《外婆家的小饭馆［美食］》 1. 辞职回老家 [] “恭喜宿主完成所有快穿任务，按照主系统合约，001即将送您回到原世界指定时间点。（附赠盲盒未开启，祝您接下来的人生平安顺遂、喜乐无忧）” 在系统毫无波动的电子音里，秦清秋清冷眉眼中没有丝毫犹豫，抬手按下电子界面的确认按钮后，她缓缓闭上眼睛陷入一片黑暗。 小小的一居室拉上遮光帘后就显得更加昏暗，床上躺着的女生怀里紧紧抱着个毛绒玩偶睡得正香。 几分钟后床头放着的手机突然响起，与此同时秦清秋像是受惊的猛兽，倏地睁开眼睛从床上坐起来。 视线从昏暗的房间一扫而过，秦清秋身上那股强烈的警惕心被压了下去，下一刻她拿起床头柜上放着的手机，语气淡淡回复道：“嗯，好的，我马上过去。” 电话是老板娘那边打过来的，毫无理由就让员工大周末去公司加班，半点跟老板娘争论的打算都没有，秦清秋径直站起身，随手拿了件外套就出了房间。 秦清秋的职业是全科课外辅导老师，这个职业说好听点是老师，说难听点就是那群小朋友的全职保姆，不过好在多劳多得，之前她对每个月能拿到手的工资一直都比较满意。 不过今年老板娘突发奇想去京市参加什么学习活动，花好几万块钱请了个培训机构回来，给员工们进行各种“洗脑”，紧接着就是光明正大压榨员工、降低薪酬。 上一世秦清秋得过且过、能忍就忍，但……，视线清清冷冷落在自动亮起的手机屏幕上，她现在有更重要的事情需要做，也到该辞职的时候了。 这段时间因为大刀阔斧的“改革”，公司气氛一直很低迷，有几个老师受不了老板娘高高在上、颐指气使的态度，干脆就放飞自我般跟老板娘公然做对，所以可以毫不费力拉秦清秋过来加班，老板娘觉得自己又可以了。 上完一节本来不属于自己的课后，秦清秋迎面就看到一个同事神色复杂朝她走过来，然后冲老板办公室的方向不屑地努努嘴：“呐，这次轮到找你谈心了。” 整个公司的同事都知道老刘最近跟鬼上身了似的，天天变着法的给员工们找麻烦，所以看向秦清秋的神色难免带了些同情。 听说过段时间还要组织一场研学游，到时候前前后后小半个月的时间里老师们又得被迫连轴转，一场研学游下来个个都得脱层皮，大家私底下闲聊的时候都在想着该找什么样的借口请假。 秦清秋淡淡点头，将手上的书放回工位，才不疾不徐朝老板办公室的方向走去。 从手中镜子里看到秦清秋走进来，老刘依旧自顾自化着妆，似乎半点开口的打算都没有，她最近很喜欢用这种冷处理的方式给员工们施加压力。 唇角勾起一抹极浅极浅的讥笑，秦清秋抬脚在老刘对面坐下来，沉默持续了两三分钟，在老刘颇为满意自己的打压手段正要开口前，秦清秋将自己提前准备好的辞职信缓缓推过去。 修长白皙的手指缓缓收回，再加上秦清秋神色淡淡的姿态，在气势上就已经完全碾压作为老板的刘女士。 “辞职信”三个字就明晃晃摆在眼前，老刘原本想要敲打秦清秋的那些话顿时就艰难地咽了下去，神色也瞬间变得难看下来：“你现在脾气怎么这么大了，公司这边刚打算锻炼……” “您千万别多想，我这也是没办法了，老家那边打电话说家里出了点事，催着我回去。”老刘话还没说完，秦清秋唇角就微微上扬，显得清冷中又带了些以往不曾有的明艳张扬，“今天的加班费就不用另外算了，辞职信里有我上个月的出勤，想必老板不会因为我辞职就克扣那点工资吧！” 在秦清秋的软硬兼施下，老刘原本打算的施压完全没有派上用场，她嘴唇动了动全然不知道该说些什么，最后稀里糊涂就在辞职信上签了字。 有了老刘的签字，会计那边自然非常痛快就给秦清秋结了工资，等老刘反应过来想找茬时，秦清秋早就已经退租收拾好行李，在回老家的路上了。 望着火车窗外不断后退的风景，秦清秋缓缓眨了眨逐渐干涩模糊起来的双眼，她出生在一个极其重男轻女的家庭，呱呱坠地的第二天就被外婆抱走养着，只因为她是个女孩，父母躲掉计划生育才能生个儿子出来。 很小的时候外公就因病去世了，所以秦清秋可以说是跟外婆相依为命才度过最艰难的那几年，原本她以为自己长大工作了，就可以带着外婆过上好日子，但意外往往都来得那么快…… “漂亮姐姐。”一声小奶音将秦清秋从沉重的回忆中唤醒，她抬头看过去就见到一个四五岁的小女孩伸手递给她一张纸。 晃了晃两边可可爱爱的马尾辫，小女孩软乎乎道：“姐姐为什么要哭呀，是没有零食吃了吗？” 伸手接过小女孩递来的纸，秦清秋擦掉眼角无意识沁出的泪水，随后轻轻捏了捏小女孩肉嘟嘟的脸蛋：“姐姐是开心，开心终于可以回家了。” “大人真奇怪，难过会哭，开心也会哭。”热心肠的小女孩还想要跟漂亮姐姐说些什么，但看到上厕所的妈妈回来了，立刻就跟心虚的小仓鼠一样，偷偷朝秦清秋挥挥手后就重新窝回自己的座位上，旁边玩手机的男人从始至终就不知道自家闺女离开座位的事情。 一路上秦清秋都在注意着手机的动静，上一世很多不好的事情都挤在一起发生，她已经有些记不起外婆最开始生病的时间节点，所以被系统送回来后她才会立刻辞职从H市赶回老家。 在下火车的那一刻，秦清秋还是接到了小舅妈打来的电话：“秋秋，你外婆昨天晚上被门砸到了……” “好，我知道了。”紧紧握住拿手机的那只手，秦清秋强行压抑住嗓音里的哽咽，“正好这几天有假期，我已经下火车了。” 小舅妈没想到秦清秋会在这个不年不节的 2. 接外婆去县城 [] 外婆一向都是个很开明的小老太，所以秦清秋并没有像之前一样隐瞒自己已经辞职的事情，不过为了防止小老太在这个时候胡思乱想，她干脆转移话题问了些其他的事情。 给外婆受伤的手背换药时，小老太紧拧着眉头纠结好半天，才开口对秦清秋道：“待会如果你大舅、大舅妈过来，不要摆着张臭脸，这都不是你一个小孩子能管的事。” 别看秦清秋长的清清秀秀，外表一副胆小可欺的乖巧模样，但从小她就是个天不怕、地不怕的假小子，石外婆真担心这丫头气劲上来，指着长辈的鼻子就是一通乱骂。 放在以前秦清秋还真干的出那样的事，但现在大舅夫妻俩对她而言并不重要，低头静静去收拾放在桌子上的纱布和喷剂，秦清秋没说答应也没说不答应，石外婆见状在心里默默叹了口气。 就在这个时候，小舅妈带着两小只跟屁虫把午饭送了过来。 “老奶奶，可以吃饭啦！”肉嘟嘟的小丫头蹦蹦跳跳跑进老奶奶的屋子里，一眼就看到了床边小凳子上坐着的秦清秋，三两下的功夫她就扑进秦清秋怀里，满脸都是欢喜，“小姑姑，你怎么回来啦？” “彤彤打小就是跟她小姑姑亲。”看着小孙女扑进秦清秋怀里，小舅妈满脸都是无奈，“一个个的都去洗手准备吃饭，先别缠着小姑姑。” 午饭主食是一整盘的水烙馍，配菜做了青椒炒肉丝和火腿炒土豆片，小舅妈另外还单独给石外婆做了份浓稠易消化的杂粮粥。 秦昊宇和秦雨彤兄妹俩一左一右将秦清秋夹在正中间，一个忙着给小姑姑递水洛馍，一个忙着给小姑姑拿筷子，勤快的小模样逗得石外婆和小舅妈都有些忍俊不禁。 小舅妈手艺算得上中等水平，水洛馍蒸出来的口感柔软又劲道，秦清秋拿筷子夹了些青椒肉丝卷进去。 配菜里用的是本地青椒，口感微辣清爽，不过小舅妈火候掌握得不太好，使青椒原本清爽脆皮的口感变得稍微有些软烂油腻。 石外婆挂了一上午的水，明显胃口不太好，只喝了小半碗杂粮粥就让秦清秋扶着去了趟厕所，随后就重新躺回床上睡下了。 