《我有一间甜品屋(美食)》 1. 甜品屋 [] 天刚麻麻亮，长安城南门外的官道上就有不少行人。 他们有的挑着扁担，两头的筐里盛着新摘的花生；有的推着独轮木车，车上是还沾着露水的韭菜和荠菜；还有的推着摊车，厚厚的笼布盖着热腾腾的豌豆黄……都是周边村子里的百姓，照例进城来做小本买卖的。 就等城中晨鼓敲起，城门大开，去西市摆摊。 唐玥就在这群人中，推着辆新做的木质小摊车。 她的摊车和别人的不太一样，上下两层，下层有小腿肚高，并排搁着两口装货的大竹筐，上层是齐腰高的台面，一头是口方方正正的炉，不像寻常货车，倒像城南王二麻子打烧饼的吊炉摊子。 别人的摊儿一看就知道是做什么生意，她这摊儿，人家愣是看不出来卖什么。 她一个十六七岁的纤瘦小娘子，推着“硕大”的摊车往前冲，倒也不见费力。 旁边的大娘寻思半路了，自己这独轮车上就搁着十来捆青菜，都累得出微汗，这小娘子跟没事人似的，大气都不喘一下。 于是忍不住开口问：“丫头，去西市卖吃食啊？” 唐玥出村就碰见这大娘了，从隔壁村出来的，虽不熟识，到底是同行了一路的交情，转头笑道：“是呀，卖枣糕、蛋挞。” 枣糕听说过，这蛋挞是什么玩意儿？ 大娘怀疑自己可能听岔了。 她往唐玥那摊车下的两口竹筐里瞧了瞧，蒙着笼布，不像是盛了东西的样子。 恰在此时，木轮子碾过一根小木棒，摊车颠了下，竹筐被掀起老高，又“咣当”落下。 大娘：“……” 这里面要有东西就怪了，怕不是推了辆空车吧？ “到了西市现做啊？”大娘心里犯嘀咕，连食材也没看见啊。 唐玥又是一笑：“路上做。” “路……”大娘生生把后面句话咽了，路上做？怎么做？边走边做？ 天儿还没大亮，大娘只觉得一股凉气从脚底窜上去，看人眼神都变惊恐了，缩着脑袋落后半步，避免和奇怪的小娘子同行。 唐玥的确推着辆空车，车上一应的食物和食材都没有，连那口炉都是假模假式的，徒有个样子罢了。 空车推起来还算轻便，真推几竹筐的食物食材走，得累死人。 不过炭篓里的几块黑炭倒是真的，一会儿得生炉子呢，否则那炉无炭自热，那就真成闹鬼了。 她仰头往前一瞧，薄雾中能看到南城门，西市不远了，该准备卖品了。 精神凝聚，神识中出现一间房屋。 ——是间典型的现代化甜品屋，简约的装修风格，奶油色温馨色调，“几”字形岛台把屋内空间一分为二，外面空间不大，摆放着几张设计感十足的沙发座椅和圆木桌，里面占据了大部分空间，是操作台和烘培室，制作甜品和甜饮的食材设备应有尽有。 在大娘看来，小娘子仍推着摊车走在路上，实则唐玥的精神体已经站在甜品屋里了。 这是唐玥上辈子用心经营的甜品屋。 她酷爱吃甜品，也爱做，毕业后放弃高薪工作，自学成为一名甜品师，用攒的所有钱布置了这家甜品店。 学了上等的手艺，挑了最繁华的地段，选了最时尚的装修，进购了最先进的设备，采买了最齐全的食材，卜了良辰吉日准备开张，开张前一日…… 出门被车撞了。 再醒来，就到了这个世界，一个全架空的大乾朝。 万事俱备，只差开业，往后余生，再也吃不到甜品，创死这个世界的心都有了。 好在她发现，自己的好大儿甜品屋也跟着穿来了，平时看不见，只要一凝神聚识，精神体就能活生生来到甜品屋里。 里面的食材和设备都能用，做出来的甜品不仅能吃，还能带出去！ 岛台上有个复古的描金托盘，甜品放进去，下一刻就能出现在乾朝世界里。 不愧是自己精心诞育的好大儿啊，就是知道心疼麻麻，唐玥第一次进甜品屋时，吃着亲手做的流心蛋挞哭得稀里哗啦。 创死这个世界的心瞬间荡然无存。 唐玥净了手，戴上烘焙手套、围裙、厨师帽，绕过岛台来到操作台，拉开冰箱门取出一盒蛋挞酥皮，二十只硬纸托的酥皮整整齐齐码在台面上，空盒子她没丢，而是重新放回冰箱里。 下一秒，原本空空如也的包装盒再次被填满，里面仍是新鲜的葡式蛋挞酥皮，像从来没取出来过一样，可台面上那二十只酥皮明明老老实实待着。 食材不会减少，还永远新鲜。 “什么叫挂，这就叫挂！” 唐玥第一次进来时就发现了，到现在仍被震撼得不轻，既震撼，又激动。 鲜牛奶、鸡蛋、白糖打在玻璃碗中，飞快搅匀成蛋挞液，过一遍细细的滤网，再平均倒进二十只蛋挞酥皮中。 硬纸托是耐高温的，可以上烤箱烤。 等蛋挞液在亮着橘黄灯的烤箱中慢慢成蜂蜜色，唐玥已经开始着手做枣糕了。 大红枣是唐玥在家门口摘的，穿来后的家里一穷二白，就门口有颗野生野长的大枣树，结满了硕大的红枣。 是的，这甜品屋不仅能往外拿食物，还能往里带食材。 就是不知道能不能往里带人，她一边把洗净的红枣上锅蒸熟，一边如是想。 现在身边还没一个十足十信任的人，还是莫要轻易带进来，谨守秘密才是。 冰箱里其实有采买来的袋装枣泥，但这棵树上结的枣子，个大饱满，晒干后甜得紧，唐钥这甜品师的舌头一尝就喜欢上了，枣糕就得用鲜枣子做才好吃。 蒸熟的枣子捧进破壁机，不到一分钟打成细腻的枣泥，要不说还得是现代化的设备更便捷，若是手动捣成泥，那就太慢了。 枣泥、红糖、鸡蛋、蜂蜜、食用油、低筋面粉按比例混合成浆糊，倒进准备好的方形模子里，再撒上黑芝麻和瓜子仁，就可以放烤箱啦。 枣糕和蛋挞都是最容易做的甜品，用料也基础，唐玥预备拿这两样吃食在西市试水，若是能成，往后这便是赚钱养家的家伙式。 烤箱需要一段时间，唐钥便在屋里转悠起来。 虽说这是她自己亲手布置的甜品屋，但每看一遍，都觉得安全感又足一份。 店门是玻璃的，以前能清晰地看到沿街的车水马龙，现在看过去，只能看到外面一片白茫茫，开门倒是也能走出去，她试过，只是无论走多久仍是一片白雾，仿佛整个甜品屋都飘荡在一处虚无的空间中。 一直待在这里也不是不行，吃喝俱全，饿不着。 但唐玥不愿，仍要出去从小摊贩开始做起。 因为在这里只是生存，在外面才是生活。 神识从甜品屋里出来时，摊车也不过才往前推动十来丈，南城门近在眼前。 城里恰好穿来晨鼓声，大娘脚步 2. 枣糕、蛋挞 [] “小娘子，你这卖的是什么？” “郎君，这是蛋挞，甜的，要不要买一个尝尝？” “甜的啊，不了不了，我一大男子吃甜食多不像话。这韭菜怎么卖？” 唐玥默默，眼瞅着客人转头去了旁边大娘的摊子问价。 大娘忙热情道：“五钱一捆，郎君您瞧瞧，这是上好的柳叶韭，一大早刚割的，还带着露水，多新鲜啊……” 那郎君也是十分满意：“行，要两捆，暮食吃偃月馄饨[1]。” 大娘麻利地递上两捆韭菜，笑吟吟地把顾主递来十个铜钱收到荷包里。 “婶子的生意真不错。”唐玥有些艳羡。 半个时辰过去了，自己的生意开没开张，旁边大娘的韭菜都已经卖出去好几捆了。 大娘知道那蛋挞的滋味有多好，照理说生意着实不该这么惨淡，有些同情地看着唐玥，安慰说：“估摸着是新品的缘故，你想大家伙都没吃过，再好的味道，人家也不知道啊。” 唐玥深感有理，手艺好是一回事，但这经营之道还得慢慢摸索：“婶你提醒我了，新品上市，该有试吃的。” 她取出两只蛋挞、一块枣糕，切成小块，零星摆在台面的案板上。 又寻出一根干净的柳木棒，正打算用小刀把木棒劈成细签子，突然听到一道熟悉的声音。 “这不是唐玥吗？这么出来摆摊了？不过看着生意不咋滴啊。” 唐玥抬眸看去，果然是自家邻居崔二娘。 崔二娘是邻居王大郎的媳妇儿，过门五六年了，两家关系算不上差，也决计称不上一个“好”字。 以前唐玥的父母还在世时，家中条件还算小康，至少比王大郎家好上不少，唐母熬鸡汤或炸酥肉时总会接济邻家一碗，唐父也总会不惜力气，帮王家砌个墙、垒个院。 那时两家关系是真不错，崔二娘经常感恩戴德，嘴里说的全是好话。 自从两年前，唐家父母意外去世，撇下家中无依无靠的兄妹俩，唐家的条件就一直走下坡路，直到连王家都不如。 可崔二娘别说滴水之恩涌泉相报了，甚至颇有些以怨报德那意味。 唐家办白事，她拉住男人不愿搭把手，两兄妹吃不饱穿不暖，她家在院里炖鸡汤，还却穿着新做的花夹袄在唐家门前溜达一趟又一趟。 所有行为似乎都表明她的内心：看呗，我现在过得比你们优越。 崔二娘再怎么显摆，两家到底没明着撕破脸，还是邻居。 故而唐玥仍笑着答话：“是二娘啊，你怎么一大早进城来啦？” 崔二娘指了指长街对面的酒楼，脸上掩不住地得意，嗓门开得老大：“我男人不是在城里当肆厨嘛，这几天生意红火得不行，庖长又看重他，连着好几日没回家了，这不，捎口信让我来送衣裳了，就这家，气派吧？” 唐玥刚才就瞧见了，她们这摊子对面是家酒楼，刚开门，还没啥生意，可能是大早上的缘故。 气派倒谈不上，不说长安城一百零八坊，单是这西市，刚才一路走来比这气派的酒楼就有不下一手之数，这家顶多算一般规格。 要说王大郎确实有点本事，跟村里做红白事席面的掌勺师傅学了几年，去年在长安城里寻了个活计，在他们那小村子里算是不错的行当了。 唐玥一直听崔二娘眉飞色舞地唠叨自家男人多出息，今儿终于见到真地方了。 她能说啥，顺着说呗：“气派着呢！王阿兄大忙人。” 崔二娘满脸堆笑：“忙，也能赚。” 唐玥想起去岁年底，家家杀猪宰羊准备过年，自家却揭不开锅，哥哥犹豫再三，鼓起勇气去敲隔壁王家的门，预备借十个铜板，好让妹妹吃个饱饭。 崔二娘一边把挂着的两条鲤鱼收进屋，一边说哪有闲钱，最后用一碗凉透的萝卜圆子把人打发了。 现在又来吹自家男人多能赚，平白让人待见不起来。 见唐玥不接话，崔二娘又絮絮道：“这长安城里有钱人多，都觉得这里钱好赚，以为跑来做个小买卖就能轻易发家，现在瞧见了吧，钱不是那么好赚的，须得像你王阿兄一样有真本事才行。” 唐玥把劈好的细签子摆好，随口道：“啊对对对。” 她好性子，旁边的大娘却听不下去了，脸一沉：“这位娘子，送完包袱就赶紧往回赶吧，等会儿日头大了晒得慌，到时候可没风凉话给你吹。” 崔二娘可能铁了心要在这看笑话，直接无视话里的阴阳，往唐玥的摊子后一挪：“左右我今儿闲，在这看唐玥妹子卖吃食。” 明明看着生意惨淡，还非要赖在这里瞧热闹，这不是明摆着看人笑话嘛。 唐玥和大娘对视一眼，皆从对方眼中瞧出对这无赖娘子的评价——脸皮真厚。 前者的好性子是真没得说：“二娘要是不嫌吵嚷，就在这待着吧。” 说完，她不再去管这位送不走的狗皮膏药，专心叫卖起来。 “卖甜品喽！枣糕、蛋挞，免费试吃，好吃了您再买！” 或许是试吃的诱惑，也可能是竹筐里的甜品香味实在太诱人，不一会儿就有好几位行人围上来问价。 “闺女，我能尝尝这枣糕吗？”说话的是个老翁。 那老翁瞧着约莫有花甲年岁，穿着件半新不旧的蓝衫子，手里提着只苇草编的空篮子。 唐玥取出一根细签，亲手叉了块枣糕递到老翁手中：“您请尝。” 崔二娘上下打量老翁，嘀咕道：“长安城里还有这么穷酸的人，八成是来骗吃的，唐玥你忒傻，不赔死才怪呢。” 那老翁年岁大了，耳朵大约不好使，没听到这些刻薄的话，只专注品尝着手里的糕。 这枣糕外表呈蜜色，面上沾满了黑芝麻和瓜子仁，捏一下又软又弹，闻起来枣子味格外浓厚，勾的人迫不及待咬上一口。 入口便是香浓的糕点和甜腻的枣香味，混着芝麻和瓜子仁香，满口都是香甜浓厚的滋味，这糕发得也极好，气孔细细密密又不松散，口感那叫一个蓬松，嚼起来时软乎得舌头都找不到喽！ 见老翁神情享受，唐玥放下心来，睨了崔二娘一眼，转头问：“阿翁，吃着如何？” 那老翁不住点头：“好吃、好吃，我还担心嚼不动呢，没成想这么软乎，还甜，比别家做的好。” 唐玥开心笑了：“您吃着好就成。” “怎么卖？” 唐玥答：“五文钱一方。” 按照大乾的购买力，五文钱其实不算少，能买一捆韭菜吃上好几顿，也能买上半斗米，吃十天半月都吃不完。 但这枣糕用料也考究，蜂蜜、鸡蛋、白糖、面粉，又有足量的芝麻和瓜子仁，虽说这原材料放在后世不算贵，在乾朝可不便宜，唐玥的定价是参照本朝的价格，都在合理范围内。 那老翁显然不是头一回买枣糕，对这个价格并没有感到意外，伸手摸出腰间的荷包：“ 3. 三明治 [] 唐玥正给客人包蛋挞，一抬头，发现摊前的几位客人齐刷刷看向同一个方向，目光惊喜。 还给没看过去的人挤眉弄眼，用肢体动作和夸张的表情“说”：快看那边！ 唐玥好奇地顺着看过去，一辆青灰色马车徐徐而过，车前坐着轿夫，车旁跟着三两个侍从，也没什么特别的呀。 一直等马车驶离数丈远，这群被“禁言”的人才算能开口。 “啊啊啊是裴郎君我没看错吧？” “我也看到了，就是裴郎君，依旧那么惹眼！” “幸亏今儿来西市了，幸亏裴郎君掀开了轿帘，幸亏方才转了下头，一切都是注定的……话说刚才裴郎君在看谁？” “不管看谁，反正我们看到了裴郎君！” 唐玥：“……” 这些人怎么都追到偶像似的？不过追偶像不都是当面尖叫吗？怎么到了这里成偶像走远了才尖叫，那偶像还能听见吗？ 她把疑惑一说，立刻有热心客人解释：“裴郎君太过高冷，气质冻人，当着他的面，谁都不敢有一丝的放肆举动。” 有个小姐打扮的姑娘道：“小娘子不是长安的吧？长安城里的人哪有不识得裴泠的，裴郎君样貌、学识、门第都是数一数二的。” 唐玥觉得话没说完，应该再加一句“是多少小姐的春闺梦里人”，那小姐没好意思说罢了。 可惜她刚才单顾着打包，没抬头看上一眼俏郎君，实在是遗憾。 不过看那马车如此普通，车前的吊脚梁上连代表裴家身份的木牌都没悬，想必那位裴郎君也是低调出街，并不想引起围观。 “我是城南外枣花村的，惭愧，确实不识得裴郎君。” 有人宽慰说：“无妨，往后在城中做生意，总会再见到。” 那小姐不愧是了解裴泠的人：“可裴郎君不吃甜啊，小娘子又是卖甜食的，这缘分怕是浅。” 裴泠不吃甜，这在长安城里不算什么秘密，唐玥瞧着众人惋惜的表情，顿时有些哭笑不得，想说和那裴郎君的缘分，也不是非要不可。 