷奶也开心啊。咱一大家子以后好好干，尽快让我爷奶他们能享上福。” “大侄女你说得对，走，赶快回家把豆子泡上，明早赶紧做豆腐，早点挣钱。”李铁想到这，走起路来虎虎生风。 与此同时，别庄的正院里，玉盘里放着冰，谢韶煜正躺在床上小憩。 春日清风微送，漫山桃花盛开，一个团花锦袍青年微醺，看四野无人，一夹马腹，小跑起来，跑着跑着，就要到一个三岔路口，但是这个路口树木茂盛，从远处并不能知道这里多了一条岔道。 锦袍青年无知无觉的向前纵马，离那个岔道越来越近，越来越近…… “不要，不要！快停下！”谢韶煜大喊着，猛的坐了起来，茫然了一下，因为天热，他没有盖什么，看到自己稍微不一样长的两条腿，他又慢慢的躺了回去。 “大公子，你醒了？”试剑在外轻声问， “我没事，无需进来。”试剑应了一声下去了。 谢韶煜摸摸自己的额头，出了一头的汗，他也不想动，也不想叫人。他又做噩梦了，他知道那个岔路口是什么，那个岔路口会突然跑出来一个五六岁的孩子。眼看着这小孩就会葬身马蹄之下，谢韶煜猛的一转马头，避过了这个孩子，结果自己因为酒醉控制不好，生生的从马上摔下来，摔断了腿，摔成了瘸子。 一个瘸子，呵呵，如何下场科考，如何做官入主朝堂？哪怕他已经是一个举人，但是举人在权贵多如狗的京师，在镇国公府，又算的了什么呢？ 本以为过去了那么久，自己早已经忘记了，却原来它却早已深深烙印到了自己的梦中，时不时就让自己梦中重历痛苦又无可奈何。 25. 第 25 章 刚得知自己摔断腿的时候，谢韶煜心中还觉得这就不是个事。自己身子骨好，年轻，伤筋动骨一百天，不过是老老实实安养三个多月罢了。 谁知道事情就是这么寸，回府后就医，经常看诊的吴大夫正巧出诊去了。当时试剑有事出城一趟，去请大夫的小厮看吴大夫不在，就在保和堂请了京城里一位有名的接骨大夫张新恩。张新恩过府之后，马上给自己正了骨、上了夹板，并切切嘱咐自己一定不要用伤腿走动，好好卧床一百天，他包给治好。 谁知道一百天一过，夹板一拆，他的左腿比右腿短了一寸，居然瘸了。试剑此时已经回府，又去找了众多名医，这些名医均都回复说最佳康复时期已过，已经回天乏力了。试剑愤而去保和堂寻张新恩要个说法，确被告知，张新恩已于两个月前辞了坐堂大夫一职，回老家去了。试剑问明张新恩的老家地址，连夜追去其老家。却在抵达之后被告知张新恩根本没有回老家，人已不知所踪。 到此时，谢韶煜才发觉自己倒了血霉，遇到了要命的庸医。但人都跑没影找不到了，他又能找谁说理去？好好的一个有为青年，突然变成了瘸子。他心灰意冷，什么都提不起来劲，甚至是永宁伯府来退婚，他也毫无反应。自己已经瘸了，还是个庶子，何必白白耽误别人的前程呢？ 刚刚得知自己瘸了的自己，内心愤懑不甘，又不想让嫡母和几个弟弟知道自己的痛苦，他选择躲起来舔舐伤口，就带着管家、试剑和一些母亲留下的忠心仆人，远离京城，来到了这个别庄。 也许是这里风景好，也许是这里没有镇国公府里那些虚伪的人和那些勾心斗角的事情，谢韶煜来到别庄之后，痛楚压抑的心情逐渐平复，他已经能够做到稍微平淡的面对自己是个瘸子这个事实。没想到今天又做噩梦了，这噩梦勾起了不好的回忆，他躺在床上恹恹的，半天不想起身。 窗户外，试剑懊恼的靠在门扉边柱子上。公子肯定又做噩梦了，可是他既然说无事不让自己进去，那自己就只能假装不什么都不知道。说起来去年那天该死的自己为什么要出城呢，如果自己不出城，由自己守在公子身边，自己都会给公子接骨，也不会让那庸医坑了公子大好前程了。 试剑正在自怨自艾，谢韶煜打开门走了出来。试剑连忙迎上前去，“公子怎么不交小厮进去服侍，自己就起了？” 谢韶煜摆摆手，试剑就没再多说，进去连人带轮椅把谢韶煜推到廊下。谢韶煜看看天色，觉得不是中午那么热了，吩咐道，“试剑，你去让人把我的踏雪牵到练武场，你牵着让我上马溜达两圈。” 自从受伤，这还是公子第一次说要骑马，虽然没有跑马，试剑还是觉得欢欣鼓舞、激动不已。扬声让人去牵马，自己则推着公子直接过去。 等谢韶煜到练武场的时候，踏雪已经在那里了。试剑把公子推过去，谢韶煜从轮椅上站了起来，一瘸一拐的走到踏雪旁边。踏雪用鼻子发出点动静，又甩了甩尾巴，还用舌头舔谢韶煜手心。谢韶煜摸了摸马鬃，“这么长时间没见，踏雪想我了。” 谢韶煜不让试剑搀扶，自己一瘸一拐登上上马石，然后用手拽住马鞍，用手抓握了马鞍好几次，才一侧身，一条长腿一跨，做上了马背，动作已经很生疏，但是踏雪还是为主人高兴，发出“唏律律”’的叫声。谢韶煜试探着用自己紧绷汗湿的手掌安抚了踏雪。尽力告诫自己不要想中午的噩梦，谢韶煜让试剑松开缰绳，自己慢慢在练武场溜达了两圈。 平时两圈轻而易举，时隔快一年，谢韶煜确实有点累了。回到自己住的主院，他吩咐小厮打水洗澡 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374584|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，试剑就在外面等着，眼睛闲着没事干就四处看看。 正看向院子大门，便见刘大厨带着徒弟过来了，他的徒弟端着一个托盘，托盘用罩子罩着。刘大厨看到试剑站在门口，快步走上前去，小声打招呼：“公子在干嘛？” “沐浴。你找公子何事？” “我给公子送个菜，想让公子尝尝鲜。” “平时送晚膳的都是你带的徒弟。今天怎么亲自出马了，什么菜这么稀罕？”试剑问刘大厨。 “这菜在京城是不稀罕，在这地界儿就稀罕。咱们来这快大半年了，我还是头一次见呢。” “什么东西？” “豆腐！是不是好几个月没见到了？稀罕不？而且知道这豆腐谁做了送过来的不？我也不给你卖关子，是山下李家村的那位知微姑娘做的。知微姑娘不简单啊，做出来了松花蛋不说，还做出了豆腐。因着之前说有新鲜菜只管送来，知微姑娘今天送来一大整板豆腐。我想着大公子在京城也喜欢吃这个，就忙不迭的做了送过来了。” 刘大厨又探身看了看紧闭的房门，“看来大公子还没洗完，这豆腐凉了就不好吃了，可惜了。” “可惜什么？”门被推开，谢韶煜走了出来。刚洗过澡的谢韶煜，像蒙尘的玉石经过雨水洗礼，绽放出耀眼的光芒。 刘大厨也算是陪伴大公子多年，见到大公子问，直接回答，“可惜你起来这个豆腐做的菜就凉了，你吃不上热乎新鲜还可口的豆腐了。” “豆腐？自打来到别庄，你不是说别庄甚至整个县都没有卖豆腐的吗？怎么今天有豆腐吃了，难打你是自己发现方子点的豆腐？”谢韶煜追问刘大厨。 “不瞒公子，之前确实买不到豆腐。今天这豆腐，是山下李家庄知微姑娘家做出来的。 26. 第 26 章 谢韶煜听到这豆腐居然是李知微送过来的，正想再问些什么，刘大厨已经一挥手，“我知道你肯定觉得新鲜有话想问。不过当务之急是趁热吃饭，这会正好，快进去。” 谢韶煜从善如流，转身进去。刘大厨示意下小徒弟，小徒弟就迅速的进到屋中，把托盘放到桌上，打开上面的锅盖，里面几道菜是虾仁豆腐、酱烧肉沫豆腐、凉拌松花蛋、炒青菜还有一盘切好的卤牛肉。 “这菜刚从厨房端过来，还热乎着呢。刚才想着你要一直沐浴怕是吃不上热乎的，谁知道我刚和试剑说完你就洗好了，那这会吃正可口。好久没有吃豆腐了，我给你准备了两道豆腐菜，你尝尝我做豆腐的厨艺退步了不？几个月没做了。” 谢韶煜看着桌子上的菜色；黑色瓷碗中盛着乳白的鱼汤、洁白的豆腐、红色的虾仁，还点缀这绿色的小葱花，这是虾仁豆腐；白色盘子里是浓油赤酱的肉沫豆腐，白色盘子里翠玉一般的炒青菜，黑色流心的松花蛋配着红色的辣椒圈，再看看卤制的色泽红润的牛腱子肉，感觉自己立马就饿了。 端起桌子上的碧梗米饭，运筷如飞，开心的吃起饭来。 刘大厨在旁边问，“快说说你喜欢吃哪道豆腐菜，点评点评，让我看看我厨艺还行不。”谢韶煜只一心品尝，并不回话。刘大厨还要再追问，试剑回他一句：“没见公子哪个都吃的不少吗？有眼睛不会自己看啊，光问问问。” 刘大厨一噎，“试剑你说话怎么这么冲？我没得罪你吧？” “你得罪我了，就在刚刚！你明知道我也在，怎么就送一份饭菜，我的呢？就让我干看着吃，是要馋死我吗？” “啊这个，我忘了你了，要不等公子吃完，咱俩回厨房，我立马给你做？厨房里豆腐还有很多。”刘大厨忙对试剑说道。 “这还差不多。”试剑满意的笑了。 谢韶煜忙对二人说，“让你徒弟在这等着收拾碗筷就行了，你和试剑先去厨房做吃的吧。”本来试剑还想坚持等公子吃完，正好管家过来找谢韶煜，试剑就和刘大厨一起走了。 待谢韶煜饭毕，刘大厨徒弟收拾完碗筷离去，管家向谢韶煜介绍了府中一些琐事的安排，想起来刘大厨问的事，遂直接问谢韶煜，“公子，刚才刘松问我别庄每天订多少斤豆腐，我觉得每天订二十斤差不多，公子您觉得呢？” “这些琐事你做主就行。就是这位李姑娘之前不是刚试做出松花蛋吗，怎么这么快又试做出豆腐来了，真是天资聪颖啊。” 管家附和道，“是啊，李姑娘确实和一般农女不一样，端的是冰雪聪明。”管家皱了皱眉头，“不过我最近听说了件事，觉得李姑娘还挺不容易的。” “哦？何出此言？”这会谢韶煜吃到了自己心仪的食物，心情不错，也愿意听八卦了，“怎么回事，说来听听。” “这李姑娘的爹过世前是个秀才，数次乡试不中，抑郁成疾，驾鹤西去。家里就剩下寡母弱弟，而且因为李秀才屡试不第，家中银钱甚是吃紧。前一段日子李姑娘根据杂书自己多次试做，试出来了松花蛋的方子。还没高兴几日，这方子就被她二婶偷看了，幸好她二婶只看到用啥，没看到具体用量。她二婶偷看了方子不说，还用李姑娘名义赊鸡蛋。更是因为贪婪中了春风楼圈套，不还二十三两银子就要坐牢。家里一贫如洗，要搁别人，谁会管贪心二婶的死活？” 管家叹了口气，接着说，“要不还是李姑娘仁义呢。为了两个堂弟，李姑娘去悦来楼预支了二十五两银子，把钱还上了。这让本不富裕的家庭雪上加霜，豆腐就是这个时候被李姑娘试制出来的。