而大舅和大舅妈从头到尾就没有出现过，更别提给行动不便的老人送点饭什么的了，等两个小朋友玩玩闹闹着吃完饭，小舅妈就收拾了碗筷拿回家清洗。 离家不远的地方就有个小超市，秦清秋回来的比较匆忙，东西都是用快递打包寄回来的，所以干脆就带着两个黏人的小朋友去超市采购一通。 秦昊宇是个贪吃的小胖子，得了小姑姑的准话后，拿着个塑料袋就欢欢喜喜冲进了零食的海洋里，秦雨彤却紧跟在小姑姑身边，只有碰到自己非常喜欢的零食才会往袋子里拿，秦清秋帮着挑挑拣拣，才不偏不倚让兄妹俩拿了差不多价位的零食回家。 一个村子前前后后本就那么点大，发生点什么事情很快就能从头传到尾，秦清秋刚带着两个小孩从超市里出来，就有不少人跟她打招呼。 从前秦清秋很不适应跟不太熟悉的人寒暄，但现在她已经可以很熟练跟这些嫂子、婶娘们闲聊家常。 “可能比较忙吧，我上午就到家了，还没见到他们的人影呢！”有个婶娘努努嘴问起锁着门的大舅一家，秦清秋唇角微扬着摇摇头。 闻言那个婶娘脸上神色更是一言难尽，满满都是对秦大舅的鄙夷：“养几只羊弄得比亲娘还重要……” 作为小辈明面上并不适合当这些婶娘的面说自家大舅的坏话，所以秦清秋只乖乖巧巧站在一旁静听着，偶尔才会应和着搭上一两句话，实际上那一两句话却始终让她占据话题的主导地位，暗暗牵引着那些婶娘的情绪。 晚上吃过饭后，秦清秋才终于看到过来喂羊的秦大舅，只不过这会儿秦大舅脸上神色那叫一个难看。 刚不久秦清秋可是听了个清清楚楚，大概是那几个婶娘晚饭后在路口的位置闲聊，说了些秦大舅夫妻俩的闲话，于是大舅妈就跟那几个婶娘吵了起来。 “我们又没让她去扶门，老太太就是年纪大了多管闲事。” “我们自己家的事情要你们管，闲出屁了就回自家折腾去。” “人家有个好儿媳妇，哪儿用得到我们去跟前尽孝。” …… 吵来吵去句句都是埋怨，大舅妈那个人一直都是这样，只一味想把好东西往自个儿家里搂，但凡外婆多给小舅妈一星半点儿，她就能闹到外婆面前跟家里死了人一样哭天抢地。 看到秦清秋后，秦大舅诧异道：“秋秋什么时候回来的？” “上午就回来了，大舅先忙吧！”在秦清秋眼中秦大舅早成了无关紧要的人，她现在需要做的就是等个合适的机会，劝说外婆跟她一起去县城。 第二天就有村子里的人过来探望石外婆，拿的礼多是鸡蛋和纯牛奶，小舅妈一上午就忙着招呼大家，两个小孩都交给了秦清秋看着。 等人走差不多了，大舅妈不知道什么时候从外面进来，不过她进来了也不说话，视线就直直落在别人送的礼品上，像是在心里默默数着数量，等外婆今天的水挂完了她也不走。 一连几天大舅妈都是那个德行，等石外婆终于不用再挂水，第一时间就让秦清秋把旁人送的东西分成两份：“你大舅妈那个人精明着呢，就怕她看不见的时候，我让你小舅妈把东西拿走。” 礼品两家分了还不算，趁着石外婆出门散步的时候，大舅妈又暗戳戳在屋子里翻箱倒柜，明显就是在怀疑石外婆偷偷留了些东西，结果扭头就被秦清秋逮了个正着。 被秦清秋清清冷冷的目光注视着，大舅妈只能落荒而逃，嘴里还要不干不净地骂骂咧咧。 低头看了眼手机的联系人页面，秦清秋面无表情发了个朋友圈，几分钟后再把朋友圈删掉。 没两天时间就迎来今年的雨季，石外婆拿了几个塑料盆放在屋子经常漏雨的地方，免得再把被子淋湿。 外面秦大舅拿了个棍子正在捣鼓厨房屋顶上漏雨的瓦片，半点进堂屋看看的意思都没有，大概是看雨越下越大，秦大舅干脆把养在厨房里的几只羊弄到了后面。 到了晚上这场雨 3. 新家第一天 [] 新家是个两室一厅的老破小，主卧和次卧并排在一起，跟老家那边的格局差不了多少。 石外婆有晕车的毛病，刚下私家车就扶着墙吐了一场，秦清秋只来得及将主卧的床收拾出来，让外婆先躺下休息。 毕竟是个老破小，在县城是很难租出去的，所以看样子就空置了很长时间，虽然中介的人提前过来清理了一遍，但桌椅板凳上依旧是肉眼可见的灰尘。 秦清秋之前从省城寄回来的大包小包和今天从老家带回来的东西都一起堆在客厅的空地上，一眼看过去真乱得让人不忍直视。 挑挑拣拣先把不重要的东西都堆在擦干净了的收纳柜里，再简单把次卧收拾出来，就已经到了十一点钟。 扶着有些酸痛的腰看了眼自己小半天的打扫成果，秦清秋心满意足拍了拍手后就转身出了小院。 老破小虽然装修不怎么样，但胜在周边设施非常齐全，没走多远秦清秋就找到了这边最近的菜市场。 马上就是小学生放学的时间点，所以从菜市场里面来回穿梭的人就稍微有点多，顺着人流秦清秋往前多走了些路，正好看到有个卖粉皮的摊位。 外婆可能是年纪上来了，口味稍微有些偏重，再加上今天晕车的缘故，秦清秋就想做个比较开胃的菜。 干粉皮需要最起码半个小时来浸泡，泡出来的粉皮口感弹牙中又不失软糯，但现在家里什么都需要采购，等她买好菜回去估计就要十一点半了，时间上稍微有些来不及，所以秦清秋干脆两种粉皮都买了一些。 各种调料、配菜菜市场里应有尽有，秦清秋一路停停走走、一路不断采买，等把大致的东西都买了个差不多，她这才提着大包小包往回走。 回到家先把东西放进厨房，秦清秋从主卧的窗户往里看了一眼，外婆还在床上睡着，脸色看上去倒是比之前好了一些。 随后又重新回到厨房，秦清秋先烧了一壶开水，对着凉水把湿粉皮来回淘洗了两三遍，这样才能把粉皮上原本的油清洗干净。 配菜是从专门卖咸菜的摊位上买的酸菜、萝卜干、酸豆角还有雪里蕻，到底不是自家腌的配菜，秦清秋同样用温水淘洗了两三遍后攥干水分备用。 起锅烧油，先把肉沫下进去，用铲子快速把肉沫划散开，因为后面的配菜都比较吸油，所有热油的量略微有些多，刺啦啦一阵响后肉味就迅速冒了上来。 随后再把提前准备好的剁椒酱以及各种配菜挨个放进去，香味儿立马就更加浓郁逼人。 其实各大菜系的菜谱网上都能找得到，但其中最关键的就是食材和调料的配比问题，稍微有一个环节对不上，味道就会千差万别，而秦清秋的手艺是在无数快穿世界磨炼出来的，对各大菜系的配比自然手到擒来。 最后下入控好水分的湿粉皮，一道酸菜肉沫炒粉皮很快就可以出锅了。 外面来来往往多是小学生放学后的吵闹声，一个胖嘟嘟的小男孩拉着妈妈的手正垂头丧气往前走，突然就闻到一阵喷香的味道。 小男孩耸着鼻子狠狠吸了好几下，随即就晃了晃妈妈的手：“妈妈，是哪家饭店做的菜吗，好香哦！” 一手牵着跟肉墩一样的胖儿子，一手拿着打了鲜红数字的试卷，朱琼英顿时就气不打一出来：“吃吃吃就知道吃，我看你考试的时候是把知识也一起吃进肚子里了。” 但这阵不知道从哪里飘过来的香味儿实在霸道得很，哪怕朱琼英再怎么生气儿子只有43分的数学试卷，同样也被这股子香味儿吸引走了大部分注意力，她忍不住自言自语：“还别说，这味儿是真挺香，平时也没闻到哪家小饭馆的味道这么香啊！” “妈妈，我好饿。”小胖子忍不住伸手揉了揉自己咕噜噜叫的肚子，“咱们今天不要回家吃了吧，反正妈妈你做饭也不好吃……” 在妈妈的怒目而视下，小男孩的声音越来越小，但始终梗着脖子一副不肯屈服的德行，看的朱琼英那叫一个哭笑不得：“行行行，反正我也没做饭呢！” 