等这波客人散去，唐玥刚松一口气，就见黑衣劲装的年轻男子小跑过来。 是裴家马车旁的侍从，和旁人口中描述的裴泠不同，这位侍从生了双笑眼，人还没到跟前儿，声音就先到了：“小娘子，刚才那是什么点心？这般香！” 刚才还说缘分浅，缘分自己跑着来了。 唐玥答：“是刚出炉的蛋挞，刚出炉的枣糕也很香呐，客官要哪种？” “一样各来五份吧，家里人多，裴郎君若是不吃，有的是人分呢。”方恒掏出鼓鼓囊囊的荷包，抓出一把铜板问价。 提到“裴郎君”，唐玥多问了句：“给裴郎君买？听说他不吃甜食啊。” 方恒是个好说话的，笑呵呵答：“不是不吃，是吃不出甜味，这才满城搜寻甜点，就盼主子的味觉能恢复正常。” 唐玥吃了一惊，这世上竟有人尝不出甜味，那可太惨了，若是自己从此以后吃不出甜味，会觉得整个天都塌了，人生还有什么幸福可言？ 方恒都习以为常了，这些年给主子寻过多少种甜食，裴泠倒是来者不拒，愿意去尝一口那些各色甜点，只是所有点心入口，全都味同嚼蜡，尝不出半点甜味。 因此那些点心除了品尝那一下口，大多还是入了裴家侍从的肚子。 方恒时常打趣，裴家的侍从比其他家的都要胖上一些，若不是自己是个练武的，也得是个胖子。 唐玥把包好的蛋挞和枣糕递给方恒，由衷道：“希望这些点心能让你家裴郎君吃出甜味。” 作为一名甜品师，自然是希望所有人都能享受甜香，可她的点心到底不是药石，让人恢复味觉的可能性不大，只不过是句微不足道的祝愿罢了。 方恒一扬纸包：“借小娘子吉言。” 送走客人，唐玥这才得空松口气，别说，这一上午还挺忙活。 “崔二娘呢？”刚才太忙没顾上，等一回头才发现刚才看摊车旁看笑话的人早已不知踪影。 旁边的大娘正拿水泡胡饼吃，闻言道：“早走啦，看你生意那么好，待不住了，走的时候脸色儿可难看了。” 唐玥抹了把额上的汗珠，不去管闲杂人等。 “吃饼子吗？有些凉了。”大娘指了指自己面前的胡饼。 他们这些进城摆摊的人，虽说能挣点钱，却不舍得随便花，连买顿热乎的饭菜也不舍得，都是从家带了干粮来，等饿了将就着吃。 唐玥肚子适时叫了两声，忙活半晌，还真有些饿了。 她倒是从家带了胡饼来，即便盖在笼布下，也凉透了，这天儿虽说不冷，吃生冷的食物还是会有些不舒服，硬邦邦得也费牙口。 “婶子，我带饼子了。”唐玥道，“我帮您放炉子里烤烤？热乎的到底比凉透的好吃。” 大娘犹豫了一下，有些不好意思笑笑：“那感情好。” 唐玥“假模假样”把两张饼子都搁进炉腔里，又往炉底下加块炭，静等饼子热起来。 身子在摊车前没动，神识已经进到甜品屋里来。 小屋里还残留着烤蛋挞和枣糕的馨香，闻着都是一种享受。 唐玥把饼子铺在案台上，刷上一层晶莹的橄榄油，往上面撒黑芝麻时犹豫了下，只能撒在一张上，否则待会穿帮了，最后把胡饼放进烤箱。 在摊车前站了大半晌，脚都站木了，这会儿往柔软的沙发上一窝，那叫一个舒坦。 叮—— 烤箱到时间了，唐玥站起身，取出热腾腾的胡饼，又出现在摊车前。 “婶儿，烤好了。” 胡饼经过刷油烤制，表面一层金黄酥脆，散发出诱人的面点香气。 大娘深嗅一下，嘀咕道：“奇怪，怎么比刚出锅时还香。” 唐玥嘿嘿一笑：“越烤越香呗。” 她把自己沾了芝麻的胡饼撕开，递过去一半：“婶子尝尝我的，撒了芝麻。” 差了一辈人的两人把胡饼分吃了，不得不说，刚出炉的胡饼不知道比泡水吃美味多少倍。 两个人边咬着胡饼，边一齐感慨——幸亏有个炉…… 填饱肚子，唐玥的摊前又零零星星来了不少散客，还有上午的回头客，是位衣着华美的夫人，说买少了没吃够，专门又来买。 唐玥竹筐里的存货根本不够，少不得再进一趟甜品屋，临时做了些蛋挞和枣糕带出来。 日头逐渐西沉，不少摊主卖空了货，已经开始收拾摊子了。 旁边大娘的独轮车上只剩下零星几捆荠菜，价格降下来，打算贱卖处理掉。 唐玥掂量一下沉甸甸的荷包，嘴角不自觉噙上笑意，她的甜品店虽然没能开张，可这甜品小摊赚的也不少呢。 等以后继续开发新甜品，攒够钱，也要在这大乾朝开一间独一无二的甜品屋。 “婶子，您还要再留会儿吗？我得回了。”唐玥把两只竹筐收到下层，台面测试干净。 大娘铁了心要把最后几捆菜卖光，点头说：“行，闺女你先回，婶等 4. 坚果沙琪玛 [] 天色暗下来，屋内点了灯，昏黄一片。 唐玥一手端着一个瓷盘，脆生生地喊了声：“阿兄，吃饭啦！” 唐珺应了声进屋，就瞧见八仙桌上搁着的“饭”，三角形一层一层的，模样奇奇怪怪，有点像端午时包的粽儿饭。 崔二娘跟着进来了，人家要吃饭了，她还没有一点要走的意思，反而拉了个木墩坐下了。 “唐玥，你做的这是什么玩意儿？能吃吗？”她这回串门子是有求于人，埋汰完人立刻改口，“我刚才给大郎做了炒饮饭，给你们盛来一碗？” 唐玥把一只三明治推到唐珺面前，转头笑笑道：“不用了二娘，我做了三明治，里面夹了苞谷粒、荷包蛋、肉松，外面松松软软的是小麦粉做的面包片。” 苞谷粒、鸡蛋勉强算家常菜，面包片虽没听过，却是用白面粉做的，这些家里稍微有点条件的都能吃得上，至于肉松，崔二娘听过，那是长安城里的富贵人家才吃得起的。 自家男人在酒楼做大厨，时常吹嘘那肉松多么美味，就知道吹，从没给她带过。 没想到落魄户唐玥丫头家竟然先她一步吃上了，这怎么能不让人生气。 崔二娘越听心越凉，不知道那三明治什么味儿，单是听原料，就已经很让人嫉妒了。 唐珺也听说过肉松末，见书斋掌柜家的小儿子吃过，问道：“肉松是在西市买的？” 唐玥在西市看见卖肉松的铺子了，这才敢往三明治里放：“今日不是赚了点钱嘛，就买了些尝尝鲜。” 唐珺点点头，温和一笑：“托阿玥的福，我也能吃上‘名贵食材’了。” 说完，他拿起三明治斯斯文文咬了一口，似乎没料到这东西这么柔软，明显愣了一下。 牙齿无声切断三明治的一个角，落在舌尖，一时分不清是舌头更柔，还是食物更软，吐司散发淡淡的麦香，裹着荷包蛋的蛋香一齐在口中萦绕。 波棱菜[1]鲜嫩多汁，苞谷[2]粒颗颗饱满，在口中爆汁爆香，最绝的还是肉松，味道格外喷香浓郁，初入口时蓬松，咀嚼后带着些咸湿口感，滋味那叫一个丰富。 饶是唐珺一个斯文书生，都忍不住露出享受的表情来，不自觉地加快咀嚼速度，好赶快吃下一口。 他用舌头细细打磨每一种食材的味道，荷包蛋上的黑胡椒味道很是奇异，微咸、微辛，但很好吃，尤其跟荷包蛋搭配在一起。 再就是沙拉酱，融在苞谷粒间，给三明治平添一股淡淡的奶香味，微酸微甜，每种味道都添加得恰到好处，多一分则多。 崔二娘原先单知道食材丰富，吃起来必定好吃，可看唐珺吃得那般享受，又觉得自己预估少了，那什么三明治的味道可能远比自己想象的好吃得多。 “二娘要不要来一块？”唐玥问。 崔二娘下意识想点头，反应过来立刻道：“我吃过暮食了，吃的羊肉。” 桌上就两块，兄妹俩一人一块，请让只是客气一下，真吃那就太不懂事了。 崔二娘最爱面子，却被方才那句“名贵食材”扎了心，越是这个时候越要拿住架子，不能露怯，不能露馋。 “好吧。”唐玥咬了一口，还觉得料放少了，要不是遵循“家里穷”的设定，定要把什么牛排火腿千岛酱全堆上去。 崔二娘看得口中口水直流，忍不住吞咽好几口，好不容易想起来，自己这趟是来干嘛的。 她把木墩往前拉一拉，低声问：“玥，你跟我说实话，今儿摆摊赚了多少钱啊？” 这话问得比较隐私，但乡下人没那么讲究礼节，出去卖席菜，或是换斗米，回来人家问起来，那叫打听市价，算是相互之间通个消息，若是遇上价格好的时候，大家便都去卖，一般没有不愿意透露的。 唐玥入乡随俗，但也留了个心眼，没把赚来的一百五十钱全说出去，只说：“不到一百钱。” 就这也让崔二娘好好吃一惊了，下意识道：“这么多？” 唐玥“嗯嗯”两声：“二娘不是说了，长安城里的人都有钱。” 崔二娘听了有些刺耳朵，这话是她说的不假，还有后半句呢——“不是谁都能赚”。 唐玥非但赚了，赚的还不少。 “枣糕我也会做，不如赶明儿我也去长安城摆摊。”崔二娘两眼放光地盘算，“至于那什么蛋挞，妹子，你教教我，我学得快。” 唐珺抬起眼，有意无意扫了扫崔二娘，这种要求都能大剌剌说出口，难道不知道德礼法，不知道“占便宜”三字如何写？ 唐玥笑了笑：“二娘，算了吧，那枣糕和蛋挞看似好做，其实要做出佳品来很不容易，你若想摆摊，换个别的呗。” 她是真没忽悠人，且不说做蛋挞的牛乳和做枣糕的蜂蜜等原料在乾朝很难搜寻齐，即便找齐了，价格也不便宜，定价太高的生意哪是小老百姓能承受的。 再者，现世没有烤箱烤炉，很难精准定时控温，虽说经验老道的大师傅也能做出上等佳品，但崔二娘很显然没那本事。 火候多一分、少一分，都是极其影响甜点口感的。 崔二娘却把这话当成瞧不起她，脸色一沉：“你这是瞧不起谁呢，你都能做，我做的饭比你多多了，更没问题。” 唐玥不劝了，默默一会儿，又扬起一张笑脸：“二娘冰雪聪明，自然做的比我好。” 崔二娘觉得这话怪怪的，不像单纯鼓励她，又说不上来哪里怪，“哼哼”两声，叉着腰走开。 唐玥“目送”不速之客离开，转头笑嘻嘻地看向唐珺：“阿兄，我做的三明治好吃吧？” 唐珺微点下巴：“的确不错，没想到我们阿玥于膳食一途竟有这么高的天分。” 说起来他还是很感慨，父母亲在世时，家里虽不是殷实之家，却没让儿女受过半分苦，尤其唐玥这个小女儿，宠的连饭菜都不做，性子颇为娇怯。 父母离世后，家中经济条件骤降，兄妹俩从娇生惯养，变为只能吃糠咽菜，穿凉衾冷裘，唐珺一个大男人还好说，身子骨健壮，唐玥就难捱了，断断续续病了好几场，性子也越发沉闷。 今年春夏交替时，天儿忽冷忽热，唐玥又病到了，这回病势凶猛，连床都下不来，吓得唐珺几乎以为妹妹要不行了。 谁知等天儿暖和，唐玥竟自己痊愈了，又活蹦乱跳起来，连性子都变得活泼开朗，还主动揽起家务，甚至提出出门摆摊赚钱，一下子懂事不少。 唐珺很是欣慰，他也不需要妹妹出门赚钱，只要她能健健康康、开开心心，将来嫁给一个好人家，就行。 唐玥被夸了，脸上的笑容更甚：“阿兄都说我有天分，可见我是能于此道赚钱的。” 唐珺知道小丫头铺垫这些要说什么，温温和和地拒绝：“不行，赚钱养家是男人的职责，怎么能让你一个女娇娥抛头露面。” 女娇娥嘴皮子很是厉害 5. 虎皮面包 手打橙汁 [] 长安城，宣阳坊，裴府。 裴泠身着天青色衣袍，穿过两侧满是翠竹的长廊，踏上青石台阶时，衣摆浮动，沾了些初秋清晨的露珠。 裴府很安静，丫鬟都路都掂着脚，只敢在裴家家主路过时，拿眼稍去瞄那谪仙一般的人。 他今日公务不多，大朝会结束后就回来了，到家时方恒正巧把朝食端上桌。 “郎君回来啦，快用膳吧。”方恒眼角眉梢带着喜悦，“昨儿郎君似乎很喜那小娘子做的甜点，今儿一大早我又去买，得亏是赶上了。” 裴泠喜欢安静，下人们都话少，方恒是裴家性子最欢脱的人，天生话多，有时候细听，裴府一整日都是方恒的声音。 裴泠在桌前掀袍坐下，敛袖拿起细长的筷箸，夹菜的动作斯文利落。 和唐珺的斯文不同，唐珺是读书人谨守礼法的端庄温和，这位是家族底蕴深厚的耳濡目染，加上自身清冷的性子，举止丝毫不拖泥带水。 他睨了眼方恒：“妄加揣测。” 方恒被训，毫不为意，反而嘿嘿一笑道：“郎君昨日左手蛋挞、右手枣糕，交替放在鼻尖下闻了半个多时辰，阿恒还从未见过哪家点心得郎君如此青睐。” 裴泠：“……” 若不是为着从小一起长大的情分，和方家二老临终时的托孤，早该把这话篓子扔出裴府。 “所以郎君昨儿到底闻出甜味了吗？”方恒实在好奇死了。 昨日那蛋挞和枣糕的确在裴泠指尖停留半个时辰之久，十三年没闻出过的味道，都快忘了是什么滋味了，竟在昨日嗅到了淡淡的甜香。 十分淡，却是他在这十三年间唯一闻到的甜味。 裴泠没有甜觉，闻不出也吃不出甜味，吃甜点时味同嚼蜡，多少医者都找不出病因，翻遍医术也不知道这甜觉缺失怎么治。 对此他的反应倒是淡淡，因为天生就不爱吃甜，所以缺失了甜觉影响没那么大。 方恒是唯一对这件事极度热情的人，自从察觉裴郎君缺失甜觉，便开始搜寻各种甜点，堆在裴泠面前让他品尝。 亏得裴泠习武，才没被方恒喂胖，一直保持着匀称的身形。 “若有若无。” 听到这个答案，方恒来精神了：“果不其然！郎君再尝尝这个。” 说着，他把一盘浅黄色点心推了过去。 裴泠方才就瞧见桌上新增的一盘点心，方方正正的块状，问：“这是何物？” “萨其马。”方恒拽了句新潮的高句丽语。 “什么？”裴泠没听清。 “萨、其、马，唐小娘子说是安东都护府那边的点心。” 瞧这社牛，连人家姓都打听出来了。 裴泠“嗯”了声，乾朝收复高句丽族，在平壤设立安东都护府，几十年来相安无事，那里的吃食也相继传到长安。 他夹起一块点心送到鼻尖下轻嗅，果然再次闻到若有若无的面点香。 在方恒期待的眼神中，裴泠咬上一口，他的甜觉只恢复了一点点，相比于味道，更先体会到口感。 酥软宣嫩，一咬就塌，有些黏牙，嚼起来能磨出些许汁水，细品，那汁水甜丝丝的，黏着面点条清淡的麦香，还有坚果仁，每种都带着别样的香脆。 “甜的。” 裴泠其实还不能分辨出太多细节，只能尝出很浅的味道，很不错，比他七岁以前吃的甜点都好吃些。 方恒激动得直搓手：“恢复了，郎君的甜觉恢复了！” 相比裴泠的淡然，他高兴地在屋里走了好几个圈，又跑到厨房端来一盘荷花酥，放在裴泠面前：“这是城东点心铺的荷花酥，郎君尝尝。” 若是每种甜点都能尝出味道，就说明郎君的味觉真的恢复了！ 裴泠搁下萨其马，夹起荷花酥咬了一口，可谓给足了方恒面子。 