而且听刘松说，这豆腐方子李姑娘送给她二叔了，以后送豆腐卖豆腐的都是她二叔李铁来。”管家说的刘松就是刘大厨。 “她二叔就这么理所应当的受了？”谢韶煜挑了一下眉。 “哪有啊。他二叔把他娘子好好收拾了一顿，说再有一次就休了他娘 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374585|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 子。而且这李铁还自请分家，祖宅、银子给侄女。他给父母养老，还打算攒钱起个土坯房搬出去，以免住得近再给朱氏机会再偷方子。” 谢韶煜默了默，虽然朱氏很讨厌，但他们李家整体氛围那么让人羡慕。如果镇国公府也像她们家这么有情有义多好啊。谢韶煜自嘲的一笑，是自己痴心妄想了。情义在镇国公府有吗？也许父亲对自己又一丝丝情义，但他真正牵挂的是其他的儿子们吧。 多想无益，反正已经从京城出来了，就不奢求那些了。“既然李姑娘的豆腐方子给了她二叔，府上以后每日订二十斤豆腐足矣。李姑娘的松花蛋生意，光咱们府上的一百个和悦来楼的五百个，别说发家了，就算还清悦来楼预支的银子也需要些许时日。” 谢韶煜想了一下，“这样吧，松花蛋在板桥镇这个小镇卖不了多少量，京城的人家大都猎奇又不缺银子。我娘在京城东大街是不是有一间南北杂货铺，可以咱们买了放铺子里卖？” “是的公子。咱家东大街的铺子主要贩卖些北边的毛皮、人参什么的，其他地方的特产倒是很少卖。”管家不假思索，就给了谢韶煜答案。 “我觉得松花蛋在京城肯定卖得好。你可以和李姑娘商量一下，问问她一月能做出多少松花蛋，她做多少，我们买多少，就一枚十五文或者二十文，收完放到京城东大街的铺子再多加价出售，新奇的东西，京城人不在意这三文五文的，我相信定然好卖。” “公子你的想法非常好，不过李姑娘和悦来楼签订的是专供契约。她没办法和咱们再做这买卖了啊。” “悦来楼只是一个镇上的酒楼，才有多少客人，他何德何能要求李姑娘专供他一家？他的实力也吃不下啊。你去和悦来楼的掌柜谈谈，他要愿意停止专供，我们从李姑娘那十五文或者二十文收的蛋，他每月五百枚的用量，依然可以从我们这里按十文一枚拿走。他要是坚持让李姑娘专供他一家，那就买下悦来楼！” 27. 第 27 章 李知微和二叔回到家，李老头一看到他们就问，“别庄的人收下豆腐了吗？他们以后会买吗？” “放心吧爷爷，我们去送豆腐，别庄的人很欢喜呢。他们之前在京城三不五时就买豆腐来吃，但到了咱们县之后，因为附近没有做豆腐生意的，他们好几个月没吃了。我们一去，那大厨看到是豆腐，眼睛都发光呢。” “这孩子就是促狭，人眼睛怎么会发光啊，又不是村里养的羊。”李老太嗔自己孙女一句，心里放松下来。别庄的贵人都喜欢豆腐，看来这买卖能做啊。 李铁也说，“我今天是开了眼了，第一次进别庄呢。那里头大的啊，那庭院大的得有好几亩地，他们还啥庄稼不中，也没养什么鸡鸭鹅的。那房子都跟仙宫是的，又大又气派。哎呀，真是好看的很啊。知微什么都不怯的就往里去，我刚开始都有点害怕，害怕惹怒了贵人们。还好别庄里的人看起来都挺和气。没有像戏文里的大官那样蛮横。” “真的吗？真的吗？那别庄里的贵人长什么样？”李长金和李长银好奇的问自己父亲。 “我也没有见到贵人啊，你爹是哪个牌面上的人物啊，贵人会见我？我就见到了别庄管厨房的大厨，他说咱豆腐不错，要以后每天都定呢。不过每天定多少斤，他还得问问管家。” 说到这，李铁一拍头，“对，看我这脑子，差点忘了大事。得先把黄豆泡了，不能耽误明天做豆腐。” 上次一共买了十斤黄豆，前天自己家吃，用了一斤豆子，昨天用了三斤，还剩下六斤黄豆。也不知道别庄明天要多少豆腐，为了保险，先泡四斤黄豆吧，可以出十六斤豆腐，今天给别庄送的十斤，明天也送十斤。剩下六斤他打算去附近或者镇上卖卖看。说干就干，李铁马上就把四斤黄豆都洗好泡上。 李铁正在院子里忙乎，别庄里的清风就到了，他路都熟了，管家就还派他来了。李长金和李长银正在门口玩，看到了清风，连忙把他领进院子。 “清风小哥你来了，快坐快坐。我给你倒杯水。”家里也没啥茶叶之类的待客之物，李铁打算给清风倒完热水喝。 “李大哥你别客气，我就是来传个口信。管家让我对李大哥说，以后我们别庄每天要二十斤豆腐，从明天开始算，十天一会账。这是头十天的银子，一共一千六百文，你数数对不对。”清风边说边从袖子里掏出钱来。 李铁直摆手，“不用数不用数，别庄的人还能出错？” 清风不同意，正色道，“李大哥，你这就不对了。牵涉到银钱，不管是谁，你都要当面数清啊。这样对咱俩都好。” 李铁是比较憨厚，不是傻。清风一严肃，他也发现自己刚才说的话欠妥。连忙向李铁抱拳告个饶，然后把钱一枚枚数清楚，“没错，是一千六百文钱。” 清风笑了笑，“那数目没错，我就回了。明日你直接从角门进去送豆腐。我已经和门上所有当值的伙伴说了，以后你没每天直接过去，他们会带你去厨房的。”说完就告辞走了。 李老太走出屋里来，看着大树下石头饭桌上李铁为了好数数，一溜溜排开的铜板，“这，这就进账一两多了？” “对啊。十天就进账一千六百文，而且这钱还稳定，天天进账一百六十文啊！”李铁之前在镇上打短工，要等机会才有短工不说，干的活又苦又累，一天下来也才几文、十几文钱。现在就早上忙乎一会儿，就有一百六十文钱，还不耽误种地，天天都能做豆腐。 这么挣钱的独一门生意，侄女说给就给了自己，李铁又感动又羞愧。他赶忙数出来一千文钱，走到李知微屋子门口，对着屋里喊， “知微，二叔真是太谢谢你了。你这是给二叔了一个聚宝盆了。二叔真是不知道说啥感谢你好了，咱那抽成我觉得还是改改，给你抽一成太少了。嗯，这先还你一千文，剩下二十二两我会很快还的。” 等李知微一出来，他就把铜钱往侄女手里一放，不等李知微说啥，转头又忙乎着把剩下的黄豆都洗了泡好。 李知微对二叔说：“二叔你别再旧话重提了。做豆腐虽然挣钱，但是个力气活，天天做，还是挺累人的。我抽一成就行了。” 李铁回应一句，“嗐，庄户人家，有的是力气，这有啥累的。再说累这么一累，能挣这么多钱，累也开心啊。要没有你的方子，想挣钱还没有机会呢。你就别推辞了，咱俩对半分吧。” “说抽一成就是一成啊，咱自己一家人就不说那么多了，你多挣钱，早让爷奶享福就是好事啊。”李知微还是坚持原来的。 李铁看侄女不同意，罢了，现在刚开始做，钱还没有多少，等他把欠的钱还了，然后自己会把抽成数提高，侄女不要的部分自己先给她攒着。侄女将来出嫁，自己这当叔叔的也给她出一份嫁妆，到时 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374586|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 候自己这当叔叔的给的添妆，她总不能不要了吧。 李铁把剩下的黄豆也洗好泡好，就拿着剩下的六百文，出去买黄豆去了。一斤黄豆五文钱，李铁看着村里品相好、收拾干净的黄豆，他都要了。因为不是在一家买的，村里很多人都知道李铁开始做豆腐生意了。 “李铁，你这豆腐长啥样啊？好吃不好吃啊？”有那好事的人就问。 “我们家前天做了自己吃了，又滑又嫩，好吃的不得了。我最早还是听我大哥说在省城吃过，这一会还是我侄女知微试出来的方子。嗐，我侄女就是聪明，别人看书就是看书，看完啥也没有记住，我侄女看书就能试出来方子。”李铁提起自己的侄女，那就是一顿夸。 这会大家也都知道老李家分家了，对李铁不要银子净身出户很是佩服，也不会有谁再缺心眼子当面提朱氏干的缺德事了。再说人家有个好侄女，替那天杀的坏才朱氏还了二十三两银子，又新给一个豆腐方子，这侄女搁谁谁不想要啊？ “那你这豆腐生意啥时候开始做啊？” “明天我的豆腐生意就开张了，到时候拜托大家多捧场啊！明天你们去我家一看，就知道豆腐啥样子了，买回家自己尝尝，就知道好吃不好吃了。” “那行，明天一早就去你家瞅瞅豆腐啥样。你这豆腐咋卖啊，看看吃得起不？” “我家做的豆腐一斤八文钱。咱一个村的老少爷们，跟别人不一样。要是咱村里的人买，我就便宜一文钱，一斤豆腐七文钱。哦，对了，要是不想用钱买，我还可以换。一斤黄豆换半斤豆腐。” 听这话的人一想，家里银钱不多，一文钱掰成两半花，但是家里黄豆还是有的啊，用黄豆换不心疼，明天可以赶早尝个鲜了。 “那明早一起床，我就去你家换点豆腐尝尝啊。” “你别来太早啊，别庄里的贵人每天都要二十斤我家的豆腐，我得先给别庄送货。等我从别庄回来，就可以来我家了。吃过早上饭再来吧，那会我肯定在家。”说完李铁就走了，赶着把黄豆拉回家。 乖乖，别庄的人都开始每天吃他家豆腐了，那他家豆腐看来真好啊，贵人的嘴多刁啊！贵人吃的豆腐，他们用黄豆换也能吃上了，这大好事可得给村里的老少爷们们赶快说说啊。 于是，消息如一阵风吹过，整个村子里的人都知道李铁家明天开始卖豆腐了。 28. 第 28 章 第二天一早，李铁把做好的二十斤豆腐送到了别庄大厨房。昨天一共泡了六斤黄豆，做出来了二十四豆腐，给别院送去了二十斤，就还剩四斤了。等回到家，门口已经聚集了好几个人，每人都带了一斤黄豆，换走了半斤豆腐。很快四斤豆腐就没有了，晚来的人一听说没了，都要求明天多准备点，自己村子上的人都想先尝尝味道，李铁忙不迭的笑着答应了。 昨天是豆子不够，后来买的豆子来不及弄了。今天就可以多泡点豆子了，他打算明天做三十斤豆腐，如果村里十斤豆腐卖不完，他可以挑着担子去板桥镇看看。 李老头看着二儿子的生意红火，虽然替二儿子高兴，但是心里又不是太开心的起来，他瞅着人不注意，小声和自己老伴嘀咕，“你说说这什么事啊，老二这豆腐生意一开张，这人呼啦一下子就来买。咱孙女的松花蛋，就别庄和悦来楼买，其他人都没见咋买。我都替咱孙女着急的慌。” “谁说不是呢，我也替知微急得慌。