一直奉承能把饭菜做熟就很不错了的朱琼英也知道自己手艺实在不怎么样，干脆拉着大胖儿子闻着香味儿去找是哪家小饭馆的味道这么绝，可惜找来找去还是没找到正主，最后只能退而求其次带着儿子进了家经常光顾的小饭馆。 小胖子吃着平时吃腻了的饭菜，嘴巴忍不住不开心地嘟嘟囔囔，但被妈妈冷脸瞥了一眼，他又赶紧捧着碗筷大口大口吃起来。 不说小胖子这边因为吃不到美食而闷闷不乐，单说旁边两家邻居那才是受到美食诱惑最大的。 秦清秋租房的位置算是专属政府部门的分配社区，这边的住户除了过来看孩子上学的年轻人外就都是些退休老人了。 “隔壁老杨家的房子这是终于租出去了？”闻着从隔壁飘过来的饭菜香，住在左手边的姜老爷子忍不住吸吸鼻子，扭头跟自家老伴道，“这手艺是真不错，出去开店都绰绰有余了。” 石外婆是被秦清秋喊醒的，等她从卧室里出来，秦清秋都已经把午饭摆上了桌子。 刚刚出锅的酸菜肉沫粉皮带着一层诱人的油亮，旁边馍筐里还放着一沓不厚不薄的死面饼子，全都对上了石外婆的口味，只瞬间的功夫就让原本不怎么饿的石外婆胃口大开。 从来不知道自家小孙女的手艺这么好，石外婆难得吃得稍稍有些撑。 现在的小老太还不是秦清秋记忆中拄着双拐的模样，所以吃撑了的石外婆手脚麻利就走出院子溜达去了。 下午秦清秋又陆陆续续把整个房间都打扫了一遍，老家这边合同一签就是一年，房东那边也很好说话，知道现在年轻人都喜欢改造老破小，所以提前就说过只要秦清秋不把屋子拆了，就任由她随意折腾。 院子里堆了些乱七八糟的杂物，秦清秋干脆全部清到了垃圾桶那边，整个院子看上去瞬间就干净利落不少。 现在刚入夏气温还没有那么热，无所事事的老人家们都喜欢坐在一家小商店门口闲聊，秦清秋过去时就看到石外婆已经顺利融入人群中说说笑笑，那模样看起来就比之前快活不少。 秦清秋中午买的酸菜和肉沫都剩了一些，晚上她干脆就和了面准备包小馄饨，石外婆虽然厨艺不算太好，但擀面的功夫却很利落。 娘俩一个绞肉馅、一个擀面皮，很快就做了满满当当两大盘子小馄饨，馅料是全部用完了，但她们 4. 开店准备中～ [] 饭后，秦清秋打算陪外婆去不远处的河道公园散步消食，一出门正好就遇上约着一起溜达的李奶奶和苗奶奶。 河道公园里每隔一小段距离就会装个太阳能路灯，晚上七点钟齐齐亮起来，把整个公园照的亮如白昼，完全不用担心看不清路的问题。 于是秦清秋这个年轻人就被三个小老太默契地“嫌弃”了，她也只能无可奈何地摇摇头，转身乖乖听话去其他地方“玩”。 公园里有个挺大的儿童游乐设施，这会儿家长带着小朋友都在那边玩，让整个公园看起来热闹得很。 秦清秋顺着河道一直往前走，走到尽头抬眼就看到了家大型超市。 在超市闲逛的结果就是会忍不住去消费，半小时后秦清秋提着大包小包用肩膀推开大门，将新买的锅碗瓢盆清洗干净放进厨房，然后又接了壶水放在灶台上。 十几分钟后，秦清秋隐约听到外面传来外婆跟李奶奶、苗奶奶说话的声音，她将烧好的热水倒进放了泡脚包的木桶里，待会儿外婆进来稍微休息一下就可以泡脚了。 由于上午晕车本就不是很舒服，石外婆泡脚时就有些昏昏欲睡，等跟小孙女闲聊两句后就直接倒头睡下了。 想着外婆有半夜睡醒喝水的习惯，秦清秋去厨房把暖水壶拎进来，又在床头柜上放了个水杯，随后她才轻轻起身回了自己房间。 到底是好几年没人住过的老破小，在把房子租出去前，房东托中介公司检查、维修过全屋水电，但毕竟每个月400块钱的房租，一应电器都是不给配备的，需要租户入住后自行购买。 现在刚刚入夏，天气还没有那么热，一时半会儿用不上空调，但冰箱、洗衣机以及饮水机都是缺不得的。 看了眼自己小金库的数目，秦清秋扭头就去各大软件上做攻略，随后加购、下单一气呵成，估摸着明天或后天就能送货上门。 睡下前秦清秋收到中介公司那边发来的消息，是她之前托中介找的商铺有消息了。 回复完对方的信息后，秦清秋就扯扯被子躺了下来，这一晚她睡得明显要比之前安稳很多。 第二天秦清秋从床上爬起来时，石外婆已经做好早饭，正搬了个小板凳坐院子里清洗昨天换下来的衣服，听到身后传来的动静，她伸手指了指厨房：“饭都在锅里放着呢，灶台上是给你买的辣条。” 小时候家里情况不太好，石外婆又要忙活地里的活计，经常顾不上给秦清秋做早饭，就只能在锅里热上两个大白馒头后配上一大袋辣条。 眨眨那双清亮亮的眼眸，秦清秋忍不住唇角弯弯地应了一声，随后抬脚就走进厨房。 馒头一直放在保温的小电锅里，秦清秋伸手熟练把大白馒头掰开，又拆了包辣条夹进去。 张嘴咬上一口，有馒头的清甜又有辣条的劲道，果然还是记忆中的味道，秦清秋走到院子里顺手捞了个小板凳，坐到外婆身边一边吃饭、一边有一搭没一搭地闲聊着。 知道小孙女今天要去看房子，石外婆摆了摆手：“听你李奶奶说五马路那边有家大超市今天新开业，我们约好一起去凑个热闹，你不用操心我。” 石外婆手背上的伤已经结痂了，但后背被倒下来的门板压了挺长时间，晚上睡觉一直不太舒服，秦清秋想着这件事情，打算过两天带外婆去医院复查一下。 不过老人家都不喜欢去医院，秦清秋就没有把这个打算说出口，干脆等她约上医生后直接把外婆带过去。 “行，不过超市今天新开业肯定人挤人，到时候你们可得注意安全。”秦清秋带外婆离开老家就希望辛苦一辈子的小老太可以活得舒坦自在些，也就不会过多约束外婆去熟悉外面的世界，不过她还是多叮嘱了几句，免得几个小老太凑一起上了头地不管不顾抢东西。 石外婆把洗好的衣服晾起来，闻言对着小孙女又是一阵“嫌弃”地摆摆手：“放心去做你自己的事情，我就跟着过去凑个热闹。” 秦清秋只能无奈收拾了东西，转身出门去看约好的商铺。 中介公司就在小区斜对面，几步路的功夫就到了店里，秦清秋之前联系的工作人员是个四十多岁的大姐，做事认真负责又干净利落。 “咱们淮县的煤矿资源早就挖空了，这两年只能开始转型旅游业，于是各种时兴小店就跟风开了起来，但地方那么点大，人也就那么点多，接二连三没顾客上门就只能陆陆续续关店倒闭。”拿了钥匙就直接带秦清秋过去看房子，程艳推着自行车边走边解释，“今天带你看的这家店是个年轻男孩子开的咖啡馆，店里捯饬得倒是挺好看，关键也没几个人去喝什么苦咖啡。” 淮县本地人多是喜欢喝茶，秦清秋记得小时候她就经常跟外公一起去镇上的茶馆，五毛钱的茶水费直接就能在茶馆待上大半天，所以几乎专属打工人的咖啡，在这个十八线小县城里自然就只能碰得个灰头土脸。 跟着程大姐一起去到店里时，正巧碰上收拾东西的咖啡店前老板，袁子骞看上去也就二十出头的年纪，这会儿正恹恹趴在柜台里发呆，听到门口“欢迎光临”的铃声，他才慢吞吞抬头看过去。 “呦，小袁今天在店里啊！”程姐钥匙都掏出来了才发现店里有人，抬头热络跟袁子骞打了声招呼，扭头三言两句利帮两人介绍了下对方，“有什么问题正好你们可以当面聊聊。” 铺子是在袁子骞自己名下的，已经把从老爸那儿捞来的“启动资金”浪费了个七七八八的袁子骞只想尽快回点血，所以对秦清秋提的要求直接满口答应，最后双方非常和谐地签了一年合约。 程姐就喜欢秦清秋这样干净利落的小姑娘，不像她手上正聊着的顾客，每个月不到两百块钱租金的房子，结果今天这个要求、明天那个要求，所以她非常好心情给秦清秋的中介费抹了个零头。 