下一秒，他动作顿了下，眉头轻皱，出于教养没把口里的东西吐出来，硬是咽了下去。 方恒：“……” 他对家主这个动作再熟悉不过，这是……又吃到蜡味了。 被自己害的。 - 唐玥昨儿和阿兄立下十贯钱的赌约，为了赢，跟打鸡血似的做了一大批甜品。 先是昨晚做了一大盘子的坚果沙琪玛，晨起在路上又各做了一竹筐的蛋挞和枣糕。 蛋挞和枣糕的名气昨儿已经打出去了，今日好多回头来买的，又吸引了一批新客，萨其马如法炮制，喜欢的人也不少。 眼看日头升到头顶，唐玥忙活到现在还没用朝食，肚子已经连连抗议，咕噜噜叫起来。 今儿没一起吃胡饼的人了，旁边那大娘没来，想来昨日那是最后一席韭菜，卖完就不来了。 这也寻常，西市这些摊位流水席似的，没个定数，谁有物件谁来卖，好比夏日卖冰沙酪的来，冬日换成烤红薯的出摊。 故而今日唐玥只能一个人吃饭，她在斜对面的包子铺买了两个豚肉包子，酱香味的肉馅儿，味道出奇得还不错。 只是吃完包子，她的甜品瘾上来，非常想吃点甜的。 心念一动，下一秒凝神聚食，又来到甜品屋里。 守着座无穷无尽的甜品库，还能短了自己的嘴儿？ 休息区靠东墙有排玻璃柜，里面陈列了不少做好的甜点样式，原本是用来打广告似的吸引顾客的，现在看来，顾客不用吸引，白白便宜自己就是了。 拿过取餐盘，拉开玻璃柜，唐玥挑了半天，用弹簧夹夹了只圆柱状的虎皮面包，又从冰柜里拿了瓶手打橙汁，自己当自己的客人，坐在圆桌前享用起来。 虽说已经入了秋，秋老虎还猛得很，唐玥忙乎一上午，又热又渴，面包先不动，先把手打橙汁戳破，对着吸管猛吸一口。 橙汁是开张前一天唐玥亲手打的，用的是甜美多汁的大脐橙，一杵一杵把果肉榨出来的汁水。 唐玥“顿顿顿”饮上几大口，冰爽的饮品下肚，身体里的燥热和黏腻瞬间荡然无存，浑身上下都畅快起来。 解了热和乏，才小口啜起来，橙汁鲜美清甜，还能嚼到橙子粒，一咬一个爆汁。 喝够了橙汁，又瞄上虎皮面包。 虎皮面包的名字取得就是一个象声，面包经过烘培，外皮的颜色金黄和深褐交加，像极了老虎背上的花纹，因此而得名。 虎皮是外在，内里则是一层一层面包片卷成的卷儿，每层中间裹入蓝莓酱和奶油沙拉酱，听名字可能觉得朴实，味道却一点都不打折。 面包发酵得柔软绵密，咬上一口舌头都找不到在 6. 摩卡咖啡 [] 唐玥今儿赚了将近二百钱，收摊回来得早。 隔壁王家还没动静，想来崔二娘采买食材还没回来，那些食材难寻，想凑齐得好好花一番功夫了。 她在家寻了个竹篮，衬上油纸，装上几块枣糕和沙琪玛，又往兜里揣了三十文钱，拎着出了门。 枣花村不大，走了一盏茶的时间，拐进一户篱笆院。 院子里传来“??”的声音，唐玥高声喊道：“柴阿翁，还在做工呐？” 锤楔子的声音停下来，木料堆里探出一张上了岁数的脸，看清来人后脸上皱纹舒展开来：“是唐玥啊，快过来。” 柴老翁是个木匠，靠手艺为生，别看一双手又粗又厚实，实则巧得很，唐玥那辆摊车就是他帮忙给打的。 知道兄妹俩日子过的艰难，故意只收了木料钱，手工费没给算。 唐玥把竹篮子里的吃食搁在木桌上，兜里的钱也悄悄堆在那，徐徐走过去，打量着柴老翁新做的木质成品。 又是一辆摊车，和她那辆一摸一样，同样是上下双层结构，一头装了方炉子。 “这是……给崔二娘做的？”唐玥一下子就猜到了。 柴老翁“嗯”了声：“是给崔氏做的，昨儿天都黑了，她来说想让给做辆摊车，指明要跟你的一模一样。” 唐玥了然，崔二娘要摆摊做生意，怎么少得了摊车，既然吃食都卖的和自己一样，摊车也必得仿得一模一样。 柴老翁敲了敲车轱辘，栓卯很结实，没有问题：“她要得急，只给一日时间，说明日一早无论如何要推走。” 急着挣钱，就使劲搓磨老人，瞧老翁那汗湿的衣衫，定是忙活了一整日没闲着。 唐玥幽幽问：“要这么急，钱给了吗？” “给了，给了木料钱。”柴老翁含糊道。 “什么？”唐玥还以为自己听错了，“手工钱不给啦？” 柴老翁道：“崔氏你还不知道，哪有不占的便宜？” 唐玥懂了，崔二娘定是看柴阿翁给自己免了手工费，又拿“同样是乡亲”说事，非让给她也免了手工费。 可交情不一样，乡亲和乡亲的亲疏也不一样。 唐家二老还在时，逢年过节，都会拎着吃食上门探望这位孤寡老翁，唐玥小时候也喜欢在木料堆上爬来爬去。 柴老翁没有儿孙，拿唐玥当孙女看。 她崔二娘跟人又有什么交情？ 何况，即便是唐玥和老翁的关系，把再挣了钱后，立刻把手工钱补上来了，知道柴阿翁不会要，悄默声地放在桌上，崔二娘这手工钱，怕是永远不会补上了。 “阿翁，歇歇吧，以后崔二娘的活儿您别接了。”唐玥把老人扶到木墩子上。 摊车已经做好了，再刷一层油，晾一夜就能交工了。 唐玥没多留，拎着空篮子往外走，回头交代道：“我给您带了糕，在桌上，您记得吃。” 柴老翁“诶”了声，抬抬手。 等再回到家时，王家的人已经回来了。 崔二娘站在唐玥家的枣树下面，手里握着根长竹竿，一副要打枣子的架势。 见唐玥来，她堆笑道：“这大红枣都干在树上了，我正好打来做枣糕。” 果不其然，这妇人要做生意，连枣子都要打人家的，还真符合她的性子。 唐玥抬头望了眼，树上的大枣子早就被她打掉了，在自家院里晒干，收在筐子里储存，树上剩余都是一些小的瘪的，当时嫌品质差，没有要。 崔二娘不在乎食材品质，反正是卖给别人的，差不差的又能怎样？ 唐玥只是觉得什么都要白嫖的人，很丑陋。 她不打算阻止崔二娘，向来一分价钱一分货，劣质枣能做出什么上等枣糕来？随她便吧。 崔二娘自以为占了便宜，开开心心地打枣子。 “二娘，食材买齐了吗？”唐玥在院子择韭菜，随口问。 说起食材，崔二娘狠狠肉疼：“买齐是买齐了，唐玥你咋没告诉我，那些玩意儿都那么贵！” 唐玥故意问：“花了多少钱？” 崔二娘为了炫耀自己有钱，一一数道：“白糖十五钱一包，蜂蜜二十钱一竹筒，最贵的是牛乳，一囊竟然要三十钱！” 唐玥也有些差异，知道这些东西肯定不便宜，没想到这么贵，决计不是普通百姓家能吃得起的。 难怪乾朝的点心都不怎么甜，大多只是用面烤制，价格相对来说没那么高，若真像后世的点心一样，白糖牛奶不要钱似的往里加，不知道得贵成什么样。 崔二娘这回真是下血本了，若不是看自己挣钱，她才不敢这么果断。 只可惜下错了本，唐玥微微摇头。 崔二娘说完就忘了自己的“阔绰”人设，咬牙切齿道：“食材这么贵，得把价格提高，唐玥你就是没脑子，卖那么便宜。” 唐玥心说我又没什么成本，甜品屋里的食材取之不尽、用之不竭，无偿用水用电，设备零损耗，做的甜品都是零成本，收入即利润。 她端着韭菜筐起身，还要包韭菜鸡蛋馅儿的偃月馄饨呢，留下一句敷衍的：“再说吧。” 唐珺今儿回来的晚，到家时唐玥已经把饺子包好了，正在下。 “阿兄，你怎么回来这么晚？”唐玥清脆的声音传来，“快净手，准备吃饭啦。” 唐珺卸下包袱，净了手，接过唐玥手里的勺柄：“临走时书斋到了一批书，帮掌柜搬书了，差点赶上宵禁。” 唐玥嘟嘟嘴：“阿兄不是管账目的吗？怎么还搬起书了。” 唐珺温和一笑：“所以掌柜额外给了我钱，你去我包袱里找，有惊喜。” 唐玥哒哒跑出厨房，等再回来时手里拿着对碧青色发钗，眼睛亮晶晶的：“发钗！给我的？” 唐珺轻声道：“不是给你难道我戴？我看城里的小娘子都爱戴，就给你买了一对。” 唐玥很是喜欢，宝贝地抱在怀里，打量着唐珺脸上柔和的线条，打趣道：“阿兄长得美，戴钗也不是不行。” 说完就被唐珺轻弹了脑门。 兄妹俩在昏黄的烛火下吃饺子，韭菜鸡蛋馅儿的，一咬一包馅儿，个儿顶个儿得好吃。 吃完再喝碗面汤一压，原汤化原食，整个身体都散发着舒坦的气息。 唐珺伸手去收拾碗筷，忽然被唐玥抓住了手腕：“阿兄，你这手臂怎么回事？” 借着灯光，唐珺的左手小臂一块青一块紫，还有一片深深的牙印。 “你被人打啦？” 唐珺忙拉上衣袖：“没有，这是我自己弄的 7. 奥利奥流心蛋挞 [] 唐玥和崔二娘并排行在通往长安城的官道上。 “我还当二娘没起床呢，走的时候往你家看了眼，还没亮灯，还当你今儿不去城里摆摊了。”唐玥脚步轻快，说话时气息平稳，一点粗气都不喘。 反观崔二娘，步履沉重，离老远都能听到吭哧吭哧的粗喘声，平时话挺多，这会儿不吱声了，生怕气一个没喘匀，再给背过去。 按说唐家那小丫头娇生惯养，平时也没干过什么重活，不应该比自己体力还好才对啊。 她扶了扶酸痛的后腰，实在想不明白是怎么回事。 “你这丫头怪有劲儿，呼……推着这么大的摊车，脸不红气不喘的。” 唐玥笑了：“二娘要是累，咱就停下来歇会儿？” 崔二娘巴不得，立刻停下脚步，大口喘气，差点没瘫在摊车推手上。 在家时她还想着，自己怎么着也比唐玥强，一块摆摊能随时指点，摆一摆年长者的架子，现在倒好，架子面子一块丢了。 她抬头去看唐玥，白皙的小脸上干干净净，真就一点汗都没有。 再一看，发间还多了一对青玉钗，刚才天色暗没发现，仔细一看，成色还挺好。 “你这钗和衣裳不搭。”她突然冒出来一句。 差点给唐玥听笑了，瞧瞧，这人就见不得旁人好。 钗是碧青色，胡服虽不是青绿色系，可衣襟衣袂和钗是同色，搭起来正正好，哪里就不搭了？ 她也不反驳，笑得很好看：“我瞎胡戴的，阿兄昨儿刚给买的，二娘昨儿不也进城买簪子了么？咦？怎么没戴啊？” 崔二娘昨儿买食材，全身上下的钱花干花净了，才勉强把食材凑够，有些还是以好充次，哪还有闲钱买簪子。 王大郎那个臭男人，抠门抠到家了，从没想着给自己买过什么首饰，还不如小丫头她阿兄。 她尴尬一笑：“买了，早起太赶了，没时间戴。” 唐玥点点头，故意说：“明儿戴上给我瞧瞧啊。” 崔二娘含糊地敷衍一声，慌忙推着车继续上路。 唐玥不紧不慢地跟着，甚至还能单手推车。 她这车上，竹筐是空的，工具箱是空的，炭篓里象征性地放上几块黑炭，连水囊也是空的。 第一日还带了胡饼，后面直接连胡饼都不带了，渴了饿了先买，或者直接进甜品屋里吃喝。 空车推起来它能不轻嘛。 “二娘，你那枣糕和蛋挞做成功了么？”唐玥追上两步，又问。 崔二娘又开始喘粗气了，她一累，就说不出话，她一说不出话，唐玥就想跟她聊天。 不说这个还好，一说起来崔二娘就直咬牙。 她不是斥“巨资”买了食材吗？昨儿一晚上差点给败坏干净。 昨天晚上，王大郎都睡了，她自己在厨房里，按照唐玥教的方法做点心，一开始还算顺利，等上炉子烤的时候，就开始状况频发。 第一遍烤，炭火太旺了，蛋挞烤出来是黑的，枣糕也发黑，一尝，全是苦的。 这根本卖不出去啊。 原本该直接扔了，崔二娘心疼食材钱，硬是给自己吃了。 蛋挞是苦的，枣糕也一股子焦炭味。 第二遍再烤，这回减少了炭火，没熟，蛋挞芯还能瞧见生牛乳，枣糕颜色发白，依旧不能卖。 崔二娘气的咬牙切齿，扔回炉里继续烤，烘培点心讲究一气呵成，她这断断续续能烤出什么甜点？ 二次烤的倒是熟了，口感依旧很差，蛋挞不酥不嫩，枣糕都没发起来，硬的跟锅贴似的。 崔二娘咬咬牙，又开始烤第三批…… 折腾了大半夜，终于做出一批像样些的，她没尝过唐玥做的点心什么味，自以为做出了过关的点心。 被她这一番折腾，食材去了一半，给她心疼坏了。 这不，今早特意带了只大荷包，就等着装铜板，赚回本钱呢。 “成了，得亏你教的好。”崔二娘打肿脸充胖子，傻子才会把丢人事说出去。 唐玥望着那竹筐笑了笑：“咱赶紧走吧，快开城门了。” - 唐玥仍旧在老地方摆摊，还没出摊，就瞧见好几个老顾客在那等着。 “唐小娘子，你可算来了，我家夫人一起床就想着你那口沙琪玛呢。” “正是呢，我家小姐也一早让我来买蛋挞。” “小娘子，我是来买枣糕的，我这把年纪就喜欢吃松软的枣糕。” “……” 唐玥把摊车停稳，两个大竹筐搬到上面来，笑得喜气盈盈：“别急啊，我这就给各位包点心，都有份。” 乾朝的点心多以面点为主，花样造型是很多，口味却单一，无非就是各种样式的酥、糕、糖、酪，再用鲜花水果的味口味点缀，像后世这种用料丰富的甜点几乎没有。 那些安东都护府传来的点心、西域蕃商卖的咖啡、高丽货郎的肉松只是一个由头罢了，给乾朝不常见的食材和点心寻一个合理的出处，让她这些不寻常的甜品看起来更合理。 唐玥做的甜品是长安城里的头一份，只要是尝过的人都会被吸引，故而生意极好，回头客也很多。 从这两日的生意来看，喜欢蛋挞和沙琪玛的多是年轻娘子，小姐和少夫人居多，喜欢香甜的味口和新奇的吃食，想来这批人也是长安潮流前线的把控者吧。 买枣糕的则多是上了年纪的人，喜欢蓬松的口感和甜枣味。 男客人倒是也有，偏少，看来得摸一摸长安的郎君们都喜欢什么口味。 崔二娘把摊车停在旁边，看着唐玥摊前那么多客人，脸色变得不好看起来。 小丫头的生意竟然那么好，难怪又是买发钗又是吃肉松。 话说回来，这也说明了甜品生意好做，自己现在开始不算晚，早晚能后来居上，把小丫头的摊位挤垮。 想到这心里才好受些，她把两口大竹筐摆在台面上，学着唐玥叫卖：“卖蛋挞，卖枣糕！香甜的蛋挞和枣糕啦！” 听到旁边的声音，唐玥摊前的客人诧异地看过去：“又一个卖蛋挞和枣糕的，唐小娘子，你认识这人吗？” 唐玥“嗯嗯”两声：“认识，我邻居。” 客人们相视一眼，有个心直口快的贵府丫鬟低声道：“亲兄弟还要避嫌，你邻居明知道你做的什么生意，还……唐小娘子可得多长个心眼。” 唐玥笑了笑：“我知道，多谢提醒。” 崔二娘叫卖了一阵子，却没来一个顾主，倒是有不少行人好奇地看了眼她的摊位，不晓得为何突然又有个卖蛋挞和枣糕的摊子。 俗话说第一个吃螃蟹的人是勇士，第二个吃螃蟹的人是模仿，还有剽窃盗用的嫌疑。 那些行人看向崔二娘时就是这个眼神。 崔 8. 