要赚钱也先让知微多赚钱啊。”李老太也是同样的想法。 正想着孙女的松花蛋生意，悦来楼就来人给李知微捎信了，让李知微到悦来楼一趟，掌柜的找她有事。李知微收拾了一下，就跟着来人一起走了。 待得到了板桥镇悦来楼，小二引她来到掌柜的屋子，掌柜的从桌子后站起来， “李姑娘到了，请坐。” 李知微依言坐下，小二来上茶，然后掌柜的开始步入正题，他正了正神色说道： “多日不见，今日叫李姑娘来，是想和李姑娘说一件事情：我们酒楼和你的松花蛋买卖不作数了。” 李知微非常惊讶，“为什么？之前不是卖的好好的，怎么突然就不做买卖了？” 掌柜的看李知微这么吃惊，他也很惊讶，“难道这个事情李姑娘你并不知情？” “我知情什么？”李知微心想：你突然不要买我做的松花蛋，我又不是你肚子里的蛔虫，我能知道什么内情？ 掌柜看她的神色，神情缓和了下来，“李姑娘，有一位京城权贵派管家来，说以后要专门在京城卖姑娘你做的松花蛋。我们悦来楼每月用量太小，他们说我们要求姑娘只卖我们一家不合适。我给主家说了此事，主家惧怕那位京城权贵，让我以后不再和姑娘做松花蛋生意了。” “什么权贵？我就一个乡野女子，怎可能认识什么京城权贵，还什么管家？掌柜的说笑了。”李知微有点沮丧，这什么京城权贵是骗自己的吧，自己真不认识啊。 掌柜的看了李知微一眼，“我们虽然不和李姑娘做生意了，但买卖不成仁义在，李姑娘，我想提醒你一下，这京城权贵咱们谁都得罪不起，就算一个管家，也是宰相门前三品官。如果这管家是冲着姑娘方子来的，希望到时候姑娘切莫要贪恋方子，该放手时就放手，才能保平安。” 好吧，看样子是真的有什么人对掌柜的说不买自己松花蛋了，“谢谢掌柜的忠言相告，只是我之前在贵楼预支了二十五两银子........” 李知微话还没有说完，就被掌柜的打断了，“之前二十五两银子，二十两是赠与姑娘的，这自然还作数。剩下的五两银子，是一个月货款，姑娘只需把这一个月的松花蛋送来即可。” 李知微松了口气，说实话，如果现在让她立马还二十五两银子，她还真是还不出来的，家里的松花蛋已经做好了，明天就能给悦来楼送来。谈完了事情，掌柜的就让小二送李知微出了门。 李知微一个人从别庄附近那条小路走，边走边觉得郁闷的不行，她这松花蛋生意真是一波三折，现在也不知道这京城贵人是谁，也不知道是不是要抢自己方子。京城地界那么大，怎么非要跑到板桥镇看上自己的松花蛋呢？怪不得那些成功人士都说“第一桶金”最难赚，诚不我欺也。 现在离家还有一段路，且容自己先丧一阵子吧，想着想着李知微就开始有一下没一下踢着石子走路，浑身上下都散发着一种郁闷的气息。 走到别庄院墙附近的时候，“蹭”一下又跳下来一个人，是试剑。一回生二回熟，这次李知微不吓一跳了。 “李姑娘，我家公子有请。” 李知微仰头往上看了看，上方朱红亭子里，谢韶煜依着栏杆，向她挥了挥手。 试剑不可能再抓着她翻上亭子去，自然要顺着院墙从角门进去。试剑下来只需要轻轻一跃，李知微跟着进去确是分花拂柳、曲曲折折走了好一阵子，才走到了朱红亭子里。 “李姑娘好，”谢韶煜向李知微打了一个招呼，邀请她坐下。 “我正在亭子上远眺，看到姑娘从板桥镇归来，顺便叫姑娘上来一叙。我听说悦来楼只让你供他一家酒楼，他家要的松花蛋数目也太少，委实限制了姑娘的发展。我觉得 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374587|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 姑娘的松花蛋胜在新奇又味道独特，可以尝试往京城卖下试试。” “卖到京城？不了不了，我这松花蛋本小利微，卖到京城首先路上运费就不低，到了京城还要找店铺寄卖，我在京城人生地不熟的，暂时还没有这么大野心去那里。” “正巧我娘在京城有家杂货铺子，如果姑娘不嫌弃，运输售卖姑娘都不需担心，只管制作松花蛋就好，其他的都有我的铺子负责。每一枚松花蛋，不论鸭蛋鸡蛋，我都按照一枚十五文来收，你有多少量，我的铺子都能吃下多少。如果李姑娘有余下多余的，想卖给我之外的人，我也没有限制。李姑娘你看怎么样？” 卖给悦来楼一枚十文，现在一枚十五文，而且还不限量，做多少他就买多少，不想卖给别庄还可以卖别人，这是天上掉下来馅饼砸中自己了？ “这条件实在是太好了，我要不答应就有点矫情。但是我有点疑惑，我这松花蛋也不是好到值得这么高的价吧，不知道大公子为何如此帮我？”李知微选择有话直说。 “李姑娘不要妄自菲薄，松花蛋还是独一份吃食的，就这份与众不同，只要铺子方法得当，它就会让人趋之若鹜。我这也不是纯粹帮李姑娘，不怕你笑话，我之前醉心科举，一心想入主朝堂，为天下苍生谋一份恩泽。没想到一场意外我成了现在这样。之前我一直浑浑噩噩，后来看李姑娘这么努力的做买卖赚银子，我也想试试赚银子是什么感觉。” 行吧，自己挣钱从松花蛋几文钱开始，这位公子想赚钱，开局就是一间铺子。 “我已经派管家和悦来楼说过了，和他们的专供契约取消。他们如果想要松花蛋，还可以从你那买，但不会只卖他一家了。”谢韶煜又补充了句。 原来如此! 自己刚开始听悦来楼掌柜所说，还真以为是有人要逼自己交出方子霸占了去，这会才明白原来是谢韶煜啊。啊，简直是意外之喜，这么说的话，她以后可以扩大生产还不愁销路了？ “这条件实在太好了，我岂有不同意之理？大公子，恭喜我们成为生意伙伴！” 谢韶煜看李知微同意了，让管家拟定了一份合约，李知微仔细阅读，看到和之前谢韶煜说的一样：无论哪种松花蛋，均十五文一枚，每月不限数量，李知微送来的越多越好。 李知微确认合约无误，在上面写下了自己的名字，按下了手印。 29. 第 29 章 李知微和谢韶煜签订了合约之后，把合约收好，就往李家村赶。等到家一看，李老头和李老太都在， “悦来楼把你叫去有啥事？是好事还是坏事？”李老太忧心忡忡， “是坏事。以后他们不要我的松花蛋了。不过还有另外一个好事！别庄要卖我的松花蛋，一枚给我十五文呢！”李知微害怕爷爷奶奶担心，快速收完坏事赶快把好事也说出来。 “十五文？比悦来楼还多五文钱呢？”李老太眼睛一亮。 “而且别庄说了，要把松花蛋运到京城的铺子卖，我做出来多少，他们就收多少，不限数量。”李知微喜滋滋的告诉自己奶奶。 “那感情好，你二叔不是还了你一两银子吗？爷奶这还有点钱，都给你，你赶快把生意做起来。”李老太大喜过望，孙女的生意终于有起色了。 李老太能有啥钱，估计就是她和李老头的棺材本吧，李知微坚决不要。之前二叔还的一两银子就可以做很多了，只需耐心等待周转，很快她就有钱了。 之前说让李亦明上学，结果突然没了银子，李知微觉得挺对不起他的，好在他最近都抽时间自己学，之前李秀才给他准备的书都还在，他自己先巩固复习一下以前爹教的东西。 这会李知微叫上李亦明去买蛋，她自己买了一百个鸡蛋，花了三百文。让李亦明去买鸭蛋，买了三百个鸭蛋，一共花了六百文。松花蛋成品价格一个样，还是买鸭蛋更划算点。 这次做配料泥的时候，李老太让李知微去夏氏屋子里做，夏氏屋子里没有后窗户，然后李老太就搬个小板凳坐在院子里看着大门，坚决捍卫自己孙女的方子，以后谁也别想再来偷方子。 李知微配好了泥料，夏氏和李知微一起把洗净晾好的鸡蛋鸭蛋做成松花蛋。鸡蛋的是集中放到几个瓮里，鸭蛋的集中到一起，不能混淆。等了十天，松花蛋好了，别庄的人就来把松花蛋拉走了，李知微到账六两银子。 拿到银子之后，李知微取出四两，买了一千五百个鸭蛋，三百个鸡蛋，一共花费三千九百文。蛋买回来，大家一起动手洗干净晾干，李知微把它们都做成松花蛋封到瓮里。等又过去十天，这一批松花蛋也好了，这一次一千八百个松花蛋，李知微入账二十七两银子！ 李知微感觉自己要累散架了，二十多天，洗蛋做松花蛋，两次就整整做了两千二百个蛋，就算家里人洗蛋时也搭把手，这也是不小的活计。附近的鸡蛋鸭蛋都被他们收光了，李知微打算好好歇几天，也得给鸡鸭留点时间让它们下蛋啊。 因为又过去十天，李铁又有一两六百文进账，要再还给李知微一两银子，李知微没有收，让他先攒着盖房子。这几天李铁的豆腐生意也不错，每天固定做四十斤豆腐，二十斤送到别庄，剩下二十斤本村和附近村子就消化了，这么多天，还没有去过板桥镇呢。在自己村子卖挺方便的。 而且最主要的是做豆腐是个辛苦活，虽然卤水是李铁私下自己偷偷配，背着朱氏，其他的活计都是俩人一起干，到底这活也不轻松。一次做个四十斤豆腐，也算是极限了。 李知微手头银子宽裕了，她就想起来弟弟拜师的事情了。板桥镇上的郑夫子，一年束脩五两银子，当时去的时候郑夫子不在，也没有测试李亦明资质，后来一串子事下来，家里就没钱了。 李知微先打听了下，知道郑夫子最近一直在学堂里，就挑了一个风和日丽的好日子，把李亦明的新衣服找出来，捯饬的干净整洁，自己也收拾打扮下，带着弟弟和银子去了镇上郑夫子的学堂。 叩响了学堂大门，说明来意，门口的老苍头带他们去找郑夫子，郑夫子穿一件青色长衫，留着山羊胡，胡子全都白了，瞧着倒是慈眉善目的。 听李知微说明了来意，郑夫子说，“老夫年纪大了，精力不济，如若收过多的学生，只怕照管不过来，既辜负了家长的期许，也耽误了孩子的前程。所以 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374588|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 我这里收学生，需要先考校一番，看资质可堪大用，如果考校不过，我这里可是不收的。姑娘意下如何，令弟可要接受考校？” “自然是要的，就请郑夫子赐教。” 郑夫子微微点头：“那就请姑娘随老仆出去稍待。” 李知微向李亦明鼓励的一笑，跟着老仆出了房门。老仆把她领到隔壁一间待客的屋子，上了热茶之后，就请她自便，自己下去忙乎别的去了。 