将钥匙交给秦清秋后，程姐推着她的自行车就走了，袁 5. 小饭馆开业啦～ [] 石外婆也是忍不住笑起来，随后才问起小孙女今天看房子的事情。 “商铺已经跟房东签下合同，这几天稍微装修一下，再把该准备的东西准备齐，之后就可以申请开小饭馆的相关证件了。”秦清秋简单交代了下自己今天的成果，又把程姐昨晚拍的照片拿给两个小老太看。 石外婆毕竟才刚到县城没两天，对周边环境比较陌生，自然而然扭头去询问李奶奶的意见。 李奶奶想了下道：“还真是碰上大熟人了，我记得这家咖啡店是老袁家小孙子开的，那小子刚毕业没多久就拿了他老子的钱开始瞎折腾，结果这店没开半年就关门大吉了。” 李奶奶说的这个“老袁”，在没退休前跟姜爷爷是同事，不过人家家里有钱有背景，现在跟大儿子意思去京市养老了，反倒袁家那个小孙子跑回老家就是一通瞎折腾。 “虽然说子骞做生意多少是有些不太靠谱，但都是知根知底的好孩子。”怕石外婆担心对方不靠谱，李奶奶又稍微解释了下内里的详情，“而且那家店的位置还不错，凭着秋秋的手艺不愁没生意。” 有了李奶奶的安抚，石外婆顿时都放心不少。 李奶奶跟石外婆在外面聊天，秦清秋起身就钻进了厨房里，昨天晚上她在河道公园那边的超市里买了个砂锅，正好今天就可以拿来做砂锅焖饭。 焖饭做起来非常简单，秦清秋把米饭洗好放灶台上先闷着，又把五花肉切成不薄不厚的片状，在平底锅里煎到表皮出油微焦，之后才跟处理好的腊肠、香菇、玉米粒一起放进砂锅里。 不多大会儿砂锅焖饭的香味儿就从厨房里飘出来，李奶奶忍不住耸着鼻子闻了两下，转头对石外婆竖起大拇指：“咱不说虚的，秋秋这手艺真是没谁了。” 再待下去可就有厚脸皮蹭饭的意思了，李奶奶表示自己得赶紧撤退，于是不顾石外婆的热情挽留，起身就腿脚麻利地回了家。 今天要轮到姜爷爷做午饭，李奶奶回到家就看到姜爷爷已经在厨房忙活起来，她正打算去厨房给老头子帮帮忙，就看到老头子一脸期待朝她看过来。 李奶奶茫然又无语：“……你这是什么眼神？” “嗨……”上上下下将自家老婆子打量了个遍，姜爷爷对李奶奶空手而归略有些失望，“隔壁秋秋又开始做饭了吧，还以为你能带点好东西回来打打牙祭呢！” 李奶奶很想翻白眼：她就没有见过如此厚颜无耻之人。 今天是星期五，上完下午半天课的小学生们就可以休息了，朱琼英带着她家大胖儿子从12号家属楼路过，张元浩小朋友再次闻到了一股诱人的香味儿。 “妈妈，今天的味道也好香。”张元浩小朋友偷偷咽了咽口水，“肯定是超级超级好吃的饭吧！” 朱琼英忍不住在心里泪流满面：到底谁家在做饭，做的还这么香、这么诱人，还让不让做饭手残党活了～ “反正回家还是得吃你妈我做的饭，所以趁着从这边路过，干脆多闻几下就当尝过美味了吧！”朱琼英面无表情伸手拍拍大胖儿子有些刺挠的脑袋，安慰的话半点都不走心。 但张元浩小朋友特别好哄，干脆耸着鼻子狠狠吸了几口气，几秒钟后他捂着咕噜噜叫的肚子：“妈妈，我感觉好像更饿了。” “嗯，饿了好，饿了好，饿了就不挑食了。”闻到味儿却吃不到美食的母子俩，只能一脸忧伤往家走。 砂锅焖饭在没有放任何调料前，完完全全就是各种食材被激发出的最纯粹的香味儿，不过闻着这股味道秦清秋还是有些不太满意，菜市场买来的腊肠不够正宗，猪肉质量也没那么好，等年底她看看能不能想办法弄到黑猪肉，自己灌点腊肠、腌点咸肉。 等火候差不多了，秦清秋就拿着厚厚的垫布将砂锅锅盖打开，顿时一股浓香扑面而来，下层米饭蒸得那叫一个粒粒分明，又因为沁了五花肉和腊肠的油脂而变得更加晶莹剔透。 用铲子将所有食材混合在一起，连着把最下层的锅巴也带了上来，趁着现在锅巴比较脆，秦清秋用筷子将一整层锅巴从砂锅里取出来，三两下功夫将锅巴全都切成小块放在一旁备用。 扭头给焖饭淋上刚刚调好的料汁，搅拌均匀后再把焦脆的锅巴重新放回去，今天的午饭就可以出锅了。 另外秦清秋又快速熬了个西红柿鸡蛋汤，免得单吃焖饭会有些干巴。 石外婆已经将桌子擦了个干干净净，等秦清秋把饭端进堂屋，娘俩就坐在一起边吃边聊。 下午三四点钟，秦清秋接到电器公司的派件电话，没多大会儿就有人将冰箱、洗衣机以及饮水机送了过来。 “新冰箱在路上多多少少都会有些颠簸，虽说现在技术越来越高级，但最好还是放置一夜再插电使用。”派送员将冰箱、洗衣机都放到合适的位置后，又多加叮嘱了几句，“等通电使用后出现任何问题，都可以随时和我联系。” “好好好，麻烦师傅跑一趟了。”石外婆一路热情将派送员送到门口，回来看见堂屋墙角放着的大冰箱和卫生间里的洗衣机，双眼忍不住有些微微泛红，但又怕被小孙女看出来，就借口说自己还有些困，转身躲进了卧室里。 秦清秋从小到大跟外婆一起住的老房子，还是老家旧址就洪水淹了后，外公自己一砖一瓦在新家盖起来的，经历几十年的风吹雨打后，也确实成了副破烂不堪的模样，平时过年过节村子里有人放烟花，墙上都会震得扑漱漱往下掉黄泥。 可惜无论大舅还是二舅，又或者大姨以及她妈，这些儿女们结婚生子有了自己的家庭，哪里还会管老娘过得怎么样，这些或许在老家人眼里都是理所当然的事，可秦清秋给予尊重却无法理解。 在秦清秋看来，她家外婆是个心思非常细腻的小老太，平时遇到些事情就容易多思多想，所以上辈子才会因为儿女不孝被逼得日渐苍老，一辈子都这样过来了，想改是件很难的事情，于是这个时候她也就没有去招惹心里不舒坦的外婆。 中 6. 开业第一天 [] “为了能尝到秋秋姐的手艺，我可是专门饿着肚子过来的。”放完礼花的袁子骞忍不住伸长脖子往后厨的方向看，一双眼睛里满满都是好奇。 其实刚来那会儿袁子骞就闻到了一股浓香的味道，只是不知道做的是什么，到底他还是忍不住开口问道，“秋秋姐，今天早上有什么吃的啊？” 秦清秋今天早上五点半左右就从床上爬起来，赶着早市刚刚开门的时间去菜市场买了新鲜的食材回来，现在都已经处理好在后厨放着了。 听到袁子骞的问话，她伸手指向墙上挂着的毛毡板：“菜单都在上面写着，自己看看要吃什么。” 顺着秦清秋手指的方向，袁子骞转头看过去才发现墙上挂着个超大号毛毡板，还是毛毡和黑板结合起来的那种，属于毛毡板的部分贴了很多美食的水彩画，下面黑板部分就是今天的菜单了。 盯着毛毡黑板看了几秒钟，袁子骞毫不客气点起菜：“那就帮我打包四份千层油饼、两份水烙卷馍，外加两碗鸡蛋汤吧！” “子骞，你这小身板能吃这么多东西吗？”盯着袁子骞肚子看了两眼，李奶奶不赞同道，“咱可不能学网上那些大胃王主播，明明吃不下还偏要浪费粮食。” 伸手摸摸自己空荡荡的肚子，袁子骞傻乎乎解释道：“李奶奶放心，我昨天跟朋友通宵打游戏，已经两顿没吃什么东西了，感觉现在自己饿得能吃下一头牛，而且我朋友还在家等着吃饭呢！” 苗奶奶同样也在盯着墙上的小黑板看：“秋秋，我要两份水洛卷馍和两份鸡蛋汤，也要打包带走。” 李奶奶跟着也要了两份水烙卷馍和两份鸡蛋汤，想着家里老头子这小半个月一直馋秦清秋的手艺，额外又买了一份千层油饼。 “好，知道了。”