冰可乐 [] 崔二娘狠狠扯了扯嘴角，你这叫涨价？分明是换了一种新品种！ “玥啊，这又是什么？你做了新品怎么不告诉我一声？”语气中带着责备的意味。 唐玥睨了她一眼，各自做生意，为什么要告诉你？你入股了吗？咱们是合伙人吗？有时候真的挺佩服崔二娘的脑回路，觉得什么事都是理所当然。 “我几乎每日都会增加一种新品，二娘又想学？” 她的语气有几分凌厉，不像平时似的温和活泼，让人能听出质问和警告的意思，不过不重，听后还以为是错觉。 崔二娘还要再抱怨什么，生生咽了下去。 看现在的光景不是学不学的问题，而是怎么才能把这两筐甜品卖出去。 唐玥从竹筐里取出一只奥利奥流心蛋挞，照例切成四小份，作为先尝后买的免费品。 崔二娘一瞧那五文钱一个的新品，不仅上面黑乎乎的，切开后连中间的芯儿都是漆黑的，浓浆似的，慢慢往外流淌。 这玩意儿别说卖相了，简直毫无美感。 看人家点心铺，什么荷花酥、玉露团，做的一样比一样精致好看，唐玥做的这叫啥啊？ 崔二娘丧失的信心又涨上去了，那辣眼睛的东西也就那姓方的冤种会买，旁人看完决计不会要。 “卖枣糕蛋挞嘞，枣糕四钱一块，蛋挞两钱一只嘞！” 唐玥听到一旁的叫卖声，诧异转头：“你降价啦？” 卖这个价格，本钱都保不住。 崔二娘发了狠，舍不着孩子套不着狼，舍不得本钱赚不了大钱，这生意不能总不开张啊。 “嗯，我觉得能回本。” 唐玥“哦”了声，崔二娘这是打算亏本卖了。 这时，摊前路过一位老妪，瞧这有五十多岁的年纪，穿着青灰色袍子，在两个摊子前左看右看，犹豫不决。 “婶子，买点心吗？蛋挞两钱、枣糕四钱。”崔二娘端起笑脸，热情洋溢地接客。 那老妪指了指唐玥：“我在她那买过蛋挞，三文钱一个，现在便宜了？” 崔二娘立刻接话：“没便宜，她还卖三文，我卖两文。” 唐玥面色精彩地转头看了眼，这脸皮，撕下来能补城墙。 老妪“哦”了声，低头琢磨了一会儿，不知道在想什么。 半晌后，走到崔二娘的摊子前：“我要个蛋挞。” 崔二娘得意起来，降价果然管用，一看这老妪就不是有钱人，肯定选价低的啊。 老人家接过蛋挞，握在手里捏了捏，酥皮软了，不酥，重新放到摊车上：“你帮我烤一烤，这酥皮不脆了。” 崔二娘一口气提不上来，这老婆子事还挺多，犹豫半天就买一个蛋挞，还那么多事，烤一下不要紧，要费多少黑炭清楚吗？ 老妪指着唐玥道：“她都是烤酥脆了才卖给我。” 崔二娘没好气地接过来：“又没说不给你烤。” 看得唐玥掩嘴笑了。 本来就不保本，现在又折了炭火钱，崔二娘重重“唉”了声，心里默默计算着亏损了多少钱。 老妪付了两文钱，拿着蛋挞当街咬了一口，焦味太重了，蛋挞芯儿不软嫩，烤得太干了，也不唐小娘子做的甜，跟舍不得放糖似的。 “怪不得便宜，难吃。”老妪随手把蛋挞扔了，当着崔二娘的面，来到唐玥的摊子前，“丫头，我还是买你的吧。” 给崔二娘气的差点冒火。 唐玥“诶”了声：“阿婆，您要什么？这是今儿新推出的流心蛋挞，要不要尝尝？” 老妪目光落在切开的新品上，还没开口，就听旁边崔二娘道：“乌漆嘛黑的，一看就不好吃。” “免费尝的。”唐玥道。 别看这老人家年纪大，接受新事物能力良好，连传统的枣糕都买要，连着两日来买蛋挞。 说起来，大乾朝女人的地位可不比男子低多少，街上做生意的女子不占少数，听说皇宫里还有女官呢。 老妪是信唐小娘子的手艺的，点头同意：“那我尝尝。” 一小块奥利奥流心蛋挞入口，老妪有些干瘪的嘴吧咀嚼着甜品，浑浊的眼睛亮起光。 尝完后，她道：“五钱一个是吧？给我包起来两个。” 唐玥“诶”了声，麻溜去包蛋挞，包之前必须先给人回炉烤酥脆了。 崔二娘脸色阴沉，握了握袖中的手。 - 与此同时，略显吵闹的声音划破裴府的寂静。 “所以郎君知道这是什么点心了吗？这叫奥～利～奥～”方恒一手举着刚买回来的奥利奥蛋挞，一手指着黑白黑三层夹层，跟个教书先生似的，还是教幼儿园的。 裴泠面无表情看他表演，觉得眼前这人八成是个傻子。 他无声叹了口气，别开眼，在油纸包里另外取出一只，凑到鼻尖下闻了闻。 依旧是淡淡的甜香，很轻，像风带着花香短暂停留一瞬，又吹走了。 而后他把甜品送入口中，微垂着眸，享受味蕾上那点与世不同。 奥利奥饼干酥酥脆脆的，尝起来有股清苦的味道，混在甜味中，反而更显得与众不同，牙齿刺破蛋挞，浓厚的巧克力酱迫不及待流出来，比蜂蜜还要黏稠，味道却比奥利奥更多了几分清苦，回味甘甜。 裴泠觉得略带清苦的甜点比纯甜更有韵味，不自觉闭上眼睛去享受舌尖上的甜苦。 直到听到几声“哧哧”的笑声，他才睁开眼，果然看到又是方恒个不安分的。 “何事发笑？” 方恒忍着笑，取来铜镜，给裴泠瞧。 高山雪原般郎君的嘴唇上沾了一撮黑黑的巧克力浆，像雪地上落了新泥，更像留了一撇小胡子。 若是方恒自己吃了满嘴黑，尚且没那么好笑，可这事放在裴泠身上，怎么会这么好笑。 门外两个侍从也瞧见了，不敢如方恒似的笑出声，只能死命憋着，脸憋的通红。 裴泠到底是矜贵之人，睨了方恒一眼，淡定地取过帕子，仔细擦了擦，用饮下一杯茶水清口。 “剩下的你们分了。” 裴泠每日吃甜品并非出于口腹之欲，只是用来检测甜觉是否恢复。 目前来看，只有在吃到唐娘子做的甜品时，才能尝出味道，其他一概是蜡味。 他脑海中闪过一个梳包子双髻的姑娘，一笑两个小梨涡，不知道那小娘子究竟有何与众不同之处。 方恒就等这句话呢，一向，裴泠尝后的点心都是他们这群下人处理，以前也就罢了，自打换了唐小娘子的甜点，这可是件绝美的差事。 他麻利地把油纸一包，扫荡下去了。 - 今日格外热，日头移过正头顶，晒得人直犯困。 唐玥带来的奥利奥流心蛋挞已经卖了大半，这种甜点是真好吃，只要吃过一次 9. 速溶咖啡 [] 汩汩汩。 地锅里炖着鸡汤，香味不仅飘了满厨房，还飘了满院子。 唐珺腰间系着围裙，眼疾手快地把莲藕切成小块，扔进鸡汤里炖。 又把活好的湿面团揪成小个头，“啪”地贴在锅壁上，做锅贴。 唐玥往锅底添把柴，深吸一口空气中的浓香，打趣道：“阿兄上得了厅堂、下得了厨房，以后谁要嫁给阿兄，当真是享福了。” 唐珺被她调侃地红了脸：“什么嫁不嫁的，小娇娥也不害臊。对了，你昨晚给我那咖啡，喝了当真管用。” 以前晚上看书，一到亥时就犯困，昨儿喝了那黑漆漆的饮子，竟觉得精神头十足，比白日里还兴奋，一直看书看到子时都没困意，简直太有效了。 有人对咖啡反应敏感，有人则不然，看来唐珺是前者。 唐玥惊喜地问道：“真的吗？” 唐珺点点头：“昨夜背的书最多，一直到子时末困意才上来。” 唐玥笑了：“那就好，既然阿兄喝着有效，饭后我再多做些来。” 兄妹俩一起做饭，一边闲聊。 “阿兄，长安城里的人可喜欢买我做的甜点了，是不是说明我厨艺很好啊？”唐玥仰着笑脸问。 以前连饭菜都不会做，现在竟能做好吃的甜品。 据她自己说，她是从书铺里淘来的一本点心食谱，又于这行有天分，便突然开窍了。 人逢变故，或永久沉沦，或重获新生，唐珺想，唐玥大约就是后者吧。 他忍不住弯起嘴角，心里很是为妹妹自豪，嘴上却不顺着说，怕她骄傲：“我做工的书斋在永平坊，离西市就隔了两坊，可没见过永平坊的人买你的甜点，说明啊，阿玥的名气还不够大。” 唐玥苦笑：“哪能那么快，我的甜品甚至都没在西市传播遍，不过阿兄放心，我一定会把甜品生意做遍整个长安城！” 唐珺夸赞道：“好志气。” 唐玥得了夸奖，得意好一阵子，突然又想起个事：“阿兄，都说士农工商，商贾是最下等，我倒是不在意地位，只是我做商人，会不会影响到你考科举啊？” 她对乾朝科举制度不太了解，故有此一问。 唐珺给她吃了颗定心丸：“你是我妹妹，又不是我耶娘，影响不到我考科举，至于妹妹做商人的事，阿兄是不介意的，虽说暂时改变不了妹妹的地位，他日考中功名，必不叫妹妹受此等委屈。” 唐玥听他一本正经地说，“噗嗤”笑了，她一个后世人，不觉得商人有哪里不好，不在意这些，但听唐珺这么说，还是笑道：“我以后要当状元妹妹。” 唐珺温和道：“但愿不辱使命。” 说话间，鸡汤炖好了。 兄妹俩各喝了碗热热乎乎的鸡汤，橙黄透亮的鸡汤，十分鲜香浓郁，还有锅贴，地锅贴出来的锅贴下面焦上面宣软，带着一股焦香的柴火味儿。 饭后，唐玥进了甜品屋。 拉开储物柜的柜门，从中取出一盒速溶咖啡。 其实也能给唐珺做手磨咖啡，但是有些耗时，不如速溶来的便捷，把这些速溶咖啡给唐珺，他就能随时随地冲泡。 只是这包装袋……唐玥看着印着“1+2原味”的袋子，瞬间有些哭笑不得。 塑料袋可不是乾朝该有的物件。 想到白日里包点心的油纸，干燥、防潮，药铺里用它来包药材，既然药材都能包，用来包咖啡粉想必也能保证新鲜和干燥。 她哒哒跑到抽屉前，取出一踏素色油纸，拿剪刀裁成小方形，再把一条一条的袋装速溶咖啡分别倒进去，按照包药材的方式包好。 一盒一共十二条，唐玥把十二个纸包放在岛台的描金托盘上，带着出了甜品屋。 “阿兄，我来教你怎么冲泡咖啡！”她喊了声。 唐珺刚把锅碗清理干净，闻言擦了手赶来，他现在对咖啡感兴趣的很。 “你看啊，这是咖啡粉，倒在杯中，加入满杯热水，筷子搅和搅和，把粉全搅溶就行啦。” 她教的是最简单的冲咖啡方法，不过速溶咖啡嘛，讲究的就是一个便捷，不怎么影响口感。 唐珺闻到一股熟悉的清苦味道，尾味带着余香，是浓郁的奶味，很醇厚。 他喜欢这种味道：“多谢阿玥，我学会了。” - 都入秋了，这两日突然热得厉害，像是秋老虎回光返照一般。 唐玥的竹筐里都没放多少甜品，一个原因是天儿热，甜品不易保存，放在竹筐里还不如放在甜品屋的保鲜仓里，不够卖了随时进来拿呗。 另一个原因是天气热了，甜品多少会有些腻口，买的人变少了。 倒是市集不远处，有个卖酥山雪花酪的铺子前坐满了人，生意很是红火。 唐玥有甜品屋，能随时决定做多少甜品，做哪种卖品，倒是没什么可焦虑的，反观一旁的崔二娘，可就不一样了。 她昨日发狠，做了一大筐沙琪玛，就等着今儿卖个好价钱呢。 买的是次品白糖，返潮不好卖的糖块，价格低，品质差，做成的沙琪玛黏黏糊糊，几乎不成形。 再加上今儿天又热，沙琪玛上的糖稀险些融化，在竹筐里黏成一大块，分都分不开。 这样一看就腻的点心，谁会买，看一眼都觉得齁腻。 “这见鬼的天儿！”崔二娘骂了一声。 唐玥带了个小木墩，坐在摊前，头顶搭了件轻薄的外衫，遮太阳，闻言也没搭话。 崔二娘抱怨不停：“前几天眼看着要冷下来，谁知道这天说热就热，这谁能预测，该死的冰块铺子，这下得意了。” 唐玥看了她一眼，不知道为什么自己抱怨时要顺道骂别人两句，还是那句话，见不得别人好。 不过说起天气，旁人不能预测，唐玥还真能预测。 甜品屋墙上就挂着电子屏温湿度数显，主屏是甜品屋里的实时温湿度，下面还有当日天气和温度，以及后续七日的天气走势。 唐玥确定过了，那上面的天气走势，就是乾朝长安的天气。 可能是因为，身为甜品屋宿主的她身在长安？ 再次感谢当时耗巨资精装修的自己。 高温再有明日一天，后日就降温了，秋老虎果然在回光返照。 正是看了天气，唐玥才没多做甜品，现在看到雪花酪的生意这么好，突然就知道要做些什么东西了。 她进到甜品屋里面，拉开立式冰柜的门，从中取出几瓶冰镇饮料——瓶装青梅绿茶。 清澈透亮的冰镇，饮料这可是解暑去热的好东西。 问题是，怎么卖啊？总不能把塑料瓶子带出去。 乾朝的卖饮子和冰品的不少，酸梅汤、甜梨水、酥山雪花酪……不过都是用陶碗盛，跟酒碗似的。 故而这些卖饮子的都是铺子， 10. 青梅绿茶 [] “哈哈哈，好提神的饮子，唐小娘子不仅甜点做得好，饮子也独特。”方恒不禁夸赞道，“我喝完一碗饮子，只觉得浑身畅快无比，仿佛置身一片梅子林中。” 他不仅嘴碎，还嗓门大，说话声音能传几丈远，周围好些摊主和行人都听到了，好奇地打量着唐玥的新饮子。 “方郎君喝着好就行。”唐玥平时也喜欢这青梅绿茶，吃完点心喝一口解腻，别提多有效了。 方恒一碗没喝够，又要了一碗，反正一碗才两钱，他在裴家当差工钱高，再买十碗八碗也买得起。 可怜裴郎君今日没新品吃，手下却在外喝了个痛快。 方恒若是带水囊了，绝对要装一囊回去，放在裴府的冰窖中镇着，可惜没带。 他感叹地“啧啧”两声：“唐小娘子，天热，你这青梅绿茶却凉丝丝的，究竟怎么做到的？” 怎么做到的？在冰箱里刚拿出来呗。 唐玥不能这么说，只道：“来之前在井水里冰镇过，晨起捞出来，将整个陶罐放在筐中，盖上厚厚的笼布，凉气就能在筐里经久不散。” 以前夏日没有冰柜，走街串巷卖冰棍的就是这样，把冰棍装在一口泡沫箱子里，盖上厚厚的棉被，凉气困在箱子里，能保证冰棍久久不会化。 “原来如此。”方恒受教了，他这回虽然跑了个空，却喝到了心满意足的饮子，也不算白跑。 唐玥目送方恒离开，回头就瞧见崔二娘目光幽幽地盯着自己。 每回挣到钱，崔二娘都是这样的目光，幽怨、嫉妒，仿佛那钱是从她腰包里赚来的一样。 唐玥明知故问：“怎么了二娘？” 崔二娘盯着摊车下层的竹筐，狐疑地问：“你什么时候带饮子了？” 唐玥眨眨眼，答：“今早来的时候就带了呀。” 崔二娘回想一下，来的路上似乎没听到有饮子在陶罐中咕噜翻涌的声音，也没挺唐玥说起今儿要卖饮子啊，仿佛凭空多出来的。 可唐玥回答地那么肯定，她又不确定起来，神情迷惑。 “你还有点先见之明。”崔二娘抬头瞧了眼毒辣的太阳，若有所思，“这天儿不会要一直热下去吧？” 唐玥没来得及回答，就被几个客人围上了，是这条街上别的摊主：“小娘子，卖饮子啊？给我来上一碗。” 这里的摊主大多是周边村子里的百姓，和唐玥一样，晌午最热的时候也没处避暑，只能在头顶搭件衣裳或毛巾，遮一遮阳光。 