李知微刚开始还安静的坐着，过了一会就坐不下去了，开始站起来在屋内走动走动，她感觉自己弟弟应该没问题，又怕自己感觉有误。就这么患得患失的，又觉得时间过得分外缓慢。 大概过了两刻钟，待客间的门“吱呀”一声响，李亦明推门进来， “考的怎么样?先生说收下你了吗？”李知微慌忙迎上去。 李亦明很高兴，笑着对姐姐重重一点头，“先生说我通过考校了，答应收下我。明天一早，来行拜师礼。” 李知微轻拍了弟弟肩膀一下，“好样的，没给爹丢脸。” 从学堂里出来，趁着还不到中午，她先去屠户那里，结果没有肉了，说自己明天一早要一条三斤重的礼条肉，请屠户给自己留着。他们本地说的礼条肉，就是从猪的肋骨处，按照肋骨走势割下来的一长条肥瘦相间的五花肉，最少要二斤重。一般大家买这样的肉用来走礼，所以叫做礼条肉。 拜师礼另外三样，她准备了一只活鸡、一坛上好汾酒，还有两条大草鱼。把这三样先带回板桥镇。 等回到家，李老太李老头听说孙子通过了考校，要去郑夫子学堂读书，也都是高兴不已，第二天一早，更是早早的催俩人起来，早点去屠户那拿礼条肉，别到时候去晚了屠户以为不要了卖给别人。 李知微姐弟俩从善如流，麻利收拾好，出了门。到屠户上那上肉，配上另外三样，行了拜师礼，以后李亦明就在郑夫子的学堂念书了。 30. 第 30 章 郑夫子的学堂，上九天的课休息一天，学堂里也有住宿的地方。如果住得近的话，也可以每天回家，只要不耽误第二天的晨读，住不住学堂，郑夫子是没有硬性要求的。 李家村虽然离板桥镇近，但也要走上一段路，天天跑来跑去的实在辛苦，李知微就打算让弟弟住在学堂里，等到学堂放假那一天再回家。 李亦明行过拜师礼，郑夫子直接带他进班上课去了。李知微就自己去集市买了些排骨和调料回家。弟弟上了学，最近欠债的事情也解决了，她打算自己下厨做点好吃的。嗯，至于弟弟吃不上那也没办法，等他放假回来再好好给他补吧。 从板桥镇走到别庄后墙时，她还习惯性的看了看上方的亭子，不过这次试剑没有跳下来，上面也没人。看来今天没有看帅哥养眼的机会了。 走到自己家门前，院门大敞着，李老太正在和张大娘拉呱家常，张大娘看到李知微进来，打个招呼， “知微回来了啊.” “张大娘好，我今天买了排骨，中午大娘留下吃饭吧。”李知微盛情邀请。张大娘连连摆手，“家里还有一大家子人呢，我和你奶奶拉呱的差不多了，我得回家做饭了。” “让你儿媳妇做，今天中午你就在这吃饭吧。知微的手艺不错，菜做的特别好吃，你今中午尝尝她的手艺。”李老太也开口挽留。 “我还能给你客气？实在是栓子他媳妇回娘家了，我得回去给一大家子做饭了，他们今天都下地干活了，回来饿肚子可不成。”张大娘连连摆手，快步走了。 李知微今天中午打算做粉蒸排骨。之前大都做的红烧或者糖醋，今天想吃粉蒸的了。李知微把排骨先泡到盆里去血水，洗干净后放入葱姜花椒和李老太自制面酱，把排骨腌制起来。剩下的就是做米粉了。 李知微抓了四大把米，淘洗干净，放到火上慢慢炒至微黄，有香味发出，然后盛出来。如果是现代，直接放到料理机打碎成粉末就可以了。不过这里要料理机是没有的。但是家里有李老太用来磨辣椒面的小石磨，虽然有点费劲，总算是把炒好的米粒变成了微黄色的米粉。 这时候排骨已经腌制了快半个时辰了，李知微把里面的葱丝、姜片、花椒粒挑出来，然后在把炒好的米粉放进去，拌匀排骨后，把拌好的排骨一块块码好放入盘中。家里人多，她按一人一根排骨买的，剁成的排骨小块一个盘子都装不下，装了俩满满的。她把俩盘子放到大锅中的篦子上，开始蒸制。 做完这些，后锅顺便蒸上米饭。她又拿起来二叔放在厨房准备自家吃的豆腐。把豆腐洗净切成麻将大小的小块，然后在豆腐正中间挖一个小坑，填入肉馅。李亦明不在家，这剁肉馅的活是她自己干的，不好幸好所需肉馅不多。 豆腐里都填好肉馅，小锅里开始烧火，锅热后倒油，放入葱姜蒜爆香，然后把豆腐放进去煎制。没有挖坑的那一面朝下先煎，煎到微微发黄，再小心的一个个翻面，要注意不让肉馅掉出来。等有馅的一面也煎到微黄，再把豆腐翻过来，锅里稍微放入一点葱姜水炖炖入味。炖个四五分钟，这道酿豆腐就好了。 排骨还没蒸好，趁这功夫，李知微去菜园子摘了一个紫圆茄、几个辣椒和小青菜。用刀利落的把茄子削皮，切成块。茄子这个菜要想好吃，关键要多放油。李知微一点也不吝啬，油放的足足的，放入蒜蓉爆香，再放入茄子翻炒，很快一道蒜蓉茄子也好了。 又炒了一道小青菜，凉拌了一个松花蛋，粉蒸排骨这会也好了，大家可以上桌吃饭了。 粉蒸排骨软糯香嫩，酿豆腐口味鲜美、口味醇厚，还有油汪汪的蒜蓉茄子，如果觉得腻，可以吃口小青菜，或者吃口凉拌松花蛋。 大家运筷如飞，吃着自己喜欢的菜，都顾不上说话了，不知不觉的每 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374589|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 个人都吃撑了。 李铁摸摸自己的肚子，“知微你这手艺真是难得啊。一样的东西，经你的手做的，就是特别好吃。不错不错。” 李老头也接腔道，“是啊，知微做的菜，像这粉蒸排骨、酿豆腐，以前都没有吃过。还有这平常的茄子、青菜，知微做的也特别好吃。跟知微一比，你奶奶做的饭简直就是猪食儿。” “我做的是猪食？猪食你还吃这么多年！”李老太斜楞了李老头一眼，然后又笑了，“知微做的确实比我做的好吃。我孙女就是个人才！” 李知微对赞美照单全收，“只要爷爷奶奶你们喜欢，我经常做给你们吃。”一家子欢声笑语飘到了围墙外…… 与此同时的京城 “你们听说了吗？最近朱雀大街的南北杂货铺推出来一种新鲜吃食。” “哦，我知道！是松花蛋。白色的蛋壳打开，是如黑金一般的蛋黄和灰色的蛋清，在蛋清和蛋黄的表面，还有像霜花一样的松枝纹，奇特的很。” “对对对，除了这种，还有一种是黄色的蛋黄和透明蛋清，表面也有白色的松枝纹。两种松花蛋各有各的口感。听说四九城里的贵人们最近都尝鲜买这个吃呢。” “贵人们都喜欢，价格是不是特别昂贵啊，一个得多少钱？” “我打听过了，一个五十文。” “有点贵啊，一斤五花肉才十五文呢。” “猪肉哪都有，松花蛋除了朱雀大街那铺子，京城哪还有？这独一份啊！再说了，京城啥不贵啊，好东西都不便宜，一分价钱一分货啊。我打算去瞅瞅。买不了多的，买几个尝尝鲜还是可以的。我也尝尝贵人吃的稀罕玩意啥味道。你去不去？” “去去，同去同去。”生怕自己赶不上潮流，两人相携而去。 在京城，这样的对话还有很多，松花蛋在逐渐被京城人民发现和接受 31. 第 31 章 日子渐渐转凉，不知不觉过去了两个月，李铁往别庄送了这么久的豆腐，今天管家对李铁说最近先不送豆腐了，家里大大小小的人吃了这么久，有点吃腻了，想换换口味。李铁表示理解，心想虽然别庄人几十口子，但两个月才吃腻味豆腐也挺不容易的。 既然别庄暂时不要豆腐了，附近村子最近买豆腐的也少了，他打算把房子盖了。之前十天给别庄送一次，得一千六百文，除了第一个月还了大侄女一两，后来大侄女自己生意有起色，后面的就没要，让他先攒着，以后钱富裕了再给。现在他攒了六两多。 晚上一大家子吃饭，李铁对李老头说了他的想法， “爹，现在快到中秋了，天气慢慢凉了，正好别庄最近也不要每天送豆腐了，我想把我家的房子起了。” “早点起房子也好。现在起的话，你手里钱够了吗？”李老头问自家儿子。 “我攒了六两多了，起个土坯房没问题。” 土坯房子就是用泥做成土坯，土坯形状类似长条石，然后把土坯晒干，当砖用。用土坯做四面墙，茅草当屋顶。这种房子自然赶不上砖瓦房好看坚固。 李知微这两个月生意不错，她主动对李铁说，“二叔，六两太少了，要不我借给你点钱，你直接盖成砖瓦房吧？” “不了不了，你已经帮了二叔天大的忙了，我怎么再麻烦你。再说人活在世，有多大嘴，吃多少饭。我现在有六两银子，就盖个土坯房就挺好。” 李老头也支持自己二儿子的想法，“你二叔说得对。他是你二叔，他自己的事情他自己就得量力而行。老是靠你帮忙算咋回事，让长金、长银看着也不是好榜样。” 李知微看爷爷和二叔都反对自己借钱给二叔盖砖瓦房，也就偃旗息鼓了。李铁准备起房子，第一步是做土坯。这一步纯粹是重体力活。村里人如果需要做土坯，都是家里的壮劳力互相帮忙，不需要花钱，只需要管饭就行。 之前村长分家的时候，已经给李铁划好了宅基地。李铁和朱氏俩人先去把宅基地的草拔干净，地面平整了一下，做土坯的场地就打算直接在这。 等到了说好的这一天，村里来了六七个和李铁关系不错的男人，开始做土坯。从沟里专门取的黄胶泥，这么多汉子一起上给它踩软、踩的更有粘性，为了防止土坯裂开，在泥里还加了适量稻草。 等泥的粘性达标，就把活着稻草的泥放到一个长条形的模具里，把泥做成土坯，再小心的把模具去掉，让土坯在太阳下晒干。这时候的土坯还是湿的、软的，所以需要一块一块间隔开放在地上，不能叠放，也不能挨得近。 踩泥和做土坯都需要耗费体力，所以主家要保证干活的人吃得饱，要有荤腥。因为盖房子是大事，李老太、夏氏和李知微都来帮忙。锅灶是临时垒的。李老太说李知微做菜手艺好，就负责炒菜，她和夏氏负责洗菜。朱氏负责蒸馒头，纯白面招待不起，朱氏蒸的红薯面白面混合的大馒头。 像这种时候，一盘盘炒菜麻烦还费事，李知微就打算今天做烩菜。今天李铁从镇上买的三斤肥肉相间的五花肉，李知微把他们切成薄片。把锅烧热，葱姜蒜爆香后，李知微就把五花肉片放锅里煸炒，把五花肉里的油都煸炒出来，然后放入白菜和萝卜翻炒，萝卜白菜用猪肉炒更好吃，然后李知微再放入二叔提前做好的豆腐，也放进去煎制。 等豆腐变得金黄，李知微加入水，在倒入李老太自制面酱，大火煮沸，一大锅热腾腾的烩菜就做好了。朱氏那边馒头也出锅了，还冒着热气。 李老太招呼一声，“饭好了，都过来洗手吃饭吧？”