另外又问了下大家的口味需求，秦清秋随即在后厨道，“大家都稍等一下，马上就好。” 大锅里的鸡肉菌菇汤一大早上就盖着盖子小火慢炖，这会儿在锅里咕嘟咕嘟往上翻腾，使得整个小饭馆里的香味儿都更加浓郁起来。 正跟三位奶奶闲聊的袁子骞闻到这股越来越浓的鸡汤香味儿，肚子控制不住地咕噜噜叫起来：还别说，单闻着这个味儿就知道秋秋姐手艺绝对不差。 后厨，秦清秋利落往面前几个食品级打包盒里打入鸡蛋、放好调料，转头拿着长柄勺舀上一碗热气腾腾的浓汤倒入碗中，鸡汤冲进碗里立刻就把打散的鸡蛋液烫熟了，随即秦清秋又拿长柄勺在锅里舀了一下，带上来不少沉到下面的鸡肉丝。 另外一边平底锅里的千层油饼也差不多可以出锅了，撒上熟芝麻和葱花后，秦清秋拿起旁边放着的专用料理刀，三两下功夫就把一张超大号千层油饼分成四份，又用厨房剪刀将每份油饼剪成小块。 千层油饼火候把握的刚刚好，外面一层酥皮带着些微微的焦香，剪刀每次剪下去就会发出咔嚓咔嚓的脆响声。 水烙卷馍要用到的食材都是秦清秋提前做好的，这会儿正在热锅上放着，随用随取就行了。 不到十分钟，秦清秋就提着几份打包好的早餐从厨房里出来，见状肚子一直叫个不停的袁子骞第一个迎上去：“真快要把我饿死了。” “那就赶紧回家吃饭。”秦清秋微微弯了弯唇角，将手里另外两份早餐递给李奶奶和苗奶奶。 就怕小姑娘第一天开业不好意思收钱，李奶奶和苗奶奶提着各自的早饭，很有默契地对视一眼，下一秒两个小老太齐齐伸手付钱，完了转身就飞快离开。 袁子骞看得那叫一个目瞪口呆：李奶奶和苗奶奶腿脚可真利索～ 秦清秋有些哭笑不得，但她明白两位奶奶的好意，只能将桌子上的钱收进柜台里。 “你可别跟着付钱，说好要请你吃饭呢！”对上跃跃欲试准备扫码的袁子骞，秦清秋赶紧指了指他手上提着的袋子，“刚出锅的油饼最好吃，在袋子里闷一会儿可就不焦脆了。” “嘿嘿嘿，那我可就不跟秋秋姐客气了。”正打算付款却被抓包的袁子骞咧嘴一笑，转身跟个没长大的小孩子一样开开心心跑走了，看得石外婆忍不住直摇头。 因为是开业第一天，周边卖各种早餐的小饭馆、小摊又特别多，所以秦清秋就没想能有什么好生意，除了那一锅鸡肉菌菇汤外的其他食材就没有准备太多。 娘俩都起了个大早忙活一些杂七杂八的事情，到现在还没能吃上饭，李奶奶她们走过一会儿，秦清秋就进后厨弄了两碗鸡蛋汤和一锅千层油饼。 几分钟后，秦清秋和外婆一起坐在餐桌前吃上了早饭，不过石外婆吃着吃着就会忍不住扭头往门外看，可惜再怎么看也没能多个上门的食客。 看着外婆愁容满面的模样，秦清秋倒是一如既往的好心态，伸手给外婆递了块油饼后，她才开口安慰道：“酒香不怕巷子深，咱们才开业第一天，不着急。” 知道自己心里再怎么着急也没有用，石外婆又怕自己的情绪影响到小孙女，于是连忙点头：“不着急，不着急，可千万不能着急，做什么生意都得慢慢来。” 而这会儿袁子骞已经提着他打包的早饭到了家，看到床上睡得正香的好友，他毫不客气上去就踹了一脚：“起来起来，老子给你带了早饭。” 原本睡正香的陈同被袁子骞突如其来的一脚吓了个激灵，顿时他就跟受了惊的兔子一样从床上蹦起来：“什么东西，地震了吗？” 看着从床上蹦起来后就开始胡言乱语的陈同，袁子骞毫不犹豫翻了个大大的白眼：“地震你个大头鬼，我从外面带了吃的回来，你起来趁热赶紧吃，要不然就不好吃了。” 几乎熬了一整夜的陈同抬眼恍恍惚惚望着袁子骞，倏地开口道：“忒，你是个什么东西，赶紧从我朋友身上下来。” 不是陈同非要胡言乱语，而是因为听清袁子骞说了些什么的他此时此刻有些怀疑人生，毕竟袁子骞之前每次跟他一起通宵打游戏，第二天就恨不得赖床上睡个昏天黑地，吃早饭那是绝对不可能的事情。 袁子骞已经坐在餐桌旁边，伸手将自己那份鸡蛋汤的盖子打开，闻到那股诱人的香味儿，他的肚子再次咕噜噜叫起来。 简单跟陈同解释了下事情的前因后果，袁子骞也懒得去厨房拿勺子，干脆直 7. 清清冷冷的生意 [] 领着自家闺女进到店里，唐文星抬眼就看到墙上挂着的毛毡黑板以及黑板上用标准瘦金体写出来的菜单。 在看清菜单上写着的价格后，唐文星下意识的想法就是自己是不是进了家黑店。 可不能怪他会有这种想法，淮县这边一碗鸡蛋汤分量少些的要两块钱，分量多些的也就三块钱，但这家店直接一碗要到五块钱，一份千层油饼没有标分量同样要到五块钱，一份水烙卷馍是十块钱，通通都比整条街上的其他店贵上一些。 不过这会儿还是能让自家闺女吃饭更重要，随即唐文星就低头问起满脸期待的小糖糖想吃什么。 “你家闺女是生病了吧？”作为养育出四个子女，又将小孙女从一点点拉扯到现在这么大的石外婆，一眼就看出趴在爸爸肩头模样恹恹的小女孩是生了病，“来碗鸡蛋汤吧，热乎的汤喝到肚子里多少也会舒服些。” “行，那就来两碗鸡蛋汤，再来两份千层油饼。”唐文星没有丝毫犹豫就开口点了餐，然后抱着闺女随便找了个位置坐下来。 “这么点大的小姑娘，胃口又不好，哪能喝完一碗汤，我看你们父女俩点一份就行了。”自家的分量自家知道，石外婆担心这父女俩吃不完也是浪费，就忍不住开口提议，“如果真的不够吃，到时候还可以再点。” 闻言原本还在暗暗琢磨自己是不是进了家黑店的唐文星诧异抬头看向石外婆，对上老人家真诚的目光，他忍不住笑道：“行，那都听大娘的。” 石外婆也忍不住笑起来，扭头对后厨正在刷碗的小孙女道：“秋秋，来碗鸡蛋汤和两份千层油饼。” “好，马上来。”秦清秋在后厨应了一声，立刻加快了手上的动作。 不到五分钟，秦清秋就端了碗鸡蛋汤和两份千层油饼放到父女俩面前，另外她还拿了个给唐糖用的小碗：“汤里加了菌菇，小姑娘应该不过敏吧？” “嗯，她对菌菇不过敏。”在点菜之前唐文星觉得自己可能进了家黑店，但当这碗鸡蛋汤端到面前，他才算知道什么叫做货真价实。 面前这碗鸡蛋汤比唐文星喝过的所有鸡蛋汤的分量都要足，而且肉眼可见汤里各种丰富的食材。 唐糖小姑娘原本还挤在爸爸怀里，结果一闻到鸡蛋汤浓香的味道，她就乖乖坐到旁边，伸手捧着那个小碗，满眼期待地看向爸爸。 被闺女那期待的小眼神看得直乐，唐文星赶忙用大勺子给小糖糖分了一小碗鸡蛋汤，别说自家闺女满眼期待了，就是唐文星自己闻着鸡蛋汤喷香的味道都忍不住想要流口水。 “谢谢爸爸！”小糖糖已经可以自己吃饭了，对上自己面前的小小汤碗，小姑娘一把手握住勺子，舀了一勺汤后还不忘认认真真吹两下，那副小模样要多可爱就有多可爱。 刚想问问自家闺女这里的饭好不好吃，结果唐文星扭头就看见小糖糖一口一口接连喝汤的模样，得嘞，这下他是多余操心了。 不过得是多好喝的汤，才能让因为生病而格外挑食的闺女吃得这么香，带着几分好奇和不解，唐文星跟着拿起勺子喝了一口汤，瞬间他那双眼睛里就带上了抹明晃晃的惊艳。 整条街上有卖鸡蛋汤的小饭馆可不少，作为一个会自己做饭的老饕，唐文星犯懒劲的时候也会吃点外面的东西，但他一直感觉外面的东西好吃是好吃，但大多都放了老些调味品，平白让新鲜的食物失去了原本的滋味。 但这家小饭馆多少就有些不太一样了，唐文星只喝一口鸡蛋汤就觉得这五块钱花得值，于是他忍不住扭头对秦清秋竖起大拇指：“老板，你这手艺是真厉害啊，光这碗汤怕就下足了功夫。” 