他们收入微薄，不舍得买五文钱一碗酥山雪花酪来吃，若是有两文钱一碗的冰饮子，那就再好不过了。 唐玥麻溜地摆上碗：“各位稍等啊，马上给您倒。” 清绿透亮的青梅绿茶饮子装满一只只碗，满得都要溢出来了，一碗两文钱，虽算不上特别便宜，也已经是大热天里最能解暑的东西了。 摊主们端起碗，碗壁的触感冰冰凉凉，十分舒服，便再也等不及，仰头饮下去。 “不错不错，当真不错，我还以为唐小娘子的青梅绿茶会像梨水一样甜腻呢，谁知喝完一点都不腻口。” “何止是不腻口啊，冰凉爽口，味道酸酸甜甜的，喝完我这一脑门子的汗全消了。” “像刚从井里打上来的水，但比井水甘甜多了。” “这两文钱花得值！” “……” 唐玥笑着把铜钱收到荷包里，今儿甜品虽没卖多少，饮子倒是进账了，看来什么天卖什么东西，都是有定数的。 不知道那家雪花酪的铺子生意还能红火几日，后日就要降温了，雪花酪要卖不出去了吧？会不会改行做烤地瓜啊？ 正想着，突然听到崔二娘道：“唐玥，你再帮我看会儿摊子。” 唐玥好奇道：“二娘又干什么去？” 崔二娘重重叹了口气，指着摊车道：“我去买几个碗，像这种粗腰陶罐和长柄勺，也得各买一个。” 唐玥立刻猜到崔二娘意欲何为，这是瞧饮子卖的好，又打起饮子的主意了。 不是她想批评谁，倘若崔二娘真想凭自己的手艺发家致富，她愿意教邻居一些甜品手艺。 蛋挞，或是枣糕，学精一样，在这长安城里谋个小本营生不成问题，可崔二娘贪多，又俯不下身，就想着投机取巧、见风使舵，看到什么赚个小钱，立刻就去模仿。 前天买了蜂蜜、牛乳，昨儿买了白糖，今儿又打算买碗和罐……有点没完没了的架势，单是这三天，就花出去多少钱了？ 旁人不知，唐玥是看了天气和温度的，天儿热不了几日了，她好心提醒：“二娘要不再想想，万一明日降温了，这冰饮子可不好卖。” 崔二娘立刻用质疑的眼神看过去：“怎么？饮子只能你卖，不让别人卖？” 唐玥企图解释：“我不是这个意思，我阿兄不是在书斋做伙计么？他们书斋里有个会卜测天象的老者，说这天热不了几日了。” 挂在甜品屋墙上的温湿度数电子屏，成了会卜测天象的老人家。 话说到这个份上，崔二娘硬是不信，就觉得唐玥怕她抢生意，故意这么说的。 “会卜算天象？那还在书斋做什么伙计，去皇宫里当钦天监啊。”她甜点没卖出去，心里存着气，说话毫不客气，“我想做什么是我的事，唐玥你少管，退一步说，咱俩现在都摆摊，你不仅应该劝阻我，还应该闭嘴避嫌。” 于是唐玥闭嘴避嫌，不说话了。 “帮我看着摊子。” 唐玥点点头，不说二话：“嗯嗯。” 不一会儿，崔二娘真的买了一堆碗碟回来。 只不过是最粗糙的陶碗，里里外外都没打磨光滑，稍微上些档次的酒馆都不用这种碗当酒碗。 也不知原本就爱财的崔二娘，得心疼成什么样？ “没买陶罐吗？”唐玥问。 崔二娘又花掉一些钱，心里更不开心，没好气的“嗯”了声：“家里有腌咸菜的罐子，洗出来一个不就得了。” “腌……”唐玥到底没质疑出声。 腌咸菜的罐子，你想啊，菜都腌入味了，陶罐内壁也得入味，洗的再干净也有一股子腌菜味，再用来盛饮子，那饮子得是什么味道啊。 “好吧。” 日落日出，又是一日。 长安城热闹繁华依旧，摆摊的百姓门日出而做，重复着日复一日的辛劳。 太阳升起来，又是炎热的一天。 唐玥照旧头顶着她的小布衫，避免脸蛋被晒黑。 小姑娘哪有不在意自己容貌的，唐玥也不例外，但她要做生意，不能像高门贵府的小姐一样，撑着描花油纸伞盈盈行走，只能顶好小布衫，精心保护好自己的每一 11. 杨枝甘露（一） [] 唐玥今儿有新品，是新饮子——杨枝甘露。 这可是个极为好喝的饮品。 昨日卖青梅绿茶时就发现了，这两文钱一碗的茶布衣百姓们爱喝，达官贵人们的反应却一般，宁愿去吃一碗更贵的雪花酪，似乎才符合身份。 因此今日的饮子，不仅有适合平民百姓的青梅绿茶，还有适合高消费人群的杨枝甘露。 只是还没等到生意开张，崔二娘先来找麻烦了。 “我的饮子不凉，难道她的就凉吗？这么热的天，谁又能比谁好到哪去？”崔二娘声如洪钟，引得不少人往这边看。 唐玥无言地看了眼喧闹之人，她的饮品出自甜品屋，这确实不是一般人能比。 可崔二娘想卖凉饮子，却是一点心思都不花，那陶罐的罐口破破烂烂，用一层稀稀落落的薄布封口，这样的罐子怎会保温？ 选的罐子又太大，竹筐都盛不下，半截罐身露在外面，连个遮荫的东西都没有，这样的黑色罐子，不被晒热才怪。 “可我记得唐小娘子昨儿的饮子，确实是冰冰凉的。”有个昨日喝过青梅绿茶的摊主说。 崔二娘根本不信：“你分不清温和冰凉的区别吗？” 这么热的天，唐玥能卖凉饮子，着实引得不少人好奇，可若两文钱只能买一碗温热的饮子，那就有点亏了。 一时间竟没人敢轻举妄动，去验证唐玥的饮子到底是温是凉。 蓝布大娘到底财大气粗，大约也是为了让崔二娘折服，又排出两文大钱：“唐小娘子，给我来一碗茶饮子，我亲自来尝一尝。” 唐玥“诶”了声，取出青瓷碗满上，双手捧给蓝布大娘。 其实不用尝，光是摸碗壁就能摸出来，蓝布大娘对众人道：“摸着是凉的。” 说完，她对着碗口饮了一口，清凉爽口，沁人心脾，比刚才那碗枣子水可好喝太多了！ 天热，又跟人较着劲，她的前襟都汗湿了，这一口喝下去，暑气解了大半，燥热的心都平静下来，直接扬起头，将碗里的饮子一饮而尽。 “凉的！”她又重复一遍。 “这怎么可能？”崔二娘难以置信。 蓝布大娘可算抓着把柄了：“我还能骗你不成？你摸，你摸这碗，是不是凉的，跟你的碗是一个手感吗？开玩笑。” 崔二娘伸手摸上去，竟然真是凉凉的触感，面色一凝，惊呆了。 这怎么可能？ 蓝布大娘也是个泼辣主儿，亲自证明了崔二娘的次品货，像打了胜仗，拎着刚喝完饮子的碗让众人摸。 “你们都摸一摸，看是不是凉的。” 暑气蒸腾的天气里摸到冰凉的碗壁，如同沙漠行人遇到一汪绿洲，哪怕只有指尖一点凉意，那感觉让人通体舒坦，不想松手。 “唐小娘子，给我也来一碗。” “我也要我也要……” 先前崔二娘闹的动静不小，反而起到打广告的作用，这下好了，周围的人架不住凉饮子的诱惑，争先恐后地要来喝上一碗。 唐玥一碗一碗地倒，青翠透亮的饮子在碗中打旋儿，迸溅出活泼的水花。 钱也是一把一把的收，收进钱袋子里，铜板直在里面叮咣咣的响，沉甸甸地坠在腰间。 “二娘，瞧你这一头汗，要不要来一碗？”唐玥道，天儿太热了，她自己都饮了一碗，看崔二娘满头大汗，汗珠顺着脖子直流。 谁知崔二娘不领情，还当人家是在羞辱她，翻了个白眼道：“我有饮子，谁买你的。” 正要走，突然听到有客人问：“唐小娘子，你这饮子究竟是怎么保凉的，就算晨起刚从井水里捞出来，这会儿也该晒热乎了。” 这也正是崔二娘心里的疑惑，脚步一顿，竖起耳朵听唐玥那臭丫头怎么解释。 倘若丫头解释不出来，那就真有鬼了。 唐玥笑着掀开笼布，指着筐里让客人凑近了看。 原来她那陶罐外面又套了个矮桶子，约莫有陶罐的一半高，桶里盛满了水，整只陶罐浸泡在里面。 “这是我从南边水渠里打的水，那边树荫多，所以水跟井水似的很凉，时不时把水舀起来，浇在陶罐上，就能延迟里面的饮子晒热。”她娓娓解释，“若是桶里的水热了，就去水渠里换新水……” 这个法子是唐玥昨晚想出来的，虽说甜品屋的冰箱就能百分之百保凉，但她很想试一试用当世的方法，能不能让饮子一直保持凉爽。 事实证明，只要勤快，勤换凉水，饮子还真就一直是凉的。 只是这法子太累人，以后慎用。 崔二娘一大早沉浸在“天又热起来”的喜悦里，根本没在意唐玥都干了什么，连去南渠打了趟水都不知道。 现在知道了，简直哑口无言。 这法子她知道了也不会用，太累人了，她就不是那辛劳人。 摊主们纷纷夸赞—— “原来如此，唐小娘子好心思。” “心思倒还是其次的，主要是用心啊。” “用心也是其次的，主要是辛苦啊！这两文钱花得太值了。” “……” 夸的唐玥耳根子都红了，心里直呼惭愧，这法子是心血来潮试着玩的，竟被顾主们夸用心。 “咦？”蓝布大娘注意到青梅绿茶的竹筐旁边还有只竹筐，里面如法炮制，同样是矮桶泡着陶罐，“这罐子里是什么？也是饮子吗？” 唐玥往罐身上浇了两勺凉水，解释说：“这罐也是饮子，叫杨枝甘露，不过价贵，七文钱一碗。” “七文钱一碗啊？这么贵？叫甘露，莫不是天上的甘露琼浆？” 古人最喜欢编造神话故事，信天上住着神仙，神仙喝的是玉露琼浆，这饮子卖的比酥山雪花酪还贵，那不就是神仙喝的。 唐玥哭笑不得：“用料贵呗，是用橘、柚、椰乳、庵波罗果[1]、西谷米[2]等物做成的。” 她一连说了好几种原料，只有橘是百姓所熟知的。 客人们有的饮子还没喝完，有的已经搁了碗，仍围在唐玥的摊前闲聊，闻言却都沉默了。 没听过，完全没听过。 这杨枝甘露的做法并不难，将所有的原料按比例混合在一起就行，难就难在原料众多，又都贵重，配齐不易。 只要是识得原料的人，就能把这饮子做出来，因此唐玥也不怕食方泄漏，大大方方把原料相告。 众人沉默半晌，开口的又是蓝布大娘：“这柚我听说过，我一个远房亲戚在宫里的尚食局当差，就说起过这种果，说是进贡的，可贵呢？” “进贡的啊？那咱西市有卖吗？” 大娘知道的还挺多：“西市没见过卖的，我亲戚说东市有，有蕃商在东市卖。” 长安城有两市，西市和东市，一东一西，都是做生意卖物件的地方。 西市官员多、百姓多，外来的客商和蕃商[3]也多，鱼龙混杂，比较接地气；东市就不一样了，东边坊里住的大多是皇族和高官，东市主要做达官贵人的生意，卖的物件虽不如西市多，但金贵、珍贵。 后世常说“买东西、卖东西”，买卖的就是东西二市。 众人长长“哦”了一声。 “那椰乳和庵什么果呢？” 这回没人知道了，唐玥不得不站出来解释：“椰乳和庵波罗果都是琼州 12. 杨枝甘露（二） [] 马车里气氛肃杀，冷到连车夫都瑟缩了下脖子，感觉到裴郎君下一秒就要打人。 偏偏方恒钝感力惊人，仍在那不知死活地推销：“郎君尝尝呗，唐小娘子说这饮子是凉的，最是解火降燥，好喝的很。” 裴泠现在是挺燥，燥得想拳头想揍人。 马车在街上停了有一会儿，青灰色的马车虽不引人注目，可裴泠人气多高，不少人都对这辆低调的马车有印象。 不多时，马车方圆三丈之外就聚集了许多姑娘，对马车张望。 “这、这是裴郎君的马车吧？” “好像是，怎么在这儿停着？裴郎君在里面吗？” “在吧，刚才似乎看到方郎君进去了，捧着一碗从唐小娘子那里买的饮子。” “给裴郎君买的？裴郎君还喝甜饮子啊？” 马车外的声音絮絮传到耳朵里，果不其然，吸引了不少人来围观，裴郎君看手下的眼神更冷了几分。 少时的自己哪根筋搭错了，从一杆忠仆中挑了这么个玩意儿。 方恒把碗往前一推：“郎君你快接着啊，今儿唐小娘子没上新品，只有这杨枝甘露的饮子是新做的，您吃着，我还得去买些流心蛋挞，出来前受好几个弟兄嘱托呢。” 那你可真是仗义啊。 为了不像傻子似的在街上耗着，裴泠深吸一口气，接过碗。 冰凉的触感传递到指尖，像一缕冰雪，熨平心间那一点烦躁。 他低头看了眼碗里的饮子，椰子乳汤汁比秋天的云朵还白嫩，里面浸泡着晶莹剔透的果肉和西米。 裴家底蕴深厚，这些果粒旁人不识得，他却司空见惯。 柚子的果粒晶莹中泛着粉嫩，橘果粒色泽更深，庵波罗果被切成小肉丁，质地软软嫩嫩，还有小珍珠一样的西谷米，在碗中挤挤攘攘，浸在椰奶中若隐若现，日光下泛着光泽，像夜晚天上的繁星。 原本不想当街饮用的，不知出于什么心态，他抬起碗，低头饮了一口。 碗里的椰汁、果肉、果粒像抹了蜜一样，争先恐后地往口里滑，冰冰凉凉，滑滑溜溜。 最先品到的是椰奶的浓香，并不十分甜，淡淡的椰子味恰到好处，庵波罗果肉嚼起来软软的，口感顺滑细腻，其他像米粒大小的果粒一咬爆出甜甜的汁水，带着水果的新鲜和清香。 裴泠不喜欢太过甜腻的味道，这碗杨枝甘露正好做到他的审美上，味道像新月般清新，却不失美味。 他的味觉还打着折扣，尝不出味道的十分之一，但即便这样，也十分不错了，这碗饮子，当得起“甘露”二字。 喝完后口中到腹里都凉凉的，头顶到脚底的暑气散的干干净净，只留舒适。 恰在此时，方恒再次进来，手中拎着油纸包，里面是给他弟兄们打的“秋风”。 方郎君快人快语，没看清状况就道：“郎君，尝一口吧，唐小娘子生意好，人急着用碗……” 说没说完，就咽了下去，裴郎君手里的碗已经空了。 不用劝阻，已经喝完了，以最快的速度。 主仆俩相对而视，气氛有那么一点点尬。 裴泠用膳向来细嚼慢咽，谙熟养生之道，这次这么快喝完也是方恒没有预料到的。 他干咳一声：“那、那我去还碗。” 裴泠腹中正舒坦着，没和这鲁莽武夫计较，“嗯”了声，闭眼享受此刻的舒适。 方恒拎着空碗回到摊前，放在唐玥的摊车上：“唐小娘子，碗搁这了，挺漂亮的青瓷碗，要我我也不卖。” 唐玥哭笑不得，她是卖甜点的，又不是卖碗的，抬起头应了声：“委屈裴郎君当街喝饮子了。” 方恒这才后知后觉，自己是不是做错事了，郎君多低调一人，怎么就让他当街喝了饮子？ 再一抬头卡，嗬，马车周围“驻足”的姑娘可不少。 他吐了吐舌头，跟唐玥道了声“告辞”，一溜烟似的钻进马车。 这里人不少，一半是被唐玥的凉饮子吸引来的，一半是被裴泠的青灰马车吸引来的。 后一半闻言，面面相觑起来：裴郎君在马车里喝饮子？ 裴郎君不是没有甜觉吗？ 而且他是谪仙男子，仙人不都喝露水吗？裴郎君竟然也会喝饮子？还是当街？怎么有点仙人下凡的意思？ 拜方恒所赐，此后世家小姐们的口中，又多了裴郎君的新谈资。 