六七个人就放下手中活计去洗手，洗完手后，一人一大海碗烩菜配一个馒头，因为没有凳子，大家都蹲着吃饭。挑起烩菜里的五花肉，肉很多，肥而不腻，还有点酥脆的口感；白菜清甜，又有股肉的香味；豆腐两面焦黄，里面软嫩，炖的火候正好，盐味也进到了豆 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374590|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 腐里面，大家都齐齐称赞好吃，又都去盛了一碗。接下来干活更有劲了。 土坯做好之后，天气不错，五六天的时间，土坯就晒干了。李铁专门请了一个盖房的师傅，这个师傅自己带的有徒弟，屋顶的檩条可以有这个师傅提供，也可以主家自己准备。李铁用的师傅提供的檩条，交钱就是了。 上了檩条，然后又做好了茅草顶，茅草顶盖好了，李铁又让师傅围了一个土坯的院墙，新房子就完工了。房子坐北朝南，正屋一共四间，李铁夫妻住东间，中间是堂屋，最西间是装粮食农具的，次西间和堂屋挨着，李长金和李长银兄弟俩住这。 正屋外面东屋是一间厨房，房子和后围墙之间，修了一个猪圈。弄个猪圈是因为每次做豆腐，都会出很多豆渣，这东西天天量很大，养头猪正好让猪吃，一举两得。 房子盖好之后，李铁给师傅结清工钱，从黄历上选了一个好日子，一家子就搬了进去。这件大事落定，李铁又休息了三天，他就又开始做豆腐了。别庄暂时不要了，他就打算去镇上。 一早做了二十斤豆腐，是平时量的一半，不敢多做，害怕到镇上卖不掉。 做生不如做熟，他打算先去悦来楼看看。伙计把他引见给掌柜，他把豆腐担子放好，揭开其中一头担子上豆腐的盖布，“掌柜的你好，我家新作的豆腐。不知道掌柜有兴趣订货吗？” “豆腐？以前跟着主家在京城吃过。我尝尝你家味道如何。” 李铁用刀切了一小块给掌柜，掌柜的尝了尝，“不错，没有豆子的腥味，又滑又嫩，你家豆腐可以。你今天带来了多少斤？” “今天做了二十斤豆腐。” “你家豆腐多少钱一斤？” “八文钱一斤。之前在村子里卖，也可以用黄豆换，一斤黄豆换半斤豆腐。”李铁介绍道。 掌柜的听了，决定还是直接买，让李铁最近先每天送十斤豆腐来，看看卖的怎么样。 32. 第 32 章 悦来楼才让每天先送十斤，这数量有点少，李铁一天可以做四十斤豆腐，要不怕累的很，还能再多一些呢。不能只指望悦来楼。 第二天早上李铁做了四十斤豆腐，先给悦来楼送去约定的十斤，剩下三十斤他挑着担子打算在镇上走街串户卖一卖。来的时候，侄女给他了一个拨浪鼓，让他走街串巷的时候学学货郎，边摇拨浪鼓边叫卖。 刚开始听侄女说要这么干的时候，他心里是很抗拒的，有点不好意思张不开嘴。后来想想家里幼小的两个儿子和年迈的父母，他的抗拒就没有了。 “卖豆腐喽~~~~~~卖豆腐~~~~~省城才有的豆腐板桥镇也有啦，快来买呦~” 有在家的人听到，都纷纷出来看，看省城才有的豆腐什么样？ “这个小哥，你卖的豆腐是省城才有的？”一个老太太问李铁。 “对啊大娘，我家这豆腐省城才有的卖，咱板桥镇上是没有的，我这是独一份的生意。”独一份的豆腐，老太太还没有吃过，有点心动。 “小哥，那你这豆腐怎么卖啊？” “我这豆腐八文一斤。”说着，李铁把豆腐的盖布掀起来，露出来白白嫩嫩的一整板豆腐，然后拿刀从角上切了鹌鹑蛋大小一块豆腐下来，放到一个粗瓷小碗里，递给这位大娘。“大娘，新东西好吃不怕尝，给你免费品尝下我家做的豆腐。” 这老太太没想到还有免费品尝这好事，当下也不推辞，接过碗，直接往嘴里一倒，感觉滑滑嫩嫩的，还没嚼呢，一不小心就咽下去了，再想仔细尝尝味道，已经没有了。 “小哥，你这豆腐给我来一斤！”老太太数出来八枚铜钱递给李铁。 “好嘞大娘。”李铁接过铜板，“大娘，我这豆腐嫩的很，手拿就碎了。劳驾大娘回屋拿个空盘子来盛。” 老太太拔腿进屋，很快就拿出来一个黑色粗瓷盘子，李铁用刀切了一斤豆腐，放到了老太太盘子上。 巷子里的其他人看有人买了，又听说还能免费尝尝，“呼啦”一下子就围上来了，你尝一点我尝一点，李铁也没觉得不耐烦。谁要尝，他都开心的给人家切一小块下来。 尝过的人也没有白尝的，都买了一斤回去，很快李铁的豆腐就卖出去了十斤。这一条巷子就卖出去十斤，虽然是头一天新鲜，李铁也更有信心了。他继续摇着拨浪鼓往前走，一边走一边吆喝卖豆腐。 且不说李铁卖豆腐，今日李知微看看家里的黄历，发现中秋节快到了，就想起来中秋节的专属食物——月饼。 翻阅记忆，之前中秋节，老李家吃的月饼都是板桥镇买的，很普通的五仁馅，馅里的冰糖硬的很，有一回还把她牙给咯了。今年她不想再吃这种月饼了，打算自己动手做点月饼。 做月饼需要月饼模子，李知微找木匠做了三付模子。每付模子都是一个长条，长条上有五个等距离凹进去的槽，里面刻着花纹和字样，字样分别是：豆沙、豆沙蛋黄、枣泥。 准备好了模具，需要先做转化糖浆。在现代的时候，她的转化糖浆就是自己做的，用的细砂糖、水和柠檬。如今到了李家村，这地方偏北方，柠檬是没有的，不过倒是可以用白醋代替。水和糖的比例是1:2，柠檬以前用多少她知道，现在白醋用多少，她需要一点点试。 不过在她耐心尝试两三次后，终于找到了合适的比例。水和细砂糖的比例1:2，放到锅里搅匀 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374591|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，中火把糖水烧开，然后倒入白醋，白醋约占糖重量的十分之一。倒入白醋之后转成小火，然后等糖熬的起很多鱼眼泡时关火，等晾的差不多，转化糖浆还有余温时倒到瓶子里。透明的玻璃这里还没有，她买了个瓷瓶，盖上盖子。 豆沙馅、枣泥馅的调制很简单。李知微把大枣洗净，加水煮熟，然后去掉枣核和枣皮，把枣肉放锅里小火炒制，耐心的用刮刀翻，慢慢的炒成泥状。枣泥馅是李知微自己炒的，夏氏和李老太俩人也跃跃欲试，就互相帮忙把豆沙馅炒好了。然后三人把各自做的馅料，按照模子，调整成合适的团状。 因为需要用到蛋黄，李知微还去张大娘家买了二十个咸鸭蛋，拿回来洗净，只去蛋黄，放到碗中，然后还是准备饼皮。 转化糖浆里加入油，再加入适量面粉，活面活的“三光”之后，就可以弄成一个个小剂子，下面就可以开始包月饼了。 取一块饼皮的小剂子，摊成一个饼状，然后往里放豆沙或者枣泥或者豆沙和一个鸭蛋黄，然后饼皮把馅料均匀包裹，再把这个按到对应模子里，按平后从模子里磕出来，月饼第一步就完成了。 下一步需要烤箱，李知微让李铁给自己在院子里做了一个土质烤炉，直接把月饼放进去烤，刚烤好的月饼还是硬硬的，表皮也不好看，这个时候还不能吃，还需要等月饼回油。不过回油时间也快，两到三天就可以了，金黄色、油润的月饼就做好了。 大家此时都等的迫不及待了，回油一好，当天家里就把三种口味的都尝了尝，纷纷表示比镇上卖的好吃多了，从来没有吃过这么好吃的月饼。不过家里大部分人都喜欢枣泥和豆沙的，豆沙蛋黄的就李知微和两个堂弟喜欢。 33. 第 33 章 既然这次做的月饼不错，李知微打算送点给别庄的谢韶煜尝尝。千里送鹅毛，礼轻人意重。她捡了二块豆沙、二块枣泥、二块豆沙蛋黄。嗯，数目是少了点，李家村这一片讲究送双不送单，她要是每样送四块，“四”又不太吉利，每样六块的话，她没做那么多啊？嗯，估计谢韶煜世家贵公子，月饼都吃腻了，她就各送两块是个意思得了。 月饼的包装就是镇上选的本地月饼包装：用油纸包裹起来，然后上面附上一张正方形红色的纸，纸上画着嫦娥奔月的图案。再用纸绳子一捆就算包装好了。李知微还比较贴心的在正方形红纸的角上，用毛笔写上了各自对应馅料。 感谢原主老爹，原主不仅识字，还会写一手漂亮的簪花小楷，穿过来的李知微也会，她现世的爷爷是扎根农村的老教师，从小就注重李知微的书画培养，用她爷爷的话讲就是“不能断了老祖宗的优秀传承。” 话题扯远了，李知微用毛笔标注清楚都是啥馅后，就带着月饼去别庄拜访。熟门熟路的到角门通报，稍等了片刻，小厮就引着她往里进。 谢韶煜今天没有在靠近后山的亭子上，而是在花园里。穿过月洞门进入花园，闻到一股幽香，不浓烈，却不容忽视，这就是桂花的香气。沿着花园小径往里走，路边的花圃里金黄色、黄色的菊花次第开昂，甚至在花圃中间专门空出来的圆心区域，李知微还看到了墨菊和绿玉这俩名贵品种。看来别庄的花匠手艺不凡。 上辈子李知微就喜欢绿玉，没想到在这大越朝还能再见到，不由的见猎心喜，止步不前。小厮也不催促，由着李知微欣赏。看了大概五六分钟，李知微心满意足，一转头看到小厮还在等自己，忙不好意思的笑了笑，“不好意思看的太入神，耽误小哥了。” 小厮一拱手，“不妨事不妨事，姑娘请。”李知微跟着小厮继续前行。穿过花圃，来到一座不高的假山前，拾阶而上，来到假山顶的小亭上。假山大约两层楼高，在亭子里可以看到左边的花圃和右边的一个小湖。湖面上一阵风吹过，阳光下像镜子一样的湖面瞬间泛起粼粼波纹，闪耀着碎金般的光芒，也吹的刚上来的李知微天青色裙子轻轻扬起，给她凭添一股仙气。 “李姑娘好，多日不见，快请坐。”谢韶煜连忙招呼李知微。 “大公子好。马上就要过中秋了，我自己在家做了月饼。虽然知道别庄不缺这个，想了想还是送来了，公子就当尝个野趣吧。”李知微说着，从自己的小竹篮里拿出来六块月饼，摆到桌子上， “第一次做月饼，害怕做失败了没敢多做，所以量不多。给大公子带来了豆沙、枣泥、豆沙蛋黄馅的月饼各两个。如果有大公子看得上的月饼，我再多做了下次给你送来。” 试剑站在谢韶煜轮椅背后，忍不住出声，“豆沙、枣泥我听说过，怎么还有豆沙蛋黄馅的？生鸡蛋黄煮成熟蛋黄放进去？那不噎得慌吗？” 李知微一笑，“这月饼里放的不是生的鸡蛋黄，是咸鸭蛋的蛋黄。