这话一听就知道唐文星是个爱吃也懂吃的人，不过秦清秋也只是笑笑并没有搭话，倒是旁边的石外婆忍不住骄傲出声：“那可不，我们做的就是良心生意，你们爱吃以后可要常来。” “没问题，正好也省的天天琢磨吃些什么了。”了解到小饭馆很有意思的经营模式，唐文星毫不犹豫应答一声，随后伸手去拿盘子里放着的千层油饼，不过好歹他还记得自己是陪闺女过来吃饭的，扭头就往沉迷喝汤的小糖糖手里塞了块饼。 一顿饭下来，父女俩都吃得格外满足，原本看起来还有些恹恹的小姑娘都忍不住打了个饱嗝，大概是有些害羞了，小糖糖一脑袋把自己藏进爸爸怀里。 “老板，帮我再打包一份鸡蛋汤和油饼。”反正他老婆公司离这边没多远，唐文星打算送个早饭过去。 “周末了你媳妇儿还要上班啊，可真辛苦。”收了唐文星递过来的现金，石外婆找了零后随口感慨一声。 在等后厨打包的时间，唐文星在柜台前跟石外婆闲聊起来：“可不是，现在这年头做什么都不容易。” 送走唐文星父女俩后，又迎来了两三个客人，不过在看到菜单上的价格后，嘀嘀咕咕几声，扭头又去了其他家。 一上午没做成几单生意，石外婆不免有些着急，唯恐小孙女这店没开多长时间，就跟之前小袁的那什么咖啡馆一样关门大吉了。 不过开店第一天可不能说不吉利的话，石外婆也只是在心里默默干着急，嘴上还得暗暗寻了机会安慰小孙女几句。 听着外婆拐弯抹角安慰的话，秦清秋又好笑又无奈，不过她是真没那么着急，私家小饭馆要的就是回头客，只要来了客人在店里吃饭，她就有信心把人长长久久留下来。 等到上午十一点左右，给外婆做了碗热腾腾的汤面，秦清秋才连哄带骗将人劝回家，反正开业第一天店里没什么生意，用不着外婆辛辛苦苦守在柜台前。 几分钟后，秦清秋将黑板上的水烙卷馍和鸡蛋汤擦掉，只留下了千层油饼，另外又添了鸡丝凉面和鸡丝汤面上去。 这边刚刚把手上的粉笔灰洗掉，秦清秋就听到门口原本袁子骞挂上去的小熊热情喊道：“欢迎光临小店！” 林方仪今天来了例假，好在她小半个月的中药没白喝，这次终于不再疼到恨不得原地打滚，但整个人就是提不起半点力气，本来她是打算点外卖的，只是在外卖页面来回划拉半个多小时，依旧还没有定下来要吃什么，最后她一咬牙关掉外卖页面转身就下了 8. 大伯家闹起来了 [] 难怪感觉声音有些熟悉呢，看到门口那俩人斗嘴，就连林方仪都被逗得忍不住偷笑起来。 率先一步进到店里，袁子骞抬头就往小黑板上看：“秋秋姐，给我来碗大份的鸡丝凉面。” 吃完早上那顿饭，袁子骞对秦清秋的手艺那叫一个大写的臣服，跟着进来的陈同也要了碗大份凉面。 “好，你们两个稍等一下。”秦清秋脸上带着抹清浅的笑意，起身朝后厨走去。 今天用到的所有面条都是秦清秋手扯出来的，不知道是不是错觉，她觉得自己力气比起最初大了不少，扯起面来更是游刃有余。 透过后厨只挂着半截帘子的小窗户，袁子骞伸长了脑袋往里看，于是就看到了秦清秋利落扯面的酷炫场景，他忍不住眨了眨眼：所以那一大坨面怎么就突然变成细细的面条了呢！！！ 扯面在白案上只是基础功，但同时也是非常重要的基本功，接着煮面、过凉、调味，没多大会儿两大碗满满当当的鸡丝凉面就放到了袁子骞和陈同面前。 原本还觉得早上那碗鸡蛋汤就已经是人间美味，但在已经慢慢热起来的大中午，来上一碗清清爽爽的鸡丝凉面，袁子骞就觉得自己真是此生无憾了。 早就已经习惯袁子骞时不时就要发疯的性子，陈同看起来就正常很多，伸手从旁边的竹筒里拿了双筷子，他低头就认认真真开始干饭。 鸡丝凉面的面条本身就是手扯出来的，比机器擀出来的面条更有韧劲，陈同家里虽然不是什么顶级富豪，但也算是小有资产，从小吃过的好东西更是不胜凡几，自然能够清晰感受到其中的差别，再加上面条煮好后又过了凉水，对于好这一口人而言，口感更是直接翻了个倍。 凉面里加的鸡丝很细，可以融进每根面条之间，却又让人在品尝的时候能够清晰感受到鸡丝的存在，也正因为鸡丝处理的够细，致使每根鸡丝上都可以均匀沾到调味，不会出现发柴无味的情况。 除了鸡丝外，凉面里的其他配料就是常规的绿豆芽、黄瓜丝和花生碎了，陈同认真闷头干饭，没吃几口就察觉到一股视线朝他看过来，于是他抬头看了过去。 偷窥被抓包的林方仪有些不好意思，但对上陈同询问的目光，她还是厚着脸皮伸手指指对方碗里的凉面：“那个……我就想问一下，你点的凉面好吃吗？” 陈同还没有来得及回话，旁边沉迷干饭的袁子骞就已经率先小鸡啄米式连连点头：“好吃好吃，绝对五星推荐。” 袁子骞的目光太过真诚，弄得林方仪忍不住又有些嘴馋，但小饭馆的分量可不小，刚刚解决掉一大碗鸡汤面的她是半点东西都吃不下了，而且今天是她例假第一天，还是不吃凉的东西为好。 最后林方仪付了钱，还不忘询问秦清秋：“老板，明天还会有鸡丝凉面卖吗？” 刚刚她碰巧听到旁边两个男生闲聊，才知道这家店的吃食并不是每天都有卖。 秦清秋略微思考一下，随即缓缓点头：“整个夏天应该都会有凉面卖，小姐姐不用着急这一两天时间。” 林方仪这才放心回了家，反正她每天点外卖一顿饭都要花个二三十，不如下楼来店里吃，不仅食材干净、味道好，而且老板如果每天做不同的东西，对她而言还会有种拆盲盒的快乐。 这边袁子骞和陈同吃完饭就商量着去爬山，秦清秋不免感叹兄弟俩不愧是年轻气盛的小男生，她平时散个步还行，爬山是不可能爬山的。 中午陆陆续续又来了几个客人，其中大多都是十几岁的初中生，红楼小区附近从幼儿园到高中那是一个不缺，所以这边原本稀疏平常的一条街才会慢慢变成了个小吃街。 “一碗鸡丝凉面十五块，姐姐你家好像有点贵哦！”一个瘦高女生一路小跑进店里，虽然嘴上这么说着，却还是从口袋里拿出二十块钱递给秦清秋，“我要打包带走。” 秦清秋找了她五块钱，眉眼微微弯起：“那你怎么还是选择在我家吃饭。” “当然是看姐姐长得漂亮呀！”束安卉嘻嘻一笑，一双眼睛里满满都是少年人的朝气蓬勃。 “你长得也很漂亮。”谢过女生的夸奖，秦清秋转身进了后厨，看女生年纪应该是个高中生，一中虽然离这边很近，但学校平时管控得非常严格，估摸着女生应该是从学校里偷偷跑出来的。 几分钟时间过去，一份打包好的鸡丝凉面就递到了束安卉手上，束安卉忍不住凑上去闻了下味道，随即她一脸认真地感慨着：“我明白姐姐家的凉面为什么要贵一些了……” 话还没有来得及说完，束安卉像是想起了什么，冲着秦清秋摆摆手：“姐姐，下次我带同学来你家吃饭。” 说完女生就像一阵风似的飞快跑远了，不到五分钟，束安卉卡着请假条上的时间点进到学校里，好在保安没有检查她的背包，要不然她背包里那份凉面估计就要被没收了。 其实也不能怪学校太过小心翼翼，主要前几年有个学生经常偷偷打包外面的吃食进学校，结果有天估计是吃了什么不新鲜的东西，下午体育课上直接吐了个昏天黑地，送进医院经过检查说是食物中毒，家长知道消息后就跑到学校食堂一顿闹。 学生害怕自己偷跑出学校的事情被发现，就坚称自己吃了食堂的东西才食物中毒的，当时这件事情在淮县闹得沸沸扬扬，哪怕后面校方查出了真相，还是受到了上面的批评指责，之后学校对这方面管得就特别严格了。 