唐玥目送青灰马车驶离，隔着轿帘，似乎能看到裴郎君的身影，那位不吃甜的郎君，八成拿这甜饮子解渴吧？ 等目光收回时，她愣住了，摊前不知何时围过来十来位衣着鲜亮的姑娘们，模样年轻，皆不足双十年岁，聚在一起跟一群仙女似的。 唐玥平时的生意是不错，摊前也总有不少人，可一下子围这么多人的时候，还真没有。 她诧异地问：“各位仙女姐姐，你们想买点什么？” 正是爱美的年纪，谁不喜欢被叫一声“仙女”，唐玥这一声称呼引得不少姑娘掩面轻笑。 其中一个“仙女”个头最高，率先道：“小娘子，我来问你，刚才裴郎君喝的饮子是哪种？” 哦，又是裴郎君的忠实粉丝。 她指了指摊车下面的陶罐：“这种，杨枝甘露。” 得到答案的“仙女姐姐”们炸开锅了，全都嚷着要买杨枝甘露。 唐玥差点被眼前的阵仗吓着，苦笑着道：“姐姐们稍等，我这就给你们盛，不过这饮子有一点贵，七钱一碗。” 有个“仙女”笑道：“小娘子瞧我们缺这七个铜板吗？” 唐玥：“……” 也是，都是白富美。 “仙女”们各自领一碗杨枝甘露聚在摊前享用，叽叽喳喳说个不停。 “终于喝到裴郎君同款饮子了，真开心。” “刚才就猜到裴郎君一定在轿子里，看方恒捧了碗饮子去，又捧着空碗出来，我就打定主意，一定要来喝郎君喝过的饮子。” “看到那马车的第一眼，我就赶紧让丫鬟去琉璃阁喊你，够意思吧？” “首饰我都不买了，又呼朋唤友叫上刘家几位姐姐，幸而赶上看那马车一眼。” “该说不说，你们不觉得这饮子本身也很好喝吗？” “的确好喝，以后我要常来喝这饮子。” “……” 唐玥听了个全乎，惊讶于“仙女团”对裴泠的狂热，慌张赶来，若是能见到本人就罢了，偏偏只能看到一辆马车。 是不是还想着如那日一般幸运，裴郎君伸手掀了一下轿帘？ “小娘子，裴郎君时常来买甜点吗？”有位女郎问，“我们都知道，他不吃甜啊，难不成口味转变了？” 唐玥对裴泠知道得更少，茫然地摇摇头，据实相告：“裴郎君从未亲自来买过甜品，倒是方郎君每日都来，若是裴郎君不吃甜食，方郎君买的甜食大约是自己吃的吧。” 那女郎点点头，觉得有理，一个人的口味是最难改变的。 虽说裴郎君没买过唐小娘子的甜点，可今日这杨枝甘露却是实打实喝了。 不枉她们跟风一场。 - 裴泠这一来不要紧，还带来了不少顾主，唐玥的荷包瞬间满了，托起来沉甸甸的，挂在腰间都有些坠得慌。 用过的空碗堆叠在竹筐里， 13. 杨枝甘露（三） [] 唐玥往碗里倾倒杨枝甘露的手顿住，那两位撑伞女郎也愣了下。 崔二娘眼疾手快，三步并两步迈到唐玥的摊前，劈手抢下来那两只碗，生怕唐玥把饮子倒进去，把证据毁掉。 “怎么回事？”那两位女郎都惊呆了，这是哪跑来的大姐，怎么劈头盖脸就抢人家碗啊？还说碗不干净？ 崔二娘抢下来证据，这才放下心来，犹如一只斗胜的鸡，趾高气昂道：“两位小娘子，你们有所不知，这两只碗，其中有一只是脏的，别人用过的，摊主还没来得及洗，省事给你们用了。” 给别人用过的碗，连洗都不洗，就给别人继续盛饮子了？ 那俩女郎大吃一惊，震惊地看向唐玥。 “你这小娘子好生邋遢，碗都不洗就给我们姐妹喝？”其中一个穿黄衣的性子急躁，忍不住道，“幸而这位好心的娘子制止，要不然真喝下去……膈应死我了。” 崔二娘用得意的目光看向唐玥。 唐玥半垂着眸，默不作声，思索着这邻居的情分，到这里也算完了吧？ 另一个穿紫衣的脾气软和些，拉住黄衣女郎：“姐姐莫急，我瞧这小娘子衣衫整洁，双手和头发打理得都很洁净，不像是邋遢的人，是不是有什么误会？” “误会？一点误会都没有。”崔二娘道，“证据都在这，你们可以自己看啊。” 她把两只碗亮在俩女郎面前，一副“看清了吧”的得意模样。 黄衣女郎接过碗，仔仔细细检查一遍，碗壁洁白无邪，一点用过的痕迹都没有，只沾着几颗晶莹的水珠，明显刚用清水洗过。 碗外壁是天青色瓷釉，颜色也是极好看的，看得她都有点爱不释手了。 通常酒碗和卖饮子的碗都比较粗糙，用这么好的碗卖饮子还真不多见。 “这两只碗都干干净净，你为何说是没洗的？” 崔二娘愣住了，下意识道：“这怎么可能？” 刚刚明明数了十一个客人，干净碗应该就剩一只才对。 黄衣女郎把碗杵到她跟前：“自己看吧。” 崔二娘眼睛都睁大了，方才只顾着保留证据，给女郎们告状，压根就没留意劈手抢来的碗是不是真脏。 又太过自信，相信自己数的十二只干净碗。 唐玥深深看了眼崔二娘，以前只当这妇人只是爱逞口舌之快，虚荣心重了些，现在看来，纯属是蔫坏。 “这不可能，绝对不可能。”崔二娘开始疯狂解释，“我数过，她明明只有十二只干净碗，在你们之前，一共有十一个客人，干净碗就剩一只，现在怎么可能凭空多出来两只干净碗？” 郎为女郎看崔二娘言之凿凿，又把目光看向唐玥。 唐玥没有任何义务给崔二娘证实什么，但她的客人在，客人有知情权。 她当着两位女郎的面掀开竹筐，把里面的碗一一拿出来，摆在台面上：“姐姐们数数。” 紫衣女郎轻声数着：“十三只，算上这两只干净的，一共十三只碗。” 崔二娘彻底说不出话了，不是……十二只吗？怎么变成十三只了？ 难道刚才数错了？她终于开始怀疑自己的眼睛。 黄衣女郎现在完全相信唐小娘子的清白了，鄙夷地看了眼崔二娘：“你这妇人眼神不好，嫉妒心也忒强，看不惯小娘子的生意好，故意来坏她名声？” 这女郎是个正义感十足的主儿，弄清原委后直替唐玥打抱不平，把崔二娘狠狠数落一通。 崔二娘张嘴说不出话，十三只青瓷碗就摆在面前，饶是有什么脏水，也泼不下来了。 唐玥把清凉的杨枝甘露盛在碗中，轻声道：“两位姐姐莫气，喝碗凉饮子，降降火。” 而后又转头对崔二娘淡淡道：“二娘，刚才有位老叟想买你的枣子水，看摊前没人，又走了。” 崔二娘猛的回头，害人不成，还折损了自己的生意，太得不偿失，于是连忙跳着脚回去了。 那爱财的模样，又滑稽又搞笑，任谁看了都会发笑。 那俩女郎就轻笑出声，紫衣服的道：“唐小娘子竟会哄人，根本没有买枣子水的老叟。” 她们俩的视角全程能看到崔二娘的摊子，这么长时间，根本就没人去过。 黄衣女郎亦笑：“我还当唐小娘子是个吃哑巴亏的，原来也会反击，这我就放心了，对于刚才那种人，就该不留情面，骗她一下都是最轻的。” 唐玥笑了笑：“姐姐们莫要笑话我，喝完这一遭，我就得去洗碗了。” 两位女郎喝完饮子，给了钱，心满意足地离去。 唐玥收拾了碗，再次去南渠清洗，矮桶里装着十三只碗，其中有一只并不是青瓷的。 原先筐里的确只有十二只洗净的碗，一整套仿唐青瓷，前面崔二娘也没有数错，的确是十一位客人，直到那两位女郎来。 唐玥原本都准备去洗碗了，那两位女郎来的突然，只得先给她们盛饮子。 那只碗是临时进甜品屋洗的。 她不可能给客人用没洗过的碗。 偏偏崔二娘突然跳出来，态度恶劣地指认给客人用脏碗。 这不是想把唐玥的名声搞臭，又是什么？正常邻居会这样做？ 真是为了客人着想，第十一个客人时提醒一声什么都有了，非要等到“脏碗”再大张旗鼓？ 幸而，她劈手抢来的两只碗都是干净的，女郎们亲眼所证。 至于那第十三只碗，是唐玥为了自证清白，临时去甜品屋里取来的。 一套青玉碗中的一只，虽不完全一样，摞在原本的青瓷碗中，却轻易发现不了。 甜品屋帮了大忙，唐玥也问心无愧，她没有给任何人用脏碗，所卖的所有甜品和饮子也都是保证干净，崔二娘想陷害，只能说找错方向了。 等回到摊前，唐玥就见崔二娘的目光频频投来，目光中带着些堆笑，似乎陷害失败后，又想把关系“重修于好”。 在崔二娘看来，唐玥个小丫头片子好哄骗得很，给一棒子会记恨人，再给颗甜枣一哄，就又好了。 关系好了就意味着，就可以继续向唐玥讨教做饮子的方法，这小丫头片子你别说，做甜点和饮子 14. 奶酪包 [] 这日晨起，天就阴沉沉的，黑云翻滚，像憋了一场大雨。 唐珺都出门了，又折回去取伞。 他是书斋管帐的伙计，不像唐玥摆摊一样自由，甭管刮风还是下雨，都得准时去上工。 辛苦程度快赶上后世的社畜了。 唐玥正好拿着蓑衣和斗笠出来：“一会儿就要起风了，纸伞怕是要吹破，阿兄带着斗笠和蓑衣去吧。” 唐珺点点头，交代道：“妹妹今日可别去摆摊了，瞧这天儿会有大雨。” 唐玥笑着应了声：“我今日本来就不去，否则天不亮就走了。” 唐珺这才放下心来，接过雨具，转身踏上进城的路，不一会儿，身影就消失在茫茫黑云下。 唐玥正要回去，就见隔壁王家的门开了，出来的不是崔二娘，而是王大郎。 王大郎是个刚三十出头的男人，长得矮壮，远远看去，有点像刚伐了木的树墩子。 他在酒楼做工，也是个刮风下雨不得不出门的苦逼人。 只不过酒楼一般早起没什么生意，生意主要集中在下午，因而王大郎上工一般比较晚。 看见唐玥，他道：“是阿玥啊，听二娘说你最近在西市摆摊，怎么今儿没去啊？” 唐玥指了指天：“这不眼瞅着要下雨了吗？今儿就不去了。” 王大郎属于在枣花村混的比较好的，人家还在田里苦哈哈的“汗滴禾下土”，他就已经进城当大厨了，心理上总有一股优越感。 因此说话都带着几分说教的意思：“三天打鱼两天晒网可不行，想挣钱就得吃得起苦头。” 那总不能让人淋着雨摆摊吧？ 唐玥“嗯嗯”敷衍两句，问：“王阿兄，二娘又去摆摊了？” 说起崔二娘，王大郎一向觉得他这媳妇儿有些好吃懒做，还爱跟人攀比，没有乡下女人那种干一行行一行的踏实劲儿。 原本在家种田种得好好的，前几日突然说要去长安城里摆摊，张口就要两百钱。 还说唐玥一日时间就赚了将近一百钱，换做她，只会赚更多，种地才能有多少收成？ 这都好几日了，也不知道赚了多少钱。 今儿眼瞧着要下雨，王大郎都以为崔二娘又要犯懒，谁知她竟早早起来，收拾了摊车，摆摊去了。 也不知道有没有带伞。 “去了，二娘难得勤快回，一早就走了。” 唐玥“唔”了声，昨儿可都跟她说了，今日天儿不好：“那可得穿厚点，今儿冷着呢，要是一下雨，就更冷了。” 王大郎并不关心媳妇冷不冷，反而很自豪：“原以为二娘这回摆摊又是心血来潮，没想到挺能吃苦，阿玥啊，这你可得跟二娘好好学学，不能刮点风，就缩在家里不想出门了。” 唐玥心里好笑，不答反问：“二娘赚了多少，王阿兄问了吗？” 王大郎一愣，还真没问。 给出去二百钱，不说多，起码得回本吧。 “晚上等她回来我问问。” 唐玥“昂”了声：“瞅着要下雨，王阿兄莫要耽误了，快走吧。” 王大郎应了声，回屋拿了把伞，锁住自己家的门，匆匆进城去了，身影也如唐珺一般，消失在云雾中。 唐玥回到自家屋里，桌上摆着一张刚烤好的胡饼，她又倒上一碗无糖热豆浆，把胡饼撕巴了泡着豆浆吃。 吃完朝食，她捧来一口木匣子，沉甸甸的，搁在桌上时“砰”的一声。 唐玥揉了揉手腕，乐呵呵道：“哎呦，还挺沉。” 打开木匣子，里面满是圆溜溜的孔方兄，都是这些天摆摊挣的钱。 “哗啦”倒在桌上，又取来红绳，一百个铜钱穿成一串……一直串了七串。 “七百七，七百八，七百九。”她一一数完，“一共是七百九十六钱。” 短短几日功夫，竟挣了这么多钱。 兄妹俩定下十贯钱的约定，十贯就是一万钱，一个月内要赚够十万钱，按照目前的进度，很是吃力啊。 唐玥倒是不慌，浅浅试一下水罢了，根本没发力呢。 想要在一个月内赚十贯钱，也不是不可能。 想到这儿，她毫无负担地把钱放回匣子，把匣子好好收起来，等寻个机会，把钱存进长安城的钱庄。 外面起了大风，夹杂着雨滴，不一会儿，雨就下大了。 秋初的雨来势凶猛，砸在地上噼里啪啦的，地上的尘土被打湿，又被浸透，空气里一股泥土的芬芳。 算算时间，唐珺应该已经安全到书斋了，没淋着雨。 唐玥还挺喜欢下雨天，搬了个小马扎，坐在门前看雨打树叶，享受难得的闲适时光。 风带着雨吹进来，打在身上凉丝丝的，还怪冷。 也不知道崔二娘这会儿怎么样了，这种天气，西市的街上根本不会有行人，哪会有生意啊。 这么冷的天，还去卖凉饮子，崔二娘真是想不开，那碗钱不全赔进去了吗？ 亏的崔二娘摆摊的地方离王大郎不远，倒是可以去王大郎做工的酒楼里避避雨，如果酒楼掌柜不介意的话，这就得看王大郎的面子够不够大了。 人可以避雨，摊车却不能进酒楼，怕是只能在雨里淋着了。 风吹的有些冷，唐玥起身进屋，又进了甜品屋。 甜品屋里倒是暖和，刚才在门口冻凉的手，被小屋里的暖风一吹，逐渐热乎起来。 东墙的置物架上有一排书，都是唐玥爱看的，找了本历史类的书，窝在沙发上津津有味地看起来。 在甜品屋里消磨大半日的光阴，唐玥腹中咕咕叫了两声，有些饿了。 唐珺还没回来，也尚未到暮食时间，她便又有了吃甜品的理由。 说来也怪，上一世爱吃甜品，总得悠着点身材，日日锻炼，才敢放肆吃个痛快，饶是这样，时不时还会胖上一些。 这一世倒好，甜品放开了吃，竟然丝毫未见丰腴。 思来想去，唐玥只想到一种可能：甜品屋本就处在一片虚无中，这里的食材便也是虚无的，任凭怎么吃，都不会实质性地转化成身上的肉。 也就是说，吃这甜品屋里的甜品，根本吃不胖！ 这可是天大的好消息，若真是这样，那可是甜品死忠爱好者唐玥的福音。 想到这一层后，唐玥心情别提多好了，连做甜品都哼着小曲。 冰箱里有袋装奶油和圆面包，干燥柜里有奶粉，便做香浓十足的乳酪包吧。 圆面包有碗口那么大，改十字刀切成四半，表面刷上蛋液，放进烤箱里烘 15. 巧克力星球杯（一） [] 隔壁吵架的动静挺大，唐玥站在自家门口听的一清二楚。 “非要去卖点心，田也赁出去了，还给了你二百钱，结果呢？好几日过去了，一个铜板都没挣着？” “王大郎你给我吼什么吼！谁家生意一开张就能挣钱？不得有个过渡吗？