做月饼是需要烤制的，里面的鸭蛋黄已经是熟的了。一般的月饼馅都是甜的，可能有人会觉得腻，配上一点咸蛋黄的咸香，会别有一番滋味。” 李知微看大公子对豆沙蛋黄的月饼感兴趣，就把这两块挑出来，往前推，推到谢韶煜面前。“要不你们尝尝，看看能适应这个口味不？家里就我和两个小堂弟喜欢这个馅的月饼，其他人都吃不惯。” 谢韶煜拿起一块，把纸绳解开，不直接碰触月饼，直接隔着纸咬了一小口，正好咬到豆沙馅和咸蛋黄结合的部分，豆沙馅的甜度正好，不是特别甜，混和着咸蛋黄的咸香，淡淡的甜和淡淡的咸，甜咸奇特融合，谢韶煜眼睛一亮，觉得特别好吃，和之前吃过的齁甜的月饼比起来，简直一个天上一个地下。 “李姑娘诚不我欺，豆沙蛋黄馅的确实特别好吃。”谢韶煜大加赞扬，试剑看了看大公子，把另一块豆沙蛋黄的包装打开，想了想，“豆沙蛋黄，又甜又咸的，我就不吃一整块了，省的我吃不了浪费。”说着，他隔着包装纸，掰下来一小块，然后伸手把那一小块往嘴里一扔，仔细咀嚼，然后眉头一皱，咽了下去，“不难吃，不过我自己不太喜欢这个味道。” 谢韶煜和试剑的关系不是一般的侍卫和主人，反而更像是好兄弟。看试剑这表情，谢韶煜拿起试剑掰开剩下的另一大半，“这么好吃的月饼，你居然不喜欢，没口福~”说完把剩下一大半吃了。 看来大公子的口味和自己一样，“豆沙蛋黄的好吃吧！他们都不识货，甜咸搭配是多么绝啊，可惜他们欣赏不了。”谢韶煜连连点头。 “既然大公子你喜欢豆沙蛋黄的，我再多做点送你怎么样？”李知微找到同好，非常开心。 “会不会太麻烦了？” “不麻烦不麻烦，做好很容易，就是回油时慢点，需要两到三天。”李知微回道。 “行，那就先谢谢李姑娘了，就做十个，不，做二十个豆沙蛋黄的吧！一会我让管家给姑娘先付二十两银子。”谢韶煜大手一挥。 “嗨呀不用给钱，中秋节了，这是我的一点心意。而且做月饼根本花不了多少钱。”李知微连连拒绝。 “李姑娘别客气，你这辛苦做半天，关键还有这么新奇的点子，这太难得了。你就收下吧。” “做月饼真不需要这么多钱，我是想着大公子是朋友才送你的，你要给我钱，以后有好吃的我不送你了。”李知微坚决不要。 谢韶煜看李知微很坚决不要，就没再提。算了，反正自己也没打算再回京城了，在别庄这待得长，以后看看再别的地方补贴她吧。 谢韶煜和李知微聊天，试剑自己又试了试，觉得自己最喜欢吃豆沙馅的月饼，“李姑娘，我也不跟你客气，麻烦再给我做十个豆沙馅的月饼。” “好的，没 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374592|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 问题！”李知微爽快答应。临走的时候，因为李知微不肯要银子，谢韶煜让管家准备了丰盛的回礼：一筐蜜桔和两个哈密瓜。现代物流发达，这东西下楼去个超市就能买。但是穿到大越朝之后，李知微还没吃过桔子呢，更别说西域的哈密瓜了。 “这是西边好友的送来的节礼，我不太爱吃这么甜的瓜，吃不完放我这就浪费了，赠与姑娘尝尝。” 李知微一点也不客气，“那谢谢大公子了，我最爱吃哈密瓜了。” 谢韶煜感到好奇，“我都是听了送东西的管事回话，才知道此瓜产自西域哈密，姑娘怎么一眼就认出来了？” …… 谁没在超市里见过哈密瓜？ “我听我爹说的，他是从一本游记上看的。”李知微囫囵圆了过去。 谢韶煜心想李姑娘的爹倒是个奇人，什么都知道。害怕这东西重，谢韶煜安排了小厮把桔子和哈密瓜给送到了李知微家里。 到家之后，李知微就想号召大家来吃瓜。留一个给李亦明回来，这一个今天就要吃！二叔家已经搬走了，不过一般每天吃过晚饭，二叔一家都会过来看望爷奶。那就晚上吃好了，什么糖不糖，胖不胖的，李知微都不考虑。现在这身体才十五岁，正抽条的时候，怕什么胖！ 刚吃过晚饭没多久，二叔一家就到了，李知微赶快来招呼，“长金长银快来，大姐有好东西给你们吃！” 金宝、银宝俩兄弟，听到大姐说有吃的，非常自觉的洗了手，然后围在大姐跟前。李知微抱出来一个哈密瓜，看着上面布满白色网纹的绿瓜，俩小兄弟超级好奇， “大姐，这是什么瓜？怎么不是甜瓜，也不像倭瓜啊？” “这叫哈密瓜。产自西域一个叫哈密的地方。” “西域在哪啊？” “在我们大越朝的西边，我们这里是中原。”李知微一边回答俩堂弟的问题，一边用刀小心的把瓜皮削掉，争取瓜表面不坑坑洼洼。没办法，在现世她都用的削皮神器，这会子用菜刀，她不太会使。 小心的把瓜皮削干净，再把瓜对半切开取出瓜瓤喂鸡，洗干净手，李知微把瓜肉切成小块，适合一口一块的大小，码到盘子里，招呼大家出来吃瓜。 李知微先把一份放到爷奶面前，剩下一份放到这边。李老头和李老太各拿了一块品尝，“咦，这么甜啊，真好吃，我活了几十年了，还没有吃过这么甜的瓜呢？这瓜哪来的？” “是别庄大公子的朋友送他的，他嫌太甜，给了我两个。” “这么稀罕的东西给了咱，这人情咋还啊？”李老太想得多。 “放心吧奶奶，大公子喜欢我做的豆沙蛋黄月饼，我再多做点送给他就是了。” 李老太一听放心了，甚至暗自欢喜，心里想这大公子口味真是奇怪，好好的杠甜的哈密瓜不爱，居然喜欢吃甜咸混到一块的怪味月饼！ 34. 第 34 章 一家子分食了哈密瓜，李知微又给两个小堂弟分了些桔子，大概一筐的三分之一吧，让金宝和银宝带回去吃。这桔子李知微自己先尝过，是蜜桔，爷爷奶奶也喜欢吃，吃了不倒牙，李知微就给爷爷奶奶多留一些。第一次的月饼也给四人一人一块，二叔一家都喜欢吃枣泥的。 第二天一大早，李知微起来，打算做别庄的月饼。给别人做更不能忘了自家人，李知微问了下爷奶和母亲，李老头喜欢豆沙馅的，李老太和夏氏喜欢枣泥馅的。想到还在学堂的李亦明，李知微估摸着他口味应该跟爷爷差不多，也给他做豆沙馅的预备点。真不喜欢豆沙馅，等到家后在给他做新的。 谢韶煜要二十个豆沙蛋黄，自己也喜欢吃这个，豆沙蛋黄馅的需要做三十个。豆沙的试剑要了十个，给李老头和李亦明各做十个，一共三十个；枣泥的李老太和夏氏各做十个，还有二叔家枣泥十个，需要做三十个。 结果她把数目给家里一报，夏氏就插言说，“中秋了，你两个姑姑肯定会回来走亲戚的。也给你俩姑姑做点带回去，我觉得枣泥的好吃，你俩姑口味和我差不多，枣泥的再多做二十个吧。” 李老太点点头，老大媳妇就是敞亮，吃口月饼都想到出嫁的俩小姑子了，李老太表示对儿媳妇非常满意。 是了，好久没见，差点把两个姑姑忘了。她还想起来她舅和她姨了。她就一个小姨、一个大舅。问夏氏要不要给大舅和小姨送点，夏氏拒绝了，说路途太遥远了，等以后有机会见面了再说吧。 嗯，现在数目确定了，豆沙蛋黄三十个，豆沙三十个，枣泥五十个。这么算起来，工作量不小呢，不过人多力量大，李知微负责做转化糖浆和饼皮，李老头负责煮豆子，煮红枣，夏氏和李老太负责做豆沙馅和枣泥馅。当然火候和放多少糖都有李知微掌控。 等做好了三种馅，李老头不会包，就退居二线了。经过第一次做月饼操练，李老太和夏氏的手速比李知微快多了，三下五除二的就把一百一十个月饼包好脱模了。剩下的烤制过程就由李知微自己来了。一炉一炉的耐心烤，等到了晚上，所有的月饼都出炉了，把月饼摆好，等着回油，李知微也能喘口气了。 两天以后，月饼彻底好了。一百一十个月饼回油都回的不错，整个月饼皮金黄又透亮，令人垂涎欲滴。李知微把谢韶煜的二十个豆沙蛋黄和试剑的十个豆沙送了过去，谢韶煜又让管家给李知微准备了半筐石榴和半筐葡萄，还包送到家。李知微也不扭捏，直接就收了。 等李知微到家喝口水，发现多日未见的李亦明进门了，顿时喜出望外。 “亦明，你回来了！好几天没见你，阿姐怪想你的。你等着，姐姐给你准备了好多好吃的。”李知微立马像勤劳的小蜜蜂一样，搬出来哈密瓜切好、桔子、石榴，葡萄，摆到院子当中石桌上。然后又拿出三种口味的月饼各一块，害怕弟弟吃一整块吃多了中午饭吃不下，李知微把每块月饼用刀切成六小块，各放到一个碗中，也放到是石桌上， 李知微大手一挥，“亦明，吃吧。这几天你不在家，看着小脸都瘦了，多吃点好好补补。中午给你炖红烧肉吃。”明天就是中秋节了，家里买的五花肉、排骨、鱼样样都有。 李亦明看着满桌子的菜，既感动，又不好意思，“这么多东西，我一个人吃，多不好啊。等中午大家一起吃吧。还有这个黄色的瓜是什么瓜啊，我以前没见过啊。” 李知微把弟弟按到凳子上坐下，“这是产自西域一个叫哈密的地方的甜瓜，甜似蜜，就叫哈密瓜。我们前几天吃过一个哈密瓜，桌子上这些都是给你留的，你快吃吧。月饼有三种口味，你尝尝喜欢哪个？不过月饼别吃太多，不然到中午你吃不下正饭了。” 李亦明坐 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374593|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 下后，尝了下哈密瓜，眼睛弯了一下，“这个好吃，又脆又甜！”，又分别尝了三种口味月饼各一小块，吃到豆沙馅的眉开眼笑，吃到枣泥的时候，眉毛皱了一下，等吃到豆沙蛋黄的时候一脸嫌弃，“这是啥味啊，甜不甜咸不咸的。” 李知微哈哈一笑，看来又一个没口福的，嫌弃豆沙蛋黄馅。“你没口福啊，我觉得这个豆沙蛋黄的挺好吃啊。” 李亦明摆摆手，“味道怪怪的，我可降不住。我喜欢吃豆沙馅的。” “小弟你和爷爷口味一样呢，我给你豆沙馅的做了十块呢，等去学堂时你带上。晚上饿了可以垫垫。”是自己喜欢的口味，李亦明开心的答应了。 “姐，你在哪买的哈密瓜？我没见有卖的啊，石榴镇上有卖，这个葡萄我也没见过啊。”李亦明好奇。 “我做的月饼送给大公子和试剑吃，他们送的这些水果，不是我买的。”李亦明见过谢韶煜和试剑，对他们二人印象不错，闻言也没有多说什么。 