束安卉是请了病假出去的，当她回到宿舍时，还有两个舍友没有回教室，同一个宿舍的女生关系都特别融洽，当即束安卉就神秘兮兮招招手：“快过来，请你们吃好东西。” 一中是一周休息半天时间，平时管控得又特别严格，再加上食堂的东西实在不怎么好吃，所以另外两个女生一听束安卉这么说，当即就凑了上来：“安卉，我就知道你最好了，快给我看看你买了什么好东西。” 另外一个女生见状，赶紧过去把门关好，一中学生中午有两个小时的午休时间，大家可以随意选择在教室休息还是在宿舍休息，就算把门关上也不会引起宿管阿姨的怀疑。 在两个室友期待的目光中，束安卉赶紧把她那份鸡丝凉面从书包里拿出来，又往两个舍友递过来的小碗里分了一些。 从小饭馆到宿舍大概过了十几分钟的时间，但凉面一点都没坨，口感和刚做出来的一般无二，刚刚吃了一口卖相极佳的凉面，李云心就感动得眼泪汪汪：“安卉，你就是我的亲姐妹，这是哪家卖的凉面，味道也太好了吧！” 束安卉也吃得正带劲，闻言她往嘴里塞了口面咕咕囔囔道：“就小吃街最东面那家店，老板是个模样漂亮还气质超棒的姐姐。” “明天好像是六一儿童节，可惜我们不放假。”葛茵同样在感慨凉面的美味，可惜这是安卉的午饭，她们不能厚着脸皮多吃，“要是明天咱们也放假就好了，真想去店里尝尝其他美食。” 几分钟时间束安卉就把一大碗凉面吃完了，她掰着手指数了下时间：“后天就是周日了，咱们下午可以一起出去吃顿好的。” “可以，到时候叫上梦真她们，要被发现咱们三个出去吃独食，回来是会被群殴的。”几个女生一拍即合，随后收拾收拾东西，就回教室午休了。 过了下午三点钟整个小吃街上就没什么人了，秦清秋不急不慢将后厨打扫干净，再把用过的锅碗瓢盆都放进洗碗机里，这才关上店门回了家。 家里大门虚掩着一条缝隙，外婆这会儿已经在睡午觉了，秦清秋打开冰箱数了下药包的数量，确定外婆没有忘记吃药，这才放心地重新关上冰箱。 下午四点左右，秦清秋接到了二表姐打过来的电 9.儿童节特定⑴ [] 第二天一大早秦清秋就去了店里，临走前特意叮嘱石外婆把卫生间换下来的床单、被罩洗一下。 一眼就看穿小孙女的打算，石外婆忍不住装作生气的模样瞪了小孙女一眼，秦清秋眉眼弯弯冲着石外婆摆摆手，转身就一路欢快小跑出院子。 今天早上依旧是鸡汤，不过秦清秋从菜市场转了圈后发现一家韭菜特别新鲜，就打算把昨天的水烙卷馍换成韭菜盒子，不过肠胃虚的人不能吃太多韭菜，所以她又额外买了些菠菜。 打开店门时才不到六点钟，第一时间先把鸡汤煮上，转头秦清秋才去处理那些食材。 哪怕秦清秋想让外婆在家里多休息休息，但石外婆可不是个能闲不住的人，这几天小老太已经学会怎么使用洗衣机，把床单、被罩先扔进洗衣机里，石外婆半点没耽误时间就来了小饭馆，于是秦清秋只能无奈将剥韭菜的工作交给外婆。 老年人都觉少，大概六点半姜爷爷跟李奶奶就进到了店里，昨天喝过秦清秋煮的鸡蛋汤，姜爷爷是半点自己做饭的打算都没有了，反正他跟婆娘的退休金放着也是放着，现在花自己身上那才叫值得。 秦清秋刚刚把新菜单写到黑板上，姜爷爷看了两眼就直接开口道：“秋秋，我要一碗鸡蛋汤，一份菠菜掺韭菜的菜盒子。” 扭头姜爷爷又用胳膊捣了捣身边的李奶奶：“看看你要吃什么？” “自己一边坐着去，我吃什么还要你管！”没好气瞪了眼老头子，李奶奶扭头对上秦清秋又慈爱地笑起来，“秋秋，我要一碗鸡蛋汤和一份纯韭菜馅的菜盒子。” 两口子一辈子就这样吵吵闹闹过来的，被老婆子瞪了一眼的姜爷爷反倒乐呵呵笑起来，然后随便找了个位置坐下来，顺手从旁边的报纸架上拿了份报纸。 “哟，这都是几十年前的老报纸了！”姜爷爷看了眼报纸上标注的日期，不免有些唏嘘。 秦清秋点点头：“都是放在孙爷爷书柜里的，之前孙爷爷说让我把书柜直接卖给收废品的，但我看里面报纸虽然年代比较久了保留的却非常好，就买了个报纸架放在店里，大家等餐时可以看个乐子。” 李奶奶已经过去跟石外婆一起剥起韭菜，闻言也是笑着道：“我记得老孙以前就喜欢订这些报纸，每次看到什么有意思的东西还会讲给大家伙儿听。” 听李奶奶提起孙爷爷，姜爷爷扭头就没好气地哼了一声，别以为他不知道，老孙以前还跟他婆娘示好过！ 不知道老头子又是哪根筋没搭对，李奶奶压根就不搭理他，扭头跟石外婆一起聊着往事。 韭菜需要提前用盐杀杀水，要不然在摊菜盒子的时候很容易把外层的面皮弄破，任由鸡汤在大锅里咕噜着，秦清秋又取了个盆过来，将切好的韭菜做杀水处理。 随后将放在柜子里的平底锅拿出来，这是秦清秋专门找店家定制的平底锅，说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版，面是来店里就和好的，取出合适大小的剂子，秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。 一张面皮先铺在案板上，又在上面均匀铺好调了味的菜，之后打上一颗鸡蛋，再把另外一张面皮盖上去，轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。 想要让菜盒子均匀加热就不能开大火，需要中小火慢慢等待，还要时不时给菜盒子翻个面，十几分钟后，早餐才送到三个老人家面前。 李奶奶咬上一口菜盒子，忍不住赞道：“就是这个味，现在卖吃食的小摊都很少做菜盒子了。” 姜爷爷跟着连连点头：“菜盒子做起来麻烦，耗费的时间又比较长，还真是好些年没吃过了。” 今天是周一，同时也是六一儿童节，一般情况下学校上午都会让各个班级自由准备节目，下午学生就可以回家自由玩耍了。 牵着儿子的手在小吃街上寻摸早上吃些什么，朱琼英仰头就忍不住打了个哈欠，她昨晚熬夜看了个美食节目，弄得一整晚在梦中都馋得不行，睡醒后整个人就特别没精神。 “儿子，你今天想吃什么？”琢磨半天也没有作出选择，朱琼英毫不犹豫将选择权交到了大胖儿子手上。 张元浩伸手摸摸肚子，再闻闻那些小摊的味道，仰头对着妈妈眨眨眼：“要不然早饭就不吃了吧，妈妈，我好像也不是很饿哦！” 抬手一个巴掌拍在儿子的后脑勺上，朱琼英没好气道：“别以为我不知道你的那点小心思，再不好好想想早饭吃什么，我就把你书包里的零食全部没收！” 一下就抓住了小胖子的命脉，仰头对妈妈讨好地笑了笑，张元浩随手指了家店：“妈妈，我们去那家店吧！” 母子俩已经从小吃街最西头走到了最东头，就算掉头回去也都是之前吃过很多次的店，于是朱琼英就带着儿子进了小饭馆。 姜爷爷和李奶奶已经吃完早饭溜达去了，石外婆也被秦清秋插科打诨地哄回家吃药。 比起昨天休息日的清冷，今天生意明显要好上不少，朱琼英带着儿子走进店里时，就听见有小朋友喊了一声她儿子的名字。 张元浩也欢欢喜喜冲着同学招招手，两个小孩子很快就凑到一起交头接耳讨论自己带了哪些零食。 朱琼英扭头看到小黑板上的菜单和价格，下意识就感觉不愧是装修高大上的小饭馆，这个要价也是很大胆的。 不过进来都进来了，朱琼英也没有掉头离开的打算，而是要了两碗鸡蛋汤、一份千层油饼和一份韭菜馅的菜盒子。 