要不是今儿下雨，我能挣不少。” “吹吧你就，今儿亏的我说动掌柜的让你进酒楼躲雨，不然你就成落汤鸡了，唐玥都知道下雨天没生意，就你是个傻子。” “王大郎你骂谁呢，唐玥她阿兄都知道给她买发钗，你不总吹你挣得多吗？这么多年了，给我买过一根簪子么？” “你多大了还打扮呢？就知道打扮，干活不行，娃也生不出来，我娶你有什么用？” “你天天在外面跑怎么生娃！” “……” 这对夫妻一个比一个暴脾气，吵起来十分精彩，从生意吵到簪子，再从簪子吵到生娃……可把唐玥这个不会吵架的给听呆了。 崔二娘还说买了好几根簪子呢，合着好些年了，一根没买过，这王大郎也真是的。 王家确实一直没孩子，不知道到底是谁的问题，不过俩人都年轻，以后想要孩子也不是没机会。 隔壁的声音还在继续，伴随着摔摔打打的动静。 唐玥只觉得可悲，俗话说可怜之人必有可恨之处，这两人都不值当同情。 方才和柴老翁聊天还说起崔二娘，那摊车的手工钱到底没给送来，昨日竟又腆着脸找柴老翁，想打两口矮桶。 说辞还是那老一套，邻里乡亲，给个木料钱就行了。 柴老翁想起唐玥的叮嘱，推说腰腿疼，近日都做不了活儿，才给推脱掉了。 这妇人芝麻大点的便宜都想占。 唐玥临走时，柴老翁还把上回她送去的手工钱给拿出来了，说崔二娘的手工钱都没收，怎么能要唐玥的，非让她拿走。 唐玥哪能拿，推说自己摆摊挣了不少钱，那摆摊的摊车还是阿翁给做的，立了大功呢。 隔壁的争吵声约莫持续一个时辰，才逐渐平息下来。 王家的屋里一片寂静，昏黄的烛火映着两道背对而坐的身影。 过了很久，蜡烛晃了一下，王大郎转过头，瓮声瓮气道：“你明日别去摆摊了，净赔本，卖它干啥？” 崔二娘立刻像点着的炮仗，急吼吼道：“王大郎你只会唱哀是吧？” 说起来她的生意做到现在，的确净赔本，没进账。 买食材、打摊车的本钱花出去不少，甜品却没卖出去，全折损了。 今儿她独自去城里卖饮子，谁知道天净下起雨来，饮子一碗没卖出去，反倒被雨水浇了个透心凉。 风吹得冻死个人，狼狈死了。 她在风中手忙脚乱整理摊车时，突然想起唐玥说过她阿兄书斋里一个会卜算天象的人，别说，算得还挺准。 想到这，她又咕哝一句：“说起来，都怪唐玥那丫头，处处抢我的生意，若没有她在，我的甜点摊就是长安独一份，会不挣钱吗？” 王大郎沉默了，半晌，他抬起头，半张脸隐没在黑暗中，幽幽道：“若是让她在长安城做不成生意呢？” 这话说的阴森，把崔二娘都吓着了：“怎、怎么让她做不成生意？” 王大郎道：“她摆摊的地方可是在我们酒楼对面，我当然有办法。” 崔二娘也就是个嘴利的主儿，其实是个色厉内荏的，怕出了事兜不住：“不好吧？再怎么说，咱们两家是邻居，抬头不见低头见。” 王大郎反问：“那你就别挣钱了，眼睁睁看唐玥把钱都赚走。” 说到这个，崔二娘的心再也软不起来，她也想像唐玥一样，每日都能进益一百钱。 狠了狠心，她道：“行，听你的。” 翌日，仍是阴雨天，雨势小了很多，变成雾蒙蒙的毛毛雨。 这天气仍不适合摆摊，唐玥在家休整了一日，今日闲不住了，打算进城一趟，去给自己和阿兄买几套成衣。 昨儿天凉下来，翻了翻柜箱，兄妹俩的厚衣裳还真不多。 出门时遇见崔二娘，正在自家院门里踱步，也不知道雨天的步有什么好散的。 “二娘？你该不会是在等我吧？”唐玥笑着道。 崔二娘被看穿，尴尬地笑了笑：“一日没见我妹子，想念得紧。” 她哪是这么与人亲近的人，事出反常必有妖，唐玥故意道：“想我可以去我家找我嘛，毕竟咱们两家离得……也不远。” 这哪是不远啊，近在咫尺了好嘛。 崔二娘再次尴尬一笑：“没别的事，我就想问你，啥时候再去摆摊啊，我和你一起。” 这是被雨浇怕了，唐玥了然地笑了笑：“明日。” 明日气温仍旧低，却没雨了，只要没雨就好说，多穿些厚衣裳就是了。 只是这天一日冷过一日，现在还好，等入了冬，长安城的冬日可是能冻死人的。 到时候就不能在街边摆摊了，得趁没入冬之前赶紧挣钱，早日把摊子换成铺子。 “你今日也不去摆摊了？”唐玥好奇道。 “今儿先不去了，天不热，饮子不好买了。”崔二娘问，“你这是要出门去哪？” 唐玥扬了扬手里的伞：“去西市，给我和阿兄挑几件成衣，二娘一起吗？” 乖乖，还挑成衣，崔二娘腹诽，她可没钱买成衣，顶多去布坊裁了布料，回来找省钱的裁缝给做。 “不去了，我衣裳多着呢。” 这话听着耳熟，让唐玥想起那些无中生有的簪子。 她笑着摆摆手，撑起伞，踏进茫茫雨雾中。 西市比前两日冷清不少，许是下雨天的缘故，街上没什么人，偶尔穿行一辆马车，也是匆匆而过。 唐玥经过自己摆摊的地方，也空了，好几家摊主都没出摊。 斜对面的酥山雪花酪的铺子开着门，不过没有客人，生意冷清得很，这种天，哪有人会买冰吃啊。 唐玥瞧那掌柜的娘子俯在柜台上深深叹口气，一副要关门大吉的模样。 沿着街再往前走，有家规模挺大的成衣铺子，唐玥拐了进去。 “这不是唐小娘子吗？来买衣裳啊？” 一进门，唐玥就听到女掌柜热情道。 “你认得 16. 巧克力星球杯（二） [] 那女娃子只盯着唐玥手里的星球杯，也不答话。 唐玥扬了扬手里的零食：“你想吃这个？” 这回女娃有反应了，点点头，声音很轻地“嗯”了声。 “你跟我来，我就给你吃。”唐玥领着小姑娘往回走，一边掏出一包新的巧克力星球杯。 这么点的女娃，还不到唐玥齐腰高，两手接过那包零嘴，剥开吃了起来，吃到嘴里时便甜甜地笑了，声音糯糯道：“好吃。” 唐玥乐不可支，觉得很有意思：“你会说话啊。” 小女娃吃了人家的零食，就觉得眼前的姐姐是好人，主动道：“我叫林欢。” 唐玥“嗷”了声：“我叫阿玥。” 女娃便好奇地扬起头。 唐玥“骗”的人开了口，就开始教育起孩子来：“你太小了，不能离开家里的大人，知道吗？想吃什么跟你阿娘说就是……” 她揣测着，那位年轻女郎就是这小阿欢的阿娘，阿婆可能是祖母或者外祖母。 女娃吃的满嘴黑乎乎，却乖巧地点点头。 拐个弯就是成衣铺那条街，尚未看到人，唐玥就听见一阵喧闹的声音。 “刚才明明在这的，一眨眼就不见了，阿欢找到了还好说，若是找不到，我也不活了呜呜呜。” “先别急，再找找，这么一会儿孩子走不远，实在不行就让郎君调人，左右他是坊主，手下人多。” 果然是在找孩子。 唐玥低头看了眼粉雕玉琢的小女孩，家里大人那般着急，肯定很爱这小姑娘，拉着林欢的脚步走得快了些。 转过弯，她扬声道：“你们是不是在找这个孩子？” 找孩子的一众人回过头，目光落在唐玥和女娃身上。 下一秒，年轻女郎冲过来，紧紧抱住林欢：“阿欢，你跑哪去了！” 娘亲跟孩子总是最亲的，嘴上训斥着，手却温和又匆忙地把孩子上上下下检查了个遍，生怕有伤。 老妪走来，看到唐玥和孙女手里的甜食，就猜到大概是怎么回事了。 她是认识唐玥的，躬身道谢：“唐小娘子，多谢你。” 唐玥忙把人扶起来：“这没什么，小孩子难免馋甜点，以后看紧就是了。” 老妪知道唐小娘子做甜品的手艺是一绝，别说小孩子，就连她闻了都走不动路啊：“唐小娘子这两日没出摊？” 唐玥点点头：“这两日不是下雨嘛，等雨停了就继续摆摊。” “等雨停了，我带阿欢继续光顾。”老妪虽然穿着一般，可是知礼数、有气度，想来也是个家世不俗的，“唐小娘子到家里喝口茶吧，你救了我孙女，我们理应谢你。” 唐玥瞧了眼天，不早了，还得买菜赶回家呢，便婉拒了：“阿婆不用客气，阿欢很乖巧，我也很喜欢呢。” 说着，她又从怀里掏出几包星球杯，塞到林欢怀里。 老妪打趣道：“你唐姐姐的甜品可贵重着呢，这两日不出摊，多少人惦记着那一口儿。” 唐玥笑了笑，辞行而去。 她撑着伞慢慢往回走，身后传来老妪对女郎说话的声音：“今儿有些晚了，收回雪花酪铺子的事改日再说吧。” 女郎“诶”了声：“都听母亲的。” 唐玥隐约听到“雪花酪铺子”的字眼，隐隐约约的，没听十分清楚，大约是小阿欢又想吃冰品了吧。 她念叨道：“真拿小孩子没办法，这么冷的天儿吃什么冰啊。” - 雨过天晴，又是艳阳高照的一天。 俗话说一场秋雨一场寒，虽说有太阳，天气到底不像前几日那么热了，得穿着厚衣裳。 唐玥今日故意走得晚些，不太想和崔二娘同行，没成想出门时还是看到崔二娘等在门口，热情地有些过分。 “呦，今儿穿了一身新衣裳，不错。”崔二娘装的若无其事评价道。 其实心里那股熟悉的酸涩又涌上来了，瞧那料子，瞧那款式，都是一等一的好看。 她一介乡下女人，不知道长安城时下流行什么，只觉得这身衣裳穿在唐玥身上太好看了。 唐玥一眼就看穿对方脸上的僵硬，笑了笑：“昨儿刚买的，我瞧着也还行。” 崔二娘扯开话题：“快走吧。” 到了西市，又是一派热闹的景象，前两日因为下雨没有出来的摊主和行人，今日像雨后春笋般冒了出来。 唐玥来到摆摊的老位置，发现地上有用白石灰画出来的线，一直延续到对面酒楼门口，像羊圈一样，把酒楼面前的空地都给圈了出来。 “这是怎么一回事？” 之前在这摆摊多日，并没有见有谁画这些圈线啊。 她抬头看了眼对面的酒楼，疑惑道：“是酒楼的人画的？” 摆摊的位置被石灰粉圈在内，若是仍在此处被摆摊，会不会有不妥？ 若是换个地方，这长街上也不是没位置，只是担心回头客们会找不到自己的摊子。 正思索着，崔二娘已经把自己的摊子摆好，走过来：“愣什么呢？一会儿客人都上门了，快收拾摊车。” 以前崔二娘对自己哪有这么关注，除了那日的“洗碗事件”，今儿热情过头了。 唐玥觑了一眼道：“二娘，你没看到地上画的线吗？估摸着是对面酒楼画的，不如咱们换个地方吧。” 崔二娘忙道：“好好的换地方做什么？酒楼画线关咱们什么事？要是真有事，我男人还在酒楼当大厨呢，什么事不能让他出面摆平？” 她说这话其实心里虚的很，王大郎那臭男人从不顾及她。 前天出摊下那么大的雨，她想进酒楼躲雨，王大郎竟然不想让进！说什么会影响酒楼的生意。 后来臭男人实在拗不过她，进去交涉了良久，才勉强同意让她进来躲雨，还不能在大堂和雅间走动，只能在后厨储存食材的小屋里待着。 若是今儿真出了什么事，王大郎还真不一定管得了。 唐玥对崔二娘持怀疑态度，丢下摊车，穿过长街来到酒楼门口。 门口有个小厮正在擦拭门框，她便问：“小二哥，酒楼门前画的这一圈石灰线，是做什么用的？” 小厮抬头，就看见一个模样可爱、大眼睛水灵灵的姑娘，指着外面问。 “那个呀，酒楼今儿有酬宾，一会儿要在门前搭台子、挂红绸，小娘子在对面摆摊，影响不到你。” 这个说法倒可信，长街宽敞，酒楼要酬宾布置场地，的确影响不到街 17. 巧克力星球杯（三） [] “唐玥，你用这种眼神盯着我做什么？”崔二娘心里毛毛的。 唐玥收回目光，心里的疑惑全都解开了。 她的“好”邻居崔二娘，性子颇为泼辣，旁人言语上占她三分便宜，她尚且要还嘴五分，今日莫名被抢了摊车，竟只会在原地“干着急”，连上前理论都不会了。 符合人设吗？ 还有那灰衣男，一开始摆明了是针对她自己，临走时才想起来崔二娘，要说崔二娘不是捎带，谁信啊。 既然崔二娘是捎带，两人就是一伙的。 与其说这两人是一伙的，不如说背后的推手是王大郎，这对夫妻才是“天生一对”。 唐玥深深地看了眼崔二娘，转身走了。 长安城一百零八坊，每座坊都有坊正，即一坊之主，管理着访内大大小小的事务。 西市是交易之地，由隔壁怀远坊的坊主兼管。 唐玥一路从西市的南门出来，再进门就是怀远坊。 怀远坊西北侧有一处县尉府，是怀远坊坊正的办公之所，类似于县衙。 唐玥活了两辈子，还是头一回到这种地方来，握了握手，来到庄严硕大的升堂鼓前，取下鼓槌，使劲敲了下去。 敲了半晌，府门处却始终无动静，也不知道这县尉府父母官，是不是都是聋子。 唐玥想起灰衣男人那句“酒楼背后真正的东家”，想来应是个颇为有权有势的人，坊正这芝麻大点的官，约莫是不敢得罪。 “哼，当官不为民做主，不如回家卖红薯！” 唐小娘子也是个有气性的，也不指望那坊正为自己做主了，当即把鼓槌一丢，转身就走。 西市和怀远坊都不小，这一来一回，等返回老地方时，日头都到正头顶了。 酒楼说好的酬宾并未有任何动静，台子没有搭起来，红绸也没挂，就连地上的石灰线，不知何时也扫干净了。 仿佛一切都没发生过。 “卖蛋挞咧，卖枣糕咧，还有红枣饮子喽。” 再一看，崔二娘的摊车好好在跟前，已经开始做生意了。 虽说依旧没什么生意。 一切如常，唯独没了自己的摊车，要说这不是一场针对性的预谋，谁会信？ 唐玥三步并两步走过去，质问道：“二娘，为何你的摊车又回来了？” 崔二娘早就预料到会有眼前的场景，早就想好了说辞，眼神闪躲着：“王大郎给酒楼三百钱，把摊车给赎出来了。” “三百钱？”唐玥道，“你做辆新摊车都花不了五十钱。” 毕竟是连手工费都舍不得掏的女人，会愿意花三百钱赎摊车？ 崔二娘嘟囔道：“你若想要你的摊车，不如也给你王阿兄三百钱，让他再想想办法。” 好一出自导自演、自产自销，设下陷阱让人跳，完了救人还得让出钱，赚钱不是这个赚法，要折寿的。 唐玥“盛赞”一句：“王阿兄动作还真是迅速。” 她这话，一面是说王大郎“赎”回崔二娘的摊车快，一点生意都不耽误，一面暗讽王大郎下手快，才短短两日没来摆摊，酒楼前就变了天。 崔二娘心虚，落到耳朵里全成了嘲讽，越是心虚声音就越大：“唐玥你这话是什么意思？好像有人要害你似的，你没摊车赚不了钱，我也很同情。” 唐玥原本目光凝重，突然就释怀了。 “二娘，我赚钱，还真不靠摊车。” 一炷香的时间后，西市出现罕见的一幕。 酒楼对面的长街上，一个玉雪可爱的小娘子，坐在矮木墩上，膝前放了块木牌，上面有毛笔写着粗粗的字：上门做甜点。 百年来，西市的商人种类不少，大到连锁铺子，小到游街货郎，样样有，却从未见过挂牌做生意的。 