等到中午，李知微一展身手，给李亦明做了红烧五花肉、酿豆腐、红烧茄子、凉拌松花蛋。李亦明吃的心满意足，“姐，你这手艺真是不错！我在学堂吃的时候，那的饭一般般。虽然能吃，到底比不上姐姐你的手艺，今天我可是一饱口福了。”做饭的人，看到吃饭的人狼吞虎咽的吃饭，喜欢自己做的菜，那简直太自豪了，李知微开心的很。 吃过饭，李知微把二叔家的十个月饼包装好，又拿上了葡萄和石榴，去二叔家了一趟。她和李亦明是晚辈，她爹不在了，现在也分家了，论理过中秋，她和弟弟是要给二叔送中秋礼的。 二叔看到几天不见的侄子回来，也是笑呵呵的一番感慨，李长金、李长银更是跟在李亦明背后“哥哥”长“哥哥”短的，就差黏在李亦明身上了。李亦明和二叔说了会话，就带着俩弟弟出去玩去了。 35. 第 35 章 在二叔家待了一会，李知微就回家了。想起来明天就是中秋了，自己把俩姑姑的事忘记了，他们这里中秋节闺女都要回娘家的，她娘是离娘家太远回不去，她俩姑姑嫁的稍微近点，到时候肯定是要回来的。以前家里穷就算了，现在好起来了，俩姑姑回娘家，总得好好招待招待。这么着的话，自己准备的肉不大够，她想到此处，赶紧把李亦明叫过来，一起去板桥镇赶个集。 因为是下午了，李知微害怕屠户那肉卖光了，拉着弟弟紧赶慢赶，跑到了镇上。幸运的是，因为要过中秋，屠户当天杀的猪也多，刚好就有头新杀好的猪送过来，李知微抢上前去，捡着“三瘦两肥”的好五花肉统统买走，又买了整整半扇猪排骨，还要了一整个猪心、一副猪肝。屠户看李知微买的多，喜笑颜开，让小徒弟主动送货不说，还搭给李知微三根筒骨。 李家村离板桥镇不算远，屠户知道这个村子。说明了送到李家村李老实家，小徒弟就直接带着肉送货走了。李知微在现代也很喜欢吃五香卤牛肉或者牛肉干的，但奈何大越朝不许杀耕牛，老死或者生病的才能杀。病死的牛她可不敢吃，人也得病了咋办？现世某大洲的“疯牛病”不就能传人吗？老死的牛肉也不行，肉太老了，不好吃。倒是有权贵偷偷杀牛偷偷吃，但自己家如今连个秀才都没有，别说权贵了，牛肉还是别想了。 羊肉这里倒是有卖，不过一般都是冬天时卖羊肉的多，平时想吃羊肉基本靠运气，正好今天李知微运气不错，有羊肉卖，她买了肥肉相间的羊肉和瘦肉多些的羊肉，准备做羊肉串和红烧。家里虽然养鸡，但都是下蛋的老母鸡，李知微也没有兴趣吃它们。直接在集上买了两只两斤多重的小公鸡。卖鸡的把鸡的俩腿拴住了，鸡跑不了。李亦明掂着翅膀就把买好的鸡放筐子里了。 要想羊肉串好吃，就得有孜然和辣椒。她带着弟弟在市场转了半天，倒是见到了一种本地产辣椒，他们这叫“秦椒”，李知微尝了尝，比不上现世川蜀的二荆条，不过辣度倒也是够了，害怕下次没有人卖，李知微直接把辣椒包圆了。 然后俩人去了中药铺子，在这买了香茅草、香叶、肉蔻、陈皮、桂皮、草果、香砂、小茴香、白芷。又买了些甘草，这些大部分都是用药的，别人也不会想到她买这一堆，回去专门用来卤肉的。 买好了肉菜，蔬菜不用买，家里菜园子里啥都有。李知微看看弟弟身上的衣服，决定给李亦明买布做身新衣服。李亦明开始还推拒不要，李知微告诉弟弟姐姐有钱，要是觉得花姐姐的钱心里不得劲，以后他自己能挣钱了，双倍还自己就是了，她是不会拒绝的。李亦明这才同意了。 李知微带弟弟直奔这里最大的布庄。铺子有两层楼，一楼是各种棉布，二楼是绫罗绸缎。农家子弟，穿绫罗绸缎也不像那么回事，李知微就直接带弟弟在一楼选棉布。布庄一层的棉布种类很多，颜色也很多，不过李亦明挑选的非常速度，直接看中了一匹深蓝色棉布，李知微还想劝他， “弟啊，深蓝色是不是太老气了？你要不要选这种浅蓝色或者浅青色？” 李亦明摇摇头，“浅青色或者浅蓝色容易弄脏，做衣服还是耐穿点的好。”好吧，李知微竟无言以对，看看自己小弟和自己如出一辙的冷白皮，深蓝色就深蓝色吧，反正肤色也能罩得住这个颜色。 俩人正准备叫小二过来结账，二楼楼梯走下来一对姐弟，姐姐身着天青色裙子，头上插着金镶红宝石花开富贵的簪子，耳朵上带的金累丝葫芦耳坠，脖子里带的赤金缠丝莲花纹项链，手腕上还套着一对水头不错的翡翠镯子。弟弟烧包的穿了一身大红的锦袍，都马上中秋了，还拿了一把折扇。 李亦明面对着楼梯，那红衣弟弟一眼就看到了他，他一摇三晃的下了楼梯，“呦，我当是谁呢，原来郑夫子的得意门生也来这买布啊。怎么不让二楼呢，走，上二楼，看上那匹绫罗绸缎，我送你一匹如何？”一边说一边还拿折扇在手心里轻敲，一付惫赖模样。 李亦明对他的话无动于衷，红衣男子还待再说，他姐姐拉住了他，“莫要生事。”红衣男子只得跟姐姐走了，出门的时候，那姐姐还回头看了李知微一眼，神色莫辨。 李知微莫名其妙，看了弟弟一眼，“这人谁啊，你认识他？” “学堂里的同学，叫张明浩。” “他在学堂里欺负你吗？”李知微关心的问。 “那到不曾，我才去几天啊。只是听同学说他是镇上大富户的儿子，平时言语嚣张，倒没听说欺负人。” “那就好。不过哪天要有人故意欺负你，你也别怕。只要有理，咱就别怂。”李亦明一笑，“嗯，知道了，姐姐你就放心吧。” 俩人谁都没有把这插曲放在心上，倒是张明浩随姐姐张春娥出去后，“姐姐你认识李亦明？” “不认识啊，爹不是说了让你在外不要惹事吗？” “哦，我知道了。”张明 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374594|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 浩摸摸鼻子，跟着姐姐走了，不敢在姐姐面前造次。 张春娥家在镇上，她头前走，弟弟也看不到她的表情，她其实虽然不认识李亦明，但她认识那个女子，毕竟那女子曾经是夫君心里的……摇了摇头，张春娥告诫自己，不要再想了。 李知微可不知道俩陌生人想什么，俩人带着采购的大包小包回到家的时候，屠户的徒弟早把肉都送到了，种类数量分毫不差。 李知微打算先把猪心和猪肝卤了。猪肝要想好吃，去血水是关键，把猪肝洗净之后放水里继续浸泡，需要浸泡一个时辰。猪心洗净之后，用刀切成相连的四半，洗净血污去掉筋，然后猪心正面背面都搓上盐，再放入姜片、葱丝腌制，也要腌制一个时辰左右。 等待的时间不能白费，李知微把筒骨拿出来，先洗净，然后把家里的斧子洗干净，把筒骨砍断，冷水下锅，锅里放入姜片、葱丝、花椒，大火开了之后撇去浮沫，然后小火慢炖，炖差不多半个时辰，筒骨汤就好了，李知微趁热给爷奶、母亲和弟弟盛了筒骨汤，家里没有吸管，李知微找了麦秸秆洗净，当吸管一样好使。 等一人喝完一碗汤，吸完骨髓，李知微把剩下的大骨汤倒出来放盆里，晚上可以用大骨汤下面条吃了。 休息了一会，看一个时辰差不多了，李知微先锅里添水烧开，把猪肝、猪心焯水，用笊篱捞出来。锅里脏水到了，刷干净，再重新添水，放入盐、葱、姜、花椒、辣椒、小茴香、白芷、桂皮，等料汁水烧开，李知微把猪心和猪肝放进去，小火慢慢卤。卤大概二十分钟左右，李知微先把猪肝捞出来放一边，时间太长猪肝会老。锅里留下猪心继续卤。猪心卤够半个时辰，然后关火，再把之前的猪肝放进去。 卤肉的香气这会已经飘得满院子都是，大家都闻饿了。李知微把猪心和猪肝倒到另一个盆子，盖上锅拍当盖子，使猪心猪肝更入味。 然后就开始准备晚饭，热下馒头，简单的炒个蒜泥茄子、炒豆角，然后骨头汤下面条，正宗手擀面，不过不是李知微擀的，是夏氏擀的。李知微上辈子吃面条，都是直接去鲜面条店买的，手擀面不太会。 等骨汤面一好，李知微把猪心和猪肝切了一个大拼盘，一顿丰盛的晚餐做好了。猪肝的口感比较面，猪心比较筋道，李知微还拿出准备好的小酒，给爷爷倒了一小壶，李老头美滋滋的喝起来，猪肝好吃，猪心也好吃，还有骨汤面，配着小酒，这日子才是好日子啊。 36. 第 36 章 第二天一早便是中秋，这一天李老头也不出去了，就在家待着等闺女们回来。李知微的大姑叫李桃花，嫁到了十里之外的秦家庄。姑父是个老实种地的，膝下一子一女，分别是大表哥秦文峰、大表姐秦文芳。小姑李桃叶嫁到了十五里之外的万家村，小姑父是也个秀才，是李知微父亲考试时认识的，因缘际会把小妹嫁了过去。小姑膝下有表妹万小贞和万小虎。 说起来李知微大姑小姑嫁的村子不算多远，就算十五里地，腿着半上午就到了，但是她大姑小姑也不常回家，一年里就中秋和年初二回来。这年头嫁人之后有了孩子，再回娘家可不是说回就能回的。有的出嫁女甚至是一出嫁就再难见到父母。 李知微一早起来，指挥着弟弟杀鸡接鸡血、烧开水、烫鸡毛、给鸡开膛破肚，留下鸡心、鸡肝、鸡胗和鸡内金，其他的都不要了。鸡内金就是鸡胗剥开以后里面那一层黄色的内皮，晒干后得名。这个中医上说助小儿消化，哪个小儿积食了，把这个鸡内金焙干研成粉末，给小孩子喝下去，积食就好了。家里还有长金和长银俩豆丁呢，攒着。 收拾了俩小公鸡，接下来就轮到鱼了，板桥镇也没啥珍奇的鱼类，基本上常见的就三种，草鱼、鲤鱼和鲫鱼，打鱼的当天打到啥，顾客就只能吃啥。李亦明回来前，她自己去镇上碰到的是一条三斤半的草鱼，这两天就在盆里养着着。弟弟在家，这杀鱼的活怎么可能姐姐干？ 杀完两只鸡，自己把两只鸡身上扎点小孔，鸡肚子里塞上各种调料。李知微又一声令下，李亦明又去杀鱼。先把鱼鳞刮干净，把鱼肚子剖开，里面内脏都不要。听说有的人喜欢吃鱼鳔，李知微是感觉自己吃不了这个。去了内脏，还得把鱼内壁那一层膜去干净，去不干净的话鱼的腥味很难除掉。 等李亦明把鱼也拾掇干净，李知微利落的把鱼鳍、鱼尾巴剁掉，然后顺着鱼尾斜刀往鱼头方向片，行云流水般片下鱼身上下两大片肉，留下鱼头连着一个完整的鱼骨，先把两大条鱼肉放一边，李知微把鱼头对半劈开，鱼骨剁成小段，撒上盐、花椒、葱姜末腌制一下，鱼头不够大，她打算和豆腐一块炖。如果鱼头够大，倒是可以做剁椒鱼头，可惜镇上没有买到花鲢，鲢鱼有大头。 腌制完鱼头，把两片鱼肉条拿过来，现在向着鱼尾方向斜刀片，片出来鱼肉段，还能剔出来鱼皮。