幼儿园的小朋友上课会比小学生更晚一些，这边秦清秋刚给店里两家食客上了餐，抬头就看到唐文星牵着小糖糖走进来。 对着小姑娘笑了笑，秦清秋清冷的语气里更多了些温柔：“早上好，今天小糖糖看起来气色好了很多哦！” “秋秋姐姐早上好。”大概是觉得秦清秋做饭特别好吃，小糖糖就特别喜欢这个漂亮大姐姐，对上秦清秋眉眼弯弯的笑脸，小糖糖跟着露出一抹羞涩的笑脸。 唐文星伸手摸摸自家闺女的小脑袋：“昨天吃完早饭回去又喂了顿药，小丫头晚上就闹着说自己不用吃药了。” 张元浩和瞿智鑫坐在一起已经开始干饭了，张元浩原就不是什么挑食的性子，手上拿着一半韭菜盒子吃得特别香，那副贪吃鬼般的模样看得朱琼英只想扭头不承认这是她家小孩。 比起一贯胃口贼好的张元浩，旁边略瘦些的瞿智鑫就是典型的挑食小孩了，他没有去碰妈妈分给他的菜盒子，而是拿了勺子低头喝汤，刚出锅的鸡蛋汤稍微有些烫，瞿智鑫稍微吹了几下才往嘴里送。 旁边两个妈妈凑在一起闲聊几句，随即也跟着低头吃起早饭，朱琼英先吃了块千层油饼，酥脆的油饼立刻在嘴里发出咔嚓咔嚓的声响，一块油饼下肚她不禁又伸手拿了一块。 严芹先吃的是韭菜盒子，她公司那边之前有个大婶在卖韭菜盒子，偶尔上班没来得及吃早饭她也买过一两回，但那个大婶调出来的馅料有点咸，面皮也经常会糊掉，后来她就没怎么买过了，再之后就听同事们说那大婶生意做不下去回家带孙子去了。 比起大婶有些糟糕的手艺，小饭馆老板的手艺就好了太多，光卖相上就已经赢了，不过卖相再好的吃食也要尝尝味道，严芹张嘴就咬了一口韭菜盒子，那种鏊子做出来的面香夹杂着韭菜的清香，瞬间就征服了严芹的味蕾。 等 10.儿童节限定⑵ [] 今天小学那边放学比平时更早一些，陈同和袁子骞坐在靠窗的位置，人手一个奶香大馒头都吃得特别香，有放学的小朋友看到，明明上午吃了好多妈妈给带的零食，却还是被吸引地吸溜了两下口水。 “妈妈，我想吃那个绿色的面包。”一个大概六七岁的小女生拉住妈妈的手轻轻晃两下，一双眼睛还直勾勾盯着大哥哥们手上的“面包”。 顺着女儿的视线，许允美抬眼看过去，下一刻她不带半点犹豫，牵着女儿的手就往小饭馆里走。 “欢迎光临小店～”毛绒小熊里再次发出袁子骞自诩的“少年音”。 陈同几口将手上的馒头吃掉，空荡荡的肚子好歹没有之前那么饿了，在听到小熊肚子里发出来的声音后，他还是控制不住鄙夷地看了袁子骞一眼。 袁子骞厚脸皮得很，压根就不理会陈同的鄙夷，在闻到后厨传来的香味后，又忍不住几步跑到小窗口那边，一双眼睛直勾勾盯着锅里的菜。 不知道是不是因为今天是儿童节，今天中午三道菜里有两道都是甜口的，不过袁子骞不挑食，只要出自秋秋姐的手，那他就都爱得很。 锅里现在正做的是话梅排骨，排骨上已经裹了层诱人的糖色，见火候差不多了，秦清秋拿起旁边备用的大料和泡好的话梅倒进去，等锅里开始咕嘟起来时，整个后厨的香味也变得更加浓郁起来，其中还能隐约闻到属于话梅的酸甜清香。 原本还跟着妈妈一起站在毛毡黑板前的小女生又忍不住咽咽口水：“妈妈，我们在这里吃吧，让爸爸也过来嘛！” “行，那你给爸爸打电话。”许允美将手机递给女儿，随即好奇地走到后厨小窗口前看了一会儿才开口点菜。 今天中午就只有三道菜，许允美每样都点了一份，嘴上还纳闷问道：“老板，你这手艺是真好，但店里怎么就只有三道菜啊！” “我就只有一个人，定的菜式太多也忙不过来，所以早上去菜市场看什么菜比较新鲜，买回来后才订下每天的菜单。”后厨一共三个灶台，这边锅里话梅排骨还在咕嘟着，那边锅里的小炒合菜就差不多可以出锅了，回答了许允美的疑问后，秦清秋扭头起锅开始准备最后一道糖醋樱桃肉。 里脊肉是提前腌制好的，不大不小的肉块已经腌制的粘滑上劲，将肉块挨个团成球状下锅油炸，火候差不多了就捞起来，随后转大火复炸，再两三分钟就可以完全出锅。 旁边热腾腾的小炒合菜盛进盘子里，接着就可以在这个锅里熬制糖醋汁，再倒入炸好的肉团和黄瓜粒，小火均匀收汁，一道糖醋樱桃肉就做好了。 等许允美老公一路找过来时，陈同和袁子骞已经人手捧着碗大米饭，欢欢快快干起饭了。 冲着老公招手示意，许允美还有些埋怨：“喊你吃个饭怎么这么慢！” 坐在妈妈旁边正吃着奶香馒头的李梓潼跟着连连点头：“就是啊，爸爸你太慢啦，再不来我跟妈妈就要开饭了。” 李建元长得格外健壮黝黑，单看模样一整就是个憨厚男人，对上自家闺女水灵灵的大眼睛和老婆埋怨似的撒娇，他有些心疼：“不用等我的，你们娘俩饿了就先吃。” 见许允美这桌人来齐了，秦清秋就将后厨备好的饭菜上了桌，李梓潼第一时间就将筷子对准那道糖醋樱桃肉，酸酸甜甜的味道特别得小姑娘喜欢，感觉小姑娘一双本就漂亮的大眼睛里都好像带上了闪亮的小星星。 许允美将筷子对准那道话梅排骨，一般这种需要上糖色的吃食，没有点手艺在身上很容易发苦或者变糊，但这家老板火候就把握得特别好，酸甜适中又带着独属梅子的清香，不仅不会腻反而还非常开胃。 相较于妻女，李建元本来就活得很粗躁，他平时在工地上班每天中午就靠一份盒饭敷衍过去，压根就没有挑食那回事，见老婆喜欢那道话梅排骨，闺女喜欢糖醋樱桃肉，他就将筷子对准了剩下的小炒合菜。 平时盒饭里就不缺合菜，毕竟合菜里的各种食材都很便宜，粉丝更是量大管饱，但真当李建元尝过了小饭馆的味道，就突然明白过来什么叫做差别。 这边一家三口正吃着，林方仪就推门走了进来，第一时间她就抬头看向墙上的小黑板，虽然今天没有鸡丝凉面，但多了三道不同昨天的菜式，她欢欢喜喜走到小窗口的位置：“老板，我要一份话梅排骨和小份的小炒合菜。” “行，那你先稍等一会儿。”话梅排骨的食材虽然都是提前处理好的，但确确实实会比其他两道菜耗费一些时间。 林方仪随意摆摆手：“老板慢慢做，我不着急。”她来例假的时候特别喜欢吃东西，今天上午已经不知道吃多少零食了，不过零食到底只是零食，到了吃饭的点，她就开始馋起老板的手艺。 石外婆是跟苗奶奶一起过来的，苗奶奶家一共有两个孙子，大孙子因为在外地上大学，平时都不怎么回家，小孙子现在上四年级，每到休息日就喜欢跑奶奶家玩，但上周小孩去医院体检就没能过来，今天正好儿童节放假，小孩放学后就自己巴巴跑奶奶家来了。 “今天定的菜式好，都很适合小孩子吃。”苗奶奶看完小黑板上的菜单，也每道菜都要了一份。 一锅正好可以出两份餐，林方仪跟苗奶奶也就是前后脚到的时间差距，放在一起做更快些，秦清秋手上动作不停，三个灶台一起开工，很快就将林方仪点的餐送了出来，苗奶奶的那份也利落打包装袋。 林方仪一手拿着奶香大馒头，一手拿着筷子，忍不住深深吸了口气，不得不说，秦老板这手艺也太好了，今天的菜可真香。 那边苗奶奶提着打包好的饭菜很快回了家，孙爷爷平时就是个沉默寡言的人，哪怕在小孙子面前也可以称得上是严肃的。 不过孙嘉许小朋友作为家里最小的孩子，在撒娇卖乖方面那叫一个拿手，等苗奶奶回到家时，孙嘉许已经抱着爷爷的手机快乐玩耍了。 “嘉许，快过去洗洗手，奶奶给你买了很好吃的菜。”平时苗奶奶是不让老头子给小孙子玩手机的，但今天怎么说都是专属小孩子们的节日，她就故意装作没看到的模样，将饭菜放到了饭桌上。