没有摊车，没有食材，没有锅、灶、炉、和任何工具，只身一人、一墩、一牌。 再没有旁的，只有一手厨艺。 木墩和木牌都是让酒楼那个小二哥给拿的。 唐玥在原地站在，方才那擦门的小二哥就跑来了，带着一脸歉意。 他也上当了，掌柜的吩咐说今儿有迎宾，其实竟然没有，害得他瞎忙活一场，还连累了小娘子。 唐玥知道错不在这小二哥，又见他道歉态度诚恳，便没多说什么，只问他借了一只木墩，和一块写上字的牌子。 崔二娘“噗嗤”一声，嘲笑道：“唐玥，你这是要做什么？别告诉我这也算摆摊？” 唐玥无物一身轻，心情都比刚才好上许多。 不用推着硕大的摊车走，也不用搬竹筐和沉重的陶罐，工作地点灵活，不比摆摊强多了。 “新型摆摊，酒楼有本事，就把我的牌子和木墩也押了。” 那不能，牌子和木墩有什么价值，况且这玩意儿要多少有多少，收一个，再来一个。 崔二娘觉得毫无威胁，再次讥讽地笑了笑。 行人来来往往，不少人瞧见唐玥独特的摊子。 “我记得唐小娘子是头一个来摆摊卖甜点的，怎么现在反而剩崔娘子了。” “挺耐人寻味的，生意好的干不下去了，只剩生意不好的，这中间要没发生什么，我是不信。” “瞧那崔娘子满脸得意，怕不是她挤兑唐小娘子？” “这话咱们不予置评，摊主和食客的关系嘛，全靠好吃的点心维持，若是东西卖得不好吃，手腕再厉害也白搭。” 唐玥和崔二娘把这些话听的真真的，各自消化着这些话，有人坦荡，有人心虚。 唐玥今日不卖甜品，只上门去做，因此食客并不多。 崔二娘那一向没什么生意，虽然没有了竞争对手，生意到现在也没开张。 远远来了一对母女，唐玥老远就把人认出来了，是小女娃林欢和她的母亲。 “唐姐姐！”林欢小跑着撞进唐玥怀里，差点把唐玥撞翻。 这小女娃吃了甜甜的巧克力星球杯，对唐姐姐的印象好得很，因此也亲热得很 “小丫头还挺有劲。”唐玥稳住身形，看向年轻女郎，“姐姐来给阿欢买甜点？” “唐小娘子叫我叶七娘就行。”女郎道，“阿欢和母亲都想吃点心，让我出来买，你这是怎么回事？摊车呢？” 唐玥笑道：“出了点意外，摊车被酒楼的人扣下了，七娘若是想买点心，今儿真是不巧。” 林欢听懂了，雀跃的神情变得沮丧起来。 崔二娘就等着唐玥的客人白跑一趟，这样她们就只能来自己摊子上买，故意咳嗽两声，引人注意。 < 18. 肉松小贝（一） 《我有一间甜品屋(美食)》全本免费阅读 [] “唐小娘子，你要的食材都买回来了。”叶七娘带着林府的下人进来，拎着一篮子的食材。 白糖、牛乳、芝麻油、鸡蛋、小麦粉、苞谷粉，还有香脆肉松。 对普通人家来说，这些都不便宜，可对于林家来说，就显得九牛一毛了。 能请得起“□□”的都是有钱人，唐玥进林府一路走来，瞧房屋和布置，就知林家不是拮据之家。 “好，你们都出去吧，我要开始了。”唐玥道。 当代的庖人厨娘都有讲究，掌勺时，非亲徒和传人不得在场，以防技艺泄露。 叶七娘知道这个规矩，带着人下去，还把厨房门给带上了。 唐玥自然不是因为担心厨艺外泄，只是要做的这道甜品，得有搅拌机和精确的烘烤温度才行，所以需要在甜品屋里进行。 她带着食材进到甜品屋里面。 瞧食材其实也能看出来，今儿要给林家做的是肉松相关的甜品，甜品届大名鼎鼎的肉松小贝。 要做肉松小贝不难，无非两种食材要做备好，即沙拉酱和蛋糕胚。 先做沙拉酱，锃亮的不锈钢搅拌机中加入鸡蛋、白糖、盐，接通电源开始搅拌，边搅拌，边倒入牛奶、植物油、味精和少量白醋继续搅拌。 一直搅拌混合，液体会逐渐被打发成膏状，也即沙拉酱。 打发出来的沙拉酱宛如蜂蜜的色泽，又像动物奶油般细腻柔软，闻起来香味绵长迷人，已经能想象到吃起来会有多香了。 接着是做蛋糕胚，肉松小贝的蛋糕胚和普通的还不太一样。 主料仍是牛奶、鸡蛋和植物油，虽然也用到低筋面粉，但面粉绝不是主要原料。 这么丰富的食材做出来的蛋糕体不可能不好吃。 原料混合后仍旧用搅拌器打发，打至蓬松细腻的奶油状后就撞进裱花袋。 裱花袋里的奶油挤在油纸上，成一个个圆饼状，就上烤箱烘烤。 等烤箱“叮”一声到时间后，蛋糕胚也就烤好了。 打开烤箱的一瞬间，热腾腾的香味直扑鼻孔，欢腾地飘散出来，在甜品屋里弥散，用香甜滋养着整间屋子。 两项最重要的食材都备好了，唐玥把面包胚启出来，亮片圆圆的胚体中间加上沙拉酱，像叠汉堡一样，然后再把整个“汉堡”都扔进酱中，全部裹满厚厚的沙拉酱，裹成一只球。 这就太好吃了，只是不好拿，于是聪明的甜品师又在沙拉酱外面沾上满满的肉松，既不会把酱粘到手上，又能多一重更美妙的滋味。 做好的肉松小贝摆在衬了油纸的托盘里，一盘十二只，就可以带出甜品屋啦。 “七娘，甜点做好啦。”唐玥甜甜一嗓子喊道。 最先迎来的是林欢，小女娃闻到奶香奶香的味道，急不可耐地扑了过来。 被叶七娘训道：“不可无礼，先去净手。” 叶七娘领着唐玥到花厅，虽说唐玥是上门做点心的厨娘，但说到底也是林欢的恩人，林家人以待客之礼相待，给上了好茶。 林家阿婆也在，打扮依旧简朴，端坐在椅子上，神情温和地冲唐玥笑，令人观之倍感亲切。 简单寒暄过后，主家和客人入座。 “唐小娘子请用茶。”林家阿婆道，“若是不赶时间，可多在府中歇息会儿。” 唐玥这回没有婉拒，还记挂着摊车的事呢。 现在看来，主持怀远坊和西市的坊正，不是旁人，正是林家家主。 她可不能走，得把冤情说清楚。 “阿婆厚爱，请尝尝我做的点心是否能入口？” 林家祖孙三代人齐齐看向那盘点心，个个圆溜溜、金灿灿、毛茸茸的，散发的香味直往人鼻孔里钻。 这谁能忍得住，林阿婆和叶七娘还得守着主家的仪态，拼命忍住流口水和大快朵颐的冲动，小阿欢却是孩童无忌，欢呼着跑向肉松小贝。 “阿婆和七娘也请吧。”唐玥知道二位忍得辛苦，憋着笑道。 如此一来，就都不客气了。 老、少、幼三人一人拿起一只肉松小贝，急急送入口中。 最先品到的是肉松的滋味，肉松软绵，又松脆，咸香味直击味蕾，嚼起来湿润，且越嚼越香，肉松上沾着些沙拉酱，这才是香浓的主要来源之处，稍尝一点就足以让人欲罢不能。 迫不及待地咬上一大口，把厚厚的沙拉酱吞入口中，那细腻的口感宛如婴儿的肌肤，乾朝任何一家点心铺子都做不出如此细腻的口感，浓浓的奶香混着蛋香，滋味绵延不绝，在舌头上融化开来，化作绝妙的美味。 蛋糕胚很软、很香，也很湿润，里面的气孔细密，咬上一口，唇齿间都沾染了淡淡的麦香。 这肉松小贝一层一层，都离不开一个“香”字。 是香，而非甜腻，不论是肉松还是沙拉酱，都与“甜腻”二字无关，口味调和得刚刚好，一大口吃下去一点都不觉得腻，细品起来，甚至带着咸香。 白糖卖的不便宜，故而长安城的点心铺便一味把点心做的极甜，以彰显自家点心的奢侈，却忽略了甜味过重，人是吃不了几口的。 唐小娘子的甜点就极好，口感立体丰富，不一而足。 叶七娘最先吃完第一个，迫不及待拿起第二个，林阿婆不甘落后，急急塞到口中，也去拿第二个。 两个成年人完全忘记了，这小贝原本是打着给小阿欢的名义做的。 可怜小阿欢吃了嘴小手小的亏，怎么都赶不上两位大人，看的唐玥哭笑不得。 一顿风卷残云，盘中只剩下最后一枚小贝。 叶七娘伸出去的手顿在半空，想了想道：“要不，给郎君留一个吧？” 林阿婆这才想起亲儿子，林欢也才想起亲爹，虽然舍不得美味的肉松小贝，但一个不给林郎君留，又不太好，双双点点头，硬是忍住了手。 等回过神，才发现，花厅里还有位客人在。 刚才吃的忘情，竟把客人都忘了，也不知道刚才的吃相是否文雅，有没有被唐小娘子看笑话，应该还算斯文……吧？ 叶七娘干咳一声：“唐小娘子见笑了，实在是你做的甜点太好吃了。” 唐玥笑道：“无妨，诸位吃得很文雅。” 叶七娘松了口气，那就好，那就好。 恰在此时，庭院里响起脚步声，林欢忙扭着身子跑出去：“是阿耶！” 叶七娘对唐玥解释说：“是我家郎君回来了。” 唐玥起身，对刚进来的林郎君行了个叉手礼，笑的跟小狐狸似的：“林坊正。” 林坊正名唤林征，见了唐玥便是一愣：“是你？” 叶七娘和林阿婆也奇了，异口同声问：“你们认识？” 林征其实不知道唐玥姓甚名谁，只在县尉府的门缝里见过这小娘子的面容。 19. 肉松小贝（二） 《我有一间甜品屋(美食)》全本免费阅读 [] “阿婆，七娘，就送到这吧。”林府门口，唐玥与祖孙三人惜别。 林阿婆朝叶七娘使使眼色，示意她去跟唐玥说。 叶七娘会意，上前两步：“唐小娘子，我有个件事，想与你商议。” 唐玥顺利办完摊车的事，正要心满意足离开，闻言顿住脚步：“七娘请讲。” 叶七娘开门见山：“西市有家酥山雪花酪的铺子，就在唐小娘子的摊子对面，不知你有没有印象？” 唐玥自然是有，天热时雪花酪的铺子生意十分红火，这两日天儿冷下来，那里变得门可罗雀，再没什么生意上门。 昨儿经过那铺子门前，老板娘唉声叹气的，怕是干不长久，或是要转行。 她“嗯嗯”两声：“那铺子倒是个好地段，只可惜生意就这么冷下来了。” “那是我家的铺子租赁出去的。”叶七娘不愧是财大气粗的出身，“卖酥山的老板娘原是我同乡，租了半年，干这冰沙的营生，眼下她生意不好，合约也快到期了，便不打算续租了，不知道唐小娘子有意租赁吗？” 她是想着，唐小娘子的手艺可比酥山老板娘好多了，而且甜点又是四季都能卖的，可谓是较对稳定的营生。 林阿婆也有此意，婆媳俩私下对视一眼，皆已明白对方的心意，这唐小娘子，的确是个不错的租客。 唐玥正想开间小铺子呢，前几日就发愁冬日里冷了可怎么摆摊，早上摊车被收押、求告无门那会儿，更想着要不租赁个铺子算了，免得受那酒楼的闲气。 只是租赁铺子不是一时半会的事，得托牙子相看，地段、价格、面积都得合适了才成。 真是想什么来什么，正巧有家合适铺子送到自己跟前了。 那家酥山雪花酪的铺子正好在唐玥摆摊的街上，就在斜对面，是条人流量挺大的街，虽说离那糟心的酒楼近了些，到底不是邻居，中间还隔了家，勉强能接受。 那铺子的面积唐玥经过时也大略瞧过，一间房的大小，没有她前世的甜品屋大，倒也凑合，简单布置一下，总比摆摊强上不少。 因此她道：“我是想租赁一间铺子的，若是价格合适，我没问题。” 铺子只要不闲置，就有进益，叶七娘欣喜道：“我待会儿就让人拟写条款，明日就送去给唐小娘子过目，若你没意见，咱们这买卖，就算成了。” 唐玥笑着道：“好，我明日仍旧在西市摆摊，届时七娘去寻我。” 叶七娘“噗嗤”一声：“还说你那摊子呢，全长安城再找不出比你更别致的‘摊’。” 唐玥不好意思地笑了笑，摊子虽然别致，但能赚钱啊。 她回到自己的“摊”前，见崔二娘在原地冻的瑟瑟发抖，双手通红。 这天虽不是数九寒天，可若是一直在外面站着，又不活动，是会冷得受不住。 好在林府的花厅很是温暖，她一身暖洋洋的出来，到现在身上还是热乎乎的。 也幸亏马上就要租铺子了，不会在日日挨冻。 见唐玥回来，崔二娘“呦”了声：“去人家屋里做甜点回来了？拿到后面的三十钱了吗？” 唐玥拍拍怀里，声音“砰砰”的，故意气人：“当然。” 崔二娘在这受冻半天，捡了些来找唐玥卖甜点的客人，也没赚够十钱，那臭丫头才离开不到两个时辰，就赚了五十钱。 真是人比人气死人。 正酸着，突然又想到唐玥的摊车没了，心里便好受了些。 赚了五十钱又怎么样？还不是赔了辆摊车进去，还不够本钱呢，以后也没摊车了，总不至于日日蹲在木墩上做生意。 “唐玥啊，你不再考虑考虑，真不要你那摊车了？”崔二娘故意提这茬，就为了给人添堵。 唐玥已经把这事解决了，堵也堵不到哪去，云淡风轻道：“要啊。” 崔二娘嗤笑一声：“你光坐在这，就要了？” 唐玥把自己的“广告牌”摆正，道：“这你就别管了。” 崔二娘还想说什么，却又有一个丫鬟打扮的女郎走来，请唐玥上门做点心。 唐玥事先说明价格：“定金二十钱，尾款三十钱哦。” 那丫鬟便笑了：“我家夫人还能缺了您这点钱。” 长安城有钱人多，一点都不假。 崔二娘看的目瞪口呆，这不到一日的功夫，就轻轻松松赚一百钱了？ 还没成本！ 看着唐玥随丫鬟一同离去的身影，她突然觉得，大费周章把唐玥的摊车扣押，似乎并没有什么用。 - 城东，裴府。 裴泠在院子里武了一套剑法，动作行云流水，最后爽利地收剑回鞘，身姿挺直。 他只穿了薄衫，前襟和背后都汗湿了，柔软的衣料贴在身上，勾勒出劲瘦的腰身。 相比于裴郎君的自律，方恒简直像个懒汉，刚从府外溜回来，又去买甜点了。 “郎君，今儿又没甜点卖！” 裴泠“嗯”了声，并没有多少意外。 前两日下雨，那小娘子不出来摆摊再正常不过，今儿也没来，大约是路滑不好走，也在情理之中。 但方恒却说：“唐小娘子来摆摊了，只是摊车不在，人也不在，原处只有木墩和一个牌子，牌子上面写着‘上门做点心’。” 要说裴泠的好奇心，实在很弱，对很多事情都是不在意、不过问的态度。 方恒这个话篓子话又多，一般情况下，裴泠都会等他静静说完，从不过问插话。 但这次他却主动发问：“出了何事？” 一听就知道出了意外，可那小娘子，竟然以木墩为摊子，还想出上门做点心的招，倒也是个天性乐观的主儿。 方恒怎么可能空手而归，自然把事情的来龙去脉打听得清清楚楚。 他把酒楼和唐玥之间的争执原原本本说了一遍，末了，还问：“郎君，兴盛酒楼太过了，管不管。” 凭裴家的势力，从酒楼要出来一辆摊车，比喝凉水还简单。 但裴郎君一向不爱管闲事，方恒也不知道他家主子愿不愿意出手助人。 何况，那家酒楼，背后站的是霍家。 霍家便是长安城中最有权势的四大家族之一，与裴家地位相当。 裴泠擦了把汗，淡声道：“交给你了。” 这是要替唐小娘子伸张正义，方恒喜出望外。