李知微刀工不错，片完鱼肉之后，案板是留下两条完成的鱼皮，上面一点鱼肉都没留下浪费。把鱼肉也撒上盐，放入花椒、葱姜末腌制一下。 等忙完手里这些，李知微又拿出了羊肉里带肥肉多的，洗净后剁成大拇指粗细的小块，让李亦明串羊肉串。铁签子是前一阵子她赶集时让铁匠打的，因为一直没有买到羊肉，这铁签子还是头一次用。李亦明穿串，李知微又去菜园子里摘了新鲜的茄子、豆角、小青菜。 拿到院子里，把小青菜摘摘洗干净控水，准备工作完成了，就等大姑小姑一大家子上门了。 等了一小会，住的比较近的李桃花没到，稍微远点的李桃叶先到了，一起来的还有小姑父万东顺和表妹万小贞和表弟万小虎。万东顺背着一个箩筐，里面是一只肥鸡、一块礼条肉、一斤糖、一坛酒，除了这四样节礼，箩筐里还有半袋子花生。李桃叶还从带的包裹里拿出了簇新簇新的两套衣服，李老头李老太一人一身。 李知微知道的这么清楚当然是因为小姑父一到，一家子打过招呼，他就开始笑嘻嘻的往外给爷奶掏东西，她在旁边看见的。李老太对这个秀才女婿很客气，“回家来人到就行了，还带这么多东西干啥？”，万东顺忙笑着回应，“娘，这不是过节呢嘛，平时也不常过来，这也没买多少东西，是我们一点心意。” 李桃叶也说，“娘，你快试试衣服尺寸。上次回来办大哥那场子事，也顾不上量你和我爹的尺寸，我就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374595|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 打眼瞅了瞅，回家试么着做的。你穿上看合身不，不合身的话，正好趁我在家，给你们改改。”催促着李老头李老太试衣服。俩老人拗不过，进去试衣服去了。 万东顺和李知微李亦明聊天，听说李亦明最近去了镇上的学堂，更是关心。之前妻兄过世，留下俩孩子，尤其李亦明一下子没了老师，万东顺心里担心的不行。奈何他自己家境和妻兄差不多，想照应一下也是有心无力，心中实在惭愧的很。如今看到李亦明前程有奔头了，格外欣喜，直接就开始考校李亦明在学堂所学了。 万小虎就比李亦明小一岁，今年十岁，也在上学，万东顺考校侄子，也不会放过亲儿子，俩都提溜起来一起问。李知微就招呼没事干的表妹万小贞，给表妹拿来自己做的三种月饼，又拿出镇上买的炒瓜子和松子糖，招呼表妹先吃点零食。 表妹万小贞十二岁了，是个非常乖巧的女孩子，温柔娴静，一笑起来就有两个可爱的酒窝，李知微惊呼表妹太可爱了，一连催促表妹快点吃零食。 李知微开心的投喂表妹，院子外又响起来一说话声，却原来是大姑一家子到了。 大姑李桃花带着表哥秦文峰和表姐秦文芳，大姑父秦山背着筐带着东西来了。李老头和李老太赶忙出来迎接，身上的新衣服还没来得及脱下去，李桃花一看，“小妹手艺不错，爹和娘身上的衣服妥帖的很。正好天气越来越冷了，我给爹娘你们二老一人做了一双棉鞋，你们顺便也试试。当家的，把咱给爹娘的东西先拿出来。” 秦山答应一声，从背筐里也拿出来一只肥鸡、一个大羊腿、一个三斤多的礼条肉还有两坛上好的汾酒。李老太看到了直说，“怎么一下子拿那么多东西，你家里也不富裕。” 李桃花略有得意的看了眼亲妹子李桃叶，然后对李老太说，“不富裕还能短了您二老的？再说这也没多少东西啊。娘，我有件好事给你说！” 37. 第 37 章 李老太见不得李桃花卖弄玄机，伸手轻拍了大闺女胳膊一下，“好事藏着掖着干啥？快说！” 李桃花哈哈一笑，“娘，文芳的亲事定下来了，是板桥镇附近王家庄的一个后生。那后生四角俱全，人看着老实肯干，家里有一个哥哥，两个姐姐。俩姐姐嫁的不错，经常帮衬家里，我找人去村里偷偷打听了，这家俩兄弟挺和睦，更难得的是文芳将来的婆婆是个好人，文芳嫁过去不害怕受磋磨。” 李老太一听，连说几个“好”字，然后拉过秦文芳的手，面带微笑的看着自己的大外孙女，“一眨眼我们文芳都长这么大了，都要开始嫁人了。姥姥真是舍不得你啊。” “哪个姑娘大了不嫁人啊，只要给她寻个好人家，和和美美的过上小日子，我这当娘的就知足了。娘你也先别难过，定亲了不是还没成亲吗，离出门子还有一段时日呢。这说到出门子，大嫂，知微你是怎么打算的？我大哥这一走，知微要守孝三年，花一样的年纪，大嫂你私下里也多看看，等知微一出孝，赶快下手，可不能不当一回事啊。” 夏氏感伤一叹，又强笑道，“我省得的。” 李桃花又扭头对李知微说，“知微，女孩子最好的光阴就这么几年。咱农户人家又不像城里那些人守孝不出门，你爹走了也不能伤心的不过日子了，你也要为自己打算打算。平时自己多看看，多留心，给自己找个如意郎君。你想找什么样的，要是有具体要求，也给我和你小姑说说，我们也替你操操心！” “谢过大姑小姑了，不过我现在没心情想这个，还是等我爹孝期过去再说吧。”李知微心想，催婚真是无所不在啊。不过姐不着急，姐才十五岁，就算再等三年，姐还是很年轻的很好吗？要依自己的意思，二十八结婚才算好呢。不过在大越朝是别想二十八了。以免大姑小姑再提起自己婚事，她先跑了，去厨房做吃的也比谈这些轻松！ 转身之际，听到李桃花问李老太，“娘，我们都过来半天了，咋没见到二弟一家子？中秋节呢，他们不在家？”后面李老太和俩闺女谈分家、谈这一段具体情况的话她就听不到了。 秦文芳和万小贞看李知微进了厨房，纷纷进来要帮忙。开玩笑，今天表姐和表妹都是客人，怎么可以让表姐表妹忙乎？嘿嘿，而且也不知道她们厨艺怎么样，李知微坚决不要她们帮忙，把她们撵回堂屋说话去了。 时间差不多了，李知微觉得她可以开整了。今天二叔一家也过来吃饭，这一大家子加起来大大小小十七个人呢，平时那三个锅完全不够使。好在李知微早有准备，请爷爷帮忙在院子里用黄泥巴现盘了三个锅台，早上吃过饭后，二叔就把他家里分家后买的三个锅带过来放好了。 最近二叔挣钱很积极，因为过节，二婶去镇上卖菜的地方摆个摊子卖豆腐，二叔是挑个豆腐担子串村。因为今天是中秋，准备的豆腐不多，赶得上中午回来吃饭。 院子里最大的一口锅，李亦明负责烧锅，等锅热了，李知微放进去糖炒糖色，等块状的糖在油里融化，再慢慢变色冒很小的泡，李知微把一大盆排骨放进去翻炒上色，这排骨是早上焯水过的，半扇猪排骨呢，不早点焯水来不及啊。 等上色均匀，她又放入秦椒、花椒、香叶进去炒出香味，最后加入水没过排骨，放入小葱绕的葱结，放入适量盐，大火烧开以后改成小火，慢慢炖就可以了。虽然没有煤气灶，但是用木头劈成的木条烧火，能控制火候又耐烧，不用一直添柴。 刚才腌制好的鱼肉，李知微捡出来调料，控干水，然后撒点面粉过去拌匀。这时候夏氏过来了，给李知微帮忙打下手。李知微让夏氏把茄子皮削掉，然后撒点盐腌制一下，控水后也给茄子拌面。夏氏开始弄，李知微让李亦明烧第二个锅，锅里倒油，等油烧热，开始炸鱼块，很快香味就冒出来，李知微拿个碗用筷子挑了两块递给李亦明， “姐，我不是小孩子了，不急着吃。我正烧锅呢！” “给！一个手拿筷子就能吃，不耽误烧火。”李亦明没办法，只好接过来了。 等李知微把鱼炸了一半，夏氏茄子弄好了，过来让李知微忙别的，她炸鱼块和炸茄子。李知微把位置让给母亲，把院子里的第三个锅弄开，先爆香葱姜蒜，然后放入羊肉翻炒，炒香后添水，放入八角、花椒，然后又放了桔子皮。桔子皮是前几天吃的皮晒干了，湿的桔子皮不行，再放入适量的盐入味，这个锅开始炖羊肉，过了一会放入自己种的青萝卜块。这个菜李知微一点辣椒没放，主要考虑到爷奶和小孩肠胃不适应很 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15374596|168280||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 辣。 因为炖羊肉也是小火，用硬木材就行，李亦明一人看顾三个锅，完全无压力。李知微用把腌制好的两只小公鸡用村里荷塘摘的荷叶包好，外面裹上泥巴，放到李老头给她做的土烤箱里。烤箱今天不烤月饼，要烤叫花鸡了。 还剩灶屋三个锅，大锅里蒸上米饭。后锅里先把鱼头翻炒下然后加水，做鱼头炖豆腐。还剩个小锅，李知微拿出早上煮过的五花肉，这会已经放凉了，尽可能的切薄片，切好之后，看见金宝银宝过来了，把金宝拉壮丁烧锅，锅里葱姜蒜爆香，李知微把白肉薄片放进去煸炒，把肥肉的油都炒出来，放入不少秦椒，一股热辣味道升腾而起，一道辣椒小炒肉好了。镇上没见川蜀的豆瓣酱，也不知道是这个时空没有，还是镇上太偏远才没有卖的。不然这个白肉还可以做成经典名菜回锅肉。 等辣椒小炒肉盛出来，二叔二婶卖豆腐也回来了。二婶主动到厨房要求帮忙，李知微忙乎半天了，就让位给二婶，朱氏做了炒小青菜，炒豆角。外面夏氏的鱼块和茄子也好了，把锅里油倒出来，然后李知微用番茄和夏氏炸好的茄子，做了一个酸甜口的红烧茄子。 到此为止，饭都做好了。树下面的石头桌子放不下，也不够坐，二叔把他们家桌子、凳子也搬过来，拼到一起，菜一道道上桌：红烧排骨一大盆子、羊肉炖萝卜一盆、干炸鱼块、叫花鸡两只、秦椒小炒肉、番茄烧茄子、炒青菜、炒豆角，最后还有一个砂锅豆腐汤。拼起来的桌子都摆的满满当当！ 红烧排骨酱汁浓郁、一夹脱骨；羊肉一点也不膻，软糯酥烂；鱼块外面酥脆、内里咸香；叫花鸡打开泥壳后热气腾腾，鸡肉一撕，都能看到肉质鲜嫩丰盈；秦椒小炒肉，肉里的油都出来了，感觉肥而不腻、入口鲜香；茄子趁油，油炸后本来就好吃再配上酸甜的番茄，更受小孩子欢迎；砂锅豆腐汤，豆腐也是大姑小姑一家头一次吃，这简直是一场饕餮盛宴，吃的大家两眼放光，欣喜异常。都顾不上说话！ 吃的人人饭后都抱着肚子，听说这硬菜都是大侄女手艺，李桃花惊叹，“看不出来啊知微，你还有这手艺！你这手艺绝了啊！这里面好多菜式别说吃了，以前我听都没听过。爹娘你们有口福了，我太羡慕你们了。”李老头李老太乐的哈哈一笑。